STEVIA

prirodni zaslađivač
 Stevia rebaudiana

Stevia je poreklom iz suptropskih i tropskih regiona JuĎne Amerike (Paragvaj). Pripada vrsti
Stevia rebaudiana, poznatoj kao "sweet leaf" i danas se gaji širom sveta zbog svojih slatkih
listova. Zbog svojih prirodnih karakteristika, Stevia je postala osnova u dijetama osoba okrenutih
zdravom životu.

Steviin ekstrakt je do 300 PUTA SLAĐI od šećera, NEMA KALORIJA i NEMA UGLJENIH
HIDRATA (moze da se slobodno koristi kod dijeta koje isključuju unos ugljenih hidrata jer joj je
glikemijski indeks 0). Medicinska istraživanja takoĎe pokazuju moguću primenu Stevie kod
lečenja gojaznosti i povišenog krvnog pritiska. Stevia NEMA UTICAJA NA GLUKOZU U
KRVI (glikemijski indeks = 0) sto znači da slobodno mogu da je koriste dijabetičari, kao i oni
koji se nalaze na dijeti protiv gljivice CANDIDA. Elementi Stevie koji obezbeđuju sladak
ukus prolaze kroz digestivni trakt nepromenjeni.

U Japanu se intenzivno koristi od 60-tih godina prošlog veka, a u zemljama Južne Amerike i više
od jednog veka. Japanske studije su pokazale da je Stevia sigurna zamena za šećer i veštačke
zaslaĎivače zbog svojih svojstava.

Stevia je dobila status GRaS (Generally Recognized as Safe). To joj je otvorilo put na tržistu kao
sigurnoj, PRIRODNOJ ALTERNATIVI šećeru i veštačkim zaslaĎivačima.

Informacije o proizvodima

Stevia je, za razliku od ostalih zaslaĎivača, mnogo jača pa zato treba pripaziti na doziranje.

Dodavanje Stevie se preporučuje po ukusu, pa su vrednosti navedene u opisu proizvoda odreĎene

tako da nikada ne bude preslatko. Ukoliko se upotrebi prevelika količina Stevie, dobiće se gorak
ukus.

Stevia pri pečenju i kuvanju ne menja ukus. Može da se konzumira u neograničenim količinama.

Preporučljive su za dijabetičare, za ljude na dijetama, za one koji imaju problema sa Candidom i

za one koji vole zdrav život.

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia tablete (300kom)

Snaga zaslaĎivanja je do 250 puta veća od šećera.

Koristi se za zaslaĎivanje pića i za kuvanje. Tri tablete odgovara

otprilike 500g šećera.

Preporučljive su za dijabetičare, za ljude na dijetama, za one koji imaju

problema sa Candidom i za one koji vole zdrav život.

Prah i tablete je najbolje rastvoriti u vodi pre upotrebe.

Sastojci: natrijumhidrogenkarbonat (soda-bikarbona), steviol-glukozid (90% Rebauidosid A),

mononatrijum-citrat, L-Leucin.

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 800din

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia u prahu (20gr)

Prah je napravljen isključivo iz ekstrakta biljke stevia, sadrži molekule koji daju
sladak ukus – steviozid. Ne sadrži nikakve aditive. Glavna namena je
zaslaĎivanje, pečenje i kuvanje.

Šećer Prah stevie

1 kafena kašika malo praha na kašikici
1 supena kašika ½ prstohvata
¼ šolje 1/8 kafene kašike
½ šolje prstohvat
1 šolja ¼ kafene kašike

Ne sadrži kalorije, ugljene hidrate i nula mu je glikemijski indeks. Mogu ga koristiti dijabetičari i
oni koji su na dijeti protiv Candide.

Ukoliko se stavi više nego što je potrebno, ukus će biti gorak. Ako se stavi koliko treba,
posledica je prijatan, sladak i nov ukus.

Snaga zaslaĎivanja u odnosu na šećer je kod praha od 20gr (95%) 300 puta, a kod 50gr (90%)
puta veća.

Prah od 20gr odgovara otprilike 6 kg šećera.

Sastojci: stevia rebaudiana bertoni ekstrakt u obliku praha (95% steviol-glukozid, od čega je
25% rebaudiosid A).

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 800din

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia CrysaNova prah (50gr)

CrysaNova prah je 100% Stevia Rebaudiosid ekstrakt, koji je otprilike 200

puta slaĎi od šećera. Zahvaljujući tehnici ceĎenja, ukus Stevie je blag, ugodno
sladak. Može se koristiti za pečenje, kuvanje, tople i hladne napitke.

Sastojci:
Steviosid 9%
Rebaudiosid A 9%
Nonoglukozil-steviosid i Rebaudiosid A NA 25%
Diglukozill-steviosid i Rebaudiosid A NA 24%
Triglukozil-steviosid i Rebaudiosid A NA 12%
Viši glukozil-steviosid i Rebaudiosid A 12%
Rebaudiosid C i Dulkosid A i njegovi derivati 9%

Zemlja porekla: Paragvaj

Šećer Prah stevie CrysaNova prah

1 kafena kašika malo praha na kašikici
1 supena kašika ½ prstohvata U odnosu na Stevia prah od
¼ šolje 1/8 kafene kašike 20g, Stevia CrysaNova praha
½ šolje prstohvat treba dodati oko 1.5 puta više.
1 šolja ¼ kafene kašike

Cena: 1550din

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia sirup (50ml)

1 kap = 4 kocke šećera

Sirup se dobija kuvanjem lišća i vakumskom procedurom zgušnjavanja. Snaga

zaslaĎivanja, za razliku od iskorištenih listova, može biti i do 200 puta veća.
Sadrži sve komponente i aktivne sastojke biljke.

U jednu čašu pića je dovoljno, po ukusu, od 2 do 6 kapi.

Pored zaslaĎivanja može se koristiti i za negu kože, lečenje rana, kao dodatak lečenju oboljenja
zuba i usta (ubrzava lečenje i ima antibakterijsko dejstvo). Pomaze i kod problema sa varenjem.
Sirup je odličan i za kozmetičku primenu, manje upale, ujede buba, bubuljice, manje rane.

Ne sadrži kalorije, ugljene hidrate i nula mu je glikemijski indeks. Mogu ga koristiti dijabetičari i
oni koji su na dijeti protiv Candide.

Sastojci: stevia rebaudiana bertoni ekstrakt.

Zemlja porekla: Paragvaj

Napomena: Staviti malo sirupa na kožu da da bi se videla reakcija. Ukoliko se koža zacrveni ili
pokaže neki znak alergije ne treba ga koristiti u te svrhe.

Cena: 1200din

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia Fluid Nova (50ml)

1 kap = 1-2 kocke šećera

Stevia Fluid Nova je providni ekstrakt razreĎen prečišćenom vodom koji

sadrži 20% Stevie.

Ovaj ekstrakt se preporučuje onima koji još nisu probali Steviu za zaslaĎivanje.
Ekstrakt je sladak, ali je manje koncentrisan od Stevia sirupa. Izuzetan je za
pripremanje jela, za pečenje ili kuvanje.

Ne sadrži kalorije, ugljene hidrate i nula mu je glikemijski indeks. Preporučuje

se i za dijabetičare i za one koji drže dijete.

Sastojci: 20% Steviol-glikozid, voda, biljni glicerin.

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 1100din

Stevia alkoholni sirup (50ml)

Ova alkoholna tečnost je providni ekstrakt sličan Fluid Nova ekstraktu, sa

dodatkom 18% alkohola.

Ne preporučuje se deci, trudnicama i dijabetičarima. Zbog dezinfekcijskog

dejstva izuzetno je efikasan za tretiranje raznih kožnih problema.

Sastojci: ekstrakt stevia rebaudiana bertoni lišća, voda, 18% alkohola

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 1150din

stevia.beograd@gmail.com
 Stevia lišće (50g)

Potiče iz Južne Amerike gde su ga Indijanci milenijumima koristili kao

neizostavivi sastojak lekovitih čajeva. Osušeno lišće je po prirodi slatko.
Snaga zaslaĎivanja je otprilike 30 puta veća od šećera. Može se koristiti za
čaj, razna pića, ali i pri pečenju i kuvanju.

Preporučena upotreba

- Za pripremu čaja od Stevie staviti nekoliko osušenih listića Stevie u

vrelu vodu ili bilo koji drugi čaj i ostaviti da odstoji 10-12 minuta. Već upotrebljeni
listovi se mogu upotrebiti do 3 puta, ali tako da svaki sledeći put malo duže odstoje.

- Kao čaj za zaslaĎivanje, uzeti 1 supenu kašiku listića i preliti ih 3-4dl vrele vode. Ostaviti
da odstoji 5 minuta i procediti. Postupak ponoviti sa istim listovima jos dva puta, sa malo
dužim držanjem. Ovako dobijeni napitak se može koristiti za zaslaĎivanje hrane i pića, a
u frižideru može da stoji i do 3 meseca.

Lišće za čaj pomaže kod stomačnih tegoba i služi za preventivu oboljenja usne duplje i infekcija
zbog svog antibakterijskog dejtsva.

Ne sadrži kalorije, ugljene hidrate i nula mu je glikemijski indeks. Mogu ga koristiti dijabetičari i
oni koji su na dijeti protiv Candide.

Sastojci: stevia rebaudiana bertoni osušeno lišće

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 400din

stevia.beograd@gmail.com
 Mlevena stevia (100g)

Čisto, osušeno lišće biljke Stevie u mlevenoj formi.

Otprilike je 30 puta slaĎa od šećera. Ima zelenu boju koja oboji hranu, piće ili
napitke i preporučuje se za recepte u kojima ova osobima ne predstavlja problem.

Ne sadrži kalorije, ugljene hidrate i nula mu je glikemijski indeks. Mogu ga

koristiti dijabetičari i oni koji su na dijeti protiv Candide.

Sastojci: stevia rebaudiana mleveno lišće.

Zemlja porekla: Paragvaj

Cena: 700din

I sveže i sušeno lišće Stevie se vrednuje zbog njegovog slatkog ukusa. Sveži listovi se dobijaju
od biljke Stevia, koja je nastala u Južnoj Americi. Kada se lišće žvaće, kako to tradicionalno
čine domorodački narodi Paragvaja i Brazila, ono postaje intenzivno slatko i do 15 puta više
od šećera. Slatki ukus Stevie traje mnogo duže nego što je to slučaj sa slatkim ukusom sirovog
šećera od šećerne trske.

Da bi se Stevia koristila kao zaslađivač, za pečenje ili kuvanje, neophodno je da se lišće osuši.
Ovaj proces uklanja vlagu i koncentriše slatkoću u lišću, pa je suvo lišće 30-40 puta slađe od
šećera. Nakon što je lišće osušeno, ono se mrvi i tako se dobija mlevena zelena Stevia. Osušeni
listići Stevie mogu da se koriste za pravljenje čaja, a mlevena Stevia kao zaslađivač za piće ili
pri kuvanju. Daljom ekstrakcijom elemenata koji daju slatkoću, dobijaju se fini beli Stevia
prah i Stevia sirup (200 puta slađi od šećera).

Pored toga što se koristi kao zaslađivač, Stevia listovi su takođe odličan dodatak ishrani. Stevia
lišće sadrži proteine, vlakna, ugljene hidrate, gvožđe, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum,
magnezijum, cink i vitamin C.

stevia.beograd@gmail.com
 Bio Dent Basic pasta za zube (75ml)

Potpuno nova kombinacija sa ekstraktom maslinovog lišća, kamilice i stevie.

Efektivno se koristi za osetljive desni i pomaže u održavanju prirodnog balansa
usne duplje. Pasta za zube koja je bogata prirodnim mineralima, mikroelementima
i zelenim mineralnim sastojcima.

Ne sadrži sintetičke konzervanse. Bez fluora.

Sastojci: voda, zeleni mikronizirani mineralni sastojci, glicerin, biljni tenzid, ksantan, ekstrakt
bio kamilice, ekstrakt maslinovog lišća, ekstrakt gaveza, ulje mente, stevia, alkohol.

Zemlja porekla: Nemačka

Cena: 400din

Biodent Vital pasta za zube (50ml)

Biodent Vital pasta za zube sa prirodnim ekstraktima lekovite biljke stevia,

zelenog čaja i lista masline efektivno neguje zube i desni i potpomaže održavanje
prirodnog balansa usne flore. Njene mikročestice efektivno odstranjuju nečistoće i
navlake a ne oštećuju zube i desni.

Ne sadrži konzervanse i veštačke zaslaĎivače. Bez fluora.

Sastojci: Voda, glicerin, kalcijum karbonat, minerali sa mikročesticama (ilit),

ksantan, ulje nane, morska so, ekstrakt crvene alge, žalfija, ekstrakt maslinovog
lišća, ekstrakt lista stevie, karanfilić, ekstrakt smirne, ekstrakt zelenog čaja,
ekstrakt kokosa, biljni alkohol, citrusovo ulje.

Zemlja porekla: Nemačka

Cena: 450din

stevia.beograd@gmail.com