http

://

Message

Saturday, October 29, 2005 Kolac od jabuka i visanja

Name

Laki kolac od jabuka sa visnjama
Potrebno je: - 2 kg nakiselih jabuka, 200 g visanja - secer po ukusu, 250 g margarina, 400 g brasna, 2 jaja, 2 kasike kisele pavlake, 4 kasike secera u prahu, cimet po ukusu, vanilin secer za posipanje Jabuke narendati, pa ih pomesati sa ocedjenim visnjama, posuti cimetom i poseceriti po ukusu. Margarin izmrviti sa brasnom, dodati secer u prahu, kiselu pavlaku i jaja pa zamesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frizideru oko 1 sat pa ga podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti u obliku pravougaonika, jednom korom pokriti dno namascenog kalupa. Naneti fil, pa ga pokriti drugom korom, izbosti viljuskom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvaditi , posuti prah secerom i vanilin secerom i iseci na kocke.

09 16 23 30

10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 31

Contact Me Posted at 07:11 am by svastara

If you want to be updated on this weblog Enter your email here:

Make a comment Permalink Thursday, September 08, 2005 Hrana kao lek SARGAREPA Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije, cuva i poboljsava vid, poboljsava rad zeluca i creva, otklanja gorusicu, otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite, olaksava izlucivanje

protiv opstipacije, umora, cireva na kozi, za izbacivanje mokrace, za lecenje anemije, za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Neka duze vreme to bude glavna hrana. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca, zacine sa dosta seckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim uljem; ko voli neka sve to umesa u jogurt - bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima, studentima i drugim umnim radnicima. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE, MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ostaviti poklopljeno 10 minuta, zatim procediti. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN Za ciscenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokrace, za bolesti pluca, reume, gihta, kijavice,

Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. za jacanje odbrambenog sistema organizma.. napravite svoju kombinaciju. dodajte ga krompir salati. PSENICA Za razvoj i rast. Za to su pogodne razne salate. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda.. za regulisanje probave. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. suge i necistote koze. protiv upale grla i kaslja. protiv iscrpljenosti i neraspolozenja. Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. osipa i upala koze. za lecenje vlaznih lisajeva. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. protiv trovanja i bolova.za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. protiv srcanih smetnji i preranog . za ocuvanje crevne flore.

Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). kozmetici i medicini. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. proliva. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. protiv preobilne menstruacije. izbacivanje mokrace iz krvi.. Ova terapija. kalcijuma. Jos u staroj kineskoj . Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. a nesto manje magnezijuma. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije.. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir.starenja PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. traje od 5 . sumpora. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. fluora. bakra. mangana. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. gvozdja. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji.Od vitamina ima najvise E i B vitamina. cinka.20 dana. kobalta.

. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece.. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. integralnog. razume se. u narodnoj medicini. Jednostavno. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI .medicini igrao je vaznu ulogu. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana.

upale ociju. to jest . otklanjanja nadutosti. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. Popiti ovo svako vece pre spavanja. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. otprilike 2 kasike. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. Uzimati uvece pred spavanje. u zamracenoj prostoriji. PERSUN Za umirenje zivaca. bolesti bubrega. ciscenja krvi.Uzeti solju pirinca. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . protiv groznice.iseckaju. oboljenja mokracnih puteva. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. pazljivo opere i stavi na oci. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. ublazavanje bolova. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. vodene bolesti. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno.

upale bubrega i mehura. Caj otklanja zastoj mokrace. ujeda psa. bolesti uha. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. gnojnih cireva. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. Koren. Kada se raskuva. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. samim tim i otecenost nogu. . lisce i plod . PASULJ Protiv secerne bolesti. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. svraba. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. Ovom kasom mazu se slepoocnice.izmesaju se. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. krvarenja iz nosa. Ponavljati dok svrab ne prestane. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. glavobolje. Kada je pasulj raskuvan.

bolesti mokracnih organa. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. viskog krvnog pritiska. kaslja. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. Podstice rad probavnih organa. snizava krvni pritisak. Ten ce vrlo brzo postati belji. za lecenje dijabetesa. bolesti jetre. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. plucnih bolesti. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. za regulisanje probave. cisti i jaca krv. nane ili lipe. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. malo ruzmarina.PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. komoraca. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). cisti pesak i kamenac u bubrezima. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. reume. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. . regulise stolicu. majcine dusice. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. protiv katara creva i zeluca. cisci i meksi.

PAPRIKE Protiv arteriosleroze. probada. . PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. paradajz je pravi lek. poboljsava vid.PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. koje su veoma bolne. nazeb. poboljsanje probave. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. groznice. razmrviti kvasac. za upalu zanoktica. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. upale grla. Sprecava paradentozu. otklanjnjanje mamurluka. sve do izlecenja. vitamina B i karotena. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. opadanja kose. tj. prista. za otvaranje apetita. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasnada se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. upale koze. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno.Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana.

Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Posle pranja noge se ne brisu. vec se samo suse na vazduhu. upalu sluzokoze. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. jaca misice. Nakon toga. jaca vid. unistava crevne parazite. otklanja probavne smetnje. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. katar creva. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. ORAH Cisti krv. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. leci plucne bolesti. . Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode.Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. upalu ociju.

CRNI LUK Za jacanje srca. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. pomaze kod nesvestice. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. leci rane i otekline. leci upalu krajnika i promuklost. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. naravno pred spavanje. olaksava iskasljavanje. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. sprecava opadanje kose. sprecava zgrusavanje krvi. otklanjanje nesanice i nervoze. lagano tri sata. vodenu bolest. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. ublazuje bol. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. . LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). za visok krvni pritisak. visoku temperaturu. regulise secer u krvi. regulise probavu. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. bolesti pluca i bronhija. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda.

Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. tifusa. tuberkoloze. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. glavobolje.CRNI LUK PROTIV RANA. protiv velikog kaslja. visokog pritiska. bronhitisa. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. BELI LUK Protiv arterioskleroze. razdrazljivosti. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup .protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. za ciscenje creva. secerne bolesti. masnoce u krvi. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. upaljena zanoktica ili cir. bolesti srca. za izbacivanje toksina. gangrenozne tuberkoloze pluca. kolere. reume. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. lecenje astme. umora.

rana. krvarenja iz nosa. glavobolje. promrzlina. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. opekotina. Normalno. viska zeludacne kiseline. brojeci do 4 ili 6. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka... lose probave. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. oboljenja usne duplje. LIMUN Za lecenje angine. a tek onda lagano izdisati. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa.makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. bolesti zuci. prehlade. ujeda insekata. gripa. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. angine. groznice. smetnji u krvotoku. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. jetre. sve to uz odgovarajucu ishranu. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. bronhitisa. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. migrene. raznih zaraznih bolesti. Cen se zatim okrene na drugu stranu. zgnjeciti ga u maloj kasicici. za .

Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja od jednog dana. bubuljicav.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom.otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli.. Ponavljati do izlecenja. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. pa ih samleti na masini za meso. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine.. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno . Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. 2. Ovaj lek jaca ceo organizam.

Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. plucne bolesti. artritis. rendane sargarepe i belim lukom. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa.ne rastvore. zacinjenog sa malo biljnog ulja. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. Sve opet stoji nedelju dana. KUPUS Sprecava skorbut.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. leci reumu. rane od prosirenih vena na nogama. jaca odbrambeni sistem organizma. dosta persunovog lista.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. deluje antisepticno. cira na zelucu ili katara debelog creva. pa se njime oblaze glava. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. . Obloge menjati na 2-3 sata. hronicni zatvor. giht. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica.

dijabetisa. kaslja.KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. bolova u kicmi. mlevenog po mogucnosti na vodenici. Brasno ne treba dirati. arterioskleroze. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. katara pluca. treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. vec se ostavi kao talog. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. a onda u gutljajima piti preko dana. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. Ostavit da stoji 3-4 sata. jedna saka na . visokog pritiska.Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. Od ovako osusene svile kuva se caj. mokracnih puteva. bolesti srcanog misica. staviti u 3 decilitra hladne vode. krvarenja. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. nevena i majcine dusice. rahitisa. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jelapo jednu solju. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju.

Pije se triput dnevno po solja. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. KROMPIR Sprecava skorbut. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. do 6 nedelja. i ponovo pre rucka. upale pluca.prokuvati 2 minuta. odstranjuje visak zeludacne kiseline. pomaze kod opekotina. otklanja promrzline. deluje kao diuretik. Ponavljati to duze vreme. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. ublazava bolove od katara zeluca. Sok piti ujutru na gladan stomak.1/2 litra vode . dok zulj ne nestane. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. Ponavljati nekoliko noci. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA . KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. otklanja divlje meso. reume i akutnog artritisa. te ostavi preko noci da stoji. podstice rad srca i rasterecuje ga. akutnog bronhitisa. Na isti nacin snizava se i temperatura.

upala koze. svraba. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. suncanom mestu. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. pa pomesati. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. za lecenje mokracnih kanala. secerne bolesti. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. . ovcijeg kiselog mleka). mlakoj kamilici. boljeg rada bubrega.Narendati sirov krompir i isto tako narendati svezu jabuku. ujeda insekata. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. protiv bolesti zeluca i creva. rucak i veceru. ciscenje krvi. kisele pavlake. cirevi. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. koznog osipa. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. seckanim belim lukom i persunom. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci.

mada se time gubi deo vitamina. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. oboljenja zglobova. mlevenog bibera. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. tuberkoloze pluca. bronhitisa. Caj se pije na gladan stomak. Pored toga sto jaca krv. malokrvnosti. prekomernog mokrenja. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. reumatizma. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. protiv zracenja. oprati ih i dobro osusiti. cira na zelucu. za zarastanje rana. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. bar deset dana. kamena u bubregu. nesanice. Kada se skuva koprivu treba iseckati. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU . Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa.CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. groznice. protiv opadanja kose. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi.

grceva u nogama. na prazan stomak. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od . Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. Procediti. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. gojaznosti. rana. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. krvnih sudova. po jedna supena kasike pre jela. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. bolesti zeluca. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. isijasa. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. jedne kasike pelina. posle cega se. pred spavanje. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. cisti creva. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. kuva oko pola sata. JECAM Za jacanje organizma. procedi se i pije triput dnevno pre jela po jednu solju.Ovaj caj priprema se od citave biljke. protiv starenja. Kada se ohladi. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. avitaminoze. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. neurastenije. bubreznih oboljenja i neuroza. reume. jetru i zeludac. a pola uvece. bolesti grla. Ovo vino-lek uzima se mlako.

Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. kratko prokuvano voce. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija.5 kilograma meda. Poboljsava sve funkcije organizma. manji koren celera. a zatim kuvati 15-tak minuta. crevne i druge upale u telu. a leti sezonsko-sveze. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi.jecma. Mlako procediti kroz lanenu krpu. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. . malo soli i kima. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Cedjevini dodati litar vode i 1. posusiti i istucati u slad. Klice treba oprati. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. pomesati i opet procediti. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke.

Pored toga sto leci . za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. JAGODA Protiv gihta. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. arterioskleroze. koznih oboljenja. cira na zelucu. avitaminoze. pekmezi i slatka od nje. potrebno je tokom mesec. protiv krvavljenja materice. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. JECAM PROTIV UCESTALIH DIJAREJA Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. JAGODA PROTIV DIJAREJE . Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca.gasi i zedj. hemoroida. rana. nervne napetosti. vinom ili limunovim sokom. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. malaksalosti.Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. bolesti bubrega. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. za smanjenje visokog krvnog pritiska. malokrvnosti.

Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. migrene.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. Terapija traje 15 dana. trovanja. posle dorucka. preterane gojaznosti. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno.Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. JAGODA PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. glavobolje. povracanja. opekotina.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. rucka i vecere. nesvestice. protiv hronicnog zamora. JABUKA Za dobar san. okostavanje zglobova. bolesti grla. prosirenih vena. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. ogrebotina od otrovnog brsljena. vrtoglavice. impetiga.5 decilitra vode. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. posle cega stoji jos poklopljeno 10-15 minuta. trihofitije. proliva. opstipacije.U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. isijasa . treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. perutavog ekcema. oko 5 minuta. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. visokog pritiska.

CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. Procediti. psenice ili razi. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. kasom od jecma. Istovremeno. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. GROZDJE . Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. pluca.5 decilitra vode s velikom kasikom medai sokom od jednog limuna. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina.JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. srca. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. JABUKA PROTIV ISIJASA Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa. Pije se za jacanje nerava.

Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. protiv koznih bolesti i opadanja kose. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. pa pola sata na drugu stranu. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. protiv bolova prostate. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. koza ce zablistati svezinom. skinucete visak kilograma. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. proklijalog jecma. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. regulisati probavu i apetit. ako je dodatna hrana nemasna i laka. deset dana pre svakog obroka (dorucka. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od . korena pasje psenice i vodopije. Naravno. GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. rucka. spargle. U sezoni grozdja. za podmladjivanje organizma. za izbacivanje kamena iz zuci.Za ciscenje i jacanje krvi. pet dana za redom.

rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. pomaze kod oboljenja zuci. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. kao i kratke opstipacije. procedi se i sipa u flase. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. Odstranjuje i perut u kosi. kada se loza orezuje i njome prostruje zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. . Kada se prohladi. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati.4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci.

pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku meda. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana . preliti sokom od limuna i medom. cisti i stvara krv. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. sitno narendati. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. stiti od radioaktivnosti i zracenja. deluje i protiv tumora. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. podstice aktivnost jetre. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. pospesuje rad nerava i mozga.Pije se triput dnevno po 1 decilitar. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. niskog pritiska. Cveklu treba tanko oljustiti. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. . Pije se triput dnevno.svez. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. gripa. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. zuci i zeluca. akutnih fibroznih oboljenja.

otklanjanja probavnih smetnji. jedan koren persuna i manji celerov koren. . bubrega. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. a u trajanju od nekoliko nedelja. mokracnih puteva. jabukovim sircetom. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. narezite i stavite da se kuva. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. CELER Za lecenje astme. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom.CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. poboljsanja apetita. Zaciniti s malo soli. gihta. reume. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove.Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. katara pluca. bolesti zivaca. Na stolu dodati i kosani list persuna. narendati koren sargarepe. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. promuklosti.

Ko ima psorijazu.30 kapi dnevno. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. sam. BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu.CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. Moze se napraviti sok od nje. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca.odjednom. upale tankog creva.Salata je osvezavajuca i lekovita. pantljicare i psorijaze. Jabuka i celer narendaju se krupnije. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. neka je jede svaki dan. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. dizenterije. teskoca pri mokrenju. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. . sa medom ili kao alkoholaturu .

jacanje pluca. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. BRESKVA ZA NEGU LICA . BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. za smirenje zivaca. groznice. malarije. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Kada odstoji 5-10 minuta.. Posoliti prema ukusu..a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. okrepljenje jetre i zuci. Nista drugo se ne jede. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. raka. Procediti i piti umesto vode. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. persunov list i mleveni beli biber. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. sitno narezani crni luk.

zrelih bresaka. a zatim staviti masku od svezih. Posted at 10:25 pm by svastara Comments (22) Permalink Tuesday. 1-2 kašiĕ ice soli i malo paradajz pirea. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. Dodati 2-3 šargarepe. nekoliko zrna bibera.com/blog/svastara Posted at 06:03 pm by svastara Make a comment Permalink Friday. 2-3 korena peršuna. Procediti supu . August 26. a onda smanjiti vatru i ostaviti da lagano kljuĕ a. koja se može skupiti kašikom i baciti (ako je jako bitno da supa bude potpuno bistra) ili ostaviti jer se sastoji od hranjljivih supstanci. 2005 Recepti sa slikama http://www. September 06. Ostaviti da supa kuva na laganaj vatri u polupoklopljenoj posudi sve dok meso ne omeksa. 2005 Supe Supe SUPA OD ŽIVINSKOG ILI JUNEĆEG MESA (za oko 2 l supe) U posudu za kuvanje supe usuti oko 2.bloglines.5 l hladne vode. lovorov list. Tokom kuvanja se pojavljuje pena na površini. dodati oko 1 kg živinskog mesa sa kostima (ili 1 kg juneć eg mesa sa kostima) i na jakoj vatri zagrevati do blizu taĕ ke kljuĕ anja.Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. sve seĕ eno na krupne komade. Zatim dodati glavicu crnog luka u ljusci. komad korena celera. mali koren paštrnaka.

oko 50 g prezle. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. KaÅ¡iÄ• icom uzimati masu i uranjati u vrijuću supu. a zatim ih ubaciti u vrijucu supu. SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. povrća ili da se koristi za pripremanje raznih umaka. malo iseckanog perÅ¡unov og lišća. U odgovarajućoj posudi pomes ati oko 50 g pileće ili teleće džigerice. . jedno jaje. U odgovarajućoj posudi pomeÅ ¡ati 70 g griza. malo iseckanog persunovog lišća i malo soli (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). Od pripremljene mase izmedju dlanova praviti loptice veliÄ• ine klikera. malo soli i malo bibera (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). 2-3 sitno iseckana Ä• ena belog luka. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. knedli.kroz cediljku i po želji doterati ukus supi dodavanjem "Vegete" ili nekog sliÄ• nog dodatka i mlevenim biberom. SUPA SA KNEDLAMA OD DŽIGERICE Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. Ovako pripremljena supa moze da se sluzi uz dodatak testenine. oko 2 kaÅ¡ike ulja ili istopljenog maslaca. jedno jaje.

kao i pirinaÄ• . Zatim dodati kaÅ¡iku braÅ¡na. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i dalje dinstati uz stalno mesanje dok brasno ne postane mrko-žuto. POTAŽ OD PEÄŒURAKA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Dodati nekoliko zrna bibera i lovorov list. KREM-POTAŽ OD KROMPIRA (za 2 osobe) . perÅ¡un i malo celera. Posoliti i pobiberiti po ukusu. malo slanine iseckane na sitne kockice. Pre serviranja dodati 12 kaÅ¡ike slatke pavlake i malo iseckanog perÅ¡unovog lišća. Kada luk postane staklast dodati oko 60 g sitno iseckanih peÄ• uraka i dinstati dok peÄ• urke ne omekÅ¡aju. sve iseckano na sitne kockice.malu glavicu crnog luka (arpadžik). Dodati 2 dl mleka i kuvati jos 15-ak minuta. Dinstati uz stalno meÅ¡anje dok namirnice upola ne omekÅ¡aju. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati oko 2 kaÅ¡iÄ• ice paradajzpirea. Na kraju dodati malo iseckane miroÄ‘ije. promesati i malo upržiti. Å¡argarepu. Ostaviti da jos malo kuva. ali je sasvim dobra i bez iÄ• ega. Dodati malo nastruganog morskog oraÅ¡Äića. U ovu supu se mogu zakuvati rezanci ili druga testenina. Naliti oko 3 dl vode uz stalno meÅ¡anje da se ne bi stvorile grudvice i zagrejati do kljuÄ• anja. malo ljute paprike i jos malo dinstati. Naliti sa 5-6 dl supe od živi nskog ili junećeg mesa (može i voda) i zagrevati do kljuÄ• anja. Gotova supa se može propustiti kroz kolender da bi se skuvano povrće potpuno zgnjeÄ• ilo (ne sme se koristiti blender jer je dodato braÅ¡no).

5 dl mleka pa sve zajedno kuvati jos oko 10 minuta. Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Procediti i propasirati krompir (ne sme se koristiti blender jer će se dobiti masa sliÄ• na lepku). VELUTE OD KORENA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti. a zatim ga skuvati u slanoj i nakiseloj vodi. dodati oko 100 g obarenog i samlevenog (u blenderu) spanaća i oko 1 dl mleka. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Po potebi posoliti i pobiberiti. Dodati sok od limuna po ukusu ili malo jabukovog sirceta i sluziti toplo. kao i iseÄ eno perÅ¡unovo lišć e. dodati oko 150 g krompira iseÄ• enog na kockice i kuvati dok krompir potpuno ne omekÅ¡a. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i propržiti uz stalno meÅ¡anje. dodati oko 1 dl mleka i kuvati jos 10-ak minuta. Pre serviranja se u potaž moze dodati 1-2 kaÅ¡ike slatke pavlake ili malo suve slanine seÄene na sitne komadiće. PIRE-POTAŽ OD SPANAĆA (za 2 osobe) U posudu za pripremanje potaža sipati oko 4 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Naliti oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa i kuvati. . Ukus velutea se moze doterati dodavanjem soli. bibera i limunovog soka. Vratiti krompir. oprati i na kockice iseći oko 100 g korena celera. Kuvati oko 15 minuta. U provrelu smesu dodati skuvani celer i oko 0.bujona od živinskog ili junećeg mesa.

Kad celer omekÅ¡a. Ponovo zagrejati supu i dodati 2-3 kaÅ¡iÄ• ice kisele pavlake. Zatim dodati na kolutiće iseÄ• enu 1 manju Å¡argarepu. Ponovo zagrejati supu i dodati oko 1 dl jogurta. KREM-SUPA OD KARFIOLA (za 2 osobe) Oprati i iseći na sitnije komade oko 150 g karfiola i skuvati ga u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. a zatim ga skuvati u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Pobiberiti. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. Posted at 08:48 pm by svastara Make a comment Permalink Corbe ÄŒorbe ÄŒORBA OD RAZNOG POVRĆA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseÄ• ene 2-3 glavice arpadžika. posuti iseckanim perÅ¡unovim lišćem i služiti odmah. posutu iseckanim celerovim lišćem i služiti odmah. 1 manji . pobiberiti.KREM-SUPA OD STABLJIKA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti i na kolutove iseći 2 stabljike celera. Kad karfiol omekÅ¡a.

Pobiberiti i posoliti ako je potrebno. U kljuĕ alu teĕ nost ubaciti šaku na komadice iseĕ enog cveta karfiola. Ostaviti da kuva oko 10-15 minuta (ili dok povrće ne omekša). Zatim dodati na kolutiće iseĕ enu jednu šargarepu i još malo dinstati. Dodati sitno iseckanu malu šargarepu. naliti oko 5 dl vode.5 dl jogurta. Zatim dodati pola kašiĕ ice aleve paprike i jos malo pržiti uz stalno mešanje. Ostaviti da kuva oko 15 minuta (ili dok povrće ne omekša). na kocke iseĕ ena 2 manja krompira. malo bibera i soli po ukusu. ČORBA OD PARADAJZA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. . Naliti oko 6 dl vode (ili bujona) i pojaĕ ati vatru."Vegete" (ili neĕ eg sliĕ nog). Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lisce i oko 0. Kad povrće omekša dodati malo iseckane mirođije. pobibe riti i posoliti po ukusu. 2-3 kašike paradajz-pirea. Dodati kašiĕ icu "Vegete" ili sliĕ nog dodatka jelima. dodati kašiĕ icu nekog dodatka jelima i ostaviti da kuva. ČORBA OD KARFIOLA I ŠARGAREPE (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseĕ enu malu glavicu crnog luka. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lišće i 2-3 kašiĕ ice kisele pavlake.

