Najmekanije kiflice

Potrebno: 1 kg brana 2 jaja 2 dl ulja 4 lice eera 2 liice soli 1 kocka kvasca 1/2 l mlijeka maslac ili margarin umanjak za premazivanje sjemenke za posipanje (sezam, lan, mak, kim) Priprema:

kvasac razmutiti s malo mlijeka i eera te ostaviti da se digne prosijati brano te na sredinu ulijati kvasac, jaja, ulje, eer i sol zamijesiti glatko tijesto tijesto podijeliti u 3 dijela i ostaviti da se udvostrui dignuto tijesto razvaljati u velike krugove, rezati uske trokute, svaki premazati otopljenim kiflice stavljati na papir za peenje i ostaviti da se jo jednom dignu kiflice premazati utanjkom i posipati sjemenkama margarin ili maslac (hladni) rezati na listie i rasporediti meu kiflice pei na 200-220C dok ne dobiju lijepu boju

maslacom i uvijati kiflice