RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela. na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. pola sata prije doručka. uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . 3 do 4 puta dnevno. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro. smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također.

preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. Karcinom. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina.5 % masnih kiselina. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. 15 % ugljikohidrata. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. tumor. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. posebno B vitamina. što otprilike odgovara veliĉini jednog . bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu.

Nakon mjesec dana uzimanja. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! . ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. . Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. . . nakon ĉega isto toliko pauze. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. . a nekada se med smatrao “nektarom bogova”.zrna kukuruza ili bobice graška. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva.Kod odraslih osoba koje ţele tzv. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. 1 gram dnevno najmanje dva puta. Koliĉina. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. najmanje toliko vremena pauze. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. . Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma.

jabučna. Ove materije. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. gde je simbolizovao besmrtnost. biljne boje (određuju ukus. i boju meda) i kiseline (mravlja. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. a često se u tom svojstvu koristi i danas. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. uz određene fermente. prirodni su konzervansi meda. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. boga sunca Ra. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. Naime. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. . Budući da je sve do sredine 19. Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu. veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte. med je vekovima bio glavni zaslađivač. mlečna). vinska. Nađen je u piramidama starog Egipta. aromu. Između ostalog. inicijaciju i ponovno rađanje.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek.

bakar.Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. natrijum. što je danas čest prehrambeni problem. 5%. Njih je 0. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. Dakle. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. Osim toga.Vode u medu ima od do jedne petine. magnezijum. B9). kalcijum. hlor. U sastav meda ulaze i min.. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. kalijum.materije: gvožđe.) narušava se proces krvotoka. minerali. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. mangan. ćilibarna i mlečna. polenova znca. gvožđe. a sadrži i vodu. sirćetna. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. silicijum.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. minerale i vitamine (B1. Viših šećera ima oko 1. Od šećera najznačajniji su fruktoza . . a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. glukoza. fosfor. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. vitamini. B6. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. kobalt. od čega najviše fruktoze i glukoze). Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. limunska.. jabučna. 57%. mravlja. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati. eterična ulja itd. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi. aluminijum. B3. saharoza. B2. enzimi. B5. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline.Međutim. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. Dalje.

Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. da jača umne i fizičke sposobnosti. iznemoglih i obolelih osoba.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). a odrasli i više. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. da ublažava razne upale. vitamina. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. nervnog sistema. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. doprinose da je med izvanredna hrana. prostate. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. da deluje umirujuće na nervni sistem. da povećava otpornost organizma. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala.. prirodna. lako svarljiva hrana. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. mineralnih materija i dr. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. direktno prelazi u krvotok. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. da stimuliše i poboljšava rad srca. da uklanja zamor. koja posle unošenja u organizam. itd. da reguliše krvni pritisak. ali obavezno rastvorenog u mleku. da uklanja bol. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. med. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. da jača organizam dece. bubrega. najviše do 100g dnevno. čaju ili kašici. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. budući da on čisti organizam od . med je dragocena . jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. Kasnije. da smanjuje staračke slabosti. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. Takva svojstva meda. stare i iznemogle. Ipak. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. vraća im snagu i otpornost na bolesti. da obnavlja tkiva. najbolje uz riblje ulje. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno.

Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. kad bi ga čovek u različitim dobima. gubitkom apetita. .štetnih materija. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. ima laksativno (opuštajuće. posebno dečijeg organizma. najlakši je za pravilan rad bubrega. bolestima respiratornog sistema. ginekološkim tegobama. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. posebno u detinjstvu i starosti. hemoroidima i peristaltikom creva. razmutite i popijete. brzo i lako se asimiluje tj.

To dalje znači. Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom.. Postoji više vrsta medova. zemljište zatrovano hemikalijama. šumski. mineralnih voda i slično. Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. kao i od svakodnevnog.. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran. a svoju će primenu . tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere. Najpoznatiji medovi su: bagremov. neposredno pre spavanja. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. Treba da se zna da kvalitet meda. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. suncokretov itd. kao i ostalih pčelinjih proizvoda. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem. Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. šume.) ne može dati kvalitetan med. lipov. livadski.

Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. zbog manje gustine je 1210g-1220g.4 a falsifikovanog negde oko 1. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. Zbog toga. najbolje je da se med i preparati sa medom . Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. kao i kaduljin. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija. podeljene u 3-4 doze u toku dana. za decu: 30-50g. donosi olakšanje kod prehlade. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. a koji falsifikovan. Lipov med.nektarski med se prepoznaje na više načina. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. Prvi grade pčele od nektara. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. a težina iste količine falsifikovanog meda. Gustina pravog meda je oko 1. tako da je njena težina sa medom 1280g. 3-4 puta u toku dana. Prirodni . Pravilno se kristališe samo nektarski med. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. već se rastvoreni piju.3. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije.

Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. a supena kašika oko 30g meda. Međutim. kao i preparata sa medom. B2. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. Obiluje šećerima. magnezijum. Osim toga. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. med ima blago antibakterijsko dejstvo. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. C). kada se med proguta i zatim popije voda. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. bakar). toplom mleku. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. vitaminima (B1. Dakle. ali i enzimima i taninima. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. B6. pa je . mineralima (kalijum. Međutim. natrijum.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. toplom čaju i sl. može da smiri osetljivu kožu. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem.

kreme. Zbog toga. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima. Osim što usne čini mekšim. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. ili od meda. Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. takođe. Med je higroskop. elastičnosti i vitkosti. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. Med u kuvanju . gubi sposobnost da zadržava vodu. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. žumanca i sveže pavlake. slična onoj koju ima grožđana mast. Možete. što znači da privlači i zadržava vodu. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži. Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. pa čak i rak kože. postaje suva i javljaju se bore. šampone i balzame. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. Takođe. Voskasta struktura meda. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. prerano starenje. Zbog toga što med nije iritirajući. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. glača kožu i čini je elastičnijom. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. čini ga odličnim balzamom za usne.

a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. pre svega. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom. Zbog pečenja. predjela pa i glavnih jela.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. Zbog svoje osobine da je sladak. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. torti. kremova. Med možete da stavite u sve vrste kolača. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. iako je sladak. Dakle. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. u napicima. medenjake. Uvek kada je to moguće.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. a uz to duže ostaju sveži. slatkih hlebova. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. ali se ipak preporučuje više od šećera. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. Spremite med na suvo.

dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. Kvas razliti u flaše. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Dodati med i promešati. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. tecnost procediti kroz sito. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. . dok se vitamin C ne razloţi.

Ullupati do pene jaja. Ohladeni keks preliti glazurom. glatke pene. Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. . u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. cimet i suvo groţde. Pre pecenja. ţumance i med. Dodati brašno i mleko. Peci 1 cas u dubokom plehu. podmazanom maslacem i posutom brašnom. Dodato istrugan limun. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. redati u podmazan pleh i peci. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha.

dodati karanfilic i staviti da provri. med. U posudu naliti vodu. Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . Izvaditi karanfilic.4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. Preliti s medom i ohladit .1 dinja.Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu. svaku razrezati na 4 dela. 1 manji grozd crnog groţĊa . Dinja u medu . limunov dok. Dodati jabuke i dinstati.

ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. Na kraju kuvanja. Koristi se kao namaz na hleb. kuvati 1 sat. Staviti u teglu i drţati u friţideru. dok se sve ne utroši. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. . povezati i ostaviti na hladno mesto. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. pecivo. u dţem sipati rum i lagano izmešati. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. šeĉer i med. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Zatim ih ocediti.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. moţe trajati do 15 dana. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. staviti u posudu.

nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. . pod uslovom da se ne boluje od bubrega. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. -Uzeti kašiĉicu meda. Nanosi se prije spavanja. 2 kašiĉice raţenog brašna.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. ostaviti da stoji oko 25 minuta. sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . nanijeti na oĉišćenu koţu lica. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. To ĉiniti jednom u 10 dana. sve dobro izmješati. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. -Dobro istucati lukovicu narcisa. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. ostaviti da stoji 3 sata. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. da stoji 25 minuta. staviti na lice. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. a zatim oprati mlakom vodom. a zatim oprati mlakom vodom. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. nanijeti na koţu lica. a zatim oprati mlakom vodom. pa oprati mlakom vodom. ostaviti oko 20 minuta. drţati oko 20 minuta. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. a opere se ujutro.

-Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. a zatim dodati 1 litar vode.do 1 ĉaše dnevno. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. preliti sa 700 g vode. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. Terapija traje 40 dana. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. pa ukuhati za 1/2 i procediti.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . po 3 kašike zovinog cvjeta. 50 g soka od ţalfije. kuhati 4-5 minuta. zagrejati do kljuĉanja. uz dodatak soka od 1 limuna. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. . prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. ostaviti poklopljeno 1 sat. Terapija traje 40 dana. preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. . dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. 100 g soka od lista bokvice. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. -Uzeti 200 g šećera. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. sve dobro izmješati. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. i 50 g narendanog hrena. a zatim popiti topao ĉaj. . Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi).-Dobro izmješati 1 kg meda.Izmešati 1 kg meda.

pa ostaviti da stoji 7 dana. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. pa izbaciti. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. -Uzeti 10 g ruţinih latica. preliti sa 250 g vrele vode. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. ostaviti da stoji 24 sata. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. Ovim se lijeĉi i difterija. ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). preporuĉuje se. zatim malo prokuhati. Terapija traje 20 do 30 dana. dodati 30 g meda. -Uzeti 10 g latica ruţe. pa ispirati grlo na svaki sat. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. ostaviti da se ohladi. Prvu kašiku. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. dodati 1 kašiku šumskog meda. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. preliti 1 litrom vode. procjediti pod pritiskom kroz platno. a zatim ispirati grlo (ne piti). procjediti. mješanjem ujednaĉiti. uzeti u usta. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. zadrţati malo i progrgoljati. Terapija traje 10 dana. ostaviti da stoji 1/2 sata. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. zatim skloniti sa štednjaka. a zatim procjediti. Koristiti samo za ispiranje.

na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. gubitka kr vi.5 kašika meda ---u 4.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. 6. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. Grgoljati više puta u toku dana. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1. i 7.prirodnog meda. povraćanja krvi. u sluĉaju bronhitisa i sl. 5. APETlT . nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1.

uz odgovarajuću dijetu. u toku 1-2 meseca. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. ekcema. koja je pisana kod anemije. med i jogurt. Terapija traje više mjeseci. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. pa jesti prije svakog obroka. više puta. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). ostavi se da malo odstoji. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. APSCES (gnojno ţarište. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. Preporuĉuje se i kod furunkula. lišajeva i krasta. opekotina. Odnos jabuke. Uzimati 2 kašike dnevno. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda.-Dobro izmešati narendanu jabuku. na 1 sat pre doruĉka. ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. pa prelije sokom limuna i medom. ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. srĉana astma) -Svakodncvno.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. pa zagrijati toliko da se stope. dobro izmešati. pa opet sve dobro izmešati. uzimati 100 do 140 g meda.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. ARITMIJA (miokarditis. Za 700 g soka potrebno je oko 1. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. preliti jabuĉnim . staviti na platno i priviti na bolno mesto. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). . ruĉka i veĉere. uz dodatak vode po potrebi. više puta u toku dana.

-Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. dodati 1/2 litra vode. dodati 3 kašike meda i malo šećera. zatim ocjediti. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa.sirćetom. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. pa procjediti. zagrijati do vrenja. dobro promješati. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. naliti u tegle i zatvoriti. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda. ostaviti da se prohladi (da bude mlako). ostaviti da se ohladi. naliti u flaše i dobro zatvoriti. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. pa kuhati dok hren ne omekša.

ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. polena i mlijeĉa. USTA.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. . SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. uz dodatak mlijeĉa. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. meda. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. UMOR. s tim da se što duţe drţi u ustima. pomešano sa medom u odnosu 1: . mleĉa i ekstrakta breze. uzimati odmah po pojavi oboljenja. polena i propolisa. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda.PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. pre nego što se proguta. a još bolje mešavinu polena.

ponovite postupak nakon 20 minuta. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. sadrţi mešavinu prirodnih šećera. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak). aminokiselinama. kao što je fruktoza. Bogat je vitaminima B1. Odliĉan je za regeneraciju kose. kalijumom i magnezijumom. vitaminom C. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta. B2. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja.1. Upotrebljava se za leĉenje akni. . Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. rad metabolizma.Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. zaceljivanje rana i opekotina. Po potrebi. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. B6. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji. natrijumom. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. ali i za usporavanje procesa starenja.

Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. Kako med odrţava vlagu. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. . a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. malo soka od limuna i kašike meda.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. vaše usne biće mekane i glatke. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom.

umjesto labela nanesite kapljicu meda. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. te kontroliraju bore. Dodajte med i nanesite na lice. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. štite ju od znakova starenja. podoĉnjake. Prvo isperite mlakom vodom. Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. vrat i dekolte. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. hrane koţu i daruju joj sjaj. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. Ako ţelite mekane usnice. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. Stopala stavite u kadicu i . zatim hladnom.

zatim dobro osušite koţu. pomoći će vam jabukovo sirće. Posle nedelju dana primetićete razliku. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. Zatim isperite blagim šamponom. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. osećaćete se fenomenalno. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem. Utrljajte u kosu. zatim dodajte jaja. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. zatim dobro isperite. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. . Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala.namaţite ih ovim „frapeom".

ka ĉelu. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Isperite mlakom vodom. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta. Ostavite da deluje 15-20 minuta. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. Isperite hladnom vodom. kako bi se dobro razmutila u vodi. polazeći od brade. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. zatim je isperite. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. a obavezno zaobiĊite oĉi. Isperite mlakom vodom . preko obraza. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. Socom moţete obaviti piling celog tela. Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda.

OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu. osim pahuljica stavite u posudu. Ohladite prije rezanja. Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate. Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Limunada s medom .

Ohladiti. brašna oštrog ali ne sve odjednom.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. 3 lončeta od 250 gr.250 gr. 1 kašika gustina. Fil: 500 gr. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. . Fil: Skuvati beli krem. Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač. putera ili margarina umutiti sa 250 gr. 6 kašika brašna. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. masti. mleka. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši. 4 kašike šećera.Tako treba. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. 1 belance. Filovati kore iznutra i spolja. 3 kašike meda. 1 kašičica sode bikarbone. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. prah šećera i dodati u beli krem . šećera. 1 kašičica cimeta. 1 kašika mleka.150 gr.Sve zajedno umutiti.

BAZEDOVLJEVA BOLEST . izmeĊu obroka. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. u istim koliĉinama. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. . . Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice. .5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. naliti 1 kg meda. Kao i u prvom receptu. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. ostavi da stoji 40 dana. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. u toku 2 meseca. U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. To se mora ponoviti više puta. ozljeda i rana svake vrste.AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). pa popiti ujutru natašte. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. Terapija traje oko 10 dana. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. dobro promješa. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice.

obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. . kao preventivu. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. Preporuĉuje se i toplo kupanje. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. ostaviti preko noći. . a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. sve dok ne omekšaju. . Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi.. lipe i šipurka. Uzimati 4-5 kašika dnevno. zatim ocjediti. Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. . kamilice. ĉaj za preznojavanje. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. Uzeti 2 kg crnog luka. .GIHT . oĉistiti i sitno iseckati. ulje. Laneno seme istucati.dve dnevno. preliti ĉašom dobre rakije. mast. dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. . zasladiti medom. . zatim iz njih iscjediti sok. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. . Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. . sokovi i leţanje. ţalfije. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. ostaviti da stoji 8 sati. GRIP . a zatim piti ĉašicu . pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. U rerni zagrijati 3 limuna. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno.. pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. naliti u flaše. 500 g meda i 750 g sirćeta. dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog. zatim ostaviti da se ohladi. zatim dodati med i piti u gutljajima. sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja.

Ostavi da malo odstoji. U drugu ĉiniju izmešaj brašno. sok od pomorandţe i umućena belanca.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. suve smokve i sl. med. cimet i so i mleko. sodu bikarbonu.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr. pr. seckane orahe. . za pecivo.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. ovsene pahuljice.

Sve ovo dodaj u predhodnu masu. Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke. Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni. dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh. .

Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. maslinovog ulja i sirćeta.1. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. Kod nesanice je sliĉna primena. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta. Lek protiv polenske kijavice 1. . Drţimo 6 dana u toploj sobi.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje.

Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. Tamo je ono odavno u upotrebi. bubrega i krvnih sudova. lista ruzmarina. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. . Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. uz dodatak dve kašike meda. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. Po pravilu. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake.2.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. razrediti vodom do 1 litra. neurednoj probavi. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. herbe kantariona i lista koprive. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. prethodno prokuvane vode. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. Pola sata nakon toga san će doći. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. Procediti. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći.

na tašte i oko 18 sati.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. bez rastvara u bilo kakvom napitku. PROPOLIS . Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca.Tim ameriĉkih lekara. 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. bez drugih pĉelinjih proizvoda. pa progutati sav sadrţaj. sasvim lagano da se što bolje rastopi. MATIĈNI MLEĈ . uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. POLEN . po 1 kašiĉicu. .1 kg kristalizovanog lipovog meda . One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode.750 g kristalizovanog livadskog meda . sa što duţim zadrţavanjem u ustima. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda.25 g usitljenog propolisa . potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze. poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana.250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru).

SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. . ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. enzime. povećava.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. u toku 2 meseca. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. sadrţi organske kiseline. minerale. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. dodajući mu vlastite materije. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. antioksidanse i druge materije. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode.

••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. zatim iz njih iscediti sok. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. protiv svih plućnih tegoba. Ovakav melem moţe dugo da stoji. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera.za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. na 1 sat pre jela. Potrebno je sakupiti jedan kilogram.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla. pa udisati paru. pijenje sokova i leţanje. i svaki red zasipati šećerom. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. ••• Visok krvni pritisak . sve dok ne omekšaju. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. ••• Nizak krvni pritisak .. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma. Ovo je korisno i za dobar san.

Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa.jednom dnevno. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. Kad se ĉaj ohladi. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. . a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. tri dela ulja od kikirikija. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. Kad se ĉaj ohladi. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. tri dela kalafonijuma. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. najbolje ujutro. Kada se sve dobro sjedini. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. tri dela voska. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati.

Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju. MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. za uboje. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta. staviti na gazu pa previti preko ţulja. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. upale koţe i sluzokoţe. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. opekotina od sunca. Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. i to drţati dvanaest sati.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. za sazrevanje ĉireva.

Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . Ova limunada lako gasi ţeĊ. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. najbolje dinje. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. a obilje vitamina. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Dodati med i miješati dok se ne rastopi.

preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. ohlaĊeno mlijeko.Prokuhano. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. u svaku dodati po kocku leda. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. lijevati u ĉaše. med i cimet dobro izmiješati. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. Promiješati metlicom. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. ponovo izmiješati. šećer i med dobro izmješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica . Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak.

dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. ohladiti i sluţiti. Procijediti. Posluţiti s kockicama leda. sve sitno nasjeckati. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. ocijediti. šljive oĉistiti od koštica. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka .30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. ruĉno ili u mikseru. dodati oprane groţĊice. promiješati i ohladitu u friţideru. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. dodati med.

sok od limuna i naranĉe. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Preporuĉuje se za tople dane. miješati dok se med potpuno ne rastopi. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. staviti u mikser. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. sve izmiksati. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. dodati sok od naranĉe. ĉašu vode i miješati 3 minute. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana .

1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. dodati kocke leda i odmah posluţiti. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. oĉistiti je od kore i sjemenja. a dobivenu smjesu izmiksati. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. dobro opranih kajsija. Poslije toga procijediti kroz gazu. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline. promiješati i ostaviti ih na toplom. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Staviti ih u staklenu posudu. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. . jagode. maline itd. Zatim smjesu propasirati. procijediti i dodati mlijeko. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. oĉistiti bananu. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. preliti sa medom.

Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. Kod jake upale sluzokoţe nosa. zatim prelijte litrom vode. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. posle čega se voštana masa ispljune. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. očistite ga. 50 g šećera.U slučaju bronhitisa. 3. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. Nos će biti očišćen. . Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. 2 ţlice sušene zobene kaše. a bol će prestati. zatim isperi mlakom vodom. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. 1. Njeţno umasiraj na lice. 1 ţlicu sitno mljevenih badema. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. zatim isperi toplom vodom. zatim isperi. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. Neka se sasuši. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. 2. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka.

5. svilenu. Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. isperi lice toplom vodom. 1/3 šalice zrele papaje. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. 8. zdravu kosu i vlasište. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Umesto vazelina se moze . Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. a lice posuši tapkanjem. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. Maska za suvu kožu Potrebno: . Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. nanesite za lice i masirajte pet minuta. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. Zatim isperite lice. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Isperi toplom vodom. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). 10. 6. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe.deset kapi limunovog soka . Nakon 10 minuta. pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu.tri kašike meda . ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe. Pomiješaj i nanesi na lice.4. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. zatim isperi. 7. limun i biljno ulje. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. Ne spirajte. 9. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. 3 ţlice masnog kiselog vrhnja. Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa.

sveţe oţiljke i fleke na koţi.3 kljuĉa. Mast se. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. TakoĊe se mogu . stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). i sve prekrije gazom i zavije zavojem. 2008. Ako te boli šuplji zub. i kroz gazu ili cetku se procedi krema. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. To je krema od nevena koja je dobra za vene. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. Krema za lice ipak treba da se oplemeni. Naravno da je mera od pola kile masti previše. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). namaze preko rane ili zulja. i to oko 50 g na pola kile masti. 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli.upotrebiti lanolin. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi. najbolje uvece. za kremu su potrebne manje koliĉine ali.

sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa.jedna oljuštena jabuka . Saĉekajte 20 minuta da se ohladi. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica. Kremu je najbolje drţati u friţideru. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom.dve kapi esencijalnog ulja limuna .kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18.stavljati eteriĉna ulja po ţelji.jedna kašiĉica meda . kašiĉicu meda i malo vode. Isperite posle deset do 15 minuta.tresnjinih peteljki 100gr.brezinog lista 100gr. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . 2008. dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. npr.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela. ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. 2008. Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode.

Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita.sok dve pomorandţe .jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: .pola oĉišćene jabuke .tri kašike meda .suva kamilica. Maska za suvu koţu Potrebno: .deset kapi limunovog soka . 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Zaronite stopala desetak minuta. nanesite za lice i masirajte pet minuta.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu.jedna kašiĉica šećera . 2008. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj .200 grama morske soli . Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije. Zatim isperite lice. a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom. Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18.. ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme. Ne spirajte. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: .pola banane .

Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . i to drzati dvanaest sati. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. u staklenom sudu. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. namaze preko rane ili zulja. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. kada se skida.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. ali iskljuĉivo soda-vodom. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda. Polako ali sigurno otapa kamenje . Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. 2008. najbolje uvece. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna.soka. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. staviti na gazu pa preko zulja. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. i pomešati sa tristotine grama meda. Mast se. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka.

pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu.to se ostavi da stoji 24 h. Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. 2008. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18. 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. Stvarno su svima od pomoći. pa se postupak ponavlja više dana. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана . Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. Hvala Perka i postavi još ako imaš.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. pa moţe da traje i dva tri meseca. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti. 2008. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera.

perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. U to dodati 50 ml. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. Proces je dosta buran. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer). kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. . tihom fermentacijom. lepog je ukusa. 2008. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. kod bronhitisa i upale pluca. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. pa ponovo promesati. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. apotekarskog glicerina. Vino se pije protiv gripoznih stanja. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom.dve. meda. Mo`e da se pije i kao obicna vina. 2008. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. Balon se zatvori plutanim zapusacem. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05.

supena kašika. uz povremeno muckanje. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. a dobra je i za jacanje organizma. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. zatim se pije tri puta dnevno. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. Сачувана . protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. 2008. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. sat pre jela ali. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. pola litre crnog vina. po jedna kašiĉica. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. dva sata pre jela. i piti po jednu casicu pre jela. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. protiv kašlja. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije.

2. U lašu se mogu staviti i višnje. poklopite i ostavite tako 24 casa. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2. dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama). sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. 2008. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići.Sipajte u duboku posudu. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. . a zatim brzo ponovno poklopite. dodajte koru limuna.Potopite cvetove maslacka u vodu. sifon i flase. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije. 2008.

Kakav je dalji postupak. Septembar 2008.. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09.Po potrebi promesajte drvenom varjacom. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. moţe da ide i do 7 kilograma na 100. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde. i to minimum. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. a zatim prespite u flase. Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe). pa se onda pristupi peĉenju. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. prevri. Pusti se to da izfermentira.. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). 4. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca.3. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. destilaciji. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja.

ili ako je destilacija kazan na kazan. Moţda sam malo razvukao priĉu. sa neutralnim mirisom. moţe nesmeta. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. konkretno kod medovaĉe. a posle toga je netreba dirati. destilacije. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. I to je kraj. Novembar 2008.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. fermentacije. što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. ili medovine. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. i uglavnom su manje-više ispravne. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. pa tek onda sipati medovinu. a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. prakse i odluke. ako nije novo. pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). u odnosu 5 grama na 10 litara vode. to je stvar vašeg saznanja. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. razlika je u dobijenom rezultatu. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. Sutradan prosuti vodu. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. Preporuke su razne. s tim da i dna bureta budu tretirana. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. 19:02:20 » . Posle toga normalno ide dodavanje meda. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. Ako je staro i već drţalo razne rakije. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. ako je bure veće (oko 100litara). Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. onda duplirati vodu i hipermangan. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata.

то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. . sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje .Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti. 21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu . или потпуно неограничен. Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам.? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan. Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. Novembar 2008. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako.

Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. срце и патоку. nisam siguran sta dobijam ovim. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. Decembar 2008. правити неки нузпроизвод. а првенац и патоку спојити. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". а између првог и стотог огромна. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . и годинама заредом. целу годину. који је другоразредни алкохол. од срца формирати ракију. или бацају. Ако неко производи неку ракију у континуитету. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. али између првог и десетог може бити већ значајна.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. или слично. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. Дакле. или посебно скупљају за неку. као што је рецимо воће у ракији. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу.

i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. Поготово не овако импровизовано.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1.kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. набавите још један казан па радите са два истовремено . Decembar 2008. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2. sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном. elektricni mislim da je 40 l . jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda.

Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. То је просечна брзина. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. итд. овако грубо рачунато. прање инвентара. Trece. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. 100 сати је мало више од пола радног месеца. За 1000 литара треба вам 100 сати.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. Drugo. Ако ставите предгрејање можете. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. Дакле. флаширање итд. 19:19:31 » alambik. припрема кома. kada pocnete da pecete rakiju .0 То је мој савет за мале произвођаче. Prvo. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. ponovo se slazem sa Vama. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. претакње. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине. Decembar 2008.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети.

Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. . Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. a to su vreme i novac. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. Nanesite na oĉišćeno lice.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. Zatim se ispere vrucom vodom. dodajte med. Maska hrani i zateze kozu. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. a onda hladnom dobro isprati. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove.0. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. Bore nestaju. u mom slucaju od 8 do 20. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka.

). grasak. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza.ostavite da deluje 30 minuta. kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. Poznato je da su stari Egipcani. Nasa narodna medicina takodje. Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. Inace ova biljka je odlican . Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Lambrija (parazitarna bolest creva). Odmah iza toga. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. Verovali ili ne. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka.. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. i kad god je vladala glad i nemastina. Crni hleb. uznemirenost i popravlja raspolozenje. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. umanjuje nadimanje stomaka. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. ova biljka jedokazan antibiotik. a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti.. u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Beli luk deluje protiv crevnih parazita. napetost. beli luk cak otklanja umor. moci ce i preko dana da vidi zvezde".

opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. gljivica. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. limuna i meda usporava proces starenja organizma. Ukoliko do bolesti ipak dodje. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. uzimati po jednu kasiku mesavine. . Ova biljka efikasno ubija bakterije. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. bronhitisa. Ova mesavina belog luka. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka.antioksidans. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. Beli luk. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. pre obroka. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja. protiv infarkta i tromboze. Parkinsonove bolesti. Nasuti u staklenu posudu. Nakon toga dva puta dnevno. katarakte.

visoko vrednu i lako svarljivu hranu. baš kao i bebe od mleka. Med smo svi jeli i znamo šta je. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. B3. Logika je tu. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. bar po izgledu. propolis. suncokretov. koja. C. enzima i sliĉno. B12. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. folnu kiselinu. vitamine B1. koji ţivi već milionima godina. reĉeno jezikom pĉelara. Nije samo med u pitanju. A. direktno ulazi u krvotok. polenova zrna. iskustvo i nauka potvrĊuju. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. pĉelinji vosak. tu je i cvetni prah.2007. To je gusta. livadski. K. posle uzimanja.05. U našim krajevima su najĉešći bagremov. A. šumski i cvetni med. prvenstveno glukoza i fruktoza. PP. dok je praksa. B6. koloide. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. ne sve. izolovati i prouĉiti. jer pĉele zavise od meda. B2. Prema sadrţaju proteina. . posebno onim retkim. pa ĉak i pĉelinji otrov. aromatiĉne materije. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. poput ribonukleinskih kiselina. Ima 37 mineralnih materija. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. alkaloide. kristalna i viskozna materija. Tako postoje razliĉite vrste meda. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. organske kiseline (posebno ribonukleinsku).Med kao hrana i lek (1) prof. Dve trećine meda ĉine šećeri. biljne antibiotike. E. biogene stimulatore. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. lipov. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. U potrazi za hranljivim materijama. matiĉni mleĉ. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. koju proizvode medonosne pĉele. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi.

nikako metalnom. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. Naime. pre svega na mišićnoj masi. treba ga malo zadrţati u ustima. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. Dakle. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). Ukoliko se med uzima direktno. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. aminokiselina. malo termostabilnih vitamina i. naravno. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. srazmerno razlici u telesnoj teţini. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. iznad ove temperature. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. za odrasle muškarce (teške 75 kg. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. što će podrţati sve anaboliĉke procese. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. enzima. Istina. Ako traţimo dobar karbo-napitak. bez obzira na stanje muskulature. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. idealni izvor energije moţe biti baš med. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . svih elemenata u tragovima. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. konzervanasa. uz dodatni unos minerala. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. vitamina. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. Ako ţelite da dobijete na teţini. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. enzima i svih potrebnih nutrijenata. Za ţene je doza manja. izostaju jake kontrakcije mišića. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. opet se preporuĉuje med. i sve to bez aditiva. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. a zatim jedite manji obrok. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. po standardu). a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. šećeri. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. vitamina. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. saĉekajte nekoliko minuta. rastvor meda je idealan izbor. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine.

Med. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba.sa dva decilitra mlake vode. mnogo duţi od veka ostalih pĉela. Matiĉni mleĉ . ali dobro doĊe i tokom napornih dana.09. da ga ne biste uzimali kao lek. uzimajte kao hranu. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . koji moraju da regulišu teţinu. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica. Najĉešće se koristi ujutru.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. dakle. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. hrani samo mtiĉnim mleĉom. Pošto se. a energetski unos mora da ostane visok. umesto kafe i drugih napitaka. dobija se lekovit napitak za sve uzraste.2010. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. posebno u periodu kada se brusi forma.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. izmeĊu ostalog.

pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca. Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti. . U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. iako veoma povoljno deluju na organizam. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu.       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama.

Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom. Cvetni prah mora biti sveţ. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. PERGA Mešajući cvetni prah sa medom.Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. pĉele pripremaju pergu . protiv bolesti kapilara. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone.bolji rast dece . narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje.protiv neuroza . hormonske poremećaje. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva.belanĉevinastu masu za svoju ishranu. a poboljšava i rad srca. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. smanjuje radnu sposobnost pĉela.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu.jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti . krvne sudove. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. U lekovite svrhe koristi se za: . Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. veoma komplikovano i kratkotrajno. ili posle .poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene.jaĉanje imuniteta . Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova. prostatu. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. tamnom i prohladnom mestu. izmeĊu doruĉka i ruĉka.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. a i u lekovite svrhe. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. pritisak. Ruska narodna medicina . Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam.

6 grama dnevno . Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge).5 mesec. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2.5 mesec. senilnosti i malaksalosti kod starijih. Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. Za odrasle: . 15 minuta pre doruĉka i ruĉka.6 grama dnevno . bolesne i iznemogle. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno).5-2 meseca. tokom 1. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova.uţine za manju decu. tokom 1-1.Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. nekoliko puta godišnje. Za decu: . i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. a udarna doza 40 tableta od ½ grama. dijabetesa i impotencije. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka). hroniĉni pankreatitis. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 . tokom 1-1. Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. Grupa tegoba Kod nervoza. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela.do pojave prvih znakova fermentacije. tokom 1. hroniĉni hepatitis. depresije. nesanice. anemija. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama.5 mesec. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. Najbolje je da se drţi u friţideru.5-2 meseca. u delu za povrće. oboljenja tiroidne ţlezde.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. hroniĉnog zatvor i dijareje. a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva. Leĉenje traje 1-1. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. Staračka malaksalost Protiv oronulosti.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana.

uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. Ohladiti. mleko ili kiselu vodu. Primena: Ako patite od nedostatka energije. Ukoliko je oslabljen srcani mišic. 20-30 minuta pre jela. B. šargarepe. oboljenja ţuĉne kese. ili za unutrasnju. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. Kura traje 2 meseca. umora ili iscrpljenosti. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. u obliku tinkture. dodati kašiku meda.5 mesec. kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. 3 puta dnevno. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. s ta sadrzi: Ovaj beli. na primer. kolitis i oboljenja debelog creva. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. u obliku tableta. . oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. 3 puta dnevno 11. vitamine A. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. manje opekotine i zapaljenja. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. rena. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. Nazalost. tokom 20 dana. uz hladan ĉaj. D i E. Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin).kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. 1 limuna i šolje meda. procediti. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze.

p. negde oko 1700 – 1100 g. Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. Indrin orao je ukrao med sa nebesa. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . Na dalekom Istoku. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. opet. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima.n. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. godine n. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. Taleisin. Negde oko 550 godine n. putujući bard iz Bretanje. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. e. Aristotel (384-322 g. vikinškom raju. medovina je bila najpopularnije piće. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. Na severu Evrope. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu. po legendama. e. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. p.e. . U Bibliji. voda nije primarno piće. Drevno piće o kome pisao još Aristotel.n. Na tim prostorima. negde oko 700. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. spevanom u današnjem Edinburgu. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. n. Legendarno slavlje. U staroindijskim Vedama. e. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“.

Naime.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. . Izvestan. popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. takoĎe. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. pak. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. a neki rade obrnuto. kvasac i voda. pivski i vinski . Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. mali broj. mogu dostići i do 35 vol. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. Mineralne vode se. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. meĎutim neka opšta pravila važe. što dovodi do slaĎe medovine. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. prilikom pečenja na visokim temperaturama. drugi. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. njihova praktična primena je veoma različita. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci.

pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni).15). Zatvoriti sud. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH.U meĎuvremenu. Održavati temperaturu od 65.Recept Startovanje.Prokuvanoj vodi od 1. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2). sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem. pri tom. prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi.5 kg meda.10. zavisi od vrste kvasca. Ohladiti smešu.09 – 1. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju.5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. glavna opasnost leži u kvascima. Onda dodati vodu do količine od 20 l. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. Skloniti penu. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). higroskopnosti i vodonik peroksida.) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu). Kada se temperatura šire spusti na 38°C. Smanjiti temperaturu i dodati 5.5 l vode.12-1. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome. Zbog svoje pH vrednosti. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu. konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu. ŠIRA – Prokuvati 9.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med. Ovo može usporiti . Homogenizirati širu do vrednosti od 1. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. činjenica. održavajući.

isti principi i ovde važe. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. posle nedelju dana ili više. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. začine isl. prostorija u kojoj se čuva medovina. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. 3 kesice nane cisto za ukus. U svakom slučaju. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. Ako se medovina ne izbistri spontano sama. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga).08. KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. Medovina se ne sme ostaviti na talogu. TakoĎe. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. tj. zato sto med gube sve .fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. Kada se dodaje med. u svakom slučaju. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). Svaki put treba probati medovinu. tj. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. Onda dodati limunov sok (5-6 komada). Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. Ali. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). zatim 3 kesice crnog caja. BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C. Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud). Boce se polažu horizontalno.1.10) a onda. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. posle toga. Earl Grey-a zbog tanina. pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. i malo cimeta. tj. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. posebno po toplom vremenu. doda još meda.

odnosno groţĊe. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). i vratiti u balon. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. ima istine. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%. postati besmrtni. koristio se za ishranu. kao osnovna sirovina.prijatne je arome i ukusa.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. pošto se osnovni sastojci med. kao i u svakom mitu i legendi. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0. i blago se gazira. pod uticajem alkoholog vrenja. Brzo poprimi mutnu. pijući je. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. Kada se ohladi.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. med. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. naĉina njegove proizvodnje i starosti. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. Ljudi su verovali da će. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. . poput vina. jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). naprotiv. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. bio je lako dostupan u prirodi. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. Medovina nije veštaĉko piće. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. Medovina je bila više nego samo piće. Prema nekim ispitivanjima. tamno zutu boju.

4 ĉaše hladnog mleka. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. 2 kašike meda. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. 5 kašika instant kafe. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. Tokom tog vremena odvajamo talog. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. 2 dl vode. Dodati mleko i vanilu. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. Posluţiti hladno. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. 1 ĉaša vode. 6 kašika meda. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. punih mesec dana nakon stupanja u brak. 1/2 kašiĉice vanile. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. okrepljuje organizam. 2 kašiĉice meda. a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. Plod tog recepta. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. pokazao bi se devet meseci kasnije. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. Sipati u osam velikih šolja. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. dodati sok od limuna i ostatak vode. . poboljšava apetit. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku.

Nakon 10 min. dodaje se rakija i dobro se umeša. 50 g ruţinih latica. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. posuda se skida sa vatre. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. . litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. Kad se smeša sasvim ohladi. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. Po ţelji.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. 1/2 limuna. Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. 5g kvasca. 750 g vode. ulijte je u flašu te dobro zatvorite. ĉim se med otopi. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. voda se procedi kroz dvostruku gazu.

PRIPREMA: Plodove šipka preprati. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju. Dodavati brašno. a deca 1 ĉašu. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i.24 ĉasa posle pravljenja. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . Dobijenom napitku dodati med i promešati. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. a plodove šipka ostaviti. dodati ih u smesu sa maslacem. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. Dodati aromu javora i dobro umutiti. KOLAČ SA MASLACEM. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. prekrivenu gazom. bikarbonu sodu i . med.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. kašike meda. dok se vitamin C ne rastvori. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. preliti mlekom pomešati i posluţiti. Posle toga napitak procediti i ohladiti.

Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. Na kraju dodati i preostalo vino. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. mleko i med. moţete servirati preliven sirupom od maline. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. med. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. Tome dodati sok i narendanu koru limuna. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. mlevene orahe. pa polovinu koliĉine vina. Umešati u to suvo groţđe. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. . Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. šećer. Ako ţelite. kakao. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač.

kuvati 1 sat. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. pa kada se med otopi. povezati i ostaviti na hladno mesto. Nakon toga. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. moţe trajati do 15 dana. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. u dţem sipati rum i lagano izmešati. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Još jednom ponoviti . Zatim ih ocediti. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. pecivo. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. dodati 4 dl vode. Na kraju kuvanja.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. Koristi se kao namaz na hleb. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. dok se sve ne utroši. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. staviti u posudu. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. šeĉer i med. Staviti u teglu i drţati u friţideru. U posudi zagrejati med.

Staviti u pleh. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. ulje i mleko a zatim dodati orahe. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. prvo groţĊe. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Moţe se odrţati oko 5 meseci. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. Kada se dobro ohladi. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. Povratak na poĉetak . teĉnost procediti kroz sito. Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. šećer. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. iseći na kocke. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. Kvas razliti u flaše. namašćen uljem i posut brašnom. do visine 2 cm ispod vrha.

Pre peĉenja.Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. dok se vitamin C ne razloţi. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. Dodati med i promešati. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. reĊati u podmazan pleh i peći. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

krizanic@kc.Autor: Dr.sc.6 m2. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma.. . stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu.sc.htnet.hr domagoj. površine preko 1. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa.hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u. kao uostalom i svaki naš organ. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja. postaje suha.. Janka Križanića ! Sadrţaj knjige. perutava i smežurana.

pa opere vodom. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! . S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. da će se ţene svega odreći. koristi se medno mlijeko. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo . tj. prije spavanja. ni muškarci nisu imuni. svjeţeg jaja. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu.za vanjsku i unutarnju kozmetiku.15 minuta. koristi se kao medna voda ili medna maska. ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 . Za ĉišćenje koţe lica.medna maska! Recepati naših baka . . sa ţlicom meda. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med.Pomiješa se ţumanjak. a protiv koţnih nabora . ţeli izgledati lijepo i poţeljno.Opće je poznato. Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro.Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka.

3 žlice glicerina. pa sve dobro izmiješa. Na licu se drži ½ sata. preporuĉuje se sljedeća maska: .Žlica meda umiješa se u 0. Ova maska čisti. Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta.Dvije žlice brašna. Maskom se trlja koža ruku i stopala! . Smjesom se natopi gaza i prekrije lice. Koža lica postat će baršunasta. omekšava i dezinficira kožu lica! . boraksa i½ dl vode. a bore će se izravnati! .1 žličica amonijačniog alkohola.5 l tople vode. bez sapuna.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda.Za uljepšavanje koţe ruku i nogu. . te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda.15 minuta. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! . Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! . Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta. po 1 žličica meda. bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Zatim isperite toplom vodom. pa ispere mlakom vodom. Ovom otopinom pere se lice prije spavanja. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! . Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 . Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju.Maska za izbjeljivanje koţe..

Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina. Smjesa semiješa ( oko 20.0. može se napraviti odličan medicinsko. Nastala krutnina. . 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu). medicina“. . .0. dr.). sirovi sapun. prirodna.0.1.6 dl vode. marelice. .2 kg meda. badema i sl. 09 Listopad 2008 . Tijekom miješanja. sc.½ l kokosovog ulja. pa pomiješaju. šakama i stopalima Ĉetvrtak. naranĉe. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva. Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. lavande.Sapun od meda Sastojci: .5 l ulja ( maslinovo.kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna. Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe. uz miješanje s drvenom kutljaĉom. biljno).

u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte.com/NapaValley/7027/index. Nekoliko kapi limunovog soka. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna. Žličica glicerina. pila se po zimi uz svjetlost . uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. Dvije žličice hamamelisa*. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Sastojke treba dobro izmješati. Bila je uvijek služena gostima. Ako se pri tome suviše stvrdne. 1 Žličica meda. Nekoliko kapi glicerina. Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www.geocities. Recept br. 1 žlica meda. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. Sok od pola limuna. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. Dvije žličice bademovog ulja. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. da omekša. šakama i stopalima Recept br.

treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. kišnice ili prokuhane vode. iako se smatra dobra za piće. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. smatrala se afrodizijakom.Buckfast opatija . zbog primjesa koje sadrţi. Ako se ne moţe doći do grozdova. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti . Pó Royal). Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. dat će medovini okus piva. uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji.u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino.svijeća. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. Korištenje kvasca u većim koliĉinama. fluorom ili drugim kemikalijama. ne provreli. Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr. emaila ili plastike. bez pjene. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!).kvasac je u kori.Engleska . Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. (Mi koristimo oko 5% što nije previše. Treba koristiti samo med dobre kvalitete. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. najbolji je med sa komadićima saća (npr. kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce.

time zatvorite baĉvu. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. prekrijte bocu tamnom tkaninom. moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. Da bi se izbjegao taj problem. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Ventil od stakla je bolji izbor. ako to nije moguće. koju utaknite u ĉep. Ako koristite vodu kao filter. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. Ali ako . dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje. Ponekad se desi da. Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. a neće doći do kontaminacije mošta). voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. zbog naglog pada temperature. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro.

Najbolje je 2. osim što onemogućava pravilan rad kvasca.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. vosak u boji (ako je pĉelinji.Hebden Bridge . Tj.England 1987 . moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme.Brother Adam. Beekeeping at Buckfast Abbey .Le Courrier du Livre .Adam Kehrle (Brother Adam). mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati. ulijte u boce za šampanjac. Ako se prelije u boce. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. ĉini medovinu gustom i neugodna okusa.koristite med od otvaranja saća. poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca.Northern Bee Books . ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji.25 kg meda na 5 litara vode (suho.Mytholmyryd. Ma Méthode d'Apiculture. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari . Ako pak zelite napraviti pjenušac. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). Naravno. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti.5 kg meda na 5 litara vode (polusuho). Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola. ne pjenušavo) ili 1. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini. Bibliografija: 1.West Yorkshire .75 kg do 2. staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori). Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla. "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme. Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje).Paris 1980 2. gotovo ništa više nije potrebno tj. to je dobro vrijeme. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini.

