Autor: indirajurkovic

Rižoto sa vrganjima
Odlično i jednostavo - a u nedostatka vrganja odličan je i sa šampinjonima ili bukovačama.
Sastojci

4 osobe
40 dkg vrganja 0,5 kg riže 2 žlice maslaca 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 1 dl vrhnja za kuhanje 2 žlice sira ribanca sol i papar prema ukusu

40min
Priprema

Jednostavno

1. Na maslacu prepržiti sitno nasjeckani luk, kad postane staklast dodati češnjak te nakon minute dodati krupnije narezane vrganje. Dinstati dok tekućina koju gljive puste ne pokuha, te posoliti i popapriti prema ukusu. 2. U posebnoj posudi kuhati rižu dok zamalo nije gotova (ca. 10-15 minuta - zavisno od vrste riže). Rižu zajedno sa ostatkom tekućine u kojoj se kuhala presuti na dinstane vrganje te dobro promješati. 3. Dodati vrhnje za kuhanje, te kada prokuha maknuti sa štednjaka i umješati parmezan sir ribanac. Poklopiti posudu i ostaviti da odmori par minuta prije posluživanja. 4. Dobar tek :-)

www.coolinarika.com

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful