http

://

Message

Saturday, October 29, 2005 Kolac od jabuka i visanja

Name

Laki kolac od jabuka sa visnjama
Potrebno je: - 2 kg nakiselih jabuka, 200 g visanja - secer po ukusu, 250 g margarina, 400 g brasna, 2 jaja, 2 kasike kisele pavlake, 4 kasike secera u prahu, cimet po ukusu, vanilin secer za posipanje Jabuke narendati, pa ih pomesati sa ocedjenim visnjama, posuti cimetom i poseceriti po ukusu. Margarin izmrviti sa brasnom, dodati secer u prahu, kiselu pavlaku i jaja pa zamesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frizideru oko 1 sat pa ga podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti u obliku pravougaonika, jednom korom pokriti dno namascenog kalupa. Naneti fil, pa ga pokriti drugom korom, izbosti viljuskom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvaditi , posuti prah secerom i vanilin secerom i iseci na kocke.

09 16 23 30

10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 31

Contact Me Posted at 07:11 am by svastara

If you want to be updated on this weblog Enter your email here:

Make a comment Permalink Thursday, September 08, 2005 Hrana kao lek SARGAREPA Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije, cuva i poboljsava vid, poboljsava rad zeluca i creva, otklanja gorusicu, otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite, olaksava izlucivanje

protiv opstipacije, umora, cireva na kozi, za izbacivanje mokrace, za lecenje anemije, za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Neka duze vreme to bude glavna hrana. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca, zacine sa dosta seckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim uljem; ko voli neka sve to umesa u jogurt - bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima, studentima i drugim umnim radnicima. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE, MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ostaviti poklopljeno 10 minuta, zatim procediti. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN Za ciscenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokrace, za bolesti pluca, reume, gihta, kijavice,

protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. suge i necistote koze. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi.. napravite svoju kombinaciju. protiv srcanih smetnji i preranog . CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. dodajte ga krompir salati. za regulisanje probave. za ocuvanje crevne flore. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta.. za jacanje odbrambenog sistema organizma. PSENICA Za razvoj i rast. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. Za to su pogodne razne salate. protiv iscrpljenosti i neraspolozenja. protiv upale grla i kaslja.za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. osipa i upala koze. protiv trovanja i bolova. za lecenje vlaznih lisajeva.

kobalta. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama.. a nesto manje magnezijuma. bakra. sumpora. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim.20 dana. fluora.. gvozdja. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. cinka. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. kozmetici i medicini. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). Jos u staroj kineskoj . za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas.Od vitamina ima najvise E i B vitamina. proliva. mangana.starenja PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Ova terapija. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. protiv preobilne menstruacije. izbacivanje mokrace iz krvi. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. traje od 5 . kalcijuma.

integralnog. razume se. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska.. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. Jednostavno. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI .medicini igrao je vaznu ulogu.. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. u narodnoj medicini.

PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. oboljenja mokracnih puteva. otklanjanja nadutosti. pazljivo opere i stavi na oci. otprilike 2 kasike. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . Popiti ovo svako vece pre spavanja. ublazavanje bolova. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom.iseckaju. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca.Uzeti solju pirinca. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. Uzimati uvece pred spavanje. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. vodene bolesti. PERSUN Za umirenje zivaca. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. protiv groznice. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. to jest . uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. u zamracenoj prostoriji. ciscenja krvi. bolesti bubrega. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. upale ociju.

U ovu svrhu koristi se integralna biljka. ujeda psa. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. Ovom kasom mazu se slepoocnice. svraba. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna.izmesaju se. Kada se raskuva. . Ponavljati dok svrab ne prestane. glavobolje. krvarenja iz nosa. Koren. gnojnih cireva. upale bubrega i mehura. bolesti uha. Caj otklanja zastoj mokrace. Kada je pasulj raskuvan. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. PASULJ Protiv secerne bolesti. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. samim tim i otecenost nogu. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. lisce i plod . Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom.

komoraca. viskog krvnog pritiska. za lecenje dijabetesa. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. nane ili lipe. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. snizava krvni pritisak. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. Podstice rad probavnih organa. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. cisci i meksi. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. majcine dusice. bolesti mokracnih organa. reume. cisti pesak i kamenac u bubrezima. plucnih bolesti. malo ruzmarina. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Ten ce vrlo brzo postati belji. bolesti jetre. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. regulise stolicu. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. za regulisanje probave. kaslja. cisti i jaca krv. . 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera.PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. protiv katara creva i zeluca. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova).

To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. sve do izlecenja. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. nazeb. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike.Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. . Sprecava paradentozu. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. vitamina B i karotena.PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. opadanja kose. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasnada se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. prista. paradajz je pravi lek. razmrviti kvasac. za otvaranje apetita. tj. groznice. probada. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. koje su veoma bolne. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. poboljsava vid. za upalu zanoktica. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. poboljsanje probave. otklanjnjanje mamurluka. upale koze. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. upale grla. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati.

leci plucne bolesti. otklanja probavne smetnje. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. Posle pranja noge se ne brisu. jaca vid.Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. katar creva. Nakon toga. ORAH Cisti krv. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. . Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. upalu sluzokoze. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. vec se samo suse na vazduhu. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. unistava crevne parazite. jaca misice. upalu ociju. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno.

naravno pred spavanje. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. otklanjanje nesanice i nervoze.CRNI LUK Za jacanje srca. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. visoku temperaturu. regulise secer u krvi. bolesti pluca i bronhija. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). regulise probavu. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. pomaze kod nesvestice. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. ublazuje bol. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. . sprecava opadanje kose. sprecava zgrusavanje krvi. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. vodenu bolest. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. olaksava iskasljavanje. za visok krvni pritisak. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. leci upalu krajnika i promuklost. lagano tri sata. leci rane i otekline.

popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. razdrazljivosti. za ciscenje creva. za izbacivanje toksina. SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup . Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. tifusa. BELI LUK Protiv arterioskleroze. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. Oblog se menja 3-4 puta dnevno.CRNI LUK PROTIV RANA. glavobolje. kolere. lecenje astme. secerne bolesti. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista.protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. protiv velikog kaslja. upaljena zanoktica ili cir. bronhitisa. masnoce u krvi. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. reume. umora. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. visokog pritiska. tuberkoloze. gangrenozne tuberkoloze pluca. bolesti srca.

smetnji u krvotoku. bronhitisa. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. viska zeludacne kiseline. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. gripa. LIMUN Za lecenje angine. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. prehlade. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. Normalno. promrzlina. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. rana. bolesti zuci. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. ujeda insekata. a tek onda lagano izdisati. lose probave. angine. oboljenja usne duplje. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). Cen se zatim okrene na drugu stranu. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. raznih zaraznih bolesti. brojeci do 4 ili 6. sve to uz odgovarajucu ishranu. jetre. zgnjeciti ga u maloj kasicici. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka.makne s vatre doda se isitnjeni beli luk.. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. groznice. migrene.. opekotina. za . ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. krvarenja iz nosa. glavobolje.

) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. bubuljicav. Ovaj lek jaca ceo organizam. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan.. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja od jednog dana. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. pa ih samleti na masini za meso. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca.otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno . 2. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Ponavljati do izlecenja. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli.. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom.

samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . pa se njime oblaze glava. Sve opet stoji nedelju dana. dosta persunovog lista. hronicni zatvor. deluje antisepticno. giht. rane od prosirenih vena na nogama. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. rendane sargarepe i belim lukom. Obloge menjati na 2-3 sata. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. leci reumu. KUPUS Sprecava skorbut.ne rastvore. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. zacinjenog sa malo biljnog ulja. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. jaca odbrambeni sistem organizma. plucne bolesti. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. cira na zelucu ili katara debelog creva. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. .jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. artritis.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja.

jedna saka na . kaslja. Brasno ne treba dirati. staviti u 3 decilitra hladne vode.Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. nevena i majcine dusice. bolesti srcanog misica. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna.KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. bolova u kicmi. katara pluca. krvarenja. arterioskleroze. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. visokog pritiska. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. a onda u gutljajima piti preko dana. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. rahitisa. mokracnih puteva. dijabetisa. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jelapo jednu solju. vec se ostavi kao talog. mlevenog po mogucnosti na vodenici. Ostavit da stoji 3-4 sata. Od ovako osusene svile kuva se caj.

odstranjuje visak zeludacne kiseline. ublazava bolove od katara zeluca. akutnog bronhitisa. podstice rad srca i rasterecuje ga. KROMPIR Sprecava skorbut. do 6 nedelja. dok zulj ne nestane. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. otklanja promrzline. otklanja divlje meso.1/2 litra vode . KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA . Ponavljati nekoliko noci.prokuvati 2 minuta. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. Sok piti ujutru na gladan stomak. deluje kao diuretik. Ponavljati to duze vreme. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. Na isti nacin snizava se i temperatura. upale pluca. i ponovo pre rucka. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso.Pije se triput dnevno po solja. reume i akutnog artritisa. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. pomaze kod opekotina. te ostavi preko noci da stoji.

pa pomesati. suncanom mestu. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. svraba. ciscenje krvi.Narendati sirov krompir i isto tako narendati svezu jabuku. secerne bolesti. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. ovcijeg kiselog mleka). cirevi. kisele pavlake. upala koze. protiv bolesti zeluca i creva. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. rucak i veceru. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. seckanim belim lukom i persunom. . ujeda insekata. za lecenje mokracnih kanala. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. koznog osipa. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. boljeg rada bubrega. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. mlakoj kamilici.

Kada se skuva koprivu treba iseckati. bronhitisa. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. reumatizma.CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. kamena u bubregu. Pored toga sto jaca krv. tuberkoloze pluca. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. nesanice. Caj se pije na gladan stomak. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. mlevenog bibera. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. bar deset dana. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. cira na zelucu. groznice. protiv opadanja kose. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. malokrvnosti. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. oprati ih i dobro osusiti. oboljenja zglobova. mada se time gubi deo vitamina. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. protiv zracenja. za zarastanje rana. prekomernog mokrenja. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU .

gojaznosti. posle cega se. a pola uvece. Procediti. bolesti grla. Kada se ohladi. grceva u nogama. avitaminoze. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. JECAM Za jacanje organizma. rana. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od . Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. bubreznih oboljenja i neuroza. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. pred spavanje. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. kuva oko pola sata. jedne kasike pelina. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. po jedna supena kasike pre jela.Ovaj caj priprema se od citave biljke. reume. isijasa. protiv starenja. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. procedi se i pije triput dnevno pre jela po jednu solju. jetru i zeludac. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. neurastenije. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. cisti creva. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. bolesti zeluca. Ovo vino-lek uzima se mlako. krvnih sudova. na prazan stomak. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta.

jecma. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. manji koren celera. a zatim kuvati 15-tak minuta. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. Poboljsava sve funkcije organizma. kratko prokuvano voce. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri.5 kilograma meda. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Mlako procediti kroz lanenu krpu. Cedjevini dodati litar vode i 1. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. posusiti i istucati u slad. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. Klice treba oprati. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. crevne i druge upale u telu. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. pomesati i opet procediti. malo soli i kima. a leti sezonsko-sveze. . JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti.

JAGODA Protiv gihta. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. potrebno je tokom mesec. nervne napetosti. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. protiv krvavljenja materice. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. cira na zelucu. JAGODA PROTIV DIJAREJE . koznih oboljenja. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. arterioskleroze. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. za smanjenje visokog krvnog pritiska. malokrvnosti.gasi i zedj. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. pekmezi i slatka od nje. rana.Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. Pored toga sto leci . bolesti bubrega. JECAM PROTIV UCESTALIH DIJAREJA Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. hemoroida. avitaminoze. vinom ili limunovim sokom. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. malaksalosti. Pije se mlako preko celog dana umesto vode.

JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. glavobolje. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. JAGODA PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. nesvestice. preterane gojaznosti. Terapija traje 15 dana.Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. opstipacije. posle cega stoji jos poklopljeno 10-15 minuta. oko 5 minuta. okostavanje zglobova. proliva. migrene. posle dorucka. ogrebotina od otrovnog brsljena. opekotina. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. povracanja. protiv hronicnog zamora.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. bolesti grla.U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. trovanja. isijasa . Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. impetiga. rucka i vecere. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. vrtoglavice. prosirenih vena. perutavog ekcema. visokog pritiska. JABUKA Za dobar san.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. trihofitije.5 decilitra vode.

Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. Procediti. Pije se za jacanje nerava. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. psenice ili razi. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. JABUKA PROTIV ISIJASA Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa.JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. pluca. GROZDJE . za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. srca. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. Istovremeno. kasom od jecma.5 decilitra vode s velikom kasikom medai sokom od jednog limuna. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina.

rucka. deset dana pre svakog obroka (dorucka. Naravno. skinucete visak kilograma. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. protiv bolova prostate. protiv koznih bolesti i opadanja kose. pet dana za redom. pa pola sata na drugu stranu. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. regulisati probavu i apetit. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od . vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. za podmladjivanje organizma. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. za izbacivanje kamena iz zuci. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. spargle. GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana.Za ciscenje i jacanje krvi. korena pasje psenice i vodopije. proklijalog jecma. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. U sezoni grozdja. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. koza ce zablistati svezinom. ako je dodatna hrana nemasna i laka. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava.

Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. Kada se prohladi. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. kao i kratke opstipacije. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. kada se loza orezuje i njome prostruje zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. procedi se i sipa u flase. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. .4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. pomaze kod oboljenja zuci. Odstranjuje i perut u kosi. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra.

. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki.Pije se triput dnevno po 1 decilitar. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana . Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. Pije se triput dnevno. niskog pritiska. gripa.svez. Cveklu treba tanko oljustiti. sitno narendati. pospesuje rad nerava i mozga. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. deluje i protiv tumora. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. cisti i stvara krv. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. preliti sokom od limuna i medom. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. zuci i zeluca. stiti od radioaktivnosti i zracenja. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku meda. podstice aktivnost jetre. akutnih fibroznih oboljenja. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode.

jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. Zaciniti s malo soli. Na stolu dodati i kosani list persuna. jedan koren persuna i manji celerov koren. katara pluca. narezite i stavite da se kuva. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. bolesti zivaca. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. CELER Za lecenje astme. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. gihta. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. bubrega. promuklosti. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. poboljsanja apetita. narendati koren sargarepe. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. . mokracnih puteva.CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. otklanjanja probavnih smetnji. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. jabukovim sircetom.Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. reume. a u trajanju od nekoliko nedelja.

30 kapi dnevno. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. .odjednom. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. neka je jede svaki dan. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu.Salata je osvezavajuca i lekovita.CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. teskoca pri mokrenju. dizenterije. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . sam. Moze se napraviti sok od nje. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. Jabuka i celer narendaju se krupnije. Ko ima psorijazu. sa medom ili kao alkoholaturu . Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. pantljicare i psorijaze. BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. upale tankog creva.

BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. Kada odstoji 5-10 minuta. raka. za smirenje zivaca.. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. Posoliti prema ukusu. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. groznice. Ponavljati dok bradavica ne otpadne.a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. Procediti i piti umesto vode. okrepljenje jetre i zuci. malarije. jacanje pluca. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. Nista drugo se ne jede.. sitno narezani crni luk. BRESKVA ZA NEGU LICA . persunov list i mleveni beli biber.

August 26.Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem.bloglines. sve seĕ eno na krupne komade.com/blog/svastara Posted at 06:03 pm by svastara Make a comment Permalink Friday. Dodati 2-3 šargarepe. nekoliko zrna bibera. lovorov list. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. Ostaviti da supa kuva na laganaj vatri u polupoklopljenoj posudi sve dok meso ne omeksa. Zatim dodati glavicu crnog luka u ljusci. 2005 Supe Supe SUPA OD ŽIVINSKOG ILI JUNEĆEG MESA (za oko 2 l supe) U posudu za kuvanje supe usuti oko 2. Procediti supu . koja se može skupiti kašikom i baciti (ako je jako bitno da supa bude potpuno bistra) ili ostaviti jer se sastoji od hranjljivih supstanci. 2-3 korena peršuna. 2005 Recepti sa slikama http://www. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. Posted at 10:25 pm by svastara Comments (22) Permalink Tuesday.5 l hladne vode. komad korena celera. Tokom kuvanja se pojavljuje pena na površini. mali koren paštrnaka. a onda smanjiti vatru i ostaviti da lagano kljuĕ a. 1-2 kašiĕ ice soli i malo paradajz pirea. a zatim staviti masku od svezih. dodati oko 1 kg živinskog mesa sa kostima (ili 1 kg juneć eg mesa sa kostima) i na jakoj vatri zagrevati do blizu taĕ ke kljuĕ anja. zrelih bresaka. September 06.

malo soli i malo bibera (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). malo iseckanog perÅ¡unov og lišća. SUPA SA KNEDLAMA OD DŽIGERICE Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. povrća ili da se koristi za pripremanje raznih umaka. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. a zatim ih ubaciti u vrijucu supu. SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. U odgovarajućoj posudi pomeÅ ¡ati 70 g griza. jedno jaje. jedno jaje. malo iseckanog persunovog lišća i malo soli (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). U odgovarajućoj posudi pomes ati oko 50 g pileće ili teleće džigerice. Od pripremljene mase izmedju dlanova praviti loptice veliÄ• ine klikera.kroz cediljku i po želji doterati ukus supi dodavanjem "Vegete" ili nekog sliÄ• nog dodatka i mlevenim biberom. 2-3 sitno iseckana Ä• ena belog luka. . oko 2 kaÅ¡ike ulja ili istopljenog maslaca. oko 50 g prezle. Ovako pripremljena supa moze da se sluzi uz dodatak testenine. knedli. KaÅ¡iÄ• icom uzimati masu i uranjati u vrijuću supu. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi.

POTAŽ OD PEÄŒURAKA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. KREM-POTAŽ OD KROMPIRA (za 2 osobe) . Dodati nekoliko zrna bibera i lovorov list. Dinstati uz stalno meÅ¡anje dok namirnice upola ne omekÅ¡aju. Å¡argarepu. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i dalje dinstati uz stalno mesanje dok brasno ne postane mrko-žuto. U ovu supu se mogu zakuvati rezanci ili druga testenina. Naliti oko 3 dl vode uz stalno meÅ¡anje da se ne bi stvorile grudvice i zagrejati do kljuÄ• anja. Posoliti i pobiberiti po ukusu. ali je sasvim dobra i bez iÄ• ega. Ostaviti da jos malo kuva. Dodati 2 dl mleka i kuvati jos 15-ak minuta. Dodati malo nastruganog morskog oraÅ¡Äića. malo slanine iseckane na sitne kockice. Dodati oko 2 kaÅ¡iÄ• ice paradajzpirea. Kada luk postane staklast dodati oko 60 g sitno iseckanih peÄ• uraka i dinstati dok peÄ• urke ne omekÅ¡aju. Zatim dodati kaÅ¡iku braÅ¡na. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Pre serviranja dodati 12 kaÅ¡ike slatke pavlake i malo iseckanog perÅ¡unovog lišća. malo ljute paprike i jos malo dinstati.malu glavicu crnog luka (arpadžik). perÅ¡un i malo celera. Gotova supa se može propustiti kroz kolender da bi se skuvano povrće potpuno zgnjeÄ• ilo (ne sme se koristiti blender jer je dodato braÅ¡no). Naliti sa 5-6 dl supe od živi nskog ili junećeg mesa (može i voda) i zagrevati do kljuÄ• anja. kao i pirinaÄ• . sve iseckano na sitne kockice. Na kraju dodati malo iseckane miroÄ‘ije. promesati i malo upržiti.

Ukus velutea se moze doterati dodavanjem soli. dodati oko 1 dl mleka i kuvati jos 10-ak minuta. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i propržiti uz stalno meÅ¡anje. Dodati sok od limuna po ukusu ili malo jabukovog sirceta i sluziti toplo. Naliti oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa i kuvati.5 dl mleka pa sve zajedno kuvati jos oko 10 minuta. U provrelu smesu dodati skuvani celer i oko 0. oprati i na kockice iseći oko 100 g korena celera. Pre serviranja se u potaž moze dodati 1-2 kaÅ¡ike slatke pavlake ili malo suve slanine seÄene na sitne komadiće. . a zatim ga skuvati u slanoj i nakiseloj vodi. PIRE-POTAŽ OD SPANAĆA (za 2 osobe) U posudu za pripremanje potaža sipati oko 4 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Po potebi posoliti i pobiberiti. Vratiti krompir. dodati oko 100 g obarenog i samlevenog (u blenderu) spanaća i oko 1 dl mleka. kao i iseÄ eno perÅ¡unovo lišć e. dodati oko 150 g krompira iseÄ• enog na kockice i kuvati dok krompir potpuno ne omekÅ¡a. bibera i limunovog soka.bujona od živinskog ili junećeg mesa. Kuvati oko 15 minuta. VELUTE OD KORENA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti. Procediti i propasirati krompir (ne sme se koristiti blender jer će se dobiti masa sliÄ• na lepku). Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka.

Pobiberiti. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. Posted at 08:48 pm by svastara Make a comment Permalink Corbe ÄŒorbe ÄŒORBA OD RAZNOG POVRĆA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseÄ• ene 2-3 glavice arpadžika. posutu iseckanim celerovim lišćem i služiti odmah. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. 1 manji . posuti iseckanim perÅ¡unovim lišćem i služiti odmah. Kad karfiol omekÅ¡a. KREM-SUPA OD KARFIOLA (za 2 osobe) Oprati i iseći na sitnije komade oko 150 g karfiola i skuvati ga u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Ponovo zagrejati supu i dodati oko 1 dl jogurta. Zatim dodati na kolutiće iseÄ• enu 1 manju Å¡argarepu. Ponovo zagrejati supu i dodati 2-3 kaÅ¡iÄ• ice kisele pavlake. pobiberiti.KREM-SUPA OD STABLJIKA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti i na kolutove iseći 2 stabljike celera. a zatim ga skuvati u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. Kad celer omekÅ¡a.

malo bibera i soli po ukusu. Dodati kašiĕ icu "Vegete" ili sliĕ nog dodatka jelima. . na kocke iseĕ ena 2 manja krompira. dodati kašiĕ icu nekog dodatka jelima i ostaviti da kuva. naliti oko 5 dl vode. Naliti oko 6 dl vode (ili bujona) i pojaĕ ati vatru. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lišće i 2-3 kašiĕ ice kisele pavlake. Ostaviti da kuva oko 15 minuta (ili dok povrće ne omekša). U kljuĕ alu teĕ nost ubaciti šaku na komadice iseĕ enog cveta karfiola. Zatim dodati na kolutiće iseĕ enu jednu šargarepu i još malo dinstati. Pobiberiti i posoliti ako je potrebno. 2-3 kašike paradajz-pirea."Vegete" (ili neĕ eg sliĕ nog). Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lisce i oko 0. Kad povrće omekša dodati malo iseckane mirođije.5 dl jogurta. Zatim dodati pola kašiĕ ice aleve paprike i jos malo pržiti uz stalno mešanje. Ostaviti da kuva oko 10-15 minuta (ili dok povrće ne omekša). pobibe riti i posoliti po ukusu. Dodati sitno iseckanu malu šargarepu. ČORBA OD PARADAJZA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. ČORBA OD KARFIOLA I ŠARGAREPE (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseĕ enu malu glavicu crnog luka.

Dodati tople vode da zapremina bude oko 4 dl i odmah sve usuti u posudu sa mesom i povrć em. Oko 100 g već blanÅ¡iranog span aća samleti u blenderu zajedno sa 2-3 Ä• ena belog luka. dodati oko 100 g sitno iseckanog mesa (junetina.5 dl jogurta i nekoliko kriÅ¡ki limuna. Dodati manju Å¡argarepu. PojaÄ• ati vatru. Posoliti i pobiberiti po ukusu. manji perÅ¡un i komad korena celera. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok . BELA ÄŒORBA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Neposredno pre serviranja dodati oko 0. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i naliti oko 5-6 dl vode. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i dinstati dok meso i povrće skoro potpuno ne omekÅ¡aju. Zatim dodati oko 100 g mesa (teleć eg. sve iseÄ• eno na sitne kockice. piletina.Å ARENA KREM-ÄŒORBA OD SPANAĆA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu jako malu glavicu crnog luka (arpadžik). Dodati nekoliko zrna bibera i mali lovorov list i jos malo propržiti. Zatim dodati na kolutove iseÄ• ene jednu manju Å¡argarepu i jedan manji perÅ¡un. svinjetina ko sta zeli) i dinstati dok meso malo ne omekÅ¡a. pilećeg ili nemasnog svinjskog) iseÄ• enog na kockice. Uz povremeno meÅ¡anje pržiti nekoliko minuta. a kad Ä• orba prokljuÄ• a dodati ravnu kaÅ¡iÄicu gustina razmućenu u malo hladne vode. Ostaviti da kluÄ• a joÅ¡ nekoliko minuta.

supom ili voda. Kad je gotovo u plitkoj posudi slagati naizmjence red krumpira i red mesa. uvaljati u brasno i prziti na ulju. Kada je gotovo poslagati na tanjir.zakiseliti sirćetom ili limunovim sokom (ili ubaciti kriške limuna u ĕ orbu). 1 sargarepa. 1 šolja mesne supe. 100 g maslaca. zacine i naliti supom. so i crni biber Krumpir oguliti. 20 g paradajz pirea. 2005 Razni recepti Musaka od krompira Sastojci: 1 kg krompira. 1/2 pavlake. popapriti i kuvati poklopljeno na umerenoj vatri dok krumpir ne omekša. a kada je povrce gotovo propasirati i staviti piletinu i lagano kuvati. U masnoci u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrce. 3 paradajza. P IL EĆ I P AP R IK A ŠSastojci: 800 g piletine. Na istom maslacu ispržiti luk i mleveno meso. pire od paradajza. 50 g brasna. posoliti. Posoliti. Posted at 08:44 pm by svastara Make a comment Permalink Monday. 50 g korena celera. persunov list Pile iseci na komade. Umak kuvati oko pola sata. 2 dl ulja. so. Kada je piletina gotova staviti malo maslaca i u . 3 luka. 1 glavica luka. narezati na kolute i ispržiti na maslacu. malo mlevene crvene paprike. August 22. Sve politi sokom od 3 paradajza. 250 g mljevenog mesa. Neposredno pre serviranja ĕ orbu legirati kašikom slatke pavlake i dodati malo iseckanog peršunovog lišća. 20 g maslaca. U to dodati brasno.

250g sangarepe. 250g graska. 250 g kelerabice. so. voda. biber. buter. persurna i paradajza i u koju je stavljena 1 kasika ulja. naliti vodu i kuvati na tihoj vatri Napomena : Ovako filovane paprike se mogu peci u pecnici. s tim sto se na kraju zaliju povlakom ili kajmakom. Uz paprikas sluziti makarone ili pirinac. u1je.so. pirinca. J EL O OD P OV RĆ A Sastojci: 250 g boranije. izreze. soli se i biberi. persun. crvena paprika. ili sa: smesom od sira i jaja. Polako promesati i posuti seckanim persunom. soljica pirinca. Doda se fino izrezani luk. so i biber. beli luk. Paprike filovati smjesom od mesa. 2 sangarepe. kajmak. 2 paradajza. Porodati u serpu.gotov paprikas dodati pavlaku . sitno seckanog luka. pa se peku i zaliju kajmakom. 250 g cvjetace. opere i slozi u lonac. PUNJENE PAPRIKE Sastojci: 1 kg paprika. 1/2 kg krompira Povrce se ocisti. doda se mast i zalije . vino. 25 0 g zelene paprike. persun. sangarepe. luk. Takoder se paprike mogu filovati sa izribanim krompirom sa raznovrsnim zacinima. beli luk. biber. 250 g paradajza. persunov list. 1/2 kg mljevenog mesa. 1 glavica crvenog luka. 50g masti.

U serpu redjati: jedan red posoljenog i pobiberenog pasulja. Tako pripremljen pasulj zapeci u rerni na tihoj vatri oko ˕ sata. 20 g struganog zutog sira. Moze se sluziti hladan ili topao. 2 dl kiselog mleka. Naizmenicno redjati do vrha serpe ali tako da na kraju bude pasulj. 1 dl mleka. biber . pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavica sitno seckanog crnog luka da se u pasulju potpuno raskuva. 2 limuna. oprati. 2 dl supe od kocke. Utisnuti nekoliko listova lorbera u pasulj i po ukusu jos bibera u zrnu. jedno jaje.vodom u koju smo ulili casicu belog vina. kriska hleba. 200 g sargarepe. PASULJ PREBRANAC Sastojci: ZA 6 OSOBA: Otrebiti. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti. Povremeno dolivati po malo vode i kad je potpuno mekan skloniti sa vatre. so. Lonac se pokrije i lagano kuva 3/4 sata. Zagrejati 1 l ulja i spustiti luk da se potpuno isprzi. dodati kasicicu aleve paprike. kasika brasna. Ć UFT E U SOSU O D P OV R Ć A Sastojci: 500 g juneceg mlevenog mesa. 2 kasike seckanog persuna. pa skinuti sa sporeta. zatim red isprzenog luka koji treba ravnomerno rasporediti po pasulju. Ocistiti oko 2 kg crnog luka i sitno iseckati. naliti vodom i pristaviti da se kuva ˕ kg pasulja tetovca. 200 g tikvica.

Napunjene tegle zavezati celofanom ili pergament papirom. Kad se secer istopi kuvati na jacoj vatri dok se ne postigne zeljena gustina. Posted at 08:28 pm by svastara Make a comment Permalink Wednesday. so. preostali sok od limuna. U serpu sipati supu. Umesati brasno u preostali sok od dinstanja.Ociscenje tikvice i sargarepu iseci na stapice i ostaviti da odstoje poprskane sokom od limuna. Kada je gotovo skinuti sa sporeta i prekriti mokrom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji oko 10 minuta. skinuti penu i opet prekriti i ostaviti da prenoci. Staviti na vatru da prokljuca. pa spustiti cufteta i povrce i kuvati na tihoj vatri dok supa na uvri. posoliti i pobiberiti. U medjuvremenu pripremiti cufte: u meso umesati u mleku raskvasen i iscedjen hleb.25 kg secera U odgovarajucu serpu sipati red opranih i ociscenih visanja. polovinu kolicine persuna. 2005 Slatka i marmelade Slatko od visanja Potrebno je: . jaje. August 17. sir.1 kg ociscenih visanja. red secera. doliti jogurt. ponovo obrisati i sloziti na . biber. Tegle uvek moraju biti dobro oprane i dobro posusene. promesati i posuti seckanim persunom. 1.

Za to vreme staviti u serpu 1. Slatko od malina Potrebno je: . ocediti i istaviti da se posusi. U to spustiti maline pa kuvati kao i svako drugo slatko. skloniti slatko sa sporeta. pa ako se zadnja kap razidje u dve ili pocne da se siri rubom kasike. pa kuvati jos 15 minuta.policu gde slatko stoji.1 kg malina. Vrelu marmeladu sipati u vrele tegle i zatvoriti celofanom namocenim u alkohol.2 l vode . 1. .5 kg secera Rastvoriti 20 g boraksa u 2 l vode i spustiti maline da stoje 1 sat. skinuti penu i pokriti mokrom kuhinjskom krpom i tek sutradan sipati u dobro oprane i posusene tegle. Voditi racuna da se na kori zadrzi sto manje bele opne.2 kg pomorandzi.casica ruma Oguliti i iseci na tanke rezance koru pomorandze i limuna. ne mesa se i kuva na najjacoj vatri. Kuvati secer sa 8 dl vode dok se malo ne zgusne. Dodati voce i kuvati uz neprekidno mesanje 1 sat. skinuti sa sporeta i staviti sa strane da se prohladi.5 kg secera. Skinuti belu opnu sa limuna i pomorandzi i iseci na kriske. Proveriti da li je gotovo tako sto se kasika umoci u slatko.1. Kad je marmelada dovoljno gusta dodati obarene kore i rum. pa kad bude gusto skuvan. Marmelada od pomorandze Potrebno je: . 2 limuna.5 kg secera . Bariti koru u vodi dok ne postane staklasta. 20 g boraksa ili krecne vode.

750 g crvenog grejpfruta. Tegle dobro oprati. sok od limuna i pripremljeni secer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promesati. oljustiti. grejprut. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krcka. Po ukusu dodati liker od pomorandze. ocediti i fino oguliti koru. Tegle lepo oprati. a onda ponovo kuvari dzem jos 5 minuta. Oprati grejpfrut.2 banane. Banane.5 kasika likera od pomorandze po ukusu Oprati jagode. sok od jednog limuna. 1 kg secera Oljustiti banane. Sipati dzem dok je vruc i zatvoriti tegle. iseci na sitne komade. sipati u ciniju i viljuskom izgnjeciti. Dobro oprati pomorandzu vrelom vodom. zatim ih isprati toplom vodom i ostaviti da se dobro ocede. a kada prokuva. ostaviti da se ohladi. Voce i secer pomesati u velikoj dubokoj ciniji i ostaviti da stoji pokriveno oko 3-4 sata. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg. Onda dodati smesi isitnjenu koru od pomorandze. Dzem od kajsija Potrebno je: .1 kg jagoda. krckati oko 5 minuta uz mesanje. skinuti sa sporeta.Dzem od banana i grejpfruta Potrebno je: . Sipati dzem i odmah zatvoriti tegle. Uz neprestano mesanje poceti sa kuvanjem vocne mase.600 g kajsija. isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. ocistiti ih i iseci na komadice. dinja. 1 kg secera . Dzem od jagoda Potrebno je: . limun . pomorandza. Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i drzati tako prevrnute oko 10 minuta.

Pomesati sa sokom od limuna i 50 ml vode. pa sipati u veliku serpu.1 kg secera Jabuke ocistiti i iseckari.sok od dva limuna. Marmelada od papaje Potrebno je: . izvaditi semenke kasikom i izmeriti 200 g vocne mase. 6 kasicica tecnog natrena .. Izmeriti 500 g ovog voca. Karamel dodati sa preostalim secerom jabukama. Ako je potrebno posluziti levkom. jos jednom staviti da se kuva i uz povremeno mesanje ostaviti tako 5 minuta. da postane kremasto. isprati vrelom vodom. sok od 1 limuna . oguliti kozicu. a zatim odmah sipati u njih vreo dzem sve do vrha. podeliti na pola i izvaditi koscicu. osusiti na suvoj kuhinjskoj krpi. 3 lista belog zelatina. 500 g vocnog secera . Kuvati dzem uz stalno mesanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri.1 kg mekanih plodova papaje. Dobro oprati tegle. Iscediti limun. okrenuti ih naopacke i ostaviti oko 5 minuta. kao i dinju. Podeliti na pola dinju. U medjuvremenu karamelizovati 300 g secera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi da postane svetlobraon boje. Kajsije iseckati na sitne komade.2-3 kg jabuka. Marmelada od jabuka i karamela Potrebno je: . Pomesati komade kajsije s dinjom pa sve fino umutiti sa zicom dok masa ne postane kremasta. U dubljoj ciniji sve zajedno promesati sa sokom od limuna i dodati secer. Tegle dobro zatvoriti. Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga. Gotov pekmez odmah sipati u tegle isprane u vreloj vodi. staviti da se kuva i ostaviti oko 15 minta da omeksa. Cvrsto zatvoriti tegle i ostaviti 5 minuta prevrnute naopako.250 g secera Oprati kajsije.

oprati. 1. Umesati vino i sok od limuna pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri. zatim dodati preostali secer uz stalno mesanje i ostaviti da vri jos oko 10 minuta. Staviit kuhinjsku krpu preko tegle.sok od dva limuna. 1 limun. a ostatak oraha iseckati na krupno. zelatin izmesan sa dve kasicice secera. . dodati vino. Dzem od smokava Potrebno je: . prepoloviti i izvaditi kostice.2. Mekani plod kasikom odvojiti od ljuske i procediti u velikoj serpi. Na kraju skinuti i ostaviti sa strane. 1 kesica zelatina Polovinu oraha samleti.Papaju oprati. Zelatin rastopiti u hladnoj vodi i dobro ga iscediti. Voce u serpi preliti sa 600 ml vode i ostaviti da se kuva pokriveno oko 60 minuta. 100 g oraha. prepoloviti i ocistiti. Odmah napuniti tegle i pokriti sa celofanom. Za 600 ml soka potrebno je 450 g secera za zelatiranje. Pekmez sipati u pripremljene tegle i dobro ih zatvoriti.1 kg svezih smokava. Izmeriti kolicinu soka. Dodati vocni secer i sok od limuna i sve dobro promesati.5 kg sljiva. Staviti da provri 1 minut.2 kg secera za zelatiranje . 500 g secera. pomesati sa 3 kasike pripremljene kase od papaje. Smokve. 150 ml porto vina Zrele sljive oprati. pa sipati pekmez od sljiva preko krpe u teglu i ostaviti preko noci da se ocedi. Kada je gotov dzem sipati u tople tegle i zatvoriti. Kuvati dzem uz mesanje dok ne pocne da vri. iseci na manje komade i staviti u serpu da se kuva. pa ga dodati sa tecnim natrenom i preostali pekmez i dobro promesati. 50 ml slatkog vina. orahe. Mesavinu papaje i secera staviti da se kuva i uz stalno mesanje ostaviti na plotni oko 20 minuta. Marmelada od sljiva Potrebno je: . limunov sok.

oguliti. Skinuti im ljusku. Brusnice oprati. 500 g secera.Slatko od brusnica sa jabukama Potrebno je: .limun. sok i kora 6 plodova limuna . Vruc dzem sipati u tople tegle i odmah zatvoriti. osusiti pa dodati pireu od jabuka. 2 kg secera za zeliranje. Zatim jabuke iseci na kockice.2 kg lubenica. 1 kesica zelatina. Okrenuti ih i ostaviti da se hlade. Pripremljenim jabukama dodati rum. iseci na listice i sipati preko limunov sok. 3 kisele jabuke. Zelatin pomesati s dve kasike secera. iseci na osmine.1 kg zelir -secera u srazmeri 1:1 Iscediti sok od limuna. Skloniti ih na hladno i mracno Dzem od jabuka Potrebno je: . Kuvati na tihoj vatri. Zatim dodati ostatak secera. ispeci ih u tiganju i iseci na krupno. 1 limun. a 4 minuta pred kraj pustiti da se pojavi pena. prepoloviti i izvaditi kostice. bademe. poklopiti i ostaviti nekoliko minuta. kilogram brusnica . izvaditi semenke. pomesati sa sokom od limuna i izmiksati. 200 g badema Jabuke oprati. Jabuke oprati. 2 stapica cimeta. dodati u jabuke i kuvati na laganoj vatri uz mesanje dok ne provri. ocistiti koru. Bademe preliti provrelom vodom. cimet i stavite u posudu za kuvanje. Skinuti sa vatre i jos dok je vruce slatko sipati u tople tegle i odmah ih hermeticki zatvoriti. ostaviti da dzem vri i polako sklanjati penu. Voce odmeriti i sa isto toliko zelir-secera sipati u dublji lonac.1 kg jabuka. uz stalno mesanje. Tegle oko 15 minuta drzati prevrnute na poklopcu. 2 kascice ruma. Marmelada od lubenice Potrebno je: .

dobro zatvoriti i okrenuti 5 minuta naopacke. 600 g secera. Nakon toga dodati ostatak secera. 2005 Saveti saveti • • Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. jer bi se moglo dogoditi da iznutra . dodati grozdju i kuvati na laganoj vatri dok ne provri.Lubenicu prepoloviti i iseci na reznjeve. Posted at 10:44 pm by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Friday. Meso za rostilj ne sme biti tek izvadjeno iz frizidera. izvaditi semenke. Ostaviti da dzem provri i kuvati jos oko 10 minuta. August 12. Plod lubenice pomesati sa secerom za zeletiranje. Vruc dzem sipati u ciste i zagrejane tegle i odmah zatvoriti. skinuti koru. Na kraju ocistiti od kostica. Dzem od grozdja Potrebno je: . kuvati i ostaviti 3 minuta da vri. 100 ml vermuta Puca od grozdja oprati i iseci na polovine. Zatim sve sipari u veliku serpu. iseckanom korom od limuna i soka pa prekriveno ostaviti 4 sata da stoji. Pekmez odmah sipati u pripremljene tegle sa mehanickim zatvaracem.1 kg belog grozdja (puca). dodati vermut i staviti u posudu za kuvanje. uz stalno mesanje. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin. pa meso lubenice iseci na kockice. Zelatin pomesati sa dve kasike secera. 1 kesica zelatina.

Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom. a dobro je da se malo premaze uljem. Korica na pecenom kiselom testu bice lepsa i sjajnija ako je premazete umucenim zumancetom. bez vlage. Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. Kuvana jaja ce se lakse ljustiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kasiku soli. pa ce posle cedjenja ponovo biti bistra. Posle nekoliko minuta belance ce pokupiti cestice belancevina koje supu cine mutnom. Spagete i ostalu kuvanu testeninu najlakse cete podgrejati ako je stavite u djevdjir i pustiti na nju mlaz vrele vode. prelijte ih vodom i to pomaze da se lakse ljuste. Pre pecenja na rostilju meso mora biti sasvim suvo. na umereno toplom ili hladnijem mestu. Zatim ih isperite cistom vodom. Mutnu govedju supu izbistricete ako u vrijucu tecnost sipate jedno belance izlupano viljuskom. tako ce se bolje ispeci i lepse listati. a zatim satavi da lagano narasta nekoliko sati. i navrh noza secera. na 250°C. Zatim je ocedite i odmah iznesite na sto. Kolac od kiselog testa ili pogaca bice mnogo bolja ako se zamesi sa manjom kolicinom kvasca. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu. Ako nemate zumance. Soliti i biberiti ga treba . Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen.• • • • • • • • • • ostane hladno.Kada su jaja kuvana. dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom. ulupajte preostalo belance sa kasikom mleka. Namirnice treba da budu sobne temperature. Kiselo testo lakse ce te formirati u zeljene oblike ako dlanove malo namazete uljem.

a zapecen biber ima neprijatan ukus i miris. za prilog uz jelo pripremite drugi. dodajte mu kasiku dve prezli. Posle deset minuta promenite krpu. Ukoliko vam je za pripremu nekog kuvanog jela potrebna kisela pavlaka. vratite meso u ovu tecnost i nastavite pecenje koliko je potrebno da meso omeksa. Napravili ste vecu kolicinu keksa i zelite da vam duze stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara. Cuvajte na prohladnom mestu. pa bi iz mesa iscurio sok. Zagoreo vam je pasulj. Meso treba prati na brzinu. ponovite postupak. spustajte na vrelo ulje i kratko proprzite sa obe strane. umesto njega ulijte malo supe od kocke.• • • • • • • • • tek kada je skoro sasvim peceno. Pirinac vam se raskuvao. ostavite da postoji desetak minuta. Kolac se zalepio i ne mozete da ga istresete iz pleha? Obavijte ga ovlazenom krpom. a ovaj raskuvan upotrebite da od njega napravite przenice. izgubice dobar deo dragocenih . belu boju ako u vodu u kojoj se kuva sipate soljicu mleka. Karfiol ce i posle kuvanja zadrzati lepu. a nemate je. upice najveci deo mirisa zagorelog. malo bibera i soli. 2 kasike prezli i kasiku sitno iseckanog persuna. a zatim pokusajte da ga istresete na tacnu. a pored keksa ubacite i koru pomorandze ili limuna. Nikada ga nemojte ostaviti da stoji u vodi. pa sve dobro izmesajte. so izvlaci vodu. Ukoliko i dalje nece da izadje. pa ima gorak ukus? Izvadite meso iz posude. zamenite je mesavinom malo mleka sa pola kasicice brasna i kasikom limunovog soka. Sok od pecenja je malo pregoreo. pa ce biti gusci. Kasikom vadite pomalo mase. pod tekucom vodom. dodajte nekoliko kasika vina. Kada kuvate sos sa mlevenim mesom za spagete. Jer. Dodajte mu jedno jaje. Odmah ga prerucite u drugi sud i prekrijte vlaznom krpom. nista zato. sok prospite.

dok je rerna jos topla. Kolac od lisnatog testa bolje ce se listati i bice lepsi i vazdusastiji ako ga stavite u dobro zagrejanu pecnicu na 250 C. Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli. Kada meso ili povrce zelite da pecete u aluminijumskoj foliji stavite ih na onu sjajnu stranu.• • • • • • • • • • • sastojaka. hleba. Meso ribe nece se raspadati i bice lepse i belje. Pohovana riba bice ukusnija ako se prezlama doda i malo struganog sira. umake i kremove. operite ga hladnom vodom i ostavite cetvrt sata u blagom caju od kamilice. Kolac od kiselog testa bice mnogo bolji ako se zamesi sa manje kvasca. Kolaci. Meko brasno treba koristiti za pripremu pita. so se u kolacima ili kremu nece osecati. Kasnije je operite na uobicajen nacin. stavite pored njega nekoliko kriski korena celera i pecite zajedno. a zatim ostavi da duze stoji na umereno toplom mestu. a pored njega plitku serpicu sa toplom vodom. zaprske. a zatim krajeve pazljivo pokupite i savijte. Zatim ih umutite na uobicajen nacin. Kad pecete meso koje je dugo stajalo u zamrzivacu. . Tako ce meso biti ukusnije. dok je ostro pogodnije za rezance. tako da lagano narasta. da za vreme pecenja ne bi iscurio sok. pogaca i kolaca. Ne brinite. kisele strudle. U vodu za kuvanje ribe treba staviti soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. Dobro je znati da pecenje u aluminijumskoj foliji traje malo duze nego pecenje u obicnoj posudi. Ako vam je meso nekoliko dana duze stajalo u hladnjaku i dobilo neprijatan misris. rezanci i kremovi imace lepsu zucu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavite dva-tri minuta da postoje.

Malo je poznato da je svako meso koje . Isto tako. vec po ukusu. Ako ste u prilici da presolite jelo. Pasulj i kupus bice ne samo aromaticniji i ukusniji. ostavite je nekoliko sati u hladnoj. Sos od paradajza koji pripremate za prelivanje spageta bice ukusniji ako mu dodate casu kisele pavlake. pa u sve otvore ubaci tanki komadici slanine. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka.• • • • • • • • • • • • Malo naprslo jaje mozete skuvati ako u vodu sipate kasiku-dve sirceta. to jest ako se na vise mesta naprave na mesu mali prorezi vrhom ostrog noza. Pohovane krmenadle ili svinjske snicle bice ukusnije ako umucenom jajetu dodate malo izmrvljenog suvog bosiljka i jedan izgnjecen cenj belog luka. Kalup za tortu najlakse cete oprati ako ga odmah. Zatim ga operete na uobicajen nacin. vec sirupom od malina ili visanja. Ruzni tragovi od vode na tamnim keramickim plocicama u kupatilu naj lakse se uklanjaju pamucnom krpom nakvasenom cistim alkoholom. narocito kada je u pitanju sos. bolje je da je ne zasladjujete secerom. pre upotrebe. Rezanci ce biti odlicni i nece se lomiti. Spikovenje ce biti mnogo lakse ako se slanina isece u komadice i zamrzne. vec ce i manje izazivati nadimanja i gasove kod osetljivih. dok je jos topao. istrljate novinskim papirom i uklonite sve ostatke testa. posoljenoj vodi. ukus mozete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku secera. na svako jaje koje ste stavili u testo sipajte po pola ljuske mlake vode. Posno meso je mnogo ukusnije ako se spikuje sa slaninom. ako se kuvaju s dva lista lovora. Ako imate smrznutu ribu. Ako sami mesite rezance.

u kori limuna napravite mali otvor i iscedite limuna koliko vam treba. Uvenulu zelenu salatu mozete da osvezite ovako: ocistite je izrezite je na sitne komade i potopite u vodu koja ne treba da bude hladna. Glavica luka oksidira u dodiru sa vazduhom i postaje otrovna. tako sto presavijete aluminijumsku fojiju nekoliko puta i oblikujete je po zelji. Jednostavno. Kako limun ostaje ceo. mozete ga upotrebiti i posle nekoliko nedelja. . Ne cuvajte je za neko iduce jelo. Mrlje na koznim predmetima u kuci brzo ce te ukloniti ako ih obrisete vlaznom krpom sa malo sredstava za prenje. a u koju ste predhodno dodali limunovog soka. U tom slucaju u vodu u kojoj perete vunenu tkaninu stavite saku soli. Vitamin C se rastvara u vodi i zato voce i povrce nemojte dugo drzati u vodi. • • • • • • • Svoj kisobran ce te lako ocistiti ako mesto koje je uprljano ocistite obicnim alkoholom.Salata treba da ostane u vodi oko pola sata. Zelatin za kolace pre upotrebe treba drzati u hladnoj vodi oko 15 minuta.• • • • nameravate da przite daleko ukusnije i mekse ako ga predhodno neko vreme drzite u mleku. Ako vam je potrebno nekoliko kapi limuna ne morate zbog toga seci ceo limun. Vrlo cesto miris znoja se ne uklanja sa vunene odece ni posle pranja. Przena hrana upija prilicno masnoce. Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca. Male kalupe za kolace mozete napraviti sami. a onda ga staviti na vatru da se otopi. pa je odmah posle przenja stavite na papirne salvete.

mokrom krpom. odmah ga prelijte meÅ¡avinom ulja. da se stegne. Ukoliko vam jelo zagori. Medjutim. da se zamrznu. surceta i zacina. dok su joÅ¡ cvrsti. ne preporucuje se da se salata od svezeg povrca priprema mnogo ranije. Uklonicete ga ako u posudi prokuvate vodu sa dve kaÅ¡ike vinskog sirceta. Pirinac u toku kuvanja nece da se peni i kipi i zrna ce biti lepse skuvana. ako zelite da komad mladog kackavalja isecete u sasvim tanke kriÅ¡ke. vec posle przenja. rotkva ili cvekla osuÅ¡eni i omekÅ¡ali. inace ce biti zilava. pa ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir. pa se teÅ¡ko stružu. neke vrste posudja zadrza neprijatan miris i posle pranja. Posle kuvanja karfiola. Zatim ih brzo istruzite. Dzigerica ce biti meksa i ukusnija ako se na svako parce pre przenja sipa po nekoliko kapi vinskog sirceta. stavite ga na 10 minuta u friz. tako cete spreciti suviÅ¡an gubitak vitamina. Rupice za dugmad kije se brzo izresaju jednostavno sa unutrasnje strane tanko premazite bezbojnim lakom. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake. stavite ih nakratko u friz hladnjaka. Ostatci lepka od nalepnica sa cenama sa stakla ili plastike skidaju se bez problema obicnim jestivim uljem. najvise do 35 stepeni.• • • • • • • • • • • Ukoliko su vam Å¡argarepa. pirinac ili rezance. Nikako netreba soliti pre. . pa ce gotovo sasvim izvuci neprijatan miris zagorelog. Iz istog razloga. rastresitija. koren perÅ¡una. jer gube ukus. Cim povrce za salatu iseckate. vec neposredno pred obrok. Kackavalj i druge vrste sira ne treba drzati u najhladnijem delu frizidera. kelja ili ribe. odmah ga prerucite u drugu posudu i pokrijte cistom. Kada se krpa prosusi ponovo je ovlazite i stavite preko suda. ako u vodu sipate kasiku ulja. Usecereni med ce ponovo postati tecan ako se blago zagreva.

Procedite je.fleku pazljivo odstraniti lakbenzinom ili trepteninom. potom temeljno oprati.materijal preko noci potopiti u sirovo mleko. Sveze fleke mozete ukloniti hladnom vodom. zatim protrljati u glicerinskom rastvoru i posle pola sata isprati. Namazemo fleku i posle pola sata oprati. Toplo belo vino mozete brzo da ohladite ako bocu do grlica stavite u mesavinu soli i vode.nezno trljati terpentinom ili spiritusom. Tamna kosa dobice bakarni sjaj. potom dobro oprati u mlakoj vodi.Isprati. Jabuke i krompir mogu se odlicno uskladistiti u podrumu ako dno gajbe prekrijete liscem paprati. Tako ce krompir i jabuke dugo biti svezi. Ne bacajte vodu u kojoj ste kuvali kesten.sprati u mlakoj vodi. Kari . Ako je fleka "tvrdoglava" pokusati u pola razmere glicerin i zumance. potom nakapati benzin na fleku. hladite i posle pranja njom isperite kosu. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. Moze se koristitit i limunov sok ili sirce. potopiti u rastvor boraksa.Nezno zagrebati sloj koji moze da se skine. Znoj sa tkanine mozete ocistiti tako sto je pre pranja potopite hladnu vodu sa sircetom. Indigo . . Voce . Cvekla . Cokolada . Krema za cipele . Kada se osusi iscetkati. potom oprati.nakapati na fleku alkohol i isprati u cistoj vodi.• • • • • • • • • • • • • • Paniranje mesa i ribe je jos ukusnije ako meso malo poprskate limunovim sokom zatim uvaljate u brasno i jaja i na kraju u istrugani zuti sir. Dodajte jos neku kocku leda i za 20 minuta bice hladno. Farba .

ako se umesto putera u njega satavi obicno jestivo ulje. Meso nece izgubiti socnost. Pored toga vitamin C unistava toplota. Jela od kiselog kupusa bice mnogo ukusnija. Kod topljenja cokolade za glazuru. njih ne bi trebalo lupati drvenim cekicem. Pivski kvasac je najbogatiji izvor vitamina B 1 te se preporucuje deci i osibama kojima nedostaje. Vitamin C topi se u vodi i zato voce i povrce ne treba dugo potapati. bobice kleke ili list lorbera. Pre nego sto se stave kolaci u papirne korpice. a zadrzace i lep oblik prilikom pecenja ili przenja. Supa se soli na pola sata pred kraj kuvanja. Zamrznutu hranu treba drzati najvise 24 casa u frizideru posle vadjenja iz zamrzivaca. Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom. ukoliko se spremaju u zemljanim posudama. Glazura ce imati poseban sjaj. potrebno je da se ona usitni i rastopi u sudu iznad vrele vode. Supa ce dobiti lepu. Da bi sarma ili svadbarski kupus bio pikantniji stavlja se crni biber u zrnu. Time ce ukus karfiola dobiti na "tezini".• • • • • • • • • • • • • • Testo za strudlu bice mnogo ukusnije i lakse ce se razvlaciti. ako se na 100 g cokolade doda jedna kasicica masnoce od kokosovog oraha. Junece snicle imace nov i lepsi ukus. Kolace sa praskom za pecivo treba ostaviti nakon isljucivanja rerne jos 10 minuta da bi . zutu boju ako joj se pred kraj kuvanja doda izrendana sargarepa koja je predhodno kratko proprzena na malo ulja. pa voce treba jesti sveze i sirovo. dobro je podlogu preliti s cokoladnom masom. svetlost i secer. ako ih pre pecenja drzite desetak minuta prelivene casicom rakije jabukovace. Bez obzira koliko su debele snicle od pileceg ili cureceg mesa.

• • • • • • • • • • • ste bili sigurni da se kolac ispekao u sredini. Ukoliko je koren rena malo prosusen i omeksao. zacinjenu jogurtom ili mlekom i jajetom. Predhodno proprziti meso na ringli u tiganju ili serpi. rotkvice i sargarepe ne treba bacati. kremovi i rezanca sa jajima imace lepsu zutu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavi te da malo postoje. Uz dodatak malo bele zeleni ili po zelji i mesa. Lisce kelerabe. mozete napraviti ukusnu corbicu. Posle dvadeset minuta promenite krpu. Pilece meso ce imati hrskavu koricu ako se tokom pecenja preliva sa limunovim sokom razblazenim u malo vode. umesto sa prezlama ili hlebom. Posted at 09:30 pm by svastara . jer je puno vitamaina i minerala. Rezanci. Meso ribe koju kuvate bice bolje i cvrsce ako u vodu sipate soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. ako se prilikom kuvanja doda nekoliko kocki tvrdog sira. Ako vam pasulj zagori odmah ga prerucite u drugu posudu i prekrijte vlaznom krpom. Malo soli se nece ni osetiti u kolacima. karfiola. Vrlo tanke palacinke se mogu dobiti. ako se peku u plitkom tiganju i to na tihoj vatri. Teleca corba je mnogo ukusnija. Mleveno meso bice vazdusastije i manje kaloricno ako se pomesa sa nemasnim krem sirom. zatim staviti u rernu i peci 10 minuta na 180 stepeni. a onda ih umutite na uobicajen naci. Meso ce biti ukusnije ako se ispece u rerni. Ekleri ce biti posebno vazdusasti ako u rerni prilikom pecenja stavite serpicu sa malo vode. pa ce upiti neprijatan miris. Da bi ekleri narasli nikako ne otvarati rernu u toku prvih 20 minuta pecenja. lakse cete ga istrugati ako ga kratko drzite u zamrzivacu.

Pita sa pecurkama Potrebno je: . glavica crvenog luka .2 zelene salate. 400 g sampinjona . sirce. so. soli i bibera i izmesati. Salata sa spanacem Potrebno je: .so. ulje Oprati i malo isitniti listove zelene salate. ulja. biber.50 g semena od tikve. pa sve preliti mesavinom sirceta. soli i bibera. biber. 1/2 kg spanaca.glavica zelene salate. 50 g suvog grozdja .veca solja skuvanog pasulja. ulje Oprati i malo usitniti listove zelene salate. biber. glavica crnog luka . 100 g posnog sira gauda . persunov list. iseckan mlad luk. so. dodati kuvan pasulj i crveni luk isecen na kolutove pa sve preliti mesavinom sirceta. dodati oprano lisce od spanaca. uvijati i poredjati u pleh za pecenje.2 glavice crnog luka. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. Izmesati i staviti u ciniju za salatu. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir.500 g kora za pitu.Make a comment Permalink Posna jela Salata sa pasuljem Potrebno je: .100 g pecenog kikirikija. suvo grozdje i ocisceno seme od tikve. sirce. zaciniti solju. prasak za pecivo Oprane. seckan prepecen kikiriki. . ulja.

zacin od povrca .ulje. ulje Oprane jabuke ocistiti.Pita sa jabukama Potrebno je: .2-3 veca krompira.500 g kora za pitu. cimet . biber. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. stavljati po malo nadeva. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. persunov list. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. celer i krompir.2 struka praziluka. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta.3-4 lista kelja. 2 kesice vanil secera . Po ukusu zaciniti solju. secer po ukusu. potom umesati iseckane listove kelja. malo ulja. suvo grozdje i cimet. praska za pecivo i ulja. Sve propasirati da se dobije gusta .casa skuvanog paradajza. soljica pirinca . izrendati na krupn rende. osrednji koren celera . naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa.veza zeleni za supu. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz.100 g oraha. so.kesica praska za pecivo. kesica smrznutog povrca . 1 kg kiselih jabuka. glavica crnog luka. soli. biberom senfom i persunom. secer. Potaz od povrca Potrebno je: . zatim dodati seckane orahe.

zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati. biber . 1 litar supe od kocke. 1 glavica crnog luka . 1 glavica crnog luka .300 g kiselog kupusa ribanca.1 kasika brasna.saka graska Na zagrejanom ulju proprziti isecen crni i beli luk. 100 g suvih vrganja .2 cena belog luka.2 glavice crnog luka.250 g bukovace. vegeta. 1 dl ulja. Kuvati dok povrce ne omeksa. 2 krompira . so. Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk. so. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . ulje. Kada je omeksalo dodati jednu kasiku brasna i naliti sa supom od kocke. Sote s pecurkama i pirincem Potrebno je: . Supa od bukovace Potrebno je: . 1 kasicica aleve paprike . Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju. 1. biberom i zacinom.po 400 g sampinjona i bukovace.5 dl belog vina. kasika senfa . so. Dodati isecenu bukovacu na listice i dinstati sa lukom.prilog od pirinca Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju.glatka corba-potaz. biber. Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice. zacin od povrca. biber .1 1/2 l vode.kasika pirea od paradajza. Posoliti i pobiberiti po potrebi i dodati isecen krompir na kocke i grasak.

300 g brasna. 1 kg sljiva.100 g secera. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. jedan vanilin secer Skuvati u slanoj vodi rezanca i procediti ih. narendanu koru od limuna. posuti sa orasima pomesati sa secerom i posuti vanilinim secerom. Staviti po jednu sljivu u malo testa . uvaljati u knedle. Kada su gotove posuti ih sa .malo secera. ulje . Rezanci sa orasima Potrebno je: . U to dodati malo ulja. Knedle sa sljivama Potrebno je: . 100 g suvog grozdja . Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. 150 g mlevenog maka. naliti sa 1 1/2 l vode. narendana kora od limuna Skuvati u slanoj vodi rezanca i ocediti. Kada se malo prokuva preliti preko makarona i sluziti dok je toplo. 150 g maka popariti sa provrelom vodom u to dodati suvo grozdje.1 kg krompira. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem.Na malo ulja izdinstati crni luk. Rezanci sa makom Potrebno je: .1/2 kg rezanaca. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. secer. 12 kasika mlevenih oraha .1/2 kg rezanaca.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju.malo soli. malo ulja . prezle za przenje. Na malo ulja proprziti rezanca.

Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku . mase sjediniti i dodati vegetu. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. oljustiti i iseckati 1 kg krompira.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. a zarezi se otvore kao harmonica. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. Ovom masom puniti zareze krompira. Sluziti vruce uz salatu po zelji.1 kg pasulja tetovca. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. biber po zelji. Moze se sluziti toplo ili hladno. posoliti i izgnjeciti. red luka. ½ kesice mlevenog bibera i jednu glavicu belog luka. posebno obariti ½ kg sargarepe. da se samo pokrije. Prebranac Potrebno: . seckanu mirodjiju. Ruska salata Skuvati u ljusci. Staviti u rernu i peci ga. Luk ocistiti i iseci. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. 1/2 kg crnog luka .secerom i vanilinim secerom. ¼ kg graska u zrnu. sa zarezima na gore. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. 3-4 krastavcica. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. persun. Dodati 2 kisele crvene paprike. Dok je jos topao oljustiti i sitno iseckati. Posebno iseckati list persuna.

mirodjijom. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. uz ovo moze se sluziti salata po zelji. dodati so i zacine biber. dodati vegetu. bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba. mirodjiju. oprati u nekoliko voda i potopiti u hladnu vodu 7-10 sati da odstoji. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom. Tu vodu odliti i naliti novom. vegetom. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. Bobove pihtije Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. Kada voda uvri naseckati 1 . vegetom.corbu. Odnos sociva i pirinca po zelji izabrati. biberom. 34 kisela krastavcica. persunom. Ukrasiti po zelji. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice. Kada se sve oljusti. sok od 1 limuna. Posebno skuvati 1 solju pirinca sa 4 solje vode dok ne uvri i socivo i pirinac isprati u cediljki pod mlazom hladne vode i pomesati iseckati nekoliko kiselih krastavaca ili crvene paprika iz tursije. Zaciniti po ukusu sa : vocnim sircetom. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. pobiberiti. opati. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. i staviti da se kuva. Socivo skuvati. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. i sitno seckanu glavicu belog luka. Predjelo od sociva 300 g sociva ocistiti. kasiku vegeta i dobro umutiti. sve posoliti. origano.

½ kg sargarepe. paskanata. Povrce umiksati. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. Po zelji dodati zacine. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. izvaditi. Obariti karfiol u slanoj vodi. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. 200 g senfa. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. dodati kasiku vegete. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. biber. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Salata od susama . persuna i 2 glavice crnog luka. sok od 1 limuna. mirodjijom.glavicu belog luka. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. parce celera. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine.

200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele bombone i zaviti salamu.

Salama
Iseckati 100 g zele bombona, 100 g ratluka, 200 g mlevenih oraha, 100 g seckanih oraha, zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Istu preliti fondanom u boji ili belo.

Kokos stangle
200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom, razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode, dodati 200 g kokosa, 100 g suvog grozdja, 100 g mlevenog badema, sve pomesati pa sipati preko kore. Kada se ohladi seci stangle.

Paprike punjene pasuljom
Potrebno je: - 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni - 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka - aleva paprika, persun, so, ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.

Pecurke na rostilju
Potrebno je: - 600 g pecurki, malo ulja, so, biber - persunov list

Sesirice odstraniti, a drske ostaviti sa strane. Oprati i posuti sa malo soli. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople.

Snicla od spanaca
Poterbno je: - 1 kg svezeg spanaca, 300 g pirinca, so, biber - seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Kada se ohladi iseckati ga, a za to vreme obariti pirinac i procediti. Sjediniti spanac i pirinac, dodati so, biber, sitno seckan persun. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Praviti male snicle i uvaljati u brasno, zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.

Suva pita od oraha
Potrebno je: - 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha - 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.

Riblje pecenje u vinu
Potrebno je: - 300 g sarana, 300 g kecige, 300 g somovine - solja ulja, solja i po belog vina, ljuta papricica - so, biber, lorber, persun

Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Poslagati je u vatrostalnu posudu. Naliti ulje, vino i malo vruce vode. Dodati so, biber, lorber, seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.

Pita sa prazilukom
Potrebno je: - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode - zacin C, biber, so Ocistit, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Posne kifle
Potrebno je: -1 kg brasna, 1/2 l kisele vode, 1 mali kvasac - 3 male kasicice soli, 4 velike kasike secera - 9 kasika ulja Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvuci, iseci na parcice i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.

Przeni saran
Potrebno je: - veci saran, so, brasno, limun

so. Dodati ociscen i na kocke isecen celer. masline. naliti vodom da ogrezne. posoliti uvaljati u brasno i prziti na ulju. biber beli luk . posoliti i kuvati na tihoj vatri. Riblja salata Potrebno je: . zelena salata.jedna osrednja riba bakalar ili oslic.aleva paprika. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . 300 g kuvanog krompira . Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna.decilitar maslinovog ulja. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. Salata je gotova kada je masa kompaktna. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. 2 kasike pirea od paradajza . kriske limuna Ribu obariti.4 cena belog luka. limun. iseckati na kockice.veca glavica celera.kilogram plavog patlidzana. dodajuci postepeno maslinovo ulje. 3-4 kasike ulja . biber . bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. 1 glavica crnog luka . kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast.Sarana iseci na komade. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla.malo soli.persun za dekoraciju. Corba od celera Potrebno je: . poprskati sa limunovim sokom.3 kasike zobenih pahuljica. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz . malo soli.

malo origana . ulje. vanilin secer.800 g zelene boranije. so.malo brasna. posoliti i pobiberiti po ukusu. iseci i izrendati na krupnoj trenici.postepeno mesanje dinstati. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. 600 g tankih kora .150 g secera. so.100 g crnih maslina. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom.malo ulja i vode. Kuvanu boraniju ocediti od vode.4 skuse od po 200 g. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: .800 g bundeve. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. 300 g paradajza . vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. biber Ociscenje i oprane skuse pazljivo osusiti. pola case ulja. Jelo posluziti uz baren pirinac. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. Bundevara Poterbno je: . secer u prahu . ulje. malo sirceta. staviti ih u serpicu. dodati 2-3 kasike sirceta. Skuse u sosu Potrebno je: . mala glavica crnog luka . uvaljati u brasno i . Za to vreme iseckati persun i beli luk. na svakoj napraviti plitkih rezova nozem. velika veza persuna . staviti na vatru i sacekati da provri. Staviit secer.persunov list.beli luk.

Lignje sa krompirom Potrebno je: . 250 g secera . 1 kg krompira. Posoliti. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup.prziti na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. pobiberiti peci pola sata u rerni. I lignje i krompir treba da porumene. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. kukuruzno brasno.250 g mlevenih oraha.ulje. biber. Vatrostalnu posudu podmazati maslinovim uljem poredjati krompir isecen na kolutove. beli luk. biber. soka od limuna i maslinovog ulja. maslinovo ulje . preliti sosom. Poredjati skuse u tepsiju. posuti persunovim listom i peci oko 10 minuta na 200 stepeni. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. Kuvati nekoliko minuta.so.kasicica sode bikarbone.1 kg lignji. persun . Posna torta Potrebno je: . odozgo rasporediti lignje i njihove pipke dobro uvaljane u kukuruzno brasno. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. so. Sluziti s prelivom od izgnjecenog persunovog lista. sok od limuna Ocistiti lignje i krompir. malo origana. Posted at 09:27 pm by svastara Make a comment Permalink .250 ml belog vina. paradajz isecen na kocke. kasicica cimeta . Iseckan crni luk proprziti na ulju dodati isecene masline. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima badema i ukrasima od posnog marcipana.

iseci na kolutove i . secer i brasno. 5 kasika secera. 50 g belog bibera. IIdeo: Potrebno: 5 jaja. 70 g aleve paprike. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. Spremanje: Kada je I deo napola pecen. 30 g ljute paprike crvene. rastopljenu cokoladu za jelo. 100 g belog bibera. Priprema: Umutiti jaja zajedno zumance i belance. Priprema: Oprati limun. 150 g soli. Priprema: Umutiti zajedno jaja.Razni kranjske kobasice. 10 dkg seckanih orasa. 2 limuna. suvo grozdje. 10 dkg mlevenih orasa. 3 kasike griza. Normalno ljute: svinjsko meso 10 kg. cilija po zelji Sve dobro izmesati i puniti u creva. 5 kasika griza. 20 g cilija Sve dobro izmesati i puniti u creva.griz ii prasak za pecivo. 50 g belog luka. Veoma ljute: svinjsko meso 5 kg. dodati seckane i mlevene orase. prasak za pecivo. 1 litra vode. 75 g soli. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. IIIeo: Zaljev Potrebno: 1/2 kg secera. Spremanje: Staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni. 30 g ljute crvene paprike. griz. 100 g belog luka. dodati drugi deo na prvi i staviti da se pece. 1 kasika brasna. • Kolac U T O P L J E N I C I I deo: Potrebno: 5 jaja. 10 dkg suvih grozdjica. 1 rebro cokolade za kuvanje. 170 g aleve paprike.

mijesati onda skinuti servirati fantasticno je o Recept za pravljenje feta sira u domacinstvu Koristi se vrlo sveze kozje i/ili ovcije mleko. Treba probati da bi se koagulisalo za oko 1 sat. Sledecih deset do cetranest dana sir . IV deo: Premaz cokoladom Potrebno: Cokolada za kuvanje 100 gr. psenice 1 pile . Milorad Vulin. premazati kolac sa rastoplenom cokoladom i po njoj poslagati kolutove limuna iz zaljeva.so. Gospodi Milici PRIJATNO uz jedne od najboljih kolaca. a zatim se dodaje sirilo. BiH gersla sa piletinom o Recept za keske potrebno 250gr. Republika Srpska. Grus se preruci u cedilo koje se stavi u pogodan kalup i tako se cedi nekoliko sati.brasna i masla ili margarina sve to 10min. Spremanje: Kad je kolac ispecen. Priprema: Rastopiti cokoladu.to dobro posoliti nasuti vode da sve bude dobro natopljeno i kuvati oko 2h ako je domaca psenica kad se skuha dodati kas. brasna 1kasika psenicu dobro oprat i staviti u jedan veci lonac pile isto onako citavo staviti na psenicu ali ne ona pilad za supu.zajedno sa secerom ukuvati. zaliti sa zaljevom. Banja Luka. Mleko se zagreva na 30-40 C.

sir treba da bude sobne temeperature mesati (ja sve mesam na (Food Processoru) ali moze i mikserom samo da ne bude grudvice od sira i na kraju dodati sok od 1 ili 2 limuna od zavisnosti velicine i tokom mucenja kada se dodaje sok masa otvrdne. Na pocetku se soli sa svih strana obavezno krupnom soli.pa prestati.Digestive keks(mleveni) 100-150 gr putera Krem: 250gr krem sir Kiri 2 kesice slaga sok od 1ili 2 limuna Topping: slatko od borovnice Nacin pripreme mleveni keks pomesati sa otopljenim puterom i mesati na tihoj vatri u teflon tiganju.se drzi (pokriven gazom) na stolu uz povremeno pomeranje i okretanje (Jednom svakog dana). Cheese cake • Kora: 300 gr.kada se izjednaci staviti masu u vatrostalnoj ciniji izjednaciti rukom da bude debljine oko 1cm i staviti u frizider da se ohladi i stegne u medjuvremenu spremati kremu umutiti slag prema uputstvu i unjoj dodati jedan po jedan pakovani krem sir(kiri) ili druge vrste . Moze se trositi nakon dve nedelje. Ovako pripremljen krem sipati preko keksa i jos vratiti u frizider da se stegne i na kraju pre upotrebe staviti slatko od borovnice(moze i jagode)ja je kupim gotovu ali u slucaju slatke mora da se malo kuva i dodaje se kasika rastopljenog gustina sa vodom i da se kuva malo tek kada . Nakon ovog perioda sir se opere hladnom vodom i stavlja u hermeticki zatvorene posude u frizider u koje se naliva surutka.

ljeÅ¡njaci . dodati 15 dkg prženih sjeckanih ljeÅ¡njaka.se ohladi staviti preko kreme. Testo: .krema . 5 dkg mljevenih prženih ljeÅ¡njaka.kora Å¡lag . 2 žlice prezli. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom Å¡ecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja.na kraju posuti ljeÅ¡njacima  Ruska pita Nadev: 8 jaja 200 g secera 250 g samlevenih oraha 100 g strugane cokolade Umutiti jaja sa secerom.krema . Peci u velikoj tepsiji. dodati orahe i cokoladu.viÅ¡nje krema . SLAGANJE: Kora . kora .krema . kada se ohladi. KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka.posuti sjeckanim prženim ljeÅ¡njacima. 1 jaje.ananas . isjeci na 3 trake. 20 dkg Å¡ecera u prahu. 2 žlice braÅ¡na. o MOSKVA  MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera. pola praÅ¡ka za pecivo.krema .

Od smese praviti loptice i staviti na podmazanu tepsiju. pa preko njega nadev i onda pokriti drugom polovinom testa koje treba rastanjiti preko nadeva. Podeliti testo na dva dela. 1 solja* secera.250 g putera 1 celo jaje 1 zumance 100g secera u prahu kora od 1 limuna 1 kasika ruma 350 g ostrog brasna Ulupati dobro puter sa zumancetom. jajetom i secerom. Isecenu pitu posuti secerom u prahuzamirisanim vanilom i seci na komade. Peci na 180 stepeni 10-15 . Pritisnuti viljuskom.  Chocolate chips cookies 125 grama putera. 1 jaje 1 solja cokoladnog cipsa* 1 kafena kasika praska za pecivo 2 solje brasna Omeksati puter i izmesati sa secerom. Dodati cokoladni cips. sve zamesiti sa brasnom. Dodati umuceno jaje i dobro izmesati. Jedan staviti u pleh. U dobro umuceni puter dodati koru od limuna i rum. prasak za pecivo i brasno.

. *solja velicine kao solje za caj *sitne kockice cokolade Ovaj recept je isto jako lep sa 1/2 solje kokosa i 1/2 solje cokoladnog cipsa ili cela solja kokosa.minuta. Filovati: testo + crna Posted at 10:36 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Previous Page Next Page . zatim dodati: 120g istopljene (ili u prahu) cokolade i 188 g mlev. Sjediniti fil-1 i fil-2 (ako je jako gusto dodati 2 zumanca) i sve penasto umutiti u crnu kremu.  RIGO JANCI TORTA Testo: 180g secera mutiti sa 8 zumanaca. Fil-1: 180g cokolade gusto ukuvati sa 6 soljica jake crne kafe Fil-2: 250g putera umutiti sa 8 kasika prah secera Fil-3: 1/2 l ulupanog slaga. oraha sve dobro izmiksati i na kraju dodati: 8 belanaca sne i lako izmesati. Masu sipati u podmazanu tepsiju 30 x 40 i peci na 200°C.

Oh-la-la PS Pre spaghetta sjajno ide zelena salata sa svezim herbss u koju je dodato pola "Hass" . dodati losos.http:// Message Friday.al dente ( niposto prekuvani) U crnom gvozdenom tiganju na mesavini buter i malsinog ulja blago proprziti iseckani na kolutice luk. dodati spaghette koje su prtohodno isprane pod vrelom vidom. zrelog avocada. 2005 Razno Spageti sa dimnjenim lososom Name << October 2011 >> Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Sastojci: 1 veza mladog luka 200 gr ne mnogo sitno nasecenog dimljenog lossosa 400 gr Spaghetti No 2 ili 3 Malo slanog butera malo masinovog ulja So & Biber Spaghette skuvati u slanoj vodi ali da budu .. visnkog sirceta & masl ulja. ali samo malo. August 12. Contact Me If you want to be updated on this weblog Enter your email here: Strudla od maka .crnog. mesati par minuta i .. jos malo proprziti. zacijneno sa mesavinom Dijon senfa.

a zatim .1/2mleka i malo secera.6 kasika secera.90 dkg brasna.Svaki deo razvuci u tanki pravougaonik filovati makom i secerom i uviti.15dkg masti.To sve neka stoji 15 minuta a zatim podeliti na 6 delova.3 zumanca zamesiti sa prethodno ugrejanim 1kvascom.Nakon toga premazati belancetom i ostaviti u tepsiji 90 minuta da se odmori.malo soli .

najprostoj varujanti to je pirinac koji je przen sa jajima. Dole naveden recept je jedan od najprostihih i neka vam sluzi kao odskocna daska da probate druge varijante dodataka koji su po ukusu vasih gostiju i vas. Druga varijanta, takodje nacvedena dole, je Yangchow przeni pirinac. Mandarinski przeni pirinac Sastojci: - Biljno ulje - 3 jajeta - 2 kasike sitno iseckanog djumbira - 2 kasike sitno iseckanog belog luka - 1 veza mladog luka u struku, sitno isekganog i podeljenog na beo deo i zeleni deo (peraja) - 1 Lapchong* kobasica ili 4 debljih resnjeva suve slanine isecene popreko na parcadi oko 1 cm sirine - 8 solje klot kuvanog pirinca najmanje jedan dan zastaeo u frizideru - 3 kasike bledog soju sousa (normalan soju sauce 2 kasike i jedna vode) - 1 kasicice sveze samlevenog belog bibera - So po ukusu Priprema: Upotrebite klot kuvan pirinac koji je najmanje jedan dan star, a moze i vise. Sto suvlji, to ce bolje da upije zacine i sve drugo. Sa mokrim rukama protrljate pirinac da se zrna odvoje i da bude rastresit. U povecem teflon tiganju, ili Kineskom wok-u, zagrejte 2 kasike ulja i tu proprzite umucena jaja da su mekana. Izvadite umucena jaja iz tiganja, dodajte jos vlo malo ulja i tu vrlo brzo proprzite beo luk i djumbur pa onda dodati Lapchong kobasicu ili slaninu i beo deo mladog luka. Verlo brzo to peomesati i onda dodati pirinac. Dodajte soju sauce, biber i umucena jaja. I sve dobro promesati, na jakoj vatri, da se umucena jaja raspadnu na manje delove i sve lepo pomesa i zagreje. Probajte i posolite po potrebi, i na kraju

dodajte sitno seckana peraja of mladog luka. Ovaj pirinac mora da je rastresit. Servirajte odmah. Sevira se za 4 osobe. *Lapchong je Kineska kobasica spremljena od svinjskog mesa i dzigerice, i dzigerice od sotke i guske. Kobasica je vrlo tvrda i mora da se na pari kuva da omeksa pre upotrebe. Yangchow przeni pirinac Sastojci: - 120 gm sitnog shrimpa Testo za shrimp: - 1 kasicice soli - 1 kasicica cornstarch (stirak) pomesanog sa 2 kasicice vode - 6 kasika biljnog ulja - 1 solja kuvanog pileceg belog mesa isekanog na kockice - 1 solja sumke isecene na kockice - 1 solja svezeg ili razmrznutog graska u zrnu - 1 solja ociscenog bean sprouts*, ili zelena salata isecena na tanke rezance - 3,5 (tri ipo solje) kuvanog pirinca - 1 struk, srednje velicine, mlaog crnog luka sitno iseckanog - 1 kasicice soli, ili po ukusu Priprema: Oljustite shrimp, i izvadite venu ako je potrebno, presecite na pola uzduz i onda prepolovite popreko tako da imate parcfice oko 1 cm velicine. Pomesajte sa testom i drzite ih tako dokle pripremite druge sastojke. Zagrejte veci tiganj ili wok na jakoj vatri i dodajte 3 kasike ulja, i promesjte tako da se ulje dobro zagreje i podmaze tiganj, oko 10 sekundi. Smanjite

vatru na srednje, dodajte shrimp i uz brzo mesanje proprzite shrimp za 1 minut. Prebacite shrimp u duboki tanjir. Ocistite vruc tiganj sa papirnom servijetom i ponovo zagrejte. Dodajte resto ulja, i ponovo zagrejte za jedno 10 sekundi kao za shrimp. Dodajte piletinu, sumku, grasak i bean sprouts ako ih upotrebljavate i shrimp sa ma kakvim uljem koje se ocedilo. Brzo promesajte i przite za jedno 1 minut, pa onda dodati rastresit kuvani, hladan pirinac, mladi luk i so. Uz stalno mesanje proprzite pirinac dok se dobro ne zagreje, oko 1 minut. Prebacite u ciniju za serviranje i servirajte toplo. Ako ne upotrebljavate bean sprout, vec zelenu salatu, nju staviti preko przenog pirinca pre nego sto preacite u ciniju i brzo promesajte pirinac pa tek ga servirati.

Njoke sa spanacem
Potrebno je: - 2 pakovanja zamrznutog spanaca ( ili svezeg) - 250 g mladog sira - 2 jaja - 100 g parmezana - 250 g brasna - 50 g putera - so, biber Odmrznuti spanac pomesati sa sirom, jajima, pobiberiti, posoliti. Dodati 1/3 parmezana. Dodati brasno. Pomocu kasike praviti njoke, posipati brasnom da se testo ne lepi za ruke i stavljati u kljucalu vodu. Kada njoke "izrone" na povrsinu kuhati ih jos oko 5 min. Vaditi i slagati u vatrostalnu posudu. Posuti ostatkom parmezana ili po zelji nekim drugim sirom. Puter iseci na listice i staviti odozgo. Zapeci u rerni dok se sir ne zarumeni.

Vodite racuna . zacin "C" Pilece meso odvojiti od kosti. Ovo jelo je prilicno kaloricno i zahteva malo dugotrajniju pripremu. soli i bibera izmešati sos kojim cemo preliti meso prilikom pecenja. Na kraju se sve prelije sosom od pavlake. Sledi paniranje mesa: svaki odrezak (ocedjen od viška tecnosti) redom uvaljati u brašno. drugi popreko. pece se oko 50-60 minuta. ili preko noci. Dok je vrelo jelo se jako teško sece. Preporucljivo je slojeve redjati unakrst. ali kada ga okusite i uverite se koliko je izdašno (uz prilog i salatu ova kolicina moze da bude dovoljna i za 8-9 ljudi) - . razmucena jaja i rendani sir. posle cega cemo ga lako istresti na ovalnu posudu za serviranje. Zatim od pavlake. a kada se malo ohladi i sir se stegne lepo se moze seci na kriske. kackavalj. gauda) 4-5 komada jaja brašno. odstraniti kozu i iseci na odreske. buter ili margarin. kao torta. Jako posoliti i nešto slabije pobiberiti.ovo jelo zahteva jako puno sira! Panirani odresci redjaju se u posudu u slojevima. ravne kašike brašna. U zavisnosti od kolicine. so. Rernu ukljuciti tek kada se u nju stavi posuda. Od jednih grudi treba da se dobiju 4 odreska. sve dok se na povrsini ne pojavi lepa res korica. biber. Okruglu posudu od jena-stakla dobro iznutra namazati buterom ili margarinom ( ne zaboraviti ni stranice ). 1-2 cela sirova jajeta. tako da komadi lepo nalezu jedan uz drugog. pa staviti na stranu na sat-dva.Torta" od pilecih grudi Sastojci: 5-6 komada celih pilecih grudi 2 case kisele pavlake oko 1/2 kg sira koji se moze rendati (trapist. Kada je jelo izvadjeno iz rerne sacekati nekoliko minuta. jedan uzduz.

Kada se ispeklo.250g margarina .3 jaja . posuti sitno seckanim orasima (bademima. malo konjaka ili viskija. Napomena: Potrebna je tacna sa obodom. 1 1/2 solju brasna. Milopita Grcki kolac sa jabukama Pola margarina istopiti u okrugloj tepsiji. Peci oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni). zatim poredjati jabuke isecene na kriske prateci liniju tepsije (u krug).veoma cesto i rado cete ga pripremati.jer ima soka od .2 solje brasna . preko toga posuti jednu solju secera (ravnomerno). 1 solju secera. brasnom posut pleh i peci oko 4550min na 200C. 3 kasicice praska za pecivo. Kolac sa makom Potrebno je: . Sipati u podmazan. Pecen kolac posuti prah secerom.1 vanilin secer Priprema: Sve sastojke odjednom umutiti mikserom. izruciti je (naopako) na tacnu sa obodom.2 solje mleka .100g suvog grozdja . cimetom i sledecom smesom: umutiti 4 jaja.125g mlevenog maka .1 prasak za pecivo .2 solje secera (solje od 1/4l) . lesnicima).

4 kasike secera. Kada se ispece iseci u trake sirine 2cm.1 kasika praska za pecivo . ementaler ili slicno) . Namazati trake i saviti u tocak. Peci 18-20 minuta odn.1 solja (500 ml) brasna .1 solja (500 ml) mleka Rernu zagrejati na 200 C. origano. Dobicete meko lepljivo testo. Druga kora Umutiti koru od 4 jajeta. 2 kasike brasna.2 kasike seckanog persuna (moze i bosiljak. Pomesati brasno..istopljenog secera koji curi.) . promesati. Trake namazati filom: 200gr mlevenih oraha poparenih sa malo mleka i secera. Dodati mleko. Prijatno! Kolacici sa sirom Ovi kolacici mogu da se jedu kao predjelo sa mladim sirom. Klavir-Torta Prva kora Umutiti 6 jaja. 240 gr secera. Dobije se 12 kolacica. Potrebni sastojci: . 240 gr mlevenih oraha. sve izmesati i peci. Fil 1/2 l mleka zakuvati sa 6 kasika gustina u to dodati . Dodati sir i persun. dok ne porumeni.1 solja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda.1 kasicica soli . prasak za pecivo i so u velikoj ciniji..75 ml putera . Sa kasikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh.na sobnoj temperaturi . Dodati na kockice iseceni puter i sa viljuskom ga ugnjeciti u brasno. 4 kasike brasna.

1 margarin sa 250gr secera dobro umucen. Redosled filovanja: -kora -fil -tocak -fil -kora -glazura od cokolade.

Jabuke
-Sokom od limuna ili narandze zamesiti testo od 250 gr roze ratluka, 250gr mlevenih oraha, 100gr secera u prahu. Masu mesiti dok se dobro ne ujednaci oblikovati jabuke, jednu stranu ofarbati sa crvenim ekstratom, a drugu sa zutim. Uvaljati u kristal secer.

Srpska ljutenica
Sastav : - 500gr. ljutih papricica (iseckati na tanke kolutove) - 3 -4 kg sargarepe (ocistiti i iseckati sitno na kolutove) - 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno) - 2 veze persunovog lista (iseckati sitno) Priprema: Celu masu staviti u vecu serpu i dobro promesati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta. Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmesati i ostaviti da stoji oko 10 casova uz povremeno mesanje. Posle tog vremena sipeti u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.

Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.

Leskovacki urnebes (salata)
Potreban materijal: 500grama prevrelog ovcijeg sira ili kravljeg punomasnog 10 pecenih paprika 5 pecenih ljutih papricica 1 glavica belog luka 1 supena kasika kajmaka 1kafena kasicica aleve paprike 3 tvrdo kuvana zumanca Malo ulja Priprema: Sve dobro uzgnjeciti,dodati pecene paprike i pecene ljute paprcice, sitno iseckane. Dodati jednu glavicu sitno iseckanog belog luka, kajmak, alevu papriku i tvrdo kuvana zumanca. Masu dobro izmesati,dodati ulje. Ostaviti u frizideru oko 3 sata . Servirati u plitkom tanjiru.

Torta od krompira
Posna, neobicna i vrlo ukusna torta! Obariti kilogram krompira i izmiksirati u to dodati 1/5 kilograma secera i jos mutiti, zatim dodati 1 margarin ili puter prethodno umucen, 300. gr mlevenih oraha i 100 gr. istopljene cokolade za kuvanje. Po ukusu dodati 1-2 kesice vanile, muskata ili malo cimeta. Tortu oblikovati u zeljeni oblik. Preliti sa slagom ili rastopljenom cokoladom (u posnoj varijanti).

Rolat od mlevenog mesa i spanaca
Staviti u ciniju sledece sastojke: 1/2 kg mlevenog mesa, 1 jaje, vezicu sitno

seckanog lista persuna, 3 kasike prezli potopljenih u malo vode tek da ne budu suve, dodati 1 glavicu prethodno prodinstanog crnog luka, posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve dobro rukom zamesiti. Na masnom papiru ili podmazanoj najlon kesi rastanjiti masu od mlevenog mesa da bude debljine 1 cm. Obariti 250 gr spanaca samo da baci 1 "kljuc", izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Ohladiti ga pa staviti preko cele povrsina mesa. Od 3 jaja napraviti kajganu, ohladiti je pa staviti preko spanaca. Preko kajgane staviti 100 gr praske sunke isecene na tanke listice tako da prekrije celu povrsinu kajgane, odnosno, mesa. Sada uz pomoc masnog papira ili najlon kese na kojoj se nalazi masa uviti rolat . Spoj rolata okrenuti na dno podmazanog pleha i staviti da se pece. Prekriti folijom. Pred kraj pecenja rolata skinuti foliju i ostaviti da se jos malo zapece. Rolat se moze peci i u rebrastom uzanom, duguljastom plehu. Ispecen rolat izvaditi ih pleha, ocediti od masnoce i staviti ga na oval. Rolat iseci na reznjeve ne narusavajuci mu oblik. Oko rolata poredjati 1/2 kg dinastanih sampinjona sa 1 glavicom seckanog crnog luka i izmesanih sa malo pavlake. Simetricno sa svake strane rolata a preko pecuraka staviti gomolicu od 1-2 kasike krompir pirea. Staviti onoliko gomilica pirea koliko ima osoba. Rolat se moze sluziti i na drugi nacin: poredjati reznjeve rolata jedan do drugoga prateci liniju ovala u kome se servira. U sredinu staviti prebranac ili korpice od testa punjene ruskom salata ili bilo sta drugo.

Rafaelo-Torta
Prva kora 5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr kokosa i 2 kasike brasna, dodati 1/2 praska za pecivo, dobro umutiti i staviti da se pece. Druga kora

5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr seckanih oraha, 2 kasike brasna, 3 stangle cokolade i 1/2 praska za pecivo sve dobro umutiti i staviti da se pece. Fil 2 pudinga od vanile umutiti sa 10 zumanaca dodati 4 kasike vode 300 gr secera zakuvati u 1/2 litre mleka. U ohladeno dodati 1 dobro umucen margarin i filovati tortu odgore premazati sa 2 slaga.

Bosanski uljevak
Potrebno je: 5 srednjih krompira, 2 glavice crnog luka, belo brasno, voda, ulje, so, biber, prasak za pecivo. Priprema: Na srednje rende izrendati 5 krompira i 2 glavice luka (bez prethodnog kuvanja). U to dodati brasna i vode po potrebi (da bude gusce od mase za palacinke, onako, da moze da se pece). Dodati jednu soljicu ulja, kasicicu soli i pola kasicice bibera, prasak za pecivo. Razliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci otprilike 25 min . Dok se pece pripremiti preliv. Preliv: 1 soljica vode, 1/2 soljice ulja, kasicica soli, kasicica bibera (ako volite ljuto, moze dve kasicice bibera) Sve pomesati i staviti na ringlu da provri. Kada je uljevak pecen iskljuciti rernu i preliti ga ovim prelivom. Ostaviti da upije par minuta i sluziti toplo.

Racici u sosu od belog luka
Kao predjelo: 3 komada racica 'Green Prawns'

Za glavno jelo povecajte kolicinu racica i kolicinu sosa. 200 g sunke isecene na rezanca. 10 kasika secera. kasicica senfa i 1/2 kasicice karija. 5 kasika mlevenih i prepecenih lesnika Fil: 15 zumanaca. Sve dobro izmesati da bi se sastojci sjedinili. 300 g secera.6 cena belog luka koji su pasirani ili sitno isickani i izlupani. 5 kasika mlevene plazme. 700 ml mleka. lesnik za posipanje. malo maslinovog ulja. 200 g majoneza. 1 l slatke pavlake. Tabasco sosa (2-3 kapi ili po ukusu). jedno 5 .ocistite i presecite kao 'Butterfly'. 200 g obarenog pirinca. sitno seckani cirni luk od jedne glavice. 300 g maslaca. Labudovo jezero Kore: Peci kore sa po 5 belanaca. . 2 pudinga od vanile. ali ne do kraja. Servirajte na tanjiru sa kasikom dve kuvanog pirindza i racicima serviranim na vrh pirindza. To sve proprzite 2 minuta i pazite da luk ne zagori. tj. 1dl pavlake iostavi te na vatri da se prokuva. 1 kasika ostrog brasna. Prelite sa sosom i pospite sa sitno secenim persunom. 200 g mariniranih pecuraka. stavite u tiganj malo margarina i ulja. Posted at 10:25 am by svastara Make a comment Permalink Razni recepti Engleska salata 250 g obarenog graska. Ako vam je sos malo vise redak mozete ga malo duze kuvati pa onda dodati racice ili cak staviti "na vrh kasicice" gustina. da ostane beo. 2 kasike sirceta. Na kraju stavite racice minut sa jedne strane i minut sa druge strane. Dodajte malo belog vina.

Kada se sve prohladi sjediniti sa maslacem. samo da porumene. Uspinovati 200 g secera dodati obarenu koru. dobro izmesati i filovati kore. Zatim dodati ulje i brasno i dalje mutiti da se masa sjedini. 300 g oraha. 12 kasika secera.Umutiti zumanca. Torta sa korom od pomorandze Iseckati koru od 3 pomorandze i obariti u 1 litru vode. puding i brasno i sve to skuvati sa mlekom. U sredini napraviti prstom udubljenje i u njega staviti malo dzema. Kore: 12 belanaca. dodati ohladjeni krem i zele. secer. Umutiti 250 g maslaca. secer. dodati 200 g suvog grozdja i na kraju dodati sok od 3 pomorandze i kuvati dok voda ne ispari. U drugoj ciniji umutiti isto tako 4 zumanca sa 4 kasike secera. Banini kolacici 2 jaja 2 soljice brasna 1/2 prasak za pecivo 1 vanila 2 solje ulja 6 soljice brasna malo dzema od kajsije ili po izboru Umutiti mikserom jaja. Mascarpone sira Malo ruma Kakao koji sluzi za dekoraciju Belance penasto umutiti sa 4 kasike secera. malo praska za pecivo i jednu vanilu. Pece se 10-15 minuta na 200c. 200 g secera umutiti i dodati tri stangle cokolade i kuvati na pari. pa slatka pavlaka i tako sve tri kore. malo prokuvati. Filovati ovim redom: kora-zuti fil posuti lesnikom. Fil: 12 zumanaca. 3 kasike brasna umutiti i ispeci tri kore u pouljenom i pobrasnjenom kalupu. Tiramisu 4 jaja 1/2 l mleka 3-4 kasike nescafe 8 kasika secera 40 piskota 500 gr. U . Posebno umutiti pavlaku. Tortu ukrasiti po zelji. Razviti testo debljine jednog prsta i vaditi casom loptice. Podmazati pleh i zagrejati rernu.

Na taj dio poslagati jednu po jednu krisku od ananasa i breskve.Izruciti ostatak smjese i staviti u pecnicu koja je prethodno ugrijana na 180° oko 40/50 minuta. izvaditi iz pecnice i sacekati 10 minuta posuti sa secerom u prahu sa vanilijom. vec umereno. Jabuke se ociste. sve se dobro izmijesa.doda se kava.mlijeko. . Zavrsiti sa filom koji dekorisemo sa kakaom.zumance dodati mascarpone sir. a zatim ga staviti u frizider. Pet . Redjati red piskota red krema odnosno fila . 4 jaja. umutiti.maslac rastopljen i ohladjen.posuti brasnom i izruciti polovinu smjese. Kolac od ananasa i breskve Za 6/8 osoba sastojci 160 g secera .Zatim limunova kora izrendana.Prosijati brasno pomijesano sa fekolom od krompira. buter istopljen i ohladjen. Kad kolac bude pecen. tako da se dodaju u smjesu .Zatim tepsiju namzati maslacom . I promesati da se ravnomerno sjedini. 1 prasak za pecivo ½ case mlijeka Jaja i secer se pjenasto umute. Na temperaturi 180° oko 60 minuta. Torta od jabuka i cokolade Za 6/8 osoba Kalup za tortu Sastojci 800g jabuka. cokolada ili kakao. Smjesa se lagano sipa u zamascen kalup i stavi u pecnicu koja se predhodno ukljuci. Pozeljno je da odstoji jedan dan u frizideru.i prasak za perivo sa truncicom soli. 2 truna soli 1 fijala arome od badema . dodati rum i onda piskote umakati ali toliko da se ne raspadnu. secer u prahu sa vanilijom Staviti pavlaku u jednu posudu i mutiti dok nepostane pjenasta dodati jedno po jedno jaje. 80g praha od krompira 200g brasa .i aromu od badema. 2 breskve u sirupu 3 snite ananasa u sirupu.dodaje se brasno prosijano zajedno sa praskom za pecivo.secer. 300g brasna 300 g secera. i izrezu na cockice. Nescafe rastopiti u toplom mleku. 120g friske pavlake 40 g maslaca rastopljenog i ohladjenig 2+1/2 kasicice praska za pecivo . 30g cokolade ili kakaa ½ kasike kave u prahu. a zatim u to dodati belance.4 jaja . 100g butera ili margaina Limunova kora izrendana.

visnje. 2-FIL: Umutiti 750 grama slatke pavlake sa 3 kasike prah secera. 20 dkg šecera u prahu. a ostale visnje stavite na ringlu da prokjucaju. kao i 60 grama mlevenih badema ispeci. U dobro umucenu masu dodajte 50 grama kakao.ananas .višnje . Peci u velikoj tepsiji.krema .lješnjaci . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka. 1 jaje. MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.šlag . SVARCVARD TORTA UMUTITI penasto 9 zumanaca. kora . 1-FIL: 600 grama ociscenih visanja ostaviti da ostoje sa 200 grama secera dok puste sok. pola praška za pecivo. Odmah kod provri sipajte razmucen gustin i kuvati dok se masa nezgusne. isjeci na 3 trake.kora . NA prvu koru staviti 1 fil.krema . Ohladjenu tortu prececite da biste dobili 3 kore.nego se izvadi premaze se sa marmeladom od breskve ili kajsije. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom šecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. 3 Kasike gusina promesajte sa kafenom soljicom soka od visnje.krema . 10 mlevenih piskota i penasto umucena 9 belanaca sa 50 grama secera. kada se ohladi. Ostaviti da se ohladi.posuti sjeckanim prženim lješnjacima.krema . visnjevace i secera.krema . preko 2 kore. dodati 15 dkg prženih sjeckanih lješnjaka. 2 žlice prezli. 1 celo jaje sa 150 grama secera i u to dodati 1 kasiku visnjevace. SLAGANJE: Kora . 2 žlice brašna. pa slatka pavlaka. Celu tortu pospite krupno rendanom cokoladom. Svaku koru poprskajte mesavinom vode. 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka.na kraju posuti lješnjacima Novogodisnja torta .3 kore i celu tortu premazite umucenom pavlakom.

kuvati na pari i dodati 3 rebra cokolade. Testo se pravi od samo tri sastojka (brasno. Kad ga stavite preko sake krajevi moraju odmah pasti ali se testo ne sme zalipiti za ruku. Na kraju ukrasiti je po zelji ili sa 2 krem slaga ili glazutom od cokolade. 100 g mlevenih oraha. Za normalnu kolicinu kolaca potrebne su dve "jufke" ovakvog testa. Testo ne sme bit previse tvrdo zameseno ali ne sme ni da se lepi za sud. 100 g seckanih oraha 3. 2.. 1 kasika kakaoa Sve satojke pomesati i peci u velikom plehu ..Kora: Mutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera u prahu. 100 g seckane cokolade za kuvanje 4.Dodati u to 500gr mlevenog keksa i 200gr seckanih oraha. Sve radim odokativno i merim "po sudu" ali vredi probati. so i voda). Fil: 250 g maslaca umutiti penasto. dodati: 1. Najblizi opis bi bio kao "vrlo meko zamesno testo".. Od jedne . 100 g prokuvanog (potopljenog u rum) suvog grozdja 5. Strudla sa jabukama ili sa visnjama Ja cu pokusati (najbolje sto mogu ) da Vam objasnim iako nemam nijednu preciznu meru. Filovati oblandu u dva veca lista. 1 parsak za pecivo 6. So ide cak i kad pravite slatke kolace da ne bi testo bilo otuzno. Kada se ohladi pomesati sa maslacem i filovati tortu. 10 zumanaca umutiti sa 200 g secera u prahu. Figaro 500gr izgoreti secera da pozuti u to dodati 1 casu od jogurta vode i 1margarin i sve da se istopi izgoreli secer i skloniti sa vatre. Kada je kora pecena izvaditi i preseci na dva dela.

Tako pripremljeno testo se ostavi na toplo mesto da odmara (oko 1-2 sata). Kad ste testo razvukli obavezno uklonite robove. Nakon "odmaranja" testo je spremno za rastezanje. Polako hvatate za obod testa i povlacite ga prema ivici stola. Ovako razvuceno testo sad treba poprskati uljem. Zatim podvucete obe ruke ispod tako namazanog testa i prenesete ga na centar pripremljenog stola.Kako? Uzeti jastuce pa preko njega cistu krpu. Na krpu staviti testo i onda pokriti drugom cistom krpom.ali sve zavisi kakav velik sto imate). (ove rubove nemojte baciti.5 do 2 cm. Njih mozete posebno ispeci na vrelom ulju i napraviti izvanredne GUZVARKE. Ovo radite sve dok se ne dobije tanak film na sredini stola. Rastezanje: Testo se raseteze na stolu preko koga je prebacen stoljnjak (ne rasteze se na dasci nego na platnu). ) Vratimo se nasem razvucenom testu. Rastanjite ih na velicinu tiganja i ispecete. Obidjete oko stola i namotate rubove testa oko ruke. Dalje vec ide lakse. Ja uvek koristim mast i ne znam kako izgleda kad se koristi ulje. Uzme se jedna jufka i namze se sa dosta masti samo sa gornje strane. Mozda moze i ulje. Preko toga staviti drugo jastuce.jufke se mora napraviti testo velicine precnika dubokog tanjira "onog za supu" debljine 1. Kad god povlacite testo prema ivicama stola testo treba "podizati" (vuci prema gore i prema ivici stola u isto vreme). Tad vec pocnete polako razvlaciti testo. I to je to. I sve to u toploj prostoriji. (obicno je to dok testo ne predje ivice stola . Uglavnom pre nego sto se stavi na jufku mast treba dobro promesati . Moze prskalicom a moze i tako sto se naspe ulja u kasiku i onda brzo prelazi .

2 veze rotkvica . Jabuke se zatim pospu duz jedne ivice stola u sirini oko 5-6 cm (ne kazem da se mora meriti lenjirom). a sunka se isece isto kao za rusku salatu. Ono je sad spremno za nadev. Pece se koliko treba a gotovo je kad je gotovo. praske ili sunke u crevu . Sada se uhvati stoljnjak sa obe ruke (tamo gde su ivice stola na strani na kojoj je razastrt nadev) i testo se rola kao rolat. Posoliti po ukusu. Koliko se pece??? A sta ja znam. Pre stavljanja na testo jabuke mozete malo stegnuti rukom (da malo ispuste vodu ali ne da im isterate dusu). malo secera i mlevenih oraha). U posebnoj ciniji pomesati majonez i pavlaku i sve sjediniti.100-150 gr. Ostave se malo da odstoje i puste sok.3 jaja .preko testa. FRANCUSKA SALATA Potrebno je: . po njima se moze posuti secer (ne puno). cimet (po ukusu) a dobro idu i mleveni orasi (moj omiljeni recept su jabuke.1 pavlaka Rotkvice se iseku na kolutice.1 kesica majoneza . Tako pripremljeno i nadeveno testo se slaze u podmazane tepsije i pece. Ne valja stavljati neocedjen nadev jer se testo onda slepi i postane gnjecavo. jaja se obare i takodje iseku na kolutove. Nadev se priprema dok se testo odmara a moze biti bilo sta. odnosno . Recimo da radimo sa jabukama: jabuke (najbolje su kisele ) se oljuste i izrendaju na trenicu (ne kroz one sitne resetke). Takodje po zelji moze se staviti manje ili vise majoneza. na kockice.

sipati vodu (odnos pirinca i vode je 1:3). i preliti umucenim jajima i mlekom. zelen a junetinu iseci na kocke i dinstati zajedno na ulju uz povremeno dolivanje vode. aleva paprika. i uz mesanje prziti dok tecnost ne ispari. Dok se piletina kuva na ulju izdinstati sitno seceni luk i spustiti opran pirinac. 2. PRIPREMANJE: Sitno iseckati crni luk. Tada se doda opran pirinac. dva zumanca i seckani persun. 3-4 zeleni. MUSAKA OD PIRINCA I MLEVENOG MESA MATERIJAL: 400 g mlevenog mesa. Pred kraj dodati soli i bibera po ukusu a moze i lovorov list. PRIPREMANJE: Pile iseci na komade i staviti u lonac da se kuva. Doliti malo vode. Kada je pile na pola kuvano izvaditi ga. 125 g pirinca. posoliti. 2 zumanca. PRIPREMANJE: U naseckan i isprzen luk. spustiti mleveno meso. 2 glavice crnog luka. soli. malo soli i bibera. Piletinu poredati preko pirinca. Ukloniti sa vatre da se malo prohladi. Ovlas promesati i peci u rerni na 220o C. 100 g pirinca.pavlake. Kako ko voli. ulja po potreb i persuna. 1 kasIka vegete. Pozdrav od Ivane 1. biber i so. 2 glavice crnog luka. 2 kasike ulja. 500 g junetine. biber i so i jos neko vreme przi. PILAV SA PILETINOM MATERIJAL: Jedno pile. Jelo sluziti toplo uz kiselo mleko. malo aleve paprike. pobiberiti i . Da bi corba bila gusca dodati malo griza po potrebi. 1 litar mleka. 1 kisela pavlaka. BELA CORBA SA JUNETINOM MATERIJAL: 2 glavice crnog luka. 3. Corbu zaciniti na kraju sa umucenom pavlakom. Kada je meso skoro kuvano dodati sitno iseckan krompir i kuvati. 3 jaja. 2-3 krompira. Pirinac vratiti na ringlu. bibera.

1 konzerva pecurki i persun. iseckanu papriku. Sve promesati i staviti da se krcka na ringlu ili u rernu da se zapece.Uz ovo jelo sluziti bareni karfiol ili krompir. brasna po potrebi i 2 jaja. 2 kasike brasna 4 kasike ulja.PILE U PAVLACI MATERIJAL: 1 vece pile. biber. 2 glavice crnog luka. dodati paradajz iseckan na sitne parcice. i u njih utrljati so i biber. malo pavlake i vegetu. so. iseci krila i karabatake sa batacima. U vatrostalnu ciniju staviti na dno suda i okolo zidova palacinke (3-4). malo aleve paprike. PRIPREMANJE: Ocisceno i oprano pile prepoloviti po duzini. 1-2 paradajza.rezance i nabacati ih po sudu. Kuvati dok se meso ne skuva. 2 kasike vegete. PRIPREMANJE: Iseckati pile na komade i proprziti na ulju sa sitno seckanim lukom. PILE U PALACINCIMA MATERIJAL:1 pile. i pre sluzenja posuti sa sitno seckanim persunovim liscem. Sve ovo naliti vodom da malo ogrezne. 5. Po potrebi dodati jos soli i bibera. 4. uvaljati ih u brasno i prziti na ulju da porumene. Naliti sa 1/4 litre vode i pavlake i sve dinstati 20 minuta. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom. 1/2 litre mleka za palacinke. 1 limun. U meduvremenu napraviti smesu za palacinke i ispeci ih. ali voditi racuna da se ne razredi pilav.1 sveza paprika. 1 pavlaka. a ostale palacinke iseci na tanke snite . Kada je meso skuvano ocistiti ga od kostiju i iseci sitno.staviti vegete po ukusu. 1 casa pavlake. staviti isecenu piletinu i preliti onim sosom u kome je piletina kuvana. Povremeno dolivati po malo vode. malo aleve paprike. Odozgo staviti palacinke a . ocediti pecurke i dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta. ostaviti za odozgo (3-4) komada.

biber i mirodjija. sitno secenu slaninu. HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. Od te mase oblikovati veknicu. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. 3 tvrdo barena jaja. uvaljati je u brasno. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. 8. 50 g sunke. Sve sastojke dobro izmesati. so. 1 belance. 1 kifla. so. 50 g slanine. 50 g ulja. 50 g slanine. Peci u rerni 20 minuta. 3 paradajza 2 cena belog luka. krastavce i sunku. Od te mase oblikovati veknicu. seckana kuvana jaja. umesati isecen paradajz. sitno secenu slaninu. biber. Sve sastojke dobro izmesati. seckana kuvana jaja. Zatim spojiti luk sa tikvicama. 3 tvrdo barena jaja. 1 belance. staviti u pleh i preliti uljem. i pobiberiti. Luk iseci na rebarca i proprziti ga na ulju. 7. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. beli luk. ulje. biber. so. krastavce i sunku. malo mleka. 6. 2 kisela krastavca. iseckanu zelenu papriku i . posoliti.TIKVICE NA MAKEDONSKI NACIN MATERIJAL: 1 kg tikvica. 50 g sunke. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. 2 kisela krastavca. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat.HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. 50 g ulja. 1 zelena papricica. so. i pobiberiti. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. biber. staviti u pleh i preliti uljem.preko njih namazati sa pavlakom. posoliti. uvaljati je u brasno. malo mleka. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. 1 kifla. PRIPREMANJE: Ociscene tikvice iseci na sitne kocke. 3 glavice crnog luka.

Pomesati umuceni zelatin iumuceni slag. 300gr slaga umutiti sa 400ml mleka. Kada pasulj bude kuvan.1 manja glavica belog luka. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati ih u podmazan pleh.PAPRIKE PUNJENE PASULJEM MATERIJAL: 10 . 4 kasike ulja. 5 glavica crnog luka. ocediti ga od vode. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike staviti listic margarina. dodati pasiran pasulj uz mesanje kuvati dok ne provri. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno. 1 kasika brasna. pa sipati preostalu masu. 2 kasike ulja. iseckan persun i posoliti. Sve naliti sa malo vode i kuvati dok sok ne uvri. seckanog belog luka i aleve paprike napraviti zaprsku. 1/4 kg pasulja.12 babura. 10. Peci u pecnici. Odozgo preliti rastopljenom . 1 kasika aleve paprike. brasna. Na ulju proprziti 3 glavice sitno iseckana crnog luka.dodati alevu papriku. Kad omeksa propasiratii posoliti. 1 list lorbera. a zatim preko narendati 250gr cokoladnih napolitanki.iseckanu mirodjiju. Bela Huanita 2 kesice zelatina (20gr) rastopiti po uputstvu na kesici. Sluziti sa przenom kobasicom ili fasiranim sniclama. 9. proceditii naliti drugu vodu i kuvati sa iseckanim crnim lukom. 1 glavica crnog luka. Ako ostane pasulja rasporediti ga izmedju paprika. Po zelji moze se kratko zapeci u rerni. Od masnoce. 1 veza zeleni. biber so.PAPULA OD PASULJA MATERIJAL: 400 g pasulja. 2 cena belog luka. umesati ocedjen pasulj. aleve paprike 1 veza persuna i malo margarina PRIPREMANJE: Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice crnog luka. PRIPREMANJE:Pasulj prokuvati u vodi. Sipati u pleh pola mase.

Prelijte preostalom pavlakom i pospite tanko secenim listicima maslaca. PECENA JAJA SA SUNKOM . 300gr tvrdog sira. za predjelo.cokoladom. POZDRAV VEKA KRUSEVAC PECENA JAJA NA 12 NACINA JAJA PECENA NA PLOCI STEDNJAKA Potrebno: za svaku osobu po 2 jajeta i nesto soli Jaja pripremana na ovaj nacin peku se tak onda kad su oni kojima su namenjana vec seli za trpezu i jedu se samo topla. Sredinu ploce pospite solju i iznad nje razbijte jaje. pomocu noza ili viljuske-lopatice. ali i u svako doba dana za laku zakusku. Prelijte drugom trecinom pavlake. razlupajte jos 5 jaja. okrenite ga pazljivo. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite kratko vreme da bi jaja ostala meka. pomocu resetkastog slanika. Posolite i pospite opet trecinom sira. Lopaticom prenesite na ciniju pazeci da se ne povredi skorenjena opna belanceta i tecno zumance ne iscuri. Sluzite kao toplo predjelo ili laku veceru. Prelijte trecinom pavlake i razbijte preko toga celih 5 jaja. Sacekajte jedan minut pa probajte nozem da li je jaje uhvatilo koru. Posolite i jaje. Pustite ga da padne na ono mesto koje ste posolili. a zumance u njima ne gubi mnogo od svojih dragocenih sastojaka. ali sasvim blago. Sir istruzite ili isitnite i jednu trecinu od njega stavite kao sloj u podmazanu posudu za pecenje. Posle kratkog vremena zapeci ce se i sa druge strane. PECENA JAJA SA SIROM Potrebno: 10 jaja. Ponovite isti postupak pecenja i sluzenja i sa ostalim jajima. 50gr maslaca. soli. Sluzite odmah dok jos drugo jaje niste stavili na plocu. Volela bih da neko posalje jos koji recept za kremastu tortu Pozdrav!!! Dragana Pusica iz Bora OVO JE IZBOR MOJIH RECEPATA ZA VAS. opet posolite i pospite poslednjim delom sira. Zagrejte plocu stednjaka(ringlu) umereno. Mozete ih sluziti za dorucak. 12 kasika kisele pavlake. Ako jeste. Ovako pripremana jaja imaju poseban i lep miris. oko 250gr.

300gr sunke. PECENA JAJA SA PAVLAKOM NA DRUGI NACIN Potrebno: 10 jaja. 100gr kackavalja. sipajte sunku sa pavlakom i stavite sve u zagrejanu pecnicu. 3 case kisele pavlake. Kad izvadite iz pecnice. PECENA JAJA SA PAVLAKOM Potrebno: 10 jaja. 300gr pavlake. Posudu za pecenje premazite celom naznacenom kolicinom maslaca. Podmazite posudu za pecenje pa u nju sipajte snet. 15gr maslaca. prelijte malo zagrejanom pavlakom. Sluzite sasvim vruce kao predjelo. posolite i pobiberite. so i biber. Odvojite belanca od zumanaca.Potrebno: 8 jaja. Pospite polovinom struganog kackavalja. Pospite struganim kackavaljem i vratite u pecnicu da se sada zapece na jacoj temperaturi. 100gr struganog kackavalja.100gr kackavalja. Posudu za pecenje podmazite. izvadite jelo iz pecnice i sluzite kao toplo predjelo. Stavite posudu u pecnicu i pecite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. Posle ga izvadite iz pecnice i na njega sipajte razlupana jaja. pospite ostatkom struganog kackavalja i na kraju. 200gr pavlake. Kad se jaja zapeku. so i biber. JAJA PECENA SA LUKOM Potrebno: 10 jaja. tankim listicima secenog maslaca. Pecite u pecnici najvise 10 minuta. so i biber. pa vratite u pecnicu da se pece jos minut-dva. zumanca. pa ga isecite na rebra. Posudu za pecenje podmazite sa dosta maslaca i u nju sipajte umuceni sneg. Sameljite sunku na masini za meso i pomesajte sa pavlakom. 3 glavice crnog luka. Odvojite belanca od zumanaca. Posle toga izvadite jelo iz pecnice. stavite sva. Sluzite toplo kao predjelo. pospite celu povrsinu struganim kackavaljem i vratite posudu u pecnicu da se dalje pece. Preko snega sipajte pavlaku i zumanca. Razbijte u svako udubljenje po jaje. Umutite cvrst sneg od belanaca. . spustite luk u posudu i stavite ga u pecnicu da se pece oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi. ali neumucena. posolite i pobiberite pa sluzite kao predjelo ili posebno jelo. Posle 3-4 minuta izvadite posudu i u vrucoj masi napravite udubljenja za jaja. Ocistite i operite luk. 20gr maslaca. pa umutite cvrst sneg od belanaca. 50gr maslaca. Posolite i pobiberite.

U toku mucenja dodajte malo soli. 400gr sira. ako treba posolite. so i biber. 2 solje mlakog mleka. pa od belanaca umutite cvrst sneg. pobiberite. 200gr brasna. mesajuci. Belanca odvojite od zumanaca. 1 solja iseckanog spanaca. 300gr seckane sunke. 1/2l mleka. 1 solja ulja. 200gr maslaca. Kad porumeni. kao predjelo. 50gr maslaca.JAJA PECENA KAO ZELJANICA Potrebno:6 jaja. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA DRUGI NACIN (SUFLE OD SIRA) Potrebno: 10 jaja. Zagrejte maslac na stednjaku. Zumanca pomesajte sa uljem. soli. sipajte mleko neprekidno mesajuci da se sos ne bi zgrudvao. 1 solja mleka. dodajte mleko postepeno. U gotov sos dodajte strugani sir. posolite. malo posolite i sipajte drugu polovinu sosa. 1 prasak za pecivo. izmrvljenim sirom i spanacem. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. mlekom. sipajte brasno pa kad zapeni. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA TRECI NACIN (SUFLE OD SUNKE) Potrebno: 10 jaja. a zatim i sneg od belanaca. Pospite struganim kackavaljem i stavite u pecnicu. pola litra mleka. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. 250gr struganog kackavalja. Odvojite zumanca od belanaca. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. U ohladjeni sos dodajte jedno po jedno zumance neprekidno mesajuci. izvadite i sluzite toplo kao predjelo. Ako je neslano. soli i bibera. 20 kasika ostrog brasna. 2 kasike brasna. Uzmite vatrostalnu posudu u kojoj mozete i posluziti jaja pa u nju sipajte polovinu sosa. brasnom. Zagrejte maslac na stednjaku. Zagrejte maslac na stednjaku. soli prema potrebi. dodajte brasno pa kad se malo proprzi. 200gr maslaca. Dobro je upotrebiti zicu za mucenje da bi sos bio sasvim ujednacen. dodajte brasno. 100gr struganog kackavalja. Sluzite toplo kao predjelo ili posebno jelo sa kiselim mlekom ili jogurtom. praskom za pecivo. Pleh podmazite i sipajte masu u njega. JAJA PECENA U BELOM UMAKU Potrebno: 6 jaja. Pleh podmazite i u njega sipajte izmesanu masu. Ovako pripremljeno jelo u svetu se zove sufle i iznosi na sto. u istoj posudi u kojoj je peceno. Sad razbijte jaja preko sosa. pa od belanaca umutite cvrst sneg.200gr brasna. . da se sos ne zgrudva.

JAJA PECENA KAO TESTO Potrebno: 9 jaja. prelijte zemicke pripremljenim belim sosom. kad se stavljaju zumanca. U preostalu prazninu zemicki razlupajte po jedno jaje. 2 kasike seckane sardine. kasike brasna i solje mleka. 100gr struganog kackavalja. 1/2kg barenog spanaca. slani patispanj i moze se peci i u manjim razmerama. Vazno je znati da sos. 3 tvrdo skuvana i sitne secena jajeta. Odvojite belanca od zumanaca i od belanaca ulupajte cvrst sneg. treba vec da bude hladan.proprzite pa postepeno dodajte mleko neprestano mesajuci da se sos ne zgrudva. sada preostalim. 150gr sitno iseckane sunke. so. svaku do pola napunite spanacem i pospite sa malo soli i maslaca. kad izvadite zemicke iz pecnice. Ovo je. zato je potrebno uvek odabrati posudu koja nece biti do vrha puna kad se stavlja u pecnicu. pola kasicice soli. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. Vratite u pecnicu da se jos desetak minuta pece. U umucena belanca dodajte jedno po jedno zumance. Ponovo izmesajte. JAJA PECENA U ZEMICKAMA Potrebno: 6 zemicki. Iznesite na sto kao predjelo u istoj posudi u kojoj se peklo. opet malo posolite i vratite u pecnicu da se zapeku. U gotov sos sipajte iseckanu sunku. Pecite u umereno zagrejanoj pecnici oko 40 minuta. u stvari. Sluzite kao predjelo ili posebno jelo s kiselim mlekom ili jogurtom. 1 kasika brasna. a zumanca jedno po jedno spustajte u sos sa sunkom neprestano mesajuci. 6 jaja. 9 kasika brasna. Dodajte so. Sluzite uz pivo. Prvo napravite beli sos od malo maslaca. seckana kuvana jaja i sardinu. Podmazite pleh uljem i brasnom. a zatim i kasiku po kasiku brasna neprekidno mesajuci. sve izmesajte i saspite u podmazan pleh. 200gr maslaca. Spanac iseckajte pa. Ohladite i isecite na reznjeve. Sada svaku zemicku namazite iznutra maslacem i stavite sve u pleh da se desetak minuta razgreju u pecnici. zagrejanim maslacem. Kad jaja budu pecena. dodajte malo soli i bibera. 1 solja mleka. pospite istruganim sirom i jos jednom prelijte. Zemickama odsecite gornje delove kao poklopce i izdubite ih vadeci skoro svu sredinu. U tom slucaju dobro ga je peci u manjem dugackom plehu. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. pa sipajte masu u njega. Sufle dosta naraste tokom pecenja. . Belanca odvojite od zumanaca pa od belanaca umutite cvrst sneg. izvadite posudu iz pecnice.

preliti sa malo pavake.Majonez 3 cela jaja kasicica soli pola kasicice secera kasicica senfa sok od pola limuna (ili vise limunova soka ako volite kiseliji senf) ulje Majonezu mutiti u tegli od 550 gr sa uskim mikserom.1 kasicica djumbira u prahu. od maslinovog ulja majoneza bude jako rijetka i ne uspije) toliko da ostane 1/5 posude prazna. 100 g maslaca. persun. Svo vrijeme mucenja majoneze traje 2-3 minute.400 g brokoli. July 26. Poslagati ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem.malo soli. Kako se masaz gusnjava tako mikser polagano dizati da se svo ulje umuti u majonezu.4 pastrmke. Zaliti uljem (suncokretovim. 50 ml ulja . 2005 Razni recepti Socna pastrmka Potrebno je: . 1 kasika vegete . sol. posuti ih sa isecenim lukom vlascem i prekriti aluminijumskom folijom staviti da se peku u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Mikser staviti tako da stoji skroz na dnu posude i ukljucit ga da muti majonezu. oprati i posusiti i malo posoliti. 50 g prezli .sok od 1 limuna.Vratiti u rernu i jos malo zapeci. tzv "stapom".1 kasika vegete ili nekog drugog zacina Pastrmke ocistiti. Pastrmke posuti sa seckanim persunom. U medjuvremenu na preostalom maslacu kratko propeci prezle i preliti preko vec skoro pecene ribe i po zelji. ukrasiti limunom i posluziti sa kuvanim krompirom. Brokoli s belim lukom Potrebno je: . U soku od limuna razmutiti vegetu i dobro natrljati pastrmke i unutra i spolja. 100 ml vode. senf i limunov sok staviti na dno posude. secer. luk vlasac . 2 kasike gustina . (Na ovaj nacin pravljenja ne moze da ne uspe majonez) Posted at 10:15 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Tuesday. Jaja. 3 cena belog luka. so.

izvaditi semenke i iseckati na kockice. ali nikako vreloj supi.mala glavica luka. dodati vegetu po ukusu. Brokoli blansirati u slanoj vodi. Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti. Krompir i koren celera ocistiti.500 g krompira. jos malo prziti i sve naliti supom. Zaciniti supu solju i biberom. 500 ml bistre supe. pa dodati pavalku i sve polako zagrejati.1/2 kasike brasna. Krompir i celer u supi ispirati. oprati i iseci na fine stapice. Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta. Jabuke oljustiti. 200 ml supe. oprati i iseci na manje cvetice. Sipati supu u tanjir. umutiti zumance i dodati ga uz mesanje. posuti brasnom. 2 kasike slatke pavlake Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk. toploj. sve kratko prokuvati i dodati na kraju beli luk i po potrebi dodati jos malo vode. Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu.Brokoli ocistiti. kasika maslaca . 1/2 cena belog luka .150 g sargarepe. Krem corba od krompira Potrebno je: . jabuka. Sargarepu ocistiti. Pazljivo dinstati na maslacu ne vise od 5 minuta. so.zumance. Gotovu corbu posluziti garniranom sargarepom i iseckanim vlascem. biber. Sargarepu oprati. veza luka vlasca. sitno iseckati. Vodu. U zagrejanom ulju u tiganju proprziti brokoli. Po ukusu posuti cilijem i Domaci borsc Potrebno je: . 100 g korena celera. 200 ml pavlake. so. Posle toga supu vise ne kuvati. oprati i kucati oko 20 minuta u instant supi. dodati malo ulja i ocediti. sargarepe. podeliti na cetvrtine. kasika maslaca. Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu. Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo. cili u prahu . ocistiti i iseci na komade. Luk vlasac dobro oprati i iseci ga na sitne kolutove. gustin i djumbir pomesati i dodati u brokoli. Ljuta krem supa Za jednu osobu Potrebno je: . dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi.

Pita sa mesom i pirincem Potrebno je: Za testo: 500 g brasna. 300 g crvenog crnog luka . dodati vegetu. U supu od mesa staviti kupus i kuvati 10-15 minuta. krompir na kocke.list lorbera.500 g krompira. Ostaviti da malo prokuva i povremeno skidati penu s povrsine. 2 cena belog luka . U veliku posudu staviti pola kolicine maslinovog ulja. Zaciniri sa biberom.1 kasika koncertata paradajiza . persun. biber. Sve posoliti. Preko krompira sloziti filete oslica. a sargarepu izrendati na krupno. 50 ml sirceta. zatim dodati krompir i ostaviti da se i dalje kuva. a na kraju opet krompir. 1 kascica praska za pecivo. 250 g maslaca. a beli luk na sitno kao i persun. Jelo je gotovo kada je krompir mekan. secer . 1 kasika vegete Meso staviti u oko 2. Oslic sa krompirom posluziti sa zelenom salatom i svezim persunom. 1 juneca kocka za supu . Po potrebi borsc malo razrediti dodajuci malo vode i malo sirceta. secerom i isecenim belim lukom. Kuvano meso iseci na duguljaste komade. 500 g sargarepe .500 g fileta oslica. Kada je gotov sluziti ga u manjim cinjicama porcelanskim i staviti persun i po kasiku pavlake Potrebno je: . dodati junecu kocku i malo soli. 100 g luka.4 cena belog luka.1 kg junetine. so. krupno izrendati i staviti u malo vode u koju je dodato sirce i kuvati 20-30 minuta. 120 ml vode Za fil: 1 kg junetine.200 ml kisele pavlake.50 g maslaca. Skloniti sa vatre. zatim dodati polovinu crnog luka. 1 kasika seckanog .1 manja glavica kupusa. 1 kg krompira .. 100 g maslaca . Na kraju dodati iseceno meso i sve zajedno jos malo prokuvati. i beli luk i kratko prodinstati. a zatim sloziti polovinu krompira isecenog na kolutove. 500 g cvekle.Cveklu ocistiti.100 ml maslinovog ulja. a onada ostatak luka i belog i crnog. preostalo maslinovo ulje i zaliti vodom da pokrije zadnji red krompira. Kupus iseci na komadice ili na rezanca. pobiberiti. Na zagrejanom maslacu proprziti luk i sargarepu. Kuvati polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresti. biber Luk iseci na reznjeve. so. 150 g pirinca.400 ml jogurta.5 l vode. lolberom. 150 g luka . dodati koncetrat paradajiza i sve zajedno dinstati i to sve dodati u kupus i cveklu. 1 kasika vegete. luk na kockice.

Testo podeliti na dva dela (jedan nesto veci nego drugi).500 g kora za pitu. 400 g sampinjona . biber.100 g oraha. ulje . premazati jajem. a isecen luk prodinstati na maslacu. 2 kesice vanil secera .2 glavice crnog luka. prasak za pecivo Oprane. koji je pouljen. zarezati na nekoliko mesta i staviti da se pece na 200 stepeni 1 sat . zaciniti solju. Posted at 03:10 pm by svastara Make a comment Permalink Srpski recepti itd Pita sa pecurkama Potrebno je: . persunov list. secer po ukusu. cimet . U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. 1 kg kiselih jabuka. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. a zatim dodati meso.1 kasika vegete.kesica praska za pecivo. skinuti sa vatre. Pirinac skuvati u posoljenoj vodi. 100 g posnog sira gauda . persun i vegetu. pirinac. U medjuvremenu zamesiti testo od navedenih sastojaka. dodati jogurt i polako promesati. uvijati i poredjati u pleh za pecenje.persuna. veci deo rastanjiti i staviti u kalup.so. a zatim preko staviti rastanjen drugi deo testa. jaje za premazivanje Meso u komadu kuvati u posoljenoj vodi sa grancicom celera. tako da prekrije stranice kalupa. seckani celerov list .500 g kora za pitu. Po testu rasporediti fil. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. Pita sa jabukama Potrebno je: . Sve dobro izmesati. Pecenu pitu posluziti sa jogurtom ili mlekom. Meso iseci na manje komade.

biber. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. Potaz od povrca Potrebno je: . soljica pirinca . biberom senfom i persunom. secer.2 struka praziluka. Sve propasirati da se dobije gusta glatka corba-potaz. zacin od povrca . so. praska za pecivo i ulja. osrednji koren celera .2-3 veca krompira. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . zatim dodati seckane orahe. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. glavica crnog luka. malo ulja. celer i krompir. 1 glavica crnog luka . bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. stavljati po malo nadeva. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: .casa skuvanog paradajza. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta.3-4 lista kelja. kesica smrznutog povrca . dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. suvo grozdje i cimet.ulje. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. soli. izrendati na krupn rende.veza zeleni za supu. Po ukusu zaciniti solju.Oprane jabuke ocistiti.300 g kiselog kupusa ribanca. potom umesati iseckane listove kelja. persunov list.

Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. Staviti po jednu sljivu u malo testa . 1 kasicica aleve paprike .crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva.malo soli. ulje . Knedle sa sljivama Potrebno je: .1 kg krompira. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. red luka. malo ulja .1 kg pasulja tetovca. prezle za przenje. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. uvaljati u knedle. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. 1/2 kg crnog luka . 300 g brasna. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. Luk ocistiti i iseci. biber Na malo ulja izdinstati crni luk. vegeta. da se samo pokrije.1 1/2 l vode.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran.. Prebranac Potrebno: . 1 kg sljiva. Kada su gotove posuti ih sa secerom i vanilinim secerom. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle.1 kasika brasna. Staviti u rernu i peci ga. Dok je jos topao . U to dodati malo ulja. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. so. naliti sa 1 1/2 l vode.

Ukrasiti po zelji. a zarezi se otvore kao harmonica. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. 3-4 kisela krastavcica. sve posoliti. Posebno iseckati list persun a. persunom. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku corbu. dodati vegetu. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. seckanu mirodjiju. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. Sluziti vruce uz salatu po zelji. i sitno seckanu glavicu belog luka. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se . posoliti i izgnjeciti. vegetom. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom.oljustiti i sitno iseckati. Dodati 2 kisele crvene paprike. sok od 1 limuna. persun. biber po zelji. mirodjiju. Moze se sluziti toplo ili hladno. Ruska salata Skuvati u ljusci. 3-4 krastavcica. biberom. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. mirodjijom. kasiku vegeta i dobro umutiti. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. pobiberiti. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. sa zarezima na gore. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. posebno obariti ½ kg sargarepe. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. opati. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. ¼ kg graska u zrnu. mase sjediniti i dodati vegetu. Ovom masom puniti zareze krompira. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. ½ kesice mleven og bibera i jednu glavicu belog luka. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka.

200 g pecenog i mlevenog kikirikija. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. paskanata. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. Po sredini staviti zelene zele . Pasteta Skuvati 1 kg krompira. parce celera. persuna i 2 glavice crnog luka. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. izvaditi. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Povrce umiksati. ½ kg sargarepe. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati.vocnim sircetom. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. dodati kasiku vegete. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. 200 g senfa. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. Po zelji dodati zacine. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. mirodjijom. Salata od susama 200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. Obariti karfiol u slanoj vodi. biber. sok od 1 limuna. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide.

Salama Iseckati 100 g zele bombona. 100 g seckanih oraha. persun. biber . Kokos stangle 200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom. 2 cena belog luka . zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. sve pomesati pa sipati preko kore. Staviti u zagrejanu renu i peci.bombone i zaviti salamu. dodati 200 g kokosa. so. pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. da se kuvaju sa pasuljem.aleva paprika.12 babura. Posoliti. malo ulja. Pecurke na rostilju Potrebno je: . Paprike punjene pasuljom Potrebno je: . Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka. so. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka. ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti.persunov list . dodati alevu papriku. 100 g ratluka. razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode. Istu preliti fondanom u boji ili belo. 100 g mlevenog badema.600 g pecurki. Kada se ohladi seci stangle. 100 g suvog grozdja.5 glavica crnog luka. 250 g pasulja tetovca. veza zeleni . umesan pasulj i persunov list. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. 200 g mlevenih oraha.

secera i suvog grozdja i cimeta. Sjediniti spanac i pirinac. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom.100 g suvog grozdja. 100 g secera. Snicla od spanaca Poterbno je: . Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu. sitno seckan persun.300 g sarana. Praviti male snicle i uvaljati u brasno. Riblje pecenje u vinu Potrebno je: . 300 g kecige. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. 100 g mlevenih oraha . biber .1 kg svezeg spanaca. biber. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople. so. dodati so. isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha.1 kg tankih kora.solja ulja. a za to vreme obariti pirinac i procediti.seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora. ljuta papricica . Suva pita od oraha Potrebno je: . Oprati i posuti sa malo soli. zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.Sesirice odstraniti. Kada se ohladi iseckati ga. Gornji sloj kora se premaze sa uljem. 300 g somovine . Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. a drske ostaviti sa strane. solja i po belog vina. 300 g pirinca.

lorber. Pita sa prazilukom Potrebno je: . biber. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Pirinac skuvati. ostaviti da naraste. Premazati sa malo ulja.9 kasika ulja Zamesiti testo.so.3 male kasicice soli. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni. soljica ulja. vino i malo vruce vode. 1/2 l kisele vode. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.solja pirinca. malo pobiberiti i promesati. ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. 1 mali kvasac . ocediti i dodati praziluk. Naliti ulje. iseci na parcice i uviti. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. zatim ga razvuci. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta. persun Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. seckani persun i naseckanu ljutu papricicu.. solja kisele vode . 4 velike kasike secera . Posne kifle Potrebno je: -1 kg brasna. 5 strukova praziluka . Dodati so. Poslagati je u vatrostalnu posudu. oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Riblja salata Potrebno je: . Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. biber.zacin C. biber. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. lorber. so Ocistit.750 g kora za gibanicu.

Salata je gotova kada je masa kompaktna.kilogram plavog patlidzana.4 cena belog luka. poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. zelena salata. kriske limuna Ribu obariti.persun za dekoraciju. malo soli. Corba od celera Potrebno je: . kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast.malo soli. Jelo posluziti uz baren pirinac. . so.decilitar maslinovog ulja. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . masline. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti. 300 g kuvanog krompira . biber . posoliti i kuvati na tihoj vatri. biber beli luk . Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice.3 kasike zobenih pahuljica. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti.. iseckati na kockice. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom. limun. Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mesanje dinstati.aleva paprika.jedna osrednja riba bakalar ili oslic. dodajuci postepeno maslinovo ulje. 1 glavica crnog luka . Dodati ociscen i na kocke isecen celer. 3-4 kasike ulja . naliti vodom da ogrezne. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. 2 kasike pirea od paradajza . Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna.veca glavica celera.

vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti.malo ulja i vode. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. pola case ulja. so. ulje.kasicica sode bikarbone. iseci i izrendati na krupnoj trenici. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi.800 g bundeve. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima . 250 g secera . vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. Za to vreme iseckati persun i beli luk.250 ml belog vina. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.Bundevara Poterbno je: . staviti na vatru i sacekati da provri. vanilin secer. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit.150 g secera.250 g mlevenih oraha. secer u prahu . staviti ih u serpicu. posoliti i pobiberiti po ukusu.800 g zelene boranije. dodati 2-3 kasike sirceta. malo sirceta. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. 600 g tankih kora . Posna torta Potrebno je: . Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom.beli luk. kasicica cimeta . Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. Staviit secer. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: . Kuvanu boraniju ocediti od vode. velika veza persuna .

tako redom dok se sve ne utrosi. U sredinu staviti grancicu osvecenog bosiljka. 1. 1-2 paradajza. najbolje crvenih. (Moze i ziva paprika. Cesnica: Za cesnicu potrebne su tanke kore. poskurica sa znakom IS-HSNI-KA. mlako mleko dodati dok se ne zamesi. optociti pletenicom okolo i prekrstiti sa 2 trake preko. da nebi zagorela treba je prvo pokriti sa aluminijskom folijom pa kad je skoro gotova skinuti foliju da porumeni. . Sad opet staviti koru poprskati je sa vrelim uljem. masnoca. 4 zumanca. Kad je na pola gotovo. grozdje. a ukrase ne. ali ovo nisu "obavezni" sastojci. vrelo ulje (mast) i malo vanile.ukrase: ptice. kvasca. 2-3 komada jaja. komadic butera.5 kg brasna. sto ne izgleda najlepse). Kada se testo odvaja od zidova suda i pojave "plikovi". sve to zamesiti.badema i ukrasima od posnog marcipana. jos jednu koru pa red oraha i suvog grozdja. oljustiti i iseckati. Papriku je najbolje prvo ispeci. Nastrugana kora limuna. Onda izmesiti i staviti u pleh. mlako mleko. 4 kasike secera. suvo grozdje. Sataras Potrebno je 7-8 krupnijih paprika. CESNICA . Doda se paprika i przi.Cesnicu odozgore preliti sa medom i peci u rerni na 350F / 175C. med. Kad je gotova u plehu je iseci na parcad u obliku romboida i u jedno parce staviti paru. ali se onda odvaja kozica kad se isprzi. burence. Od vode i brasna zamesiti za figure . U pleh za pecenje staviti koru na dno (one tanke kupovne "filo" kore su dobre) i poprskati vrelim uljem (mascu) pa ponoviti sa jos par kora. Po kori staviti red mlevenih oraha izmesanih sa secerom (ako su mleveni ranije orahe treba pomesati sa secerom da stoje). Ko ne vole suvu cesnicu moze je preliti sa malo serbeta da bude softanija. ostaviti na toplo pokriveno da naraste. Ceo kolac premazati zumancetom. mleveni orasi. SLAVSKI KOLAC Zamesiti: 30g. suvim grozdjem i vanilom pa preliti medom. Moze se na masnoci izdinstati sitno naseckano svinjsko meso i jedan crni luk. puna vangla.

oko 1/2l mleka . Pred kraj se umesaju jaja. jaja .4 kom. Ostaviti ih da odstoje 1/2 sata pa onda prziti u dosta dobro zagrejanog ulja. koru od jednog limuna malo soli u brasno. na 400. Testo ostaviti da nadodje i tri puta ga premesivati. 3.1 kg brasna .kora od limuna . Kada kvasac zapeni prebaciti u mikser i dodati jos 2. Posipati ih sa prah secerom i cimetom. Ostaviti pola sata da nadodje.doda se naseckan paradajz.kvasac . Miksira se testo (ili lupa varjacom) dok se ne odvaja od posude ili dok se ne napravi lopta. malo ulja i brasna po potrebi u koje se stavi malo soli. gr maslaca ili masti).dl mlake vode. Krofne Staviti kvasac sa malo secera u mlako mleko da pocne da radi.5 soljica secera . Kada zapeni prebaciti ga u posudu za mikser i dodati jos malo mleka i malo vode. Premazati jos dva puta i ostaviti po pola sata da nadodje. Brasna je dovoljno kada se testo odvaja od posude ili kada se napravi lopta. Krofne Potrebno je: . Zatim razviti koru debljine prsta.oko 300g secera u prahu . Testo se prebaci na dasku pa se razvije na debljinu prsata. Brasno dodavati postepeno dok se masa miksira (ili varjacom muti). 2-3 kasike secera. jaja. gr tecnosi 100. Premaze se sa margarinom koji nije sa mlekom i preklopi kao knjiga. U to dodati malo maslaca (npr.2 soljice ulja+ulje za przenje . izvaditi cetrdeset pogacica i ostaviti u plehu da nadodju *potrebno je da ne ostane testo vec u zadnju staviti svo testo). koru od jednog limuna.1. Mladencici Napomena: Mladencici se prave posni kada padaju Mladenci u sredu i petak ili u Veliki post Posna varijanta: Rastopiti kvasac u malo mlake vode i dodati kasicisu secera. Kada nadodju pecio na 220 stepeni i kada je gotovo vruce premazati sa medom. Vaditi sa okruglom modlom krofne zeljene velicine. Zatim ga prebaciti na dasku i razviti koru debljine prsta.

tako da se dobije glatko testo. 250 g secera. 50 g secera i vanilin secera. pa ga premesiti. brasno i kiselu vodu. Nacin pripremanja: U sud za mesanje razbiti 2 jaja. Kada smo to uradili krompir posoliti i pobiberiti po ukusu.Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. Izrendani krompir rasporediti po ciniji u kojoj ce se nalaziti salata tako da prekrije dno i stranice cinije. 2 g soli. Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha. Preko krompira staviti odprilike 2 srednje .100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju ili masti. Mimoza salata Skuvati odprilike 3 srednja krompira i izrendati na krupnije rende. staviti na stednjak. 1. pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica. poredjati na tanjir za serviranje. nadosli kvasac. PALACINKE U VINSKOM SATOU • Potrebno je: . sa obe strane. 150 g brasna. 3 zumanceta. kuvati i dalje mutiti. . dodati so.2 jaja. preseci nozem napola. 100 g belog vina. dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl).5 soljicu secera. Sato: Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera.100 g ulja. nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna. Krofne se prze u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera. U medjuvremenu napraviti sato od belog vina. Umutiti jaja. preliti satoom od belog vina i tople sluziti. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1. 150 g kisele vode.5 cm. iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. oko 4 dl mlakog mleka. Uvijati u rolnu. Ostaviti da nadodje. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva. pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. .

6 kasika secera i 1 kasiku brasna umutiti i istresti u 4 dcl vrelog mlijeka. 200g mlevenih oraha.kom. Fil: 9 zumanaca. . 100g secera. Koru peci 1 sat i za to vrijeme ne otvarati rernu.Dobro umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera. Puslica torta Kora: 9 bjelanaca i 400 grama secera. slag. posebno umutiti 200g margarina. . Margarin umutiti sa 100 grama secera i staviti u hladan fil. Na tepsiju prvo staviti foliju koju treba pouljiti. Dodati 300 grama mljevenih oraha. masu ohladiti i u nju dodati 100g umucenog margarina. preko pavlake staviti 4 kuvana i izrendana jaja. kada smo premazali malo posoliti i pobiberiti.sa ovim premazati zapecenu koru i vratiti u rernu da se osusi. moze se posuti odozgo orasima. fil. zatim preko toga staviti jos jedno pakovanje pavlake i odozgo izrendati kackavalj tako da prekrije celu povrsinu pavlake • KRALJICA STANGLE SASTOJCI: -orasi-mleveni 400g -margarin 300g -cokolada 4 stangle -secer u prahu 100g -mleko -brasno 100g -jaja 6. sipati u pleh i zapeci.kesice majoneza. malo posoliti i pobiberiti.U serpi prokuvati malo mleka. Umutiti 3 slaga. . Mutiti po 3 bjelanca i 130 grama secera. 2 kesice vanilin secera. Sa ovim filom premazati ohladen kolac. -secer 12 kasika -vanilin secer 4kesice • NACIN PRIPREME: . Redati kora. 4 stangle cokolade. Uzeti 2 pakovanja pavlake i preko sunke staviti prvo jedno pakovanje i premazati. sve sjediniti. zatim dodati 100g brasna i 200g oraha. Pece se na 150 stepeni.Umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kasika secera. preko toga staviti oko 200 g sunke sitno seckane i to malo posoliti i pobiberiti.

pa ga metnuti na vatru da polako provri. koje zrne najkvirca. Pusticete ga da vri sve dok ne izbije pena. a i garantuje da se kora nece zalijepiti i da cete ja sasvim lagano odvojiti i sacuvati njen oblik. gotovo za polovinu. 1-2 koturica limuna. usiju i gubice. stavicete list lovora. Kuvanje ce trajati 4 do 5 sati. a prave se i od telece glave. traju nekolko dana ne iziskujuci nikakve brige. kako se kod nas zove ta pasmina. Meso izvadite i poredjajte (neki pre toga povade sve kosti i izbace ih) bilo u jedan poveci. zgodan. Kad ste s tim gotovi. U lonac cete staviti to meso. nekolko zrna bela bibera. Sargarepu zatim isecite u reckave . Posle tolikog kuvanja voda treba da se smanji. Imajte na umu da su za piktije pogodnije noge i usi od starijeg zivinceta. kad se zgotove. naliti hladne vode. skinite sud s vatre i pustite ga da se malo. u nekoliko tanjira. Tada pazljivo pokupite. PIKTIJE Piktije . prema tome kakvo je meso i od koga zivinceta. ili.ili kako se negde zovu "pace" . Zacas obogate jelovnik. 1-2 cesnja bela luka. osobito zimi. jer je suvise mastan. Rep izbegavajte. mast koja pliva po povrsini corbe. sargarepe. a osobito od "engleza" . Sve to treba da je ocisceno i osureno tako da se beli. Ono treba da se raskuva toliko da se kosti same odvajaju.jorksirca. soli.veoma su zgodne za sto.• Najbolje kore za "PUSLICA TORTU" u smjesu za kore dodajte i sok od jednog limuna (otprilike na 10 jaja ide 1 limun) svaku koru susite oko 1 sat i najbolje a i ujedno najvaznije od svega je da kore susite na specijalnom masnom papiru koji je mnogo bolji od al. Vecina ih rado jede. paskanata. 1-2 glavice crna luka. koliko mozete bolje. telecih nogu. koren persuna. sto je zgodnije. folije. da dobro ogrezne. Najcesce se gotove svinjske piktije. vrlo malo ohladi. Kad je to tako iskuvano. da ispari za dobru trecinu. procedite corbu kroz vrlo cesto sito. ne suvise dubok sud. govedjih nogu i ribe. Uzmite kilogram do kilogram i po svinjskih nogu.

razmutite ga u toj istoj corbi pa prelijte po mesu. pa onda u svaki uspite srazmeran deo corbe. Kuvanje treba da traje 4-5 sati. njusku i rep (samo izbegavati suvise masno meso. Pored mesa mogu se metnuti i 2 tvrdo kuvana i na koture isecena jajeta. list lovora. stucite koji cesanj bela luka. 1 glavicu bela luka. Tada preliti procedjenom corbom i ostaviti na hladno mesto da se stegne. staviti u lonac i naliti s 4 litara hladne vode. dodati glavicu bela luka. Pokupiti amst koja pliva po povrsini corbe. Cim voda provri. jer ona treba da bude vise lepljiva i to je znak da ce se piktije stegnuti. 10 zrna . Prvo sve procediti kroz sito.kolutice i . po tanjirima. Te kolutove poredjajte. usi. to jest da se ta corba zgusne i stvrdne. meso skinuti s kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira.isecite dva trvrdo skuvana jajeta na kolutove. Metnuti na stednjak i piktije polako kuvati. nekoliko zrna bela bibera. Sluziti ih sa sircetom ili majonezom u koji treba dodati strugana rena. a zatim kroz salvet. Ipak treba paziti i na vodu od piktija. Kada se pena pojavi na povrsini lonca. Dobro je staviti u piktije i noge od starije zivine kao i 1 telecu nogu. kao sare. NISKE PIKTIJE Piktije treba sluziti kao predjelo. Ako volite i smete. Cim se meso pocne samo od kosti odvajati. Tako napunjene tanjire ostavite na hladnom mestu da se "spiktijaju". nekoliko zrna najkvirca i malo soli.ako hocete . treba je brizljivo skinuti. posto piktije nisu dobre ako su suvise masne). PASULJ-PIKTIJE Jedan kilogram svinjskih nozica oprati iz nekoliko voda. znaci da su piktije kuvane. Kuvati ih na ovaj nacin: uzeti 1 1/2 kg ociscenih svinjskih nogu. Uz piktije posluzite nastrugana rena u vinskom sircetu. 1 glavicu crna luka. Svu sitnez dobro oprati. a sad dodati 1 vezu razne zeleni. staviti u veci lonac i naliti vodom da meso ogrezne. Sad lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da se sadrzina malo stalozi.

dodati luk. ali ravnomerno. pa zajedno s lukom bariti dok pasulj ne pocne da se raspada. Da biste posluzili proju prelivenu mlekom.Udesiti ga po ukusu. sredine. ili na kraju rucka i vecere. promeniti prvu vodu. uzmite veliku supijeru i namrvite u nju dobar deo sredine i manji deo korice od proje. lopta ce imati supljine. da mleko zadje u tkivo proje. posle glavnog jela. a zatim naliti drugom. a mleko vruce. lopta ce se raspadati. ona treba da bude hladna. kao sto se sluze slatkisi. Piktije sluziti sa sitno secenim belim lukom. pa ga podeliti po dubokim tanjirima i u svaki tanjir staviti po tri kasike pasulja. Proju prelivenu mlekom treba sluziti za dorucak. Izvadite iz pecnice. koju treba prethodno procediti kroz salvet. Prelijte isitnjenu proju vrucim mlekom. mlake vode prema potrebi. Loptu od testa stavite u podmazan pleh i malo pritisnite rukom.za 6 osoba. bez ikakvih dodataka. Ako niste dodali dovoljnu kolicinu vode. uvijte i ostavite da se ohladi. Kad supa provri. kad se proja ohladi.bibera. 2l mleka . Komadici proje treba da budu sto sitniji. kao supa. Supa mora polako da vri. a zatim ga naliti supom od piktija. neceta imati tzv. kuvati ga . U zaseban lonac staviti kilogram otrebljenog i opranog tetovskog pasulja (sarenog). Zamesite testo samo od brasna i vode tako gusto da se moze oblikovati u vecu loptu. sircetom i uljem. SRPSKA PROJA PRELIVENA MLEKOM Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. ako ste dodali isuvuse vode. skinuti penu. pa iznesite supijeru na sredinu stola. U ovom slucaju potrebno je imati taj sredisni deo proje. Meso poslagati preko pasulja. Dakle. Ostavite da stoji oko 3-4 minuta. Ako je tanja. sve posoliti i kuvati. na taj nacin sto . Proja ne treba da bude tanja od 8cm. Ovako pripremljena proja sipa se u duboke cinije. razne zeleni za supu. da se dobije oblik manje pogace kackavalja. vec ce se testo vise pretvoriti u koru. Stavite pleh u pecnicu i pecite na jakoj temperaturi sve dok proja ne dobije ravnomerno rumenu koricu. Ostaviti da se pasulj u tanjirima ohladi.

Jede se kasikom. Umutite jaja. 3 jajeta. Meso treba da je masnije. bolje je da bude redje. tople vode. Kad dobije zlatnocrvenkastu koricu. 250gr kronflajsa (pregaca izmedju grudi i . valjevska projara se moze jesti bez dodataka i obicno se sluzi za dorucak ili predjelo. Na kraju. RECEPT ZA CEVAPCICE Meso za cevapcice treba da bude sto mladje govedje. Kad je hladna. dodajte isitnjene cvarke. 1/4l mleka. 1 soljica ulja. prasak za pecivo. Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije zlatno-zutu koricu. 500gr cvaraka. mleko i ulje. Pleh podmazite uljem. dodajte brasno. utoliko je bolje):250gr od vrata. mast i bikarbonu sodu pa postepeno dolivajuci vodu zamesite testo da bude takve gustine da moze da se od njega oblikuje proja. pospite kukuruznim brasnom i umesanu masu sipajte u njega. VALJEVSKA PROJARA Potrebno: 250gr kukuruznog brasna. 2 kasike masti. Treba uzeti (za 1kg cevapcica ovo je mera. Dodajte kajmak. ali sto se veca kolicina pravi. izvadite iz pecnice i sluzite toplo. Ni kap vode ne sme uci u meso dok se sprema. Ostavite da stoji oko cetvrt sata pa ga onda stavite u dobro zagrejanu pecnicu. Dok je topla. 1 prasak za pecivo. stalno mesajuci. mleko ili caj. 1 kasicica sode bikarbone. 250gr od garba (meso izmedju plecke i rebara). Sve dobro izmesajte. a sir izdrobite pa spojite sa jajima. PROJA SA CVARCIMA Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. 100gr kajmaka. Ne sme biti gusto. Sipajte brasno u posudu za mesenje. jede se uz jogurt.se lepo promesa da svaka cinija ima i mleka i proje. Ima jedinstven ukus. 250gr sira. Dobro ga izmesite i sipajte u podmazan pleh.

Rostilj treba dobro ocistiti nozem. i 20gr soli na kilogram mesa.trbuha). sisak na levku treba da je kratak. Breskvice umuti 300 gr masti i 400 gr secera. Kad je meso tako pripremljeno. Ostavi da odstoji oko 1 sat u frizideru. 250gr trbusine (paufleka) ociscene od zila. dodati komad primke .pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno muitit zicom na pari dok masa ne postane penasta.Ako ne znate sta da radite sa belancima ulupajte ih sa malo secera stavite na svaku palacinku i uz pomoc malo maste ukrasite po zelji.staviti na stednjak i dalje mutiti. 1 prasak za pecivo i 4 kasike brasna. .nakon toga dodaj jos oko 1 kg brasna. sto se vise mesa. secera. vatra od drvana uglja. zatim ga treba dobro mesati rukama. ako se neprekidno peku cevapcici. 4 kasike mleka.Preliti palacinke sa vrucim satoom i sluziti.Svaku nafilovati sa mlevenim orasima i secerom(po zelji i cimetom). ili elektricni rostilj. dodaj 4 jajeta. opet ga propustiti kroz masinu.Presaviti ih na pola a zatim jos jednom na pola da se dobije trougao.ne od zice.To je dovoljno jer su dosta slatke i site. onda se prave cevapcici: ili masinom za kobasice ili narocito za to nacinjenim levkom koji je zarezan da moze leci palac kojim se potiskuje meso.S. sve je bolje. P. nikako in ne bosti viljuskom. Palacinke Ispeci po dve palacinke po osobi. izmedju buta i trbuha. cevapcici da su debeli otprilike kao palac.masnoce na butu. Ako meso nije dovoljno masno.Posebno staviti 1dcl belog vina sa 50g secera da prokuva. ne mora se neprestano brisati rostilj. Cevapcice prevrtati narocitim masicama.Svakoj osobi posebno na tanjir staviti po dve palacinke a zatim napraviti sato:Umutiti 3 zumanca sa 100g. Rostilj treba da je gvozden . pa premazati ili komadom primke ili komadom presne slanine. i opet ga mesati. ubrisati krpom. Meso treba saseckati ili na masini ili nozem.

6 kasika mleka i 1/2 kesice praska za pecivo. dodaj 6 kasika ulja i 6 kasika brasna.zamesi testo i pravi kuglice. 20 g kvasca. sam: Umuti u cvrst sneg 6 belanaca i 1 kasiku secera.kada utrosite sav sirup nastavite sa miksanjem jos 10. 1. 1 kasicica soli. 2 jogurta.oko 1o minuta da sedobije gusci sirup. Sve zamesi i stavi testo u plasticnu kesu i odlozi u frizider. Ludo testo MATERIJAL: 1/4 l mleka. pa jednu plovinu blago umoci u malo uspinovanog secera u kome je dodato par kapljica crvene boje i uvaljati u kristal secer. (za slano testo 1 kasika secera). 3 jaja. 2 -3 kasike secera. 3 jajeta. Vlaznim nozem iseci na kocke i moze se posuti struganom cokoladom. Spajati po dve poluloptice. Gotov sam stavi preko biskvita i ostavi da se dobro ohladi. malo mleka i ostatak kojije izdubljen iz loptica. Sam-pita Biskvit: umuti 6 jaja sa 6 kasika secera. Ovo testo se moze koristiti i nekoliko dana.Peci u podmazanom plehu kada budu pecene polulopticama izdubi sredinu. 2 kasike soli. Dobijeni sirup lagano sipati u sneg od belanaca i neprestano miksati.5 kg . pa dodaj 2 kasike dzema. agda ili sirup:1/2 kg secera skuvati sa 1 dcl vode. Vaditi valjuske od testa malo ih razvuci iprziti u dubokom ujlju. Mekike 1kg brasna. 2-3 dcl mleka i 1 prasak za pecivo. 2 jogurta (4 dcl).15 minuta( prilikom hladjenja masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). i puni sledecim filom: Fil:Uspinuj 8 kasika secera i malo vode. 4 kasike ulja.

50gr mrvica od biskvita i tvrdo ulupan sneg od 5 belanaca. TORTA OD VISANJA SA SNEGOM Umutiti dobro 5 zumanaca sa 140 gr secera. Snicle samo malo proprziti sa jedne i druge strane. Oprati 1/2 kg visanja. Dok se snicle dinstaju brokuli sitno iseckati i kad su snicle polugotove. bicete mi zahvalni. pa ih staviti sa malo secera u serpu da se na stednjaku prokuvaju. Na namazanu hartiju staviti visnje u debljini 2 prsta. posoliti i na kraju dodati kasiku-dve slatke pavlake. dodati brokuli. Brokuli Iseci praziluk na kolutove. moze se napraviti i pola mere. dobro izmesati. i proprziti ga. zatim dodati prethodno osoljene svinjske snicle. Od testa mogu se praviti mekike. ali nije neophodno). Cim se u posudu nalije voda dodati i dosta sitno seckanog belog luka. staviti ga u kesu da odstoji u frizideru oko 4 sata. dodati 140gr neoljustenih samlevanih badema. Preko visanja metnuti . pa i hartiju namazati maslom. PRIPREMANJE: Izraditi testo. Kad su se visnje prokuvale sa secerom. OVAJ RECEPT NE MOZE DA NE USPE . listici i pizze. Ako Vam je ova mera velika. zatim snicle izvaditi i zapeci ih u rerni dok ne dobiju rumenu boju (mogu se pokriti folijom. pa kad je gotova izvaditi je iz pecnice (rerne) i iz pleha tako da visnje budu na gornjoj strani torte. kiflice. obloziti ga cistom belom hartijom. Peci tortu lagano. a zatim preko visanja rastanjiti testo. Povrce dinstati dok brokuli ne omeksaju potpuno. zatim dodati malo brasna. Kalup za tortu namazati maslom. ocistiti ih od peteljaka i kostica. a zatim nalivati malo po malo vode i dinstati ih dok malo ne omeksaju. Ovu masu dinstati zajedno maksimalno 10 minuta.Probajte izvanredan je recept. vode. treba ih dobro ocediti od soka.brasna i 1 prasak za pecivo.

strugane kore od 1 limuna i 1 jajeta. Zasebno ulupati sneg od 3 belanceta. Pored toga.zasladjenu slatku pavlaku ili kuvani sneg. Od zamesenog testa oklagijom razviti okruglu plocu u velicini kalupa za tortu. Kuvani sneg pripremiti na ovaj nacin: 3 kasike secera i 3 kasike vode staviti u serpu. Premazati ga zutim kremom od vanile. Savremena srpska pogaca Potrebno je:1.2 kg brasna. bez punog narastanja. zrelih visanja ili ribizli. s tom razlikom sto se testo stavlja u pecnicu ranije. Zatim ovaj hladan krem preliti preko torte od visanja. metnuti je na zdelu i sluziti s cvrsto ulupanom i zasladjenom slatkom pavlakom. Sad testo upola ispeci u pecnici. skinuti joj obod od kalupa za tortu. Preko naslaganih visanja posuti isecene orahe i secer u prahu. 1 kasicica secera. 1/4 kasicice soli. Sad tortu izvaditi. . KREM-TORTA S VISNJAMA Zamesiti testo od 150gr ostrog brasna. Pogaca se danas mesi sa kvascem. metnuti na stednjak i kuvati neprestano mesajuci dok masa ne postane gusta. ponovo vratiti tepsiju u pecnicu i testo dopeci. kome treba skinuti dno. pogaca ima svoje specificne sare koje se dobijaju pritiskivanjem vrha viljuske na testo i obavezno se pre pecenja premazuje razmucenim jajetom. 70gr svezeg masla. 1 jaje za premazivanje. slicno hlebu i lepinji. mlake vode prema potrebi. Visnje poklopiti cistom hartijom koju valja premazati maslom. preliti kuvani secer preko ulupanog snega. Metnuti testo u tepsiju i poklopiti ga kalupom za tortu. staviti ga na paru i kuvati neprestano mesajuci varjacom dok masa ne postane toliko gusta da ne spada s varjace. 25gr kupljenog kvasca. 50gr secera. preko krema staviti jedan red ociscenih. Visnjama prethodno povaditi kostice. Skinuti sa stednjaka i mesati sve dok se masa potpuno ne ohladi.

vodom. Stara sumadijska pogaca Potrebno je:1. Kad porumeni. mlake vode prema potrebi. Posebno razmutite kvasac u malo mlake vode. sipajte ga u posudu za mesenje i u njegovoj sredini napravite udubljenje. a zavrsetak . uzmite kilogram brasna (oko 200gr ostavite za podmesivanje). 1 jaje za premazivanje. lomite rukama i jedite sa kajmakom i sirom. Neprestano dodajte brasno u malim mlazevima. Kad se na testu pojave plikovi. Gotovo testo vratite u posudu da pokriveno malo naraste. a jacoj od temperature za hleb. Rastanjite. Kao sto se moze videti. Naravno. napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. Naravno. pogaca moze posluziti i kao pravi hleb uz druga jela.5 kg brasna. Pecite na umerenoj temperaturi. bez ikakvih drugih dodataka. Oformite okruglu pogacu i stavite u podmazan pleh. Brasno sipajte u posudu sa mesenje. 1 kasicica bikarbone sode. 1/2 kasicice soli. Nosite na sto jos toplu. Pocnite sa mesenjem uz preklapanje testa sa svih strana i pritiskivanje rukom i zapescem.na dasci za mesenje. Sare se dobiju na taj nacin sto se vrh i zupci viljuske prvo zabodu u testo. prestanite sa mesenjem.Dakle. Uvijte u salvete i samo malo prohladite. izvadite. ali znatno manje nego lepinju. Ne smete dozvoliti da potpuno nadodje. stara sumadijska pogaca se sprema samo sa brasnom. Vrhom viljuske napravite sare po povrsini pogace. a zatim pritisnu na njega. Dolivajuci postepeno mlaku vodu. dodajte secer i so pa sve izmesajte. prvo zamesajte. testo treba da bude tako gusto da ga vise ne mozete mesati. slabijoj od temperature za lepinju. Razmutite jaje i premazite celu povrsinu testa. a zatim zamesite testo nesto tvrdje nego . Sipajte kvasac u udubljenje na brasnu i mesajte varjacom ili rukom uz lagano obrusavanje brasna sa strane i dolivanje mlakom vodom. bikarbonom sodom i solju. Mesajte tako da se stvara testo bez grudvica. Pre nego sto ste utrosili svo brasno u posudi. pocetak mesenja je u posudi.

Za 1 kg brasna potrebno je oko 30 g svezeg odnosno 15 g suvog kvasca. Uzmite viljusku pa njenim vrhom probodite pogacu na vise mesta po povrsini. OSNOVNA PRAVILA ZA MESENJE I PECENJE . samo treba imati odstajalo brasno. izvadite je iz pecnice i uvijte u ciste salvete. . Sada pogacu premazite po povrsini razmucenim jajetom i stavite u zagrejanu pecnicu. i upiti vise vazduha. Testo treba prilikom mesenja uvek okretati u jednu stranu. Od tek samlevenog brasna nikad se kore nece razvlaciti. Tamo gde probodete. Podmazite pleh i spustite pogacu u njega pritiskujuci je blago rukom. sto je znacajno za narastanje testa. Testo dobro izradite na dasci za mesenje i oblikujte ga u okruglu pogacu. on ne sme da bude stvrdnut i osusen.Ako se za mesenje koristi svezi kvasac.Za mesenje hleba i peciva najbolje je koristiti meko brasno. Da bi se za svaki slucaj domacica osigurala da joj . jer to usporava proces vrenja. Sluzite toplu uz srpski beli sir i kajmak. Pre mesanja brasno prosejati. on ne sme da bude stariji od 6 meseci. TESTO ZA RAZVUCENE PITE Ove pite se prave veoma lako i brzo.So se nikada ne stavlja sa kvascem.za obican hleb. Ako se koristi suvi kvasac. Temperatura brasna treba da bude sobna (20oC). Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju. tako da ce se zagrejati. So mesati sa brasnom i tek onda dodati uskisli kvasac. Posle narastanja testo dobro premesiti rukama. Kad dobije zlatnomrku koricu. . pritisnite prednjim delom zubaca viljuske testo da se na njemu oforme sare tipicne za srpsku pogacu. ali veca nego temperatura za hleb. jer takvo testo puca. Iznesite celu pred one koji su za stolom i ponudite im da je sami izlome i jedu bez upotrebe noza.

poprskati uljem. oko 600 g vode i 1. Kada je brasno dobro u testo se nista ne stavlja. i ostaviti da odstoje 30 minuta. Testo postepeno razvijati u krug. nego se samo hladnom vodom zamesi i malo posoli. Testo se moze zamesiti i hladnom i mlakom vodom. 1 kasicica soli. a leti hladnom vodom. onda su slane pite. preklopiti sva cetiri kraja koji vise oko stola. nazivaju se savijace. Koru malo prosusiti. dodaj ulje i so. i staviti ih na stolnjak. RAZVIJANJE KORE ZA PITU MATERIJAL: 1 kg brasna. Ako nismo sigurni u brasno. malo tvrde nego za hleb. Zimi je bolje testo zamesiti mlakom vodom. Testo je gotovo kada se na njemu pojave mehurici. Sve pite se razvlace na isti nacin. povremeno posipajuci brasno na dasku da se testo ne bi lepilo. Na tako pripremljenom stolu razvijati jednu po jednu koru. Krajeve testa okolo kidati rukama. ili kada se malo zasece nozem. samo prema nadevu dobijaju ime. Odozgo ih premazati uljem ili mascu. a ako je nadev sladak onda su slatke pite. najbolje je da se u testo stavi jedno belance ili kasika ulja. i u njemu ima supljina. ako je testo zavijeno u vidu rolata i pite koje se slazu u pleh. Preko kore stavljati fil ravnomerno. Delove testa rastanjiti oklagijom u vidu pogace. dok ne prede ivice stolnjaka. koji je pokriven stolnjakom i posut brasnom. tako da se dobije glatko ujednaceno testo bez grudvica. Uvijati u vidu rolne. Od toga kako ce se testo saviti. Mesaj brasno rukama sa svih strana postepeno dolivajuci vodu. onda treba dodati ili belance ili kasiku ulja. Testo zamesi tako da ne bude ni mekano a ni tvrdo.5 kasika ulja. dobro ga izradi rukama 10-15 minuta. Kada je testo gotovo podeli ga na 3 dela ili vise. Na sredini brasna napravi udubljenje.kore ne pucaju. Ako je nadev slan. i od zelje koliko da budu velike kore. Kada je testo zameseno. Zatim pogace jednu po jednu stavljati na sredinu stola. u zavisnosti od velicine stola gde ce se kore razvijati. PRIPREMANJE: Prosejati brasno u sud gde ce se testo zamesiti. do . pa i njih poprskati uljem.

upale krajnika. razvoj i jacanje. Redati kore u podmazan pleh. sargarepa se narenda. premazi uljem i ostavi da odstoji. poprskati uljem i peci u zagrejanoj rerni na 220o C oko 20 . malo duze nego prvo testo i razvijaj koru. kada se opere. Posted at 03:08 pm by svastara Make a comment Permalink Hrana kao lek SARGAREPA Za rast. leci rane i opekotine SIRUP OD SARGAREPE PROTIV BROJNIH BOLESTI Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini. lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase. otekline od vodene bolesti. pomaze kod bolesti disajnih puteva.25 minuta. jaca koncentraciju. gripa.pola stola sa jedne strane i od pola stola sa druge strane. nazeba. premesi i formiraj ponovo pogacu. koji je i najvredniji na sargarepi. pomaze u lecenju secerne bolesti. sprecava opadanje kose. istisne se iz nje sok. U svakom slucaju. To isto uradi sa svakim delom testa. cuva i poboljsava vid. poboljsava rad zeluca i creva. bez pesticida. ali ne rukama nego stolnjakom. . cisti krv.koru saviti u krug ili seci prema velicini pleha. upale grla i grkljana. protiv anemije. Pitu . reume. odstranjuje crevne parazite. Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti. jer se tada ne skida povrsinski sloj. odstranjuje otrovne materije iz organizma. karcinoma u razvoju. doda zuti secer (jos bolje med).. Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela. olaksava izlucivanje mokrace. Od testa koje je kidano.. otklanja gorusicu. gihta. otklanja umor od umnog rada.

Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA . U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. ko voli neka sve to umesa u jogurt . protiv opstipacije. Za nekoliko dana bol ce proci. limunovim sokom i maslinovim uljem. probavnih organa i mokracnog mehura. SPANAC Za bolji rad jetre. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca. umora.bice osvezavajuce. za ciscenje krvi. za dijetu protiv raka. a sinusi ce poceti da se ciste od gnoja.REN PROTIV UPALE SINUSA Na ringlu sporeta staviti narendanog rena. zacine sa dosta seckanog belog luka. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. To se cini pred spavanje. prekriti se preko glave peskirom i udisati isparenja 5-10 minuta. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. za izbacivanje mokrace. studentima i drugim umnim radnicima. Neka duze vreme to bude glavna hrana. cireva na kozi. za lecenje anemije. pa se odmah legne pokrivene glave. za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. Ova salata se narocito preporucuje djacima.

Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim.. gihta. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. . za bolesti pluca. reume. REN Za ciscenje krvi. zatim procediti. dodajte ga krompir salati. za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. Ostaviti poklopljeno 10 minuta. za znojenje i izbacivanje mokrace. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne.Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. napravite svoju kombinaciju. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici. Za to su pogodne razne salate. za izbacivanje kamena i peska iz bubrega. kijavice. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. Piti triput dnevno pre jela po solju.. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list.

. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. osnovna hrana vise od polovine covecanstva.20 dana. kalcijuma. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. izbacivanje mokrace iz krvi. PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. a nesto manje magnezijuma. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. mangana. proliva.Od vitamina ima najvise E i B vitamina. bakra. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. cinka. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. kozmetici i medicini. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara.. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. Ova terapija.Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. Jos u staroj kineskoj medicini igrao je . krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. traje od 5 . fluora. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). sumpora. kobalta. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. gvozdja. protiv preobilne menstruacije.

dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. Kada se ohladi dodati sok od drenjine. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. u narodnoj medicini. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem. Jednostavno. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. razume se. integralnog. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska.. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca.vaznu ulogu. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo.. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela.

Uzeti solju pirinca. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. ciscenja krvi. vodene bolesti. Popiti ovo svako vece pre spavanja. Uzimati uvece pred spavanje. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. pazljivo opere i stavi na oci. u zamracenoj prostoriji. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. otprilike 2 kasike. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. protiv groznice.iseckaju. upale ociju. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. oboljenja mokracnih puteva. bolesti bubrega. PERSUN Za umirenje zivaca. to jest . PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . otklanjanja nadutosti. ublazavanje bolova.

PASULJ Protiv secerne bolesti. upale bubrega i mehura. gnojnih cireva. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. Ovom kasom mazu se slepoocnice.izmesaju se. Kada se raskuva. lisce i plod . usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. glavobolje. ujeda psa. Caj otklanja zastoj mokrace. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. Kada je pasulj raskuvan. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. bolesti uha. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. .U ovu svrhu koristi se integralna biljka. Koren. svraba. Ponavljati dok svrab ne prestane. samim tim i otecenost nogu. krvarenja iz nosa. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu.

bolesti mokracnih organa. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. za regulisanje probave. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. paradajz je pravi lek. viskog krvnog pritiska. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. snizava krvni pritisak. komoraca. za lecenje dijabetesa. malo ruzmarina. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). bolesti jetre. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. majcine dusice. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. cisti i jaca krv. nane ili lipe. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. reume. Podstice rad probavnih organa. koje su veoma bolne. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. regulise stolicu. kaslja. cisti pesak i kamenac u bubrezima. cisci i meksi.protiv katara creva i zeluca. za upalu zanoktica. Ten ce vrlo brzo postati belji. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. plucnih bolesti. PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. . Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom.

sve do izlecenja. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. groznice. .Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. tj. otklanjnjanje mamurluka. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasna da se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. prista. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. poboljsava vid. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. poboljsanje probave. upale koze. razmrviti kvasac. upale grla. probada. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. za otvaranje apetita. Sprecava paradentozu. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. opadanja kose. vitamina B i karotena. nazeb.

MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista.ORAH Cisti krv. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. vec se samo suse na vazduhu. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). unistava crevne parazite. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. upalu ociju. otklanja probavne smetnje. jaca vid. leci plucne bolesti. Nakon toga. upalu sluzokoze. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. jaca misice. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. Posle pranja noge se ne brisu. . katar creva.

CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. za visok krvni pritisak. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. otklanjanje nesanice i nervoze. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). olaksava iskasljavanje.CRNI LUK Za jacanje srca. leci upalu krajnika i promuklost. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. leci rane i otekline. sprecava opadanje kose. vodenu bolest. bolesti pluca i bronhija. pomaze kod nesvestice. ublazuje bol. sprecava zgrusavanje krvi. visoku temperaturu. lagano tri sata. regulise secer u krvi. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. naravno pred spavanje. regulise probavu. . Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa.

bronhitisa. glavobolje. kolere. tifusa. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. bolesti srca. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. reume. razdrazljivosti. za ciscenje creva. secerne bolesti. protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. protiv velikog kaslja. lecenje astme. gangrenozne tuberkoloze pluca. tuberkoloze.CRNI LUK PROTIV RANA. masnoce u krvi. BELI LUK Protiv arterioskleroze. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. visokog pritiska. . Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. za izbacivanje toksina. upaljena zanoktica ili cir. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. umora.

nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. a tek onda lagano izdisati. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). groznice. lose probave. . BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. bolesti zuci. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. zgnjeciti ga u maloj kasicici.. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. bronhitisa. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. viska zeludacne kiseline. prehlade. LIMUN Za lecenje angine. ujeda insekata. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. sve to uz odgovarajucu ishranu. brojeci do 4 ili 6. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. Normalno. Cen se zatim okrene na drugu stranu.. opekotina. smetnji u krvotoku. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. jetre. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. promrzlina. oboljenja usne duplje. raznih zaraznih bolesti. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka.SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. rana. angine.

Ovaj lek jaca ceo organizam. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. pa ih samleti na masini za meso. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine.migrene. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja . Ponavljati do izlecenja. za otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1.. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. 2. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom.. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. bubuljicav.

Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . giht. deluje antisepticno. dosta persunovog lista. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. Sve opet stoji nedelju dana. leci reumu. artritis. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. cira na zelucu ili katara debelog creva. rendane sargarepe i belim lukom. rane od prosirenih vena na nogama. zacinjenog sa malo biljnog ulja. . Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno ne rastvore. jaca odbrambeni sistem organizma. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. KUPUS Sprecava skorbut.od jednog dana. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. plucne bolesti. hronicni zatvor.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda.

arterioskleroze. a onda u gutljajima piti preko dana. KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. . Ostavit da stoji 3-4 sata. Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela.pa se njime oblaze glava. bolesti srcanog misica. staviti u 3 decilitra hladne vode. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. Obloge menjati na 2-3 sata. mlevenog po mogucnosti na vodenici. krvarenja. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. katara pluca. vec se ostavi kao talog. nevena i majcine dusice. Brasno ne treba dirati. dijabetisa. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. rahitisa. visokog pritiska. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. mokracnih puteva. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. bolova u kicmi. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. kaslja. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jela po jednu solju. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode.

Od ovako osusene svile kuva se caj. Ponavljati to duze vreme. i ponovo pre rucka. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. otklanja divlje meso. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj.treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. jedna saka na 1/2 litra vode . reume i akutnog artritisa. Sok piti ujutru na gladan stomak. Ponavljati nekoliko noci. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. do 6 nedelja.prokuvati 2 minuta. ublazava bolove od katara zeluca. podstice rad srca i rasterecuje ga. upale pluca. Pije se triput dnevno po solja. akutnog bronhitisa. dok zulj ne nestane. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. Na isti nacin snizava se i temperatura. pomaze kod opekotina. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA Narendati sirov krompir i isto tako narendati . deluje kao diuretik. KROMPIR Sprecava skorbut. te ostavi preko noci da stoji. odstranjuje visak zeludacne kiseline. otklanja promrzline.

svezu jabuku. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. rucak i veceru. secerne bolesti. suncanom mestu. ujeda insekata. protiv bolesti zeluca i creva. seckanim belim lukom i persunom. boljeg rada bubrega. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. mlakoj kamilici. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. za lecenje mokracnih kanala. ovcijeg kiselog mleka). CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE . cirevi. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. koznog osipa. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. ciscenje krvi. upala koze. kisele pavlake. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. svraba. pa pomesati. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom.

Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli.Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. Pored toga sto jaca krv. prekomernog mokrenja. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. mada se time gubi deo vitamina. reumatizma. protiv zracenja. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. tuberkoloze pluca. cira na zelucu. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. malokrvnosti. procedi se i pije . nesanice. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. Kada se skuva koprivu treba iseckati. bar deset dana. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. protiv opadanja kose. Caj se pije na gladan stomak. Kada se ohladi. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. za zarastanje rana. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. bronhitisa. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU Ovaj caj priprema se od citave biljke. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. kamena u bubregu. oprati ih i dobro osusiti. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. oboljenja zglobova. groznice. mlevenog bibera.

. bolesti grla. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. kuva oko pola sata. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. gojaznosti. protiv starenja. Procediti. pomesati i opet procediti. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. a zatim kuvati 15-tak minuta. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. jetru i zeludac. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od jecma. jedne kasike pelina. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda.5 kilograma meda. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. JECAM Za jacanje organizma. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. cisti creva. krvnih sudova. bolesti zeluca. posle cega se. bubreznih oboljenja i neuroza. Ovo vino-lek uzima se mlako. po jedna supena kasike pre jela. isijasa. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta.triput dnevno pre jela po jednu solju. pred spavanje. a pola uvece. grceva u nogama. reume. Cedjevini dodati litar vode i 1. neurastenije. avitaminoze. na prazan stomak. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. rana. Mlako procediti kroz lanenu krpu. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta.

gasi i zedj. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. malo soli i kima. posusiti i istucati u slad. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. . Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Poboljsava sve funkcije organizma. kratko prokuvano voce. manji koren celera. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. crevne i druge upale u telu. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. Pored toga sto leci . Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. Klice treba oprati. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat.SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. a leti sezonsko-sveze.

arterioskleroze. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. nervne napetosti. cira na zelucu. U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. bolesti bubrega. hemoroida. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. vinom ili limunovim sokom. JAGODA PROTIV GROZNICE . JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. JAGODA Protiv gihta. za smanjenje visokog krvnog pritiska.5 decilitra vode. malaksalosti. rana. koznih oboljenja. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. JAGODA PROTIV DIJAREJE Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. avitaminoze.Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. posle cega stoji jos poklopljeno 1015 minuta. pekmezi i slatka od nje. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. potrebno je tokom mesec. malokrvnosti.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. protiv krvavljenja materice.

impetiga. rucka i vecere. posle dorucka. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. trovanja. perutavog ekcema.I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. povracanja. migrene. Terapija traje 15 dana. opekotina.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. ogrebotina od otrovnog brsljena. opstipacije. proliva. prosirenih vena. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. JABUKA Za dobar san. isijasa JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. trihofitije. preterane gojaznosti. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. glavobolje. JABUKA PROTIV ISIJASA . protiv hronicnog zamora. bolesti grla. visokog pritiska. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. nesvestice. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. okostavanje zglobova. vrtoglavice. oko 5 minuta.

. spargle. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. Pije se za jacanje nerava. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. proklijalog jecma. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. za podmladjivanje organizma. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. protiv bolova prostate.isijasa. korena pasje psenice i vodopije. psenice ili razi. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. kasom od jecma. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. Procediti. srca. Istovremeno. protiv koznih bolesti i opadanja kose.5 decilitra vode s velikom kasikom meda i sokom od jednog limuna. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. GROZDJE Za ciscenje i jacanje krvi. za izbacivanje kamena iz zuci. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. pluca.

rucka. kao i kratke opstipacije. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije.GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. Naravno. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. pet dana za redom. pa pola sata na drugu stranu. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. regulisati probavu i apetit. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od 4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. skinucete visak kilograma. ako je dodatna hrana nemasna i laka. deset dana pre svakog obroka (dorucka. koza ce zablistati svezinom. U sezoni grozdja. kada se loza orezuje i njome prostruje . Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece.

Kada se prohladi. procedi se i sipa u flase. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. pomaze kod oboljenja zuci.zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. Odstranjuje i perut u kosi. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. Pije se triput dnevno. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku . Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana svez. Pije se triput dnevno po 1 decilitar. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati.

deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja. CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. narendati koren sargarepe. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. jedan koren persuna i manji celerov koren. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. zuci i zeluca. cisti i stvara krv. sitno narendati. podstice aktivnost jetre. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. Na stolu dodati i kosani list persuna. akutnih fibroznih oboljenja. niskog pritiska. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE . deluje i protiv tumora. pospesuje rad nerava i mozga. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. narezite i stavite da se kuva. Cveklu treba tanko oljustiti. preliti sokom od limuna i medom.meda. gripa. stiti od radioaktivnosti i zracenja. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka.

seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake. jabukovim sircetom. sa medom ili kao alkoholaturu . mokracnih puteva. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. katara pluca. Jabuka i celer narendaju se krupnije. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. a u trajanju od nekoliko nedelja. bubrega. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. Zaciniti s malo soli. bolesti zivaca. Salata je osvezavajuca i lekovita. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. . Dodati malo soli i jabukovog sirceta. sam. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. otklanjanja probavnih smetnji. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. CELER Za lecenje astme. CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera.30 kapi dnevno. gihta. promuklosti. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca.Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. poboljsanja apetita. reume.

Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA . teskoca pri mokrenju. Moze se napraviti sok od nje. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. upale tankog creva. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. neka je jede svaki dan. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. persunov list i mleveni beli biber. sitno narezani crni luk. pantljicare i psorijaze. dizenterije.BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom.odjednom. a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. Nista drugo se ne jede. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. Posoliti prema ukusu. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . Ko ima psorijazu. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje.

Ponavljati dok bradavica ne otpadne. Procediti i piti umesto vode. groznice. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. jacanje pluca. okrepljenje jetre i zuci. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. za smirenje zivaca. Posted at 03:04 pm by svastara Comments (6) Permalink Previous Page . Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. zrelih bresaka. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. raka. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. BRESKVA ZA NEGU LICA Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem..Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Kada odstoji 5-10 minuta. malarije. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu.. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. a zatim staviti masku od svezih. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta.