Buhtle 600 gr.

brasna prstohvat soli 1 kasika kukuruznog brasna 1 kasika mlijeka u prahu 2 kasike secera 2 kasike suhog kvasca 1 zumanjak(bjelanjak sacuvajte) 2 kasike ulja 250 ml.mlakog mlijeka 200 ml. vode malo putera za mazanje buhtli i kristal sece za posipanje Fil: eurokrem ili marmelada Prosijat brasno pa mu dodat kukuruzno brasno i mlijeko u prahu. Dodat secer,izmucen zumanjak i ulje. Dodat kvasac malo soli medju prstima. Na kraju dodat mlijeko i vodu pa zamjesit tijesto. Tijesto prekrit i pustt da izraste. Kad je izraslo primjesite i ponovo pustite da izraste. Na pobrasnjen sto istresite tijesto,primjesite i pustite da odmori. Razvite oko 1 prst debljine i isjecite na kocke. Na svaku kocku stavite fil,spojite coskove,malo ih uvrnite pa stavite na nauljenu tepsiju. Izmutite bjelanjak,namazite buhtle pa pustite da izrastu. Pecite na 400F-200C dok buhtle nedobiju finu bojicu. Svaku buhtlu namazite puterom i pospite kristal secerom. Prekrite i pustite da se buhtle malo prohlade i omeksaju.