P. 1
Pita Sa Spanacem u Lisnatom Testu

Pita Sa Spanacem u Lisnatom Testu

|Views: 421|Likes:
Published by YugoslovenkaBL

More info:

Published by: YugoslovenkaBL on Sep 19, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

09/19/2010

pdf

text

original

http://www.minjina-kuhinjica.

com/testo-testenine/pite-i-gibanice/pita-sa-spanacem-u-lisnatomtestu/

Pita sa spanaćem u lisnatom testu

Potrebno je: • 1 kg spanaća • 2 veze mladog luka • 1/2 kg lisnatog testa • ulje • so • biber Za preliv: • 150 ml jogurta • 1 jaje

• • •

70-80 gr sira malo soli 1 kašićica praška za pecivo

Spanać očistiti, oprati i potopiti na 2-3 minuta u vreloj vodi. Ocediti i iseckati. Mladi luk sitno iseckati i sjediniti sa iseckanim spanaćem. Dinstati na ulju dok ne omekša, zatim začiniti po ukusu i ostaviti na stranu da se ohladi. Odmrznuto lisnato testo, na pobrašnjenoj radnoj površini rastanjiti i staviti u duguljasti pleh tako da testo pada preko desne i leve strane (slika 1). Na dno staviti trećinu preliva.

Drugu ploču lisnatog testa rastanjiti i iseći na 4 dela. Rasporediti fil, zatim urolati (slika 2).

Preko preliva staviti dva urolana dela (slika 3), zatim drugu trećinu preliva (slika 4) i onda druga dva dela, a onda i ostatak preliva. Preklopiti jednu stranu donjeg lisnatog testa (slika 5), zatim i drugog i onda premazati sa uljem (slika 6). Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 40 minuta. Seći pitu kada se ohladi.

- Ovde može i zamrznuti spanać, kao i blitva ili koprive.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->