P. 1
Pohovano

Pohovano

|Views: 44,002|Likes:
Published by api-27249488

More info:

Published by: api-27249488 on Nov 29, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/18/2014

pdf

text

original

- 1 kg svinjske plecke, 4 jaja, 100 g brasna - 1/2 pavlake, 2 dl piva, 4 lista zelene salate
- 1 limun, 4 paradajza, 2,5 dl ulja, so, biber
Svinjsku plecku odvojiti od kosti i zajedno sa povrcem kuvati sve dok ne bude skoro gotova. Izvaditi je i
ostaviti da se ohladi. Iseci je na komade. Zumanca izmesati sa pavlakom, dodati pivo, brasno. Belanca umutiti
u cvrst sneg i dodati umusenim zumancima. Iseceno meso malo posoliti, pobiberiti valjati u smesu i prziti na
toplom ulju. Pohovano meso izvaditi i staviti na papirne salvete da upije visak masnoce. Gotovo meso
poslagati na tacnu i ukrasiti sa zelenom salatom, limunom i paradajzom. Kao prilog uz ovo jelo sluziti pirinac,
grasak, krompir salatu ili prilog po izboru.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->