http

://

Message

Saturday, October 29, 2005 Kolac od jabuka i visanja

Name

Laki kolac od jabuka sa visnjama
Potrebno je: - 2 kg nakiselih jabuka, 200 g visanja - secer po ukusu, 250 g margarina, 400 g brasna, 2 jaja, 2 kasike kisele pavlake, 4 kasike secera u prahu, cimet po ukusu, vanilin secer za posipanje Jabuke narendati, pa ih pomesati sa ocedjenim visnjama, posuti cimetom i poseceriti po ukusu. Margarin izmrviti sa brasnom, dodati secer u prahu, kiselu pavlaku i jaja pa zamesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frizideru oko 1 sat pa ga podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti u obliku pravougaonika, jednom korom pokriti dno namascenog kalupa. Naneti fil, pa ga pokriti drugom korom, izbosti viljuskom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvaditi , posuti prah secerom i vanilin secerom i iseci na kocke.

09 16 23 30

10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 31

Contact Me Posted at 07:11 am by svastara

If you want to be updated on this weblog Enter your email here:

Make a comment Permalink Thursday, September 08, 2005 Hrana kao lek SARGAREPA Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije, cuva i poboljsava vid, poboljsava rad zeluca i creva, otklanja gorusicu, otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite, olaksava izlucivanje

protiv opstipacije, umora, cireva na kozi, za izbacivanje mokrace, za lecenje anemije, za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Neka duze vreme to bude glavna hrana. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca, zacine sa dosta seckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim uljem; ko voli neka sve to umesa u jogurt - bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima, studentima i drugim umnim radnicima. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE, MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ostaviti poklopljeno 10 minuta, zatim procediti. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN Za ciscenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokrace, za bolesti pluca, reume, gihta, kijavice,

za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. napravite svoju kombinaciju. Za to su pogodne razne salate. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. osipa i upala koze. za jacanje odbrambenog sistema organizma. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. protiv upale grla i kaslja. protiv trovanja i bolova. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi.. suge i necistote koze. za lecenje vlaznih lisajeva. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. protiv iscrpljenosti i neraspolozenja. dodajte ga krompir salati. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. za ocuvanje crevne flore.. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. PSENICA Za razvoj i rast. protiv srcanih smetnji i preranog . CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. za regulisanje probave.

osnovna hrana vise od polovine covecanstva. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. kobalta. traje od 5 . Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji.20 dana. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. mangana. kozmetici i medicini. gvozdja. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. Ova terapija. izbacivanje mokrace iz krvi. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu.starenja PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. cinka. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. protiv preobilne menstruacije.. Jos u staroj kineskoj . bakra. a nesto manje magnezijuma. kalcijuma. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). proliva.. sumpora. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. fluora. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim.Od vitamina ima najvise E i B vitamina.

PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. integralnog. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . Kada se ohladi dodati sok od drenjine. u narodnoj medicini. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. razume se.. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i..medicini igrao je vaznu ulogu. Jednostavno.

bolesti bubrega. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog.Uzeti solju pirinca. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. upale ociju. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. pazljivo opere i stavi na oci. u zamracenoj prostoriji. ublazavanje bolova. Popiti ovo svako vece pre spavanja. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. otklanjanja nadutosti. vodene bolesti.iseckaju. oboljenja mokracnih puteva. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. Uzimati uvece pred spavanje. PERSUN Za umirenje zivaca. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . to jest . ciscenja krvi. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. otprilike 2 kasike. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. protiv groznice. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce.

slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. samim tim i otecenost nogu.izmesaju se. Kada je pasulj raskuvan. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. Caj otklanja zastoj mokrace. Ponavljati dok svrab ne prestane. svraba. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. Ovom kasom mazu se slepoocnice. gnojnih cireva. bolesti uha. glavobolje. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. Koren. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. krvarenja iz nosa. ujeda psa. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. lisce i plod . upale bubrega i mehura. PASULJ Protiv secerne bolesti. Kada se raskuva. .

Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. snizava krvni pritisak. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. Podstice rad probavnih organa.PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. Ten ce vrlo brzo postati belji. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. nane ili lipe. majcine dusice. . gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. bolesti jetre. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. reume. cisti pesak i kamenac u bubrezima. protiv katara creva i zeluca. bolesti mokracnih organa. komoraca. kaslja. viskog krvnog pritiska. regulise stolicu. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. cisti i jaca krv. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. za regulisanje probave. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. malo ruzmarina. plucnih bolesti. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. za lecenje dijabetesa. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. cisci i meksi.

na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. sve do izlecenja. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasnada se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. probada. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. za upalu zanoktica. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. paradajz je pravi lek. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. tj. vitamina B i karotena. upale koze. Sprecava paradentozu.Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. poboljsava vid. za otvaranje apetita. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. poboljsanje probave. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. koje su veoma bolne. groznice. . otklanjnjanje mamurluka. upale grla. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. razmrviti kvasac. nazeb.PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. opadanja kose. prista. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa.

Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. Nakon toga. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. otklanja probavne smetnje. unistava crevne parazite. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. jaca misice.Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. ORAH Cisti krv. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. . Posle pranja noge se ne brisu. upalu sluzokoze. vec se samo suse na vazduhu. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. ovim se uljem masiraju bolna mesta. upalu ociju. leci plucne bolesti. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. jaca vid. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. katar creva. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista.

za visok krvni pritisak. naravno pred spavanje. leci rane i otekline. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. ublazuje bol. sprecava opadanje kose. visoku temperaturu. lagano tri sata. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. sprecava zgrusavanje krvi. vodenu bolest. . otklanjanje nesanice i nervoze.CRNI LUK Za jacanje srca. leci upalu krajnika i promuklost. olaksava iskasljavanje. bolesti pluca i bronhija. regulise secer u krvi. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). regulise probavu. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. pomaze kod nesvestice. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda.

Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. za izbacivanje toksina. umora.protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. bronhitisa. protiv velikog kaslja. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. reume.CRNI LUK PROTIV RANA. secerne bolesti. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. lecenje astme. BELI LUK Protiv arterioskleroze. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. za ciscenje creva. masnoce u krvi. SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup . glavobolje. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. bolesti srca. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. kolere. upaljena zanoktica ili cir. tuberkoloze. visokog pritiska. gangrenozne tuberkoloze pluca. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. tifusa. razdrazljivosti.

Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. a tek onda lagano izdisati. glavobolje. brojeci do 4 ili 6. migrene. sve to uz odgovarajucu ishranu. opekotina. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. angine. bolesti zuci. Normalno.. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. oboljenja usne duplje. zgnjeciti ga u maloj kasicici. jetre. lose probave. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. promrzlina. Cen se zatim okrene na drugu stranu. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka.makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. bronhitisa. smetnji u krvotoku. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. rana. groznice. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. prehlade. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. raznih zaraznih bolesti. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. LIMUN Za lecenje angine. viska zeludacne kiseline. gripa. krvarenja iz nosa.. ujeda insekata. za .

LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja od jednog dana. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. 2. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno . Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. Ponavljati do izlecenja..otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. pa ih samleti na masini za meso. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. bubuljicav.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. Ovaj lek jaca ceo organizam. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan.. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom.

dosta persunovog lista. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. leci reumu. giht.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. . Sve opet stoji nedelju dana. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. pa se njime oblaze glava. plucne bolesti. deluje antisepticno. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. rendane sargarepe i belim lukom. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. hronicni zatvor. jaca odbrambeni sistem organizma. Obloge menjati na 2-3 sata. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. zacinjenog sa malo biljnog ulja.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok .ne rastvore. KUPUS Sprecava skorbut. cira na zelucu ili katara debelog creva. artritis. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. rane od prosirenih vena na nogama.

Brasno ne treba dirati. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. vec se ostavi kao talog. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. mlevenog po mogucnosti na vodenici. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. jedna saka na . Od ovako osusene svile kuva se caj. arterioskleroze. a onda u gutljajima piti preko dana. nevena i majcine dusice. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jelapo jednu solju. dijabetisa. bolova u kicmi. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. visokog pritiska.Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. Ostavit da stoji 3-4 sata. krvarenja. mokracnih puteva. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. kaslja.KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. katara pluca. bolesti srcanog misica. staviti u 3 decilitra hladne vode. rahitisa. treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini.

ublazava bolove od katara zeluca. Ponavljati to duze vreme. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. te ostavi preko noci da stoji.Pije se triput dnevno po solja.1/2 litra vode . odstranjuje visak zeludacne kiseline. i ponovo pre rucka. Na isti nacin snizava se i temperatura. pomaze kod opekotina. dok zulj ne nestane. reume i akutnog artritisa. podstice rad srca i rasterecuje ga. otklanja promrzline. KROMPIR Sprecava skorbut. otklanja divlje meso. Ponavljati nekoliko noci.prokuvati 2 minuta. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA . leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. do 6 nedelja. upale pluca. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. akutnog bronhitisa. Sok piti ujutru na gladan stomak. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. deluje kao diuretik.

ujeda insekata. ovcijeg kiselog mleka). mlakoj kamilici. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. cirevi. . upala koze. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. protiv bolesti zeluca i creva. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. svraba. ciscenje krvi. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. seckanim belim lukom i persunom. rucak i veceru. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. secerne bolesti. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. boljeg rada bubrega. kisele pavlake.Narendati sirov krompir i isto tako narendati svezu jabuku. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. koznog osipa. za lecenje mokracnih kanala. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. suncanom mestu. pa pomesati. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela.

tuberkoloze pluca. mlevenog bibera. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. Pored toga sto jaca krv. za zarastanje rana. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. protiv zracenja. oprati ih i dobro osusiti. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. malokrvnosti. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi.CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. nesanice. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. Caj se pije na gladan stomak. kamena u bubregu. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. protiv opadanja kose. cira na zelucu. groznice. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. prekomernog mokrenja. oboljenja zglobova. Kada se skuva koprivu treba iseckati. reumatizma. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. mada se time gubi deo vitamina. bar deset dana. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. bronhitisa. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU .

kuva oko pola sata. posle cega se. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. avitaminoze. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od . Kada se ohladi. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. gojaznosti. jedne kasike pelina. Procediti. pred spavanje. isijasa. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru.Ovaj caj priprema se od citave biljke. na prazan stomak. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. JECAM Za jacanje organizma. po jedna supena kasike pre jela. jetru i zeludac. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. protiv starenja. grceva u nogama. reume. a pola uvece. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. cisti creva. bolesti zeluca. bubreznih oboljenja i neuroza. Ovo vino-lek uzima se mlako. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. procedi se i pije triput dnevno pre jela po jednu solju. bolesti grla. krvnih sudova. neurastenije. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. rana.

Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. pomesati i opet procediti.5 kilograma meda. Poboljsava sve funkcije organizma. a zatim kuvati 15-tak minuta. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. manji koren celera. Mlako procediti kroz lanenu krpu. SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. kratko prokuvano voce. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. malo soli i kima. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. crevne i druge upale u telu. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Klice treba oprati. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Cedjevini dodati litar vode i 1. a leti sezonsko-sveze. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. posusiti i istucati u slad. . Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode.jecma.

Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. potrebno je tokom mesec. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi.gasi i zedj. malaksalosti.Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. JAGODA Protiv gihta. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. arterioskleroze. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. za smanjenje visokog krvnog pritiska. cira na zelucu. pekmezi i slatka od nje. rana. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. protiv krvavljenja materice. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. vinom ili limunovim sokom. bolesti bubrega. hemoroida. avitaminoze. JAGODA PROTIV DIJAREJE . malokrvnosti. koznih oboljenja. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. nervne napetosti. JECAM PROTIV UCESTALIH DIJAREJA Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. Pored toga sto leci . JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom.

ogrebotina od otrovnog brsljena. prosirenih vena. JAGODA PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. protiv hronicnog zamora. proliva. povracanja. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. rucka i vecere. perutavog ekcema. trovanja. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. glavobolje. visokog pritiska. JABUKA Za dobar san. Terapija traje 15 dana. oko 5 minuta. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. bolesti grla. migrene. nesvestice.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda.5 decilitra vode.Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. okostavanje zglobova. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. isijasa . opstipacije. impetiga. trihofitije. vrtoglavice. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. posle dorucka. preterane gojaznosti. posle cega stoji jos poklopljeno 10-15 minuta.U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. opekotina.

Pije se za jacanje nerava. Istovremeno. srca. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina.5 decilitra vode s velikom kasikom medai sokom od jednog limuna. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. pluca. kasom od jecma.JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. JABUKA PROTIV ISIJASA Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. GROZDJE . psenice ili razi. Procediti.

Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. skinucete visak kilograma. U sezoni grozdja. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. korena pasje psenice i vodopije. rucka. za podmladjivanje organizma. za izbacivanje kamena iz zuci. koza ce zablistati svezinom. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. regulisati probavu i apetit. pa pola sata na drugu stranu. proklijalog jecma. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. ako je dodatna hrana nemasna i laka. Naravno. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. spargle. protiv bolova prostate. protiv koznih bolesti i opadanja kose. GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja.Za ciscenje i jacanje krvi. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od . Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. pet dana za redom. deset dana pre svakog obroka (dorucka.

Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. pomaze kod oboljenja zuci. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. . Kada se prohladi. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. kada se loza orezuje i njome prostruje zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. Odstranjuje i perut u kosi. kao i kratke opstipacije. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. procedi se i sipa u flase.4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba.

Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku meda. deluje i protiv tumora. Cveklu treba tanko oljustiti. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. podstice aktivnost jetre.svez. niskog pritiska. zuci i zeluca. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. akutnih fibroznih oboljenja. gripa. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. sitno narendati. . pospesuje rad nerava i mozga. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. Pije se triput dnevno. cisti i stvara krv. stiti od radioaktivnosti i zracenja. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre.Pije se triput dnevno po 1 decilitar. preliti sokom od limuna i medom. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana . Lecenje traje dok ne nestanu tegobe.

CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. Na stolu dodati i kosani list persuna. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. otklanjanja probavnih smetnji. katara pluca. poboljsanja apetita. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. narendati koren sargarepe. a u trajanju od nekoliko nedelja. reume. Zaciniti s malo soli. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. promuklosti. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom.Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. jabukovim sircetom. gihta. jedan koren persuna i manji celerov koren. . Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. mokracnih puteva. bolesti zivaca. narezite i stavite da se kuva. bubrega. CELER Za lecenje astme. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre.

Ko ima psorijazu. dizenterije.CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. upale tankog creva. BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera.30 kapi dnevno. . Jabuka i celer narendaju se krupnije. pantljicare i psorijaze. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . Moze se napraviti sok od nje. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu.Salata je osvezavajuca i lekovita. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. sa medom ili kao alkoholaturu . neka je jede svaki dan. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. teskoca pri mokrenju.odjednom. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. sam.

2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna.a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. Kada odstoji 5-10 minuta. Posoliti prema ukusu. sitno narezani crni luk. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. jacanje pluca. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. malarije. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. raka.. okrepljenje jetre i zuci. groznice. Nista drugo se ne jede. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. za smirenje zivaca. persunov list i mleveni beli biber. Procediti i piti umesto vode. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice.. BRESKVA ZA NEGU LICA .

bloglines. dodati oko 1 kg živinskog mesa sa kostima (ili 1 kg juneć eg mesa sa kostima) i na jakoj vatri zagrevati do blizu taĕ ke kljuĕ anja.Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem.com/blog/svastara Posted at 06:03 pm by svastara Make a comment Permalink Friday. Tokom kuvanja se pojavljuje pena na površini. Dodati 2-3 šargarepe. Procediti supu . a zatim staviti masku od svezih. September 06. Ostaviti da supa kuva na laganaj vatri u polupoklopljenoj posudi sve dok meso ne omeksa. 2-3 korena peršuna. a onda smanjiti vatru i ostaviti da lagano kljuĕ a. komad korena celera. Zatim dodati glavicu crnog luka u ljusci. sve seĕ eno na krupne komade. zrelih bresaka. Posted at 10:25 pm by svastara Comments (22) Permalink Tuesday. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. 2005 Recepti sa slikama http://www. nekoliko zrna bibera. August 26. 2005 Supe Supe SUPA OD ŽIVINSKOG ILI JUNEĆEG MESA (za oko 2 l supe) U posudu za kuvanje supe usuti oko 2. mali koren paštrnaka. 1-2 kašiĕ ice soli i malo paradajz pirea.5 l hladne vode. lovorov list. koja se može skupiti kašikom i baciti (ako je jako bitno da supa bude potpuno bistra) ili ostaviti jer se sastoji od hranjljivih supstanci.

malo iseckanog perÅ¡unov og lišća. . malo iseckanog persunovog lišća i malo soli (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). oko 2 kaÅ¡ike ulja ili istopljenog maslaca. knedli. KaÅ¡iÄ• icom uzimati masu i uranjati u vrijuću supu. jedno jaje. povrća ili da se koristi za pripremanje raznih umaka. U odgovarajućoj posudi pomeÅ ¡ati 70 g griza. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. SUPA SA KNEDLAMA OD DŽIGERICE Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. U odgovarajućoj posudi pomes ati oko 50 g pileće ili teleće džigerice.kroz cediljku i po želji doterati ukus supi dodavanjem "Vegete" ili nekog sliÄ• nog dodatka i mlevenim biberom. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. Ovako pripremljena supa moze da se sluzi uz dodatak testenine. jedno jaje. Od pripremljene mase izmedju dlanova praviti loptice veliÄ• ine klikera. 2-3 sitno iseckana Ä• ena belog luka. malo soli i malo bibera (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). a zatim ih ubaciti u vrijucu supu. oko 50 g prezle.

Pre serviranja dodati 12 kaÅ¡ike slatke pavlake i malo iseckanog perÅ¡unovog lišća. Dodati 2 dl mleka i kuvati jos 15-ak minuta. Dodati nekoliko zrna bibera i lovorov list.malu glavicu crnog luka (arpadžik). ali je sasvim dobra i bez iÄ• ega. Gotova supa se može propustiti kroz kolender da bi se skuvano povrće potpuno zgnjeÄ• ilo (ne sme se koristiti blender jer je dodato braÅ¡no). Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i dalje dinstati uz stalno mesanje dok brasno ne postane mrko-žuto. malo slanine iseckane na sitne kockice. Kada luk postane staklast dodati oko 60 g sitno iseckanih peÄ• uraka i dinstati dok peÄ• urke ne omekÅ¡aju. POTAŽ OD PEÄŒURAKA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Naliti sa 5-6 dl supe od živi nskog ili junećeg mesa (može i voda) i zagrevati do kljuÄ• anja. Posoliti i pobiberiti po ukusu. malo ljute paprike i jos malo dinstati. Dodati oko 2 kaÅ¡iÄ• ice paradajzpirea. Dodati malo nastruganog morskog oraÅ¡Äića. U ovu supu se mogu zakuvati rezanci ili druga testenina. perÅ¡un i malo celera. Å¡argarepu. KREM-POTAŽ OD KROMPIRA (za 2 osobe) . Na kraju dodati malo iseckane miroÄ‘ije. Dinstati uz stalno meÅ¡anje dok namirnice upola ne omekÅ¡aju. Ostaviti da jos malo kuva. sve iseckano na sitne kockice. Zatim dodati kaÅ¡iku braÅ¡na. Naliti oko 3 dl vode uz stalno meÅ¡anje da se ne bi stvorile grudvice i zagrejati do kljuÄ• anja. promesati i malo upržiti. kao i pirinaÄ• .

bibera i limunovog soka. kao i iseÄ eno perÅ¡unovo lišć e. Procediti i propasirati krompir (ne sme se koristiti blender jer će se dobiti masa sliÄ• na lepku). Kuvati oko 15 minuta. dodati oko 150 g krompira iseÄ• enog na kockice i kuvati dok krompir potpuno ne omekÅ¡a.bujona od živinskog ili junećeg mesa. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i propržiti uz stalno meÅ¡anje. Vratiti krompir. VELUTE OD KORENA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti. Dodati sok od limuna po ukusu ili malo jabukovog sirceta i sluziti toplo. oprati i na kockice iseći oko 100 g korena celera. a zatim ga skuvati u slanoj i nakiseloj vodi. Naliti oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa i kuvati. Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Posoliti i pobiberiti po ukusu.5 dl mleka pa sve zajedno kuvati jos oko 10 minuta. . dodati oko 100 g obarenog i samlevenog (u blenderu) spanaća i oko 1 dl mleka. U provrelu smesu dodati skuvani celer i oko 0. Ukus velutea se moze doterati dodavanjem soli. PIRE-POTAŽ OD SPANAĆA (za 2 osobe) U posudu za pripremanje potaža sipati oko 4 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Pre serviranja se u potaž moze dodati 1-2 kaÅ¡ike slatke pavlake ili malo suve slanine seÄene na sitne komadiće. dodati oko 1 dl mleka i kuvati jos 10-ak minuta. Po potebi posoliti i pobiberiti.

Ponovo zagrejati supu i dodati oko 1 dl jogurta.KREM-SUPA OD STABLJIKA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti i na kolutove iseći 2 stabljike celera. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. Posted at 08:48 pm by svastara Make a comment Permalink Corbe ÄŒorbe ÄŒORBA OD RAZNOG POVRĆA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseÄ• ene 2-3 glavice arpadžika. 1 manji . Zatim dodati na kolutiće iseÄ• enu 1 manju Å¡argarepu. posutu iseckanim celerovim lišćem i služiti odmah. Kad celer omekÅ¡a. a zatim ga skuvati u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Ponovo zagrejati supu i dodati 2-3 kaÅ¡iÄ• ice kisele pavlake. posuti iseckanim perÅ¡unovim lišćem i služiti odmah. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. pobiberiti. KREM-SUPA OD KARFIOLA (za 2 osobe) Oprati i iseći na sitnije komade oko 150 g karfiola i skuvati ga u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Pobiberiti. Kad karfiol omekÅ¡a.

Zatim dodati pola kašiĕ ice aleve paprike i jos malo pržiti uz stalno mešanje. Ostaviti da kuva oko 10-15 minuta (ili dok povrće ne omekša). Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lisce i oko 0. Naliti oko 6 dl vode (ili bujona) i pojaĕ ati vatru. Dodati sitno iseckanu malu šargarepu. na kocke iseĕ ena 2 manja krompira. ČORBA OD KARFIOLA I ŠARGAREPE (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseĕ enu malu glavicu crnog luka. Dodati kašiĕ icu "Vegete" ili sliĕ nog dodatka jelima."Vegete" (ili neĕ eg sliĕ nog). ČORBA OD PARADAJZA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Pobiberiti i posoliti ako je potrebno. dodati kašiĕ icu nekog dodatka jelima i ostaviti da kuva. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lišće i 2-3 kašiĕ ice kisele pavlake. Kad povrće omekša dodati malo iseckane mirođije. . pobibe riti i posoliti po ukusu. 2-3 kašike paradajz-pirea. malo bibera i soli po ukusu. U kljuĕ alu teĕ nost ubaciti šaku na komadice iseĕ enog cveta karfiola. naliti oko 5 dl vode.5 dl jogurta. Zatim dodati na kolutiće iseĕ enu jednu šargarepu i još malo dinstati. Ostaviti da kuva oko 15 minuta (ili dok povrće ne omekša).

Oko 100 g već blanÅ¡iranog span aća samleti u blenderu zajedno sa 2-3 Ä• ena belog luka. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i naliti oko 5-6 dl vode. Uz povremeno meÅ¡anje pržiti nekoliko minuta. BELA ÄŒORBA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. manji perÅ¡un i komad korena celera.5 dl jogurta i nekoliko kriÅ¡ki limuna. dodati oko 100 g sitno iseckanog mesa (junetina. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok . piletina. Neposredno pre serviranja dodati oko 0. sve iseÄ• eno na sitne kockice. a kad Ä• orba prokljuÄ• a dodati ravnu kaÅ¡iÄicu gustina razmućenu u malo hladne vode. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i dinstati dok meso i povrće skoro potpuno ne omekÅ¡aju. Dodati nekoliko zrna bibera i mali lovorov list i jos malo propržiti. PojaÄ• ati vatru.Å ARENA KREM-ÄŒORBA OD SPANAĆA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu jako malu glavicu crnog luka (arpadžik). Dodati manju Å¡argarepu. svinjetina ko sta zeli) i dinstati dok meso malo ne omekÅ¡a. Ostaviti da kluÄ• a joÅ¡ nekoliko minuta. Dodati tople vode da zapremina bude oko 4 dl i odmah sve usuti u posudu sa mesom i povrć em. pilećeg ili nemasnog svinjskog) iseÄ• enog na kockice. Zatim dodati na kolutove iseÄ• ene jednu manju Å¡argarepu i jedan manji perÅ¡un. Zatim dodati oko 100 g mesa (teleć eg.

2005 Razni recepti Musaka od krompira Sastojci: 1 kg krompira. 3 paradajza. 20 g maslaca. U masnoci u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrce. Neposredno pre serviranja ĕ orbu legirati kašikom slatke pavlake i dodati malo iseckanog peršunovog lišća. 3 luka. 1 sargarepa. zacine i naliti supom. August 22. persunov list Pile iseci na komade. 50 g brasna. 1 glavica luka.zakiseliti sirćetom ili limunovim sokom (ili ubaciti kriške limuna u ĕ orbu). 100 g maslaca. 1 šolja mesne supe. posoliti. Sve politi sokom od 3 paradajza. Kada je gotovo poslagati na tanjir. so i crni biber Krumpir oguliti. P IL EĆ I P AP R IK A ŠSastojci: 800 g piletine. malo mlevene crvene paprike. so. U to dodati brasno. Kada je piletina gotova staviti malo maslaca i u .supom ili voda. Umak kuvati oko pola sata. Kad je gotovo u plitkoj posudi slagati naizmjence red krumpira i red mesa. 20 g paradajz pirea. narezati na kolute i ispržiti na maslacu. Posted at 08:44 pm by svastara Make a comment Permalink Monday. popapriti i kuvati poklopljeno na umerenoj vatri dok krumpir ne omekša. Na istom maslacu ispržiti luk i mleveno meso. Posoliti. pire od paradajza. a kada je povrce gotovo propasirati i staviti piletinu i lagano kuvati. 50 g korena celera. 2 dl ulja. 250 g mljevenog mesa. 1/2 pavlake. uvaljati u brasno i prziti na ulju.

1 glavica crvenog luka. 250 g paradajza. 250g graska. 2 sangarepe. 250g sangarepe. beli luk. u1je. 1/2 kg mljevenog mesa. so.so. crvena paprika. 25 0 g zelene paprike. sangarepe. soljica pirinca. 50g masti. Uz paprikas sluziti makarone ili pirinac. Paprike filovati smjesom od mesa. persun. Porodati u serpu. Takoder se paprike mogu filovati sa izribanim krompirom sa raznovrsnim zacinima. buter. izreze. naliti vodu i kuvati na tihoj vatri Napomena : Ovako filovane paprike se mogu peci u pecnici. soli se i biberi. voda. persunov list. biber. s tim sto se na kraju zaliju povlakom ili kajmakom. opere i slozi u lonac. doda se mast i zalije . 2 paradajza. Polako promesati i posuti seckanim persunom. beli luk. kajmak. J EL O OD P OV RĆ A Sastojci: 250 g boranije. 1/2 kg krompira Povrce se ocisti. pa se peku i zaliju kajmakom. vino. so i biber. luk.gotov paprikas dodati pavlaku . 250 g cvjetace. sitno seckanog luka. PUNJENE PAPRIKE Sastojci: 1 kg paprika. biber. persun. pirinca. 250 g kelerabice. Doda se fino izrezani luk. ili sa: smesom od sira i jaja. persurna i paradajza i u koju je stavljena 1 kasika ulja.

pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavica sitno seckanog crnog luka da se u pasulju potpuno raskuva. 200 g sargarepe. Ocistiti oko 2 kg crnog luka i sitno iseckati. PASULJ PREBRANAC Sastojci: ZA 6 OSOBA: Otrebiti. so. U serpu redjati: jedan red posoljenog i pobiberenog pasulja. 2 dl kiselog mleka. 1 dl mleka. 2 kasike seckanog persuna.vodom u koju smo ulili casicu belog vina. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti. pa skinuti sa sporeta. Lonac se pokrije i lagano kuva 3/4 sata. dodati kasicicu aleve paprike. 200 g tikvica. jedno jaje. Zagrejati 1 l ulja i spustiti luk da se potpuno isprzi. naliti vodom i pristaviti da se kuva ˕ kg pasulja tetovca. 2 limuna. Tako pripremljen pasulj zapeci u rerni na tihoj vatri oko ˕ sata. kriska hleba. zatim red isprzenog luka koji treba ravnomerno rasporediti po pasulju. biber . Ć UFT E U SOSU O D P OV R Ć A Sastojci: 500 g juneceg mlevenog mesa. Naizmenicno redjati do vrha serpe ali tako da na kraju bude pasulj. Moze se sluziti hladan ili topao. Utisnuti nekoliko listova lorbera u pasulj i po ukusu jos bibera u zrnu. 2 dl supe od kocke. Povremeno dolivati po malo vode i kad je potpuno mekan skloniti sa vatre. oprati. 20 g struganog zutog sira. kasika brasna.

pa spustiti cufteta i povrce i kuvati na tihoj vatri dok supa na uvri. U medjuvremenu pripremiti cufte: u meso umesati u mleku raskvasen i iscedjen hleb. Napunjene tegle zavezati celofanom ili pergament papirom. sir. preostali sok od limuna. Staviti na vatru da prokljuca. red secera. skinuti penu i opet prekriti i ostaviti da prenoci. doliti jogurt. Umesati brasno u preostali sok od dinstanja.1 kg ociscenih visanja. biber. Tegle uvek moraju biti dobro oprane i dobro posusene. jaje. so. Kad se secer istopi kuvati na jacoj vatri dok se ne postigne zeljena gustina. 1. ponovo obrisati i sloziti na . Posted at 08:28 pm by svastara Make a comment Permalink Wednesday. promesati i posuti seckanim persunom. posoliti i pobiberiti. Kada je gotovo skinuti sa sporeta i prekriti mokrom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji oko 10 minuta. 2005 Slatka i marmelade Slatko od visanja Potrebno je: . August 17. polovinu kolicine persuna.25 kg secera U odgovarajucu serpu sipati red opranih i ociscenih visanja. U serpu sipati supu.Ociscenje tikvice i sargarepu iseci na stapice i ostaviti da odstoje poprskane sokom od limuna.

.2 kg pomorandzi.5 kg secera Rastvoriti 20 g boraksa u 2 l vode i spustiti maline da stoje 1 sat. Kad je marmelada dovoljno gusta dodati obarene kore i rum. ne mesa se i kuva na najjacoj vatri.5 kg secera. Voditi racuna da se na kori zadrzi sto manje bele opne. Marmelada od pomorandze Potrebno je: .policu gde slatko stoji.casica ruma Oguliti i iseci na tanke rezance koru pomorandze i limuna. 20 g boraksa ili krecne vode.1 kg malina. skinuti penu i pokriti mokrom kuhinjskom krpom i tek sutradan sipati u dobro oprane i posusene tegle.2 l vode . skloniti slatko sa sporeta. U to spustiti maline pa kuvati kao i svako drugo slatko. Slatko od malina Potrebno je: . pa ako se zadnja kap razidje u dve ili pocne da se siri rubom kasike. Bariti koru u vodi dok ne postane staklasta. Skinuti belu opnu sa limuna i pomorandzi i iseci na kriske. pa kuvati jos 15 minuta. 2 limuna. 1. Za to vreme staviti u serpu 1.5 kg secera . Vrelu marmeladu sipati u vrele tegle i zatvoriti celofanom namocenim u alkohol. skinuti sa sporeta i staviti sa strane da se prohladi.1. Kuvati secer sa 8 dl vode dok se malo ne zgusne. Proveriti da li je gotovo tako sto se kasika umoci u slatko. Dodati voce i kuvati uz neprekidno mesanje 1 sat. ocediti i istaviti da se posusi. pa kad bude gusto skuvan.

1 kg secera Oljustiti banane. Dzem od kajsija Potrebno je: . skinuti sa sporeta.5 kasika likera od pomorandze po ukusu Oprati jagode. Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i drzati tako prevrnute oko 10 minuta. Dzem od jagoda Potrebno je: . dinja. 750 g crvenog grejpfruta. ocediti i fino oguliti koru. Oprati grejpfrut. Voce i secer pomesati u velikoj dubokoj ciniji i ostaviti da stoji pokriveno oko 3-4 sata. Sipati dzem i odmah zatvoriti tegle. sok od jednog limuna. Po ukusu dodati liker od pomorandze.600 g kajsija. Dobro oprati pomorandzu vrelom vodom. isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krcka. Tegle dobro oprati. ocistiti ih i iseci na komadice. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg.Dzem od banana i grejpfruta Potrebno je: . limun .1 kg jagoda. a onda ponovo kuvari dzem jos 5 minuta. Banane. oljustiti. a kada prokuva. Tegle lepo oprati. grejprut. sok od limuna i pripremljeni secer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promesati. ostaviti da se ohladi. sipati u ciniju i viljuskom izgnjeciti. Uz neprestano mesanje poceti sa kuvanjem vocne mase. pomorandza.2 banane. iseci na sitne komade. Onda dodati smesi isitnjenu koru od pomorandze. zatim ih isprati toplom vodom i ostaviti da se dobro ocede. krckati oko 5 minuta uz mesanje. 1 kg secera . Sipati dzem dok je vruc i zatvoriti tegle.

staviti da se kuva i ostaviti oko 15 minta da omeksa. 6 kasicica tecnog natrena . Tegle dobro zatvoriti. oguliti kozicu. Cvrsto zatvoriti tegle i ostaviti 5 minuta prevrnute naopako.. Iscediti limun. Izmeriti 500 g ovog voca. 3 lista belog zelatina. izvaditi semenke kasikom i izmeriti 200 g vocne mase. kao i dinju. Pomesati komade kajsije s dinjom pa sve fino umutiti sa zicom dok masa ne postane kremasta. Marmelada od jabuka i karamela Potrebno je: . U medjuvremenu karamelizovati 300 g secera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi da postane svetlobraon boje. Gotov pekmez odmah sipati u tegle isprane u vreloj vodi. da postane kremasto. Kajsije iseckati na sitne komade. Podeliti na pola dinju. pa sipati u veliku serpu. jos jednom staviti da se kuva i uz povremeno mesanje ostaviti tako 5 minuta.250 g secera Oprati kajsije. podeliti na pola i izvaditi koscicu. Dobro oprati tegle. Pomesati sa sokom od limuna i 50 ml vode.1 kg mekanih plodova papaje. Ako je potrebno posluziti levkom. sok od 1 limuna . U dubljoj ciniji sve zajedno promesati sa sokom od limuna i dodati secer.2-3 kg jabuka. Kuvati dzem uz stalno mesanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri. Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga. okrenuti ih naopacke i ostaviti oko 5 minuta. Karamel dodati sa preostalim secerom jabukama. isprati vrelom vodom.sok od dva limuna. Marmelada od papaje Potrebno je: . 500 g vocnog secera . a zatim odmah sipati u njih vreo dzem sve do vrha. osusiti na suvoj kuhinjskoj krpi.1 kg secera Jabuke ocistiti i iseckari.

prepoloviti i izvaditi kostice. Za 600 ml soka potrebno je 450 g secera za zelatiranje. 1. Marmelada od sljiva Potrebno je: . Umesati vino i sok od limuna pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri. 100 g oraha. Smokve. oprati. Kada je gotov dzem sipati u tople tegle i zatvoriti.2 kg secera za zelatiranje . Voce u serpi preliti sa 600 ml vode i ostaviti da se kuva pokriveno oko 60 minuta. Odmah napuniti tegle i pokriti sa celofanom.1 kg svezih smokava. 1 limun. Na kraju skinuti i ostaviti sa strane. iseci na manje komade i staviti u serpu da se kuva. Pekmez sipati u pripremljene tegle i dobro ih zatvoriti. 1 kesica zelatina Polovinu oraha samleti. Mesavinu papaje i secera staviti da se kuva i uz stalno mesanje ostaviti na plotni oko 20 minuta. pa ga dodati sa tecnim natrenom i preostali pekmez i dobro promesati. Staviti da provri 1 minut. zatim dodati preostali secer uz stalno mesanje i ostaviti da vri jos oko 10 minuta. limunov sok. 500 g secera. 50 ml slatkog vina. Dodati vocni secer i sok od limuna i sve dobro promesati. a ostatak oraha iseckati na krupno. Zelatin rastopiti u hladnoj vodi i dobro ga iscediti. dodati vino. pomesati sa 3 kasike pripremljene kase od papaje. Mekani plod kasikom odvojiti od ljuske i procediti u velikoj serpi. pa sipati pekmez od sljiva preko krpe u teglu i ostaviti preko noci da se ocedi.5 kg sljiva. prepoloviti i ocistiti. . Kuvati dzem uz mesanje dok ne pocne da vri. Izmeriti kolicinu soka. Dzem od smokava Potrebno je: . orahe. Staviit kuhinjsku krpu preko tegle.sok od dva limuna.Papaju oprati.2. 150 ml porto vina Zrele sljive oprati. zelatin izmesan sa dve kasicice secera.

kilogram brusnica .1 kg jabuka. iseci na listice i sipati preko limunov sok. izvaditi semenke. Skloniti ih na hladno i mracno Dzem od jabuka Potrebno je: . 2 kascice ruma. Bademe preliti provrelom vodom. poklopiti i ostaviti nekoliko minuta. oguliti. Skinuti sa vatre i jos dok je vruce slatko sipati u tople tegle i odmah ih hermeticki zatvoriti. Pripremljenim jabukama dodati rum. iseci na osmine. sok i kora 6 plodova limuna . cimet i stavite u posudu za kuvanje. 3 kisele jabuke. ispeci ih u tiganju i iseci na krupno. Zatim jabuke iseci na kockice. Jabuke oprati.limun.Slatko od brusnica sa jabukama Potrebno je: . prepoloviti i izvaditi kostice. Marmelada od lubenice Potrebno je: . a 4 minuta pred kraj pustiti da se pojavi pena. Skinuti im ljusku. osusiti pa dodati pireu od jabuka. ocistiti koru. Tegle oko 15 minuta drzati prevrnute na poklopcu. 200 g badema Jabuke oprati. 2 kg secera za zeliranje.1 kg zelir -secera u srazmeri 1:1 Iscediti sok od limuna. 2 stapica cimeta. ostaviti da dzem vri i polako sklanjati penu. Kuvati na tihoj vatri. 1 limun. Brusnice oprati. pomesati sa sokom od limuna i izmiksati. bademe. Zelatin pomesati s dve kasike secera. uz stalno mesanje. Okrenuti ih i ostaviti da se hlade. 1 kesica zelatina. Voce odmeriti i sa isto toliko zelir-secera sipati u dublji lonac.2 kg lubenica. 500 g secera. Zatim dodati ostatak secera. dodati u jabuke i kuvati na laganoj vatri uz mesanje dok ne provri. Vruc dzem sipati u tople tegle i odmah zatvoriti.

Plod lubenice pomesati sa secerom za zeletiranje. Dzem od grozdja Potrebno je: . 2005 Saveti saveti • • Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Zatim sve sipari u veliku serpu. pa meso lubenice iseci na kockice. Pekmez odmah sipati u pripremljene tegle sa mehanickim zatvaracem. Vruc dzem sipati u ciste i zagrejane tegle i odmah zatvoriti. kuvati i ostaviti 3 minuta da vri. dodati grozdju i kuvati na laganoj vatri dok ne provri. jer bi se moglo dogoditi da iznutra . dobro zatvoriti i okrenuti 5 minuta naopacke. 1 kesica zelatina. iseckanom korom od limuna i soka pa prekriveno ostaviti 4 sata da stoji. Ostaviti da dzem provri i kuvati jos oko 10 minuta. Zelatin pomesati sa dve kasike secera. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin. dodati vermut i staviti u posudu za kuvanje.Lubenicu prepoloviti i iseci na reznjeve.1 kg belog grozdja (puca). 600 g secera. skinuti koru. 100 ml vermuta Puca od grozdja oprati i iseci na polovine. Posted at 10:44 pm by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Friday. Na kraju ocistiti od kostica. Nakon toga dodati ostatak secera. August 12. Meso za rostilj ne sme biti tek izvadjeno iz frizidera. uz stalno mesanje. izvaditi semenke.

ulupajte preostalo belance sa kasikom mleka. Kiselo testo lakse ce te formirati u zeljene oblike ako dlanove malo namazete uljem. Soliti i biberiti ga treba . Mutnu govedju supu izbistricete ako u vrijucu tecnost sipate jedno belance izlupano viljuskom. prelijte ih vodom i to pomaze da se lakse ljuste.• • • • • • • • • • ostane hladno. dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom. Spagete i ostalu kuvanu testeninu najlakse cete podgrejati ako je stavite u djevdjir i pustiti na nju mlaz vrele vode. Pre pecenja na rostilju meso mora biti sasvim suvo. pa ce posle cedjenja ponovo biti bistra. Zatim je ocedite i odmah iznesite na sto. Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. a dobro je da se malo premaze uljem. Kuvana jaja ce se lakse ljustiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kasiku soli. bez vlage. na umereno toplom ili hladnijem mestu.Kada su jaja kuvana. Namirnice treba da budu sobne temperature. na 250°C. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. tako ce se bolje ispeci i lepse listati. Zatim ih isperite cistom vodom. Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom. Korica na pecenom kiselom testu bice lepsa i sjajnija ako je premazete umucenim zumancetom. a zatim satavi da lagano narasta nekoliko sati. Kolac od kiselog testa ili pogaca bice mnogo bolja ako se zamesi sa manjom kolicinom kvasca. Posle nekoliko minuta belance ce pokupiti cestice belancevina koje supu cine mutnom. Ako nemate zumance. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu. i navrh noza secera.

a nemate je. a zapecen biber ima neprijatan ukus i miris. Odmah ga prerucite u drugi sud i prekrijte vlaznom krpom. Posle deset minuta promenite krpu. a zatim pokusajte da ga istresete na tacnu. belu boju ako u vodu u kojoj se kuva sipate soljicu mleka. ponovite postupak. pod tekucom vodom. dodajte nekoliko kasika vina. Kolac se zalepio i ne mozete da ga istresete iz pleha? Obavijte ga ovlazenom krpom. dodajte mu kasiku dve prezli. so izvlaci vodu. spustajte na vrelo ulje i kratko proprzite sa obe strane. nista zato. umesto njega ulijte malo supe od kocke. izgubice dobar deo dragocenih . za prilog uz jelo pripremite drugi. Cuvajte na prohladnom mestu. pa sve dobro izmesajte. Dodajte mu jedno jaje. Karfiol ce i posle kuvanja zadrzati lepu. pa bi iz mesa iscurio sok. 2 kasike prezli i kasiku sitno iseckanog persuna. Zagoreo vam je pasulj. Ukoliko i dalje nece da izadje. a pored keksa ubacite i koru pomorandze ili limuna. Jer. Napravili ste vecu kolicinu keksa i zelite da vam duze stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara. zamenite je mesavinom malo mleka sa pola kasicice brasna i kasikom limunovog soka. a ovaj raskuvan upotrebite da od njega napravite przenice. Pirinac vam se raskuvao. Kasikom vadite pomalo mase. vratite meso u ovu tecnost i nastavite pecenje koliko je potrebno da meso omeksa. Sok od pecenja je malo pregoreo. sok prospite. pa ima gorak ukus? Izvadite meso iz posude. malo bibera i soli. Kada kuvate sos sa mlevenim mesom za spagete. Ukoliko vam je za pripremu nekog kuvanog jela potrebna kisela pavlaka. ostavite da postoji desetak minuta. Meso treba prati na brzinu. pa ce biti gusci.• • • • • • • • • tek kada je skoro sasvim peceno. upice najveci deo mirisa zagorelog. Nikada ga nemojte ostaviti da stoji u vodi.

zaprske. pogaca i kolaca. hleba. Kolaci. Zatim ih umutite na uobicajen nacin. Ne brinite. Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli. Kada meso ili povrce zelite da pecete u aluminijumskoj foliji stavite ih na onu sjajnu stranu. operite ga hladnom vodom i ostavite cetvrt sata u blagom caju od kamilice. a zatim ostavi da duze stoji na umereno toplom mestu. rezanci i kremovi imace lepsu zucu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavite dva-tri minuta da postoje. tako da lagano narasta. Kolac od kiselog testa bice mnogo bolji ako se zamesi sa manje kvasca. umake i kremove.• • • • • • • • • • • sastojaka. da za vreme pecenja ne bi iscurio sok. kisele strudle. Ako vam je meso nekoliko dana duze stajalo u hladnjaku i dobilo neprijatan misris. a pored njega plitku serpicu sa toplom vodom. dok je rerna jos topla. a zatim krajeve pazljivo pokupite i savijte. Meso ribe nece se raspadati i bice lepse i belje. so se u kolacima ili kremu nece osecati. Kolac od lisnatog testa bolje ce se listati i bice lepsi i vazdusastiji ako ga stavite u dobro zagrejanu pecnicu na 250 C. U vodu za kuvanje ribe treba staviti soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. dok je ostro pogodnije za rezance. . Kad pecete meso koje je dugo stajalo u zamrzivacu. Dobro je znati da pecenje u aluminijumskoj foliji traje malo duze nego pecenje u obicnoj posudi. Meko brasno treba koristiti za pripremu pita. Tako ce meso biti ukusnije. Kasnije je operite na uobicajen nacin. Pohovana riba bice ukusnija ako se prezlama doda i malo struganog sira. stavite pored njega nekoliko kriski korena celera i pecite zajedno.

• • • • • • • • • • • • Malo naprslo jaje mozete skuvati ako u vodu sipate kasiku-dve sirceta. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka. Rezanci ce biti odlicni i nece se lomiti. vec sirupom od malina ili visanja. posoljenoj vodi. Spikovenje ce biti mnogo lakse ako se slanina isece u komadice i zamrzne. Malo je poznato da je svako meso koje . Ruzni tragovi od vode na tamnim keramickim plocicama u kupatilu naj lakse se uklanjaju pamucnom krpom nakvasenom cistim alkoholom. na svako jaje koje ste stavili u testo sipajte po pola ljuske mlake vode. to jest ako se na vise mesta naprave na mesu mali prorezi vrhom ostrog noza. pre upotrebe. narocito kada je u pitanju sos. ostavite je nekoliko sati u hladnoj. Sos od paradajza koji pripremate za prelivanje spageta bice ukusniji ako mu dodate casu kisele pavlake. dok je jos topao. vec ce i manje izazivati nadimanja i gasove kod osetljivih. Zatim ga operete na uobicajen nacin. Isto tako. Pohovane krmenadle ili svinjske snicle bice ukusnije ako umucenom jajetu dodate malo izmrvljenog suvog bosiljka i jedan izgnjecen cenj belog luka. Ako sami mesite rezance. istrljate novinskim papirom i uklonite sve ostatke testa. Pasulj i kupus bice ne samo aromaticniji i ukusniji. ako se kuvaju s dva lista lovora. pa u sve otvore ubaci tanki komadici slanine. Ako imate smrznutu ribu. Posno meso je mnogo ukusnije ako se spikuje sa slaninom. bolje je da je ne zasladjujete secerom. Ako ste u prilici da presolite jelo. ukus mozete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku secera. vec po ukusu. Kalup za tortu najlakse cete oprati ako ga odmah.

Przena hrana upija prilicno masnoce. Kako limun ostaje ceo. Uvenulu zelenu salatu mozete da osvezite ovako: ocistite je izrezite je na sitne komade i potopite u vodu koja ne treba da bude hladna. mozete ga upotrebiti i posle nekoliko nedelja. a onda ga staviti na vatru da se otopi. Jednostavno. Zelatin za kolace pre upotrebe treba drzati u hladnoj vodi oko 15 minuta. Ne cuvajte je za neko iduce jelo. Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca. pa je odmah posle przenja stavite na papirne salvete. tako sto presavijete aluminijumsku fojiju nekoliko puta i oblikujete je po zelji. • • • • • • • Svoj kisobran ce te lako ocistiti ako mesto koje je uprljano ocistite obicnim alkoholom. Vrlo cesto miris znoja se ne uklanja sa vunene odece ni posle pranja.Salata treba da ostane u vodi oko pola sata. Vitamin C se rastvara u vodi i zato voce i povrce nemojte dugo drzati u vodi. a u koju ste predhodno dodali limunovog soka. u kori limuna napravite mali otvor i iscedite limuna koliko vam treba. Glavica luka oksidira u dodiru sa vazduhom i postaje otrovna. Male kalupe za kolace mozete napraviti sami. U tom slucaju u vodu u kojoj perete vunenu tkaninu stavite saku soli. Ako vam je potrebno nekoliko kapi limuna ne morate zbog toga seci ceo limun. . Mrlje na koznim predmetima u kuci brzo ce te ukloniti ako ih obrisete vlaznom krpom sa malo sredstava za prenje.• • • • nameravate da przite daleko ukusnije i mekse ako ga predhodno neko vreme drzite u mleku.

vec posle przenja. Kada se krpa prosusi ponovo je ovlazite i stavite preko suda. rotkva ili cvekla osuÅ¡eni i omekÅ¡ali. neke vrste posudja zadrza neprijatan miris i posle pranja. Iz istog razloga. stavite ga na 10 minuta u friz. . dok su joÅ¡ cvrsti. Cim povrce za salatu iseckate. stavite ih nakratko u friz hladnjaka. najvise do 35 stepeni. Ukoliko vam jelo zagori.• • • • • • • • • • • Ukoliko su vam Å¡argarepa. surceta i zacina. Kackavalj i druge vrste sira ne treba drzati u najhladnijem delu frizidera. Zatim ih brzo istruzite. da se stegne. koren perÅ¡una. inace ce biti zilava. Pirinac u toku kuvanja nece da se peni i kipi i zrna ce biti lepse skuvana. Ostatci lepka od nalepnica sa cenama sa stakla ili plastike skidaju se bez problema obicnim jestivim uljem. vec neposredno pred obrok. pa ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir. jer gube ukus. pa se teÅ¡ko stružu. kelja ili ribe. pa ce gotovo sasvim izvuci neprijatan miris zagorelog. Medjutim. ako u vodu sipate kasiku ulja. odmah ga prerucite u drugu posudu i pokrijte cistom. Rupice za dugmad kije se brzo izresaju jednostavno sa unutrasnje strane tanko premazite bezbojnim lakom. odmah ga prelijte meÅ¡avinom ulja. ako zelite da komad mladog kackavalja isecete u sasvim tanke kriÅ¡ke. rastresitija. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake. da se zamrznu. Posle kuvanja karfiola. mokrom krpom. Uklonicete ga ako u posudi prokuvate vodu sa dve kaÅ¡ike vinskog sirceta. tako cete spreciti suviÅ¡an gubitak vitamina. Usecereni med ce ponovo postati tecan ako se blago zagreva. Dzigerica ce biti meksa i ukusnija ako se na svako parce pre przenja sipa po nekoliko kapi vinskog sirceta. ne preporucuje se da se salata od svezeg povrca priprema mnogo ranije. Nikako netreba soliti pre. pirinac ili rezance.

Nezno zagrebati sloj koji moze da se skine. potopiti u rastvor boraksa. Toplo belo vino mozete brzo da ohladite ako bocu do grlica stavite u mesavinu soli i vode. Cokolada . potom oprati.materijal preko noci potopiti u sirovo mleko. Sveze fleke mozete ukloniti hladnom vodom. Kada se osusi iscetkati.nezno trljati terpentinom ili spiritusom. Farba . Indigo . Znoj sa tkanine mozete ocistiti tako sto je pre pranja potopite hladnu vodu sa sircetom. Moze se koristitit i limunov sok ili sirce. Cvekla . Tako ce krompir i jabuke dugo biti svezi. Jabuke i krompir mogu se odlicno uskladistiti u podrumu ako dno gajbe prekrijete liscem paprati.fleku pazljivo odstraniti lakbenzinom ili trepteninom. potom nakapati benzin na fleku. Tamna kosa dobice bakarni sjaj. Kari . Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. Voce . Ako je fleka "tvrdoglava" pokusati u pola razmere glicerin i zumance. .• • • • • • • • • • • • • • Paniranje mesa i ribe je jos ukusnije ako meso malo poprskate limunovim sokom zatim uvaljate u brasno i jaja i na kraju u istrugani zuti sir.nakapati na fleku alkohol i isprati u cistoj vodi. hladite i posle pranja njom isperite kosu. Procedite je. potom temeljno oprati. Namazemo fleku i posle pola sata oprati. zatim protrljati u glicerinskom rastvoru i posle pola sata isprati. potom dobro oprati u mlakoj vodi. Ne bacajte vodu u kojoj ste kuvali kesten. Dodajte jos neku kocku leda i za 20 minuta bice hladno.sprati u mlakoj vodi. Krema za cipele .Isprati.

Supa ce dobiti lepu. a zadrzace i lep oblik prilikom pecenja ili przenja. Vitamin C topi se u vodi i zato voce i povrce ne treba dugo potapati. bobice kleke ili list lorbera. Glazura ce imati poseban sjaj. Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom. Zamrznutu hranu treba drzati najvise 24 casa u frizideru posle vadjenja iz zamrzivaca. Kod topljenja cokolade za glazuru. Da bi sarma ili svadbarski kupus bio pikantniji stavlja se crni biber u zrnu. Pored toga vitamin C unistava toplota. Meso nece izgubiti socnost. Jela od kiselog kupusa bice mnogo ukusnija.• • • • • • • • • • • • • • Testo za strudlu bice mnogo ukusnije i lakse ce se razvlaciti. Pivski kvasac je najbogatiji izvor vitamina B 1 te se preporucuje deci i osibama kojima nedostaje. Kolace sa praskom za pecivo treba ostaviti nakon isljucivanja rerne jos 10 minuta da bi . njih ne bi trebalo lupati drvenim cekicem. Bez obzira koliko su debele snicle od pileceg ili cureceg mesa. Supa se soli na pola sata pred kraj kuvanja. Pre nego sto se stave kolaci u papirne korpice. pa voce treba jesti sveze i sirovo. ukoliko se spremaju u zemljanim posudama. zutu boju ako joj se pred kraj kuvanja doda izrendana sargarepa koja je predhodno kratko proprzena na malo ulja. svetlost i secer. ako se umesto putera u njega satavi obicno jestivo ulje. ako ih pre pecenja drzite desetak minuta prelivene casicom rakije jabukovace. dobro je podlogu preliti s cokoladnom masom. Junece snicle imace nov i lepsi ukus. potrebno je da se ona usitni i rastopi u sudu iznad vrele vode. ako se na 100 g cokolade doda jedna kasicica masnoce od kokosovog oraha. Time ce ukus karfiola dobiti na "tezini".

rotkvice i sargarepe ne treba bacati. Vrlo tanke palacinke se mogu dobiti. Pilece meso ce imati hrskavu koricu ako se tokom pecenja preliva sa limunovim sokom razblazenim u malo vode. lakse cete ga istrugati ako ga kratko drzite u zamrzivacu. ako se prilikom kuvanja doda nekoliko kocki tvrdog sira. Da bi ekleri narasli nikako ne otvarati rernu u toku prvih 20 minuta pecenja. Meso ce biti ukusnije ako se ispece u rerni. karfiola. Ako vam pasulj zagori odmah ga prerucite u drugu posudu i prekrijte vlaznom krpom. a onda ih umutite na uobicajen naci. mozete napraviti ukusnu corbicu. Uz dodatak malo bele zeleni ili po zelji i mesa.• • • • • • • • • • • ste bili sigurni da se kolac ispekao u sredini. Lisce kelerabe. Predhodno proprziti meso na ringli u tiganju ili serpi. pa ce upiti neprijatan miris. Posle dvadeset minuta promenite krpu. Ukoliko je koren rena malo prosusen i omeksao. Posted at 09:30 pm by svastara . jer je puno vitamaina i minerala. Teleca corba je mnogo ukusnija. Meso ribe koju kuvate bice bolje i cvrsce ako u vodu sipate soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. ako se peku u plitkom tiganju i to na tihoj vatri. umesto sa prezlama ili hlebom. zatim staviti u rernu i peci 10 minuta na 180 stepeni. Malo soli se nece ni osetiti u kolacima. Rezanci. zacinjenu jogurtom ili mlekom i jajetom. Ekleri ce biti posebno vazdusasti ako u rerni prilikom pecenja stavite serpicu sa malo vode. Mleveno meso bice vazdusastije i manje kaloricno ako se pomesa sa nemasnim krem sirom. kremovi i rezanca sa jajima imace lepsu zutu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavi te da malo postoje.

so. zaciniti solju.2 zelene salate. glavica crnog luka . sirce. persunov list.100 g pecenog kikirikija. ulje Oprati i malo usitniti listove zelene salate. iseckan mlad luk. 100 g posnog sira gauda . soli i bibera i izmesati. . dodati kuvan pasulj i crveni luk isecen na kolutove pa sve preliti mesavinom sirceta. dodati oprano lisce od spanaca. 400 g sampinjona .2 glavice crnog luka. biber. prasak za pecivo Oprane. ulja. Salata sa spanacem Potrebno je: . suvo grozdje i ocisceno seme od tikve. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. seckan prepecen kikiriki. biber. 1/2 kg spanaca. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir.so. Pita sa pecurkama Potrebno je: . ulja.veca solja skuvanog pasulja. ulje Oprati i malo isitniti listove zelene salate. glavica crvenog luka .50 g semena od tikve. uvijati i poredjati u pleh za pecenje.500 g kora za pitu. Izmesati i staviti u ciniju za salatu. soli i bibera. 50 g suvog grozdja . biber.Make a comment Permalink Posna jela Salata sa pasuljem Potrebno je: . U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. so. pa sve preliti mesavinom sirceta. sirce. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom.glavica zelene salate.

Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . biberom senfom i persunom.2-3 veca krompira. kesica smrznutog povrca . 1 kg kiselih jabuka. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. soljica pirinca . Po ukusu zaciniti solju.500 g kora za pitu. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta.2 struka praziluka. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. zatim dodati seckane orahe. celer i krompir. secer po ukusu. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz.ulje. potom umesati iseckane listove kelja. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. soli. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. ulje Oprane jabuke ocistiti.veza zeleni za supu. Sve propasirati da se dobije gusta . so. malo ulja. biber.kesica praska za pecivo.3-4 lista kelja. praska za pecivo i ulja. glavica crnog luka. suvo grozdje i cimet. 2 kesice vanil secera . cimet . 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. secer. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa.100 g oraha. zacin od povrca . osrednji koren celera . persunov list.casa skuvanog paradajza. izrendati na krupn rende. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. Potaz od povrca Potrebno je: . Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. stavljati po malo nadeva.Pita sa jabukama Potrebno je: .

so. 1 dl ulja. 100 g suvih vrganja . 1 litar supe od kocke.kasika pirea od paradajza. Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk.2 cena belog luka. zacin od povrca. Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju. biber . biber .2 glavice crnog luka.300 g kiselog kupusa ribanca. ulje. so. Posoliti i pobiberiti po potrebi i dodati isecen krompir na kocke i grasak.prilog od pirinca Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju.1 kasika brasna. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: .250 g bukovace. Kuvati dok povrce ne omeksa.po 400 g sampinjona i bukovace. 1. so.saka graska Na zagrejanom ulju proprziti isecen crni i beli luk. Dodati isecenu bukovacu na listice i dinstati sa lukom. 1 glavica crnog luka . Sote s pecurkama i pirincem Potrebno je: . biberom i zacinom. Supa od bukovace Potrebno je: . 2 krompira . vegeta.1 1/2 l vode. kasika senfa .glatka corba-potaz. zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati. 1 glavica crnog luka . biber.5 dl belog vina. 1 kasicica aleve paprike . Kada je omeksalo dodati jednu kasiku brasna i naliti sa supom od kocke. Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice.

malo ulja . narendanu koru od limuna.1 kg krompira. U to dodati malo ulja. Rezanci sa makom Potrebno je: . prezle za przenje. 150 g mlevenog maka. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem.malo secera. uvaljati u knedle. 1 kg sljiva. secer.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. 100 g suvog grozdja . jedan vanilin secer Skuvati u slanoj vodi rezanca i procediti ih. 150 g maka popariti sa provrelom vodom u to dodati suvo grozdje. naliti sa 1 1/2 l vode.100 g secera. narendana kora od limuna Skuvati u slanoj vodi rezanca i ocediti.malo soli. Na malo ulja proprziti rezanca. posuti sa orasima pomesati sa secerom i posuti vanilinim secerom. 300 g brasna. Kada su gotove posuti ih sa . kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. Rezanci sa orasima Potrebno je: . Knedle sa sljivama Potrebno je: . ulje . Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati.1/2 kg rezanaca.Na malo ulja izdinstati crni luk. 12 kasika mlevenih oraha . Kada se malo prokuva preliti preko makarona i sluziti dok je toplo. Staviti po jednu sljivu u malo testa .1/2 kg rezanaca.

Dodati 2 kisele crvene paprike. biber po zelji. Posebno iseckati list persuna.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. mase sjediniti i dodati vegetu.1 kg pasulja tetovca. ½ kesice mlevenog bibera i jednu glavicu belog luka. Prebranac Potrebno: . U zasebnoj posudi redjati red pasulja. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. persun. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. ¼ kg graska u zrnu. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. da se samo pokrije. Ruska salata Skuvati u ljusci. red luka. Dok je jos topao oljustiti i sitno iseckati. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku . proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. Staviti u rernu i peci ga. 1/2 kg crnog luka . posoliti i izgnjeciti. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. seckanu mirodjiju. a zarezi se otvore kao harmonica. Sluziti vruce uz salatu po zelji. 3-4 krastavcica. Moze se sluziti toplo ili hladno. Luk ocistiti i iseci. posebno obariti ½ kg sargarepe. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. Ovom masom puniti zareze krompira. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. sa zarezima na gore. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog.secerom i vanilinim secerom. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji.

dodati vegetu. Odnos sociva i pirinca po zelji izabrati. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. Posebno skuvati 1 solju pirinca sa 4 solje vode dok ne uvri i socivo i pirinac isprati u cediljki pod mlazom hladne vode i pomesati iseckati nekoliko kiselih krastavaca ili crvene paprika iz tursije. a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. biberom. Bobove pihtije Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. vegetom. mirodjiju. Kada voda uvri naseckati 1 . uz ovo moze se sluziti salata po zelji. opati. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice. mirodjijom. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. persunom. oprati u nekoliko voda i potopiti u hladnu vodu 7-10 sati da odstoji. Socivo skuvati. origano. kasiku vegeta i dobro umutiti. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. Ukrasiti po zelji. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika.corbu. Predjelo od sociva 300 g sociva ocistiti. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom. Tu vodu odliti i naliti novom. Zaciniti po ukusu sa : vocnim sircetom. i sitno seckanu glavicu belog luka. dodati so i zacine biber. i staviti da se kuva. sok od 1 limuna. Kada se sve oljusti. vegetom. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. pobiberiti. 34 kisela krastavcica. bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba. sve posoliti.

Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. Obariti karfiol u slanoj vodi. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. 200 g senfa. izdubiti i poklopiti da se malo ocede.glavicu belog luka. biber. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Povrce umiksati. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. parce celera. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. sok od 1 limuna. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. mirodjijom. Salata od susama . izvaditi. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. Po zelji dodati zacine. persuna i 2 glavice crnog luka. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. ½ kg sargarepe. dodati kasiku vegete. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. paskanata. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide.

200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele bombone i zaviti salamu.

Salama
Iseckati 100 g zele bombona, 100 g ratluka, 200 g mlevenih oraha, 100 g seckanih oraha, zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Istu preliti fondanom u boji ili belo.

Kokos stangle
200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom, razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode, dodati 200 g kokosa, 100 g suvog grozdja, 100 g mlevenog badema, sve pomesati pa sipati preko kore. Kada se ohladi seci stangle.

Paprike punjene pasuljom
Potrebno je: - 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni - 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka - aleva paprika, persun, so, ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.

Pecurke na rostilju
Potrebno je: - 600 g pecurki, malo ulja, so, biber - persunov list

Sesirice odstraniti, a drske ostaviti sa strane. Oprati i posuti sa malo soli. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople.

Snicla od spanaca
Poterbno je: - 1 kg svezeg spanaca, 300 g pirinca, so, biber - seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Kada se ohladi iseckati ga, a za to vreme obariti pirinac i procediti. Sjediniti spanac i pirinac, dodati so, biber, sitno seckan persun. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Praviti male snicle i uvaljati u brasno, zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.

Suva pita od oraha
Potrebno je: - 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha - 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.

Riblje pecenje u vinu
Potrebno je: - 300 g sarana, 300 g kecige, 300 g somovine - solja ulja, solja i po belog vina, ljuta papricica - so, biber, lorber, persun

Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Poslagati je u vatrostalnu posudu. Naliti ulje, vino i malo vruce vode. Dodati so, biber, lorber, seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.

Pita sa prazilukom
Potrebno je: - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode - zacin C, biber, so Ocistit, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Posne kifle
Potrebno je: -1 kg brasna, 1/2 l kisele vode, 1 mali kvasac - 3 male kasicice soli, 4 velike kasike secera - 9 kasika ulja Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvuci, iseci na parcice i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.

Przeni saran
Potrebno je: - veci saran, so, brasno, limun

decilitar maslinovog ulja. 300 g kuvanog krompira . kriske limuna Ribu obariti. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna. 3-4 kasike ulja .aleva paprika. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. malo soli. posoliti uvaljati u brasno i prziti na ulju. 1 glavica crnog luka . poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. Dodati ociscen i na kocke isecen celer. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. so. poprskati sa limunovim sokom.malo soli.Sarana iseci na komade. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz . masline. zelena salata.3 kasike zobenih pahuljica. Corba od celera Potrebno je: .persun za dekoraciju. 2 kasike pirea od paradajza . bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. dodajuci postepeno maslinovo ulje. biber . limun. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . naliti vodom da ogrezne.kilogram plavog patlidzana. posoliti i kuvati na tihoj vatri. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. Salata je gotova kada je masa kompaktna. biber beli luk . Riblja salata Potrebno je: .jedna osrednja riba bakalar ili oslic.veca glavica celera. iseckati na kockice.4 cena belog luka.

preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. ulje. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. Za to vreme iseckati persun i beli luk. mala glavica crnog luka . uvaljati u brasno i .150 g secera.malo brasna. ulje. staviti na vatru i sacekati da provri. vanilin secer.800 g bundeve. so. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. secer u prahu .postepeno mesanje dinstati.beli luk. na svakoj napraviti plitkih rezova nozem. Kuvanu boraniju ocediti od vode. 300 g paradajza .4 skuse od po 200 g.persunov list. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. Bundevara Poterbno je: . so. iseci i izrendati na krupnoj trenici. 600 g tankih kora . Skuse u sosu Potrebno je: . Pri kraju dodati sitno seckan beli luk.malo ulja i vode. velika veza persuna .800 g zelene boranije. dodati 2-3 kasike sirceta. staviti ih u serpicu. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. posoliti i pobiberiti po ukusu. Jelo posluziti uz baren pirinac. pola case ulja. malo origana . vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. malo sirceta. biber Ociscenje i oprane skuse pazljivo osusiti. Staviit secer. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom.100 g crnih maslina. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: .

so. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima badema i ukrasima od posnog marcipana. Posna torta Potrebno je: . so. beli luk. Poredjati skuse u tepsiju.ulje. Posted at 09:27 pm by svastara Make a comment Permalink .kasicica sode bikarbone.1 kg lignji. Vatrostalnu posudu podmazati maslinovim uljem poredjati krompir isecen na kolutove. malo origana. Kuvati nekoliko minuta. Lignje sa krompirom Potrebno je: .250 ml belog vina. 250 g secera . Posoliti. I lignje i krompir treba da porumene. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. posuti persunovim listom i peci oko 10 minuta na 200 stepeni. kukuruzno brasno.prziti na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. biber. preliti sosom. 1 kg krompira. maslinovo ulje . kasicica cimeta . biber. paradajz isecen na kocke. Iseckan crni luk proprziti na ulju dodati isecene masline. pobiberiti peci pola sata u rerni. Sluziti s prelivom od izgnjecenog persunovog lista. odozgo rasporediti lignje i njihove pipke dobro uvaljane u kukuruzno brasno. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. persun . soka od limuna i maslinovog ulja.250 g mlevenih oraha. sok od limuna Ocistiti lignje i krompir. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna.

75 g soli. Priprema: Umutiti zajedno jaja. Veoma ljute: svinjsko meso 5 kg. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. IIIeo: Zaljev Potrebno: 1/2 kg secera. 3 kasike griza. dodati drugi deo na prvi i staviti da se pece. 150 g soli. 100 g belog luka. rastopljenu cokoladu za jelo. cilija po zelji Sve dobro izmesati i puniti u creva. 10 dkg seckanih orasa. Priprema: Umutiti jaja zajedno zumance i belance. iseci na kolutove i . 20 g cilija Sve dobro izmesati i puniti u creva. 5 kasika griza. 70 g aleve paprike. 1 rebro cokolade za kuvanje.griz ii prasak za pecivo. griz. 10 dkg suvih grozdjica. 50 g belog bibera. Spremanje: Staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni. 100 g belog bibera. Spremanje: Kada je I deo napola pecen. suvo grozdje. Priprema: Oprati limun.Razni kranjske kobasice. 30 g ljute paprike crvene. 1 kasika brasna. • Kolac U T O P L J E N I C I I deo: Potrebno: 5 jaja. IIdeo: Potrebno: 5 jaja. 50 g belog luka. secer i brasno. 2 limuna. Normalno ljute: svinjsko meso 10 kg. 170 g aleve paprike. 5 kasika secera. 10 dkg mlevenih orasa. prasak za pecivo. 30 g ljute crvene paprike. dodati seckane i mlevene orase. 1 litra vode.

so. brasna 1kasika psenicu dobro oprat i staviti u jedan veci lonac pile isto onako citavo staviti na psenicu ali ne ona pilad za supu.zajedno sa secerom ukuvati. premazati kolac sa rastoplenom cokoladom i po njoj poslagati kolutove limuna iz zaljeva. mijesati onda skinuti servirati fantasticno je o Recept za pravljenje feta sira u domacinstvu Koristi se vrlo sveze kozje i/ili ovcije mleko. psenice 1 pile . Grus se preruci u cedilo koje se stavi u pogodan kalup i tako se cedi nekoliko sati. BiH gersla sa piletinom o Recept za keske potrebno 250gr. Spremanje: Kad je kolac ispecen. IV deo: Premaz cokoladom Potrebno: Cokolada za kuvanje 100 gr.to dobro posoliti nasuti vode da sve bude dobro natopljeno i kuvati oko 2h ako je domaca psenica kad se skuha dodati kas. Sledecih deset do cetranest dana sir . Mleko se zagreva na 30-40 C. Banja Luka. Gospodi Milici PRIJATNO uz jedne od najboljih kolaca. a zatim se dodaje sirilo. Priprema: Rastopiti cokoladu. zaliti sa zaljevom.brasna i masla ili margarina sve to 10min. Republika Srpska. Treba probati da bi se koagulisalo za oko 1 sat. Milorad Vulin.

kada se izjednaci staviti masu u vatrostalnoj ciniji izjednaciti rukom da bude debljine oko 1cm i staviti u frizider da se ohladi i stegne u medjuvremenu spremati kremu umutiti slag prema uputstvu i unjoj dodati jedan po jedan pakovani krem sir(kiri) ili druge vrste .se drzi (pokriven gazom) na stolu uz povremeno pomeranje i okretanje (Jednom svakog dana). Nakon ovog perioda sir se opere hladnom vodom i stavlja u hermeticki zatvorene posude u frizider u koje se naliva surutka. Cheese cake • Kora: 300 gr.pa prestati.sir treba da bude sobne temeperature mesati (ja sve mesam na (Food Processoru) ali moze i mikserom samo da ne bude grudvice od sira i na kraju dodati sok od 1 ili 2 limuna od zavisnosti velicine i tokom mucenja kada se dodaje sok masa otvrdne.Digestive keks(mleveni) 100-150 gr putera Krem: 250gr krem sir Kiri 2 kesice slaga sok od 1ili 2 limuna Topping: slatko od borovnice Nacin pripreme mleveni keks pomesati sa otopljenim puterom i mesati na tihoj vatri u teflon tiganju. Na pocetku se soli sa svih strana obavezno krupnom soli. Moze se trositi nakon dve nedelje. Ovako pripremljen krem sipati preko keksa i jos vratiti u frizider da se stegne i na kraju pre upotrebe staviti slatko od borovnice(moze i jagode)ja je kupim gotovu ali u slucaju slatke mora da se malo kuva i dodaje se kasika rastopljenog gustina sa vodom i da se kuva malo tek kada .

dodati 15 dkg prženih sjeckanih ljeÅ¡njaka.krema .ljeÅ¡njaci . SLAGANJE: Kora .ananas . U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom Å¡ecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. Testo: . 1 jaje. dodati orahe i cokoladu. 5 dkg mljevenih prženih ljeÅ¡njaka. 2 žlice prezli.na kraju posuti ljeÅ¡njacima  Ruska pita Nadev: 8 jaja 200 g secera 250 g samlevenih oraha 100 g strugane cokolade Umutiti jaja sa secerom. 20 dkg Å¡ecera u prahu.viÅ¡nje krema .krema . pola praÅ¡ka za pecivo. kora .se ohladi staviti preko kreme. kada se ohladi. KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka. o MOSKVA  MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.krema . 2 žlice braÅ¡na.posuti sjeckanim prženim ljeÅ¡njacima.kora Å¡lag . Peci u velikoj tepsiji.krema . isjeci na 3 trake.

prasak za pecivo i brasno. 1 jaje 1 solja cokoladnog cipsa* 1 kafena kasika praska za pecivo 2 solje brasna Omeksati puter i izmesati sa secerom. Isecenu pitu posuti secerom u prahuzamirisanim vanilom i seci na komade. Dodati umuceno jaje i dobro izmesati. Podeliti testo na dva dela. U dobro umuceni puter dodati koru od limuna i rum.  Chocolate chips cookies 125 grama putera. 1 solja* secera. Peci na 180 stepeni 10-15 . jajetom i secerom. Od smese praviti loptice i staviti na podmazanu tepsiju. Dodati cokoladni cips. Pritisnuti viljuskom. sve zamesiti sa brasnom. pa preko njega nadev i onda pokriti drugom polovinom testa koje treba rastanjiti preko nadeva.250 g putera 1 celo jaje 1 zumance 100g secera u prahu kora od 1 limuna 1 kasika ruma 350 g ostrog brasna Ulupati dobro puter sa zumancetom. Jedan staviti u pleh.

 RIGO JANCI TORTA Testo: 180g secera mutiti sa 8 zumanaca. *solja velicine kao solje za caj *sitne kockice cokolade Ovaj recept je isto jako lep sa 1/2 solje kokosa i 1/2 solje cokoladnog cipsa ili cela solja kokosa. zatim dodati: 120g istopljene (ili u prahu) cokolade i 188 g mlev.minuta. Fil-1: 180g cokolade gusto ukuvati sa 6 soljica jake crne kafe Fil-2: 250g putera umutiti sa 8 kasika prah secera Fil-3: 1/2 l ulupanog slaga. oraha sve dobro izmiksati i na kraju dodati: 8 belanaca sne i lako izmesati. Masu sipati u podmazanu tepsiju 30 x 40 i peci na 200°C. Sjediniti fil-1 i fil-2 (ako je jako gusto dodati 2 zumanca) i sve penasto umutiti u crnu kremu. Filovati: testo + crna Posted at 10:36 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Previous Page Next Page . .

al dente ( niposto prekuvani) U crnom gvozdenom tiganju na mesavini buter i malsinog ulja blago proprziti iseckani na kolutice luk. Contact Me If you want to be updated on this weblog Enter your email here: Strudla od maka . ali samo malo.. zrelog avocada.Oh-la-la PS Pre spaghetta sjajno ide zelena salata sa svezim herbss u koju je dodato pola "Hass" . mesati par minuta i . 2005 Razno Spageti sa dimnjenim lososom Name << October 2011 >> Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Sastojci: 1 veza mladog luka 200 gr ne mnogo sitno nasecenog dimljenog lossosa 400 gr Spaghetti No 2 ili 3 Malo slanog butera malo masinovog ulja So & Biber Spaghette skuvati u slanoj vodi ali da budu .http:// Message Friday. dodati losos. visnkog sirceta & masl ulja. zacijneno sa mesavinom Dijon senfa. August 12. jos malo proprziti.crnog. dodati spaghette koje su prtohodno isprane pod vrelom vidom..

a zatim .1/2mleka i malo secera.To sve neka stoji 15 minuta a zatim podeliti na 6 delova.3 zumanca zamesiti sa prethodno ugrejanim 1kvascom.15dkg masti.Nakon toga premazati belancetom i ostaviti u tepsiji 90 minuta da se odmori.6 kasika secera.malo soli .Svaki deo razvuci u tanki pravougaonik filovati makom i secerom i uviti.90 dkg brasna.

najprostoj varujanti to je pirinac koji je przen sa jajima. Dole naveden recept je jedan od najprostihih i neka vam sluzi kao odskocna daska da probate druge varijante dodataka koji su po ukusu vasih gostiju i vas. Druga varijanta, takodje nacvedena dole, je Yangchow przeni pirinac. Mandarinski przeni pirinac Sastojci: - Biljno ulje - 3 jajeta - 2 kasike sitno iseckanog djumbira - 2 kasike sitno iseckanog belog luka - 1 veza mladog luka u struku, sitno isekganog i podeljenog na beo deo i zeleni deo (peraja) - 1 Lapchong* kobasica ili 4 debljih resnjeva suve slanine isecene popreko na parcadi oko 1 cm sirine - 8 solje klot kuvanog pirinca najmanje jedan dan zastaeo u frizideru - 3 kasike bledog soju sousa (normalan soju sauce 2 kasike i jedna vode) - 1 kasicice sveze samlevenog belog bibera - So po ukusu Priprema: Upotrebite klot kuvan pirinac koji je najmanje jedan dan star, a moze i vise. Sto suvlji, to ce bolje da upije zacine i sve drugo. Sa mokrim rukama protrljate pirinac da se zrna odvoje i da bude rastresit. U povecem teflon tiganju, ili Kineskom wok-u, zagrejte 2 kasike ulja i tu proprzite umucena jaja da su mekana. Izvadite umucena jaja iz tiganja, dodajte jos vlo malo ulja i tu vrlo brzo proprzite beo luk i djumbur pa onda dodati Lapchong kobasicu ili slaninu i beo deo mladog luka. Verlo brzo to peomesati i onda dodati pirinac. Dodajte soju sauce, biber i umucena jaja. I sve dobro promesati, na jakoj vatri, da se umucena jaja raspadnu na manje delove i sve lepo pomesa i zagreje. Probajte i posolite po potrebi, i na kraju

dodajte sitno seckana peraja of mladog luka. Ovaj pirinac mora da je rastresit. Servirajte odmah. Sevira se za 4 osobe. *Lapchong je Kineska kobasica spremljena od svinjskog mesa i dzigerice, i dzigerice od sotke i guske. Kobasica je vrlo tvrda i mora da se na pari kuva da omeksa pre upotrebe. Yangchow przeni pirinac Sastojci: - 120 gm sitnog shrimpa Testo za shrimp: - 1 kasicice soli - 1 kasicica cornstarch (stirak) pomesanog sa 2 kasicice vode - 6 kasika biljnog ulja - 1 solja kuvanog pileceg belog mesa isekanog na kockice - 1 solja sumke isecene na kockice - 1 solja svezeg ili razmrznutog graska u zrnu - 1 solja ociscenog bean sprouts*, ili zelena salata isecena na tanke rezance - 3,5 (tri ipo solje) kuvanog pirinca - 1 struk, srednje velicine, mlaog crnog luka sitno iseckanog - 1 kasicice soli, ili po ukusu Priprema: Oljustite shrimp, i izvadite venu ako je potrebno, presecite na pola uzduz i onda prepolovite popreko tako da imate parcfice oko 1 cm velicine. Pomesajte sa testom i drzite ih tako dokle pripremite druge sastojke. Zagrejte veci tiganj ili wok na jakoj vatri i dodajte 3 kasike ulja, i promesjte tako da se ulje dobro zagreje i podmaze tiganj, oko 10 sekundi. Smanjite

vatru na srednje, dodajte shrimp i uz brzo mesanje proprzite shrimp za 1 minut. Prebacite shrimp u duboki tanjir. Ocistite vruc tiganj sa papirnom servijetom i ponovo zagrejte. Dodajte resto ulja, i ponovo zagrejte za jedno 10 sekundi kao za shrimp. Dodajte piletinu, sumku, grasak i bean sprouts ako ih upotrebljavate i shrimp sa ma kakvim uljem koje se ocedilo. Brzo promesajte i przite za jedno 1 minut, pa onda dodati rastresit kuvani, hladan pirinac, mladi luk i so. Uz stalno mesanje proprzite pirinac dok se dobro ne zagreje, oko 1 minut. Prebacite u ciniju za serviranje i servirajte toplo. Ako ne upotrebljavate bean sprout, vec zelenu salatu, nju staviti preko przenog pirinca pre nego sto preacite u ciniju i brzo promesajte pirinac pa tek ga servirati.

Njoke sa spanacem
Potrebno je: - 2 pakovanja zamrznutog spanaca ( ili svezeg) - 250 g mladog sira - 2 jaja - 100 g parmezana - 250 g brasna - 50 g putera - so, biber Odmrznuti spanac pomesati sa sirom, jajima, pobiberiti, posoliti. Dodati 1/3 parmezana. Dodati brasno. Pomocu kasike praviti njoke, posipati brasnom da se testo ne lepi za ruke i stavljati u kljucalu vodu. Kada njoke "izrone" na povrsinu kuhati ih jos oko 5 min. Vaditi i slagati u vatrostalnu posudu. Posuti ostatkom parmezana ili po zelji nekim drugim sirom. Puter iseci na listice i staviti odozgo. Zapeci u rerni dok se sir ne zarumeni.

a kada se malo ohladi i sir se stegne lepo se moze seci na kriske. ili preko noci. Okruglu posudu od jena-stakla dobro iznutra namazati buterom ili margarinom ( ne zaboraviti ni stranice ). Jako posoliti i nešto slabije pobiberiti.Torta" od pilecih grudi Sastojci: 5-6 komada celih pilecih grudi 2 case kisele pavlake oko 1/2 kg sira koji se moze rendati (trapist. pa staviti na stranu na sat-dva. Kada je jelo izvadjeno iz rerne sacekati nekoliko minuta. so. Sledi paniranje mesa: svaki odrezak (ocedjen od viška tecnosti) redom uvaljati u brašno. kao torta. posle cega cemo ga lako istresti na ovalnu posudu za serviranje. razmucena jaja i rendani sir. gauda) 4-5 komada jaja brašno. 1-2 cela sirova jajeta. tako da komadi lepo nalezu jedan uz drugog. buter ili margarin. Preporucljivo je slojeve redjati unakrst. Od jednih grudi treba da se dobiju 4 odreska. soli i bibera izmešati sos kojim cemo preliti meso prilikom pecenja. Na kraju se sve prelije sosom od pavlake. Zatim od pavlake.ovo jelo zahteva jako puno sira! Panirani odresci redjaju se u posudu u slojevima. Rernu ukljuciti tek kada se u nju stavi posuda. drugi popreko. ravne kašike brašna. Dok je vrelo jelo se jako teško sece. Ovo jelo je prilicno kaloricno i zahteva malo dugotrajniju pripremu. biber. Vodite racuna . kackavalj. sve dok se na povrsini ne pojavi lepa res korica. ali kada ga okusite i uverite se koliko je izdašno (uz prilog i salatu ova kolicina moze da bude dovoljna i za 8-9 ljudi) - . jedan uzduz. odstraniti kozu i iseci na odreske. zacin "C" Pilece meso odvojiti od kosti. U zavisnosti od kolicine. pece se oko 50-60 minuta.

2 solje mleka . 1 solju secera. 3 kasicice praska za pecivo. 1 1/2 solju brasna. cimetom i sledecom smesom: umutiti 4 jaja. Napomena: Potrebna je tacna sa obodom.jer ima soka od .veoma cesto i rado cete ga pripremati. Milopita Grcki kolac sa jabukama Pola margarina istopiti u okrugloj tepsiji.2 solje brasna . Kada se ispeklo.100g suvog grozdja . malo konjaka ili viskija.250g margarina .2 solje secera (solje od 1/4l) . lesnicima).3 jaja . Sipati u podmazan. posuti sitno seckanim orasima (bademima. zatim poredjati jabuke isecene na kriske prateci liniju tepsije (u krug). Peci oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni). izruciti je (naopako) na tacnu sa obodom. Pecen kolac posuti prah secerom. preko toga posuti jednu solju secera (ravnomerno).1 vanilin secer Priprema: Sve sastojke odjednom umutiti mikserom. Kolac sa makom Potrebno je: .1 prasak za pecivo . brasnom posut pleh i peci oko 4550min na 200C.125g mlevenog maka .

2 kasike brasna.2 kasike seckanog persuna (moze i bosiljak. 4 kasike secera. Kada se ispece iseci u trake sirine 2cm. 4 kasike brasna. 240 gr secera. Fil 1/2 l mleka zakuvati sa 6 kasika gustina u to dodati . Dobicete meko lepljivo testo. promesati.1 kasicica soli .na sobnoj temperaturi .1 solja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda. Namazati trake i saviti u tocak. Dobije se 12 kolacica. Prijatno! Kolacici sa sirom Ovi kolacici mogu da se jedu kao predjelo sa mladim sirom. Druga kora Umutiti koru od 4 jajeta. Peci 18-20 minuta odn.. Dodati na kockice iseceni puter i sa viljuskom ga ugnjeciti u brasno. dok ne porumeni.istopljenog secera koji curi. Sa kasikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh.75 ml putera .. Trake namazati filom: 200gr mlevenih oraha poparenih sa malo mleka i secera.1 solja (500 ml) mleka Rernu zagrejati na 200 C. Potrebni sastojci: . Klavir-Torta Prva kora Umutiti 6 jaja. prasak za pecivo i so u velikoj ciniji. ementaler ili slicno) . 240 gr mlevenih oraha.1 solja (500 ml) brasna .1 kasika praska za pecivo . Dodati sir i persun. origano. Pomesati brasno. Dodati mleko.) . sve izmesati i peci.

1 margarin sa 250gr secera dobro umucen. Redosled filovanja: -kora -fil -tocak -fil -kora -glazura od cokolade.

Jabuke
-Sokom od limuna ili narandze zamesiti testo od 250 gr roze ratluka, 250gr mlevenih oraha, 100gr secera u prahu. Masu mesiti dok se dobro ne ujednaci oblikovati jabuke, jednu stranu ofarbati sa crvenim ekstratom, a drugu sa zutim. Uvaljati u kristal secer.

Srpska ljutenica
Sastav : - 500gr. ljutih papricica (iseckati na tanke kolutove) - 3 -4 kg sargarepe (ocistiti i iseckati sitno na kolutove) - 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno) - 2 veze persunovog lista (iseckati sitno) Priprema: Celu masu staviti u vecu serpu i dobro promesati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta. Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmesati i ostaviti da stoji oko 10 casova uz povremeno mesanje. Posle tog vremena sipeti u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.

Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.

Leskovacki urnebes (salata)
Potreban materijal: 500grama prevrelog ovcijeg sira ili kravljeg punomasnog 10 pecenih paprika 5 pecenih ljutih papricica 1 glavica belog luka 1 supena kasika kajmaka 1kafena kasicica aleve paprike 3 tvrdo kuvana zumanca Malo ulja Priprema: Sve dobro uzgnjeciti,dodati pecene paprike i pecene ljute paprcice, sitno iseckane. Dodati jednu glavicu sitno iseckanog belog luka, kajmak, alevu papriku i tvrdo kuvana zumanca. Masu dobro izmesati,dodati ulje. Ostaviti u frizideru oko 3 sata . Servirati u plitkom tanjiru.

Torta od krompira
Posna, neobicna i vrlo ukusna torta! Obariti kilogram krompira i izmiksirati u to dodati 1/5 kilograma secera i jos mutiti, zatim dodati 1 margarin ili puter prethodno umucen, 300. gr mlevenih oraha i 100 gr. istopljene cokolade za kuvanje. Po ukusu dodati 1-2 kesice vanile, muskata ili malo cimeta. Tortu oblikovati u zeljeni oblik. Preliti sa slagom ili rastopljenom cokoladom (u posnoj varijanti).

Rolat od mlevenog mesa i spanaca
Staviti u ciniju sledece sastojke: 1/2 kg mlevenog mesa, 1 jaje, vezicu sitno

seckanog lista persuna, 3 kasike prezli potopljenih u malo vode tek da ne budu suve, dodati 1 glavicu prethodno prodinstanog crnog luka, posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve dobro rukom zamesiti. Na masnom papiru ili podmazanoj najlon kesi rastanjiti masu od mlevenog mesa da bude debljine 1 cm. Obariti 250 gr spanaca samo da baci 1 "kljuc", izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Ohladiti ga pa staviti preko cele povrsina mesa. Od 3 jaja napraviti kajganu, ohladiti je pa staviti preko spanaca. Preko kajgane staviti 100 gr praske sunke isecene na tanke listice tako da prekrije celu povrsinu kajgane, odnosno, mesa. Sada uz pomoc masnog papira ili najlon kese na kojoj se nalazi masa uviti rolat . Spoj rolata okrenuti na dno podmazanog pleha i staviti da se pece. Prekriti folijom. Pred kraj pecenja rolata skinuti foliju i ostaviti da se jos malo zapece. Rolat se moze peci i u rebrastom uzanom, duguljastom plehu. Ispecen rolat izvaditi ih pleha, ocediti od masnoce i staviti ga na oval. Rolat iseci na reznjeve ne narusavajuci mu oblik. Oko rolata poredjati 1/2 kg dinastanih sampinjona sa 1 glavicom seckanog crnog luka i izmesanih sa malo pavlake. Simetricno sa svake strane rolata a preko pecuraka staviti gomolicu od 1-2 kasike krompir pirea. Staviti onoliko gomilica pirea koliko ima osoba. Rolat se moze sluziti i na drugi nacin: poredjati reznjeve rolata jedan do drugoga prateci liniju ovala u kome se servira. U sredinu staviti prebranac ili korpice od testa punjene ruskom salata ili bilo sta drugo.

Rafaelo-Torta
Prva kora 5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr kokosa i 2 kasike brasna, dodati 1/2 praska za pecivo, dobro umutiti i staviti da se pece. Druga kora

5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr seckanih oraha, 2 kasike brasna, 3 stangle cokolade i 1/2 praska za pecivo sve dobro umutiti i staviti da se pece. Fil 2 pudinga od vanile umutiti sa 10 zumanaca dodati 4 kasike vode 300 gr secera zakuvati u 1/2 litre mleka. U ohladeno dodati 1 dobro umucen margarin i filovati tortu odgore premazati sa 2 slaga.

Bosanski uljevak
Potrebno je: 5 srednjih krompira, 2 glavice crnog luka, belo brasno, voda, ulje, so, biber, prasak za pecivo. Priprema: Na srednje rende izrendati 5 krompira i 2 glavice luka (bez prethodnog kuvanja). U to dodati brasna i vode po potrebi (da bude gusce od mase za palacinke, onako, da moze da se pece). Dodati jednu soljicu ulja, kasicicu soli i pola kasicice bibera, prasak za pecivo. Razliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci otprilike 25 min . Dok se pece pripremiti preliv. Preliv: 1 soljica vode, 1/2 soljice ulja, kasicica soli, kasicica bibera (ako volite ljuto, moze dve kasicice bibera) Sve pomesati i staviti na ringlu da provri. Kada je uljevak pecen iskljuciti rernu i preliti ga ovim prelivom. Ostaviti da upije par minuta i sluziti toplo.

Racici u sosu od belog luka
Kao predjelo: 3 komada racica 'Green Prawns'

lesnik za posipanje. kasicica senfa i 1/2 kasicice karija. 5 kasika mlevenih i prepecenih lesnika Fil: 15 zumanaca.ocistite i presecite kao 'Butterfly'. 2 kasike sirceta. ali ne do kraja. 200 g obarenog pirinca. Dodajte malo belog vina. jedno 5 . Na kraju stavite racice minut sa jedne strane i minut sa druge strane. . Posted at 10:25 am by svastara Make a comment Permalink Razni recepti Engleska salata 250 g obarenog graska. 5 kasika mlevene plazme. Servirajte na tanjiru sa kasikom dve kuvanog pirindza i racicima serviranim na vrh pirindza. 200 g mariniranih pecuraka. 10 kasika secera. malo maslinovog ulja.6 cena belog luka koji su pasirani ili sitno isickani i izlupani. 700 ml mleka. 1 kasika ostrog brasna. To sve proprzite 2 minuta i pazite da luk ne zagori. tj. Ako vam je sos malo vise redak mozete ga malo duze kuvati pa onda dodati racice ili cak staviti "na vrh kasicice" gustina. da ostane beo. 1 l slatke pavlake. 2 pudinga od vanile. 300 g maslaca. Labudovo jezero Kore: Peci kore sa po 5 belanaca. Prelite sa sosom i pospite sa sitno secenim persunom. Sve dobro izmesati da bi se sastojci sjedinili. stavite u tiganj malo margarina i ulja. 300 g secera. Tabasco sosa (2-3 kapi ili po ukusu). 200 g majoneza. 1dl pavlake iostavi te na vatri da se prokuva. sitno seckani cirni luk od jedne glavice. Za glavno jelo povecajte kolicinu racica i kolicinu sosa. 200 g sunke isecene na rezanca.

Filovati ovim redom: kora-zuti fil posuti lesnikom. Mascarpone sira Malo ruma Kakao koji sluzi za dekoraciju Belance penasto umutiti sa 4 kasike secera. Uspinovati 200 g secera dodati obarenu koru. pa slatka pavlaka i tako sve tri kore. malo praska za pecivo i jednu vanilu. Posebno umutiti pavlaku. dodati 200 g suvog grozdja i na kraju dodati sok od 3 pomorandze i kuvati dok voda ne ispari. Tortu ukrasiti po zelji. Kada se sve prohladi sjediniti sa maslacem.Umutiti zumanca. malo prokuvati. Podmazati pleh i zagrejati rernu. 300 g oraha. U sredini napraviti prstom udubljenje i u njega staviti malo dzema. Fil: 12 zumanaca. Pece se 10-15 minuta na 200c. Zatim dodati ulje i brasno i dalje mutiti da se masa sjedini. 200 g secera umutiti i dodati tri stangle cokolade i kuvati na pari. 3 kasike brasna umutiti i ispeci tri kore u pouljenom i pobrasnjenom kalupu. secer. Umutiti 250 g maslaca. puding i brasno i sve to skuvati sa mlekom. 12 kasika secera. Banini kolacici 2 jaja 2 soljice brasna 1/2 prasak za pecivo 1 vanila 2 solje ulja 6 soljice brasna malo dzema od kajsije ili po izboru Umutiti mikserom jaja. dodati ohladjeni krem i zele. Tiramisu 4 jaja 1/2 l mleka 3-4 kasike nescafe 8 kasika secera 40 piskota 500 gr. secer. dobro izmesati i filovati kore. Kore: 12 belanaca. samo da porumene. Razviti testo debljine jednog prsta i vaditi casom loptice. U drugoj ciniji umutiti isto tako 4 zumanca sa 4 kasike secera. U . Torta sa korom od pomorandze Iseckati koru od 3 pomorandze i obariti u 1 litru vode.

1 prasak za pecivo ½ case mlijeka Jaja i secer se pjenasto umute. Pet .mlijeko. Torta od jabuka i cokolade Za 6/8 osoba Kalup za tortu Sastojci 800g jabuka. cokolada ili kakao. . secer u prahu sa vanilijom Staviti pavlaku u jednu posudu i mutiti dok nepostane pjenasta dodati jedno po jedno jaje.4 jaja . 300g brasna 300 g secera. 4 jaja. 30g cokolade ili kakaa ½ kasike kave u prahu.i aromu od badema. umutiti. a zatim u to dodati belance. Jabuke se ociste. Kad kolac bude pecen. buter istopljen i ohladjen. 2 truna soli 1 fijala arome od badema . 120g friske pavlake 40 g maslaca rastopljenog i ohladjenig 2+1/2 kasicice praska za pecivo . i izrezu na cockice. Na temperaturi 180° oko 60 minuta.secer. Na taj dio poslagati jednu po jednu krisku od ananasa i breskve. Smjesa se lagano sipa u zamascen kalup i stavi u pecnicu koja se predhodno ukljuci. 2 breskve u sirupu 3 snite ananasa u sirupu. Zavrsiti sa filom koji dekorisemo sa kakaom. izvaditi iz pecnice i sacekati 10 minuta posuti sa secerom u prahu sa vanilijom. Nescafe rastopiti u toplom mleku. I promesati da se ravnomerno sjedini. 80g praha od krompira 200g brasa .Zatim tepsiju namzati maslacom .posuti brasnom i izruciti polovinu smjese.i prasak za perivo sa truncicom soli. tako da se dodaju u smjesu . sve se dobro izmijesa.dodaje se brasno prosijano zajedno sa praskom za pecivo. Kolac od ananasa i breskve Za 6/8 osoba sastojci 160 g secera . a zatim ga staviti u frizider. 100g butera ili margaina Limunova kora izrendana. Redjati red piskota red krema odnosno fila . vec umereno.zumance dodati mascarpone sir. dodati rum i onda piskote umakati ali toliko da se ne raspadnu.maslac rastopljen i ohladjen.Prosijati brasno pomijesano sa fekolom od krompira.Zatim limunova kora izrendana. Pozeljno je da odstoji jedan dan u frizideru.Izruciti ostatak smjese i staviti u pecnicu koja je prethodno ugrijana na 180° oko 40/50 minuta.doda se kava.

pa slatka pavlaka. 2 žlice prezli. Peci u velikoj tepsiji. NA prvu koru staviti 1 fil. 1 celo jaje sa 150 grama secera i u to dodati 1 kasiku visnjevace. KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka. kada se ohladi. visnjevace i secera. 3 Kasike gusina promesajte sa kafenom soljicom soka od visnje.lješnjaci .višnje . Svaku koru poprskajte mesavinom vode. dodati 15 dkg prženih sjeckanih lješnjaka. 2-FIL: Umutiti 750 grama slatke pavlake sa 3 kasike prah secera. U dobro umucenu masu dodajte 50 grama kakao. kora . pola praška za pecivo. Celu tortu pospite krupno rendanom cokoladom. 1 jaje. preko 2 kore.krema . SLAGANJE: Kora .3 kore i celu tortu premazite umucenom pavlakom.krema . MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera. 2 žlice brašna.krema . U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom šecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. 1-FIL: 600 grama ociscenih visanja ostaviti da ostoje sa 200 grama secera dok puste sok. kao i 60 grama mlevenih badema ispeci. 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka. a ostale visnje stavite na ringlu da prokjucaju.kora . isjeci na 3 trake.ananas .nego se izvadi premaze se sa marmeladom od breskve ili kajsije.šlag . Odmah kod provri sipajte razmucen gustin i kuvati dok se masa nezgusne.krema .na kraju posuti lješnjacima Novogodisnja torta . Ohladjenu tortu prececite da biste dobili 3 kore. Ostaviti da se ohladi. SVARCVARD TORTA UMUTITI penasto 9 zumanaca.visnje.krema .posuti sjeckanim prženim lješnjacima. 10 mlevenih piskota i penasto umucena 9 belanaca sa 50 grama secera. 20 dkg šecera u prahu.

. Testo ne sme bit previse tvrdo zameseno ali ne sme ni da se lepi za sud. Figaro 500gr izgoreti secera da pozuti u to dodati 1 casu od jogurta vode i 1margarin i sve da se istopi izgoreli secer i skloniti sa vatre. 1 kasika kakaoa Sve satojke pomesati i peci u velikom plehu .Kora: Mutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera u prahu. Filovati oblandu u dva veca lista. kuvati na pari i dodati 3 rebra cokolade. Na kraju ukrasiti je po zelji ili sa 2 krem slaga ili glazutom od cokolade. 2. Strudla sa jabukama ili sa visnjama Ja cu pokusati (najbolje sto mogu ) da Vam objasnim iako nemam nijednu preciznu meru. Najblizi opis bi bio kao "vrlo meko zamesno testo". Kada se ohladi pomesati sa maslacem i filovati tortu. Kada je kora pecena izvaditi i preseci na dva dela. So ide cak i kad pravite slatke kolace da ne bi testo bilo otuzno. Sve radim odokativno i merim "po sudu" ali vredi probati. 100 g prokuvanog (potopljenog u rum) suvog grozdja 5. Od jedne ..Dodati u to 500gr mlevenog keksa i 200gr seckanih oraha. dodati: 1. Za normalnu kolicinu kolaca potrebne su dve "jufke" ovakvog testa. 100 g mlevenih oraha. Testo se pravi od samo tri sastojka (brasno. so i voda). 100 g seckanih oraha 3. 1 parsak za pecivo 6.. 10 zumanaca umutiti sa 200 g secera u prahu. Kad ga stavite preko sake krajevi moraju odmah pasti ali se testo ne sme zalipiti za ruku. Fil: 250 g maslaca umutiti penasto. 100 g seckane cokolade za kuvanje 4.

Ovako razvuceno testo sad treba poprskati uljem.jufke se mora napraviti testo velicine precnika dubokog tanjira "onog za supu" debljine 1. Moze prskalicom a moze i tako sto se naspe ulja u kasiku i onda brzo prelazi . Rastanjite ih na velicinu tiganja i ispecete. Preko toga staviti drugo jastuce. Njih mozete posebno ispeci na vrelom ulju i napraviti izvanredne GUZVARKE. Mozda moze i ulje. ) Vratimo se nasem razvucenom testu. I to je to. Tako pripremljeno testo se ostavi na toplo mesto da odmara (oko 1-2 sata). Rastezanje: Testo se raseteze na stolu preko koga je prebacen stoljnjak (ne rasteze se na dasci nego na platnu). (ove rubove nemojte baciti. (obicno je to dok testo ne predje ivice stola . Kad ste testo razvukli obavezno uklonite robove. Zatim podvucete obe ruke ispod tako namazanog testa i prenesete ga na centar pripremljenog stola. Ovo radite sve dok se ne dobije tanak film na sredini stola.Kako? Uzeti jastuce pa preko njega cistu krpu. Polako hvatate za obod testa i povlacite ga prema ivici stola. Kad god povlacite testo prema ivicama stola testo treba "podizati" (vuci prema gore i prema ivici stola u isto vreme). Dalje vec ide lakse.ali sve zavisi kakav velik sto imate).5 do 2 cm. Obidjete oko stola i namotate rubove testa oko ruke. Uzme se jedna jufka i namze se sa dosta masti samo sa gornje strane. Tad vec pocnete polako razvlaciti testo. Uglavnom pre nego sto se stavi na jufku mast treba dobro promesati . Ja uvek koristim mast i ne znam kako izgleda kad se koristi ulje. Nakon "odmaranja" testo je spremno za rastezanje. I sve to u toploj prostoriji. Na krpu staviti testo i onda pokriti drugom cistom krpom.

preko testa. po njima se moze posuti secer (ne puno). Ne valja stavljati neocedjen nadev jer se testo onda slepi i postane gnjecavo.1 pavlaka Rotkvice se iseku na kolutice. na kockice. Jabuke se zatim pospu duz jedne ivice stola u sirini oko 5-6 cm (ne kazem da se mora meriti lenjirom). Recimo da radimo sa jabukama: jabuke (najbolje su kisele ) se oljuste i izrendaju na trenicu (ne kroz one sitne resetke).2 veze rotkvica . jaja se obare i takodje iseku na kolutove. Ono je sad spremno za nadev. U posebnoj ciniji pomesati majonez i pavlaku i sve sjediniti. cimet (po ukusu) a dobro idu i mleveni orasi (moj omiljeni recept su jabuke. Tako pripremljeno i nadeveno testo se slaze u podmazane tepsije i pece.1 kesica majoneza . malo secera i mlevenih oraha). Koliko se pece??? A sta ja znam. Nadev se priprema dok se testo odmara a moze biti bilo sta. FRANCUSKA SALATA Potrebno je: . odnosno . Ostave se malo da odstoje i puste sok. Posoliti po ukusu. praske ili sunke u crevu .100-150 gr.3 jaja . Takodje po zelji moze se staviti manje ili vise majoneza. Sada se uhvati stoljnjak sa obe ruke (tamo gde su ivice stola na strani na kojoj je razastrt nadev) i testo se rola kao rolat. Pre stavljanja na testo jabuke mozete malo stegnuti rukom (da malo ispuste vodu ali ne da im isterate dusu). a sunka se isece isto kao za rusku salatu. Pece se koliko treba a gotovo je kad je gotovo.

soli. Piletinu poredati preko pirinca. malo soli i bibera. MUSAKA OD PIRINCA I MLEVENOG MESA MATERIJAL: 400 g mlevenog mesa. 2-3 krompira. BELA CORBA SA JUNETINOM MATERIJAL: 2 glavice crnog luka. Pirinac vratiti na ringlu. 3-4 zeleni. PRIPREMANJE: U naseckan i isprzen luk. 1 litar mleka. 2 glavice crnog luka. 500 g junetine. i preliti umucenim jajima i mlekom. dva zumanca i seckani persun. posoliti. 2 kasike ulja. PRIPREMANJE: Sitno iseckati crni luk. aleva paprika. ulja po potreb i persuna. 125 g pirinca. Kada je pile na pola kuvano izvaditi ga. PRIPREMANJE: Pile iseci na komade i staviti u lonac da se kuva. pobiberiti i . Pozdrav od Ivane 1. Ovlas promesati i peci u rerni na 220o C.pavlake. 3 jaja. PILAV SA PILETINOM MATERIJAL: Jedno pile. i uz mesanje prziti dok tecnost ne ispari. Ukloniti sa vatre da se malo prohladi. Tada se doda opran pirinac. Dok se piletina kuva na ulju izdinstati sitno seceni luk i spustiti opran pirinac. Jelo sluziti toplo uz kiselo mleko. sipati vodu (odnos pirinca i vode je 1:3). zelen a junetinu iseci na kocke i dinstati zajedno na ulju uz povremeno dolivanje vode. Doliti malo vode. spustiti mleveno meso. 3. Kako ko voli. Pred kraj dodati soli i bibera po ukusu a moze i lovorov list. 1 kasIka vegete. Corbu zaciniti na kraju sa umucenom pavlakom. 2. 2 zumanca. 100 g pirinca. malo aleve paprike. 1 kisela pavlaka. Da bi corba bila gusca dodati malo griza po potrebi. biber i so i jos neko vreme przi. Kada je meso skoro kuvano dodati sitno iseckan krompir i kuvati. biber i so. bibera. 2 glavice crnog luka.

1 konzerva pecurki i persun. Po potrebi dodati jos soli i bibera. biber. U meduvremenu napraviti smesu za palacinke i ispeci ih. Povremeno dolivati po malo vode. malo aleve paprike.rezance i nabacati ih po sudu. 2 kasike brasna 4 kasike ulja. 1 casa pavlake. a ostale palacinke iseci na tanke snite . Naliti sa 1/4 litre vode i pavlake i sve dinstati 20 minuta. 1/2 litre mleka za palacinke. staviti isecenu piletinu i preliti onim sosom u kome je piletina kuvana. Kada je meso skuvano ocistiti ga od kostiju i iseci sitno.Uz ovo jelo sluziti bareni karfiol ili krompir. malo pavlake i vegetu. ocediti pecurke i dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta. Odozgo staviti palacinke a . Sve delove pileta poprskati limunovim sokom. PRIPREMANJE: Ocisceno i oprano pile prepoloviti po duzini. 2 glavice crnog luka. PRIPREMANJE: Iseckati pile na komade i proprziti na ulju sa sitno seckanim lukom. iseckanu papriku.1 sveza paprika. Sve ovo naliti vodom da malo ogrezne. malo aleve paprike. 4. PILE U PALACINCIMA MATERIJAL:1 pile. Kuvati dok se meso ne skuva. 1 limun. brasna po potrebi i 2 jaja. 1-2 paradajza. 5. uvaljati ih u brasno i prziti na ulju da porumene.staviti vegete po ukusu. i pre sluzenja posuti sa sitno seckanim persunovim liscem. iseci krila i karabatake sa batacima. 1 pavlaka. dodati paradajz iseckan na sitne parcice. i u njih utrljati so i biber. U vatrostalnu ciniju staviti na dno suda i okolo zidova palacinke (3-4).PILE U PAVLACI MATERIJAL: 1 vece pile. 2 kasike vegete. ali voditi racuna da se ne razredi pilav. ostaviti za odozgo (3-4) komada. Sve promesati i staviti da se krcka na ringlu ili u rernu da se zapece. so.

Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. 2 kisela krastavca. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. Od te mase oblikovati veknicu. 6. 1 zelena papricica. krastavce i sunku. uvaljati je u brasno. Luk iseci na rebarca i proprziti ga na ulju. uvaljati je u brasno. posoliti. iseckanu zelenu papriku i . 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. staviti u pleh i preliti uljem. 1 belance. Sve sastojke dobro izmesati. 3 paradajza 2 cena belog luka. 2 kisela krastavca. 1 kifla. posoliti. 50 g ulja.TIKVICE NA MAKEDONSKI NACIN MATERIJAL: 1 kg tikvica. 3 tvrdo barena jaja. 8. i pobiberiti. i pobiberiti. 1 kifla. 3 glavice crnog luka. biber. Od te mase oblikovati veknicu. 50 g sunke.HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. sitno secenu slaninu. 1 belance. biber i mirodjija. 50 g slanine. PRIPREMANJE: Ociscene tikvice iseci na sitne kocke. seckana kuvana jaja. 3 tvrdo barena jaja. beli luk. so. staviti u pleh i preliti uljem. HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. umesati isecen paradajz. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. so. malo mleka. 50 g ulja. 7. seckana kuvana jaja. Peci u rerni 20 minuta. Sve sastojke dobro izmesati. 50 g slanine. so. sitno secenu slaninu. malo mleka. 50 g sunke. so. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. Zatim spojiti luk sa tikvicama. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka.preko njih namazati sa pavlakom. biber. biber. krastavce i sunku. ulje.

aleve paprike 1 veza persuna i malo margarina PRIPREMANJE: Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice crnog luka.PAPULA OD PASULJA MATERIJAL: 400 g pasulja. seckanog belog luka i aleve paprike napraviti zaprsku. brasna. 2 cena belog luka. 4 kasike ulja. 1 kasika brasna. Bela Huanita 2 kesice zelatina (20gr) rastopiti po uputstvu na kesici. Sve naliti sa malo vode i kuvati dok sok ne uvri. 2 kasike ulja. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike staviti listic margarina. PRIPREMANJE:Pasulj prokuvati u vodi. proceditii naliti drugu vodu i kuvati sa iseckanim crnim lukom. umesati ocedjen pasulj. Ako ostane pasulja rasporediti ga izmedju paprika. Sipati u pleh pola mase. 1 veza zeleni. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati ih u podmazan pleh. Odozgo preliti rastopljenom . a zatim preko narendati 250gr cokoladnih napolitanki. 10. 9. dodati pasiran pasulj uz mesanje kuvati dok ne provri.PAPRIKE PUNJENE PASULJEM MATERIJAL: 10 . Od masnoce.1 manja glavica belog luka. 1/4 kg pasulja. Na ulju proprziti 3 glavice sitno iseckana crnog luka. Pomesati umuceni zelatin iumuceni slag. ocediti ga od vode. Kada pasulj bude kuvan. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno. pa sipati preostalu masu. 5 glavica crnog luka. 1 glavica crnog luka. iseckan persun i posoliti. 300gr slaga umutiti sa 400ml mleka. Sluziti sa przenom kobasicom ili fasiranim sniclama. 1 list lorbera.iseckanu mirodjiju. biber so. Po zelji moze se kratko zapeci u rerni. Kad omeksa propasiratii posoliti.12 babura. Peci u pecnici.dodati alevu papriku. 1 kasika aleve paprike.

opet posolite i pospite poslednjim delom sira. Ako jeste. Posolite i pospite opet trecinom sira. Volela bih da neko posalje jos koji recept za kremastu tortu Pozdrav!!! Dragana Pusica iz Bora OVO JE IZBOR MOJIH RECEPATA ZA VAS. soli. Sluzite odmah dok jos drugo jaje niste stavili na plocu. PECENA JAJA SA SUNKOM . za predjelo. 50gr maslaca. Posle kratkog vremena zapeci ce se i sa druge strane. ali i u svako doba dana za laku zakusku. ali sasvim blago. 300gr tvrdog sira. 12 kasika kisele pavlake. pomocu noza ili viljuske-lopatice. okrenite ga pazljivo. oko 250gr. Lopaticom prenesite na ciniju pazeci da se ne povredi skorenjena opna belanceta i tecno zumance ne iscuri. Sacekajte jedan minut pa probajte nozem da li je jaje uhvatilo koru. Ovako pripremana jaja imaju poseban i lep miris. a zumance u njima ne gubi mnogo od svojih dragocenih sastojaka. PECENA JAJA SA SIROM Potrebno: 10 jaja. Prelijte trecinom pavlake i razbijte preko toga celih 5 jaja.cokoladom. POZDRAV VEKA KRUSEVAC PECENA JAJA NA 12 NACINA JAJA PECENA NA PLOCI STEDNJAKA Potrebno: za svaku osobu po 2 jajeta i nesto soli Jaja pripremana na ovaj nacin peku se tak onda kad su oni kojima su namenjana vec seli za trpezu i jedu se samo topla. razlupajte jos 5 jaja. Sluzite kao toplo predjelo ili laku veceru. Sir istruzite ili isitnite i jednu trecinu od njega stavite kao sloj u podmazanu posudu za pecenje. Pustite ga da padne na ono mesto koje ste posolili. Ponovite isti postupak pecenja i sluzenja i sa ostalim jajima. Prelijte drugom trecinom pavlake. Mozete ih sluziti za dorucak. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite kratko vreme da bi jaja ostala meka. pomocu resetkastog slanika. Zagrejte plocu stednjaka(ringlu) umereno. Prelijte preostalom pavlakom i pospite tanko secenim listicima maslaca. Posolite i jaje. Sredinu ploce pospite solju i iznad nje razbijte jaje.

3 case kisele pavlake. spustite luk u posudu i stavite ga u pecnicu da se pece oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi. zumanca. Sluzite toplo kao predjelo. pospite ostatkom struganog kackavalja i na kraju. 300gr sunke. Pecite u pecnici najvise 10 minuta. tankim listicima secenog maslaca. Posle 3-4 minuta izvadite posudu i u vrucoj masi napravite udubljenja za jaja. sipajte sunku sa pavlakom i stavite sve u zagrejanu pecnicu. pa ga isecite na rebra. Sluzite sasvim vruce kao predjelo. JAJA PECENA SA LUKOM Potrebno: 10 jaja. Stavite posudu u pecnicu i pecite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. 15gr maslaca. so i biber. prelijte malo zagrejanom pavlakom. so i biber. 300gr pavlake. 100gr struganog kackavalja. Posle ga izvadite iz pecnice i na njega sipajte razlupana jaja. Posolite i pobiberite. stavite sva. .Potrebno: 8 jaja. pa vratite u pecnicu da se pece jos minut-dva.100gr kackavalja. Preko snega sipajte pavlaku i zumanca. 20gr maslaca. 3 glavice crnog luka. Posudu za pecenje podmazite sa dosta maslaca i u nju sipajte umuceni sneg. PECENA JAJA SA PAVLAKOM Potrebno: 10 jaja. Kad se jaja zapeku. 100gr kackavalja. Umutite cvrst sneg od belanaca. PECENA JAJA SA PAVLAKOM NA DRUGI NACIN Potrebno: 10 jaja. Kad izvadite iz pecnice. Odvojite belanca od zumanaca. Podmazite posudu za pecenje pa u nju sipajte snet. 200gr pavlake. izvadite jelo iz pecnice i sluzite kao toplo predjelo. Pospite polovinom struganog kackavalja. posolite i pobiberite. Posle toga izvadite jelo iz pecnice. Pospite struganim kackavaljem i vratite u pecnicu da se sada zapece na jacoj temperaturi. Posudu za pecenje podmazite. Posudu za pecenje premazite celom naznacenom kolicinom maslaca. so i biber. posolite i pobiberite pa sluzite kao predjelo ili posebno jelo. Razbijte u svako udubljenje po jaje. ali neumucena. Odvojite belanca od zumanaca. Sameljite sunku na masini za meso i pomesajte sa pavlakom. 50gr maslaca. Ocistite i operite luk. pa umutite cvrst sneg od belanaca. pospite celu povrsinu struganim kackavaljem i vratite posudu u pecnicu da se dalje pece.

izmrvljenim sirom i spanacem. praskom za pecivo. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. Odvojite zumanca od belanaca. Pleh podmazite i sipajte masu u njega. da se sos ne zgrudva. Ovako pripremljeno jelo u svetu se zove sufle i iznosi na sto. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA DRUGI NACIN (SUFLE OD SIRA) Potrebno: 10 jaja. Sluzite toplo kao predjelo ili posebno jelo sa kiselim mlekom ili jogurtom. 1 solja ulja. Pospite struganim kackavaljem i stavite u pecnicu. Zagrejte maslac na stednjaku. 300gr seckane sunke. Ako je neslano. 200gr maslaca. Sad razbijte jaja preko sosa. Kad porumeni. dodajte brasno pa kad se malo proprzi. U toku mucenja dodajte malo soli. soli prema potrebi. sipajte mleko neprekidno mesajuci da se sos ne bi zgrudvao. pola litra mleka. kao predjelo. JAJA PECENA U BELOM UMAKU Potrebno: 6 jaja. mlekom. 400gr sira. Zumanca pomesajte sa uljem. Uzmite vatrostalnu posudu u kojoj mozete i posluziti jaja pa u nju sipajte polovinu sosa. 1/2l mleka. mesajuci. soli i bibera. 50gr maslaca. sipajte brasno pa kad zapeni. Zagrejte maslac na stednjaku. 100gr struganog kackavalja. pa od belanaca umutite cvrst sneg. posolite.200gr brasna.JAJA PECENA KAO ZELJANICA Potrebno:6 jaja. 200gr brasna. 2 solje mlakog mleka. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA TRECI NACIN (SUFLE OD SUNKE) Potrebno: 10 jaja. 1 prasak za pecivo. Belanca odvojite od zumanaca. 20 kasika ostrog brasna. ako treba posolite. u istoj posudi u kojoj je peceno. malo posolite i sipajte drugu polovinu sosa. 1 solja mleka. Pleh podmazite i u njega sipajte izmesanu masu. so i biber. dodajte mleko postepeno. brasnom. 250gr struganog kackavalja. 1 solja iseckanog spanaca. pa od belanaca umutite cvrst sneg. 200gr maslaca. pobiberite. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 2 kasike brasna. Zagrejte maslac na stednjaku. U ohladjeni sos dodajte jedno po jedno zumance neprekidno mesajuci. dodajte brasno. a zatim i sneg od belanaca. U gotov sos dodajte strugani sir. Dobro je upotrebiti zicu za mucenje da bi sos bio sasvim ujednacen. izvadite i sluzite toplo kao predjelo. soli. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. .

u stvari. so. Sada svaku zemicku namazite iznutra maslacem i stavite sve u pleh da se desetak minuta razgreju u pecnici. . treba vec da bude hladan. 100gr struganog kackavalja. Podmazite pleh uljem i brasnom. Vazno je znati da sos. JAJA PECENA KAO TESTO Potrebno: 9 jaja. Prvo napravite beli sos od malo maslaca. slani patispanj i moze se peci i u manjim razmerama. Kad jaja budu pecena. Sluzite uz pivo. U preostalu prazninu zemicki razlupajte po jedno jaje. JAJA PECENA U ZEMICKAMA Potrebno: 6 zemicki. kasike brasna i solje mleka. U gotov sos sipajte iseckanu sunku. Ponovo izmesajte. Odvojite belanca od zumanaca i od belanaca ulupajte cvrst sneg. 1 solja mleka. dodajte malo soli i bibera. 200gr maslaca. 1/2kg barenog spanaca. izvadite posudu iz pecnice. Spanac iseckajte pa. sve izmesajte i saspite u podmazan pleh. 150gr sitno iseckane sunke. kad se stavljaju zumanca. seckana kuvana jaja i sardinu. a zatim i kasiku po kasiku brasna neprekidno mesajuci. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. Zemickama odsecite gornje delove kao poklopce i izdubite ih vadeci skoro svu sredinu.proprzite pa postepeno dodajte mleko neprestano mesajuci da se sos ne zgrudva. zagrejanim maslacem. U umucena belanca dodajte jedno po jedno zumance. Vratite u pecnicu da se jos desetak minuta pece. pola kasicice soli. Dodajte so. kad izvadite zemicke iz pecnice. 3 tvrdo skuvana i sitne secena jajeta. U tom slucaju dobro ga je peci u manjem dugackom plehu. sada preostalim. Iznesite na sto kao predjelo u istoj posudi u kojoj se peklo. Pecite u umereno zagrejanoj pecnici oko 40 minuta. Ohladite i isecite na reznjeve. 9 kasika brasna. pospite istruganim sirom i jos jednom prelijte. a zumanca jedno po jedno spustajte u sos sa sunkom neprestano mesajuci. prelijte zemicke pripremljenim belim sosom. pa sipajte masu u njega. Sufle dosta naraste tokom pecenja. opet malo posolite i vratite u pecnicu da se zapeku. Belanca odvojite od zumanaca pa od belanaca umutite cvrst sneg. 2 kasike seckane sardine. 1 kasika brasna. Ovo je. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 6 jaja. Sluzite kao predjelo ili posebno jelo s kiselim mlekom ili jogurtom. svaku do pola napunite spanacem i pospite sa malo soli i maslaca. zato je potrebno uvek odabrati posudu koja nece biti do vrha puna kad se stavlja u pecnicu.

50 ml ulja .4 pastrmke. oprati i posusiti i malo posoliti. persun.1 kasicica djumbira u prahu. Mikser staviti tako da stoji skroz na dnu posude i ukljucit ga da muti majonezu. 2005 Razni recepti Socna pastrmka Potrebno je: .malo soli. 100 ml vode. Kako se masaz gusnjava tako mikser polagano dizati da se svo ulje umuti u majonezu. luk vlasac .Majonez 3 cela jaja kasicica soli pola kasicice secera kasicica senfa sok od pola limuna (ili vise limunova soka ako volite kiseliji senf) ulje Majonezu mutiti u tegli od 550 gr sa uskim mikserom. Pastrmke posuti sa seckanim persunom. od maslinovog ulja majoneza bude jako rijetka i ne uspije) toliko da ostane 1/5 posude prazna. Svo vrijeme mucenja majoneze traje 2-3 minute. senf i limunov sok staviti na dno posude. Poslagati ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. 3 cena belog luka. 1 kasika vegete .Vratiti u rernu i jos malo zapeci. 50 g prezli . posuti ih sa isecenim lukom vlascem i prekriti aluminijumskom folijom staviti da se peku u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. preliti sa malo pavake. so. Zaliti uljem (suncokretovim. U medjuvremenu na preostalom maslacu kratko propeci prezle i preliti preko vec skoro pecene ribe i po zelji. secer. ukrasiti limunom i posluziti sa kuvanim krompirom. July 26. Jaja.sok od 1 limuna. U soku od limuna razmutiti vegetu i dobro natrljati pastrmke i unutra i spolja.1 kasika vegete ili nekog drugog zacina Pastrmke ocistiti. 2 kasike gustina . Brokoli s belim lukom Potrebno je: . sol. tzv "stapom".400 g brokoli. (Na ovaj nacin pravljenja ne moze da ne uspe majonez) Posted at 10:15 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Tuesday. 100 g maslaca.

ali nikako vreloj supi. toploj. Gotovu corbu posluziti garniranom sargarepom i iseckanim vlascem. oprati i iseci na fine stapice. Ljuta krem supa Za jednu osobu Potrebno je: . Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo. Pazljivo dinstati na maslacu ne vise od 5 minuta. dodati vegetu po ukusu. veza luka vlasca. so. 2 kasike slatke pavlake Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk.1/2 kasike brasna. Krompir i celer u supi ispirati. Luk vlasac dobro oprati i iseci ga na sitne kolutove. Jabuke oljustiti. Po ukusu posuti cilijem i Domaci borsc Potrebno je: .150 g sargarepe. Zaciniti supu solju i biberom.mala glavica luka. 200 ml pavlake. Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu. Posle toga supu vise ne kuvati. umutiti zumance i dodati ga uz mesanje. so. gustin i djumbir pomesati i dodati u brokoli. Sargarepu oprati. podeliti na cetvrtine. izvaditi semenke i iseckati na kockice. Sipati supu u tanjir. oprati i kucati oko 20 minuta u instant supi. kasika maslaca. jabuka.Brokoli ocistiti. kasika maslaca .zumance. oprati i iseci na manje cvetice. 100 g korena celera. Krompir i koren celera ocistiti. dodati malo ulja i ocediti. Vodu. Sargarepu ocistiti. 1/2 cena belog luka . sitno iseckati. dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi.500 g krompira. biber. 200 ml supe. Krem corba od krompira Potrebno je: . cili u prahu . Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta. posuti brasnom. sve kratko prokuvati i dodati na kraju beli luk i po potrebi dodati jos malo vode. ocistiti i iseci na komade. pa dodati pavalku i sve polako zagrejati. Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk. 500 ml bistre supe. U zagrejanom ulju u tiganju proprziti brokoli. Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti. jos malo prziti i sve naliti supom. Brokoli blansirati u slanoj vodi. sargarepe.

Oslic sa krompirom posluziti sa zelenom salatom i svezim persunom. luk na kockice. 50 ml sirceta. a zatim sloziti polovinu krompira isecenog na kolutove. 100 g luka. 150 g luka .1 manja glavica kupusa.5 l vode. U veliku posudu staviti pola kolicine maslinovog ulja.1 kg junetine. Kuvano meso iseci na duguljaste komade. Na kraju dodati iseceno meso i sve zajedno jos malo prokuvati. 120 ml vode Za fil: 1 kg junetine. 300 g crvenog crnog luka .4 cena belog luka. 2 cena belog luka . a onada ostatak luka i belog i crnog. a beli luk na sitno kao i persun. Jelo je gotovo kada je krompir mekan.50 g maslaca. pobiberiti. dodati vegetu. zatim dodati krompir i ostaviti da se i dalje kuva. 500 g sargarepe .Cveklu ocistiti. secer .100 ml maslinovog ulja. Kuvati polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresti. secerom i isecenim belim lukom. a sargarepu izrendati na krupno. Na zagrejanom maslacu proprziti luk i sargarepu.400 ml jogurta. Zaciniri sa biberom.list lorbera. zatim dodati polovinu crnog luka.1 kasika koncertata paradajiza . U supu od mesa staviti kupus i kuvati 10-15 minuta.200 ml kisele pavlake. Skloniti sa vatre. i beli luk i kratko prodinstati. so. 150 g pirinca. preostalo maslinovo ulje i zaliti vodom da pokrije zadnji red krompira. biber. 1 kasika vegete. 1 kg krompira . dodati koncetrat paradajiza i sve zajedno dinstati i to sve dodati u kupus i cveklu. lolberom. dodati junecu kocku i malo soli. 1 kasika vegete Meso staviti u oko 2. 100 g maslaca . Ostaviti da malo prokuva i povremeno skidati penu s povrsine. a na kraju opet krompir. Preko krompira sloziti filete oslica. 1 kasika seckanog . Kupus iseci na komadice ili na rezanca. biber Luk iseci na reznjeve. krompir na kocke. Po potrebi borsc malo razrediti dodajuci malo vode i malo sirceta.. 1 juneca kocka za supu . so. Pita sa mesom i pirincem Potrebno je: Za testo: 500 g brasna. 1 kascica praska za pecivo.500 g krompira. Kada je gotov sluziti ga u manjim cinjicama porcelanskim i staviti persun i po kasiku pavlake Potrebno je: . 250 g maslaca. 500 g cvekle. persun. Sve posoliti. krupno izrendati i staviti u malo vode u koju je dodato sirce i kuvati 20-30 minuta.500 g fileta oslica.

Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. koji je pouljen. zarezati na nekoliko mesta i staviti da se pece na 200 stepeni 1 sat . persunov list. skinuti sa vatre.persuna. biber. a zatim dodati meso. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. 400 g sampinjona . secer po ukusu. 100 g posnog sira gauda . uvijati i poredjati u pleh za pecenje. Pirinac skuvati u posoljenoj vodi. Meso iseci na manje komade. prasak za pecivo Oprane. Testo podeliti na dva dela (jedan nesto veci nego drugi).500 g kora za pitu. dodati jogurt i polako promesati.100 g oraha.so. zaciniti solju. tako da prekrije stranice kalupa. ulje . pirinac. a isecen luk prodinstati na maslacu. Pita sa jabukama Potrebno je: . Sve dobro izmesati.500 g kora za pitu. veci deo rastanjiti i staviti u kalup. persun i vegetu. a zatim preko staviti rastanjen drugi deo testa. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. 1 kg kiselih jabuka. Pecenu pitu posluziti sa jogurtom ili mlekom. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. seckani celerov list . U medjuvremenu zamesiti testo od navedenih sastojaka.2 glavice crnog luka. 2 kesice vanil secera . Po testu rasporediti fil. Posted at 03:10 pm by svastara Make a comment Permalink Srpski recepti itd Pita sa pecurkama Potrebno je: .kesica praska za pecivo. cimet . jaje za premazivanje Meso u komadu kuvati u posoljenoj vodi sa grancicom celera.1 kasika vegete. premazati jajem.

stavljati po malo nadeva. kesica smrznutog povrca . glavica crnog luka. Po ukusu zaciniti solju. biber. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . Sve propasirati da se dobije gusta glatka corba-potaz. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. zacin od povrca . biberom senfom i persunom.3-4 lista kelja. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. soljica pirinca .ulje.2-3 veca krompira.300 g kiselog kupusa ribanca. persunov list. Potaz od povrca Potrebno je: . naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. celer i krompir. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. suvo grozdje i cimet. zatim dodati seckane orahe. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. praska za pecivo i ulja. 1 glavica crnog luka . osrednji koren celera . so.Oprane jabuke ocistiti. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. malo ulja. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . izrendati na krupn rende.casa skuvanog paradajza.2 struka praziluka. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. secer. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. soli. potom umesati iseckane listove kelja.veza zeleni za supu.

300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. red luka. Kada su gotove posuti ih sa secerom i vanilinim secerom. 1/2 kg crnog luka .1 kg krompira. 1 kasicica aleve paprike . 300 g brasna.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. ulje . dodati kupus i dinstati na tihoj vatri..1 kasika brasna.1 kg pasulja tetovca. prezle za przenje. Staviti po jednu sljivu u malo testa . Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. malo ulja . so. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju.malo soli. Luk ocistiti i iseci. Dok je jos topao . kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. 1 kg sljiva. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. U to dodati malo ulja. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem.1 1/2 l vode. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. Prebranac Potrebno: . da se samo pokrije. uvaljati u knedle. Staviti u rernu i peci ga. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. biber Na malo ulja izdinstati crni luk. naliti sa 1 1/2 l vode. vegeta. Knedle sa sljivama Potrebno je: .

3-4 kisela krastavcica. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. kasiku vegeta i dobro umutiti. Posebno iseckati list persun a. Ovom masom puniti zareze krompira. dodati vegetu. biber po zelji. mirodjiju. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. mase sjediniti i dodati vegetu. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. sa zarezima na gore. posoliti i izgnjeciti. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. mirodjijom. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku corbu. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. Dodati 2 kisele crvene paprike. sok od 1 limuna. ¼ kg graska u zrnu. Moze se sluziti toplo ili hladno. pobiberiti. biberom. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. Sluziti vruce uz salatu po zelji. posebno obariti ½ kg sargarepe. vegetom. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. i sitno seckanu glavicu belog luka. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. persun. opati. a zarezi se otvore kao harmonica. sve posoliti. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se . ½ kesice mleven og bibera i jednu glavicu belog luka. 3-4 krastavcica. Ruska salata Skuvati u ljusci. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. persunom. Ukrasiti po zelji. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. seckanu mirodjiju.oljustiti i sitno iseckati.

Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine.vocnim sircetom. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. 200 g senfa. Povrce umiksati. ½ kg sargarepe. izvaditi. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. Po sredini staviti zelene zele . dodati kasiku vegete. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. biber. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Obariti karfiol u slanoj vodi. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. mirodjijom. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. paskanata. persuna i 2 glavice crnog luka. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Po zelji dodati zacine. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Salata od susama 200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. parce celera. sok od 1 limuna.

bombone i zaviti salamu. malo ulja. sve pomesati pa sipati preko kore.12 babura. persun. razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode.5 glavica crnog luka. biber . 200 g mlevenih oraha. Paprike punjene pasuljom Potrebno je: . Staviti u zagrejanu renu i peci. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Pecurke na rostilju Potrebno je: . 100 g mlevenog badema. ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. so. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka. umesan pasulj i persunov list. 100 g seckanih oraha. pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. 100 g ratluka. Kada se ohladi seci stangle. veza zeleni . zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Salama Iseckati 100 g zele bombona. 2 cena belog luka . Kokos stangle 200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom. dodati 200 g kokosa. 100 g suvog grozdja. Posoliti. da se kuvaju sa pasuljem.aleva paprika. Istu preliti fondanom u boji ili belo. 250 g pasulja tetovca. so. dodati alevu papriku.600 g pecurki.persunov list . Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka.

a drske ostaviti sa strane. koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha.1 kg svezeg spanaca. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. ljuta papricica . 300 g somovine . Gornji sloj kora se premaze sa uljem. Kada se ohladi iseckati ga. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Sjediniti spanac i pirinac. zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane. solja i po belog vina.solja ulja. biber . Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople. so. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil.100 g suvog grozdja. secera i suvog grozdja i cimeta. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu. Praviti male snicle i uvaljati u brasno. dodati so.1 kg tankih kora. 100 g mlevenih oraha .seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Riblje pecenje u vinu Potrebno je: .Sesirice odstraniti. 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora. 100 g secera. Oprati i posuti sa malo soli. sitno seckan persun. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke.300 g sarana. a za to vreme obariti pirinac i procediti. isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Snicla od spanaca Poterbno je: . biber. Suva pita od oraha Potrebno je: . 300 g pirinca. 300 g kecige.

Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. lorber.solja pirinca. biber. zatim ga razvuci. 4 velike kasike secera .zacin C. solja kisele vode . Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pita sa prazilukom Potrebno je: .. 1 mali kvasac . oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Riblja salata Potrebno je: . vino i malo vruce vode. 5 strukova praziluka .9 kasika ulja Zamesiti testo.so. Poslagati je u vatrostalnu posudu.750 g kora za gibanicu. biber. persun Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. iseci na parcice i uviti. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. soljica ulja. 1/2 l kisele vode. ocediti i dodati praziluk. Pirinac skuvati. ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Naliti ulje. Dodati so. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom. seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. lorber. Posne kifle Potrebno je: -1 kg brasna. Premazati sa malo ulja. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. biber. malo pobiberiti i promesati. ostaviti da naraste. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.3 male kasicice soli. so Ocistit.

Corba od celera Potrebno je: . 300 g kuvanog krompira . bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. 2 kasike pirea od paradajza . malo soli. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mesanje dinstati. masline.jedna osrednja riba bakalar ili oslic. zelena salata. so. 3-4 kasike ulja . dodajuci postepeno maslinovo ulje. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. Jelo posluziti uz baren pirinac. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. kriske limuna Ribu obariti. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. naliti vodom da ogrezne. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. iseckati na kockice.malo soli. Salata je gotova kada je masa kompaktna. Dodati ociscen i na kocke isecen celer.decilitar maslinovog ulja. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: .aleva paprika. posoliti i kuvati na tihoj vatri. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. 1 glavica crnog luka . . limun.kilogram plavog patlidzana.persun za dekoraciju. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. biber . Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna. biber beli luk .3 kasike zobenih pahuljica.veca glavica celera.4 cena belog luka..

250 ml belog vina.kasicica sode bikarbone. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos.beli luk.800 g bundeve. Kuvanu boraniju ocediti od vode. Staviit secer. velika veza persuna . Posna torta Potrebno je: . vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. ulje. pola case ulja. vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. dodati 2-3 kasike sirceta.malo ulja i vode. posoliti i pobiberiti po ukusu. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna.Bundevara Poterbno je: . secer u prahu . na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. 600 g tankih kora . Boranija u zelenom sosu Potrebno je: . staviti ih u serpicu. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. kasicica cimeta . malo sirceta. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. so. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni.150 g secera. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima . vanilin secer.800 g zelene boranije.250 g mlevenih oraha. Za to vreme iseckati persun i beli luk. 250 g secera . staviti na vatru i sacekati da provri. iseci i izrendati na krupnoj trenici. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom.

mlako mleko.badema i ukrasima od posnog marcipana. optociti pletenicom okolo i prekrstiti sa 2 trake preko. Kada se testo odvaja od zidova suda i pojave "plikovi". ali se onda odvaja kozica kad se isprzi. mlako mleko dodati dok se ne zamesi. 1. ostaviti na toplo pokriveno da naraste. suvim grozdjem i vanilom pa preliti medom. kvasca. 1-2 paradajza. Cesnica: Za cesnicu potrebne su tanke kore. tako redom dok se sve ne utrosi. CESNICA . Ceo kolac premazati zumancetom. vrelo ulje (mast) i malo vanile. grozdje. Papriku je najbolje prvo ispeci. poskurica sa znakom IS-HSNI-KA. mleveni orasi. puna vangla. U pleh za pecenje staviti koru na dno (one tanke kupovne "filo" kore su dobre) i poprskati vrelim uljem (mascu) pa ponoviti sa jos par kora. sve to zamesiti. U sredinu staviti grancicu osvecenog bosiljka. jos jednu koru pa red oraha i suvog grozdja. Onda izmesiti i staviti u pleh. . Sataras Potrebno je 7-8 krupnijih paprika. (Moze i ziva paprika. sto ne izgleda najlepse). Sad opet staviti koru poprskati je sa vrelim uljem. 2-3 komada jaja. Po kori staviti red mlevenih oraha izmesanih sa secerom (ako su mleveni ranije orahe treba pomesati sa secerom da stoje). med. komadic butera. 4 zumanca. najbolje crvenih. 4 kasike secera.Cesnicu odozgore preliti sa medom i peci u rerni na 350F / 175C. masnoca. ali ovo nisu "obavezni" sastojci.ukrase: ptice. SLAVSKI KOLAC Zamesiti: 30g. suvo grozdje. Doda se paprika i przi. Kad je gotova u plehu je iseci na parcad u obliku romboida i u jedno parce staviti paru. Nastrugana kora limuna. Ko ne vole suvu cesnicu moze je preliti sa malo serbeta da bude softanija.5 kg brasna. da nebi zagorela treba je prvo pokriti sa aluminijskom folijom pa kad je skoro gotova skinuti foliju da porumeni. oljustiti i iseckati. Kad je na pola gotovo. burence. a ukrase ne. Od vode i brasna zamesiti za figure . Moze se na masnoci izdinstati sitno naseckano svinjsko meso i jedan crni luk.

izvaditi cetrdeset pogacica i ostaviti u plehu da nadodju *potrebno je da ne ostane testo vec u zadnju staviti svo testo).1 kg brasna . Miksira se testo (ili lupa varjacom) dok se ne odvaja od posude ili dok se ne napravi lopta.oko 300g secera u prahu . jaja. koru od jednog limuna malo soli u brasno. gr maslaca ili masti).2 soljice ulja+ulje za przenje . Premazati jos dva puta i ostaviti po pola sata da nadodje.doda se naseckan paradajz. Vaditi sa okruglom modlom krofne zeljene velicine. Brasna je dovoljno kada se testo odvaja od posude ili kada se napravi lopta. Kada nadodju pecio na 220 stepeni i kada je gotovo vruce premazati sa medom. na 400. jaja . Testo se prebaci na dasku pa se razvije na debljinu prsata.5 soljica secera .4 kom. Kada zapeni prebaciti ga u posudu za mikser i dodati jos malo mleka i malo vode. Brasno dodavati postepeno dok se masa miksira (ili varjacom muti). Kada kvasac zapeni prebaciti u mikser i dodati jos 2. gr tecnosi 100. 2-3 kasike secera. Posipati ih sa prah secerom i cimetom. Pred kraj se umesaju jaja.kora od limuna . Zatim ga prebaciti na dasku i razviti koru debljine prsta. Krofne Potrebno je: . malo ulja i brasna po potrebi u koje se stavi malo soli. Ostaviti pola sata da nadodje. 3.1. Zatim razviti koru debljine prsta. U to dodati malo maslaca (npr. Testo ostaviti da nadodje i tri puta ga premesivati.oko 1/2l mleka .kvasac .dl mlake vode. koru od jednog limuna. Mladencici Napomena: Mladencici se prave posni kada padaju Mladenci u sredu i petak ili u Veliki post Posna varijanta: Rastopiti kvasac u malo mlake vode i dodati kasicisu secera. Krofne Staviti kvasac sa malo secera u mlako mleko da pocne da radi. Ostaviti ih da odstoje 1/2 sata pa onda prziti u dosta dobro zagrejanog ulja. Premaze se sa margarinom koji nije sa mlekom i preklopi kao knjiga.

. 150 g kisele vode. Krofne se prze u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera. Kada smo to uradili krompir posoliti i pobiberiti po ukusu. Uvijati u rolnu. 250 g secera. U medjuvremenu napraviti sato od belog vina. 50 g secera i vanilin secera. preliti satoom od belog vina i tople sluziti. . Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju ili masti. pa ga premesiti. brasno i kiselu vodu. dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl). iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. sa obe strane. tako da se dobije glatko testo.100 g ulja. poredjati na tanjir za serviranje.100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. Nacin pripremanja: U sud za mesanje razbiti 2 jaja. kuvati i dalje mutiti. 3 zumanceta. nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1.2 jaja. staviti na stednjak. oko 4 dl mlakog mleka.5 cm. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva. nadosli kvasac. Ostaviti da nadodje. 1. Preko krompira staviti odprilike 2 srednje . Mimoza salata Skuvati odprilike 3 srednja krompira i izrendati na krupnije rende. Sato: Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera. 150 g brasna. PALACINKE U VINSKOM SATOU • Potrebno je: . 2 g soli. dodati so. Umutiti jaja.5 soljicu secera. pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. preseci nozem napola. 100 g belog vina. Izrendani krompir rasporediti po ciniji u kojoj ce se nalaziti salata tako da prekrije dno i stranice cinije.Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica.

Koru peci 1 sat i za to vrijeme ne otvarati rernu.U serpi prokuvati malo mleka. slag. malo posoliti i pobiberiti. fil. Puslica torta Kora: 9 bjelanaca i 400 grama secera.kom. Sa ovim filom premazati ohladen kolac.Dobro umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera. sipati u pleh i zapeci. Pece se na 150 stepeni. Dodati 300 grama mljevenih oraha. preko toga staviti oko 200 g sunke sitno seckane i to malo posoliti i pobiberiti.6 kasika secera i 1 kasiku brasna umutiti i istresti u 4 dcl vrelog mlijeka. 4 stangle cokolade. Margarin umutiti sa 100 grama secera i staviti u hladan fil.sa ovim premazati zapecenu koru i vratiti u rernu da se osusi. 100g secera.Umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kasika secera. Umutiti 3 slaga. Na tepsiju prvo staviti foliju koju treba pouljiti. Uzeti 2 pakovanja pavlake i preko sunke staviti prvo jedno pakovanje i premazati. moze se posuti odozgo orasima. zatim preko toga staviti jos jedno pakovanje pavlake i odozgo izrendati kackavalj tako da prekrije celu povrsinu pavlake • KRALJICA STANGLE SASTOJCI: -orasi-mleveni 400g -margarin 300g -cokolada 4 stangle -secer u prahu 100g -mleko -brasno 100g -jaja 6.kesice majoneza. kada smo premazali malo posoliti i pobiberiti. -secer 12 kasika -vanilin secer 4kesice • NACIN PRIPREME: . zatim dodati 100g brasna i 200g oraha. . posebno umutiti 200g margarina. masu ohladiti i u nju dodati 100g umucenog margarina. Mutiti po 3 bjelanca i 130 grama secera. . 200g mlevenih oraha. . 2 kesice vanilin secera. preko pavlake staviti 4 kuvana i izrendana jaja. sve sjediniti. Fil: 9 zumanaca. Redati kora.

skinite sud s vatre i pustite ga da se malo.veoma su zgodne za sto.jorksirca. Sve to treba da je ocisceno i osureno tako da se beli. naliti hladne vode. usiju i gubice. telecih nogu. PIKTIJE Piktije . Ono treba da se raskuva toliko da se kosti same odvajaju. prema tome kakvo je meso i od koga zivinceta. Sargarepu zatim isecite u reckave . gotovo za polovinu. U lonac cete staviti to meso. traju nekolko dana ne iziskujuci nikakve brige. ili. procedite corbu kroz vrlo cesto sito. koren persuna. folije. a prave se i od telece glave. Vecina ih rado jede. da dobro ogrezne. zgodan. Uzmite kilogram do kilogram i po svinjskih nogu. jer je suvise mastan. nekolko zrna bela bibera. 1-2 koturica limuna. ne suvise dubok sud. Imajte na umu da su za piktije pogodnije noge i usi od starijeg zivinceta. Meso izvadite i poredjajte (neki pre toga povade sve kosti i izbace ih) bilo u jedan poveci. Kad ste s tim gotovi. Kuvanje ce trajati 4 do 5 sati. Kad je to tako iskuvano. Pusticete ga da vri sve dok ne izbije pena. u nekoliko tanjira. Najcesce se gotove svinjske piktije.• Najbolje kore za "PUSLICA TORTU" u smjesu za kore dodajte i sok od jednog limuna (otprilike na 10 jaja ide 1 limun) svaku koru susite oko 1 sat i najbolje a i ujedno najvaznije od svega je da kore susite na specijalnom masnom papiru koji je mnogo bolji od al. koliko mozete bolje. paskanata. kad se zgotove. 1-2 cesnja bela luka. sto je zgodnije. soli. Zacas obogate jelovnik. mast koja pliva po povrsini corbe. Posle tolikog kuvanja voda treba da se smanji. Tada pazljivo pokupite. sargarepe. Rep izbegavajte. stavicete list lovora. kako se kod nas zove ta pasmina. da ispari za dobru trecinu. a osobito od "engleza" . koje zrne najkvirca.ili kako se negde zovu "pace" . govedjih nogu i ribe. 1-2 glavice crna luka. vrlo malo ohladi. osobito zimi. pa ga metnuti na vatru da polako provri. a i garantuje da se kora nece zalijepiti i da cete ja sasvim lagano odvojiti i sacuvati njen oblik.

posto piktije nisu dobre ako su suvise masne). Pokupiti amst koja pliva po povrsini corbe.isecite dva trvrdo skuvana jajeta na kolutove. Te kolutove poredjajte. Prvo sve procediti kroz sito. 10 zrna . staviti u lonac i naliti s 4 litara hladne vode. po tanjirima. meso skinuti s kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira. pa onda u svaki uspite srazmeran deo corbe. Ako volite i smete. nekoliko zrna bela bibera. Kuvati ih na ovaj nacin: uzeti 1 1/2 kg ociscenih svinjskih nogu. Kada se pena pojavi na povrsini lonca. Tako napunjene tanjire ostavite na hladnom mestu da se "spiktijaju".ako hocete . znaci da su piktije kuvane. njusku i rep (samo izbegavati suvise masno meso. Kuvanje treba da traje 4-5 sati. Cim se meso pocne samo od kosti odvajati. a zatim kroz salvet. PASULJ-PIKTIJE Jedan kilogram svinjskih nozica oprati iz nekoliko voda. to jest da se ta corba zgusne i stvrdne. kao sare. Ipak treba paziti i na vodu od piktija. nekoliko zrna najkvirca i malo soli. jer ona treba da bude vise lepljiva i to je znak da ce se piktije stegnuti. dodati glavicu bela luka. Svu sitnez dobro oprati. treba je brizljivo skinuti. staviti u veci lonac i naliti vodom da meso ogrezne. Uz piktije posluzite nastrugana rena u vinskom sircetu. a sad dodati 1 vezu razne zeleni.kolutice i . Sad lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da se sadrzina malo stalozi. NISKE PIKTIJE Piktije treba sluziti kao predjelo. razmutite ga u toj istoj corbi pa prelijte po mesu. Pored mesa mogu se metnuti i 2 tvrdo kuvana i na koture isecena jajeta. Dobro je staviti u piktije i noge od starije zivine kao i 1 telecu nogu. Sluziti ih sa sircetom ili majonezom u koji treba dodati strugana rena. 1 glavicu crna luka. Metnuti na stednjak i piktije polako kuvati. usi. 1 glavicu bela luka. Cim voda provri. list lovora. stucite koji cesanj bela luka. Tada preliti procedjenom corbom i ostaviti na hladno mesto da se stegne.

a zatim naliti drugom. Proju prelivenu mlekom treba sluziti za dorucak. 2l mleka . pa ga podeliti po dubokim tanjirima i u svaki tanjir staviti po tri kasike pasulja. U zaseban lonac staviti kilogram otrebljenog i opranog tetovskog pasulja (sarenog). kao sto se sluze slatkisi. mlake vode prema potrebi. Stavite pleh u pecnicu i pecite na jakoj temperaturi sve dok proja ne dobije ravnomerno rumenu koricu. neceta imati tzv. SRPSKA PROJA PRELIVENA MLEKOM Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. posle glavnog jela. Ostaviti da se pasulj u tanjirima ohladi. Supa mora polako da vri. ona treba da bude hladna. lopta ce imati supljine. Prelijte isitnjenu proju vrucim mlekom. Dakle. Ovako pripremljena proja sipa se u duboke cinije. sve posoliti i kuvati. vec ce se testo vise pretvoriti u koru. sircetom i uljem. kuvati ga .Udesiti ga po ukusu. ako ste dodali isuvuse vode. razne zeleni za supu. lopta ce se raspadati. pa zajedno s lukom bariti dok pasulj ne pocne da se raspada. Ako je tanja. Da biste posluzili proju prelivenu mlekom. Proja ne treba da bude tanja od 8cm. a mleko vruce. pa iznesite supijeru na sredinu stola. Loptu od testa stavite u podmazan pleh i malo pritisnite rukom. bez ikakvih dodataka. ali ravnomerno. Piktije sluziti sa sitno secenim belim lukom. sredine. skinuti penu. uzmite veliku supijeru i namrvite u nju dobar deo sredine i manji deo korice od proje. uvijte i ostavite da se ohladi. a zatim ga naliti supom od piktija. Zamesite testo samo od brasna i vode tako gusto da se moze oblikovati u vecu loptu. na taj nacin sto . Komadici proje treba da budu sto sitniji. koju treba prethodno procediti kroz salvet. kao supa. Ostavite da stoji oko 3-4 minuta. U ovom slucaju potrebno je imati taj sredisni deo proje. Meso poslagati preko pasulja.za 6 osoba. da mleko zadje u tkivo proje. dodati luk. kad se proja ohladi. Kad supa provri. Izvadite iz pecnice. Ako niste dodali dovoljnu kolicinu vode.bibera. promeniti prvu vodu. da se dobije oblik manje pogace kackavalja. ili na kraju rucka i vecere.

Treba uzeti (za 1kg cevapcica ovo je mera. utoliko je bolje):250gr od vrata. PROJA SA CVARCIMA Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. 1 soljica ulja. prasak za pecivo. Dok je topla. mleko i ulje. mast i bikarbonu sodu pa postepeno dolivajuci vodu zamesite testo da bude takve gustine da moze da se od njega oblikuje proja. ali sto se veca kolicina pravi. a sir izdrobite pa spojite sa jajima. 250gr sira. 1 prasak za pecivo. RECEPT ZA CEVAPCICE Meso za cevapcice treba da bude sto mladje govedje. valjevska projara se moze jesti bez dodataka i obicno se sluzi za dorucak ili predjelo. VALJEVSKA PROJARA Potrebno: 250gr kukuruznog brasna. Meso treba da je masnije. stalno mesajuci. Kad dobije zlatnocrvenkastu koricu. Umutite jaja. pospite kukuruznim brasnom i umesanu masu sipajte u njega. bolje je da bude redje. 250gr kronflajsa (pregaca izmedju grudi i . Dobro ga izmesite i sipajte u podmazan pleh. Ni kap vode ne sme uci u meso dok se sprema. dodajte isitnjene cvarke. tople vode. 1/4l mleka. Pleh podmazite uljem. Sipajte brasno u posudu za mesenje. 2 kasike masti. Ima jedinstven ukus. 1 kasicica sode bikarbone. dodajte brasno. 100gr kajmaka. 3 jajeta. mleko ili caj. Na kraju. izvadite iz pecnice i sluzite toplo.se lepo promesa da svaka cinija ima i mleka i proje. Kad je hladna. Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije zlatno-zutu koricu. 250gr od garba (meso izmedju plecke i rebara). Ostavite da stoji oko cetvrt sata pa ga onda stavite u dobro zagrejanu pecnicu. Ne sme biti gusto. Sve dobro izmesajte. 500gr cvaraka. jede se uz jogurt. Jede se kasikom. Dodajte kajmak.

secera. opet ga propustiti kroz masinu. i opet ga mesati. vatra od drvana uglja. Ako meso nije dovoljno masno.nakon toga dodaj jos oko 1 kg brasna. Rostilj treba da je gvozden . Rostilj treba dobro ocistiti nozem.Presaviti ih na pola a zatim jos jednom na pola da se dobije trougao. 1 prasak za pecivo i 4 kasike brasna. sve je bolje. sto se vise mesa.staviti na stednjak i dalje mutiti. onda se prave cevapcici: ili masinom za kobasice ili narocito za to nacinjenim levkom koji je zarezan da moze leci palac kojim se potiskuje meso. .trbuha). Breskvice umuti 300 gr masti i 400 gr secera. cevapcici da su debeli otprilike kao palac. Meso treba saseckati ili na masini ili nozem. sisak na levku treba da je kratak.Preliti palacinke sa vrucim satoom i sluziti.ne od zice.Ako ne znate sta da radite sa belancima ulupajte ih sa malo secera stavite na svaku palacinku i uz pomoc malo maste ukrasite po zelji. 4 kasike mleka. dodaj 4 jajeta. ili elektricni rostilj. Ostavi da odstoji oko 1 sat u frizideru. izmedju buta i trbuha.Posebno staviti 1dcl belog vina sa 50g secera da prokuva. ubrisati krpom. dodati komad primke . zatim ga treba dobro mesati rukama. pa premazati ili komadom primke ili komadom presne slanine. Cevapcice prevrtati narocitim masicama.masnoce na butu. i 20gr soli na kilogram mesa.pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno muitit zicom na pari dok masa ne postane penasta. Kad je meso tako pripremljeno. ne mora se neprestano brisati rostilj.To je dovoljno jer su dosta slatke i site.Svaku nafilovati sa mlevenim orasima i secerom(po zelji i cimetom). nikako in ne bosti viljuskom. ako se neprekidno peku cevapcici.Svakoj osobi posebno na tanjir staviti po dve palacinke a zatim napraviti sato:Umutiti 3 zumanca sa 100g. P.S. Palacinke Ispeci po dve palacinke po osobi. 250gr trbusine (paufleka) ociscene od zila.

i puni sledecim filom: Fil:Uspinuj 8 kasika secera i malo vode.Peci u podmazanom plehu kada budu pecene polulopticama izdubi sredinu. 2 jogurta (4 dcl). Mekike 1kg brasna. 2 -3 kasike secera. (za slano testo 1 kasika secera). Ovo testo se moze koristiti i nekoliko dana. Dobijeni sirup lagano sipati u sneg od belanaca i neprestano miksati.kada utrosite sav sirup nastavite sa miksanjem jos 10. Vaditi valjuske od testa malo ih razvuci iprziti u dubokom ujlju. 2 kasike soli. 3 jaja. dodaj 6 kasika ulja i 6 kasika brasna. sam: Umuti u cvrst sneg 6 belanaca i 1 kasiku secera. Sve zamesi i stavi testo u plasticnu kesu i odlozi u frizider.oko 1o minuta da sedobije gusci sirup. malo mleka i ostatak kojije izdubljen iz loptica. Spajati po dve poluloptice. 20 g kvasca. Gotov sam stavi preko biskvita i ostavi da se dobro ohladi. 2 jogurta. 1 kasicica soli. 3 jajeta. agda ili sirup:1/2 kg secera skuvati sa 1 dcl vode. pa jednu plovinu blago umoci u malo uspinovanog secera u kome je dodato par kapljica crvene boje i uvaljati u kristal secer. 4 kasike ulja. Sam-pita Biskvit: umuti 6 jaja sa 6 kasika secera. Vlaznim nozem iseci na kocke i moze se posuti struganom cokoladom. Ludo testo MATERIJAL: 1/4 l mleka. 1.15 minuta( prilikom hladjenja masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). 6 kasika mleka i 1/2 kesice praska za pecivo.5 kg . 2-3 dcl mleka i 1 prasak za pecivo.zamesi testo i pravi kuglice. pa dodaj 2 kasike dzema.

dobro izmesati. Snicle samo malo proprziti sa jedne i druge strane. ali nije neophodno).Probajte izvanredan je recept. staviti ga u kesu da odstoji u frizideru oko 4 sata. ocistiti ih od peteljaka i kostica. OVAJ RECEPT NE MOZE DA NE USPE . TORTA OD VISANJA SA SNEGOM Umutiti dobro 5 zumanaca sa 140 gr secera. Peci tortu lagano. i proprziti ga. Kad su se visnje prokuvale sa secerom. dodati 140gr neoljustenih samlevanih badema. a zatim preko visanja rastanjiti testo. PRIPREMANJE: Izraditi testo. kiflice. Dok se snicle dinstaju brokuli sitno iseckati i kad su snicle polugotove. Brokuli Iseci praziluk na kolutove. Od testa mogu se praviti mekike. zatim dodati prethodno osoljene svinjske snicle. Oprati 1/2 kg visanja. 50gr mrvica od biskvita i tvrdo ulupan sneg od 5 belanaca. Ovu masu dinstati zajedno maksimalno 10 minuta. moze se napraviti i pola mere. vode. posoliti i na kraju dodati kasiku-dve slatke pavlake. a zatim nalivati malo po malo vode i dinstati ih dok malo ne omeksaju. Ako Vam je ova mera velika. Kalup za tortu namazati maslom. obloziti ga cistom belom hartijom. Povrce dinstati dok brokuli ne omeksaju potpuno. pa i hartiju namazati maslom. zatim snicle izvaditi i zapeci ih u rerni dok ne dobiju rumenu boju (mogu se pokriti folijom. Preko visanja metnuti . treba ih dobro ocediti od soka. pa kad je gotova izvaditi je iz pecnice (rerne) i iz pleha tako da visnje budu na gornjoj strani torte. dodati brokuli. Cim se u posudu nalije voda dodati i dosta sitno seckanog belog luka. Na namazanu hartiju staviti visnje u debljini 2 prsta.brasna i 1 prasak za pecivo. pa ih staviti sa malo secera u serpu da se na stednjaku prokuvaju. zatim dodati malo brasna. listici i pizze. bicete mi zahvalni.

Visnje poklopiti cistom hartijom koju valja premazati maslom. 70gr svezeg masla. . 1 kasicica secera. KREM-TORTA S VISNJAMA Zamesiti testo od 150gr ostrog brasna.zasladjenu slatku pavlaku ili kuvani sneg. preko krema staviti jedan red ociscenih. strugane kore od 1 limuna i 1 jajeta. metnuti je na zdelu i sluziti s cvrsto ulupanom i zasladjenom slatkom pavlakom. ponovo vratiti tepsiju u pecnicu i testo dopeci. 50gr secera. mlake vode prema potrebi. 1/4 kasicice soli. Od zamesenog testa oklagijom razviti okruglu plocu u velicini kalupa za tortu. skinuti joj obod od kalupa za tortu. zrelih visanja ili ribizli. slicno hlebu i lepinji. Sad testo upola ispeci u pecnici. Pogaca se danas mesi sa kvascem. Preko naslaganih visanja posuti isecene orahe i secer u prahu. s tom razlikom sto se testo stavlja u pecnicu ranije. 1 jaje za premazivanje. bez punog narastanja. Sad tortu izvaditi. Zatim ovaj hladan krem preliti preko torte od visanja. Savremena srpska pogaca Potrebno je:1. Premazati ga zutim kremom od vanile. Skinuti sa stednjaka i mesati sve dok se masa potpuno ne ohladi. Metnuti testo u tepsiju i poklopiti ga kalupom za tortu. kome treba skinuti dno. preliti kuvani secer preko ulupanog snega. Pored toga. pogaca ima svoje specificne sare koje se dobijaju pritiskivanjem vrha viljuske na testo i obavezno se pre pecenja premazuje razmucenim jajetom. 25gr kupljenog kvasca. Visnjama prethodno povaditi kostice. Kuvani sneg pripremiti na ovaj nacin: 3 kasike secera i 3 kasike vode staviti u serpu.2 kg brasna. staviti ga na paru i kuvati neprestano mesajuci varjacom dok masa ne postane toliko gusta da ne spada s varjace. metnuti na stednjak i kuvati neprestano mesajuci dok masa ne postane gusta. Zasebno ulupati sneg od 3 belanceta.

slabijoj od temperature za lepinju. ali znatno manje nego lepinju. Kad porumeni. stara sumadijska pogaca se sprema samo sa brasnom.na dasci za mesenje.5 kg brasna. izvadite. uzmite kilogram brasna (oko 200gr ostavite za podmesivanje). bez ikakvih drugih dodataka. 1 jaje za premazivanje. Vrhom viljuske napravite sare po povrsini pogace. lomite rukama i jedite sa kajmakom i sirom. Pre nego sto ste utrosili svo brasno u posudi. a zatim zamesite testo nesto tvrdje nego . a zavrsetak . Dolivajuci postepeno mlaku vodu. Naravno. Razmutite jaje i premazite celu povrsinu testa. sipajte ga u posudu za mesenje i u njegovoj sredini napravite udubljenje. mlake vode prema potrebi. prestanite sa mesenjem. Uvijte u salvete i samo malo prohladite. vodom. Neprestano dodajte brasno u malim mlazevima. Sare se dobiju na taj nacin sto se vrh i zupci viljuske prvo zabodu u testo. a zatim pritisnu na njega. Naravno. testo treba da bude tako gusto da ga vise ne mozete mesati. Stara sumadijska pogaca Potrebno je:1. Ne smete dozvoliti da potpuno nadodje. 1 kasicica bikarbone sode. Gotovo testo vratite u posudu da pokriveno malo naraste. Posebno razmutite kvasac u malo mlake vode. Nosite na sto jos toplu. a jacoj od temperature za hleb. Brasno sipajte u posudu sa mesenje.Dakle. Sipajte kvasac u udubljenje na brasnu i mesajte varjacom ili rukom uz lagano obrusavanje brasna sa strane i dolivanje mlakom vodom. napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. Pecite na umerenoj temperaturi. pocetak mesenja je u posudi. Kad se na testu pojave plikovi. bikarbonom sodom i solju. Mesajte tako da se stvara testo bez grudvica. dodajte secer i so pa sve izmesajte. prvo zamesajte. Kao sto se moze videti. Oformite okruglu pogacu i stavite u podmazan pleh. 1/2 kasicice soli. Pocnite sa mesenjem uz preklapanje testa sa svih strana i pritiskivanje rukom i zapescem. pogaca moze posluziti i kao pravi hleb uz druga jela. Rastanjite.

TESTO ZA RAZVUCENE PITE Ove pite se prave veoma lako i brzo. ali veca nego temperatura za hleb. tako da ce se zagrejati. Za 1 kg brasna potrebno je oko 30 g svezeg odnosno 15 g suvog kvasca. Od tek samlevenog brasna nikad se kore nece razvlaciti. Podmazite pleh i spustite pogacu u njega pritiskujuci je blago rukom. . on ne sme da bude stvrdnut i osusen. Posle narastanja testo dobro premesiti rukama. Iznesite celu pred one koji su za stolom i ponudite im da je sami izlome i jedu bez upotrebe noza.za obican hleb. i upiti vise vazduha. Da bi se za svaki slucaj domacica osigurala da joj . Testo treba prilikom mesenja uvek okretati u jednu stranu. Tamo gde probodete. sto je znacajno za narastanje testa.Ako se za mesenje koristi svezi kvasac. Temperatura brasna treba da bude sobna (20oC). izvadite je iz pecnice i uvijte u ciste salvete. So mesati sa brasnom i tek onda dodati uskisli kvasac. jer to usporava proces vrenja. Pre mesanja brasno prosejati. pritisnite prednjim delom zubaca viljuske testo da se na njemu oforme sare tipicne za srpsku pogacu. Uzmite viljusku pa njenim vrhom probodite pogacu na vise mesta po povrsini. samo treba imati odstajalo brasno. Testo dobro izradite na dasci za mesenje i oblikujte ga u okruglu pogacu. Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju. Ako se koristi suvi kvasac. OSNOVNA PRAVILA ZA MESENJE I PECENJE .Za mesenje hleba i peciva najbolje je koristiti meko brasno. .So se nikada ne stavlja sa kvascem. Kad dobije zlatnomrku koricu. jer takvo testo puca. on ne sme da bude stariji od 6 meseci. Sluzite toplu uz srpski beli sir i kajmak. Sada pogacu premazite po povrsini razmucenim jajetom i stavite u zagrejanu pecnicu.

Testo se moze zamesiti i hladnom i mlakom vodom. ili kada se malo zasece nozem. Ako nismo sigurni u brasno. ako je testo zavijeno u vidu rolata i pite koje se slazu u pleh. oko 600 g vode i 1. Ako je nadev slan. Zimi je bolje testo zamesiti mlakom vodom. Od toga kako ce se testo saviti. tako da se dobije glatko ujednaceno testo bez grudvica. Testo je gotovo kada se na njemu pojave mehurici. koji je pokriven stolnjakom i posut brasnom. i staviti ih na stolnjak. a leti hladnom vodom. Na sredini brasna napravi udubljenje. Delove testa rastanjiti oklagijom u vidu pogace. i od zelje koliko da budu velike kore. Krajeve testa okolo kidati rukama. Kada je testo zameseno. preklopiti sva cetiri kraja koji vise oko stola.kore ne pucaju. onda su slane pite. Sve pite se razvlace na isti nacin. Koru malo prosusiti. najbolje je da se u testo stavi jedno belance ili kasika ulja. Zatim pogace jednu po jednu stavljati na sredinu stola. Mesaj brasno rukama sa svih strana postepeno dolivajuci vodu. Preko kore stavljati fil ravnomerno. Testo postepeno razvijati u krug. u zavisnosti od velicine stola gde ce se kore razvijati. malo tvrde nego za hleb. Kada je testo gotovo podeli ga na 3 dela ili vise. RAZVIJANJE KORE ZA PITU MATERIJAL: 1 kg brasna. Uvijati u vidu rolne. i u njemu ima supljina. nego se samo hladnom vodom zamesi i malo posoli. dodaj ulje i so. do . dok ne prede ivice stolnjaka. pa i njih poprskati uljem. poprskati uljem. Kada je brasno dobro u testo se nista ne stavlja. Odozgo ih premazati uljem ili mascu. 1 kasicica soli. PRIPREMANJE: Prosejati brasno u sud gde ce se testo zamesiti. nazivaju se savijace. samo prema nadevu dobijaju ime. Testo zamesi tako da ne bude ni mekano a ni tvrdo. Na tako pripremljenom stolu razvijati jednu po jednu koru. onda treba dodati ili belance ili kasiku ulja. a ako je nadev sladak onda su slatke pite. i ostaviti da odstoje 30 minuta.5 kasika ulja. dobro ga izradi rukama 10-15 minuta. povremeno posipajuci brasno na dasku da se testo ne bi lepilo.

Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti. razvoj i jacanje. Redati kore u podmazan pleh. poprskati uljem i peci u zagrejanoj rerni na 220o C oko 20 . U svakom slucaju.. protiv anemije. doda zuti secer (jos bolje med). cuva i poboljsava vid. lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase. premesi i formiraj ponovo pogacu. nazeba. Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela. jer se tada ne skida povrsinski sloj. otklanja umor od umnog rada. karcinoma u razvoju.pola stola sa jedne strane i od pola stola sa druge strane. . sprecava opadanje kose. gihta. sargarepa se narenda. kada se opere. ali ne rukama nego stolnjakom. malo duze nego prvo testo i razvijaj koru. upale grla i grkljana. otklanja gorusicu. odstranjuje otrovne materije iz organizma. olaksava izlucivanje mokrace. otekline od vodene bolesti. Od testa koje je kidano.. cisti krv. upale krajnika. jaca koncentraciju. Pitu . premazi uljem i ostavi da odstoji. reume. odstranjuje crevne parazite. koji je i najvredniji na sargarepi. pomaze kod bolesti disajnih puteva. leci rane i opekotine SIRUP OD SARGAREPE PROTIV BROJNIH BOLESTI Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini. gripa. pomaze u lecenju secerne bolesti. bez pesticida. poboljsava rad zeluca i creva. Posted at 03:08 pm by svastara Make a comment Permalink Hrana kao lek SARGAREPA Za rast.koru saviti u krug ili seci prema velicini pleha. istisne se iz nje sok.25 minuta. To isto uradi sa svakim delom testa.

cireva na kozi. a sinusi ce poceti da se ciste od gnoja. za lecenje anemije. umora. protiv opstipacije. za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. To se cini pred spavanje. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. za dijetu protiv raka. Za nekoliko dana bol ce proci. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom.bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima. za izbacivanje mokrace. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE. limunovim sokom i maslinovim uljem. zacine sa dosta seckanog belog luka.REN PROTIV UPALE SINUSA Na ringlu sporeta staviti narendanog rena. Neka duze vreme to bude glavna hrana. probavnih organa i mokracnog mehura. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. za ciscenje krvi. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca. SPANAC Za bolji rad jetre. MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA . studentima i drugim umnim radnicima. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. prekriti se preko glave peskirom i udisati isparenja 5-10 minuta. ko voli neka sve to umesa u jogurt . pa se odmah legne pokrivene glave.

. za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. Ostaviti poklopljeno 10 minuta. zatim procediti. Za to su pogodne razne salate. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. napravite svoju kombinaciju. za izbacivanje kamena i peska iz bubrega. za znojenje i izbacivanje mokrace.Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode.. kijavice. reume. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. dodajte ga krompir salati. gihta.. za bolesti pluca. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. REN Za ciscenje krvi. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. Piti triput dnevno pre jela po solju. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list.

Od vitamina ima najvise E i B vitamina. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. proliva. Ova terapija. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. mangana. kozmetici i medicini. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. kalcijuma. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma.Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika.. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara.20 dana. protiv preobilne menstruacije. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. fluora. Jos u staroj kineskoj medicini igrao je . Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. traje od 5 . Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. izbacivanje mokrace iz krvi. cinka. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. a nesto manje magnezijuma. gvozdja. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek.. bakra. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. kobalta. sumpora.

Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. Jednostavno. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice.vaznu ulogu.. integralnog. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. u narodnoj medicini. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo.. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . razume se. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku.

PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. Uzimati uvece pred spavanje.Uzeti solju pirinca. otprilike 2 kasike. pazljivo opere i stavi na oci. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. u zamracenoj prostoriji. ublazavanje bolova. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. vodene bolesti. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. otklanjanja nadutosti. Popiti ovo svako vece pre spavanja. upale ociju. PERSUN Za umirenje zivaca. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. ciscenja krvi.iseckaju. protiv groznice. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. to jest . pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. bolesti bubrega. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. oboljenja mokracnih puteva. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji.

Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. PASULJ Protiv secerne bolesti. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice.izmesaju se. upale bubrega i mehura. svraba. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. Caj otklanja zastoj mokrace. Ponavljati dok svrab ne prestane. lisce i plod . Kada je pasulj raskuvan. . Kada se raskuva. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. krvarenja iz nosa. Koren. gnojnih cireva. bolesti uha. ujeda psa. Ovom kasom mazu se slepoocnice. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. glavobolje. samim tim i otecenost nogu.

Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. Ten ce vrlo brzo postati belji. za lecenje dijabetesa. . 1 kasiku seckanog persunovog lisca. regulise stolicu. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. majcine dusice. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. za regulisanje probave. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. cisci i meksi. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. viskog krvnog pritiska.protiv katara creva i zeluca. nane ili lipe. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. bolesti mokracnih organa. paradajz je pravi lek. koje su veoma bolne. za upalu zanoktica. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. bolesti jetre. malo ruzmarina. Podstice rad probavnih organa. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. snizava krvni pritisak. reume. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. kaslja. komoraca. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. plucnih bolesti. PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. cisti i jaca krv. cisti pesak i kamenac u bubrezima. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina.

upale koze. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. PAPRIKE Protiv arteriosleroze.Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. za otvaranje apetita. probada. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasna da se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. sve do izlecenja. poboljsava vid. tj. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. prista. upale grla. vitamina B i karotena. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. . razmrviti kvasac. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. nazeb. Sprecava paradentozu. Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. poboljsanje probave. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. opadanja kose. otklanjnjanje mamurluka. groznice. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana.

ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. upalu sluzokoze. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. . jaca vid. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. leci plucne bolesti. otklanja probavne smetnje. upalu ociju. katar creva. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. vec se samo suse na vazduhu. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. jaca misice. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %).ORAH Cisti krv. unistava crevne parazite. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. Posle pranja noge se ne brisu. Nakon toga. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta.

leci upalu krajnika i promuklost. . vodenu bolest. regulise secer u krvi. naravno pred spavanje. za visok krvni pritisak. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. bolesti pluca i bronhija. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. regulise probavu. sprecava zgrusavanje krvi. otklanjanje nesanice i nervoze. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. lagano tri sata. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. visoku temperaturu. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. ublazuje bol. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. leci rane i otekline. pomaze kod nesvestice. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. olaksava iskasljavanje.CRNI LUK Za jacanje srca. sprecava opadanje kose.

kolere. lecenje astme. tuberkoloze. secerne bolesti. gangrenozne tuberkoloze pluca. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. protiv velikog kaslja. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. za ciscenje creva. umora. bronhitisa. protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. visokog pritiska. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. za izbacivanje toksina. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. upaljena zanoktica ili cir. reume. glavobolje. masnoce u krvi. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem.CRNI LUK PROTIV RANA. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. . razdrazljivosti. bolesti srca. tifusa. BELI LUK Protiv arterioskleroze.

a tek onda lagano izdisati. rana. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. jetre. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. lose probave. bronhitisa. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. ujeda insekata. brojeci do 4 ili 6. angine. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta.SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. groznice. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA.. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. smetnji u krvotoku. sve to uz odgovarajucu ishranu. Cen se zatim okrene na drugu stranu. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. . oboljenja usne duplje. bolesti zuci. promrzlina. prehlade. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. Normalno. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. zgnjeciti ga u maloj kasicici. viska zeludacne kiseline. raznih zaraznih bolesti. LIMUN Za lecenje angine. opekotina..

LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja . Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. bubuljicav. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. Ovaj lek jaca ceo organizam. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. 2. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. za otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1.migrene.. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. Ponavljati do izlecenja. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli..) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. pa ih samleti na masini za meso. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom.

rane od prosirenih vena na nogama. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno ne rastvore. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica.od jednog dana. Sve opet stoji nedelju dana. jaca odbrambeni sistem organizma. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. giht. dosta persunovog lista. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . artritis. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. . KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. leci reumu. deluje antisepticno. cira na zelucu ili katara debelog creva. hronicni zatvor. plucne bolesti. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. zacinjenog sa malo biljnog ulja. KUPUS Sprecava skorbut. rendane sargarepe i belim lukom.

upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. krvarenja. Brasno ne treba dirati. . staviti u 3 decilitra hladne vode. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. dijabetisa. Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. mlevenog po mogucnosti na vodenici. vec se ostavi kao talog. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. rahitisa. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. Ostavit da stoji 3-4 sata. Obloge menjati na 2-3 sata. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. bolova u kicmi. mokracnih puteva. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. nevena i majcine dusice. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. a onda u gutljajima piti preko dana. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jela po jednu solju.pa se njime oblaze glava. bolesti srcanog misica. katara pluca. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. arterioskleroze. visokog pritiska. kaslja.

KROMPIR Sprecava skorbut. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. upale pluca. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. jedna saka na 1/2 litra vode . Ponavljati nekoliko noci. Na isti nacin snizava se i temperatura. otklanja divlje meso. odstranjuje visak zeludacne kiseline. Ponavljati to duze vreme. podstice rad srca i rasterecuje ga. Sok piti ujutru na gladan stomak.prokuvati 2 minuta.treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. i ponovo pre rucka. dok zulj ne nestane. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. do 6 nedelja. te ostavi preko noci da stoji. ublazava bolove od katara zeluca. reume i akutnog artritisa. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA Narendati sirov krompir i isto tako narendati . Pije se triput dnevno po solja. pomaze kod opekotina. akutnog bronhitisa. deluje kao diuretik. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. otklanja promrzline. Od ovako osusene svile kuva se caj.

seckanim belim lukom i persunom. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. rucak i veceru. upala koze.svezu jabuku. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. boljeg rada bubrega. ujeda insekata. pa pomesati. protiv bolesti zeluca i creva. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. ovcijeg kiselog mleka). cirevi. mlakoj kamilici. koznog osipa. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE . Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. ciscenje krvi. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. za lecenje mokracnih kanala. suncanom mestu. secerne bolesti. kisele pavlake. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. svraba. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom.

Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. mada se time gubi deo vitamina. oboljenja zglobova. Kada se skuva koprivu treba iseckati. prekomernog mokrenja. cira na zelucu. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU Ovaj caj priprema se od citave biljke. za zarastanje rana. Caj se pije na gladan stomak. Pored toga sto jaca krv. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. protiv zracenja. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. tuberkoloze pluca. protiv opadanja kose. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. mlevenog bibera. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. nesanice. malokrvnosti. kamena u bubregu. reumatizma. bronhitisa. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. Kada se ohladi. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti.Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. groznice. oprati ih i dobro osusiti. bar deset dana. procedi se i pije .

Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. Cedjevini dodati litar vode i 1. JECAM Za jacanje organizma. gojaznosti. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. grceva u nogama.5 kilograma meda. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. avitaminoze. Ovo vino-lek uzima se mlako. a pola uvece. bolesti grla. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. rana. jedne kasike pelina. reume. kuva oko pola sata. cisti creva. pomesati i opet procediti. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. protiv starenja. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. jetru i zeludac. pred spavanje. na prazan stomak. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. Mlako procediti kroz lanenu krpu.triput dnevno pre jela po jednu solju. krvnih sudova. bolesti zeluca. posle cega se. . a zatim kuvati 15-tak minuta. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. neurastenije. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Procediti. po jedna supena kasike pre jela. bubreznih oboljenja i neuroza. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od jecma. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. isijasa. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode.

JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. Poboljsava sve funkcije organizma. Pored toga sto leci . kratko prokuvano voce. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode.gasi i zedj. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. a leti sezonsko-sveze. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. manji koren celera. posusiti i istucati u slad. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. malo soli i kima. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. . Klice treba oprati. crevne i druge upale u telu.SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija.

Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. rana. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. malaksalosti. JAGODA Protiv gihta. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola.Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. protiv krvavljenja materice. arterioskleroze. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. cira na zelucu. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. vinom ili limunovim sokom. malokrvnosti. nervne napetosti. avitaminoze. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. hemoroida. bolesti bubrega. koznih oboljenja. potrebno je tokom mesec. za smanjenje visokog krvnog pritiska. posle cega stoji jos poklopljeno 1015 minuta. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. JAGODA PROTIV DIJAREJE Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. pekmezi i slatka od nje. JAGODA PROTIV GROZNICE .5 decilitra vode.

trovanja. rucka i vecere. trihofitije. opstipacije. JABUKA PROTIV ISIJASA . oko 5 minuta. migrene. perutavog ekcema.I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. okostavanje zglobova. glavobolje. isijasa JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. opekotina. ogrebotina od otrovnog brsljena. Terapija traje 15 dana. posle dorucka. bolesti grla. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. povracanja. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. vrtoglavice. prosirenih vena. visokog pritiska. preterane gojaznosti. impetiga. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. nesvestice. protiv hronicnog zamora. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. proliva. JABUKA Za dobar san.

za izbacivanje kamena iz zuci. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. korena pasje psenice i vodopije. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. protiv koznih bolesti i opadanja kose. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. psenice ili razi. pluca. spargle.isijasa. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. Pije se za jacanje nerava. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. Procediti. protiv bolova prostate. srca. Istovremeno. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. kasom od jecma. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. GROZDJE Za ciscenje i jacanje krvi. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. proklijalog jecma. za podmladjivanje organizma.5 decilitra vode s velikom kasikom meda i sokom od jednog limuna. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. . za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja.

Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. regulisati probavu i apetit. pa pola sata na drugu stranu.GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. Naravno. kada se loza orezuje i njome prostruje . rucka. pet dana za redom. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. U sezoni grozdja. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. skinucete visak kilograma. deset dana pre svakog obroka (dorucka. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od 4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. ako je dodatna hrana nemasna i laka. kao i kratke opstipacije. koza ce zablistati svezinom. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci.

procedi se i sipa u flase. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. Odstranjuje i perut u kosi. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana svez. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku . mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. Kada se prohladi. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. Pije se triput dnevno po 1 decilitar.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati.zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. pomaze kod oboljenja zuci. Pije se triput dnevno.

SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE . Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. sitno narendati. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. narezite i stavite da se kuva. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. preliti sokom od limuna i medom. pospesuje rad nerava i mozga. Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. niskog pritiska. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. stiti od radioaktivnosti i zracenja. podstice aktivnost jetre. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. zuci i zeluca. Na stolu dodati i kosani list persuna. akutnih fibroznih oboljenja.meda. cisti i stvara krv. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. Cveklu treba tanko oljustiti. jedan koren persuna i manji celerov koren. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. narendati koren sargarepe. deluje i protiv tumora. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. gripa.

sam. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. bolesti zivaca. mokracnih puteva. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. jabukovim sircetom. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. katara pluca. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. Jabuka i celer narendaju se krupnije. CELER Za lecenje astme. bubrega. a u trajanju od nekoliko nedelja. reume. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Salata je osvezavajuca i lekovita. poboljsanja apetita. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. . jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca.Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. Zaciniti s malo soli. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. promuklosti. otklanjanja probavnih smetnji.30 kapi dnevno. CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. gihta. sa medom ili kao alkoholaturu .

neka je jede svaki dan. Moze se napraviti sok od nje. Posoliti prema ukusu. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. sitno narezani crni luk. teskoca pri mokrenju.BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. persunov list i mleveni beli biber. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA . Nista drugo se ne jede.odjednom. dizenterije. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. Ko ima psorijazu. pantljicare i psorijaze. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. upale tankog creva. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu.

Procediti i piti umesto vode. Posted at 03:04 pm by svastara Comments (6) Permalink Previous Page . procedi se i pije triput na dan po jedna solja. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu.. jacanje pluca.Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. BRESKVA ZA NEGU LICA Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. zrelih bresaka. raka. Kada odstoji 5-10 minuta. a zatim staviti masku od svezih. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. okrepljenje jetre i zuci. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. malarije. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta.. groznice. za smirenje zivaca.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful