P. 1
Osnovno Testo Za Palacinke

Osnovno Testo Za Palacinke

|Views: 5,615|Likes:
Published by YugoslovenkaBL

More info:

Published by: YugoslovenkaBL on Sep 19, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/21/2013

pdf

text

original

http://www.minjina-kuhinjica.

com/desert/palacinke/osnovno-testo-za-palacinke/

Osnovno testo za palačinke
Bilo da su one slatke ili slane, tanke ili debele, one su neodoljive. Zbog raznolikosti filova gotova da nema osobe koja ih ne voli. Današnje palačinke, u svetu poznatije kao crêpes, vode poreklo iz Francuske. Za razliku od palačinki koje se spremaju u Evropi, američke palačinke (pancakes) su manje i deblje. Sem po izgledu, one se razlikuju i po sastavu za osnovno testo.

Osnovno testo za palačinke (12-13): • 200 g brašna • 2 jajeta • 2 kašike ulja • 200 ml mleka • 200 ml kisele vode • prstohvat soli U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grumuljica od brašna. Dodati kiselu vodu i ulje,zatim kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->