Autor: anrijana

Rolovano meso
Peenje rolovanog mesa u mreici je mnogo lake i ukusnije od korienja alufolije. U mreici se nikada nee desiti da meso pukne i izgubi svoj oblik. Jednostavna je za upotrebu, a dobije se vrlo ukusno i lepo na izgled meso...
Sastojci
Potrebno 1300 kg mesa po elji 5 listia sira 400 gr ampinjona 1 glavica crnog luka 2 kaike senfa perunovo lie suvi zain, biber

Jednostavno
Priprema 1. Iseckati crni luk i malo propriti na ulju. Dodati iseckane ampinjone, perunovo lie i zaine. Dinstati dok ne ispari sva voda. 2. Meso okostiti (ako je u pitanju piletina) i rairiti ga to se vie moe. Izlupati ga, pa ga zainiti sa zainima i samo unutranju stranu premazati senfom. Pore ati listie sira i premazati sa smesom od ampinjona. 3. Urolati ga, najbolje u mreicu (koja ima da se kupi u prodavnici za suhomesnate proizvode). Meso staviti na pek papir u posudu, poklopiti ga i pei dok ne porumeni.

www.coolinarika.com