P. 1
ДОБАР КУВАР - Драгана и Александар Декански

ДОБАР КУВАР - Драгана и Александар Декански

|Views: 819|Likes:

More info:

Published by: ГРОФ ОД НУГЛАШИЦЕ 888 on Mar 09, 2011
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/30/2012

pdf

text

original

Odličan pikantan namaz, koji može da služi i kao neka vrsta sosa. Pomalo se dugo i
naporno pravi, ali se u jednom mahu može skuvati više nauta, koji se propasira i drži u
zamrziva
ču. Tada je ostali deo posla lak i brz.

Sastojci:

Šolja nauta - sorove leblebije,
kaši
čica sode bikarbone,
3-4
čena belog luka,
2 kašike taan-a (pasta od
susama)
sok od jednog ve
ćeg limuna
maslinovo ulje
malo mlevene paprike

Način pripreme:

Naut staviti preko noći u vodu da nabubri, očistiti od tanke
ljuske, ocediti ih i naliti novom vodom i dodati sodu-
bikarbonu. Kuvati na laganoj vatri dok lebleblije ne
omeknu, ohladiti ih, procediti i propasirati. Pomešati beli
luk, taan i sok od limuna i u to dodati leblebije i napraviti
pastu (blenderom). Preliti je maslinovim uljem i mlevenom
paprikom. Služi se kao namaz ili se u njega uma
ču kufte
(vidi recept dole) i sl.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->