Torta HAVANA 30 gr. želatina preliti sa ½ šalice (za crnu kavu) hladne vode.

Prokuhati 1L mlijeka sa 17 žlica šećera i tako vruće mlijeko preliti na želatin. Ostaviti da stoji 4h na hladnom uz povremeno mješanje. Napraviti patišpanju od 2 jaja, 2 žlice šećera, 2 žlice brašna, na vrh noža praška za pecivo i ispeći u šerpi od 4L. 2 lista oblatne prepeći u rerni i izmrviti, 100 gr. lješnjaka ili oraha (prepeći u rerni-al' mi to ne radimo!) i samljeti. 2 šlag kreme od vanilije i 2 vrečice vanilin šećera umutiti u čvrst snijeg. Sastaviti šlag sa hladnom masom i dobro umutiti. 3 žlice šećera, 1,5 šalica vode – špinati, al ne dugo. Izvaditi patišpanju iz šerpe, a dno šerpe posuti izmrvljenim oblatnama. Ponovno vratiti patišpanju i zaliti 1/3 špinovanog šećera, 1/3 fila staviti na patišpanju, prskati ušpinanim šećerom, posuti prvo oblatnama, pa lješnjacima/orasima, opet fil i tako dok se sve ne istroši. Odozgo fil posuti orasima/ lješnjacima i staviti u zamrzivač 3 sata. Izvaditi na tacnu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful