P. 1
Rafaelo Torta

Rafaelo Torta

|Views: 64|Likes:
Published by Alma Zildžić

More info:

Published by: Alma Zildžić on Dec 24, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/24/2012

pdf

text

original

Rafaelo Torta Tamna kora: 5 bjelanaca, 150 gr šećera, 150 gr mljevenih oraha, 3 rebra čokolade za kuhanje (naribati), 3 žlice

brašna, 1/2 praška za pecivo. Bijela kora: 5 bjelanaca, 150 gr šećera, 150 gr kokosa, 2 žlice brašna, 1/2 praška za pecivo, sok od jednog limuna. Krema: 10 žumanjaka, 200 gr šećera, 2 pudinga od vanilije, 1/2 litre mlijeka, 1 maslac Kore se peku u kalupu za kore koji je obložen masnim papirom na temperaturi od 180 stepeni. Krema se radi tako što se žumanci umute sa šećerom, dodaju se dva pudinga od vanilije i sve se to polako sipa u zagrijano mlijeko (samo što ne prokuha ) i stalno miješa (na laganoj temperaturi) dok se ne dobije gusta smjesa. Ohlađenoj kremi se doda omekšali maslac i izmiksa lagano. Tortu slagati ovako : tamna kora, krema, bijela kora , tankim slojem kreme završiti tortu sa svih strana i posuti kokosom.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->