Sirupi, Sokovi

Sirup od visanja 150 visanja (to vam je oko 500g ako vas mrzi da brojite) i oko 200 listova
visnje (moracete da brojite) u 3 litre vode se kuva 15 minuta. Skolni se sa ringle i ohladi. Propasira se ili izgnjeci rukama i procedi kroz cediljku. U to se doda: 2 kg secera, 1 limuntus, 1 vanilin secer i 1 konzervans. Mesa se dok se secer ne rastopi. Super je sirup! Sok od jabuka i mrkve 2 1/2 kg jabuka ocistis i na kose izrezanih kuhas u 1l vode. 1 kg mrkvice ociscene skuhas u 1/2 l vode.To se izmiksa pa da u 7l vode,doda se 1 1/2 kg secera ,1 vanilija secer i 50g limunske kiseline jos malo se kuha i ulijes u vruce flase. Flase se dobro operu vrucom vodom i posuse do kraja u rerni. SIRUP OD ZOVE Potrebno je: 10 krupnih cvetova zove 1l vode 1 - 1,5kg eera 2 limuntusa 1 limun Priprema: Cvetove zove potopiti u vodu. Ostaviti 24 sata. Odstraniti cvetove i procediti, dodati eer, limuntus i limun iseen na kolutove. Povremeno meati, a kad se eer otopi (recimo za 24 sata), naliti u pripremljene flae. Narandza juice Oprati 1 kg. narandzi, staviti u vodu i preko njih posuti 1 kasiku sode bikarbone. Ostaviti ih da stoje u vodi 12-24 casa. Naranze se posle toga iseckaju (zajedno sa korom), odvoje se semenke i kuvaju u 1 l. vode sa 6 limontusa oko 30 min. (dok kora ne omeksa). Ovo prohladiti i izmiksati dobro u sokovniku. Dok naranze stoje u vodi treba prokuvati 10 l. vode i 1 kg. secera i ostaviti da se ohladi. Izmiksovane narandze izmesati sa prokuvanom vodom i secerom, procediti (ukoliko vise volite bistri sok, ja najcesce ostavim da sok bude gusci) i sipati u flase.
Sok od visanja ili tresanja 3kg ociscenih visanja ili tresanja, 3 l vode, i 60 gr vinske kiseline. Visnje (ili...) oprati, izvaditi im kostice i dobro ih izgnjeciti. Dodati im vodu (na svaki kg ociscenog voca 1 l vode) u kojoj je otopljena vinska kiselina i drzati na hladnom 24 sata. Nakon toga masu procediti i na svaki litar soka dodati - za visnje 1,5 kg sacera, za tresnje 1 kg. Ovako pripremljen sok ostaviti da odstoji 2 dana na hladnom mestu, cesce ga promesati, potom procediti i sipati u ciste prokuvane flase i zatvoriti dvostrukom gazom. Sok od malina Na dva nacina. Prvi: zrele maline ocistiti, izgnjeciti ih u porcelanskoj posudi i ostaviti da prenoce. Ujutru ih procediti kroz cisto tanko platno ( , slatko, je l' da, starinski.) sok staviti u emjliranu (i ovo je medeno ) serpu i staviti da prokuva, potom sipati na 1 kg soka na 2 kg secera u kockama i kuvati samo dok ne prokuva. Sok sipati u flase cvrsto zacepiti i staviti na hladno mesto. Ovaj nacin je najbolji. (to kaze Pata, zato drugi necu da prepisujem )
Sok od ribizla Pripremiti 5 kilograma ribizla (crnih ili crvenih), 1 300 gr secera i 2 litra vode. Probrane i oprane ribizle preliti vodom, zagrejavati ih da bobice popucaju a zatim ih pasirati . Pasitanom soku dodati seser i ponovo ga zagrejati do 75 stepeni. Vreo sok sipati u tople staklenke (flase) i zatvoriti gumenim kapicima. (sigurno da moze i neko obicnije zatvaranje ) Sok od kajsija ili bresaka pripremiti 5 kg kajsija ili bresaka, 700gr secera i 2 litra vode. Oprane kajsije (breskve) raspoloviti, izvaditi kostice, samleti ih na masini za meso (sada moze da se upotrebi secko, mikser sa nekim dodatkom...itd), dodati vodu prethodno prokuvanu sa secerom, dobro izmesati i ostaviti da stoje preko noci. Sutradan kajsije pasirati (opet neki blender, secko i slicno) zagrejati ih do 75 stepeni i sipati u vrele flase i zatvoriti gumenim kapicama. Sok od bresaka ili kajsija Za sok odabrati potpuno zrele plodove. Oprati ih, izvaditi kostice i dobro izgnjeciti. Zatim na svaki kilogram voca dodati 1 litar prokuvane vode u kojij je otopljeno 20 gr vinske kiseline ili limunske kiseline (limutus), dobro izmesati pa ostaviti na hladno mesto da stoji 24 sata. Nakon toga sok ocediti. Na svaku litru soka dodati 1,5 kg secera. Ponovo drzati na hladnom mestu 2 dana, uz povremeno mesanje tokom dana. Gotov sok sipati u prokuvane flase i zatvoriti ih dvostrukom gazom. Nakon mesec dana moze se zatvoriti cepom. Sok od smrekinih vrhova Pripremiti 3 kg mladih vrhova i 1 kg secera. Mlade vrhove pomesati s asecerom i ostaviti preko noci, Sutradan ih sociti u sokovniku (e, tu primenimo taj "Matalcev" na paru. Pata upravo i opisuje taj proces kad para ulazi u tamo neki rupicasti deo i kaze da tada pocinje "socenje" ). Dobije se oko 1,5 litara soka. Ovaj sok je veoma hranljiv i sadrzi mnogo vitamina. Uzima se i kao lek za kasalj i prehladu. (mislim da je to sirup ) Sok od sljiva Pripremiti 5 kg sljiva i 500 gr secera. Prepoliviti sljive, izvaditi kostice i ostaviti 2 dana na hladnom. Nakon taga ih sociti u sokovniku. Od ove kolicine dobije se oko 3 litra soka. Sok od drenjina Pripremiti 5 kg drenjina, 2 litra vode, i 1 kg secera. Ociscene drenjine preliti vodom i polako zagrejavati, a kada prokljucaju, kuvati ih jos 3-5 minuta. Ako je na drenjine pao mraz, meke su i tada je dovoljno samo da se prokuvaju. Nakon toga ih treba pasirati, dodati im secer i ponovo zagrejati do 75 stepeni. Vruc sok sipati u vrele boce i zatvoriti ih gumenim kapicama. Sok od jagoda, kupina ili borovnica Pripremiti 5 kg jagoda, .... ili....., 600 gr secera i 1, 5 litaravode. Vodu i secer prokuvati. Jagode (kupine, borovnice) zdrobiti, preliti ih toplom secernom otopinom, pa pokriti i ostaviti preko noci na hladnom mestu. Ujutru masu propasirati i dobijeni sok zagrejavati do 75 stepeni. Vreo sok sipati u vrele boce i zatvoriti ih gumenim kapicama. Sok od jabuka, kusaka ili dunja Pripremiti 5 kg jabuka, ili..ili..., sok od limuna i secera po ukusu (Pata pise u zagradi 'obicno se pripremaju bez secera" ). Jabuke (kruske, dunje) se ne gule nego se iseku na manje komade ili ikrupnije naribaju. Ako se stavlja
secer, tada ga posipati po usitnjenom vocu, nakapati sok od limuna i ostaviti da stoji na hladnom 2 stat. Cediti ih u sokovniku. Ostatak se obicno, ali uz dodatak svezeg voca upotrebi za marmeladu (ili lenju pitu - moj dodatak) Sok od jagoda Pripremiti 5 kg jagoda i 500-600 gr secera. Jagode oprati, odstraniti im peteljke, posuti ih secerom i ostaviti na hladnom mestu da stoje. Staviti ih u sokovnik i sociti. Dobije se oko 3 litra soka. Pata kaze da sok posle socenja, treba sipati sve do ruba flase ako s ezatvaraju gumenim kapicama, a malo manje ako se zatvaraju plutanim zapisacima. Flase staviti u suv lonac, ove zatvorene plutom okrenuti grlicem na dole, pokriti ih i ostaviti da se ohlade. U 5 l. hladne vode potopiti 30 napola rascvjetanih cvjetova zove.Dodati 2,5 kg eera, 3 kesice limuntosa i ostaviti u hladovini desetak dana.Povremeno promjeati da se eer rastopi. Procijediti kroz sitnu cjediljku ili platno i sipati u flae. aj od zove je mnogo korisniji ali zbog udnog ukusa pije se samo kad je neophodan jer preznojava kod gripe i oslobadja od suvine vode u organizmu. evo nesto za krvnu sliku,a ima super ukus i klinci se ne bune kad treba da se pije: 1 kg cvekle sa peteljkama(jer kazu kad je peteljka prekinuta onda je manje korisna) 1 kg sargarepe 1 kg jabuka nakiselih 2-3 limuna 300 gr secera Sve oprati oljustiti i izrendati na sitno rende sem limuna,njega iscediti.posuti sa secerom i ostaviti 24 casa,procediti kroz gazu i dodati 300-500gr meda.Promesati,sipati u flase i piti po 3-4 male casice svaki dan.Obavezno jednu ujutro na prazan stomak.Moje mladje dete cveklu ne moze da smisli,ali ovo sam uzima iz frizidera da pije. Fanta okata poto ima isti ukus kao dotina fanta ja ga pravim odokativno, pa e i recept biti takav pa ga doterujte po ukusu U jedno tri etri litra vrele vode stavim osam cvetova zove ikilo eera. Iscedim to vie limuna (moe od pola kila to je meni malo do kila to ja radim, pa se i one kore malo narendaju i ubace u tu vodu. Dodam 4 kesice limontusa i sutradan procedim PA DODAM POLA KOCKE KVASCA, i ujo par litara vode. E sad koliko to je stvar ukusa jer volim jake sokove pa dodajem malo vode.(inae onaj uveni sok of +d grejpa ili pomarande gde u receptu pie 13 l mja pravim na 5l). Mora da stoji u friideru i to ne predugo poto kvasac radi. Pre upotrebe promukati jer se kvasac taloi. Sok je jjao osveavajui, samo to ne moe dugo da stojii. Sok od limuna za vrele dane Samleti 1/2kg limuna sa korom,staviti 5 limuntusa i dodati 2l vode,to ostaviti da odsoji 24h,posle toga procediti kroz gazu i dodati 2kg secera,povremeno mesati dok se secer ne rastopi,potom sipati u flase. Ovako se dobija sirup od limuna.
Sok od dumbira nedavno sam probala, trazila recept i evo djelim ga sa vama. -300g dumbira -300g crvenog secera (mislim da moze i sa medom ili javorovim sirupom) -Sok od dvije limete ili dva limuna -Saka, dvije svjeze isjeckane mente -3 litre izvorske vode ili flasirane Na ribez izribati dumbir, dodati secer, mentu i sve zaliti vodom. Posudu pokriti i staviti u frizider da
stoji 24 sata, minimalno. Procjediti sok kroz gazu tako da uvijate, kao kad cjedite opranu odjecu. Na taj nacin ce se iscjediti sok iz dumbira. Preliti u boce i staviti na hladno mjesto. Pije se dobro ohladen. Pitala sam gospodu koja mi je dala recept koliko se moze sok konzervirati. Odgovorila je da ne zna jer ga brzo popiju. Sok je pravo osvjezenje. Evo jednog recepta za sok za one koji boluju od eerne bolesti: Potreno je: 4 velike argarepe 1 koren celera 1/2 manje cvekle Po elji : 1 paradajz 1 ljuta paprika aka sveeg peruna beli luk Dobro oprati argarepu, celer i cveklu iscediti kroz sokovnik i piti svee. Preuzeto iz Jack Lalaineove knjizice) Svjezi sok od mrkve 5 velikih mrkvi Svjezi sok od krastavca i mrkve 2 velike mrkve 1 mali krastavac Svjezi sok od ananasa i mrkve 4 velike mrkve 1/2 ananasa Jednostavna mrkva 4 velike mrkve 1 velika celerova stapka s liscem Svjezi sok od jabuke 3 velike jabuke -dodajte malo mrkve za vise vitamina -zacinite s prstohvatom mente ili komadicem djumbira Svjezi tropski mix 1 guava 1 papaya 1 komad ananasa 1 velika naranca 1 mango
Svjezi sok od paradajza 3 paradajza -mozete zaciniti s par celerovih stapki s listovima i malo papra -za sladju verziju malo zasladjivaca Svjezi celer mix 1 korijen celera 1 velika mrkva mali limun Slatka senzacija 1 naranca 1 jabuka 1 velika mrkva 1 grejp 1 kruska Jutarnji uzitak 1 velika mrkva 1 mala crvena jabuka 1 saka jagoda Super zalazak sunca 3 komada ananasa 1/2 narance 4 svjeze jagode 2 grejpa Jutarnji stimulans 4 komada ananasa 1 crveni grejp Vocni sok od mrkve 4 velike mrkve 2 slatke jabuke Osvjezavajuce i lagano 2 velika krastavca 2 velike mrkve 1 slatka jabuka 1/2 limuna Tropski sorbet pulpa od manga pulpa od ananasa pulpa od jagode pulpa od narance pulpa od papaye
Sve se izmijesa i zamrzne. Svjeza mrkva,jabuka i djumbir 2 srednje mrkve 1 jabuka komadic svjezeg djumbira Pjenusac od jabuke 4 velike jabuke mineralna voda Vocni pjenusac 1 mala naranca 1/4 limete 1/2 ananasa mineralna voda Mango iznenadjenje 1 mango 2 kivija 1 velika mrkva Limunada bez secera 2 male jabuke 1/2 limuna Ananas-mango iznenadjenje 1/4 ananasa 1 mango 1 malo paradajz malo ruma (po zelji) Havajski turisticki 1 papaja 1 guava 1 ananas rum po zelji Papaja zalazak sunca 1 papaja 1 ananas Svjezi sok od narance 5 velikih naranci Super sok 1/2 ananasa 1 velika naranca
1 papaja ili 1 mango 2 velike mrkve 1/2 limete Svjeza breskva i kruska mix 2 breskve 1 kruska Vruci paradajz 1 mali paradajz 1 srednja mrkva 1 celerova stapka komadic djumbira komadic korijena od rotkve malo svjezeg korijandera 1 cesanj cesnjaka -Ako zelite Bloody Mary dodajte u ovo i malo votke -Za gazpacho u ovaj gore sok dodajte i : 2 paradajza 1 veliki luk 1 krastavac Juzno od granice 1/4 crvene paprike 1 celeova stapka 1/2 limete malo svjezeg korijandera 1 mala jabuka Vitamin c eksplozija 2 velike narance 2 velika grejpa Protiv stresa 2 stapke celera 1/2 komoraca 2 salice zelene salate 1/2 ananasa Dinja smirenje 1/2 dinje 2 kruske Za egzoticni stih dodajte i malo kokosovog mlijeka Bonanza 2 krastavca 1 limun 1 avokado
Tropski smoothie 1/2 staklenke malina 1 mango 3/4 ananasa 1/2 papaje 1 kivi Udarac snage 2 salice kelja 2 salice persina 1 salica spinata 1 mala jabuka 2 stapke celera 1/2 zelene paprike Sjaj koze 1 krastavac 1/2 salice persina 1 mala jabuka 4 mrkve Rajski otok 1 papaja 1 naranca 1/2 ananasa 1 limeta komadic djumbira Eksplozija energije 1 mrkva 1 celerova stapka 1 korijen cikle par listova persina par listova zelene salate par listova potocarke par listova spinata 3 paradajza sol po zelji Za na plazu 3 mrkve 2 celerove stapke 1/2 krastavca 1/2 salice persina 1 mala cikla 1 mala jabuka
Pjenusac od bobica 1 salica brusnica 1 salica jagoda 1 salica malina Napravi se sok pa se u njega po zelji doda i 1 salica vina od jabuke Za podizanje energije 4 celerove stapke 1/2 krastavca 1/2 salice spinata 1 mala jabuka 1/2 zelene paprike Salata u casi 1 paradajz 1/2 glavice salate 2 stapke celera 1 mrkva 1/2 zelene paprike Ljubavni napitak 1 breskva 1 salica grozdja 1 salica jagoda 1 mala jabuka Iznenadjenje duginih boja 1 stapka celera 4 mrkve 1 krastavac 2 tikvice 1 jabuka Sok od povrca 1 paradjz 2 celerove stapke 2 velike mrkve 5 velikih cvjetica od brokule 1/2 krastavca Energetski napitak od mlade psenice 1 saka mlade psenice 1 saka spinata 1 ananas Vocni sok iznenadjenje 1 grozd grozdja 1 cijela jabuka 1 cijela naranca 1/4 dinje
Booster 2 narance 1 cijeli limun komadic djumbira Crveni sok 1 cikla 2 limete 1 komadic djumbira Sok za dobro jutro 1 jabuka 1 kruska 2 narance 1 batata(slatki krumpir) Slatki krumpir 1 naranca 1 kruska 2 mrkve 1 slatki krumpir Za vracanje energije nakon vjezbe 1 limun 1 naranca 1 kruska 1 jabuka 5 velikih cvjetica brokule Zelena masina 1 krastavac 3 cvjetica od brokule 1 kivi 1 grozd grozdja Rucak u casi 2 paradajza 2 mrkve 1/2 glavice zelja 2 celerove stapke 1 glavica brokule evo naih sokia: - 1 cvekla - 3 jabuke -5 - 3 jabuke - celer ( list i stabljika) -2 - 3 pomorande - 1 grejfrut - 2 kivija ovaj soki je divan i to sipati sa penom. Ovaj sok ima lagano orasasti okus i jako je dobar za poboljsanje memorije.Bogat je Choline-om ,jednim od B vit koji povecavaju Acetylcholine,tvar koja prenosi poruke do mozga.
4-5 mrkvi 3 stapke celera,moze s listovima 1/4 glavice kupusa 1/4 limuna istac jetre : cimet ljuta papricica u prahu 2 jabuke 1 cijeli limun 1 zlicica maslinovog ulja 3 cesnja cesnjaka Napravite sok od cijelog voca i pomijesajte ostale sastojke!
Master cistac : 2 zlice limunovog soka 2 zlice javorovog sirupa 1/10 kajenskog papra (ili crvene paprike) mlake vode po zelji Limunadu uvijek piti svjezu radi ocuvanja vitamina Moze se dodati i limunova kora jer ima laksativni ucinak (ali onda mora biti organski uzgojen limun )
imun & maslinovo ulje Bas sam naisla na varijaciju istog recepta ali za manje kolicine i kaze : 1 limun 1 zlica maslinovog ulja 1 1/2 casa prirodne vode *jedan drugi sajt pak kaze da u to ide jos prstohvat papricice,znaci vrte se iste stvari Moze se uzimati tokom dana Ako se zeli dobiti na tezini uzima se 3 puta dnevno sa svakim obrokom (ali budimo iskreni tko to zeli ?) Regulirati ce Ph sline koja ce zauzvrat olaksati da se hranjive tvari iz jela bolje apsorbiraju Ako se pije nataste ujutro (sat vremena prije jela) ocistiti ce i isprati jetru i zucni mjehur -Maslinovo ulje ce isprazniti zucnu kesicu,a kako ce biti prazna prozvoditi ce vise zuci i tako isprati vise toksina. -Limun je tu radi prvog kontakta s okusom maslinovog ulja ali i zbog vitamina C koji ce pomoci jetri i stanicama u detoksikaciji. -Papricica ce stimulirati zeludac da proizvodi vise sluzi koja ce pomoci u svemu tome jer ce onemoguciti reapsorbciju istih toksina natrag u zelucu
6 mrkvi -2 narance
1.za srce i crijevne upale - naranca, malina, banana 2. protiv celulita - ananas, malina, kivi, crveni grejp 3. za regulaciju krvnog tlaka - jabuka, malina, kupina, jagoda 4. za sjajnu i glatku kozu - naranca, banana, mango led 5. protiv starenja - naranca, ananas, kivi, led 6. za brzo osvjezenje - naranca, banana, limeta, led 7. za dodatnu energiju - kivi, banana, naranca, led 8. za probavne tegobe - kivi, celer, jabuka, led 9. za kozu i vracanje energije - papaya, banana, naranca, jagoda, led 10. za detoksikaciju - papaya, krastavac, naranca, led 11. za poticanje razgradnje masnoca - papaya, ananas, limeta 12. protiv stresa - jabuka, jagoda, malina, banana 13. protiv anemije - jabuka, kupina, cimet u prahu 14. kao izvor energije - mrkva, naranca, banana, led 15. djeluje protuupalno - mrkva, ananas, limeta, led 16. za zastitu od prehlada i gripa - mrkva, mango, naranca, led 17. protiv starenja - svjeza jagoda, mango, led 18. protiv upale misica - ananas, mango, led 19. za opcu vitalnost - crveni grejp, banana, mango, med 20. za bistar um - limeta, malina, naranca 21. za artritis i reumatizam - brusnica, ananas, kupina led 22. za dobar rad metabolizma - crveni grejp, malina, limeta, papaya, led 23. za jutarnji mamurluk - jagoda, ananas, naranca 24. za jetru i bubrege - ananas, kruska, kajenski papar 25. za stabilizaciju secera - kruska, ananas, limeta 26. protiv glavobolje i malaksalosti - narana, crveni grejp 27. protiv napetosti misica - crveni grejp, ananas 28. za brzo osvjezenje - limeta, led, mineralna 29. za vracanje energije - kruska, kivi, limeta 30. za smirenje zeluca - mrkva, celer, jabuka 31. za disne puteve, posebno za pusace - celer, mrkva 32. za zivcani sustav organizma - jagoda, naranca 33. za kosu i nokte - naranca, krastavac, mrkva 34. za vid - jabuka, mrkva 35. za prociscenje od stetnih tvari - ananas, jagoda 36. protiv probavnih smetnji - jabuka, naranca, ananas 37. za prostatu - rajcica 38. za imunoloski sustav- rajcica, mrkva 39. protiv stresa - cikla, jabuka, limun 40. u trudnoci - cikla, mrkva 41. za obnovu energije i regulaciju probave - malina, muesli, med, jogurt 42. za kozu - kivi, limeta, jagoda, jogurt od jagoda 43. protiv napetosti - banana, jagoda, mlijeko, led 44. protiv umora - banana, kivi, mlijeko, med 45. za brzi obrok u casi - banana, kupina, jogurt, smedi secer 46. kao vocni afrodizijak - banana, jagoda, mlijeko, jogurt od jagoda 47. kao energetska bomba - mlijeko, muesli, petit buerre keksi 48. za mladost tijela i duha - malina, jagoda, mlijeko, jogurt od jagoda 49. za pms - naranca, brusnica, malina, jogurt 50. za probavni sustav - brusnica, malina, jogurt 51. za mokracne puteve - brusnica, naranca, jogurt, med 52. za suhu kozu - mango, jagoda, mlijeko Preuzeto iz Jack Lalaineove knjizice) Svjezi sok od mrkve 5 velikih mrkvi Svjezi sok od krastavca i mrkve 2 velike mrkve 1 mali krastavac Svjezi sok od ananasa i mrkve
4 velike mrkve 1/2 ananasa Jednostavna mrkva 4 velike mrkve 1 velika celerova stapka s liscem Svjezi sok od jabuke 3 velike jabuke -dodajte malo mrkve za vise vitamina -zacinite s prstohvatom mente ili komadicem djumbira Svjezi tropski mix 1 guava 1 papaya 1 komad ananasa 1 velika naranca 1 mango Svjezi sok od paradajza 3 paradajza -mozete zaciniti s par celerovih stapki s listovima i malo papra -za sladju verziju malo zasladjivaca Svjezi celer mix 1 korijen celera 1 velika mrkva mali limun Slatka senzacija 1 naranca 1 jabuka 1 velika mrkva 1 grejp 1 kruska Jutarnji uzitak 1 velika mrkva 1 mala crvena jabuka 1 saka jagoda Super zalazak sunca 3 komada ananasa 1/2 narance 4 svjeze jagode 2 grejpa Jutarnji stimulans 4 komada ananasa 1 crveni grejp Vocni sok od mrkve 4 velike mrkve 2 slatke jabuke Osvjezavajuce i lagano 2 velika krastavca 2 velike mrkve 1 slatka jabuka 1/2 limuna Tropski sorbet
pulpa od manga pulpa od ananasa pulpa od jagode pulpa od narance pulpa od papaye Sve se izmijesa i zamrzne. Svjeza mrkva,jabuka i djumbir 2 srednje mrkve 1 jabuka komadic svjezeg djumbira Pjenusac od jabuke 4 velike jabuke mineralna voda Vocni pjenusac 1 mala naranca 1/4 limete 1/2 ananasa mineralna voda Mango iznenadjenje 1 mango 2 kivija 1 velika mrkva Limunada bez secera 2 male jabuke 1/2 limuna Ananas-mango iznenadjenje 1/4 ananasa 1 mango 1 malo paradajz malo ruma (po zelji) Havajski turisticki 1 papaja 1 guava 1 ananas rum po zelji Papaja zalazak sunca 1 papaja 1 ananas Svjezi sok od narance 5 velikih naranci Super sok 1/2 ananasa 1 velika naranca 1 papaja ili 1 mango 2 velike mrkve 1/2 limete Svjeza breskva i kruska mix 2 breskve 1 kruska Vruci paradajz
1 mali paradajz 1 srednja mrkva 1 celerova stapka komadic djumbira komadic korijena od rotkve malo svjezeg korijandera 1 cesanj cesnjaka -Ako zelite Bloody Mary dodajte u ovo i malo votke -Za gazpacho u ovaj gore sok dodajte i : 2 paradajza 1 veliki luk 1 krastavac Juzno od granice 1/4 crvene paprike 1 celeova stapka 1/2 limete malo svjezeg korijandera 1 mala jabuka Vitamin c eksplozija 2 velike narance 2 velika grejpa Protiv stresa 2 stapke celera 1/2 komoraca 2 salice zelene salate 1/2 ananasa Dinja smirenje 1/2 dinje 2 kruske Za egzoticni stih dodajte i malo kokosovog mlijeka Bonanza 2 krastavca 1 limun 1 avokado Tropski smoothie 1/2 staklenke malina 1 mango 3/4 ananasa 1/2 papaje 1 kivi Udarac snage 2 salice kelja 2 salice persina 1 salica spinata 1 mala jabuka 2 stapke celera 1/2 zelene paprike Sjaj koze 1 krastavac 1/2 salice persina 1 mala jabuka 4 mrkve Rajski otok
1 papaja 1 naranca 1/2 ananasa 1 limeta komadic djumbira Eksplozija energije 1 mrkva 1 celerova stapka 1 korijen cikle par listova persina par listova zelene salate par listova potocarke par listova spinata 3 paradajza sol po zelji Za na plazu 3 mrkve 2 celerove stapke 1/2 krastavca 1/2 salice persina 1 mala cikla 1 mala jabuka Pjenusac od bobica 1 salica brusnica 1 salica jagoda 1 salica malina Napravi se sok pa se u njega po zelji doda i 1 salica vina od jabuke Za podizanje energije 4 celerove stapke 1/2 krastavca 1/2 salice spinata 1 mala jabuka 1/2 zelene paprike Salata u casi 1 paradajz 1/2 glavice salate 2 stapke celera 1 mrkva 1/2 zelene paprike Ljubavni napitak 1 breskva 1 salica grozdja 1 salica jagoda 1 mala jabuka Iznenadjenje duginih boja 1 stapka celera 4 mrkve 1 krastavac 2 tikvice 1 jabuka _________________ Sok od povrca
1 paradjz 2 celerove stapke 2 velike mrkve 5 velikih cvjetica od brokule 1/2 krastavca Energetski napitak od mlade psenice 1 saka mlade psenice 1 saka spinata 1 ananas Vocni sok iznenadjenje 1 grozd grozdja 1 cijela jabuka 1 cijela naranca 1/4 dinje Booster 2 narance 1 cijeli limun komadic djumbira Crveni sok 1 cikla 2 limete 1 komadic djumbira Sok za dobro jutro 1 jabuka 1 kruska 2 narance 1 batata(slatki krumpir) Slatki krumpir 1 naranca 1 kruska 2 mrkve 1 slatki krumpir Za vracanje energije nakon vjezbe 1 limun 1 naranca 1 kruska 1 jabuka 5 velikih cvjetica brokule Zelena masina 1 krastavac 3 cvjetica od brokule 1 kivi 1 grozd grozdja Rucak u casi 2 paradajza 2 mrkve 1/2 glavice zelja 2 celerove stapke 1 glavica brokule I evo naih sokia: - 1 cvekla
- 3 jabuke - 5 mrkvi - 3 jabuke - celer ( list i stabljika) - 2 mrkve - 3 pomorande - 1 grejfrut - 2 kivija jo recepata, korisnih savjeta i linkova sa iste stranice http://vegan.editboard.com/sokovi-f37/ The Juice Master - Jason Vale Kad sam kupio blender Philips HR2094 i sokovnik Philips HR1861 u paketu, dobio sam i jedan dvd na kojem Jason Vale demonstrira, na gore pomenutim aparatima, pravljenje svojih juice-ova. Vise o Jasonu na http://www.juicemaster.com/aboutus.php Ja zelim da te recepte podjelim sa vama. Kod mene kuci, oni su sastavni dio svakodnevnice. Ulazna cjev na sokovniku je velicine da kroz nju moze proci cjela jabuka. Tako on svoje juice-ove pravi kao kakav sendvic sa jabukama umjesto sa snitama hljeba. Npr. prvo jabuka....pa onda sve drugo i bez reda.....pa opet na kraju jabuka. Vrlo efektno to izgleda na dvd-u a i covjek sam kad poslije to radi se osjeca kao proffs. Sve svoje juices on servira u casi od 3-4 dcl sa nekoliko kocki leda. Prvo, znaci kocke leda, pa onda juice. Na dvd-u ima 12 recepata. Ovdje je svih 12. Ps: MALO u receptima znaci npr. cvekla-jedna kriska, celer-pola stabljike, djumbir-vrlo malo jer je jak i slicno... Kolicine nisu strogo definisane. Sve se moze i uduplati da se dobije dupla kolicina soka i sl. I jos nesto u vezi limuna i ananasa: On limun cjedi pod korom jer ispod zute kore ima ona tanka bjela u kojoj opet ima korisnih sastojaka za nas. Ista stvar je i sa ananasom koji je u srodstvu sa jabukom (apple resp. pineapple). I njega cjedi pod korom iz istog razloga. Naranca se medjutim mora oguliti. Sami prosudite hoce li vam se kakve cjetke u sokovniku prije "istupiti" ili ne ako ubacite limun i ananas sa korom. On to radi na dvd-u i ja to radim kod kuce. U uputstvu za koristenje sokovnika pise da se guli. Izbor je vas. 1 - SUPER FAST JUICING - RED JUICE JABUKA KRASTAVAC 4 CM (centimetra) TIKVICA 3 CM MRKVA 2 MANJE DJUMBIR LITE LIMUN 2 CM CELER MALO CVEKLA MALO JABUKA 2 - WORKOUT - GREEN JUICE JABUKA KRASTAVAC 3 CM CELER MALO JABUKA Kad covjek trenira trose se minerali kao natrium i kalium. Usuti u termos bocu i ponjeti za poslje treninga ili kad covjek osjeca potrebu za ovim juice-om. Kad se pije dominira jabuka. Krastavac i celer se ne osjecaju. 3 - SUPER VEGGIE CHUTE JUICE - RED JUICE JABUKA KRASTAVAC 3 CM TIKVICA MALO MRKVA 4 CM PAROGA MALO
CVEKLA KOMAD PAPRIKA ZUTA POLA BROKULA 1 CVJET PINAT MALO SALATA POTOCARKA MALO PAPRIKA NARANCASTA MALO LIMUN CETVRTINA, sa korom DJUMBIR MALO JABUKA Ovaj juice je prepun povrca u jednoj jedinoj casi. Spanak sadrzi puno klorofila, sunceve energije koja se nalazi u bilju i kojeg mi ovdje pijemo sa svim svojim dobrim osobinama. Kad se pije ne osjeca se toliko povrce koliko jabuke i limun. Kao i ranije i ovdje se juice pravi prakticno kao jedan sendvic sa jabukama umjesto snitama hljeba. 4 - DOCTOR JUICE - RED JUICE JABUKA MRKVA 4 CM CVEKLA KOMAD (kao polovina limuna) LIMUN CETVRTINA, SA KOROM DJUMBIR MALO CELER JEDNA STABLJIKA JABUKA Sadrzi prirodni antibiotik (djumbir), vitamin A, B i C (jabuke i limun), betakaroten u mrkvi i cveklu koja je dobra za krv. Ako si kao malo prehladjen, popij ovaj juice na prazan stomak. Ne poslije jela jer tada pojedena hrana sprjecava nesmetan prolaz juice kroz probavni trakt. Ps: djumbir mi pravo dobro zvuci na engleskom: ginger, kao neki gitarista ili sta ti ja znam 5 - DREAMY DETOX - GREEN JUICE JABUKA PINAT NEKOLIKO LISTOVA LIMUN CETVRTINA DJUMBIR VRLO MALO KRASTAVAC 3-4 CM CELER 1 STABLJIKA JABUKA Nikad ne stavljati pinat prvi ili zadnji u cjev od sokovnika! Ovo je jedan od najpopularnijih juice-ova u juice-barovima. Ovaj juice vrsi detoksinaciju sistema i jetre. Sto se tice jabuka: Kupuj GOLDEN DELICIOUS ili ROYAL GALA jabuke. GRANNY SMITH jabuke su dobre za jelo ali ne i za pravljenje (cjedjenje) juice-ova. Sto se tice kolicina sastojaka u receptima: ne drzati ih se jako, jako strogo. Nema potrebe. Neka okusi variraju malo. To i jeste ono fino i interesantno u pravljenju prirodnih sokova. 6 - LEMONADS NAJBOLJA, NAJZDRAVIJA I NAJUKUSNIJA LIMUNADA NA SVJETU JABUKA Golden Delicious LIMUN CETVRTINA, SA KOROM JABUKA Golden Delicious Najbolja i najzdravija jer je napravljena: - sa destilovanom vodom iz voca - sa fruktozom umjesto sa otrovnim bjelim secerom - sa mineralima pretvorenim iz neorganskog u organski oblik, vitaminima i enzimima JABUKA MALO ZELENIJA I GUSCA LIMUNADA KIWI 2 KOMADA, SMANJITI BRZINU SOKOVNIKA OVDJE
JABUKA ANANAS CETVRTINA ROZA LIMUNADA JAGODE NEKOLIKO LIMUN POLA, SA KOROM ANANAS CETVRTINA TROPSKI UKUS JABUKA GREJPFRUIT POLA UMJESTO LIMUNA JABUKA IZJUTRA NA PRAZAN STOMAK ANANAS I LIMUN, KOJI SE CJEDE SA KOROM, TREBAJU SE PRIJE CJEDJENJA DOBRO ISPRATI POD MLAZOM VODE! 7 - BREAKFAST ON THE GO SMOOTHIE - Mjesavina raznog voca BANANA POLA MUSLI 3 KASIKE BOROVNICE 2 KASIKE YOGHURT 4 KASIKE BIO-LIVE YOUGHURT (Alt. SOJAYOGHURT) MED 1 CAJNA KASIKA EKOLOGISK MLIJEKO 3 DCL LED NEKOLIKO KOCKI Sve staviti u blender i mixati 1 minutu ili 45 sekundi. Ako se zeli gusce onda dodati manje mlijeka 8 - PROTEIN SMOOTHIE SOKOVNIK: JABUKA KRASTAVAC 8 CM CELER 1 STABLJIKA LIMETA SA KOROM ILI BEZ, PO ZELJI JABUKA MIXER: LED 3-4 KOCKE SEZAM I SPICE BUNDEVE 1 KASIKA (OGULJENE SPICE) AVOCADO POLA, ZREO BANANA POLA, CITAVU AKO SE ZELI GUSCE Dodaj sok iz sokovnika sastojcima u blenderu (mixeru) i nek se sve mixa 45 sekundi. Proteini se sastoje od amino kiselina. Nase tjelo treba 23 amino-kiseline. U tjelu se vec nalazi 15. Dakle, tijelu je potrebno jos 8 amino-kiselina! Tih preostalih 8 mi moramo unijeti izvana u nase tjelo jer ih samo tjelo ne moze proizvesti. Gore navedeni recept sadrzi svih 8 amino-kiselina. U njemu su sadrzani svi potrebni ugljikohidrati, vitamini, minerali i fiber. Koristan svima. Za one sto treniraju, pa i s tegovima: Dobro ga je popiti pola sata poslije treninga. 9 - MANGO BIO-LIVE ENERGI BLENDER: MANGO 1 BANANA 1 BIO-LIVE YOUGHURT 4 KASIKE SOKOVNIK:
ANANAS POLA BLENDER: LED 3-4 KOCKE MED CAJNA KASIKA JUICE IZ SOKOVNIKA U blenderu mixati 45 sekundi. Popularan! Daje energiju. Sadrzi kalium, magnesium i betakaroten iz manga. Umjesto ananasa (skuplja verzija) mogu se uzeti 2 jabuke ili 3-4 oguljene narance. 10 - STRAWBERRY SUNRISE SOKOVNIK: ANANAS CETVRTINA LIMETA 1 SA KOROM BLENDER: JAGODE 5 KOMADA BANANA POLA LED NEKOLIKO KOCKI JUICE IZ SOKOVNIKA Mixati 45 sekundi! Jagode su anticancerogene. Podizu imunitet. Banane sadrze mnogo kaliuma. Odlican poslje treninga. Kao dorucak takodjer. 11 - VEGGIE SPECIAL SMOOTHIE SOKOVNIK: JABUKA BROKULA 1 CVJET MRKVA 1 NARANCASTA PAPRIKA MALO ZUTA PAPRIKA MALO ZELENA PAPRIKA MALO PAROGA MALO CVEKLA KRISKA KRASTAVAC 3 CM DJUMBIR VRLO MALO PINAT NEKOLIKO LISTOVA SALATA POTOCARKA NEKOLIKO LISTOVA TIKVICA 1 CM LIMUN CETVRTINA DO POLOVINA, sa korom JABUKA BLENDER: LED NEKOLIKO KOCKI JABUKA POLA, SITNO ISJECKANA AVOCADO POLA JUICE IZ SOKOVNIKA Mixaj 1 minutu. Ako je smoothie previse gust dodaj koju kocku leda. Veoma lijep crveni juice.
12 CHILDREN HULK JABUKA 1 ILI 2 PINAT NEKOLIKO LISTOVA LIMUN CETVRTINA CELER 1 STABLJIKA ANANAS CETVRTINA KARL ALFRED ILI POPAJ JABUKA PINAT NEKOLIKO LISTOVA, 3-4 manja LIMETA POLA, sa korom CVEKLA KRISKA JABUKA CIMET PAZLJIVO MALO
Sirup za kasalj 150 gr.secera u serpici zaprziti da pozuti,pa dodati 300gr. vode 7 listova lorbera, 2 supene kasike zalfije i na tihoj vatri kuvati 15 min. poklopljeno.Kada se skloni sa vatre dodati sok od 1 limuna i ostaviti pola sata procediti,drzati u frizideru i kod jaceg kaslja 3x3 kasike dnevno piti. Isprobano
Poslato: Pon Maj 12, 2008 6:45 am Naslov: Re: mrkva
Sirup od sargarepe, kako ga prave moji roditelji: 1 kg sargarepe, 1 kg limuna, 1 kg pomorandze (ili grejpfruta). Izmiksati sve u sokovniku, procediti (ovo ne mora, ali ja nesto ne volim pulpu) i dodati 11,5 kg secera. U principu, juzno voce je puno vode, pa u sirup ne dodajemo vodu. Posto sirup drzimo u frizideru (a i jako brzo se popije), ne stavljamo vise nista, ali mama kaze da bi po originalnom receptu trebalo da da se stavi pola kesice konzervansa (oko 2,5 g). OK OD VISANJA (sirup) 2 kg visanja 2 solje secera preliti secer preko visanja pa izgnjeciti visnje da puste sok.To ostaviti da stoji 12 sati uz povremeno mjesanje.. Zatim procijediti,i u to dodati 2 kg secera i 3 limuntusa. sve mijesati da se secer istopi i sipati u flase. p.s. ja to mutim stap mikserom,najbrze se istopi secer,ujedno je zdrav sok i vrlo ukusan.(upravo sam ga pravila)
Poslato: Sre Okt 15, 2008 12:06 am Naslov: Re: Domaci sokovi
2 kg dunja oguliti i iseci na kockice(da se brze skuva), usuti vode samo toliko da prekrije dunje u serpi. Skuvane dunje( omeksale) skasiti u sokovniku, ko hoce moze da procedi ko nece nije neophodno.Dodati 12l vode, konzervans, 3 limuntusa i 1 kg secera. Prokuvati, naliti u flase i potrpati kao paradajz. 1,5 kg cvekle iseckati na kocke, dodati 3l vode i kuvati 20 minuta. Ocediti i dodati 3 kg secera. Kad se ohladi dodati 6 limuntusa i ekstrat od maline ili jagode. Ostaviti da stoji 24 sata i sipati u flase. SOK OD BUNDEVE SA UKUSOM BANANE 1kg bundeve otrebiti, skuvati sa malo vode, propasirati i dodati: 4l vode, 0,5kg secera, 2 limuntusa. Staviti da prokljuca. Kad se malo ohladi, dodati ekstrat od banane. Sipati vruc sok u zagrejane flase, dobro pokriti i ostaviti da prenoci. MNOOOOOOGO JE LEP! SOK OD LIMUNA I NARANI
1 kg voa 1/2 lit vode 1 kg eera 2 dag limuntusa Voe dobro, dobro oprat i trukat (valjda se ree iscidit sok?!). Sok ostavit sa strane, a kore na tanko izrizat. U lonac ulit vodu, dodat eer i kore, pa stavit da uzavre. Neka provrije par minuti, pa maknit s vatre i da se malo ohladi. Dodat limuntus, a u skroz ladno ulit trukani sok. Procidit na paabrod (cidaljka) i ulit u iste boce (staklene). Sirup se vodni po elji, a mi ga gutamo ulit u aj. Kad se dica zasite vitamina onda im "mukam" sok od aja. Na njima je samo da izaberu arome. 1 lit vode 4-5 kesica aja 1 kg cukra 4 dkg limuntusa Skuva se voda i aj (neka vrije barenko 2-3 minute), izvade se kesice i polako uspe cukar, te se stavi da uzavre. Makne se s vatre i malo ohladi, te uspe limuntus. Skroz ladan se pritoi u boce. Breskve skuvas kao kompot sa limunovim sokom da nebi oksidirale (potamnile) pri kuvanju. Mrkvu skuvas odvojeno i sve izmiksas, u to dodas prokuvane vode dospes da razbijes gustinu na tebi po volji, secera, cimete, vanil secer i neki konzervans da odrzi. Ja pravim od svih vrsta sezonskog voca manje kolicine i ne stavljam konzervans jer se popije.Najbolje mi prodje jagode jabuka, kruska, kajsija to bas vole. Nikad nista ne stigne do zime Ja ciklu izdubim u sredini, pa u to kasiku dobrog meda, malu kasiku cimeta, nakon 4-6h zavisno od velicine cikle (a drzim u frizideru) ocijedim i kasikom sastruzem ciklu-unutrasnjost, mozes i narendati krupno ciklu pa med i cimet, sve procijedis kroz gazu i eto sok za krvnu sliku, po kasisku ipo ujutro na prazan stomak. Sok od sargarepe, jabuke i celera (oko 500ml) 4 jabuke 3 sargarepe srednje velicine 4 grane celera Operite i ocistite sastojke od semenki i kore(ako hocete).Propustite kroz sokovnik(centrifugeuse).Izmesajte i sluzite odmah. Mozete da promenite kolicinu sargarepe da bi sok bio blazi ili da povecate kolicinu jabuka da bi bio kiselkastiji. KLASICNI "KOKTELI" pre upotrebe svo voce dobro oprati,po potrebi oljustiti i ocistiti od koscica. Sok od sargarepe,cvekle i pomorandze (oko 500ml) -2 sargarepe srednje velicine -3 cvekle srednje velicine -4 oljustene pomorandze Sok od jabuke,breskve i grejfruta (oko 625ml) -1 jabuka
-2 breskve -2 oljustena grejfruta Sok od sargarepe,jabuke i celera (oko 500ml) -4 manje jabuke -3 sargarepe srednje velicine -4 grane celera Sok od ananasa,breskve i kruske (oko 750ml) -1/2 manjeg ananasa oljustena i presecena na pola -2 breskve -2 zrele kruske Sok od jabuke,kruske i jagode (oko 750ml) -1 jabuka -3 kruske -1 solja jagoda Sok od dinje,manga i svezih listova mente (oko565ml) -1/2 manje dinje -1 mango(oljusten i bez kosti) -listici od 3 grancice mente Sok od paradajza,krastavca,persuna i sargarepe (oko 750ml) -3 paradajza -1 krastavac -1 veci buketic persuna -3 sargarepe Pozeljno je da se sokovi cim izadju iz sokovnika promesaju i odmah sluze! VITAMINSKI SOKOVI Sok od kruske,kupine i grejfruta (oko750ml) -250gr kupine -3 zrele kruske -2 oljustena grejfruta Sok od cvekle,jabuke i celera (oko 500ml) -4 cvekle srednje velicine -2 jabuke -4 grane celera Sok od borovnice,kupine,jagode i limuna (oko 850ml) -500gr borovnice -500gr kupine -500gr jagode -1 oljusteni limun Sok od sargarepe,crvene paprike i paradajza (oko 750ml)
-3 sargarepe srednje velicine -2 paprike(bez semenki i peteljke) -3 paradajza -malo persuna LEDENI" SOKOVI Penusavi napitak od kruske i breskve (za cetiri osobe) -4 velike breskve bez koske -3 velike kruske -250ml kisele vode -1 veca solja istucanog leda 1.iscedite voce 2.stavite led u 4 velike case 3.sipajte polako sok u case 4.sipajte kiselu vodu i promesajte da bi se sastojci sjedinili Penusavi napitak od dinje,jagode i manga (za 4 osobe) -1/2 ociscene dinje -250g jagoda -1 ociscen mango -1 veca solja izdrobljenog leda 1.iscedite voce 2.stavite led u 4 case 3.dodajte sok i promesajte da bi se sastojci sjedinili Tropski napitak (za cetiri osobe) -2 ociscena manga -3 oljustena kivija -1/2 ociscenog ananasa -1/2 solje listica sveze mente Iscedite svo voce sa mentom i servirajte odmah Napitak od krastavca,ananasa i koriandera -1/2 ananasa -2 krastavca -1/2 sole listica svezeg koriandera -1 veca sola izdrobljenog leda Iscedite svo voce sa korianderom i servirajte odmah
Poslato: Pet Maj 15, 2009 5:47 pm Naslov: Re: zova sokovi
evo i moj recept: sok od zove 2.kg secera 3 l. vode 30 cvjetova zove 2-3 limuntusa pola limuna sve sastaviti,povremeno mjesati da se secer istopi,i da stoji 24 sata.Nakon toga procijediti,i sipati u flase.drzati u frizideru. (ovo je gusti sirup,na razblazivanje )
40 krupnijih cvetova zove, 10 - 15 cvetova bagrema, 3 litra vode, 3 kg secera, 6 limontusa, 2 samlevena limuna. To sve pomesati i ostaviti da otstoji 24 h. Procediti i sipati u flase. Ovo je sok na rastvaranje. Flasu koju koristite treba drzati u frizideru, a ostale stavite u zamrzivac jer nema konzervansa pa moze da se pokvari. SOK OD JAGODA 6kg jagoda 4l vode 6 kesice limuntusa 6 kg secera Dobro zrele jagode(moze i sitnije) ocistitite od peteljki i operete pod jak mlaz vode.Stavite u vecu posudu i dodajte limuntus.Onda sve dobro izgnjecite rukom da dobijete zitku masu.Dodajte i vodu i sve opet izmesajte da se sjedini.Ostavite da prenoci. Ujutru procedite tu mesavinu kroz JAKU gazu (ili neko slicno platno).Slobodno "uvijajte" gazu da bi ste imali sto vise soka.Otpadak treba da je bez tecnosti. Dodajte secer u sok.Ako volite super slatke sirupe mozete na litar soka da dodate kilogram secera,ako ne dodajte kao napisano ili smanjite kolicinu-stvar ukusa.Isto ako volite kiselkastije sokove dodajte jos limuntusa. Onda mesajte dok se secer ne istopi.To moze da potraje i duze (zavisi od vrste secera)pa ne morate da mesate non stop ali u svakom slucaju dok de cecer ne istopi ne mozete da sipate u flase. Predvidite plasticne flase(jer idu u zamrzivac),naj bolje od 1,5l.Dobro ih operite i osusite. Kad je sirup dobro izmesan (secer se vise ne poznaje) nalivajte ga u flase i opet predvidite "saku" slobodnog prostora na vrh flase, jer kad se zaledi ,flasa ce da se napuni sokom. Dobro obrisite flase spolja da budu ciste a i suve i onda pravac zamrzivac... ...pa onda u novembru,decembru kad napolju fijuce...izvadite flasu,za kratko je odmrznuta,rastvorite sok i imate "PROLECE" na stolu odnosno u casi...jer sve bude tu i miris i ukus... Normalno sok mozete da rastvarate i pijete i odmah samo ga drzite u frizider. On se i u zamrzivacu ne zamrzne skroz (ako ima dosta secera)i ne treba vam puno vremena za odmrzavanje. Za decu je odlican a i deca ga obozavaju,probajte uvericete se! I umalo da zaboravim,onda slede:maline, pa ribizle, pa kupine...i zavrsimo sa grozdjem! Sve "bobicasto"je odlicno.Isto i visnje. Postupak je isti, menjaju se samo kolicine secera i limuntusa u zavisnosti od voca.
SOK OD VISANJA-za rastvaranje 300 visnji sa koscicom 200 listova od visnje 4l vode 4 limuntusa 2kg secera Operete pod jak mlaz vode 300 celih visnji.Isto tako 200 listova.I jedno i drugo stavite u vecu posudu nalijete sa 4l vode i kuvate dok se visnje ne odvoje od koscica.Onda sve procedite. Na dobijenu kolicinu dodate 2 kg secera i limuntuse i vratite da sve zajedno opet prokljuca. Sipate vruc sok u zagrejane staklene flase.Zatvarate i ostavljate gde i ostalu zimnicu. Sok ima izuzetnu aromu zbog koscica i listova.
OK OD JAGODA(malina,kupina,visanja) na 3kg smuljanog voca naliti 1,5 l vode i ostaviti 10 ili vise sati da odstoji.Procediti(ja koristim jednu kobajagi svilenu maramu za to jer je prakticnija od gaze,manje se lepi voce za nju,a i lakse se pere).I na litar dobijenog soka dodati kilogram secera i jednu kesicu limontusa.kada se otopi sipa se u boce,bez kuvanja.Ja dodajem i malo salicila jer nemam podrum,a uostalom,manje ga ima u tako spremljenom soku nego u jednom acetisalu ili nekim slatkisima.
Poslato: Sre Maj 27, 2009 5:26 am Naslov: Re: zova sokovi
SOK OD ZOVE 45 cvetova zove 3 litara vode 6 limontusa 2-3 limuna samlevena Sve to stoji desetak sati,procedi se i na litar toga soka dodati kilogram secera.Moze jos koji limontus ko voli kiselije.To je ustvari sirup za rastvaranje.Ja dodajem i malo salicila,a vi kako hocete.Sok je super!!!!!!!! Sirup od nane 5 l vode sa 4 kg eera prokuvati da kljua 5 minuta ostaviti da se ohladi. Dodati jedan onako dooobaaar sveanj stabljika nane (bez korena, da je bude i sledee godine). DObar mislim da se obuhvati onako sa obe ake. DOdati 5 kesic alimuntusa. Ostaviti da stoji 48 sati. Procediti kroz duplu gazu! Sirup je divan, moe se njime zasladjivati aj, recimo! Senzacionalan je, egzotian i osveavajui!!!! SOK OD CVEKLE 1 cveklu izrendati na rende,iscediti 2 limuna i 2 narandze,pa sipati u cveklu,to treba da prenoci.Sutradan procediti i dodati u sok 1litar vode,secer staviti po zelji. Ovaj sok je odlican koje malokrvan. P sok od nane snop nane se potopi u 5 litara vode i 5 limuntusa. stoji najmanje 24h. procedi se i na dobijenu kolichinu technosti doda se isto toliko vode i dva kilograma shechera. to se zagreje da prostruji (ne da kljucha jako). i sipa se u oprane i chiste flase i zatvori. prekrije se chebetom i ostavi da se potpuno ohladi. to je sirup. Sirup od zove 50 cvetova zove 3 litra vode 3 kg. eera 5 limuntusa Cvetove oprati i staviti u prokuvanu i ohladjenu vodu. Ostaviti na hladnom (friider) 24 sata. Procediti.
Sipati eer i limuntus i ostaviti jo 24 sata. Dobije se oko 6 litra sirupa.

Poslato: Uto Jul 14, 2009 9:01 am Naslov: Sirup od vianja
Sirup od vianja 1 kg.vianja 1,5 kg.eera 2 l. vode 5 limuntusa Oprati vinje,naliti vodom i kuvati od trenutka vrenja 30 min. Procediti, sipati eer i kuvati jo 30 min. Ostaviti da se ohladi.Dodati limuntus,dobro promeati i sipati u flae. Drati u friideru. Dobija se dve litre sirupa. Sirup je izuzetan,ali ja ga ove godine VIE NE PRAVIM.
FRUKTAL SOK(gusti sok) 4.5 kg voca(npr: 1.5 kg krusaka,1.5kg jabuka,1.5 kg sargarepe) 1.5 kg secera ukupno 15 l vode 7-8 limuntusa po ukusu Ja pravim samo od jedne vrste voca npr:samo kajsija ili samo breskva Obariti voce u malo vode,ispasirati dodati ostatak od 15 l vode ,1.5 kg secera limuntus.Vratiti na sporet da provri i dodati konzervans.Sipati u flase Ne dodajem konzervans,ali zato sipam vreo sok u vrele flase,prethodno zagrejane u rerni. SOK OD VISANJA(sirup) Na jedan kilogram visanja dodaje se pola kilograma secera. Izgneciti visnje zajedno sa secerom,ostaviti da prenoci. Procediti kroz gazu i dodati limuntusa po ukusu,obicno ne dodajem limuntus jer su visnje dovoljno kisele. Sipati sok u plasticne flase i zamrznuti.Po potrebi vaditi iz zamrzivaca i drzati u frizideru Sok od jabuke i mrkve Potrebno: 2 kg oienih i izrendanih jabuka 1 kg izrendane mrkve 1 kg eera 2 limuntosa staklene flae Nain pripreme: Flae dobro oprati i osuiti u rerni na 50 C oko par minuti. Paziti da se ne pregriju, da ne bi popucale. Jabuke skuhati sa malo vode da omekaju. Mrkvu prekriti sa vodom i dobro skuhati (moe i u pretis loncu). Oboje dobro ispasirati sa mainom za pasiranje ili mikserom za pasiranje. Izmjeati
dobro i dodati eer i limuntos. Sasuti u jednu veu posudu, npr. kantu. U to dodati jo 4 litra vode, dobro izmjeati i sipati u vee posude te kuhati 10 minuta nakon sto prokuha. Kad je skuhano odmah sipati u tople staklene flae i odmah zatvarati. Ostaviti na hladno i tamno mjesto. Ovako spremljen sok moe stajati i do 3 sedmice ako ga uvate na haldnom mejstu.Preporuujem kisele jabuke. Osvjeavajui mango napitak Potrebno( za 6 osoba ): 3 srednje velika manga, oguljena, oiena i narezana 1 litra prethodno ohladenog soka od ananasa ili nekog drugog tropskog voa 1 oljica smrvljenog leda 1 kaika meda (po elji) Priprema: Sve sastojke dobro izmiksajte dok smjesa ne postane glatka. Odmah posluite. __________________
Sirup od narandze
Priprema
Vrijeme pripreme: 30 min
1. 2.
1 2 3 4
Narane dobro oprati. Od pola koliine narani naribati koricu. Sve narane ocijediti na cjediljku ili na elektrinom iscjeivau. Trebalo bi doi ukupno 1 litra ocijeenog soka. Dobiveni sok dobro ocijediti kroz gusto cijedilo ili gazu.
3.
Staviti kuhati eer i vodu. Kad zakuha kuhati jo 5 minuta, zatim dodati sok od narani (procijeen zajedno sa rendanom korom), dobro promijeati sa sirupom pa maknuti s vatre i dodati limuntus. Sve dobro promijeati i ostaviti da se ohladi.
4.
Od ove se koliine dobije 2 2, 3 l sirupa koji se onda razrijeuje sa vodom i to u omjeru priblino kao i kupovni sirup. Drati ga u hladnjaku. Razrijeen sa hladnom vodom ili mineralnom je fantastino osvjeavajui :)
Posluivanje
jo sliica i tu
Sastojci

2 kgnarani 1 kgeera 5 dlvode 2,5 - 3 liicelimuntusa
sirup od kadulje
Priprema
1.
Kada berete kadulju birajte zdrave listove, bez granica i cvijetova, posloite najbolje u express lonac red kadulje a onda po njoj posipajte limunsku kiselinu i tako slaite dok ne potroite sve sastojke, a u drugoj posudi s debljim dnom otopite 30 dkg eera, kada se eer otopi(pretvori u karamel ali ne da potamni)zalijte ga sa 2 litre vode i pomalo kuhajte a potom dodajte ostatak eara(1, 70 kg),kuhajte 20 min a onda prelijte sve preko kadulje, zatvorite express lonac i ostavite 24 h da miruje.Drugi dan procijedite i prelijte u boice i zlu ne trebalo recept je tu.
2.
2 3
Kadulja 2010
3.
/slika/363255/
Kadulja i za aj suena
Posluivanje
riba051 je bila vrijedna Draga vesdel je bila vrijedna Draga anka 1955 je isto bila vrijedna
Sastojci
Broj osoba: 10 osoba 30 dkglistia kadulje 2 kgeera 2 lvode 5 dkglimunske kiseline
sok od drenjka
Priprema
1. Drenjak ispasirati pa dodati vodu i limuntus sa konzervansom i ostaviti 24h.poslije procjediti kroz gazu i koliko litara soka toliko kilograma secera.Malo mjesati i ostaviti 24h da odstoji .kad odstoji sipati u flase.
Sastojci
sok od drenjka
3kgdrenjka 2.5lvode 3limuntusa 1konzervans 3-4kilograma secera
Sirup od svezih borovnica

Priprema
1.
1 2 3
U vecoj serpi stavite sve sastojke zajedno, stavite na visoku temperaturu i pustite da provri. Smanjiti temperaturu i pustiti da se krcka oko desetak minuta, dok bobice ne popucaju i potpuno su meke. Boja ce se pretvoriti u tamno ljubicasto crvenu.
2.
Sipati u vecu metalnu cediljku, koju ste postavili iznad serpe i drvenom varjacom pritiskati kuvane borovnice da bi sva pulpa iz borovnica prosla . Ovde ce biti vrlo malo za baciti. Opnice od borovnica ce vam ustvari zgusnuti sirup i dati vam maksimum antioksidanta, po kojima su borovnice poznate.
3.
Dobicete 500 ml sirupa, sipati u ciste teglice ili flasice, drzati u frizideru. Prijatno
Posluivanje
Ovaj sirup mozete posluziti sa palacinkama, americkim palacinkama, preliv za sladoled ili vocni kolac,moze biti mlak ili hladan, po vasoj zelji.
Sastojci

750 mlsveze borovnice,ociscene i oprane 500 mlvode 100 grbraon ili obicnog secera/po vasem izboru, ovde cak i ne morate stavljati secer
Domai sirup od vianja

Priprema
Vrijeme pripreme: 60 min Teina: Jednostavno
1. 2. 3. 4.
1 2 3 4
Oprane vinje stavite u staklenku, dodajte eer, cimet, klinie i sve dobro izmijeajte. Staklenku zatvorite tankim platnom ili gazom i ostavite stajati dva do tri dana na sobnoj temperaturi. Nakon toga vinje propasirajte i procijedite.
Procijeeni sok zagrijte do vrenja i prelijte u vrue boce i dobro zatvorite.
Posluivanje
Posluite razrijeeno vodom s krikom limuna.
Savjet
Pripremljeni sirup moete preliti preko kohova, pudinga, sladoleda i sl.
Sastojci

2 kgvianja 800 geera 1 tapicimeta 4klinia
Sok od Armana Stolisnika

Priprema 1. 1
U vodu staviti secer i prokuhati. Kada se voda ohladi, staviti oprane cvjetove i uroniti u tekucinu. Dodati liminsku kiselinu, limun (narezan po pola) i narancu. Meni naranca da jos finiju aromu , ali ne mora se staviti.
2.
Sve promijesati i ostaviti pokriveno 2 dana. Procijediti kroz gazu ili nesto slicno, pretociti u boce. Cuvati u frizideru i za pice koristiti razrijedjeno s vodom. Nerazrijedjeni sirup se moze staviti 1-2 zlice u caj (umjesto limuna). Vise o stolisniku
Sastojci
sok
40cvjetova stolisnika 4 lvode 3 kgsecera 2limuna 1naranca (ne mora se) 30 glimunska kiselina
Sirup od limuna
Priprema
1. U serpu staviti secer i vodu koliko da ogrezne, staviti na ringlu da se polako kuva. Kad je pocelo
da kljuca skinuti sa ringlu, dodati na tome ostruganu koru od 8 limuna (samo zuti dio kore), i iscedeni sok sa ukupno 20 limuna, stavite u serpu sa ukuvanim secerom, vratite na ringlu i mesati nedopustite mu da vri, sve dok se limun i secer dobro ne sjedine. Posle toga sirup skinuti sa stednjaka, procediti i sipati u dobro oprane i osusene boce, zatvorite zapusacem i staviti na hladno.
Posluivanje
Ovaj sirup posebno je ukusan u vruce dane, hladna voda i ovaj sirup, osvezenje nemam sta vam reci, od sve moje isprobane recepte za sirup od limuna ovaj mi je naj..naj drazi. Sipati u vodu prema ukusu. Ja licno ga i ne cedim, nema vremena za to, za dan dva to se popije, spremam u manje kolicine, ali cesto. Ja to original recept napisala, ali nemora se koristiti secer u kockama, moze i secer u kristaleobican secer. Isprobala: Petra
Sastojci
Potrebno za sirup
1 kgr.secera u kockama 1/2 l.vode 20 komadaosrednjih limuna
SIRUP OD MANDARINA
Priprema
1. 2. 3. 4. 5.
1 2 3 4 5
Stavite prokuhati eer i vodu,im prokuha i pretvori se u sirup maknuti sa vatre. Ostaviti da stoji do mlake temperature, paziti da ne bude ni vrue ni hladno. U meuvremenu iscjediti sok, najbolje na elektrinom iscjeivau, jer ide bre i iscjedi maksimalno. Dodati u mlaki sirup, staviti limunsku kiselinu, dobro promjeati, te ostaviti preko noi da poiva. Preliti u boce i drati na hladnom mijestu.
Posluivanje
Sok nakon cjeenja obavezno proi kroz gazu da ne bude mrvica u sirupu.
Sastojci

3 litistog soka od mandarina 2 kgeera 0,5 litvode 1 vreicalimunske kiseline
Sok od kajsija
Priprema
1.
1 2 3 4 5
Zrele kajsije oprati i staviti 10-ak sekundi u vrelu vodu kako bi ih lake ogulili. Vaditi ih i stavljati u posudu sa hladnom vodom. Kajsije ogluliti i izvaditi kotice.
2.
Samljeti ih u multipraktiku, izvagati (trebalo bi biti 3 kg voa) te staviti u posudu u koju dodamo vodu i limunsku kiselinu. Ostaviti da stoji 24 sata.
3.
U odstojale kajsije dodati 3 kg eera i malo konzervansa, te ostaviti da stoji 24 sata. Za to vrijeme povremenu promijeati kako bi se eer bolje otopio.
4. 5.
Kada se sav eer otopi sipati u boce i zatvoriti. Napomena: Ja nisam sok procjeivala jer moji deki vole guste sokove. Za one koji ne vole da u soku ima mrvica sok se moe prije sipanja u boce procijediti kroz gazu.
Sastojci
Zimnica
6 kgzrelih kajsija 3 dkglimunske kiselina 1/2 lvode malokonzervansa
sok od grozdja
Priprema
1. svaki grozd grozdja iseckati makazama na 3 dijela i prati dobro pod mlazom tekuce vode da bi
se sva necistoca otklonila zatim poskidati zdrava zrna i staviti u veliki lonac rukom dobro izgnjeciti zrna da ne ostane niti jedno cijelo zrno grozdja dodati secer vodu limontus promijesati i ostaviti 24 h da odstoji naravno sok povremeno mijesati da se sav secer istopi ja prvo procijedim kroz cediljku zatim kroz osmostruku gazu i sipam u plasticne boce koje stavim u zamrzivac jer pravim veliku kolicinu soka
Posluivanje
sok u frizideru upotrebljiv je do 40 dana a u zamrzivacu meni je stajao i po 10 mjeseci
Sastojci

5 kgcrnog grozdja -VRANAC5 kgsecera 5 litaravode 7-8limontusa
Sok od zovinih bobica

Priprema
1. 2. 3. 4. 5.
1 2 3 4 5
Zovine bobice kuvati u 1 l vode dok omeksaju. Masu propasirati i dodati 1.5 kg secera i rendanu koricu limuna. Prokuvati da se sve sjedini. Procediti kroz gusto sito. Sipati u tople boce, dobro zatvoriti i utrpati u cebe.
Sastojci

5 kgcrnih zovinih bobica 1 lvode 1.5 kgsecera rendana korica 1 limuna
Sok/sirup od sipka
Priprema
1.
1 2 3
/slika/91156/
svjeze ubrane sipkove, neprskane, operemo, posusimo.
2.
/slika/93427/
presu za cijedjenje dooobro nakvasimo, da se napije vode, da ne bi popila sok.
3.
/slika/93435/
stavimo cijeli sipak, ili parcad i onda radna snaganek dooooobro pritisne, dok joj zubi ne zazvece, i dok se ne odigne od zemlje nista? hm dohvatimo drugo dijete koje se uglavnom samo smije, tako da ni ovoga puta nista. eh shvatili ste crogorka je morala sama.
4. 5.
4 5
/slika/93442/
dakle, cijedimo sok malo po malo
procijedimo kroz gazu ili kroz cjediljku, ali da nije metalna. ne znam zasto, valjda zbog neke oksidacije, tako sam cula i naucila i tako radim.
6.
6 7 8
ko ima uslova da cuva gotov sok, neka doda secer 1kg na 1 l cistog soka. kad se secer istopi, mozete dodati malo limontusa, ali ja mislim da nema potrebe, jer je sipak ionako dovoljno kisjeo.
7.
ko nema uslova, kao ja, neka cist sok sipa u flasu, takodje cistu :P i neka ne skroz pune flase zamrzne. kad nam prifali soka, odmrznemo onaj iz zamrzivaca i tada dodajemo secer, mijesamo dok se ne istopi, i imamo sirup.
8.
nema konzervansa, nema hemije, cisto zdravlje iz case!
Posluivanje
vec znate, ali valja dodati kore od sipka se osuse i cuvaju za slucaj neke nevolje (u prevodu dijareja) od njih se kuva caj, koji je jaaaaako gorak, ali zaustavlja pomenutu nevolju. E, SAD JOS NEK MI NEKO KAZE KAKO DA OCISTIM RUKE OD OVOG SIPKA!!!!
Sastojci

domaci ili divljisipak presaza cijedjenje
Nektar od sargarepe
Priprema
1. Dobro opranu sargarepu sitno iseckati, dodati 0, 5 l vode i staviti na tihu vatru ,kuvati ,da se dobije glatka masa.Mlaku smjesu izmiksati ( ja to radim u multi praktiku) ,a ukoliko je neophodno dodati vodu da bi se dobila pasta.Razrediti sa preostalom vodom, zagrijati do 75/80 stepeni i uz neprekidno mijesanje rastvoriti secer i limunsku kiselinu.Gotov nektar sipati u flase i sterilizovati.
Posluivanje
Ja kad pijem ovaj sok dodam par kapi limuna.Moja djeca ponekad mijesaju ovaj sok sa sokom cvekle ili jabuke.
Sastojci

1 kgsargarepe 1.5 lvode 180 grsecera 2 grlimunske kiseline (limontus)
Sok od narane i limuna

Priprema
1. Voe dobro oprati, narezati i samljeti na mainu za mljevenje mesa ili u multipraktiku (zajedno
sa korom). Dodati u voe vodu, eer i limuntus te ostaviti 24 sata. Nakon toga ocijediti preko gaze i puniti boce.
Posluivanje
Ispadne oko 11 l soka koji je kako sam u uvodu malo gorak zbog kore i nije jako sladak, ali je nama super osvjeavajui!
Sastojci
potrebno
3 kgnarani 2 kgmandarina 1 kglimuna 10 lvode 1 kgeera 20 glimuntusa 11-12boca od 1 l sa epom 1gaza
ORANGE JUICE ala JULLY

Priprema
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
1 2 3 4 5 6 7
narezati narane na komade i preliti sa 2l vode i dodati kiselinu. to sve skupa ostaviti da odstoji 24 sata. drugi dan prokuhati 8 litara vode i dodati 1.5 kg eera izmiksati narane u sokovniku i sve skupa pomijeati ako nevolite da je kaasto, procijediti kroz gazu. dok je jo toplo, sipati u boce. drati na hladnom mjestu do mjesec dana.
Sastojci
Broj osoba: 20 osoba
SASTOJCI
1 kgnarani
6 dkglimunske kiseline 2 lvode 1.5 kgeera
Sirup od kupina
Priprema
1. Kupine pazljivo oprati, ocediti i staviti u serpu.Dodati 2 litara hladne vode i limontus, dobro
promesati i ostaviti da prenoci na hladnom mestu prekriveno cistom salvetom.Sutradan voce procediti kroz gazu, dodati secer, promesati pa staviti na vatru da prokljuca jednom.Sirup sipati u zagrejane flase, zatvoriti, pokriti cebetom i ostaviti da se hladi.
Sastojci
Potrebno je za sok
3kgkupina 3kgsecera 3 kesicelimontusa 2lvode
Domai sok od limuna

Priprema 1. 1
Vodu i eer prokuhati dok se ne rastopi eer.
2. 3. 4.
2 3 4
Limune oprati i isjei na manje komade, te samljeti ( u maini ili multipraktiku). Potopiti u vodu u kojoj se otopio eer i ostaviti da odstoji 24 sata. Nakon to je odstajalo u to dodati 3 limunske kiseline , dobro promijeati , procijediti i preliti u boce.
Posluivanje
Posluiti razrijeeno s vodom.
Sastojci

2 1/2 litrevode 2 1/2 kgeera 1 kglimuna 3 kesicelimunske kiseline
Sok od jabuka
Priprema
1.
1 2 3 4 5
- Operite jabuke, isjecite na cetvrtine, pa isjeckajte.Stavite u dublji lonac i izmiksajte mikserom ili u blenderu.Ne treba da bude kasasto.Preliti litrom
2. 3. 4. 5.
vode, zakuvajte i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. - Procijediti kroz gazu ili gusto sito. - Procijedjenom soku dodati secer, zakuvati, skinuti pjenu i dodati konzervans, Jos vruce sipati u pripremljene flase i dobro zatvoriti.
Posluivanje
Navedeni sastojci su za 4 flase od 1/2 litra
Sastojci
Zimnica
2 kgsladjih jabuka 40 gsecera 1/2 kesicekonzervansa
Sirup od Cvekle
Priprema 1. 1
Cveklu, mrkvu i jabuke oljustiti i iseckati na manje komade ubaciti u sokovnik
2.
2 3
i iscediti sok.Posebno limun i narandzu iscedimo i dodamo u sok iz sokovnika, dodamo med (najbolji je lipov, bagremov ili livadski med).
3.
Sve povremeno mesamo da se med ujednaci sa sokom.Sipati u flase.Dobije se oko 1 1/2 litra do dva litra sirupa.
Posluivanje
Ovaj sirup uzimajte svako jutro na prazan zeludac oko 1 dcl razblazen sa vodom jer je ovako mnogo sladak.Ukusan je i veoma hranljiv i zdrav. Recept je iz neke stare mamine sveske iz 1959 godine.
Sastojci

1 kgCvekle 1/2 kgMrkve(ne sargarepa,jer ima manje soka od mrkve) 3 kom.manjih narandzi ili samo 2 ako su velike(u manima ima vise soka)
1/2 kgkiselih jabuka 1 kom.limun 500 gr.meda
Ljetni sok od nektarina

Priprema 1. 1
1l vode prokuhati i dodati 250g eera, skloniti sa ringle mjeati dok se eer ne otopi i ostaviti da se skroz ohladi.
2.
Nektarine oistiti od kopi i samljeti u blenderu, i tako samljevene istresti u ohlaenu vodu, iscijediti sok od jednog limuna, sve izmjeati i staviti u friider da se ohladi.
Posluivanje
Ako neko nema blender,nektarine se mogu samljeti u maini za mlevenje mesa. A ako neko vili malo kiseliji sok,moe dodati jo soka od limuna.
Sastojci
Sastojci
1 kgnektarina 1 lvode 250 geera 1limun
Cimet i med napitak i aj

Priprema
Teina: Jednostavno
1.
ARTRITIS (upala zglobova) uzme se jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati 1 malu ajnu licu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela. Primijeeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, kod osoba koje boluju od artiritisa mogu ujutro i naveer uzeti jednu alicu vrue vode sa dvije lice meda i jednom malom ajnom licom cimetovog praha Ako se pije redovito, ak i kronini artritis moe biti izlijeen. U nedavnom istraivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mjeavinom jedne lice meda i pola ajne lice cimetovog praha prije doruka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno osloboeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su poeli da hodaju bez bolova.
2.
GUBITAK KOSE Oni koji pate od gubitka kose ili elavosti mogu primijeniti masu od vrueg maslinovog ulja, jedne lice meda i jedne ajne lice cimetovog praha prije kupanja i drati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je uinkovito ako se dri ak i 5 minuta
3.
3 4 5
INFEKCIJE MOKRANOG MJEHURA treba popiti dvije lice cimetovog praha i jednu ajnu licu meda u ai mlake vode, ovo unitava klice u mokranom mjehuru.
4.
ZUBOBOLJA napraviti masu od jedne ajne lice cimetovog praha i pet ajnih lica meda te staviti na bolni zub. Ovo moete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja
5.
KOLESTEROL Ako se pacijentu koji ima povien kolesterol daju dvije lice meda i tri ajne lice cimetovog praha pomijeane sa 4, 5 dcl aja, to e smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sataKao to je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, lijei se bilo koje kronino povienje kolesterola to se tie informacije iz spomenutih novina, *uzimanje istog meda dnevno uz hranu smanjuje albe u vezi kolesterola
6.
6 7 8 9
PREHLADE tj. oni koji pate od uobiajenih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu licu mlakog meda sa ajne lice cimetovog praha dnevno. Ovaj proces e izlijeiti veinu kroninih kaljeva, prehlada te iistiti sinuse
7.
*NERVOZA I BOLOVI U TRBUHU*Med uzet sa cimetovim prahom lijei bolove u trbuhu te takoer otklanja ireve u korijenu
8.
NADUTOST u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost
9.
BOLESTI SRCA napraviti smjesu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto elea ili marmelade i jesti redovno za doruak, ovo smanjuje kolesterol u arterijama i spaava pacijenta od sranog udara, takoer, oni koji su ve preivjeli srani udar jako su daleko od slijedeeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jaa otkucaje srca. Americi i Kanadi razliiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspjeno i nali da su arterije i vene koje gube svoju elastinost i postanu zaepljene starenjem bile revitalizirane
10. 10
IMUNOLOKI SISTEM Svaki dan upotreba meda i cimetovog praha jaa imunoloki sistem i titi tijelo od bakterija i napada virusa . Znanstvenici su pronali da med sadri razliite vitamine i eljezo u velikim koliinama. Konstantna upotreba meda jaa bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima
11. 11 12. 12
PROBAVA kada se cimetov prah posut u dvije lice meda uzme prije jela, to smanjuje kiselinu i pomae u probavi ak i najteih jela
GRIPA znanstvenik iz panjolske je dokazao da med sadri prirodni sastojak koji ubija klice poetka gripe i sprjeava da pacijent dobije gripu
13. 13
DUGOVJENOST Kada se redovito uzima *AJ napravljen sa medom i cimetovim prahom to produava dugovjenost* Uzeti 4 lice meda, 1 licu cimetovog praha i 3 alice vode te prokuhati i napraviti u obliku aja Popiti 1 alicu, 3 do 4 puta dnevno. To odrava kou svjeom i njenom te sprjeava starenje. ivotni vijek se takoer poveava tako da ak i osoba stara 100 godinu pone obavljati rutinske poslove nekoga mlaeg 20 godina
14. 14
PRITEVI od tri lice meda i jedne ajne lice cimetovog praha napravi se masa. Primijeniti ovu masu na priteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom, ako se to radi svaki dan, u roku dva tjedna pritevi e nestati
15. 15 16. 16
INFEKCIJE KOE liajevi, ekcemi, te sve vrste konih infekcija se lijee primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta MRAVLJENJE svako jutro, pola sata prije doruka, na prazan eludac i naveer prije spavanja popiti 2 lice meda i 1 ajnu licu cimetovog praha prokuhano u jednoj alici vode.. ako se uzima redovno, smanjuje teinu ak i najdeblje osobe. Takoer, uzimanje ove mjeavine redovno ne dozvoljava masnoama da se akumuliraju u tijelu ak i ako je osoba na visokokalorinoj dijeti
17. 17
RAK nedavno istraivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspjeno lijei uznapredovani rak eluca i kostiju.. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu licu meda sa jednom ajnom licom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca
18. 18
UMOR studije nedavne su pokazale da je eer sadran u medu vie koristan nego tetan za snagu tijela a ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji....Dr. Milton koji je radio istraivanje kae da uzimanje pola lice meda u jednoj ai vode sa posutim cimetovim prahom, ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela poinje da opada, poveava vitalnost tijela u roku tjedan dana
19. 19
DIJABETES samo pola liice cimeta dnevno znatno smanjuje razinu eera u krvi kod dijabetiara budui da aktivni sastojci kompleksa oligomera katehina i epikatehina cimeta aktiviraju inzulin i djeluju zajedniki s inzulinom.
20. 20 21. 21
LO ZADAH ljudi u Junoj Americi, ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu ajnu licu meda i cimetovog praha pomijeane u toploj vodi, tako njihov dah ostaje svje tokom cijelog dana GUBITAK SLUHA treebalo bi ali redovito svakog jutra i veeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraa sluh 22. PRIPREMA JELA S CIMETOM Ukoliko ste u dilemi koji oblik cimeta bi trebali imati u svojoj kolekciji zaina, odgovor je oba,
i mljeveni i u obliku tapia, i to zbog lake primjene. Naime, tapi cimeta vrlo je praktian u pripremi aromatiziranih napitaka i kompota, a prije posluivanja vrlo se jednostavno izvadi. Mljeveni cimet e, pak, dati izvrsnu aromu svjeem vou i kolaima, osobito onima od jabuka. *Prilikom kupovine, ako je mogue, pomiriite cimet kako bi bili sigurni da ima karakteristian slatkasti miris po kojem ete znati da je svje*. Iako se u europskim kuhinjama ovaj prodoran i mirisan zain veinom koristi u pripremi slastica, u kuhinjama sjevernoafrikih zemalja i Bliskog istoka koristi se u pripremi razliitih slanih jela. Mljeveni cimet dat e istanan egzotian okus mesnim jelima od janjetine, piletine i mljevenog mesa. Za sveane prigode isprobajte peenu janjetinu na marokanski nain, mariniranu s mjeavinom zaina od nasjeckanog luka i enjaka, kima, cimeta, umbira, ilija u prahu i afrana.Janjetinu moete i pirjati uz dodatak cimetova tapia, a posluite je uz umak od suhih ljiva, meda i cimeta te popeenih sjemenki sezama i badema. Pirjanoj piletini dodajte malo groica, suenih marelica i cimeta pa ovo zanimljivo jelo egipatske kuhinje posluite uz prilog od rie.Mljeveno meso s dodatkom rie, mljevene paprike, cimeta i korijandora moete oblikovati u mesne kuglice i ispei ili ih koristiti kao dodatak bistrim mesnim juhama. Ovom smjesom ujedno moete nadijevati svjei ili kiseli kupus. Smjesom od mljevenog mesa, jetrica, luka, rie, pinjola, suenih smokvi i kestena, uz dodatak cimeta i klinia, moete nadijevati puricu ili patku, a nadjevom od badema, suenih datulja, rie, luka, perina i cimeta pastrve ili skue.Dodatak cimeta zanimljiv je i u jelima od povra, voa, ali i itarica. Povre po vlastitom izboru (luk, patlidan, mrkvu, krumpir, slanutak, graak, tikvice) pirjajte sa tapiem cimeta i posluite uz cous-cous ili riu. Naribanu mrkvu i narezani krastavac moete preliti salatnim preljevom od limunova soka, cimeta, umbira, meda, maslinova ulja i papra. Ako tome dodate u vodi namoene groice i popeene listie badema, dobit ete zanimljiv meuobrok. Hladno narezana peena patka bit e osobita i drugaija ukoliko joj kao prilog posluite salatu od ploki narane s listiima mente i badema te malo mljevenog cimeta. Umjesto klasinog peenog kruha u jajima, probajte stari kruh umoiti u razmuena jaja s mlijekom, zatim ga ispecite i stavite na upijajui kuhinjski papir. Zatim ga obloite mjeavinom eera, mljevenog cimeta i mukatnog oraia. Cimet se vrlo esto koristi u slasticama s voem i oraastim plodovima, poput savijaa od jabuka i ljiva, baklava, krustada, kompota i demova. Egzotino voe (ananas, mango, papaja) popeeno na maslacu s dodatkom meda, ruma i cimeta sa sladoledom od jogurta ili samo jogurtom moe biti izvrstan zavretak sveanog obroka. Umaci od voa uvijek idu s cimetom, a posluuju se uz kolae i sladolede. Izuzetak je kiselkasto voe, npr. borovnice i vinje, iji umaci idu izvrsno i uz meso, poput svinjetine. A umak od cimeta na bazi mlijeka, jaja i vrhnja posluuje se uz pudinge, torte, sladolede i savijae i kavu moete pomijeati s malo naranine korice, vanilin eera i cimeta te pripremiti omiljeni napitak s novom aromom.Prokuhajte tapi cimeta u sojinu mlijeku i uz dodatak meda dobili ste izvrstan topli napitak. Ne zaboravite ni u zimskim mjesecima da aj, punch ili kuhano vino ne mogu bez cimeta.
Posluivanje
LJEKOVITOST Vanjska kora drveta nema ljekovita svojstva, ve samo unutarnji, ruiasto-smei dio.U narodnoj kineskoj medicini cimet ima reputaciju kao lijek za prehladu i gripu, osobito uz aj i svjei umbir. Pomae kod probavnih smetnji (zbog sadraja tiamina), slabe probave,revitalizira
ivce i krv. Istraivanja amerikih znanstvenika otkrila su da konzumacija samo pola liice cimeta dnevno znatno smanjuje razinu eera u krvi kod dijabetiara. Istraivanja amerikih znanstvenika otkrila su da konzumacija samo pola liice cimeta dnevno znatno smanjuje razinu eera u krvi kod dijabetiara budui da aktivni sastojci kompleksa oligomera katehina i epikatehina cimeta aktiviraju inzulin i djeluju zajedniki s inzulinom. Ukoliko ste u dilemi koji oblik cimeta bi trebali imati u svojoj kolekciji zaina, odgovor je oba, i mljeveni i u obliku tapia. Eksperimentalno je dokazano da sniava razinu masti i loeg kolesterola. Cimet ima i fungicidno djelovanje, unitava gljivice i sprjeava njihov rast. U cimetu ima salicilata koji sniavaju temperaturu i imaju analgetsko i protuupalno djelovanje. Istraivanja provedena o utjecajima na krvne ploice (koje uzrokuju gruanje krvi i sprjeavaju krvarenje kod fizikih ozljeda) pokazala su da sastojak cimeta sprjeava preveliko gruanje krvi, koje moe imati tetno djelovanje. Prekrasan miris cimeta potie rad mozga, *vakanje vakae gume od cimeta osobito poboljava panju, memoriju prepoznavanja, radnu memoriju i vizualni doivljaj*. Nedavna istraivanja pokazala su da moe biti koriten kao alternativa za tradicionalne konzervanse hrane jer njegova esencijalna ulja imaju antimikrobno djelovanje. Znanstvenici su takoer ustanovili da cimet smanjuje razinu masnoa i loeg kolesterola u krvi, pa se stoga preporuuje njegovo dodavanje namirnicama koje svakodnevno konzumiramo, kao to su, npr., kava, voni sokovi, itarice, tost. Ovaj tekst o ljekovitosti malo proiren sa primjenom u kuhinji pronala prije par godina u jednim novinama i spremila u svoju posebnu teku gdje izrezujem i skuplam lanke o ljekovitosti zainima i slino..
Sastojci
Napitak
1lica meda ili koliko treba 1/2liice cimeta ili po potrebi voda
_*AJ za dugovjenost*_
4lice meda 1lica cimetovog praha 3alice vode *aj* piti 1 alicu 3-4 puta dnevno
Pripravak za bolji imunitet

Priprema 1. 1
sve sastojke obro oprati nita ne guliti
2. 3.
2 3
limun staviti u mlaku slanu vodu time e se izvui gorina limunove korice naravno jabukama odstraniti peteljke i sredinu
4. 5. 6. 7. 8.
4 5 6 7 8
/slika/245160/
evo kako izgleda priprema sve sastojke naribati i ostaviti 24h da odstoje nakon stajanja dobro ih istiskati kroz gazu da dobijemo samo tekuinu u dobivenoj tekuini otopiti 1 kg meda kada se med otopi dobili ste pripravak najbolje ga je razliti u flae i uvati u friideru 9. napomena
10. 1
pripravak se odmah poinje koristiti nakon to se napravi i treba ga popiti u nekoliko dana
11. 2 12. 3 14. 1
nain primjene: tri puta na dan po tamplicu (0.3dcl) nakon to ste popili cijelu dozu ne konzumirati isti bar jo 6 mjeseci 13. jo jedan dobar savijet ja sam zadnji put pravila tako to sam u sokovniku ocjedila sve sastojke i odmah dobila sok bez ribanja i cjeenje
15. 2 16. 3
bre je i ruke ne bole nakon toliko sjeenja u tom sluaju sam ostavila preko noi sok da odstoji i ujutro dodala med
Sastojci

1 kgcikle 1 kgmrkve 1 kgzelenih jabuka 1 kglimuna 1 kgmeda
Sok-infuzija zdravlja
Priprema 1. 1
izribati mrkvu, ciklu i jabuke i dodati med ostaviti 1-2 dana da miruje. istisnuti sok kroz medicinsku gazu (dokazano bolje od procjedaljke)
2.
piti ujutro minimalno 2 lice na tate, a maksimale nema- mozete i pretjerivatima, ni toga nema. pijte koliko vam pae! ivili!!! INFO+ !!! evo super ideje kako iskoristiti iscjeene ostatke voa/povra (Hvala mmmary):
3.
http://www.coolinarika.com/slika/146458
Posluivanje
raditi manje doze jer otvoreni sok ima rok upotrebe- tjedan dana ima da ga poloe :)
ostatak zamrznit u boicama, i po potrebi odmrzavat a potreba je stalna. makar za prevenciju
Raspravu o ovom receptu, kritike, pohvale i korisne savjete moete pogledati na cool forumu, klikom na LINKhttp://www.coolinarika.com/forum/viewtopic.php?id=1915 trebam napomenuti- predivna fotografija uz naslov je autorsko djelo miss Godive koja mi je ljubazno dala pravo da ju koristim.
Sastojci

1 kgcikle 1 kgmrkve 1 kgjabuke 1/2 kgmeda
arobni napitak od umbira 3 u1

Priprema
1.
/slika/242496/
Oljutiti korijen umbira i u blenderu ga usitniti.U veu erpu sjediniti eer, usitnjeni umbir i vodu. Staviti erpu na poret i grijati do kljuanja. Kada prokljua ohladiti i ostaviti na hladnom 12 asova (najbolje je praviti uvee , pa ohlaeno u friideru ostaviti do narednog jutra). Nakon stajanja od 12 asova procijediti kroz sitnu cjedaljku. Zatim iscjediti sok od limuna i sjediniti ga sa procjeenom tenou. Sipati u flae i uvati na hladnom mjestu.
2.
NAPOMENA: Za ovaj recept sam koristila olju od 2, 5 dcl i dobila sam 4 litra gustog napitka koji se razblauje sa
obinom vodom, mineralnom vodom, vruom vodom, ampanjcem ili bijelim vinom. Odnos prilikom razblaivanja je 1/3 napitka sa 2/3 tenosti. U toplim danima ovaj napitak razblaen s vodom veoma osvjeava, a djeca ga oboavaju sa mineralnom vodom. U hladnim danima i tokom prehlada razblauje se sa vruom vodom kao aj, jer mu se tako pojaava dejstvo umbira pa isti disajne puteve i podie energiju. Za posebne prilike moe se praviti ukusan koktel od ovog napitka i ampanjca (ampanjac moete zamijeniti bijelim vinom). Ukoliko Vam je ova doza prevelika preporuujem Vam mamasvetlanin slian napitak.
3.
ISPROBANO: by NYANA, ona je nala veoma dobar nain kako da iskoristi preostalu pulpu od umbira! U elegantnoj verziji by Hristijana
Sastojci

1 korijenumbira 6 oljaeera 10 oljavode 1 kglimuna
Medica
Priprema 1. 1
U prokuhanu vodu, kada se malo ohladi staviti med i lagano mijeati dok se rastopi, onda ulijevati rakiju, mijesati i malo probati. Kada vam jacina bude odgovarajuca, vise ne treba rakije. Znaci, ne treba cijela litra rakije.
2.
Medicu cuvati u staklenim bocama na hladnijem mjestu, ne treba u frizideru, najbolje u ormaru ili policama spajze. Moze se odmah piti, ali je svakako bolja ako stoji duze. Svakim danom stajanja sve je bolja. Medica je jedan fini ljekoviti, slatki aperitiv.
Sastojci

1 lrakije 1teglica meda veca, oko 800-900g ( okus po elji ) 500 mlprokuhane vode
Sirup od lavande
Priprema
1.
Pupoljke lavande prokuhajte u vodi svega par minuta. Voda e odmah poprimiti zelenkastu boju i intenzivan miris. Ukoliko predugo kuhate, miris bi mogao biti prejak. Procijedite i uklonite lavandu.
2.
2 3
Vratite vodu na vatru i dodajte eer, a ako elite moete dodati i vanilin eer ili ipku vanilije. Kuhajte dok se eer sav ne rastopi, a tekuina postane lagano ljepljiva.
3.
Sirup ostavite da se ohladi, pa prelijte u bocu i zaepite. uvajte u hladnjaku.
Posluivanje
Sirup moete jednostavno razrjeivati s vodom, a najee se koristi kao baza za razne vone napitke poput limunade, te za razne koktele s votkom ili ampanjcem. Dodavajte ga u manjim koliinama kako ne bi sasvim preuzeo okus napitaka. Sirup je odlian i kao dodatak kolaima, gdje njime moete zamijeniti dio eera. U tom sluaju koristite ga u manjim koliinama da lavanda ne preuzme sasvim aromu kolaa.
Sastojci

4 dleera 3 dlvode 1 juna licapupoljaka lavande
po elji
1 paketivanilin eera (ili ipku vanilije)
Energetican Prirodni Napitak

Priprema 1. 1
Nrezano voce, persin i celer sa ocjedjenim sokom od narandje izmiksamo sa par okretaja u blenderu..
2.
Serviramo uz dorucak, ili u toku dana kada osjecamo da malaksamo.. ili ponesemo sa sobom u bocici dobro dojde koji gutljaj na radnom mjestu..
3.
/slika/324879/
Napitak je relativno gust i mozemo ga razrijediti sa vockastim sokom ili dodatkom ocjedjenog agrum voca.. Kombinirajte voce/povrce po vasoj zelji i okusu..:)) Moja crvena visnjevacka casa Evo dodatnih kombinacija mojih dragih cool-gustalica :
4. 5.
4 5
Zeleni napitak + Prirodni sok od Jabuka Celer + Banana + Mrkva + Narandja
6. 7. 8. 9.
6 7 8 9
Celer + Narandja + Mrkva + Jabuka Ananas + Kruska + Narandja Naranjda + Mrkva + Cikla Kiwi + Ananas + Grejp crveni + Narandja crvena + Celer
10. 10 11. 11
Ananas + Kiwi + Persin + Limunov sok Banana + Kiwi + Mango 12. Toplo zahvaljujem za isprobano : Smile .. smajlicu Pivce Yupi.. ..eya Brankal i .. ..jos Lilly-cool Yupieya i njena fantasticna narandjasta varijanta Tamarichka i njena zlacana verzija Jasminka i jos Tamaric ponovo gusta u zelenom ruhu Yupii cool-pink Jasminkazg roza-lila Tamarichka iii jagodica Djoana Tamaric kolazic Lana Djoana Yupieya Smile Yaja Vegi56 Evellina uz jos jednu casu raspolozenje Agrona i njeni
cool trio Ivancica
Sastojci

1Kiwi 1 koluticAnanasa KomadicMango 2Naradje ocjedjene par listicaPersina listic dvaCelera po zelji +Prirodni vocni sok po zelji +Med
Sok od mrkve i jabuke

Priprema
1. 2.
1 2
U sokovniku pripremite sok od mrkve i jabuke. Iscijeenom soku dodajte naranin sok.
Posluivanje
Napitak odmah posluite i konzumirajte.
Savjet
Ukoliko nemate sokovnik, za pripremu ovih sokova upotrijebite svjeu mrkvu i jabuku: naribajte ih, stavite u gazu i istisnite sok.
Sastojci
Broj osoba: 1 osoba 100 mlsoka od mrkve 100 mlsoka od jabuke 2 licenaranina soka
Priprema
1.
Posebno u jednu posudu za kuhanje nareite jabuke i dodajte 1 litru vode. U drugu posudu nareite mrkvu i dodajte oko pola litre vode (vode je potrebno tek toliko da prekrije mrkvu, pa e je i tijekom kuhanja trebati dolijevati). Kuhajte dok ne omekane.
2.
2 3
Kad jabuke i mrkva omekane, ocijedite ih od soka (sok sauvajte) i sameljite ih u glatku kau, najbolje u multipraktiku ili tapnom sjeckalicom.
3.
Za kuhanje soka potrebna vam je posuda veliine 9 litara (najmanje). U posudu ulijte sok od kuhanja, dodajte kau od jabuka i mrkve, eer, limunsku kiselinu i zalijte s 4 i pol litre vode. Dobro promijeajte i stavite kuhati. Nakon to tekuina zakipi kuhajte jo 25 minuta uz povremeno mijeanje. Dobit ete oko 6 litara soka.
4.
15 minuta prije zagrijte penicu na 80C i stavite u nju staklene boce (naravno, bez epa). Vrui sok ulijevajte u vrue boce, 2-3 cm ispod ruba. Dobro zatvorite epom i okrenite boce naopako, epom prema dolje. Ostavite tako stajati oko 15 minuta, a zatim boce okrenite i pospremite u hladnu prostoriju.
Posluivanje
Sok provjereno moe stajati do 7 dana. Za dulji period ne znam, jer se moji ukuani pobrinu da nestane puno prije. Hvala od srca na prekrasnim sliicama: Isprobano by Trendel Isprobano by Ivonad I jos Ivonad
Sastojci

1 kgoguljenih i oienih jabuka 500 goguljene i oiene mrkve 600 geera 20 glimunske kiseline 6 litaravode
Sok od kopriva
Priprema 1. 1
uberite 30 vrhova mlade koprive (pod vrhom se podrazumijeva vrhi i 3-4 lista ispod)
2. 3. 4.
2 3 4
dobro operite narane, limun i koprivu u vodu stavite koprive i narezane agrume
ostavite da odstoji 24 sata
5. 6.
5 6
rukama dobro izgnjeite sastojke pa procijedite ugrijati do vrenja i sipati u iste flae
Posluivanje
Koprive nastojte brati na mjestima gdje nema ba ispunih plinova, znai u prirodi i u rukavicama:)) Ukoliko sok imate namjeru brzo popiti (to se u principu dogodi i bez namjere jer je odlian) onda ga ne morate zagrijavati. Tada je i aroma koprive intenzivnija. Koliina eera moe varirati, stavljala sam i kilu eera pa sam ga pripremala kao sirup.
Sastojci
Sastojci
30 vrhovamladih kopriva 3 komnarane 2 komlimuna 3 lvode 5 dkglimunske kiseline (nije nuno ako se brzo popije) 70 dkgeera (moe i vie, ali i manje po elji)
Limunada za 5!
Priprema
1. Limun i naranu dobro oprati i samljeti (u mulitpraktiku ili sl.) U posudu dodati voe, limunsku kiselinu (u prodavaonicama se mogu kupiti mali paketii od 20 g, pakirani kao praak za pecivo), eer i vodu. Neka odstoji 24 sata. Procijediti i sipati u boce. Obavezno drati u hladnjaku jer nema konzervansa!
Posluivanje
Netko u ovu koliinu dodaje 1 kg eera, netko 800, grama, po elji. Ja dodam 900 grama i zadovoljna sam okusom. Vjerujte, djeca radije uzimaju limunadu nego colu.. :)
Sastojci

1narana 1limun 20 glimunske kiseline 900 geera 12 lvode
Sok od persuna i limuna

Priprema
1. 2. 3. 4.
1 2 3 4 5
Vodu prokuvati i ostaviti da se ohladi. Ocistiti persun (koristite list i stabljiku, koren ne) i dobro oprati. Krupnije iseckati. Limun protrljati sa bikarbon sodom i dobto oprati. Limun iseci na kolutove. U prokuvanu i ohladjenu vodu staviti persun i limun. Poklopiti i ostaviti 24 casa da odstoji (u hladnom mestu). povremeno pomesati.
5.
Nakon 24 casa smesu izmiksati i piti svakog dana po 100 ml.
Posluivanje
Jos da dodam da persun se ubraja u lekovito bilje sto sprecava nadimanje, umiruje grceve i deluje protiv vrenja u crevima. O njemu mozete procitati na internet adresuhttp://www.herbateka.com/biljke
Sastojci
Sok
1.5 lvode 3 vezicepersuna 1 kg.limuna
za protrljivanje
1 vrecicabikarbon sode
Amber nectar
Priprema 1. 1
Ogulite i nareite dinju i narane.
2. 3. 4. 5. 6.
2 3 4 5 6
Pristavite kuhati, dodajte odmah eer. Kad prokuha, kuhajte nekoliko minuta tj. dok sve ne omekani i moe se lijepo propasirati kroz pasirku. Na kraju dodajte pomijeane cimet, elin i malo eera. Lijevajte vrelo u vrue sterilizirane tegle. Pazite da se ne opeete, drite tegle krpom. Odmah vrsto zavrnite poklopce tegli.
7.
Pokrijte dekom i ostavite da se dobro ohladi.
Posluivanje
Radila sam dizanu savijau sa ovim pekmezom, ali i buhtle, bilo je stvarno boanstveno! Evo i fotke buhtli
Sastojci

3 kgoienih dinja, izrezanih na kocke 1,5 kgnarani, oguljenih, samo narezanih 2 kgeera (koji volite ili odgovarajuu koliinu onoga to koristite kao zamjenu za eer) 2-3 licecimeta 1-2 vreiceelina
KUHINJSKI PRIKAZ ISPII PDF VERZIJA
Kopriva Sirup & Sok & liker

Priprema
1.
SOK
1 2 3 4 5 6 7
/slika/342192/
2.
vrhove mlade koprive ubrati u prirodi, ne blizu ceste i to vrh i par listova dole i staviti naravno rukavice jer jako ari.
3.
Dobro oprati narane, limun i koprivu ako su nepricani onda je o.k.; ali ako nisu uvijek ih ostavim preko noi u slanoj vodi i dobro isperem. U vodu stavim narezane narane, limun i koprive.
4.
Neka odstoji 24 h, nakon toga sve sastojke dobro imikati -gnjeiti i procjediti. Dodati eer i limunsku kiselinu.
5. 6.
Ugrijati do onda dok samo to ne pone vriti tj. dok ne pone kuhati. Sipati u iste ugrijane flae (moe i pasterizacija) ali stavim vruu tekuinu u vrue boce i nikad mi se ne kvari, zatim u deku zamotam dok se skroz ne ohladi(2dana tako stoji i onda pospremim).
7.
Radila sam do prole godine bez ekstrakta mente u onim malim boicama, ali sam stavila 1 boicu ekstrakta valjda zbog boje i bio je posebno fin okus tako da sam stavila i ove godine ali nije uvjet. Ove godine sam stavila i par listia mente jer ju imam u svom malom zainskom vrtiu na balkonu. 8. S I R U P
9.
/slika/359151/
Za sirup sve isto, ali stavim eera onoliko kila koliko dobijem tekuine nakon cjele procedure kad istisnem narane koprivu i limun, i stavim malo vie limunske kiseline. Koliinu eera moete i sami odrediti ovisi koliko volite slatko.. Slika sirupa od koprive prirodno bez mente isto je jako fini. 10. L I K E R
11. 1
Sitno izrezati koricu od narane, pa staviti u veu bocu sa irokim otvorom sa koprivama i 25 dageera dodati klinie, uliti rakiju i dodati 2 vanilin eera ili tapi vanilije, pa zatvoriti bocu ili teglu.
12. 2
Drati 14 dan tamnom mjestu,(u hladu na balkonu ne na suncu). Nakon 14 dana u 1/2 l vode kuhati preostalih 25 dag eera dok ne bude tekuina malo gusta. Malo ohladiti pa uliti u bocu sa koricama i koprivom.
13. 3
Ponovo drati na tamnom mjestu 14 dana uz povremeno protresanje boce. Nakon toga procijediti liker i spremiti.
14. 4
/slika/359753/
Ako elite prirodni on je boje ljenjaka a mioete dodati par kapi ekstrakta mente pa ete imati malo drugaiju boju i okus i izgleda ovako. Obadva su dobra.Slika sirupa sa mentom i bez mente 15. Napomena:Pokuajte napraviti liker i vidjet ete da je odlian.Odlian je za aromu i miris kod pravljenja kolaa. O koprivi i o ljekovitosti malo vie
Posluivanje
recept sam dobila od kolegice Dubravke; ali ona i ne zagrijava jer kae da jako brzo popiju sok pa ako se ne zagrijava onda je aroma koprive i jaa
Sastojci
SOK
50 vrhovamlade koprive 4narane 4limuna 3 lvode 5 daglimunske kiseline 80 dageera 1boica mala ekstrakta mente ali nije uvjet a moe i listii mente ako se ima
SIRUP
*isto kao i gore ali na istu koliinu 3 kgeera 8 daglimunske kiseline
LIKER
*isto kao i gore ali na istu koliinu 1 kgeera
1/2 lrakije 1/2 lvode naranina korica malo klinia 2vanilin eera ili tapi vanilije
Kaasti sok od breskve

Priprema 1. 1
Breskve oistite od koe i kotica.
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
2 3 4 5 6 7 8 9
Smrvite ih u stajaem mikseru u kau. Dodajte im sok limuna. Vodu zakuhajte sa eerom. Vrue ulijte u kau i promijeajte. Ostavite hladiti(moe i odstajati preko noi u friideru). Sve zajedno zakuhajte, po mogunosti skinite pjenu.Nek kratko zakuha. Vrue lijevajte u boce(ja sam imala puuuno onih malih od 2dl) Pasterizirajte obavezno pola sata. hvala puno leah jo jedna od leah, hvala
Posluivanje
Ovaj se sok spremi vru u boce i pasterizira jer se ne popije odmah ve spremi gdje drite zimnicu
Sastojci
kaasti sok
5kgzrelih breskvi 2limuna(sok) 1,5lvode 30-40dkgeera
Imunitet vono povrtni koktel

Priprema 1. 1
Sve povre oprati sitno izrezati, ako imate sokovnik mnogo je laki postupak:: Ako nemate izribajte na ribe pustit da malo odstoji.
2.
2 3
Isjedite sok i pomjeajte s medom.
3.
/slika/269155/
Pijte svako jutro po 1 dcl slika priprema vono povrtnog koktela U zdravlje!!!! Ako elite moete staviti manje cikle (ponekad stavim 60-70 dag) Savjet: Ostatke od vono-povrtnog koktela iskoristim za krem juhu svako posebno ili za pireA moete dodati i 2-3 jabuke onda se ublai ukus cikle.
Posluivanje
Otkad sam prije 7-8 god u priloguvrt iz Veernjeg lista proitala, probala, uvjek u jesen i zimi koristimo i nema prehlada u naoj family
Sastojci
SASTOJCI
1 kgmrkve 1 kgcikle 1 kglimuna 0,5 kgcvjetnog meda
Sirup od jagoda
Priprema 1. 1
Jagodama skinuti drskice, oprati ih i ocediti.
2. 3.
2 3 4
Voce izgnjeciti, dodati limontus i 1 kg secera pa ostaviti da stoji 24 sata na hladnom. Sutradan propasirati kroz cediljku, dodati preostali secer i ostaviti da stoji jos par sati dok se secer ne otopi, povremeno promesati.
4.
Sipati u plasticne flase i cuvati u zamrzivacu.
5. 6.
5 6
Koristiti kao sok razblazen sa vodom ili sirup za prelivanje sladoleda i raznih poslastica. Od preostalog voca, koje je ostalo posle pasiranja, skuvati pekmez uz dodatak secera po zelji.
Posluivanje
Od ove kolicine dobije se oko 3,5 -4 l sirupa, nije potrebno nista kuvati, a u zamrzivacu se sasvim lepo odrzi do godinu dana. Kad se jednom otvori sirup, cuvati ga u frizideru i potrositi u roku od nedelju dana.
Sastojci

3 kgjagoda 7 kesicalimontusa (70 g) 3 kgsecera
Eliksir za dobro zdravlje

Priprema
1.
1 2 3 4 5 6
/slika/138596/
Jabuke (sa korom), mrkvu, celer i cveklu ocistiti ,izrezati na manje komade, staviti u sokovik icijediti sok. Posebno iscijediti sok od djumbira i limuna te dodati soku.
2. 3.
Na kraju soku dodati med. Posto je ukus zbog cvekle malo beter , mozete dodati extra kasiku meda. Od ove kolicine dobit cete 2 case soka.
4. 5. 6.
Napitak piti ujutru na taste te praviti uvijek svjez. Napitak obicno pravim svaki drugi ili treci dan, naravno Vi mozete praviti svako jutro. Uzdravlje i zivjeli!
Posluivanje
Sa ovim napitkom Vasa dnevna energija ce biti znatno povecana. Ovaj napitak sam pila jos u Bosni i Hercegovini, djeca takodje, pravila na kg. i bez djumbira. Sok od jabuka smo cijedili, flasirali i uvijek imali gotov sok, te smo samo dodavali cveklu, mrkvu i ostale sastojke.
Sastojci

3jabuke 2mrkve 2struka celera
2manje cvekle 50 gr.djumbira 1limun 2kasike meda
Med od Maslaka po receptu Tete Jele

Med koji se uglavnom primjenjuje kod kalja.. Recept je od tete iz vrtia pa ga poseujem svim dragim tetama u vrtiu
Priprema
1.
1 2 3 4
Cvjetove maslaka oprati, 2 narane oguliti i narezati, 2 limuna narezati, ja ih nisam gulila ali moete i njih oguliti ako ne elite da vam med malo gori.
2. 3. 4.
Preliti sa 2 litre vode i to sve kuhati 1 sat i 15 minuta. Nakon toga procijediti sve dodati 2 kg eera i to sve jo kuhati 1 sat i 15 minuta. Kada je gotovo sipati u boice.
Sastojci
Broj osoba: 10 osoba 300Cvjetova maslaaka 2 lvode 2limuna 2narane 2 kgeera
Djumbir limunada
Priprema
1.
Izrendati sve djumbir
2. 3. 4.
2 3 4
Ocediti sok limuna U vodi rastvoriti med U zaslaenu vodu dodati djumbir, sok limuna, kockice leda i granice nane
Sastojci
Broj osoba: 6 osoba 2 kaikenarendanog sveeg djumbira 2 komsok od limuna 4 kaikemeda 2 granicesvee nane
1lsvee vode 500 mlkockica leda
Sirup od kupina s naranom ili limunom

Priprema 1. 1
Kupine oprati, ocijediti, umijeati naribanu koricu narane ili limuna.i staviti kuhati sa odreenom koliinom vode i kuhati dok se bobice kupine ne ponu raspadati.
2. 3.
2 3
/slika/76736/
Ovako prokuhane kupine staviti u gazu da seocijede od 12 do 24 sata. Ocijeeni sok staviti ponovno kuhati, umijeati sok od narane ili limuna i postupno uz mijeanje dodavati eer
4. 5.
4 5 6
/slika/76738/
Za vrijeme kuhanja skidati pjenu a kada pjene vie nema kuhanje je zavreno U vruoj penici, na temperaturi od 100-110 C, zagrijati oprane i ocijeene boce
6.
/slika/76741/
U vrue boce ulijevati jo vrui sirup i odmahzatvoriti poklopcem, prethodno namoenim u alkohol.
7.
7 8
Kada se pune boce potpuno ohlade, poslagati ih u duboki lonac na ije dno staviti kuhinjsku krpu, pazei pri tome da se boce ne dodiruju. Posudu napuniti vodom do visine 2-3 cm od visine boca i zagrijavati na tednjaku na laganoj vatri do voda ne pone umiti pa tako ostaviti jo desetak minuta.
8.
Boce ostaviti u vodi dok se potpuno ne ohlade. Tako spremljen sirup moe stajati na hladnom i tamnom mjestu i nekoliko godina.
Sastojci

po eljikupina na 1 kg kupina6-7 dl vode na 1 kg kupina1-2 narane ili limuna na 1 l ocijeenog soka1 kg eera na 1 l ocijeenog soka1-2 narane ili limuna
Ledeni Caj
Priprema 1. 1
Skuhati caj u litar vode po uputstvu na kesicama, zasladiti.
2. 3. 4. 5. 6. 7.
2 3 4 5 6 7
Sad maci kesice, dodati tome sok (po zelji, kod nas je jabuka pomjesana sa malinama), sok jednog cjelog limuna i kiselu vodu. Fino izmjesati. Staviti u veci kup, ili po zelji, ukrasiti preko polovicama narandzi, ohladiti i uzivati u osvezavajucem ukusu.
Posluivanje
Odlicno napraviti za djecju parti,samo povecati kolicinu svega,djeca brzo popiju njima omiljeni napitak.
Sastojci

1 lvode 5kesica caja (mjesavina vocnog) 1 lsoka (jabuka,vocnog,po zelji) 250 mlkisele vode
4velike kasike seera (za caj zasladiti,moze i bez) 1cjela narandza (na kolutove,za ukrasiti) sok jednog svjezeg limuna
Domai sok od drenjina, vinje i ribizli

Priprema 1. 1
Zalijte sa malo vode zamrznuto voe, i ostavite koliko da se otopi led.
2. 3.
2 3 4 5 6
Prebacite voe u 10 litarski lonac i zalijte vodom. Voda treba da bude 10 cm iznad voa. Staviti na vatru, i kada voe u loncu zavrije, smanjiti temperaturu tako da se vrijenje odrava, a da se sok ne prelijeva iz lonca. Ovako treba da vrije oko 30 minuta.
4. 5.
Zatim se sok procijedi i na jedan litar soka stavi se 700 gr. eera. Procijeeni sok sa eerom ponovo se stavi na vatru, samo da provrije, pa se vru sipa u tople boce koje su predhodno zagrejane u rerni.
6.
Boce hermetiki zatvoriti, uviti u toplu ebad i ostaviti preko noi odnosno 10 12 asova prije upotrebe.
Posluivanje
Moe se upotrijebiti bilo koja kombinacija voa.
Sastojci

5 kg ukupnodrenjina, vianja i ribizli (moete i bilo koje drugo po elji) na svako litro soka po 700 gr eera veliki lonac 10 l zapremine
Sok od kupina
Priprema
1. 2. 3. 4.
1 2 3 4
/slika/202389/
Oiene i oprane kupine izgnjeiti s limuntusom, staviti vodu i ostaviti 24h da odstoji. Procijediti kroz gazu, izmjeriti koliko ima litara soka toliko kilograma eera staviti. Povremeno promijeati i ostaviti ponovno 24h da odstoji. Sipati u iste i pasterizirane boce.
Posluivanje
Ovako pravim i sok od vianja.
Sastojci
Sok od kupina
3 kgkupina 2 lvode 3 kesicelimuntusa eer
Sok na razbijanje od vianja

Priprema
1. 2.
1 2 3 4 5
/slika/186913/
vinje oistite od kotica, meni je puno pomogla ova spravica na tri kg oienih vianja stavite 6 dag limunske kiseline i 1 l vode, promijeajte i ostavite stajati 24 sata
3.
nakon toga vinje propasirajte, i na 1 litru soka dodajte 1 kg eera, ostavite stajati 24 sata uz povremeno mijeanje, da se eer otopi
4.
procijedite i nalijte u boce, dobro zatvorite i to je to
5.
/slika/186446/
a od odpada koji sam dobila prilikom cijeenja, napravila sam ovo!
Sastojci
Broj osoba: 10 osoba
sastojci
3 kgoienih vianja 1 lvode 2 kgeera 6 daglimunske kiseline
Proiava organizma:)
Priprema 1. 1
Iscedite lepo sok od jabuku, krusku, 1/4 greipfruita, i celera.
2. 3.
2 3
Stavi u casu prvo kocke leda, pa sok, i odozgo posoli sa iseckani mint. Uzivajte:)
Posluivanje
Recept sam nasla od ovaj finski casopis Kauneus & terveys(lepota i zdravlje),a recept je od Jason Vale.
Sastojci
Broj osoba: 1 osoba 1jabuka 1kruska 1/4crveni greipfruita 2 stablacelera 2,3lista mint(nana) 4kocke leda
SOK OD BOROVNICE
Priprema 1. 1
Uzeti flaice od 2dcl dobro oprati, posuiti. Borovnice oprati, dobro da se ocede. Flaice do pola puniti sa plodovima borovnice i odloiti na stranu. Uzeti 1kgr eera i 2, 5 kgr vode, staviti u posudu i sve zajeno kuvati dok ne provri, malo prohladiti i puniti sa ovom tenou flaice do vrha, zaepiti zatvaraem.
2.
Uzeti jednu veu erpu ( sve zavisi koliko ima flaica), poredjati pune flaice, nasuti u erpu tople vode do grlia flaice i sve pasterizovati 20 minuta. Sve skupa da se ohladi, pa tek vaditi flaice iz vode. pravila: anka-1955
Posluivanje
Ovo je fenomenalan sok,kad ga jednom probate, uvek e te hteti da ga pijete.
Sastojci

po potrebiplodovi borovnice 1kgreer 2,5kgrvoda flaice od 2dcl
Sok od drenjina
Priprema 1. 1
Drenjine oprati, pa staviti s vodom u vei lonac da kuhaju. Neka kuhaju oko 1 h dok pobjele. 2.Nakon toga procjediti sok kroz gustu krpu, pa izmjeriti dobivenu tekuinu. (Moda bude malo manje od 5 litara jer neto vode ukuha). Drenjine ostaviti po strani ukoliko elite praviti dem. 3.Na svakih 1 litar dobivenog soka usipati oko 0, 8 kg eera. (Ako volite jako slatko dodati po kilo eera na litar tekuine.) 4.Kuhati jo oko pola sata da se eer istopi, pa dodati limuntos. 5.Vru sok sipati u vrue boce.
2.
isprobala tanja9
Posluivanje
Ovo je recept za sirup,znai razblaiti sa hladnom vodom i uivati. Moji klinci ga jako vole jer je blag,i umjereno sladak.
Sastojci
Za oko 5 l soka
5 kgdrenjina 5 lvode oko 4 kgeera 1 vreicalimuntosa
Sok od borovnica
Priprema 1. 1
Borovnice sipati u 5 staklenih flasa u svaku po 250 gr i ako su zamrznute ostaviti ih da se otope.
2. 3. 4. 5.
2 3 4 5
U svaku flasu sipati po 1 kesicu limontusa. Skuvati sirup od secera i vode i vrucim sirupom naliti borovnice. Flase zatvoriti promuckati, ususkati cebetom i ostaviti do sjutra. Sok cuvati u frizideru
Sastojci
Sok
1.25 kgborovnica 3.5 kgsecera 3 lvode 5 kesicalimontusa
Sirup od perina
Priprema 1. 1
Limune oprati i narezati na komadie a listove perina skinuti sa stabljike i narezati, pa sve staviti u posudu i preliti sa vodom.
2. 3.
2 3
/slika/415065/
Dodati limunsku kiselinu i ostaviti tako 24 sata uz povremeno mijeanje. Nakon toga procijediti, dodati eer, pa zagrijavati na laganoj vatri dok ne zakuha , zatim kuhati jo pet minuta, skidajui usput pjenu dok sirup ne bude ist.
4.
/slika/415068/
Oprane i osuene boce zagrijati u penici i napuniti vruim sirupom te zatvoriti poklopcima umoenim u alkohol. 5. Dodatak: Nakon nekoliko naknadnih isprobavanja ovog sirupa, otkrila sam neto novo. Vama koji elite intenzivniji okus perina savjetujem da u koraku 1 ovog recepta u mikseru izmiksate sve sadraje pa onda dodate vodu.
Sastojci

2 akesvjeih listova perina 5limuna 2 daglimunske kiseline 3 lvode 3 kgeera
Lijek protiv bakterija (naroito protiv Escherichie coli)

Priprema
Teina: Jednostavno
1.
Korjen perina oprati, pa samljeti na mainu, a isto tako i limun. Sve ZAJEDNO izmijeati, u to staviti 20dkg meda i 2 dcl maslinovog ulja. Spremiti u istu staklenku.
Posluivanje
Uzimati jednu veliku licu prije doruka, jednu prije veere, dok se sve ne potroi. Poslije uzimanja lijeka napraviti nalaze. Ako ima jo bakterija, lijek ponoviti jo jednom dozom.
Sastojci

25 dkgkorjena perina 25 dkglimuna s korom 20 dkgmeda 2 dclmaslinovog ulja
veps sirup
Priprema 1. 1
narande i limun samleti-sa korom
2. 3. 4. 5.
2 3 4 5
iseckati vrhove kopriva, dodati limuntus i 5 l vode i ostaviti da stoji 24h procediti i dodati jo 5l vode i eer meati da se eer istopi sipati u flae i drati na hladnom i tamnom mestu-tipa podrum i ostalo
Posluivanje
sluiti sa kiselom ili obinom vodom
Sastojci

1,5kgnarandi 1,2 kglimuna 64vrha mlade koprive 200glimuntusa 10lH2O 6 kgeera
Cvjetovi lavande u maslinovom ulju

Priprema 1. 1
Bilo mi je zaista veliko zadovoljstvo proitati lanakLavanda nam pria priu protkan pregrtom korisnih podataka o toj arobnoj biljci. Posebice mi je za oko zapeo dio o njenom irenju s mediteranskog podruja prema sjeveru. Jer zahvaljujui dolasku nae susjede Davorke, iz daleke Australije na na vikendaki brijeg, lavanda je ispunila dio njene okunice pa je tako miris lavande oplemenio i zrak oko nae vikendice.
2.
/slika/363385/
Dobrotom nae susjede ubrali smo cvjetove lavandena njenoj okunici i njima napunili staklenku od 3 litre a zatim sve prelili djevianskim maslinovim uljem, tako da je ulje potpuno prekrilo cvjetove lavande.Ovako pripremljenu staklenku stavili smo na sunano mjesto u vrtu, gdje je stajala 21 dan.
3.
3 4
/slika/382271/
Nakon toga maslinovo ulje smo procijedili a zatim i ostatak ulja istisnuli iz cvjetova lavande u ovom zanimljivom malenom stroju u vlasnitvu nae susjede i tako dobili ovaj pripravak od maslinovog ulja i cvjetova lavande
4.
Procijeenu ulje smo spremili u tamne boce i pohranili na tamnom mjestu 5. Upotreba : Ulje djeluje vrlo umirujue prilikom glavobolja, neuroze, umora, nesanice ili depresije, a njime slagano izmasiraju vratne ile. Ulje nanesenu u tankom sloj na kou, inei je elastinijom i mekom. Ulje je moe dodati i u vodu kod kupanja, to djeluje vrlo umirujue. Ulje ublaava kaalj kod prehlade i treba ga naveer lagano umasirati na prsa i lea. Ulje sa dodatkom kristala camphora (kamfora) ublaava bolove miia i zglobova. Pripremamo
ga tako da u 2, 5 dl ulja stavimo 10 grama kristala kamfora (camphora), koji se moe kupiti u ljekarnama, pa kada se sve dobro otopi, uljem lagano masiramo bolna mjesta. 6. Napomena: Ovaj pripravak, od cvjetova lavande i maslinovog ulja, ne moemo zvati lavandinim uljem, jer se lavandino ulje dobiva drugim, vrlo sloenom postupkom destilacije. Camphor se dobiva od biljke cinnamonum camphora.
Sastojci

po eljicvjetova lavande po potrebidjevianskog maslinovog ulja 10 gramacamphora (kamfora)
Ljerkin mix za zimu
Priprema 1. 1
Papriku i rajicu oprati i oistiti ( rajicama po elji skinuti koicu ) i narezati. Oprati i oistiti mrkvu, korijen celera i korijen perina pa sve takoer narezati. Oprati i oistiti lie celere i perina.
2.
/slika/212930/
Ovako pripremljeno povre usitniti u mikseru i to prvo celer, perin i mrkvu , zatim papriku i na krajurajicu . Povre usitniti po elji, krupnije ili sitnije.
3.
/slika/212934/
Usitnjeno povre dobro izmijeati pa njime napunitiplastine aice ili vreice za pakiranje pa sve duboko zamrznuti.
4.
/slika/212936/
Smrznuti mix povra koristiti zimi kao prilog kod kuhanja raznih jela.
Sastojci

5 kgrajice 3 kgpaprike 2 kgmrkve 1/2 kgkorijena perina 1/2 kgkorijena celera rukohvatperinovog lista rukohvatcelerovog lista
Domai jabuni ocat

Priprema
1.
/slika/106932/
Prema mogunostima nabaviti (kupiti) jabuke za ocat. Mi iz naeg vonjaka izdvajamo manje i prilikom berbe oteene jabuke. Po potrebi ih treba oprati i odrezati vea oteenja a zatim ih samljeti u muljai za jabuke U godinama kada smo koristili manju koliinu jabuka, jednostavno smo ih naribali. Kod naih djedova i baka jabuke su se drobile drvenim batiem.
2.
/slika/106934/
Mljevene jabuke ostaviti u prikladnim kacama da odstoje i da zapone proces vrenja to se osjea po mirisu. Posude sa jabukama trebaju biti pokrivene prozirnim tkaninama radi dostupnosti zraka
3.
/slika/106935/
Nakon to su odstajale, samljevene jabuke valjaispreati a jabuni sok procijediti kroz cjedilo, te ga uliti u posude za octenje.
4.
/slika/106938/
I posude, u kojima e stajati ispreani jabuni sok treba pokriti ali opet tako da je zrak dostupan. Jer proces vrenja nastavlja se i dalje. Jabuni sok se pretvara prvo u vino a nakon toga, procesom octenja u jabuni ocat. Na povrini se polako stvara gljiva. Gljiva e kasnije potonuti a na povrini e ostati opna. Ocat e biti spreman za koritenje nakon 6 mjeseci kada se treba pretoiti u staklene boce, pazei pri tome da opna ne potone, ali i da se ne pretoi talog. Gljiva se opere i u manjoj koliini octa sauva za iduu godinu. Stavljanje gljive u jabuni sok, pospjeuje ciklus octenja.
5. Predlaem vam da svakako proitate ovaj i ovajlanak o jabunom octu i njegovim korisnim
osobinama.
Sastojci
po eljijabuka
Zimska salata
riprema
1.
/slika/83507/
Pripremiti sve sastojke mladi grah skuhati u slanoj vodi, luk sitno narezati a papriku i oguljene rajice narezati na kockice
2.
/slika/83508/
Na ulju priti luk dok ne postane staklast, zatimdodati papriku , pa sitno nasjeckane feferone i na kraju rajice te sve pirjati oko pola sata
3.
3 4 5
/slika/83511/
Nakon toga dodati protisnuti enjak, sol i eer i na kraju kuhani mladi grah ,sve dobro promijeati, dodati ocat i prokuhati jo desetak minuta i na kraju dodati konzervans.
4.
Puniti u oprane, osuene i vrue staklenke i vrsto zatvoriti poklopcima, prethodno namoenima u alkohol
5.
Iako pasterizacija nije obvezna ja to ipak radim. U veu posudu staviti kuhinjsku salvetu i po njoj poslagati staklenke ali tako da se ne dodiruju. Zatim posudu napuniti vodom, visine od 2-3 cm ispod vrha staklenki. Sve zajedno pokriti drugom salvetom i staviti na tednjak. Zagrijavati na laganoj vatri sve dok voda ne poinje umiti a zatim tako ostaviti 5 10 minuta.
6.
Skinuti polako sa tednjaka i ostaviti pokriveno 24 sata dok se sve potpuno ne ohladi.
Sastojci

10 glavicacrvenog luka 1 glavicaenjaka 2 kgpaprike 1 kgrajice 1,5 kgmladog grada 2-4ljuta feferona 3 dlulja 3 liceeera
2 licesoli 1 dlocta manje od pola vreicekonzervansa
Cikla u staklenkama
Priprema 1. 1
Skuhati otopinu vode, eera, soli, papra i octene kiseline i ohladiti je
2.
2 3 4 5 6
/slika/81443/
Ciklu oprati, skuhati, oguliti , narezati na kolute i njima napuniti staklenke
3.
/slika/81445/
Pripremljenom otopinom zaliti napunjene staklenke a zatim noem istisnuti mjehurie zraka.
4.
/slika/81447/
U svaku staklenku staviti prstohvat naribanog hrenaili prstohvat kima
5.
/slika/81448/
Po potrebi staklenke dopuniti otopinom i vrsto zatvoriti poklopcima, prethodno namoenima u alkohol
6.
/slika/81449/
U veu posudu staviti kuhinjsku salvetu i po njoj poslagati staklenke ali tako da se ne dodiruju. Zatim posudu napuniti vodom, visine od 2-3 cm ispod vrha staklenki. Sve zajedno pokriti drugom salvetom i staviti na tednjak. Zagrijavati na laganoj vatri sve dok voda ne poinje umiti a zatim tako ostaviti 5 10 minuta.
7.
Skinuti polako sa tednjaka i ostaviti pokriveno 24 sata dok se sve potpuno ne ohladi.
Sastojci

po eljicikle naribanoi hren kim
Otopina za kiseljenje
1 lvode 2 liceeera
1 licasoli 1 licapapra u zrnu 0,03 loctene kiseline
Domai kiseli krastavci

Priprema
1.
1 2 3 4 5
/slika/74331/
Posijati i uzgojiti krastavce u vrtu i ubirati ih malene svaki dan a kada se skupi dovoljna koliina, pristupiti postupku kiseljenja
2.
Skuhati otopinu vode, eera, soli, papra i octene kiseline i ohladiti je
3. 4.
/slika/74333/
Krastavce oistiti, oprati i osuiti na kuhinjskoj salveti a zatim ih slagati u staklenku Napunjene staklenke zaliti pripremljenom otopinom i odmah vrsto zatvoriti poklopicima, prethodno umoenima u alkohol
5.
U veu posudu staviti kuhinjsku salvetu i po njoj poslagati staklenke ali tako da se ne dodiruju. Zatim posudu napuniti vodom visine od 2-3 cm ispod vrha staklenki. Sve zajedno pokriti drugom salvetom i staviti na tednjak. Zagrijavati na laganoj vatri sve dok voda ne poinje umiti a zatim tako ostaviti 5 10 minuta.
6.
Skinuti polako sa tednjaka i ostaviti sve pokriveno 24 sata dok se sve potpuno ne ohladi. Ovako ukiseljeni i pasterizirani krastavci mogu se uvati na hladno i tamnom mjestu i vie godina.
Sastojci

po eljimalenih krastavaca po potrebigranice kopra
Otopina za kiseljenje
1 lvode 2 liceeera 1 licasoli 1 ajna licapapra u zrnu 0,03 l80 % octene kiseline
Zeleni orasi u rakiji

Priprema
1. 2. 3. 4. 5. 6.
1 2 3 4 5 6
/slika/71197/
Orahe narezati na 6 dijelova i staviti u staklenku Dodati eer, preliti dobrom rakijom i promijeati Staklenku zatvoriti i ostaviti na suncu tri tjedna Procijediti kroz gazu i staviti u tamne boce Drati na tamnom mjestu i troiti pomalo Pogledajte i sline recepte: http://www.coolinarika.com/recept/orahovaca http://www.coolinarika.com/recept/domaci-liker-od-oraha-i-meda http://www.coolinarika.com/recept/orahovica-je-odlican-i-zdrav-liker
Sastojci

1 litradobre domae rakije 14 - 15zelenih oraha 20 dageera 3 tjednasunca
ele od jagoda
Priprema 1. 1
Jagode oprati, oistiti od peteljki i ocijediti
2.
2 3
U posudu staviti tri lice vode, zatim jagode i dobro prokuhati
3.
/slika/68931/
Prokuhane jagode propasirati
4.
/slika/68932/
Pasirane jagode nastaviti kuhati uz postupno dodavanje eera i stalno mijeanje. Tik prije poetka vrenja dodati elin pomijean sa 2-3 lice eera. Kada zakuha skidati pjenu sve dok ne nestane.
5.
/slika/68933/
Oprane i osuene staklenke zagrijati u penici i u vrue staklenke ulijevati jo vrue prokuhane pasirane jagode
6.
/slika/68934/
U alkohol umoiti poklopce i odmah zatvoriti
Sastojci

koliina po eljijagoda 1 kgeera po 1 l pasiranih jagoda elina prema uputstvi sa vreice
Pindjur na moj nacin"
Priprema
Vrijeme pripreme: 180 min Teina: Srednje zahtjevno
1.
/slika/426246/
Crvenu papriku oprati, ispeci, oljustiti i ocistiti od sjemena. Procjediti.
2.
2 3
/slika/426247/
Procjedjene paprike isjeci na trake.
3.
/slika/426257/
U siru serpu dodati ulje. Kada se ulje zagreje dodati isjecene trake paprike i prziti na srednjoj vatri. Povremeno pomjesati da se ne zahvati.
4.
/slika/426270/
Paradajz oprati, oljustiti, malo pritisnuti i procjediti. Iseci na srednje pardice. Izrucitiu drugu serpu i kuvati da tecnost ispari. Kada tecnost skoro ispari dodati paprici. Pvremeno pomjesati sa drvenom kasikom da se smjesa ne zahvati. Posoliti po ukusu. Dodati secer i vinski ocet jacine od 4%.
5.
/slika/426274/
Dodati bjeli luk isjecen na tanke kolutove i sitno sjeckani persun. Nastaviti sa kuvanjem jos oko 10 minuta.
6.
6 7
/slika/426281/
Gotovo kuvanim pindjurom
7.
/slika/426282/
puniti vruce tegle i poklopiti toplim poklopcima. Dobro zatvoriti. Tegle uviti u toplo i ostaviti da se same ohlade. Kada se ohlade spremiti ih u hladnu prostoriju ili hladnjak.
Posluivanje
Posluziti za dorucak, veceru, party, ..., uz neku dobru pogacu ili taze pecen kruh po izvrsnim receptima sa ovih stranica. Prijatno!
Sastojci
Broj osoba: 5 osoba 5 kgcrvenih paprika 2 kgparadajza 500 mlsuncokretovog ulja po ukususoli 1 kafena kasikasecera 1 mala kafena soljicavinsko sirce jacine 4% 2-3 glavicebjelog luja
1 vezicapersuna
Pelinkovac
Priprema 1. 1
Tri granice pelina nasjeckati. U posudu staviti eer i nasjeckane granice pelina i karamelizirati sve zajedno. Opojni mirisi e se proiriti vaom kuom Moj savjet je da karamelizirate u veoj, a plioj posudi, lake se mjea. Kada je lijepo smee, zaliti sa vodom i dobro sve jo jednom promjeati i neka malo prokrka, par minuta i iskljuiti onda vatru. U tu vruu smjesu ubaciti jo tu jednu nasjeckanu granicu svjeeg pelina. Promjeati i pustiti da se ohladi. Nakon toga uliti rakiju, promijeati i uliti u veu staklenu posudu u kojoj to sve zajedno stoji 5 dana. Tada procijedite u prikladne boce i voila pelinkovac spreman za konzumaciju!!!!
2.
Naravno, moete napraviti i manju koliinu, pa shodno tome, smanjite koliinu svih sastojaka. ivjeli!!!
Sastojci

1,5 kgeera 3granice svjeeg pelina (cca. 20 duina svake) 5 dclvode 3 lrakije 1granica svjeeg pelina
aj za suhi kaalj
Priprema
Teina: Jednostavno
1. 1. U posudu staviti vodu i eer i kuhati na tihoj vatri dok ne postane sirup. 2. U poluohlaeno dodati 8 listova lovorova lista i neka malo odstoji. 3. Piti 3 puta dnevno po jednu licu.
Sastojci

1,5lvode 25dageera 8 listovalovorova lista
Sirup za iskasljavanje,protiv prehlade

Priprema
1.
1 2
U vodu staviti secer, med, lovorov l.,limun prerezan na pola. Kuhati SAMO 6 minuta. Sirup kuhati vise puta na dan, ako treba.
2.
Kad ste prehladjeni ,kasljete i ne zelite ici k doktoru..probajte ovaj domaci recept koji ce vam sigurno pomoci pri iskasljavanju katara.
Sastojci
Topli napitak protiv prehlade i katara
2 dclvode 10 listovalovorovog lista 4 vel. zlicesecera 1ve. zlicameda 1limun
Lek za iskasljivanje-dugotrajna kaslica

Priprema
1.
U serpu se uliva voda pa se dodaje len i luk.Luk se ne ljusti vec dobro se pere mlazem hladne vode i sa gornje strane se zasece dva puta u formi + (kod brade).Ova mesavina vri dok ne ispari1/4 tecnosti.Udrugu serpu od secera se pravi karamel i u njega se uliva procedzenat ecnost.Provrije da se secer rastopi.
5.
Uzima se 3 puta dnevno po 50 gr. toplo obogacenom medom i limonom.
Posluivanje
Otkako sam otkrila ovaj recept moj sin je imao mnogo mirnih noci.
Sastojci
antirecept
1v.zl.leneno seme 3v.zl.secera 1lvode 1velikcrni luk (kromid)
4. 5. 6.
Kod lijenih crijeva

Priprema
1.
1 2 3 4 5 6
/slika/315715/
Suhe smokve izmeljite dvaput tako da budu dobro usitnjene, suhe ljive je dosta mljeti jednom. Najbolje ih je mljeti u dobrom blenderu, a ako ga nemate u obinoj maini za meso.
2. 3. 4. 5. 6.
List sene moete kupiti u ljekarnama, kao aj :) Sve sastojke dobro promjeajte i stavite u staklenu posudu koju moete poklopit i uvajte u hladnjaku. Koristi se vrlo jednostavno- Na veer pojedite jednu licu ovog super ukusnog domaeg pripravka.. Ove smjese ispadne puno :O Tako da slobodno smanjite koliinu sastojaka. Koristite prema potrebi, nabolje uzastopce nekoliko dana. Sve ovisi od organizma.
Posluivanje
Nadam se da sam pomogla :)
Sastojci
Za smjesu
50 dkgsuhih ljiva bez kotica 50 dkgsuhih smokvi 50 dkglivadnog meda 5 dkgdobro usitnjenog lista sene
Za obnovu crijeva
Priprema
1.
1 2 3 4
Sjemenke lana (Linum usitatissimum) i piskavice (Trigonella foenum graecum ) moete kupiti u biljnim ljekarnama.
2.
Lan i piskavicu sameljite i zajedno pomijeajte u posudi koju moete zatvoriti i na taj nain uvati na suhom.
3.
Koristi se vrlo jednostavno- Pripravak se pije jednom dnevno- jednu malenu licu (kavsku) smjese sjemenki se umuti u 1 dcl mlijeka ili jogurta te se popije uz ruak ili uinu.
4.
Koristi se uzastopce ak i nekoliko mjeseci, ovisi o organizmu i oboljenju.
Posluivanje
Ovo je odlian nain za lijeenje kolitisa i obnovu crijeva. Piskavica ima jaku aromu, tako da je dobro da odjednom popijete pripravak :)
Sastojci
Za zdrava crijeva
1 mala liicasjemenki lana i piskavice 1 dclmlijeka ili tekueg jogurta
KADULJA VINO; TINKTURA; o ljekovitosti
Priprema 6. 1
U litru dobrog slatkog vina stavi se 100 gr sitno isjeckanih svjeih listova kadulje i ostaviti 2-3 tjednana suncu.
7. 8. 9.
2 3 4
Procjediti i spremiti u flau. Pije se 3 puta dnevno po 1 mala aica od rakije i to poslje jela. To je odlian ljek kod nervne rastrojenosti kao i za oporavak poslje operacije i odreenih napora.
10. 5 11. 6 12. 7 13. 8
Kadulja kao ZAIN moe se stavljati u sva jela. Osim izuzetnog okusa takva su jela i ljekovita. Ako hoemo ljekovitost poveati onda pogotovo zimi pijemo *AJ od kadulje* i ima jedna narodna tko pije zimi svako vee aj od kadulje ne treba se bojati prehlade Ima i TINKTURA od kadulje: Puna boca se napuni isjeckanim listovima kadulje i cvjetovima i prelije rakijom. Ostavi se 4 tjedna na suncu ili na toplom mjestu. Nakon toga se procjedi i zatvori u bocu.
Jednu veliku licu ove tinkture razrjeene s malo vode koristimo za isopiranje grla i usta. istovremeno se uzima po jedna mala lica umjeana u vodu ili neki aj.
14. 9
OBLOZI dobro istucana kadulja sa listovima koprive je dobro za ireve i potkonjake (poganac).
15. 10
* A J od kadulje* Priprema aja:1 ajnu licu biljke ili filtar vreicu prelijte s 2 dcl l vrele vode. Poklopit i pustit da neka stoji 5 do 10 minuta. Procijediti i piti svjee pripremljeni aj.
16. 11
/slika/311664/
O KADULJI I NJENOJ LJEKOVITOSTI: Njeni zeljasti djelovi su puni eterinih ulja i u njima je ta ljekovitost. Jako mirie na kamenjaru i to je suNce jae i zrak topliji to ona ima jo snaniji miris. U naem narodu postoji uvjerenje da je najljekovitija kadulja koja ne gleda na more jer s morske strane stalno pirka vjetar. Jo u antiko vrijeme su cijenili njenu ljekovitost, pa ima i prevedeni zapis o kadulji: Ako vidi u kui smrt brzo po kadulju u vrt. Beru se samo listovi pa se ona iz korjena ponovo obnavlja, listovi se brzo sue u hladu, ali je *najljekovitija svjea. Moe se uzgajati i u untranjosti na balkonu ali takvim uzgojem viestruko gubi svoju ljevitu vrijednost. Kadulja ljei i pomae kod mnogih bolesti- bolovi u vratu, upala krajnika, upala usne upljine i drijela; proiava dine organe i usnu upljinu, lijei gnojnu upalu zubi, jaa desni i uvrava zube, isti sluz iz eluca i dinih organa, poboljava tek otklanja crijevne smetnje, nadimanje, proljeve; isti krv, spreava modani udar i djeluje kod oduzetosti; lijei greve, bolesti kraljene modine, drhtanje udova, povoljno djeluje na slabost eluca, bubrega, jetre, mjehura, mozga; regulira znojenje, smanjuje nervnu osjetljivost i smetnje u trbuhu kod ena, odstranjuje gnjide iz kose. Proiava dine organe, lijei upaljeno grlo, krajnike, te sluznicu u ustima. ispiranje usta kaduljom ouvat e vae zube, te sprijeiti pojavu neugodnog zadaha. *aj od kadulje trebaju koristiti osobe koje se pretjerano znoje, npr. mladi u pubertetu ili ene u menopauzi. Takoer, kaduljin aj smiruje ivce, oputa miie te biste ga trebali piti ukoliko primijetite da vam neki mii titra*. 17. Ima od zazu odlian recept od kadulje jako pogodan za astmatiare i djecu i Riba051 isto recept za sirup Jo o kadulji napisa ima ovdje zatim napis o zainima, 18. ISPROBANO: Hvala na povjerenjuirki, ali okus nije po volji no on je ljekovit a nisu ba svi ljekoviti pripravci ni ukusvi ali tebi Hvala to si ga isprobala..
Posluivanje
Kadulja je vrlo znaajni zain, koji bi trebali to vie koristiti u svojoj kuhinji kao npr. ovo je divan recept sa coolinarike Saltimbocca alla Romana te moja izvedba ovog recepta i recept pureim medaljonima
Sastojci
VINO
1 ldobrog slatkog vina 100 grsitno isjeckanih svjeih listova
TINKTURA
1/2 lrakije toliko da prekrije listove kadulja koliko treba da napuni bocu
cvjetovi kadulje
AJ
1ajna lica kadulje ili 1 filter vreica 2 dclvode
PAPRIKA SA RENOM
Priprema 1 PRIPREMA 2 Paprike oistiti od sjemena . 2. Oiene paprike staviti u penicu i ispei vrlo malo, zatim ih oljutiti . 3. Marinadu napraviti od: ulja, soli i eera , zatim je samo malo zagrejati dok se eer i so nerastope . 4. U pripremljenu marinadu staviti sire , samljeveni ren, sitno isjeckani bijeli luk, sitno isjeckani perun, zatim dodati biber u zrnu i 1 konzervans. 5. Zatim svaku papriku provlaiti kroz marinadu i reati u tegle. 6. Poreane paprike prelijte marinadom. 7. Saekajte zimu ili neki dobar ruak :) Sastojci SASTOJCI 15kg crvenih mesnatih paprika 1lsireta 2dlsoli 2dleera 200g rena 700mlulja 6 glavicabijelog luka 2 vezeperuna 1 kesicabibera u zrnu 1konzervans
Bugarski ljuti
PripremaVrijeme pripreme:120 min 1 Paprike ispei i oguliti koicu te nasjeckati na komadie 2 Paradajz oguliti te isjei na komadie i kuhati ga uz mijeanje 1h 3 Sada dodati komadie paprike, nasjeckani enjak, perin, ulje, ocat,eer, sol i peperonino ili ljute feferone pa kuhati zajedno jo oko sat vremena 4 Vrue flairati Sastojci 4kgparadajza 5kg rog paprike 1/2lulja 1,5dclocta 2licesoli 10dageera 2-3 glaviceenjaka vezicaperuna 15kom peperonina
Paprika s medom
PripremaVrijeme pripreme:60 min Kada prokuhaju svi sastojci staviti narezanu papriku (na 4-5 komada svaku) da se blanira. Vaditi ju i direktno stavljati u staklenku. Preliti s ostatkom otopine i vrelo zatvoriti. Posluivanje Jednostavno, a prefino :)) Sastojci 5 kgpaprike 2 lvode 0,5 lalkoholnog octa 15 dagmeda 10 dagsoli biber u zrnu po elji
Integralni hljeb sa sjemankama za dvije osobe

Priprema 1 U toplo mlijeko staviti secer, zatim kvasac, promijesati i ostaviti da uskvasa. 2 Brasna pomijesati, prosijati i dodati malu kasikicu soli. 3 Brasnu zatim dodati sve sjemenke, dodati kvasac, med i umijesiti tijesto. 4 Uz dodavanje bijelog brasna, tijesto dobro rukama uradite oko 5 minuta a zatim ostavite da se udupla. 5 Nadoslo tijesto premjesiti na pobrasnjenoj povrsini, oblikovati u krug. 6 /slika/151273/ Tijesto narezati nekoliko puta, premazati bjelancem, presuti sa susamom i ostaviti ponovo da udupla. 7 Pecnicu ugrijati na 180 stepeni i peci hljeb oko 30 -ak minuta dok fino ne porumeni. Sastojci 1 kasikakvasca 1 kasikasecera 250 ml.mlijeka 150 gr.bijelog brasna 100 gr. integralnog razovnog brasna 100 gr. integralnog psenicnog brasna 1 kasika psenicnih klica 1 kasikamaka 1 kasikasusama 1 kasikalanenih sjemenki 1 kasika kumin sjemenki 1 kasikicasoli 1 kasikameda bjelance za premazivanje susamove sjemenke
Mljeveni limun PripremaVrijeme pripreme:20 min 1 Limune je potrebno dobro oprati pod tekuom vodom a jo je bolja varijanta da ih izribamo etkicom. 2 Svaki limun prereemo popola i odstranimo sve kotice. 3 Tako pripremljene limune (zajedno s korom) sameljemo strojem i odjednom dodamo eer. 4 Smjesu dobro promijeamo i ostavimo da odstoji preko noi kako bi se kristalii eera otopili. 5 Jo jednom dobro promijeati i puniti u oprane i suhe staklenke. vrsto zatvoriti i pohraniti na tamno i hladno mjesto. SastojciBroj osoba:15 osoba 1 kglimuna 1 kgkristal eera
Sirup od drena
Priprema 1 Dren oistimo od peteljki i operemo.Stavimo u lonac, napunimo vode toliko da dren bude pokriven i stavimo kuhati.Kuha se 15 minuta nakon to voda zakuha. 2 Kada je kuhano, procijedimo kroz gazu. 3 Na svaku litru dobivene tekuine ide 80 dag eera.eer dodajemo odmah u tekuinu i stavimo da se kuha.Dok se kuha, skidati pjenu. Gotovo je kada se prestane pjeniti. 4 Napuniti vrue u vrue flae(zagrijane na 130) i ostaviti u vruoj penici da se ohlade. Sastojci po elji drena ili drijenka eer gaza
Kiseli krastavci na nain moje mame

Moja mama je pravi majstor u pripravljanju zimnice, naroito kiselih krastavaca i cikle.. Prole godine sam napravila 52 staklenke i u sijenju ih vie nije bilo:) Ovako ide njen recept
Priprema 1. 1
Operite krastavce i napunite staklenke.
2. 3. 4. 5.
2 3 4 5 6 7 8 9
Pomijeajte vodu i ocat i u tome otopite eer i sol (nije potrebno zagrijavati). U staklenke sa krastavcima stavite papra 10-ak zrnci, par granica kopra i goruicu. Zalijte pripremljenom otopinom. Na dno irokog lonca stavite kuhinjsku krpu i na to staklenke krastavaca. Pazite da se meusobno ne dodiruju kao ni sa stjenkama lonca.
6. 7. 8. 9.
Stavite na pe i zagrijavajte vodu do vrenja. Kad se ponu stvarati mjehurii kao kod kuhane vode, iskljuite. Ako nemate vie krastavaca za dunstanje (tako to zove moja mama), ostavite u loncu da se ohlade. Ako imate jo krastavaca, onda lonac stavite pod pipu i tankim mlazom hladne vode izmijenite vruu za hladnu.
10. 10
Iz ohlaene vode izvadite staklenke i ponovite postupak dunstanja sa sljedeom turom.
Posluivanje
Zaboravih napomenuti na poetku: kod ovakve pripreme krastavaca vodite rauna da su staklenke dooobro zatvorene. Ja to provjeravam tako da svaku staklenku okrenem naopakone smije procuriti! To je bitno izmeu ostalog i zato da vam prilikom dunstanja ili hlaenja voda ne ue u staklenku.
Sastojci
za cca 20 staklenki od 720 g
20 kgkrastavaca 6 litaravode 2 litrealkoholnog octa 20 dkgsoli 30 dkgeera 30 gpapra u zrnu
50 ggoruice granice kopra

Najbolja mijeana salata

Ova se salata radi u mojoj obitelji otkad znam za sebe. I ja sam naslijedila recept i sama ga radim ve nekoliko godina. Ova salata prva nestane sa polica. Povre ostane lagano hrskavo,ali ne pretvrdo. Vrlo je jednostavna priprema, pa.probajte.
Priprema 1. 1
Naribati povre. Ja to radim na multipraktik. Ili narezati runo, irina-kao to se inae radi za salatu.
2. 3.
2 3 4 5 6 7
Naribano stavljati u veliku posudu, izmijeati i dodati sol, eer i vinobran, te preliti octom. Pustiti preko noi, te stavljati u sterilizirane staklenke. Ja na kraju sa dvije plastine liice (kakve imaju u kafiima za kavu), pretisnem sadraj.
4. 5.
Do vrha naliti tekuinu to je pustilo povre preko noi. Prekriti celofanom i staviti poklopac. Ako se ne stavlja celofan, poklopce treba prebrisati alkoholom. Ili krpom namoenom u rakiju.
6. 7.
Moe se jesti za 2-3 tjedna. Ove sam godine napravila ranije ovu salatu, jer sam dobila puno zelenih pomidora neki dan, ali kod mene u podrumu nije vrue, tako da ne smeta. 8. Pogledajte to jo spremam za zimnicu: dem od bresaka ili od marelica , dem od ljiva , kiselu papriku , ajvar , ciklu .
Sastojci

3 kgzelenih rajica 3 kgkupusa 3 kgpaprike (pola uta, pola crvena) 20 dkgsoli
20 dkgeera 1vinobran (nikako konzervans, po njemu posivi) 1 lKISKO octa za zimnice

kuhani paradajz
Priprema
1.
1 2
/slika/85663/
paradajze operite..pa ga reite na komade pritom odstranjujui korijen/peteljku.. pomo u ovom dijelu je dobrodola..
2.
s nekom od u naim krajevima zbilja jadnom i nikakvom ponudom pasirki spasirajte tako da dobijete isti sok i meso (manje-vie-jer neto kotica uvijek pobjegne..)
3.
3 4 5 6 7 8
/slika/20267/
sok i meso trpajte u lonac dok ga ne napunite, kuhajte u loncu s debelim dnom, na jakoj vatri, ne poklopljeno, uz povremeno mijeanje do eljene gustoe..
4.
skuhala sam turu rijetkog -princeza je lijepila papirie sa slovom -R- da tata moe prepoznati-iako se kui i turu gustog pa u kombinirati..
5.
ne stavljam nita od zaina jer se naknadno moe dodavati to vam pae, a ako ga elite piti onda imate isti paradajzek!!
6.
vrui paradajz nalijte u vrue boce/staklenke veliine koja vam odgovara, dobro zaepite i posloite na neko mjesto gdje vam nee smetati 2-3 dana- boce poslaite jednu do druge i sve zaukajte dekicama i jastucima i nek tako stoje dok se ne ohlade- na taj se nain obavlja pasterizacija!
7. 8.
poslije umotajte boce u novinski papir ( da ostane lijepa crvena boja) i uvajte na hladnijem mjestu
staklovinje dobro operite i splahnite vruom vodom, te stavite u penicu na 150C da se dobro osui !
9.
dobar tek
Posluivanje
prole godine sam dragom zaprijetila da neu vie runo pasirati..i ove godine smo krenuli u kupovinu sokovnika, onog lijepog philipsovog (kota uff) ali na licu mjesta ja skuim da meni to nee ljakati i da mi zapravo treba elektrina pasirka..i nakon mojeg kukanja i jedno 15 ak minuta ena mrtva hladna kae da imaju oni nastavak za pasiranje ali koji se zakai na multipraktik. pa dobro kaem ja-koji ? i pokae ona normalno najskuplji (ima i mainicu za mljevenje mesa i mikser samostojei-sve u jednom ) eeee ali ima samo 550 w i plastina je zdjela za miksanje..e tu je on frknuo nosom i reko da nee on meni kupovati tu neke plastine zdjele nego ak ve daje lovu da emo kupiti pravi mikser ..eto kako pogaate za sad nemam nita, i sve sam pasirala na ruke.ali slijedee ljeto.. :D:D uvodna slika je od prole godine, ovogodinje jo nisam slikala na okupu ;)
Sastojci
prijeko potrebno
po elji kg (80 kg ovaj put)paradajza NITAVIE
vrlo poeljno
1to vei lonac (moj ima 49 l ) velika kuhaa 1dobar izvor jake vatre-plinski brener ili sl boce/staklenke..
Dodatak jelima (domaa bio vegeta)

Priprema
1.
1 2
Postupak je vrlo jednostavan, sve usitniti i izmiksati u blenderu ili tapnim mikserom i dodati sol . sve dobro promijeati i tom smjesom puniti staklenke i dobro zatvoriti.
2.
Otprilike ide 500 g soli na 2 kg izmiksanog povra, dosta je slano ali sol je u ovom sluaju konzervans i rok trajanja je oko godinu dana. ne mora stajati u friideru iako ja otvorenu boicu uvijek drim na hladnom.
Posluivanje
Ovaj dodatak jelima moete stavljati u sva mogua jela koja se jedu licom, dostojno zamjenjuje Vegetu a nema konzervansa ni raznoraznih E ova . Povre po mogunosti nabavite na trnici od nekog pouzdanog uzgajivaa.
Sastojci
zaini
koliinu odredite sami1. mrkva 2. perin 3. korjen celera 4. poriluk 5. luk 6. bijeli luk 7. lie perina,celera,vegeta (ljupac) 8. so
dodatak svakom jelu umacima i salatama

ovo sjeckano povrce je zamjena za vegetu
Priprema
1. sve se jednako usitni u multi praktiku i dobro izmjesa sa solju. napuniti u staklenke ispremiti u
hladnjak. moze stajati vise od dva mj.
Posluivanje
pripazite na solenje jer sa ovim skoro da i netreba soliti.
Sastojci

1kgmrkve 3komporiluka 1komcelera sa listom 2-3kompersina sa listom 2-3kompastrnaka 1komkomoraca 0ko 800gr.soli
Makedonska lutenica ABI

Za ovaj recept se treba naoruati vremenom slino kao i za ajvar
Priprema
1. Oguljene i narezane na nite patlidane stavite u vrelu vodu i kratko prokuhajte. Dobro
ih ocijedite i nareite na sitne kockice. Paprike operite i dobro obriite, tepsiju obloite folijom poslaite paprike i pecite u penici 50minuta na 200C. (u veliku tepsiju stane otprilike 2 kg paprika). Nakon peenja paprike stavite u vreicu ili prekrijete najlonom na 10 minuta zbog lakeg guljenja. U irokoj posudi zagrijte ulje dodajte pripremljene patlidane i mijeajte ih na laganoj vatri dok ne omekaju cca 30 minuta. Ohlaene paprike ogulite od koice, oistite, nareite na sitne rezance ili kockice i dodajte patlidanima. Dodajte eer, ocat, nasjeckani enjak, nasjeckanu ljutu feferonu i sol i vegetu te kuhajte mijeajui dok svi sastojci podjednako ne omekaju cca 40-50 minuta. Skinite sa vatre i dodajte konzervans. Napunite staklenke i dobro zatvorite. Dobila 14 malih boica od 350g.
Posluivanje
Bili smo jako vrijedni
Sastojci
potrebno
4 kgpatliana 4 kgcrvenih paprika roga 3-4 komljutih feferona 5 komrenja bijlog luka 4 liceeera 4 licesoli 1 licavegete 250mlulja
jo potrebno
1 vreicakonzervansa
FEFERONE U TEGLI
Priprema 1. 1
Feferone oprati, skratiti peteljke.Svaku feferonu probuiti.
2.
2 3
Od cele koliine soli odvojiti 3 kaike i ostaviti sa strane.U preostalu so uvaljati feferone, poreati ih u iste tegle i posuti sa ostatkom soli.Zatvoriti tegle. Ostaviti da odstoje 24 sata da puste sok i povremeno protresti tegle.
3.
Prokuvati vodu sa one 3 kaike soli i siretom.Dodati konzervans, ohladiti i naliti feferone.Pritisnuti ih plastinom mreicom i zatvoriti tegle.
4.
4
POTREBNO JE:
/slika/238518/
http://www.coolinarika.com/slika/238518
Sastojci

500 grfeferona 1 aa (od 2 dcl)soli 6 dclvode 2 dclsireta pola kesicekonzervansa
Ljutika
Recept je od moje sestre i jako je dobar :)
Priprema
1.
Ulje, ocat, eer i sol prokuhajte. Papriku operite, nareite na kockice i stavite pirjati, dodajte odmah i ljute feferone, pirjajte oko 30 minuta dok paprika malo omekani, dodajte rajicu narezanu na plokice ili kockice, bijeli luk narezan na listie, pirjajte jo 15 minuta, na kraju dodajte celer list, vrue usipajte u zagrijane boce, koje ste prethodno ugrijali u penici na 100 C. Kada ste sve usipali stavite
boce u posudu koju ste obloili sa dekom i prekrijte sa jastucima. Tako drite 24 sata, nakon toga moete spremiti na tamno mjesto.
2. 3. 4.
2 3 4
Dobar tek! isprobano super od
Posluivanje
Kada bocu otvorite dok je ne potroite drite je u hladnjaku, jer je spremljeno bez konzervansa.
Sastojci
Potrebno
2 kgpaprike crvene 2 kgpaprike ute papar zrno 1 glavicaenjaka celer list 20 dkgulja 20 dkgeera 3o dkgocta 2 kgrajice sol po vaem okusu ljute feferone po vaoj elji
KISELI KRASTAVCI
Od silnih recepata za kiseljenje krastavaca, odluio sam se za ovaj od moje ogorice,popularno zvana "Strina",jednostavno,brzo i efikasno ......
riprema
1.
Krastavce dobro operite i stavite u veu rajnglu, a u veem loncu stavite ocat, vodu,eer, sol, biber i kopar te stavite kuhati. Kad zavrije, ugasite vatru i ubacite u to krastavce, te ostavite da stoje
poklopljeni 4 sata. Nakon toga u iste flae slaite krastavce, a u ostatak gdje su se kuhali stavite liicu konzervansa i ponovo stavite da zakuha.Ugrijte penicu na 50 stupnjeva, te sa
2.
2 3
prokuhanim octom i vodom, zalijte flae sa krastavcima, ravnomjerno podjelite biber i kopar, te flae odmah zatvorite i stavite u penicu, ugasite je i pustite da se u penici ohlade do jutra.Gotovo, vrlo jednostavno, a jako dobro.
3.
Krastavce nakon pranja netreba suiti !
Posluivanje
Neete vjerovati,ali nakon etiri sata to krastavci stoje u kiselini, mogu se jesti, kao da su ve odavno kiseljeni,ja sam probao i vjerujte mi tako je, a ni ja nisam prije vjerovao.
Sastojci
Broj osoba: 10 osoba Kg. 4Krastavaca Lit. 1Octa Dkg. 10-12Soli Dkg. 10-12eera Lit. 2,5Vode lice 3Bibera u zrnu Vezica 1Kopra liica 1Konzervansa
Paprike sa renom
Predivan recept, ne znate ta je lepe paprike ili fil ... zato uvek pravim i malo veu koliinu fila .. recept mi je prenesen odokativno pa sam ovog puta sve stavljala na vagicu kako bi vam tano prenela Hvala mojoj bivoj koleginici Slaani na zaista predivnom receptu :))
Priprema 1. 1
Papriku oprati, obrisati i staviti da se pee. Ispeenu vaditi i stavljati u kese ili najlon dak da se potpari.
2.
/slika/214353/
Bitno je da je paprika mesnata i da se ne prepee, jer e se u suprotnom raspadati i oteavati dalji rad.
3. 4.
3 4 5 6 7 8 9
isti se jo vrua kako bi bila topla u momentu kad se rea u erpu. Fil pripremiti ranije ili za vreme peenja zavisi od vremena potrebnog da se paprika ispee.
5.
/slika/214346/
argarepu oistiti i izrendati.
6.
/slika/214351/
Ren ranije zamrznuti pa ga tako zaleenog rakoeizrendati. Mnogo se lake renda i nema suza kad se renda zamrznut.
7. 8. 9.
List peruna usitniti. Beli luk oistiti i sitno iseckati. Celer ukoliko koristite koren izrendajte, a ako koristite listove i stabvljike dobro usitnite.
10. 10 11. 11 12. 12
Sve to izmeajte, dodajte mu eer, so, salicil, eksenciju i ulje, pa dobro promeajte i ostavite da pusti sok dok se paprike peku. Vrue paprike im se malo potpare oistiti, izvaditi im petreljke i ovla ih oistiti od semenki pazei pritom da vam ostanu cele. Ne brinite i ako vam se kidaju, ukus im je isti, ali je vizuelno lepe kad ostanu cele.
13. 13
/slika/214354/
Paprike dok su tople provui kroz fil, malo ih uvaljati, premazati i zatim reati u erpu u kojoj e da odstoje 4 sata. Na paprikama e se zadrati po malo fila, a ostatak e te upotrebiti pri reanju paprika u tegle.
14. 14 15. 15 16. 16
Najbolje je kad se radi istovremeno, da su paprike to toplije ili makar na grupe, malo istite, malo provlaite i slaete. Paprike e dok su jo vrue u sebe upiti sokove i mirise od fila.
Nakon 4 sata paprike, koje su u meuvremenu pustile sok, nasloiti u iste i suve tegle, po principu red paprike, red preostalog fila.
17. 17 18. 18 19. 19 20. 20
Kad zavrite prelite sok koji su paprike i fil ispustili preko parika i zatvorite tegle. uvajte kao i svu ostalu zimnicu. Nakon nekoliko dana je spremna za upotrebu. Ovo je mera za malo veu koliinu fila, jer ga svi prosto oboavamo, pa neznamo ta bi pre jeli fil ili paprike :))
Posluivanje
Sve namirnice seckam runo, mada mi pri rendanju pomae stari prijatelj secko :)) ...... e kako je on zlatan kad treba izrendati toliku koliinu argarepe, a da je izrendana me samlevena:)) ...... a to preporuujem i vama. Prole godine sam pravila sa blenderom, ali nije mi se svidelo poto on sastojke prosto zdrobi pa je fil bio previe voden. Ovako ili onako u svakom sluaju. Prijatno!
Sastojci

80 komada ili 10 kgmesnate crvene paprike (manja ili vea bitno je da je mesnata) 1,3 kgargarepe 3 korenarena (ko voli ljue moe i vie) 100 g ili 2 velike vezeperunovog lista 1 veza lista ili komad korenacelera 200 gbelog luka 3 ojice (kafene 75 ml)ulja 1 ojicaeera 1,5 oljicasoli 1 rakiska asica 0.003 leksencije ili siretne kiseline 80% 1 kaiicasalicila (praak)
kupinovo vino
Priprema
1. U jedno bure se redaju kupine pa secer i tako do kraja .To stoji 21 dan pa se pretoci i tako 321 dan.sipati u boce i ostaviti na hladno.
Posluivanje
ovo sam pravila od svojih domaci kupina.Jako je lijep a i zdrav.
Sastojci
pica
5kgKUPINA
1kgsecera
Lisce vinove loze za zimu
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE: 1. Tek ubrane 2. kuvati 5 minuta 3. 10 lista zarolati 4. ...poredjati u plasticnu posudu 5. ...pokriti najlon kesom 6. Poredjati drugi red 7. Opet pokriti najlon kesom
lovacka salata
Priprema
1. paradajz oguliti i isjeci na kockice i paprike isjeci na kockice.pa staviti kuhati na ulju i sircetu dodati ljute paprike ,lovora ,so secera jedno 100g a soli po ukusu i bibera. pa kuhati jedno 2.5h. staviti jedan konzervans u vruce i sipati u vruce degle i podvezivati.
Sastojci
zimnica
3 kgparadajza 3 kgpaprika crveni i zeleni
2 dclulja 1 dclsirceta so ,secera bijeloga bibera 4-5lovorova lista i ljuti paprika 1konzervans
Paradajz sok
Ipak najvise volim kada ga sama skuvam, iako mi suprug stalno govori da pojednostavim sebi zivot, i kupim gotovo, aliSta cu kad volim??? Ovako je moja prababa, pa kasnije i baka kuvala, mama i ja smo nastavile na ovaj nacin
Priprema
1. 2.
1 2 3 4 5 6 7
Dobro opran paradajz mleti na masinu za mlevenje paradajza koja odvaja ljusku i semenje Na 6 litara soka dodati 1 kasiku morske soli, 2 babure i vezu celerovog lisca, pa ga zagrevati polako dok ne prokljuca, paziti da ne iskipi.
3. 4. 5. 6. 7.
Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati dok ne nestane sva pena sa povrsine (oko 45 min do 1 sat ) Desetak minuta pred kraj dodati na vrh noza konzervansa Izvaditi babure i celer Vruce sipati u dobro oprane i suve flase, zatvarati i dobro ih ususkati Kada se potpuno ohlade ( meni tako ostane i 3-4 dana potrpano) redjati u tamnu i hladnu ostavu
Sastojci

10-tak kgskroz zrelog paradajza 1 supena kasikamorske soli vezalisca celera 2 kombabure
na vrh noza konzervans
Pekmez od drena ili drijenka
Priprema
1. 2.
1 2
Zrelom, opranom i propasiranom drenu dodaje se polovica eera i stavi se kuhati. Kada se pone zgunjavati, dodajemo ostatak eera, dokuhamo do kraja i vrue stvaljamo u vrue teglice(zagrijane na 130).Ostavimo da se ohladi u zagaenoj penici.
Posluivanje
Pekmez se kuha oko 1 sat.
Sastojci

2 kgpropasiranog drena 1 kgeera
Pekmez od drena
Potvrdila Coolinarika
Uzmimo stvar u svoje ruke i skuhajmo pravi domai pekmez nezaboravnog okusa koji vraa u djetinjstvo i vrijeme kada su ga radile vrijedne bakine ili majine ruke. Odlian je u palainkama i kolaima ili jednostavno na kruhu uz bijelu kavu!
Priprema
Teina: Srednje zahtjevno
1. 2.
1 2 3 4 5 6
Zrele i mekane plodove drena dobro operite. Plodove stavite u iroku posudu i zagrijte na laganoj vatri da omekaju i odvoje se od kotica (oko 20 minuta).
3. 4. 5. 6.
Po potrebi podlijte s malo vode (100 ml), zatim propasirajte da odvojite kotice. Pasiranom drenu dodajte eer i zagrijavajte uz mijeanje. Kuhajte dok ne dobijete eljenu gustou, otprilike 30-ak minuta. Vruu smjesu ulijte u iste i zagrijane manje staklenke. Zatvorite celofanom ili poklopcem.
Posluivanje
Posluite za doruak uz kriku domaeg kruha i topli napitak.
Savjet
Pekmez moete upotrijebiti i za premazivanje razliitih kolaia, palainki, ali i uz meso divljai.
Sastojci

1 kgdrena 300 -500 geera
Anti trigliceridi - limun i celer

evo jednog narodnog recepta za sniavanje masnoa u organizmu, kau da je dobar i za ienje organizma nakon obilnih obroka....
Priprema
Teina: Jednostavno
1.
1 2
/slika/446568/
Limun oprati i narezati na tanke ploke.Vodu staviti u veliki lonac i u nju dodati limun. Upaliti plin.
2.
/slika/446569/
Celer naribati i dodati u vodu s limunom. Kuhati 20 minuta na jakoj varti i ostaviti da se ohladi (preko noi ili 6 sati).
3.
3 4
/slika/446571/
Ocijediti kroz sitno cjedilo.
4.
/slika/446572/
Sipati u boce i piti 1 dl prije jela. Moe se razrijediti sa mineralnom vodom (1 dl limun-celera i 1 dl vode). uvati na hladnom dok se pije!
Posluivanje
Kau da pomae u izbacivanju masnoe iz krvi, pa ja idem probati, rezultate u javiti, ako je netko radio slino molim miljenje!
Sastojci

400gcelera 1 kglimuna 2 lvode
Medovaa
Ljeti ledeno hladna, zimi zagrijana medica uvijek prija! Recept je iz knjiice Rakije, whisky i likeri Miroslava Bania.
Priprema 1. 1
Med se ulije u vei lonac i uz mijeanje umjereno zagrije da postane teku.
2.
2 3
Lonac se odmakne od grijae ploe. Ako je med dovoljno teku, dodaju se lozovica, prokuhana voda, bijelo vino, naribana limunova kora i usitnjeni korijander uz stalno mijeanje. Tako pripremljena smjesa ulijeva se u boce koje se dobzatvore.
3.
Nakon dva mjeseca stajanja smjesa se filtrira, a rakija ulije u iste boce. to dulje stoji, to je bolja!
Sastojci

0,5 kgnajboljeg aromatinog meda (od lipe ili akacije) 0,8 l38-42 %-tne lozovice (ili 0,4 vinske este) 0,1 lprokuhane ili destilirane vode 0,1 lsuhog bijelog vina 1limun (korica) prstohvatkorijandera
Orahovaa
elela sam da podelim recept sa Vama,poto su ga mojoj majci preporuili kao narodni lek jer ima problema sa titastom lezdom.Kau da je najprirodniji izvor joda.Prilikom pripreme koristite gumene rukavice,jako farba ruke!
Priprema
1. 2. 3. 4.
1 2 3 4 5
Oraie dobro oprati, izmeriti, pa odmah odmeriti istu koliinu eera Zasei ih noem na par mesta Poredjati u staklenu teglu, posuti eerom, naliti rakijom, i dobro zatvoriti Ostaviti na suncu da stoji 40 dana, ne otvarati staklenku i s vremena na vreme(svakih par dana) dobro promukati
5.
Nakon odleanih 40 dana procediti u flau i ostaviti na tamno i hladno mesto. Moja mama uzima svako jutro 1 supenu kaiku na prazan stomak.Pre uzimanja svaki put promukati, jer se jod taloi na dnu boce
Sastojci

25 komzelenih oraia veliine 2-2,5 cm eer u teini oraia,a moe i ist med 1 lprirodne lozovae ili komovice
CVEKLA napitak za snizavanje HOLESTEROLA I TRIGLICERIDA

ovaj napitak provjeren je bezbroj puta nadam se da ce nekome pomoci da se oslobodi ljekova za regulisanje masnoce u krvi
Priprema
1. cveklu ocistit staviti u sokovni iscijediti 1, 5 l soka takodje i 5 kom limuna iscijediti u sokovniku sipati u bocu od 1, 5 l pjena koja se napravi cijedjenjem soka isto se sipa u flasu zatvoriti bocu i staviti u frizider pije se 1dcl prije podne i 1dcl navece svaki put prije upotrebe soka protresti malo bocu nekim ljudima potrebna je jedna doza od 1, 5 l ovog napitka da bi regulisali povisen HOLESTEROL I TRIGLICERIDE a pojedinim 2 doze sve zavisi od organizmaNAPOMENANEMOJTE NITI SLUCAJNO POCETI PITI DRUGU DOZU DOK NE URADITE NALAZE POSLIJE UPOTREBE PRVE DOZE-napitak je provjeren bezbroj puta i zato vam savjetujem sve ovo
Sastojci

????cvekla 5 komlimuna
Liker od okolade
Vrlo jednostavan, a svim mojim cool prijateljicama koje su ga probale se dopao. ak i gospodinu kojem smo radile drutvo u vlaku!!
Priprema
1. 2. 3. 4.
1 2 3 4
u mlijeko umijeati eer, okoladu i kakao i staviti kuhati dok se eer ne otopi ostaviti da se ohladi dodati rum, promijeati dobro ohladiti i uivati u divnom okoladnom okusu
Posluivanje
by jakica by smile2204 i opet
Sastojci
1/2 lmlijeka (trajnog)
1/2 kgeera 200 gokolade u prahu 2 velike licekakaa 400 mlruma (obian, za kolae)
Prirodni anti biotik

Ovo aj koji je nam je pomogao da ovaj prvi deo zome prodjemo bez lekova, kapi za nos inekcij... Vrlo je jednostavn i ima ga svuda oko nas...
Priprema
Teina: Jednostavno
1.
U erpu sipati vodu, icak oprati pod malozm vode i staviti u erpu. Kada prokljuca poklopiti, ringlu iskljuiti i ostviti i dalje da vri dok se ringla ne ohladi skinuti sa poreta. Nakon 15 - 20 minuta procediti koz cediljku i koz gazu.
Posluivanje
Kazu da ga treba piti 3 puta dnevno dok bolest traje. Ali mi smo pili po 1 - 1.5l aja dnevno dok bolest traje ( 7 - 10 dana). Sa ovim ejem smo izleili upalu sinusa, grlo, kasalj, upalu besike ... Moze se piti hladan.
Sastojci

5 cvetovaika (lat. Arctium, deo koji se lepi za ode) 1.5 - 2lVode
Kuhano vino
Potvrdila Coolinarika
Ubrajate li se u olfaktivne tipove, miris kuhanog vina zacijelo vam pokree matu u ovome smjeru: drvena kuica negdje u planinama, otvoreni kamin,a vi u drutvu najdraih prijatelja pijuckate toplo zainjeno vino.
riprema
1.
Stavite kuhati vino, cimet i klinie.
2.
Kad zakipi, dodajte eer, naraninu koricu i kuhajte jo 2-3 minute.
Posluivanje
Posluite vrue u vatrostalnim aama.
Savjet
Ako je vino kiselije, poveajte koliinu eera.
Sastojci
Broj osoba: 4 6 osobe 1 lcrnog vina 150 gsmeeg eera 1 tapicimeta 8klinia 1 liicanarezane naranine korice
okoladno mlijeko
Tako jednostavno a tako dobro !!!!! Za radost malih i velikih, okusa poput kupovnog.. 500 toplih pozdrava svima :)))))
Priprema 1. 1
Cokoladu nakidati i preliti s 100 ml mlijeka. Otopiti na laganoj vatri, mikrovalnoj ili pari. Kada se cokolada otopila dodati ostatak mlijeka i promijesati.
2.
Posluziti toplo ili hladno. Po zelji povecati kolicinu sastojaka. Mala napomena: pjenicu sam napravila aparaticem za pjenicu.
Sastojci
potrebno
400 mlmlijeka (vrsta po zelji) 50 gcokolade za kuhanje
Orahovac
...ili ti ga Orahovica ili ti ga Liker od oraha,nisam ba zamiljala da e mi 30-i recept biti opet liker,ispast e da ja nita neznam drugo nego raditi "pijau",ali ta je tu je. :) Vidjela sam da ve ima nekih likera na bazi zelenih oraha ali moj se neto razlikuje po koliini eera i nekim malenkostima pa evo i njega.
Priprema 1. 1
orahe oprati i prepolovit(koristiti rukavice, jer e vam prsti pocrniti od orahovog soka)
2. 3. 4. 5. 6. 7.
2 3 4 5 6 7
izrezati limun i naranu u bocu sa irokim grlom staviti eer, vanilin eer, izrezane orahe, limun, naranu i mahunu vanilije doliti rakiju, malo promjeati, dobro zatvoriti bocu staviti na sunce i promjeati svaki dan, nakon cetiri dana bocu spremiti na hladno i tamno mjesto zaboraviti na bocu jedno 30-40 dana nakon 40 dana procijediti i razliti u boce, i naravno konzumirati by dragicag
Posluivanje
Zivile!!!!!
Sastojci

1 lrakije lozovae 12 komzelenih oraha 300 geera 1 vreicavanilinog eera 2-3 fetelimuna 2-3 fetenarane 1 mahunavanilije
Domai liker od oraha i meda

Liker koji se konzumira sada, a sprema preko ljetaujedno da ne zaboravim nazdraviti Zafrkani na njenoj godinjicisretno i berietno nek ti bude
Priprema 1. 1
U teglu se posipa eera debljine 1 cm, koliko da se prekrije dno.Zatim se poreaju zeleni oraii jedan do drugog, a iznad opet eer u sloju od 1cm, i sve tako dok se u tegli ne utroe oraii. Gornji sloj zavrava eerom.
2.
2 3 4
Poklopi se tegla, dobro zatvori i stavi vani na sunce da odstoji 40 dana. Povremeno se promijea sa drvenom licom, da bi se eeru pomoglo brze istopiti.
3.
Nakon 40 dana, u teglu se dolije 1l domae lozovae, dobro se promijea, zatvori i stavi vani na toplo( ovog puta nemora stajati na izravnom suncu).
4.
Kad se eer skroz istopi, tenost se iz tegle procijedi niz sitno cijedilo i doda mu se bagremov med ( ili bilo koji lagani svijetli med) i dobro izmjea u jednolinu masu.
5.
Sipa se u flae i ostavi na tamnom i hladnom mjestu.
Posluivanje
Ove orahe je mogue nai u julu mjesecu kada oraii dostignu polu zrelost i tada su idealni za spremanje. Birati srednje velike plodove, neoteene ne guliti poto ionako jo uvijek nemaju oformljen orah unutra.
Sastojci

40 kommladih zelenih oraha ( tek poeli da rastu) eer (toliko da se izmeu redova prekriju orasi) 1 ldomae lozove rakije 500 gr.svijetlog bagremovog meda ista tegla zahvatnine 3l
Liker od drinina/drijena/drenjina
evo recepta, cure:))...liker moete raditi s rakijom ili rumommeni je favorit rum :)))...a osim to ete biti veseli i vaa e crijeva biti sretna jer ovi crveni plodovi blagotvorno djeluju na taj sustav ;)))))))
Priprema
1.
/slika/226401/
Drinine operite i stavite kuhati u 4 litre vode. Kada prokuhaju, kuhajte nekih pola sata do sat vremena (znam da nije napreciznije, al strina tako kae jer ne mjeri ;))) da lijepo puste sok. Zatim procijediti vodu, u nju dodati eer i kuhati dok se sav eer ne otopi. Staviti sa strane da se mjeavina prohladi i kada bude mlaka, umijeati alkohol. Pustiti da odstoji preko noi u posudi u kojoj se kuhalo, a zatim ujutro preliti u boce u koje ste dodali svjeih drinina. A onda. POMALO! ;)))...piti na suncu da moete uivati u savrenoj boji ;))) ivili! 2. Napomena: 3. to se koliine eera tie Strina stavlja inae 4 kile, pod pritiskom moje mame stavila je ovaj put 3 i liker je jo uvijek onako pravo likerast sladak, tako da slobodno moete jo smanjiti koliinu eera.
4.
o drijenu
5.
2
Za cca 5l likera:
isprobala Anka1971
Sastojci

4lvode 2-2,5kgplodova drijena/drinina 3 kgeera* 1lrakije / ruma
Domai sok od drenjina, vinje i ribizli

Voe sam skupljala i zamrzavala, da bih ga prije nepun mjesec napravila pravi pravcati home made product evo recepta sa maaaaaalim zakanjenjem :)))))
Priprema 1. 1
Zalijte sa malo vode zamrznuto voe, i ostavite koliko da se otopi led.
2. 3.
2 3 4 5 6
Prebacite voe u 10 litarski lonac i zalijte vodom. Voda treba da bude 10 cm iznad voa. Staviti na vatru, i kada voe u loncu zavrije, smanjiti temperaturu tako da se vrijenje odrava, a da se sok ne prelijeva iz lonca. Ovako treba da vrije oko 30 minuta.
4. 5.
Zatim se sok procijedi i na jedan litar soka stavi se 700 gr. eera. Procijeeni sok sa eerom ponovo se stavi na vatru, samo da provrije, pa se vru sipa u tople boce koje su predhodno zagrejane u rerni.
6.
Boce hermetiki zatvoriti, uviti u toplu ebad i ostaviti preko noi odnosno 10 12 asova prije upotrebe.
Posluivanje
Moe se upotrijebiti bilo koja kombinacija voa.
Sastojci

5 kg ukupnodrenjina, vianja i ribizli (moete i bilo koje drugo po elji) na svako litro soka po 700 gr eera veliki lonac 10 l zapremine
Kupinovo vino
Priprema 1. 1
Ociscene kupine stavite u vecu posudu, dobro izgnjecite rukama i dodajte secer.Pazite da ne napunite do vrha jer ce uskoro zapoceti vrenje
2. 3. 4.
2 3 4 5 6 7 8
Posudu prekrijte gazom i stavite na hladnije mjesto Neka odstoji tjedan dana Nakon toga odstranite kom sa povrsine( najbolje rupicastom zicom) a vino procjedite kroz gazu
5. 6. 7. 8.
Stavit vino opet u posudu i ostavit jos tjedan dana Tada pazljivo opet ocjedit vino od taloga i pretocit u boce od 1 litre Povezat boce gazom ( nikako stavit cep jer bi boca pukla ) Cuvat na hladnom mjestu, nakon mjesec dana mozete stavit plutene cepove
Posluivanje
Od koma koji je ostao poslje cijedenja vina moze se naciniti ocat.Dodajte komu litru vode ostavite na suncu tjeda dana i ocjedite ga
Sastojci
Sastojci
5 kgkupina 1,5 kgsecera
Misch-masch
Pie koje mnoge od nas vodi na prepune terase toplih ljetnih noi, od Istre i Kvarnera, do Dalmacije i naih prekrasnih otoka Proei se po Kvarneruhttp://www.youtube.com/user/sandrine2411#p/c/11A626D579C6CD3F/4/ZttVh0wzSao
Priprema
1. VANO
Fanta ili neki drugi gazirani sok od narane treba biti to hladnija, a crno vino sobne temperature. Ukoliko nema te temperaturne razlike, pia e se pomijeati i nee biti trobojnog efekta.
2. 3.
1 2 3
U visoku usku au ulijte Fantu. licu prislonite uz unutranju stijenku ae, te polako ulijevajte vino tako da se sasvim polako slijeva niz stijenku.
4.
Posluite sa slamkom! Napomena: Prvi doticaj Fante i vina lagano e zamutiti povrinu. Vano je da se vino nadolijeva to polake da se ne bi slojevi mijeali. Zbog razlike u temperaturi, a time i gustoi dvaju pia, vino e se koncentrirati u gornjem dijelu ae.
Posluivanje
Pijte ovaj napitak uz pomo slamke sa sredine ae gdje su Fanta i vino pomijeani. Ili kombinirajte, isto iz zabave gutljaj vina, gutljaj Fante.
Sastojci
za 2 dl napitka
1 dlFante (ili drugog gaziranog soka od narane) 1 dljaeg crnog vina ostalo: 1visoka uska asa slamka juna lica
Travarica
Ovako je moj djed spremao njegovu omiljenu travaricu :))))))
Priprema 1. 1
Sve sastojke dobro oprati, oistiti i posuiti.
2. 3. 4.
2 3 4
Staviti u malo veu bocu i preliti sa domaom lozovaom. Neka odlei najmanje mjesec dana (to due tim bolje). Travaricu moete procijediti i s time je gotova za konzumiranje :))))))
Posluivanje
Moj je djeda nikad nije procijeivao, nego bi je tako ostavio da se voe i biljke vide u tekuini. Obino bi samo dolivao domau lozovau, toliko, koliko da bilje i voe prekrije, da bi ponovo pustili sokove :)))
Sastojci

1 l.jake domae lozovae ili bilo koja domaa rakija 1 granicapelina 1 granicakomoraa 1 granicasalvije (alfija) nekoliko zrnacaanasona (anisa) nekoliko listovaruzmarina 1 komadlimunove kore 1 komadnaranine kore
suhog voa po elji:

1 komsuha smokva 1 komsuha urma nekoliko zrnasuhih grodica po nekoliko zrnabilo kojeg umskog voa (borovnice, brunice, ribizle i sl.) 1 komadrogaa
Narodni ljek za prehladu

Uvek kad sam u nekoj muci popricam sa nekoga... kod nas se kaze "Vezi prst - trazi ljek", pa tako saznala za ovaj recept i kako je sasvim djelotvoran ja sam odluzila da vas upoznam i da kazem da je zaista dobar...testirala sam vec, hocu da kazem isproban je....
Priprema
1.
Menta i tablete dobro smrvite i stavite u rakiju dodavski pritom u flasu i ruzmarin, Nek stoji 1-2 dana, muckati to da se istopi.
Posluivanje
Moj sin dobio visoku temperturu, najnormalno da je bio i kod lekara, a ja kako saznala za ovo - nisam cekala ni minut, spremala, namazala sam mu ledja i prsa... pokrila ga dobro i on ustao ujutro sasvim svez, mogao je da normalno dise, od temperture nista...ko da je nije bilo, a kasalj mu prestao.
Sastojci
Broj osoba: 10 osoba 1/2 l.prvotok rakija 10 gr.menta u kristale (Mentholum) 2-3male grancice ruzmarin 10 na brojtablete analgin ili andol
Zeleni aj i bijela repa U narodnoj i naunoj medicini za jaanje imuniteta koriste se razni ljekoviti pripravci... Zdrav je ivot preduvjet za dobar imunitet, a ine ga: zdrava prehrana, dovoljna koliina sna i odmora, adekvatne fizike aktivnosti, higijena, adekvatni uvjeti ivota i rada te izbjegavanje rizinog ponaanja. U narodnoj i naunoj medicini za jaanje imuniteta koriste se i razni ljekoviti pripravci, a evo nekih: 1. Zeleni aj - Zahvaljujui visokom udjelu antioksidansa flavonoida te vitamina, izvrsno je sredstvo za jaanje imuniteta, dok visoki udio fluorida u aju pomae ouvanju zuba. 2. Sirup od bijele repe - Ogulite veliku bijelu repu, narendajte, pomijeajte s 3-4 kaike meda i umotajte kuhinjskom krpom te ostavite da odstoji 5-6 sati. Dobivenu tekuinu procijedite u bocu i uvajte na tamnom i hladnom mjestu. Uzimajte 3-4 puta dnevno po kaiku sirupa.
3. Biljni aj - Uzmite jednake dijelove cvjetova zove, listova koprive, listova kupine, cvjetova lipe, listova maslaka, listova matinjaka, listova pelina, ipka, stolisnika i vodopije. Usitnjeno suho bilje treba pomijeati, a kaiku ajne mjeavine preliti s 3 decilitra kipue vode te ostaviti pokriveno da odstoji 20-30 minuta i procijediti. aj zasladite medom i uzimajte 4-5 puta na dan tokom 20 dana, a zatim 1-2 puta dnevno. Kura limunadom Dobro operite 8 limunova, posuite, tanko ogulite i koru nasjeckajte, a sok iscijedite. Prokuhajte litar i po vode, malo ohladite i dodajte 350 grama meda. Kada se sirup potpuno ohladi, dodajte koru i sok od limuna, dobro promijeajte i ostavite na hladnom mjestu da odstoji dva sata. Limunadu procijedite i popijte tokom dana, a prije uzimanja dodajte litar mineralne vode. Limunadu uzimajte 2-4 sedmice ili po potrebi. Biljno vino Usitnite i izmijeajte po 20 grama listova breze, brljana, maslaka i koprive. Kaiku te mjeavine prelijte s 3 decilitra kipueg bijelog vina te ostavite pokriveno da odstoji 15-20 minuta i procijedite. Vino uzimajte 20 dana, pola ujutro na prazan eludac, a ostatak u gutljajima tokom dana. Kaa od zobi Dobro operite 100 grama zobi, prelijte litrom hladne vode, zakuhajte i lagano kuhajte dok ne omeka. Kau procijedite, zasladite medom i uzimajte samu ili je dodajite drugoj hrani. Med s alojom, orasima i limunom Ogulite 1-2 limuna, sameljite, umijeajte u 300 grama meda i lagano zagrijavajte dok se ne rastopi. Smjesu maknite s vatre, malo ohladite i umijeajte 500 grama mljevenih oraha i 100 grama gela aloje. Med stavite u zagrijane sterilizirane staklenke, dobro zatvorite i uvajte na tamnom i hladnom mjestu. Po kaiku meda uzimajte 2-3 puta dnevno prije jela. Kura brusnicama Pomijeajte po 50 grama brusnice, umbira i cimeta s pola kilograma meda, iscijediti sok od limuna i mijeajte dok se masa ne ujednai. Uzimajte dvaput dnevno po jednu kaiicu.
Kura kiselim kupusom Tokom 3-4 sedmice svakog dana jedite 200-300 grama kiselog kupusa. Vano je da se kiseli kupus pri tome jede sirov i da se ne zagrijava, a moe se uzimati s drugim namirnicama. MALA-SKOKOVCANKA: :what:UNA JESI TI ISTA OD OVOG PROBALA DA ZNAM SIGURNO DA NECU CRKANTI 8) una: :pubim: :pubim: skokovcanko slobodno probaj ako ti ne pomogne neces umrijeti od toga neboj se :hugelove: yes_zvrk: Bela repa koja se takoe tradiionalno koristi u goranskoj kuhinji korisna je jer ubija bakterije, osobito u dinim organima, a istraivanja su pokazala da jaa opi imunitet. Koraba, mrkva i celer takoer poveavaju otpornost organizma. Odlian dodatak prehrani su jabuke. Stara poslovica kae "Jedna jabuka na dan lijenik iz kue van". Jabuke su se nekada koristile za leenje gripe, vruice, bronhijalnih bolesti, za odepljivanje nosa i dinih organa, te za bri oporavak nakon bolesti. Kod zaepljenog nosa odlino djeluje pilea juha za koju je dokazano da je blag antibiotik i sredstvo za uklanjanje zaepljenosti. Posebno je dobro poznata mo crvenog i belog luka - prirodnih antibiotika i antiseptika. enjak sadri eterina ulja koja lee prehladu, grlobolju i gripu te infekcije bronhija i plua. Sok od enjaka za leenje kalja, prehlade i grlobolje: nekoliko eanja narezati na tanke listie, prekriti medom i ostaviti stajati 2 do 3 sata. Piti esto tijekom dana po liicu tako dobivenoga soka. Kod prehlade koristi se i hren: nariban, kuvan u mleku ili pomean s medom. Zbog svoje izuzetne lekovitosti med je vrlo korisna namirnica u suzbijanju bolesti. Vrua limunada s medom poznati je lek za prehlade i vruice, a ako pomeamo med s limunom ili jabunim octom, dobijemo umirujui sirup protiv kalja. Med je iznimno pogodan kao sredstvo u kojem se moe davati lekovito bilje. liica naseckane majine duice u medu uzima se protiv kalja i bronhitisa.
Stara narodna poslovica kae: "Za svaku bolest raste cvetak!" Bazga je odlian lek protiv prehlade. Vrui aj, pripravljen namakanjem cveta bazge, ako se uzme na poetku prehlade, upale krajnika, upale grla i gripe, pridonosi brzom izleenju jer potie krvotok, izaziva znojenje i organizam isti od otrovnih tvari. Za prehladu: tri lice cvetova prelijemo litrom kipue vode. Pijemo tijekom dana na gutljaje. Kod upale grla: vruim mlekom prelijemo cvetove bazge i zasladimo medom. Kamilica je jedna od najomiljenijih vrtnih biljaka. Izvrstan je antiseptiki lek za bakterijske i gljivine infekcije, te za prehladu i gripu. Zbog brojnih delotvornih tvari koje sadri i stolisnik je vrlo lekovit. aj lei dine organe. Paru od aja stolisnika, a i aj umrkavamo u nosnice kad smo prehlaeni. aj od ipka koristan je kod prehlada jer je ipak jedan od najbogatijih izvora vitamina C. Kod visoke temperature (za znojenje): dve ajne liice cvetova bazge prelijemo s etvrt litre kipue vode, nakon 10 minuta procedimo te tokom dana pijemo na gutljaje. Znojenje takoe izazivaju ajevi od lipe i od kamilice. Visoka temperatura moe se sniziti oblozima nerazreenog jabunog octa ili s razreenim vinskim octom (pola vode, pola octa) Hladan oblog stavljamo na stopala ili od kolena nadole. Pare za sinuse: - Izrezane slezove korene namaemo 30 munuta u dve litre vode, potom ih zakuvamo te udiemo paru. - Sinusi se iste i udisanjem pare od kamilice, smrekinih granica ili naribana limuna. U prolee moemo napraviti sirup protiv kalja i iscrpljenosti: -Smrekine vrke poslaemo u staklenku iroka grla i to naizmenino red iglica, red eera. Tako napunjenu staklenku odmah stavimo na sunce. Povremeno promeamo da se rastopi sav eer. Procedimo i pijemo prema potrebi. Smrekine iglice sadre mnogo vitamina C, a to je zima hladnija, iglice ga sadre vie. Leenje prirodnim lekovima manje je nasilno prema naem telu, ali je i dugotrajnije i zahteva strpljivost i upornost, no u konanici ozdravljenje je temeljito. Stoga kako bi izbegli zimske prehlade po uzoru na nae stare valja to vie jesti kiselog kupusa i kisele repe, a za sluaj potrebe u domaoj lekarni potraiti bazgu, kamilicu, stolisnik, lipu, majinu duicu, ipak, slez te med i sirup od smrekinih iglica
yes_zvrk: Sastav male vedske grenice (za one koji mogu doi do trava i sami napraviti): 10 gr aloe (moe i korijenje goraca ili pelinov prah) 5 g rujevine 0,2 g afrana 10 g seninih listova 10 g kamfora (samo prirodni) 10 gr rabarina korijenja 10 g podanka kurkume (temerike) 10 g mane (smola crnog jasena) 10 g venecijanskog terijaka 5 g korijenja vilinog sita 10 g korijenja angelike Svo bilje staviti u dvolitrenu staklenu bocu irokog grla i preliti s 1,5 litre 38-40% itne rakije ili dobre vone rakije, te ostaviti 14 dana na suncu ili u blizini drugog izvora topline. Svaki dan bocu protresati, kao i prije cijeenja u manje flaice kao i prije upotrebe. Preostala koliina moe neogranieno ostati na bilju. Male boice se dobro zatvore i uvaju na hladnom mjestu. Na ovaj nain se eliksir moe uvati godinama. to due stoji, djelotvorniji je.
Zob
U dananje vrijeme, kad sve vie razmiljamo o zdravoj prehrani, primjena ove drevne itarice doivjela je renesansu U posljednjih desetak godina vrlo je malo itarica dobilo toliko publiciteta poput zobi (Avena sativa L.). U doba kad ljudi sve vie pozornosti pridaju zdravoj prehrani i razmiljaju o prirodnijim obrocima bogatima vlaknima, primjena ove drevne itarice doivjela je renesansu. Kao i sve itarice, zob pripada evolucijski mladoj obitelji trava (Poaceae) koju su ljudi davno poeli iskoritavati za hranu. Ve jedno stoljee prije Krista postojalo je nekoliko kultivara zobi koji su se uspjeno sadili i u hladnijim krajevima sjeverne Europe. U fitoterapiji se koriste dva dijela biljke: sjemenka i zelen (nadzemni dio). Sjeme zobi Sjeme zobi sadri mnogo kroba i beta-glukane, zbog ega je pobudilo zanimanje kao
funkcionalna hrana, toliko stoljea nakon to je bila obina hrana. Zobena mlijeka i vrhnja danas nisu rijetkost na policama trgovina, a kao njihova prednost istie se upravo prisutnost beta-glukana koji pospjeuju probavu i mogu djelovati blagotvorno na imunoloki sustav. aj (dekokt) i tinktura sjemena zobi - Koristili su se neko za poboljanje rada titnjae, u sluaju hipotireoze, no danas je ta upotreba zaboravljena. Dekokt se spravlja kuhanjem dviju junih lica integralnih sjemenki zobi u 3 do 4 dcl vode tijekom 15 minuta. Koristi se uglavnom za poboljanje probave, zbog prisutnosti vlakana koji potiu rad crijeva. Malo je poznato da su zobene pahuljice, toliko cijenjen dio jutarnjeg obroka, dobar lijek za kou. tovie, zob je jedna od rijetkih biljaka koja se zadrala u slubenim medicinskim vodiima za lijenike kao pomo kod atopijskog dermatitisa, suhe koe, psorijaze i razliitih drugih tegoba. Premda zob nije definitivan lijek niti za jednu od nabrojenih bolesti, ona svojim sluzima djeluje emolijentno (omekava i titi kou) i blago protuupalno. Priprava je jednostavna: lica ili dvije zobene kae, zamotana u gazi, kratko se namoi u malo vode. Potom se tekuina iscijedi iz pahuljica direktno na kou. Znajui to povoljno djelovanje, logino je da je razvijen cijeli niz kozmetikih preparata na bazi zobi, od sredstava za osobnu higijenu do skupih krema. Razni proizvoai imaju i svoje preferencije vezane uz kultivare zobi, naine izolacije ljekovitog materijala, te konanu formulaciju proizvoda. No, veina sadri krob i glukane. Zbog razliitih kozmetikih linija, zob je postala kultna biljka za njegu koe atopiara (atopijski dermatitis). Moemo se sporiti o stvarnom klinikom uspjehu takvih proizvoda, no barem je sigurno kako su upravo kozmetiki pripravci od zobi najpogodniji za njegu koe koja slabo tolerira ikakvu kozmetiku. Zelen zobi Zelen (nadzemni dio) zobi prilino je nepoznata biljka, no tradicionalna fitoterapija poznaje njezine brojne upotrebe. Kao i kod sjemenki, zelen zobi sadri beta-glukane, flavonoide, saponozide, minerale i silicijeve spojeve. Zanimljivo, zob sadri i veliku koliinu eljeza, mangana i cinka, pa je na neki nain moemo smatrati i riznicom oligoelemenata, usporedimo li je sa sadrajem minerala drugih itarica. Infuz zobi - Koristio se kao blagi sedativ, premda je posve nepoznata grupa spojeva koja bi iskazivala taj uinak. Moda je blagotvorni uinak i na probavu znao odigrati ulogu "smirenja" i lakeg sna. Zelen zobi relativno je dobar diuretik i urikozurik (tvar koja pospjeuje luenje
mokrane kiseline), pa se koristila u ajnim smjesama protiv gihta. Infuz za oralnu primjenu spravlja se od jedne june lice slame zobi koja se prelije s 2 do 3 dcl kipue vode i ostavi stajati 10 do 15 minuta. Pije se dva do tri puta dnevno. U nas je najpoznatija upotreba slame zobi u dermatologiji. Jaki infuz slame zobi koristi se kod raznih konih tegoba, od atopijskog dermatitisa do seboroinog dermatitisa. Premda nije slubeno odobrena za tu namjenu, tradicionalna narodna upotreba mnogo je puta potvrdila tu namjenu s uspjehom. Za bebe se spravljaju kupke u koje se doda infuz zeleni zobi. Kupke od zobi stoljeima su bile i lijek protiv reumatoidnog artritisa, hepatitisa i raznih drugih tegoba, no do dananjeg dana odrala se samo primjena kupki kod dermatolokih tegoba. Infuz za vanjsku primjenu spravlja se od dvije june lice slame zobi koja se prelije s 1,5 do 2 dcl kipue vode i ostavi stajati 10 do 15 minuta. Dodaje se u kupke ili se koristi kao tonik za oboljele dijelove koe. Infuz se spravlja uvijek svje! Zob je biljka sigurna za upotrebu i nisu poznate kontraindikacije i mjere opreza. I sjemenke zobi i zelen zobi smiju se koristiti s lijekovima, to je ini izvrsnom biljkom za samolijeenje. Njega i zatita osjetljive kose i vlasita Zob (Avena sativa L.) je itarica koja raste u podrujima s umjerenom klimom, a uzgaja se u Europi i Sjevernoj Americi. Vrlo je bogata aktivnim tvarima, posebno mineralnim solima, elementima u tragovima, polisaharidima, trigliceridima i aminokiselinama, koji omekavaju, tite i uravnoteuju kosu i vlasite. Ekstrakt zobi dobiva se iz cijeloga zobenog zrna. Klorane ampon za esto pranje s ekstraktom zobi - omekava kosu i titi osjetljivo vlasite. Zbog izrazito njene osnove za pranje moe se koristiti svakodnevno i pogodan je za cijelu obitelj. Zahvaljujui blagotvornom djelovanju ekstrakta zobi, omoguuje ponovno uspostavljanje ravnotee vlasita. Nakon pranja, kosa se lako raeljava i oblikuje u frizuru. Potpuno je siguran i za najosjetljiviju kosu. Klorane balzam za esto pranje s ekstraktom zobi - dodatno omekava kosu, olakava raeljavanje i smanjuje statiki elektricitet, ostavljajui kosu sjajnom i njenog mirisa. U kombinaciji sa amponom, poveava se zatitno djelovanje ekstrakta zobi na osjetljivo vlasite.
Klorane ampon za suho pranje s ekstraktom zobi - sadri posebno usitnjene krobne sastojke iz ekstrakta zobi. Njegova patentom zatiena formula sadri prirodne apsorbirajue mikrokuglice, prave lovce na sebum i neistoe. Ovaj ampon vrlo je jednostavan za primjenu i posebno je prikladan u trenucima urbe, kad moramo leati, ili smo na putu. Vrlo je blag i moe se esto koristiti. Za samo dvije minute vaa kosa je ista, elastina i lako se elja. una: Gorka ognjica
Ekstrakt ove biljke smanjuje pretjerano stvaranje kiseline u elucu, olakavajui istodobno probavu i u sluaju nedostatna luenja Postoji mnogo ljekovitih biljaka u europskoj tradicionalnoj i klinikoj fitoterapiji. Neke od njih su svima poznate, poput nevena, gospine trave ili sljeza. Neke su, pak, skrivene iza vela potpune anonimnosti, premda zasluuju punu pozornost, ne samo ljudi koji koriste ljekovito bilje, nego i profesionalaca u zdravstvu, poput lijenika i farmaceuta. Gorka ognjica (Iberis amara L., Brassicaceae) upravo je takva biljka, gotovo nepoznata, unato tome to se lijek na bazi nje ve 50 godina uspjeno koristi u medicini. Zanimljivo, francuska i engleska literatura spominju je vrlo rijetko, a proizala je iz njemake kole fitoterapije, kojoj je ona odvajkada poznata. Botaniki podaci Gorka ognjica mala je jednogodinja biljka koja voli vapnenaka tla. Visoka je 10 do 30 cm, ima malene listove razdijeljene na nekoliko lobusa, blago nazubljenih rubova. Cvate od travnja do kraja rujna malenim, grozdastim bijelim do blago purpurnim cvjetovima. Plodovi su mali, veliine tri do pet milimetara. Dijelovi biljke koji se koriste Koristi se zelen (nadzemni dio), najee svjee biljke, s formiranim plodovima. Kemijski sastav Biljka sadri amine, kukurbitacine, flavonoglikozide, te sumporne spojeve glukozinolate srodne nekim spojevima u goruici. Sadri i lektine.
Indikacije Lijekovi na bazi gorke ognjice registrirani su za tegobe kod funkcionalne dispepsije (loe probave), sindroma iritabilnog crijeva i gastritisa. U pretklinikim ispitivanjima utvreno je da se ekstrakt gorke ognjice vee za cijeli niz funkcionalno vanih receptora u probavnom sustavu, kao to su serotoninski, opioidni i muskarinski receptori. To djelovanje kod eksperimentalnih ivotinja i ljudi iskazuje se regulacijom luenja probavnih sokova eluca. Zanimljivo, ekstrakt ove biljke smanjuje pretjerano stvaranje kiseline u elucu, dok istodobno olakava probavu i u sluaju nedostatna luenja. Stoga je "tonik za eludac" moda zastarjeli, ali sasvim opravdan naziv za njezino djelovanje. Standardizirani ekstrakti gorke ognjice pokazali su se djelotvornima kod navedenih indikacija i u klinikim, placebo kontroliranim pokusima. Dobro spazmolitiko djelovanje (protiv greva) umanjuje simptome boli i tipine simptome sindroma iritabilnog crijeva. injenice da ne djeluje na sredinji ivani sustav i ima vrlo mali profil nuspojava, pogotovo u ivanom sustavu, ine je jednim od uinkovitih lijekova za ove vrlo este bolesti dananjice. Motilitet (pokretljivost) probavnog sustava ve je godinama u samoj ii znanstvenog interesa. Stoga je vrijeme da se otkrije ova vrlo vrijedna biljka koja pomae postizanje naruene ravnotee motiliteta. Nain primjene i doze Biljka se vrlo rijetko koristi u obliku infuza. Najee se koristi tinkutra u 50postotnom etanolu (1:1,5-2,5 w/v). Sama biljka prilino je gorka, to i samo ime govori. Dnevna doza je 3 do 4 mL raspodijeljena na tri manje doze, odnosno 20 kapi u malo vode, tri puta dnevno, najee nakon obroka. una: Gorka ognjica Ekstrakt ove biljke smanjuje pretjerano stvaranje kiseline u elucu, olakavajui istodobno probavu i u sluaju nedostatna luenja Druge biljke slina djelovanja Problem dispepsije (loe probave) boljka je koja prati ljude otkako postoje. Stoga postoji cijeli niz biljaka, najee gorkih, koje su se koristile za sline namjene. Njih
dijelimo u etiri grupe: * biljke koje djeluju na regulaciju luenja probavnih sokova u elucu, poput gorkog pelina (Artemisia absinthium), sranika (Gentiana lutea) i kiica (Centaurium erythraea) - poznatije su kao aperitivi koji pospjeuju probavu * biljke koje pospjeuju rad ui, poput listova artioke (Cynara scolimus) i korijena maslaka (Taraxacum officinale) - koriste se kod ljudi s nedostatnim stvaranjem ui potrebne za normalno odvijanje probave masti * spazmolitike biljke, poput svima poznate kamilice (Chamomila recutita), stolisnika (Achilea millefolium) i matinjaka (Melissa officinalis) - smanjuju bol nastalu zbog gra miia probavnog kanala * protuupalne biljke, poput korijena sladia (Glycyrrhiza glabra) - smanjuju upalne procese nastale zbog dugotrajnih tegoba probavnog sustava (npr. gastritisa). Postoje biljke koje iskazuju i nekoliko oblika djelovanja, poput ljekovite anelike (Angelica archangelica), olakavajui stvaranje probavnih sokova i djelujui spazmolitino (ublaavaju greve). Gorka ognjica pripada ovoj grupi biljaka koje, djelujui na vie naina, maksimalno olakavaju tegobe u probavnom sustavu. Toj klasi biljaka katkad se pribrajaju i tipino karminativne biljke (smanjuju nadutost), poput kima (Carum carvi), anisa (Pimpinella anisum) i komoraa (Foeniculum vulgare). Gorka ognjica u takozvanim fiksnim preparatima esto se nalazi u smjesama upravo u kombinaciji s navedenim biljkama. Kontraindikacije i nuspojave Gorka ognjica je sigurna biljka. Ipak, oprez je potreban kod teih upalnih problema eluca i ulceracija u probavnom sustavu. Vrlo rijetko moe se javiti preosjetljivost na kemijske tvari iz biljke. Ne preporuuje se djeci predkolske dobi.
una: Kamilica
Botaniki podaci Pod imenom kamilica kriju se dvije ljekovite vrste: rimska kamilica - Chamaemelum nobile (L.) All. (= Anthemis nobilis L.) i njemaka kamilica - Chamomilla recutita
(L.) Rauschert (= Matricaria recutita L.). One su snano aromatine trajnice visoke do 30 cm. Listovi su dvostruko ili trostruko perasto razdijeljeni, a cvjetne glavice promjera 2 do 2,5 cm, s bijelim obodnim jeziastim cvjetovima i utim sredinjim cjevastim cvjetovima. Cvjetite je unjasto i ispunjeno kod rimske, a uplje u njemake kamilice. Dijelovi biljke koji se koriste Od obje kamilice koriste se osuene cvjetne glavice. Kvaliteta droge katkad se stupnjuje na temelju mase materijala koji nije cvjetna glavica. Kemijski sastav (aktivne tvari) Rimska kamilica sadri germakronolide, flavonoide te eterino ulje. Njemaka kamilica sadri bisabolane, flavonoide, kumarine i fenolne kiseline. Najupeatljivija razlika izmeu kamilica je u eterinom ulju - rimska sadri prozirno ulje bogato esterima, dok je ono kod njemake kamilice duboko plave do plavo-zelene boje koja potjee od spoja kamazulena. On nastaje iz matricina tijekom destilacije. Na tritu postoje dva glavna tipa eterinog ulja njemake kamilice - maarski tip, koji sadri vie kamazulena (5 - 22 posto), i egipatski tip, koji sadri manje kamazulena (2 do 5 posto). Rimska kamilica - Chamaemelum nobile (L.) All. (= Anthemis nobilis L .) Indikacije Obje kamilice tradicionalno su se koristile kao protuupalne i oputajue biljke za niz tegoba i bolesti. Danas se zadrala primjena kod manjih tegoba probavnog sustava, poput greva, nadutosti, bolova razliitih uzroka te upalnih tegoba koe, oiju i sluznice. U Hrvatskoj se najee upotrebljava njemaka kamilica, prije svega zbog vrlo blagog uinka, odsutnosti nuspojava ili toksinosti. Ipak, njezina upotreba ima svoja ogranienja. Pri probavnim tegobama uglavnom je djelotvorna kod greva, dok se kod tegoba zbog loeg protoka ui koriste koleretine biljke (poput pripravaka listova artioke), a kod jake nadutosti klasine karminativne biljke poput anisa i komoraa. Kod konih tegoba pomoi e samo kod lakih upalnih stanja koe i manjih alergijskih reakcija, a rijetko kod teih upalnih stanja, poput psorijaze.
Eterina ulja - Premda razliita kemijskog sastava, koriste se u kremama i uljima za upale koe razliitih uzroka, pogotovo alergijskih bolesti koe i atopijskog dermatitisa. Eterino ulje njemake kamilice ima jai antialergijski uinak, ali za razliku od infuza te iste biljke, ne pokazuje spazmolitiki uinak. Eterino ulje rimske kamilice pokazuje i vrlo jak spazmolitiki uinak zbog prisutnosti estera. Hidrolat (cvjetna vodica) - Vrlo je vrijedan tip ekstrakta, koji nastaje kao nusprodukt proizvodnje eterinih ulja. Koristi se u obliku obloga za oi kod alergijskog konjunktivitisa, za izradu obloga i tonika, kao vodena faza u kremama za njegu koe atopiara te kod alergijskih i upalnih stanja koe. Oba hidrolata, pogotovo rimske kamilice, izvrsni su za njegu koe beba od prvih dana ivota. Ipak, oprez! Hidrolat ne smije sadravati ni konzervanse niti etanol! Nain primjene i doze Upotreba cvjetova Njemaka kamilica - Chamomilla recutita (L.) Rauschert (= Matricaria recutita L.) Infuz (aj) - Priprema se tako da se 3 do 4 grama suhog lista prelije sa 150 mL kipue vode, ostavi stajati 10 minuta i procijedi. Ta koliina priprema se svjea tri puta na dan i pije izmeu obroka. aj je najei nain primjene. Tinktura - Mora biti spravljena od jednog dijela suhe biljke na pet dijelova 50postotnog etanola. Pije se u dozi od 3 do 6 mL u ai mlake vode tri puta na dan. Rjee se koristi. Oblozi - Za obloge se spravlja infuz od 6 do 8 g cvjetova. Nanosi se na kou vatom ili se rade oblozi od kompresa sterilne gaze ili vate natopljene svjeim infuzom. Na tritu postoji vrlo velik broj kozmetikih proizvoda (losioni, amponi, kreme), koji sadre vodene ili alkoholne iscrpine kamilica. Pazite da proizvod doista sadri pravi ekstrakt kamilice, a ne sintetske tvari sline ljekovitim spojevima iz biljke (poput raceminog bisabolola). Eterino ulje njemake kamilice - Koristi se u kremama i uljima obino u niskom postotku (0,5 - 2 posto), budui da ima vrlo jako protuupalno djelovanje. Tipina je njegova upotreba s drugim protuupalnim maceratima (neven) ili biljnim uljima (nourka ili boraine). Eterino ulje rimske kamilice - Koristi se u istim dozama kao i eterino ulje njemake kamilice, i vrlo esto zajedno s njim. Iznimno rijetko uzima se i oralno, kod spazama (greva) probavnog sustava ili unog mjehura u dozi od jedne do dvije kapi. Prijedlog recepture za protuupalno ulje - U tamnu staklenu boicu od 30 mL nakapajte
6 do 10 kapi eterinog ulja njemake kamilice, dodajte macerat nevena u bademovu ili maslinovu ulju do vrha i izmijeajte. Nanosi se na upaljeni dio koe dva puta dnevno. Ako ovo ulje koristite za njegu beba, uzmite manju koliinu eterinog ulja (6 kapi). Kontraindikacije Vrlo rijedak, ali bitan problem, je mogua alergijska reakcija na kamilice. Treba paziti na kvalitetu biljnog materijala, jer prisutnost drugih vrsta kamilice (poput vrste Anthemis cotula) moe drastino poveati izgled razvoja alergijske reakcije. Alergijska reakcija manifestira se muninom i proljevom ili konim simptomima (crvenilo i svrbe). Ljudi alergini na kamilice uglavnom smiju koristiti njihova eterina ulja zbog odsutnosti alergenih spojeva, ali uz nuan oprez. Obje kamilice inae su poznate kao posve sigurne i netoksine biljke. Vratite sjaj prirodno svijetloj kosi i svijetlim pramenovima Kamilica (Matricaria chamomilla L.) je aromatina biljka podrijetlom sa Sredozemlja, koja se proirila po cijeloj Europi, a poznata je po svom umirujuem djelovanju. Ekstrakt kamilice sadri apigenin, uti flavonski pigment, koji se fiksira na keratinska vlakna u kosi, pojaavajui njezin zlatni odsjaj. Klorane ampon za visoki sjaj s ekstraktom kamilice - Sadri flavonoid apigenin koji istie prirodnu boju svijetle kose i pojaava njezin sjaj. ampon sadri njenu osnovu za pranje i poveanje volumena te sredstvo za lake raeljavanje. Ne sadri boje i izbjeljivae, a uestalom uporabom prirodno svijetloj kosi ili kosi sa svijetlim pramenovima daje vrlo lijep zlatni odsjaj. Klorane balzam za visoki sjaj s ekstraktom kamilice - Idealan je za suhu i oteenu svijetlu kosu. Njegova kremasta tekstura obnavlja i dubinski hrani kosu, olakava raeljavanje i oblikovanje. U kombinaciji sa amponom pojaava zlatni odsjaj prirodno svijetle kose i svijetlih pramenova. Dokaz djelotvornosti Klorane ekstrakta kamilice - Postupno poveanje zlatnog odsjaja kose zabiljeeno je kod 70 posto ena koje su koristile Klorane proizvode za njegu kose s ekstraktom kamilice. Kaalj veliki 1.Ujutro i uvee piti aj od zove dobro zaslaen medom.Pije se po 2,5dcl. 2.Isei jabuku na koadie,preliti sa malo vode,iscediti sok od 1 limuna pa sve kuvati
dok ne postane kaa.Kad je gotovo staviti 2 kaike meda,promeati pa vratiti da se jo malo kuva,dok se med ne rastopi.Uzimati vie puta u toku dana po 1 kaiicu. 3.Dobro promeati 800gr. meda i 800gr. sveeg maslaca i 2dcl. komove rakije,pa od toga uzimati ujutro na prazan stomak po 2 kaike.Terapija traje 30 dana. Kaalj u dece 1.Sok od svee biljke majkine duice 0,5dcl. izmeati sa1/2kg meda i davati deci 3 puta dnevno po 1 kaiicu posle jela. U 1/2lit. vode i 1dcl. rakije staviti 100gr cveta ljubiice,prokuvati,ostaviti da se ohladi,Dodati 3 kaike meda ,dobro izmutiti,pa davti deci 3 put dnevno po 1 kaiicu posle jela. Kijavica 1.U sluaju letnje kijavice piti sok od limuna zaslaen medom. 2.U sluaju kijavice i upale sinusa uzeti kaiku meda,staviti u erpu da se dobro zagreje(provri),nadneti se na erpu i pokriti glavu pekirom.Ponavljati nekoliko puta u toku dana u duem vremenskom periodu.Takoe treba uzeti 30gr. meda staviti u usta i polako to due sisati. 3.Na 1/2lit. vode vrele dodati 1 kaiku maurana,skinuti sa poreta,dodati 1 kaiku meda,prekriti glavu pekirem i inhalirati se. Klimakterijum 1.Dobro izmeati 1kg. meda,1dcl. soka od matinjaka i 20gr. semena odoljena.Uzimati vie puta na dan sa ajem od alfije. Koa-osetljiva i ispucala 1.Jednake delove meda,umanacai pavlake dobro izmeati.Zatim tamponom pamukananeti na ispucalu kou i ostaviti da deluje oko 20 min. Oprati se mlakom vodom,posuiti,a onda napraiti puderom. 2.Za suvu kou napraviti:Masku meanjem umanaca,kaike meda,kaike mleka,pa naneti na lice i ostaviti da deluje 20 min.Lice zatim oprati mlakom vodom. 3.Zrele kajsije(bez kotica)samleti,pa od dobijene kae uzeti 6 kaika,dodati 100gr, meda,dobro izmeati,pa u tankom sloju naneti na lice.Ostaviti da stoji 20min. a zatim kou oprati mlakom vodom.Posebno se preporuuje u vrelim letnjim danima. Koa-irevi 1.U 2kg. meda staviti 1/2 kg. voska(predhodno rastopljenog),uz neprekidno meanje.Ovaj melem stavljati na ireve,uz korienje zavoja. 2.U sluaju vlanog konog osipa ukuvati lie oraha,Procediti i u mlak odvar dodati 4 kaike meda,pa tim melemom prati obolela mesta i stavlati gore naveden melem. 3.Kod uboja i manjih rana,stavljati preseene smokve koje su predhodno umoene u
med.Koristiti 2-3 puta dnevno do izleenja. Kolitis-upala sluzokoe creva 1.Gornje delove biljke nevena isei i samleti na maini za meso,Iscediti sok 2dcl. pa pomeati sa 600gr. meda .uvati u flai na hladnomestu,pa uzimati po 1 kaiku 3 puta dnevno posle jela.Pre jela treba poiti aicu rakije spremljene na sledei nain.U 1lit. 40%-tne rakije stavi 100gr.korena lincure i 50gr. semenakomoraa,a zatim uz povremeno mukanje dri na suncu 20 dana.Umesto ove moe se koristiti i rakija,koja je spremljena tako da se na 1lit. rakije,stavi 100gr. korena lincure i 50gr. cveta alfije,ostavi da stoji 20 dana na suncu,a zatim pije po gutljaj dva pre jela. Kosa 1.Za suvu i oteenu kosu:Uzeti 3 kaike meda i 1 kaiku maslinovog ulja,izmeati to bolje,a zatim ravnomerno naneti na opranu kosu.Ostaviti da stoji 15 minuta,pa isprati toplom vodom. 2.Za regenerisanje kose:Uzeti po1/4 olje meda,glicerina,alfije i 1/2 olje kamilice,sve pomeati i dobro promukati i u zatvorenoj tegli ostaviti da prenoi.Sutradan procediti i koristiti za regeneraciju kose na uobiajeni nain. Kosti-ozlede i bolovi 1Isitnjene listove rutvice(Artemisia obrotanum) prokuvati na tihoj vatri sa svinjskom mau.Dodati meda tolkio koliko imate smese.Izmeati,nanositi na lanenu krpu i previjati na bolna mesta.Ponoviti nekoliko puta. 2.U sluaju bolova,tri puta dnevno pre jela trebapopiti aicu komove rakije pomeane sa istom koliinom meda. Krajnici-upala Jedenake koliine treanja i dudinja stavitisa malo vode da se prokuvaju,dodati neda koliko ima i soka, i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.Piti razblaeno sa malo mlake vode. 2.Spremiti odvar kuvanjem 30 min. u 1lit. vode po:25gr.alfije,rastavia,iseckanih zelenih iarkica omorike i 4 kaike meda.Posle kuvanja smeu procediti,a zatim svakih 30min, koristiti za grgoljenje i ispiranje grla.Pored toga nekoliko puta u toku dana uzeti kaiicu meda izmeanog sa limunovim sokom. ta su krajnici? Krajnici su limfni vorovi koji uestvuju u odbrambenom mehanizmu organizma kao filter koji zadrava bakterije i druge mikroorganizme, ime spreava nastajanje infekcija. Postavlja se onda pitanje zato ih uopte vaditi kada oni vre tu funkciju? Bitna je injenica da tu funkciju imaju samo zdravi krajnici, dok bolesni krajnici mogu biti uzrok mnogih zdravstvenih problema i izvor stalnih infekcija.
Problemi sa bolesnim krajnicima Problemi koji se javljaju kod dece sa obolelim krajnicima su: este upale krajnika (ponekad u vidu gnojne angine a ponekad samo kao upale krajnika), este upale uiju (koje se manifestuju bolom u uhu, ponekad i curenjem sekreta iz uha), oteano disanje na nos, hrkanje pri spavanju, slabim napredovanjem deteta, slabiji apetit, lo san. Ako se ne uklone bolesni krajnici postoji mogunost da se jave i veoma ozbiljni problemi, sa moguim trajnim posledicama: problemi sa zglobovima (upala zglobova), problemi sa srcem (bakterijski endokardit) i problemi sa bubrezima (upala bubrega) problemi sa sluhom : Jaanje-poveanje snage i otpornost organizma 1.Uzeti 1/2kg meda,1/2kg naeendane argarepe(mrkve),1/2kg narendanog rena i1/2kg zelenih oraha(veliine lenika).Sve dobro izmeati,staviti u tegle,zatvoriti,pa staviti u friider.Od tako spremljenog leka odrasli uzimaju,posle jela po1 kaiku 3 puta dnevno.A deca takoe uzimaju 3 puta dnevno,posle jela po 1 kaiicu. 2.Izmeati jednake delove meda i soka od ipurka,pa u toku dana piti vie puta sa malo vode. 3.Izdubiti krupniju rotkvu,pa u upljinu staviti 3 kaike meda,ostaviti da sto j 3-4 dana.Posle toga sadraj izmeati plastinom kaikom ipiti tagrejano po jednu aicu(rakijsku). 4.U teglu staviti 250gr. mlevenih oraha,dodati meda toliko da prekrije oreahe,izmeati.Uzimati svako jutro 30min. pre jela po 2 kaiice razmueno u pola ae tople vode. 5.Ispasirati oienu dinju,dodati sok od 1 limuna i 2 kaike meda.Promeati pa 3 puta u toku dana uzimati po 1 au. 6.Dve kaiice meda pomeati sa 2 kaiice jabukovog sireta,rastvoriti u 1/2 ae tople vode.Uzima se po 1 kaiica 3 puta na dan.Terapija traje 2 meseca. 7.U 8dcl. vode rastvoriti 180gr. meda,a zatim postepeno dodavati uz stalno meanje 50gr. sveeg polena.Ostaviti poklopljeno da stoji 2-3 dana(na sobnoj temperaturi oko 20 step.)Pre upotrebe promukati,piti 3 puta dnevno pre jela po au.Ovaj preparat se koristi 6 dana. 8.U sud sa mlakom vodom staviti 250gr. meda i 50gr. polena,dobro izmeati,pa drati
na sobnoj temperaturi 4 dana.Pre upotrebe dobro promukati.Uzima se 3 puta dnevno po jedana kaiica,30min pre jela. 9.Za decu i stare:Svakog jutra na prazan stomak popiti kaiku ribljeg ulja sa medom(odrasli),a deca isto to samo malu kaiicu. Jezik-naslage 1.Vie puta u toku dana ispirati usta, meavinom 2 kaike meda rastvorene u 1/2lit. jabukovog ili vinskog sireta. Jemenac-jemiak,miak 1.Komadi peninog hleba omekati u vodi,izmeati sa medom,staviti na istu lanenu krpu.Oblog staviti na oko gde se jemenac-miak nalazi,pa drati celu no na oku.Ovo ponoviti nekoliko puta. Jetra 1.Za doruak uzimati 50gr.meda pomeanog sa kaiicom mlea.A posle ruka uzeti pomeano u odnosu 1:1, 1 kaika meda i polena. 2.Jesti narendanu mrkvu zaslaenu medom. 3.Izmeati 1kg. meda sa 1dcl. soka od crne rotkve,pa uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku.Piti aj od nane i alfije. 4.Za detoksinaciju jetre uzimati 3 kaike meda,kao i kombinaciju:polena,propolisa i mlea. Jajnici-upale 1.Pripremiti sirup od 1kg. meda i po 0,5dcl sokaod majine duice i nevena,pa uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku.Takoe trba vriti ispiranje vagine ajevima.(Pogledajte objanjenje u:Recepti: -enske bolesti). Iijas 1.Pomeati malo izrendanog rena,meda,kukuruznog brana i soka od cvekle,zatim bolni deo namazati maslinovim uljem,pa spremljenu kau previti na bolno mesto,i pokriti liskama kuvanog kupusa i povezati.Oblog stavljati 3 puta dnevno i drati po 2h. : Zadah iz usta 1.Izmeati po 1 kaiku meda i soka od vianja,dodati mlake vode po elji,grgoljiti i ispirati usta,zatim ispljunuti.Ovo je privremena mera,dok se ne ode lekaru da bi se utvrdio uzrok i odredila odgovarajua terapika. Zatvor-opstipacija,tvrda stolica
1.U olju aja od kamilice dodati po 1 kaiicu meda i ulja od semena lana.Sve dobro izmeati i mlako popiti,dovoljne su 2-3 oljice da zatvor proe. 2.Uzeti meavinu meda i rena u odnosu 1:1,izmeati pa uzimati 3 puta po 2 kaiice.Koristiti dok zatvor ne proe. 3.Dobro izmeati 1kg. meda sa 1lit. soka od oskorue(sok divlje jabuke).Piti 10 dana 3 puta dnevno po jednu olju,30min. pre jela. 4.Svako jutro uzimati 1 kaiku meda rastvorenog u ai tople vode. Zubi-gnojno meso oko zuba(desni) 1.Narendani ren i med pomeati u odnosu 1:1,pa drati u ustima toliko koliko se moe izdrati,pa izbaciti.To ponoviti nekoliko puta dnevno.Koliina meda koj se uzima je 1 kaika. Znojenje-preznojavanje 1.Dve ake ovsa(zobi) prokuvati u 6dcl.vode,kada se zob prokuva procediti,dodati 2 kaike meda,dobro izmeati i jo toplo popiti.Zob zasladiti utim eerom pa pojesti koliko se moe(kuvana zob je ista kao i kuvana penica),lei u krevet i dobrose pokriti dok se ne preznojite. ivci-umirenje 1.Uvee pre spavanja uzeti po 1 kaiicu korena i lista peruna(usitnjenog) i pomeati sa medom.Koristiti po sopstvenoj potrebi. 2.Sok od crnog luka pomeati sa medom,pa uzimati 3-4 kaiice dnevno.Ovim se otklanjaju kaalj i promuklost. 3.U 2dcl. prokuvane pa ohlaene vode,dodati sok od 2 limuna,2 kaike meda i 3 granice ruzmarina.Ostaviti da stoji 12h.piti po jednu oljicu 3 puta dnevno.Koristiti po potrebi. utica 1.Posle doruka,ruka i veer u toku 15 dana,pojesti po 600gr. jagoda(3 puta po 200gr.)zdobro zaslaenih medom uz dodatak soka od jednog limuna. 2.5 jaja japanske prepelice umutiti pa dodati dvostruko vie meda.Uzimati po 1 kaiku 3 puta dnevno na 1h pre jela.Obavezno piti aj od borovnice zaslaen sa 1/2 kaiice meda.Ukoliko nemate aj od borovnice moete koristiti i sirup od iste biljke.(Poeljno je da bude domai,ne industrijski jer sadre razne aditive i konzervanse to se nepreporuuje kod ove a i drugih bolesti). vale 1.Laneno seme stucati u prah i pomeati sa medom,pa time mazati usta nekoliko puta dnevno. eluac-upala sluzokoe,katar 1.Dobro izmeati 1kg. meda,po 0.5dcl soka hajduke trve i nane,1dcl. soka od
bokvice,5 ena iseckanog belog luka,pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kaiicu,na 1h. pre jela.Posle toga popiti aj od cveta hajduke trave. 2.U sluaju ira na elucu i dvanaestopalanom crevu:Istopiti 3 kaike meda u 6dcl. vode(predhodno prokuvane i ohlaene),pa uzimati na 2h. pre doruka i ruka,a 3h posle veere(podelite smesu na 3 dela po 2dcl). 3.Propasirati zrelu bananu,dodati kaiku meda,dobro izmeati,pa dobijenu smesu pojesti u toku dana,to jest 3 puta pre jela na 30 min. Ako imate gastritis... Itbegavajte: - papriku - crnu kafu - jake ajeve - alkoholna pia - zainjenu hranu Preporuljivo je: - nemasna orba od povra - posno meso, kuvano ili peeno - nemasne ribe - meko kuvana jaja - nemasni mleni proizvodi - dvopek - bareni krompir - blagi aj enske bolesti-upale grlia materice,materice,jajnika i vodene ciste 1.Izmeati 1/2kg. meda, 0,5dcl. soka od majine duice,0,2dcl. soka od majorana i 0.2dcl. soka odcrnog luka.Piti 5-6 puta u toku dana.Istovremeno trba ispirati vaginu ajem od kamilice uz dodatak 1 kaiice sode bikarbone.Vaginu ispirati irigatorom(kupuje se u apoteci). Rane-gnojne 1.Dobro izmeati jednake delove kvasca i meda,pa tim melemom namazati ranu,prekriti gazom i uviti. 2.Samleti seme piskavice i pomeati sa medom u odnosu(1.1)stavljati na ranu,pokriti gazom i uviti.Pre stavljanja melema, ranu oistiti razblaenim alkoholom.Obloge sa melemom menjati na svakih 1h.Ovaj melem se preporuuje i za sve gnojne rane,ireve,otekla mesta i upaljenu kou(misli se na opekotine od sunca). 3.Za zaputene rane i upaljene treba uzeti:2 kaike cvetova nevena i lsta kupine,dobro isitniti,dodati 4 kaike meda.Melem nanositi na ranu,prekriti gazom,pa uviti zavojem.Na rani melem drati 2h. a stavljati ga 2 puta dnevno.Pre stavljanja i posle skidanja ranu oprati hladnim ajem od kamilice. Rahitis
1.Uzeti 100gr mladog orahovog lia i kuvati 5min. sa 2 kaike meda.Koristi se svaki sat u toku dana,po 1 kaika.Obavezno popiti i 1 kaiicu ribljeg ulja.Ovaj lek je izuzetno dobar kod male dece u poetku nastanka rahitisa. Reuma 1.Izmeati u jednakim koliinama med i penino brano sa malo vode.Smeu staviti na lanenu krpu pa previti na reumatino mesto,pa uviti vunenom tkaninom(nemojte koristiti sintetiku).U toku dana uzeti 3 kaike meda pre svakog obroka(bez vodeSinusi 1.Sitno narendati jednu belu rotkvu i pomeati sa 1kg. meda.Staviti u teglu,pa uvati na suvom,tamnom i hladnom mestu.Uzimati nekoliko puta dnevno po 1 kaiku.Terapija traje 10-15 dana. 1. 1. . , , . 1 . 10-15 . UPALA SINUSA Simptomi su glavobolja u osnovi nosa i potiljka, gnojav sekret, smrad iz nosa itd. Prave se aerosolne inhalacije 30%-nog rastvora meda, 2 puta dnevno, uz lokalnu aplikaciju meda u nozdrve. Pozitivan rezultat u 95% sluajeva. Skorbut 1.aku lia bosiljka i 2 kaike meda preliti 1lit. belog vina,ostaviti poklopljeno 15h,a zatim procediti i dnevno piti po 2 oljice.Pre nego to se proguta malo progrgoljiti u ustima i grlu.. Slezina 1.Dobro izmeati 1kg. meda i 1dcl. soka od peruna,pa uzimatiuz aj od majine duice,korena lincure i iirota.sve ovo uzeti 30 min. pre jela. 2.Sok od crne rotkve pomeati sa medom pa uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku pre jela.Odnos soka rotkve i meda je(1:1). Slepoonice-bol 1.Uzeti 1,5lit. belog vina,pa unjega stavit 4-5 granica ruzmarina,40gr. trandafilja i 250 gr. meda.Sve dobro izmeati iostaviti da stoji 15 dana,uz povremeno mukanje.Koristiti dnevno 1-2 aice. Sluz-za izbacivanje 1.u crnoj rotkvi napraviti udubljenje,toliko da moe da stane 1 kaika meda.Ostaviti da prenoi,pa popiti ujutro.To ponoviti nekoliko dana.Ovo se ne preporuuje osobama koje boluju od:Zapaljenja sluzokoe eludca i dvanaestopalanog creva,kao i osobama koje imaju obolele bubrege.
Slinavka-ako sa stoke pree na oveka 1.Napraviti smeu od jednakih delova meda i limunovog soka,a zatim uneti u usta i drati to je mogue due(1 kaiicu).Takoe treba piti aj od kruninih listia rue, a sa istim ajem treba grgoljiti grlo i usta.Posle grgoljenja aj ispljunuti. Srce-obolelo 1.Protiv oboljenja srca i krvnih sudova:Uzeti 3 kaike meda,100gr. narendanog rena i sok od 1/2 limuna.Dobro izmeati pa uzimati 3 puta dnevno po 1kaiku 1h pre jela,ili 2h posle jela. 2.Protiv lupanja srca:Pomeati 100gr. meda i 10gr. naseckanog lista rute(Rute graveolens),dobro izmeati pa pojesti ujutro 1h pre jela.Koristiti sve dotle dok tegoda(lupanje)ne prestane. Srce-jaanje 1.U3/4lit. vode staviti 10 gr. pargle da stoji 8h. a u 2.5dcl. vode staviti 2 kaike meda da stoje 8h. Potom pomeati pa na svakih 1h uzimati po 1 kaiku. 2.Spremiti sirup od 1kg. med,100gr.sitno iseckanog belog luka,50gr. narendanog rena,10gr. nane i 1dcl komovice(rakija od groa).Izmeati dobro,pa uzimati po 1 kaiku, 2 puta dnevno(ujutro i uvee). Ljudsko srce: 1. Desni atrijum, 2. Levi atrijum, 3. Superiorna vena kava,4. Aorta, 5. Pluna arterija, 6. Pluna vena, 7. Mitralni zalisak, 8. Aortini zalisak, 9. Leva ventrikula, 10. Desna ventrikula, 11. Inferiorna vena kava, 12. Trolisak, 13. Pluni zalisak. Starenje-usporavanje 1.Uzimati malo mlea sa medom i polenom,ili njegove preparate sa vitaminom "E",licetinom ili ist mle.Dnevno uzimati do 60mg. mlea(moe i mle tabletiran,kao i inekcije mlea u fiziolokom rastvoru,jednom dnevno,intramuskulatorno). Stomak-bolovi 1.Skuvati 2dcl komove rakije(rakija od groa) sa 1 kaiicom sitnog bibera,dobro zasladiti medom.Pomae za ublaavanje bola,ali se ipak morate javiti doktoru,da se postavi dijagnoza i preduzme dalje leenje farmaceutskim medikamentima. : Trovanje 1.Piti aj od kmilice,nane ili krasuljka,dobro zaslaen medom.Pomae samo za ublaavanje bolova,dok zatrovani ne stigne kod doktora. Tuberkoloza plua-tbc
1.Dobro izmeati 1/2kg. meda,1/2kg. kravljeg maslaca i 1lit. komove rakije(rakija od groa),pa na tihoj vatri uz povremeno meanje, kuvati dok ne ostane 1/3. Uzimati 1h pre doruka i 2-3h posle veere, po 1 kaiku.Terapija traje 40 dana. 2.U 1/2kg. meda staviti 2 kaike narendanog rena,izmeati i ostaviti da stiji 12h.Uzimati 3 puta dnevno na 1h pre jela po 1 kaiku.Terapika traje 40 dana. 3.Zrele plodove kleke(venje)istucati i pomeati sa medom u odnosu(2:1 u korist meda).Uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku na 1h pre jela.Takoe treba se inhalirati na odvaru od iste meavine,tako to u 1/2 litra vrele vode stavite 1 kaiku meavine,nagnete se nad erpu,pokrijete glavu pekirom,duboko udiete kroz usta,a izdahujete na nos. 4.U sluaju galopirajue tuberkoloze:Sipati u erpu 3lit. piva,zagrejati ga na tihoj vatri pa dodati:2 kaike peninih mekinja,aku islandske mahovine,aku plunog liaja,aku garagen liaja i 1/2 kg, meda.Zagrevati sve dok ne provri,zatim poklopljeno ohladiti.Procediti kroz istu lanenu krpu i sipati u flae.Tokom dana piti po 1 aicu na svakih 1h. Tumori-za jaanje otpornosti protiv tumora 1.Dobro izmeati 1kg. mead i 2,5 dcl. soka od nevena.Dobroizmeati pa uzimati po 1 kaiku3 puta dnevno pre jela na 1h.Umesto soka od nevena moe se uzeti i sok od biljke uvarkue. Recepti: U Ubodi-osa ili pela 1.Pomeati jednake delove meda i sode bikarbone(1:1)pa poto se predhodno izvadi aoka staviti melem. Umor-hronian 1.u 1/2kg.meda staviti 4 kaike jabukovog sireta,dobro izmeati pa uzimati svake veeri pre spavanja po 1 kaiku. 2.Pomeati 100gr. meda i 100gr. narendanog rena, pa u toku dana nekoliko pua uzimati po 1 kaiku. Usta-razna zapaljenja sluzokoe 1.uzeti u usta 1 kaiicu kristalisanog meda(ueerenog) i drati u ustima da se to bolje resorbuje(upija).To initi 3 puta dnevno sa po 30gr.meda,a za decu po 1015gr.meda.Terapija traje 10 dana. 2.Ispiranje usta vodom u kojoj je rastvorena kaika meda.To initi nekoliko puta na dan. Ui-bolovi,zujanje,nagluvost 1.U sluaju bolova:mlaki sok od uvarkue pomeati sa medom pa sipati po
nekolikokapi u oba uha.Une otvore zatvoriti tuferima od fate.Na isti nain koristi se i sok od crnog kuka.Maloj deci (bebama)sipati samo sok od praziluka (bez medea) i to po 5 kapi u oba uha,pa ih zatvoriti tuferima od fate . 2.U sluaju zujanja:Sok od lia kupine pomeati sa medom,pa kapnuti po 5 kapi u oba uha.Zatvoriti ih tuferima od fate.takoe moete koristiti i kravlje mleko pomeano sa medom. 3.U sluaju nagluvosti:Jednake delove koprive,lazarkinje i jagorevine,pa 3 kaike od te meavine preliti sa 1/2 lit. vrele vode.Ostaviti poklopljeno 2h. pa procediti.Dodati 2 kaike meda,pa ujutro i uvee popiti po 1 olju. Otalgija bolovi u uima Bolovi u uima koji nisu vezani za obolenje srednjeg i spoljnjeg uha. Meaju se jednake koliine 20% alkoholnog ekstrakta propolisa i suncokretovog ili ribljeg ulja. Nakon energinog mukanja smese, u obolelo uho se stavlja 3-4 kapljice, nekoliko puta dnevno. Moe se u spoljni uni kanal staviti i sterilna gaza umoena u smesu. Leenje traje do prestanka bolova (5-10 dana) a moe se i nastaviti ili ponoviti. Otitis srednjeg uha Obolenje prehladnog karaktera sa infekcijsko-upalnim pojavama: bolovima, gnojem, glavoboljom, smanjenim sluhom. Nakon ienja uha od gnoja, u sluni kanal sve do opne se uvodi gaza umoena u 20% alkoholnog ekstrakta propolisa. Postupak se sprovodi jedanput dnevno a leenje traje 10-15 dana. Uspeno deluje u 95% sluajeva. Otomikoza-gljivino zapalenje slunog kanala Bolest prouzrokovana gljivicama. Oteeno uho se mae alkoholnim ekstraktom propolisa. Najbolje je staviti u uni kanal gazu umoenu u ekstrakt i zameniti je sledeeg dana. Leenje traje 4-5 dana a rezultat je veoma dobar. Svrab prestaje ve prvi dan. Fras 1.Uzeti 1/2gr. rute trave(Rute graveolens)i staviti u oljicu vrele vode,dodatijednu kaiku meda pa pustiti da provri(1 kljuk) procediti,sipati u flaicu sa mlekom pa dati detetu da popije.Potrebno je napraviti i odvar(60gr. rute na 1lit. vode,kuvati 5min) Napraviti topli oblog pa staviti detetu na stomai. Cijanoza-modri delovi tela 1.U 4dcl. mleka staviti 200gr. iseckanog lista rena i 2 kaike meda,pa kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne u kau.Ovaj melem stavljati 10 dana na modre delove tela. Creva-za pravilniji rad i protiv parazita 1.Za bolji rad:U izdubljenu crnu rotkvu sipati med,ostaviti da stoji 5 dana pa piti.Ovaj lek koristite po potrebi. 2.Za odstranjivanje parazita(askarida):Oljutiti 50gr.bundevinih semenki,iseckati 5-6 ena belog luka i dodati kaiku meda.Pojesti ujutro na prazan stomak,terapija traje 4 jutra u razmaku po 2 dana.
irevi i opekotine 1.Uzezi jednake delove meda,maslaca i maslinovog ulja (1:1),pa ovim melemom mazati ireve ili opekotine,nekoliko puta dnevno.Takoe moete koristiti i kombinaciju meda i ribljeg ulja(1:1) pa nanositi vie puta na ireve ili opekotine. 2.Stavljati med pomean sa peninim branom(1:1),malo razrediti sa destilovanom(ili prokuvanom vodom), pa nanositi vue puta u toku dana na ireve ili opekotine. ir na eludcu i dvanaestopalanom crevu 1.Izmeati 1kg. meda sa 2dcl. soka od bokvice,pa uzimati 3 puta dnevno pre jela po 1 kaiku.Piti aj od nane zaslaen medom. 2.3 puta dnevno uzimati 1 kaiku meda razmuenog u ai vode. 3.Uzimati po 2 kaiice polena dnevno,pomeanog sa medom u odnosu (1:1) Ne koristiti vie od navedene doze. krofuloza-i drugi osipi,arlah kod dece 1.Uzeti100gr. sveeg(ili 25gr. suvog9cveta i lista ljubiice i po isto toliko lista hajduk trave i metvice i 250gr. meda.Sve pomeati sa 1/2lit. vrelog mleka.Ostaviti poklopljeno 20min.,a zatim procediti i davati detetu po 1 kaiku na svakih 1h u toku dana.Potrd toga ospice oblagati sveim izgnjeenim listovima navedenih biljaka. titna lezda 1.Dobro izmeati 200gr, meda i 1 kaiku samlevenog semena koprive.Uziati ujutro na prazan stomak po 1 kaiicu.Terapija traje sve do normalizacije rada tine lezde. 1. : 3 1 , , . 15 , . 2. : 1/4 ,, 1/2 , . . - 1. , . 20 . ,, . 2. : , , , 20 . . 3. ( ), 6 ,
100, , , . 20. . . - 1. 2. 1/2 . ( ), . , . 2. , 4 , . 3. , . 2-3 . - 1 ( ) . ., . . 2. , . - , , . . 2. 30 . 1. :25.,, 4 . , 30, . . - 1. . 2. : 1. ,200 ,1 1. . 3 1 . - 1. 1 1 , . , . 2. 1 250. ,40 1
. . 3 1 :, . . 4. 1 .,() ( , 36). 36. 1 1 . 3 1 1 , 2. . 60 . - 1. 2 , , ,30. 1 , . - 1. , , , . ,q . 2-4 . - 1. . . - 1. 100. 1. , 3 . . 2. 1. 100. 150. . 15 . 3-4 . 3. 0 2 100. . 2 3 ( , ). . - 1.22 22 , 3 4 . 2. 1. 150. . 3 1 . . 3. , .
1. 1 . 2. 1 2 (). 3. 1 ,1 2 . 15- , . - 1. 400. , 150, 8. . 20 . 6 3 , 0,5. :2 () 300. 1/2. ( ). , , . - 1. , , ( ) . . 2. 1. 1/2 1 100. , 3 1 . : 1. 1 . . 1. 100. 200. . , 45 . 1 . 2. , , , 45. . - 1. , . 1 .
2. 1/2 , 10. 1 . 2 . 3. . , . - 1. 100. 250. , 20. 1/2 . 1 3 . 2. : 1/2. 20. 2 , 1/3. 1/2 , 1/2 . 30 . - 1. , , 8 , 1. , 20- . 3 1 . 2. 2,3 . . 3. 250. 100. 6. . 3-4 1 . - 1.3 1 , ( ) 10 . -- 1. , , 3., . 12. : 1. 5-6 1 1 , . 15 . . 2.1/2. ( ), 1/2 . ( ),2,5 . 1316, 2.
1 (), 1 1. , ! Kaalj 1.Uzeti 250gr. meda i na krike iseenog crnog luka i malo utog eera,naliti 1lit. vode i kuvati do gustine sirupa.Uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku. 2.U 2,5dcl. vodestaviti 20gr. bosiljka i 1 kaiku meda,prokuvati pa ispirati grlo vie puta dnevno.Ovaj lek dobar je i protiv angine. 3.Pomeati jednake delove meda,maslaca,narendanog rena,pa uzimati po 1 kaiku na svakih 30 min.,u toku dana.deci davati po 1 kaiicu. 4.Na tihoj vatri kuvati jedan ovei limun dok ne omeka,a zatim ga presei i dobro iscediti.Dobijenom soku dodati 2 kaike meda,au dopuniti toplom vodom i piti pomalo im se kaalj pojavi. Kaalj veliki 1.Ujutro i uvee piti aj od zove dobro zaslaen medom.Pije se po 2,5dcl. 2.Isei jabuku na koadie,preliti sa malo vode,iscediti sok od 1 limuna pa sve kuvati dok ne postane kaa.Kad je gotovo staviti 2 kaike meda,promeati pa vratiti da se jo malo kuva,dok se med ne rastopi.Uzimati vie puta u toku dana po 1 kaiicu. 3.Dobro promeati 800gr. meda i 800gr. sveeg maslaca i 2dcl. komove rakije,pa od toga uzimati ujutro na prazan stomak po 2 kaike.Terapija traje 30 dana. Kaalj u dece 1.Sok od svee biljke majkine duice 0,5dcl. izmeati sa1/2kg meda i davati deci 3 puta dnevno po 1 kaiicu posle jela. U 1/2lit. vode i 1dcl. rakije staviti 100gr cveta ljubiice,prokuvati,ostaviti da se ohladi,Dodati 3 kaike meda ,dobro izmutiti,pa davti deci 3 put dnevno po 1 kaiicu posle jela. Kijavica 1.U sluaju letnje kijavice piti sok od limuna zaslaen medom. 2.U sluaju kijavice i upale sinusa uzeti kaiku meda,staviti u erpu da se dobro zagreje(provri),nadneti se na erpu i pokriti glavu pekirom.Ponavljati nekoliko puta u toku dana u duem vremenskom periodu.Takoe treba uzeti 30gr. meda staviti u usta i polako to due sisati. 3.Na 1/2lit. vode vrele dodati 1 kaiku maurana,skinuti sa poreta,dodati 1 kaiku meda,prekriti glavu pekirem i inhalirati se. Klimakterijum 1.Dobro izmeati 1kg. meda,1dcl. soka od matinjaka i 20gr. semena odoljena.Uzimati vie puta na dan sa ajem od alfije.
Koa-osetljiva i ispucala 1.Jednake delove meda,umanacai pavlake dobro izmeati.Zatim tamponom pamukananeti na ispucalu kou i ostaviti da deluje oko 20 min. Oprati se mlakom vodom,posuiti,a onda napraiti puderom. 2.Za suvu kou napraviti:Masku meanjem umanaca,kaike meda,kaike mleka,pa naneti na lice i ostaviti da deluje 20 min.Lice zatim oprati mlakom vodom. 3.Zrele kajsije(bez kotica)samleti,pa od dobijene kae uzeti 6 kaika,dodati 100gr, meda,dobro izmeati,pa u tankom sloju naneti na lice.Ostaviti da stoji 20min. a zatim kou oprati mlakom vodom.Posebno se preporuuje u vrelim letnjim danima. Koa-irevi 1.U 2kg. meda staviti 1/2 kg. voska(predhodno rastopljenog),uz neprekidno meanje.Ovaj melem stavljati na ireve,uz korienje zavoja. 2.U sluaju vlanog konog osipa ukuvati lie oraha,Procediti i u mlak odvar dodati 4 kaike meda,pa tim melemom prati obolela mesta i stavlati gore naveden melem. 3.Kod uboja i manjih rana,stavljati preseene smokve koje su predhodno umoene u med.Koristiti 2-3 puta dnevno do izleenja. Kolitis-upala sluzokoe creva 1.Gornje delove biljke nevena isei i samleti na maini za meso,Iscediti sok 2dcl. pa pomeati sa 600gr. meda .uvati u flai na hladnomestu,pa uzimati po 1 kaiku 3 puta dnevno posle jela.Pre jela treba poiti aicu rakije spremljene na sledei nain.U 1lit. 40%-tne rakije stavi 100gr.korena lincure i 50gr. semenakomoraa,a zatim uz povremeno mukanje dri na suncu 20 dana.Umesto ove moe se koristiti i rakija,koja je spremljena tako da se na 1lit. rakije,stavi 100gr. korena lincure i 50gr. cveta alfije,ostavi da stoji 20 dana na suncu,a zatim pije po gutljaj dva pre jela. Kosa 1.Za suvu i oteenu kosu:Uzeti 3 kaike meda i 1 kaiku maslinovog ulja,izmeati to bolje,a zatim ravnomerno naneti na opranu kosu.Ostaviti da stoji 15 minuta,pa isprati toplom vodom. 2.Za regenerisanje kose:Uzeti po1/4 olje meda,glicerina,alfije i 1/2 olje kamilice,sve pomeati i dobro promukati i u zatvorenoj tegli ostaviti da prenoi.Sutradan procediti i koristiti za regeneraciju kose na uobiajeni nain. Kosti-ozlede i bolovi 1Isitnjene listove rutvice(Artemisia obrotanum) prokuvati na tihoj vatri sa svinjskom mau.Dodati meda tolkio koliko imate smese.Izmeati,nanositi na lanenu krpu i previjati na bolna mesta.Ponoviti nekoliko puta. 2.U sluaju bolova,tri puta dnevno pre jela trebapopiti aicu komove rakije pomeane
sa istom koliinom meda. Krajnici-upala Jedenake koliine treanja i dudinja stavitisa malo vode da se prokuvaju,dodati neda koliko ima i soka, i kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne.Piti razblaeno sa malo mlake vode. 2.Spremiti odvar kuvanjem 30 min. u 1lit. vode po:25gr.alfije,rastavia,iseckanih zelenih iarkica omorike i 4 kaike meda.Posle kuvanja smeu procediti,a zatim svakih 30min, koristiti za grgoljenje i ispiranje grla.Pored toga nekoliko puta u toku dana uzeti kaiicu meda izmeanog sa limunovim sokom. ta su krajnici? Krajnici su limfni vorovi koji uestvuju u odbrambenom mehanizmu organizma kao filter koji zadrava bakterije i druge mikroorganizme, ime spreava nastajanje infekcija. Postavlja se onda pitanje zato ih uopte vaditi kada oni vre tu funkciju? Bitna je injenica da tu funkciju imaju samo zdravi krajnici, dok bolesni krajnici mogu biti uzrok mnogih zdravstvenih problema i izvor stalnih infekcija. Problemi sa bolesnim krajnicima Problemi koji se javljaju kod dece sa obolelim krajnicima su: este upale krajnika (ponekad u vidu gnojne angine a ponekad samo kao upale krajnika), este upale uiju (koje se manifestuju bolom u uhu, ponekad i curenjem sekreta iz uha), oteano disanje na nos, hrkanje pri spavanju, slabim napredovanjem deteta, slabiji apetit, lo san. Ako se ne uklone bolesni krajnici postoji mogunost da se jave i veoma ozbiljni problemi, sa moguim trajnim posledicama: problemi sa zglobovima (upala zglobova), problemi sa srcem (bakterijski endokardit) i problemi sa bubrezima (upala bubrega) problemi sa sluhom : Jaanje-poveanje snage i otpornost organizma 1.Uzeti 1/2kg meda,1/2kg naeendane argarepe(mrkve),1/2kg narendanog rena i1/2kg zelenih oraha(veliine lenika).Sve dobro izmeati,staviti u tegle,zatvoriti,pa staviti u friider.Od tako spremljenog leka odrasli uzimaju,posle jela po1 kaiku 3 puta dnevno.A deca takoe uzimaju 3 puta dnevno,posle jela po 1 kaiicu.
2.Izmeati jednake delove meda i soka od ipurka,pa u toku dana piti vie puta sa malo vode. 3.Izdubiti krupniju rotkvu,pa u upljinu staviti 3 kaike meda,ostaviti da sto j 3-4 dana.Posle toga sadraj izmeati plastinom kaikom ipiti tagrejano po jednu aicu(rakijsku). 4.U teglu staviti 250gr. mlevenih oraha,dodati meda toliko da prekrije oreahe,izmeati.Uzimati svako jutro 30min. pre jela po 2 kaiice razmueno u pola ae tople vode. 5.Ispasirati oienu dinju,dodati sok od 1 limuna i 2 kaike meda.Promeati pa 3 puta u toku dana uzimati po 1 au. 6.Dve kaiice meda pomeati sa 2 kaiice jabukovog sireta,rastvoriti u 1/2 ae tople vode.Uzima se po 1 kaiica 3 puta na dan.Terapija traje 2 meseca. 7.U 8dcl. vode rastvoriti 180gr. meda,a zatim postepeno dodavati uz stalno meanje 50gr. sveeg polena.Ostaviti poklopljeno da stoji 2-3 dana(na sobnoj temperaturi oko 20 step.)Pre upotrebe promukati,piti 3 puta dnevno pre jela po au.Ovaj preparat se koristi 6 dana. 8.U sud sa mlakom vodom staviti 250gr. meda i 50gr. polena,dobro izmeati,pa drati na sobnoj temperaturi 4 dana.Pre upotrebe dobro promukati.Uzima se 3 puta dnevno po jedana kaiica,30min pre jela. 9.Za decu i stare:Svakog jutra na prazan stomak popiti kaiku ribljeg ulja sa medom(odrasli),a deca isto to samo malu kaiicu. Jezik-naslage 1.Vie puta u toku dana ispirati usta, meavinom 2 kaike meda rastvorene u 1/2lit. jabukovog ili vinskog sireta. Jemenac-jemiak,miak 1.Komadi peninog hleba omekati u vodi,izmeati sa medom,staviti na istu lanenu krpu.Oblog staviti na oko gde se jemenac-miak nalazi,pa drati celu no na oku.Ovo ponoviti nekoliko puta. Jetra 1.Za doruak uzimati 50gr.meda pomeanog sa kaiicom mlea.A posle ruka uzeti pomeano u odnosu 1:1, 1 kaika meda i polena. 2.Jesti narendanu mrkvu zaslaenu medom. 3.Izmeati 1kg. meda sa 1dcl. soka od crne rotkve,pa uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku.Piti aj od nane i alfije. 4.Za detoksinaciju jetre uzimati 3 kaike meda,kao i kombinaciju:polena,propolisa i mlea. Jajnici-upale
1.Pripremiti sirup od 1kg. meda i po 0,5dcl sokaod majine duice i nevena,pa uzimati 3 puta dnevno po 1 kaiku.Takoe trba vriti ispiranje vagine ajevima.(Pogledajte objanjenje u:Recepti: -enske bolesti). Iijas 1.Pomeati malo izrendanog rena,meda,kukuruznog brana i soka od cvekle,zatim bolni deo namazati maslinovim uljem,pa spremljenu kau previti na bolno mesto,i pokriti liskama kuvanog kupusa i povezati.Oblog stavljati 3 puta dnevno i drati po 2h. : Zadah iz usta 1.Izmeati po 1 kaiku meda i soka od vianja,dodati mlake vode po elji,grgoljiti i ispirati usta,zatim ispljunuti.Ovo je privremena mera,dok se ne ode lekaru da bi se utvrdio uzrok i odredila odgovarajua terapika. Zatvor-opstipacija,tvrda stolica 1.U olju aja od kamilice dodati po 1 kaiicu meda i ulja od semena lana.Sve dobro izmeati i mlako popiti,dovoljne su 2-3 oljice da zatvor proe. 2.Uzeti meavinu meda i rena u odnosu 1:1,izmeati pa uzimati 3 puta po 2 kaiice.Koristiti dok zatvor ne proe. 3.Dobro izmeati 1kg. meda sa 1lit. soka od oskorue(sok divlje jabuke).Piti 10 dana 3 puta dnevno po jednu olju,30min. pre jela. 4.Svako jutro uzimati 1 kaiku meda rastvorenog u ai tople vode. Zubi-gnojno meso oko zuba(desni) 1.Narendani ren i med pomeati u odnosu 1:1,pa drati u ustima toliko koliko se moe izdrati,pa izbaciti.To ponoviti nekoliko puta dnevno.Koliina meda koj se uzima je 1 kaika. Znojenje-preznojavanje 1.Dve ake ovsa(zobi) prokuvati u 6dcl.vode,kada se zob prokuva procediti,dodati 2 kaike meda,dobro izmeati i jo toplo popiti.Zob zasladiti utim eerom pa pojesti koliko se moe(kuvana zob je ista kao i kuvana penica),lei u krevet i dobrose pokriti dok se ne preznojite. ivci-umirenje 1.Uvee pre spavanja uzeti po 1 kaiicu korena i lista peruna(usitnjenog) i pomeati sa medom.Koristiti po sopstvenoj potrebi. 2.Sok od crnog luka pomeati sa medom,pa uzimati 3-4 kaiice dnevno.Ovim se otklanjaju kaalj i promuklost. 3.U 2dcl. prokuvane pa ohlaene vode,dodati sok od 2 limuna,2 kaike meda i 3
granice ruzmarina.Ostaviti da stoji 12h.piti po jednu oljicu 3 puta dnevno.Koristiti po potrebi. utica 1.Posle doruka,ruka i veer u toku 15 dana,pojesti po 600gr. jagoda(3 puta po 200gr.)zdobro zaslaenih medom uz dodatak soka od jednog limuna. 2.5 jaja japanske prepelice umutiti pa dodati dvostruko vie meda.Uzimati po 1 kaiku 3 puta dnevno na 1h pre jela.Obavezno piti aj od borovnice zaslaen sa 1/2 kaiice meda.Ukoliko nemate aj od borovnice moete koristiti i sirup od iste biljke.(Poeljno je da bude domai,ne industrijski jer sadre razne aditive i konzervanse to se nepreporuuje kod ove a i drugih bolesti). vale 1.Laneno seme stucati u prah i pomeati sa medom,pa time mazati usta nekoliko puta dnevno. eluac-upala sluzokoe,katar 1.Dobro izmeati 1kg. meda,po 0.5dcl soka hajduke trve i nane,1dcl. soka od bokvice,5 ena iseckanog belog luka,pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kaiicu,na 1h. pre jela.Posle toga popiti aj od cveta hajduke trave. 2.U sluaju ira na elucu i dvanaestopalanom crevu:Istopiti 3 kaike meda u 6dcl. vode(predhodno prokuvane i ohlaene),pa uzimati na 2h. pre doruka i ruka,a 3h posle veere(podelite smesu na 3 dela po 2dcl). 3.Propasirati zrelu bananu,dodati kaiku meda,dobro izmeati,pa dobijenu smesu pojesti u toku dana,to jest 3 puta pre jela na 30 min. Ako imate gastritis... Itbegavajte: - papriku - crnu kafu - jake ajeve - alkoholna pia - zainjenu hranu Preporuljivo je: - nemasna orba od povra - posno meso, kuvano ili peeno - nemasne ribe - meko kuvana jaja - nemasni mleni proizvodi - dvopek - bareni krompir - blagi aj enske bolesti-upale grlia materice,materice,jajnika i vodene ciste
1.Izmeati 1/2kg. meda, 0,5dcl. soka od majine duice,0,2dcl. soka od majorana i 0.2dcl. soka odcrnog luka.Piti 5-6 puta u toku dana.Istovremeno trba ispirati vaginu ajem od kamilice uz dodatak 1 kaiice sode bikarbone.Vaginu ispirati irigatorom(kupuje se u apoteci).
Zbirka domaih recepata za uravnoteenje funkcije organa i sistema organa organizma sa renikom navedenog bilja i manje poznatih izraza. Periodino se dopunjava novim receptima. Opti postupci: a) 1 kg crne rotkve oprati a koru ne skidati. Napraviti sok od celokupne koliine i uvati u staklenoj posudi u hladnjaku. Piti po 50 grama (ne vie) obavezno razblaeno sa vodom. Ishrana u vreme terapije je vegetarijanska. b) Naliti u staklenku 1,5 litara surutke, staviti u nju 8 sirovih jaja i 800 gr meda. Dobro promeati i staviti na tamno mesto. Posle 9 dana sadrinu izmeati i procediti. Piti tri puta dnevno po 50 gr pre jela. v) Pomeati jednake koliine alfije, kamilice, hajduke trave, branke i razlika. Supenu kaiku meavine preliti sa 250 ml vrele vode i ekstrahovati tri minuta. Ekstrakt procediti i naliti u model za pravljenje kockica leda te zamrznuti. Kockicom masirati umorne noge odozdo na gore. Tretman se primenjuje i na koi lica. g) Izrendati krupno cveklu, mrkvu i kupus. Zainiti medom, sokom narande, limuna, grejpfruta ili narendati kiselu jabuku ili dodati supenu kaiku domaeg jabukovog sireta. ienje i leenje bubrega, mokrane beike i prostate: Preliti sa 200 ml vode jednu kafenu kaiicu lanenog semena te kuvati na pari (vodeno kupatilo) 20 minuta. Skinuti sa ploe tednjaka i procediti nakon pola asa. Piti po 100 ml svaka dva sata u toku dva dana. Pre uzimanja razblaiti vodom i dodati malo limunovog soka. oboljenje bubrega-generalno 25 gr kiice preliti sa 100 ml alkohola (40vol.%) i ostaviti da stoji 9 dana te procediti. Uzimati po jednu supenu kaiku tri puta dnevno pre jela. upala bubrene aice 1/4 ili pola kafene kaiice korena iirota uzimati tri puta dnevno na pola sata pre jela. bolovi u bubrezima i mokranoj beici 10 listova svee bokvice (ili 1 supena kaika suve) prokuvati u 200 ml slatkog vina 5 minuta te piti u gutljajima tokom dana. hronini nefritis Pomeati 30 gr plodova kleke i 30 gr celog semena dunje. Jednu supenu kaiku preliti sa 200 ml vrele vode. Kuvati istiha 20 minuta, ostaviti da stoji dva sata, procediti i popiti u nekoliko navrata tokom dana. pesak u mokranoj beici Jednu kafenu kaiicu smole od jele dobro promeati sa umancetom jajeta i uzimati ujutro pre jela. upala mokrane beike i mokranih kanala a) Tri puta dnevno uzimati po 15 bobica kleke. b) Supenu kaiku korena pelena preliti sa 200 ml vode i istiha kuvati 15 minuta te ostaviti da odstoji pola sata. Zatim dodati 100 gr raenog brana i napraviti retko testo koje treba privijati kao oblog u predelu mokrane beike jedan do dva puta u toku dana (oblog treba da stoji desetak minuta - oblog se moe koristiti vie puta). v) Pomeati 100 gr kantariona i brezovog lista sa 75 gr hajduke trave. Tri supene kaike meavine uvee staviti u termos bocu i preliti sa 600 ml (0,6 l vrele vode). Ujutro procediti i piti u 4 navrata pola sata pre jela. kamenje u bubrezima i mokranoj beici Deset grama praka umbira preliti sa pola litra suvog belog vina, ostaviti da odstoji na tamnom i prohladnom mestu 3 nedelje povremeno mukajui sadraj. Procediti i uzimati po jednu supenu kaiku 3-4 puta dnevno pola sata pre jela. umbir jaa eludac, pomae varenje, koristan je kod nadimanja stomaka i kod kamenaca u bubrezima i mokranoj beici. ienje slezine: Tokom dve nedelje treba piti dva do tri puta dnevno po 100 ml toplog soka od sveeg kupusa. Napraviti stanku od jedne nedelje. Ovako uiniti tri puta. Pankreatitis, diabetes:
a) Zrno ovsa oprati i potopiti u mlaku vodu. Za dan ili dva zrna e proklijati 1 do 3 mm. Tada ih treba isprati mlakom vodom i samleti u maini za mlevenje mesa. Masu od npr. 100 gr preliti sa 500 ml vrele vode, ostaviti da odstoji pola sata i proceenu tenost piti u gutljajima tokom dana. b) Jednu supenu kaiku vodopije popariti sa 500 ml vrele vode. Ostaviti da odstoji jedan sat i procediti. Piti u toku dana u gutljajima. v) diabetes Uzeti deset strukova praziluka, odsei beli deo, isitniti, preliti sa dva litra crnog vina i ostaviti da odstoji deset dana na tamnom, prohladnom mestu. Sadraj povremeno promukati. Piti po 30 grama posle jela. Lek uvati u hladnjaku. Trombocitopenia (smanjenje broja trombocita u krvi): Uzeti dve supene kaike ivanjskog cvea i staviti u termos bocu. Preliti sa pola litra vrele vode. Neka prenoi. Ujutru aj procediti i piti po 100 ml tri puta dnevno na 15 minuta pre jela. Leenje traje od jedne do dve nedelje. Ovaj recept se uspeno moe primeniti i kod leenja dece uz nuno smanjenje koliine aja pre obroka na polovinu (dete ne moe da popije celokupnu dozu aja i da, posle, normalno pojede obrok hrane!). Medvei luk, sremu terapija: Sremu sadri mnogo sumpora i zato deluje na kou, kosti i bronhije naroito kada izluuju mnogo sluzi. Uspeno deluje protiv nadimanja u stomaku, pomae kod bolova izazvanih upalom mokrane beike, povoljno utie na sluzokou eluca i creva, a takoe spreava zakreenje krvnih sudova. Sirovi sremu se koristi za salate, a moe da se od njega napravi i varivo slino spanau ili koprivi. S obzirom na to da ga ima samo u prolee, za duu upotrebu moe da se pripremi tinktura: isitniti svei sremu, preliti ga alkoholom i ostaviti da stoji mesec dana na tamnom mestu. Koristiti po potrebi nekoliko kapi pomeanih sa vodom. Ren, hren terapija: Ren je jedan od najzdravijih zaina. Sadri mnogo vitamina C i ima jako antibiotsko delovanje nalik penicilinu. Deluje na obnavljanje oteenih saprofitskih bakterija organizma (disbakterioza) i pomae kod poremeenog rada pankreasa. Za obolele od eerne bolesti ren je dobar zain koji ima lekovito dejstvo. Tinktura od rena deluje na rane koje slabo zaceljuju, naroito kad iz njih izrasta divlje meso i u sluajevima kada druga sredstva i lekovi ne pomau. Tinkturu od rena praviti na sledei nain: naribati ren, preliti ga alkoholom, dobro pomeati i ostaviti da odstoji poklopljeno 14 dana. Dobro procediti. Dobijenu tinkturu upotrebljavati protiv gnojnih rana. Kau od naribanog rena moete koristiti protiv jake glavobolje tako to ete je stavljati na potiljak. Sirup od rena veoma je efikasan kod bolesti plua, bronhija i svih drugih oboljenja disajnih organa. Naribati ren i dodati med. Masu dobro izgnjeiti i iscediti gust sok. U isceenu masu dodati malo vode, prokuvati i opet iscediti. Iscedak dodati u voni sok, promeati i koristiti. Ren i oboljenja srca i krvnih sudova Izmeati drvenom kaikom pet supenih kaika soka od argarepe, pet supenih kaika rena, sok od tri limuna i dve ae meda. Uzimati po jednu kafenu kaiicu 3 puta dnevno jedan sat pre jela u toku dva meseca. Meavinu uvati poklopljenu, na tamnom i hladnom mestu. Beli luk, enjak, saransak - terapija: Stari kineski recept za oslobaanje organizma od masnih i krenih naslaga, za poboljanje metabolizma (razmene materija) i elastinosti krvnih sudova, za spreavanje infarkta i skleroze, stenokardije i stvaranja tumora, te poboljavanje vida. Kada se primenjuje tano po uputstvu, podmlauje organizam. Slobodno se moe rei da ovaj recept postaje sve omiljeniji na Balkanu, te esto ujem poslednjih 18 godina o njegovom izuzetno blagotvornom uticaju. Pored ekstrakta u etanolu (etil-alkoholu) beli luk se esto koristi i u meavini sa kiselim mlekom ili jogurtom (dnevna doza je 100 ml kiselomlenog napitka pomeanog sa jednim usitnjenim enjem), te ekstrahovan u limunovom sokom. Recept: Oistiti 360 g belog luka, isei sitno i istui drvenim tukom. Staviti ga u 300 g 96%-nog alkohola, dobro zatvoriti posudu i uvati 10 dana na prohladnom i tamnom mestu, zatim procediti kroz puniju tkaninu i ostatak dobro iscediti. Posle 2-3 dana poeti sa leenjem, uzimajui pre jela kapi ove tinkture u pola decilitra tenosti sobne temperature, prema sledeoj emi: Tabela 1 Dnevne doze kapi alkoholnog ekstrakta belog luka
Dani 1 Doruak 1 Ruak 2 Veera 3
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
4 7 10 13 15 12 9 6 3 25
5 8 11 14 14 11 8 5 2 25
6 9 12 15 13 10 7 4 1 25
Ovaj raspored je najbolje precrtavati olovkom prema broju kapi koje su popijene. Posle uzimanja kapi po ovoj tabeli produiti sa po 25 kapi po obroku, dok se lek ne potroi do kraja. Posle se preporuuje pauza u leenju od 5 godina. - Takoe, u narodu je poznat i sledei recept: Usitniti 200 g belog luka i pomeati ga sa sokom od 5-6 limunova, te preliti jednim litrom vrele vode, ostaviti da odstoji poklopljeno nekoliko sati, procediti tenost i pomalo piti. Gastritis: Kod leenja gastritisa sa povienom kiselinom, ira na elucu i dvanaestopalanom crevu veoma je koristan med sa sokom od krompira. U pola ae sveeg soka od krompira stavite pola supene kaike meda. Uzimati 2-3 puta pola sata pre jela deset dana, kada treba napraviti pauzu deset dana i potom ponoviti postupak. Nervi jaanje: Preliti 100 g suve alfije jednim litrom suvog vina i pustiti da odstoji 10 dana uz povremeno mukanje sadrine. Klekin aj opta upotreba: Uzeti jednake koliine plodova kleke, komuine (spoljni deo mahune) od belog pasulja, listove borovnice i koprive. Dve kafene kaiice meavine preliti sa 200 ml vrele vode i ostaviti da se ohladi. Piti dve ae aja dnevno. Malje na licu: Za otklanjanje malja sa lica spalite ljusku oraha, pepeo pomeajte sa vodom i ovom meavinom maite delove lica gde vam rastu malje. Moete mazati delove lica koji su maljavi i sokom od raseenog sveeg oraha. Jetra, u: u Pomeati u ravnim koliinama sok od limuna, sok od crne rotkve i maslinovo ulje. Uzimati po jednu supenu kaiku meavine ujutru natate u toku 1-2 meseca. jetra i una kesa Protiv kamenaca u unoj kesi uzimati maslinovo ulje pola sata pre jela. Poeti od pola kafene kaiice i postepeno poveavati dozu u toku tri nedelje do 100 ml. Piti sok od cvekle nekoliko meseci. Kamen u ui e se istopiti malo-pomalo i bezbolno. Kod bolesti jetre pomeati jednake koliine soka od rena i med i uzimati po jednu kafenu kaiicu 4-5 puta dnevno pre jela sa toplom vodom. Creva: paraziti u crevima a) Gliste ete bre izbaciti iz creva ako uvee glavicu crnog luka iseete i stavite u au pa prelijete toplom prokuvanom vodom. Ujutro iscedite luk i popijte vodu. Radite ovo etiri dana. b) Svakog jutra natate pojedite jednu kaiicu sirovog pirina koji ste drali u vodi tri dana. Dobro ga savaite i progutajte. Radite tako deset dana, a posle jednog meseca ponovite. v) Oistite 300 g semenki bundeve tako da ostane zelena opna, isitnite i dodajte 50 g meda. Pojedite sve u toku jednog sata. Posle jednog sata ponovite postupak. (Semenke bundeve se mogu koristiti i tako da ih ee grickate, neprene, u toku dana...)
ienje tankog creva Napraviti meavinu od iarki jove, cvetova kamilice i slatkog korena (po 20 g od svakog) i skuvati aj (jedna supena kaika meavine na 250 ml vrele vode). Posle 40 minuta procediti. Uzimati topao aj zaslaen medom po 125 ml posle jela tokom 7 dana. Postupak ponoviti tri puta sa razmakom od sedam dana. uredna funkcija creva a) Tri supene kaike izmrvljenog suvog lista koprive uvee staviti u termos bocu i preliti sa 750 ml vrele vode. Ujutro procediti i iz etiri puta popiti na jedan sat pre jela. b) Kompot od sveih ili suvih ljiva. Miom na materici i upala jajnika: miom a) Supenu kaiku bodljikavih cvetova ika preliti aom kipue vode, ostaviti da odstoji poklopljeno est sati, potom procediti. Raditi vaginalna ispiranja 2-3 puta dnevno. b) Uzeti 10 g rosopasa, 20 g kantariona i 20 g hajduke trave te preliti sa pola litra votke. Ostaviti da odstoji na tamnom mestu nedelju dana, povremeno promukati i, na kraju, procediti. Piti po 25-30 kapi pomeano sa vodom tri puta dnevno pre jela. jajnici ee jesti bundevu i praviti sok od nje. Srce: jaanje sranog miia a) Jednu supenu kaiku izmrvljenog ploda ipka preliti sa pola litra hladne vode i kuvati deset minuta. Ohladiti, procediti i dodati jednu supenu kaiku meda. Uzimati po 50 do 100 ml 2-3 puta dnevno na pola sata pre jela. b) 100 grama suvih listova ruzmarina preliti sa 2 litra suvog crnog vina i ostaviti da stoji mesec dana na tamnom i prohladnom mestu uz povremeno mukanje. Procediti i uzimati po 50 grama (oljica za kafu) 1-2 puta dnevno pre jela. Leenje traje jedan mesec. Prema potrebi uraditi 3-4 kure isceljivanja. v) Oprati 1 kg krompira i sa ljuskom sitno iseckati. Dodati jednu glavicu iseckanog crnog luka, struk praziluka, 5-6 mrkvi, pola struka lista peruna ili njegovog korena, pola struka lista celera ili korena. Preliti sa 3 litra vode i kuvati jedan sat. Bujon procediti i piti 2-3 puta dnevno. Dodatno, dva do tri puta dnevno jesti po 8 do 10 enova belog luka srednje veliine sa komadiima jabuke. (vedska metoda) spazam krvnih sudova mozga i srca, guenje, skleroza, proirenje krvnih sudova Oistiti i izgnjeiti glavicu belog luka srednje veliine. Staviti u pogodnu staklenku i preliti sa 250 ml nerafinisanog ulja suncokreta, te skloniti u hladnjak. Narednog dana u supenu kaiku naliti kafenu kaiicu ovog ulja i dopuniti sokom od limuna. Piti 5 puta dnevno pola sata pre jela u periodu od 1-3 meseca. Napraviti pauzu od mesec dana i ponoviti terapiju. ienje srca Uzmite tri limuna i jedan litar mleka; popijte ujutru, natate, pola litra toplog mleka a zatim i sok od jednog limuna. U podne ponovite postupak sa 250 ml mleka. Isto uraditi i pred spavanje. Ovako initi svakodnevno tokom dve nedelje uz vegetarijansku ishranu. Plua: astma Uzimati dva puta dnevno po jednu kafenu kaiicu izdrobljenog lanenog semena i jedno umance zaliveno sa dosta vode. Ovo treba initi due vreme. iskaljavanje a) 500 g meda prelijte preko dve sitno iseene glavice crnog luka. Ujutro smesu procedite u istu posudu. Svakih 5-6 sati uzimati po jednu supenu kaiku malo podgrejanog sirupa. b) U pola litra neprokuvanog mleka skuvati etiri usitnjene suve smokve. Piti vrue dva puta dnevno po 250 ml protiv kalja posle upale plua. ienje plua a) Uzeti 20 g usitnjenog korena omana i preliti sa 250 ml vode. Kuvati na tihoj vatri desetak minuta. Ostaviti u termos boci da odstoji 4 asa te procediti. Uzimati po jednu supenu kaiku 3-4 puta dnevno pre jela.
b) 1 supenu kaiku borovih pupoljaka preliti sa 250 ml kipue vode. Ostaviti jedan as da odstoji u termos boci i procediti. Uzimati 1-2 gutljaja kod pojave kalja.

Sirupi, Sokovi

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Sirupi, Sokovi

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Sirup od visanja 150 visanja (to vam je oko 500g ako vas mrzi da brojite) i oko 200 listova

Sipati eer i limuntus i ostaviti jo 24 sata. Dobije se oko 6 litra sirupa.

Sirup od svezih borovnica

Domai sirup od vianja

Procijeeni sok zagrijte do vrenja i prelijte u vrue boce i dobro zatvorite.

Sok od Armana Stolisnika

Sok od zovinih bobica

Vrijeme pripreme: 120 min

svjeze ubrane sipkove, neprskane, operemo, posusimo.

presu za cijedjenje dooobro nakvasimo, da se napije vode, da ne bi popila sok.

dakle, cijedimo sok malo po malo

nema konzervansa, nema hemije, cisto zdravlje iz case!

Sok od narane i limuna

ORANGE JUICE ala JULLY

6 dkglimunske kiseline 2 lvode 1.5 kgeera

Domai sok od limuna

Vrijeme pripreme: 40 min

1/2 kgkiselih jabuka 1 kom.limun 500 gr.meda

Ljetni sok od nektarina

Cimet i med napitak i aj

Pripravak za bolji imunitet

11. 2 12. 3 14. 1

arobni napitak od umbira 3 u1

Sirup ostavite da se ohladi, pa prelijte u bocu i zaepite. uvajte u hladnjaku.

Energetican Prirodni Napitak

Zeleni napitak + Prirodni sok od Jabuka Celer + Banana + Mrkva + Narandja

cool trio Ivancica

Sok od mrkve i jabuke

ostavite da odstoji 24 sata

Sok od persuna i limuna

Nakon 24 casa smesu izmiksati i piti svakog dana po 100 ml.

Pokrijte dekom i ostavite da se dobro ohladi.

Kopriva Sirup & Sok & liker

Kaasti sok od breskve

Imunitet vono povrtni koktel

Isjedite sok i pomjeajte s medom.

Sipati u plasticne flase i cuvati u zamrzivacu.

Eliksir za dobro zdravlje

2manje cvekle 50 gr.djumbira 1limun 2kasike meda

Med od Maslaka po receptu Tete Jele

Izrendati sve djumbir

1lsvee vode 500 mlkockica leda

Sirup od kupina s naranom ili limunom

Domai sok od drenjina, vinje i ribizli

Sok na razbijanje od vianja

procijedite i nalijte u boce, dobro zatvorite i to je to

a od odpada koji sam dobila prilikom cijeenja, napravila sam ovo!

Lijek protiv bakterija (naroito protiv Escherichie coli)

Cvjetovi lavande u maslinovom ulju

Ljerkin mix za zimu

Domai jabuni ocat

2 licesoli 1 dlocta manje od pola vreicekonzervansa

Ciklu oprati, skuhati, oguliti , narezati na kolute i njima napuniti staklenke

U svaku staklenku staviti prstohvat naribanog hrenaili prstohvat kima

1 licasoli 1 licapapra u zrnu 0,03 loctene kiseline

Domai kiseli krastavci

Skuhati otopinu vode, eera, soli, papra i octene kiseline i ohladiti je

Zeleni orasi u rakiji

U posudu staviti tri lice vode, zatim jagode i dobro prokuhati

Prokuhane jagode propasirati

U alkohol umoiti poklopce i odmah zatvoriti

Pindjur na moj nacin"

Crvenu papriku oprati, ispeci, oljustiti i ocistiti od sjemena. Procjediti.