Å ARENA KREM-ÄŒORBA OD SPANAĆA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu jako malu glavicu crnog luka (arpadžik). Oko 100 g već blanÅ¡iranog span aća samleti u blenderu zajedno sa 2-3 Ä• ena belog luka. svinjetina ko sta zeli) i dinstati dok meso malo ne omekÅ¡a. a kad Ä• orba prokljuÄ• a dodati ravnu kaÅ¡iÄicu gustina razmućenu u malo hladne vode. Neposredno pre serviranja dodati oko 0. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok . dodati oko 100 g sitno iseckanog mesa (junetina. Dodati tople vode da zapremina bude oko 4 dl i odmah sve usuti u posudu sa mesom i povrć em. pilećeg ili nemasnog svinjskog) iseÄ• enog na kockice. Uz povremeno meÅ¡anje pržiti nekoliko minuta. Zatim dodati oko 100 g mesa (teleć eg. piletina. Dodati nekoliko zrna bibera i mali lovorov list i jos malo propržiti. Posoliti i pobiberiti po ukusu. PojaÄ• ati vatru. sve iseÄ• eno na sitne kockice. Zatim dodati na kolutove iseÄ• ene jednu manju Å¡argarepu i jedan manji perÅ¡un.5 dl jogurta i nekoliko kriÅ¡ki limuna. Dodati manju Å¡argarepu. manji perÅ¡un i komad korena celera. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i dinstati dok meso i povrće skoro potpuno ne omekÅ¡aju. BELA ÄŒORBA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Ostaviti da kluÄ• a joÅ¡ nekoliko minuta. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i naliti oko 5-6 dl vode.

Na istom maslacu ispržiti luk i mleveno meso. persunov list Pile iseci na komade. Kada je piletina gotova staviti malo maslaca i u . Umak kuvati oko pola sata. U to dodati brasno. Posoliti. so. 20 g maslaca. narezati na kolute i ispržiti na maslacu. Neposredno pre serviranja ĕ orbu legirati kašikom slatke pavlake i dodati malo iseckanog peršunovog lišća. 2005 Razni recepti Musaka od krompira Sastojci: 1 kg krompira. 50 g korena celera. 3 paradajza. 2 dl ulja. Posted at 08:44 pm by svastara Make a comment Permalink Monday. Kada je gotovo poslagati na tanjir.zakiseliti sirćetom ili limunovim sokom (ili ubaciti kriške limuna u ĕ orbu). pire od paradajza. 50 g brasna. uvaljati u brasno i prziti na ulju. 20 g paradajz pirea. malo mlevene crvene paprike. Sve politi sokom od 3 paradajza. posoliti. zacine i naliti supom. 1/2 pavlake. P IL EĆ I P AP R IK A ŠSastojci: 800 g piletine. August 22. 100 g maslaca.supom ili voda. U masnoci u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrce. Kad je gotovo u plitkoj posudi slagati naizmjence red krumpira i red mesa. 1 glavica luka. 250 g mljevenog mesa. a kada je povrce gotovo propasirati i staviti piletinu i lagano kuvati. popapriti i kuvati poklopljeno na umerenoj vatri dok krumpir ne omekša. so i crni biber Krumpir oguliti. 1 sargarepa. 1 šolja mesne supe. 3 luka.

kajmak. naliti vodu i kuvati na tihoj vatri Napomena : Ovako filovane paprike se mogu peci u pecnici. 250 g kelerabice. 250g graska. pa se peku i zaliju kajmakom. persurna i paradajza i u koju je stavljena 1 kasika ulja. crvena paprika.gotov paprikas dodati pavlaku . Uz paprikas sluziti makarone ili pirinac. izreze. beli luk. persun. doda se mast i zalije . sangarepe. persun. PUNJENE PAPRIKE Sastojci: 1 kg paprika. 250g sangarepe. biber. biber. luk. voda. so i biber. 1 glavica crvenog luka. soli se i biberi. 250 g paradajza. so. buter. 1/2 kg krompira Povrce se ocisti. Paprike filovati smjesom od mesa. J EL O OD P OV RĆ A Sastojci: 250 g boranije. 50g masti. 250 g cvjetace. u1je. 2 sangarepe. Takoder se paprike mogu filovati sa izribanim krompirom sa raznovrsnim zacinima. Polako promesati i posuti seckanim persunom.so. sitno seckanog luka. s tim sto se na kraju zaliju povlakom ili kajmakom. Doda se fino izrezani luk. vino. 2 paradajza. 1/2 kg mljevenog mesa. 25 0 g zelene paprike. ili sa: smesom od sira i jaja. soljica pirinca. opere i slozi u lonac. beli luk. Porodati u serpu. persunov list. pirinca.

PASULJ PREBRANAC Sastojci: ZA 6 OSOBA: Otrebiti. Povremeno dolivati po malo vode i kad je potpuno mekan skloniti sa vatre. biber . kriska hleba. oprati. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti. 1 dl mleka. U serpu redjati: jedan red posoljenog i pobiberenog pasulja. 200 g sargarepe. pa skinuti sa sporeta. 2 dl supe od kocke. zatim red isprzenog luka koji treba ravnomerno rasporediti po pasulju. so. Moze se sluziti hladan ili topao. kasika brasna. Utisnuti nekoliko listova lorbera u pasulj i po ukusu jos bibera u zrnu. pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavica sitno seckanog crnog luka da se u pasulju potpuno raskuva. 2 limuna. 2 kasike seckanog persuna. Zagrejati 1 l ulja i spustiti luk da se potpuno isprzi. Ć UFT E U SOSU O D P OV R Ć A Sastojci: 500 g juneceg mlevenog mesa.vodom u koju smo ulili casicu belog vina. Ocistiti oko 2 kg crnog luka i sitno iseckati. Tako pripremljen pasulj zapeci u rerni na tihoj vatri oko ˕ sata. Naizmenicno redjati do vrha serpe ali tako da na kraju bude pasulj. 20 g struganog zutog sira. Lonac se pokrije i lagano kuva 3/4 sata. jedno jaje. 2 dl kiselog mleka. naliti vodom i pristaviti da se kuva ˕ kg pasulja tetovca. dodati kasicicu aleve paprike. 200 g tikvica.

ponovo obrisati i sloziti na . sir. August 17. 2005 Slatka i marmelade Slatko od visanja Potrebno je: . polovinu kolicine persuna. preostali sok od limuna.Ociscenje tikvice i sargarepu iseci na stapice i ostaviti da odstoje poprskane sokom od limuna.25 kg secera U odgovarajucu serpu sipati red opranih i ociscenih visanja. Napunjene tegle zavezati celofanom ili pergament papirom. jaje.1 kg ociscenih visanja. so. U medjuvremenu pripremiti cufte: u meso umesati u mleku raskvasen i iscedjen hleb. biber. 1. Kada je gotovo skinuti sa sporeta i prekriti mokrom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji oko 10 minuta. red secera. promesati i posuti seckanim persunom. Tegle uvek moraju biti dobro oprane i dobro posusene. Kad se secer istopi kuvati na jacoj vatri dok se ne postigne zeljena gustina. skinuti penu i opet prekriti i ostaviti da prenoci. pa spustiti cufteta i povrce i kuvati na tihoj vatri dok supa na uvri. doliti jogurt. Posted at 08:28 pm by svastara Make a comment Permalink Wednesday. Umesati brasno u preostali sok od dinstanja. Staviti na vatru da prokljuca. posoliti i pobiberiti. U serpu sipati supu.

5 kg secera . Za to vreme staviti u serpu 1. Proveriti da li je gotovo tako sto se kasika umoci u slatko. Vrelu marmeladu sipati u vrele tegle i zatvoriti celofanom namocenim u alkohol. Dodati voce i kuvati uz neprekidno mesanje 1 sat.2 kg pomorandzi. Kuvati secer sa 8 dl vode dok se malo ne zgusne.2 l vode . . Skinuti belu opnu sa limuna i pomorandzi i iseci na kriske. pa kad bude gusto skuvan.5 kg secera. 2 limuna.1. Bariti koru u vodi dok ne postane staklasta.policu gde slatko stoji. Marmelada od pomorandze Potrebno je: . Voditi racuna da se na kori zadrzi sto manje bele opne. U to spustiti maline pa kuvati kao i svako drugo slatko.casica ruma Oguliti i iseci na tanke rezance koru pomorandze i limuna. pa ako se zadnja kap razidje u dve ili pocne da se siri rubom kasike. pa kuvati jos 15 minuta. skloniti slatko sa sporeta.1 kg malina. ocediti i istaviti da se posusi.5 kg secera Rastvoriti 20 g boraksa u 2 l vode i spustiti maline da stoje 1 sat. Slatko od malina Potrebno je: . skinuti penu i pokriti mokrom kuhinjskom krpom i tek sutradan sipati u dobro oprane i posusene tegle. ne mesa se i kuva na najjacoj vatri. 20 g boraksa ili krecne vode. Kad je marmelada dovoljno gusta dodati obarene kore i rum. skinuti sa sporeta i staviti sa strane da se prohladi. 1.

5 kasika likera od pomorandze po ukusu Oprati jagode. iseci na sitne komade. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krcka.600 g kajsija. sipati u ciniju i viljuskom izgnjeciti. Sipati dzem dok je vruc i zatvoriti tegle. pomorandza. skinuti sa sporeta. oljustiti. Tegle dobro oprati. a onda ponovo kuvari dzem jos 5 minuta. Dobro oprati pomorandzu vrelom vodom. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg. Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i drzati tako prevrnute oko 10 minuta. Tegle lepo oprati. 1 kg secera Oljustiti banane. a kada prokuva. 1 kg secera .2 banane. limun . sok od jednog limuna. Dzem od kajsija Potrebno je: . Banane. ocediti i fino oguliti koru.Dzem od banana i grejpfruta Potrebno je: . isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. grejprut. sok od limuna i pripremljeni secer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promesati. Sipati dzem i odmah zatvoriti tegle. Po ukusu dodati liker od pomorandze. krckati oko 5 minuta uz mesanje. 750 g crvenog grejpfruta. Oprati grejpfrut. Uz neprestano mesanje poceti sa kuvanjem vocne mase. ocistiti ih i iseci na komadice. Onda dodati smesi isitnjenu koru od pomorandze. zatim ih isprati toplom vodom i ostaviti da se dobro ocede.1 kg jagoda. Dzem od jagoda Potrebno je: . Voce i secer pomesati u velikoj dubokoj ciniji i ostaviti da stoji pokriveno oko 3-4 sata. ostaviti da se ohladi. dinja.

osusiti na suvoj kuhinjskoj krpi. Tegle dobro zatvoriti. isprati vrelom vodom. podeliti na pola i izvaditi koscicu. Karamel dodati sa preostalim secerom jabukama. Kuvati dzem uz stalno mesanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri. oguliti kozicu. Gotov pekmez odmah sipati u tegle isprane u vreloj vodi. a zatim odmah sipati u njih vreo dzem sve do vrha. pa sipati u veliku serpu.2-3 kg jabuka.250 g secera Oprati kajsije. da postane kremasto. Pomesati sa sokom od limuna i 50 ml vode. Iscediti limun. Dobro oprati tegle. Podeliti na pola dinju. 6 kasicica tecnog natrena . kao i dinju. 500 g vocnog secera . staviti da se kuva i ostaviti oko 15 minta da omeksa. 3 lista belog zelatina. Marmelada od jabuka i karamela Potrebno je: . sok od 1 limuna . Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga. Kajsije iseckati na sitne komade. Pomesati komade kajsije s dinjom pa sve fino umutiti sa zicom dok masa ne postane kremasta. U dubljoj ciniji sve zajedno promesati sa sokom od limuna i dodati secer. izvaditi semenke kasikom i izmeriti 200 g vocne mase. Izmeriti 500 g ovog voca. jos jednom staviti da se kuva i uz povremeno mesanje ostaviti tako 5 minuta.sok od dva limuna. okrenuti ih naopacke i ostaviti oko 5 minuta. Ako je potrebno posluziti levkom.1 kg secera Jabuke ocistiti i iseckari.1 kg mekanih plodova papaje. Marmelada od papaje Potrebno je: . Cvrsto zatvoriti tegle i ostaviti 5 minuta prevrnute naopako.. U medjuvremenu karamelizovati 300 g secera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi da postane svetlobraon boje.

150 ml porto vina Zrele sljive oprati. Dodati vocni secer i sok od limuna i sve dobro promesati. Kada je gotov dzem sipati u tople tegle i zatvoriti. Kuvati dzem uz mesanje dok ne pocne da vri. pomesati sa 3 kasike pripremljene kase od papaje. Staviit kuhinjsku krpu preko tegle. Zelatin rastopiti u hladnoj vodi i dobro ga iscediti. pa sipati pekmez od sljiva preko krpe u teglu i ostaviti preko noci da se ocedi. Smokve. zelatin izmesan sa dve kasicice secera. Pekmez sipati u pripremljene tegle i dobro ih zatvoriti. . Staviti da provri 1 minut. 500 g secera. orahe. Na kraju skinuti i ostaviti sa strane. Dzem od smokava Potrebno je: . prepoloviti i izvaditi kostice. Izmeriti kolicinu soka. Za 600 ml soka potrebno je 450 g secera za zelatiranje. 1 limun. Marmelada od sljiva Potrebno je: .1 kg svezih smokava. pa ga dodati sa tecnim natrenom i preostali pekmez i dobro promesati. iseci na manje komade i staviti u serpu da se kuva.sok od dva limuna. zatim dodati preostali secer uz stalno mesanje i ostaviti da vri jos oko 10 minuta.Papaju oprati. 100 g oraha. Umesati vino i sok od limuna pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri.2. 50 ml slatkog vina.5 kg sljiva. Voce u serpi preliti sa 600 ml vode i ostaviti da se kuva pokriveno oko 60 minuta. Mekani plod kasikom odvojiti od ljuske i procediti u velikoj serpi. 1. limunov sok. prepoloviti i ocistiti. 1 kesica zelatina Polovinu oraha samleti.2 kg secera za zelatiranje . oprati. Odmah napuniti tegle i pokriti sa celofanom. a ostatak oraha iseckati na krupno. Mesavinu papaje i secera staviti da se kuva i uz stalno mesanje ostaviti na plotni oko 20 minuta. dodati vino.

Brusnice oprati. pomesati sa sokom od limuna i izmiksati.1 kg jabuka. 2 stapica cimeta. ispeci ih u tiganju i iseci na krupno.2 kg lubenica. izvaditi semenke.1 kg zelir -secera u srazmeri 1:1 Iscediti sok od limuna. Jabuke oprati. Skloniti ih na hladno i mracno Dzem od jabuka Potrebno je: . Okrenuti ih i ostaviti da se hlade. Marmelada od lubenice Potrebno je: . cimet i stavite u posudu za kuvanje. Pripremljenim jabukama dodati rum. 2 kascice ruma. uz stalno mesanje. ocistiti koru. prepoloviti i izvaditi kostice.Slatko od brusnica sa jabukama Potrebno je: . Zatim jabuke iseci na kockice. 500 g secera. kilogram brusnica . 200 g badema Jabuke oprati. Skinuti im ljusku. iseci na listice i sipati preko limunov sok. dodati u jabuke i kuvati na laganoj vatri uz mesanje dok ne provri. 2 kg secera za zeliranje. Skinuti sa vatre i jos dok je vruce slatko sipati u tople tegle i odmah ih hermeticki zatvoriti. ostaviti da dzem vri i polako sklanjati penu. oguliti. Zelatin pomesati s dve kasike secera. bademe. Tegle oko 15 minuta drzati prevrnute na poklopcu. Vruc dzem sipati u tople tegle i odmah zatvoriti. 3 kisele jabuke. Zatim dodati ostatak secera. 1 limun. iseci na osmine. Kuvati na tihoj vatri. Bademe preliti provrelom vodom.limun. a 4 minuta pred kraj pustiti da se pojavi pena. 1 kesica zelatina. osusiti pa dodati pireu od jabuka. Voce odmeriti i sa isto toliko zelir-secera sipati u dublji lonac. sok i kora 6 plodova limuna . poklopiti i ostaviti nekoliko minuta.

kuvati i ostaviti 3 minuta da vri. Ostaviti da dzem provri i kuvati jos oko 10 minuta. Dzem od grozdja Potrebno je: . Vruc dzem sipati u ciste i zagrejane tegle i odmah zatvoriti. Pekmez odmah sipati u pripremljene tegle sa mehanickim zatvaracem. jer bi se moglo dogoditi da iznutra . dobro zatvoriti i okrenuti 5 minuta naopacke. 2005 Saveti saveti • • Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. August 12.1 kg belog grozdja (puca). dodati grozdju i kuvati na laganoj vatri dok ne provri. 600 g secera. pa meso lubenice iseci na kockice. Zatim sve sipari u veliku serpu. izvaditi semenke. dodati vermut i staviti u posudu za kuvanje. 1 kesica zelatina. Nakon toga dodati ostatak secera. skinuti koru. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin. Posted at 10:44 pm by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Friday. Plod lubenice pomesati sa secerom za zeletiranje.Lubenicu prepoloviti i iseci na reznjeve. Meso za rostilj ne sme biti tek izvadjeno iz frizidera. 100 ml vermuta Puca od grozdja oprati i iseci na polovine. Na kraju ocistiti od kostica. iseckanom korom od limuna i soka pa prekriveno ostaviti 4 sata da stoji. uz stalno mesanje. Zelatin pomesati sa dve kasike secera.

prelijte ih vodom i to pomaze da se lakse ljuste. Posle nekoliko minuta belance ce pokupiti cestice belancevina koje supu cine mutnom. Pre pecenja na rostilju meso mora biti sasvim suvo. Namirnice treba da budu sobne temperature. Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom. Zatim ih isperite cistom vodom. Kolac od kiselog testa ili pogaca bice mnogo bolja ako se zamesi sa manjom kolicinom kvasca. Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. ulupajte preostalo belance sa kasikom mleka. Spagete i ostalu kuvanu testeninu najlakse cete podgrejati ako je stavite u djevdjir i pustiti na nju mlaz vrele vode. Mutnu govedju supu izbistricete ako u vrijucu tecnost sipate jedno belance izlupano viljuskom. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu. a dobro je da se malo premaze uljem. Zatim je ocedite i odmah iznesite na sto. Ako nemate zumance. pa ce posle cedjenja ponovo biti bistra. na 250°C.• • • • • • • • • • ostane hladno. Soliti i biberiti ga treba . dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom. Korica na pecenom kiselom testu bice lepsa i sjajnija ako je premazete umucenim zumancetom. bez vlage. na umereno toplom ili hladnijem mestu. a zatim satavi da lagano narasta nekoliko sati. tako ce se bolje ispeci i lepse listati. Kiselo testo lakse ce te formirati u zeljene oblike ako dlanove malo namazete uljem. Kuvana jaja ce se lakse ljustiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kasiku soli. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen.Kada su jaja kuvana. i navrh noza secera.

nista zato. Ukoliko vam je za pripremu nekog kuvanog jela potrebna kisela pavlaka. vratite meso u ovu tecnost i nastavite pecenje koliko je potrebno da meso omeksa. belu boju ako u vodu u kojoj se kuva sipate soljicu mleka. Kolac se zalepio i ne mozete da ga istresete iz pleha? Obavijte ga ovlazenom krpom. upice najveci deo mirisa zagorelog. dodajte nekoliko kasika vina. malo bibera i soli. Kada kuvate sos sa mlevenim mesom za spagete. a pored keksa ubacite i koru pomorandze ili limuna. pod tekucom vodom. a zatim pokusajte da ga istresete na tacnu. Jer. Karfiol ce i posle kuvanja zadrzati lepu.• • • • • • • • • tek kada je skoro sasvim peceno. Cuvajte na prohladnom mestu. Dodajte mu jedno jaje. izgubice dobar deo dragocenih . Zagoreo vam je pasulj. pa ce biti gusci. zamenite je mesavinom malo mleka sa pola kasicice brasna i kasikom limunovog soka. Kasikom vadite pomalo mase. ponovite postupak. spustajte na vrelo ulje i kratko proprzite sa obe strane. so izvlaci vodu. a nemate je. a ovaj raskuvan upotrebite da od njega napravite przenice. umesto njega ulijte malo supe od kocke. pa ima gorak ukus? Izvadite meso iz posude. Meso treba prati na brzinu. Posle deset minuta promenite krpu. dodajte mu kasiku dve prezli. ostavite da postoji desetak minuta. pa sve dobro izmesajte. Odmah ga prerucite u drugi sud i prekrijte vlaznom krpom. Ukoliko i dalje nece da izadje. Sok od pecenja je malo pregoreo. Nikada ga nemojte ostaviti da stoji u vodi. a zapecen biber ima neprijatan ukus i miris. za prilog uz jelo pripremite drugi. Napravili ste vecu kolicinu keksa i zelite da vam duze stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara. pa bi iz mesa iscurio sok. sok prospite. Pirinac vam se raskuvao. 2 kasike prezli i kasiku sitno iseckanog persuna.

. Ne brinite. Kolac od lisnatog testa bolje ce se listati i bice lepsi i vazdusastiji ako ga stavite u dobro zagrejanu pecnicu na 250 C. U vodu za kuvanje ribe treba staviti soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka.• • • • • • • • • • • sastojaka. tako da lagano narasta. Dobro je znati da pecenje u aluminijumskoj foliji traje malo duze nego pecenje u obicnoj posudi. operite ga hladnom vodom i ostavite cetvrt sata u blagom caju od kamilice. so se u kolacima ili kremu nece osecati. Kad pecete meso koje je dugo stajalo u zamrzivacu. a zatim krajeve pazljivo pokupite i savijte. Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli. Kolaci. stavite pored njega nekoliko kriski korena celera i pecite zajedno. a zatim ostavi da duze stoji na umereno toplom mestu. Zatim ih umutite na uobicajen nacin. kisele strudle. Meso ribe nece se raspadati i bice lepse i belje. Tako ce meso biti ukusnije. Meko brasno treba koristiti za pripremu pita. dok je rerna jos topla. da za vreme pecenja ne bi iscurio sok. Ako vam je meso nekoliko dana duze stajalo u hladnjaku i dobilo neprijatan misris. Pohovana riba bice ukusnija ako se prezlama doda i malo struganog sira. Kasnije je operite na uobicajen nacin. Kada meso ili povrce zelite da pecete u aluminijumskoj foliji stavite ih na onu sjajnu stranu. hleba. Kolac od kiselog testa bice mnogo bolji ako se zamesi sa manje kvasca. dok je ostro pogodnije za rezance. a pored njega plitku serpicu sa toplom vodom. zaprske. pogaca i kolaca. rezanci i kremovi imace lepsu zucu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavite dva-tri minuta da postoje. umake i kremove.

istrljate novinskim papirom i uklonite sve ostatke testa. dok je jos topao. Zatim ga operete na uobicajen nacin. narocito kada je u pitanju sos. Pohovane krmenadle ili svinjske snicle bice ukusnije ako umucenom jajetu dodate malo izmrvljenog suvog bosiljka i jedan izgnjecen cenj belog luka. vec ce i manje izazivati nadimanja i gasove kod osetljivih. Ako imate smrznutu ribu. Ako ste u prilici da presolite jelo. vec sirupom od malina ili visanja. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka. Isto tako. bolje je da je ne zasladjujete secerom. Kalup za tortu najlakse cete oprati ako ga odmah. ako se kuvaju s dva lista lovora. ukus mozete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku secera. na svako jaje koje ste stavili u testo sipajte po pola ljuske mlake vode. ostavite je nekoliko sati u hladnoj. Ruzni tragovi od vode na tamnim keramickim plocicama u kupatilu naj lakse se uklanjaju pamucnom krpom nakvasenom cistim alkoholom. posoljenoj vodi. Malo je poznato da je svako meso koje . vec po ukusu. Rezanci ce biti odlicni i nece se lomiti. to jest ako se na vise mesta naprave na mesu mali prorezi vrhom ostrog noza. Ako sami mesite rezance. pa u sve otvore ubaci tanki komadici slanine.• • • • • • • • • • • • Malo naprslo jaje mozete skuvati ako u vodu sipate kasiku-dve sirceta. Posno meso je mnogo ukusnije ako se spikuje sa slaninom. Pasulj i kupus bice ne samo aromaticniji i ukusniji. Sos od paradajza koji pripremate za prelivanje spageta bice ukusniji ako mu dodate casu kisele pavlake. Spikovenje ce biti mnogo lakse ako se slanina isece u komadice i zamrzne. pre upotrebe.

Male kalupe za kolace mozete napraviti sami. Mrlje na koznim predmetima u kuci brzo ce te ukloniti ako ih obrisete vlaznom krpom sa malo sredstava za prenje. U tom slucaju u vodu u kojoj perete vunenu tkaninu stavite saku soli. • • • • • • • Svoj kisobran ce te lako ocistiti ako mesto koje je uprljano ocistite obicnim alkoholom. Zelatin za kolace pre upotrebe treba drzati u hladnoj vodi oko 15 minuta. tako sto presavijete aluminijumsku fojiju nekoliko puta i oblikujete je po zelji. a u koju ste predhodno dodali limunovog soka. Kako limun ostaje ceo.• • • • nameravate da przite daleko ukusnije i mekse ako ga predhodno neko vreme drzite u mleku. Glavica luka oksidira u dodiru sa vazduhom i postaje otrovna. mozete ga upotrebiti i posle nekoliko nedelja. a onda ga staviti na vatru da se otopi. . Vrlo cesto miris znoja se ne uklanja sa vunene odece ni posle pranja. pa je odmah posle przenja stavite na papirne salvete. Ne cuvajte je za neko iduce jelo. Uvenulu zelenu salatu mozete da osvezite ovako: ocistite je izrezite je na sitne komade i potopite u vodu koja ne treba da bude hladna. Jednostavno. Przena hrana upija prilicno masnoce. Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca. u kori limuna napravite mali otvor i iscedite limuna koliko vam treba. Vitamin C se rastvara u vodi i zato voce i povrce nemojte dugo drzati u vodi.Salata treba da ostane u vodi oko pola sata. Ako vam je potrebno nekoliko kapi limuna ne morate zbog toga seci ceo limun.

stavite ga na 10 minuta u friz. stavite ih nakratko u friz hladnjaka. Nikako netreba soliti pre. dok su joÅ¡ cvrsti. Ostatci lepka od nalepnica sa cenama sa stakla ili plastike skidaju se bez problema obicnim jestivim uljem. najvise do 35 stepeni. da se zamrznu. Usecereni med ce ponovo postati tecan ako se blago zagreva. Iz istog razloga. da se stegne. jer gube ukus. odmah ga prerucite u drugu posudu i pokrijte cistom. pirinac ili rezance. odmah ga prelijte meÅ¡avinom ulja. vec neposredno pred obrok. Dzigerica ce biti meksa i ukusnija ako se na svako parce pre przenja sipa po nekoliko kapi vinskog sirceta. inace ce biti zilava. . Uklonicete ga ako u posudi prokuvate vodu sa dve kaÅ¡ike vinskog sirceta. Kackavalj i druge vrste sira ne treba drzati u najhladnijem delu frizidera. koren perÅ¡una. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake. Zatim ih brzo istruzite. mokrom krpom. Posle kuvanja karfiola. vec posle przenja. rotkva ili cvekla osuÅ¡eni i omekÅ¡ali. Ukoliko vam jelo zagori. Kada se krpa prosusi ponovo je ovlazite i stavite preko suda. ako zelite da komad mladog kackavalja isecete u sasvim tanke kriÅ¡ke. Cim povrce za salatu iseckate. neke vrste posudja zadrza neprijatan miris i posle pranja. surceta i zacina. Medjutim. pa ce gotovo sasvim izvuci neprijatan miris zagorelog. pa ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir. pa se teÅ¡ko stružu. Rupice za dugmad kije se brzo izresaju jednostavno sa unutrasnje strane tanko premazite bezbojnim lakom. ako u vodu sipate kasiku ulja.• • • • • • • • • • • Ukoliko su vam Å¡argarepa. Pirinac u toku kuvanja nece da se peni i kipi i zrna ce biti lepse skuvana. rastresitija. ne preporucuje se da se salata od svezeg povrca priprema mnogo ranije. tako cete spreciti suviÅ¡an gubitak vitamina. kelja ili ribe.

Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. Voce . Znoj sa tkanine mozete ocistiti tako sto je pre pranja potopite hladnu vodu sa sircetom.Nezno zagrebati sloj koji moze da se skine.sprati u mlakoj vodi. potopiti u rastvor boraksa. Indigo . Cvekla . Ako je fleka "tvrdoglava" pokusati u pola razmere glicerin i zumance. Krema za cipele . potom oprati.fleku pazljivo odstraniti lakbenzinom ili trepteninom. potom temeljno oprati. Moze se koristitit i limunov sok ili sirce. Kada se osusi iscetkati. potom dobro oprati u mlakoj vodi. Toplo belo vino mozete brzo da ohladite ako bocu do grlica stavite u mesavinu soli i vode.nakapati na fleku alkohol i isprati u cistoj vodi. Procedite je. Kari . Tamna kosa dobice bakarni sjaj. Namazemo fleku i posle pola sata oprati. Tako ce krompir i jabuke dugo biti svezi. . Jabuke i krompir mogu se odlicno uskladistiti u podrumu ako dno gajbe prekrijete liscem paprati. hladite i posle pranja njom isperite kosu.Isprati.materijal preko noci potopiti u sirovo mleko. zatim protrljati u glicerinskom rastvoru i posle pola sata isprati. Ne bacajte vodu u kojoj ste kuvali kesten. potom nakapati benzin na fleku. Cokolada . Sveze fleke mozete ukloniti hladnom vodom. Dodajte jos neku kocku leda i za 20 minuta bice hladno. Farba .nezno trljati terpentinom ili spiritusom.• • • • • • • • • • • • • • Paniranje mesa i ribe je jos ukusnije ako meso malo poprskate limunovim sokom zatim uvaljate u brasno i jaja i na kraju u istrugani zuti sir.

Meso nece izgubiti socnost. Da bi sarma ili svadbarski kupus bio pikantniji stavlja se crni biber u zrnu. Pivski kvasac je najbogatiji izvor vitamina B 1 te se preporucuje deci i osibama kojima nedostaje. Pre nego sto se stave kolaci u papirne korpice. njih ne bi trebalo lupati drvenim cekicem. ako ih pre pecenja drzite desetak minuta prelivene casicom rakije jabukovace. Junece snicle imace nov i lepsi ukus. ako se na 100 g cokolade doda jedna kasicica masnoce od kokosovog oraha. Vitamin C topi se u vodi i zato voce i povrce ne treba dugo potapati. dobro je podlogu preliti s cokoladnom masom. a zadrzace i lep oblik prilikom pecenja ili przenja. Jela od kiselog kupusa bice mnogo ukusnija. Supa se soli na pola sata pred kraj kuvanja. pa voce treba jesti sveze i sirovo. Zamrznutu hranu treba drzati najvise 24 casa u frizideru posle vadjenja iz zamrzivaca. Kolace sa praskom za pecivo treba ostaviti nakon isljucivanja rerne jos 10 minuta da bi . svetlost i secer. Glazura ce imati poseban sjaj. potrebno je da se ona usitni i rastopi u sudu iznad vrele vode. Kod topljenja cokolade za glazuru. zutu boju ako joj se pred kraj kuvanja doda izrendana sargarepa koja je predhodno kratko proprzena na malo ulja. Pored toga vitamin C unistava toplota. ukoliko se spremaju u zemljanim posudama.• • • • • • • • • • • • • • Testo za strudlu bice mnogo ukusnije i lakse ce se razvlaciti. Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom. bobice kleke ili list lorbera. Time ce ukus karfiola dobiti na "tezini". Bez obzira koliko su debele snicle od pileceg ili cureceg mesa. ako se umesto putera u njega satavi obicno jestivo ulje. Supa ce dobiti lepu.

Rezanci. lakse cete ga istrugati ako ga kratko drzite u zamrzivacu. Uz dodatak malo bele zeleni ili po zelji i mesa. Lisce kelerabe. zatim staviti u rernu i peci 10 minuta na 180 stepeni. Vrlo tanke palacinke se mogu dobiti. Posle dvadeset minuta promenite krpu. jer je puno vitamaina i minerala. ako se prilikom kuvanja doda nekoliko kocki tvrdog sira. Pilece meso ce imati hrskavu koricu ako se tokom pecenja preliva sa limunovim sokom razblazenim u malo vode. Ekleri ce biti posebno vazdusasti ako u rerni prilikom pecenja stavite serpicu sa malo vode. Predhodno proprziti meso na ringli u tiganju ili serpi. karfiola. ako se peku u plitkom tiganju i to na tihoj vatri. rotkvice i sargarepe ne treba bacati. a onda ih umutite na uobicajen naci. Malo soli se nece ni osetiti u kolacima. umesto sa prezlama ili hlebom. Ukoliko je koren rena malo prosusen i omeksao. Mleveno meso bice vazdusastije i manje kaloricno ako se pomesa sa nemasnim krem sirom. Ako vam pasulj zagori odmah ga prerucite u drugu posudu i prekrijte vlaznom krpom. Meso ce biti ukusnije ako se ispece u rerni. Meso ribe koju kuvate bice bolje i cvrsce ako u vodu sipate soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka.• • • • • • • • • • • ste bili sigurni da se kolac ispekao u sredini. Da bi ekleri narasli nikako ne otvarati rernu u toku prvih 20 minuta pecenja. kremovi i rezanca sa jajima imace lepsu zutu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavi te da malo postoje. mozete napraviti ukusnu corbicu. Posted at 09:30 pm by svastara . pa ce upiti neprijatan miris. Teleca corba je mnogo ukusnija. zacinjenu jogurtom ili mlekom i jajetom.

glavica crvenog luka . ulje Oprati i malo isitniti listove zelene salate. Salata sa spanacem Potrebno je: . zaciniti solju. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir.2 zelene salate. persunov list. sirce.Make a comment Permalink Posna jela Salata sa pasuljem Potrebno je: . so. biber. seckan prepecen kikiriki. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. suvo grozdje i ocisceno seme od tikve. biber. 50 g suvog grozdja . soli i bibera. pa sve preliti mesavinom sirceta. 400 g sampinjona . ulje Oprati i malo usitniti listove zelene salate.100 g pecenog kikirikija. Izmesati i staviti u ciniju za salatu. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. ulja. soli i bibera i izmesati.so. glavica crnog luka . U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. ulja. iseckan mlad luk. . uvijati i poredjati u pleh za pecenje. 1/2 kg spanaca. 100 g posnog sira gauda . prasak za pecivo Oprane. so. dodati oprano lisce od spanaca. dodati kuvan pasulj i crveni luk isecen na kolutove pa sve preliti mesavinom sirceta. sirce.500 g kora za pitu.50 g semena od tikve. Pita sa pecurkama Potrebno je: . biber.2 glavice crnog luka.veca solja skuvanog pasulja.glavica zelene salate.

zatim dodati seckane orahe. ulje Oprane jabuke ocistiti. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom.casa skuvanog paradajza.Pita sa jabukama Potrebno je: . naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa.kesica praska za pecivo. so. soli. zacin od povrca . dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa.2 struka praziluka.500 g kora za pitu. biberom senfom i persunom. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. suvo grozdje i cimet. malo ulja. soljica pirinca . biber.ulje. secer. cimet . Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. 1 kg kiselih jabuka.100 g oraha. Potaz od povrca Potrebno je: . glavica crnog luka. osrednji koren celera . uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. izrendati na krupn rende. secer po ukusu.3-4 lista kelja. persunov list. 2 kesice vanil secera . Po ukusu zaciniti solju. stavljati po malo nadeva.2-3 veca krompira. potom umesati iseckane listove kelja. Sve propasirati da se dobije gusta . zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. celer i krompir. kesica smrznutog povrca .veza zeleni za supu. praska za pecivo i ulja. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk.

100 g suvih vrganja . so.250 g bukovace. 1 glavica crnog luka . 1 glavica crnog luka . Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice. 1 kasicica aleve paprike .1 1/2 l vode.kasika pirea od paradajza. biberom i zacinom. so. zacin od povrca.300 g kiselog kupusa ribanca. Kada je omeksalo dodati jednu kasiku brasna i naliti sa supom od kocke.2 cena belog luka.po 400 g sampinjona i bukovace.5 dl belog vina. 2 krompira .prilog od pirinca Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju.glatka corba-potaz. vegeta. Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju. biber.1 kasika brasna. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . Supa od bukovace Potrebno je: . 1.2 glavice crnog luka. 1 dl ulja. biber . Sote s pecurkama i pirincem Potrebno je: . so. Posoliti i pobiberiti po potrebi i dodati isecen krompir na kocke i grasak. Dodati isecenu bukovacu na listice i dinstati sa lukom. ulje. kasika senfa . Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk. Kuvati dok povrce ne omeksa. biber . 1 litar supe od kocke.saka graska Na zagrejanom ulju proprziti isecen crni i beli luk. zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati.

Na malo ulja proprziti rezanca. posuti sa orasima pomesati sa secerom i posuti vanilinim secerom. Kada se malo prokuva preliti preko makarona i sluziti dok je toplo. naliti sa 1 1/2 l vode.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. Kada su gotove posuti ih sa . Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. 300 g brasna. Staviti po jednu sljivu u malo testa . U to dodati malo ulja. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. uvaljati u knedle. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. Rezanci sa makom Potrebno je: . narendanu koru od limuna.Na malo ulja izdinstati crni luk.malo secera. 150 g mlevenog maka. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. 150 g maka popariti sa provrelom vodom u to dodati suvo grozdje. narendana kora od limuna Skuvati u slanoj vodi rezanca i ocediti. 1 kg sljiva. secer.malo soli.100 g secera. Rezanci sa orasima Potrebno je: .1 kg krompira. Knedle sa sljivama Potrebno je: . jedan vanilin secer Skuvati u slanoj vodi rezanca i procediti ih. 12 kasika mlevenih oraha . ulje . 100 g suvog grozdja .1/2 kg rezanaca. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. malo ulja .1/2 kg rezanaca. prezle za przenje.

Dodati 2 kisele crvene paprike. a zarezi se otvore kao harmonica. Ovom masom puniti zareze krompira. ½ kesice mlevenog bibera i jednu glavicu belog luka. Posebno iseckati list persuna.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. 1/2 kg crnog luka . Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. sa zarezima na gore.secerom i vanilinim secerom. persun. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. da se samo pokrije. Luk ocistiti i iseci. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. posebno obariti ½ kg sargarepe. red luka. Staviti u rernu i peci ga. Prebranac Potrebno: . kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. seckanu mirodjiju. Moze se sluziti toplo ili hladno. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. posoliti i izgnjeciti. Dok je jos topao oljustiti i sitno iseckati. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. biber po zelji. Sluziti vruce uz salatu po zelji. Ruska salata Skuvati u ljusci. ¼ kg graska u zrnu. mase sjediniti i dodati vegetu. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. 3-4 krastavcica.1 kg pasulja tetovca. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku .

Kada se sve oljusti. oprati u nekoliko voda i potopiti u hladnu vodu 7-10 sati da odstoji. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. dodati so i zacine biber. uz ovo moze se sluziti salata po zelji. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. mirodjijom. 34 kisela krastavcica. sve posoliti. pobiberiti. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti.corbu. i staviti da se kuva. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom. Posebno skuvati 1 solju pirinca sa 4 solje vode dok ne uvri i socivo i pirinac isprati u cediljki pod mlazom hladne vode i pomesati iseckati nekoliko kiselih krastavaca ili crvene paprika iz tursije. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice. Bobove pihtije Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. vegetom. Odnos sociva i pirinca po zelji izabrati. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. kasiku vegeta i dobro umutiti. mirodjiju. opati. sok od 1 limuna. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. i sitno seckanu glavicu belog luka. Zaciniti po ukusu sa : vocnim sircetom. biberom. Tu vodu odliti i naliti novom. dodati vegetu. a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. persunom. vegetom. bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba. origano. Socivo skuvati. Ukrasiti po zelji. Kada voda uvri naseckati 1 . Predjelo od sociva 300 g sociva ocistiti.

mirodjijom. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. 200 g senfa. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. parce celera. Po zelji dodati zacine.glavicu belog luka. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. dodati kasiku vegete. paskanata. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Salata od susama . Obariti karfiol u slanoj vodi. biber. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. ½ kg sargarepe. sok od 1 limuna. Povrce umiksati. izvaditi. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. persuna i 2 glavice crnog luka. skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom.

200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele bombone i zaviti salamu.

Salama
Iseckati 100 g zele bombona, 100 g ratluka, 200 g mlevenih oraha, 100 g seckanih oraha, zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Istu preliti fondanom u boji ili belo.

Kokos stangle
200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom, razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode, dodati 200 g kokosa, 100 g suvog grozdja, 100 g mlevenog badema, sve pomesati pa sipati preko kore. Kada se ohladi seci stangle.

Paprike punjene pasuljom
Potrebno je: - 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni - 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka - aleva paprika, persun, so, ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.

Pecurke na rostilju
Potrebno je: - 600 g pecurki, malo ulja, so, biber - persunov list

Sesirice odstraniti, a drske ostaviti sa strane. Oprati i posuti sa malo soli. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople.

Snicla od spanaca
Poterbno je: - 1 kg svezeg spanaca, 300 g pirinca, so, biber - seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Kada se ohladi iseckati ga, a za to vreme obariti pirinac i procediti. Sjediniti spanac i pirinac, dodati so, biber, sitno seckan persun. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Praviti male snicle i uvaljati u brasno, zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.

Suva pita od oraha
Potrebno je: - 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha - 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.

Riblje pecenje u vinu
Potrebno je: - 300 g sarana, 300 g kecige, 300 g somovine - solja ulja, solja i po belog vina, ljuta papricica - so, biber, lorber, persun

Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Poslagati je u vatrostalnu posudu. Naliti ulje, vino i malo vruce vode. Dodati so, biber, lorber, seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.

Pita sa prazilukom
Potrebno je: - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode - zacin C, biber, so Ocistit, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Posne kifle
Potrebno je: -1 kg brasna, 1/2 l kisele vode, 1 mali kvasac - 3 male kasicice soli, 4 velike kasike secera - 9 kasika ulja Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvuci, iseci na parcice i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.

Przeni saran
Potrebno je: - veci saran, so, brasno, limun

Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. biber . posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. posoliti uvaljati u brasno i prziti na ulju. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. Corba od celera Potrebno je: .3 kasike zobenih pahuljica. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz .4 cena belog luka.decilitar maslinovog ulja. zelena salata.jedna osrednja riba bakalar ili oslic. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. 3-4 kasike ulja . so. iseckati na kockice. masline. poprskati sa limunovim sokom.aleva paprika. malo soli. Salata je gotova kada je masa kompaktna. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna. posoliti i kuvati na tihoj vatri.kilogram plavog patlidzana. 300 g kuvanog krompira . Dodati ociscen i na kocke isecen celer.persun za dekoraciju. naliti vodom da ogrezne. 2 kasike pirea od paradajza .malo soli. limun. biber beli luk .veca glavica celera. Riblja salata Potrebno je: . kriske limuna Ribu obariti. dodajuci postepeno maslinovo ulje. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla.Sarana iseci na komade. 1 glavica crnog luka .

100 g crnih maslina. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom. velika veza persuna . malo sirceta. 600 g tankih kora . secer u prahu .persunov list. Kuvanu boraniju ocediti od vode. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. so. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. ulje.malo brasna. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja.postepeno mesanje dinstati. Skuse u sosu Potrebno je: . Bundevara Poterbno je: . na svakoj napraviti plitkih rezova nozem. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. staviti ih u serpicu. iseci i izrendati na krupnoj trenici. biber Ociscenje i oprane skuse pazljivo osusiti. uvaljati u brasno i .150 g secera.malo ulja i vode.beli luk. posoliti i pobiberiti po ukusu. Staviit secer. mala glavica crnog luka . so. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: . Jelo posluziti uz baren pirinac.4 skuse od po 200 g. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. dodati 2-3 kasike sirceta. pola case ulja. Za to vreme iseckati persun i beli luk. vanilin secer. 300 g paradajza . ulje.800 g zelene boranije.800 g bundeve. staviti na vatru i sacekati da provri. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. malo origana .

so. biber. I lignje i krompir treba da porumene. maslinovo ulje . preliti sosom. biber. posuti persunovim listom i peci oko 10 minuta na 200 stepeni. Poredjati skuse u tepsiju.250 g mlevenih oraha. Posted at 09:27 pm by svastara Make a comment Permalink . Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. 250 g secera . sok od limuna Ocistiti lignje i krompir. so. persun . pobiberiti peci pola sata u rerni. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. Kuvati nekoliko minuta. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. malo origana. kasicica cimeta . odozgo rasporediti lignje i njihove pipke dobro uvaljane u kukuruzno brasno. kukuruzno brasno. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup.prziti na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.kasicica sode bikarbone. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima badema i ukrasima od posnog marcipana. Lignje sa krompirom Potrebno je: . paradajz isecen na kocke. Iseckan crni luk proprziti na ulju dodati isecene masline. Posna torta Potrebno je: . 1 kg krompira.ulje. Sluziti s prelivom od izgnjecenog persunovog lista. Vatrostalnu posudu podmazati maslinovim uljem poredjati krompir isecen na kolutove. soka od limuna i maslinovog ulja. beli luk. Posoliti.250 ml belog vina.1 kg lignji.

1 rebro cokolade za kuvanje. prasak za pecivo. Priprema: Umutiti jaja zajedno zumance i belance. iseci na kolutove i . 5 kasika secera. 75 g soli. cilija po zelji Sve dobro izmesati i puniti u creva. suvo grozdje. • Kolac U T O P L J E N I C I I deo: Potrebno: 5 jaja. 50 g belog luka. griz. 3 kasike griza. 10 dkg mlevenih orasa. 30 g ljute paprike crvene. 170 g aleve paprike. dodati seckane i mlevene orase. 150 g soli. 30 g ljute crvene paprike. Normalno ljute: svinjsko meso 10 kg. secer i brasno. 10 dkg seckanih orasa. 100 g belog luka. IIIeo: Zaljev Potrebno: 1/2 kg secera. IIdeo: Potrebno: 5 jaja. 10 dkg suvih grozdjica. 100 g belog bibera. 5 kasika griza. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana.griz ii prasak za pecivo. dodati drugi deo na prvi i staviti da se pece. Priprema: Umutiti zajedno jaja. Spremanje: Staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni. rastopljenu cokoladu za jelo.Razni kranjske kobasice. Priprema: Oprati limun. 20 g cilija Sve dobro izmesati i puniti u creva. 70 g aleve paprike. 1 litra vode. 2 limuna. Spremanje: Kada je I deo napola pecen. 1 kasika brasna. 50 g belog bibera. Veoma ljute: svinjsko meso 5 kg. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana.

psenice 1 pile . Spremanje: Kad je kolac ispecen.so. Priprema: Rastopiti cokoladu. BiH gersla sa piletinom o Recept za keske potrebno 250gr. Grus se preruci u cedilo koje se stavi u pogodan kalup i tako se cedi nekoliko sati.brasna i masla ili margarina sve to 10min. Republika Srpska. Milorad Vulin. Banja Luka.to dobro posoliti nasuti vode da sve bude dobro natopljeno i kuvati oko 2h ako je domaca psenica kad se skuha dodati kas. IV deo: Premaz cokoladom Potrebno: Cokolada za kuvanje 100 gr. zaliti sa zaljevom. premazati kolac sa rastoplenom cokoladom i po njoj poslagati kolutove limuna iz zaljeva. Gospodi Milici PRIJATNO uz jedne od najboljih kolaca. Mleko se zagreva na 30-40 C. Sledecih deset do cetranest dana sir . mijesati onda skinuti servirati fantasticno je o Recept za pravljenje feta sira u domacinstvu Koristi se vrlo sveze kozje i/ili ovcije mleko. Treba probati da bi se koagulisalo za oko 1 sat.zajedno sa secerom ukuvati. a zatim se dodaje sirilo. brasna 1kasika psenicu dobro oprat i staviti u jedan veci lonac pile isto onako citavo staviti na psenicu ali ne ona pilad za supu.

Cheese cake • Kora: 300 gr. Moze se trositi nakon dve nedelje.Digestive keks(mleveni) 100-150 gr putera Krem: 250gr krem sir Kiri 2 kesice slaga sok od 1ili 2 limuna Topping: slatko od borovnice Nacin pripreme mleveni keks pomesati sa otopljenim puterom i mesati na tihoj vatri u teflon tiganju.sir treba da bude sobne temeperature mesati (ja sve mesam na (Food Processoru) ali moze i mikserom samo da ne bude grudvice od sira i na kraju dodati sok od 1 ili 2 limuna od zavisnosti velicine i tokom mucenja kada se dodaje sok masa otvrdne. Ovako pripremljen krem sipati preko keksa i jos vratiti u frizider da se stegne i na kraju pre upotrebe staviti slatko od borovnice(moze i jagode)ja je kupim gotovu ali u slucaju slatke mora da se malo kuva i dodaje se kasika rastopljenog gustina sa vodom i da se kuva malo tek kada . Nakon ovog perioda sir se opere hladnom vodom i stavlja u hermeticki zatvorene posude u frizider u koje se naliva surutka.se drzi (pokriven gazom) na stolu uz povremeno pomeranje i okretanje (Jednom svakog dana).kada se izjednaci staviti masu u vatrostalnoj ciniji izjednaciti rukom da bude debljine oko 1cm i staviti u frizider da se ohladi i stegne u medjuvremenu spremati kremu umutiti slag prema uputstvu i unjoj dodati jedan po jedan pakovani krem sir(kiri) ili druge vrste .pa prestati. Na pocetku se soli sa svih strana obavezno krupnom soli.

pola praÅ¡ka za pecivo. isjeci na 3 trake. 5 dkg mljevenih prženih ljeÅ¡njaka.ananas .kora Å¡lag . dodati 15 dkg prženih sjeckanih ljeÅ¡njaka. kora .na kraju posuti ljeÅ¡njacima  Ruska pita Nadev: 8 jaja 200 g secera 250 g samlevenih oraha 100 g strugane cokolade Umutiti jaja sa secerom. 2 žlice braÅ¡na. 1 jaje.krema .krema .se ohladi staviti preko kreme.krema . Peci u velikoj tepsiji.krema . Testo: .ljeÅ¡njaci . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom Å¡ecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. SLAGANJE: Kora . 2 žlice prezli. dodati orahe i cokoladu. 20 dkg Å¡ecera u prahu.viÅ¡nje krema . o MOSKVA  MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.posuti sjeckanim prženim ljeÅ¡njacima. kada se ohladi.

Dodati cokoladni cips.250 g putera 1 celo jaje 1 zumance 100g secera u prahu kora od 1 limuna 1 kasika ruma 350 g ostrog brasna Ulupati dobro puter sa zumancetom. 1 jaje 1 solja cokoladnog cipsa* 1 kafena kasika praska za pecivo 2 solje brasna Omeksati puter i izmesati sa secerom. Isecenu pitu posuti secerom u prahuzamirisanim vanilom i seci na komade. pa preko njega nadev i onda pokriti drugom polovinom testa koje treba rastanjiti preko nadeva. U dobro umuceni puter dodati koru od limuna i rum. Od smese praviti loptice i staviti na podmazanu tepsiju. Dodati umuceno jaje i dobro izmesati.  Chocolate chips cookies 125 grama putera. Podeliti testo na dva dela. Peci na 180 stepeni 10-15 . prasak za pecivo i brasno. Jedan staviti u pleh. sve zamesiti sa brasnom. Pritisnuti viljuskom. 1 solja* secera. jajetom i secerom.

Masu sipati u podmazanu tepsiju 30 x 40 i peci na 200°C.  RIGO JANCI TORTA Testo: 180g secera mutiti sa 8 zumanaca. zatim dodati: 120g istopljene (ili u prahu) cokolade i 188 g mlev.minuta. oraha sve dobro izmiksati i na kraju dodati: 8 belanaca sne i lako izmesati. *solja velicine kao solje za caj *sitne kockice cokolade Ovaj recept je isto jako lep sa 1/2 solje kokosa i 1/2 solje cokoladnog cipsa ili cela solja kokosa. Sjediniti fil-1 i fil-2 (ako je jako gusto dodati 2 zumanca) i sve penasto umutiti u crnu kremu. Filovati: testo + crna Posted at 10:36 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Previous Page Next Page . . Fil-1: 180g cokolade gusto ukuvati sa 6 soljica jake crne kafe Fil-2: 250g putera umutiti sa 8 kasika prah secera Fil-3: 1/2 l ulupanog slaga.

.http:// Message Friday. dodati losos.. jos malo proprziti. dodati spaghette koje su prtohodno isprane pod vrelom vidom. ali samo malo. mesati par minuta i .Oh-la-la PS Pre spaghetta sjajno ide zelena salata sa svezim herbss u koju je dodato pola "Hass" . zrelog avocada. Contact Me If you want to be updated on this weblog Enter your email here: Strudla od maka . zacijneno sa mesavinom Dijon senfa.al dente ( niposto prekuvani) U crnom gvozdenom tiganju na mesavini buter i malsinog ulja blago proprziti iseckani na kolutice luk. visnkog sirceta & masl ulja. 2005 Razno Spageti sa dimnjenim lososom Name << October 2011 >> Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Sastojci: 1 veza mladog luka 200 gr ne mnogo sitno nasecenog dimljenog lossosa 400 gr Spaghetti No 2 ili 3 Malo slanog butera malo masinovog ulja So & Biber Spaghette skuvati u slanoj vodi ali da budu . August 12.crnog.

90 dkg brasna.Svaki deo razvuci u tanki pravougaonik filovati makom i secerom i uviti.3 zumanca zamesiti sa prethodno ugrejanim 1kvascom.malo soli .6 kasika secera.15dkg masti. a zatim .Nakon toga premazati belancetom i ostaviti u tepsiji 90 minuta da se odmori.To sve neka stoji 15 minuta a zatim podeliti na 6 delova.1/2mleka i malo secera.

najprostoj varujanti to je pirinac koji je przen sa jajima. Dole naveden recept je jedan od najprostihih i neka vam sluzi kao odskocna daska da probate druge varijante dodataka koji su po ukusu vasih gostiju i vas. Druga varijanta, takodje nacvedena dole, je Yangchow przeni pirinac. Mandarinski przeni pirinac Sastojci: - Biljno ulje - 3 jajeta - 2 kasike sitno iseckanog djumbira - 2 kasike sitno iseckanog belog luka - 1 veza mladog luka u struku, sitno isekganog i podeljenog na beo deo i zeleni deo (peraja) - 1 Lapchong* kobasica ili 4 debljih resnjeva suve slanine isecene popreko na parcadi oko 1 cm sirine - 8 solje klot kuvanog pirinca najmanje jedan dan zastaeo u frizideru - 3 kasike bledog soju sousa (normalan soju sauce 2 kasike i jedna vode) - 1 kasicice sveze samlevenog belog bibera - So po ukusu Priprema: Upotrebite klot kuvan pirinac koji je najmanje jedan dan star, a moze i vise. Sto suvlji, to ce bolje da upije zacine i sve drugo. Sa mokrim rukama protrljate pirinac da se zrna odvoje i da bude rastresit. U povecem teflon tiganju, ili Kineskom wok-u, zagrejte 2 kasike ulja i tu proprzite umucena jaja da su mekana. Izvadite umucena jaja iz tiganja, dodajte jos vlo malo ulja i tu vrlo brzo proprzite beo luk i djumbur pa onda dodati Lapchong kobasicu ili slaninu i beo deo mladog luka. Verlo brzo to peomesati i onda dodati pirinac. Dodajte soju sauce, biber i umucena jaja. I sve dobro promesati, na jakoj vatri, da se umucena jaja raspadnu na manje delove i sve lepo pomesa i zagreje. Probajte i posolite po potrebi, i na kraju

dodajte sitno seckana peraja of mladog luka. Ovaj pirinac mora da je rastresit. Servirajte odmah. Sevira se za 4 osobe. *Lapchong je Kineska kobasica spremljena od svinjskog mesa i dzigerice, i dzigerice od sotke i guske. Kobasica je vrlo tvrda i mora da se na pari kuva da omeksa pre upotrebe. Yangchow przeni pirinac Sastojci: - 120 gm sitnog shrimpa Testo za shrimp: - 1 kasicice soli - 1 kasicica cornstarch (stirak) pomesanog sa 2 kasicice vode - 6 kasika biljnog ulja - 1 solja kuvanog pileceg belog mesa isekanog na kockice - 1 solja sumke isecene na kockice - 1 solja svezeg ili razmrznutog graska u zrnu - 1 solja ociscenog bean sprouts*, ili zelena salata isecena na tanke rezance - 3,5 (tri ipo solje) kuvanog pirinca - 1 struk, srednje velicine, mlaog crnog luka sitno iseckanog - 1 kasicice soli, ili po ukusu Priprema: Oljustite shrimp, i izvadite venu ako je potrebno, presecite na pola uzduz i onda prepolovite popreko tako da imate parcfice oko 1 cm velicine. Pomesajte sa testom i drzite ih tako dokle pripremite druge sastojke. Zagrejte veci tiganj ili wok na jakoj vatri i dodajte 3 kasike ulja, i promesjte tako da se ulje dobro zagreje i podmaze tiganj, oko 10 sekundi. Smanjite

vatru na srednje, dodajte shrimp i uz brzo mesanje proprzite shrimp za 1 minut. Prebacite shrimp u duboki tanjir. Ocistite vruc tiganj sa papirnom servijetom i ponovo zagrejte. Dodajte resto ulja, i ponovo zagrejte za jedno 10 sekundi kao za shrimp. Dodajte piletinu, sumku, grasak i bean sprouts ako ih upotrebljavate i shrimp sa ma kakvim uljem koje se ocedilo. Brzo promesajte i przite za jedno 1 minut, pa onda dodati rastresit kuvani, hladan pirinac, mladi luk i so. Uz stalno mesanje proprzite pirinac dok se dobro ne zagreje, oko 1 minut. Prebacite u ciniju za serviranje i servirajte toplo. Ako ne upotrebljavate bean sprout, vec zelenu salatu, nju staviti preko przenog pirinca pre nego sto preacite u ciniju i brzo promesajte pirinac pa tek ga servirati.

Njoke sa spanacem
Potrebno je: - 2 pakovanja zamrznutog spanaca ( ili svezeg) - 250 g mladog sira - 2 jaja - 100 g parmezana - 250 g brasna - 50 g putera - so, biber Odmrznuti spanac pomesati sa sirom, jajima, pobiberiti, posoliti. Dodati 1/3 parmezana. Dodati brasno. Pomocu kasike praviti njoke, posipati brasnom da se testo ne lepi za ruke i stavljati u kljucalu vodu. Kada njoke "izrone" na povrsinu kuhati ih jos oko 5 min. Vaditi i slagati u vatrostalnu posudu. Posuti ostatkom parmezana ili po zelji nekim drugim sirom. Puter iseci na listice i staviti odozgo. Zapeci u rerni dok se sir ne zarumeni.

pece se oko 50-60 minuta. a kada se malo ohladi i sir se stegne lepo se moze seci na kriske. Zatim od pavlake. sve dok se na povrsini ne pojavi lepa res korica. odstraniti kozu i iseci na odreske. Od jednih grudi treba da se dobiju 4 odreska. U zavisnosti od kolicine. Jako posoliti i nešto slabije pobiberiti. drugi popreko. buter ili margarin. razmucena jaja i rendani sir. Okruglu posudu od jena-stakla dobro iznutra namazati buterom ili margarinom ( ne zaboraviti ni stranice ). soli i bibera izmešati sos kojim cemo preliti meso prilikom pecenja. zacin "C" Pilece meso odvojiti od kosti. kackavalj. Preporucljivo je slojeve redjati unakrst. ravne kašike brašna. pa staviti na stranu na sat-dva. 1-2 cela sirova jajeta. ili preko noci. Na kraju se sve prelije sosom od pavlake. Rernu ukljuciti tek kada se u nju stavi posuda.Torta" od pilecih grudi Sastojci: 5-6 komada celih pilecih grudi 2 case kisele pavlake oko 1/2 kg sira koji se moze rendati (trapist. tako da komadi lepo nalezu jedan uz drugog. gauda) 4-5 komada jaja brašno. kao torta. Ovo jelo je prilicno kaloricno i zahteva malo dugotrajniju pripremu. Kada je jelo izvadjeno iz rerne sacekati nekoliko minuta. Sledi paniranje mesa: svaki odrezak (ocedjen od viška tecnosti) redom uvaljati u brašno. ali kada ga okusite i uverite se koliko je izdašno (uz prilog i salatu ova kolicina moze da bude dovoljna i za 8-9 ljudi) - . biber. Vodite racuna . jedan uzduz. Dok je vrelo jelo se jako teško sece. so.ovo jelo zahteva jako puno sira! Panirani odresci redjaju se u posudu u slojevima. posle cega cemo ga lako istresti na ovalnu posudu za serviranje.

2 solje mleka . posuti sitno seckanim orasima (bademima.125g mlevenog maka .1 vanilin secer Priprema: Sve sastojke odjednom umutiti mikserom.2 solje brasna .1 prasak za pecivo . zatim poredjati jabuke isecene na kriske prateci liniju tepsije (u krug). 1 1/2 solju brasna. cimetom i sledecom smesom: umutiti 4 jaja.jer ima soka od .100g suvog grozdja . Peci oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni). Sipati u podmazan. lesnicima). izruciti je (naopako) na tacnu sa obodom. Milopita Grcki kolac sa jabukama Pola margarina istopiti u okrugloj tepsiji. Pecen kolac posuti prah secerom. Kada se ispeklo. malo konjaka ili viskija. Napomena: Potrebna je tacna sa obodom. brasnom posut pleh i peci oko 4550min na 200C. Kolac sa makom Potrebno je: . preko toga posuti jednu solju secera (ravnomerno).2 solje secera (solje od 1/4l) . 3 kasicice praska za pecivo.3 jaja .veoma cesto i rado cete ga pripremati. 1 solju secera.250g margarina .

origano. Dodati na kockice iseceni puter i sa viljuskom ga ugnjeciti u brasno. 2 kasike brasna. Potrebni sastojci: . Fil 1/2 l mleka zakuvati sa 6 kasika gustina u to dodati . 4 kasike secera. 240 gr secera. ementaler ili slicno) . Dobije se 12 kolacica. Kada se ispece iseci u trake sirine 2cm..75 ml putera . Prijatno! Kolacici sa sirom Ovi kolacici mogu da se jedu kao predjelo sa mladim sirom.1 solja (500 ml) brasna . Dobicete meko lepljivo testo. Peci 18-20 minuta odn..1 kasicica soli .1 solja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda. Trake namazati filom: 200gr mlevenih oraha poparenih sa malo mleka i secera.2 kasike seckanog persuna (moze i bosiljak.na sobnoj temperaturi .) . Dodati mleko. Namazati trake i saviti u tocak. 240 gr mlevenih oraha. Klavir-Torta Prva kora Umutiti 6 jaja. Sa kasikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh. sve izmesati i peci. Pomesati brasno. prasak za pecivo i so u velikoj ciniji. Druga kora Umutiti koru od 4 jajeta. dok ne porumeni.1 kasika praska za pecivo .1 solja (500 ml) mleka Rernu zagrejati na 200 C.istopljenog secera koji curi. 4 kasike brasna. Dodati sir i persun. promesati.

1 margarin sa 250gr secera dobro umucen. Redosled filovanja: -kora -fil -tocak -fil -kora -glazura od cokolade.

Jabuke
-Sokom od limuna ili narandze zamesiti testo od 250 gr roze ratluka, 250gr mlevenih oraha, 100gr secera u prahu. Masu mesiti dok se dobro ne ujednaci oblikovati jabuke, jednu stranu ofarbati sa crvenim ekstratom, a drugu sa zutim. Uvaljati u kristal secer.

Srpska ljutenica
Sastav : - 500gr. ljutih papricica (iseckati na tanke kolutove) - 3 -4 kg sargarepe (ocistiti i iseckati sitno na kolutove) - 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno) - 2 veze persunovog lista (iseckati sitno) Priprema: Celu masu staviti u vecu serpu i dobro promesati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta. Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmesati i ostaviti da stoji oko 10 casova uz povremeno mesanje. Posle tog vremena sipeti u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.

Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.

Leskovacki urnebes (salata)
Potreban materijal: 500grama prevrelog ovcijeg sira ili kravljeg punomasnog 10 pecenih paprika 5 pecenih ljutih papricica 1 glavica belog luka 1 supena kasika kajmaka 1kafena kasicica aleve paprike 3 tvrdo kuvana zumanca Malo ulja Priprema: Sve dobro uzgnjeciti,dodati pecene paprike i pecene ljute paprcice, sitno iseckane. Dodati jednu glavicu sitno iseckanog belog luka, kajmak, alevu papriku i tvrdo kuvana zumanca. Masu dobro izmesati,dodati ulje. Ostaviti u frizideru oko 3 sata . Servirati u plitkom tanjiru.

Torta od krompira
Posna, neobicna i vrlo ukusna torta! Obariti kilogram krompira i izmiksirati u to dodati 1/5 kilograma secera i jos mutiti, zatim dodati 1 margarin ili puter prethodno umucen, 300. gr mlevenih oraha i 100 gr. istopljene cokolade za kuvanje. Po ukusu dodati 1-2 kesice vanile, muskata ili malo cimeta. Tortu oblikovati u zeljeni oblik. Preliti sa slagom ili rastopljenom cokoladom (u posnoj varijanti).

Rolat od mlevenog mesa i spanaca
Staviti u ciniju sledece sastojke: 1/2 kg mlevenog mesa, 1 jaje, vezicu sitno

seckanog lista persuna, 3 kasike prezli potopljenih u malo vode tek da ne budu suve, dodati 1 glavicu prethodno prodinstanog crnog luka, posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve dobro rukom zamesiti. Na masnom papiru ili podmazanoj najlon kesi rastanjiti masu od mlevenog mesa da bude debljine 1 cm. Obariti 250 gr spanaca samo da baci 1 "kljuc", izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Ohladiti ga pa staviti preko cele povrsina mesa. Od 3 jaja napraviti kajganu, ohladiti je pa staviti preko spanaca. Preko kajgane staviti 100 gr praske sunke isecene na tanke listice tako da prekrije celu povrsinu kajgane, odnosno, mesa. Sada uz pomoc masnog papira ili najlon kese na kojoj se nalazi masa uviti rolat . Spoj rolata okrenuti na dno podmazanog pleha i staviti da se pece. Prekriti folijom. Pred kraj pecenja rolata skinuti foliju i ostaviti da se jos malo zapece. Rolat se moze peci i u rebrastom uzanom, duguljastom plehu. Ispecen rolat izvaditi ih pleha, ocediti od masnoce i staviti ga na oval. Rolat iseci na reznjeve ne narusavajuci mu oblik. Oko rolata poredjati 1/2 kg dinastanih sampinjona sa 1 glavicom seckanog crnog luka i izmesanih sa malo pavlake. Simetricno sa svake strane rolata a preko pecuraka staviti gomolicu od 1-2 kasike krompir pirea. Staviti onoliko gomilica pirea koliko ima osoba. Rolat se moze sluziti i na drugi nacin: poredjati reznjeve rolata jedan do drugoga prateci liniju ovala u kome se servira. U sredinu staviti prebranac ili korpice od testa punjene ruskom salata ili bilo sta drugo.

Rafaelo-Torta
Prva kora 5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr kokosa i 2 kasike brasna, dodati 1/2 praska za pecivo, dobro umutiti i staviti da se pece. Druga kora

5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr seckanih oraha, 2 kasike brasna, 3 stangle cokolade i 1/2 praska za pecivo sve dobro umutiti i staviti da se pece. Fil 2 pudinga od vanile umutiti sa 10 zumanaca dodati 4 kasike vode 300 gr secera zakuvati u 1/2 litre mleka. U ohladeno dodati 1 dobro umucen margarin i filovati tortu odgore premazati sa 2 slaga.

Bosanski uljevak
Potrebno je: 5 srednjih krompira, 2 glavice crnog luka, belo brasno, voda, ulje, so, biber, prasak za pecivo. Priprema: Na srednje rende izrendati 5 krompira i 2 glavice luka (bez prethodnog kuvanja). U to dodati brasna i vode po potrebi (da bude gusce od mase za palacinke, onako, da moze da se pece). Dodati jednu soljicu ulja, kasicicu soli i pola kasicice bibera, prasak za pecivo. Razliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci otprilike 25 min . Dok se pece pripremiti preliv. Preliv: 1 soljica vode, 1/2 soljice ulja, kasicica soli, kasicica bibera (ako volite ljuto, moze dve kasicice bibera) Sve pomesati i staviti na ringlu da provri. Kada je uljevak pecen iskljuciti rernu i preliti ga ovim prelivom. Ostaviti da upije par minuta i sluziti toplo.

Racici u sosu od belog luka
Kao predjelo: 3 komada racica 'Green Prawns'

Sve dobro izmesati da bi se sastojci sjedinili. tj. ali ne do kraja. 200 g obarenog pirinca. jedno 5 . Labudovo jezero Kore: Peci kore sa po 5 belanaca. 200 g sunke isecene na rezanca. 300 g secera. stavite u tiganj malo margarina i ulja. 700 ml mleka.6 cena belog luka koji su pasirani ili sitno isickani i izlupani. 1 l slatke pavlake. Posted at 10:25 am by svastara Make a comment Permalink Razni recepti Engleska salata 250 g obarenog graska. 5 kasika mlevenih i prepecenih lesnika Fil: 15 zumanaca. 200 g majoneza. 10 kasika secera. Dodajte malo belog vina. 2 kasike sirceta. da ostane beo. Servirajte na tanjiru sa kasikom dve kuvanog pirindza i racicima serviranim na vrh pirindza. sitno seckani cirni luk od jedne glavice. Ako vam je sos malo vise redak mozete ga malo duze kuvati pa onda dodati racice ili cak staviti "na vrh kasicice" gustina. Prelite sa sosom i pospite sa sitno secenim persunom. To sve proprzite 2 minuta i pazite da luk ne zagori. malo maslinovog ulja. 300 g maslaca. 200 g mariniranih pecuraka. lesnik za posipanje. Za glavno jelo povecajte kolicinu racica i kolicinu sosa. Na kraju stavite racice minut sa jedne strane i minut sa druge strane. kasicica senfa i 1/2 kasicice karija. 1dl pavlake iostavi te na vatri da se prokuva. 1 kasika ostrog brasna. 5 kasika mlevene plazme. Tabasco sosa (2-3 kapi ili po ukusu). .ocistite i presecite kao 'Butterfly'. 2 pudinga od vanile.

secer. dobro izmesati i filovati kore. Filovati ovim redom: kora-zuti fil posuti lesnikom. Pece se 10-15 minuta na 200c. 3 kasike brasna umutiti i ispeci tri kore u pouljenom i pobrasnjenom kalupu. Kada se sve prohladi sjediniti sa maslacem. secer. U drugoj ciniji umutiti isto tako 4 zumanca sa 4 kasike secera. Uspinovati 200 g secera dodati obarenu koru. puding i brasno i sve to skuvati sa mlekom. malo praska za pecivo i jednu vanilu. malo prokuvati. Torta sa korom od pomorandze Iseckati koru od 3 pomorandze i obariti u 1 litru vode. 12 kasika secera. Mascarpone sira Malo ruma Kakao koji sluzi za dekoraciju Belance penasto umutiti sa 4 kasike secera. Zatim dodati ulje i brasno i dalje mutiti da se masa sjedini. pa slatka pavlaka i tako sve tri kore.Umutiti zumanca. Banini kolacici 2 jaja 2 soljice brasna 1/2 prasak za pecivo 1 vanila 2 solje ulja 6 soljice brasna malo dzema od kajsije ili po izboru Umutiti mikserom jaja. Tortu ukrasiti po zelji. Umutiti 250 g maslaca. samo da porumene. Podmazati pleh i zagrejati rernu. Fil: 12 zumanaca. U . Kore: 12 belanaca. Razviti testo debljine jednog prsta i vaditi casom loptice. dodati ohladjeni krem i zele. 200 g secera umutiti i dodati tri stangle cokolade i kuvati na pari. U sredini napraviti prstom udubljenje i u njega staviti malo dzema. 300 g oraha. dodati 200 g suvog grozdja i na kraju dodati sok od 3 pomorandze i kuvati dok voda ne ispari. Posebno umutiti pavlaku. Tiramisu 4 jaja 1/2 l mleka 3-4 kasike nescafe 8 kasika secera 40 piskota 500 gr.

buter istopljen i ohladjen. Jabuke se ociste.4 jaja . Na taj dio poslagati jednu po jednu krisku od ananasa i breskve. I promesati da se ravnomerno sjedini.Zatim tepsiju namzati maslacom .Prosijati brasno pomijesano sa fekolom od krompira.Izruciti ostatak smjese i staviti u pecnicu koja je prethodno ugrijana na 180° oko 40/50 minuta. 2 breskve u sirupu 3 snite ananasa u sirupu. Pozeljno je da odstoji jedan dan u frizideru.posuti brasnom i izruciti polovinu smjese. izvaditi iz pecnice i sacekati 10 minuta posuti sa secerom u prahu sa vanilijom. a zatim u to dodati belance. sve se dobro izmijesa. i izrezu na cockice. Kolac od ananasa i breskve Za 6/8 osoba sastojci 160 g secera .maslac rastopljen i ohladjen.Zatim limunova kora izrendana. tako da se dodaju u smjesu . 80g praha od krompira 200g brasa . 1 prasak za pecivo ½ case mlijeka Jaja i secer se pjenasto umute.mlijeko. Kad kolac bude pecen. a zatim ga staviti u frizider. Redjati red piskota red krema odnosno fila . umutiti. Smjesa se lagano sipa u zamascen kalup i stavi u pecnicu koja se predhodno ukljuci.zumance dodati mascarpone sir. Nescafe rastopiti u toplom mleku.doda se kava. 100g butera ili margaina Limunova kora izrendana. 4 jaja.dodaje se brasno prosijano zajedno sa praskom za pecivo. Pet . 120g friske pavlake 40 g maslaca rastopljenog i ohladjenig 2+1/2 kasicice praska za pecivo . 300g brasna 300 g secera. vec umereno. Na temperaturi 180° oko 60 minuta. Zavrsiti sa filom koji dekorisemo sa kakaom. 2 truna soli 1 fijala arome od badema . dodati rum i onda piskote umakati ali toliko da se ne raspadnu. 30g cokolade ili kakaa ½ kasike kave u prahu. Torta od jabuka i cokolade Za 6/8 osoba Kalup za tortu Sastojci 800g jabuka.i aromu od badema.secer. secer u prahu sa vanilijom Staviti pavlaku u jednu posudu i mutiti dok nepostane pjenasta dodati jedno po jedno jaje. cokolada ili kakao. .i prasak za perivo sa truncicom soli.

preko 2 kore. 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka. kada se ohladi.krema .posuti sjeckanim prženim lješnjacima. 1 jaje. pa slatka pavlaka. SLAGANJE: Kora . U dobro umucenu masu dodajte 50 grama kakao. Ohladjenu tortu prececite da biste dobili 3 kore. Ostaviti da se ohladi. Svaku koru poprskajte mesavinom vode. 2 žlice prezli. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom šecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja.visnje. isjeci na 3 trake. 1-FIL: 600 grama ociscenih visanja ostaviti da ostoje sa 200 grama secera dok puste sok. dodati 15 dkg prženih sjeckanih lješnjaka.krema . 20 dkg šecera u prahu.višnje . pola praška za pecivo.krema . NA prvu koru staviti 1 fil. Celu tortu pospite krupno rendanom cokoladom.na kraju posuti lješnjacima Novogodisnja torta .ananas . 2 žlice brašna.šlag .krema . 10 mlevenih piskota i penasto umucena 9 belanaca sa 50 grama secera.krema .3 kore i celu tortu premazite umucenom pavlakom. Odmah kod provri sipajte razmucen gustin i kuvati dok se masa nezgusne. kora . MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera. 1 celo jaje sa 150 grama secera i u to dodati 1 kasiku visnjevace. Peci u velikoj tepsiji.lješnjaci . a ostale visnje stavite na ringlu da prokjucaju. kao i 60 grama mlevenih badema ispeci. SVARCVARD TORTA UMUTITI penasto 9 zumanaca. 2-FIL: Umutiti 750 grama slatke pavlake sa 3 kasike prah secera. visnjevace i secera.nego se izvadi premaze se sa marmeladom od breskve ili kajsije. 3 Kasike gusina promesajte sa kafenom soljicom soka od visnje.kora . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka.

Od jedne . 100 g seckanih oraha 3. So ide cak i kad pravite slatke kolace da ne bi testo bilo otuzno. dodati: 1. kuvati na pari i dodati 3 rebra cokolade. 1 parsak za pecivo 6. Filovati oblandu u dva veca lista.. Za normalnu kolicinu kolaca potrebne su dve "jufke" ovakvog testa. Fil: 250 g maslaca umutiti penasto. 1 kasika kakaoa Sve satojke pomesati i peci u velikom plehu . Sve radim odokativno i merim "po sudu" ali vredi probati. Strudla sa jabukama ili sa visnjama Ja cu pokusati (najbolje sto mogu ) da Vam objasnim iako nemam nijednu preciznu meru. 2. 10 zumanaca umutiti sa 200 g secera u prahu. 100 g mlevenih oraha.Kora: Mutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera u prahu. 100 g prokuvanog (potopljenog u rum) suvog grozdja 5. Kada se ohladi pomesati sa maslacem i filovati tortu. Figaro 500gr izgoreti secera da pozuti u to dodati 1 casu od jogurta vode i 1margarin i sve da se istopi izgoreli secer i skloniti sa vatre. 100 g seckane cokolade za kuvanje 4. Kada je kora pecena izvaditi i preseci na dva dela. so i voda). Najblizi opis bi bio kao "vrlo meko zamesno testo". Na kraju ukrasiti je po zelji ili sa 2 krem slaga ili glazutom od cokolade.Dodati u to 500gr mlevenog keksa i 200gr seckanih oraha. Testo se pravi od samo tri sastojka (brasno. Kad ga stavite preko sake krajevi moraju odmah pasti ali se testo ne sme zalipiti za ruku.. Testo ne sme bit previse tvrdo zameseno ali ne sme ni da se lepi za sud..

Zatim podvucete obe ruke ispod tako namazanog testa i prenesete ga na centar pripremljenog stola. Kad ste testo razvukli obavezno uklonite robove. Rastanjite ih na velicinu tiganja i ispecete. Njih mozete posebno ispeci na vrelom ulju i napraviti izvanredne GUZVARKE.Kako? Uzeti jastuce pa preko njega cistu krpu.jufke se mora napraviti testo velicine precnika dubokog tanjira "onog za supu" debljine 1. Obidjete oko stola i namotate rubove testa oko ruke. Rastezanje: Testo se raseteze na stolu preko koga je prebacen stoljnjak (ne rasteze se na dasci nego na platnu). Moze prskalicom a moze i tako sto se naspe ulja u kasiku i onda brzo prelazi . Dalje vec ide lakse. Ja uvek koristim mast i ne znam kako izgleda kad se koristi ulje. Na krpu staviti testo i onda pokriti drugom cistom krpom. Preko toga staviti drugo jastuce. Nakon "odmaranja" testo je spremno za rastezanje.5 do 2 cm. Uglavnom pre nego sto se stavi na jufku mast treba dobro promesati . Uzme se jedna jufka i namze se sa dosta masti samo sa gornje strane. I to je to. Ovako razvuceno testo sad treba poprskati uljem. Kad god povlacite testo prema ivicama stola testo treba "podizati" (vuci prema gore i prema ivici stola u isto vreme). Tad vec pocnete polako razvlaciti testo. Ovo radite sve dok se ne dobije tanak film na sredini stola. (obicno je to dok testo ne predje ivice stola . I sve to u toploj prostoriji.ali sve zavisi kakav velik sto imate). Mozda moze i ulje. ) Vratimo se nasem razvucenom testu. Tako pripremljeno testo se ostavi na toplo mesto da odmara (oko 1-2 sata). Polako hvatate za obod testa i povlacite ga prema ivici stola. (ove rubove nemojte baciti.

100-150 gr. praske ili sunke u crevu . U posebnoj ciniji pomesati majonez i pavlaku i sve sjediniti. a sunka se isece isto kao za rusku salatu.1 pavlaka Rotkvice se iseku na kolutice. Pece se koliko treba a gotovo je kad je gotovo. cimet (po ukusu) a dobro idu i mleveni orasi (moj omiljeni recept su jabuke.preko testa. odnosno . Jabuke se zatim pospu duz jedne ivice stola u sirini oko 5-6 cm (ne kazem da se mora meriti lenjirom). Nadev se priprema dok se testo odmara a moze biti bilo sta. FRANCUSKA SALATA Potrebno je: . na kockice. Koliko se pece??? A sta ja znam. Pre stavljanja na testo jabuke mozete malo stegnuti rukom (da malo ispuste vodu ali ne da im isterate dusu). Takodje po zelji moze se staviti manje ili vise majoneza. Ono je sad spremno za nadev.3 jaja . Ostave se malo da odstoje i puste sok. Tako pripremljeno i nadeveno testo se slaze u podmazane tepsije i pece.1 kesica majoneza . malo secera i mlevenih oraha). po njima se moze posuti secer (ne puno). Posoliti po ukusu.2 veze rotkvica . Recimo da radimo sa jabukama: jabuke (najbolje su kisele ) se oljuste i izrendaju na trenicu (ne kroz one sitne resetke). Sada se uhvati stoljnjak sa obe ruke (tamo gde su ivice stola na strani na kojoj je razastrt nadev) i testo se rola kao rolat. jaja se obare i takodje iseku na kolutove. Ne valja stavljati neocedjen nadev jer se testo onda slepi i postane gnjecavo.

dva zumanca i seckani persun. PILAV SA PILETINOM MATERIJAL: Jedno pile. PRIPREMANJE: U naseckan i isprzen luk. spustiti mleveno meso. 2-3 krompira.pavlake. Kako ko voli. sipati vodu (odnos pirinca i vode je 1:3). Da bi corba bila gusca dodati malo griza po potrebi. malo soli i bibera. Pirinac vratiti na ringlu. 500 g junetine. soli. biber i so i jos neko vreme przi. Pred kraj dodati soli i bibera po ukusu a moze i lovorov list. 1 kasIka vegete. Corbu zaciniti na kraju sa umucenom pavlakom. Jelo sluziti toplo uz kiselo mleko. 1 litar mleka. ulja po potreb i persuna. 2 zumanca. 2 glavice crnog luka. pobiberiti i . biber i so. aleva paprika. 3. Pozdrav od Ivane 1. Tada se doda opran pirinac. 125 g pirinca. posoliti. MUSAKA OD PIRINCA I MLEVENOG MESA MATERIJAL: 400 g mlevenog mesa. zelen a junetinu iseci na kocke i dinstati zajedno na ulju uz povremeno dolivanje vode. 2 kasike ulja. bibera. BELA CORBA SA JUNETINOM MATERIJAL: 2 glavice crnog luka. i uz mesanje prziti dok tecnost ne ispari. Kada je meso skoro kuvano dodati sitno iseckan krompir i kuvati. PRIPREMANJE: Pile iseci na komade i staviti u lonac da se kuva. 2 glavice crnog luka. malo aleve paprike. 1 kisela pavlaka. 2. 3-4 zeleni. i preliti umucenim jajima i mlekom. Doliti malo vode. PRIPREMANJE: Sitno iseckati crni luk. Kada je pile na pola kuvano izvaditi ga. Ukloniti sa vatre da se malo prohladi. Dok se piletina kuva na ulju izdinstati sitno seceni luk i spustiti opran pirinac. Ovlas promesati i peci u rerni na 220o C. 100 g pirinca. 3 jaja. Piletinu poredati preko pirinca.

U vatrostalnu ciniju staviti na dno suda i okolo zidova palacinke (3-4). staviti isecenu piletinu i preliti onim sosom u kome je piletina kuvana. brasna po potrebi i 2 jaja. Sve ovo naliti vodom da malo ogrezne. a ostale palacinke iseci na tanke snite . 4. 2 kasike brasna 4 kasike ulja. PRIPREMANJE: Ocisceno i oprano pile prepoloviti po duzini. Sve promesati i staviti da se krcka na ringlu ili u rernu da se zapece. ocediti pecurke i dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta. so. 1 limun. 5. i pre sluzenja posuti sa sitno seckanim persunovim liscem. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom. 1 konzerva pecurki i persun. ali voditi racuna da se ne razredi pilav. 1 casa pavlake. Odozgo staviti palacinke a . 1/2 litre mleka za palacinke. 1 pavlaka. ostaviti za odozgo (3-4) komada.1 sveza paprika. biber. i u njih utrljati so i biber. iseckanu papriku. Povremeno dolivati po malo vode. uvaljati ih u brasno i prziti na ulju da porumene.PILE U PAVLACI MATERIJAL: 1 vece pile. Kada je meso skuvano ocistiti ga od kostiju i iseci sitno. Kuvati dok se meso ne skuva. 2 kasike vegete. 2 glavice crnog luka. dodati paradajz iseckan na sitne parcice. malo pavlake i vegetu.rezance i nabacati ih po sudu. malo aleve paprike. U meduvremenu napraviti smesu za palacinke i ispeci ih.Uz ovo jelo sluziti bareni karfiol ili krompir. Naliti sa 1/4 litre vode i pavlake i sve dinstati 20 minuta. PRIPREMANJE: Iseckati pile na komade i proprziti na ulju sa sitno seckanim lukom. PILE U PALACINCIMA MATERIJAL:1 pile.staviti vegete po ukusu. iseci krila i karabatake sa batacima. Po potrebi dodati jos soli i bibera. malo aleve paprike. 1-2 paradajza.

3 tvrdo barena jaja. seckana kuvana jaja. uvaljati je u brasno. 50 g slanine. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. staviti u pleh i preliti uljem. sitno secenu slaninu.HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. iseckanu zelenu papriku i . i pobiberiti. 3 paradajza 2 cena belog luka. 7. 3 glavice crnog luka. 1 zelena papricica. so. uvaljati je u brasno. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. posoliti. PRIPREMANJE: Ociscene tikvice iseci na sitne kocke. krastavce i sunku. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. 1 belance. malo mleka. posoliti. ulje. so. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. 6. so. Zatim spojiti luk sa tikvicama. 1 belance. staviti u pleh i preliti uljem.TIKVICE NA MAKEDONSKI NACIN MATERIJAL: 1 kg tikvica. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. biber. i pobiberiti. biber. 3 tvrdo barena jaja. 2 kisela krastavca. HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. 1 kifla. 8. Peci u rerni 20 minuta. 2 kisela krastavca. krastavce i sunku. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. Sve sastojke dobro izmesati. malo mleka. 1 kifla. 50 g sunke. umesati isecen paradajz. sitno secenu slaninu. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. seckana kuvana jaja. biber i mirodjija. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. so. Od te mase oblikovati veknicu. 50 g ulja. Od te mase oblikovati veknicu. 50 g sunke. biber. Luk iseci na rebarca i proprziti ga na ulju. Sve sastojke dobro izmesati.preko njih namazati sa pavlakom. beli luk. 50 g ulja. 50 g slanine.

2 cena belog luka. 5 glavica crnog luka. Ako ostane pasulja rasporediti ga izmedju paprika.PAPRIKE PUNJENE PASULJEM MATERIJAL: 10 . 1 kasika brasna.dodati alevu papriku. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati ih u podmazan pleh. 2 kasike ulja. seckanog belog luka i aleve paprike napraviti zaprsku. ocediti ga od vode. Sluziti sa przenom kobasicom ili fasiranim sniclama. dodati pasiran pasulj uz mesanje kuvati dok ne provri. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno. pa sipati preostalu masu. a zatim preko narendati 250gr cokoladnih napolitanki. 1/4 kg pasulja. umesati ocedjen pasulj. biber so. aleve paprike 1 veza persuna i malo margarina PRIPREMANJE: Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice crnog luka.PAPULA OD PASULJA MATERIJAL: 400 g pasulja. PRIPREMANJE:Pasulj prokuvati u vodi.12 babura. Sipati u pleh pola mase. iseckan persun i posoliti. Po zelji moze se kratko zapeci u rerni. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike staviti listic margarina. proceditii naliti drugu vodu i kuvati sa iseckanim crnim lukom. Kada pasulj bude kuvan. 9. Od masnoce. 300gr slaga umutiti sa 400ml mleka. Peci u pecnici. brasna. Na ulju proprziti 3 glavice sitno iseckana crnog luka. Bela Huanita 2 kesice zelatina (20gr) rastopiti po uputstvu na kesici. 1 kasika aleve paprike. 1 glavica crnog luka. 10. Odozgo preliti rastopljenom . 4 kasike ulja. Pomesati umuceni zelatin iumuceni slag.iseckanu mirodjiju. Kad omeksa propasiratii posoliti. 1 list lorbera.1 manja glavica belog luka. 1 veza zeleni. Sve naliti sa malo vode i kuvati dok sok ne uvri.

Prelijte preostalom pavlakom i pospite tanko secenim listicima maslaca. Sir istruzite ili isitnite i jednu trecinu od njega stavite kao sloj u podmazanu posudu za pecenje. ali sasvim blago. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite kratko vreme da bi jaja ostala meka. okrenite ga pazljivo. Prelijte trecinom pavlake i razbijte preko toga celih 5 jaja. Ako jeste. a zumance u njima ne gubi mnogo od svojih dragocenih sastojaka. Ponovite isti postupak pecenja i sluzenja i sa ostalim jajima. razlupajte jos 5 jaja. Volela bih da neko posalje jos koji recept za kremastu tortu Pozdrav!!! Dragana Pusica iz Bora OVO JE IZBOR MOJIH RECEPATA ZA VAS. Sluzite kao toplo predjelo ili laku veceru. POZDRAV VEKA KRUSEVAC PECENA JAJA NA 12 NACINA JAJA PECENA NA PLOCI STEDNJAKA Potrebno: za svaku osobu po 2 jajeta i nesto soli Jaja pripremana na ovaj nacin peku se tak onda kad su oni kojima su namenjana vec seli za trpezu i jedu se samo topla. Prelijte drugom trecinom pavlake. ali i u svako doba dana za laku zakusku. Posolite i jaje. pomocu resetkastog slanika. opet posolite i pospite poslednjim delom sira. Sluzite odmah dok jos drugo jaje niste stavili na plocu. soli. Posle kratkog vremena zapeci ce se i sa druge strane. Pustite ga da padne na ono mesto koje ste posolili. Ovako pripremana jaja imaju poseban i lep miris. PECENA JAJA SA SUNKOM . pomocu noza ili viljuske-lopatice. Posolite i pospite opet trecinom sira. Mozete ih sluziti za dorucak. 300gr tvrdog sira. Zagrejte plocu stednjaka(ringlu) umereno. PECENA JAJA SA SIROM Potrebno: 10 jaja.cokoladom. 50gr maslaca. 12 kasika kisele pavlake. Sacekajte jedan minut pa probajte nozem da li je jaje uhvatilo koru. Sredinu ploce pospite solju i iznad nje razbijte jaje. za predjelo. Lopaticom prenesite na ciniju pazeci da se ne povredi skorenjena opna belanceta i tecno zumance ne iscuri. oko 250gr.

PECENA JAJA SA PAVLAKOM NA DRUGI NACIN Potrebno: 10 jaja. Podmazite posudu za pecenje pa u nju sipajte snet. Odvojite belanca od zumanaca. Pospite struganim kackavaljem i vratite u pecnicu da se sada zapece na jacoj temperaturi. 300gr sunke. posolite i pobiberite. 100gr struganog kackavalja. tankim listicima secenog maslaca. 3 case kisele pavlake. Sluzite toplo kao predjelo. PECENA JAJA SA PAVLAKOM Potrebno: 10 jaja. sipajte sunku sa pavlakom i stavite sve u zagrejanu pecnicu.100gr kackavalja. Umutite cvrst sneg od belanaca. 3 glavice crnog luka. 15gr maslaca. so i biber. 200gr pavlake. Posle ga izvadite iz pecnice i na njega sipajte razlupana jaja. Posle toga izvadite jelo iz pecnice. Preko snega sipajte pavlaku i zumanca. Pecite u pecnici najvise 10 minuta.Potrebno: 8 jaja. pospite ostatkom struganog kackavalja i na kraju. Posolite i pobiberite. spustite luk u posudu i stavite ga u pecnicu da se pece oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi. zumanca. Posudu za pecenje podmazite sa dosta maslaca i u nju sipajte umuceni sneg. Razbijte u svako udubljenje po jaje. stavite sva. so i biber. Sameljite sunku na masini za meso i pomesajte sa pavlakom. so i biber. pa ga isecite na rebra. 100gr kackavalja. Pospite polovinom struganog kackavalja. Kad se jaja zapeku. Posle 3-4 minuta izvadite posudu i u vrucoj masi napravite udubljenja za jaja. Sluzite sasvim vruce kao predjelo. 300gr pavlake. prelijte malo zagrejanom pavlakom. 50gr maslaca. . izvadite jelo iz pecnice i sluzite kao toplo predjelo. Posudu za pecenje podmazite. Odvojite belanca od zumanaca. posolite i pobiberite pa sluzite kao predjelo ili posebno jelo. Posudu za pecenje premazite celom naznacenom kolicinom maslaca. Ocistite i operite luk. pa vratite u pecnicu da se pece jos minut-dva. pospite celu povrsinu struganim kackavaljem i vratite posudu u pecnicu da se dalje pece. ali neumucena. Stavite posudu u pecnicu i pecite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. JAJA PECENA SA LUKOM Potrebno: 10 jaja. 20gr maslaca. pa umutite cvrst sneg od belanaca. Kad izvadite iz pecnice.

dodajte mleko postepeno. 200gr brasna. sipajte brasno pa kad zapeni. pobiberite.200gr brasna. Pleh podmazite i sipajte masu u njega. soli i bibera. . 20 kasika ostrog brasna. soli prema potrebi. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA TRECI NACIN (SUFLE OD SUNKE) Potrebno: 10 jaja. dodajte brasno pa kad se malo proprzi. pa od belanaca umutite cvrst sneg. Odvojite zumanca od belanaca.JAJA PECENA KAO ZELJANICA Potrebno:6 jaja. praskom za pecivo. Belanca odvojite od zumanaca. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA DRUGI NACIN (SUFLE OD SIRA) Potrebno: 10 jaja. Sluzite toplo kao predjelo ili posebno jelo sa kiselim mlekom ili jogurtom. a zatim i sneg od belanaca. 1 prasak za pecivo. posolite. Zagrejte maslac na stednjaku. dodajte brasno. izvadite i sluzite toplo kao predjelo. pola litra mleka. da se sos ne zgrudva. 200gr maslaca. 200gr maslaca. izmrvljenim sirom i spanacem. 2 solje mlakog mleka. Kad porumeni. JAJA PECENA U BELOM UMAKU Potrebno: 6 jaja. Ovako pripremljeno jelo u svetu se zove sufle i iznosi na sto. Ako je neslano. Sad razbijte jaja preko sosa. 400gr sira. Zumanca pomesajte sa uljem. 100gr struganog kackavalja. 1 solja ulja. 300gr seckane sunke. Pospite struganim kackavaljem i stavite u pecnicu. 2 kasike brasna. brasnom. 1 solja iseckanog spanaca. 1/2l mleka. sipajte mleko neprekidno mesajuci da se sos ne bi zgrudvao. Uzmite vatrostalnu posudu u kojoj mozete i posluziti jaja pa u nju sipajte polovinu sosa. 50gr maslaca. Zagrejte maslac na stednjaku. kao predjelo. mlekom. pa od belanaca umutite cvrst sneg. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 1 solja mleka. 250gr struganog kackavalja. soli. Pleh podmazite i u njega sipajte izmesanu masu. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. U toku mucenja dodajte malo soli. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. U gotov sos dodajte strugani sir. ako treba posolite. so i biber. U ohladjeni sos dodajte jedno po jedno zumance neprekidno mesajuci. malo posolite i sipajte drugu polovinu sosa. Zagrejte maslac na stednjaku. u istoj posudi u kojoj je peceno. Dobro je upotrebiti zicu za mucenje da bi sos bio sasvim ujednacen. mesajuci.

kasike brasna i solje mleka. 9 kasika brasna. JAJA PECENA KAO TESTO Potrebno: 9 jaja. a zatim i kasiku po kasiku brasna neprekidno mesajuci. 1 solja mleka. 6 jaja. kad izvadite zemicke iz pecnice.proprzite pa postepeno dodajte mleko neprestano mesajuci da se sos ne zgrudva. u stvari. izvadite posudu iz pecnice. Vazno je znati da sos. sve izmesajte i saspite u podmazan pleh. opet malo posolite i vratite u pecnicu da se zapeku. Sufle dosta naraste tokom pecenja. 3 tvrdo skuvana i sitne secena jajeta. JAJA PECENA U ZEMICKAMA Potrebno: 6 zemicki. pa sipajte masu u njega. Sluzite uz pivo. . zagrejanim maslacem. 1 kasika brasna. pola kasicice soli. zato je potrebno uvek odabrati posudu koja nece biti do vrha puna kad se stavlja u pecnicu. U gotov sos sipajte iseckanu sunku. Sada svaku zemicku namazite iznutra maslacem i stavite sve u pleh da se desetak minuta razgreju u pecnici. Ponovo izmesajte. pospite istruganim sirom i jos jednom prelijte. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. a zumanca jedno po jedno spustajte u sos sa sunkom neprestano mesajuci. svaku do pola napunite spanacem i pospite sa malo soli i maslaca. dodajte malo soli i bibera. U tom slucaju dobro ga je peci u manjem dugackom plehu. U preostalu prazninu zemicki razlupajte po jedno jaje. Iznesite na sto kao predjelo u istoj posudi u kojoj se peklo. 100gr struganog kackavalja. prelijte zemicke pripremljenim belim sosom. Dodajte so. Spanac iseckajte pa. Ovo je. Sluzite kao predjelo ili posebno jelo s kiselim mlekom ili jogurtom. sada preostalim. 2 kasike seckane sardine. so. Zemickama odsecite gornje delove kao poklopce i izdubite ih vadeci skoro svu sredinu. slani patispanj i moze se peci i u manjim razmerama. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 150gr sitno iseckane sunke. Pecite u umereno zagrejanoj pecnici oko 40 minuta. 1/2kg barenog spanaca. Vratite u pecnicu da se jos desetak minuta pece. Kad jaja budu pecena. kad se stavljaju zumanca. U umucena belanca dodajte jedno po jedno zumance. Odvojite belanca od zumanaca i od belanaca ulupajte cvrst sneg. Belanca odvojite od zumanaca pa od belanaca umutite cvrst sneg. Prvo napravite beli sos od malo maslaca. treba vec da bude hladan. 200gr maslaca. seckana kuvana jaja i sardinu. Ohladite i isecite na reznjeve. Podmazite pleh uljem i brasnom.

secer. 100 ml vode. U medjuvremenu na preostalom maslacu kratko propeci prezle i preliti preko vec skoro pecene ribe i po zelji. Mikser staviti tako da stoji skroz na dnu posude i ukljucit ga da muti majonezu. od maslinovog ulja majoneza bude jako rijetka i ne uspije) toliko da ostane 1/5 posude prazna. July 26. ukrasiti limunom i posluziti sa kuvanim krompirom. sol. preliti sa malo pavake. Svo vrijeme mucenja majoneze traje 2-3 minute. Jaja. Pastrmke posuti sa seckanim persunom. Poslagati ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. (Na ovaj nacin pravljenja ne moze da ne uspe majonez) Posted at 10:15 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Tuesday. 2 kasike gustina . 1 kasika vegete . Kako se masaz gusnjava tako mikser polagano dizati da se svo ulje umuti u majonezu.sok od 1 limuna.4 pastrmke.400 g brokoli. oprati i posusiti i malo posoliti. 3 cena belog luka. posuti ih sa isecenim lukom vlascem i prekriti aluminijumskom folijom staviti da se peku u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. U soku od limuna razmutiti vegetu i dobro natrljati pastrmke i unutra i spolja.1 kasika vegete ili nekog drugog zacina Pastrmke ocistiti. 50 ml ulja . Zaliti uljem (suncokretovim. so. tzv "stapom".Vratiti u rernu i jos malo zapeci. 100 g maslaca. persun. 50 g prezli .Majonez 3 cela jaja kasicica soli pola kasicice secera kasicica senfa sok od pola limuna (ili vise limunova soka ako volite kiseliji senf) ulje Majonezu mutiti u tegli od 550 gr sa uskim mikserom.malo soli. senf i limunov sok staviti na dno posude. 2005 Razni recepti Socna pastrmka Potrebno je: . luk vlasac .1 kasicica djumbira u prahu. Brokoli s belim lukom Potrebno je: .

zumance. Pazljivo dinstati na maslacu ne vise od 5 minuta. 100 g korena celera.500 g krompira.Brokoli ocistiti. Sipati supu u tanjir. posuti brasnom.mala glavica luka. Gotovu corbu posluziti garniranom sargarepom i iseckanim vlascem. Krompir i koren celera ocistiti. izvaditi semenke i iseckati na kockice. sve kratko prokuvati i dodati na kraju beli luk i po potrebi dodati jos malo vode. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta. biber. ocistiti i iseci na komade. sargarepe. Sargarepu ocistiti. 1/2 cena belog luka . dodati vegetu po ukusu. Vodu. toploj. 500 ml bistre supe. U zagrejanom ulju u tiganju proprziti brokoli. kasika maslaca.150 g sargarepe. oprati i kucati oko 20 minuta u instant supi. 2 kasike slatke pavlake Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk. cili u prahu . Luk vlasac dobro oprati i iseci ga na sitne kolutove. ali nikako vreloj supi. jos malo prziti i sve naliti supom. Jabuke oljustiti. Posle toga supu vise ne kuvati. Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo. Zaciniti supu solju i biberom. sitno iseckati. Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu. dodati malo ulja i ocediti. Po ukusu posuti cilijem i Domaci borsc Potrebno je: .1/2 kasike brasna. Sargarepu oprati. oprati i iseci na manje cvetice. 200 ml pavlake. Krompir i celer u supi ispirati. kasika maslaca . Brokoli blansirati u slanoj vodi. Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti. dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi. umutiti zumance i dodati ga uz mesanje. gustin i djumbir pomesati i dodati u brokoli. oprati i iseci na fine stapice. podeliti na cetvrtine. Ljuta krem supa Za jednu osobu Potrebno je: . Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk. jabuka. so. Krem corba od krompira Potrebno je: . 200 ml supe. Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu. so. pa dodati pavalku i sve polako zagrejati. veza luka vlasca.

dodati junecu kocku i malo soli. U supu od mesa staviti kupus i kuvati 10-15 minuta. Kada je gotov sluziti ga u manjim cinjicama porcelanskim i staviti persun i po kasiku pavlake Potrebno je: . pobiberiti. Po potrebi borsc malo razrediti dodajuci malo vode i malo sirceta.Cveklu ocistiti. 1 juneca kocka za supu . 1 kg krompira .200 ml kisele pavlake. Na kraju dodati iseceno meso i sve zajedno jos malo prokuvati. 1 kasika vegete. lolberom. i beli luk i kratko prodinstati. secer . 120 ml vode Za fil: 1 kg junetine. 50 ml sirceta. so. so. Kuvati polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresti. 100 g maslaca . a beli luk na sitno kao i persun. Oslic sa krompirom posluziti sa zelenom salatom i svezim persunom. biber. biber Luk iseci na reznjeve. zatim dodati krompir i ostaviti da se i dalje kuva. preostalo maslinovo ulje i zaliti vodom da pokrije zadnji red krompira. a sargarepu izrendati na krupno.500 g fileta oslica. Kuvano meso iseci na duguljaste komade. Kupus iseci na komadice ili na rezanca. Pita sa mesom i pirincem Potrebno je: Za testo: 500 g brasna. a na kraju opet krompir. 150 g pirinca. 500 g sargarepe . 500 g cvekle.1 kg junetine. Jelo je gotovo kada je krompir mekan.5 l vode. Sve posoliti.1 manja glavica kupusa.100 ml maslinovog ulja. Na zagrejanom maslacu proprziti luk i sargarepu. 1 kasika seckanog . Skloniti sa vatre. krupno izrendati i staviti u malo vode u koju je dodato sirce i kuvati 20-30 minuta. 2 cena belog luka . a onada ostatak luka i belog i crnog. krompir na kocke.50 g maslaca.4 cena belog luka. zatim dodati polovinu crnog luka. Preko krompira sloziti filete oslica. Zaciniri sa biberom.list lorbera. U veliku posudu staviti pola kolicine maslinovog ulja.400 ml jogurta. dodati vegetu. 300 g crvenog crnog luka . luk na kockice. Ostaviti da malo prokuva i povremeno skidati penu s povrsine. persun. 1 kascica praska za pecivo.1 kasika koncertata paradajiza . 250 g maslaca. 150 g luka . secerom i isecenim belim lukom.500 g krompira. 1 kasika vegete Meso staviti u oko 2.. dodati koncetrat paradajiza i sve zajedno dinstati i to sve dodati u kupus i cveklu. 100 g luka. a zatim sloziti polovinu krompira isecenog na kolutove.

2 glavice crnog luka. tako da prekrije stranice kalupa. skinuti sa vatre. 2 kesice vanil secera . persunov list.1 kasika vegete. ulje . dodati jogurt i polako promesati.500 g kora za pitu.persuna. pirinac. Sve dobro izmesati. cimet . 100 g posnog sira gauda . secer po ukusu. Pita sa jabukama Potrebno je: . Po testu rasporediti fil. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. uvijati i poredjati u pleh za pecenje. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. a zatim dodati meso. Meso iseci na manje komade. Posted at 03:10 pm by svastara Make a comment Permalink Srpski recepti itd Pita sa pecurkama Potrebno je: . Pirinac skuvati u posoljenoj vodi. Pecenu pitu posluziti sa jogurtom ili mlekom.100 g oraha. prasak za pecivo Oprane. jaje za premazivanje Meso u komadu kuvati u posoljenoj vodi sa grancicom celera. U medjuvremenu zamesiti testo od navedenih sastojaka. premazati jajem. persun i vegetu. veci deo rastanjiti i staviti u kalup. biber. Testo podeliti na dva dela (jedan nesto veci nego drugi). seckani celerov list .500 g kora za pitu. a isecen luk prodinstati na maslacu. zarezati na nekoliko mesta i staviti da se pece na 200 stepeni 1 sat . a zatim preko staviti rastanjen drugi deo testa.so. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. 1 kg kiselih jabuka. zaciniti solju.kesica praska za pecivo. koji je pouljen. 400 g sampinjona .

persunov list.2-3 veca krompira.ulje. glavica crnog luka. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . malo ulja. biberom senfom i persunom. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . Potaz od povrca Potrebno je: . Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. suvo grozdje i cimet. soli. stavljati po malo nadeva. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen.casa skuvanog paradajza. izrendati na krupn rende. soljica pirinca . so.300 g kiselog kupusa ribanca. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. kesica smrznutog povrca . zatim dodati seckane orahe. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri.2 struka praziluka. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. zacin od povrca . Sve propasirati da se dobije gusta glatka corba-potaz.3-4 lista kelja. praska za pecivo i ulja. 1 glavica crnog luka . Po ukusu zaciniti solju. biber. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. osrednji koren celera . secer.veza zeleni za supu.Oprane jabuke ocistiti. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. potom umesati iseckane listove kelja. celer i krompir.

red luka. Staviti u rernu i peci ga. Knedle sa sljivama Potrebno je: . prezle za przenje.malo soli. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. da se samo pokrije.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. Luk ocistiti i iseci. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. Prebranac Potrebno: . so.1 kasika brasna. Staviti po jednu sljivu u malo testa . Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. ulje . vegeta. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. uvaljati u knedle.1 kg krompira. U to dodati malo ulja. Dok je jos topao . 1 kasicica aleve paprike .1 kg pasulja tetovca. malo ulja . 1 kg sljiva. 1/2 kg crnog luka . Kada su gotove posuti ih sa secerom i vanilinim secerom. biber Na malo ulja izdinstati crni luk.. naliti sa 1 1/2 l vode.1 1/2 l vode. 300 g brasna. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi.

posoliti i izgnjeciti. mase sjediniti i dodati vegetu. opati. sa zarezima na gore. Posebno iseckati list persun a. Sluziti vruce uz salatu po zelji. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. sok od 1 limuna. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. i sitno seckanu glavicu belog luka. Dodati 2 kisele crvene paprike. Ukrasiti po zelji. persun. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. 3-4 kisela krastavcica. 3-4 krastavcica. Moze se sluziti toplo ili hladno. dodati vegetu.oljustiti i sitno iseckati. Ovom masom puniti zareze krompira. ½ kesice mleven og bibera i jednu glavicu belog luka. biber po zelji. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se . vegetom. sve posoliti. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. kasiku vegeta i dobro umutiti. seckanu mirodjiju. posebno obariti ½ kg sargarepe. biberom. a zarezi se otvore kao harmonica. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku corbu. mirodjiju. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. mirodjijom. Ruska salata Skuvati u ljusci. ¼ kg graska u zrnu. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. persunom. pobiberiti.

mirodjijom. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. Salata od susama 200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Obariti karfiol u slanoj vodi. dodati kasiku vegete. Povrce umiksati. 200 g senfa. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. Po zelji dodati zacine. izvaditi. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. sok od 1 limuna. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. paskanata. ½ kg sargarepe.vocnim sircetom. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. biber. parce celera. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. Po sredini staviti zelene zele . persuna i 2 glavice crnog luka. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu.

da se kuvaju sa pasuljem. veza zeleni . zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. 100 g ratluka. Posoliti. Salama Iseckati 100 g zele bombona. dodati alevu papriku. Staviti u zagrejanu renu i peci.600 g pecurki. 100 g seckanih oraha.5 glavica crnog luka. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode. Pecurke na rostilju Potrebno je: . biber . 200 g mlevenih oraha. 2 cena belog luka . ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. Paprike punjene pasuljom Potrebno je: . so. 250 g pasulja tetovca. malo ulja. persun. sve pomesati pa sipati preko kore. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka.bombone i zaviti salamu. umesan pasulj i persunov list. 100 g mlevenog badema. Istu preliti fondanom u boji ili belo. 100 g suvog grozdja.12 babura. Kokos stangle 200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom. so. dodati 200 g kokosa.persunov list . pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Kada se ohladi seci stangle. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka.aleva paprika.

Kada se ohladi iseckati ga. 100 g mlevenih oraha . Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu. Riblje pecenje u vinu Potrebno je: . Praviti male snicle i uvaljati u brasno. isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni.300 g sarana. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople. dodati so. biber. 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora. Suva pita od oraha Potrebno je: . 100 g secera.solja ulja. sitno seckan persun. a za to vreme obariti pirinac i procediti. 300 g pirinca.seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. a drske ostaviti sa strane.Sesirice odstraniti.100 g suvog grozdja. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Snicla od spanaca Poterbno je: . Oprati i posuti sa malo soli. 300 g somovine . Sjediniti spanac i pirinac. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. secera i suvog grozdja i cimeta. Gornji sloj kora se premaze sa uljem. biber . zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.1 kg svezeg spanaca. so. solja i po belog vina. 300 g kecige. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil.1 kg tankih kora. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha. ljuta papricica .

Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta. Pita sa prazilukom Potrebno je: . lorber. ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. 1 mali kvasac .. solja kisele vode . iseci na parcice i uviti. Naliti ulje. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. biber. 5 strukova praziluka . lorber. seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. 1/2 l kisele vode.so. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.750 g kora za gibanicu. persun Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. so Ocistit.solja pirinca. malo pobiberiti i promesati. 4 velike kasike secera . Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta.3 male kasicice soli. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Dodati so. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. zatim ga razvuci.9 kasika ulja Zamesiti testo. ostaviti da naraste. biber. Poslagati je u vatrostalnu posudu. biber. soljica ulja. Riblja salata Potrebno je: .zacin C. vino i malo vruce vode. oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Pirinac skuvati. ocediti i dodati praziluk. Posne kifle Potrebno je: -1 kg brasna. Premazati sa malo ulja.

Corba od celera Potrebno je: . bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti.4 cena belog luka. 1 glavica crnog luka .persun za dekoraciju. posoliti i kuvati na tihoj vatri. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. 300 g kuvanog krompira . 2 kasike pirea od paradajza . 3-4 kasike ulja .malo soli. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mesanje dinstati. naliti vodom da ogrezne. limun. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . biber . Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. so.decilitar maslinovog ulja. Dodati ociscen i na kocke isecen celer. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. malo soli. masline. Salata je gotova kada je masa kompaktna. dodajuci postepeno maslinovo ulje.jedna osrednja riba bakalar ili oslic.aleva paprika. kriske limuna Ribu obariti. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. zelena salata. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti.veca glavica celera. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna.. . Jelo posluziti uz baren pirinac. biber beli luk . iseckati na kockice.kilogram plavog patlidzana. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat.3 kasike zobenih pahuljica.

iseci i izrendati na krupnoj trenici. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni.250 ml belog vina. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. 250 g secera .800 g zelene boranije. posoliti i pobiberiti po ukusu. pola case ulja. kasicica cimeta . vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. Staviit secer. 600 g tankih kora .kasicica sode bikarbone. Kuvanu boraniju ocediti od vode. secer u prahu . staviti na vatru i sacekati da provri. ulje. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima . vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore.800 g bundeve.Bundevara Poterbno je: .beli luk. vanilin secer. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. Za to vreme iseckati persun i beli luk. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: . dodati 2-3 kasike sirceta.250 g mlevenih oraha. so. staviti ih u serpicu. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup.malo ulja i vode. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom. velika veza persuna . Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja.150 g secera. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. malo sirceta. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. Posna torta Potrebno je: .

med. 1-2 paradajza. Ko ne vole suvu cesnicu moze je preliti sa malo serbeta da bude softanija. U pleh za pecenje staviti koru na dno (one tanke kupovne "filo" kore su dobre) i poprskati vrelim uljem (mascu) pa ponoviti sa jos par kora. tako redom dok se sve ne utrosi. sve to zamesiti. ali ovo nisu "obavezni" sastojci. vrelo ulje (mast) i malo vanile. suvim grozdjem i vanilom pa preliti medom. Papriku je najbolje prvo ispeci. da nebi zagorela treba je prvo pokriti sa aluminijskom folijom pa kad je skoro gotova skinuti foliju da porumeni. Moze se na masnoci izdinstati sitno naseckano svinjsko meso i jedan crni luk. komadic butera. Sad opet staviti koru poprskati je sa vrelim uljem. Ceo kolac premazati zumancetom. a ukrase ne. ostaviti na toplo pokriveno da naraste. Po kori staviti red mlevenih oraha izmesanih sa secerom (ako su mleveni ranije orahe treba pomesati sa secerom da stoje). Doda se paprika i przi. puna vangla. SLAVSKI KOLAC Zamesiti: 30g. . mlako mleko. masnoca. 1. mleveni orasi.5 kg brasna. suvo grozdje. burence. ali se onda odvaja kozica kad se isprzi. Od vode i brasna zamesiti za figure . kvasca. sto ne izgleda najlepse).ukrase: ptice. najbolje crvenih. U sredinu staviti grancicu osvecenog bosiljka. 4 zumanca. 2-3 komada jaja. Nastrugana kora limuna. mlako mleko dodati dok se ne zamesi.Cesnicu odozgore preliti sa medom i peci u rerni na 350F / 175C. CESNICA .badema i ukrasima od posnog marcipana. Kad je na pola gotovo. Onda izmesiti i staviti u pleh. oljustiti i iseckati. Sataras Potrebno je 7-8 krupnijih paprika. grozdje. Cesnica: Za cesnicu potrebne su tanke kore. optociti pletenicom okolo i prekrstiti sa 2 trake preko. Kad je gotova u plehu je iseci na parcad u obliku romboida i u jedno parce staviti paru. Kada se testo odvaja od zidova suda i pojave "plikovi". jos jednu koru pa red oraha i suvog grozdja. poskurica sa znakom IS-HSNI-KA. (Moze i ziva paprika. 4 kasike secera.

Brasno dodavati postepeno dok se masa miksira (ili varjacom muti).kvasac . Zatim ga prebaciti na dasku i razviti koru debljine prsta. Testo ostaviti da nadodje i tri puta ga premesivati. Mladencici Napomena: Mladencici se prave posni kada padaju Mladenci u sredu i petak ili u Veliki post Posna varijanta: Rastopiti kvasac u malo mlake vode i dodati kasicisu secera.1 kg brasna . Premazati jos dva puta i ostaviti po pola sata da nadodje. Krofne Staviti kvasac sa malo secera u mlako mleko da pocne da radi.doda se naseckan paradajz. koru od jednog limuna malo soli u brasno. Zatim razviti koru debljine prsta. 2-3 kasike secera. malo ulja i brasna po potrebi u koje se stavi malo soli. koru od jednog limuna.5 soljica secera .dl mlake vode. gr maslaca ili masti). Brasna je dovoljno kada se testo odvaja od posude ili kada se napravi lopta. Krofne Potrebno je: . Pred kraj se umesaju jaja. gr tecnosi 100.oko 1/2l mleka . U to dodati malo maslaca (npr.kora od limuna . Kada nadodju pecio na 220 stepeni i kada je gotovo vruce premazati sa medom. Kada kvasac zapeni prebaciti u mikser i dodati jos 2.oko 300g secera u prahu . na 400. Miksira se testo (ili lupa varjacom) dok se ne odvaja od posude ili dok se ne napravi lopta. jaja . Kada zapeni prebaciti ga u posudu za mikser i dodati jos malo mleka i malo vode.1. Vaditi sa okruglom modlom krofne zeljene velicine.2 soljice ulja+ulje za przenje . Ostaviti ih da odstoje 1/2 sata pa onda prziti u dosta dobro zagrejanog ulja. jaja.4 kom. Posipati ih sa prah secerom i cimetom. Ostaviti pola sata da nadodje. Premaze se sa margarinom koji nije sa mlekom i preklopi kao knjiga. 3. Testo se prebaci na dasku pa se razvije na debljinu prsata. izvaditi cetrdeset pogacica i ostaviti u plehu da nadodju *potrebno je da ne ostane testo vec u zadnju staviti svo testo).

PALACINKE U VINSKOM SATOU • Potrebno je: .2 jaja. preliti satoom od belog vina i tople sluziti. preseci nozem napola. 100 g belog vina. staviti na stednjak.100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera. nadosli kvasac. dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl). kuvati i dalje mutiti. brasno i kiselu vodu. Ostaviti da nadodje. 150 g brasna. . Kada smo to uradili krompir posoliti i pobiberiti po ukusu. pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. Sato: Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera. 250 g secera. 150 g kisele vode. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva. Uvijati u rolnu. Preko krompira staviti odprilike 2 srednje . oko 4 dl mlakog mleka.5 soljicu secera. pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica. Mimoza salata Skuvati odprilike 3 srednja krompira i izrendati na krupnije rende. U medjuvremenu napraviti sato od belog vina. poredjati na tanjir za serviranje. Krofne se prze u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera. sa obe strane. Izrendani krompir rasporediti po ciniji u kojoj ce se nalaziti salata tako da prekrije dno i stranice cinije. nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju ili masti. 3 zumanceta. 1. Nacin pripremanja: U sud za mesanje razbiti 2 jaja. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. tako da se dobije glatko testo. dodati so. 2 g soli. pa ga premesiti. Umutiti jaja. 50 g secera i vanilin secera.100 g ulja. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1. .5 cm.Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha. iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze.

Dodati 300 grama mljevenih oraha. Sa ovim filom premazati ohladen kolac. kada smo premazali malo posoliti i pobiberiti. Na tepsiju prvo staviti foliju koju treba pouljiti. malo posoliti i pobiberiti. zatim preko toga staviti jos jedno pakovanje pavlake i odozgo izrendati kackavalj tako da prekrije celu povrsinu pavlake • KRALJICA STANGLE SASTOJCI: -orasi-mleveni 400g -margarin 300g -cokolada 4 stangle -secer u prahu 100g -mleko -brasno 100g -jaja 6.sa ovim premazati zapecenu koru i vratiti u rernu da se osusi. Koru peci 1 sat i za to vrijeme ne otvarati rernu. Pece se na 150 stepeni.Dobro umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera. posebno umutiti 200g margarina. 100g secera. Puslica torta Kora: 9 bjelanaca i 400 grama secera. masu ohladiti i u nju dodati 100g umucenog margarina. 4 stangle cokolade. -secer 12 kasika -vanilin secer 4kesice • NACIN PRIPREME: . preko toga staviti oko 200 g sunke sitno seckane i to malo posoliti i pobiberiti.Umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kasika secera. .6 kasika secera i 1 kasiku brasna umutiti i istresti u 4 dcl vrelog mlijeka. zatim dodati 100g brasna i 200g oraha. . . Mutiti po 3 bjelanca i 130 grama secera. slag. preko pavlake staviti 4 kuvana i izrendana jaja. Fil: 9 zumanaca.kom. Margarin umutiti sa 100 grama secera i staviti u hladan fil.U serpi prokuvati malo mleka. Uzeti 2 pakovanja pavlake i preko sunke staviti prvo jedno pakovanje i premazati. fil. 200g mlevenih oraha. 2 kesice vanilin secera.kesice majoneza. Redati kora. sipati u pleh i zapeci. Umutiti 3 slaga. sve sjediniti. moze se posuti odozgo orasima.

telecih nogu. Imajte na umu da su za piktije pogodnije noge i usi od starijeg zivinceta. PIKTIJE Piktije . sargarepe. Sargarepu zatim isecite u reckave . Posle tolikog kuvanja voda treba da se smanji. prema tome kakvo je meso i od koga zivinceta. 1-2 cesnja bela luka. paskanata.• Najbolje kore za "PUSLICA TORTU" u smjesu za kore dodajte i sok od jednog limuna (otprilike na 10 jaja ide 1 limun) svaku koru susite oko 1 sat i najbolje a i ujedno najvaznije od svega je da kore susite na specijalnom masnom papiru koji je mnogo bolji od al. ili. a osobito od "engleza" . naliti hladne vode. sto je zgodnije. soli. Ono treba da se raskuva toliko da se kosti same odvajaju.veoma su zgodne za sto. a i garantuje da se kora nece zalijepiti i da cete ja sasvim lagano odvojiti i sacuvati njen oblik. Najcesce se gotove svinjske piktije. folije. U lonac cete staviti to meso. kad se zgotove. zgodan. govedjih nogu i ribe. Vecina ih rado jede.jorksirca. skinite sud s vatre i pustite ga da se malo. Uzmite kilogram do kilogram i po svinjskih nogu. Tada pazljivo pokupite. 1-2 glavice crna luka. da ispari za dobru trecinu. Meso izvadite i poredjajte (neki pre toga povade sve kosti i izbace ih) bilo u jedan poveci. ne suvise dubok sud. nekolko zrna bela bibera. jer je suvise mastan. koliko mozete bolje. stavicete list lovora. traju nekolko dana ne iziskujuci nikakve brige. koje zrne najkvirca. procedite corbu kroz vrlo cesto sito. Sve to treba da je ocisceno i osureno tako da se beli. osobito zimi. vrlo malo ohladi. Kad ste s tim gotovi. da dobro ogrezne. Zacas obogate jelovnik. usiju i gubice. mast koja pliva po povrsini corbe. gotovo za polovinu. u nekoliko tanjira. Pusticete ga da vri sve dok ne izbije pena. Kad je to tako iskuvano. pa ga metnuti na vatru da polako provri. a prave se i od telece glave. 1-2 koturica limuna.ili kako se negde zovu "pace" . koren persuna. Rep izbegavajte. Kuvanje ce trajati 4 do 5 sati. kako se kod nas zove ta pasmina.

kao sare. staviti u veci lonac i naliti vodom da meso ogrezne. PASULJ-PIKTIJE Jedan kilogram svinjskih nozica oprati iz nekoliko voda. meso skinuti s kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira. Kada se pena pojavi na povrsini lonca.ako hocete . treba je brizljivo skinuti. Svu sitnez dobro oprati. Tako napunjene tanjire ostavite na hladnom mestu da se "spiktijaju". usi. dodati glavicu bela luka. Sluziti ih sa sircetom ili majonezom u koji treba dodati strugana rena. 1 glavicu bela luka. list lovora. staviti u lonac i naliti s 4 litara hladne vode. to jest da se ta corba zgusne i stvrdne. stucite koji cesanj bela luka. posto piktije nisu dobre ako su suvise masne). Te kolutove poredjajte. Sad lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da se sadrzina malo stalozi. Kuvati ih na ovaj nacin: uzeti 1 1/2 kg ociscenih svinjskih nogu. Prvo sve procediti kroz sito. Cim se meso pocne samo od kosti odvajati. po tanjirima. Pokupiti amst koja pliva po povrsini corbe. Tada preliti procedjenom corbom i ostaviti na hladno mesto da se stegne. Uz piktije posluzite nastrugana rena u vinskom sircetu. 10 zrna . Ako volite i smete. jer ona treba da bude vise lepljiva i to je znak da ce se piktije stegnuti. pa onda u svaki uspite srazmeran deo corbe. 1 glavicu crna luka. Ipak treba paziti i na vodu od piktija.isecite dva trvrdo skuvana jajeta na kolutove. razmutite ga u toj istoj corbi pa prelijte po mesu.kolutice i . znaci da su piktije kuvane. Dobro je staviti u piktije i noge od starije zivine kao i 1 telecu nogu. nekoliko zrna bela bibera. Kuvanje treba da traje 4-5 sati. Pored mesa mogu se metnuti i 2 tvrdo kuvana i na koture isecena jajeta. Cim voda provri. Metnuti na stednjak i piktije polako kuvati. a sad dodati 1 vezu razne zeleni. njusku i rep (samo izbegavati suvise masno meso. a zatim kroz salvet. nekoliko zrna najkvirca i malo soli. NISKE PIKTIJE Piktije treba sluziti kao predjelo.

bez ikakvih dodataka. kad se proja ohladi. posle glavnog jela. pa iznesite supijeru na sredinu stola. Ako je tanja. Ostavite da stoji oko 3-4 minuta. uvijte i ostavite da se ohladi. a zatim ga naliti supom od piktija.bibera. skinuti penu. koju treba prethodno procediti kroz salvet. mlake vode prema potrebi. Piktije sluziti sa sitno secenim belim lukom. uzmite veliku supijeru i namrvite u nju dobar deo sredine i manji deo korice od proje. U ovom slucaju potrebno je imati taj sredisni deo proje. Kad supa provri. Ostaviti da se pasulj u tanjirima ohladi. promeniti prvu vodu. ali ravnomerno. Loptu od testa stavite u podmazan pleh i malo pritisnite rukom. Komadici proje treba da budu sto sitniji. Dakle.za 6 osoba. kao sto se sluze slatkisi. ili na kraju rucka i vecere. sve posoliti i kuvati. U zaseban lonac staviti kilogram otrebljenog i opranog tetovskog pasulja (sarenog). Supa mora polako da vri. Zamesite testo samo od brasna i vode tako gusto da se moze oblikovati u vecu loptu. pa zajedno s lukom bariti dok pasulj ne pocne da se raspada. Meso poslagati preko pasulja. a zatim naliti drugom. neceta imati tzv. vec ce se testo vise pretvoriti u koru. Da biste posluzili proju prelivenu mlekom. 2l mleka . da mleko zadje u tkivo proje. Proju prelivenu mlekom treba sluziti za dorucak. Ovako pripremljena proja sipa se u duboke cinije. Proja ne treba da bude tanja od 8cm. sredine. Ako niste dodali dovoljnu kolicinu vode. lopta ce se raspadati. ako ste dodali isuvuse vode. razne zeleni za supu. Stavite pleh u pecnicu i pecite na jakoj temperaturi sve dok proja ne dobije ravnomerno rumenu koricu. Prelijte isitnjenu proju vrucim mlekom. sircetom i uljem. SRPSKA PROJA PRELIVENA MLEKOM Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. pa ga podeliti po dubokim tanjirima i u svaki tanjir staviti po tri kasike pasulja. lopta ce imati supljine. a mleko vruce. kuvati ga .Udesiti ga po ukusu. Izvadite iz pecnice. na taj nacin sto . ona treba da bude hladna. da se dobije oblik manje pogace kackavalja. kao supa. dodati luk.

Na kraju. Pleh podmazite uljem. pospite kukuruznim brasnom i umesanu masu sipajte u njega. 250gr od garba (meso izmedju plecke i rebara). RECEPT ZA CEVAPCICE Meso za cevapcice treba da bude sto mladje govedje. PROJA SA CVARCIMA Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije zlatno-zutu koricu. 1 soljica ulja. 250gr kronflajsa (pregaca izmedju grudi i . Treba uzeti (za 1kg cevapcica ovo je mera. utoliko je bolje):250gr od vrata. 100gr kajmaka. 2 kasike masti. bolje je da bude redje. Ostavite da stoji oko cetvrt sata pa ga onda stavite u dobro zagrejanu pecnicu. 3 jajeta. Kad je hladna. Dok je topla. prasak za pecivo. VALJEVSKA PROJARA Potrebno: 250gr kukuruznog brasna. ali sto se veca kolicina pravi. stalno mesajuci. 1/4l mleka. Umutite jaja. 1 kasicica sode bikarbone. 500gr cvaraka.se lepo promesa da svaka cinija ima i mleka i proje. Dodajte kajmak. Dobro ga izmesite i sipajte u podmazan pleh. 250gr sira. Ima jedinstven ukus. 1 prasak za pecivo. valjevska projara se moze jesti bez dodataka i obicno se sluzi za dorucak ili predjelo. Jede se kasikom. Ni kap vode ne sme uci u meso dok se sprema. izvadite iz pecnice i sluzite toplo. Sve dobro izmesajte. dodajte isitnjene cvarke. mleko i ulje. mleko ili caj. tople vode. jede se uz jogurt. mast i bikarbonu sodu pa postepeno dolivajuci vodu zamesite testo da bude takve gustine da moze da se od njega oblikuje proja. dodajte brasno. Kad dobije zlatnocrvenkastu koricu. Meso treba da je masnije. Sipajte brasno u posudu za mesenje. a sir izdrobite pa spojite sa jajima. Ne sme biti gusto.

secera. i 20gr soli na kilogram mesa. ako se neprekidno peku cevapcici. sto se vise mesa. opet ga propustiti kroz masinu.pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno muitit zicom na pari dok masa ne postane penasta.Posebno staviti 1dcl belog vina sa 50g secera da prokuva. ubrisati krpom. .ne od zice. dodaj 4 jajeta. ne mora se neprestano brisati rostilj. P.Svakoj osobi posebno na tanjir staviti po dve palacinke a zatim napraviti sato:Umutiti 3 zumanca sa 100g.Svaku nafilovati sa mlevenim orasima i secerom(po zelji i cimetom). 1 prasak za pecivo i 4 kasike brasna. 4 kasike mleka.S.Presaviti ih na pola a zatim jos jednom na pola da se dobije trougao.masnoce na butu. Kad je meso tako pripremljeno. ili elektricni rostilj. cevapcici da su debeli otprilike kao palac. izmedju buta i trbuha. vatra od drvana uglja. Rostilj treba dobro ocistiti nozem.To je dovoljno jer su dosta slatke i site. dodati komad primke . pa premazati ili komadom primke ili komadom presne slanine. Ostavi da odstoji oko 1 sat u frizideru.Ako ne znate sta da radite sa belancima ulupajte ih sa malo secera stavite na svaku palacinku i uz pomoc malo maste ukrasite po zelji. Meso treba saseckati ili na masini ili nozem. Ako meso nije dovoljno masno. sve je bolje. nikako in ne bosti viljuskom. sisak na levku treba da je kratak.staviti na stednjak i dalje mutiti. i opet ga mesati.trbuha).nakon toga dodaj jos oko 1 kg brasna. 250gr trbusine (paufleka) ociscene od zila. Palacinke Ispeci po dve palacinke po osobi. Cevapcice prevrtati narocitim masicama. Rostilj treba da je gvozden . zatim ga treba dobro mesati rukama. Breskvice umuti 300 gr masti i 400 gr secera. onda se prave cevapcici: ili masinom za kobasice ili narocito za to nacinjenim levkom koji je zarezan da moze leci palac kojim se potiskuje meso.Preliti palacinke sa vrucim satoom i sluziti.

agda ili sirup:1/2 kg secera skuvati sa 1 dcl vode. 20 g kvasca.zamesi testo i pravi kuglice. 2 -3 kasike secera. i puni sledecim filom: Fil:Uspinuj 8 kasika secera i malo vode. Vlaznim nozem iseci na kocke i moze se posuti struganom cokoladom.oko 1o minuta da sedobije gusci sirup. Ovo testo se moze koristiti i nekoliko dana. Dobijeni sirup lagano sipati u sneg od belanaca i neprestano miksati. Vaditi valjuske od testa malo ih razvuci iprziti u dubokom ujlju. 2 jogurta. 6 kasika mleka i 1/2 kesice praska za pecivo. Sve zamesi i stavi testo u plasticnu kesu i odlozi u frizider. sam: Umuti u cvrst sneg 6 belanaca i 1 kasiku secera. 1 kasicica soli. pa jednu plovinu blago umoci u malo uspinovanog secera u kome je dodato par kapljica crvene boje i uvaljati u kristal secer. malo mleka i ostatak kojije izdubljen iz loptica. Spajati po dve poluloptice. 3 jajeta. 2-3 dcl mleka i 1 prasak za pecivo. Mekike 1kg brasna. 3 jaja.15 minuta( prilikom hladjenja masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa).5 kg . (za slano testo 1 kasika secera). 2 jogurta (4 dcl). Gotov sam stavi preko biskvita i ostavi da se dobro ohladi. 2 kasike soli. Ludo testo MATERIJAL: 1/4 l mleka.kada utrosite sav sirup nastavite sa miksanjem jos 10. pa dodaj 2 kasike dzema. dodaj 6 kasika ulja i 6 kasika brasna.Peci u podmazanom plehu kada budu pecene polulopticama izdubi sredinu. Sam-pita Biskvit: umuti 6 jaja sa 6 kasika secera. 1. 4 kasike ulja.

TORTA OD VISANJA SA SNEGOM Umutiti dobro 5 zumanaca sa 140 gr secera. Od testa mogu se praviti mekike.brasna i 1 prasak za pecivo. Kalup za tortu namazati maslom. posoliti i na kraju dodati kasiku-dve slatke pavlake. Ako Vam je ova mera velika. Ovu masu dinstati zajedno maksimalno 10 minuta. Cim se u posudu nalije voda dodati i dosta sitno seckanog belog luka. zatim snicle izvaditi i zapeci ih u rerni dok ne dobiju rumenu boju (mogu se pokriti folijom. 50gr mrvica od biskvita i tvrdo ulupan sneg od 5 belanaca. obloziti ga cistom belom hartijom. bicete mi zahvalni. OVAJ RECEPT NE MOZE DA NE USPE . Na namazanu hartiju staviti visnje u debljini 2 prsta. ocistiti ih od peteljaka i kostica. ali nije neophodno). dodati 140gr neoljustenih samlevanih badema. i proprziti ga. listici i pizze. Oprati 1/2 kg visanja. dobro izmesati. treba ih dobro ocediti od soka. Peci tortu lagano. zatim dodati malo brasna. Kad su se visnje prokuvale sa secerom. a zatim preko visanja rastanjiti testo. kiflice. pa ih staviti sa malo secera u serpu da se na stednjaku prokuvaju. Dok se snicle dinstaju brokuli sitno iseckati i kad su snicle polugotove. Brokuli Iseci praziluk na kolutove. Snicle samo malo proprziti sa jedne i druge strane. vode. dodati brokuli. a zatim nalivati malo po malo vode i dinstati ih dok malo ne omeksaju. pa i hartiju namazati maslom. Preko visanja metnuti . PRIPREMANJE: Izraditi testo. zatim dodati prethodno osoljene svinjske snicle. staviti ga u kesu da odstoji u frizideru oko 4 sata. pa kad je gotova izvaditi je iz pecnice (rerne) i iz pleha tako da visnje budu na gornjoj strani torte.Probajte izvanredan je recept. Povrce dinstati dok brokuli ne omeksaju potpuno. moze se napraviti i pola mere.

kome treba skinuti dno. . preko krema staviti jedan red ociscenih.zasladjenu slatku pavlaku ili kuvani sneg. Premazati ga zutim kremom od vanile. 1 kasicica secera. strugane kore od 1 limuna i 1 jajeta. 25gr kupljenog kvasca. Pogaca se danas mesi sa kvascem. Od zamesenog testa oklagijom razviti okruglu plocu u velicini kalupa za tortu. 50gr secera. Kuvani sneg pripremiti na ovaj nacin: 3 kasike secera i 3 kasike vode staviti u serpu. pogaca ima svoje specificne sare koje se dobijaju pritiskivanjem vrha viljuske na testo i obavezno se pre pecenja premazuje razmucenim jajetom. KREM-TORTA S VISNJAMA Zamesiti testo od 150gr ostrog brasna. Pored toga. s tom razlikom sto se testo stavlja u pecnicu ranije. slicno hlebu i lepinji. preliti kuvani secer preko ulupanog snega. staviti ga na paru i kuvati neprestano mesajuci varjacom dok masa ne postane toliko gusta da ne spada s varjace. Preko naslaganih visanja posuti isecene orahe i secer u prahu. zrelih visanja ili ribizli. 1/4 kasicice soli. Visnjama prethodno povaditi kostice. Zasebno ulupati sneg od 3 belanceta. metnuti na stednjak i kuvati neprestano mesajuci dok masa ne postane gusta. skinuti joj obod od kalupa za tortu. Skinuti sa stednjaka i mesati sve dok se masa potpuno ne ohladi. Zatim ovaj hladan krem preliti preko torte od visanja. ponovo vratiti tepsiju u pecnicu i testo dopeci. Sad testo upola ispeci u pecnici. Visnje poklopiti cistom hartijom koju valja premazati maslom. 1 jaje za premazivanje. 70gr svezeg masla.2 kg brasna. mlake vode prema potrebi. metnuti je na zdelu i sluziti s cvrsto ulupanom i zasladjenom slatkom pavlakom. Metnuti testo u tepsiju i poklopiti ga kalupom za tortu. bez punog narastanja. Savremena srpska pogaca Potrebno je:1. Sad tortu izvaditi.

ali znatno manje nego lepinju. Oformite okruglu pogacu i stavite u podmazan pleh. Nosite na sto jos toplu. Kad se na testu pojave plikovi. 1 jaje za premazivanje. bez ikakvih drugih dodataka. izvadite. Stara sumadijska pogaca Potrebno je:1. bikarbonom sodom i solju. Sare se dobiju na taj nacin sto se vrh i zupci viljuske prvo zabodu u testo. sipajte ga u posudu za mesenje i u njegovoj sredini napravite udubljenje. Sipajte kvasac u udubljenje na brasnu i mesajte varjacom ili rukom uz lagano obrusavanje brasna sa strane i dolivanje mlakom vodom. 1 kasicica bikarbone sode. pogaca moze posluziti i kao pravi hleb uz druga jela. Gotovo testo vratite u posudu da pokriveno malo naraste. a zatim pritisnu na njega. napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. prvo zamesajte. mlake vode prema potrebi. lomite rukama i jedite sa kajmakom i sirom. stara sumadijska pogaca se sprema samo sa brasnom. Razmutite jaje i premazite celu povrsinu testa. slabijoj od temperature za lepinju. Pocnite sa mesenjem uz preklapanje testa sa svih strana i pritiskivanje rukom i zapescem. pocetak mesenja je u posudi. Kao sto se moze videti. a jacoj od temperature za hleb. Ne smete dozvoliti da potpuno nadodje. Pecite na umerenoj temperaturi. 1/2 kasicice soli. Neprestano dodajte brasno u malim mlazevima. Kad porumeni. Uvijte u salvete i samo malo prohladite. vodom. a zatim zamesite testo nesto tvrdje nego . Naravno.Dakle. Posebno razmutite kvasac u malo mlake vode. Vrhom viljuske napravite sare po povrsini pogace.na dasci za mesenje. Brasno sipajte u posudu sa mesenje. Mesajte tako da se stvara testo bez grudvica. a zavrsetak . Rastanjite. dodajte secer i so pa sve izmesajte. prestanite sa mesenjem. Naravno. Dolivajuci postepeno mlaku vodu.5 kg brasna. testo treba da bude tako gusto da ga vise ne mozete mesati. Pre nego sto ste utrosili svo brasno u posudi. uzmite kilogram brasna (oko 200gr ostavite za podmesivanje).

So se nikada ne stavlja sa kvascem. izvadite je iz pecnice i uvijte u ciste salvete. Posle narastanja testo dobro premesiti rukama. Iznesite celu pred one koji su za stolom i ponudite im da je sami izlome i jedu bez upotrebe noza. jer takvo testo puca. So mesati sa brasnom i tek onda dodati uskisli kvasac. on ne sme da bude stvrdnut i osusen. OSNOVNA PRAVILA ZA MESENJE I PECENJE . Za 1 kg brasna potrebno je oko 30 g svezeg odnosno 15 g suvog kvasca. Temperatura brasna treba da bude sobna (20oC). Pre mesanja brasno prosejati. . Kad dobije zlatnomrku koricu.za obican hleb. samo treba imati odstajalo brasno. Testo dobro izradite na dasci za mesenje i oblikujte ga u okruglu pogacu.Za mesenje hleba i peciva najbolje je koristiti meko brasno. TESTO ZA RAZVUCENE PITE Ove pite se prave veoma lako i brzo. pritisnite prednjim delom zubaca viljuske testo da se na njemu oforme sare tipicne za srpsku pogacu.Ako se za mesenje koristi svezi kvasac. Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju. Ako se koristi suvi kvasac. sto je znacajno za narastanje testa. i upiti vise vazduha. ali veca nego temperatura za hleb. Da bi se za svaki slucaj domacica osigurala da joj . Od tek samlevenog brasna nikad se kore nece razvlaciti. Podmazite pleh i spustite pogacu u njega pritiskujuci je blago rukom. Sluzite toplu uz srpski beli sir i kajmak. tako da ce se zagrejati. Testo treba prilikom mesenja uvek okretati u jednu stranu. . Sada pogacu premazite po povrsini razmucenim jajetom i stavite u zagrejanu pecnicu. on ne sme da bude stariji od 6 meseci. Tamo gde probodete. jer to usporava proces vrenja. Uzmite viljusku pa njenim vrhom probodite pogacu na vise mesta po povrsini.

kore ne pucaju. malo tvrde nego za hleb. koji je pokriven stolnjakom i posut brasnom. i od zelje koliko da budu velike kore. pa i njih poprskati uljem. povremeno posipajuci brasno na dasku da se testo ne bi lepilo. poprskati uljem. do . ili kada se malo zasece nozem. dok ne prede ivice stolnjaka. i ostaviti da odstoje 30 minuta. dobro ga izradi rukama 10-15 minuta. Od toga kako ce se testo saviti. Uvijati u vidu rolne. Delove testa rastanjiti oklagijom u vidu pogace. Testo je gotovo kada se na njemu pojave mehurici. onda su slane pite.5 kasika ulja. ako je testo zavijeno u vidu rolata i pite koje se slazu u pleh. Na tako pripremljenom stolu razvijati jednu po jednu koru. Odozgo ih premazati uljem ili mascu. RAZVIJANJE KORE ZA PITU MATERIJAL: 1 kg brasna. Preko kore stavljati fil ravnomerno. Testo se moze zamesiti i hladnom i mlakom vodom. najbolje je da se u testo stavi jedno belance ili kasika ulja. Testo postepeno razvijati u krug. a leti hladnom vodom. Mesaj brasno rukama sa svih strana postepeno dolivajuci vodu. dodaj ulje i so. u zavisnosti od velicine stola gde ce se kore razvijati. oko 600 g vode i 1. 1 kasicica soli. Testo zamesi tako da ne bude ni mekano a ni tvrdo. a ako je nadev sladak onda su slatke pite. i u njemu ima supljina. Krajeve testa okolo kidati rukama. Kada je testo zameseno. Sve pite se razvlace na isti nacin. samo prema nadevu dobijaju ime. onda treba dodati ili belance ili kasiku ulja. PRIPREMANJE: Prosejati brasno u sud gde ce se testo zamesiti. preklopiti sva cetiri kraja koji vise oko stola. nego se samo hladnom vodom zamesi i malo posoli. Na sredini brasna napravi udubljenje. tako da se dobije glatko ujednaceno testo bez grudvica. Zimi je bolje testo zamesiti mlakom vodom. Kada je brasno dobro u testo se nista ne stavlja. Koru malo prosusiti. Ako je nadev slan. Kada je testo gotovo podeli ga na 3 dela ili vise. i staviti ih na stolnjak. Ako nismo sigurni u brasno. Zatim pogace jednu po jednu stavljati na sredinu stola. nazivaju se savijace.

gihta. poprskati uljem i peci u zagrejanoj rerni na 220o C oko 20 . Pitu . jer se tada ne skida povrsinski sloj. U svakom slucaju. sargarepa se narenda. nazeba. odstranjuje otrovne materije iz organizma. sprecava opadanje kose. ali ne rukama nego stolnjakom. Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela. kada se opere. Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti. cisti krv. pomaze u lecenju secerne bolesti.25 minuta. olaksava izlucivanje mokrace. lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase.. bez pesticida. poboljsava rad zeluca i creva. malo duze nego prvo testo i razvijaj koru.koru saviti u krug ili seci prema velicini pleha. reume. protiv anemije. upale krajnika. odstranjuje crevne parazite.. koji je i najvredniji na sargarepi. doda zuti secer (jos bolje med). premesi i formiraj ponovo pogacu. otekline od vodene bolesti. gripa. jaca koncentraciju. upale grla i grkljana. otklanja gorusicu. pomaze kod bolesti disajnih puteva. . premazi uljem i ostavi da odstoji. otklanja umor od umnog rada. karcinoma u razvoju. cuva i poboljsava vid. Redati kore u podmazan pleh.pola stola sa jedne strane i od pola stola sa druge strane. istisne se iz nje sok. razvoj i jacanje. Od testa koje je kidano. Posted at 03:08 pm by svastara Make a comment Permalink Hrana kao lek SARGAREPA Za rast. leci rane i opekotine SIRUP OD SARGAREPE PROTIV BROJNIH BOLESTI Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini. To isto uradi sa svakim delom testa.

Neka duze vreme to bude glavna hrana. Za nekoliko dana bol ce proci. za izbacivanje mokrace. za lecenje anemije. MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA .REN PROTIV UPALE SINUSA Na ringlu sporeta staviti narendanog rena. SPANAC Za bolji rad jetre. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. limunovim sokom i maslinovim uljem.bice osvezavajuce. za ciscenje krvi. Ova salata se narocito preporucuje djacima. studentima i drugim umnim radnicima. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE. zacine sa dosta seckanog belog luka. To se cini pred spavanje. prekriti se preko glave peskirom i udisati isparenja 5-10 minuta. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. ko voli neka sve to umesa u jogurt . a sinusi ce poceti da se ciste od gnoja. umora. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca. probavnih organa i mokracnog mehura. pa se odmah legne pokrivene glave. protiv opstipacije. cireva na kozi. za dijetu protiv raka. za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest.

zatim procediti. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. reume. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. napravite svoju kombinaciju... REN Za ciscenje krvi. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. Piti triput dnevno pre jela po solju. za znojenje i izbacivanje mokrace. . gihta. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. za izbacivanje kamena i peska iz bubrega. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. Za to su pogodne razne salate. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. Ostaviti poklopljeno 10 minuta. za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. za bolesti pluca. dodajte ga krompir salati. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. kijavice.Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne.

Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. proliva. gvozdja.. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. kozmetici i medicini. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. bakra. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. protiv preobilne menstruacije. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. mangana. traje od 5 . kobalta. Jos u staroj kineskoj medicini igrao je .20 dana. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. izbacivanje mokrace iz krvi. sumpora. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma.Od vitamina ima najvise E i B vitamina. a nesto manje magnezijuma. fluora. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. Ova terapija.. PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. kalcijuma. cinka.Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije.

vaznu ulogu.. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. u narodnoj medicini. Jednostavno. integralnog. razume se.. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska.

upale ociju. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . bolesti bubrega. oboljenja mokracnih puteva. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. to jest . u zamracenoj prostoriji.Uzeti solju pirinca. ublazavanje bolova. Uzimati uvece pred spavanje. otprilike 2 kasike. otklanjanja nadutosti. vodene bolesti. Popiti ovo svako vece pre spavanja. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. ciscenja krvi.iseckaju. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. PERSUN Za umirenje zivaca. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. protiv groznice. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. pazljivo opere i stavi na oci.

PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. ujeda psa. Ovom kasom mazu se slepoocnice. svraba. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. Kada se raskuva. lisce i plod . procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. . zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. upale bubrega i mehura. gnojnih cireva. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. Koren.izmesaju se. glavobolje. bolesti uha. PASULJ Protiv secerne bolesti. Caj otklanja zastoj mokrace. PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. Kada je pasulj raskuvan. samim tim i otecenost nogu. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. Ponavljati dok svrab ne prestane.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. krvarenja iz nosa.

bolesti mokracnih organa. Podstice rad probavnih organa. za upalu zanoktica. reume. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. viskog krvnog pritiska. koje su veoma bolne. za regulisanje probave. cisti i jaca krv. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. . Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). Ten ce vrlo brzo postati belji. kaslja. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. za lecenje dijabetesa. PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. malo ruzmarina. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. cisti pesak i kamenac u bubrezima. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. nane ili lipe. plucnih bolesti. komoraca. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. snizava krvni pritisak. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. majcine dusice. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. paradajz je pravi lek. cisci i meksi. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom.protiv katara creva i zeluca. bolesti jetre. regulise stolicu.

opadanja kose. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. razmrviti kvasac. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasna da se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. upale grla. tj. sve do izlecenja. Sprecava paradentozu. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. nazeb. groznice. otklanjnjanje mamurluka. Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane.Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. poboljsanje probave. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. poboljsava vid. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. upale koze. vitamina B i karotena. probada. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. . za otvaranje apetita. prista.

Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. unistava crevne parazite. jaca vid. Posle pranja noge se ne brisu. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. jaca misice. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. upalu ociju. Nakon toga. katar creva. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %).ORAH Cisti krv. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. leci plucne bolesti. otklanja probavne smetnje. upalu sluzokoze. vec se samo suse na vazduhu. ovim se uljem masiraju bolna mesta. . ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi.

Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. naravno pred spavanje. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. otklanjanje nesanice i nervoze. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. ublazuje bol.CRNI LUK Za jacanje srca. lagano tri sata. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. visoku temperaturu. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. olaksava iskasljavanje. leci rane i otekline. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. sprecava opadanje kose. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). . za visok krvni pritisak. pomaze kod nesvestice. sprecava zgrusavanje krvi. regulise secer u krvi. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. bolesti pluca i bronhija. leci upalu krajnika i promuklost. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. vodenu bolest. regulise probavu.

Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. protiv velikog kaslja. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. razdrazljivosti. lecenje astme. kolere. gangrenozne tuberkoloze pluca. . CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. BELI LUK Protiv arterioskleroze. tuberkoloze. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. masnoce u krvi.CRNI LUK PROTIV RANA. za ciscenje creva. protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. bolesti srca. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. tifusa. glavobolje. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. za izbacivanje toksina. upaljena zanoktica ili cir. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. umora. reume. secerne bolesti. bronhitisa. visokog pritiska. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela.

. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. jetre. viska zeludacne kiseline.. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. Normalno. raznih zaraznih bolesti.SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. Cen se zatim okrene na drugu stranu. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. sve to uz odgovarajucu ishranu. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. opekotina. bronhitisa. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. oboljenja usne duplje. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. lose probave. LIMUN Za lecenje angine. smetnji u krvotoku. bolesti zuci. rana. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. brojeci do 4 ili 6. prehlade. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. angine. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). a tek onda lagano izdisati. ujeda insekata. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka.. promrzlina. groznice. zgnjeciti ga u maloj kasicici.

Ponavljati do izlecenja.. 2. pa ih samleti na masini za meso. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan.. Ovaj lek jaca ceo organizam. za otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. bubuljicav.migrene. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja . Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu.

deluje antisepticno. dosta persunovog lista. zacinjenog sa malo biljnog ulja. rendane sargarepe i belim lukom. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. giht. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. Sve opet stoji nedelju dana. rane od prosirenih vena na nogama. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno ne rastvore. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . . KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. cira na zelucu ili katara debelog creva. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. jaca odbrambeni sistem organizma. plucne bolesti. artritis.od jednog dana. KUPUS Sprecava skorbut.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. hronicni zatvor. leci reumu.

Obloge menjati na 2-3 sata. staviti u 3 decilitra hladne vode. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. bolova u kicmi. KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. Ostavit da stoji 3-4 sata. Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. arterioskleroze. krvarenja. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. bolesti srcanog misica. rahitisa. vec se ostavi kao talog. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. mokracnih puteva. . KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. Brasno ne treba dirati. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. mlevenog po mogucnosti na vodenici.pa se njime oblaze glava. katara pluca. dijabetisa. kaslja. a onda u gutljajima piti preko dana. nevena i majcine dusice. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jela po jednu solju. visokog pritiska.

KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. Ponavljati to duze vreme.treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. deluje kao diuretik. otklanja promrzline. podstice rad srca i rasterecuje ga. odstranjuje visak zeludacne kiseline. upale pluca. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA Narendati sirov krompir i isto tako narendati . pomaze kod opekotina. Od ovako osusene svile kuva se caj. ublazava bolove od katara zeluca. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. te ostavi preko noci da stoji. i ponovo pre rucka. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. jedna saka na 1/2 litra vode . leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. akutnog bronhitisa. Ponavljati nekoliko noci. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. reume i akutnog artritisa. do 6 nedelja. otklanja divlje meso. Na isti nacin snizava se i temperatura. dok zulj ne nestane. Sok piti ujutru na gladan stomak. Pije se triput dnevno po solja.prokuvati 2 minuta. KROMPIR Sprecava skorbut.

protiv bolesti zeluca i creva. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. za lecenje mokracnih kanala. CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE . upala koze. boljeg rada bubrega. ujeda insekata. seckanim belim lukom i persunom. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. pa pomesati. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. koznog osipa.svezu jabuku. kisele pavlake. suncanom mestu. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. secerne bolesti. svraba. ciscenje krvi. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. mlakoj kamilici. cirevi. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. ovcijeg kiselog mleka). rucak i veceru.

KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. bar deset dana. Kada se skuva koprivu treba iseckati. groznice. protiv opadanja kose.Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. za zarastanje rana. procedi se i pije . tuberkoloze pluca. cira na zelucu. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. mlevenog bibera. protiv zracenja. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. Kada se ohladi. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU Ovaj caj priprema se od citave biljke. Pored toga sto jaca krv. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. nesanice. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. oboljenja zglobova. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. mada se time gubi deo vitamina. malokrvnosti. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. oprati ih i dobro osusiti. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. bronhitisa. Caj se pije na gladan stomak. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. prekomernog mokrenja. kamena u bubregu. reumatizma.

Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. pomesati i opet procediti. cisti creva.triput dnevno pre jela po jednu solju. na prazan stomak. po jedna supena kasike pre jela. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od jecma. kuva oko pola sata. bolesti grla. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena.5 kilograma meda. grceva u nogama. neurastenije. protiv starenja. Procediti. krvnih sudova. JECAM Za jacanje organizma. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. isijasa. Mlako procediti kroz lanenu krpu. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. rana. Ovo vino-lek uzima se mlako. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. bubreznih oboljenja i neuroza. reume. jetru i zeludac. gojaznosti. Cedjevini dodati litar vode i 1. posle cega se. a zatim kuvati 15-tak minuta. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. jedne kasike pelina. . bolesti zeluca. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. a pola uvece. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. pred spavanje. avitaminoze.

Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. malo soli i kima.SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke.gasi i zedj. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. manji koren celera. a leti sezonsko-sveze. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. Poboljsava sve funkcije organizma. Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. . Klice treba oprati. crevne i druge upale u telu. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. posusiti i istucati u slad. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Pored toga sto leci . Pije se mlako preko celog dana umesto vode. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. kratko prokuvano voce.

potrebno je tokom mesec. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. bolesti bubrega. JAGODA PROTIV GROZNICE . malokrvnosti. arterioskleroze. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. za smanjenje visokog krvnog pritiska. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. JAGODA Protiv gihta. rana. cira na zelucu. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. nervne napetosti. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. avitaminoze. protiv krvavljenja materice. posle cega stoji jos poklopljeno 1015 minuta. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. koznih oboljenja. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. hemoroida. vinom ili limunovim sokom. malaksalosti. pekmezi i slatka od nje.Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. JAGODA PROTIV DIJAREJE Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2.5 decilitra vode. U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1.

Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. migrene. posle dorucka. preterane gojaznosti. isijasa JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. impetiga. JABUKA PROTIV ISIJASA . rucka i vecere.I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. bolesti grla. trihofitije. glavobolje. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. JABUKA Za dobar san. nesvestice. proliva. perutavog ekcema. vrtoglavice. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. okostavanje zglobova. prosirenih vena. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. visokog pritiska. protiv hronicnog zamora. povracanja. oko 5 minuta. trovanja. ogrebotina od otrovnog brsljena. opekotina. opstipacije. Terapija traje 15 dana.

protiv bolova prostate. . Procediti. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. spargle. proklijalog jecma. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. kasom od jecma.5 decilitra vode s velikom kasikom meda i sokom od jednog limuna. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. protiv koznih bolesti i opadanja kose. za podmladjivanje organizma. GROZDJE Za ciscenje i jacanje krvi.isijasa. Istovremeno. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. korena pasje psenice i vodopije. za izbacivanje kamena iz zuci. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. psenice ili razi. pluca. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. srca. Pije se za jacanje nerava.

pet dana za redom.GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. deset dana pre svakog obroka (dorucka. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. rucka. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. pa pola sata na drugu stranu. kao i kratke opstipacije. ako je dodatna hrana nemasna i laka. Naravno. regulisati probavu i apetit. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. U sezoni grozdja. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od 4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. kada se loza orezuje i njome prostruje . vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. skinucete visak kilograma. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. koza ce zablistati svezinom. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih.

Odstranjuje i perut u kosi. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. Pije se triput dnevno. pomaze kod oboljenja zuci.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode.zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. Kada se prohladi. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana svez. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Pije se triput dnevno po 1 decilitar. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. procedi se i sipa u flase. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku . DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje.

SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE . sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. stiti od radioaktivnosti i zracenja. pospesuje rad nerava i mozga. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. zuci i zeluca. podstice aktivnost jetre. CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. niskog pritiska. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. Cveklu treba tanko oljustiti. deluje i protiv tumora. akutnih fibroznih oboljenja. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. Na stolu dodati i kosani list persuna. jedan koren persuna i manji celerov koren.meda. cisti i stvara krv. preliti sokom od limuna i medom. gripa. Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. narendati koren sargarepe. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. narezite i stavite da se kuva. sitno narendati.

bolesti zivaca. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. a u trajanju od nekoliko nedelja. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. . sa medom ili kao alkoholaturu . CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera.30 kapi dnevno. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. poboljsanja apetita. gihta. otklanjanja probavnih smetnji. reume. jabukovim sircetom.Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. promuklosti. Salata je osvezavajuca i lekovita. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. bubrega. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. mokracnih puteva. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. katara pluca. Jabuka i celer narendaju se krupnije. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. CELER Za lecenje astme. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. Zaciniti s malo soli. sam. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno.

dizenterije. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. sitno narezani crni luk. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu.odjednom. Nista drugo se ne jede. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. upale tankog creva. Posoliti prema ukusu. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. pantljicare i psorijaze.BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. neka je jede svaki dan. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. Ko ima psorijazu. Moze se napraviti sok od nje. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA . 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. persunov list i mleveni beli biber. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. teskoca pri mokrenju.

procedi se i pije triput na dan po jedna solja. Kada odstoji 5-10 minuta. jacanje pluca.Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. BRESKVA ZA NEGU LICA Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja.. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. a zatim staviti masku od svezih. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. za smirenje zivaca. groznice. Posted at 03:04 pm by svastara Comments (6) Permalink Previous Page . zrelih bresaka. malarije. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. okrepljenje jetre i zuci. raka.. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. Procediti i piti umesto vode.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful