http

://

Message

Saturday, October 29, 2005 Kolac od jabuka i visanja

Name

Laki kolac od jabuka sa visnjama
Potrebno je: - 2 kg nakiselih jabuka, 200 g visanja - secer po ukusu, 250 g margarina, 400 g brasna, 2 jaja, 2 kasike kisele pavlake, 4 kasike secera u prahu, cimet po ukusu, vanilin secer za posipanje Jabuke narendati, pa ih pomesati sa ocedjenim visnjama, posuti cimetom i poseceriti po ukusu. Margarin izmrviti sa brasnom, dodati secer u prahu, kiselu pavlaku i jaja pa zamesiti testo. Ostaviti ga da odstoji u frizideru oko 1 sat pa ga podeliti na dva dela. Svaki deo rastanjiti u obliku pravougaonika, jednom korom pokriti dno namascenog kalupa. Naneti fil, pa ga pokriti drugom korom, izbosti viljuskom i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Izvaditi , posuti prah secerom i vanilin secerom i iseci na kocke.

09 16 23 30

10 11 12 13 14 15 17 18 19 20 21 22 24 25 26 27 28 29 31

Contact Me Posted at 07:11 am by svastara

If you want to be updated on this weblog Enter your email here:

Make a comment Permalink Thursday, September 08, 2005 Hrana kao lek SARGAREPA Za rast, razvoj i jacanje, protiv anemije, cuva i poboljsava vid, poboljsava rad zeluca i creva, otklanja gorusicu, otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite, olaksava izlucivanje

protiv opstipacije, umora, cireva na kozi, za izbacivanje mokrace, za lecenje anemije, za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. Neka duze vreme to bude glavna hrana. LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca, zacine sa dosta seckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim uljem; ko voli neka sve to umesa u jogurt - bice osvezavajuce. Ova salata se narocito preporucuje djacima, studentima i drugim umnim radnicima. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE, MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Ostaviti poklopljeno 10 minuta, zatim procediti. Piti triput dnevno pre jela po solju. REN Za ciscenje krvi, za izbacivanje kamena i peska iz bubrega, za znojenje i izbacivanje mokrace, za bolesti pluca, reume, gihta, kijavice,

za jacanje odbrambenog sistema organizma. protiv srcanih smetnji i preranog . osipa i upala koze. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. za lecenje vlaznih lisajeva. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne.. protiv iscrpljenosti i neraspolozenja. REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. Za to su pogodne razne salate. Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. suge i necistote koze. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta.za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. za ocuvanje crevne flore. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. protiv trovanja i bolova. PSENICA Za razvoj i rast.. napravite svoju kombinaciju. dodajte ga krompir salati. za regulisanje probave. protiv upale grla i kaslja. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici.

Od vitamina ima najvise E i B vitamina. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. kozmetici i medicini. gvozdja. bakra. za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. a nesto manje magnezijuma. fluora. proliva. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. sumpora. kobalta.. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. kalcijuma.20 dana. protiv preobilne menstruacije. Jos u staroj kineskoj . traje od 5 . Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma.. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. Ova terapija. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. mangana. izbacivanje mokrace iz krvi. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. cinka.starenja PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu.

medicini igrao je vaznu ulogu. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece.. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata. Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. u narodnoj medicini. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem.. Jednostavno. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. integralnog. razume se. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. Kada se ohladi dodati sok od drenjine.

PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. bolesti bubrega. Uzimati uvece pred spavanje. oboljenja mokracnih puteva. otklanjanja nadutosti. vodene bolesti. upale ociju. otprilike 2 kasike.Uzeti solju pirinca. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . protiv groznice. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. u zamracenoj prostoriji. to jest .iseckaju. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. ciscenja krvi. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. Popiti ovo svako vece pre spavanja. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. pazljivo opere i stavi na oci. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. ublazavanje bolova. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. PERSUN Za umirenje zivaca.

Koren. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. svraba. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna.izmesaju se. bolesti uha. . slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. PASULJ Protiv secerne bolesti. Kada je pasulj raskuvan. ujeda psa. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. samim tim i otecenost nogu. krvarenja iz nosa. Ovom kasom mazu se slepoocnice. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela. Kada se raskuva. upale bubrega i mehura. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. Ponavljati dok svrab ne prestane. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. glavobolje. lisce i plod .U ovu svrhu koristi se integralna biljka. gnojnih cireva. Caj otklanja zastoj mokrace.

Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. snizava krvni pritisak. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. Ten ce vrlo brzo postati belji. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. za regulisanje probave. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. komoraca. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). regulise stolicu. viskog krvnog pritiska. nane ili lipe. protiv katara creva i zeluca. kaslja. bolesti mokracnih organa. cisti pesak i kamenac u bubrezima. bolesti jetre. Podstice rad probavnih organa. reume.PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. za lecenje dijabetesa. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. plucnih bolesti. cisti i jaca krv. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. malo ruzmarina. . Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. majcine dusice. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. cisci i meksi.

za upalu zanoktica. opadanja kose. probada. vitamina B i karotena. . PAPRIKE Protiv arteriosleroze. poboljsanje probave. groznice.PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. prista. razmrviti kvasac. paradajz je pravi lek. poboljsava vid. nazeb. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. Sprecava paradentozu. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa.Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasnada se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. sve do izlecenja. upale koze. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. koje su veoma bolne. tj. za otvaranje apetita. upale grla. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. otklanjnjanje mamurluka. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana.

Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. katar creva. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). upalu ociju. . vec se samo suse na vazduhu. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. jaca misice.Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. unistava crevne parazite. Posle pranja noge se ne brisu. otklanja probavne smetnje. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. upalu sluzokoze. Nakon toga. jaca vid. leci plucne bolesti. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. ORAH Cisti krv.

leci rane i otekline. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. olaksava iskasljavanje. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. bolesti pluca i bronhija. regulise probavu. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. . deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. sprecava zgrusavanje krvi. otklanjanje nesanice i nervoze. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. naravno pred spavanje.CRNI LUK Za jacanje srca. regulise secer u krvi. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. vodenu bolest. Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). sprecava opadanje kose. lagano tri sata. ublazuje bol. leci upalu krajnika i promuklost. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. za visok krvni pritisak. LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. visoku temperaturu. pomaze kod nesvestice.

za ciscenje creva. upaljena zanoktica ili cir. tifusa.protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista.CRNI LUK PROTIV RANA. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. protiv velikog kaslja. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup . za izbacivanje toksina. BELI LUK Protiv arterioskleroze. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. umora. masnoce u krvi. bronhitisa. reume. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. secerne bolesti. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. bolesti srca. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. razdrazljivosti. kolere. tuberkoloze. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. glavobolje. lecenje astme. visokog pritiska. gangrenozne tuberkoloze pluca.

Normalno. ujeda insekata. krvarenja iz nosa. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. groznice. angine. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. migrene. brojeci do 4 ili 6. Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. prehlade. LIMUN Za lecenje angine. oboljenja usne duplje.. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina. zgnjeciti ga u maloj kasicici. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. opekotina. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. raznih zaraznih bolesti. glavobolje. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. jetre. za . BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. bolesti zuci.makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. lose probave. Cen se zatim okrene na drugu stranu. viska zeludacne kiseline. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. gripa. bronhitisa. sve to uz odgovarajucu ishranu. promrzlina. smetnji u krvotoku. a tek onda lagano izdisati.. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). rana. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek.

Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu. Ponavljati do izlecenja.. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine.otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. Ovaj lek jaca ceo organizam. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. bubuljicav.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. pa ih samleti na masini za meso.. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno . LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja od jednog dana. 2.

Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli. jaca odbrambeni sistem organizma.ne rastvore. pa se njime oblaze glava. hronicni zatvor. giht.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. Obloge menjati na 2-3 sata. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . zacinjenog sa malo biljnog ulja. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. plucne bolesti. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. leci reumu. artritis. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. deluje antisepticno. rendane sargarepe i belim lukom. dosta persunovog lista. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. Sve opet stoji nedelju dana. . rane od prosirenih vena na nogama. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. cira na zelucu ili katara debelog creva. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. KUPUS Sprecava skorbut.

rahitisa. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. a onda u gutljajima piti preko dana. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta.KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. bolesti srcanog misica. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. mokracnih puteva. krvarenja.Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela. visokog pritiska. kaslja. mlevenog po mogucnosti na vodenici. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. vec se ostavi kao talog. dijabetisa. treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. Od ovako osusene svile kuva se caj. jedna saka na . arterioskleroze. Ostavit da stoji 3-4 sata. nevena i majcine dusice. staviti u 3 decilitra hladne vode. Brasno ne treba dirati. bolova u kicmi. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jelapo jednu solju. katara pluca. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode.

odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu.Pije se triput dnevno po solja. reume i akutnog artritisa. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA . deluje kao diuretik. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. i ponovo pre rucka. Ponavljati to duze vreme. odstranjuje visak zeludacne kiseline. do 6 nedelja. ublazava bolove od katara zeluca. otklanja promrzline. Ponavljati nekoliko noci.prokuvati 2 minuta. KROMPIR Sprecava skorbut. upale pluca.1/2 litra vode . Sok piti ujutru na gladan stomak. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. te ostavi preko noci da stoji. podstice rad srca i rasterecuje ga. akutnog bronhitisa. dok zulj ne nestane. Na isti nacin snizava se i temperatura. otklanja divlje meso. pomaze kod opekotina.

KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. ovcijeg kiselog mleka). secerne bolesti. svraba. boljeg rada bubrega. mlakoj kamilici. protiv bolesti zeluca i creva. koznog osipa. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. ujeda insekata. upala koze. seckanim belim lukom i persunom. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. pa pomesati. ciscenje krvi. . preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom.Narendati sirov krompir i isto tako narendati svezu jabuku. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. rucak i veceru. cirevi. kisele pavlake. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. za lecenje mokracnih kanala. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. suncanom mestu. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom.

prekomernog mokrenja. cira na zelucu. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. protiv zracenja. oboljenja zglobova. bronhitisa. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. Caj se pije na gladan stomak. reumatizma. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. groznice. mada se time gubi deo vitamina. malokrvnosti.CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. tuberkoloze pluca. Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. oprati ih i dobro osusiti. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU . bar deset dana. protiv opadanja kose. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. mlevenog bibera. nesanice. kamena u bubregu. Kada se skuva koprivu treba iseckati. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. za zarastanje rana. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. Pored toga sto jaca krv.

jedne kasike pelina. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od . grceva u nogama. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. JECAM Za jacanje organizma. gojaznosti. posle cega se. po jedna supena kasike pre jela. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru. isijasa. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. krvnih sudova. Kada se ohladi. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. procedi se i pije triput dnevno pre jela po jednu solju. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. Ovo vino-lek uzima se mlako. reume. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. bolesti zeluca. rana. cisti creva. a pola uvece. bubreznih oboljenja i neuroza. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Procediti. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. neurastenije. jetru i zeludac. kuva oko pola sata.Ovaj caj priprema se od citave biljke. bolesti grla. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. avitaminoze. na prazan stomak. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. pred spavanje. protiv starenja. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda.

Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. Mlako procediti kroz lanenu krpu. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma. crevne i druge upale u telu. Klice treba oprati. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. Poboljsava sve funkcije organizma. . posusiti i istucati u slad.5 kilograma meda. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. a leti sezonsko-sveze. a zatim kuvati 15-tak minuta. manji koren celera. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela. pomesati i opet procediti. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. Cedjevini dodati litar vode i 1. malo soli i kima. SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno.jecma. kratko prokuvano voce.

vinom ili limunovim sokom. hemoroida. protiv krvavljenja materice. JAGODA PROTIV DIJAREJE . malaksalosti. bolesti bubrega. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. avitaminoze. JECAM PROTIV UCESTALIH DIJAREJA Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. potrebno je tokom mesec. nervne napetosti.gasi i zedj. pekmezi i slatka od nje. arterioskleroze. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. za smanjenje visokog krvnog pritiska. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. Pije se mlako preko celog dana umesto vode.Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. cira na zelucu. Pored toga sto leci . rana. koznih oboljenja. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. malokrvnosti. JAGODA Protiv gihta. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat.

Terapija traje 15 dana. oko 5 minuta. visokog pritiska. bolesti grla. opstipacije. trovanja. protiv hronicnog zamora. opekotina. glavobolje. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. proliva. JABUKA Za dobar san. trihofitije. ogrebotina od otrovnog brsljena. perutavog ekcema. okostavanje zglobova.Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2. impetiga.U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. JAGODA PROTIV GROZNICE I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. isijasa . Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. posle cega stoji jos poklopljeno 10-15 minuta. povracanja. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. posle dorucka. prosirenih vena. nesvestice. rucka i vecere. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno. preterane gojaznosti.5 decilitra vode. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. migrene. vrtoglavice.

za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice.JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. JABUKA PROTIV ISIJASA Trule jabuke (najbolje divlje) odlican su lek protiv isijasa.5 decilitra vode s velikom kasikom medai sokom od jednog limuna. Procediti. Pije se za jacanje nerava. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. Istovremeno. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. GROZDJE . Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. pluca. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. srca. kasom od jecma. psenice ili razi.

pa pola sata na drugu stranu. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. regulisati probavu i apetit. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. proklijalog jecma.Za ciscenje i jacanje krvi. protiv bolova prostate. Naravno. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. ako je dodatna hrana nemasna i laka. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. deset dana pre svakog obroka (dorucka. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. rucka. spargle. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. korena pasje psenice i vodopije. za izbacivanje kamena iz zuci. protiv koznih bolesti i opadanja kose. pet dana za redom. koza ce zablistati svezinom. skinucete visak kilograma. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od . za podmladjivanje organizma. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. U sezoni grozdja. GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca.

kada se loza orezuje i njome prostruje zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. procedi se i sipa u flase. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Odstranjuje i perut u kosi. Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. kao i kratke opstipacije. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. pomaze kod oboljenja zuci. . stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra.4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. Kada se prohladi. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije.

cisti i stvara krv. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. CVEKLA Protiv tumora i leukemije. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. gripa. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. pospesuje rad nerava i mozga. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja.Pije se triput dnevno po 1 decilitar. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana . Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. zuci i zeluca. akutnih fibroznih oboljenja. preliti sokom od limuna i medom. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. sitno narendati. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. niskog pritiska. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. . Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Cveklu treba tanko oljustiti. deluje i protiv tumora. podstice aktivnost jetre.svez. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. stiti od radioaktivnosti i zracenja. Pije se triput dnevno. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku meda.

mokracnih puteva. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. narendati koren sargarepe. bolesti zivaca. jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta.Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. poboljsanja apetita.CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. otklanjanja probavnih smetnji. promuklosti. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. reume. jabukovim sircetom. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. Na stolu dodati i kosani list persuna. katara pluca. jedan koren persuna i manji celerov koren. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. . sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. a u trajanju od nekoliko nedelja. Zaciniti s malo soli. bubrega. narezite i stavite da se kuva. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. CELER Za lecenje astme. gihta.

. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. upale tankog creva.Salata je osvezavajuca i lekovita. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. Jabuka i celer narendaju se krupnije. dizenterije. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. sam. neka je jede svaki dan. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake.odjednom. sa medom ili kao alkoholaturu . jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. Moze se napraviti sok od nje. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. pantljicare i psorijaze. BUNDEVA Lek protiv povecane prostate.CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera.30 kapi dnevno. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. Ko ima psorijazu. teskoca pri mokrenju.

BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. BRESKVA ZA NEGU LICA . Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta.a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. jacanje pluca. Procediti i piti umesto vode. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta... Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. sitno narezani crni luk. Nista drugo se ne jede. Posoliti prema ukusu. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. BRESKVIN CAJ za jacanje jetre. groznice. Kada odstoji 5-10 minuta. za smirenje zivaca. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. persunov list i mleveni beli biber. raka. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. okrepljenje jetre i zuci. malarije. 2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna.

Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. September 06. 1-2 kašiĕ ice soli i malo paradajz pirea. a zatim staviti masku od svezih. Posted at 10:25 pm by svastara Comments (22) Permalink Tuesday.5 l hladne vode.Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. koja se može skupiti kašikom i baciti (ako je jako bitno da supa bude potpuno bistra) ili ostaviti jer se sastoji od hranjljivih supstanci. sve seĕ eno na krupne komade.bloglines. dodati oko 1 kg živinskog mesa sa kostima (ili 1 kg juneć eg mesa sa kostima) i na jakoj vatri zagrevati do blizu taĕ ke kljuĕ anja. 2-3 korena peršuna. Ostaviti da supa kuva na laganaj vatri u polupoklopljenoj posudi sve dok meso ne omeksa. Dodati 2-3 šargarepe. nekoliko zrna bibera. komad korena celera. Zatim dodati glavicu crnog luka u ljusci. 2005 Recepti sa slikama http://www.com/blog/svastara Posted at 06:03 pm by svastara Make a comment Permalink Friday. zrelih bresaka. lovorov list. Tokom kuvanja se pojavljuje pena na površini. August 26. a onda smanjiti vatru i ostaviti da lagano kljuĕ a. mali koren paštrnaka. Procediti supu . 2005 Supe Supe SUPA OD ŽIVINSKOG ILI JUNEĆEG MESA (za oko 2 l supe) U posudu za kuvanje supe usuti oko 2. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka.

. Ovako pripremljena supa moze da se sluzi uz dodatak testenine. knedli. malo iseckanog perÅ¡unov og lišća. SUPA SA KNEDLAMA OD GRIZA Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. 2-3 sitno iseckana Ä• ena belog luka. malo soli i malo bibera (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). U odgovarajućoj posudi pomes ati oko 50 g pileće ili teleće džigerice. a zatim ih ubaciti u vrijucu supu. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. jedno jaje. KaÅ¡iÄ• icom uzimati masu i uranjati u vrijuću supu. U odgovarajućoj posudi pomeÅ ¡ati 70 g griza. SUPA SA KNEDLAMA OD DŽIGERICE Na uobiÄ• ajen naÄ• in skuvati supu ili pripremiti bujon od kocke. oko 50 g prezle. Od pripremljene mase izmedju dlanova praviti loptice veliÄ• ine klikera. jedno jaje. malo iseckanog persunovog lišća i malo soli (dobija se masa za knedle dovoljna za oko 4-5 osoba). oko 2 kaÅ¡ike ulja ili istopljenog maslaca.kroz cediljku i po želji doterati ukus supi dodavanjem "Vegete" ili nekog sliÄ• nog dodatka i mlevenim biberom. Kuvati knedle oko 30 minuta u polupoklopljenoj posudi. povrća ili da se koristi za pripremanje raznih umaka.

POTAŽ OD PEÄŒURAKA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Naliti oko 3 dl vode uz stalno meÅ¡anje da se ne bi stvorile grudvice i zagrejati do kljuÄ• anja. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i dalje dinstati uz stalno mesanje dok brasno ne postane mrko-žuto. malo ljute paprike i jos malo dinstati. malo slanine iseckane na sitne kockice. kao i pirinaÄ• . Dodati oko 2 kaÅ¡iÄ• ice paradajzpirea. Dodati malo nastruganog morskog oraÅ¡Äića. Ostaviti da jos malo kuva. Dinstati uz stalno meÅ¡anje dok namirnice upola ne omekÅ¡aju. Naliti sa 5-6 dl supe od živi nskog ili junećeg mesa (može i voda) i zagrevati do kljuÄ• anja. Na kraju dodati malo iseckane miroÄ‘ije. KREM-POTAŽ OD KROMPIRA (za 2 osobe) . Å¡argarepu. U ovu supu se mogu zakuvati rezanci ili druga testenina. Posoliti i pobiberiti po ukusu. sve iseckano na sitne kockice. ali je sasvim dobra i bez iÄ• ega. Kada luk postane staklast dodati oko 60 g sitno iseckanih peÄ• uraka i dinstati dok peÄ• urke ne omekÅ¡aju. Dodati 2 dl mleka i kuvati jos 15-ak minuta. perÅ¡un i malo celera. Pre serviranja dodati 12 kaÅ¡ike slatke pavlake i malo iseckanog perÅ¡unovog lišća. Zatim dodati kaÅ¡iku braÅ¡na. Gotova supa se može propustiti kroz kolender da bi se skuvano povrće potpuno zgnjeÄ• ilo (ne sme se koristiti blender jer je dodato braÅ¡no). Dodati nekoliko zrna bibera i lovorov list. promesati i malo upržiti.malu glavicu crnog luka (arpadžik). Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Procediti i propasirati krompir (ne sme se koristiti blender jer će se dobiti masa sliÄ• na lepku). PIRE-POTAŽ OD SPANAĆA (za 2 osobe) U posudu za pripremanje potaža sipati oko 4 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. kao i iseÄ eno perÅ¡unovo lišć e.bujona od živinskog ili junećeg mesa. bibera i limunovog soka. a zatim ga skuvati u slanoj i nakiseloj vodi. Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. Dodati kaÅ¡iÄ• icu braÅ¡na i propržiti uz stalno meÅ¡anje. dodati oko 150 g krompira iseÄ• enog na kockice i kuvati dok krompir potpuno ne omekÅ¡a. VELUTE OD KORENA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti.5 dl mleka pa sve zajedno kuvati jos oko 10 minuta. dodati oko 1 dl mleka i kuvati jos 10-ak minuta. Kuvati oko 15 minuta. dodati oko 100 g obarenog i samlevenog (u blenderu) spanaća i oko 1 dl mleka. Vratiti krompir. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Pre serviranja se u potaž moze dodati 1-2 kaÅ¡ike slatke pavlake ili malo suve slanine seÄene na sitne komadiće. oprati i na kockice iseći oko 100 g korena celera. U provrelu smesu dodati skuvani celer i oko 0. Po potebi posoliti i pobiberiti. Ukus velutea se moze doterati dodavanjem soli. Dodati sok od limuna po ukusu ili malo jabukovog sirceta i sluziti toplo. . Naliti oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa i kuvati.

Kad karfiol omekÅ¡a. KREM-SUPA OD KARFIOLA (za 2 osobe) Oprati i iseći na sitnije komade oko 150 g karfiola i skuvati ga u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. a zatim ga skuvati u oko 5-6 dl bujona od živinskog ili junećeg mesa. pobiberiti. posuti iseckanim perÅ¡unovim lišćem i služiti odmah. Ponovo zagrejati supu i dodati oko 1 dl jogurta. posutu iseckanim celerovim lišćem i služiti odmah. Kad celer omekÅ¡a. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. 1 manji .KREM-SUPA OD STABLJIKA CELERA (za 2 osobe) OÄistiti i na kolutove iseći 2 stabljike celera. Posted at 08:48 pm by svastara Make a comment Permalink Corbe ÄŒorbe ÄŒORBA OD RAZNOG POVRĆA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseÄ• ene 2-3 glavice arpadžika. ostaviti supu da se malo prohladi i izmiksati u blenderu. Zatim dodati na kolutiće iseÄ• enu 1 manju Å¡argarepu. Ponovo zagrejati supu i dodati 2-3 kaÅ¡iÄ• ice kisele pavlake. Pobiberiti.

dodati kašiĕ icu nekog dodatka jelima i ostaviti da kuva. Dodati sitno iseckanu malu šargarepu. pobibe riti i posoliti po ukusu. Dodati kašiĕ icu "Vegete" ili sliĕ nog dodatka jelima. Zatim dodati pola kašiĕ ice aleve paprike i jos malo pržiti uz stalno mešanje. ČORBA OD KARFIOLA I ŠARGAREPE (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti na kolutiće iseĕ enu malu glavicu crnog luka.5 dl jogurta. naliti oko 5 dl vode."Vegete" (ili neĕ eg sliĕ nog). U kljuĕ alu teĕ nost ubaciti šaku na komadice iseĕ enog cveta karfiola. Kad povrće omekša dodati malo iseckane mirođije. Ostaviti da kuva oko 15 minuta (ili dok povrće ne omekša). ČORBA OD PARADAJZA (za 2 osobe) Na sasvim malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. malo bibera i soli po ukusu. Pobiberiti i posoliti ako je potrebno. Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lisce i oko 0. Ostaviti da kuva oko 10-15 minuta (ili dok povrće ne omekša). Neposredno pre serviranja dodati sitno seckano peršunovo lišće i 2-3 kašiĕ ice kisele pavlake. 2-3 kašike paradajz-pirea. na kocke iseĕ ena 2 manja krompira. Zatim dodati na kolutiće iseĕ enu jednu šargarepu i još malo dinstati. Naliti oko 6 dl vode (ili bujona) i pojaĕ ati vatru. .

Ostaviti da kluÄ• a joÅ¡ nekoliko minuta.Å ARENA KREM-ÄŒORBA OD SPANAĆA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu jako malu glavicu crnog luka (arpadžik). Dodati manju Å¡argarepu. Uz povremeno meÅ¡anje pržiti nekoliko minuta. Oko 100 g već blanÅ¡iranog span aća samleti u blenderu zajedno sa 2-3 Ä• ena belog luka. Zatim dodati na kolutove iseÄ• ene jednu manju Å¡argarepu i jedan manji perÅ¡un. Zatim dodati oko 100 g mesa (teleć eg. a kad Ä• orba prokljuÄ• a dodati ravnu kaÅ¡iÄicu gustina razmućenu u malo hladne vode. Dodati tople vode da zapremina bude oko 4 dl i odmah sve usuti u posudu sa mesom i povrć em. svinjetina ko sta zeli) i dinstati dok meso malo ne omekÅ¡a. Posoliti i pobiberiti po ukusu. manji perÅ¡un i komad korena celera. Dodati nekoliko zrna bibera i mali lovorov list i jos malo propržiti. PojaÄ• ati vatru.5 dl jogurta i nekoliko kriÅ¡ki limuna. Neposredno pre serviranja dodati oko 0. sve iseÄ• eno na sitne kockice. Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok . pilećeg ili nemasnog svinjskog) iseÄ• enog na kockice. BELA ÄŒORBA (za 2 osobe) Na malo ulja propržiti sitno iseckanu malu glavicu crnog luka. piletina. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i dinstati dok meso i povrće skoro potpuno ne omekÅ¡aju. Dodati kaÅ¡iÄ• icu "Vegete" ili nekog sliÄ• nog zaÄ• ina i naliti oko 5-6 dl vode. dodati oko 100 g sitno iseckanog mesa (junetina.

250 g mljevenog mesa. Neposredno pre serviranja ĕ orbu legirati kašikom slatke pavlake i dodati malo iseckanog peršunovog lišća. 100 g maslaca. Kad je gotovo u plitkoj posudi slagati naizmjence red krumpira i red mesa. 1 sargarepa. so i crni biber Krumpir oguliti. U masnoci u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrce.zakiseliti sirćetom ili limunovim sokom (ili ubaciti kriške limuna u ĕ orbu). narezati na kolute i ispržiti na maslacu. Kada je piletina gotova staviti malo maslaca i u . 50 g brasna. 3 luka. malo mlevene crvene paprike. 2 dl ulja. posoliti. Sve politi sokom od 3 paradajza. a kada je povrce gotovo propasirati i staviti piletinu i lagano kuvati. 50 g korena celera. 1 glavica luka. P IL EĆ I P AP R IK A ŠSastojci: 800 g piletine. Posted at 08:44 pm by svastara Make a comment Permalink Monday. 20 g paradajz pirea. 20 g maslaca. uvaljati u brasno i prziti na ulju. zacine i naliti supom. Umak kuvati oko pola sata. 2005 Razni recepti Musaka od krompira Sastojci: 1 kg krompira. Posoliti. Kada je gotovo poslagati na tanjir. 3 paradajza. 1/2 pavlake. Na istom maslacu ispržiti luk i mleveno meso. 1 šolja mesne supe. popapriti i kuvati poklopljeno na umerenoj vatri dok krumpir ne omekša.supom ili voda. pire od paradajza. so. U to dodati brasno. persunov list Pile iseci na komade. August 22.

luk. sitno seckanog luka. doda se mast i zalije . biber. beli luk.gotov paprikas dodati pavlaku . 250g sangarepe. 250g graska. 250 g cvjetace. Uz paprikas sluziti makarone ili pirinac. ili sa: smesom od sira i jaja. pirinca. persun. Paprike filovati smjesom od mesa. persun. voda. persurna i paradajza i u koju je stavljena 1 kasika ulja. so. Porodati u serpu. 250 g kelerabice. 250 g paradajza. J EL O OD P OV RĆ A Sastojci: 250 g boranije. opere i slozi u lonac. kajmak. 25 0 g zelene paprike. PUNJENE PAPRIKE Sastojci: 1 kg paprika. soli se i biberi. buter. Polako promesati i posuti seckanim persunom. 50g masti. 2 sangarepe. biber. izreze. persunov list. pa se peku i zaliju kajmakom. so i biber. 1/2 kg krompira Povrce se ocisti. naliti vodu i kuvati na tihoj vatri Napomena : Ovako filovane paprike se mogu peci u pecnici. Doda se fino izrezani luk. vino. s tim sto se na kraju zaliju povlakom ili kajmakom. 2 paradajza. beli luk. sangarepe. 1 glavica crvenog luka. soljica pirinca. Takoder se paprike mogu filovati sa izribanim krompirom sa raznovrsnim zacinima. u1je. 1/2 kg mljevenog mesa. crvena paprika.so.

PASULJ PREBRANAC Sastojci: ZA 6 OSOBA: Otrebiti. pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavica sitno seckanog crnog luka da se u pasulju potpuno raskuva.vodom u koju smo ulili casicu belog vina. jedno jaje. Utisnuti nekoliko listova lorbera u pasulj i po ukusu jos bibera u zrnu. 20 g struganog zutog sira. Ć UFT E U SOSU O D P OV R Ć A Sastojci: 500 g juneceg mlevenog mesa. Naizmenicno redjati do vrha serpe ali tako da na kraju bude pasulj. naliti vodom i pristaviti da se kuva ˕ kg pasulja tetovca. U serpu redjati: jedan red posoljenog i pobiberenog pasulja. 200 g sargarepe. Povremeno dolivati po malo vode i kad je potpuno mekan skloniti sa vatre. Lonac se pokrije i lagano kuva 3/4 sata. biber . 200 g tikvica. Zagrejati 1 l ulja i spustiti luk da se potpuno isprzi. 1 dl mleka. Moze se sluziti hladan ili topao. zatim red isprzenog luka koji treba ravnomerno rasporediti po pasulju. kasika brasna. Ocistiti oko 2 kg crnog luka i sitno iseckati. 2 kasike seckanog persuna. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti. oprati. dodati kasicicu aleve paprike. so. kriska hleba. 2 dl kiselog mleka. 2 limuna. 2 dl supe od kocke. pa skinuti sa sporeta. Tako pripremljen pasulj zapeci u rerni na tihoj vatri oko ˕ sata.

Staviti na vatru da prokljuca. sir. doliti jogurt. 2005 Slatka i marmelade Slatko od visanja Potrebno je: . Napunjene tegle zavezati celofanom ili pergament papirom. U medjuvremenu pripremiti cufte: u meso umesati u mleku raskvasen i iscedjen hleb. Posted at 08:28 pm by svastara Make a comment Permalink Wednesday. Kada je gotovo skinuti sa sporeta i prekriti mokrom kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji oko 10 minuta. skinuti penu i opet prekriti i ostaviti da prenoci.Ociscenje tikvice i sargarepu iseci na stapice i ostaviti da odstoje poprskane sokom od limuna. promesati i posuti seckanim persunom. U serpu sipati supu. jaje.1 kg ociscenih visanja. so. red secera. August 17. ponovo obrisati i sloziti na . preostali sok od limuna.25 kg secera U odgovarajucu serpu sipati red opranih i ociscenih visanja. posoliti i pobiberiti. polovinu kolicine persuna. Kad se secer istopi kuvati na jacoj vatri dok se ne postigne zeljena gustina. pa spustiti cufteta i povrce i kuvati na tihoj vatri dok supa na uvri. biber. Tegle uvek moraju biti dobro oprane i dobro posusene. Umesati brasno u preostali sok od dinstanja. 1.

ocediti i istaviti da se posusi. Proveriti da li je gotovo tako sto se kasika umoci u slatko. pa ako se zadnja kap razidje u dve ili pocne da se siri rubom kasike. 1.casica ruma Oguliti i iseci na tanke rezance koru pomorandze i limuna.5 kg secera Rastvoriti 20 g boraksa u 2 l vode i spustiti maline da stoje 1 sat. skinuti sa sporeta i staviti sa strane da se prohladi.2 kg pomorandzi. Slatko od malina Potrebno je: . Kuvati secer sa 8 dl vode dok se malo ne zgusne. Dodati voce i kuvati uz neprekidno mesanje 1 sat. Marmelada od pomorandze Potrebno je: . Kad je marmelada dovoljno gusta dodati obarene kore i rum.2 l vode . . ne mesa se i kuva na najjacoj vatri. 2 limuna. Bariti koru u vodi dok ne postane staklasta. 20 g boraksa ili krecne vode.1 kg malina.policu gde slatko stoji.1. pa kuvati jos 15 minuta. U to spustiti maline pa kuvati kao i svako drugo slatko. pa kad bude gusto skuvan.5 kg secera. skinuti penu i pokriti mokrom kuhinjskom krpom i tek sutradan sipati u dobro oprane i posusene tegle. Za to vreme staviti u serpu 1.5 kg secera . Voditi racuna da se na kori zadrzi sto manje bele opne. skloniti slatko sa sporeta. Skinuti belu opnu sa limuna i pomorandzi i iseci na kriske. Vrelu marmeladu sipati u vrele tegle i zatvoriti celofanom namocenim u alkohol.

Dzem od jagoda Potrebno je: . 750 g crvenog grejpfruta. limun . Tegle dobro oprati. oljustiti. sok od jednog limuna. Po ukusu dodati liker od pomorandze. Oprati grejpfrut. krckati oko 5 minuta uz mesanje.600 g kajsija.2 banane. pomorandza. Dzem od kajsija Potrebno je: . Uz neprestano mesanje poceti sa kuvanjem vocne mase. ocediti i fino oguliti koru.1 kg jagoda. Staviti smesu da prokuva i ostaviti 4 minuta da se krcka. 1 kg secera Oljustiti banane. sok od limuna i pripremljeni secer sipati u duboku posudu za kuvanje (koja nije od aluminijuma) i dobro promesati. ostaviti da se ohladi. a kada prokuva. Sipati dzem i odmah zatvoriti tegle. 1 kg secera . iseci na sitne komade. isprati ih toplom vodom i ostaviti da se ocede na kuhinjskoj krpi. dinja. grejprut. skinuti sa sporeta. ocistiti ih i iseci na komadice. Sipati dzem dok je vruc i zatvoriti tegle. Dobro oprati pomorandzu vrelom vodom. Staviti banane na vagu i dodavati grejpfruta toliko da se namiri 1 kg. Onda dodati smesi isitnjenu koru od pomorandze. Banane. Voce i secer pomesati u velikoj dubokoj ciniji i ostaviti da stoji pokriveno oko 3-4 sata. Tegle lepo oprati. sipati u ciniju i viljuskom izgnjeciti. a onda ponovo kuvari dzem jos 5 minuta. zatim ih isprati toplom vodom i ostaviti da se dobro ocede.5 kasika likera od pomorandze po ukusu Oprati jagode. Zatim ih izvrnuti na drugu stranu i drzati tako prevrnute oko 10 minuta.Dzem od banana i grejpfruta Potrebno je: .

Karamel dodati sa preostalim secerom jabukama. pa sipati u veliku serpu. 6 kasicica tecnog natrena . Dobro oprati tegle. U dubljoj ciniji sve zajedno promesati sa sokom od limuna i dodati secer. osusiti na suvoj kuhinjskoj krpi. Iscediti limun. Podeliti na pola dinju. U medjuvremenu karamelizovati 300 g secera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi da postane svetlobraon boje. Tegle dobro zatvoriti.1 kg secera Jabuke ocistiti i iseckari. okrenuti ih naopacke i ostaviti oko 5 minuta. podeliti na pola i izvaditi koscicu. isprati vrelom vodom. staviti da se kuva i ostaviti oko 15 minta da omeksa. sok od 1 limuna .2-3 kg jabuka. Kajsije iseckati na sitne komade. da postane kremasto. jos jednom staviti da se kuva i uz povremeno mesanje ostaviti tako 5 minuta. Marmelada od papaje Potrebno je: . Ako je potrebno posluziti levkom. a zatim odmah sipati u njih vreo dzem sve do vrha.. kao i dinju. Pomesati sa sokom od limuna i 50 ml vode. izvaditi semenke kasikom i izmeriti 200 g vocne mase.sok od dva limuna. Cvrsto zatvoriti tegle i ostaviti 5 minuta prevrnute naopako. Izmeriti 500 g ovog voca. 3 lista belog zelatina. Kuvati dzem uz stalno mesanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri. Marmelada od jabuka i karamela Potrebno je: . Pomesati komade kajsije s dinjom pa sve fino umutiti sa zicom dok masa ne postane kremasta. Gotov pekmez odmah sipati u tegle isprane u vreloj vodi. oguliti kozicu. Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga.250 g secera Oprati kajsije. 500 g vocnog secera .1 kg mekanih plodova papaje.

prepoloviti i izvaditi kostice. zatim dodati preostali secer uz stalno mesanje i ostaviti da vri jos oko 10 minuta. Mekani plod kasikom odvojiti od ljuske i procediti u velikoj serpi. 1 kesica zelatina Polovinu oraha samleti. Pekmez sipati u pripremljene tegle i dobro ih zatvoriti. Odmah napuniti tegle i pokriti sa celofanom. Izmeriti kolicinu soka.Papaju oprati. Za 600 ml soka potrebno je 450 g secera za zelatiranje. Na kraju skinuti i ostaviti sa strane. limunov sok.2 kg secera za zelatiranje . Staviit kuhinjsku krpu preko tegle. prepoloviti i ocistiti. pa ga dodati sa tecnim natrenom i preostali pekmez i dobro promesati. oprati. Marmelada od sljiva Potrebno je: . 50 ml slatkog vina. Umesati vino i sok od limuna pa ostaviti da se kuva na tihoj vatri.sok od dva limuna. Kada je gotov dzem sipati u tople tegle i zatvoriti. zelatin izmesan sa dve kasicice secera. 100 g oraha. 1. Zelatin rastopiti u hladnoj vodi i dobro ga iscediti. pomesati sa 3 kasike pripremljene kase od papaje.5 kg sljiva. iseci na manje komade i staviti u serpu da se kuva. Mesavinu papaje i secera staviti da se kuva i uz stalno mesanje ostaviti na plotni oko 20 minuta. Kuvati dzem uz mesanje dok ne pocne da vri. 1 limun. 500 g secera. . pa sipati pekmez od sljiva preko krpe u teglu i ostaviti preko noci da se ocedi. Staviti da provri 1 minut. Smokve. dodati vino. Dodati vocni secer i sok od limuna i sve dobro promesati.1 kg svezih smokava. Voce u serpi preliti sa 600 ml vode i ostaviti da se kuva pokriveno oko 60 minuta.2. a ostatak oraha iseckati na krupno. Dzem od smokava Potrebno je: . orahe. 150 ml porto vina Zrele sljive oprati.

poklopiti i ostaviti nekoliko minuta. izvaditi semenke. Zelatin pomesati s dve kasike secera. a 4 minuta pred kraj pustiti da se pojavi pena. 200 g badema Jabuke oprati.1 kg jabuka.Slatko od brusnica sa jabukama Potrebno je: . iseci na listice i sipati preko limunov sok. 1 kesica zelatina. 3 kisele jabuke. ostaviti da dzem vri i polako sklanjati penu. kilogram brusnica . Kuvati na tihoj vatri. osusiti pa dodati pireu od jabuka. 2 kascice ruma. Zatim jabuke iseci na kockice. 1 limun.limun. Tegle oko 15 minuta drzati prevrnute na poklopcu. Skloniti ih na hladno i mracno Dzem od jabuka Potrebno je: . 2 stapica cimeta. dodati u jabuke i kuvati na laganoj vatri uz mesanje dok ne provri. Skinuti im ljusku. 2 kg secera za zeliranje. sok i kora 6 plodova limuna . ocistiti koru. bademe. uz stalno mesanje. Marmelada od lubenice Potrebno je: . Vruc dzem sipati u tople tegle i odmah zatvoriti. prepoloviti i izvaditi kostice. Brusnice oprati. Bademe preliti provrelom vodom. Skinuti sa vatre i jos dok je vruce slatko sipati u tople tegle i odmah ih hermeticki zatvoriti. Okrenuti ih i ostaviti da se hlade. Voce odmeriti i sa isto toliko zelir-secera sipati u dublji lonac. iseci na osmine. oguliti. pomesati sa sokom od limuna i izmiksati.2 kg lubenica.1 kg zelir -secera u srazmeri 1:1 Iscediti sok od limuna. 500 g secera. Pripremljenim jabukama dodati rum. cimet i stavite u posudu za kuvanje. Zatim dodati ostatak secera. ispeci ih u tiganju i iseci na krupno. Jabuke oprati.

kuvati i ostaviti 3 minuta da vri. Plod lubenice pomesati sa secerom za zeletiranje.Lubenicu prepoloviti i iseci na reznjeve. dodati vermut i staviti u posudu za kuvanje. Posted at 10:44 pm by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Friday. Meso za rostilj ne sme biti tek izvadjeno iz frizidera. Ostaviti da dzem provri i kuvati jos oko 10 minuta. 600 g secera. izvaditi semenke. Vruc dzem sipati u ciste i zagrejane tegle i odmah zatvoriti. Pekmez odmah sipati u pripremljene tegle sa mehanickim zatvaracem.1 kg belog grozdja (puca). Na kraju ocistiti od kostica. skinuti koru. 1 kesica zelatina. Dzem od grozdja Potrebno je: . uz stalno mesanje. 2005 Saveti saveti • • Kuhinjske krpe ce biti bolje oprane i lakse ce se skinuti mrlje ako ih preko noci ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. August 12. jer bi se moglo dogoditi da iznutra . dodati grozdju i kuvati na laganoj vatri dok ne provri. Nakon toga dodati ostatak secera. Zelatin pomesati sa dve kasike secera. 100 ml vermuta Puca od grozdja oprati i iseci na polovine. iseckanom korom od limuna i soka pa prekriveno ostaviti 4 sata da stoji. Sutradan krpe iskuvajte na uobicajen nacin. Zatim sve sipari u veliku serpu. pa meso lubenice iseci na kockice. dobro zatvoriti i okrenuti 5 minuta naopacke.

Kuvana jaja ce se lakse ljustiti ako u vodu u kojoj se bare dodate kasiku soli. Mutnu govedju supu izbistricete ako u vrijucu tecnost sipate jedno belance izlupano viljuskom. Prilikom pecenja smrznutog lisnatog testa kalup ne treba podmazivati masnocom. na 250°C. prelijte ih vodom i to pomaze da se lakse ljuste. Namirnice treba da budu sobne temperature. ulupajte preostalo belance sa kasikom mleka. Plocice u kupatilu ili u kuhinji lakse cete i brze oprati ako u mlaku sapunicu stavite kasiku dve amonijaka. pa ce posle cedjenja ponovo biti bistra. bez vlage. Kiselo testo lakse ce te formirati u zeljene oblike ako dlanove malo namazete uljem. a dobro je da se malo premaze uljem. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. na umereno toplom ili hladnijem mestu. Ako nemate zumance. Zatim ih isperite cistom vodom. Posle nekoliko minuta belance ce pokupiti cestice belancevina koje supu cine mutnom. dovoljno je da se samo isplakne hladnom vodom.Kada su jaja kuvana. Lisnato testo stavljajte uvek u dobro zagrejanu pecnicu. i navrh noza secera. Korica na pecenom kiselom testu bice lepsa i sjajnija ako je premazete umucenim zumancetom. Kolac od kiselog testa ili pogaca bice mnogo bolja ako se zamesi sa manjom kolicinom kvasca. Soliti i biberiti ga treba .• • • • • • • • • • ostane hladno. Spagete i ostalu kuvanu testeninu najlakse cete podgrejati ako je stavite u djevdjir i pustiti na nju mlaz vrele vode. Pre pecenja na rostilju meso mora biti sasvim suvo. tako ce se bolje ispeci i lepse listati. Zatim je ocedite i odmah iznesite na sto. a zatim satavi da lagano narasta nekoliko sati.

Kada kuvate sos sa mlevenim mesom za spagete. a nemate je. upice najveci deo mirisa zagorelog. nista zato. Cuvajte na prohladnom mestu. so izvlaci vodu. dodajte mu kasiku dve prezli. spustajte na vrelo ulje i kratko proprzite sa obe strane. Zagoreo vam je pasulj. Sok od pecenja je malo pregoreo. Kolac se zalepio i ne mozete da ga istresete iz pleha? Obavijte ga ovlazenom krpom. Nikada ga nemojte ostaviti da stoji u vodi. pa ce biti gusci. malo bibera i soli. umesto njega ulijte malo supe od kocke. Meso treba prati na brzinu. ostavite da postoji desetak minuta. zamenite je mesavinom malo mleka sa pola kasicice brasna i kasikom limunovog soka. a pored keksa ubacite i koru pomorandze ili limuna.• • • • • • • • • tek kada je skoro sasvim peceno. Napravili ste vecu kolicinu keksa i zelite da vam duze stoji? Stavite ga u limenu kutiju koja se dobro zatvara. Posle deset minuta promenite krpu. ponovite postupak. Karfiol ce i posle kuvanja zadrzati lepu. Kasikom vadite pomalo mase. a zatim pokusajte da ga istresete na tacnu. pa ima gorak ukus? Izvadite meso iz posude. belu boju ako u vodu u kojoj se kuva sipate soljicu mleka. za prilog uz jelo pripremite drugi. pa sve dobro izmesajte. izgubice dobar deo dragocenih . Odmah ga prerucite u drugi sud i prekrijte vlaznom krpom. Jer. Ukoliko vam je za pripremu nekog kuvanog jela potrebna kisela pavlaka. dodajte nekoliko kasika vina. sok prospite. Ukoliko i dalje nece da izadje. a zapecen biber ima neprijatan ukus i miris. vratite meso u ovu tecnost i nastavite pecenje koliko je potrebno da meso omeksa. 2 kasike prezli i kasiku sitno iseckanog persuna. pod tekucom vodom. pa bi iz mesa iscurio sok. a ovaj raskuvan upotrebite da od njega napravite przenice. Pirinac vam se raskuvao. Dodajte mu jedno jaje.

Pohovana riba bice ukusnija ako se prezlama doda i malo struganog sira. a zatim ostavi da duze stoji na umereno toplom mestu. a pored njega plitku serpicu sa toplom vodom. Kasnije je operite na uobicajen nacin. Zatim ih umutite na uobicajen nacin. Dobro je znati da pecenje u aluminijumskoj foliji traje malo duze nego pecenje u obicnoj posudi. Kolac od kiselog testa bice mnogo bolji ako se zamesi sa manje kvasca. tako da lagano narasta. Kad pecete meso koje je dugo stajalo u zamrzivacu.• • • • • • • • • • • sastojaka. Ako vam je meso nekoliko dana duze stajalo u hladnjaku i dobilo neprijatan misris. so se u kolacima ili kremu nece osecati. . Kolac od lisnatog testa bolje ce se listati i bice lepsi i vazdusastiji ako ga stavite u dobro zagrejanu pecnicu na 250 C. zaprske. operite ga hladnom vodom i ostavite cetvrt sata u blagom caju od kamilice. Tako ce meso biti ukusnije. da za vreme pecenja ne bi iscurio sok. Kada meso ili povrce zelite da pecete u aluminijumskoj foliji stavite ih na onu sjajnu stranu. dok je ostro pogodnije za rezance. Meko brasno treba koristiti za pripremu pita. Meso ribe nece se raspadati i bice lepse i belje. Kolaci. Ne brinite. kisele strudle. hleba. a zatim krajeve pazljivo pokupite i savijte. umake i kremove. Neprijatan miris masnoce i zagorelih ostataka hrane iz pecnice uklonicete ako na dno sipate saku soli. dok je rerna jos topla. rezanci i kremovi imace lepsu zucu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavite dva-tri minuta da postoje. U vodu za kuvanje ribe treba staviti soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. stavite pored njega nekoliko kriski korena celera i pecite zajedno. pogaca i kolaca.

Pasulj i kupus bice ne samo aromaticniji i ukusniji. narocito kada je u pitanju sos. istrljate novinskim papirom i uklonite sve ostatke testa. Vocna salata bice ukusnija i aromaticnija ako u nju stavite kasiku-dve ruma ili vinjaka. Kalup za tortu najlakse cete oprati ako ga odmah. vec sirupom od malina ili visanja. pre upotrebe. vec po ukusu. Posno meso je mnogo ukusnije ako se spikuje sa slaninom. to jest ako se na vise mesta naprave na mesu mali prorezi vrhom ostrog noza. ostavite je nekoliko sati u hladnoj. Pohovane krmenadle ili svinjske snicle bice ukusnije ako umucenom jajetu dodate malo izmrvljenog suvog bosiljka i jedan izgnjecen cenj belog luka. na svako jaje koje ste stavili u testo sipajte po pola ljuske mlake vode. Spikovenje ce biti mnogo lakse ako se slanina isece u komadice i zamrzne. ako se kuvaju s dva lista lovora. Isto tako. Sos od paradajza koji pripremate za prelivanje spageta bice ukusniji ako mu dodate casu kisele pavlake. bolje je da je ne zasladjujete secerom. vec ce i manje izazivati nadimanja i gasove kod osetljivih. dok je jos topao. Malo je poznato da je svako meso koje . Ako ste u prilici da presolite jelo. Rezanci ce biti odlicni i nece se lomiti. pa u sve otvore ubaci tanki komadici slanine. ukus mozete da spasite ako u presoljeno jelo dodate kocku secera. Ako imate smrznutu ribu. posoljenoj vodi. Ako sami mesite rezance.• • • • • • • • • • • • Malo naprslo jaje mozete skuvati ako u vodu sipate kasiku-dve sirceta. Zatim ga operete na uobicajen nacin. Ruzni tragovi od vode na tamnim keramickim plocicama u kupatilu naj lakse se uklanjaju pamucnom krpom nakvasenom cistim alkoholom.

a onda ga staviti na vatru da se otopi. . a u koju ste predhodno dodali limunovog soka. U tom slucaju u vodu u kojoj perete vunenu tkaninu stavite saku soli. Zelatin za kolace pre upotrebe treba drzati u hladnoj vodi oko 15 minuta. pa je odmah posle przenja stavite na papirne salvete. • • • • • • • Svoj kisobran ce te lako ocistiti ako mesto koje je uprljano ocistite obicnim alkoholom. Jednostavno. tako sto presavijete aluminijumsku fojiju nekoliko puta i oblikujete je po zelji. Uvenulu zelenu salatu mozete da osvezite ovako: ocistite je izrezite je na sitne komade i potopite u vodu koja ne treba da bude hladna. Ne cuvajte je za neko iduce jelo. Mrlje na koznim predmetima u kuci brzo ce te ukloniti ako ih obrisete vlaznom krpom sa malo sredstava za prenje.• • • • nameravate da przite daleko ukusnije i mekse ako ga predhodno neko vreme drzite u mleku. Vrlo cesto miris znoja se ne uklanja sa vunene odece ni posle pranja. mozete ga upotrebiti i posle nekoliko nedelja. Glavica luka oksidira u dodiru sa vazduhom i postaje otrovna. Vitamin C se rastvara u vodi i zato voce i povrce nemojte dugo drzati u vodi.Salata treba da ostane u vodi oko pola sata. Przena hrana upija prilicno masnoce. Ako vam je potrebno nekoliko kapi limuna ne morate zbog toga seci ceo limun. Kako limun ostaje ceo. Male kalupe za kolace mozete napraviti sami. u kori limuna napravite mali otvor i iscedite limuna koliko vam treba. Zamrznutu hranu drzite naduze 24 casa posle vadjenja iz zamrzivaca.

Usecereni med ce ponovo postati tecan ako se blago zagreva. jer gube ukus. Dzigerica ce biti meksa i ukusnija ako se na svako parce pre przenja sipa po nekoliko kapi vinskog sirceta. Cim povrce za salatu iseckate. vec posle przenja. da se zamrznu. pirinac ili rezance. pa se teÅ¡ko stružu. ako zelite da komad mladog kackavalja isecete u sasvim tanke kriÅ¡ke. odmah ga prerucite u drugu posudu i pokrijte cistom. Soku od pecenja mozete dodati malo kisele pavlake. Kackavalj i druge vrste sira ne treba drzati u najhladnijem delu frizidera. najvise do 35 stepeni. stavite ga na 10 minuta u friz. Medjutim. Zatim ih brzo istruzite. pa ce te dobiti ukusan preliv za kuvan krompir. Pirinac u toku kuvanja nece da se peni i kipi i zrna ce biti lepse skuvana. ako u vodu sipate kasiku ulja. . Posle kuvanja karfiola. kelja ili ribe. pa ce gotovo sasvim izvuci neprijatan miris zagorelog. inace ce biti zilava.• • • • • • • • • • • Ukoliko su vam Å¡argarepa. neke vrste posudja zadrza neprijatan miris i posle pranja. Kada se krpa prosusi ponovo je ovlazite i stavite preko suda. dok su joÅ¡ cvrsti. koren perÅ¡una. Nikako netreba soliti pre. vec neposredno pred obrok. rotkva ili cvekla osuÅ¡eni i omekÅ¡ali. Rupice za dugmad kije se brzo izresaju jednostavno sa unutrasnje strane tanko premazite bezbojnim lakom. rastresitija. surceta i zacina. Uklonicete ga ako u posudi prokuvate vodu sa dve kaÅ¡ike vinskog sirceta. Ostatci lepka od nalepnica sa cenama sa stakla ili plastike skidaju se bez problema obicnim jestivim uljem. odmah ga prelijte meÅ¡avinom ulja. Iz istog razloga. mokrom krpom. Ukoliko vam jelo zagori. tako cete spreciti suviÅ¡an gubitak vitamina. da se stegne. stavite ih nakratko u friz hladnjaka. ne preporucuje se da se salata od svezeg povrca priprema mnogo ranije.

Moze se koristitit i limunov sok ili sirce. zatim protrljati u glicerinskom rastvoru i posle pola sata isprati. Procedite je. Znoj sa tkanine mozete ocistiti tako sto je pre pranja potopite hladnu vodu sa sircetom. potom nakapati benzin na fleku. hladite i posle pranja njom isperite kosu.Isprati. potopiti u rastvor boraksa.sprati u mlakoj vodi. Ne bacajte vodu u kojoj ste kuvali kesten. Krema za cipele . potom oprati.materijal preko noci potopiti u sirovo mleko. Namazemo fleku i posle pola sata oprati. Cvekla . Dodajte jos neku kocku leda i za 20 minuta bice hladno. Cokolada . potom dobro oprati u mlakoj vodi. Kada se osusi iscetkati. Voce . Ako je fleka "tvrdoglava" pokusati u pola razmere glicerin i zumance.fleku pazljivo odstraniti lakbenzinom ili trepteninom.Nezno zagrebati sloj koji moze da se skine. Sveze fleke mozete ukloniti hladnom vodom.• • • • • • • • • • • • • • Paniranje mesa i ribe je jos ukusnije ako meso malo poprskate limunovim sokom zatim uvaljate u brasno i jaja i na kraju u istrugani zuti sir. .nakapati na fleku alkohol i isprati u cistoj vodi. Indigo . Kari . Tamna kosa dobice bakarni sjaj. Tako ce krompir i jabuke dugo biti svezi. potom temeljno oprati. Toplo belo vino mozete brzo da ohladite ako bocu do grlica stavite u mesavinu soli i vode.nezno trljati terpentinom ili spiritusom. Toaletni sapun ce duze trajati i manje ce da se rastapa prilikom upotrebe ako je dobro osusen. Farba . Jabuke i krompir mogu se odlicno uskladistiti u podrumu ako dno gajbe prekrijete liscem paprati.

ako se na 100 g cokolade doda jedna kasicica masnoce od kokosovog oraha. Jela od kiselog kupusa bice mnogo ukusnija. Pivski kvasac je najbogatiji izvor vitamina B 1 te se preporucuje deci i osibama kojima nedostaje. a zadrzace i lep oblik prilikom pecenja ili przenja. Pored toga vitamin C unistava toplota. njih ne bi trebalo lupati drvenim cekicem. Junece snicle imace nov i lepsi ukus. Glazura ce imati poseban sjaj. ako se umesto putera u njega satavi obicno jestivo ulje. Supa se soli na pola sata pred kraj kuvanja. potrebno je da se ona usitni i rastopi u sudu iznad vrele vode. Vitamin C topi se u vodi i zato voce i povrce ne treba dugo potapati. ako ih pre pecenja drzite desetak minuta prelivene casicom rakije jabukovace. Bez obzira koliko su debele snicle od pileceg ili cureceg mesa. pa voce treba jesti sveze i sirovo. Supa ce dobiti lepu.• • • • • • • • • • • • • • Testo za strudlu bice mnogo ukusnije i lakse ce se razvlaciti. Kolace sa praskom za pecivo treba ostaviti nakon isljucivanja rerne jos 10 minuta da bi . Meso nece izgubiti socnost. svetlost i secer. Da bi sarma ili svadbarski kupus bio pikantniji stavlja se crni biber u zrnu. zutu boju ako joj se pred kraj kuvanja doda izrendana sargarepa koja je predhodno kratko proprzena na malo ulja. ukoliko se spremaju u zemljanim posudama. Kuvani karfiol postace jos ukusniji kada se pospe rendanim parmezanom i seckanim persunom. dobro je podlogu preliti s cokoladnom masom. Time ce ukus karfiola dobiti na "tezini". Kod topljenja cokolade za glazuru. Zamrznutu hranu treba drzati najvise 24 casa u frizideru posle vadjenja iz zamrzivaca. Pre nego sto se stave kolaci u papirne korpice. bobice kleke ili list lorbera.

rotkvice i sargarepe ne treba bacati. Malo soli se nece ni osetiti u kolacima. Mleveno meso bice vazdusastije i manje kaloricno ako se pomesa sa nemasnim krem sirom. a onda ih umutite na uobicajen naci. ako se peku u plitkom tiganju i to na tihoj vatri. Meso ce biti ukusnije ako se ispece u rerni. Pilece meso ce imati hrskavu koricu ako se tokom pecenja preliva sa limunovim sokom razblazenim u malo vode. umesto sa prezlama ili hlebom. Rezanci. mozete napraviti ukusnu corbicu. ako se prilikom kuvanja doda nekoliko kocki tvrdog sira. Posted at 09:30 pm by svastara . zatim staviti u rernu i peci 10 minuta na 180 stepeni. Teleca corba je mnogo ukusnija. Ekleri ce biti posebno vazdusasti ako u rerni prilikom pecenja stavite serpicu sa malo vode. Meso ribe koju kuvate bice bolje i cvrsce ako u vodu sipate soljicu mleka i malo sirceta ili limunovog soka. Lisce kelerabe. zacinjenu jogurtom ili mlekom i jajetom. kremovi i rezanca sa jajima imace lepsu zutu boju ako zumanca pospete sa malo soli i ostavi te da malo postoje. Vrlo tanke palacinke se mogu dobiti. karfiola. pa ce upiti neprijatan miris. lakse cete ga istrugati ako ga kratko drzite u zamrzivacu. Ako vam pasulj zagori odmah ga prerucite u drugu posudu i prekrijte vlaznom krpom. Ukoliko je koren rena malo prosusen i omeksao. Da bi ekleri narasli nikako ne otvarati rernu u toku prvih 20 minuta pecenja. Predhodno proprziti meso na ringli u tiganju ili serpi. Uz dodatak malo bele zeleni ili po zelji i mesa. jer je puno vitamaina i minerala.• • • • • • • • • • • ste bili sigurni da se kolac ispekao u sredini. Posle dvadeset minuta promenite krpu.

ulje Oprati i malo usitniti listove zelene salate. biber. zaciniti solju. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom. biber. Salata sa spanacem Potrebno je: .2 glavice crnog luka. iseckan mlad luk. so. biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir. soli i bibera i izmesati. uvijati i poredjati u pleh za pecenje. ulja. . glavica crvenog luka . Izmesati i staviti u ciniju za salatu.500 g kora za pitu. soli i bibera. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci.2 zelene salate. 100 g posnog sira gauda . dodati kuvan pasulj i crveni luk isecen na kolutove pa sve preliti mesavinom sirceta. persunov list. dodati oprano lisce od spanaca.glavica zelene salate. sirce. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom. pa sve preliti mesavinom sirceta. 1/2 kg spanaca. glavica crnog luka . 400 g sampinjona . biber.100 g pecenog kikirikija. ulja. 50 g suvog grozdja . suvo grozdje i ocisceno seme od tikve. Pita sa pecurkama Potrebno je: .Make a comment Permalink Posna jela Salata sa pasuljem Potrebno je: . prasak za pecivo Oprane. seckan prepecen kikiriki. ulje Oprati i malo isitniti listove zelene salate.so. so. sirce.veca solja skuvanog pasulja.50 g semena od tikve.

izrendati na krupn rende. soli.veza zeleni za supu. suvo grozdje i cimet.ulje. malo ulja. biberom senfom i persunom. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. ulje Oprane jabuke ocistiti. 1 kg kiselih jabuka. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. kesica smrznutog povrca . Potaz od povrca Potrebno je: . zacin od povrca .500 g kora za pitu. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri.3-4 lista kelja.100 g oraha. Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom.casa skuvanog paradajza. celer i krompir.Pita sa jabukama Potrebno je: . pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. persunov list. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: .kesica praska za pecivo. secer po ukusu. soljica pirinca . zatim dodati seckane orahe. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. cimet . biber.2 struka praziluka. so. potom umesati iseckane listove kelja. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. glavica crnog luka. stavljati po malo nadeva.2-3 veca krompira. praska za pecivo i ulja. Po ukusu zaciniti solju. osrednji koren celera . secer. 2 kesice vanil secera . Sve propasirati da se dobije gusta .

Corba od kiselog kupusa Potrebno je: . Kuvati dok povrce ne omeksa.1 kasika brasna. so. so.1 1/2 l vode. Posoliti i pobiberiti po potrebi i dodati isecen krompir na kocke i grasak. zatim dodati vrganje i iseckane sampinjone i bukovace sipati polovinu vina i na laganoj vatri uz povremeno mesanje dinstati. Oprane i ociscene sampinjone i bukovace iseckati na listice.glatka corba-potaz. zacin od povrca.5 dl belog vina. Na ulju proprziti sitno iseckan crni luk. biber . ulje. Kada je omeksalo dodati jednu kasiku brasna i naliti sa supom od kocke. 2 krompira . 1 dl ulja. biber .prilog od pirinca Vrganje potopiti u toplu vodu da omeksaju. 1 litar supe od kocke. 1 glavica crnog luka . 100 g suvih vrganja . Sote s pecurkama i pirincem Potrebno je: .kasika pirea od paradajza.300 g kiselog kupusa ribanca. Uliti i ostatak vina i zaciniti po ukusu solju.2 glavice crnog luka. vegeta.250 g bukovace. Supa od bukovace Potrebno je: . so.po 400 g sampinjona i bukovace.saka graska Na zagrejanom ulju proprziti isecen crni i beli luk.2 cena belog luka. 1 glavica crnog luka . 1. biber. biberom i zacinom. Dodati isecenu bukovacu na listice i dinstati sa lukom. 1 kasicica aleve paprike . kasika senfa .

12 kasika mlevenih oraha . Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem. uvaljati u knedle. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati.malo soli. 150 g maka popariti sa provrelom vodom u to dodati suvo grozdje.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran.Na malo ulja izdinstati crni luk. 300 g brasna. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima.1/2 kg rezanaca. Kada se malo prokuva preliti preko makarona i sluziti dok je toplo. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. 150 g mlevenog maka.1 kg krompira. U to dodati malo ulja. narendana kora od limuna Skuvati u slanoj vodi rezanca i ocediti. Kada su gotove posuti ih sa . Staviti po jednu sljivu u malo testa . narendanu koru od limuna.100 g secera. jedan vanilin secer Skuvati u slanoj vodi rezanca i procediti ih. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. prezle za przenje. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. 100 g suvog grozdja . ulje . malo ulja . secer. 1 kg sljiva.malo secera. Rezanci sa makom Potrebno je: . posuti sa orasima pomesati sa secerom i posuti vanilinim secerom. Rezanci sa orasima Potrebno je: .1/2 kg rezanaca. Knedle sa sljivama Potrebno je: . naliti sa 1 1/2 l vode. Na malo ulja proprziti rezanca.

U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. red luka. naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. persun. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. Moze se sluziti toplo ili hladno. seckanu mirodjiju. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. sa zarezima na gore. ¼ kg graska u zrnu. Ruska salata Skuvati u ljusci. posebno obariti ½ kg sargarepe. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. Sluziti vruce uz salatu po zelji. Prebranac Potrebno: . mase sjediniti i dodati vegetu. Staviti u rernu i peci ga. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. Dok je jos topao oljustiti i sitno iseckati. posoliti i izgnjeciti. Dodati 2 kisele crvene paprike. Luk ocistiti i iseci. a zarezi se otvore kao harmonica. da se samo pokrije. kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku .secerom i vanilinim secerom.crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. Ovom masom puniti zareze krompira. 3-4 krastavcica. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve. biber po zelji.1 kg pasulja tetovca. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. U zasebnoj posudi redjati red pasulja. 1/2 kg crnog luka . ½ kesice mlevenog bibera i jednu glavicu belog luka. Posebno iseckati list persuna.

Zaciniti po ukusu sa : vocnim sircetom. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. uz ovo moze se sluziti salata po zelji. persunom. Ukrasiti po zelji. kasiku vegeta i dobro umutiti. Posebno skuvati 1 solju pirinca sa 4 solje vode dok ne uvri i socivo i pirinac isprati u cediljki pod mlazom hladne vode i pomesati iseckati nekoliko kiselih krastavaca ili crvene paprika iz tursije. Kada se sve oljusti. mirodjijom. origano. Odnos sociva i pirinca po zelji izabrati. oprati u nekoliko voda i potopiti u hladnu vodu 7-10 sati da odstoji. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se iskorististi za corbu. Bobove pihtije Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Salata se moze zaciniti i vocnim sircetom. Socivo skuvati. U to dodati jedan veci prazi luk sitno iseckani. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. Predjelo od sociva 300 g sociva ocistiti. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. i staviti da se kuva. opati. bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko vece zapremine od mase boba. vegetom. mirodjiju. a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. dodati vegetu. vegetom. Tu vodu odliti i naliti novom. dodati so i zacine biber. sve posoliti. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. biberom. sok od 1 limuna. Zatim svako zrno boba oljustiti od tvrde tamne kozice. 34 kisela krastavcica. i sitno seckanu glavicu belog luka. Kada voda uvri naseckati 1 . pobiberiti.corbu.

dodati kasiku vegete. skloniti sa sporeta i mutiti kasikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kasasta. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. sok od 1 limuna. parce celera.glavicu belog luka. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. izvaditi. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. ½ kg sargarepe. Po zelji dodati zacine. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. 200 g senfa. paskanata. mirodjijom. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Obariti karfiol u slanoj vodi. biber. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. Salata od susama . origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. Povrce umiksati. persuna i 2 glavice crnog luka.

200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Po sredini staviti zelene zele bombone i zaviti salamu.

Salama
Iseckati 100 g zele bombona, 100 g ratluka, 200 g mlevenih oraha, 100 g seckanih oraha, zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu. Istu preliti fondanom u boji ili belo.

Kokos stangle
200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom, razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode, dodati 200 g kokosa, 100 g suvog grozdja, 100 g mlevenog badema, sve pomesati pa sipati preko kore. Kada se ohladi seci stangle.

Paprike punjene pasuljom
Potrebno je: - 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni - 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka - aleva paprika, persun, so, ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.

Pecurke na rostilju
Potrebno je: - 600 g pecurki, malo ulja, so, biber - persunov list

Sesirice odstraniti, a drske ostaviti sa strane. Oprati i posuti sa malo soli. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople.

Snicla od spanaca
Poterbno je: - 1 kg svezeg spanaca, 300 g pirinca, so, biber - seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. Kada se ohladi iseckati ga, a za to vreme obariti pirinac i procediti. Sjediniti spanac i pirinac, dodati so, biber, sitno seckan persun. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. Praviti male snicle i uvaljati u brasno, zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane.

Suva pita od oraha
Potrebno je: - 1 kg tankih kora, 100 g mlevenih oraha - 100 g suvog grozdja, 100 g secera, 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora, koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha, secera i suvog grozdja i cimeta. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Gornji sloj kora se premaze sa uljem, isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni. Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu.

Riblje pecenje u vinu
Potrebno je: - 300 g sarana, 300 g kecige, 300 g somovine - solja ulja, solja i po belog vina, ljuta papricica - so, biber, lorber, persun

Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju. Poslagati je u vatrostalnu posudu. Naliti ulje, vino i malo vruce vode. Dodati so, biber, lorber, seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni.

Pita sa prazilukom
Potrebno je: - 750 g kora za gibanicu, 5 strukova praziluka - solja pirinca, soljica ulja, solja kisele vode - zacin C, biber, so Ocistit, oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Pirinac skuvati, ocediti i dodati praziluk, malo pobiberiti i promesati. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Posne kifle
Potrebno je: -1 kg brasna, 1/2 l kisele vode, 1 mali kvasac - 3 male kasicice soli, 4 velike kasike secera - 9 kasika ulja Zamesiti testo, ostaviti da naraste, zatim ga razvuci, iseci na parcice i uviti. Premazati sa malo ulja, ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom.

Przeni saran
Potrebno je: - veci saran, so, brasno, limun

limun.decilitar maslinovog ulja. Dodati ociscen i na kocke isecen celer. posoliti i kuvati na tihoj vatri.3 kasike zobenih pahuljica.jedna osrednja riba bakalar ili oslic. biber beli luk . 2 kasike pirea od paradajza . biber . 1 glavica crnog luka . Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz . poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna. naliti vodom da ogrezne. dodajuci postepeno maslinovo ulje. Salata je gotova kada je masa kompaktna. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat.kilogram plavog patlidzana. 3-4 kasike ulja . Riblja salata Potrebno je: .4 cena belog luka. zelena salata. iseckati na kockice. masline. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti.aleva paprika. kriske limuna Ribu obariti.malo soli. poprskati sa limunovim sokom.persun za dekoraciju. so. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast.Sarana iseci na komade.veca glavica celera. Corba od celera Potrebno je: . posoliti uvaljati u brasno i prziti na ulju. 300 g kuvanog krompira . malo soli.

secer u prahu . velika veza persuna . posoliti i pobiberiti po ukusu. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom.malo ulja i vode. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. dodati 2-3 kasike sirceta. pola case ulja. Skuse u sosu Potrebno je: . so. Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom.beli luk. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk. iseci i izrendati na krupnoj trenici. staviti ih u serpicu. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: .800 g zelene boranije. na svakoj napraviti plitkih rezova nozem.postepeno mesanje dinstati. ulje. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. biber Ociscenje i oprane skuse pazljivo osusiti. Staviit secer.100 g crnih maslina.150 g secera. mala glavica crnog luka .4 skuse od po 200 g. Kuvanu boraniju ocediti od vode. 300 g paradajza . vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti. staviti na vatru i sacekati da provri. vanilin secer. Jelo posluziti uz baren pirinac. Bundevara Poterbno je: . Za to vreme iseckati persun i beli luk. ulje. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.800 g bundeve.malo brasna. malo origana . uvaljati u brasno i . so. 600 g tankih kora .persunov list. malo sirceta.

1 kg krompira. posuti persunovim listom i peci oko 10 minuta na 200 stepeni. Sluziti s prelivom od izgnjecenog persunovog lista. kasicica cimeta . malo origana. persun .250 g mlevenih oraha.kasicica sode bikarbone. Na kraju tortu ukrasiti sa listicima badema i ukrasima od posnog marcipana. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. kukuruzno brasno. I lignje i krompir treba da porumene. biber. Posoliti. Posna torta Potrebno je: . preliti sosom.prziti na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. soka od limuna i maslinovog ulja. maslinovo ulje . biber. Vatrostalnu posudu podmazati maslinovim uljem poredjati krompir isecen na kolutove.ulje.250 ml belog vina. pobiberiti peci pola sata u rerni. 250 g secera . Iseckan crni luk proprziti na ulju dodati isecene masline.1 kg lignji. odozgo rasporediti lignje i njihove pipke dobro uvaljane u kukuruzno brasno. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. sok od limuna Ocistiti lignje i krompir.so. Posted at 09:27 pm by svastara Make a comment Permalink . beli luk. Kuvati nekoliko minuta. paradajz isecen na kocke. Lignje sa krompirom Potrebno je: . so. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. Poredjati skuse u tepsiju.

te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. 100 g belog bibera. 100 g belog luka. iseci na kolutove i . Spremanje: Kada je I deo napola pecen. 20 g cilija Sve dobro izmesati i puniti u creva.griz ii prasak za pecivo. Priprema: Umutiti jaja zajedno zumance i belance. 1 kasika brasna. 5 kasika secera. IIIeo: Zaljev Potrebno: 1/2 kg secera. secer i brasno. dodati drugi deo na prvi i staviti da se pece. 50 g belog bibera. Priprema: Umutiti zajedno jaja. te staviti u pusnicu pod dim nekoliko dana. IIdeo: Potrebno: 5 jaja. 150 g soli. suvo grozdje. • Kolac U T O P L J E N I C I I deo: Potrebno: 5 jaja. 30 g ljute paprike crvene. 2 limuna. 10 dkg mlevenih orasa. prasak za pecivo. 10 dkg suvih grozdjica. 50 g belog luka. 5 kasika griza.Razni kranjske kobasice. 170 g aleve paprike. 10 dkg seckanih orasa. dodati seckane i mlevene orase. 3 kasike griza. rastopljenu cokoladu za jelo. Priprema: Oprati limun. 70 g aleve paprike. 75 g soli. Veoma ljute: svinjsko meso 5 kg. Spremanje: Staviti da se pece u zagrejanu rernu na 180 stepeni. cilija po zelji Sve dobro izmesati i puniti u creva. Normalno ljute: svinjsko meso 10 kg. griz. 1 litra vode. 1 rebro cokolade za kuvanje. 30 g ljute crvene paprike.

Priprema: Rastopiti cokoladu. Sledecih deset do cetranest dana sir . premazati kolac sa rastoplenom cokoladom i po njoj poslagati kolutove limuna iz zaljeva. Mleko se zagreva na 30-40 C. Grus se preruci u cedilo koje se stavi u pogodan kalup i tako se cedi nekoliko sati.brasna i masla ili margarina sve to 10min. BiH gersla sa piletinom o Recept za keske potrebno 250gr. Republika Srpska. Spremanje: Kad je kolac ispecen. Banja Luka. mijesati onda skinuti servirati fantasticno je o Recept za pravljenje feta sira u domacinstvu Koristi se vrlo sveze kozje i/ili ovcije mleko. Treba probati da bi se koagulisalo za oko 1 sat. zaliti sa zaljevom.zajedno sa secerom ukuvati. brasna 1kasika psenicu dobro oprat i staviti u jedan veci lonac pile isto onako citavo staviti na psenicu ali ne ona pilad za supu.so. Gospodi Milici PRIJATNO uz jedne od najboljih kolaca. Milorad Vulin.to dobro posoliti nasuti vode da sve bude dobro natopljeno i kuvati oko 2h ako je domaca psenica kad se skuha dodati kas. psenice 1 pile . IV deo: Premaz cokoladom Potrebno: Cokolada za kuvanje 100 gr. a zatim se dodaje sirilo.

se drzi (pokriven gazom) na stolu uz povremeno pomeranje i okretanje (Jednom svakog dana).Digestive keks(mleveni) 100-150 gr putera Krem: 250gr krem sir Kiri 2 kesice slaga sok od 1ili 2 limuna Topping: slatko od borovnice Nacin pripreme mleveni keks pomesati sa otopljenim puterom i mesati na tihoj vatri u teflon tiganju. Nakon ovog perioda sir se opere hladnom vodom i stavlja u hermeticki zatvorene posude u frizider u koje se naliva surutka.sir treba da bude sobne temeperature mesati (ja sve mesam na (Food Processoru) ali moze i mikserom samo da ne bude grudvice od sira i na kraju dodati sok od 1 ili 2 limuna od zavisnosti velicine i tokom mucenja kada se dodaje sok masa otvrdne. Cheese cake • Kora: 300 gr.kada se izjednaci staviti masu u vatrostalnoj ciniji izjednaciti rukom da bude debljine oko 1cm i staviti u frizider da se ohladi i stegne u medjuvremenu spremati kremu umutiti slag prema uputstvu i unjoj dodati jedan po jedan pakovani krem sir(kiri) ili druge vrste . Ovako pripremljen krem sipati preko keksa i jos vratiti u frizider da se stegne i na kraju pre upotrebe staviti slatko od borovnice(moze i jagode)ja je kupim gotovu ali u slucaju slatke mora da se malo kuva i dodaje se kasika rastopljenog gustina sa vodom i da se kuva malo tek kada . Moze se trositi nakon dve nedelje.pa prestati. Na pocetku se soli sa svih strana obavezno krupnom soli.

krema . 1 jaje.krema .kora Å¡lag .na kraju posuti ljeÅ¡njacima  Ruska pita Nadev: 8 jaja 200 g secera 250 g samlevenih oraha 100 g strugane cokolade Umutiti jaja sa secerom. 20 dkg Å¡ecera u prahu.krema . dodati orahe i cokoladu. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom Å¡ecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja. SLAGANJE: Kora . isjeci na 3 trake.viÅ¡nje krema . pola praÅ¡ka za pecivo. 5 dkg mljevenih prženih ljeÅ¡njaka. kora .posuti sjeckanim prženim ljeÅ¡njacima.ljeÅ¡njaci . Testo: . kada se ohladi. 2 žlice braÅ¡na. Peci u velikoj tepsiji.krema . 2 žlice prezli.ananas . KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka.se ohladi staviti preko kreme. o MOSKVA  MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera. dodati 15 dkg prženih sjeckanih ljeÅ¡njaka.

Podeliti testo na dva dela. 1 solja* secera. Dodati umuceno jaje i dobro izmesati. Jedan staviti u pleh.  Chocolate chips cookies 125 grama putera. 1 jaje 1 solja cokoladnog cipsa* 1 kafena kasika praska za pecivo 2 solje brasna Omeksati puter i izmesati sa secerom. jajetom i secerom. Od smese praviti loptice i staviti na podmazanu tepsiju. Dodati cokoladni cips.250 g putera 1 celo jaje 1 zumance 100g secera u prahu kora od 1 limuna 1 kasika ruma 350 g ostrog brasna Ulupati dobro puter sa zumancetom. Isecenu pitu posuti secerom u prahuzamirisanim vanilom i seci na komade. Peci na 180 stepeni 10-15 . prasak za pecivo i brasno. sve zamesiti sa brasnom. Pritisnuti viljuskom. pa preko njega nadev i onda pokriti drugom polovinom testa koje treba rastanjiti preko nadeva. U dobro umuceni puter dodati koru od limuna i rum.

zatim dodati: 120g istopljene (ili u prahu) cokolade i 188 g mlev. *solja velicine kao solje za caj *sitne kockice cokolade Ovaj recept je isto jako lep sa 1/2 solje kokosa i 1/2 solje cokoladnog cipsa ili cela solja kokosa. Sjediniti fil-1 i fil-2 (ako je jako gusto dodati 2 zumanca) i sve penasto umutiti u crnu kremu. Filovati: testo + crna Posted at 10:36 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Previous Page Next Page . oraha sve dobro izmiksati i na kraju dodati: 8 belanaca sne i lako izmesati. . Fil-1: 180g cokolade gusto ukuvati sa 6 soljica jake crne kafe Fil-2: 250g putera umutiti sa 8 kasika prah secera Fil-3: 1/2 l ulupanog slaga.minuta.  RIGO JANCI TORTA Testo: 180g secera mutiti sa 8 zumanaca. Masu sipati u podmazanu tepsiju 30 x 40 i peci na 200°C.

Oh-la-la PS Pre spaghetta sjajno ide zelena salata sa svezim herbss u koju je dodato pola "Hass" . visnkog sirceta & masl ulja. 2005 Razno Spageti sa dimnjenim lososom Name << October 2011 >> Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Sastojci: 1 veza mladog luka 200 gr ne mnogo sitno nasecenog dimljenog lossosa 400 gr Spaghetti No 2 ili 3 Malo slanog butera malo masinovog ulja So & Biber Spaghette skuvati u slanoj vodi ali da budu . mesati par minuta i . zrelog avocada.. ali samo malo. zacijneno sa mesavinom Dijon senfa. dodati losos. Contact Me If you want to be updated on this weblog Enter your email here: Strudla od maka . jos malo proprziti. dodati spaghette koje su prtohodno isprane pod vrelom vidom.http:// Message Friday.crnog. August 12..al dente ( niposto prekuvani) U crnom gvozdenom tiganju na mesavini buter i malsinog ulja blago proprziti iseckani na kolutice luk.

malo soli . a zatim .To sve neka stoji 15 minuta a zatim podeliti na 6 delova.90 dkg brasna.6 kasika secera.3 zumanca zamesiti sa prethodno ugrejanim 1kvascom.15dkg masti.Nakon toga premazati belancetom i ostaviti u tepsiji 90 minuta da se odmori.1/2mleka i malo secera.Svaki deo razvuci u tanki pravougaonik filovati makom i secerom i uviti.

najprostoj varujanti to je pirinac koji je przen sa jajima. Dole naveden recept je jedan od najprostihih i neka vam sluzi kao odskocna daska da probate druge varijante dodataka koji su po ukusu vasih gostiju i vas. Druga varijanta, takodje nacvedena dole, je Yangchow przeni pirinac. Mandarinski przeni pirinac Sastojci: - Biljno ulje - 3 jajeta - 2 kasike sitno iseckanog djumbira - 2 kasike sitno iseckanog belog luka - 1 veza mladog luka u struku, sitno isekganog i podeljenog na beo deo i zeleni deo (peraja) - 1 Lapchong* kobasica ili 4 debljih resnjeva suve slanine isecene popreko na parcadi oko 1 cm sirine - 8 solje klot kuvanog pirinca najmanje jedan dan zastaeo u frizideru - 3 kasike bledog soju sousa (normalan soju sauce 2 kasike i jedna vode) - 1 kasicice sveze samlevenog belog bibera - So po ukusu Priprema: Upotrebite klot kuvan pirinac koji je najmanje jedan dan star, a moze i vise. Sto suvlji, to ce bolje da upije zacine i sve drugo. Sa mokrim rukama protrljate pirinac da se zrna odvoje i da bude rastresit. U povecem teflon tiganju, ili Kineskom wok-u, zagrejte 2 kasike ulja i tu proprzite umucena jaja da su mekana. Izvadite umucena jaja iz tiganja, dodajte jos vlo malo ulja i tu vrlo brzo proprzite beo luk i djumbur pa onda dodati Lapchong kobasicu ili slaninu i beo deo mladog luka. Verlo brzo to peomesati i onda dodati pirinac. Dodajte soju sauce, biber i umucena jaja. I sve dobro promesati, na jakoj vatri, da se umucena jaja raspadnu na manje delove i sve lepo pomesa i zagreje. Probajte i posolite po potrebi, i na kraju

dodajte sitno seckana peraja of mladog luka. Ovaj pirinac mora da je rastresit. Servirajte odmah. Sevira se za 4 osobe. *Lapchong je Kineska kobasica spremljena od svinjskog mesa i dzigerice, i dzigerice od sotke i guske. Kobasica je vrlo tvrda i mora da se na pari kuva da omeksa pre upotrebe. Yangchow przeni pirinac Sastojci: - 120 gm sitnog shrimpa Testo za shrimp: - 1 kasicice soli - 1 kasicica cornstarch (stirak) pomesanog sa 2 kasicice vode - 6 kasika biljnog ulja - 1 solja kuvanog pileceg belog mesa isekanog na kockice - 1 solja sumke isecene na kockice - 1 solja svezeg ili razmrznutog graska u zrnu - 1 solja ociscenog bean sprouts*, ili zelena salata isecena na tanke rezance - 3,5 (tri ipo solje) kuvanog pirinca - 1 struk, srednje velicine, mlaog crnog luka sitno iseckanog - 1 kasicice soli, ili po ukusu Priprema: Oljustite shrimp, i izvadite venu ako je potrebno, presecite na pola uzduz i onda prepolovite popreko tako da imate parcfice oko 1 cm velicine. Pomesajte sa testom i drzite ih tako dokle pripremite druge sastojke. Zagrejte veci tiganj ili wok na jakoj vatri i dodajte 3 kasike ulja, i promesjte tako da se ulje dobro zagreje i podmaze tiganj, oko 10 sekundi. Smanjite

vatru na srednje, dodajte shrimp i uz brzo mesanje proprzite shrimp za 1 minut. Prebacite shrimp u duboki tanjir. Ocistite vruc tiganj sa papirnom servijetom i ponovo zagrejte. Dodajte resto ulja, i ponovo zagrejte za jedno 10 sekundi kao za shrimp. Dodajte piletinu, sumku, grasak i bean sprouts ako ih upotrebljavate i shrimp sa ma kakvim uljem koje se ocedilo. Brzo promesajte i przite za jedno 1 minut, pa onda dodati rastresit kuvani, hladan pirinac, mladi luk i so. Uz stalno mesanje proprzite pirinac dok se dobro ne zagreje, oko 1 minut. Prebacite u ciniju za serviranje i servirajte toplo. Ako ne upotrebljavate bean sprout, vec zelenu salatu, nju staviti preko przenog pirinca pre nego sto preacite u ciniju i brzo promesajte pirinac pa tek ga servirati.

Njoke sa spanacem
Potrebno je: - 2 pakovanja zamrznutog spanaca ( ili svezeg) - 250 g mladog sira - 2 jaja - 100 g parmezana - 250 g brasna - 50 g putera - so, biber Odmrznuti spanac pomesati sa sirom, jajima, pobiberiti, posoliti. Dodati 1/3 parmezana. Dodati brasno. Pomocu kasike praviti njoke, posipati brasnom da se testo ne lepi za ruke i stavljati u kljucalu vodu. Kada njoke "izrone" na povrsinu kuhati ih jos oko 5 min. Vaditi i slagati u vatrostalnu posudu. Posuti ostatkom parmezana ili po zelji nekim drugim sirom. Puter iseci na listice i staviti odozgo. Zapeci u rerni dok se sir ne zarumeni.

Sledi paniranje mesa: svaki odrezak (ocedjen od viška tecnosti) redom uvaljati u brašno. jedan uzduz. Okruglu posudu od jena-stakla dobro iznutra namazati buterom ili margarinom ( ne zaboraviti ni stranice ). pece se oko 50-60 minuta. Zatim od pavlake. Jako posoliti i nešto slabije pobiberiti. biber. pa staviti na stranu na sat-dva. ili preko noci. ali kada ga okusite i uverite se koliko je izdašno (uz prilog i salatu ova kolicina moze da bude dovoljna i za 8-9 ljudi) - . posle cega cemo ga lako istresti na ovalnu posudu za serviranje. kao torta. 1-2 cela sirova jajeta. Vodite racuna . ravne kašike brašna. kackavalj. Ovo jelo je prilicno kaloricno i zahteva malo dugotrajniju pripremu. buter ili margarin. so. tako da komadi lepo nalezu jedan uz drugog. Preporucljivo je slojeve redjati unakrst. drugi popreko. sve dok se na povrsini ne pojavi lepa res korica. Na kraju se sve prelije sosom od pavlake. razmucena jaja i rendani sir. Kada je jelo izvadjeno iz rerne sacekati nekoliko minuta. Dok je vrelo jelo se jako teško sece. soli i bibera izmešati sos kojim cemo preliti meso prilikom pecenja. zacin "C" Pilece meso odvojiti od kosti. U zavisnosti od kolicine. odstraniti kozu i iseci na odreske.Torta" od pilecih grudi Sastojci: 5-6 komada celih pilecih grudi 2 case kisele pavlake oko 1/2 kg sira koji se moze rendati (trapist.ovo jelo zahteva jako puno sira! Panirani odresci redjaju se u posudu u slojevima. Rernu ukljuciti tek kada se u nju stavi posuda. Od jednih grudi treba da se dobiju 4 odreska. a kada se malo ohladi i sir se stegne lepo se moze seci na kriske. gauda) 4-5 komada jaja brašno.

Kolac sa makom Potrebno je: . cimetom i sledecom smesom: umutiti 4 jaja. Napomena: Potrebna je tacna sa obodom. 1 solju secera.2 solje secera (solje od 1/4l) . Peci oko 40 min na 200 stepeni (da dobro porumeni).100g suvog grozdja .jer ima soka od . lesnicima). Pecen kolac posuti prah secerom. 3 kasicice praska za pecivo. Kada se ispeklo.2 solje brasna . izruciti je (naopako) na tacnu sa obodom.veoma cesto i rado cete ga pripremati.1 prasak za pecivo .2 solje mleka .3 jaja . preko toga posuti jednu solju secera (ravnomerno). Milopita Grcki kolac sa jabukama Pola margarina istopiti u okrugloj tepsiji. zatim poredjati jabuke isecene na kriske prateci liniju tepsije (u krug). malo konjaka ili viskija. 1 1/2 solju brasna. brasnom posut pleh i peci oko 4550min na 200C.1 vanilin secer Priprema: Sve sastojke odjednom umutiti mikserom.125g mlevenog maka . posuti sitno seckanim orasima (bademima.250g margarina . Sipati u podmazan.

1 solja (500 ml) brasna .na sobnoj temperaturi ..1 kasika praska za pecivo . Dobicete meko lepljivo testo. promesati.. Trake namazati filom: 200gr mlevenih oraha poparenih sa malo mleka i secera. Dodati mleko. ementaler ili slicno) .1 kasicica soli . Pomesati brasno.75 ml putera .1 solja (500 ml) krupno rendanog sira (gauda. Dodati na kockice iseceni puter i sa viljuskom ga ugnjeciti u brasno. Peci 18-20 minuta odn. 4 kasike brasna. 240 gr mlevenih oraha. Fil 1/2 l mleka zakuvati sa 6 kasika gustina u to dodati . 2 kasike brasna. dok ne porumeni.istopljenog secera koji curi. origano. 4 kasike secera.1 solja (500 ml) mleka Rernu zagrejati na 200 C. Dodati sir i persun. Potrebni sastojci: . sve izmesati i peci. Klavir-Torta Prva kora Umutiti 6 jaja.2 kasike seckanog persuna (moze i bosiljak. Sa kasikom vaditi masu i stavljati na podmazan pleh. Namazati trake i saviti u tocak. Kada se ispece iseci u trake sirine 2cm. 240 gr secera. Prijatno! Kolacici sa sirom Ovi kolacici mogu da se jedu kao predjelo sa mladim sirom. Druga kora Umutiti koru od 4 jajeta. prasak za pecivo i so u velikoj ciniji. Dobije se 12 kolacica.) .

1 margarin sa 250gr secera dobro umucen. Redosled filovanja: -kora -fil -tocak -fil -kora -glazura od cokolade.

Jabuke
-Sokom od limuna ili narandze zamesiti testo od 250 gr roze ratluka, 250gr mlevenih oraha, 100gr secera u prahu. Masu mesiti dok se dobro ne ujednaci oblikovati jabuke, jednu stranu ofarbati sa crvenim ekstratom, a drugu sa zutim. Uvaljati u kristal secer.

Srpska ljutenica
Sastav : - 500gr. ljutih papricica (iseckati na tanke kolutove) - 3 -4 kg sargarepe (ocistiti i iseckati sitno na kolutove) - 7-9 glavica belog luka (iseckati sitno) - 2 veze persunovog lista (iseckati sitno) Priprema: Celu masu staviti u vecu serpu i dobro promesati. Posoliti po ukusu. Dodati 15 supenih kasika alkoholnog sirceta. Dodati 2 supene kasike jestivog ulja. Dodati pola kesice konzervansa (kesica je od 5 grama). Ponovo sve izmesati i ostaviti da stoji oko 10 casova uz povremeno mesanje. Posle tog vremena sipeti u ciste tegle do vrha. Kad se napune tegle obavezno staviti plasticne pritiskivace. Tegle dobro zatvoriti zatvaracima i ostaviti na hladno mesto (podrum ili hladan spajz) oko 30 dana.

Nakon toga upotrebljavati uz razna jela i predjela.

Leskovacki urnebes (salata)
Potreban materijal: 500grama prevrelog ovcijeg sira ili kravljeg punomasnog 10 pecenih paprika 5 pecenih ljutih papricica 1 glavica belog luka 1 supena kasika kajmaka 1kafena kasicica aleve paprike 3 tvrdo kuvana zumanca Malo ulja Priprema: Sve dobro uzgnjeciti,dodati pecene paprike i pecene ljute paprcice, sitno iseckane. Dodati jednu glavicu sitno iseckanog belog luka, kajmak, alevu papriku i tvrdo kuvana zumanca. Masu dobro izmesati,dodati ulje. Ostaviti u frizideru oko 3 sata . Servirati u plitkom tanjiru.

Torta od krompira
Posna, neobicna i vrlo ukusna torta! Obariti kilogram krompira i izmiksirati u to dodati 1/5 kilograma secera i jos mutiti, zatim dodati 1 margarin ili puter prethodno umucen, 300. gr mlevenih oraha i 100 gr. istopljene cokolade za kuvanje. Po ukusu dodati 1-2 kesice vanile, muskata ili malo cimeta. Tortu oblikovati u zeljeni oblik. Preliti sa slagom ili rastopljenom cokoladom (u posnoj varijanti).

Rolat od mlevenog mesa i spanaca
Staviti u ciniju sledece sastojke: 1/2 kg mlevenog mesa, 1 jaje, vezicu sitno

seckanog lista persuna, 3 kasike prezli potopljenih u malo vode tek da ne budu suve, dodati 1 glavicu prethodno prodinstanog crnog luka, posoliti i pobiberiti po ukusu pa sve dobro rukom zamesiti. Na masnom papiru ili podmazanoj najlon kesi rastanjiti masu od mlevenog mesa da bude debljine 1 cm. Obariti 250 gr spanaca samo da baci 1 "kljuc", izvaditi ga iz vode a zatim vrlo malo proprziti na ulju. Ohladiti ga pa staviti preko cele povrsina mesa. Od 3 jaja napraviti kajganu, ohladiti je pa staviti preko spanaca. Preko kajgane staviti 100 gr praske sunke isecene na tanke listice tako da prekrije celu povrsinu kajgane, odnosno, mesa. Sada uz pomoc masnog papira ili najlon kese na kojoj se nalazi masa uviti rolat . Spoj rolata okrenuti na dno podmazanog pleha i staviti da se pece. Prekriti folijom. Pred kraj pecenja rolata skinuti foliju i ostaviti da se jos malo zapece. Rolat se moze peci i u rebrastom uzanom, duguljastom plehu. Ispecen rolat izvaditi ih pleha, ocediti od masnoce i staviti ga na oval. Rolat iseci na reznjeve ne narusavajuci mu oblik. Oko rolata poredjati 1/2 kg dinastanih sampinjona sa 1 glavicom seckanog crnog luka i izmesanih sa malo pavlake. Simetricno sa svake strane rolata a preko pecuraka staviti gomolicu od 1-2 kasike krompir pirea. Staviti onoliko gomilica pirea koliko ima osoba. Rolat se moze sluziti i na drugi nacin: poredjati reznjeve rolata jedan do drugoga prateci liniju ovala u kome se servira. U sredinu staviti prebranac ili korpice od testa punjene ruskom salata ili bilo sta drugo.

Rafaelo-Torta
Prva kora 5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr kokosa i 2 kasike brasna, dodati 1/2 praska za pecivo, dobro umutiti i staviti da se pece. Druga kora

5 belanaca umutiti sa 150 gr secera, 150 gr seckanih oraha, 2 kasike brasna, 3 stangle cokolade i 1/2 praska za pecivo sve dobro umutiti i staviti da se pece. Fil 2 pudinga od vanile umutiti sa 10 zumanaca dodati 4 kasike vode 300 gr secera zakuvati u 1/2 litre mleka. U ohladeno dodati 1 dobro umucen margarin i filovati tortu odgore premazati sa 2 slaga.

Bosanski uljevak
Potrebno je: 5 srednjih krompira, 2 glavice crnog luka, belo brasno, voda, ulje, so, biber, prasak za pecivo. Priprema: Na srednje rende izrendati 5 krompira i 2 glavice luka (bez prethodnog kuvanja). U to dodati brasna i vode po potrebi (da bude gusce od mase za palacinke, onako, da moze da se pece). Dodati jednu soljicu ulja, kasicicu soli i pola kasicice bibera, prasak za pecivo. Razliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci otprilike 25 min . Dok se pece pripremiti preliv. Preliv: 1 soljica vode, 1/2 soljice ulja, kasicica soli, kasicica bibera (ako volite ljuto, moze dve kasicice bibera) Sve pomesati i staviti na ringlu da provri. Kada je uljevak pecen iskljuciti rernu i preliti ga ovim prelivom. Ostaviti da upije par minuta i sluziti toplo.

Racici u sosu od belog luka
Kao predjelo: 3 komada racica 'Green Prawns'

Posted at 10:25 am by svastara Make a comment Permalink Razni recepti Engleska salata 250 g obarenog graska. 5 kasika mlevene plazme. 1 l slatke pavlake.6 cena belog luka koji su pasirani ili sitno isickani i izlupani. 2 pudinga od vanile. 200 g sunke isecene na rezanca. 700 ml mleka. da ostane beo. Za glavno jelo povecajte kolicinu racica i kolicinu sosa. 200 g majoneza. stavite u tiganj malo margarina i ulja. 300 g maslaca. Sve dobro izmesati da bi se sastojci sjedinili. . Ako vam je sos malo vise redak mozete ga malo duze kuvati pa onda dodati racice ili cak staviti "na vrh kasicice" gustina. Prelite sa sosom i pospite sa sitno secenim persunom. kasicica senfa i 1/2 kasicice karija. 1 kasika ostrog brasna. Labudovo jezero Kore: Peci kore sa po 5 belanaca. lesnik za posipanje. 2 kasike sirceta. jedno 5 . 1dl pavlake iostavi te na vatri da se prokuva. 10 kasika secera. To sve proprzite 2 minuta i pazite da luk ne zagori. ali ne do kraja.ocistite i presecite kao 'Butterfly'. 200 g obarenog pirinca. 5 kasika mlevenih i prepecenih lesnika Fil: 15 zumanaca. Servirajte na tanjiru sa kasikom dve kuvanog pirindza i racicima serviranim na vrh pirindza. Dodajte malo belog vina. 200 g mariniranih pecuraka. Na kraju stavite racice minut sa jedne strane i minut sa druge strane. 300 g secera. Tabasco sosa (2-3 kapi ili po ukusu). tj. sitno seckani cirni luk od jedne glavice. malo maslinovog ulja.

secer. secer. samo da porumene. Filovati ovim redom: kora-zuti fil posuti lesnikom. U . Pece se 10-15 minuta na 200c. U drugoj ciniji umutiti isto tako 4 zumanca sa 4 kasike secera. pa slatka pavlaka i tako sve tri kore. dobro izmesati i filovati kore. malo prokuvati. Razviti testo debljine jednog prsta i vaditi casom loptice. Tiramisu 4 jaja 1/2 l mleka 3-4 kasike nescafe 8 kasika secera 40 piskota 500 gr. Zatim dodati ulje i brasno i dalje mutiti da se masa sjedini. Kore: 12 belanaca. puding i brasno i sve to skuvati sa mlekom.Umutiti zumanca. dodati 200 g suvog grozdja i na kraju dodati sok od 3 pomorandze i kuvati dok voda ne ispari. Posebno umutiti pavlaku. 200 g secera umutiti i dodati tri stangle cokolade i kuvati na pari. 12 kasika secera. 3 kasike brasna umutiti i ispeci tri kore u pouljenom i pobrasnjenom kalupu. Uspinovati 200 g secera dodati obarenu koru. Torta sa korom od pomorandze Iseckati koru od 3 pomorandze i obariti u 1 litru vode. malo praska za pecivo i jednu vanilu. Umutiti 250 g maslaca. Kada se sve prohladi sjediniti sa maslacem. Banini kolacici 2 jaja 2 soljice brasna 1/2 prasak za pecivo 1 vanila 2 solje ulja 6 soljice brasna malo dzema od kajsije ili po izboru Umutiti mikserom jaja. dodati ohladjeni krem i zele. Fil: 12 zumanaca. Podmazati pleh i zagrejati rernu. 300 g oraha. Tortu ukrasiti po zelji. Mascarpone sira Malo ruma Kakao koji sluzi za dekoraciju Belance penasto umutiti sa 4 kasike secera. U sredini napraviti prstom udubljenje i u njega staviti malo dzema.

umutiti.secer.4 jaja . 2 truna soli 1 fijala arome od badema .zumance dodati mascarpone sir. Na taj dio poslagati jednu po jednu krisku od ananasa i breskve. Pozeljno je da odstoji jedan dan u frizideru.i aromu od badema. 1 prasak za pecivo ½ case mlijeka Jaja i secer se pjenasto umute. 100g butera ili margaina Limunova kora izrendana. a zatim ga staviti u frizider.doda se kava. dodati rum i onda piskote umakati ali toliko da se ne raspadnu. Kad kolac bude pecen. Zavrsiti sa filom koji dekorisemo sa kakaom. . Pet . vec umereno. Jabuke se ociste. 30g cokolade ili kakaa ½ kasike kave u prahu. cokolada ili kakao. a zatim u to dodati belance.Prosijati brasno pomijesano sa fekolom od krompira. Torta od jabuka i cokolade Za 6/8 osoba Kalup za tortu Sastojci 800g jabuka. I promesati da se ravnomerno sjedini. Kolac od ananasa i breskve Za 6/8 osoba sastojci 160 g secera .dodaje se brasno prosijano zajedno sa praskom za pecivo. izvaditi iz pecnice i sacekati 10 minuta posuti sa secerom u prahu sa vanilijom. secer u prahu sa vanilijom Staviti pavlaku u jednu posudu i mutiti dok nepostane pjenasta dodati jedno po jedno jaje.mlijeko. Smjesa se lagano sipa u zamascen kalup i stavi u pecnicu koja se predhodno ukljuci. sve se dobro izmijesa. 80g praha od krompira 200g brasa .posuti brasnom i izruciti polovinu smjese. tako da se dodaju u smjesu .Zatim tepsiju namzati maslacom .Izruciti ostatak smjese i staviti u pecnicu koja je prethodno ugrijana na 180° oko 40/50 minuta. 4 jaja. Redjati red piskota red krema odnosno fila . Nescafe rastopiti u toplom mleku.Zatim limunova kora izrendana. Na temperaturi 180° oko 60 minuta. i izrezu na cockice. 300g brasna 300 g secera. 120g friske pavlake 40 g maslaca rastopljenog i ohladjenig 2+1/2 kasicice praska za pecivo .maslac rastopljen i ohladjen.i prasak za perivo sa truncicom soli. 2 breskve u sirupu 3 snite ananasa u sirupu. buter istopljen i ohladjen.

SVARCVARD TORTA UMUTITI penasto 9 zumanaca. pola praška za pecivo. U dobro umucenu masu dodajte 50 grama kakao. 5 dkg mljevenih prženih lješnjaka. kada se ohladi. 1-FIL: 600 grama ociscenih visanja ostaviti da ostoje sa 200 grama secera dok puste sok.kora .krema . kao i 60 grama mlevenih badema ispeci.posuti sjeckanim prženim lješnjacima. KREMA: Lupati na pari 10 žumanjaka. Celu tortu pospite krupno rendanom cokoladom. Ostaviti da se ohladi. MOSKVA SNITE BISKVIT: Istuci 10 bjelanjaka sa 25 dkg secera.krema . pa slatka pavlaka.lješnjaci .visnje.višnje . Peci u velikoj tepsiji. preko 2 kore. 20 dkg šecera u prahu.krema . 1 jaje.3 kore i celu tortu premazite umucenom pavlakom. 3 Kasike gusina promesajte sa kafenom soljicom soka od visnje. dodati 15 dkg prženih sjeckanih lješnjaka.krema . 10 mlevenih piskota i penasto umucena 9 belanaca sa 50 grama secera. visnjevace i secera. kora . a ostale visnje stavite na ringlu da prokjucaju. 2-FIL: Umutiti 750 grama slatke pavlake sa 3 kasike prah secera. 2 žlice brašna. 1 celo jaje sa 150 grama secera i u to dodati 1 kasiku visnjevace. Odmah kod provri sipajte razmucen gustin i kuvati dok se masa nezgusne. Ohladjenu tortu prececite da biste dobili 3 kore.ananas . 2 žlice prezli. isjeci na 3 trake. NA prvu koru staviti 1 fil.na kraju posuti lješnjacima Novogodisnja torta .nego se izvadi premaze se sa marmeladom od breskve ili kajsije. U ohladeno dodati 1 margarin izraden sa žlicom šecera u prahu i 2 dcl tucenog slatkog vrhnja.šlag . SLAGANJE: Kora .krema . Svaku koru poprskajte mesavinom vode.

Filovati oblandu u dva veca lista. So ide cak i kad pravite slatke kolace da ne bi testo bilo otuzno. 100 g prokuvanog (potopljenog u rum) suvog grozdja 5. Sve radim odokativno i merim "po sudu" ali vredi probati. kuvati na pari i dodati 3 rebra cokolade. Figaro 500gr izgoreti secera da pozuti u to dodati 1 casu od jogurta vode i 1margarin i sve da se istopi izgoreli secer i skloniti sa vatre. 1 kasika kakaoa Sve satojke pomesati i peci u velikom plehu . Od jedne . Kad ga stavite preko sake krajevi moraju odmah pasti ali se testo ne sme zalipiti za ruku.Dodati u to 500gr mlevenog keksa i 200gr seckanih oraha. 2. 10 zumanaca umutiti sa 200 g secera u prahu.. 100 g mlevenih oraha. Kada je kora pecena izvaditi i preseci na dva dela. 100 g seckane cokolade za kuvanje 4.. Testo se pravi od samo tri sastojka (brasno. Strudla sa jabukama ili sa visnjama Ja cu pokusati (najbolje sto mogu ) da Vam objasnim iako nemam nijednu preciznu meru. Testo ne sme bit previse tvrdo zameseno ali ne sme ni da se lepi za sud. so i voda). Kada se ohladi pomesati sa maslacem i filovati tortu. Fil: 250 g maslaca umutiti penasto. Za normalnu kolicinu kolaca potrebne su dve "jufke" ovakvog testa. dodati: 1.. Na kraju ukrasiti je po zelji ili sa 2 krem slaga ili glazutom od cokolade. 1 parsak za pecivo 6. Najblizi opis bi bio kao "vrlo meko zamesno testo". 100 g seckanih oraha 3.Kora: Mutiti 10 belanaca sa 10 kasika secera u prahu.

I to je to. Mozda moze i ulje. Zatim podvucete obe ruke ispod tako namazanog testa i prenesete ga na centar pripremljenog stola. Kad god povlacite testo prema ivicama stola testo treba "podizati" (vuci prema gore i prema ivici stola u isto vreme). Rastezanje: Testo se raseteze na stolu preko koga je prebacen stoljnjak (ne rasteze se na dasci nego na platnu). Nakon "odmaranja" testo je spremno za rastezanje. Njih mozete posebno ispeci na vrelom ulju i napraviti izvanredne GUZVARKE.5 do 2 cm. Tad vec pocnete polako razvlaciti testo.ali sve zavisi kakav velik sto imate). (ove rubove nemojte baciti.jufke se mora napraviti testo velicine precnika dubokog tanjira "onog za supu" debljine 1. ) Vratimo se nasem razvucenom testu. I sve to u toploj prostoriji. Rastanjite ih na velicinu tiganja i ispecete. Uzme se jedna jufka i namze se sa dosta masti samo sa gornje strane. Ja uvek koristim mast i ne znam kako izgleda kad se koristi ulje. Ovako razvuceno testo sad treba poprskati uljem. Preko toga staviti drugo jastuce. Moze prskalicom a moze i tako sto se naspe ulja u kasiku i onda brzo prelazi . Uglavnom pre nego sto se stavi na jufku mast treba dobro promesati .Kako? Uzeti jastuce pa preko njega cistu krpu. Tako pripremljeno testo se ostavi na toplo mesto da odmara (oko 1-2 sata). Obidjete oko stola i namotate rubove testa oko ruke. Polako hvatate za obod testa i povlacite ga prema ivici stola. (obicno je to dok testo ne predje ivice stola . Na krpu staviti testo i onda pokriti drugom cistom krpom. Ovo radite sve dok se ne dobije tanak film na sredini stola. Kad ste testo razvukli obavezno uklonite robove. Dalje vec ide lakse.

U posebnoj ciniji pomesati majonez i pavlaku i sve sjediniti. Tako pripremljeno i nadeveno testo se slaze u podmazane tepsije i pece.1 pavlaka Rotkvice se iseku na kolutice. Ostave se malo da odstoje i puste sok. odnosno . Ono je sad spremno za nadev. Sada se uhvati stoljnjak sa obe ruke (tamo gde su ivice stola na strani na kojoj je razastrt nadev) i testo se rola kao rolat. Pre stavljanja na testo jabuke mozete malo stegnuti rukom (da malo ispuste vodu ali ne da im isterate dusu). Jabuke se zatim pospu duz jedne ivice stola u sirini oko 5-6 cm (ne kazem da se mora meriti lenjirom). malo secera i mlevenih oraha). Koliko se pece??? A sta ja znam.preko testa.1 kesica majoneza . a sunka se isece isto kao za rusku salatu. Posoliti po ukusu. cimet (po ukusu) a dobro idu i mleveni orasi (moj omiljeni recept su jabuke. po njima se moze posuti secer (ne puno). praske ili sunke u crevu . Takodje po zelji moze se staviti manje ili vise majoneza.2 veze rotkvica .100-150 gr. na kockice. Recimo da radimo sa jabukama: jabuke (najbolje su kisele ) se oljuste i izrendaju na trenicu (ne kroz one sitne resetke). Nadev se priprema dok se testo odmara a moze biti bilo sta. FRANCUSKA SALATA Potrebno je: . jaja se obare i takodje iseku na kolutove. Ne valja stavljati neocedjen nadev jer se testo onda slepi i postane gnjecavo. Pece se koliko treba a gotovo je kad je gotovo.3 jaja .

spustiti mleveno meso. Kako ko voli. 100 g pirinca. PRIPREMANJE: Sitno iseckati crni luk. Pozdrav od Ivane 1. 2 glavice crnog luka. aleva paprika. 2-3 krompira. Piletinu poredati preko pirinca. sipati vodu (odnos pirinca i vode je 1:3). 3 jaja. 3-4 zeleni. PRIPREMANJE: Pile iseci na komade i staviti u lonac da se kuva. 2 glavice crnog luka. 2 zumanca. 125 g pirinca. posoliti. 1 kisela pavlaka. Pred kraj dodati soli i bibera po ukusu a moze i lovorov list. PRIPREMANJE: U naseckan i isprzen luk. Doliti malo vode. Tada se doda opran pirinac. Kada je meso skoro kuvano dodati sitno iseckan krompir i kuvati. i preliti umucenim jajima i mlekom. 1 litar mleka. MUSAKA OD PIRINCA I MLEVENOG MESA MATERIJAL: 400 g mlevenog mesa. Ukloniti sa vatre da se malo prohladi.pavlake. malo aleve paprike. 500 g junetine. Da bi corba bila gusca dodati malo griza po potrebi. Jelo sluziti toplo uz kiselo mleko. dva zumanca i seckani persun. i uz mesanje prziti dok tecnost ne ispari. 1 kasIka vegete. BELA CORBA SA JUNETINOM MATERIJAL: 2 glavice crnog luka. Kada je pile na pola kuvano izvaditi ga. Ovlas promesati i peci u rerni na 220o C. biber i so i jos neko vreme przi. soli. 3. 2 kasike ulja. ulja po potreb i persuna. bibera. PILAV SA PILETINOM MATERIJAL: Jedno pile. 2. Pirinac vratiti na ringlu. Dok se piletina kuva na ulju izdinstati sitno seceni luk i spustiti opran pirinac. zelen a junetinu iseci na kocke i dinstati zajedno na ulju uz povremeno dolivanje vode. biber i so. Corbu zaciniti na kraju sa umucenom pavlakom. malo soli i bibera. pobiberiti i .

1 casa pavlake. iseci krila i karabatake sa batacima. a ostale palacinke iseci na tanke snite . 2 kasike vegete. Naliti sa 1/4 litre vode i pavlake i sve dinstati 20 minuta. Sve delove pileta poprskati limunovim sokom. brasna po potrebi i 2 jaja. ali voditi racuna da se ne razredi pilav. 2 kasike brasna 4 kasike ulja. Povremeno dolivati po malo vode. Odozgo staviti palacinke a . U vatrostalnu ciniju staviti na dno suda i okolo zidova palacinke (3-4). ostaviti za odozgo (3-4) komada. so. Po potrebi dodati jos soli i bibera. 4. 5. PRIPREMANJE: Iseckati pile na komade i proprziti na ulju sa sitno seckanim lukom. 1/2 litre mleka za palacinke.staviti vegete po ukusu. U meduvremenu napraviti smesu za palacinke i ispeci ih. i pre sluzenja posuti sa sitno seckanim persunovim liscem. 1 pavlaka. PILE U PALACINCIMA MATERIJAL:1 pile.1 sveza paprika. 2 glavice crnog luka. malo pavlake i vegetu. i u njih utrljati so i biber. Sve ovo naliti vodom da malo ogrezne. staviti isecenu piletinu i preliti onim sosom u kome je piletina kuvana. PRIPREMANJE: Ocisceno i oprano pile prepoloviti po duzini. malo aleve paprike. iseckanu papriku. ocediti pecurke i dodati ih u masu i sve kuvati na tihoj vatri 10 minuta. biber.Uz ovo jelo sluziti bareni karfiol ili krompir. 1-2 paradajza. Sve promesati i staviti da se krcka na ringlu ili u rernu da se zapece.rezance i nabacati ih po sudu. Kada je meso skuvano ocistiti ga od kostiju i iseci sitno. dodati paradajz iseckan na sitne parcice. malo aleve paprike.PILE U PAVLACI MATERIJAL: 1 vece pile. Kuvati dok se meso ne skuva. 1 limun. uvaljati ih u brasno i prziti na ulju da porumene. 1 konzerva pecurki i persun.

6.preko njih namazati sa pavlakom. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. 3 glavice crnog luka. 3 paradajza 2 cena belog luka. 2 kisela krastavca. Luk iseci na rebarca i proprziti ga na ulju. seckana kuvana jaja. 1 kifla. 2 kisela krastavca. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. 7.TIKVICE NA MAKEDONSKI NACIN MATERIJAL: 1 kg tikvica. iseckanu zelenu papriku i . umesati isecen paradajz. i pobiberiti. so. sitno secenu slaninu. 1 belance. so. biber. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. so. so. Peci u rerni 20 minuta. Sve sastojke dobro izmesati. Zatim spojiti luk sa tikvicama. malo mleka. uvaljati je u brasno. Od te mase oblikovati veknicu. 50 g slanine. Od te mase oblikovati veknicu. 1 kifla. sitno secenu slaninu. 1 belance. beli luk. staviti u pleh i preliti uljem. i pobiberiti. 50 g sunke. uvaljati je u brasno. biber. 3 kasike brasna i 50 g kiselog mleka. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. krastavce i sunku. staviti u pleh i preliti uljem. 3 tvrdo barena jaja.HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. PRIPREMANJE: Ociscene tikvice iseci na sitne kocke. malo mleka. ulje. seckana kuvana jaja. PRIPREMANJE: U mleveno meso umesati kiflu koja je prethodno potopljena u mleko i belance. 50 g ulja. posoliti. 50 g slanine. krastavce i sunku. Peci u zagrejanoj pecnici 1 sat. HAMBURSKA PECENICA MATERIJAL: 500 g mlevenog mesa. 50 g sunke. 1 zelena papricica. posoliti. biber i mirodjija. 8. Sve sastojke dobro izmesati. biber. Zatim sok u kome se peklo meso izmesati sa kiselim mlekom i time preliti pecenicu. 3 tvrdo barena jaja. 50 g ulja.

Ako ostane pasulja rasporediti ga izmedju paprika. biber so. 300gr slaga umutiti sa 400ml mleka. ocediti ga od vode. pa sipati preostalu masu. seckanog belog luka i aleve paprike napraviti zaprsku. Odozgo preliti rastopljenom . 1 kasika brasna. 1 list lorbera. Kad omeksa propasiratii posoliti.dodati alevu papriku. 4 kasike ulja. 10. Bela Huanita 2 kesice zelatina (20gr) rastopiti po uputstvu na kesici. Sluziti sa przenom kobasicom ili fasiranim sniclama.1 manja glavica belog luka. 5 glavica crnog luka. PRIPREMANJE:Pasulj prokuvati u vodi. Sve naliti sa malo vode i kuvati dok sok ne uvri. 1 kasika aleve paprike. 1 glavica crnog luka.PAPULA OD PASULJA MATERIJAL: 400 g pasulja. a zatim preko narendati 250gr cokoladnih napolitanki. 1 veza zeleni. dodati pasiran pasulj uz mesanje kuvati dok ne provri. Ovo jelo je podjednako ukusno i toplo i hladno. Pomesati umuceni zelatin iumuceni slag.12 babura. iseckan persun i posoliti. 2 kasike ulja. Kada pasulj bude kuvan. Po zelji moze se kratko zapeci u rerni. brasna. 9. Peci u pecnici. Puniti paprike (moze i suve) i poredjati ih u podmazan pleh. Sipati u pleh pola mase. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike staviti listic margarina. 1/4 kg pasulja. umesati ocedjen pasulj. Od masnoce. aleve paprike 1 veza persuna i malo margarina PRIPREMANJE: Pasulj kuvati zajedno sa iseckanim belom zeleni i 2 glavice crnog luka. 2 cena belog luka.iseckanu mirodjiju.PAPRIKE PUNJENE PASULJEM MATERIJAL: 10 . Na ulju proprziti 3 glavice sitno iseckana crnog luka. proceditii naliti drugu vodu i kuvati sa iseckanim crnim lukom.

ali sasvim blago. ali i u svako doba dana za laku zakusku. Volela bih da neko posalje jos koji recept za kremastu tortu Pozdrav!!! Dragana Pusica iz Bora OVO JE IZBOR MOJIH RECEPATA ZA VAS. oko 250gr. okrenite ga pazljivo. a zumance u njima ne gubi mnogo od svojih dragocenih sastojaka. pomocu resetkastog slanika. POZDRAV VEKA KRUSEVAC PECENA JAJA NA 12 NACINA JAJA PECENA NA PLOCI STEDNJAKA Potrebno: za svaku osobu po 2 jajeta i nesto soli Jaja pripremana na ovaj nacin peku se tak onda kad su oni kojima su namenjana vec seli za trpezu i jedu se samo topla. Prelijte preostalom pavlakom i pospite tanko secenim listicima maslaca. Zagrejte plocu stednjaka(ringlu) umereno. opet posolite i pospite poslednjim delom sira. razlupajte jos 5 jaja. Mozete ih sluziti za dorucak. Sluzite kao toplo predjelo ili laku veceru. Sacekajte jedan minut pa probajte nozem da li je jaje uhvatilo koru. PECENA JAJA SA SUNKOM . 50gr maslaca.cokoladom. Sir istruzite ili isitnite i jednu trecinu od njega stavite kao sloj u podmazanu posudu za pecenje. Stavite u zagrejanu pecnicu i pecite kratko vreme da bi jaja ostala meka. Prelijte drugom trecinom pavlake. Sluzite odmah dok jos drugo jaje niste stavili na plocu. Pustite ga da padne na ono mesto koje ste posolili. Prelijte trecinom pavlake i razbijte preko toga celih 5 jaja. Ako jeste. Ovako pripremana jaja imaju poseban i lep miris. pomocu noza ili viljuske-lopatice. za predjelo. 12 kasika kisele pavlake. Sredinu ploce pospite solju i iznad nje razbijte jaje. 300gr tvrdog sira. PECENA JAJA SA SIROM Potrebno: 10 jaja. Posle kratkog vremena zapeci ce se i sa druge strane. Posolite i pospite opet trecinom sira. soli. Posolite i jaje. Ponovite isti postupak pecenja i sluzenja i sa ostalim jajima. Lopaticom prenesite na ciniju pazeci da se ne povredi skorenjena opna belanceta i tecno zumance ne iscuri.

Sluzite sasvim vruce kao predjelo. JAJA PECENA SA LUKOM Potrebno: 10 jaja. Ocistite i operite luk. so i biber. so i biber. Odvojite belanca od zumanaca. Posudu za pecenje podmazite sa dosta maslaca i u nju sipajte umuceni sneg. PECENA JAJA SA PAVLAKOM Potrebno: 10 jaja. 20gr maslaca. Posudu za pecenje premazite celom naznacenom kolicinom maslaca. pospite ostatkom struganog kackavalja i na kraju. so i biber. 100gr kackavalja.100gr kackavalja. Sluzite toplo kao predjelo. Stavite posudu u pecnicu i pecite na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. PECENA JAJA SA PAVLAKOM NA DRUGI NACIN Potrebno: 10 jaja. 3 glavice crnog luka. 3 case kisele pavlake. Razbijte u svako udubljenje po jaje. posolite i pobiberite. pospite celu povrsinu struganim kackavaljem i vratite posudu u pecnicu da se dalje pece. pa ga isecite na rebra. pa umutite cvrst sneg od belanaca. Kad se jaja zapeku. Pospite struganim kackavaljem i vratite u pecnicu da se sada zapece na jacoj temperaturi. pa vratite u pecnicu da se pece jos minut-dva. Posle toga izvadite jelo iz pecnice. Pecite u pecnici najvise 10 minuta.Potrebno: 8 jaja. Umutite cvrst sneg od belanaca. 200gr pavlake. zumanca. Kad izvadite iz pecnice. Pospite polovinom struganog kackavalja. sipajte sunku sa pavlakom i stavite sve u zagrejanu pecnicu. Preko snega sipajte pavlaku i zumanca. prelijte malo zagrejanom pavlakom. ali neumucena. . Odvojite belanca od zumanaca. 15gr maslaca. 50gr maslaca. stavite sva. Sameljite sunku na masini za meso i pomesajte sa pavlakom. 300gr sunke. izvadite jelo iz pecnice i sluzite kao toplo predjelo. posolite i pobiberite pa sluzite kao predjelo ili posebno jelo. Posolite i pobiberite. tankim listicima secenog maslaca. Posudu za pecenje podmazite. Podmazite posudu za pecenje pa u nju sipajte snet. 300gr pavlake. Posle 3-4 minuta izvadite posudu i u vrucoj masi napravite udubljenja za jaja. Posle ga izvadite iz pecnice i na njega sipajte razlupana jaja. 100gr struganog kackavalja. spustite luk u posudu i stavite ga u pecnicu da se pece oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi.

2 kasike brasna. dodajte mleko postepeno. u istoj posudi u kojoj je peceno. Sad razbijte jaja preko sosa. soli prema potrebi. kao predjelo. 200gr brasna. praskom za pecivo. dodajte brasno. 1 solja iseckanog spanaca. Ovako pripremljeno jelo u svetu se zove sufle i iznosi na sto. soli.JAJA PECENA KAO ZELJANICA Potrebno:6 jaja. 50gr maslaca. Zagrejte maslac na stednjaku. U gotov sos dodajte strugani sir. 20 kasika ostrog brasna. Pecite na umerenoj temperaturi dok ne porumeni. ako treba posolite. Zumanca pomesajte sa uljem. . soli i bibera. JAJA PECENA U BELOM UMAKU Potrebno: 6 jaja. Pleh podmazite i sipajte masu u njega. Zagrejte maslac na stednjaku. pola litra mleka. Ako je neslano. 200gr maslaca. Pospite struganim kackavaljem i stavite u pecnicu. Zagrejte maslac na stednjaku. 1 solja ulja. Uzmite vatrostalnu posudu u kojoj mozete i posluziti jaja pa u nju sipajte polovinu sosa. a zatim i sneg od belanaca. Kad porumeni. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA TRECI NACIN (SUFLE OD SUNKE) Potrebno: 10 jaja. Sluzite toplo kao predjelo ili posebno jelo sa kiselim mlekom ili jogurtom. 100gr struganog kackavalja. Dobro je upotrebiti zicu za mucenje da bi sos bio sasvim ujednacen. 200gr maslaca. 300gr seckane sunke. pa od belanaca umutite cvrst sneg. Odvojite zumanca od belanaca.200gr brasna. U ohladjeni sos dodajte jedno po jedno zumance neprekidno mesajuci. sipajte mleko neprekidno mesajuci da se sos ne bi zgrudvao. sipajte brasno pa kad zapeni. 1/2l mleka. malo posolite i sipajte drugu polovinu sosa. 400gr sira. JAJA PECENA U BELOM UMAKU NA DRUGI NACIN (SUFLE OD SIRA) Potrebno: 10 jaja. U toku mucenja dodajte malo soli. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. da se sos ne zgrudva. Pleh podmazite i u njega sipajte izmesanu masu. 250gr struganog kackavalja. izvadite i sluzite toplo kao predjelo. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. so i biber. posolite. mlekom. dodajte brasno pa kad se malo proprzi. izmrvljenim sirom i spanacem. pa od belanaca umutite cvrst sneg. Belanca odvojite od zumanaca. 2 solje mlakog mleka. mesajuci. pobiberite. 1 solja mleka. 1 prasak za pecivo. brasnom.

Iznesite na sto kao predjelo u istoj posudi u kojoj se peklo. 6 jaja. Pecite na umerenoj temperaturi oko pola sata. Ponovo izmesajte. JAJA PECENA KAO TESTO Potrebno: 9 jaja. U tom slucaju dobro ga je peci u manjem dugackom plehu. 3 tvrdo skuvana i sitne secena jajeta. zagrejanim maslacem. Ohladite i isecite na reznjeve. Vazno je znati da sos. Odvojite belanca od zumanaca i od belanaca ulupajte cvrst sneg. izvadite posudu iz pecnice. Sluzite uz pivo. a zatim i kasiku po kasiku brasna neprekidno mesajuci. u stvari. Na kraju dodajte i sneg od belanaca. prelijte zemicke pripremljenim belim sosom. U preostalu prazninu zemicki razlupajte po jedno jaje. svaku do pola napunite spanacem i pospite sa malo soli i maslaca. 9 kasika brasna. Ovo je. Prvo napravite beli sos od malo maslaca. Kad jaja budu pecena. so. Pecite u umereno zagrejanoj pecnici oko 40 minuta. 1 solja mleka. U umucena belanca dodajte jedno po jedno zumance. Zemickama odsecite gornje delove kao poklopce i izdubite ih vadeci skoro svu sredinu. . 200gr maslaca. Podmazite pleh uljem i brasnom. JAJA PECENA U ZEMICKAMA Potrebno: 6 zemicki. sada preostalim. pa sipajte masu u njega. 100gr struganog kackavalja. pola kasicice soli. kasike brasna i solje mleka. Sufle dosta naraste tokom pecenja. treba vec da bude hladan. zato je potrebno uvek odabrati posudu koja nece biti do vrha puna kad se stavlja u pecnicu. kad se stavljaju zumanca. opet malo posolite i vratite u pecnicu da se zapeku. pospite istruganim sirom i jos jednom prelijte. dodajte malo soli i bibera. kad izvadite zemicke iz pecnice. Spanac iseckajte pa. 1 kasika brasna. U gotov sos sipajte iseckanu sunku. 150gr sitno iseckane sunke. a zumanca jedno po jedno spustajte u sos sa sunkom neprestano mesajuci. sve izmesajte i saspite u podmazan pleh. Vratite u pecnicu da se jos desetak minuta pece.proprzite pa postepeno dodajte mleko neprestano mesajuci da se sos ne zgrudva. 2 kasike seckane sardine. Belanca odvojite od zumanaca pa od belanaca umutite cvrst sneg. Dodajte so. slani patispanj i moze se peci i u manjim razmerama. seckana kuvana jaja i sardinu. Sada svaku zemicku namazite iznutra maslacem i stavite sve u pleh da se desetak minuta razgreju u pecnici. Sluzite kao predjelo ili posebno jelo s kiselim mlekom ili jogurtom. 1/2kg barenog spanaca.

U soku od limuna razmutiti vegetu i dobro natrljati pastrmke i unutra i spolja. 100 ml vode.Vratiti u rernu i jos malo zapeci. Kako se masaz gusnjava tako mikser polagano dizati da se svo ulje umuti u majonezu. so. Pastrmke posuti sa seckanim persunom. senf i limunov sok staviti na dno posude. 100 g maslaca. July 26. persun. sol. 2 kasike gustina . (Na ovaj nacin pravljenja ne moze da ne uspe majonez) Posted at 10:15 am by svastara C o m m e n t ( 1 ) Permalink Tuesday. Mikser staviti tako da stoji skroz na dnu posude i ukljucit ga da muti majonezu. tzv "stapom". Jaja. posuti ih sa isecenim lukom vlascem i prekriti aluminijumskom folijom staviti da se peku u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. ukrasiti limunom i posluziti sa kuvanim krompirom. luk vlasac .1 kasika vegete ili nekog drugog zacina Pastrmke ocistiti. Brokoli s belim lukom Potrebno je: . Poslagati ih u vatrostalnu posudu namazanu maslacem. preliti sa malo pavake. oprati i posusiti i malo posoliti.400 g brokoli. 50 ml ulja . 3 cena belog luka.4 pastrmke. U medjuvremenu na preostalom maslacu kratko propeci prezle i preliti preko vec skoro pecene ribe i po zelji. secer. 1 kasika vegete .Majonez 3 cela jaja kasicica soli pola kasicice secera kasicica senfa sok od pola limuna (ili vise limunova soka ako volite kiseliji senf) ulje Majonezu mutiti u tegli od 550 gr sa uskim mikserom. 50 g prezli . Zaliti uljem (suncokretovim. od maslinovog ulja majoneza bude jako rijetka i ne uspije) toliko da ostane 1/5 posude prazna.malo soli.1 kasicica djumbira u prahu.sok od 1 limuna. 2005 Razni recepti Socna pastrmka Potrebno je: . Svo vrijeme mucenja majoneze traje 2-3 minute.

Dodati sargarepu i jabuku i kratko proprziti. Pazljivo dinstati na maslacu ne vise od 5 minuta. Posle toga supu vise ne kuvati. izvaditi semenke i iseckati na kockice. dodati malo ulja i ocediti. biber. sargarepe. so. Brokoli blansirati u slanoj vodi. Rastopiti maslac u nekoj vecoj serpi i prodinstati crni luk.Brokoli ocistiti. Sipati supu u tanjir.150 g sargarepe. oprati i iseci na manje cvetice. Pustiti da provri i na blagoj vatri kuvati oko 20 minuta. 200 ml pavlake. pa dodati pavalku i sve polako zagrejati. Gotovu corbu posluziti garniranom sargarepom i iseckanim vlascem. Jabuke oljustiti. kasika maslaca. jabuka. cili u prahu . 1/2 cena belog luka . Luk vlasac dobro oprati i iseci ga na sitne kolutove. so. Ispasirati povrce zajedno sa vodom u kojoj se kuvalo. 100 g korena celera. jos malo prziti i sve naliti supom. oprati i kucati oko 20 minuta u instant supi. kasika maslaca .mala glavica luka. gustin i djumbir pomesati i dodati u brokoli. Krompir i celer u supi ispirati. Sargarepu ocistiti. posuti brasnom. dodati u sredinu slatku pavlaku i vrhom noza razmutiti po supi. Sargarepu oprati. Krompir i koren celera ocistiti. toploj. 200 ml supe. podeliti na cetvrtine. Zaciniti supu solju i biberom. ali nikako vreloj supi. umutiti zumance i dodati ga uz mesanje. oprati i iseci na fine stapice. sitno iseckati. 500 ml bistre supe. Po ukusu posuti cilijem i Domaci borsc Potrebno je: .1/2 kasike brasna. veza luka vlasca. Vodu. dodati vegetu po ukusu. Posoliti i dodati cili ili ljutu paricicu. Ljuta krem supa Za jednu osobu Potrebno je: . Sluziti uz kuvanu ili pecenu ribu. 2 kasike slatke pavlake Ocistiti i grubo iseckati crni i beli luk.500 g krompira.zumance. ocistiti i iseci na komade. sve kratko prokuvati i dodati na kraju beli luk i po potrebi dodati jos malo vode. U zagrejanom ulju u tiganju proprziti brokoli. Krem corba od krompira Potrebno je: .

secer . lolberom.1 manja glavica kupusa. biber Luk iseci na reznjeve. 250 g maslaca. krompir na kocke. Kada je gotov sluziti ga u manjim cinjicama porcelanskim i staviti persun i po kasiku pavlake Potrebno je: .200 ml kisele pavlake. Zaciniri sa biberom.. secerom i isecenim belim lukom.400 ml jogurta. 100 g maslaca . dodati vegetu.Cveklu ocistiti. so. 1 kasika seckanog .100 ml maslinovog ulja. 500 g sargarepe . a zatim sloziti polovinu krompira isecenog na kolutove. 500 g cvekle.4 cena belog luka. pobiberiti. krupno izrendati i staviti u malo vode u koju je dodato sirce i kuvati 20-30 minuta. persun. dodati koncetrat paradajiza i sve zajedno dinstati i to sve dodati u kupus i cveklu.500 g fileta oslica.1 kg junetine. 1 kasika vegete. a sargarepu izrendati na krupno. 2 cena belog luka . i beli luk i kratko prodinstati. U supu od mesa staviti kupus i kuvati 10-15 minuta. 150 g pirinca. Oslic sa krompirom posluziti sa zelenom salatom i svezim persunom. Kuvano meso iseci na duguljaste komade. 1 juneca kocka za supu . so. 50 ml sirceta. Jelo je gotovo kada je krompir mekan. 1 kascica praska za pecivo.5 l vode. Kuvati polupokriveno na laganoj vatri i povremeno protresti. Kupus iseci na komadice ili na rezanca. zatim dodati krompir i ostaviti da se i dalje kuva. 100 g luka.50 g maslaca. Po potrebi borsc malo razrediti dodajuci malo vode i malo sirceta. 1 kg krompira . Ostaviti da malo prokuva i povremeno skidati penu s povrsine. a beli luk na sitno kao i persun. Pita sa mesom i pirincem Potrebno je: Za testo: 500 g brasna. U veliku posudu staviti pola kolicine maslinovog ulja.list lorbera. Skloniti sa vatre. dodati junecu kocku i malo soli. zatim dodati polovinu crnog luka. Sve posoliti. 1 kasika vegete Meso staviti u oko 2. Na kraju dodati iseceno meso i sve zajedno jos malo prokuvati. a onada ostatak luka i belog i crnog. 150 g luka . biber.1 kasika koncertata paradajiza . Na zagrejanom maslacu proprziti luk i sargarepu. 120 ml vode Za fil: 1 kg junetine. 300 g crvenog crnog luka . luk na kockice.500 g krompira. preostalo maslinovo ulje i zaliti vodom da pokrije zadnji red krompira. a na kraju opet krompir. Preko krompira sloziti filete oslica.

persun i vegetu. Testo podeliti na dva dela (jedan nesto veci nego drugi). biber.500 g kora za pitu. Po tri kore poprskati mesavinom vrele vode sa praskom za pecivo i uljem filovati ovim nadevom.100 g oraha.kesica praska za pecivo. Pirinac skuvati u posoljenoj vodi.so. prasak za pecivo Oprane. uvijati i poredjati u pleh za pecenje. pirinac. 100 g posnog sira gauda . koji je pouljen. premazati jajem. tako da prekrije stranice kalupa. a isecen luk prodinstati na maslacu. 2 kesice vanil secera . veci deo rastanjiti i staviti u kalup. a zatim dodati meso. a zatim preko staviti rastanjen drugi deo testa. dodati jogurt i polako promesati.1 kasika vegete. 1 kg kiselih jabuka. U medjuvremenu zamesiti testo od navedenih sastojaka. Posted at 03:10 pm by svastara Make a comment Permalink Srpski recepti itd Pita sa pecurkama Potrebno je: . Pecenu pitu posluziti sa jogurtom ili mlekom. ulje . 400 g sampinjona . jaje za premazivanje Meso u komadu kuvati u posoljenoj vodi sa grancicom celera. Po testu rasporediti fil.500 g kora za pitu. zarezati na nekoliko mesta i staviti da se pece na 200 stepeni 1 sat . cimet . zaciniti solju. Pita sa jabukama Potrebno je: . persunov list. Meso iseci na manje komade. U rerni zagrejenoj na 200 stepeni ispeci. skinuti sa vatre.persuna. secer po ukusu. iseckane sampinjone proprziti sa seckanim crnim lukom.2 glavice crnog luka. Sve dobro izmesati. seckani celerov list . biberom i persunom skinuti sa sporeta i dodati strugani sir.

Potaz od povrca Potrebno je: . biber.2-3 veca krompira. zatim dodati ociscenu i iseckanu zelen. zatim dodati seckane orahe. bibera i zacina od povrca Na malo ulja proprziti crni luk. Po ukusu zaciniti solju. 1 glavica crnog luka . soli.veza zeleni za supu. praska za pecivo i ulja. so. pirinac i zacine po ukusu i kuvati sve dok ne omeksa. Corba od kiselog kupusa Potrebno je: .2 struka praziluka. uvijati pitu i slagati u pouljen pleh i ispeci na umerenoj vatri. suvo grozdje i cimet. glavica crnog luka. naliti vodom i poklopljeno kuvati dok povrce ne omeksa. potom umesati iseckane listove kelja. Sve propasirati da se dobije gusta glatka corba-potaz. Po dve ili tri kore poprskati mesavinom vruce vode.ulje. 2 kasicice senfa Na ulju kratko proprziti seckani beli deo praziluka.casa skuvanog paradajza. biberom senfom i persunom. persunov list.300 g kiselog kupusa ribanca. zacin od povrca . izrendati na krupn rende. Corba od parziluka i povrca Potrebno je: . osrednji koren celera .3-4 lista kelja. secer. kesica smrznutog povrca . Kada se ohladi pita posuti je sa vanilinim secerom.Oprane jabuke ocistiti. Naliti vodom i kuvatai 20 minuta. dodati smrznuto povrce i skuvan paradajz. celer i krompir. stavljati po malo nadeva. malo ulja. soljica pirinca .

naliti sa vodom u kojoj je kuvan pasulj. Kada je skuvan ocistiti od ljuske prohladiti i ispasirati. Krompir salata Skuvati 1 kg krompira u ljusci. 1 kg sljiva. ulje . Dok je jos topao . naliti sa 1 1/2 l vode.1 kg krompira. Knedle sa sljivama Potrebno je: . prezle za przenje. 300 g brasna sa malo praska za pecivo i zamesiti knedle. U to dodati malo ulja. 1/2 kg crnog luka . Prebranac Potrebno: . malo ulja . proprziti ga na ulju i dodati crvenu papriku. 1 kasicica aleve paprike . kad je skuvan ocediti ga i ostaviti da se malo prohladi. Luk ocistiti i iseci. 300 g brasna.malo soli. Staviti u rernu i peci ga. biber Na malo ulja izdinstati crni luk.. dodati kupus i dinstati na tihoj vatri. red luka. so. Dodati kasiku brasna i nastaviti sa dinstanjem.1 1/2 l vode. U zasebnoj posudi redjati red pasulja.1 kasika brasna. vegeta. kuvati dok kupus ne omeksa i dodati alevu papriku i po zelji malo kima. Staviti po jednu sljivu u malo testa .crvena paprika Ociscen i opran pasulj staviti da se kuva. da se samo pokrije.secer za posipanje knedli i vanilin secer Skuvati u posoljenoj vodi krompir u ljusci koji je predhodno dobro opran. uvaljati u knedle. kuvati u slanoj vodi vaditi ih i prziti na prezlama i ulju. posoliti i pobiberiti po ukusu i moze se dodati i paradajz po zelji. Kada su gotove posuti ih sa secerom i vanilinim secerom.1 kg pasulja tetovca.

mirodjijom. Izmesati i zakisleiti vocnim sircetom. vegetom. opati. a zarezi se otvore kao harmonica. biberom. i sitno seckanu glavicu belog luka. posoliti i izgnjeciti. oljustiti i iseckati 1 kg krompira. ¼ kg graska u zrnu. Sve izmesati i dodati majonez pripremljen na sledeci nacin: Deset kasika sojinog brasna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palacinke od koje se skuva kasica. biber po zelji. Voda u kojoj se kuvalo povrce moze se . ½ kesice mleven og bibera i jednu glavicu belog luka. Dodati seckane 2-3 crvene kisele paprika. U teflonsku tepsiju podmazanu voskom poredjati krompir. posebno obariti ½ kg sargarepe. Posebno iseckati list persun a. U prohladjenu kasu dodati 200 g senfa. sve posoliti. Sluziti vruce uz salatu po zelji. Ukrasiti po zelji. pobiberiti. iseckati i skuvati sa vezicom zeleni za supu. persunom. Peceni harmonika krompir Krompir oljustiti i dopola zarezati na reznjeve.oljustiti i sitno iseckati. persun. mirodjiju. Moze se sluziti toplo ili hladno. Dodati 2 kisele crvene paprike. Ocediti od vode koja se moze koristiti za neku corbu. dodati vegetu. Peci na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. mase sjediniti i dodati vegetu. Ovom masom puniti zareze krompira. Boraniju i zelen zaciniti po zelji jednom glavicom belog luka. 3-4 kisela krastavcica. 3-4 krastavcica. kasiku vegeta i dobro umutiti. U posebnoj posudi sitno iseckati 3-4 glavice luka crnog. sok od 1 limuna. seckanu mirodjiju. Salata od boranije Jedan kilogram mlade boranije ocistiti. sa zarezima na gore. Ruska salata Skuvati u ljusci.

persuna i 2 glavice crnog luka. Salata od susama 200 g prepecenog susama zamesisti sa 200 g ratluka i razviti koru. Zatim staviti u vrucu posoljenu vodu i skuvati. Krompir izbusisti po duzini kroz koji otvor treba ubaciti sargarepu. Po zelji dodati zacine. sok od 1 limuna. 200 g senfa. iseckati i pomesati sa jednom soljom mlevenih oraha i dve glavice seckanog belog luka. Zatim oljustiti krompir i seci na kolutove. Povrce umiksati. preko staviti kapicu od odsecenog vrha i servirati na listovima salate. 2 glavice seckanog belog luka i po zelji zacine. izgnjeciti ga i zaciniti belim lukom. vegetom i napuniti paradajz vise nego sto je izdubljenje. Krompir sa sargarepom Izabrati 10 sargarepa jednake velicine i isto toliko krompira srazmerne velicine. dodati kasiku vegete. Po sredini staviti zelene zele . Kad je povrce kuvano ocediti vodu i koristiti za supu uz dodatak vegete i posne fide. biber. Ovako spremljeno predjelo je vrlo dekorativno. 200 g pecenog i mlevenog kikirikija. paskanata.vocnim sircetom. izvaditi. 1 kasiku sirceta i 1 kasiku vegete. Suva paprika sa orasima 10 suvih paprika skuvati u hladnoj vodi. Pasteta Skuvati 1 kg krompira. izdubiti i poklopiti da se malo ocede. origano… Punjeni paradajz 10 svezih paradajza za punjenje oprati i odseci im vrhove kao kapice. parce celera. Obariti karfiol u slanoj vodi. mirodjijom. ½ kg sargarepe.

Kokos stangle 200 g mlevenih oraha zamesiti fondanom. biber . pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu.bombone i zaviti salamu. dodati alevu papriku. persun. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka. so. Kada se ohladi seci stangle. 250 g pasulja tetovca. Posoliti. umesan pasulj i persunov list. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka. Staviti u zagrejanu renu i peci. 2 cena belog luka . 100 g mlevenog badema. 100 g suvog grozdja. 100 g ratluka. malo ulja. 200 g mlevenih oraha. da se kuvaju sa pasuljem. zamesiti sa 150 g uspinovanog secera i zaviti salamu.aleva paprika. dodati 200 g kokosa. sve pomesati pa sipati preko kore. Pecurke na rostilju Potrebno je: . Istu preliti fondanom u boji ili belo. ulje Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti.5 glavica crnog luka. 100 g seckanih oraha.persunov list . Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. so.600 g pecurki. razviti na dasci koru debljine prsta pa preko toga staviti fil: 150 g secera uspinovati sa 6 kasika vode.12 babura. Salama Iseckati 100 g zele bombona. veza zeleni . Paprike punjene pasuljom Potrebno je: .

seckan persunov list malo ulja i malo brasna Spanac dobro oprati i obariti ga. 300 g kecige. dodati so.300 g sarana. Snicla od spanaca Poterbno je: . secera i suvog grozdja i cimeta. Poredjati ih na zagrejan rostilj i poklopiti sa folijom. biber. ljuta papricica . Za zalivanje je potrebno 750 g secera koji se skuva sa 1/2 l vode i limunom isecenim na kocke. 1 kesica cimeta U podmazan pleh se redja 4-5 kora. zatim prziti na ulju dok ne porumene i sa jedne i sa druge strane. 100 g secera. a za to vreme obariti pirinac i procediti.solja ulja. Posle opet ide red kora pa fil i sve tako dok se ne potrose sve kore i fil. Ukoliko je retko dodati malo prezli ili brasna. 300 g pirinca. Oprati i posuti sa malo soli. 100 g mlevenih oraha .Sesirice odstraniti.100 g suvog grozdja. solja i po belog vina. Kada su gotove staviti ih preko obarenog pirinca i posuti sa persunom i biberom i sluziti ih dok su jos tople. Suva pita od oraha Potrebno je: . koje se prskaju sa uljem i filom koji se napravi od oraha.1 kg svezeg spanaca. sitno seckan persun. Ovim vrelim sirupom preliti prohladjenu pitu. Kada se ohladi iseckati ga. a drske ostaviti sa strane. Riblje pecenje u vinu Potrebno je: . 300 g somovine . biber .1 kg tankih kora. Sjediniti spanac i pirinac. Gornji sloj kora se premaze sa uljem. Praviti male snicle i uvaljati u brasno. so. isece na parcice poprska sa vodom i stavi u rernu da se pece na 150 stepeni.

vino i malo vruce vode. Dodati so. soljica ulja. lorber. 1 mali kvasac . zatim ga razvuci. seckani persun i naseckanu ljutu papricicu. Riblja salata Potrebno je: . Kiflice mogu biti nadenute sa orasima ili dzemom. ocediti i dodati praziluk. solja kisele vode . Poslagati je u vatrostalnu posudu. so Ocistit. iseci na parcice i uviti..9 kasika ulja Zamesiti testo. 5 strukova praziluka . lorber. Posne kifle Potrebno je: -1 kg brasna. biber. Naliti ulje. biber. persun Ocistiti ribu i iseci na komade i proprziti na ulju.750 g kora za gibanicu. biber. 1/2 l kisele vode. Redjati kore u podmazanom plehu i tako dok se sve ne potrose. malo pobiberiti i promesati. Pita sa prazilukom Potrebno je: . Skinitu foliju i nastaviti sa pecenjem dok riba ne porumeni. oprati paraziluk i iseci ga na sitne kolutove. Staviti pitu u zagrejenu rernu i peci na umerenoj temperaturi oko 35 minuta. ostaviti da narastu i staviti da se peku u rerni. Poklopiti posudu folijom pa staviti u rernu i peci oko 30 minuta. Premazati sa malo ulja.solja pirinca. 4 velike kasike secera .3 male kasicice soli.so. Svaku koru poprskati kiselom vodom i mazati nadevom po celej kori. ostaviti da naraste.zacin C. Pirinac skuvati. Proprziti na ulju malo posoliti i dodati zacin. Na kraju poslednju koru ne mazati nadevom nego samo porskati uljem i kiselom vodom.

poklopiti i ostaviti sa strane i sluziti dok je topla. Corba od celera Potrebno je: .3 kasike zobenih pahuljica.veca glavica celera. bibera i persunovog lista Oprane patlidzane oljustiti.malo soli. Dodati ociscen i na kocke isecen celer.jedna osrednja riba bakalar ili oslic. dodajuci postepeno maslinovo ulje.. ocistiti od kostiju i zajedno sa zacinima i krompirom mikserom mutiti. Restovan plavi patlidzan Potrebno je: . . Gotovu salatu staviti na tanjir oblozen listovima zelene salate i ukrasiti maslinama i kriskama limuna. so. zelena salata. biber . masline.persun za dekoraciju. Salata je gotova kada je masa kompaktna. biber beli luk . 2 kasike pirea od paradajza . Ocediti i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mesanje dinstati. malo soli. naliti vodom da ogrezne.decilitar maslinovog ulja. Pri kraju dodati sitno seckan beli luk.aleva paprika. posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat. kim i ulje Na ulju proprziti sitno seckan crni luk da postane staklast. limun. Kada je mekan celer umesati i secen list dodati ostale zacine i dodati na kraju pahuljice. 300 g kuvanog krompira . kriske limuna Ribu obariti. iseckati na kockice. 1 glavica crnog luka . Jelo posluziti uz baren pirinac. posoliti i kuvati na tihoj vatri. paradajz i biber i posuti sa persunovim listom.kilogram plavog patlidzana.4 cena belog luka. 3-4 kasike ulja .

vanilin secer i malo ulja pa to sve zajedno proprziti.250 ml belog vina.800 g zelene boranije. 250 g brasna Pazljivo podmazati kalup bademovim uljem i posuti brasnom. so. Peci u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. 250 g secera . Staviit secer. vanilin secer.malo ulja i vode. secer u prahu .250 g mlevenih oraha.800 g bundeve. vode i praska za pecivo filovati i uviti u koru i sve tako dok se ne potrose sve kore. dodati 2-3 kasike sirceta. Kada je gotova izvaditi i ohladiti i preliti je sa glazurom od 250 g secera u prahu i soka od jednog limuna. Posna torta Potrebno je: . 600 g tankih kora . Na kraju tortu ukrasiti sa listicima .150 g secera. Peci u rerni oko 25 minuta na 220 stepeni. iseci i izrendati na krupnoj trenici. Za to vreme iseckati persun i beli luk. staviti ih u serpicu. Boranija u zelenom sosu Potrebno je: .beli luk. Redjati jednu po jednu koru (3 komada) prskati sa smesom od malo ulja. biber Boraniju obariti u posoljenoj vodi. ulje. pola case ulja. staviti na vatru i sacekati da provri. malo sirceta. kasicica cimeta . Kuvanu boraniju ocediti od vode.Bundevara Poterbno je: .kasicica sode bikarbone. na vrh noza praska za pecivo Bundevu ocistit. velika veza persuna . Kada je gotova posuti sa secerom u prahu i vanilom. preruciti u ciniju i umesati jos topao sos. Umutiti navedene sastojke i masu izruciti u kalup. posoliti i pobiberiti po ukusu.

sve to zamesiti.ukrase: ptice. ostaviti na toplo pokriveno da naraste. Nastrugana kora limuna. Kad je gotova u plehu je iseci na parcad u obliku romboida i u jedno parce staviti paru. ali ovo nisu "obavezni" sastojci. da nebi zagorela treba je prvo pokriti sa aluminijskom folijom pa kad je skoro gotova skinuti foliju da porumeni. 4 zumanca. Ko ne vole suvu cesnicu moze je preliti sa malo serbeta da bude softanija. 2-3 komada jaja. SLAVSKI KOLAC Zamesiti: 30g. . kvasca. 1. puna vangla. Sad opet staviti koru poprskati je sa vrelim uljem. Papriku je najbolje prvo ispeci. a ukrase ne. vrelo ulje (mast) i malo vanile. burence. 4 kasike secera. masnoca. U pleh za pecenje staviti koru na dno (one tanke kupovne "filo" kore su dobre) i poprskati vrelim uljem (mascu) pa ponoviti sa jos par kora. grozdje. mlako mleko dodati dok se ne zamesi. oljustiti i iseckati.5 kg brasna. suvim grozdjem i vanilom pa preliti medom. optociti pletenicom okolo i prekrstiti sa 2 trake preko. mlako mleko. (Moze i ziva paprika. med. Od vode i brasna zamesiti za figure . U sredinu staviti grancicu osvecenog bosiljka. Sataras Potrebno je 7-8 krupnijih paprika. Onda izmesiti i staviti u pleh. Ceo kolac premazati zumancetom.Cesnicu odozgore preliti sa medom i peci u rerni na 350F / 175C. Cesnica: Za cesnicu potrebne su tanke kore. ali se onda odvaja kozica kad se isprzi. Kada se testo odvaja od zidova suda i pojave "plikovi". tako redom dok se sve ne utrosi. Kad je na pola gotovo. 1-2 paradajza. sto ne izgleda najlepse). Doda se paprika i przi. najbolje crvenih. Po kori staviti red mlevenih oraha izmesanih sa secerom (ako su mleveni ranije orahe treba pomesati sa secerom da stoje). CESNICA .badema i ukrasima od posnog marcipana. suvo grozdje. komadic butera. Moze se na masnoci izdinstati sitno naseckano svinjsko meso i jedan crni luk. jos jednu koru pa red oraha i suvog grozdja. poskurica sa znakom IS-HSNI-KA. mleveni orasi.

Pred kraj se umesaju jaja. jaja. malo ulja i brasna po potrebi u koje se stavi malo soli. Ostaviti pola sata da nadodje. Testo ostaviti da nadodje i tri puta ga premesivati.kvasac . Brasno dodavati postepeno dok se masa miksira (ili varjacom muti). 3. Premazati jos dva puta i ostaviti po pola sata da nadodje. Zatim razviti koru debljine prsta. Ostaviti ih da odstoje 1/2 sata pa onda prziti u dosta dobro zagrejanog ulja.2 soljice ulja+ulje za przenje . 2-3 kasike secera.kora od limuna .1. Brasna je dovoljno kada se testo odvaja od posude ili kada se napravi lopta. Mladencici Napomena: Mladencici se prave posni kada padaju Mladenci u sredu i petak ili u Veliki post Posna varijanta: Rastopiti kvasac u malo mlake vode i dodati kasicisu secera. izvaditi cetrdeset pogacica i ostaviti u plehu da nadodju *potrebno je da ne ostane testo vec u zadnju staviti svo testo).4 kom. gr maslaca ili masti). Posipati ih sa prah secerom i cimetom.oko 300g secera u prahu . na 400. Krofne Potrebno je: . Kada nadodju pecio na 220 stepeni i kada je gotovo vruce premazati sa medom. Vaditi sa okruglom modlom krofne zeljene velicine. Kada zapeni prebaciti ga u posudu za mikser i dodati jos malo mleka i malo vode.1 kg brasna . koru od jednog limuna malo soli u brasno. Krofne Staviti kvasac sa malo secera u mlako mleko da pocne da radi. U to dodati malo maslaca (npr.doda se naseckan paradajz.oko 1/2l mleka . gr tecnosi 100. Zatim ga prebaciti na dasku i razviti koru debljine prsta. Premaze se sa margarinom koji nije sa mlekom i preklopi kao knjiga. Kada kvasac zapeni prebaciti u mikser i dodati jos 2. jaja . Testo se prebaci na dasku pa se razvije na debljinu prsata.5 soljica secera . Miksira se testo (ili lupa varjacom) dok se ne odvaja od posude ili dok se ne napravi lopta.dl mlake vode. koru od jednog limuna.

nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna.5 cm. pa zicom ili mikserom umutiti glatko testo bez grudvica. pa ga premesiti. Preko krompira staviti odprilike 2 srednje . poredjati na tanjir za serviranje. Posebno staviti vino sa 100 g secera da prokuva. Ostaviti da nadodje. pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno mutiti zicom na pari dok masa ne postane penasta. nadosli kvasac. 3 zumanceta. Uvijati u rolnu.100 g ulja. Umutiti jaja. 250 g secera. kuvati i dalje mutiti. 100 g belog vina. 2 g soli. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. Krofne se prze u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera.100 g oraha i 2-3 paketica vanilin secera. staviti na stednjak. Sato: Umutiti 3 zumanceta sa 100 g secera. 150 g brasna. preseci nozem napola. Izrendani krompir rasporediti po ciniji u kojoj ce se nalaziti salata tako da prekrije dno i stranice cinije. Palacinke nadevati nadevom od mlevenih oraha. Palacinke prziti u tiganju na zagrejanom ulju ili masti. Nacin pripremanja: U sud za mesanje razbiti 2 jaja. brasno i kiselu vodu. dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl).Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. PALACINKE U VINSKOM SATOU • Potrebno je: . U medjuvremenu napraviti sato od belog vina. dodati so.2 jaja. . 1. Mimoza salata Skuvati odprilike 3 srednja krompira i izrendati na krupnije rende. 50 g secera i vanilin secera. sa obe strane. tako da se dobije glatko testo. 150 g kisele vode. preliti satoom od belog vina i tople sluziti. Kada smo to uradili krompir posoliti i pobiberiti po ukusu. iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. oko 4 dl mlakog mleka. .5 soljicu secera. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1.

zatim dodati 100g brasna i 200g oraha.kesice majoneza. Redati kora. Umutiti 3 slaga. Pece se na 150 stepeni. slag. Dodati 300 grama mljevenih oraha. .U serpi prokuvati malo mleka. 100g secera. moze se posuti odozgo orasima. . Mutiti po 3 bjelanca i 130 grama secera. masu ohladiti i u nju dodati 100g umucenog margarina. kada smo premazali malo posoliti i pobiberiti. Na tepsiju prvo staviti foliju koju treba pouljiti. Uzeti 2 pakovanja pavlake i preko sunke staviti prvo jedno pakovanje i premazati.Dobro umutiti 6 zumanaca sa 6 kasika secera i 2 kesice vanilin secera. malo posoliti i pobiberiti. 2 kesice vanilin secera. Margarin umutiti sa 100 grama secera i staviti u hladan fil. sve sjediniti. Koru peci 1 sat i za to vrijeme ne otvarati rernu. . Fil: 9 zumanaca. posebno umutiti 200g margarina. -secer 12 kasika -vanilin secer 4kesice • NACIN PRIPREME: . preko pavlake staviti 4 kuvana i izrendana jaja. preko toga staviti oko 200 g sunke sitno seckane i to malo posoliti i pobiberiti. sipati u pleh i zapeci.6 kasika secera i 1 kasiku brasna umutiti i istresti u 4 dcl vrelog mlijeka. 4 stangle cokolade. 200g mlevenih oraha. Puslica torta Kora: 9 bjelanaca i 400 grama secera.Umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kasika secera. zatim preko toga staviti jos jedno pakovanje pavlake i odozgo izrendati kackavalj tako da prekrije celu povrsinu pavlake • KRALJICA STANGLE SASTOJCI: -orasi-mleveni 400g -margarin 300g -cokolada 4 stangle -secer u prahu 100g -mleko -brasno 100g -jaja 6.kom. fil. Sa ovim filom premazati ohladen kolac.sa ovim premazati zapecenu koru i vratiti u rernu da se osusi.

Meso izvadite i poredjajte (neki pre toga povade sve kosti i izbace ih) bilo u jedan poveci. 1-2 koturica limuna. Sargarepu zatim isecite u reckave . stavicete list lovora.• Najbolje kore za "PUSLICA TORTU" u smjesu za kore dodajte i sok od jednog limuna (otprilike na 10 jaja ide 1 limun) svaku koru susite oko 1 sat i najbolje a i ujedno najvaznije od svega je da kore susite na specijalnom masnom papiru koji je mnogo bolji od al. vrlo malo ohladi. ili. Najcesce se gotove svinjske piktije.ili kako se negde zovu "pace" . a i garantuje da se kora nece zalijepiti i da cete ja sasvim lagano odvojiti i sacuvati njen oblik. nekolko zrna bela bibera. a prave se i od telece glave. sargarepe. skinite sud s vatre i pustite ga da se malo. Kuvanje ce trajati 4 do 5 sati. traju nekolko dana ne iziskujuci nikakve brige. a osobito od "engleza" . pa ga metnuti na vatru da polako provri. PIKTIJE Piktije . Kad ste s tim gotovi. usiju i gubice. osobito zimi. Imajte na umu da su za piktije pogodnije noge i usi od starijeg zivinceta. mast koja pliva po povrsini corbe. folije. kad se zgotove. prema tome kakvo je meso i od koga zivinceta. jer je suvise mastan. da dobro ogrezne. naliti hladne vode. da ispari za dobru trecinu. kako se kod nas zove ta pasmina. zgodan. Ono treba da se raskuva toliko da se kosti same odvajaju. Sve to treba da je ocisceno i osureno tako da se beli. soli. koliko mozete bolje. telecih nogu. Rep izbegavajte. Pusticete ga da vri sve dok ne izbije pena. ne suvise dubok sud. sto je zgodnije. Kad je to tako iskuvano. paskanata. Zacas obogate jelovnik. 1-2 cesnja bela luka. 1-2 glavice crna luka.jorksirca. U lonac cete staviti to meso.veoma su zgodne za sto. gotovo za polovinu. koje zrne najkvirca. Tada pazljivo pokupite. procedite corbu kroz vrlo cesto sito. Posle tolikog kuvanja voda treba da se smanji. Uzmite kilogram do kilogram i po svinjskih nogu. koren persuna. govedjih nogu i ribe. u nekoliko tanjira. Vecina ih rado jede.

nekoliko zrna bela bibera. staviti u veci lonac i naliti vodom da meso ogrezne. Dobro je staviti u piktije i noge od starije zivine kao i 1 telecu nogu. Ipak treba paziti i na vodu od piktija. Cim voda provri. jer ona treba da bude vise lepljiva i to je znak da ce se piktije stegnuti. Ako volite i smete. nekoliko zrna najkvirca i malo soli. Cim se meso pocne samo od kosti odvajati. meso skinuti s kostiju i rasporediti u nekoliko dubokih tanjira. Svu sitnez dobro oprati.isecite dva trvrdo skuvana jajeta na kolutove. Sad lonac skinuti sa vatre i ostaviti ga da se sadrzina malo stalozi. kao sare. 10 zrna . treba je brizljivo skinuti. list lovora. Pokupiti amst koja pliva po povrsini corbe. njusku i rep (samo izbegavati suvise masno meso. Uz piktije posluzite nastrugana rena u vinskom sircetu. Sluziti ih sa sircetom ili majonezom u koji treba dodati strugana rena. usi. 1 glavicu crna luka. stucite koji cesanj bela luka. posto piktije nisu dobre ako su suvise masne).kolutice i . NISKE PIKTIJE Piktije treba sluziti kao predjelo. 1 glavicu bela luka. staviti u lonac i naliti s 4 litara hladne vode. po tanjirima.ako hocete . to jest da se ta corba zgusne i stvrdne. Pored mesa mogu se metnuti i 2 tvrdo kuvana i na koture isecena jajeta. Kada se pena pojavi na povrsini lonca. Te kolutove poredjajte. a sad dodati 1 vezu razne zeleni. Prvo sve procediti kroz sito. Tako napunjene tanjire ostavite na hladnom mestu da se "spiktijaju". dodati glavicu bela luka. Metnuti na stednjak i piktije polako kuvati. PASULJ-PIKTIJE Jedan kilogram svinjskih nozica oprati iz nekoliko voda. pa onda u svaki uspite srazmeran deo corbe. Tada preliti procedjenom corbom i ostaviti na hladno mesto da se stegne. znaci da su piktije kuvane. Kuvanje treba da traje 4-5 sati. Kuvati ih na ovaj nacin: uzeti 1 1/2 kg ociscenih svinjskih nogu. a zatim kroz salvet. razmutite ga u toj istoj corbi pa prelijte po mesu.

a zatim ga naliti supom od piktija. Ostaviti da se pasulj u tanjirima ohladi.bibera. Ovako pripremljena proja sipa se u duboke cinije. Komadici proje treba da budu sto sitniji. SRPSKA PROJA PRELIVENA MLEKOM Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. Ako niste dodali dovoljnu kolicinu vode. Ako je tanja.Udesiti ga po ukusu. neceta imati tzv. uzmite veliku supijeru i namrvite u nju dobar deo sredine i manji deo korice od proje. bez ikakvih dodataka. Proja ne treba da bude tanja od 8cm. dodati luk. Ostavite da stoji oko 3-4 minuta. kao sto se sluze slatkisi. kuvati ga . sircetom i uljem. Proju prelivenu mlekom treba sluziti za dorucak. a mleko vruce. ako ste dodali isuvuse vode. Loptu od testa stavite u podmazan pleh i malo pritisnite rukom. Supa mora polako da vri. pa ga podeliti po dubokim tanjirima i u svaki tanjir staviti po tri kasike pasulja. Stavite pleh u pecnicu i pecite na jakoj temperaturi sve dok proja ne dobije ravnomerno rumenu koricu. lopta ce imati supljine. 2l mleka . Dakle. Zamesite testo samo od brasna i vode tako gusto da se moze oblikovati u vecu loptu. ona treba da bude hladna. Izvadite iz pecnice. kad se proja ohladi. promeniti prvu vodu. posle glavnog jela. pa iznesite supijeru na sredinu stola. Da biste posluzili proju prelivenu mlekom. U ovom slucaju potrebno je imati taj sredisni deo proje. vec ce se testo vise pretvoriti u koru. sve posoliti i kuvati. Kad supa provri. ili na kraju rucka i vecere. uvijte i ostavite da se ohladi. skinuti penu. Prelijte isitnjenu proju vrucim mlekom. Meso poslagati preko pasulja. sredine. ali ravnomerno. Piktije sluziti sa sitno secenim belim lukom. lopta ce se raspadati. na taj nacin sto . da se dobije oblik manje pogace kackavalja. U zaseban lonac staviti kilogram otrebljenog i opranog tetovskog pasulja (sarenog). a zatim naliti drugom. pa zajedno s lukom bariti dok pasulj ne pocne da se raspada. kao supa. da mleko zadje u tkivo proje. razne zeleni za supu. mlake vode prema potrebi.za 6 osoba. koju treba prethodno procediti kroz salvet.

1/4l mleka. Sipajte brasno u posudu za mesenje. Umutite jaja. 250gr kronflajsa (pregaca izmedju grudi i . dodajte brasno. tople vode. RECEPT ZA CEVAPCICE Meso za cevapcice treba da bude sto mladje govedje. prasak za pecivo.se lepo promesa da svaka cinija ima i mleka i proje. Ni kap vode ne sme uci u meso dok se sprema. bolje je da bude redje. valjevska projara se moze jesti bez dodataka i obicno se sluzi za dorucak ili predjelo. Dodajte kajmak. Treba uzeti (za 1kg cevapcica ovo je mera. mleko ili caj. Jede se kasikom. Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije zlatno-zutu koricu. mleko i ulje. Ne sme biti gusto. a sir izdrobite pa spojite sa jajima. VALJEVSKA PROJARA Potrebno: 250gr kukuruznog brasna. 250gr sira. Dobro ga izmesite i sipajte u podmazan pleh. stalno mesajuci. izvadite iz pecnice i sluzite toplo. dodajte isitnjene cvarke. 500gr cvaraka. Meso treba da je masnije. Pleh podmazite uljem. mast i bikarbonu sodu pa postepeno dolivajuci vodu zamesite testo da bude takve gustine da moze da se od njega oblikuje proja. 3 jajeta. jede se uz jogurt. utoliko je bolje):250gr od vrata. PROJA SA CVARCIMA Potrebno: 1kg kukuruznog brasna. 1 prasak za pecivo. ali sto se veca kolicina pravi. Kad dobije zlatnocrvenkastu koricu. Sve dobro izmesajte. Dok je topla. pospite kukuruznim brasnom i umesanu masu sipajte u njega. 100gr kajmaka. Ima jedinstven ukus. 2 kasike masti. 1 soljica ulja. Ostavite da stoji oko cetvrt sata pa ga onda stavite u dobro zagrejanu pecnicu. Kad je hladna. Na kraju. 1 kasicica sode bikarbone. 250gr od garba (meso izmedju plecke i rebara).

ne od zice. i opet ga mesati. nikako in ne bosti viljuskom. ili elektricni rostilj. sisak na levku treba da je kratak. Rostilj treba da je gvozden . 1 prasak za pecivo i 4 kasike brasna. P.To je dovoljno jer su dosta slatke i site. sve je bolje.Presaviti ih na pola a zatim jos jednom na pola da se dobije trougao. Palacinke Ispeci po dve palacinke po osobi. dodati komad primke . 4 kasike mleka.pa lagano sipati u masu od jaja i neprekidno muitit zicom na pari dok masa ne postane penasta. cevapcici da su debeli otprilike kao palac. onda se prave cevapcici: ili masinom za kobasice ili narocito za to nacinjenim levkom koji je zarezan da moze leci palac kojim se potiskuje meso.S. secera. .Preliti palacinke sa vrucim satoom i sluziti. zatim ga treba dobro mesati rukama.trbuha).masnoce na butu. opet ga propustiti kroz masinu. dodaj 4 jajeta. izmedju buta i trbuha. ubrisati krpom.staviti na stednjak i dalje mutiti. pa premazati ili komadom primke ili komadom presne slanine. sto se vise mesa. vatra od drvana uglja. Cevapcice prevrtati narocitim masicama. Breskvice umuti 300 gr masti i 400 gr secera. i 20gr soli na kilogram mesa.Svakoj osobi posebno na tanjir staviti po dve palacinke a zatim napraviti sato:Umutiti 3 zumanca sa 100g. ne mora se neprestano brisati rostilj. Ostavi da odstoji oko 1 sat u frizideru. Meso treba saseckati ili na masini ili nozem. 250gr trbusine (paufleka) ociscene od zila.Posebno staviti 1dcl belog vina sa 50g secera da prokuva.Svaku nafilovati sa mlevenim orasima i secerom(po zelji i cimetom).Ako ne znate sta da radite sa belancima ulupajte ih sa malo secera stavite na svaku palacinku i uz pomoc malo maste ukrasite po zelji. ako se neprekidno peku cevapcici.nakon toga dodaj jos oko 1 kg brasna. Ako meso nije dovoljno masno. Rostilj treba dobro ocistiti nozem. Kad je meso tako pripremljeno.

kada utrosite sav sirup nastavite sa miksanjem jos 10. malo mleka i ostatak kojije izdubljen iz loptica. 2 -3 kasike secera. 2 jogurta.Peci u podmazanom plehu kada budu pecene polulopticama izdubi sredinu. pa jednu plovinu blago umoci u malo uspinovanog secera u kome je dodato par kapljica crvene boje i uvaljati u kristal secer. 3 jaja. dodaj 6 kasika ulja i 6 kasika brasna. i puni sledecim filom: Fil:Uspinuj 8 kasika secera i malo vode. (za slano testo 1 kasika secera). 6 kasika mleka i 1/2 kesice praska za pecivo. 1. 2 kasike soli.oko 1o minuta da sedobije gusci sirup. agda ili sirup:1/2 kg secera skuvati sa 1 dcl vode. 3 jajeta. 20 g kvasca.15 minuta( prilikom hladjenja masa postaje sve cvrsca i sve se teze miksa). 2-3 dcl mleka i 1 prasak za pecivo. sam: Umuti u cvrst sneg 6 belanaca i 1 kasiku secera. Sam-pita Biskvit: umuti 6 jaja sa 6 kasika secera. Vaditi valjuske od testa malo ih razvuci iprziti u dubokom ujlju. Ludo testo MATERIJAL: 1/4 l mleka. Gotov sam stavi preko biskvita i ostavi da se dobro ohladi. Ovo testo se moze koristiti i nekoliko dana. Mekike 1kg brasna. pa dodaj 2 kasike dzema. Sve zamesi i stavi testo u plasticnu kesu i odlozi u frizider. 2 jogurta (4 dcl). Vlaznim nozem iseci na kocke i moze se posuti struganom cokoladom. 4 kasike ulja. Spajati po dve poluloptice. Dobijeni sirup lagano sipati u sneg od belanaca i neprestano miksati. 1 kasicica soli.5 kg .zamesi testo i pravi kuglice.

listici i pizze. Kalup za tortu namazati maslom. dobro izmesati. Na namazanu hartiju staviti visnje u debljini 2 prsta. dodati brokuli. treba ih dobro ocediti od soka. Od testa mogu se praviti mekike. Cim se u posudu nalije voda dodati i dosta sitno seckanog belog luka. pa i hartiju namazati maslom. dodati 140gr neoljustenih samlevanih badema. staviti ga u kesu da odstoji u frizideru oko 4 sata. Peci tortu lagano. pa kad je gotova izvaditi je iz pecnice (rerne) i iz pleha tako da visnje budu na gornjoj strani torte. a zatim nalivati malo po malo vode i dinstati ih dok malo ne omeksaju. ocistiti ih od peteljaka i kostica. kiflice. zatim dodati malo brasna. Kad su se visnje prokuvale sa secerom. TORTA OD VISANJA SA SNEGOM Umutiti dobro 5 zumanaca sa 140 gr secera. Preko visanja metnuti . Brokuli Iseci praziluk na kolutove. zatim snicle izvaditi i zapeci ih u rerni dok ne dobiju rumenu boju (mogu se pokriti folijom. a zatim preko visanja rastanjiti testo. Ako Vam je ova mera velika. obloziti ga cistom belom hartijom. moze se napraviti i pola mere. i proprziti ga. 50gr mrvica od biskvita i tvrdo ulupan sneg od 5 belanaca. bicete mi zahvalni. ali nije neophodno). posoliti i na kraju dodati kasiku-dve slatke pavlake. PRIPREMANJE: Izraditi testo.brasna i 1 prasak za pecivo. Snicle samo malo proprziti sa jedne i druge strane.Probajte izvanredan je recept. Ovu masu dinstati zajedno maksimalno 10 minuta. pa ih staviti sa malo secera u serpu da se na stednjaku prokuvaju. Oprati 1/2 kg visanja. vode. OVAJ RECEPT NE MOZE DA NE USPE . Povrce dinstati dok brokuli ne omeksaju potpuno. zatim dodati prethodno osoljene svinjske snicle. Dok se snicle dinstaju brokuli sitno iseckati i kad su snicle polugotove.

staviti ga na paru i kuvati neprestano mesajuci varjacom dok masa ne postane toliko gusta da ne spada s varjace. Pored toga. 1 kasicica secera. metnuti na stednjak i kuvati neprestano mesajuci dok masa ne postane gusta. slicno hlebu i lepinji. Skinuti sa stednjaka i mesati sve dok se masa potpuno ne ohladi. 25gr kupljenog kvasca. Preko naslaganih visanja posuti isecene orahe i secer u prahu. Pogaca se danas mesi sa kvascem. Zasebno ulupati sneg od 3 belanceta. pogaca ima svoje specificne sare koje se dobijaju pritiskivanjem vrha viljuske na testo i obavezno se pre pecenja premazuje razmucenim jajetom. ponovo vratiti tepsiju u pecnicu i testo dopeci. preko krema staviti jedan red ociscenih. 1/4 kasicice soli. 50gr secera. Metnuti testo u tepsiju i poklopiti ga kalupom za tortu. Od zamesenog testa oklagijom razviti okruglu plocu u velicini kalupa za tortu. Savremena srpska pogaca Potrebno je:1. s tom razlikom sto se testo stavlja u pecnicu ranije. KREM-TORTA S VISNJAMA Zamesiti testo od 150gr ostrog brasna.2 kg brasna. Sad testo upola ispeci u pecnici. bez punog narastanja.zasladjenu slatku pavlaku ili kuvani sneg. . zrelih visanja ili ribizli. Premazati ga zutim kremom od vanile. mlake vode prema potrebi. Visnje poklopiti cistom hartijom koju valja premazati maslom. strugane kore od 1 limuna i 1 jajeta. Visnjama prethodno povaditi kostice. 1 jaje za premazivanje. 70gr svezeg masla. metnuti je na zdelu i sluziti s cvrsto ulupanom i zasladjenom slatkom pavlakom. Zatim ovaj hladan krem preliti preko torte od visanja. skinuti joj obod od kalupa za tortu. kome treba skinuti dno. preliti kuvani secer preko ulupanog snega. Sad tortu izvaditi. Kuvani sneg pripremiti na ovaj nacin: 3 kasike secera i 3 kasike vode staviti u serpu.

Dolivajuci postepeno mlaku vodu. Sipajte kvasac u udubljenje na brasnu i mesajte varjacom ili rukom uz lagano obrusavanje brasna sa strane i dolivanje mlakom vodom. mlake vode prema potrebi. Oformite okruglu pogacu i stavite u podmazan pleh. 1 kasicica bikarbone sode. Kad porumeni. lomite rukama i jedite sa kajmakom i sirom. vodom. Kad se na testu pojave plikovi. a jacoj od temperature za hleb. izvadite. Stara sumadijska pogaca Potrebno je:1. testo treba da bude tako gusto da ga vise ne mozete mesati. Rastanjite. Pre nego sto ste utrosili svo brasno u posudi. uzmite kilogram brasna (oko 200gr ostavite za podmesivanje). stara sumadijska pogaca se sprema samo sa brasnom. Sare se dobiju na taj nacin sto se vrh i zupci viljuske prvo zabodu u testo. Naravno. Vrhom viljuske napravite sare po povrsini pogace. Brasno sipajte u posudu sa mesenje. Pecite na umerenoj temperaturi. slabijoj od temperature za lepinju. Neprestano dodajte brasno u malim mlazevima. a zatim zamesite testo nesto tvrdje nego . ali znatno manje nego lepinju.na dasci za mesenje. bikarbonom sodom i solju. 1/2 kasicice soli. napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. Nosite na sto jos toplu. prvo zamesajte. bez ikakvih drugih dodataka. Gotovo testo vratite u posudu da pokriveno malo naraste. Naravno. Ne smete dozvoliti da potpuno nadodje. Uvijte u salvete i samo malo prohladite. Kao sto se moze videti. prestanite sa mesenjem. Posebno razmutite kvasac u malo mlake vode. Razmutite jaje i premazite celu povrsinu testa. Mesajte tako da se stvara testo bez grudvica. Pocnite sa mesenjem uz preklapanje testa sa svih strana i pritiskivanje rukom i zapescem. pogaca moze posluziti i kao pravi hleb uz druga jela. a zavrsetak . pocetak mesenja je u posudi. dodajte secer i so pa sve izmesajte. a zatim pritisnu na njega. sipajte ga u posudu za mesenje i u njegovoj sredini napravite udubljenje.5 kg brasna. 1 jaje za premazivanje.Dakle.

jer takvo testo puca. Posle narastanja testo dobro premesiti rukama. Temperatura brasna treba da bude sobna (20oC).So se nikada ne stavlja sa kvascem. Tamo gde probodete. TESTO ZA RAZVUCENE PITE Ove pite se prave veoma lako i brzo. Pre mesanja brasno prosejati. So mesati sa brasnom i tek onda dodati uskisli kvasac. Testo dobro izradite na dasci za mesenje i oblikujte ga u okruglu pogacu. i upiti vise vazduha.Ako se za mesenje koristi svezi kvasac. sto je znacajno za narastanje testa. Sluzite toplu uz srpski beli sir i kajmak. izvadite je iz pecnice i uvijte u ciste salvete. Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju. . Podmazite pleh i spustite pogacu u njega pritiskujuci je blago rukom. on ne sme da bude stvrdnut i osusen. Sada pogacu premazite po povrsini razmucenim jajetom i stavite u zagrejanu pecnicu. samo treba imati odstajalo brasno. tako da ce se zagrejati. Uzmite viljusku pa njenim vrhom probodite pogacu na vise mesta po povrsini. Za 1 kg brasna potrebno je oko 30 g svezeg odnosno 15 g suvog kvasca. Da bi se za svaki slucaj domacica osigurala da joj . on ne sme da bude stariji od 6 meseci. .Za mesenje hleba i peciva najbolje je koristiti meko brasno. Od tek samlevenog brasna nikad se kore nece razvlaciti. Iznesite celu pred one koji su za stolom i ponudite im da je sami izlome i jedu bez upotrebe noza. Testo treba prilikom mesenja uvek okretati u jednu stranu. OSNOVNA PRAVILA ZA MESENJE I PECENJE . ali veca nego temperatura za hleb. jer to usporava proces vrenja. Ako se koristi suvi kvasac.za obican hleb. pritisnite prednjim delom zubaca viljuske testo da se na njemu oforme sare tipicne za srpsku pogacu. Kad dobije zlatnomrku koricu.

Testo se moze zamesiti i hladnom i mlakom vodom. Mesaj brasno rukama sa svih strana postepeno dolivajuci vodu. Zatim pogace jednu po jednu stavljati na sredinu stola. Kada je brasno dobro u testo se nista ne stavlja. ili kada se malo zasece nozem. Uvijati u vidu rolne. dobro ga izradi rukama 10-15 minuta. nazivaju se savijace. dodaj ulje i so. poprskati uljem. Na tako pripremljenom stolu razvijati jednu po jednu koru. RAZVIJANJE KORE ZA PITU MATERIJAL: 1 kg brasna. Koru malo prosusiti. Zimi je bolje testo zamesiti mlakom vodom. PRIPREMANJE: Prosejati brasno u sud gde ce se testo zamesiti.kore ne pucaju. oko 600 g vode i 1. preklopiti sva cetiri kraja koji vise oko stola. Ako nismo sigurni u brasno. Testo postepeno razvijati u krug.5 kasika ulja. koji je pokriven stolnjakom i posut brasnom. Odozgo ih premazati uljem ili mascu. Sve pite se razvlace na isti nacin. a leti hladnom vodom. i od zelje koliko da budu velike kore. ako je testo zavijeno u vidu rolata i pite koje se slazu u pleh. onda su slane pite. malo tvrde nego za hleb. Od toga kako ce se testo saviti. tako da se dobije glatko ujednaceno testo bez grudvica. do . a ako je nadev sladak onda su slatke pite. Delove testa rastanjiti oklagijom u vidu pogace. u zavisnosti od velicine stola gde ce se kore razvijati. i staviti ih na stolnjak. Kada je testo zameseno. Testo zamesi tako da ne bude ni mekano a ni tvrdo. dok ne prede ivice stolnjaka. najbolje je da se u testo stavi jedno belance ili kasika ulja. Preko kore stavljati fil ravnomerno. onda treba dodati ili belance ili kasiku ulja. Testo je gotovo kada se na njemu pojave mehurici. 1 kasicica soli. Ako je nadev slan. Krajeve testa okolo kidati rukama. pa i njih poprskati uljem. samo prema nadevu dobijaju ime. nego se samo hladnom vodom zamesi i malo posoli. Kada je testo gotovo podeli ga na 3 dela ili vise. i ostaviti da odstoje 30 minuta. povremeno posipajuci brasno na dasku da se testo ne bi lepilo. i u njemu ima supljina. Na sredini brasna napravi udubljenje.

Pitu . gripa. cisti krv. sargarepa se narenda. otklanja gorusicu. ali ne rukama nego stolnjakom. Dejstvo ovog sirupa je visestruko: pomaze kod plucnih bolesti.koru saviti u krug ili seci prema velicini pleha. otekline od vodene bolesti. upale krajnika. gihta. nazeba. jaca koncentraciju. upale grla i grkljana. U svakom slucaju. olaksava izlucivanje mokrace. karcinoma u razvoju. premesi i formiraj ponovo pogacu. Posted at 03:08 pm by svastara Make a comment Permalink Hrana kao lek SARGAREPA Za rast. otklanja umor od umnog rada. odstranjuje otrovne materije iz organizma.25 minuta. protiv anemije. Uzima se po jedna supena kasika triput dnevno posle jela.pola stola sa jedne strane i od pola stola sa druge strane. pomaze u lecenju secerne bolesti. bez pesticida.. koji je i najvredniji na sargarepi. premazi uljem i ostavi da odstoji. doda zuti secer (jos bolje med). lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flase. odstranjuje crevne parazite. kada se opere. . Redati kore u podmazan pleh. sprecava opadanje kose. poprskati uljem i peci u zagrejanoj rerni na 220o C oko 20 . reume. istisne se iz nje sok. jer se tada ne skida povrsinski sloj. malo duze nego prvo testo i razvijaj koru. poboljsava rad zeluca i creva. Od testa koje je kidano. leci rane i opekotine SIRUP OD SARGAREPE PROTIV BROJNIH BOLESTI Za ovaj sirup najbolje je koristiti sargarepu gajenu u cistoj sredini. razvoj i jacanje. To isto uradi sa svakim delom testa. cuva i poboljsava vid.. pomaze kod bolesti disajnih puteva.

limunovim sokom i maslinovim uljem. za izbacivanje mokrace. CAJ OD SPANACA ZA BOLJI RAD JETRE. a sinusi ce poceti da se ciste od gnoja. Za salatu se uzimaju mladi listovi spanaca. prekriti se preko glave peskirom i udisati isparenja 5-10 minuta. studentima i drugim umnim radnicima. za oporavak trudnica SPANAC U DIJETI PROTIV RAKA Ishrana utice na svaku pa i najtezu bolest. protiv opstipacije. za dijetu protiv raka. MOKRACNOG MEHURA I PROBAVNIH ORGANA . LEKOVITA SALATA OD SPANACA Svako kuvanje smanjuje biolosku vrednost namernica. Spanac se pirjani u sopstvenom soku s malo ulja od maslina. za ciscenje krvi.REN PROTIV UPALE SINUSA Na ringlu sporeta staviti narendanog rena. zacine sa dosta seckanog belog luka. umora. SPANAC Za bolji rad jetre. Dodati spanacu kuvani pirinac i zaciniti s limunovim sokom i malo sveze narendane crne rotkve. probavnih organa i mokracnog mehura. za lecenje anemije. pa se odmah legne pokrivene glave. Ova salata se narocito preporucuje djacima. U slucaju raka treba sto cesce jesti spanac u kombinaciji sa pirincom. ko voli neka sve to umesa u jogurt . cireva na kozi.bice osvezavajuce. Zato je preporucljivo svakog dana pojesti i nesto presnog povrca i voca. To se cini pred spavanje. Neka duze vreme to bude glavna hrana. Za nekoliko dana bol ce proci.

gihta. Piti triput dnevno pre jela po solju. krupno narendanom korenu celera u kiseloj pavlaci takodje dodajte narendanog rena i persunov list. kijavice. REN Za ciscenje krvi.. . REN PROTIV ASTME Cetiri supene kasike narendanog rena kuvati lagano sa soljom jabukovog sirceta. za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva. dodajte ga krompir salati. Ovu smesu lagano kuvamo da se zgusne. pa dodamo ranije skuvani ren i pustimo da se kasa ohladi. zatim procediti. Pije se 2-3 puta dnevno mala solja. reume. Za to su pogodne razne salate. Ostaviti poklopljeno 10 minuta. za izbacivanje kamena i peska iz bubrega. CAJ OD RENA PROTIV PLUCNIH BOLESTI Recept je sasvim jednostavan: 10 grama narendanog korena prelije se sa 2 decilitra kljucale vode i pusti da odstoji nekoliko minuta. protiv skorbuta SALATE SA RENOM Posto je ren odlicno sredstvo za ciscenje celog organizma treba ga koristiti u svakoj prilici.Saku lisca od spanaca preliti sa 2 decilitra kljucale vode. Kada se ren razmeksa procedimo ga i dobijenoj kolicini dodamo istu kolicinu meda. Na primer: napravite zelenu salatu sa mesavinom jogurta i kisele pavlake i dodajte joj narendani ren i mleveni kim.. za bolesti pluca. napravite svoju kombinaciju. za znojenje i izbacivanje mokrace.

za koju kazu da ju je preporucivao grcki lekar Konzas. gvozdja. za lecenje tuberkoloze i uopste bolesti pluca. mangana.. bakra. cinka. Postoji oko 1 000 vrsti pirinca. proliva. Zbog svojih bioloskih vrlina pirinac je oduvek bio ne samo hrana vec i lek. Ova terapija. sumpora. a nesto manje magnezijuma. Bogat je mineralima: najvise ima fosfora (116 miligrama) i kalijuma.Dobiveni lek se pije ujutru i uvece po jedna kasika. Uspeva u gotovo svim delovima sveta a pogotovu u toplim i vlaznim predelima. Dobivenu psenicnu sluz treba zasladiti sa malo meda i jesti dnevno cetiri puta po tanjir. krvarenja Pirinac (Oryza sativa)) je poreklom iz tropske Azije. Jos u staroj kineskoj medicini igrao je . fluora. Siromasan je mastima ali je bogat skrobom sto ga cini lako svarljivim.20 dana.Od vitamina ima najvise E i B vitamina.. kobalta. kalcijuma. Pirinac je izvanredno hranljiv (360 kalorija u 100 grama). Za to vreme obnovi se sluzokoza creva i odstrane svi toksini iz tela. PIRINAC Za lecenje crevnog i zeludacnog katara. Kada se stvori gusta kasa procedi se kroz sito ili presu. PSENICNA KASA PROTIV SVIH BOLESTI ZELUCA I CREVA Uzme se 1/2 kilograma celog psenicnog zrna i kuva lagano u vodi 3-4 sata i pazljivo mesa. Pored ishrane koristi se i upotrebljava u industriji. osnovna hrana vise od polovine covecanstva. protiv preobilne menstruacije. Osim psenice ne jede se nista osim kuvanog voca i to u malim kolicinama. izbacivanje mokrace iz krvi. kozmetici i medicini. traje od 5 .

Kada se ohladi dodati sok od drenjine.vaznu ulogu. dve velike kasike korena koprive i dve bobice borovnice. PIRINAC PROTIV KATARA DEBELOG CREVA Samleti sitno 4 kasike pirinca. Jednostavno. pirincano brasno u ishrani dojencadi i dece. Znacajna je uloga pirinca u dijetalnoj ishrani i. bolesnik treba 2-3 dana da jede samo dobro raskuvan i neslan pirinac a uz to da pije neki od biljnih cajeva za snizavanje visokog pritiska.. integralnog. dunje ili trnine pa jesti ovu kasu tri puta dnevno pre jela. PIRINAC PROTIV DUGOTRAJNE DIJAREJE Mesavinu od 3 supene kasike samlevenog u brasno zrna pirinca (neglaziranog) i isto toliko samlevene zobi preliti sa litrom kljucale vode i ostaviti da odstoji poklopljeno dva sata.. Ova mesavina prelije se s litrom kljucale vode i nakon dva sata se procedi i zasladjeno medom od heljde pije u toku dana. Njegova lekovita svojstva priznala je i zvanicna medicina: pirincana voda kao antidijaroicno sredstvo. PIRINAC PROTIV PORASTA URINA U KRVI . Skrecemo paznju da se pirinac danas u ishrani pogresno koristi: oljusten i glaziran (manje vredan) umesto prirodnog. pirincani skrob kao sredstvo za razblazivanje opijuma u prasku. razume se. u narodnoj medicini. PIRINAC SNIZAVA VISOKI PRITISAK Kada skoci pritisak odmah treba primeniti dijetu s pirincem.

PERSUN ZA TERANJE MOKRACE IZ ORGANIZMA . Kada se ohladi procedi se kroz sterilnu krpu ili gazu. Kada se pirinac raskuva procediti i piti vise puta dnevno.Uzeti solju pirinca. PERSUN Za umirenje zivaca. protiv groznice. pomesaju sa malinovim sokom i bagremovim medom. ublazavanje bolova. PERSUN PROTIV OTECENIH I UPALJENIH OCIJU U 300 grama vode kuva se 2-3 minuta isitnjeno persunovo lisce. uboja i ujeda PERSUN PROTIV SLABIH NERAVA Koren i list persuna se narendaju. Ovim cajem oci se ispiraju vise puta dnevno a uvece se stavi oblog duze vreme da stoji. ciscenja krvi. PERSUN PROTIV SECERNE BOLESTI Vrlo jednostavan recept za ublazavanje ove bolesti jeste: narendati sitno koren persuna i iseckati tek ubrano lisce pa izmesati sa soljom jogurta ili kiselog mleka. Za ovaj oblog se uzme 6 grancica persunovog lisca. oboljenja mokracnih puteva. Oci se povezu gazom i tek ujutru skloni se oblog. bolesti bubrega. Uzimati uvece pred spavanje. pazljivo opere i stavi na oci. koren i list persuna i celera pa to lagano kuvati u litri vode. vodene bolesti. otklanjanja nadutosti. u zamracenoj prostoriji.iseckaju. upale ociju. otprilike 2 kasike. to jest . Popiti ovo svako vece pre spavanja.

svraba. samim tim i otecenost nogu. usitne pa se 5 supenih kasika kuva 5 minuta u 1/2 litra vode. Dve kasike ove mesavine kuvati u tri decilitra vode dok se ne ukuva na trecinu. zgnjeci se i pomesa sa malo maslinovog ulja i sokom od limuna. ujeda psa.U ovu svrhu koristi se integralna biljka. . Kada se raskuva. slabosti mokracnih organa PASULJ PROTIV SECERNE BOLESTI Napraviti mesavinu od 100 grama ljuski od pasulja i 60 grama lista od borovnice. Caj otklanja zastoj mokrace. Ovom kasom mazu se slepoocnice. PASULJ PROTIV GLAVOBOLJE KOD NAZEBA Pasulj se kuva u vodi s belim lukom. PASULJ PROTIV SVRABA Kilogram belog pasulja i saku ruzmarinovog lista kuvati u tri litra vode. Ponavljati dok svrab ne prestane. krvarenja iz nosa. Kada je pasulj raskuvan. Koren. gnojnih cireva. Posle kuvanja treba da odstoji jos 20 minuta a onda se procedi i pije triput dnevno po soljicu. lisce i plod . upale bubrega i mehura. glavobolje. Piti dva puta dnevno pre jela po casicu. bolesti uha.izmesaju se. PASULJ Protiv secerne bolesti. PARADAJZ Za jacanje odbrambenog sistema organizma. procedi se i tom vodom se ispiraju bolesni delovi dela.

plucnih bolesti. pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj. majcine dusice. bolesti jetre. paradajz je pravi lek. Ten ce vrlo brzo postati belji. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka. snizava krvni pritisak. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. cisci i meksi. PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA Za razne kozne upale lakse prirode. a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. . za lecenje dijabetesa. komoraca. 1 kasiku seckanog persunovog lisca. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova). viskog krvnog pritiska. reume. bolesti mokracnih organa.protiv katara creva i zeluca. za regulisanje probave. za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina. regulise stolicu. LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice. cisti i jaca krv. gihta PARADAJZOM DO CISTOG TENA Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. nane ili lipe. Podstice rad probavnih organa. kaslja. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. cisti pesak i kamenac u bubrezima. koje su veoma bolne. 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. za upalu zanoktica. malo ruzmarina.

opadanja kose. sve do izlecenja. poboljsanje probave. To odstoji nekoliko dana a onda se uzima svakog dana. vitamina B i karotena. prista. dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brasna da se nacini mekano testo koje dobro izlupamo. Zato je treba jednostavno narezati na kolutove i zaciniti morskom solju. Ovim oblogom obloziti bolno mesto i ostaviti tako 12 sati. poboljsava vid. . sirenja kapilara LEKOVITA SALATE OD PAPRIKE Papriku treba sto vise jesti zbog bogatstva vitaminom C. upale koze. maslinovim uljem i jabukovim sircetom. upale grla. Postupak ponavljati nekoliko dana sve dok bol ne prestane. groznice. Sprecava paradentozu.Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto. PAPRIKE Protiv arteriosleroze. na gladan stomak 3-4 kapi sa kasikom vode. Kvasac od testa rasiriti na vunenu krpu i na to gusto posuti isitnjenu papriku pa preliti maslinovim uljem a moze i orahovim. tj. nazeb. za otvaranje apetita. PAPRIKA PROTIV REUME Napraviti kvasac od samog testa. PAPRIKA PROTIV PIJANSTVA I KRVARENJA Napraviti tinkturu od 10 supenih kasika vinskog sirceta i supene kasike ljute paprike. pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno. probada. otklanjnjanje mamurluka. razmrviti kvasac.

Posle pranja noge se ne brisu. Uzme se 5 saka orahovog lisca i kuva 10 minuta u 10 litara vode. osetljivog i ranama sklonog polnog organa treba ga ispirati odvarom od oraha. jaca misice. upalu sluzokoze.ORAH Cisti krv. otklanja probavne smetnje. . Nakon toga. Zakuvati i kuvati 10-tak minuta. ORAH ZA JACANJE POLNIH ORGANA U slucaju slabog. vec se samo suse na vazduhu. leci plucne bolesti. Dobijenom tecnoscu koza glave masira se svako vece a posle toga kosa se osusi. ovim se uljem masiraju bolna mesta. Flasa se dobro zatvori i dve nedelje stoji na toplom mestu. Kada se smlaci u tom se odvaru peru noge. jaca vid. Ispiranje vrsiti 3 puta dnevno. unistava crevne parazite. MELEM OD ORAHA PROTIV REUME Pomesati 1 litar nerafinisanog maslinovog ulja i 10 velikih kasika isitnjenog orahovog lista. katar creva. stiti od opekotina pri suncanju ORAH PROTIV ZNOJENJA NOGU U 2 litra vode potopiti po 5 supenih kasika isitnjenih: orahovo lisce i kore mladog hrasta. ORAH ZA JACANJE KOSE Na masini za mlevenje samleti 10 supenih kasika jezgra od oraha i staviti u litar alkohola (96 %). Drzati na toplom mestu mesec dana i promuckati nekoliko puta dnevno. upalu ociju.

olaksava iskasljavanje. leci rane i otekline. vodenu bolest. Pred spavanje ovim se lukom obavije kurje oko i ucvrsti zavojem. dobiveni sok popiti s malo mlake vode ili mleka i kasikom meda. sprecava zgrusavanje krvi. otklanja zuljeve CRNI LUK ZA POSPESIVANJE MOKRENJA Uzeti jednake delove luka (recimo 2 glavice). Pije se toplo 4 puta dnevno po soljica. lagano tri sata. . LEKOVITI SIRUP OD CRNOG LUKA Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa 1/2 kilograma secera (ili meda) u litri vode. pomaze kod nesvestice. pomaze kod zacepljenja koronarne arterije. visoku temperaturu. persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u 1 litri vode i 8 supenih kasika meda. sprecava opadanje kose. ublazuje bol. CRNI LUK PROTIV KURJIH OCIJU Glavica crnog luka se prereze na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce 3-4 sata. za visok krvni pritisak.CRNI LUK Za jacanje srca. bolesti pluca i bronhija. Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane. leci upalu krajnika i promuklost. deluje kao diuretik i laksativno sredstvo. regulise probavu. CRNI LUK PROTIV NESANICE Na masini za mlevenje mesa samleti 1-2 glavice crnog luka. naravno pred spavanje. Ovaj lek je dobar i kod plucnih bolesti i bolesti probavnih organa. regulise secer u krvi. otklanjanje nesanice i nervoze. Ostaviti u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom.

CRNI LUUK KOD ZAPALJENJA JETRE Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti u flasu sa 7 decilitara belog vina. reume. visokog pritiska. umora. za izbacivanje toksina. upaljena zanoktica ili cir. kolere. bronhitisa. protiv ujeda besnog psa BELI LUK ZA DUGOVECNOST Zelite li da dozivite stotu. CIREVA NA KOZI I UPALJENIH ZANOKTICA Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa sa biljnim uljem. protiv velikog kaslja. bolesti srca. masnoce u krvi. Oblog se menja 3-4 puta dnevno. lecenje astme. razdrazljivosti. Flasa se drzi najmanje 20 dana na toplom mestu i mucka vise puta u toku dana. secerne bolesti. 100 grama meda i 2 supene kasike pelinog lista. . tifusa. BELI LUK Protiv arterioskleroze. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kome je rana. BELI LUK KOD DIJAREJE U casu vinskog ili jabukovog sirceta staviti sveze iscedzeni sok od 3-4 cena belog luka i popiti. Posle toga pije se po soljica triput dnevno pre jela. gangrenozne tuberkoloze pluca. glavobolje. popijte dnevno pola litra jogurta s tri cena belog luka. tuberkoloze. za ciscenje creva.CRNI LUK PROTIV RANA.

Ovo treba ciniti ujutru i uvece 1-2 meseca jer su plucne bolesti veoma uporne i lako se povrate. Jednostavan nacin da pomognete sebi kod plucnih bolesti je sledeci: uzeti socan rezanj belog luka. nju staviti na usta i duboko na nos udisati etericno ulje pet minuta. zgnjeciti ga u maloj kasicici. angine. oboljenja usne duplje. opekotina. LIMUN Za lecenje angine. brojeci do 4 ili 6. raznih zaraznih bolesti. . prehlade. groznice.SIRUP OD BELOG LUKA Sirup od belog luka pravi se tako sto se ukuva do odredjene gustine voda i secer a kada se sirup makne s vatre doda se isitnjeni beli luk. sve to uz odgovarajucu ishranu. promrzlina. a tek onda lagano izdisati. Sirup se uzima 2-3 kasike dnevno kod gripa. Normalno.. ASTME Dejstvo antibiotika iz belog luka je izvanredno. trovanja (narocito amonijakom ili salitrom). Cen se zatim okrene na drugu stranu. BELI LUK PROTIV BRONHITISA UPALE PLUCA. Kada pritisak dodje na normalu dovoljno je odrzavati ga jednim cenom dnevno. bolesti zuci. jetre. lose probave. rana. opet se zatvori ustima i duboko dise na nos jos pet minuta. viska zeludacne kiseline. ciju je delotvornost dokazala i prakticna medicina.. bronhitisa. Odnos sastojaka je sledeci: koliko secera toliko grama vode i upola manje luka. BELI LUK PROTIV VISOKOG KRVNOG PRITISKA Ovaj jednostavni lek. smetnji u krvotoku. znan je od davnina: svaki dan treba pojesti za svaki obrok (triput dnevno) po jedan cen belog luka. ujeda insekata. Radi produzenog dejstva aromaticnih lekovitih ulja pozeljno je zadrzati dah.

. pa ih samleti na masini za meso.) premazati limunovim sokom i zatim posuti bebipuderom. Svakog sata popijte po jednu supenu kasiku sveze iscedjenog limunovog soka a uvece popijte solju toplog mleka sa umucenim zumancetom i medom. LIMUN PROTIV ANEMIJE USLED NEDOSTATKA KALCIJUMA U jednu posudu stavite 8 dobro opranih jaja .migrene. bubuljicav. LIMUN PROTIV LISAJA I NECISTOG TENA Svako vece pred spavanje lisaj ili necisti deo lica (mastan. Ponavljati do izlecenja. Dodati onoliko secera koliko limun i luk zajedno teze i dobro promesati. Kada se zapeni od muckanja lek je gotov i uzima se svakoga sata po jedna supena kasika. LIMUN KOD PROMUKLOSTI Lek je sasvim jednostavan. Ovaj lek jaca ceo organizam. LIMUN PROTIV SRCANIH BOLESTI U jednoj flasi izmuckati dobro sok od tri limuna i kasicice morske soli. za otklanjanje umora LIMUN PROTIV VISOKOG PRITISKA 1. 2. Duze vreme svako jutro uzimati na gladan stomak sok od limuna pomesan s 10 grama svezeg kvasca.. Uzeti jedan veci limun (neprskani) i jedan luk jednake tezine. Staviti u tamnu posudu i svaki dan uzimati ujutru na gladan stomak po kasicicu.

deluje antisepticno. Ovaj lekoviti napitak uzima se svakoga dana posle dorucka po 1 casica. rane od prosirenih vena na nogama. artritis. hronicni zatvor. Posuda s limunom i jajima treba da stoji toliko dugo dok se ljuske od jajeta potpuno ne rastvore. Leti ce biti jos prijatniji ako se pomesa s jogurtom i malo soli.od jednog dana. KUPUS Sprecava skorbut. Rucno ili pomocu sokovnika istisnite sok . dosta persunovog lista. zacinjenog sa malo biljnog ulja. cira na zelucu ili katara debelog creva. Preliti ih sokom od limuna tako da ih prekriva 2 prsta. malokrvnost LEKOVITI SOK OD KUPUSA Ako patite od probavnih smetnji. KUPUS ZA BOLJU RAZMENU AZOTNIH MATERIJA Triput dnevno. . plucne bolesti.jednu casu i popijte ga na gladan stomak svakog dana tokom duzeg perioda. Umesto vode piti caj od tresnjinih peteljki. leci reumu. giht. Sve opet stoji nedelju dana. Tecnost se posle toga procedi i doda joj se litra starog konjaka i 1 kilogram meda. rendane sargarepe i belim lukom. samu ili uz obrok jesti salatu od presnog ili kiselog kupusa.Uvek ga pripremajte neposredno pre konzumiranja. jaca odbrambeni sistem organizma. KUPUS PROTIV GLAVOBOLJE Listovi presnog kupusa izgnjece se i stave u rernu da se ugreju. svakako uvrstite u svoj jelovnik sok od svezeg kupusa. leci cir na zelucu i dvanaestopalacnom crevu.

KUKURUZ PROTIV RAHITISA KASLJA I SLABE KRVI U fazi rasta. a onda u gutljajima piti preko dana. Ostavit da stoji 3-4 sata. mokracnih puteva. staviti u 3 decilitra hladne vode. Kada se caj prohladi piti triput dnevno pre jela po jednu solju. dijabetisa. bolova u kicmi. upala KUKURUZ ZA SNIZAVANJE PRITISKA Tri supene kasike kukuruznog brasna. Brasno ne treba dirati. arterioskleroze. pomaze kod oboljenja krvnih sudova. krvarenja. kada su kukuruzi jos u mlecnom stanju. bolesti srcanog misica. visokog pritiska. KUKURUZ KOD UPALE JAJNIKA Pomesati 6 supenih kasika kukuruzne svile i po 4 iste kasike medvedjeg grozdja. Ovaj napitak treba piti svaki dan duze vreme a kome prija moze ga i redovno koristiti umesto vode. Obloge menjati na 2-3 sata. katara pluca. Uzeti 4 supene kasike ove smese i kuvati u 1/2 litra vode 10-15 minuta. mlevenog po mogucnosti na vodenici. rahitisa. kaslja. Zasladiti medom kada se prohladi i piti toplo triput dnevno po solju posle jela.pa se njime oblaze glava. KUKURUZ Odstranjuje kamenac iz bubrega. nevena i majcine dusice. KUKURUZ PROTIV ANGINE 2 supene kasike belog kukuruznog brasna kuvati u 300-400 grama vode 2 minuta. . vec se ostavi kao talog.

reume i akutnog artritisa. otklanja promrzline. upale pluca. KROMPIR PROTIV GLAVOBOLJE Sirov krompir treba narendati i u vidu obloga staviti na celo i slepoocnice. leci od uboja KROMPIR PROTIV CIRA NA DVANAESTERCU I ZELUCU Oguliti 50 grama krompira i samleti ga na masini za meso.prokuvati 2 minuta. Od ovako osusene svile kuva se caj. Pije se triput dnevno po solja. akutnog bronhitisa. KROMPIR ZA SKIDANJE ZULJEVA Od narendanog sirovog krompira napraviti oblog koji se privije i pricvrsti na zulj. Sok piti ujutru na gladan stomak.treba nabrati njihove nezrele nitaste njuske i osusiti na promaji u hladovini. a uz to se pridrzavati odgovarajuce dijete za ove bolesti. te ostavi preko noci da stoji. podstice rad srca i rasterecuje ga. Na isti nacin snizava se i temperatura. pomaze kod opekotina. dok zulj ne nestane. ublazava bolove od katara zeluca. KROMPIR Sprecava skorbut. odstranjuje visak zeludacne kiseline. Ponavljati nekoliko noci. i ponovo pre rucka. jedna saka na 1/2 litra vode . otklanja divlje meso. KROMPIR KAO SREDSTVO ZA CISCENJE ORGANIZMA Narendati sirov krompir i isto tako narendati . odstranjuje glavobolju i visoku temperaturu. do 6 nedelja. Ponavljati to duze vreme. deluje kao diuretik.

mlakoj kamilici. Jesti ovu kasu duze vreme i rezultati ce se videti cak i na licu ten se blesnuti. ovcijeg kiselog mleka). kisele pavlake. za lecenje mokracnih kanala. suncanom mestu. ujeda insekata. ciscenje krvi. upala koze. rucak i veceru.svezu jabuku. KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU Iscediti sok od svezih krastavaca. KRASTAVAC za ulepsavanje i osvezenje lica. preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta. seckanim belim lukom i persunom. a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela. spoljnih hemoroida SALATA OD KRASTAVCA Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak. protiv bolesti zeluca i creva. koznog osipa. svraba. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj. namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju. secerne bolesti. prerezati po duzini i osusiti ih na cistom. cirevi. KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA U vreme sezone nabrati krastavce. CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE . boljeg rada bubrega. pa pomesati.

Opranu koprivu treba skuvati da omeksa. tuberkoloze pluca. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. prekomernog mokrenja. KOPRIVA Lek za ciscenje krvi. oboljenja zglobova. Caj se pije na gladan stomak. naravno sa cistih povrsina ili je potraziti na pijaci. kamena u bubregu. bronhitisa. protiv zracenja. groznice. bar deset dana.Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke. za zarastanje rana. Nakon toga se ova smesa kuva poklopljena pola sata. Skloniti sa vatre i dodati malo morske soli. reumatizma. Zbog jakog ukusa moze se prva voda baciti. Kada se skuva koprivu treba iseckati. zmesati sa kiselom pavlakom i kasicicom crnog brasna te prokuvati na nizoj temperaturi minut-dva. nervoze KOPRIVA PROTIV SLABOKRVNOSTI U prolece treba brati mladu koprivu. CAJ OD KOPRIVE JACA ZELUDAC I JETRU Ovaj caj priprema se od citave biljke. mada se time gubi deo vitamina. mlevenog muskatnog orascica i dosta naseckanog belog luka. mlevenog bibera. oprati ih i dobro osusiti. nesanice. Zaciniti s malom kolicinom maslaca ili dve-tri kasike ulja. Pored toga sto jaca krv. malokrvnosti. protiv opadanja kose. cira na zelucu. procedi se i pije . U 2 litra vode ostave se tri supene kasike usitnjene biljke koprive da stoje 10-12 sati. Kada se ohladi. KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno. ovaj "spanac" je i cisti zbog velikog procenta vitamina A i C u koprivi.

kuva oko pola sata. krvnih sudova. Smesa se stavi u 1 litar crnog vina da se kvasi 12 sati. pomesati i opet procediti. bubreznih oboljenja i neuroza. neurastenije. na prazan stomak. JECAM Za jacanje organizma. pred spavanje. bolesti zeluca. Ovaj lek odvaja sluz iz pluca. protiv starenja. Pored cira u zelucu i crevima ovo vino pomaze i kod gihta. Talog koji ostane razrediti s 2 decilitra tople vode. SIRUP OD JECMA Protiv lose probave dobro je spremiti sirup od jecma. jedne kasike pelina. isijasa. Ovo vino-lek uzima se mlako. Mlako procediti kroz lanenu krpu. gojaznosti. Napravi se mesavina od 10 supenih kasika lisca i korena koprive. . Stavite 250 grama jecmenog brasna u 1 litar vode zagrejane na 50 stepeni. reume. avitaminoze. Cedjevini dodati litar vode i 1. rana. a pola uvece. VINO OD KOPRIVE PROTIV CIRA U ZELUCU I CREVIMA Gotovo da nema bolesti kod koje kopriva ne pomaze. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. Ostaviti da poklopljeno odstoji jos toliko vremena. po jedna supena kasike pre jela. posle cega se. dve kasike bokvice i jedne kasike tucanih smrekovih boba. a zatim kuvati 15-tak minuta. grceva u nogama.5 kilograma meda. Procediti. proliva JECAM PROTIV PLUCNIH BOLESTI Izmesati po jednu supenu kasiku jecma i vrsika borovice pa kuvati u 1/2 litra vode 10-tak minuta. uz dodatak 3-4 kasike domaceg meda. bolesti grla. jetru i zeludac. Uzimati 1-2 supene kasike sirupa posle jela.triput dnevno pre jela po jednu solju. cisti creva. zasladiti s 1-2 kasike meda i piti pola sadrzaja ujutru.

SLAD OD JECMA ZA STARE LJUDE Kao i ostale zitarice i jecam ima poboljsana svojstva kada se pusti da proklija. te zacinite s 1 kasikom biljnog ulja. malo soli i kima. Ostaviti preko noci 1/2 kilograma jecma u 2 litra vode. . Prelijte salatu slatkom ili kiselom pavlakom i pospite seckanim lesnicima ili bademima. Klice treba oprati. Slad od jecma je odlican lek za stare ljude. Ostavite preko noci 250-300 grama oljustenih zrna jecma u vodi. SALATA OD JECMA U kuvani jecam dodajte zimi suseno. Pored toga sto leci .gasi i zedj. crevne i druge upale u telu. Poboljsava sve funkcije organizma. Ujutru dodati saku naseckanih suvih smokava. JECAM ZA RASTVARANJE SLUZI U TELU Rastvaranjem sluzi jecam leci plucne bolesti. kratko prokuvano voce. a leti sezonsko-sveze. posusiti i istucati u slad. Pije se mlako preko celog dana umesto vode. manji koren celera. glavicu crnog luka i naseckajte njihova perca. Neka stoji poklopljenj 10-tak minuta da se u pari sve dokuva. Kuvani jecam maknite sa vatre i dodajte mu sve ove sastojke. Dok se jecam kuva ocistite i sitno narendajte po 1 koren persuna i sargarepe. Sledeceg dana stavite jecam u vrelu vodu i kuvajte ga na tihoj vatri. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri oko 1 sat. SUPA OD JECMA Ako ste hronicno umorni ili zelite da smrsate obavezno unesite u svoj jelovnik lekovitu supu od jecma.

rana. po mogucnosti nerafinisanog ulja staviti kilogram sumskih ili vrtnih jagoda i ostaviti da stoji na suncu dva meseca. protiv krvavljenja materice. koznih oboljenja. pekmezi i slatka od nje.5 decilitra vode. JAGODA PROTIV GROZNICE . Pije se jedna kafena kasicica svaka 2-3 sata.2 litra dobre domace rakije dok se ne ukuva na pola. nervne napetosti. arterioskleroze. za smanjenje visokog krvnog pritiska. za bolju brobavu JAGODA PROTIV BOLOVA U ZELUCU U jedan litar jestivog. avitaminoze. vinom ili limunovim sokom. hemoroida. cira na zelucu. malokrvnosti. Za terapiju izvan sezone mogu se koristiti susene jagode ili sokovi. mesec i po dana svakodnevno da pojedete po 1 kilogram zrelih sumskih jagoda s jogurtom. malaksalosti. Skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2-3 sata poklopljeno. potrebno je tokom mesec. U slucaju teze dijareje uzme se 400 grama lisca od jagoda i kuva u 1. posle cega stoji jos poklopljeno 1015 minuta. JAGODA PROTIV DIJAREJE Kod lakse dijareje 15 grama korena jagode kuva se 5 minuta u 2.Samleti 6 velikih kasika oljustenog jecma i staviti u 1 litar kljucale vode. Posle toga procediti jecam i piti tecnost po solju pre i posle svakog obroka. Uzima se po jedna supena kasika triput na dan. JAGODA Protiv gihta. bolesti bubrega. JAGODA ZA CISCENJE KAMENCA I PESKA IZ BUBREGA I ZUCNOG MEHURA Ako imate teskoca s bubrezima i zucnim mehurom. Nakon toga se procedi i toplo pije nekoliko puta dnevno.

visokog pritiska. bolesti grla. treba pojesti 300-500 grama svezih presnih jagoda zacinjenih medom i sokom jednog limuna. prosirenih vena. JABUKA Za dobar san. Smesa se procedi i pije triput na dan po jedna solja. rucka i vecere. JAGODA ZA CISCENJE KRVI Napraviti mesavinu od dve supene kasike iseckanog lista i korena jagode i od 1 supene kasike iseckanog lista ruzmarina i 1 supene kasike lista i cveta podubice. Ova mesavina prelije se sa 7 decilitara kljucale vode i ostavi poklopljena dok se ne ohladi. Terapija traje 15 dana. JABUKA PROTIV ISIJASA . preterane gojaznosti. proliva. vrtoglavice. isijasa JABUKA PROTIV ANEMIJE Svako jutro na gladan stomak treba pojesti jednu narendanu jabuku prelivenu sokom od pola limuna. okostavanje zglobova. impetiga. posle dorucka. protiv hronicnog zamora. perutavog ekcema. opekotina. oko 5 minuta. nesvestice. migrene. trihofitije. povracanja. trovanja.5 decilitra mleka s 1 kasicicom meda. kasikom domaceg sumskog meda i kafenom kasikom soka od bokvice ili drenjina. glavobolje.I TUBERKOLOZE Protiv ovih bolesti dobro je kuvati 2 grama jagodinog lisca u 2. Posle toga se procedi i pije triput dnevno po 2 decilitra pre jela. JAGODA ZA BOLJE LUCENJE ZUCI Tri puta dnevno. ogrebotina od otrovnog brsljena. opstipacije.

korena pasje psenice i vodopije. izvanredno gasi zedj u vreme letnje zege. Mesavinu treba lagano proprziti i od toga kuvati kavu pa je u gutljajima piti tokom dana. za izbacivanje kamena iz zuci. JABUKA PROTIV MELANHOLIJE Vodi za kupanje (ne prevrucoj) dodati 5-6 litara jabukovog sirceta i litar caja od smrekinih bobica. Procediti. pluca. spargle. Time preliti 10 grama jabukovog cveta i ostaviti da odstoji poklopljeno 15 minuta. za regulisanje probave i ublazavanje kaslja i kijavice. psenice ili razi.isijasa. CAJ OD JABUKE KAO UNIVERZALNI LEK Pet minuta treba kuvati 2. Istovremeno. kasom od jecma. za podmladjivanje organizma.5 decilitra vode s velikom kasikom meda i sokom od jednog limuna. protiv koznih bolesti i opadanja kose. JABUKA PROTIV OSTIPACIJE Izvanredan nacin da se regulise stolica i otkloni zatvor jeste da svakodnevno uzimate obrok od jedne pecene jabuke s hlebom ili jos bolje. za bolje zgrusavanje krvi GROZDJE ZA CISCENJE I JACANJE KRVI Napravite mesavinu od jednakih delova semena grozdja. Pije se za jacanje nerava. protiv bolova prostate. srca. Posle 15-minutnog kupanja popite i sok od sveze jabuke s limunom i medom ili casu jabukovog vina. . GROZDJE Za ciscenje i jacanje krvi. Bolna mesta jednostavno se obloze jabukom i to se ponavlja danima dok se ne oseti olaksanje. proklijalog jecma.

GROZDJE ZA PODMLADJIVANJE ORGANIZMA Dijete vocnim sokovima deluju veoma stimulativno na ceo organizam. GROZDJE PROTIV KOZNIH BOLESTI I OPADANJA KOSE U prolece. rucka. Ovo se pije svako jutro na gladan stomak. GROZDJE PROTIV ZUCNIH KAMENACA Za ovaj lek koristi se vino. Posle savakog obroka pije se caj spravljen od 4 velike kasike isitnjenog svezeg i suvog lista vinove loze. drzite 20-tak dana dijetu sa grozdjem. pa pola sata na drugu stranu. Lisce se prelije sa 7 decilitara kljucale vode i posle 2 sata stajanja procedi se i pije. Dijeta sa grozdjem je jedna od najboljih. skinucete visak kilograma. Naravno. ako je dodatna hrana nemasna i laka. vecere) pojesti 1/2 kilograma svezeg grozdja. kao i kratke opstipacije. Ako ste mrsavi grozdje u kombinaciji sa jacom hranom ce i Vama pomoci. GROZDJE ZA BOLJE ZGRUSAVANJE KRVI Sest dana treba pre dorucka. rucka i vecere pojesti po 400 grama crnog grozdja s parcetom odstajalog razenog hleba. ukoliko Vam to zdravlhe dozvoljava. kada se loza orezuje i njome prostruje . Ovo je dobro i protiv povecanja kiseline u mokraci. deset dana pre svakog obroka (dorucka. Pola litre vina kuva se sosminom maslinovog ulja oko pet minuta. regulisati probavu i apetit. Kada se popije legne se najpre pola sata na jednu. koza ce zablistati svezinom. U sezoni grozdja. GROZDJE PROTIV BOLOVA U PROSTATI Terapija je sledeca. pet dana za redom.

procedi se i sipa u flase.zivotni sokovi treba zarezati pri zemlji panj i stavit cevcicu i malu posudu ili flasicu. SOK OD DINJE Rucno ili pomocu sokovnika iscedite sok od dinje. stavi u 5 litara vode i kuva se dok se ne ukuva na 3 litra. istucati ih u avanu i kuvati 2-3 minuta sa 2 decilitra vode. Tada treba uzeti jednu kasiku semenki. Odstranjuje i perut u kosi. pomesajte ga s jogurtom i po zelji dodajte soka od limuna i kasiku . mokracnih kanala i probavnih smetnji DINJA PROTIV KAMENCA U BUBREGU I MOKRACNOJ BESICI Za spravljanje leka protiv kamenca u bubregu i mokracnoj besici uzme se 1 kilogram semenki od dinje. DINJA KOD UBOJA I OPEKOTINA Dinja smiruje i ublazava bolove kod spoljnih povreda koze pri uboju i kod opekotina. Ako se njime peru vlazni lisajevi za nekoliko dana ce nestati. Ovaj lek se moze pripremati i svakog dana svez. Bolno mesto se ili namaka sokom od dinje ili se na njega stavljaju oblozi od narendane dinje. pomaze kod oboljenja zuci. a utrljavanjem u divlje meso i ono ce nestati. DINJA Za osvezenje i psihicko smirenje. Sok koji se tako sakupi izuzetno je lekovit kod brojnih bolesti. Lecenje traje dok ne nestanu tegobe. Pije se triput dnevno.za ublazavanje bolova kod uboda i opekotina. Pije se triput dnevno po 1 decilitar. Kada se prohladi.

CVEKLA Protiv tumora i leukemije. SALATA OD CVEKLE ZA JACANJE ZELUCA I JETRE . narezite i stavite da se kuva. Na stolu dodati i kosani list persuna. Kada malo odstoji istisnuti sok i pita ga u gutljajima celog dana. narendati koren sargarepe. akutnih fibroznih oboljenja. Narendati najsitnije i 4-5 cvekli. Od 1 kilograma cvekle dobije se otprilike 700 grama soka. Kada se oseti poboljsanje smanjiti na 1/4 litre. zuci i zeluca. Dok se lisce kuva (10-15 minuta) naseckati mladi crni i beli luk sa percima. stiti od radioaktivnosti i zracenja.meda. sitno narendati. Ukrasiti tucanim pistacima ili tucanim oljustenim bademom. S njima neka se kuva i veza persunova lisca. Kod tezih oboljenja popiti dnevno od 1/2 do 1 litre soka. Cveklu treba tanko oljustiti. cisti i stvara krv. pospesuje rad nerava i mozga. staviti u vodu s liscem i odmah skloniti s vatre. jedan koren persuna i manji celerov koren. gripa. niskog pritiska. sve preliti velikom kasikom ulja i sokom od limuna. Kuvanjem gubi svoju lekovitost pa je najbolje piti sok od presne cvekle. deluje i protiv tumora. preliti sokom od limuna i medom. podstice aktivnost jetre. CORBA OD CVEKLE ZA JACANJE I CISCENJE KRVI Operite dve veze mladih listova cvekle. deluje preventivno SOK OD PRESNE CVEKLE PROTIV NAJTEZIH OBOLJENJA Cvekla je lekovita i kod najtezih oboljenja.

Salata je osvezavajuca i lekovita. Izmesati s kiselom pavlakom i posuti persunovim listom. . katara pluca. promuklosti. SALATA OD CELERA Uzeti jedan veci ili dva manja korena celera. gihta. sa medom ili kao alkoholaturu . jacanje zeluca CAJ OD CELERA PROTIV REUME U litri vode kuva se 40 grama celerovog lisca nekoliko minuta. jabukovim sircetom. preliti jabukovim ili vinskim sircetom sa nesto samlevenog kima i staviti u tegle. Dodati malo soli i jabukovog sirceta. Sve se izmesa sa dodatkom seckanog persunovog i celerovog lisca. reume. bubrega. sam. kasicicom maslinovog ulja i mlevenim kimom. CVEKLA ZA ZIMU Iseci cveklu na tanke kolutove. Procedi se i pije mlako nekoliko puta dnevno. Zaciniti s malo soli. bolesti zivaca. Poklopljeno stoji dok se ne ohladi. mokracnih puteva. jednu kiselu jabuku i supenu kasiku narendanog rena. Jabuka i celer narendaju se krupnije. poboljsanja apetita. seckanim kaparima i mesavinom jogurta i kisele pavlake.Krupno narendati cveklu i upola manje koren od celera. otklanjanja probavnih smetnji. CELER Za lecenje astme.30 kapi dnevno. CELER PROTIV BUBREZNIH BOLESTI Protiv bubreznih tegoba treba piti sok od svezih listova celera. a u trajanju od nekoliko nedelja.

2-3 minuta pred kraj dodati kiselu pavlaku u kojoj je umesana kasicica crnog brasna. Nista drugo se ne jede. Kada se ljuste treba paziti da se ne skine sivozelena pokozica u njoj su najvredniji lekoviti sastojci. Moze se napraviti sok od nje.BUNDEVA Lek protiv povecane prostate. dizenterije. Ako sami spremate semenke brzo ih posle pranja osusite i ostavite na hladnom i suvom mestu. BUNDEVA KAO SREDSTVO ZA SKIDANJE BRADAVICA . pantljicare i psorijaze. Posoliti prema ukusu. BUNDEVA LEK PROTIV PANTLJICARE Osim sto daju dobro i ukusno ulje. a odrasli uzimaju ujutru na gladan stomak 400 grama semenki. moze se kuvati ili jednostavno peci u rerni. semenke od bundeve veoma su lekovite i upotrebljavaju se za isterivanje pantljicare. Ko ima psorijazu. olaksavaju mokrenje i pomazu kod uvecane prostate. Posle pola sata treba popiti jednu kasiku ricinusovog ulja s crnom kavom. Deci se daje 150-200 grama sveze ociscenih semenki istucanih i pomesanih sa medom . teskoca pri mokrenju. BUNDEVA LEK PROTIV PSORIJAZE U periodu kada bundeva ima na pijaci treba je redovno koristiti za ishranu. persunov list i mleveni beli biber. Ko ne moze da izdrzi neka uzme narendanu sargarepu. neka je jede svaki dan. VARIVO OD BUNDEVE Skuvati meso bundeve narezano na kockice. sitno narezani crni luk. upale tankog creva.odjednom.

za smirenje zivaca.. raka. groznice. a zatim staviti masku od svezih. okrepljenje jetre i zuci. malo zgnjeciti i time trljati dvaput dnevno bradavicu. procedi se i pije triput na dan po jedna solja. Nakon 20 minuta masku skinuti i lice oprati u mlakom caju od breskvina cveta. zrelih bresaka. Posted at 03:04 pm by svastara Comments (6) Permalink Previous Page . BRESKVIN CAJ za jacanje jetre.. Posle nekoliko ovakvih "tretmana" koza postaje cista i glatka. Kada odstoji 5-10 minuta.Pazljivo uzeti prasnike iz sredine cveta bundeve. Preliti ovu mesavinu s litrom kljucale vode i ostaviti da stoji 15-tak minuta. BRESKVA ZA NEGU LICA Sminku i necistocu s lica treba skinuti bademovim uljem. zeluca i pluca Breskvin caj se pravi tako sto se 30 grama cveta prelije s pola litra kljucale vode ili mleka. BRESKVA KAO DIURETIK Uzeti 30 grama breskvinog lisca i 30 grama cveta. BRESKVA Protiv crevnih oboljenja. malarije. Ponavljati dok bradavica ne otpadne. jacanje pluca. Procediti i piti umesto vode.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful