P. 1
Kolači i Slaniši

Kolači i Slaniši

|Views: 1,057|Likes:
Published by Ratko Bogunović
recipes
recipes

More info:

Categories:Topics, Art & Design
Published by: Ratko Bogunović on Mar 31, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/12/2013

pdf

text

original

Sastojci:

10 bjelanjaka
22 žlice šećera
1 žlica octa

0,5 l mlijeka
2 pudinga od jagode
10 žlica šećera
500 gr. jagoda

10 žumanjaka
10 žlica šećera
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
250 gr. margarina

150 gr. čokolade
100 gr. mlijeka
5 žlica ulja

Kora:

Dobro umutiti 10 bjelanjaka sa 22 žlice šećera i 1 žlicom octa. Koru peći u
podmazanom i brašnom posutom plehu oko 60 min. na 150 stupnjeva.

1. fila:

Od 0,5 l. mlijeka uzeti malo da se razmute 2 pudinga od jagode. U ostatak mlijeka
dodati 10 žlica šećera i kada provri dodati 500gr. očišćenih jagoda. Nakon 2-3 min
vrenja dodati razmućeni puding i skuhati da se masa lijepo stegne.

2. fila:

Umutiti dobro 10 žumanjaka sa 10 žlica šećera ,4 žlice brašna i u 0,5 l. mlijeka
skuhati gustu kremu. Kada je hladna sjediniti ju sa umućenih 250 gr. margarina.

3. fila:

150 gr. čokolade, 100 gr. mlijeka i 5 žlica ulja rastopiti na tihoj vatri.

Slagati tortu: kora+ krema od jagoda+žuta krema+rastopljena i malo rashlañena
čokolada + 2 umućena šlaga.

26/72

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->