domaci recepti

http

://

Message

Saturday, October 29, 2005 Kolac od jabuka i visanja

Name

Laki kolac od jabuka sa visnjama
Potrebno je: - 2 kg nakiselih jabuka, 200 g visanja - secer po ukusu, 250 g margarina, 400 g brasna, 2 jaja, 2 kasike kisele pavlake, 4 kasike secera u prahu, cimet po ukusu, vanilin secer za posipanje Jabuke narendati, pa ih pomesati sa ocedjenim visnjama, posuti cimetom i poseceriti po ukusu. Margarin izmrviti sa brasnom, dodati secer u prahu, kiselu pavlaku i jaja pa zamesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frizideru oko 1 sat pa ga podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti u obliku pravougaonika, jednom korom pokriti dno namascenog kalupa. Naneti fil, pa ga pokriti drugom korom, izbosti viljuskom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvaditi , posuti prah secerom i vanilin secerom i iseci na kocke.

09 16 23 30

10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 31

Contact Me Posted at 07:11 am by svastara

If you want to be updated on this weblog Enter your email here:

Make a comment Permalink Thursday, September 08, 2005 Hrana kao lek SARGAREPA Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije, cuva i poboljsava vid, poboljsava rad zeluca i creva, otklanja gorusicu, otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite, olaksava izlucivanje

protiv opstipacije, umora, cireva na kozi, za izbacivanje mokrace, za lecenje anemije, za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Neka duze vreme to bude glavna hrana. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca, zacine sa dosta seckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim uljem; ko voli neka sve to umesa u jogurt - bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima, studentima i drugim umnim radnicima. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE, MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ostaviti poklopljeno 10 minuta, zatim procediti. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN Za ciscenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokrace, za bolesti pluca, reume, gihta, kijavice,

Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. PSENICA Za razvoj i rast. protiv upale grla i kaslja. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja.. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici.. protiv srcanih smetnji i preranog . osipa i upala koze. protiv iscrpljenosti i neraspolozenja. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. Za to su pogodne razne salate. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. za ocuvanje crevne flore. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. za lecenje vlaznih lisajeva. za regulisanje probave. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi.za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. dodajte ga krompir salati. protiv trovanja i bolova. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. napravite svoju kombinaciju. suge i necistote koze. za jacanje odbrambenog sistema organizma.

fluora. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. kalcijuma. gvozdja. proliva.starenja PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Ova terapija. Jos u staroj kineskoj . Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela.20 dana.. kozmetici i medicini. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. cinka. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). sumpora. a nesto manje magnezijuma. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. bakra. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. izbacivanje mokrace iz krvi. traje od 5 .Od vitamina ima najvise E i B vitamina. protiv preobilne menstruacije. mangana. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir.. kobalta. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije.

dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. Jednostavno. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . u narodnoj medicini. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. Kada se ohladi dodati sok od drenjine...medicini igrao je vaznu ulogu. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. razume se. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. integralnog. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece.

oboljenja mokracnih puteva. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom.iseckaju. upale ociju. Uzimati uvece pred spavanje. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. u zamracenoj prostoriji. protiv groznice. ublazavanje bolova. otklanjanja nadutosti. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. to jest . pazljivo opere i stavi na oci. bolesti bubrega. ciscenja krvi. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. otprilike 2 kasike. Popiti ovo svako vece pre spavanja. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. PERSUN Za umirenje zivaca. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. vodene bolesti.Uzeti solju pirinca.

Kada je pasulj raskuvan. glavobolje. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. Ponavljati dok svrab ne prestane. gnojnih cireva. Koren. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. upale bubrega i mehura. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. Ovom kasom mazu se slepoocnice. . Caj otklanja zastoj mokrace. ujeda psa. lisce i plod . PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. svraba. samim tim i otecenost nogu. krvarenja iz nosa. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. PASULJ Protiv secerne bolesti. Kada se raskuva.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela.izmesaju se. bolesti uha.

nane ili lipe. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. malo ruzmarina. bolesti jetre. cisti pesak i kamenac u bubrezima. . protiv katara creva i zeluca. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. reume.PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. plucnih bolesti. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. za regulisanje probave. viskog krvnog pritiska. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). snizava krvni pritisak. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. Podstice rad probavnih organa. kaslja. cisti i jaca krv. majcine dusice. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. cisci i meksi. bolesti mokracnih organa. za lecenje dijabetesa. regulise stolicu. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. Ten ce vrlo brzo postati belji. komoraca. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti.

sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. groznice.Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. opadanja kose. otklanjnjanje mamurluka. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. poboljsava vid. poboljsanje probave. probada. za upalu zanoktica. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. vitamina B i karotena. . koje su veoma bolne. upale koze. prista. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. paradajz je pravi lek. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. Sprecava paradentozu. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. maslinovim uljem i jabukovim sircetom.PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. upale grla. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. tj. razmrviti kvasac. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasnada se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. za otvaranje apetita. sve do izlecenja. nazeb.

jaca vid. katar creva. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. jaca misice. otklanja probavne smetnje. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. Posle pranja noge se ne brisu.Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. unistava crevne parazite. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. vec se samo suse na vazduhu. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). upalu sluzokoze. leci plucne bolesti. . Nakon toga. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. ovim se uljem masiraju bolna mesta. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. ORAH Cisti krv. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. upalu ociju.

regulise secer u krvi. regulise probavu.CRNI LUK Za jacanje srca. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). bolesti pluca i bronhija. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. pomaze kod nesvestice. olaksava iskasljavanje. visoku temperaturu. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. lagano tri sata. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. ublazuje bol. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. sprecava zgrusavanje krvi. leci rane i otekline. za visok krvni pritisak. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. vodenu bolest. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. . otklanjanje nesanice i nervoze. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. naravno pred spavanje. sprecava opadanje kose. leci upalu krajnika i promuklost.

bronhitisa. BELI LUK Protiv arterioskleroze. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. protiv velikog kaslja. secerne bolesti.protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. upaljena zanoktica ili cir. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. gangrenozne tuberkoloze pluca. visokog pritiska. bolesti srca. kolere. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. tifusa. masnoce u krvi. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. lecenje astme. reume. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. razdrazljivosti.CRNI LUK PROTIV RANA. za izbacivanje toksina. SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup . Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. tuberkoloze. za ciscenje creva. umora. glavobolje.

bolesti zuci. sve to uz odgovarajucu ishranu. groznice. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. promrzlina. migrene. oboljenja usne duplje. zgnjeciti ga u maloj kasicici. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. smetnji u krvotoku. angine. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. gripa. ujeda insekata. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. Normalno. LIMUN Za lecenje angine. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka.makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. bronhitisa. krvarenja iz nosa. jetre. opekotina. brojeci do 4 ili 6. viska zeludacne kiseline. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. a tek onda lagano izdisati. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. Cen se zatim okrene na drugu stranu. glavobolje. raznih zaraznih bolesti. lose probave.. rana. za .. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). prehlade.

) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno . pa ih samleti na masini za meso. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca.. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. 2.otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati.. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja od jednog dana. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. bubuljicav. Ponavljati do izlecenja. Ovaj lek jaca ceo organizam.

Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. rendane sargarepe i belim lukom. dosta persunovog lista. artritis.ne rastvore. rane od prosirenih vena na nogama. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. leci reumu. pa se njime oblaze glava. plucne bolesti. deluje antisepticno. cira na zelucu ili katara debelog creva. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. KUPUS Sprecava skorbut. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. jaca odbrambeni sistem organizma. hronicni zatvor. giht. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. zacinjenog sa malo biljnog ulja. Obloge menjati na 2-3 sata. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. Sve opet stoji nedelju dana. . Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu.

bolesti srcanog misica. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jelapo jednu solju. vec se ostavi kao talog. staviti u 3 decilitra hladne vode. Od ovako osusene svile kuva se caj.KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. katara pluca. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. mokracnih puteva. visokog pritiska. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. a onda u gutljajima piti preko dana. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. kaslja. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. Ostavit da stoji 3-4 sata. krvarenja. dijabetisa. nevena i majcine dusice. Brasno ne treba dirati. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. rahitisa.Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. bolova u kicmi. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. mlevenog po mogucnosti na vodenici. jedna saka na . arterioskleroze. treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini.

odstranjuje visak zeludacne kiseline. te ostavi preko noci da stoji. dok zulj ne nestane. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. upale pluca. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. akutnog bronhitisa. Ponavljati to duze vreme. deluje kao diuretik.Pije se triput dnevno po solja. Na isti nacin snizava se i temperatura. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA .1/2 litra vode . do 6 nedelja. KROMPIR Sprecava skorbut. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. podstice rad srca i rasterecuje ga. Sok piti ujutru na gladan stomak. i ponovo pre rucka. Ponavljati nekoliko noci. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. reume i akutnog artritisa. otklanja divlje meso. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti.prokuvati 2 minuta. pomaze kod opekotina. ublazava bolove od katara zeluca. otklanja promrzline.

Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. pa pomesati. suncanom mestu. kisele pavlake. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. ovcijeg kiselog mleka). ujeda insekata. svraba. za lecenje mokracnih kanala. boljeg rada bubrega. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. secerne bolesti. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. rucak i veceru. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. protiv bolesti zeluca i creva. cirevi. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. . ciscenje krvi. mlakoj kamilici. koznog osipa.Narendati sirov krompir i isto tako narendati svezu jabuku. seckanim belim lukom i persunom. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. upala koze. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom.

reumatizma. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. za zarastanje rana. tuberkoloze pluca. nesanice. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU . naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. oboljenja zglobova. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. bar deset dana. mada se time gubi deo vitamina. Kada se skuva koprivu treba iseckati. bronhitisa. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. Caj se pije na gladan stomak. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. kamena u bubregu. prekomernog mokrenja. groznice. cira na zelucu. mlevenog bibera. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka.CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. malokrvnosti. Pored toga sto jaca krv. protiv opadanja kose. oprati ih i dobro osusiti. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. protiv zracenja.

VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. a pola uvece. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. kuva oko pola sata. Procediti. reume. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. posle cega se. grceva u nogama. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. avitaminoze. Kada se ohladi. Ovo vino-lek uzima se mlako. bolesti grla. gojaznosti. jetru i zeludac. bubreznih oboljenja i neuroza. isijasa. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. krvnih sudova. pred spavanje. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. na prazan stomak. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od . protiv starenja. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. neurastenije. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. rana.Ovaj caj priprema se od citave biljke. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. procedi se i pije triput dnevno pre jela po jednu solju. po jedna supena kasike pre jela. JECAM Za jacanje organizma. cisti creva. bolesti zeluca. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. jedne kasike pelina.

JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. . Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Poboljsava sve funkcije organizma. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela.jecma. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. pomesati i opet procediti. crevne i druge upale u telu. a zatim kuvati 15-tak minuta.5 kilograma meda. malo soli i kima. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. manji koren celera. SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. Klice treba oprati. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. kratko prokuvano voce. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. posusiti i istucati u slad. Cedjevini dodati litar vode i 1. Mlako procediti kroz lanenu krpu. a leti sezonsko-sveze.

potrebno je tokom mesec. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. avitaminoze. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. malaksalosti. cira na zelucu. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. pekmezi i slatka od nje. vinom ili limunovim sokom. protiv krvavljenja materice. JAGODA PROTIV DIJAREJE . Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. bolesti bubrega.gasi i zedj. malokrvnosti. koznih oboljenja. rana. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. Pored toga sto leci . nervne napetosti. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. JECAM PROTIV UCESTALIH DIJAREJA Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. arterioskleroze.Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. JAGODA Protiv gihta. za smanjenje visokog krvnog pritiska. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. hemoroida.

Terapija traje 15 dana. posle dorucka.U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. oko 5 minuta. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. trihofitije.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. isijasa . perutavog ekcema. opekotina. opstipacije. nesvestice. ogrebotina od otrovnog brsljena. proliva. visokog pritiska. vrtoglavice. glavobolje. JABUKA Za dobar san.Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2.5 decilitra vode. impetiga. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. okostavanje zglobova. protiv hronicnog zamora. preterane gojaznosti. prosirenih vena. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. rucka i vecere. povracanja. migrene. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. JAGODA PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. bolesti grla. trovanja. posle cega stoji jos poklopljeno 10-15 minuta.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi.

kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. srca. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. JABUKA PROTIV ISIJASA Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa. Pije se za jacanje nerava. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. GROZDJE . Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. kasom od jecma. Istovremeno. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2.JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna.5 decilitra vode s velikom kasikom medai sokom od jednog limuna. psenice ili razi. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. pluca. Procediti.

GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. regulisati probavu i apetit. za podmladjivanje organizma.Za ciscenje i jacanje krvi. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. spargle. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. protiv bolova prostate. protiv koznih bolesti i opadanja kose. deset dana pre svakog obroka (dorucka. ako je dodatna hrana nemasna i laka. koza ce zablistati svezinom. rucka. Naravno. korena pasje psenice i vodopije. U sezoni grozdja. za izbacivanje kamena iz zuci. pet dana za redom. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od . vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. skinucete visak kilograma. pa pola sata na drugu stranu. proklijalog jecma. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci.

GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. kada se loza orezuje i njome prostruje zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. Kada se prohladi. procedi se i sipa u flase. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. kao i kratke opstipacije. .4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. pomaze kod oboljenja zuci.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. Odstranjuje i perut u kosi. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje.

Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. deluje i protiv tumora. stiti od radioaktivnosti i zracenja. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. preliti sokom od limuna i medom.svez. pospesuje rad nerava i mozga. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom.Pije se triput dnevno po 1 decilitar. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. sitno narendati. niskog pritiska. Cveklu treba tanko oljustiti. zuci i zeluca. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. cisti i stvara krv. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. podstice aktivnost jetre. Pije se triput dnevno. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. . Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. akutnih fibroznih oboljenja. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana . Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. gripa. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku meda.

CELER Za lecenje astme. gihta. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. promuklosti. poboljsanja apetita. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. jedan koren persuna i manji celerov koren. a u trajanju od nekoliko nedelja. jabukovim sircetom. narezite i stavite da se kuva. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. Na stolu dodati i kosani list persuna. mokracnih puteva. S njima neka se kuva i veza persunova lisca.Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. bubrega. reume. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. . staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. otklanjanja probavnih smetnji. katara pluca. Zaciniti s malo soli. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. bolesti zivaca. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove.CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. narendati koren sargarepe.

seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci.30 kapi dnevno. neka je jede svaki dan. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. upale tankog creva. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. dizenterije. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni.Salata je osvezavajuca i lekovita. Ko ima psorijazu.CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. sa medom ili kao alkoholaturu .odjednom. Moze se napraviti sok od nje. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. teskoca pri mokrenju. pantljicare i psorijaze. BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. Jabuka i celer narendaju se krupnije. . sam. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena.

Posoliti prema ukusu.a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. malarije. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. Nista drugo se ne jede. okrepljenje jetre i zuci. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. groznice. za smirenje zivaca. sitno narezani crni luk. jacanje pluca. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. persunov list i mleveni beli biber. Kada odstoji 5-10 minuta. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. Procediti i piti umesto vode.. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. BRESKVA ZA NEGU LICA . raka..

August 26.bloglines. mali koren paštrnaka. Ostaviti da supa kuva na laganaj vatri u polupoklopljenoj posudi sve dok meso ne omeksa. 2005 Supe Supe SUPA OD ŽIVINSKOG ILI JUNEĆEG MESA (za oko 2 l supe) U posudu za kuvanje supe usuti oko 2. koja se može skupiti kašikom i baciti (ako je jako bitno da supa bude potpuno bistra) ili ostaviti jer se sastoji od hranjljivih supstanci. Posted at 10:25 pm by svastara Comments (22) Permalink Tuesday. a zatim staviti masku od svezih. Zatim dodati glavicu crnog luka u ljusci. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka.Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. a onda smanjiti vatru i ostaviti da lagano kljuĕ a. Tokom kuvanja se pojavljuje pena na površini. lovorov list. zrelih bresaka.5 l hladne vode. 2005 Recepti sa slikama http://www. 2-3 korena peršuna.com/blog/svastara Posted at 06:03 pm by svastara Make a comment Permalink Friday. komad korena celera. Dodati 2-3 šargarepe. Procediti supu . sve seĕ eno na krupne komade. September 06. dodati oko 1 kg živinskog mesa sa kostima (ili 1 kg juneć eg mesa sa kostima) i na jakoj vatri zagrevati do blizu taĕ ke kljuĕ anja. nekoliko zrna bibera. 1-2 kašiĕ ice soli i malo paradajz pirea. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta.

oko 2 kaÅ¡ike ulja ili istopljenog maslaca. Ovako pripremljena supa moze da se sluzi uz dodatak testenine. 2-3 sitno iseckana Ä• ena belog luka. povrća ili da se koristi za pripremanje raznih umaka. U odgovarajućoj posudi pomes ati oko 50 g pileće ili teleće džigerice. malo iseckanog persunovog lišća i malo soli (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). jedno jaje. a zatim ih ubaciti u vrijucu supu. Od pripremljene mase izmedju dlanova praviti loptice veliÄ• ine klikera. SUPA SA KNEDLAMA OD DŽIGERICE Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke.kroz cediljku i po želji doterati ukus supi dodavanjem "Vegete" ili nekog sliÄ• nog dodatka i mlevenim biberom. malo soli i malo bibera (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). U odgovarajućoj posudi pomeÅ ¡ati 70 g griza. SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. malo iseckanog perÅ¡unov og lišća. . knedli. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. jedno jaje. KaÅ¡iÄ• icom uzimati masu i uranjati u vrijuću supu. oko 50 g prezle.

Posoliti i pobiberiti po ukusu. sve iseckano na sitne kockice. Dodati nekoliko zrna bibera i lovorov list. malo slanine iseckane na sitne kockice. perÅ¡un i malo celera. malo ljute paprike i jos malo dinstati. Pre serviranja dodati 12 kaÅ¡ike slatke pavlake i malo iseckanog perÅ¡unovog lišća. Dodati 2 dl mleka i kuvati jos 15-ak minuta. Gotova supa se može propustiti kroz kolender da bi se skuvano povrće potpuno zgnjeÄ• ilo (ne sme se koristiti blender jer je dodato braÅ¡no). Ostaviti da jos malo kuva. POTAŽ OD PEÄŒURAKA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Dodati oko 2 kaÅ¡iÄ• ice paradajzpirea. Kada luk postane staklast dodati oko 60 g sitno iseckanih peÄ• uraka i dinstati dok peÄ• urke ne omekÅ¡aju. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i dalje dinstati uz stalno mesanje dok brasno ne postane mrko-žuto. Dodati malo nastruganog morskog oraÅ¡Äića. KREM-POTAŽ OD KROMPIRA (za 2 osobe) . Dinstati uz stalno meÅ¡anje dok namirnice upola ne omekÅ¡aju. Naliti sa 5-6 dl supe od živi nskog ili junećeg mesa (može i voda) i zagrevati do kljuÄ• anja. U ovu supu se mogu zakuvati rezanci ili druga testenina. kao i pirinaÄ• . ali je sasvim dobra i bez iÄ• ega. Zatim dodati kaÅ¡iku braÅ¡na.malu glavicu crnog luka (arpadžik). Å¡argarepu. Naliti oko 3 dl vode uz stalno meÅ¡anje da se ne bi stvorile grudvice i zagrejati do kljuÄ• anja. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Na kraju dodati malo iseckane miroÄ‘ije. promesati i malo upržiti.

Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. . oprati i na kockice iseći oko 100 g korena celera.bujona od živinskog ili junećeg mesa. dodati oko 1 dl mleka i kuvati jos 10-ak minuta. Procediti i propasirati krompir (ne sme se koristiti blender jer će se dobiti masa sliÄ• na lepku). kao i iseÄ eno perÅ¡unovo lišć e. Kuvati oko 15 minuta. VELUTE OD KORENA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti. PIRE-POTAŽ OD SPANAĆA (za 2 osobe) U posudu za pripremanje potaža sipati oko 4 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Naliti oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa i kuvati. Vratiti krompir. Ukus velutea se moze doterati dodavanjem soli. dodati oko 150 g krompira iseÄ• enog na kockice i kuvati dok krompir potpuno ne omekÅ¡a. a zatim ga skuvati u slanoj i nakiseloj vodi. U provrelu smesu dodati skuvani celer i oko 0. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i propržiti uz stalno meÅ¡anje. Po potebi posoliti i pobiberiti.5 dl mleka pa sve zajedno kuvati jos oko 10 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Pre serviranja se u potaž moze dodati 1-2 kaÅ¡ike slatke pavlake ili malo suve slanine seÄene na sitne komadiće. bibera i limunovog soka. dodati oko 100 g obarenog i samlevenog (u blenderu) spanaća i oko 1 dl mleka. Dodati sok od limuna po ukusu ili malo jabukovog sirceta i sluziti toplo.

ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. posutu iseckanim celerovim lišćem i služiti odmah. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. pobiberiti. a zatim ga skuvati u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Kad karfiol omekÅ¡a. Ponovo zagrejati supu i dodati 2-3 kaÅ¡iÄ• ice kisele pavlake. 1 manji . Zatim dodati na kolutiće iseÄ• enu 1 manju Å¡argarepu.KREM-SUPA OD STABLJIKA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti i na kolutove iseći 2 stabljike celera. Pobiberiti. Kad celer omekÅ¡a. Posted at 08:48 pm by svastara Make a comment Permalink Corbe ÄŒorbe ÄŒORBA OD RAZNOG POVRĆA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseÄ• ene 2-3 glavice arpadžika. KREM-SUPA OD KARFIOLA (za 2 osobe) Oprati i iseći na sitnije komade oko 150 g karfiola i skuvati ga u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Ponovo zagrejati supu i dodati oko 1 dl jogurta. posuti iseckanim perÅ¡unovim lišćem i služiti odmah.

na kocke iseĕ ena 2 manja krompira. Dodati kašiĕ icu "Vegete" ili sliĕ nog dodatka jelima. pobibe riti i posoliti po ukusu. Dodati sitno iseckanu malu šargarepu. Pobiberiti i posoliti ako je potrebno.5 dl jogurta. Naliti oko 6 dl vode (ili bujona) i pojaĕ ati vatru. Kad povrće omekša dodati malo iseckane mirođije. 2-3 kašike paradajz-pirea. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lišće i 2-3 kašiĕ ice kisele pavlake. U kljuĕ alu teĕ nost ubaciti šaku na komadice iseĕ enog cveta karfiola. dodati kašiĕ icu nekog dodatka jelima i ostaviti da kuva. ČORBA OD KARFIOLA I ŠARGAREPE (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseĕ enu malu glavicu crnog luka. malo bibera i soli po ukusu. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lisce i oko 0. Ostaviti da kuva oko 10-15 minuta (ili dok povrće ne omekša). . Zatim dodati na kolutiće iseĕ enu jednu šargarepu i još malo dinstati. ČORBA OD PARADAJZA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Ostaviti da kuva oko 15 minuta (ili dok povrće ne omekša)."Vegete" (ili neĕ eg sliĕ nog). naliti oko 5 dl vode. Zatim dodati pola kašiĕ ice aleve paprike i jos malo pržiti uz stalno mešanje.

Oko 100 g već blanÅ¡iranog span aća samleti u blenderu zajedno sa 2-3 Ä• ena belog luka. pilećeg ili nemasnog svinjskog) iseÄ• enog na kockice. BELA ÄŒORBA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok . Uz povremeno meÅ¡anje pržiti nekoliko minuta. Ostaviti da kluÄ• a joÅ¡ nekoliko minuta. Dodati manju Å¡argarepu. dodati oko 100 g sitno iseckanog mesa (junetina. manji perÅ¡un i komad korena celera. Dodati nekoliko zrna bibera i mali lovorov list i jos malo propržiti. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i naliti oko 5-6 dl vode.5 dl jogurta i nekoliko kriÅ¡ki limuna. Neposredno pre serviranja dodati oko 0. Zatim dodati oko 100 g mesa (teleć eg. sve iseÄ• eno na sitne kockice. svinjetina ko sta zeli) i dinstati dok meso malo ne omekÅ¡a.Å ARENA KREM-ÄŒORBA OD SPANAĆA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu jako malu glavicu crnog luka (arpadžik). piletina. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati tople vode da zapremina bude oko 4 dl i odmah sve usuti u posudu sa mesom i povrć em. Zatim dodati na kolutove iseÄ• ene jednu manju Å¡argarepu i jedan manji perÅ¡un. PojaÄ• ati vatru. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i dinstati dok meso i povrće skoro potpuno ne omekÅ¡aju. a kad Ä• orba prokljuÄ• a dodati ravnu kaÅ¡iÄicu gustina razmućenu u malo hladne vode.

so i crni biber Krumpir oguliti. uvaljati u brasno i prziti na ulju. Kada je gotovo poslagati na tanjir. Na istom maslacu ispržiti luk i mleveno meso. Posted at 08:44 pm by svastara Make a comment Permalink Monday. 1 šolja mesne supe. Kad je gotovo u plitkoj posudi slagati naizmjence red krumpira i red mesa. posoliti. so. 100 g maslaca. popapriti i kuvati poklopljeno na umerenoj vatri dok krumpir ne omekša. 20 g maslaca. malo mlevene crvene paprike. Kada je piletina gotova staviti malo maslaca i u . 250 g mljevenog mesa. U masnoci u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrce. 3 luka. P IL EĆ I P AP R IK A ŠSastojci: 800 g piletine.supom ili voda. Sve politi sokom od 3 paradajza. 1 sargarepa. Umak kuvati oko pola sata. persunov list Pile iseci na komade. pire od paradajza. 20 g paradajz pirea. 50 g korena celera. 50 g brasna. narezati na kolute i ispržiti na maslacu. 2 dl ulja. August 22.zakiseliti sirćetom ili limunovim sokom (ili ubaciti kriške limuna u ĕ orbu). Posoliti. a kada je povrce gotovo propasirati i staviti piletinu i lagano kuvati. 3 paradajza. U to dodati brasno. 1 glavica luka. 1/2 pavlake. Neposredno pre serviranja ĕ orbu legirati kašikom slatke pavlake i dodati malo iseckanog peršunovog lišća. 2005 Razni recepti Musaka od krompira Sastojci: 1 kg krompira. zacine i naliti supom.

gotov paprikas dodati pavlaku . vino. kajmak. doda se mast i zalije . 50g masti. 250g graska. so i biber. Porodati u serpu. luk. crvena paprika. Paprike filovati smjesom od mesa. opere i slozi u lonac. Takoder se paprike mogu filovati sa izribanim krompirom sa raznovrsnim zacinima. persun. 250g sangarepe. pirinca.so. s tim sto se na kraju zaliju povlakom ili kajmakom. Doda se fino izrezani luk. buter. 25 0 g zelene paprike. so. persurna i paradajza i u koju je stavljena 1 kasika ulja. beli luk. biber. naliti vodu i kuvati na tihoj vatri Napomena : Ovako filovane paprike se mogu peci u pecnici. sangarepe. PUNJENE PAPRIKE Sastojci: 1 kg paprika. persunov list. 1/2 kg mljevenog mesa. 2 paradajza. 2 sangarepe. sitno seckanog luka. Polako promesati i posuti seckanim persunom. 1 glavica crvenog luka. 1/2 kg krompira Povrce se ocisti. biber. soljica pirinca. izreze. pa se peku i zaliju kajmakom. Uz paprikas sluziti makarone ili pirinac. J EL O OD P OV RĆ A Sastojci: 250 g boranije. ili sa: smesom od sira i jaja. u1je. beli luk. soli se i biberi. persun. 250 g paradajza. 250 g kelerabice. voda. 250 g cvjetace.

dodati kasicicu aleve paprike. naliti vodom i pristaviti da se kuva ˕ kg pasulja tetovca. Ocistiti oko 2 kg crnog luka i sitno iseckati. Tako pripremljen pasulj zapeci u rerni na tihoj vatri oko ˕ sata. so. Lonac se pokrije i lagano kuva 3/4 sata. 1 dl mleka. zatim red isprzenog luka koji treba ravnomerno rasporediti po pasulju. PASULJ PREBRANAC Sastojci: ZA 6 OSOBA: Otrebiti. biber . kasika brasna. 2 kasike seckanog persuna. Moze se sluziti hladan ili topao. Zagrejati 1 l ulja i spustiti luk da se potpuno isprzi. 2 limuna. U serpu redjati: jedan red posoljenog i pobiberenog pasulja. Utisnuti nekoliko listova lorbera u pasulj i po ukusu jos bibera u zrnu. 2 dl supe od kocke. kriska hleba. Naizmenicno redjati do vrha serpe ali tako da na kraju bude pasulj. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti. jedno jaje. Povremeno dolivati po malo vode i kad je potpuno mekan skloniti sa vatre. pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavica sitno seckanog crnog luka da se u pasulju potpuno raskuva. pa skinuti sa sporeta. 2 dl kiselog mleka.vodom u koju smo ulili casicu belog vina. 200 g sargarepe. 200 g tikvica. oprati. Ć UFT E U SOSU O D P OV R Ć A Sastojci: 500 g juneceg mlevenog mesa. 20 g struganog zutog sira.

preostali sok od limuna.1 kg ociscenih visanja. U medjuvremenu pripremiti cufte: u meso umesati u mleku raskvasen i iscedjen hleb. skinuti penu i opet prekriti i ostaviti da prenoci. U serpu sipati supu. ponovo obrisati i sloziti na .25 kg secera U odgovarajucu serpu sipati red opranih i ociscenih visanja. so. jaje. promesati i posuti seckanim persunom. biber. Napunjene tegle zavezati celofanom ili pergament papirom. pa spustiti cufteta i povrce i kuvati na tihoj vatri dok supa na uvri. Kada je gotovo skinuti sa sporeta i prekriti mokrom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji oko 10 minuta. red secera. sir. doliti jogurt. posoliti i pobiberiti. Staviti na vatru da prokljuca. Kad se secer istopi kuvati na jacoj vatri dok se ne postigne zeljena gustina. 2005 Slatka i marmelade Slatko od visanja Potrebno je: . Umesati brasno u preostali sok od dinstanja. Tegle uvek moraju biti dobro oprane i dobro posusene. polovinu kolicine persuna. Posted at 08:28 pm by svastara Make a comment Permalink Wednesday. 1.Ociscenje tikvice i sargarepu iseci na stapice i ostaviti da odstoje poprskane sokom od limuna. August 17.

5 kg secera . ne mesa se i kuva na najjacoj vatri. Kad je marmelada dovoljno gusta dodati obarene kore i rum. pa kad bude gusto skuvan. Voditi racuna da se na kori zadrzi sto manje bele opne.5 kg secera. 2 limuna. Skinuti belu opnu sa limuna i pomorandzi i iseci na kriske. Proveriti da li je gotovo tako sto se kasika umoci u slatko.1.2 kg pomorandzi. Za to vreme staviti u serpu 1. U to spustiti maline pa kuvati kao i svako drugo slatko. Kuvati secer sa 8 dl vode dok se malo ne zgusne. Vrelu marmeladu sipati u vrele tegle i zatvoriti celofanom namocenim u alkohol. skinuti penu i pokriti mokrom kuhinjskom krpom i tek sutradan sipati u dobro oprane i posusene tegle.5 kg secera Rastvoriti 20 g boraksa u 2 l vode i spustiti maline da stoje 1 sat. skloniti slatko sa sporeta. Slatko od malina Potrebno je: . Marmelada od pomorandze Potrebno je: .casica ruma Oguliti i iseci na tanke rezance koru pomorandze i limuna. Dodati voce i kuvati uz neprekidno mesanje 1 sat. .2 l vode . pa kuvati jos 15 minuta. ocediti i istaviti da se posusi.1 kg malina. Bariti koru u vodi dok ne postane staklasta. 20 g boraksa ili krecne vode.policu gde slatko stoji. 1. pa ako se zadnja kap razidje u dve ili pocne da se siri rubom kasike. skinuti sa sporeta i staviti sa strane da se prohladi.

krckati oko 5 minuta uz mesanje.1 kg jagoda. ostaviti da se ohladi. Dzem od kajsija Potrebno je: . sok od jednog limuna. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg. isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. sok od limuna i pripremljeni secer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promesati. 1 kg secera Oljustiti banane. Sipati dzem dok je vruc i zatvoriti tegle.600 g kajsija. Tegle lepo oprati. limun . skinuti sa sporeta. Onda dodati smesi isitnjenu koru od pomorandze. Uz neprestano mesanje poceti sa kuvanjem vocne mase.2 banane. pomorandza. Sipati dzem i odmah zatvoriti tegle.Dzem od banana i grejpfruta Potrebno je: . iseci na sitne komade. Voce i secer pomesati u velikoj dubokoj ciniji i ostaviti da stoji pokriveno oko 3-4 sata. Po ukusu dodati liker od pomorandze. oljustiti. ocistiti ih i iseci na komadice. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krcka. Tegle dobro oprati. a onda ponovo kuvari dzem jos 5 minuta. sipati u ciniju i viljuskom izgnjeciti. zatim ih isprati toplom vodom i ostaviti da se dobro ocede. 1 kg secera .5 kasika likera od pomorandze po ukusu Oprati jagode. 750 g crvenog grejpfruta. Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i drzati tako prevrnute oko 10 minuta. Oprati grejpfrut. Banane. Dobro oprati pomorandzu vrelom vodom. ocediti i fino oguliti koru. a kada prokuva. dinja. grejprut. Dzem od jagoda Potrebno je: .

okrenuti ih naopacke i ostaviti oko 5 minuta. Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga. Izmeriti 500 g ovog voca. da postane kremasto. staviti da se kuva i ostaviti oko 15 minta da omeksa.250 g secera Oprati kajsije. Tegle dobro zatvoriti. pa sipati u veliku serpu. podeliti na pola i izvaditi koscicu.1 kg secera Jabuke ocistiti i iseckari. sok od 1 limuna .1 kg mekanih plodova papaje. Kuvati dzem uz stalno mesanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri. Podeliti na pola dinju. Pomesati sa sokom od limuna i 50 ml vode.2-3 kg jabuka. 6 kasicica tecnog natrena . Kajsije iseckati na sitne komade. 3 lista belog zelatina. Karamel dodati sa preostalim secerom jabukama. izvaditi semenke kasikom i izmeriti 200 g vocne mase.. Marmelada od jabuka i karamela Potrebno je: .sok od dva limuna. isprati vrelom vodom. Gotov pekmez odmah sipati u tegle isprane u vreloj vodi. jos jednom staviti da se kuva i uz povremeno mesanje ostaviti tako 5 minuta. U dubljoj ciniji sve zajedno promesati sa sokom od limuna i dodati secer. Cvrsto zatvoriti tegle i ostaviti 5 minuta prevrnute naopako. Pomesati komade kajsije s dinjom pa sve fino umutiti sa zicom dok masa ne postane kremasta. 500 g vocnog secera . a zatim odmah sipati u njih vreo dzem sve do vrha. Iscediti limun. U medjuvremenu karamelizovati 300 g secera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi da postane svetlobraon boje. Ako je potrebno posluziti levkom. oguliti kozicu. Dobro oprati tegle. kao i dinju. Marmelada od papaje Potrebno je: . osusiti na suvoj kuhinjskoj krpi.

2. Odmah napuniti tegle i pokriti sa celofanom. dodati vino. prepoloviti i izvaditi kostice. Dodati vocni secer i sok od limuna i sve dobro promesati. 1 kesica zelatina Polovinu oraha samleti. Marmelada od sljiva Potrebno je: . a ostatak oraha iseckati na krupno. prepoloviti i ocistiti. . Kuvati dzem uz mesanje dok ne pocne da vri. Staviti da provri 1 minut.5 kg sljiva. Kada je gotov dzem sipati u tople tegle i zatvoriti. pomesati sa 3 kasike pripremljene kase od papaje. Mesavinu papaje i secera staviti da se kuva i uz stalno mesanje ostaviti na plotni oko 20 minuta. 50 ml slatkog vina. Zelatin rastopiti u hladnoj vodi i dobro ga iscediti. 1 limun. orahe. Dzem od smokava Potrebno je: . Umesati vino i sok od limuna pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri.2 kg secera za zelatiranje . 1. Smokve.sok od dva limuna. pa ga dodati sa tecnim natrenom i preostali pekmez i dobro promesati. Na kraju skinuti i ostaviti sa strane. iseci na manje komade i staviti u serpu da se kuva.1 kg svezih smokava. limunov sok. Staviit kuhinjsku krpu preko tegle. pa sipati pekmez od sljiva preko krpe u teglu i ostaviti preko noci da se ocedi. Pekmez sipati u pripremljene tegle i dobro ih zatvoriti. Izmeriti kolicinu soka. Voce u serpi preliti sa 600 ml vode i ostaviti da se kuva pokriveno oko 60 minuta. Mekani plod kasikom odvojiti od ljuske i procediti u velikoj serpi. Za 600 ml soka potrebno je 450 g secera za zelatiranje. 500 g secera.Papaju oprati. 100 g oraha. oprati. zatim dodati preostali secer uz stalno mesanje i ostaviti da vri jos oko 10 minuta. 150 ml porto vina Zrele sljive oprati. zelatin izmesan sa dve kasicice secera.

sok i kora 6 plodova limuna . iseci na osmine. prepoloviti i izvaditi kostice. 200 g badema Jabuke oprati. a 4 minuta pred kraj pustiti da se pojavi pena. uz stalno mesanje. iseci na listice i sipati preko limunov sok. Marmelada od lubenice Potrebno je: . bademe. ispeci ih u tiganju i iseci na krupno.limun. 2 stapica cimeta. oguliti. ocistiti koru. Skinuti im ljusku. Zatim dodati ostatak secera. 2 kg secera za zeliranje. 1 limun.1 kg jabuka. Zelatin pomesati s dve kasike secera. Bademe preliti provrelom vodom. Brusnice oprati. 3 kisele jabuke. poklopiti i ostaviti nekoliko minuta.2 kg lubenica. 1 kesica zelatina. Okrenuti ih i ostaviti da se hlade. osusiti pa dodati pireu od jabuka. Vruc dzem sipati u tople tegle i odmah zatvoriti.1 kg zelir -secera u srazmeri 1:1 Iscediti sok od limuna. Kuvati na tihoj vatri. Voce odmeriti i sa isto toliko zelir-secera sipati u dublji lonac. dodati u jabuke i kuvati na laganoj vatri uz mesanje dok ne provri. Skloniti ih na hladno i mracno Dzem od jabuka Potrebno je: . Tegle oko 15 minuta drzati prevrnute na poklopcu. 500 g secera. Pripremljenim jabukama dodati rum. Zatim jabuke iseci na kockice. 2 kascice ruma.Slatko od brusnica sa jabukama Potrebno je: . pomesati sa sokom od limuna i izmiksati. kilogram brusnica . ostaviti da dzem vri i polako sklanjati penu. Jabuke oprati. izvaditi semenke. Skinuti sa vatre i jos dok je vruce slatko sipati u tople tegle i odmah ih hermeticki zatvoriti. cimet i stavite u posudu za kuvanje.

1 kesica zelatina. 600 g secera. izvaditi semenke. skinuti koru. Pekmez odmah sipati u pripremljene tegle sa mehanickim zatvaracem. jer bi se moglo dogoditi da iznutra . 2005 Saveti saveti • • Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Nakon toga dodati ostatak secera. Zelatin pomesati sa dve kasike secera. Ostaviti da dzem provri i kuvati jos oko 10 minuta. dodati grozdju i kuvati na laganoj vatri dok ne provri. Posted at 10:44 pm by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Friday.Lubenicu prepoloviti i iseci na reznjeve. uz stalno mesanje. August 12. Plod lubenice pomesati sa secerom za zeletiranje. Dzem od grozdja Potrebno je: . Na kraju ocistiti od kostica. 100 ml vermuta Puca od grozdja oprati i iseci na polovine. Vruc dzem sipati u ciste i zagrejane tegle i odmah zatvoriti. kuvati i ostaviti 3 minuta da vri.1 kg belog grozdja (puca). pa meso lubenice iseci na kockice. dobro zatvoriti i okrenuti 5 minuta naopacke. dodati vermut i staviti u posudu za kuvanje. Zatim sve sipari u veliku serpu. Meso za rostilj ne sme biti tek izvadjeno iz frizidera. iseckanom korom od limuna i soka pa prekriveno ostaviti 4 sata da stoji. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin.

bez vlage. i navrh noza secera. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu. Mutnu govedju supu izbistricete ako u vrijucu tecnost sipate jedno belance izlupano viljuskom. Kolac od kiselog testa ili pogaca bice mnogo bolja ako se zamesi sa manjom kolicinom kvasca. tako ce se bolje ispeci i lepse listati. Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. Ako nemate zumance. Pre pecenja na rostilju meso mora biti sasvim suvo. Posle nekoliko minuta belance ce pokupiti cestice belancevina koje supu cine mutnom. Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom. Soliti i biberiti ga treba . ulupajte preostalo belance sa kasikom mleka. Kuvana jaja ce se lakse ljustiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kasiku soli. Zatim je ocedite i odmah iznesite na sto. a dobro je da se malo premaze uljem. dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom. Namirnice treba da budu sobne temperature. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. prelijte ih vodom i to pomaze da se lakse ljuste.• • • • • • • • • • ostane hladno. Korica na pecenom kiselom testu bice lepsa i sjajnija ako je premazete umucenim zumancetom. Spagete i ostalu kuvanu testeninu najlakse cete podgrejati ako je stavite u djevdjir i pustiti na nju mlaz vrele vode. na 250°C. a zatim satavi da lagano narasta nekoliko sati.Kada su jaja kuvana. na umereno toplom ili hladnijem mestu. Zatim ih isperite cistom vodom. pa ce posle cedjenja ponovo biti bistra. Kiselo testo lakse ce te formirati u zeljene oblike ako dlanove malo namazete uljem.

upice najveci deo mirisa zagorelog. Ukoliko vam je za pripremu nekog kuvanog jela potrebna kisela pavlaka. pa ce biti gusci. Napravili ste vecu kolicinu keksa i zelite da vam duze stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara. dodajte nekoliko kasika vina. Nikada ga nemojte ostaviti da stoji u vodi. izgubice dobar deo dragocenih . spustajte na vrelo ulje i kratko proprzite sa obe strane. malo bibera i soli. pa sve dobro izmesajte. nista zato. Ukoliko i dalje nece da izadje. Meso treba prati na brzinu. Zagoreo vam je pasulj. belu boju ako u vodu u kojoj se kuva sipate soljicu mleka. pa bi iz mesa iscurio sok. Kolac se zalepio i ne mozete da ga istresete iz pleha? Obavijte ga ovlazenom krpom. pod tekucom vodom. 2 kasike prezli i kasiku sitno iseckanog persuna. a pored keksa ubacite i koru pomorandze ili limuna. Jer. a nemate je. so izvlaci vodu. Posle deset minuta promenite krpu. ostavite da postoji desetak minuta. Kada kuvate sos sa mlevenim mesom za spagete. a zapecen biber ima neprijatan ukus i miris. a ovaj raskuvan upotrebite da od njega napravite przenice. umesto njega ulijte malo supe od kocke. Karfiol ce i posle kuvanja zadrzati lepu. Dodajte mu jedno jaje. Pirinac vam se raskuvao. zamenite je mesavinom malo mleka sa pola kasicice brasna i kasikom limunovog soka. Cuvajte na prohladnom mestu. dodajte mu kasiku dve prezli. Kasikom vadite pomalo mase. a zatim pokusajte da ga istresete na tacnu. sok prospite.• • • • • • • • • tek kada je skoro sasvim peceno. vratite meso u ovu tecnost i nastavite pecenje koliko je potrebno da meso omeksa. Odmah ga prerucite u drugi sud i prekrijte vlaznom krpom. Sok od pecenja je malo pregoreo. ponovite postupak. za prilog uz jelo pripremite drugi. pa ima gorak ukus? Izvadite meso iz posude.

kisele strudle. Tako ce meso biti ukusnije. Kad pecete meso koje je dugo stajalo u zamrzivacu. Meso ribe nece se raspadati i bice lepse i belje.• • • • • • • • • • • sastojaka. a pored njega plitku serpicu sa toplom vodom. da za vreme pecenja ne bi iscurio sok. . stavite pored njega nekoliko kriski korena celera i pecite zajedno. pogaca i kolaca. hleba. a zatim krajeve pazljivo pokupite i savijte. Pohovana riba bice ukusnija ako se prezlama doda i malo struganog sira. Kolac od kiselog testa bice mnogo bolji ako se zamesi sa manje kvasca. Kolaci. so se u kolacima ili kremu nece osecati. operite ga hladnom vodom i ostavite cetvrt sata u blagom caju od kamilice. Zatim ih umutite na uobicajen nacin. Kada meso ili povrce zelite da pecete u aluminijumskoj foliji stavite ih na onu sjajnu stranu. a zatim ostavi da duze stoji na umereno toplom mestu. dok je rerna jos topla. Meko brasno treba koristiti za pripremu pita. U vodu za kuvanje ribe treba staviti soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. umake i kremove. tako da lagano narasta. rezanci i kremovi imace lepsu zucu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavite dva-tri minuta da postoje. dok je ostro pogodnije za rezance. Kasnije je operite na uobicajen nacin. Kolac od lisnatog testa bolje ce se listati i bice lepsi i vazdusastiji ako ga stavite u dobro zagrejanu pecnicu na 250 C. Ne brinite. Ako vam je meso nekoliko dana duze stajalo u hladnjaku i dobilo neprijatan misris. zaprske. Dobro je znati da pecenje u aluminijumskoj foliji traje malo duze nego pecenje u obicnoj posudi. Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli.

Kalup za tortu najlakse cete oprati ako ga odmah. Ako imate smrznutu ribu. Ruzni tragovi od vode na tamnim keramickim plocicama u kupatilu naj lakse se uklanjaju pamucnom krpom nakvasenom cistim alkoholom. pa u sve otvore ubaci tanki komadici slanine. Posno meso je mnogo ukusnije ako se spikuje sa slaninom. narocito kada je u pitanju sos. Spikovenje ce biti mnogo lakse ako se slanina isece u komadice i zamrzne. istrljate novinskim papirom i uklonite sve ostatke testa. vec po ukusu. ako se kuvaju s dva lista lovora. Zatim ga operete na uobicajen nacin. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka. Ako sami mesite rezance. vec ce i manje izazivati nadimanja i gasove kod osetljivih. Pohovane krmenadle ili svinjske snicle bice ukusnije ako umucenom jajetu dodate malo izmrvljenog suvog bosiljka i jedan izgnjecen cenj belog luka. bolje je da je ne zasladjujete secerom. posoljenoj vodi. na svako jaje koje ste stavili u testo sipajte po pola ljuske mlake vode. pre upotrebe. Sos od paradajza koji pripremate za prelivanje spageta bice ukusniji ako mu dodate casu kisele pavlake. Isto tako. vec sirupom od malina ili visanja. Malo je poznato da je svako meso koje . to jest ako se na vise mesta naprave na mesu mali prorezi vrhom ostrog noza. ostavite je nekoliko sati u hladnoj. ukus mozete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku secera. Rezanci ce biti odlicni i nece se lomiti. dok je jos topao. Ako ste u prilici da presolite jelo. Pasulj i kupus bice ne samo aromaticniji i ukusniji.• • • • • • • • • • • • Malo naprslo jaje mozete skuvati ako u vodu sipate kasiku-dve sirceta.

Vitamin C se rastvara u vodi i zato voce i povrce nemojte dugo drzati u vodi. Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca. Ne cuvajte je za neko iduce jelo. mozete ga upotrebiti i posle nekoliko nedelja. pa je odmah posle przenja stavite na papirne salvete.• • • • nameravate da przite daleko ukusnije i mekse ako ga predhodno neko vreme drzite u mleku. Mrlje na koznim predmetima u kuci brzo ce te ukloniti ako ih obrisete vlaznom krpom sa malo sredstava za prenje. Kako limun ostaje ceo. u kori limuna napravite mali otvor i iscedite limuna koliko vam treba. U tom slucaju u vodu u kojoj perete vunenu tkaninu stavite saku soli. Ako vam je potrebno nekoliko kapi limuna ne morate zbog toga seci ceo limun. a onda ga staviti na vatru da se otopi. Przena hrana upija prilicno masnoce. Glavica luka oksidira u dodiru sa vazduhom i postaje otrovna.Salata treba da ostane u vodi oko pola sata. . Jednostavno. Uvenulu zelenu salatu mozete da osvezite ovako: ocistite je izrezite je na sitne komade i potopite u vodu koja ne treba da bude hladna. Vrlo cesto miris znoja se ne uklanja sa vunene odece ni posle pranja. Male kalupe za kolace mozete napraviti sami. • • • • • • • Svoj kisobran ce te lako ocistiti ako mesto koje je uprljano ocistite obicnim alkoholom. a u koju ste predhodno dodali limunovog soka. tako sto presavijete aluminijumsku fojiju nekoliko puta i oblikujete je po zelji. Zelatin za kolace pre upotrebe treba drzati u hladnoj vodi oko 15 minuta.

Rupice za dugmad kije se brzo izresaju jednostavno sa unutrasnje strane tanko premazite bezbojnim lakom.• • • • • • • • • • • Ukoliko su vam Å¡argarepa. Kackavalj i druge vrste sira ne treba drzati u najhladnijem delu frizidera. Usecereni med ce ponovo postati tecan ako se blago zagreva. ako u vodu sipate kasiku ulja. Kada se krpa prosusi ponovo je ovlazite i stavite preko suda. pa ce gotovo sasvim izvuci neprijatan miris zagorelog. Ukoliko vam jelo zagori. koren perÅ¡una. vec neposredno pred obrok. Zatim ih brzo istruzite. da se zamrznu. dok su joÅ¡ cvrsti. pa ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir. ako zelite da komad mladog kackavalja isecete u sasvim tanke kriÅ¡ke. Cim povrce za salatu iseckate. surceta i zacina. odmah ga prerucite u drugu posudu i pokrijte cistom. neke vrste posudja zadrza neprijatan miris i posle pranja. kelja ili ribe. rotkva ili cvekla osuÅ¡eni i omekÅ¡ali. Uklonicete ga ako u posudi prokuvate vodu sa dve kaÅ¡ike vinskog sirceta. najvise do 35 stepeni. pirinac ili rezance. . Medjutim. Ostatci lepka od nalepnica sa cenama sa stakla ili plastike skidaju se bez problema obicnim jestivim uljem. Posle kuvanja karfiola. tako cete spreciti suviÅ¡an gubitak vitamina. pa se teÅ¡ko stružu. odmah ga prelijte meÅ¡avinom ulja. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake. stavite ih nakratko u friz hladnjaka. stavite ga na 10 minuta u friz. rastresitija. mokrom krpom. inace ce biti zilava. Dzigerica ce biti meksa i ukusnija ako se na svako parce pre przenja sipa po nekoliko kapi vinskog sirceta. vec posle przenja. Nikako netreba soliti pre. Iz istog razloga. ne preporucuje se da se salata od svezeg povrca priprema mnogo ranije. jer gube ukus. da se stegne. Pirinac u toku kuvanja nece da se peni i kipi i zrna ce biti lepse skuvana.

Tako ce krompir i jabuke dugo biti svezi.fleku pazljivo odstraniti lakbenzinom ili trepteninom. . potom dobro oprati u mlakoj vodi.sprati u mlakoj vodi. Procedite je. Sveze fleke mozete ukloniti hladnom vodom.materijal preko noci potopiti u sirovo mleko. potopiti u rastvor boraksa. zatim protrljati u glicerinskom rastvoru i posle pola sata isprati. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. hladite i posle pranja njom isperite kosu. Ako je fleka "tvrdoglava" pokusati u pola razmere glicerin i zumance.nakapati na fleku alkohol i isprati u cistoj vodi. potom temeljno oprati. potom nakapati benzin na fleku.nezno trljati terpentinom ili spiritusom. Krema za cipele . Toplo belo vino mozete brzo da ohladite ako bocu do grlica stavite u mesavinu soli i vode.Nezno zagrebati sloj koji moze da se skine. potom oprati. Tamna kosa dobice bakarni sjaj. Moze se koristitit i limunov sok ili sirce. Kada se osusi iscetkati. Farba . Indigo . Namazemo fleku i posle pola sata oprati. Znoj sa tkanine mozete ocistiti tako sto je pre pranja potopite hladnu vodu sa sircetom. Cvekla . Jabuke i krompir mogu se odlicno uskladistiti u podrumu ako dno gajbe prekrijete liscem paprati. Cokolada . Ne bacajte vodu u kojoj ste kuvali kesten.• • • • • • • • • • • • • • Paniranje mesa i ribe je jos ukusnije ako meso malo poprskate limunovim sokom zatim uvaljate u brasno i jaja i na kraju u istrugani zuti sir. Voce .Isprati. Dodajte jos neku kocku leda i za 20 minuta bice hladno. Kari .

Junece snicle imace nov i lepsi ukus. Meso nece izgubiti socnost. Kod topljenja cokolade za glazuru. Zamrznutu hranu treba drzati najvise 24 casa u frizideru posle vadjenja iz zamrzivaca. Supa se soli na pola sata pred kraj kuvanja. Da bi sarma ili svadbarski kupus bio pikantniji stavlja se crni biber u zrnu. svetlost i secer. ako se na 100 g cokolade doda jedna kasicica masnoce od kokosovog oraha. Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom. Bez obzira koliko su debele snicle od pileceg ili cureceg mesa. bobice kleke ili list lorbera. Pre nego sto se stave kolaci u papirne korpice. potrebno je da se ona usitni i rastopi u sudu iznad vrele vode. Vitamin C topi se u vodi i zato voce i povrce ne treba dugo potapati. dobro je podlogu preliti s cokoladnom masom. Glazura ce imati poseban sjaj. Time ce ukus karfiola dobiti na "tezini". ako ih pre pecenja drzite desetak minuta prelivene casicom rakije jabukovace.• • • • • • • • • • • • • • Testo za strudlu bice mnogo ukusnije i lakse ce se razvlaciti. zutu boju ako joj se pred kraj kuvanja doda izrendana sargarepa koja je predhodno kratko proprzena na malo ulja. Jela od kiselog kupusa bice mnogo ukusnija. Pored toga vitamin C unistava toplota. ako se umesto putera u njega satavi obicno jestivo ulje. njih ne bi trebalo lupati drvenim cekicem. Pivski kvasac je najbogatiji izvor vitamina B 1 te se preporucuje deci i osibama kojima nedostaje. Kolace sa praskom za pecivo treba ostaviti nakon isljucivanja rerne jos 10 minuta da bi . a zadrzace i lep oblik prilikom pecenja ili przenja. Supa ce dobiti lepu. pa voce treba jesti sveze i sirovo. ukoliko se spremaju u zemljanim posudama.

a onda ih umutite na uobicajen naci. Uz dodatak malo bele zeleni ili po zelji i mesa. Meso ribe koju kuvate bice bolje i cvrsce ako u vodu sipate soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. umesto sa prezlama ili hlebom. Mleveno meso bice vazdusastije i manje kaloricno ako se pomesa sa nemasnim krem sirom. Pilece meso ce imati hrskavu koricu ako se tokom pecenja preliva sa limunovim sokom razblazenim u malo vode. Teleca corba je mnogo ukusnija. karfiola. mozete napraviti ukusnu corbicu. zacinjenu jogurtom ili mlekom i jajetom. Predhodno proprziti meso na ringli u tiganju ili serpi. jer je puno vitamaina i minerala. Posted at 09:30 pm by svastara . Vrlo tanke palacinke se mogu dobiti. Da bi ekleri narasli nikako ne otvarati rernu u toku prvih 20 minuta pecenja. lakse cete ga istrugati ako ga kratko drzite u zamrzivacu. Malo soli se nece ni osetiti u kolacima. zatim staviti u rernu i peci 10 minuta na 180 stepeni. Ekleri ce biti posebno vazdusasti ako u rerni prilikom pecenja stavite serpicu sa malo vode. kremovi i rezanca sa jajima imace lepsu zutu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavi te da malo postoje. ako se peku u plitkom tiganju i to na tihoj vatri. Lisce kelerabe. rotkvice i sargarepe ne treba bacati. Meso ce biti ukusnije ako se ispece u rerni. Ukoliko je koren rena malo prosusen i omeksao. ako se prilikom kuvanja doda nekoliko kocki tvrdog sira. Posle dvadeset minuta promenite krpu.• • • • • • • • • • • ste bili sigurni da se kolac ispekao u sredini. pa ce upiti neprijatan miris. Rezanci. Ako vam pasulj zagori odmah ga prerucite u drugu posudu i prekrijte vlaznom krpom.

pa sve preliti mesavinom sirceta. zaciniti solju. Pita sa pecurkama Potrebno je: . biber.Make a comment Permalink Posna jela Salata sa pasuljem Potrebno je: . dodati oprano lisce od spanaca. 100 g posnog sira gauda .100 g pecenog kikirikija. sirce.500 g kora za pitu. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. soli i bibera i izmesati. so. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. 1/2 kg spanaca. Salata sa spanacem Potrebno je: .so.veca solja skuvanog pasulja. suvo grozdje i ocisceno seme od tikve. ulja. sirce. iseckan mlad luk. ulje Oprati i malo usitniti listove zelene salate. persunov list. uvijati i poredjati u pleh za pecenje.glavica zelene salate. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. prasak za pecivo Oprane.2 glavice crnog luka. biber. glavica crnog luka . ulja. glavica crvenog luka . 50 g suvog grozdja . so.2 zelene salate. 400 g sampinjona . biber.50 g semena od tikve. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. seckan prepecen kikiriki. Izmesati i staviti u ciniju za salatu. dodati kuvan pasulj i crveni luk isecen na kolutove pa sve preliti mesavinom sirceta. ulje Oprati i malo isitniti listove zelene salate. soli i bibera. .

pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. celer i krompir. kesica smrznutog povrca . naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa.100 g oraha. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: .2-3 veca krompira. biber. glavica crnog luka. malo ulja. zatim dodati seckane orahe. potom umesati iseckane listove kelja.kesica praska za pecivo. Po ukusu zaciniti solju. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. 2 kesice vanil secera . bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. biberom senfom i persunom. so.veza zeleni za supu. Sve propasirati da se dobije gusta . suvo grozdje i cimet.3-4 lista kelja.ulje. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen.2 struka praziluka. praska za pecivo i ulja.500 g kora za pitu. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. ulje Oprane jabuke ocistiti. Potaz od povrca Potrebno je: . cimet . persunov list. izrendati na krupn rende. secer. soli.casa skuvanog paradajza. 1 kg kiselih jabuka.Pita sa jabukama Potrebno je: . secer po ukusu. osrednji koren celera . soljica pirinca . stavljati po malo nadeva. zacin od povrca .

ulje. 1 dl ulja.glatka corba-potaz. kasika senfa .2 cena belog luka.300 g kiselog kupusa ribanca. Kada je omeksalo dodati jednu kasiku brasna i naliti sa supom od kocke. Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice.1 kasika brasna. Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk. 1 glavica crnog luka .2 glavice crnog luka. Dodati isecenu bukovacu na listice i dinstati sa lukom. vegeta. 1. Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju. 1 kasicica aleve paprike . zacin od povrca.kasika pirea od paradajza. 100 g suvih vrganja . Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . biber . biber . biberom i zacinom. Sote s pecurkama i pirincem Potrebno je: .prilog od pirinca Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju. biber. Kuvati dok povrce ne omeksa. Posoliti i pobiberiti po potrebi i dodati isecen krompir na kocke i grasak.250 g bukovace. 2 krompira . zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati.1 1/2 l vode. 1 litar supe od kocke. so. so. so.po 400 g sampinjona i bukovace.5 dl belog vina. Supa od bukovace Potrebno je: . 1 glavica crnog luka .saka graska Na zagrejanom ulju proprziti isecen crni i beli luk.

1/2 kg rezanaca. 300 g brasna. Knedle sa sljivama Potrebno je: .100 g secera. U to dodati malo ulja. Na malo ulja proprziti rezanca.malo soli. jedan vanilin secer Skuvati u slanoj vodi rezanca i procediti ih. 150 g mlevenog maka. prezle za przenje. 150 g maka popariti sa provrelom vodom u to dodati suvo grozdje. naliti sa 1 1/2 l vode. uvaljati u knedle. malo ulja . kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. narendanu koru od limuna. narendana kora od limuna Skuvati u slanoj vodi rezanca i ocediti.1 kg krompira. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. posuti sa orasima pomesati sa secerom i posuti vanilinim secerom.1/2 kg rezanaca.Na malo ulja izdinstati crni luk. 12 kasika mlevenih oraha . 1 kg sljiva. secer. Kada se malo prokuva preliti preko makarona i sluziti dok je toplo. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri.malo secera.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. Staviti po jednu sljivu u malo testa . Kada su gotove posuti ih sa . 100 g suvog grozdja . ulje . Rezanci sa makom Potrebno je: . Rezanci sa orasima Potrebno je: .

Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. Moze se sluziti toplo ili hladno.1 kg pasulja tetovca. ½ kesice mlevenog bibera i jednu glavicu belog luka. posebno obariti ½ kg sargarepe. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku . 3-4 krastavcica. seckanu mirodjiju. ¼ kg graska u zrnu. persun. red luka. Prebranac Potrebno: . U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. sa zarezima na gore. mase sjediniti i dodati vegetu. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. Posebno iseckati list persuna. Dodati 2 kisele crvene paprike.secerom i vanilinim secerom. Staviti u rernu i peci ga. Luk ocistiti i iseci. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. oljustiti i iseckati 1 kg krompira.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. Ovom masom puniti zareze krompira. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Ruska salata Skuvati u ljusci. posoliti i izgnjeciti. a zarezi se otvore kao harmonica. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. biber po zelji. Sluziti vruce uz salatu po zelji. 1/2 kg crnog luka . Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. da se samo pokrije. Dok je jos topao oljustiti i sitno iseckati. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj.

Tu vodu odliti i naliti novom. dodati so i zacine biber. uz ovo moze se sluziti salata po zelji. opati. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. Kada voda uvri naseckati 1 . sok od 1 limuna. pobiberiti. vegetom. 34 kisela krastavcica. Bobove pihtije Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Socivo skuvati. vegetom. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. i staviti da se kuva. Ukrasiti po zelji. mirodjiju. dodati vegetu. Zaciniti po ukusu sa : vocnim sircetom. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. Predjelo od sociva 300 g sociva ocistiti. mirodjijom. oprati u nekoliko voda i potopiti u hladnu vodu 7-10 sati da odstoji.corbu. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Odnos sociva i pirinca po zelji izabrati. bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba. sve posoliti. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. Posebno skuvati 1 solju pirinca sa 4 solje vode dok ne uvri i socivo i pirinac isprati u cediljki pod mlazom hladne vode i pomesati iseckati nekoliko kiselih krastavaca ili crvene paprika iz tursije. persunom. biberom. Kada se sve oljusti. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. i sitno seckanu glavicu belog luka. origano. kasiku vegeta i dobro umutiti. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu.

½ kg sargarepe. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. Salata od susama . 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. paskanata. dodati kasiku vegete. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. 200 g senfa. mirodjijom.glavicu belog luka. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. persuna i 2 glavice crnog luka. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. biber. parce celera. sok od 1 limuna. Povrce umiksati. skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. Po zelji dodati zacine. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Obariti karfiol u slanoj vodi. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. izvaditi. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. izdubiti i poklopiti da se malo ocede.

200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele bombone i zaviti salamu.

Salama
Iseckati 100 g zele bombona, 100 g ratluka, 200 g mlevenih oraha, 100 g seckanih oraha, zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Istu preliti fondanom u boji ili belo.

Kokos stangle
200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom, razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode, dodati 200 g kokosa, 100 g suvog grozdja, 100 g mlevenog badema, sve pomesati pa sipati preko kore. Kada se ohladi seci stangle.

Paprike punjene pasuljom
Potrebno je: - 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni - 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka - aleva paprika, persun, so, ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.

Pecurke na rostilju
Potrebno je: - 600 g pecurki, malo ulja, so, biber - persunov list

Sesirice odstraniti, a drske ostaviti sa strane. Oprati i posuti sa malo soli. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople.

Snicla od spanaca
Poterbno je: - 1 kg svezeg spanaca, 300 g pirinca, so, biber - seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Kada se ohladi iseckati ga, a za to vreme obariti pirinac i procediti. Sjediniti spanac i pirinac, dodati so, biber, sitno seckan persun. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Praviti male snicle i uvaljati u brasno, zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.

Suva pita od oraha
Potrebno je: - 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha - 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.

Riblje pecenje u vinu
Potrebno je: - 300 g sarana, 300 g kecige, 300 g somovine - solja ulja, solja i po belog vina, ljuta papricica - so, biber, lorber, persun

Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Poslagati je u vatrostalnu posudu. Naliti ulje, vino i malo vruce vode. Dodati so, biber, lorber, seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.

Pita sa prazilukom
Potrebno je: - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode - zacin C, biber, so Ocistit, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Posne kifle
Potrebno je: -1 kg brasna, 1/2 l kisele vode, 1 mali kvasac - 3 male kasicice soli, 4 velike kasike secera - 9 kasika ulja Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvuci, iseci na parcice i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.

Przeni saran
Potrebno je: - veci saran, so, brasno, limun

jedna osrednja riba bakalar ili oslic.persun za dekoraciju.aleva paprika. kriske limuna Ribu obariti. limun. 1 glavica crnog luka . naliti vodom da ogrezne. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna.malo soli.veca glavica celera. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. malo soli. 2 kasike pirea od paradajza . zelena salata. posoliti uvaljati u brasno i prziti na ulju. poprskati sa limunovim sokom.3 kasike zobenih pahuljica. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . posoliti i kuvati na tihoj vatri. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. biber beli luk . Salata je gotova kada je masa kompaktna. so. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz . dodajuci postepeno maslinovo ulje. Corba od celera Potrebno je: .kilogram plavog patlidzana.decilitar maslinovog ulja. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. 300 g kuvanog krompira .Sarana iseci na komade. Riblja salata Potrebno je: . 3-4 kasike ulja . iseckati na kockice. masline.4 cena belog luka. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. biber . Dodati ociscen i na kocke isecen celer.

ulje.800 g zelene boranije.malo ulja i vode.100 g crnih maslina. biber Ociscenje i oprane skuse pazljivo osusiti. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: .4 skuse od po 200 g.postepeno mesanje dinstati. dodati 2-3 kasike sirceta. Bundevara Poterbno je: . mala glavica crnog luka .150 g secera. Staviit secer. na svakoj napraviti plitkih rezova nozem. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. velika veza persuna . so. pola case ulja. iseci i izrendati na krupnoj trenici. malo origana . Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. so. 300 g paradajza .malo brasna. Jelo posluziti uz baren pirinac. malo sirceta. 600 g tankih kora . staviti ih u serpicu. vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. Za to vreme iseckati persun i beli luk. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom.800 g bundeve. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. vanilin secer. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos.persunov list. Skuse u sosu Potrebno je: . biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. ulje. secer u prahu . Kuvanu boraniju ocediti od vode. uvaljati u brasno i . posoliti i pobiberiti po ukusu. staviti na vatru i sacekati da provri.beli luk.

Poredjati skuse u tepsiju. malo origana. I lignje i krompir treba da porumene. Sluziti s prelivom od izgnjecenog persunovog lista. persun . sok od limuna Ocistiti lignje i krompir. odozgo rasporediti lignje i njihove pipke dobro uvaljane u kukuruzno brasno. posuti persunovim listom i peci oko 10 minuta na 200 stepeni. Kuvati nekoliko minuta.1 kg lignji. kasicica cimeta . Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. Lignje sa krompirom Potrebno je: . Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. Posoliti. Posted at 09:27 pm by svastara Make a comment Permalink . 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. preliti sosom.kasicica sode bikarbone. so.ulje.250 g mlevenih oraha. maslinovo ulje . biber. Iseckan crni luk proprziti na ulju dodati isecene masline. Vatrostalnu posudu podmazati maslinovim uljem poredjati krompir isecen na kolutove. pobiberiti peci pola sata u rerni. 1 kg krompira. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. beli luk.so. soka od limuna i maslinovog ulja. biber. 250 g secera . kukuruzno brasno. paradajz isecen na kocke. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima badema i ukrasima od posnog marcipana. Posna torta Potrebno je: .prziti na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.250 ml belog vina.

150 g soli. 5 kasika griza. 10 dkg seckanih orasa. Priprema: Umutiti jaja zajedno zumance i belance. griz. 5 kasika secera. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. Spremanje: Staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni.Razni kranjske kobasice. 30 g ljute paprike crvene. 1 kasika brasna. dodati drugi deo na prvi i staviti da se pece. 10 dkg mlevenih orasa. 50 g belog bibera. IIdeo: Potrebno: 5 jaja. 75 g soli. 30 g ljute crvene paprike. Normalno ljute: svinjsko meso 10 kg. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. 170 g aleve paprike. 1 litra vode. dodati seckane i mlevene orase. rastopljenu cokoladu za jelo. 3 kasike griza. 1 rebro cokolade za kuvanje. Priprema: Umutiti zajedno jaja. Veoma ljute: svinjsko meso 5 kg. • Kolac U T O P L J E N I C I I deo: Potrebno: 5 jaja. 100 g belog bibera. secer i brasno.griz ii prasak za pecivo. prasak za pecivo. 10 dkg suvih grozdjica. cilija po zelji Sve dobro izmesati i puniti u creva. 50 g belog luka. suvo grozdje. 2 limuna. iseci na kolutove i . 20 g cilija Sve dobro izmesati i puniti u creva. IIIeo: Zaljev Potrebno: 1/2 kg secera. 70 g aleve paprike. 100 g belog luka. Priprema: Oprati limun. Spremanje: Kada je I deo napola pecen.

zaliti sa zaljevom. a zatim se dodaje sirilo. Banja Luka. Treba probati da bi se koagulisalo za oko 1 sat.zajedno sa secerom ukuvati. BiH gersla sa piletinom o Recept za keske potrebno 250gr. Spremanje: Kad je kolac ispecen. brasna 1kasika psenicu dobro oprat i staviti u jedan veci lonac pile isto onako citavo staviti na psenicu ali ne ona pilad za supu.so. Gospodi Milici PRIJATNO uz jedne od najboljih kolaca.to dobro posoliti nasuti vode da sve bude dobro natopljeno i kuvati oko 2h ako je domaca psenica kad se skuha dodati kas. IV deo: Premaz cokoladom Potrebno: Cokolada za kuvanje 100 gr. Sledecih deset do cetranest dana sir . mijesati onda skinuti servirati fantasticno je o Recept za pravljenje feta sira u domacinstvu Koristi se vrlo sveze kozje i/ili ovcije mleko. Priprema: Rastopiti cokoladu. Milorad Vulin. Mleko se zagreva na 30-40 C. Republika Srpska. Grus se preruci u cedilo koje se stavi u pogodan kalup i tako se cedi nekoliko sati.brasna i masla ili margarina sve to 10min. premazati kolac sa rastoplenom cokoladom i po njoj poslagati kolutove limuna iz zaljeva. psenice 1 pile .

Ovako pripremljen krem sipati preko keksa i jos vratiti u frizider da se stegne i na kraju pre upotrebe staviti slatko od borovnice(moze i jagode)ja je kupim gotovu ali u slucaju slatke mora da se malo kuva i dodaje se kasika rastopljenog gustina sa vodom i da se kuva malo tek kada . Moze se trositi nakon dve nedelje.Digestive keks(mleveni) 100-150 gr putera Krem: 250gr krem sir Kiri 2 kesice slaga sok od 1ili 2 limuna Topping: slatko od borovnice Nacin pripreme mleveni keks pomesati sa otopljenim puterom i mesati na tihoj vatri u teflon tiganju. Cheese cake • Kora: 300 gr.pa prestati. Na pocetku se soli sa svih strana obavezno krupnom soli.se drzi (pokriven gazom) na stolu uz povremeno pomeranje i okretanje (Jednom svakog dana).sir treba da bude sobne temeperature mesati (ja sve mesam na (Food Processoru) ali moze i mikserom samo da ne bude grudvice od sira i na kraju dodati sok od 1 ili 2 limuna od zavisnosti velicine i tokom mucenja kada se dodaje sok masa otvrdne.kada se izjednaci staviti masu u vatrostalnoj ciniji izjednaciti rukom da bude debljine oko 1cm i staviti u frizider da se ohladi i stegne u medjuvremenu spremati kremu umutiti slag prema uputstvu i unjoj dodati jedan po jedan pakovani krem sir(kiri) ili druge vrste . Nakon ovog perioda sir se opere hladnom vodom i stavlja u hermeticki zatvorene posude u frizider u koje se naliva surutka.

SLAGANJE: Kora .krema . o MOSKVA  MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.posuti sjeckanim prženim ljeÅ¡njacima.ljeÅ¡njaci .krema . 5 dkg mljevenih prženih ljeÅ¡njaka.na kraju posuti ljeÅ¡njacima  Ruska pita Nadev: 8 jaja 200 g secera 250 g samlevenih oraha 100 g strugane cokolade Umutiti jaja sa secerom. isjeci na 3 trake. dodati orahe i cokoladu.krema . kada se ohladi. 2 žlice prezli. kora . pola praÅ¡ka za pecivo. 2 žlice braÅ¡na. 20 dkg Å¡ecera u prahu.krema . U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom Å¡ecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. Testo: .ananas . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka.viÅ¡nje krema . Peci u velikoj tepsiji.se ohladi staviti preko kreme.kora Å¡lag . dodati 15 dkg prženih sjeckanih ljeÅ¡njaka. 1 jaje.

U dobro umuceni puter dodati koru od limuna i rum. prasak za pecivo i brasno.  Chocolate chips cookies 125 grama putera. Pritisnuti viljuskom. Od smese praviti loptice i staviti na podmazanu tepsiju. 1 jaje 1 solja cokoladnog cipsa* 1 kafena kasika praska za pecivo 2 solje brasna Omeksati puter i izmesati sa secerom. jajetom i secerom. Podeliti testo na dva dela. Peci na 180 stepeni 10-15 .250 g putera 1 celo jaje 1 zumance 100g secera u prahu kora od 1 limuna 1 kasika ruma 350 g ostrog brasna Ulupati dobro puter sa zumancetom. Isecenu pitu posuti secerom u prahuzamirisanim vanilom i seci na komade. Dodati cokoladni cips. sve zamesiti sa brasnom. 1 solja* secera. Dodati umuceno jaje i dobro izmesati. Jedan staviti u pleh. pa preko njega nadev i onda pokriti drugom polovinom testa koje treba rastanjiti preko nadeva.

Filovati: testo + crna Posted at 10:36 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Previous Page Next Page . Masu sipati u podmazanu tepsiju 30 x 40 i peci na 200°C.  RIGO JANCI TORTA Testo: 180g secera mutiti sa 8 zumanaca. zatim dodati: 120g istopljene (ili u prahu) cokolade i 188 g mlev.minuta. Fil-1: 180g cokolade gusto ukuvati sa 6 soljica jake crne kafe Fil-2: 250g putera umutiti sa 8 kasika prah secera Fil-3: 1/2 l ulupanog slaga. . *solja velicine kao solje za caj *sitne kockice cokolade Ovaj recept je isto jako lep sa 1/2 solje kokosa i 1/2 solje cokoladnog cipsa ili cela solja kokosa. Sjediniti fil-1 i fil-2 (ako je jako gusto dodati 2 zumanca) i sve penasto umutiti u crnu kremu. oraha sve dobro izmiksati i na kraju dodati: 8 belanaca sne i lako izmesati.

2005 Razno Spageti sa dimnjenim lososom Name << October 2011 >> Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Sastojci: 1 veza mladog luka 200 gr ne mnogo sitno nasecenog dimljenog lossosa 400 gr Spaghetti No 2 ili 3 Malo slanog butera malo masinovog ulja So & Biber Spaghette skuvati u slanoj vodi ali da budu . zacijneno sa mesavinom Dijon senfa. ali samo malo.Oh-la-la PS Pre spaghetta sjajno ide zelena salata sa svezim herbss u koju je dodato pola "Hass" .al dente ( niposto prekuvani) U crnom gvozdenom tiganju na mesavini buter i malsinog ulja blago proprziti iseckani na kolutice luk. jos malo proprziti. August 12.http:// Message Friday. Contact Me If you want to be updated on this weblog Enter your email here: Strudla od maka .. dodati losos. mesati par minuta i . dodati spaghette koje su prtohodno isprane pod vrelom vidom..crnog. visnkog sirceta & masl ulja. zrelog avocada.

To sve neka stoji 15 minuta a zatim podeliti na 6 delova.90 dkg brasna.3 zumanca zamesiti sa prethodno ugrejanim 1kvascom.Nakon toga premazati belancetom i ostaviti u tepsiji 90 minuta da se odmori.15dkg masti.6 kasika secera.Svaki deo razvuci u tanki pravougaonik filovati makom i secerom i uviti.malo soli .1/2mleka i malo secera. a zatim .

najprostoj varujanti to je pirinac koji je przen sa jajima. Dole naveden recept je jedan od najprostihih i neka vam sluzi kao odskocna daska da probate druge varijante dodataka koji su po ukusu vasih gostiju i vas. Druga varijanta, takodje nacvedena dole, je Yangchow przeni pirinac. Mandarinski przeni pirinac Sastojci: - Biljno ulje - 3 jajeta - 2 kasike sitno iseckanog djumbira - 2 kasike sitno iseckanog belog luka - 1 veza mladog luka u struku, sitno isekganog i podeljenog na beo deo i zeleni deo (peraja) - 1 Lapchong* kobasica ili 4 debljih resnjeva suve slanine isecene popreko na parcadi oko 1 cm sirine - 8 solje klot kuvanog pirinca najmanje jedan dan zastaeo u frizideru - 3 kasike bledog soju sousa (normalan soju sauce 2 kasike i jedna vode) - 1 kasicice sveze samlevenog belog bibera - So po ukusu Priprema: Upotrebite klot kuvan pirinac koji je najmanje jedan dan star, a moze i vise. Sto suvlji, to ce bolje da upije zacine i sve drugo. Sa mokrim rukama protrljate pirinac da se zrna odvoje i da bude rastresit. U povecem teflon tiganju, ili Kineskom wok-u, zagrejte 2 kasike ulja i tu proprzite umucena jaja da su mekana. Izvadite umucena jaja iz tiganja, dodajte jos vlo malo ulja i tu vrlo brzo proprzite beo luk i djumbur pa onda dodati Lapchong kobasicu ili slaninu i beo deo mladog luka. Verlo brzo to peomesati i onda dodati pirinac. Dodajte soju sauce, biber i umucena jaja. I sve dobro promesati, na jakoj vatri, da se umucena jaja raspadnu na manje delove i sve lepo pomesa i zagreje. Probajte i posolite po potrebi, i na kraju

dodajte sitno seckana peraja of mladog luka. Ovaj pirinac mora da je rastresit. Servirajte odmah. Sevira se za 4 osobe. *Lapchong je Kineska kobasica spremljena od svinjskog mesa i dzigerice, i dzigerice od sotke i guske. Kobasica je vrlo tvrda i mora da se na pari kuva da omeksa pre upotrebe. Yangchow przeni pirinac Sastojci: - 120 gm sitnog shrimpa Testo za shrimp: - 1 kasicice soli - 1 kasicica cornstarch (stirak) pomesanog sa 2 kasicice vode - 6 kasika biljnog ulja - 1 solja kuvanog pileceg belog mesa isekanog na kockice - 1 solja sumke isecene na kockice - 1 solja svezeg ili razmrznutog graska u zrnu - 1 solja ociscenog bean sprouts*, ili zelena salata isecena na tanke rezance - 3,5 (tri ipo solje) kuvanog pirinca - 1 struk, srednje velicine, mlaog crnog luka sitno iseckanog - 1 kasicice soli, ili po ukusu Priprema: Oljustite shrimp, i izvadite venu ako je potrebno, presecite na pola uzduz i onda prepolovite popreko tako da imate parcfice oko 1 cm velicine. Pomesajte sa testom i drzite ih tako dokle pripremite druge sastojke. Zagrejte veci tiganj ili wok na jakoj vatri i dodajte 3 kasike ulja, i promesjte tako da se ulje dobro zagreje i podmaze tiganj, oko 10 sekundi. Smanjite

vatru na srednje, dodajte shrimp i uz brzo mesanje proprzite shrimp za 1 minut. Prebacite shrimp u duboki tanjir. Ocistite vruc tiganj sa papirnom servijetom i ponovo zagrejte. Dodajte resto ulja, i ponovo zagrejte za jedno 10 sekundi kao za shrimp. Dodajte piletinu, sumku, grasak i bean sprouts ako ih upotrebljavate i shrimp sa ma kakvim uljem koje se ocedilo. Brzo promesajte i przite za jedno 1 minut, pa onda dodati rastresit kuvani, hladan pirinac, mladi luk i so. Uz stalno mesanje proprzite pirinac dok se dobro ne zagreje, oko 1 minut. Prebacite u ciniju za serviranje i servirajte toplo. Ako ne upotrebljavate bean sprout, vec zelenu salatu, nju staviti preko przenog pirinca pre nego sto preacite u ciniju i brzo promesajte pirinac pa tek ga servirati.

Njoke sa spanacem
Potrebno je: - 2 pakovanja zamrznutog spanaca ( ili svezeg) - 250 g mladog sira - 2 jaja - 100 g parmezana - 250 g brasna - 50 g putera - so, biber Odmrznuti spanac pomesati sa sirom, jajima, pobiberiti, posoliti. Dodati 1/3 parmezana. Dodati brasno. Pomocu kasike praviti njoke, posipati brasnom da se testo ne lepi za ruke i stavljati u kljucalu vodu. Kada njoke "izrone" na povrsinu kuhati ih jos oko 5 min. Vaditi i slagati u vatrostalnu posudu. Posuti ostatkom parmezana ili po zelji nekim drugim sirom. Puter iseci na listice i staviti odozgo. Zapeci u rerni dok se sir ne zarumeni.

posle cega cemo ga lako istresti na ovalnu posudu za serviranje. Sledi paniranje mesa: svaki odrezak (ocedjen od viška tecnosti) redom uvaljati u brašno. kackavalj. Dok je vrelo jelo se jako teško sece. tako da komadi lepo nalezu jedan uz drugog. Preporucljivo je slojeve redjati unakrst. odstraniti kozu i iseci na odreske. soli i bibera izmešati sos kojim cemo preliti meso prilikom pecenja. sve dok se na povrsini ne pojavi lepa res korica. ali kada ga okusite i uverite se koliko je izdašno (uz prilog i salatu ova kolicina moze da bude dovoljna i za 8-9 ljudi) - . a kada se malo ohladi i sir se stegne lepo se moze seci na kriske. pece se oko 50-60 minuta. 1-2 cela sirova jajeta. pa staviti na stranu na sat-dva. Vodite racuna . biber.ovo jelo zahteva jako puno sira! Panirani odresci redjaju se u posudu u slojevima. U zavisnosti od kolicine.Torta" od pilecih grudi Sastojci: 5-6 komada celih pilecih grudi 2 case kisele pavlake oko 1/2 kg sira koji se moze rendati (trapist. Okruglu posudu od jena-stakla dobro iznutra namazati buterom ili margarinom ( ne zaboraviti ni stranice ). ili preko noci. kao torta. Rernu ukljuciti tek kada se u nju stavi posuda. zacin "C" Pilece meso odvojiti od kosti. Jako posoliti i nešto slabije pobiberiti. Zatim od pavlake. Kada je jelo izvadjeno iz rerne sacekati nekoliko minuta. gauda) 4-5 komada jaja brašno. Na kraju se sve prelije sosom od pavlake. so. drugi popreko. razmucena jaja i rendani sir. buter ili margarin. ravne kašike brašna. Ovo jelo je prilicno kaloricno i zahteva malo dugotrajniju pripremu. jedan uzduz. Od jednih grudi treba da se dobiju 4 odreska.

veoma cesto i rado cete ga pripremati. lesnicima). brasnom posut pleh i peci oko 4550min na 200C.100g suvog grozdja . izruciti je (naopako) na tacnu sa obodom. cimetom i sledecom smesom: umutiti 4 jaja.1 vanilin secer Priprema: Sve sastojke odjednom umutiti mikserom.125g mlevenog maka . malo konjaka ili viskija. 3 kasicice praska za pecivo. Kolac sa makom Potrebno je: . Napomena: Potrebna je tacna sa obodom.250g margarina . Pecen kolac posuti prah secerom. Sipati u podmazan.2 solje mleka . Peci oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni). zatim poredjati jabuke isecene na kriske prateci liniju tepsije (u krug).jer ima soka od . 1 solju secera. Kada se ispeklo. 1 1/2 solju brasna. preko toga posuti jednu solju secera (ravnomerno).3 jaja .1 prasak za pecivo .2 solje secera (solje od 1/4l) . posuti sitno seckanim orasima (bademima.2 solje brasna . Milopita Grcki kolac sa jabukama Pola margarina istopiti u okrugloj tepsiji.

1 kasicica soli . dok ne porumeni. Dobije se 12 kolacica. Fil 1/2 l mleka zakuvati sa 6 kasika gustina u to dodati . Dobicete meko lepljivo testo. 240 gr secera. Sa kasikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh.istopljenog secera koji curi. Druga kora Umutiti koru od 4 jajeta. 4 kasike brasna..na sobnoj temperaturi .1 solja (500 ml) brasna . Dodati sir i persun. ementaler ili slicno) . Klavir-Torta Prva kora Umutiti 6 jaja.. 4 kasike secera.) .1 kasika praska za pecivo .1 solja (500 ml) mleka Rernu zagrejati na 200 C. 240 gr mlevenih oraha. Pomesati brasno. Kada se ispece iseci u trake sirine 2cm.75 ml putera . promesati.2 kasike seckanog persuna (moze i bosiljak. prasak za pecivo i so u velikoj ciniji. Dodati mleko. origano. Potrebni sastojci: . Trake namazati filom: 200gr mlevenih oraha poparenih sa malo mleka i secera. Namazati trake i saviti u tocak. sve izmesati i peci. 2 kasike brasna. Dodati na kockice iseceni puter i sa viljuskom ga ugnjeciti u brasno. Prijatno! Kolacici sa sirom Ovi kolacici mogu da se jedu kao predjelo sa mladim sirom.1 solja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda. Peci 18-20 minuta odn.

1 margarin sa 250gr secera dobro umucen. Redosled filovanja: -kora -fil -tocak -fil -kora -glazura od cokolade.

Jabuke
-Sokom od limuna ili narandze zamesiti testo od 250 gr roze ratluka, 250gr mlevenih oraha, 100gr secera u prahu. Masu mesiti dok se dobro ne ujednaci oblikovati jabuke, jednu stranu ofarbati sa crvenim ekstratom, a drugu sa zutim. Uvaljati u kristal secer.

Srpska ljutenica
Sastav : - 500gr. ljutih papricica (iseckati na tanke kolutove) - 3 -4 kg sargarepe (ocistiti i iseckati sitno na kolutove) - 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno) - 2 veze persunovog lista (iseckati sitno) Priprema: Celu masu staviti u vecu serpu i dobro promesati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta. Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmesati i ostaviti da stoji oko 10 casova uz povremeno mesanje. Posle tog vremena sipeti u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.

Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.

Leskovacki urnebes (salata)
Potreban materijal: 500grama prevrelog ovcijeg sira ili kravljeg punomasnog 10 pecenih paprika 5 pecenih ljutih papricica 1 glavica belog luka 1 supena kasika kajmaka 1kafena kasicica aleve paprike 3 tvrdo kuvana zumanca Malo ulja Priprema: Sve dobro uzgnjeciti,dodati pecene paprike i pecene ljute paprcice, sitno iseckane. Dodati jednu glavicu sitno iseckanog belog luka, kajmak, alevu papriku i tvrdo kuvana zumanca. Masu dobro izmesati,dodati ulje. Ostaviti u frizideru oko 3 sata . Servirati u plitkom tanjiru.

Torta od krompira
Posna, neobicna i vrlo ukusna torta! Obariti kilogram krompira i izmiksirati u to dodati 1/5 kilograma secera i jos mutiti, zatim dodati 1 margarin ili puter prethodno umucen, 300. gr mlevenih oraha i 100 gr. istopljene cokolade za kuvanje. Po ukusu dodati 1-2 kesice vanile, muskata ili malo cimeta. Tortu oblikovati u zeljeni oblik. Preliti sa slagom ili rastopljenom cokoladom (u posnoj varijanti).

Rolat od mlevenog mesa i spanaca
Staviti u ciniju sledece sastojke: 1/2 kg mlevenog mesa, 1 jaje, vezicu sitno

seckanog lista persuna, 3 kasike prezli potopljenih u malo vode tek da ne budu suve, dodati 1 glavicu prethodno prodinstanog crnog luka, posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve dobro rukom zamesiti. Na masnom papiru ili podmazanoj najlon kesi rastanjiti masu od mlevenog mesa da bude debljine 1 cm. Obariti 250 gr spanaca samo da baci 1 "kljuc", izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Ohladiti ga pa staviti preko cele povrsina mesa. Od 3 jaja napraviti kajganu, ohladiti je pa staviti preko spanaca. Preko kajgane staviti 100 gr praske sunke isecene na tanke listice tako da prekrije celu povrsinu kajgane, odnosno, mesa. Sada uz pomoc masnog papira ili najlon kese na kojoj se nalazi masa uviti rolat . Spoj rolata okrenuti na dno podmazanog pleha i staviti da se pece. Prekriti folijom. Pred kraj pecenja rolata skinuti foliju i ostaviti da se jos malo zapece. Rolat se moze peci i u rebrastom uzanom, duguljastom plehu. Ispecen rolat izvaditi ih pleha, ocediti od masnoce i staviti ga na oval. Rolat iseci na reznjeve ne narusavajuci mu oblik. Oko rolata poredjati 1/2 kg dinastanih sampinjona sa 1 glavicom seckanog crnog luka i izmesanih sa malo pavlake. Simetricno sa svake strane rolata a preko pecuraka staviti gomolicu od 1-2 kasike krompir pirea. Staviti onoliko gomilica pirea koliko ima osoba. Rolat se moze sluziti i na drugi nacin: poredjati reznjeve rolata jedan do drugoga prateci liniju ovala u kome se servira. U sredinu staviti prebranac ili korpice od testa punjene ruskom salata ili bilo sta drugo.

Rafaelo-Torta
Prva kora 5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr kokosa i 2 kasike brasna, dodati 1/2 praska za pecivo, dobro umutiti i staviti da se pece. Druga kora

5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr seckanih oraha, 2 kasike brasna, 3 stangle cokolade i 1/2 praska za pecivo sve dobro umutiti i staviti da se pece. Fil 2 pudinga od vanile umutiti sa 10 zumanaca dodati 4 kasike vode 300 gr secera zakuvati u 1/2 litre mleka. U ohladeno dodati 1 dobro umucen margarin i filovati tortu odgore premazati sa 2 slaga.

Bosanski uljevak
Potrebno je: 5 srednjih krompira, 2 glavice crnog luka, belo brasno, voda, ulje, so, biber, prasak za pecivo. Priprema: Na srednje rende izrendati 5 krompira i 2 glavice luka (bez prethodnog kuvanja). U to dodati brasna i vode po potrebi (da bude gusce od mase za palacinke, onako, da moze da se pece). Dodati jednu soljicu ulja, kasicicu soli i pola kasicice bibera, prasak za pecivo. Razliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci otprilike 25 min . Dok se pece pripremiti preliv. Preliv: 1 soljica vode, 1/2 soljice ulja, kasicica soli, kasicica bibera (ako volite ljuto, moze dve kasicice bibera) Sve pomesati i staviti na ringlu da provri. Kada je uljevak pecen iskljuciti rernu i preliti ga ovim prelivom. Ostaviti da upije par minuta i sluziti toplo.

Racici u sosu od belog luka
Kao predjelo: 3 komada racica 'Green Prawns'

200 g sunke isecene na rezanca. 5 kasika mlevene plazme. 2 pudinga od vanile. Dodajte malo belog vina. 200 g obarenog pirinca.6 cena belog luka koji su pasirani ili sitno isickani i izlupani. 1 kasika ostrog brasna. Tabasco sosa (2-3 kapi ili po ukusu). Servirajte na tanjiru sa kasikom dve kuvanog pirindza i racicima serviranim na vrh pirindza. ali ne do kraja.ocistite i presecite kao 'Butterfly'. 10 kasika secera. 300 g maslaca. Ako vam je sos malo vise redak mozete ga malo duze kuvati pa onda dodati racice ili cak staviti "na vrh kasicice" gustina. . Labudovo jezero Kore: Peci kore sa po 5 belanaca. tj. Za glavno jelo povecajte kolicinu racica i kolicinu sosa. 2 kasike sirceta. jedno 5 . kasicica senfa i 1/2 kasicice karija. lesnik za posipanje. Na kraju stavite racice minut sa jedne strane i minut sa druge strane. sitno seckani cirni luk od jedne glavice. Sve dobro izmesati da bi se sastojci sjedinili. To sve proprzite 2 minuta i pazite da luk ne zagori. 300 g secera. Posted at 10:25 am by svastara Make a comment Permalink Razni recepti Engleska salata 250 g obarenog graska. stavite u tiganj malo margarina i ulja. 200 g majoneza. 1dl pavlake iostavi te na vatri da se prokuva. 700 ml mleka. 5 kasika mlevenih i prepecenih lesnika Fil: 15 zumanaca. 1 l slatke pavlake. Prelite sa sosom i pospite sa sitno secenim persunom. malo maslinovog ulja. 200 g mariniranih pecuraka. da ostane beo.

U . Posebno umutiti pavlaku. dobro izmesati i filovati kore. dodati ohladjeni krem i zele. Kore: 12 belanaca. Razviti testo debljine jednog prsta i vaditi casom loptice. Zatim dodati ulje i brasno i dalje mutiti da se masa sjedini. Pece se 10-15 minuta na 200c.Umutiti zumanca. Tiramisu 4 jaja 1/2 l mleka 3-4 kasike nescafe 8 kasika secera 40 piskota 500 gr. 12 kasika secera. 300 g oraha. malo prokuvati. Podmazati pleh i zagrejati rernu. puding i brasno i sve to skuvati sa mlekom. secer. Tortu ukrasiti po zelji. U drugoj ciniji umutiti isto tako 4 zumanca sa 4 kasike secera. Uspinovati 200 g secera dodati obarenu koru. dodati 200 g suvog grozdja i na kraju dodati sok od 3 pomorandze i kuvati dok voda ne ispari. secer. pa slatka pavlaka i tako sve tri kore. Banini kolacici 2 jaja 2 soljice brasna 1/2 prasak za pecivo 1 vanila 2 solje ulja 6 soljice brasna malo dzema od kajsije ili po izboru Umutiti mikserom jaja. samo da porumene. Torta sa korom od pomorandze Iseckati koru od 3 pomorandze i obariti u 1 litru vode. 3 kasike brasna umutiti i ispeci tri kore u pouljenom i pobrasnjenom kalupu. Mascarpone sira Malo ruma Kakao koji sluzi za dekoraciju Belance penasto umutiti sa 4 kasike secera. malo praska za pecivo i jednu vanilu. 200 g secera umutiti i dodati tri stangle cokolade i kuvati na pari. Umutiti 250 g maslaca. Fil: 12 zumanaca. Filovati ovim redom: kora-zuti fil posuti lesnikom. U sredini napraviti prstom udubljenje i u njega staviti malo dzema. Kada se sve prohladi sjediniti sa maslacem.

secer u prahu sa vanilijom Staviti pavlaku u jednu posudu i mutiti dok nepostane pjenasta dodati jedno po jedno jaje. buter istopljen i ohladjen. Nescafe rastopiti u toplom mleku. Pozeljno je da odstoji jedan dan u frizideru. 100g butera ili margaina Limunova kora izrendana. 80g praha od krompira 200g brasa . Redjati red piskota red krema odnosno fila . Pet .dodaje se brasno prosijano zajedno sa praskom za pecivo. Na temperaturi 180° oko 60 minuta. Torta od jabuka i cokolade Za 6/8 osoba Kalup za tortu Sastojci 800g jabuka. a zatim u to dodati belance. umutiti. Kolac od ananasa i breskve Za 6/8 osoba sastojci 160 g secera .Zatim limunova kora izrendana.Prosijati brasno pomijesano sa fekolom od krompira. Zavrsiti sa filom koji dekorisemo sa kakaom.i aromu od badema. 300g brasna 300 g secera.maslac rastopljen i ohladjen. 4 jaja. I promesati da se ravnomerno sjedini. tako da se dodaju u smjesu .secer. Kad kolac bude pecen. izvaditi iz pecnice i sacekati 10 minuta posuti sa secerom u prahu sa vanilijom. .doda se kava. cokolada ili kakao.Izruciti ostatak smjese i staviti u pecnicu koja je prethodno ugrijana na 180° oko 40/50 minuta.mlijeko. Jabuke se ociste. 30g cokolade ili kakaa ½ kasike kave u prahu. 2 truna soli 1 fijala arome od badema . sve se dobro izmijesa. vec umereno. dodati rum i onda piskote umakati ali toliko da se ne raspadnu.i prasak za perivo sa truncicom soli. a zatim ga staviti u frizider. i izrezu na cockice. Smjesa se lagano sipa u zamascen kalup i stavi u pecnicu koja se predhodno ukljuci.posuti brasnom i izruciti polovinu smjese.4 jaja .zumance dodati mascarpone sir.Zatim tepsiju namzati maslacom . 1 prasak za pecivo ½ case mlijeka Jaja i secer se pjenasto umute. Na taj dio poslagati jednu po jednu krisku od ananasa i breskve. 2 breskve u sirupu 3 snite ananasa u sirupu. 120g friske pavlake 40 g maslaca rastopljenog i ohladjenig 2+1/2 kasicice praska za pecivo .

nego se izvadi premaze se sa marmeladom od breskve ili kajsije. pa slatka pavlaka. SVARCVARD TORTA UMUTITI penasto 9 zumanaca.ananas . kao i 60 grama mlevenih badema ispeci.na kraju posuti lješnjacima Novogodisnja torta . 2 žlice prezli. 2-FIL: Umutiti 750 grama slatke pavlake sa 3 kasike prah secera. dodati 15 dkg prženih sjeckanih lješnjaka. visnjevace i secera. Svaku koru poprskajte mesavinom vode.visnje. Ohladjenu tortu prececite da biste dobili 3 kore. kada se ohladi. 2 žlice brašna. a ostale visnje stavite na ringlu da prokjucaju. 1 celo jaje sa 150 grama secera i u to dodati 1 kasiku visnjevace.krema . isjeci na 3 trake. 1 jaje. 1-FIL: 600 grama ociscenih visanja ostaviti da ostoje sa 200 grama secera dok puste sok.posuti sjeckanim prženim lješnjacima.šlag . preko 2 kore.krema . Peci u velikoj tepsiji.višnje . Celu tortu pospite krupno rendanom cokoladom. SLAGANJE: Kora . 3 Kasike gusina promesajte sa kafenom soljicom soka od visnje. NA prvu koru staviti 1 fil.3 kore i celu tortu premazite umucenom pavlakom.kora . 20 dkg šecera u prahu. kora . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka.krema . Odmah kod provri sipajte razmucen gustin i kuvati dok se masa nezgusne. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom šecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.krema . 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka. U dobro umucenu masu dodajte 50 grama kakao. 10 mlevenih piskota i penasto umucena 9 belanaca sa 50 grama secera.lješnjaci . pola praška za pecivo. Ostaviti da se ohladi.krema .

. Od jedne . 100 g prokuvanog (potopljenog u rum) suvog grozdja 5. Kad ga stavite preko sake krajevi moraju odmah pasti ali se testo ne sme zalipiti za ruku. Za normalnu kolicinu kolaca potrebne su dve "jufke" ovakvog testa. 100 g seckane cokolade za kuvanje 4.. dodati: 1. 1 parsak za pecivo 6. Na kraju ukrasiti je po zelji ili sa 2 krem slaga ili glazutom od cokolade. Filovati oblandu u dva veca lista. Fil: 250 g maslaca umutiti penasto. Testo se pravi od samo tri sastojka (brasno. Kada se ohladi pomesati sa maslacem i filovati tortu. Sve radim odokativno i merim "po sudu" ali vredi probati. Figaro 500gr izgoreti secera da pozuti u to dodati 1 casu od jogurta vode i 1margarin i sve da se istopi izgoreli secer i skloniti sa vatre. Testo ne sme bit previse tvrdo zameseno ali ne sme ni da se lepi za sud. Strudla sa jabukama ili sa visnjama Ja cu pokusati (najbolje sto mogu ) da Vam objasnim iako nemam nijednu preciznu meru. 10 zumanaca umutiti sa 200 g secera u prahu. Kada je kora pecena izvaditi i preseci na dva dela. so i voda).Kora: Mutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera u prahu. kuvati na pari i dodati 3 rebra cokolade.Dodati u to 500gr mlevenog keksa i 200gr seckanih oraha. So ide cak i kad pravite slatke kolace da ne bi testo bilo otuzno. Najblizi opis bi bio kao "vrlo meko zamesno testo". 100 g mlevenih oraha. 2. 100 g seckanih oraha 3. 1 kasika kakaoa Sve satojke pomesati i peci u velikom plehu ..

Kad ste testo razvukli obavezno uklonite robove. Zatim podvucete obe ruke ispod tako namazanog testa i prenesete ga na centar pripremljenog stola. Dalje vec ide lakse. Moze prskalicom a moze i tako sto se naspe ulja u kasiku i onda brzo prelazi . Obidjete oko stola i namotate rubove testa oko ruke.Kako? Uzeti jastuce pa preko njega cistu krpu. I sve to u toploj prostoriji. I to je to. Tako pripremljeno testo se ostavi na toplo mesto da odmara (oko 1-2 sata). Preko toga staviti drugo jastuce. Ovo radite sve dok se ne dobije tanak film na sredini stola. (ove rubove nemojte baciti. ) Vratimo se nasem razvucenom testu.ali sve zavisi kakav velik sto imate). Uglavnom pre nego sto se stavi na jufku mast treba dobro promesati . Kad god povlacite testo prema ivicama stola testo treba "podizati" (vuci prema gore i prema ivici stola u isto vreme). Tad vec pocnete polako razvlaciti testo. Ovako razvuceno testo sad treba poprskati uljem. Ja uvek koristim mast i ne znam kako izgleda kad se koristi ulje.jufke se mora napraviti testo velicine precnika dubokog tanjira "onog za supu" debljine 1. Mozda moze i ulje. Rastezanje: Testo se raseteze na stolu preko koga je prebacen stoljnjak (ne rasteze se na dasci nego na platnu). Polako hvatate za obod testa i povlacite ga prema ivici stola. Rastanjite ih na velicinu tiganja i ispecete. Njih mozete posebno ispeci na vrelom ulju i napraviti izvanredne GUZVARKE. Uzme se jedna jufka i namze se sa dosta masti samo sa gornje strane.5 do 2 cm. Nakon "odmaranja" testo je spremno za rastezanje. Na krpu staviti testo i onda pokriti drugom cistom krpom. (obicno je to dok testo ne predje ivice stola .

Nadev se priprema dok se testo odmara a moze biti bilo sta. Pre stavljanja na testo jabuke mozete malo stegnuti rukom (da malo ispuste vodu ali ne da im isterate dusu). odnosno . Jabuke se zatim pospu duz jedne ivice stola u sirini oko 5-6 cm (ne kazem da se mora meriti lenjirom). malo secera i mlevenih oraha). a sunka se isece isto kao za rusku salatu. Sada se uhvati stoljnjak sa obe ruke (tamo gde su ivice stola na strani na kojoj je razastrt nadev) i testo se rola kao rolat. Posoliti po ukusu.100-150 gr.1 pavlaka Rotkvice se iseku na kolutice. Takodje po zelji moze se staviti manje ili vise majoneza. Recimo da radimo sa jabukama: jabuke (najbolje su kisele ) se oljuste i izrendaju na trenicu (ne kroz one sitne resetke). Pece se koliko treba a gotovo je kad je gotovo. FRANCUSKA SALATA Potrebno je: . Ostave se malo da odstoje i puste sok. na kockice. po njima se moze posuti secer (ne puno). Koliko se pece??? A sta ja znam.3 jaja .1 kesica majoneza .preko testa. U posebnoj ciniji pomesati majonez i pavlaku i sve sjediniti. Ne valja stavljati neocedjen nadev jer se testo onda slepi i postane gnjecavo. cimet (po ukusu) a dobro idu i mleveni orasi (moj omiljeni recept su jabuke. praske ili sunke u crevu . Tako pripremljeno i nadeveno testo se slaze u podmazane tepsije i pece. jaja se obare i takodje iseku na kolutove. Ono je sad spremno za nadev.2 veze rotkvica .

1 litar mleka. 500 g junetine. Doliti malo vode. Pred kraj dodati soli i bibera po ukusu a moze i lovorov list. 1 kisela pavlaka. 2 zumanca. Ovlas promesati i peci u rerni na 220o C. bibera. Jelo sluziti toplo uz kiselo mleko. biber i so. Pirinac vratiti na ringlu. Ukloniti sa vatre da se malo prohladi. PRIPREMANJE: Sitno iseckati crni luk. PRIPREMANJE: U naseckan i isprzen luk. pobiberiti i . MUSAKA OD PIRINCA I MLEVENOG MESA MATERIJAL: 400 g mlevenog mesa. 3. malo soli i bibera. Kada je pile na pola kuvano izvaditi ga. Kada je meso skoro kuvano dodati sitno iseckan krompir i kuvati. 3-4 zeleni. zelen a junetinu iseci na kocke i dinstati zajedno na ulju uz povremeno dolivanje vode. 1 kasIka vegete. 2 glavice crnog luka. 3 jaja. ulja po potreb i persuna. BELA CORBA SA JUNETINOM MATERIJAL: 2 glavice crnog luka. PILAV SA PILETINOM MATERIJAL: Jedno pile. 2. i preliti umucenim jajima i mlekom. 125 g pirinca.pavlake. 2 kasike ulja. malo aleve paprike. Tada se doda opran pirinac. Da bi corba bila gusca dodati malo griza po potrebi. posoliti. 100 g pirinca. Corbu zaciniti na kraju sa umucenom pavlakom. Kako ko voli. Piletinu poredati preko pirinca. Dok se piletina kuva na ulju izdinstati sitno seceni luk i spustiti opran pirinac. Pozdrav od Ivane 1. soli. spustiti mleveno meso. sipati vodu (odnos pirinca i vode je 1:3). biber i so i jos neko vreme przi. dva zumanca i seckani persun. i uz mesanje prziti dok tecnost ne ispari. 2 glavice crnog luka. PRIPREMANJE: Pile iseci na komade i staviti u lonac da se kuva. aleva paprika. 2-3 krompira.

PILE U PALACINCIMA MATERIJAL:1 pile. ocediti pecurke i dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom. malo pavlake i vegetu. Kada je meso skuvano ocistiti ga od kostiju i iseci sitno. ali voditi racuna da se ne razredi pilav.PILE U PAVLACI MATERIJAL: 1 vece pile.Uz ovo jelo sluziti bareni karfiol ili krompir. U vatrostalnu ciniju staviti na dno suda i okolo zidova palacinke (3-4). U meduvremenu napraviti smesu za palacinke i ispeci ih. Sve ovo naliti vodom da malo ogrezne. Kuvati dok se meso ne skuva. Po potrebi dodati jos soli i bibera. malo aleve paprike. Odozgo staviti palacinke a . so. uvaljati ih u brasno i prziti na ulju da porumene. iseci krila i karabatake sa batacima. 1-2 paradajza. brasna po potrebi i 2 jaja.rezance i nabacati ih po sudu. 2 kasike brasna 4 kasike ulja. i u njih utrljati so i biber. biber. 1 pavlaka. 1 casa pavlake. ostaviti za odozgo (3-4) komada.staviti vegete po ukusu. 4. PRIPREMANJE: Ocisceno i oprano pile prepoloviti po duzini. a ostale palacinke iseci na tanke snite .1 sveza paprika. 2 glavice crnog luka. PRIPREMANJE: Iseckati pile na komade i proprziti na ulju sa sitno seckanim lukom. 1 konzerva pecurki i persun. dodati paradajz iseckan na sitne parcice. malo aleve paprike. Naliti sa 1/4 litre vode i pavlake i sve dinstati 20 minuta. 2 kasike vegete. 1/2 litre mleka za palacinke. staviti isecenu piletinu i preliti onim sosom u kome je piletina kuvana. 1 limun. Povremeno dolivati po malo vode. i pre sluzenja posuti sa sitno seckanim persunovim liscem. iseckanu papriku. 5. Sve promesati i staviti da se krcka na ringlu ili u rernu da se zapece.

biber. biber. biber i mirodjija. sitno secenu slaninu. so. 50 g slanine. uvaljati je u brasno. Luk iseci na rebarca i proprziti ga na ulju. 1 belance.preko njih namazati sa pavlakom. staviti u pleh i preliti uljem. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. 2 kisela krastavca. 3 glavice crnog luka. 1 kifla. 1 belance. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. 1 kifla. Peci u rerni 20 minuta. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. 50 g slanine. Od te mase oblikovati veknicu. Sve sastojke dobro izmesati. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. 7. 3 tvrdo barena jaja. so.HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. 50 g ulja. 50 g sunke. 3 tvrdo barena jaja. iseckanu zelenu papriku i . posoliti. ulje. Zatim spojiti luk sa tikvicama. 50 g ulja. seckana kuvana jaja. krastavce i sunku. so. krastavce i sunku. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. 1 zelena papricica. sitno secenu slaninu. HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. 3 paradajza 2 cena belog luka. malo mleka. 2 kisela krastavca. uvaljati je u brasno. seckana kuvana jaja.TIKVICE NA MAKEDONSKI NACIN MATERIJAL: 1 kg tikvica. so. staviti u pleh i preliti uljem. Od te mase oblikovati veknicu. 8. 50 g sunke. malo mleka. 6. posoliti. PRIPREMANJE: Ociscene tikvice iseci na sitne kocke. Sve sastojke dobro izmesati. i pobiberiti. umesati isecen paradajz. i pobiberiti. biber. beli luk.

dodati alevu papriku. 1 kasika brasna. 9. Sve naliti sa malo vode i kuvati dok sok ne uvri. 300gr slaga umutiti sa 400ml mleka.PAPULA OD PASULJA MATERIJAL: 400 g pasulja. Ako ostane pasulja rasporediti ga izmedju paprika. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike staviti listic margarina.iseckanu mirodjiju. 1 list lorbera. Kada pasulj bude kuvan. 1 veza zeleni.PAPRIKE PUNJENE PASULJEM MATERIJAL: 10 . 2 cena belog luka. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati ih u podmazan pleh. Peci u pecnici. Po zelji moze se kratko zapeci u rerni. seckanog belog luka i aleve paprike napraviti zaprsku. dodati pasiran pasulj uz mesanje kuvati dok ne provri. umesati ocedjen pasulj. 5 glavica crnog luka. pa sipati preostalu masu. Sluziti sa przenom kobasicom ili fasiranim sniclama. Kad omeksa propasiratii posoliti. ocediti ga od vode. 1 glavica crnog luka. Na ulju proprziti 3 glavice sitno iseckana crnog luka. iseckan persun i posoliti.12 babura. 1 kasika aleve paprike. 4 kasike ulja. 2 kasike ulja. proceditii naliti drugu vodu i kuvati sa iseckanim crnim lukom. 10. Od masnoce. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno. biber so. brasna. Bela Huanita 2 kesice zelatina (20gr) rastopiti po uputstvu na kesici. 1/4 kg pasulja. Sipati u pleh pola mase. PRIPREMANJE:Pasulj prokuvati u vodi. aleve paprike 1 veza persuna i malo margarina PRIPREMANJE: Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice crnog luka. Odozgo preliti rastopljenom . a zatim preko narendati 250gr cokoladnih napolitanki.1 manja glavica belog luka. Pomesati umuceni zelatin iumuceni slag.

pomocu resetkastog slanika. 50gr maslaca. Posolite i jaje. pomocu noza ili viljuske-lopatice. Sluzite odmah dok jos drugo jaje niste stavili na plocu. POZDRAV VEKA KRUSEVAC PECENA JAJA NA 12 NACINA JAJA PECENA NA PLOCI STEDNJAKA Potrebno: za svaku osobu po 2 jajeta i nesto soli Jaja pripremana na ovaj nacin peku se tak onda kad su oni kojima su namenjana vec seli za trpezu i jedu se samo topla. okrenite ga pazljivo. PECENA JAJA SA SIROM Potrebno: 10 jaja. Pustite ga da padne na ono mesto koje ste posolili. Sredinu ploce pospite solju i iznad nje razbijte jaje. 300gr tvrdog sira. Sluzite kao toplo predjelo ili laku veceru. za predjelo. Prelijte drugom trecinom pavlake. Zagrejte plocu stednjaka(ringlu) umereno. razlupajte jos 5 jaja. Ako jeste. soli. 12 kasika kisele pavlake. Sacekajte jedan minut pa probajte nozem da li je jaje uhvatilo koru. Mozete ih sluziti za dorucak. Posolite i pospite opet trecinom sira. Sir istruzite ili isitnite i jednu trecinu od njega stavite kao sloj u podmazanu posudu za pecenje. Ovako pripremana jaja imaju poseban i lep miris. Prelijte preostalom pavlakom i pospite tanko secenim listicima maslaca. Lopaticom prenesite na ciniju pazeci da se ne povredi skorenjena opna belanceta i tecno zumance ne iscuri. ali sasvim blago. a zumance u njima ne gubi mnogo od svojih dragocenih sastojaka. oko 250gr. PECENA JAJA SA SUNKOM . Ponovite isti postupak pecenja i sluzenja i sa ostalim jajima. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite kratko vreme da bi jaja ostala meka. opet posolite i pospite poslednjim delom sira. ali i u svako doba dana za laku zakusku. Posle kratkog vremena zapeci ce se i sa druge strane. Volela bih da neko posalje jos koji recept za kremastu tortu Pozdrav!!! Dragana Pusica iz Bora OVO JE IZBOR MOJIH RECEPATA ZA VAS.cokoladom. Prelijte trecinom pavlake i razbijte preko toga celih 5 jaja.

pa vratite u pecnicu da se pece jos minut-dva. Posudu za pecenje podmazite. pospite celu povrsinu struganim kackavaljem i vratite posudu u pecnicu da se dalje pece. 3 case kisele pavlake. Ocistite i operite luk. 300gr pavlake. . Umutite cvrst sneg od belanaca. pospite ostatkom struganog kackavalja i na kraju. Pecite u pecnici najvise 10 minuta.100gr kackavalja. 15gr maslaca. izvadite jelo iz pecnice i sluzite kao toplo predjelo. posolite i pobiberite pa sluzite kao predjelo ili posebno jelo. Posle toga izvadite jelo iz pecnice. Odvojite belanca od zumanaca. Odvojite belanca od zumanaca. so i biber. Sameljite sunku na masini za meso i pomesajte sa pavlakom. ali neumucena. spustite luk u posudu i stavite ga u pecnicu da se pece oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi. 300gr sunke. stavite sva. PECENA JAJA SA PAVLAKOM NA DRUGI NACIN Potrebno: 10 jaja. 100gr struganog kackavalja. so i biber. posolite i pobiberite. Kad se jaja zapeku. tankim listicima secenog maslaca. Sluzite toplo kao predjelo. Podmazite posudu za pecenje pa u nju sipajte snet. Posudu za pecenje premazite celom naznacenom kolicinom maslaca. Pospite polovinom struganog kackavalja. Razbijte u svako udubljenje po jaje. Preko snega sipajte pavlaku i zumanca. sipajte sunku sa pavlakom i stavite sve u zagrejanu pecnicu. JAJA PECENA SA LUKOM Potrebno: 10 jaja. pa umutite cvrst sneg od belanaca. Posle ga izvadite iz pecnice i na njega sipajte razlupana jaja.Potrebno: 8 jaja. prelijte malo zagrejanom pavlakom. so i biber. pa ga isecite na rebra. 3 glavice crnog luka. 20gr maslaca. PECENA JAJA SA PAVLAKOM Potrebno: 10 jaja. Posudu za pecenje podmazite sa dosta maslaca i u nju sipajte umuceni sneg. Posolite i pobiberite. 100gr kackavalja. Sluzite sasvim vruce kao predjelo. Kad izvadite iz pecnice. Pospite struganim kackavaljem i vratite u pecnicu da se sada zapece na jacoj temperaturi. 50gr maslaca. Stavite posudu u pecnicu i pecite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. 200gr pavlake. Posle 3-4 minuta izvadite posudu i u vrucoj masi napravite udubljenja za jaja. zumanca.

soli.200gr brasna. soli i bibera. 2 solje mlakog mleka. 400gr sira. izvadite i sluzite toplo kao predjelo. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA TRECI NACIN (SUFLE OD SUNKE) Potrebno: 10 jaja. 20 kasika ostrog brasna. dodajte brasno pa kad se malo proprzi. dodajte mleko postepeno. . Na kraju dodajte i sneg od belanaca. Kad porumeni. ako treba posolite. 200gr maslaca. Pleh podmazite i sipajte masu u njega. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. sipajte brasno pa kad zapeni. pa od belanaca umutite cvrst sneg. so i biber. 50gr maslaca. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA DRUGI NACIN (SUFLE OD SIRA) Potrebno: 10 jaja. 200gr brasna. 1 solja ulja. malo posolite i sipajte drugu polovinu sosa. mlekom. Ovako pripremljeno jelo u svetu se zove sufle i iznosi na sto. pobiberite. Odvojite zumanca od belanaca. U gotov sos dodajte strugani sir. Pospite struganim kackavaljem i stavite u pecnicu. Belanca odvojite od zumanaca. Sluzite toplo kao predjelo ili posebno jelo sa kiselim mlekom ili jogurtom. Dobro je upotrebiti zicu za mucenje da bi sos bio sasvim ujednacen. 2 kasike brasna. brasnom. izmrvljenim sirom i spanacem. a zatim i sneg od belanaca. 1 prasak za pecivo. Zagrejte maslac na stednjaku. mesajuci. 1 solja iseckanog spanaca. Pleh podmazite i u njega sipajte izmesanu masu. praskom za pecivo. 1/2l mleka. soli prema potrebi. 300gr seckane sunke. kao predjelo.JAJA PECENA KAO ZELJANICA Potrebno:6 jaja. Uzmite vatrostalnu posudu u kojoj mozete i posluziti jaja pa u nju sipajte polovinu sosa. da se sos ne zgrudva. pa od belanaca umutite cvrst sneg. pola litra mleka. Zagrejte maslac na stednjaku. 1 solja mleka. U toku mucenja dodajte malo soli. JAJA PECENA U BELOM UMAKU Potrebno: 6 jaja. Sad razbijte jaja preko sosa. 250gr struganog kackavalja. U ohladjeni sos dodajte jedno po jedno zumance neprekidno mesajuci. 100gr struganog kackavalja. sipajte mleko neprekidno mesajuci da se sos ne bi zgrudvao. Zagrejte maslac na stednjaku. u istoj posudi u kojoj je peceno. Ako je neslano. Zumanca pomesajte sa uljem. 200gr maslaca. posolite. dodajte brasno.

seckana kuvana jaja i sardinu. JAJA PECENA KAO TESTO Potrebno: 9 jaja. Dodajte so. 200gr maslaca. dodajte malo soli i bibera. U umucena belanca dodajte jedno po jedno zumance. kad se stavljaju zumanca. 6 jaja. 1 solja mleka. pa sipajte masu u njega. Sada svaku zemicku namazite iznutra maslacem i stavite sve u pleh da se desetak minuta razgreju u pecnici. Kad jaja budu pecena.proprzite pa postepeno dodajte mleko neprestano mesajuci da se sos ne zgrudva. slani patispanj i moze se peci i u manjim razmerama. treba vec da bude hladan. U tom slucaju dobro ga je peci u manjem dugackom plehu. Odvojite belanca od zumanaca i od belanaca ulupajte cvrst sneg. Sufle dosta naraste tokom pecenja. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. a zumanca jedno po jedno spustajte u sos sa sunkom neprestano mesajuci. Pecite u umereno zagrejanoj pecnici oko 40 minuta. svaku do pola napunite spanacem i pospite sa malo soli i maslaca. opet malo posolite i vratite u pecnicu da se zapeku. pospite istruganim sirom i jos jednom prelijte. Sluzite kao predjelo ili posebno jelo s kiselim mlekom ili jogurtom. JAJA PECENA U ZEMICKAMA Potrebno: 6 zemicki. U preostalu prazninu zemicki razlupajte po jedno jaje. sve izmesajte i saspite u podmazan pleh. 1/2kg barenog spanaca. 3 tvrdo skuvana i sitne secena jajeta. Sluzite uz pivo. Ohladite i isecite na reznjeve. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 1 kasika brasna. izvadite posudu iz pecnice. . Ovo je. Spanac iseckajte pa. 150gr sitno iseckane sunke. sada preostalim. Podmazite pleh uljem i brasnom. 100gr struganog kackavalja. prelijte zemicke pripremljenim belim sosom. pola kasicice soli. Vazno je znati da sos. Zemickama odsecite gornje delove kao poklopce i izdubite ih vadeci skoro svu sredinu. Vratite u pecnicu da se jos desetak minuta pece. kad izvadite zemicke iz pecnice. zato je potrebno uvek odabrati posudu koja nece biti do vrha puna kad se stavlja u pecnicu. 9 kasika brasna. Ponovo izmesajte. kasike brasna i solje mleka. u stvari. so. 2 kasike seckane sardine. U gotov sos sipajte iseckanu sunku. a zatim i kasiku po kasiku brasna neprekidno mesajuci. Prvo napravite beli sos od malo maslaca. Iznesite na sto kao predjelo u istoj posudi u kojoj se peklo. Belanca odvojite od zumanaca pa od belanaca umutite cvrst sneg. zagrejanim maslacem.

July 26.1 kasika vegete ili nekog drugog zacina Pastrmke ocistiti.malo soli.Vratiti u rernu i jos malo zapeci.400 g brokoli. Poslagati ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.1 kasicica djumbira u prahu.sok od 1 limuna. Mikser staviti tako da stoji skroz na dnu posude i ukljucit ga da muti majonezu. ukrasiti limunom i posluziti sa kuvanim krompirom. 100 ml vode. Kako se masaz gusnjava tako mikser polagano dizati da se svo ulje umuti u majonezu. 2005 Razni recepti Socna pastrmka Potrebno je: . preliti sa malo pavake. Jaja. tzv "stapom". od maslinovog ulja majoneza bude jako rijetka i ne uspije) toliko da ostane 1/5 posude prazna. luk vlasac . 3 cena belog luka. 50 g prezli . Svo vrijeme mucenja majoneze traje 2-3 minute. 50 ml ulja . 100 g maslaca. so.4 pastrmke. posuti ih sa isecenim lukom vlascem i prekriti aluminijumskom folijom staviti da se peku u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Zaliti uljem (suncokretovim.Majonez 3 cela jaja kasicica soli pola kasicice secera kasicica senfa sok od pola limuna (ili vise limunova soka ako volite kiseliji senf) ulje Majonezu mutiti u tegli od 550 gr sa uskim mikserom. Brokoli s belim lukom Potrebno je: . 1 kasika vegete . persun. U soku od limuna razmutiti vegetu i dobro natrljati pastrmke i unutra i spolja. Pastrmke posuti sa seckanim persunom. (Na ovaj nacin pravljenja ne moze da ne uspe majonez) Posted at 10:15 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Tuesday. senf i limunov sok staviti na dno posude. secer. oprati i posusiti i malo posoliti. sol. 2 kasike gustina . U medjuvremenu na preostalom maslacu kratko propeci prezle i preliti preko vec skoro pecene ribe i po zelji.

Pazljivo dinstati na maslacu ne vise od 5 minuta. 200 ml supe. veza luka vlasca.1/2 kasike brasna. Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk. 200 ml pavlake. oprati i iseci na fine stapice. Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo. Krompir i koren celera ocistiti. ali nikako vreloj supi. dodati malo ulja i ocediti. biber. oprati i kucati oko 20 minuta u instant supi. Vodu. 2 kasike slatke pavlake Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk.zumance. Jabuke oljustiti. kasika maslaca. sve kratko prokuvati i dodati na kraju beli luk i po potrebi dodati jos malo vode. Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu. pa dodati pavalku i sve polako zagrejati. podeliti na cetvrtine.Brokoli ocistiti.500 g krompira. toploj. Po ukusu posuti cilijem i Domaci borsc Potrebno je: . 1/2 cena belog luka . Luk vlasac dobro oprati i iseci ga na sitne kolutove. Posle toga supu vise ne kuvati. jabuka. Brokoli blansirati u slanoj vodi. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta.150 g sargarepe. Sargarepu ocistiti. 100 g korena celera. Krem corba od krompira Potrebno je: . Krompir i celer u supi ispirati. izvaditi semenke i iseckati na kockice. Zaciniti supu solju i biberom. cili u prahu . dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi.mala glavica luka. posuti brasnom. Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu. U zagrejanom ulju u tiganju proprziti brokoli. Sipati supu u tanjir. ocistiti i iseci na komade. so. gustin i djumbir pomesati i dodati u brokoli. 500 ml bistre supe. sitno iseckati. sargarepe. dodati vegetu po ukusu. Ljuta krem supa Za jednu osobu Potrebno je: . so. oprati i iseci na manje cvetice. Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti. Gotovu corbu posluziti garniranom sargarepom i iseckanim vlascem. umutiti zumance i dodati ga uz mesanje. kasika maslaca . Sargarepu oprati. jos malo prziti i sve naliti supom.

so.500 g fileta oslica.500 g krompira. 1 kascica praska za pecivo. secer . Kupus iseci na komadice ili na rezanca. Skloniti sa vatre. biber Luk iseci na reznjeve. lolberom. 150 g pirinca. secerom i isecenim belim lukom. 500 g cvekle. a onada ostatak luka i belog i crnog.400 ml jogurta. Sve posoliti. a na kraju opet krompir. dodati junecu kocku i malo soli. 100 g maslaca .1 manja glavica kupusa. krompir na kocke. krupno izrendati i staviti u malo vode u koju je dodato sirce i kuvati 20-30 minuta. Na kraju dodati iseceno meso i sve zajedno jos malo prokuvati. 120 ml vode Za fil: 1 kg junetine.200 ml kisele pavlake.1 kasika koncertata paradajiza . so.list lorbera. a zatim sloziti polovinu krompira isecenog na kolutove. a sargarepu izrendati na krupno. 100 g luka. persun. dodati koncetrat paradajiza i sve zajedno dinstati i to sve dodati u kupus i cveklu. Oslic sa krompirom posluziti sa zelenom salatom i svezim persunom.5 l vode.100 ml maslinovog ulja. Kuvano meso iseci na duguljaste komade. 150 g luka . 1 kasika seckanog .4 cena belog luka. 1 kg krompira . Na zagrejanom maslacu proprziti luk i sargarepu. Po potrebi borsc malo razrediti dodajuci malo vode i malo sirceta. 500 g sargarepe . 300 g crvenog crnog luka . U supu od mesa staviti kupus i kuvati 10-15 minuta. a beli luk na sitno kao i persun.. biber. luk na kockice. Zaciniri sa biberom. 1 juneca kocka za supu . Kuvati polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresti.Cveklu ocistiti. dodati vegetu. U veliku posudu staviti pola kolicine maslinovog ulja. Jelo je gotovo kada je krompir mekan. i beli luk i kratko prodinstati. Preko krompira sloziti filete oslica. 1 kasika vegete. Kada je gotov sluziti ga u manjim cinjicama porcelanskim i staviti persun i po kasiku pavlake Potrebno je: . zatim dodati krompir i ostaviti da se i dalje kuva. preostalo maslinovo ulje i zaliti vodom da pokrije zadnji red krompira.1 kg junetine.50 g maslaca. 2 cena belog luka . Pita sa mesom i pirincem Potrebno je: Za testo: 500 g brasna. 250 g maslaca. 50 ml sirceta. 1 kasika vegete Meso staviti u oko 2. pobiberiti. zatim dodati polovinu crnog luka. Ostaviti da malo prokuva i povremeno skidati penu s povrsine.

1 kg kiselih jabuka.persuna. pirinac. veci deo rastanjiti i staviti u kalup. secer po ukusu. prasak za pecivo Oprane.100 g oraha. U medjuvremenu zamesiti testo od navedenih sastojaka. 2 kesice vanil secera . ulje . Pirinac skuvati u posoljenoj vodi. Meso iseci na manje komade. premazati jajem. seckani celerov list . koji je pouljen. cimet . persun i vegetu. 400 g sampinjona . jaje za premazivanje Meso u komadu kuvati u posoljenoj vodi sa grancicom celera. a zatim dodati meso.so. Po testu rasporediti fil.kesica praska za pecivo. zaciniti solju. uvijati i poredjati u pleh za pecenje. Sve dobro izmesati. dodati jogurt i polako promesati.500 g kora za pitu. persunov list. Pecenu pitu posluziti sa jogurtom ili mlekom.500 g kora za pitu. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. skinuti sa vatre. Posted at 03:10 pm by svastara Make a comment Permalink Srpski recepti itd Pita sa pecurkama Potrebno je: . zarezati na nekoliko mesta i staviti da se pece na 200 stepeni 1 sat . a zatim preko staviti rastanjen drugi deo testa. tako da prekrije stranice kalupa. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. 100 g posnog sira gauda . a isecen luk prodinstati na maslacu. biber. Testo podeliti na dva dela (jedan nesto veci nego drugi).2 glavice crnog luka. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. Pita sa jabukama Potrebno je: .1 kasika vegete.

Potaz od povrca Potrebno je: .3-4 lista kelja. stavljati po malo nadeva.2 struka praziluka. soljica pirinca . Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. malo ulja. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. zatim dodati seckane orahe. so. zacin od povrca . potom umesati iseckane listove kelja.Oprane jabuke ocistiti.veza zeleni za supu.casa skuvanog paradajza.2-3 veca krompira.ulje. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. secer. biberom senfom i persunom. biber. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: .300 g kiselog kupusa ribanca. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . persunov list. glavica crnog luka. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. suvo grozdje i cimet. celer i krompir. Po ukusu zaciniti solju. osrednji koren celera . Sve propasirati da se dobije gusta glatka corba-potaz. kesica smrznutog povrca . pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. praska za pecivo i ulja. 1 glavica crnog luka . dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. soli. izrendati na krupn rende.

dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. biber Na malo ulja izdinstati crni luk. naliti sa 1 1/2 l vode. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Staviti u rernu i peci ga.1 kg krompira. U to dodati malo ulja. uvaljati u knedle. da se samo pokrije. vegeta.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. Luk ocistiti i iseci. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. Prebranac Potrebno: .1 1/2 l vode. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. 1 kg sljiva.malo soli. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. ulje . Kada su gotove posuti ih sa secerom i vanilinim secerom. malo ulja .1 kasika brasna. 1/2 kg crnog luka .1 kg pasulja tetovca. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. Dok je jos topao . naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. 1 kasicica aleve paprike . 300 g brasna. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. Knedle sa sljivama Potrebno je: . Staviti po jednu sljivu u malo testa . red luka.. prezle za przenje. so.

3-4 krastavcica. a zarezi se otvore kao harmonica. persunom. ¼ kg graska u zrnu. Moze se sluziti toplo ili hladno. posoliti i izgnjeciti. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. sok od 1 limuna. Ovom masom puniti zareze krompira. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. opati. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku corbu. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. vegetom. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. Dodati 2 kisele crvene paprike. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. ½ kesice mleven og bibera i jednu glavicu belog luka. sa zarezima na gore. dodati vegetu. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. Sluziti vruce uz salatu po zelji. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. biber po zelji. mase sjediniti i dodati vegetu. mirodjijom. persun.oljustiti i sitno iseckati. kasiku vegeta i dobro umutiti. posebno obariti ½ kg sargarepe. Ukrasiti po zelji. Ruska salata Skuvati u ljusci. biberom. sve posoliti. seckanu mirodjiju. Posebno iseckati list persun a. 3-4 kisela krastavcica. pobiberiti. mirodjiju. i sitno seckanu glavicu belog luka. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se . U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa.

2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. mirodjijom. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Po zelji dodati zacine. biber. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. Salata od susama 200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele . parce celera. sok od 1 limuna. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. Povrce umiksati. Obariti karfiol u slanoj vodi. paskanata. izvaditi. Pasteta Skuvati 1 kg krompira.vocnim sircetom. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. ½ kg sargarepe. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. 200 g senfa. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. persuna i 2 glavice crnog luka. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. dodati kasiku vegete.

zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Kokos stangle 200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom. pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. so. ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. Kada se ohladi seci stangle. Staviti u zagrejanu renu i peci.aleva paprika. umesan pasulj i persunov list. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka. da se kuvaju sa pasuljem. Pecurke na rostilju Potrebno je: . 200 g mlevenih oraha. Posoliti. 100 g suvog grozdja.12 babura. biber .persunov list .600 g pecurki. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka. Salama Iseckati 100 g zele bombona. razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode.bombone i zaviti salamu. 100 g mlevenog badema. dodati 200 g kokosa. veza zeleni . persun. 250 g pasulja tetovca.5 glavica crnog luka. sve pomesati pa sipati preko kore. malo ulja. 100 g ratluka. 2 cena belog luka . Paprike punjene pasuljom Potrebno je: . Istu preliti fondanom u boji ili belo. dodati alevu papriku. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. 100 g seckanih oraha. so.

300 g pirinca. secera i suvog grozdja i cimeta. 100 g mlevenih oraha . koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu. 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora. Sjediniti spanac i pirinac. biber. ljuta papricica . Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada se ohladi iseckati ga. Gornji sloj kora se premaze sa uljem. 300 g somovine . Snicla od spanaca Poterbno je: .Sesirice odstraniti. isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. 100 g secera. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna.1 kg svezeg spanaca.1 kg tankih kora. sitno seckan persun. solja i po belog vina. dodati so. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.300 g sarana. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. so.seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. biber .solja ulja. 300 g kecige. Praviti male snicle i uvaljati u brasno. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople. a drske ostaviti sa strane.100 g suvog grozdja. Suva pita od oraha Potrebno je: . Riblje pecenje u vinu Potrebno je: . Oprati i posuti sa malo soli. a za to vreme obariti pirinac i procediti.

zatim ga razvuci. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin.9 kasika ulja Zamesiti testo. ocediti i dodati praziluk. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. 1/2 l kisele vode. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. so Ocistit.so. seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Naliti ulje. Pita sa prazilukom Potrebno je: . Dodati so. lorber. oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom.. Premazati sa malo ulja. solja kisele vode . Pirinac skuvati. lorber. biber. 1 mali kvasac . ostaviti da naraste. 5 strukova praziluka . biber. persun Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. malo pobiberiti i promesati.750 g kora za gibanicu. Posne kifle Potrebno je: -1 kg brasna. Poslagati je u vatrostalnu posudu. biber. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom. vino i malo vruce vode.3 male kasicice soli. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta. 4 velike kasike secera . Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. iseci na parcice i uviti. soljica ulja.solja pirinca.zacin C. ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Riblja salata Potrebno je: .

jedna osrednja riba bakalar ili oslic.3 kasike zobenih pahuljica.malo soli. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna.4 cena belog luka. 3-4 kasike ulja ..decilitar maslinovog ulja. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. 300 g kuvanog krompira . biber beli luk . Salata je gotova kada je masa kompaktna. 1 glavica crnog luka . Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. Dodati ociscen i na kocke isecen celer. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . Jelo posluziti uz baren pirinac. masline. so. biber . ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. posoliti i kuvati na tihoj vatri. . Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mesanje dinstati. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. kriske limuna Ribu obariti. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. zelena salata.veca glavica celera. limun.persun za dekoraciju.aleva paprika.kilogram plavog patlidzana. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. Corba od celera Potrebno je: . iseckati na kockice. 2 kasike pirea od paradajza . naliti vodom da ogrezne. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. dodajuci postepeno maslinovo ulje. malo soli.

Kuvanu boraniju ocediti od vode. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: . staviti ih u serpicu.250 ml belog vina. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni.800 g bundeve.Bundevara Poterbno je: . Za to vreme iseckati persun i beli luk. 250 g secera . vanilin secer.150 g secera. iseci i izrendati na krupnoj trenici. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima . velika veza persuna . posoliti i pobiberiti po ukusu. Posna torta Potrebno je: . Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos.250 g mlevenih oraha. secer u prahu . ulje. 600 g tankih kora . pola case ulja. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. Staviit secer. dodati 2-3 kasike sirceta. malo sirceta.kasicica sode bikarbone. staviti na vatru i sacekati da provri. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi.beli luk. kasicica cimeta . so. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom.800 g zelene boranije.malo ulja i vode. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit.

Kada se testo odvaja od zidova suda i pojave "plikovi". Nastrugana kora limuna. Sad opet staviti koru poprskati je sa vrelim uljem. Onda izmesiti i staviti u pleh.5 kg brasna. Od vode i brasna zamesiti za figure . Moze se na masnoci izdinstati sitno naseckano svinjsko meso i jedan crni luk. (Moze i ziva paprika. Doda se paprika i przi. Papriku je najbolje prvo ispeci. Ceo kolac premazati zumancetom. Kad je na pola gotovo. jos jednu koru pa red oraha i suvog grozdja. kvasca. Ko ne vole suvu cesnicu moze je preliti sa malo serbeta da bude softanija. suvo grozdje. masnoca. 2-3 komada jaja. 4 kasike secera. burence.Cesnicu odozgore preliti sa medom i peci u rerni na 350F / 175C. poskurica sa znakom IS-HSNI-KA. najbolje crvenih.ukrase: ptice. Kad je gotova u plehu je iseci na parcad u obliku romboida i u jedno parce staviti paru. med. 1. oljustiti i iseckati. U sredinu staviti grancicu osvecenog bosiljka. vrelo ulje (mast) i malo vanile. mleveni orasi. ali se onda odvaja kozica kad se isprzi. Sataras Potrebno je 7-8 krupnijih paprika. a ukrase ne. sto ne izgleda najlepse). optociti pletenicom okolo i prekrstiti sa 2 trake preko. 4 zumanca.badema i ukrasima od posnog marcipana. Po kori staviti red mlevenih oraha izmesanih sa secerom (ako su mleveni ranije orahe treba pomesati sa secerom da stoje). SLAVSKI KOLAC Zamesiti: 30g. da nebi zagorela treba je prvo pokriti sa aluminijskom folijom pa kad je skoro gotova skinuti foliju da porumeni. . CESNICA . komadic butera. puna vangla. tako redom dok se sve ne utrosi. grozdje. sve to zamesiti. mlako mleko. ali ovo nisu "obavezni" sastojci. suvim grozdjem i vanilom pa preliti medom. 1-2 paradajza. mlako mleko dodati dok se ne zamesi. Cesnica: Za cesnicu potrebne su tanke kore. ostaviti na toplo pokriveno da naraste. U pleh za pecenje staviti koru na dno (one tanke kupovne "filo" kore su dobre) i poprskati vrelim uljem (mascu) pa ponoviti sa jos par kora.

Posipati ih sa prah secerom i cimetom. Brasno dodavati postepeno dok se masa miksira (ili varjacom muti).5 soljica secera . Miksira se testo (ili lupa varjacom) dok se ne odvaja od posude ili dok se ne napravi lopta. Zatim razviti koru debljine prsta. Premazati jos dva puta i ostaviti po pola sata da nadodje. Ostaviti pola sata da nadodje. 2-3 kasike secera.1 kg brasna .1. malo ulja i brasna po potrebi u koje se stavi malo soli. Krofne Potrebno je: . 3.kvasac . U to dodati malo maslaca (npr. na 400. izvaditi cetrdeset pogacica i ostaviti u plehu da nadodju *potrebno je da ne ostane testo vec u zadnju staviti svo testo). Testo se prebaci na dasku pa se razvije na debljinu prsata.oko 1/2l mleka .oko 300g secera u prahu . jaja. Kada kvasac zapeni prebaciti u mikser i dodati jos 2.doda se naseckan paradajz. Kada zapeni prebaciti ga u posudu za mikser i dodati jos malo mleka i malo vode.2 soljice ulja+ulje za przenje . gr maslaca ili masti). Premaze se sa margarinom koji nije sa mlekom i preklopi kao knjiga. Kada nadodju pecio na 220 stepeni i kada je gotovo vruce premazati sa medom. Zatim ga prebaciti na dasku i razviti koru debljine prsta. Vaditi sa okruglom modlom krofne zeljene velicine. Krofne Staviti kvasac sa malo secera u mlako mleko da pocne da radi. koru od jednog limuna. gr tecnosi 100. jaja . Brasna je dovoljno kada se testo odvaja od posude ili kada se napravi lopta. Pred kraj se umesaju jaja. Testo ostaviti da nadodje i tri puta ga premesivati. Ostaviti ih da odstoje 1/2 sata pa onda prziti u dosta dobro zagrejanog ulja. Mladencici Napomena: Mladencici se prave posni kada padaju Mladenci u sredu i petak ili u Veliki post Posna varijanta: Rastopiti kvasac u malo mlake vode i dodati kasicisu secera. koru od jednog limuna malo soli u brasno.dl mlake vode.kora od limuna .4 kom.

pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. kuvati i dalje mutiti. nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna. iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. 50 g secera i vanilin secera. Umutiti jaja. staviti na stednjak. Krofne se prze u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera. . 3 zumanceta. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva. 100 g belog vina. 250 g secera. Sato: Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera.100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera. dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl). preliti satoom od belog vina i tople sluziti. preseci nozem napola. Preko krompira staviti odprilike 2 srednje . sa obe strane. Ostaviti da nadodje. oko 4 dl mlakog mleka.5 cm. Izrendani krompir rasporediti po ciniji u kojoj ce se nalaziti salata tako da prekrije dno i stranice cinije. PALACINKE U VINSKOM SATOU • Potrebno je: . . U medjuvremenu napraviti sato od belog vina. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1. brasno i kiselu vodu. Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha. 1.Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. 150 g kisele vode. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. Nacin pripremanja: U sud za mesanje razbiti 2 jaja.2 jaja. Kada smo to uradili krompir posoliti i pobiberiti po ukusu. 2 g soli. Mimoza salata Skuvati odprilike 3 srednja krompira i izrendati na krupnije rende. 150 g brasna. dodati so. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju ili masti. Uvijati u rolnu. tako da se dobije glatko testo.5 soljicu secera. nadosli kvasac. poredjati na tanjir za serviranje. pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica.100 g ulja. pa ga premesiti.

slag.kom.U serpi prokuvati malo mleka. sve sjediniti. Fil: 9 zumanaca. 4 stangle cokolade. fil. 2 kesice vanilin secera. Na tepsiju prvo staviti foliju koju treba pouljiti. posebno umutiti 200g margarina. preko pavlake staviti 4 kuvana i izrendana jaja. 200g mlevenih oraha. Koru peci 1 sat i za to vrijeme ne otvarati rernu.sa ovim premazati zapecenu koru i vratiti u rernu da se osusi. zatim preko toga staviti jos jedno pakovanje pavlake i odozgo izrendati kackavalj tako da prekrije celu povrsinu pavlake • KRALJICA STANGLE SASTOJCI: -orasi-mleveni 400g -margarin 300g -cokolada 4 stangle -secer u prahu 100g -mleko -brasno 100g -jaja 6.6 kasika secera i 1 kasiku brasna umutiti i istresti u 4 dcl vrelog mlijeka. Umutiti 3 slaga. masu ohladiti i u nju dodati 100g umucenog margarina. moze se posuti odozgo orasima. Mutiti po 3 bjelanca i 130 grama secera. Dodati 300 grama mljevenih oraha. malo posoliti i pobiberiti. Redati kora. 100g secera. -secer 12 kasika -vanilin secer 4kesice • NACIN PRIPREME: .Umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kasika secera. kada smo premazali malo posoliti i pobiberiti. Uzeti 2 pakovanja pavlake i preko sunke staviti prvo jedno pakovanje i premazati. Margarin umutiti sa 100 grama secera i staviti u hladan fil. . Puslica torta Kora: 9 bjelanaca i 400 grama secera. zatim dodati 100g brasna i 200g oraha. . Pece se na 150 stepeni. . Sa ovim filom premazati ohladen kolac.kesice majoneza. preko toga staviti oko 200 g sunke sitno seckane i to malo posoliti i pobiberiti.Dobro umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera. sipati u pleh i zapeci.

sto je zgodnije. jer je suvise mastan. da dobro ogrezne.veoma su zgodne za sto. gotovo za polovinu. mast koja pliva po povrsini corbe. folije. 1-2 koturica limuna. nekolko zrna bela bibera. koliko mozete bolje. prema tome kakvo je meso i od koga zivinceta. kad se zgotove. a osobito od "engleza" . traju nekolko dana ne iziskujuci nikakve brige. Kad ste s tim gotovi. Zacas obogate jelovnik. Ono treba da se raskuva toliko da se kosti same odvajaju. skinite sud s vatre i pustite ga da se malo. da ispari za dobru trecinu. 1-2 glavice crna luka. Sargarepu zatim isecite u reckave . Meso izvadite i poredjajte (neki pre toga povade sve kosti i izbace ih) bilo u jedan poveci. Tada pazljivo pokupite. kako se kod nas zove ta pasmina. U lonac cete staviti to meso. a i garantuje da se kora nece zalijepiti i da cete ja sasvim lagano odvojiti i sacuvati njen oblik. zgodan. Uzmite kilogram do kilogram i po svinjskih nogu. 1-2 cesnja bela luka. soli. vrlo malo ohladi. paskanata. procedite corbu kroz vrlo cesto sito. Vecina ih rado jede.• Najbolje kore za "PUSLICA TORTU" u smjesu za kore dodajte i sok od jednog limuna (otprilike na 10 jaja ide 1 limun) svaku koru susite oko 1 sat i najbolje a i ujedno najvaznije od svega je da kore susite na specijalnom masnom papiru koji je mnogo bolji od al. Imajte na umu da su za piktije pogodnije noge i usi od starijeg zivinceta. ne suvise dubok sud. Kuvanje ce trajati 4 do 5 sati.ili kako se negde zovu "pace" . Najcesce se gotove svinjske piktije. Kad je to tako iskuvano. Pusticete ga da vri sve dok ne izbije pena. osobito zimi. koje zrne najkvirca. govedjih nogu i ribe. naliti hladne vode. u nekoliko tanjira. usiju i gubice. sargarepe. Posle tolikog kuvanja voda treba da se smanji. a prave se i od telece glave. Rep izbegavajte. telecih nogu. stavicete list lovora. koren persuna. pa ga metnuti na vatru da polako provri. Sve to treba da je ocisceno i osureno tako da se beli.jorksirca. PIKTIJE Piktije . ili.

Prvo sve procediti kroz sito. znaci da su piktije kuvane. posto piktije nisu dobre ako su suvise masne). a zatim kroz salvet. Metnuti na stednjak i piktije polako kuvati. a sad dodati 1 vezu razne zeleni. Te kolutove poredjajte. Kuvanje treba da traje 4-5 sati. Cim voda provri. Uz piktije posluzite nastrugana rena u vinskom sircetu. staviti u veci lonac i naliti vodom da meso ogrezne. to jest da se ta corba zgusne i stvrdne. 1 glavicu crna luka. Svu sitnez dobro oprati. po tanjirima. Kuvati ih na ovaj nacin: uzeti 1 1/2 kg ociscenih svinjskih nogu. Cim se meso pocne samo od kosti odvajati. kao sare. Pored mesa mogu se metnuti i 2 tvrdo kuvana i na koture isecena jajeta. razmutite ga u toj istoj corbi pa prelijte po mesu. Sluziti ih sa sircetom ili majonezom u koji treba dodati strugana rena. njusku i rep (samo izbegavati suvise masno meso. Kada se pena pojavi na povrsini lonca. nekoliko zrna bela bibera. Ako volite i smete. NISKE PIKTIJE Piktije treba sluziti kao predjelo. nekoliko zrna najkvirca i malo soli. stucite koji cesanj bela luka. 1 glavicu bela luka. Sad lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da se sadrzina malo stalozi. Ipak treba paziti i na vodu od piktija. 10 zrna . Tada preliti procedjenom corbom i ostaviti na hladno mesto da se stegne. Pokupiti amst koja pliva po povrsini corbe. list lovora.ako hocete . treba je brizljivo skinuti. Tako napunjene tanjire ostavite na hladnom mestu da se "spiktijaju". dodati glavicu bela luka.kolutice i .isecite dva trvrdo skuvana jajeta na kolutove. Dobro je staviti u piktije i noge od starije zivine kao i 1 telecu nogu. PASULJ-PIKTIJE Jedan kilogram svinjskih nozica oprati iz nekoliko voda. usi. meso skinuti s kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira. staviti u lonac i naliti s 4 litara hladne vode. pa onda u svaki uspite srazmeran deo corbe. jer ona treba da bude vise lepljiva i to je znak da ce se piktije stegnuti.

kao sto se sluze slatkisi. Ako niste dodali dovoljnu kolicinu vode. kuvati ga .Udesiti ga po ukusu. Zamesite testo samo od brasna i vode tako gusto da se moze oblikovati u vecu loptu. Ostavite da stoji oko 3-4 minuta. ako ste dodali isuvuse vode. Da biste posluzili proju prelivenu mlekom. Meso poslagati preko pasulja. Kad supa provri. U ovom slucaju potrebno je imati taj sredisni deo proje. Komadici proje treba da budu sto sitniji. a mleko vruce. Supa mora polako da vri. posle glavnog jela. Loptu od testa stavite u podmazan pleh i malo pritisnite rukom. lopta ce imati supljine. bez ikakvih dodataka. a zatim ga naliti supom od piktija. dodati luk. neceta imati tzv. skinuti penu. da mleko zadje u tkivo proje. sve posoliti i kuvati. uvijte i ostavite da se ohladi. Proju prelivenu mlekom treba sluziti za dorucak. ona treba da bude hladna. Proja ne treba da bude tanja od 8cm. Piktije sluziti sa sitno secenim belim lukom. Prelijte isitnjenu proju vrucim mlekom. 2l mleka .bibera. sredine. Dakle. Ako je tanja. ili na kraju rucka i vecere. da se dobije oblik manje pogace kackavalja. kad se proja ohladi. pa iznesite supijeru na sredinu stola. pa ga podeliti po dubokim tanjirima i u svaki tanjir staviti po tri kasike pasulja. razne zeleni za supu. ali ravnomerno. mlake vode prema potrebi. Ostaviti da se pasulj u tanjirima ohladi. vec ce se testo vise pretvoriti u koru.za 6 osoba. a zatim naliti drugom. sircetom i uljem. U zaseban lonac staviti kilogram otrebljenog i opranog tetovskog pasulja (sarenog). uzmite veliku supijeru i namrvite u nju dobar deo sredine i manji deo korice od proje. SRPSKA PROJA PRELIVENA MLEKOM Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. lopta ce se raspadati. promeniti prvu vodu. Izvadite iz pecnice. koju treba prethodno procediti kroz salvet. Stavite pleh u pecnicu i pecite na jakoj temperaturi sve dok proja ne dobije ravnomerno rumenu koricu. Ovako pripremljena proja sipa se u duboke cinije. na taj nacin sto . kao supa. pa zajedno s lukom bariti dok pasulj ne pocne da se raspada.

3 jajeta. Na kraju. 100gr kajmaka. PROJA SA CVARCIMA Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. 250gr kronflajsa (pregaca izmedju grudi i . mleko i ulje. VALJEVSKA PROJARA Potrebno: 250gr kukuruznog brasna. Jede se kasikom. 1 kasicica sode bikarbone. Kad je hladna. Meso treba da je masnije. Dok je topla. prasak za pecivo. Dobro ga izmesite i sipajte u podmazan pleh. 250gr sira. a sir izdrobite pa spojite sa jajima. tople vode. izvadite iz pecnice i sluzite toplo. ali sto se veca kolicina pravi. valjevska projara se moze jesti bez dodataka i obicno se sluzi za dorucak ili predjelo. Ima jedinstven ukus. Pleh podmazite uljem. Treba uzeti (za 1kg cevapcica ovo je mera. utoliko je bolje):250gr od vrata. Sipajte brasno u posudu za mesenje. Kad dobije zlatnocrvenkastu koricu. Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije zlatno-zutu koricu. mast i bikarbonu sodu pa postepeno dolivajuci vodu zamesite testo da bude takve gustine da moze da se od njega oblikuje proja. Dodajte kajmak. Sve dobro izmesajte. 1/4l mleka. dodajte isitnjene cvarke.se lepo promesa da svaka cinija ima i mleka i proje. 500gr cvaraka. RECEPT ZA CEVAPCICE Meso za cevapcice treba da bude sto mladje govedje. Umutite jaja. jede se uz jogurt. 1 prasak za pecivo. 2 kasike masti. stalno mesajuci. pospite kukuruznim brasnom i umesanu masu sipajte u njega. Ne sme biti gusto. Ni kap vode ne sme uci u meso dok se sprema. dodajte brasno. Ostavite da stoji oko cetvrt sata pa ga onda stavite u dobro zagrejanu pecnicu. mleko ili caj. 1 soljica ulja. 250gr od garba (meso izmedju plecke i rebara). bolje je da bude redje.

Rostilj treba da je gvozden . vatra od drvana uglja.Preliti palacinke sa vrucim satoom i sluziti. izmedju buta i trbuha.masnoce na butu. 4 kasike mleka. opet ga propustiti kroz masinu. sto se vise mesa. i opet ga mesati. pa premazati ili komadom primke ili komadom presne slanine. ako se neprekidno peku cevapcici.trbuha). nikako in ne bosti viljuskom. i 20gr soli na kilogram mesa. sisak na levku treba da je kratak. ne mora se neprestano brisati rostilj.staviti na stednjak i dalje mutiti. onda se prave cevapcici: ili masinom za kobasice ili narocito za to nacinjenim levkom koji je zarezan da moze leci palac kojim se potiskuje meso.Ako ne znate sta da radite sa belancima ulupajte ih sa malo secera stavite na svaku palacinku i uz pomoc malo maste ukrasite po zelji. 250gr trbusine (paufleka) ociscene od zila. secera. Rostilj treba dobro ocistiti nozem. Kad je meso tako pripremljeno. dodati komad primke .S.pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno muitit zicom na pari dok masa ne postane penasta. Cevapcice prevrtati narocitim masicama.To je dovoljno jer su dosta slatke i site. .nakon toga dodaj jos oko 1 kg brasna.Svakoj osobi posebno na tanjir staviti po dve palacinke a zatim napraviti sato:Umutiti 3 zumanca sa 100g.Svaku nafilovati sa mlevenim orasima i secerom(po zelji i cimetom). Ako meso nije dovoljno masno.ne od zice. Palacinke Ispeci po dve palacinke po osobi. ubrisati krpom. P. Meso treba saseckati ili na masini ili nozem. dodaj 4 jajeta. Breskvice umuti 300 gr masti i 400 gr secera. 1 prasak za pecivo i 4 kasike brasna.Posebno staviti 1dcl belog vina sa 50g secera da prokuva.Presaviti ih na pola a zatim jos jednom na pola da se dobije trougao. Ostavi da odstoji oko 1 sat u frizideru. cevapcici da su debeli otprilike kao palac. ili elektricni rostilj. zatim ga treba dobro mesati rukama. sve je bolje.

2 jogurta (4 dcl). 1 kasicica soli. Vlaznim nozem iseci na kocke i moze se posuti struganom cokoladom. Gotov sam stavi preko biskvita i ostavi da se dobro ohladi. 3 jaja. 3 jajeta.oko 1o minuta da sedobije gusci sirup.15 minuta( prilikom hladjenja masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). 6 kasika mleka i 1/2 kesice praska za pecivo. Spajati po dve poluloptice. Ludo testo MATERIJAL: 1/4 l mleka. malo mleka i ostatak kojije izdubljen iz loptica.kada utrosite sav sirup nastavite sa miksanjem jos 10. Vaditi valjuske od testa malo ih razvuci iprziti u dubokom ujlju. Dobijeni sirup lagano sipati u sneg od belanaca i neprestano miksati. 2 -3 kasike secera. 4 kasike ulja.zamesi testo i pravi kuglice. sam: Umuti u cvrst sneg 6 belanaca i 1 kasiku secera. 2 kasike soli. 20 g kvasca.Peci u podmazanom plehu kada budu pecene polulopticama izdubi sredinu. Sve zamesi i stavi testo u plasticnu kesu i odlozi u frizider. agda ili sirup:1/2 kg secera skuvati sa 1 dcl vode. Mekike 1kg brasna. Ovo testo se moze koristiti i nekoliko dana. (za slano testo 1 kasika secera). pa jednu plovinu blago umoci u malo uspinovanog secera u kome je dodato par kapljica crvene boje i uvaljati u kristal secer. 2-3 dcl mleka i 1 prasak za pecivo. 1. i puni sledecim filom: Fil:Uspinuj 8 kasika secera i malo vode. 2 jogurta.5 kg . dodaj 6 kasika ulja i 6 kasika brasna. Sam-pita Biskvit: umuti 6 jaja sa 6 kasika secera. pa dodaj 2 kasike dzema.

pa i hartiju namazati maslom. moze se napraviti i pola mere. obloziti ga cistom belom hartijom. Kad su se visnje prokuvale sa secerom. Cim se u posudu nalije voda dodati i dosta sitno seckanog belog luka. PRIPREMANJE: Izraditi testo. Kalup za tortu namazati maslom. Brokuli Iseci praziluk na kolutove. listici i pizze. ocistiti ih od peteljaka i kostica. Snicle samo malo proprziti sa jedne i druge strane. zatim snicle izvaditi i zapeci ih u rerni dok ne dobiju rumenu boju (mogu se pokriti folijom. Ako Vam je ova mera velika. zatim dodati malo brasna. dodati 140gr neoljustenih samlevanih badema. pa ih staviti sa malo secera u serpu da se na stednjaku prokuvaju. 50gr mrvica od biskvita i tvrdo ulupan sneg od 5 belanaca. a zatim nalivati malo po malo vode i dinstati ih dok malo ne omeksaju. TORTA OD VISANJA SA SNEGOM Umutiti dobro 5 zumanaca sa 140 gr secera. bicete mi zahvalni. posoliti i na kraju dodati kasiku-dve slatke pavlake. zatim dodati prethodno osoljene svinjske snicle. Peci tortu lagano. Povrce dinstati dok brokuli ne omeksaju potpuno. Oprati 1/2 kg visanja. i proprziti ga. ali nije neophodno). treba ih dobro ocediti od soka. dobro izmesati. Na namazanu hartiju staviti visnje u debljini 2 prsta. Od testa mogu se praviti mekike. a zatim preko visanja rastanjiti testo. kiflice. vode. Dok se snicle dinstaju brokuli sitno iseckati i kad su snicle polugotove.brasna i 1 prasak za pecivo. staviti ga u kesu da odstoji u frizideru oko 4 sata. pa kad je gotova izvaditi je iz pecnice (rerne) i iz pleha tako da visnje budu na gornjoj strani torte.Probajte izvanredan je recept. Preko visanja metnuti . dodati brokuli. OVAJ RECEPT NE MOZE DA NE USPE . Ovu masu dinstati zajedno maksimalno 10 minuta.

Pored toga. metnuti je na zdelu i sluziti s cvrsto ulupanom i zasladjenom slatkom pavlakom. 25gr kupljenog kvasca. Zasebno ulupati sneg od 3 belanceta. slicno hlebu i lepinji. Kuvani sneg pripremiti na ovaj nacin: 3 kasike secera i 3 kasike vode staviti u serpu. 1 kasicica secera. Sad testo upola ispeci u pecnici. 1 jaje za premazivanje. kome treba skinuti dno. 70gr svezeg masla. bez punog narastanja. strugane kore od 1 limuna i 1 jajeta. Premazati ga zutim kremom od vanile. 1/4 kasicice soli. Zatim ovaj hladan krem preliti preko torte od visanja. mlake vode prema potrebi. pogaca ima svoje specificne sare koje se dobijaju pritiskivanjem vrha viljuske na testo i obavezno se pre pecenja premazuje razmucenim jajetom. Sad tortu izvaditi. ponovo vratiti tepsiju u pecnicu i testo dopeci. . Visnjama prethodno povaditi kostice. Skinuti sa stednjaka i mesati sve dok se masa potpuno ne ohladi. preliti kuvani secer preko ulupanog snega. Od zamesenog testa oklagijom razviti okruglu plocu u velicini kalupa za tortu. zrelih visanja ili ribizli. KREM-TORTA S VISNJAMA Zamesiti testo od 150gr ostrog brasna. metnuti na stednjak i kuvati neprestano mesajuci dok masa ne postane gusta. skinuti joj obod od kalupa za tortu. s tom razlikom sto se testo stavlja u pecnicu ranije. preko krema staviti jedan red ociscenih. staviti ga na paru i kuvati neprestano mesajuci varjacom dok masa ne postane toliko gusta da ne spada s varjace. Pogaca se danas mesi sa kvascem. Metnuti testo u tepsiju i poklopiti ga kalupom za tortu. Visnje poklopiti cistom hartijom koju valja premazati maslom.zasladjenu slatku pavlaku ili kuvani sneg. 50gr secera. Preko naslaganih visanja posuti isecene orahe i secer u prahu.2 kg brasna. Savremena srpska pogaca Potrebno je:1.

Pocnite sa mesenjem uz preklapanje testa sa svih strana i pritiskivanje rukom i zapescem. mlake vode prema potrebi. Dolivajuci postepeno mlaku vodu. testo treba da bude tako gusto da ga vise ne mozete mesati. prvo zamesajte. dodajte secer i so pa sve izmesajte. Naravno.Dakle. prestanite sa mesenjem. Naravno. izvadite. lomite rukama i jedite sa kajmakom i sirom. bez ikakvih drugih dodataka. 1 jaje za premazivanje. Kad porumeni. Gotovo testo vratite u posudu da pokriveno malo naraste. Brasno sipajte u posudu sa mesenje. a jacoj od temperature za hleb. Mesajte tako da se stvara testo bez grudvica. napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. pogaca moze posluziti i kao pravi hleb uz druga jela. Kao sto se moze videti. Nosite na sto jos toplu. a zatim pritisnu na njega. ali znatno manje nego lepinju. a zavrsetak .5 kg brasna. Pecite na umerenoj temperaturi. sipajte ga u posudu za mesenje i u njegovoj sredini napravite udubljenje. 1 kasicica bikarbone sode. Vrhom viljuske napravite sare po povrsini pogace. stara sumadijska pogaca se sprema samo sa brasnom. a zatim zamesite testo nesto tvrdje nego . Sipajte kvasac u udubljenje na brasnu i mesajte varjacom ili rukom uz lagano obrusavanje brasna sa strane i dolivanje mlakom vodom. Kad se na testu pojave plikovi. Stara sumadijska pogaca Potrebno je:1. Uvijte u salvete i samo malo prohladite.na dasci za mesenje. vodom. Rastanjite. Ne smete dozvoliti da potpuno nadodje. Posebno razmutite kvasac u malo mlake vode. 1/2 kasicice soli. uzmite kilogram brasna (oko 200gr ostavite za podmesivanje). Neprestano dodajte brasno u malim mlazevima. Pre nego sto ste utrosili svo brasno u posudi. Razmutite jaje i premazite celu povrsinu testa. slabijoj od temperature za lepinju. Oformite okruglu pogacu i stavite u podmazan pleh. bikarbonom sodom i solju. Sare se dobiju na taj nacin sto se vrh i zupci viljuske prvo zabodu u testo. pocetak mesenja je u posudi.

Za mesenje hleba i peciva najbolje je koristiti meko brasno. Ako se koristi suvi kvasac. Kad dobije zlatnomrku koricu. Sada pogacu premazite po povrsini razmucenim jajetom i stavite u zagrejanu pecnicu. jer takvo testo puca. Da bi se za svaki slucaj domacica osigurala da joj . Za 1 kg brasna potrebno je oko 30 g svezeg odnosno 15 g suvog kvasca. tako da ce se zagrejati. sto je znacajno za narastanje testa. Temperatura brasna treba da bude sobna (20oC). pritisnite prednjim delom zubaca viljuske testo da se na njemu oforme sare tipicne za srpsku pogacu.za obican hleb. Sluzite toplu uz srpski beli sir i kajmak. Testo dobro izradite na dasci za mesenje i oblikujte ga u okruglu pogacu. Iznesite celu pred one koji su za stolom i ponudite im da je sami izlome i jedu bez upotrebe noza. OSNOVNA PRAVILA ZA MESENJE I PECENJE .Ako se za mesenje koristi svezi kvasac.So se nikada ne stavlja sa kvascem. Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju. ali veca nego temperatura za hleb. Pre mesanja brasno prosejati. on ne sme da bude stariji od 6 meseci. . Posle narastanja testo dobro premesiti rukama. izvadite je iz pecnice i uvijte u ciste salvete. samo treba imati odstajalo brasno. i upiti vise vazduha. Uzmite viljusku pa njenim vrhom probodite pogacu na vise mesta po povrsini. Testo treba prilikom mesenja uvek okretati u jednu stranu. on ne sme da bude stvrdnut i osusen. Tamo gde probodete. Od tek samlevenog brasna nikad se kore nece razvlaciti. Podmazite pleh i spustite pogacu u njega pritiskujuci je blago rukom. TESTO ZA RAZVUCENE PITE Ove pite se prave veoma lako i brzo. So mesati sa brasnom i tek onda dodati uskisli kvasac. . jer to usporava proces vrenja.

Krajeve testa okolo kidati rukama. preklopiti sva cetiri kraja koji vise oko stola. Testo je gotovo kada se na njemu pojave mehurici. Kada je testo zameseno. PRIPREMANJE: Prosejati brasno u sud gde ce se testo zamesiti. onda su slane pite. Delove testa rastanjiti oklagijom u vidu pogace. ili kada se malo zasece nozem. Preko kore stavljati fil ravnomerno. Uvijati u vidu rolne.5 kasika ulja.kore ne pucaju. pa i njih poprskati uljem. dok ne prede ivice stolnjaka. Testo zamesi tako da ne bude ni mekano a ni tvrdo. Od toga kako ce se testo saviti. Testo postepeno razvijati u krug. Odozgo ih premazati uljem ili mascu. Zimi je bolje testo zamesiti mlakom vodom. i staviti ih na stolnjak. nego se samo hladnom vodom zamesi i malo posoli. dodaj ulje i so. Mesaj brasno rukama sa svih strana postepeno dolivajuci vodu. Ako nismo sigurni u brasno. povremeno posipajuci brasno na dasku da se testo ne bi lepilo. i ostaviti da odstoje 30 minuta. u zavisnosti od velicine stola gde ce se kore razvijati. ako je testo zavijeno u vidu rolata i pite koje se slazu u pleh. oko 600 g vode i 1. Zatim pogace jednu po jednu stavljati na sredinu stola. Testo se moze zamesiti i hladnom i mlakom vodom. nazivaju se savijace. i od zelje koliko da budu velike kore. samo prema nadevu dobijaju ime. Kada je testo gotovo podeli ga na 3 dela ili vise. 1 kasicica soli. Sve pite se razvlace na isti nacin. Na tako pripremljenom stolu razvijati jednu po jednu koru. Na sredini brasna napravi udubljenje. dobro ga izradi rukama 10-15 minuta. tako da se dobije glatko ujednaceno testo bez grudvica. Kada je brasno dobro u testo se nista ne stavlja. poprskati uljem. i u njemu ima supljina. najbolje je da se u testo stavi jedno belance ili kasika ulja. malo tvrde nego za hleb. Ako je nadev slan. do . Koru malo prosusiti. RAZVIJANJE KORE ZA PITU MATERIJAL: 1 kg brasna. a ako je nadev sladak onda su slatke pite. onda treba dodati ili belance ili kasiku ulja. a leti hladnom vodom. koji je pokriven stolnjakom i posut brasnom.

sprecava opadanje kose.pola stola sa jedne strane i od pola stola sa druge strane.koru saviti u krug ili seci prema velicini pleha. premazi uljem i ostavi da odstoji. doda zuti secer (jos bolje med). Posted at 03:08 pm by svastara Make a comment Permalink Hrana kao lek SARGAREPA Za rast. otklanja gorusicu. poprskati uljem i peci u zagrejanoj rerni na 220o C oko 20 . sargarepa se narenda.25 minuta. otklanja umor od umnog rada. pomaze kod bolesti disajnih puteva. odstranjuje crevne parazite. koji je i najvredniji na sargarepi. cisti krv. . malo duze nego prvo testo i razvijaj koru. istisne se iz nje sok. gripa. premesi i formiraj ponovo pogacu. Pitu . Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela.. Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti. pomaze u lecenju secerne bolesti. reume. cuva i poboljsava vid. bez pesticida. olaksava izlucivanje mokrace. lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase. karcinoma u razvoju. odstranjuje otrovne materije iz organizma. razvoj i jacanje. nazeba.. gihta. To isto uradi sa svakim delom testa. kada se opere. jer se tada ne skida povrsinski sloj. protiv anemije. poboljsava rad zeluca i creva. jaca koncentraciju. upale grla i grkljana. Od testa koje je kidano. ali ne rukama nego stolnjakom. leci rane i opekotine SIRUP OD SARGAREPE PROTIV BROJNIH BOLESTI Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini. U svakom slucaju. upale krajnika. Redati kore u podmazan pleh. otekline od vodene bolesti.

zacine sa dosta seckanog belog luka. To se cini pred spavanje. protiv opstipacije. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. ko voli neka sve to umesa u jogurt . Za nekoliko dana bol ce proci. Neka duze vreme to bude glavna hrana. MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA . za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. za izbacivanje mokrace. Ova salata se narocito preporucuje djacima. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE. za dijetu protiv raka. prekriti se preko glave peskirom i udisati isparenja 5-10 minuta. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. cireva na kozi. limunovim sokom i maslinovim uljem. probavnih organa i mokracnog mehura. SPANAC Za bolji rad jetre.REN PROTIV UPALE SINUSA Na ringlu sporeta staviti narendanog rena. za ciscenje krvi. umora.bice osvezavajuce. studentima i drugim umnim radnicima. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. pa se odmah legne pokrivene glave. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. za lecenje anemije. a sinusi ce poceti da se ciste od gnoja.

za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. Za to su pogodne razne salate. zatim procediti. kijavice. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi.. Ostaviti poklopljeno 10 minuta.Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. dodajte ga krompir salati. reume. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. za znojenje i izbacivanje mokrace.. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. za bolesti pluca. . Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. za izbacivanje kamena i peska iz bubrega. REN Za ciscenje krvi. gihta. napravite svoju kombinaciju. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici.

Od vitamina ima najvise E i B vitamina. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. kozmetici i medicini. kalcijuma. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca..Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. kobalta. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. izbacivanje mokrace iz krvi. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca.20 dana. proliva. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. a nesto manje magnezijuma. fluora. mangana. gvozdja. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. sumpora. protiv preobilne menstruacije. traje od 5 . Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). cinka. PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. Jos u staroj kineskoj medicini igrao je . Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela.. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. bakra. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. Ova terapija. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije.

PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem.vaznu ulogu. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. Jednostavno. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice.. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. integralnog. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. razume se.. u narodnoj medicini. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog.

otklanjanja nadutosti. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu.iseckaju. protiv groznice. Uzimati uvece pred spavanje. u zamracenoj prostoriji. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. pazljivo opere i stavi na oci. ciscenja krvi. to jest . bolesti bubrega. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. PERSUN Za umirenje zivaca. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. upale ociju. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. oboljenja mokracnih puteva. vodene bolesti. ublazavanje bolova. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. Popiti ovo svako vece pre spavanja. otprilike 2 kasike. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA .Uzeti solju pirinca. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca.

PASULJ Protiv secerne bolesti. ujeda psa. Caj otklanja zastoj mokrace. lisce i plod . samim tim i otecenost nogu.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. Ponavljati dok svrab ne prestane. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. glavobolje. Kada se raskuva. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. Kada je pasulj raskuvan. upale bubrega i mehura.izmesaju se. krvarenja iz nosa. . Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. gnojnih cireva. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. bolesti uha. Koren. Ovom kasom mazu se slepoocnice. svraba.

1 kasiku seckanog persunovog lisca. za lecenje dijabetesa. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. bolesti jetre. reume. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. viskog krvnog pritiska. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). cisti pesak i kamenac u bubrezima. za upalu zanoktica. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. cisti i jaca krv. plucnih bolesti. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. Podstice rad probavnih organa. snizava krvni pritisak. . LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. paradajz je pravi lek. komoraca. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. majcine dusice. nane ili lipe. cisci i meksi. Ten ce vrlo brzo postati belji. malo ruzmarina. koje su veoma bolne. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. regulise stolicu. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. kaslja.protiv katara creva i zeluca. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. bolesti mokracnih organa. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. za regulisanje probave. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera.

maslinovim uljem i jabukovim sircetom. otklanjnjanje mamurluka. upale koze. vitamina B i karotena. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. probada. upale grla. poboljsava vid. Sprecava paradentozu. nazeb. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasna da se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. poboljsanje probave. za otvaranje apetita. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. opadanja kose. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. groznice. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. razmrviti kvasac. prista. sve do izlecenja. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. tj.Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. .

Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. Nakon toga. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. jaca misice. katar creva. upalu sluzokoze. jaca vid. otklanja probavne smetnje. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha.ORAH Cisti krv. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. . Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. leci plucne bolesti. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. upalu ociju. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. unistava crevne parazite. vec se samo suse na vazduhu. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Posle pranja noge se ne brisu. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno.

pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. otklanjanje nesanice i nervoze. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. regulise secer u krvi. olaksava iskasljavanje. lagano tri sata. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. vodenu bolest. za visok krvni pritisak. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. sprecava opadanje kose. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. regulise probavu. leci upalu krajnika i promuklost.CRNI LUK Za jacanje srca. visoku temperaturu. ublazuje bol. bolesti pluca i bronhija. pomaze kod nesvestice. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. sprecava zgrusavanje krvi. naravno pred spavanje. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). . leci rane i otekline.

za ciscenje creva. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. glavobolje. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana.CRNI LUK PROTIV RANA. gangrenozne tuberkoloze pluca. bronhitisa. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. za izbacivanje toksina. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. visokog pritiska. tuberkoloze. razdrazljivosti. kolere. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. masnoce u krvi. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. reume. . popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. protiv velikog kaslja. bolesti srca. umora. protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. tifusa. upaljena zanoktica ili cir. secerne bolesti. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. BELI LUK Protiv arterioskleroze. lecenje astme. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina.

BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. opekotina.. oboljenja usne duplje. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. zgnjeciti ga u maloj kasicici. groznice. LIMUN Za lecenje angine. bronhitisa. jetre. . lose probave. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. brojeci do 4 ili 6. raznih zaraznih bolesti. Normalno. rana.SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. angine. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. promrzlina. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina.. a tek onda lagano izdisati. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). bolesti zuci. ujeda insekata. Cen se zatim okrene na drugu stranu. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. viska zeludacne kiseline. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. smetnji u krvotoku. prehlade. sve to uz odgovarajucu ishranu. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta.

. bubuljicav. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja . 2. za otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca..migrene.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Ponavljati do izlecenja. pa ih samleti na masini za meso. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Ovaj lek jaca ceo organizam. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom.

leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. cira na zelucu ili katara debelog creva. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. Sve opet stoji nedelju dana. leci reumu. hronicni zatvor. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno ne rastvore. giht. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. artritis.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. dosta persunovog lista. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. jaca odbrambeni sistem organizma. KUPUS Sprecava skorbut. rane od prosirenih vena na nogama.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. deluje antisepticno. plucne bolesti. . Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. rendane sargarepe i belim lukom. zacinjenog sa malo biljnog ulja.od jednog dana. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda.

krvarenja. bolova u kicmi. Obloge menjati na 2-3 sata. Ostavit da stoji 3-4 sata. vec se ostavi kao talog. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. dijabetisa. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jela po jednu solju. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. mlevenog po mogucnosti na vodenici. mokracnih puteva. Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. nevena i majcine dusice. katara pluca. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. kaslja. bolesti srcanog misica. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. visokog pritiska. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. Brasno ne treba dirati. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. . Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. a onda u gutljajima piti preko dana. arterioskleroze. staviti u 3 decilitra hladne vode. KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega.pa se njime oblaze glava. rahitisa.

Ponavljati nekoliko noci. KROMPIR Sprecava skorbut. odstranjuje visak zeludacne kiseline. otklanja promrzline. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. jedna saka na 1/2 litra vode . KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA Narendati sirov krompir i isto tako narendati . Na isti nacin snizava se i temperatura. do 6 nedelja. pomaze kod opekotina. i ponovo pre rucka. dok zulj ne nestane.treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. upale pluca. te ostavi preko noci da stoji. podstice rad srca i rasterecuje ga. ublazava bolove od katara zeluca. Od ovako osusene svile kuva se caj. Sok piti ujutru na gladan stomak. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. deluje kao diuretik. Pije se triput dnevno po solja. reume i akutnog artritisa. akutnog bronhitisa. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. Ponavljati to duze vreme.prokuvati 2 minuta. otklanja divlje meso.

KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. suncanom mestu. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. cirevi. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. mlakoj kamilici. za lecenje mokracnih kanala. koznog osipa. pa pomesati. svraba. seckanim belim lukom i persunom. protiv bolesti zeluca i creva. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. kisele pavlake. secerne bolesti. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. ujeda insekata. CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE . rucak i veceru.svezu jabuku. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. ciscenje krvi. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. ovcijeg kiselog mleka). namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. upala koze. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. boljeg rada bubrega.

KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. reumatizma. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. malokrvnosti. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. Kada se ohladi. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU Ovaj caj priprema se od citave biljke. Kada se skuva koprivu treba iseckati. protiv opadanja kose. prekomernog mokrenja. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. oprati ih i dobro osusiti. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. mlevenog bibera. za zarastanje rana. mada se time gubi deo vitamina. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. Caj se pije na gladan stomak. nesanice. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. cira na zelucu. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. oboljenja zglobova. Pored toga sto jaca krv. tuberkoloze pluca. bronhitisa. protiv zracenja.Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. kamena u bubregu. groznice. procedi se i pije . bar deset dana. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli.

kuva oko pola sata. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. protiv starenja. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. isijasa. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta.triput dnevno pre jela po jednu solju. bolesti zeluca. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. bubreznih oboljenja i neuroza. reume. cisti creva. rana. Mlako procediti kroz lanenu krpu. po jedna supena kasike pre jela. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. Ovo vino-lek uzima se mlako. na prazan stomak. jedne kasike pelina. neurastenije. grceva u nogama. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. avitaminoze. . krvnih sudova. bolesti grla.5 kilograma meda. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od jecma. posle cega se. a pola uvece. gojaznosti. pomesati i opet procediti. pred spavanje. jetru i zeludac. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. Cedjevini dodati litar vode i 1. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. Procediti. a zatim kuvati 15-tak minuta. JECAM Za jacanje organizma.

Pije se mlako preko celog dana umesto vode. manji koren celera. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. malo soli i kima. Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. kratko prokuvano voce. a leti sezonsko-sveze. crevne i druge upale u telu. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. Pored toga sto leci . Poboljsava sve funkcije organizma.SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. posusiti i istucati u slad.gasi i zedj. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. Klice treba oprati. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. .

Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. hemoroida. posle cega stoji jos poklopljeno 1015 minuta. za smanjenje visokog krvnog pritiska. JAGODA PROTIV GROZNICE . za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. vinom ili limunovim sokom. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. protiv krvavljenja materice. potrebno je tokom mesec. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. rana. arterioskleroze. bolesti bubrega. nervne napetosti. U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca.5 decilitra vode. pekmezi i slatka od nje. malaksalosti. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. JAGODA PROTIV DIJAREJE Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. koznih oboljenja. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. malokrvnosti. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom.Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. JAGODA Protiv gihta. avitaminoze. cira na zelucu.

vrtoglavice. visokog pritiska. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. rucka i vecere. bolesti grla. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. nesvestice. JABUKA PROTIV ISIJASA . isijasa JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. perutavog ekcema. opekotina. posle dorucka. migrene. povracanja. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. Terapija traje 15 dana. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. protiv hronicnog zamora. trihofitije. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice.I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. JABUKA Za dobar san. ogrebotina od otrovnog brsljena. preterane gojaznosti. glavobolje. opstipacije. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. impetiga. proliva. okostavanje zglobova. oko 5 minuta. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. prosirenih vena. trovanja.

za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. kasom od jecma. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. za podmladjivanje organizma. protiv bolova prostate. Istovremeno. korena pasje psenice i vodopije. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. psenice ili razi.isijasa. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. protiv koznih bolesti i opadanja kose. proklijalog jecma. spargle. Pije se za jacanje nerava. srca.5 decilitra vode s velikom kasikom meda i sokom od jednog limuna. GROZDJE Za ciscenje i jacanje krvi. . Procediti. pluca. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. za izbacivanje kamena iz zuci.

Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od 4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze.GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. regulisati probavu i apetit. ako je dodatna hrana nemasna i laka. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. U sezoni grozdja. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. rucka. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. kao i kratke opstipacije. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. deset dana pre svakog obroka (dorucka. Naravno. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. kada se loza orezuje i njome prostruje . skinucete visak kilograma. koza ce zablistati svezinom. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. pet dana za redom. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. pa pola sata na drugu stranu. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih.

istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode.zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Pije se triput dnevno. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. Pije se triput dnevno po 1 decilitar. procedi se i sipa u flase. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana svez. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. Odstranjuje i perut u kosi. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. Kada se prohladi. pomaze kod oboljenja zuci. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku .

Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. sitno narendati. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. preliti sokom od limuna i medom. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE . Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. akutnih fibroznih oboljenja. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. deluje i protiv tumora. pospesuje rad nerava i mozga. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. narendati koren sargarepe.meda. stiti od radioaktivnosti i zracenja. Cveklu treba tanko oljustiti. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. niskog pritiska. podstice aktivnost jetre. gripa. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. zuci i zeluca. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. jedan koren persuna i manji celerov koren. cisti i stvara krv. Na stolu dodati i kosani list persuna. narezite i stavite da se kuva.

CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. reume. a u trajanju od nekoliko nedelja. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. CELER Za lecenje astme. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. promuklosti. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. jabukovim sircetom. Zaciniti s malo soli. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. Jabuka i celer narendaju se krupnije. sa medom ili kao alkoholaturu . katara pluca. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. otklanjanja probavnih smetnji. sam. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. mokracnih puteva.Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. gihta. poboljsanja apetita. bolesti zivaca.30 kapi dnevno. bubrega. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. Salata je osvezavajuca i lekovita. .

Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. upale tankog creva. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . teskoca pri mokrenju. persunov list i mleveni beli biber. Ko ima psorijazu. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA . Posoliti prema ukusu. neka je jede svaki dan. a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. pantljicare i psorijaze.BUNDEVA Lek protiv povecane prostate.odjednom. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. Nista drugo se ne jede. Moze se napraviti sok od nje. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. sitno narezani crni luk. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. dizenterije. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare.

malarije. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu.Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. a zatim staviti masku od svezih. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. BRESKVA ZA NEGU LICA Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. Posted at 03:04 pm by svastara Comments (6) Permalink Previous Page . raka. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. jacanje pluca. groznice. Procediti i piti umesto vode.. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. Kada odstoji 5-10 minuta. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. zrelih bresaka. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta.. za smirenje zivaca. okrepljenje jetre i zuci.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful