Autor: anrijana

Rolovano meso
Pečenje rolovanog mesa u mrežici je mnogo lakše i ukusnije od korišćenja alufolije. U mrežici se nikada neće desiti da meso pukne i izgubi svoj oblik. Jednostavna je za upotrebu, a dobije se vrlo ukusno i lepo na izgled meso...
Sastojci
Potrebno 1300 kg mesa po želji 5 listića sira 400 gr šampinjona 1 glavica crnog luka 2 kašike senfa peršunovo lišće suvi začin, biber

Jednostavno
Priprema 1. Iseckati crni luk i malo propržiti na ulju. Dodati iseckane šampinjone, peršunovo lišće i začine. Dinstati dok ne ispari sva voda. 2. Meso okostiti (ako je u pitanju piletina) i raširiti ga što se više može. Izlupati ga, pa ga začiniti sa začinima i samo unutrašnju stranu premazati senfom. Pore ati listiće sira i premazati sa smesom od šampinjona. 3. Urolati ga, najbolje u mrežicu (koja ima da se kupi u prodavnici za suhomesnate proizvode). Meso staviti na pek papir u posudu, poklopiti ga i peći dok ne porumeni.

www.coolinarika.com

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful