Karamel oblande

 

Sastojci: 2l mleka 700 gr. šećera 200 gr. oraha 125 gr. putera oblande - veliko pakovanje Priprema:

Posle smanjite temperaturu tako da masa blago ključa. 10.5 pt. 10. Budite strpljivi jer proces kuvanja karamela traje dugo.31)) Formatted: Font: (Default) Helvetica. Dok provri. Zgodno je kuvati ga u šerpi većeg prečnika jer se tada lakše odredi kada je postignuta željena gustina.31)) Formatted: Font: (Default) Helvetica. Kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje. pazite da ne preterate sa gustinom jer se u tom slučaju fil ušećeri prilikom hlađenja. Font color: Custom Color(RGB(31.31)) .31.5 pt.31. sve lepo izmešati da se puter otopi i dobije ujednačena masa.5 pt. šećera. Toplim karamelom filovati veliko pakovanje oblandi. Karamel je gotov kada se količina drastično smanji. Font color: Custom Color(RGB(31. Font color: Custom Color(RGB(31.U šerpu sipati 2l mleka i dodati 700 gr. putera.5 pt. 10. Ipak. ako povećate temperaturu karamel će zagoreti. oraha i 125 gr. Font color: Custom Color(RGB(31. Ostaviti da odstoje nekoliko sati. 10. Sklonite sa šporeta i u vruće dodajte oko 200 gr. pokriti ih papirom i pritisnuti teškim predmetom.31)) Formatted: Font: (Default) Helvetica.31. Oblande iseći na željene oblike i servirati Formatted: Font: (Default) Helvetica. masa zgusne i d obije lepu karamel boju. uključite ringlu.31.