Punjena jaja

Ovaj recept za predjelo je idealan za sve prilike, sjajno izgleda a ukus ne odmice od izgleda. Mleveno meso, fino zainjeno, peeno u kombinaciji sa jajetom je ba ono sto nam treba kad se spremaju velike trpeze sa puno gostiju, od vas zavisi koliina koju cete praviti.

Sastojci: 300 g mesa, va je izbor kojeg 2 krik belog hleba 7 jaja 1 glavica crnog luka malo mleka 200 ml kisele pavlake beli biber brano limunov sok so, ulje

Priprema:

Meso ispedi u rerni. Moete u komadu ili u niclama, svekedno je. Kad je gotovo izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se ohladi. Zatim ga samleti. Hleb natopiti u malo mleka pa dodati meso i dodati jedno jaje, biber i sitno iseckan crni luk , pa dobro izmeati. Sluiti uz pavlaku. Ukrasiti sa sitnim sirom iz prica ili sa cvetidima od argarepe. Dodati tost, varijacije su na vama.

Ostala jaja skuvati, a pripremljeno meso podeliti na est delova. Svako kuvano jaje omotati smesom od mesa, uvaljati ih u brano i pedi na vrelom ulju. Ja ih pohujem, lepe mi je tako. Isprene kuglice sa jajima dobro ohladiti i sedi na tanke renjeve.