1934. 2 lb.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera .06% 29.128 Količina šećera 13.1894 5.Éditions Belin . 2 lb.engleski galon je veći od ameriĉkog (3. 2 lb.66% 3 lb.04% 15.13% 20. objašnjenja: imperialni galon = 4. 12 oz. 13 oz.064 1.D.Paris 1987 6.Le Chalet. . 10oz 2 lb. dolje (paţnja! . 2 lb. Cartilha do Apicultor Brasileiro .3.v.7853 litre) .Georges de Layens et Gaston Bonnier .086 1.Chácaras e Quintaes . 4 lb. Hydromels et dérivés . 1/2 Specifična težina 1.075 1. 11˝ oz.ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona . 14 oz 2 lb. Pomoćne tabele Tabela 1.tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu .1991 4.Edouard Bertand .096 1.André Regard -Imprimerie Arlys .114 1. Cours Complet d'Apiculture . 11 oz 2 lb.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) .053 1. Nyón . Amaro van Emelen OSB .61% 18.546 litre libra (funta)= 453.Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb.59 grama unca= 28.60 % 22.81% 26. 5 lb 6 lb.3495 grama . La Conduite du Rucheur . 2 lb.Săo Paulo . 10˝ oz. 3˝ lb.

04 0.50 37 0. Bez obzira na lakoću raĉunanja. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.6 g 1073. sa koliĉinom šećera od oko 22.60 22.04 15. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.48 2.74 1.0 g 1148.128 13. Specifiĉna teţina bit će 1.40 14. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.114 1. ima teţinu od 1.0 g 1123.70 7.96 3.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.10 0.05 0. i usporedite sa tabelom.20 0.098 kg ili 1098 grama.096 1.086 1.80 18.02 0. med/litra je postotak šećera.74 1.težina 1048.50 25 0.075 1.13 20. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).85 3.61 18.80 29.064 1.81%.70 7.1 g 1085.05 5 10 20 25 50 .50 1 1.098 g/l.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12.06 29.48 1. Ako mješavina npr.40 0. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.37 0.25 2.50 5 10 37 74 0.66 Mjerite 1 litru mješavine.81 26. ali naša će tabela pokazati 1.05 1 2 2.053 1.6 g 1098.25 0.40 14.1 g 1060.60 0.01 0. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.

promili). mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer . .04% šećera i X% alkohola) razlika = 0. slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva). Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M.061 = 7. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije.114 (26. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer.63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova.05 5 10 20 25 50 Tabela 2. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1. Odnosno.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1. U sluĉaju medovine.05 1 2 2.25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.053 (13. Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske .

082 = 10. . saccharomyces cerevisae elipsoideus). U stvari. Tabela 3.075 1.0007 0.115 = 14.fermentacijom pretvori u aklohol.0006 0.0004 0.37% tj.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.096 1. . .008.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer.00 17.128 mostu 13.0003 povećati 15.7% Tabela 4.0002 0.1% 20.0004 0.975 (lakša od vode.8% 26.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.00 17.0003 0.6% 22. suha i jaka medovina.50 16.086 1.00 0.008. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0. razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0.25% alkohola.053 1.064 1. pokazuje da sadrţi puno alkohola). ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.50 18.0001 0. dobit će se medovina od 125 x 0. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.0% 15. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac. Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1.1% 29.114 1.nedostaje u tekstu Tabela 5.0005 0.6% 18.0005 .

sliĉan densimetru. napravljen od mješavine sirupa i alkohola. Mjeraĉ alkohola pluta.0000 18.00 22.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068.50 19. ali i sa višom relativnom gustoćom. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola.0008 0. alkohola i šećera (meda). Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini. koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru).raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije.0016 0. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola.00 21. relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj.50 20. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola. manja specifiĉna teţina tekućine.00 23. Npr.0011 0. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode.0002 0. Tj. Mjeraĉ alkohola.0013 0.00 24. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka.0007 0.14 15 0. V. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda.5 Tabela 6. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci). liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola.0009 0. .00 0. Primjer: Oĉitanje densimetra 1.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca.00 19.0006 0. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C . .

a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava. zavrnuo poklopac. U to je dodao amper zdrobljenih šljiva. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine.002 (nakon svih fermentacija) =0.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka.Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije. zatvoren ambijent. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko). promila (najcešće korištena mjera). Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja. rubove crijeva zalio vrućim voskom. medovina će imati 14% alkohola. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin.112 puta 105 = 11. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio. Sve je još jednom dobro promiješao.002. te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala. Odnosno.gotovo alkemija. 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda. . u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje.76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna.

posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. vode i meda umijesiti tijesto. sol 1. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min. Slatko-kisela mrkva Petak. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti.Krumpir na primorski Petak. posoliti. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. Postupak ostaje isti. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. jaja. na temperaturi od 200 C. isjeći na 1 cm debele kolute. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. dodati med i mrkvu. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja. maslaca. Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati.5 dl vrhnja za kuhanje 1. U tavi zagrijati maslac. Ponovo posloţiti preostali krumpir. Zakuhati. . Mrkvu procijediti.

Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Ĉaj od lavande. . Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Voćnu bolu zagrijati. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. umiješati med. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. najbolje dinje. i limuna. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno.Vruča vočna bola Petak. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. Ananas i naranĉu narezati na kockice. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. a zatim do kraja ohladiti i procijediti.

Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. med i cimet dobro izmiješati. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. ohlaĊeno mlijeko. Ova limunada lako gasi ţeĊ. a obilje vitamina.Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda .

Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . ponovo izmiješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. dodati oprane groţĊice. lijevati u ĉaše. ocijediti. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. sve sitno nasjeckati. ruĉno ili u mikseru. Promiješati metlicom.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. u svaku dodati po kocku leda. šljive oĉistiti od koštica. šećer i med dobro izmješati. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama.

ohladiti i sluţiti. miješati dok se med potpuno ne rastopi. dodati med. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Procijediti. Preporuĉuje se za . sve izmiksati. promiješati i ohladitu u friţideru. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Posluţiti s kockicama leda. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. sok od limuna i naranĉe.

Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode . Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. oĉistiti bananu. ĉašu vode i miješati 3 minute. staviti u mikser. dodati sok od naranĉe. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti.tople dane. oĉistiti je od kore i sjemenja.

a dobivenu smjesu izmiksati.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. preliti sa medom. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. . U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. Punĉ procijediti. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. dobro opranih kajsija. Zatim smjesu propasirati. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. Staviti ih u staklenu posudu. cimet i vaniliju zakuhati. umiješati med i posluţiti. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. promiješati i ostaviti ih na toplom. procijediti i dodati mlijeko. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. Ukloniti cimet. Punč od naranče Petak. maline itd. jagode. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. Poslije toga procijediti kroz gazu. dodati kocke leda i odmah posluţiti.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful