Autor: MASATERA

Trostruki užitak
A tko ne voli ovaj kolačić :) Malo biskvita, malo kreme pa keksi, krema.. Orasi, vanilija, čokolada :)
Sastojci Tijesto:
6 bjelanjaka 200 g šećera 200 g mljevenih oraha 50 g oštrog brašna 1 žlicu krušnih mrvica 1 žlicu ulja 1/2 praška za pecivo

12 osobe

Krema:
6 žumanjaka 800 ml mlijeka 2 praška za puding - vanilija (2x40g) 2 razom pune žlice gustina 200 g kristal šećera 250 g maslaca (ili margarina)

1h i 30min

Srednje zahtjevno

Ostalo:
50 g otopljene čokolade za kuhanje mlijeko i rum za namakanje keksa kakao za posipanje gotovog kolača 200 g petit keksa

Priprema 1. Umutiti bjelanjca sa šećerom u čvrsti snijeg, dodati mrvice, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Lagano izmiješati pa uliti u namašten i pobrašnjen kalup 25 x 35 cm. Peći 20-25 min na 180 st.C. 2. Za kremu kuhati mlijeko sa žumancima, pudingom, šećerom i gustinom. Dok zakuha povremeno miješati, a kad krene kuhati energičnije miješati dok se ne zgusne. Ohladiti pa u to umiješati omekšali maslac ili margarin. U pola kreme umiješati otopljenu čokoladu. 3. Biskvit namazati bijelom kremom, zatim red petit keksa (umočenih ili poprskanih mješavinom mlijeka i ruma) pa čokoladnu kremu. Bogato posuti kakaom u prahu i staviti u hladnjak na nekoliko sati. Posluživanje Rezati na štanglice ili male kockice. Trostruki užitak možete raditi u kalupu (25x35 cm)

www.coolinarika.com

a može i u manjem (20x33cm) pa rezati na veće kocke. Ja ga radim u malo širem kalupu tako da mogu rezati manje kockice ili štanglice koje se onda mogu poslužiti sa sitnim kolačićima.Trostruki užitak kao i ja.com . www.coolinarika.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful