RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

pola sata prije doručka. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan. uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela. na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. 3 do 4 puta dnevno.

Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. 15 % ugljikohidrata. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta.5 % masnih kiselina. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. Karcinom. tumor. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. posebno B vitamina. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. što otprilike odgovara veliĉini jednog . a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan.

nakon ĉega isto toliko pauze. Koliĉina. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. . Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. Nakon mjesec dana uzimanja. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! . Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu. najmanje toliko vremena pauze. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. . a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. .zrna kukuruza ili bobice graška. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama. 1 gram dnevno najmanje dva puta. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. . . Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno.Kod odraslih osoba koje ţele tzv. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka.

Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu. . prirodni su konzervansi meda. gde je simbolizovao besmrtnost. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. inicijaciju i ponovno rađanje. Između ostalog. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. biljne boje (određuju ukus. a često se u tom svojstvu koristi i danas. Budući da je sve do sredine 19. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. boga sunca Ra. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. i boju meda) i kiseline (mravlja. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). jabučna. aromu. med je vekovima bio glavni zaslađivač.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. Ove materije. mlečna). a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. vinska. Nađen je u piramidama starog Egipta. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. Naime. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. uz određene fermente. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte.

minerale i vitamine (B1. B6. kobalt. enzimi. ćilibarna i mlečna.. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. aluminijum. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. gvožđe. sirćetna.materije: gvožđe. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda.. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi. 57%. glukoza. vitamini. minerali. fosfor. kalijum. natrijum. Njih je 0. B9). od čega najviše fruktoze i glukoze). U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. U sastav meda ulaze i min. mravlja. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. silicijum. jabučna.Vode u medu ima od do jedne petine. Viših šećera ima oko 1. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. saharoza. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. hlor. . B5. mangan. magnezijum. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. 5%. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. a sadrži i vodu. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. B3.Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. što je danas čest prehrambeni problem. Osim toga. eterična ulja itd. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu.Međutim. Od šećera najznačajniji su fruktoza . Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. limunska. kalcijum. bakar. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. polenova znca. Dalje. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera.) narušava se proces krvotoka. Dakle. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. B2. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati.

da ublažava razne upale. doprinose da je med izvanredna hrana. iznemoglih i obolelih osoba. Ipak. direktno prelazi u krvotok.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. itd. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. med. a odrasli i više. da obnavlja tkiva. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. Takva svojstva meda. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. da uklanja bol. stare i iznemogle. med je dragocena . da reguliše krvni pritisak. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. budući da on čisti organizam od . Kasnije. čaju ili kašici. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. da uklanja zamor. prostate. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. da povećava otpornost organizma. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. da smanjuje staračke slabosti. da jača organizam dece. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. bubrega. mineralnih materija i dr. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci.. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. da stimuliše i poboljšava rad srca. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. da jača umne i fizičke sposobnosti. lako svarljiva hrana. da deluje umirujuće na nervni sistem. vitamina. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. vraća im snagu i otpornost na bolesti. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. najviše do 100g dnevno. najbolje uz riblje ulje. nervnog sistema. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. ali obavezno rastvorenog u mleku. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. prirodna. koja posle unošenja u organizam.

Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. posebno dečijeg organizma. najlakši je za pravilan rad bubrega. . brzo i lako se asimiluje tj. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. posebno u detinjstvu i starosti. ginekološkim tegobama. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. bolestima respiratornog sistema. kad bi ga čovek u različitim dobima. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. ima laksativno (opuštajuće.štetnih materija. gubitkom apetita. hemoroidima i peristaltikom creva. razmutite i popijete. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom.

zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje. zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere.. Treba da se zna da kvalitet meda. To dalje znači. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. neposredno pre spavanja. mineralnih voda i slično. Najpoznatiji medovi su: bagremov. lipov. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. zemljište zatrovano hemikalijama.) ne može dati kvalitetan med. kao i od svakodnevnog. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. a svoju će primenu . kao i ostalih pčelinjih proizvoda. Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. šume. Postoji više vrsta medova. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem. suncokretov itd. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). livadski. tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane.. šumski. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja.

naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. već se rastvoreni piju. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. Prvi grade pčele od nektara.nektarski med se prepoznaje na više načina. podeljene u 3-4 doze u toku dana. donosi olakšanje kod prehlade. Pravilno se kristališe samo nektarski med. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. za decu: 30-50g. Prirodni . a koji falsifikovan. zbog manje gustine je 1210g-1220g.4 a falsifikovanog negde oko 1. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. Gustina pravog meda je oko 1. a težina iste količine falsifikovanog meda. kao i kaduljin. najbolje je da se med i preparati sa medom . Lipov med. Zbog toga.3. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. tako da je njena težina sa medom 1280g. Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. 3-4 puta u toku dana.

Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. može da smiri osetljivu kožu. vitaminima (B1. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. Međutim.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. bakar). Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. kada se med proguta i zatim popije voda. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. toplom mleku. magnezijum. a supena kašika oko 30g meda. kao i preparata sa medom. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. pa je . Dakle. toplom čaju i sl. mineralima (kalijum. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. Obiluje šećerima. B2. Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. med ima blago antibakterijsko dejstvo. ali i enzimima i taninima. Međutim. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. C). B6. natrijum. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. Osim toga.

slična onoj koju ima grožđana mast. takođe. elastičnosti i vitkosti. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. Med je higroskop. prerano starenje. Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. čini ga odličnim balzamom za usne. što znači da privlači i zadržava vodu. Voskasta struktura meda. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. Med u kuvanju . Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. Takođe. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. Zbog toga. postaje suva i javljaju se bore. Zbog toga što med nije iritirajući. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. ili od meda. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži. Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. gubi sposobnost da zadržava vodu. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. Osim što usne čini mekšim. Možete. šampone i balzame. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. kreme. glača kožu i čini je elastičnijom. žumanca i sveže pavlake. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. pa čak i rak kože.

Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. Med možete da stavite u sve vrste kolača. slatkih hlebova. Zbog pečenja. iako je sladak. pre svega.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . kremova. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. torti. ali se ipak preporučuje više od šećera. Uvek kada je to moguće. Zbog svoje osobine da je sladak. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. predjela pa i glavnih jela. medenjake. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. Dakle. a uz to duže ostaju sveži. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. u napicima. a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom. Spremite med na suvo.

dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. Kvas razliti u flaše.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne. tecnost procediti kroz sito. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. Dodati med i promešati. dok se vitamin C ne razloţi. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. .

Ohladeni keks preliti glazurom. Dodato istrugan limun.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. ţumance i med. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. . cimet i suvo groţde. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. Peci 1 cas u dubokom plehu. Ullupati do pene jaja. Dodati brašno i mleko. Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste. Pre pecenja. podmazanom maslacem i posutom brašnom. redati u podmazan pleh i peci. glatke pene.

med. Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . svaku razrezati na 4 dela. limunov dok. Dinja u medu . dodati karanfilic i staviti da provri. Izvaditi karanfilic.Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Preliti s medom i ohladit . 1 manji grozd crnog groţĊa .4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica.1 dinja. U posudu naliti vodu. Dodati jabuke i dinstati. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu.

pecivo. Staviti u teglu i drţati u friţideru. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. moţe trajati do 15 dana. staviti u posudu. kuvati 1 sat. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Na kraju kuvanja. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. Zatim ih ocediti. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. šeĉer i med. Koristi se kao namaz na hleb. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. . Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. povezati i ostaviti na hladno mesto. u dţem sipati rum i lagano izmešati.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. dok se sve ne utroši.

dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna. -Dobro istucati lukovicu narcisa. pod uslovom da se ne boluje od bubrega.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. a zatim oprati mlakom vodom. To ĉiniti jednom u 10 dana. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. sve dobro izmješati. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. drţati oko 20 minuta. a zatim oprati mlakom vodom. staviti na lice. ostaviti da stoji 3 sata. 2 kašiĉice raţenog brašna. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. da stoji 25 minuta. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. a opere se ujutro.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . ostaviti da djeluje oko 25 minuta. a zatim oprati mlakom vodom. ostaviti oko 20 minuta. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. nanijeti na koţu lica. Nanosi se prije spavanja. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. ostaviti da stoji oko 25 minuta. -Uzeti kašiĉicu meda. pa oprati mlakom vodom. . -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom.

dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta.-Dobro izmješati 1 kg meda. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. . ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. i 50 g narendanog hrena. Terapija traje 40 dana.do 1 ĉaše dnevno. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. . preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. kuhati 4-5 minuta. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom. a zatim dodati 1 litar vode.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti.Izmešati 1 kg meda. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode. 50 g soka od ţalfije. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . pa ukuhati za 1/2 i procediti. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. uz dodatak soka od 1 limuna. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. zagrejati do kljuĉanja. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. preliti sa 700 g vode. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. . -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. Terapija traje 40 dana. 100 g soka od lista bokvice. po 3 kašike zovinog cvjeta. ostaviti poklopljeno 1 sat. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. a zatim popiti topao ĉaj. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. -Uzeti 200 g šećera. sve dobro izmješati. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu.

ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. zatim skloniti sa štednjaka. pa izbaciti. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). dodati 30 g meda. ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. zadrţati malo i progrgoljati. zatim malo prokuhati. -Uzeti 10 g latica ruţe. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . -Uzeti 10 g ruţinih latica. preporuĉuje se. Terapija traje 20 do 30 dana. Prvu kašiku. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. pa ostaviti da stoji 7 dana. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. procjediti. a zatim ispirati grlo (ne piti). procjediti pod pritiskom kroz platno. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. Koristiti samo za ispiranje. preliti sa 250 g vrele vode. Terapija traje 10 dana. ostaviti da stoji 1/2 sata. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. a zatim procjediti. ostaviti da se ohladi. dodati 1 kašiku šumskog meda. uzeti u usta. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. pa ispirati grlo na svaki sat. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. preliti 1 litrom vode. Ovim se lijeĉi i difterija. ostaviti da stoji 24 sata. mješanjem ujednaĉiti. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine.

APETlT . po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. u sluĉaju bronhitisa i sl. i 7. 6. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. povraćanja krvi. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. gubitka kr vi. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se.5 kašika meda ---u 4. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1. 5.prirodnog meda. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. Grgoljati više puta u toku dana. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1.

pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. preliti jabuĉnim . Preporuĉuje se i kod furunkula. Terapija traje više mjeseci. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. ARITMIJA (miokarditis. dobro izmešati. opekotina. a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. srĉana astma) -Svakodncvno. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. lišajeva i krasta. ruĉka i veĉere. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. pa opet sve dobro izmešati. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. . uz odgovarajuću dijetu. ostavi se da malo odstoji. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). APSCES (gnojno ţarište. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. uz dodatak vode po potrebi. -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha).-Dobro izmešati narendanu jabuku. više puta u toku dana. na 1 sat pre doruĉka. u toku 1-2 meseca. staviti na platno i priviti na bolno mesto. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. više puta. ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. Odnos jabuke. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. uzimati 100 do 140 g meda. pa zagrijati toliko da se stope. Uzimati 2 kašike dnevno. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). med i jogurt. Za 700 g soka potrebno je oko 1. pa jesti prije svakog obroka. ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. koja je pisana kod anemije. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. ekcema. Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. pa prelije sokom limuna i medom.

dobro promješati. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. pa procjediti. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . dodati 1/2 litra vode. ostaviti da se prohladi (da bude mlako). -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. naliti u flaše i dobro zatvoriti. pa kuhati dok hren ne omekša. dodati 3 kašike meda i malo šećera. zatim ocjediti. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda.sirćetom. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. zagrijati do vrenja. ostaviti da se ohladi. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa. naliti u tegle i zatvoriti. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine.

pre nego što se proguta. uzimati odmah po pojavi oboljenja. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. polena i propolisa. UMOR. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. meda. polena i mlijeĉa. pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. s tim da se što duţe drţi u ustima. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda.PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. a još bolje mešavinu polena. USTA. pomešano sa medom u odnosu 1: . ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. mleĉa i ekstrakta breze.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. uz dodatak mlijeĉa. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. .

Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. ali i za usporavanje procesa starenja.1. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. kao što je fruktoza. B6. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. natrijumom. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. B2. vitaminom C. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. kalijumom i magnezijumom. Bogat je vitaminima B1. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene. Po potrebi. ponovite postupak nakon 20 minuta. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak). rad metabolizma. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. . Upotrebljava se za leĉenje akni. zaceljivanje rana i opekotina. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. aminokiselinama. Odliĉan je za regeneraciju kose. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. sadrţi mešavinu prirodnih šećera.

Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. vaše usne biće mekane i glatke. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. . a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. Kako med odrţava vlagu. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. malo soka od limuna i kašike meda. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom.

Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. podoĉnjake.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. umjesto labela nanesite kapljicu meda. hrane koţu i daruju joj sjaj. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. Stopala stavite u kadicu i . Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. Dodajte med i nanesite na lice. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. Prvo isperite mlakom vodom. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. štite ju od znakova starenja. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. Ako ţelite mekane usnice. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. zatim hladnom. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. te kontroliraju bore. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. vrat i dekolte. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske.

zatim dobro osušite koţu. osećaćete se fenomenalno. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. pomoći će vam jabukovo sirće. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta.namaţite ih ovim „frapeom". zatim dodajte jaja. Zatim isperite blagim šamponom. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. Posle nedelju dana primetićete razliku. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. zatim dobro isperite. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. . Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. Utrljajte u kosu. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. Popodne noge drţite u vodi sa uljem.

tako ćete se osećati osveţeno i veselo. Ostavite da deluje 15-20 minuta. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima. zatim je isperite. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. ka ĉelu. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. kako bi se dobro razmutila u vodi. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. preko obraza. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. Isperite mlakom vodom. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. polazeći od brade. Socom moţete obaviti piling celog tela. a obavezno zaobiĊite oĉi. Isperite hladnom vodom. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. Isperite mlakom vodom .

Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Ohladite prije rezanja. Limunada s medom . Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu. osim pahuljica stavite u posudu.

Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. 3 kašike meda. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. 1 kašika gustina. brašna oštrog ali ne sve odjednom. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. .250 gr. putera ili margarina umutiti sa 250 gr. šećera. 1 belance. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. 6 kašika brašna. mleka. Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač.Sve zajedno umutiti.150 gr. 1 kašika mleka. 3 lončeta od 250 gr. 4 kašike šećera. Ohladiti. prah šećera i dodati u beli krem . 1 kašičica sode bikarbone. 1 kašičica cimeta. Filovati kore iznutra i spolja.Tako treba. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši. Fil: 500 gr.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. masti. Fil: Skuvati beli krem.

dobro promješa. Terapija traje oko 10 dana. pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. . BAZEDOVLJEVA BOLEST . a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku.AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. u istim koliĉinama. ostavi da stoji 40 dana. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. To se mora ponoviti više puta.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). . ozljeda i rana svake vrste. u toku 2 meseca. izmeĊu obroka.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. Kao i u prvom receptu. naliti 1 kg meda. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. pa popiti ujutru natašte. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. . Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi.

Uzeti 2 kg crnog luka. Uzimati 4-5 kašika dnevno. obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. 500 g meda i 750 g sirćeta. ostaviti da stoji 8 sati.dve dnevno. . Preporuĉuje se i toplo kupanje. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. ţalfije. . dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. . dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. . zasladiti medom. kao preventivu. Laneno seme istucati. naliti u flaše. Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode.GIHT . GRIP . mast. .. ĉaj za preznojavanje. dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog.. . . zatim dodati med i piti u gutljajima. . kamilice. pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. sokovi i leţanje. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. U rerni zagrijati 3 limuna. ulje. Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. zatim iz njih iscjediti sok. Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. oĉistiti i sitno iseckati. ostaviti preko noći. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. zatim ostaviti da se ohladi. lipe i šipurka. Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). a zatim piti ĉašicu . sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. . Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. sve dok ne omekšaju. zatim ocjediti. preliti ĉašom dobre rakije. a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata.

Ostavi da malo odstoji.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. . ovsene pahuljice. pr. U drugu ĉiniju izmešaj brašno. sodu bikarbonu. cimet i so i mleko. suve smokve i sl. za pecivo.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. med. sok od pomorandţe i umućena belanca. seckane orahe.

dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh. . Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke.Sve ovo dodaj u predhodnu masu. Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni.

već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju. Kod nesanice je sliĉna primena. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda. Lek protiv polenske kijavice 1. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet.1. Drţimo 6 dana u toploj sobi. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. maslinovog ulja i sirćeta. .

Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. Procediti. Pola sata nakon toga san će doći. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. bubrega i krvnih sudova. neurednoj probavi. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. Po pravilu. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. razrediti vodom do 1 litra. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. lista ruzmarina. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece.2. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe. Tamo je ono odavno u upotrebi. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. herbe kantariona i lista koprive. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. uz dodatak dve kašike meda. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. prethodno prokuvane vode. . Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu.

bez drugih pĉelinjih proizvoda. na tašte i oko 18 sati. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan.Tim ameriĉkih lekara. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze. pa progutati sav sadrţaj. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. bez rastvara u bilo kakvom napitku. One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. .750 g kristalizovanog livadskog meda . Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru).250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije. sa što duţim zadrţavanjem u ustima. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda.25 g usitljenog propolisa .1 kg kristalizovanog lipovog meda . POLEN . pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca. po 1 kašiĉicu.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. sasvim lagano da se što bolje rastopi. poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana. MATIĈNI MLEĈ . PROPOLIS .

Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. u toku 2 meseca. povećava. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. antioksidanse i druge materije. dodajući mu vlastite materije. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. . enzime. sadrţi organske kiseline. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. minerale. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi.

Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave..za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. i svaki red zasipati šećerom. Ovo je korisno i za dobar san. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. Potrebno je sakupiti jedan kilogram. pijenje sokova i leţanje. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. pa udisati paru. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. protiv svih plućnih tegoba. zatim iz njih iscediti sok. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. ••• Visok krvni pritisak . Ovakav melem moţe dugo da stoji. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. na 1 sat pre jela. sve dok ne omekšaju. dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme.••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. ••• Nizak krvni pritisak . Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera.

malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. Kad se ĉaj ohladi. najbolje ujutro. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu.jednom dnevno. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. tri dela kalafonijuma. Kad se ĉaj ohladi. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. tri dela voska. tri dela ulja od kikirikija. Kada se sve dobro sjedini. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. . Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati.

to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . upale koţe i sluzokoţe. i to drţati dvanaest sati. opekotina od sunca. staviti na gazu pa previti preko ţulja. za uboje. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. za sazrevanje ĉireva. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta.

najbolje dinje.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . Ova limunada lako gasi ţeĊ. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. a obilje vitamina. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku.

med i cimet dobro izmiješati. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Promiješati metlicom. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. šećer i med dobro izmješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica .Prokuhano. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. lijevati u ĉaše. ohlaĊeno mlijeko. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. ponovo izmiješati. u svaku dodati po kocku leda.

ruĉno ili u mikseru. šljive oĉistiti od koštica. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. promiješati i ohladitu u friţideru.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. sve sitno nasjeckati. ocijediti. dodati oprane groţĊice. dodati med. ohladiti i sluţiti. Procijediti. Posluţiti s kockicama leda.

Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. sve izmiksati. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . sok od limuna i naranĉe. Preporuĉuje se za tople dane. dodati sok od naranĉe. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. ĉašu vode i miješati 3 minute. staviti u mikser.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti.

a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. maline itd. Staviti ih u staklenu posudu. dobro opranih kajsija. jagode. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. preliti sa medom. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. . dodati kocke leda i odmah posluţiti. Poslije toga procijediti kroz gazu. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. procijediti i dodati mlijeko. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline. oĉistiti bananu. a dobivenu smjesu izmiksati. promiješati i ostaviti ih na toplom. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. oĉistiti je od kore i sjemenja.1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Zatim smjesu propasirati. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih.

Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. zatim isperi. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. očistite ga. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. Neka se sasuši. zatim isperi toplom vodom. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. 2. Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. 50 g šećera. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. 3. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. zatim isperi mlakom vodom. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. Nos će biti očišćen.U slučaju bronhitisa. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. 2 ţlice sušene zobene kaše. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. posle čega se voštana masa ispljune. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. Njeţno umasiraj na lice. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. . spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. a bol će prestati. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. Kod jake upale sluzokoţe nosa. 1 ţlicu sitno mljevenih badema. 1. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. zatim prelijte litrom vode.

Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa.tri kašike meda . Zatim isperite lice. nanesite za lice i masirajte pet minuta. limun i biljno ulje. 1/3 šalice zrele papaje. zatim isperi. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. 7. ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. 10. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu. isperi lice toplom vodom.4. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. 8. Maska za suvu kožu Potrebno: . Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. Ne spirajte. a lice posuši tapkanjem. 9. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. Pomiješaj i nanesi na lice. Umesto vazelina se moze . Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. 6.deset kapi limunovog soka . Isperi toplom vodom. zdravu kosu i vlasište. svilenu. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. 5. Nakon 10 minuta. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). 3 ţlice masnog kiselog vrhnja.

Mast se. i kroz gazu ili cetku se procedi krema. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. i to oko 50 g na pola kile masti. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. Naravno da je mera od pola kile masti previše. 2008. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. To je krema od nevena koja je dobra za vene. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. najbolje uvece.upotrebiti lanolin. TakoĊe se mogu . pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Ako te boli šuplji zub. Krema za lice ipak treba da se oplemeni. Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi).3 kljuĉa. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. za kremu su potrebne manje koliĉine ali. namaze preko rane ili zulja. sveţe oţiljke i fleke na koţi. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela.

dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice.stavljati eteriĉna ulja po ţelji. kašiĉicu meda i malo vode.kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana.jedna kašiĉica meda . 2008. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.brezinog lista 100gr.tresnjinih peteljki 100gr.raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom.sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa. npr. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .dve kapi esencijalnog ulja limuna . ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. 2008. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi. Kremu je najbolje drţati u friţideru.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta.jedna oljuštena jabuka . Isperite posle deset do 15 minuta. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode.

Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: . 2008. nanesite za lice i masirajte pet minuta.. Ne spirajte. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj .sok dve pomorandţe . Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita. Maska za suvu koţu Potrebno: .200 grama morske soli .pola banane . Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: .pola oĉišćene jabuke .tri kašike meda . Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom. Zatim isperite lice. Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18.suva kamilica. 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme.deset kapi limunovog soka . Zaronite stopala desetak minuta.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med.jedna kašiĉica šećera .

PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom.soka. staviti na gazu pa preko zulja. ali iskljuĉivo soda-vodom. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. Polako ali sigurno otapa kamenje . namaze preko rane ili zulja. najbolje uvece. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. u staklenom sudu.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna. Mast se. kada se skida. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka. i to drzati dvanaest sati. i pomešati sa tristotine grama meda. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. 2008. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska.

Stvarno su svima od pomoći. 2008. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola. 2008. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. pa moţe da traje i dva tri meseca. pa se postupak ponavlja više dana. 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu.to se ostavi da stoji 24 h. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана . Hvala Perka i postavi još ako imaš.

Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. lepog je ukusa. U to dodati 50 ml. Vino se pije protiv gripoznih stanja. . Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. 2008. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. Proces je dosta buran. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. pa ponovo promesati. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom.dve. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer). a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. meda. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. Mo`e da se pije i kao obicna vina. tihom fermentacijom. kod bronhitisa i upale pluca. Balon se zatvori plutanim zapusacem. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. apotekarskog glicerina. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. 2008. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu .

i piti po jednu casicu pre jela. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. 2008. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana. sat pre jela ali.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. protiv kašlja. pola litre crnog vina. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. zatim se pije tri puta dnevno. supena kašika. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. dva sata pre jela. a dobra je i za jacanje organizma. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. uz povremeno muckanje. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. po jedna kašiĉica. Сачувана . Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom.

2. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama). dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. poklopite i ostavite tako 24 casa. dodajte koru limuna. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. . 2008. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. U lašu se mogu staviti i višnje. a zatim brzo ponovno poklopite. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije. 2008. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu.Potopite cvetove maslacka u vodu. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2. sifon i flase. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure.Sipajte u duboku posudu.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići.

Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe). Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. i to minimum.. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. 4. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. prevri. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi.. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09. destilaciji. a zatim prespite u flase. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. moţe da ide i do 7 kilograma na 100. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . Pusti se to da izfermentira. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja. Septembar 2008. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana.Po potrebi promesajte drvenom varjacom.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. Kakav je dalji postupak.3. pa se onda pristupi peĉenju. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak.

fermentacije. Sutradan prosuti vodu. Ako je staro i već drţalo razne rakije. konkretno kod medovaĉe. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. u odnosu 5 grama na 10 litara vode. a posle toga je netreba dirati. to je stvar vašeg saznanja. Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. pa tek onda sipati medovinu.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. 19:02:20 » . što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. Preporuke su razne. razlika je u dobijenom rezultatu. destilacije. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. i uglavnom su manje-više ispravne. ako nije novo. ili ako je destilacija kazan na kazan. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. onda duplirati vodu i hipermangan. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. s tim da i dna bureta budu tretirana. a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. Posle toga normalno ide dodavanje meda. moţe nesmeta. sa neutralnim mirisom. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. Moţda sam malo razvukao priĉu. prakse i odluke. I to je kraj. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. Novembar 2008. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). ili medovine. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. ako je bure veće (oko 100litara).

Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша. 21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu . Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори".0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. или потпуно неограничен. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako. Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам.? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti. Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. Novembar 2008. sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje . . ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7.

као што је рецимо воће у ракији. Ако неко производи неку ракију у континуитету. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. али између првог и десетог може бити већ значајна. од срца формирати ракију. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. целу годину. а између првог и стотог огромна. или слично. Дакле. или бацају. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . који је другоразредни алкохол. Decembar 2008. и годинама заредом. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. никако не би требао примењивати технику "казан на казан".0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. срце и патоку. nisam siguran sta dobijam ovim. или посебно скупљају за неку.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. а првенац и патоку спојити. правити неки нузпроизвод.

elektricni mislim da je 40 l . 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. Decembar 2008. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2. Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1. Поготово не овако импровизовано.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01.kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. набавите још један казан па радите са два истовремено .

Prvo. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. прање инвентара. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури.0 То је мој савет за мале произвођаче. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. итд. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине. То је просечна брзина. 100 сати је мало више од пола радног месеца. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. припрема кома. За 1000 литара треба вам 100 сати. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. претакње. Drugo. 19:19:31 » alambik. Ако ставите предгрејање можете. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. Decembar 2008. Дакле. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. Trece. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. флаширање итд. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. овако грубо рачунато. kada pocnete da pecete rakiju . ponovo se slazem sa Vama.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат.

Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava. a to su vreme i novac.0. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. Maska hrani i zateze kozu.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. Nanesite na oĉišćeno lice. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. Zatim se ispere vrucom vodom. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. u mom slucaju od 8 do 20. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. . Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. dodajte med. Bore nestaju. a onda hladnom dobro isprati.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3.

kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. Crni hleb.ostavite da deluje 30 minuta. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. napetost. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. ova biljka jedokazan antibiotik. i kad god je vladala glad i nemastina. grasak. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. Beli luk deluje protiv crevnih parazita. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom.). a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi.. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka.. Lambrija (parazitarna bolest creva). Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Odmah iza toga. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. uznemirenost i popravlja raspolozenje. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. beli luk cak otklanja umor. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. umanjuje nadimanje stomaka. moci ce i preko dana da vidi zvezde". beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. Poznato je da su stari Egipcani. Nasa narodna medicina takodje. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. Verovali ili ne. Inace ova biljka je odlican . Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno.

limuna i meda usporava proces starenja organizma. Ova mesavina belog luka. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. uzimati po jednu kasiku mesavine. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. Ukoliko do bolesti ipak dodje. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. Nakon toga dva puta dnevno. Nasuti u staklenu posudu. katarakte.antioksidans. Parkinsonove bolesti. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. protiv infarkta i tromboze. bronhitisa. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. Beli luk. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. gljivica. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. Ova biljka efikasno ubija bakterije. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. . limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. pre obroka.

U našim krajevima su najĉešći bagremov. propolis. Med smo svi jeli i znamo šta je. direktno ulazi u krvotok. B2. posle uzimanja. pĉelinji vosak. iskustvo i nauka potvrĊuju. poput ribonukleinskih kiselina.2007. koju proizvode medonosne pĉele. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". ne sve. folnu kiselinu. izolovati i prouĉiti. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. suncokretov. A. Nije samo med u pitanju. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. jer pĉele zavise od meda. vitamine B1. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. dok je praksa. U potrazi za hranljivim materijama. E. K. bar po izgledu. B3. aromatiĉne materije. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. pa ĉak i pĉelinji otrov. Logika je tu. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. PP. C. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. matiĉni mleĉ. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. koji ţivi već milionima godina. biogene stimulatore.Med kao hrana i lek (1) prof. Ima 37 mineralnih materija. livadski. te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. prvenstveno glukoza i fruktoza. biljne antibiotike. šumski i cvetni med. baš kao i bebe od mleka. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. To je gusta. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. koja. tu je i cvetni prah. . instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. B12. A. reĉeno jezikom pĉelara. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu.05. kristalna i viskozna materija. lipov. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. polenova zrna. Dve trećine meda ĉine šećeri. Tako postoje razliĉite vrste meda. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. enzima i sliĉno. B6. Prema sadrţaju proteina. koloide. alkaloide. posebno onim retkim. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši.

Ako traţimo dobar karbo-napitak. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. Istina. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. uz dodatni unos minerala. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. iznad ove temperature. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. vitamina. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. aminokiselina. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. malo termostabilnih vitamina i. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. što će podrţati sve anaboliĉke procese. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. svih elemenata u tragovima.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. Dakle. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. treba ga malo zadrţati u ustima. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. bez obzira na stanje muskulature. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. idealni izvor energije moţe biti baš med. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. opet se preporuĉuje med. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. a zatim jedite manji obrok. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. nikako metalnom. izostaju jake kontrakcije mišića. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. vitamina. po standardu). u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. za odrasle muškarce (teške 75 kg. Za ţene je doza manja. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. pre svega na mišićnoj masi. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. Ukoliko se med uzima direktno. naravno. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. rastvor meda je idealan izbor. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. Naime. šećeri. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. saĉekajte nekoliko minuta. i sve to bez aditiva. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. enzima i svih potrebnih nutrijenata. Ako ţelite da dobijete na teţini. konzervanasa. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. srazmerno razlici u telesnoj teţini. enzima. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda.

Najĉešće se koristi ujutru. umesto kafe i drugih napitaka. ali dobro doĊe i tokom napornih dana. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . izmeĊu ostalog. da ga ne biste uzimali kao lek. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. Pošto se. mnogo duţi od veka ostalih pĉela. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica.09.sa dva decilitra mlake vode. uzimajte kao hranu. dobija se lekovit napitak za sve uzraste. Med. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. hrani samo mtiĉnim mleĉom. koji moraju da regulišu teţinu. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin .lek od davnina Dragan Cvetković – 08. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. posebno u periodu kada se brusi forma. dakle. a energetski unos mora da ostane visok. Matiĉni mleĉ .2010. Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste.

Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. . pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom. Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca.       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. iako veoma povoljno deluju na organizam. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. što samo potvrĊuje njihovu vrednost.

Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone.protiv neuroza . UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. hormonske poremećaje. Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća.jaĉanje imuniteta . ili posle .belanĉevinastu masu za svoju ishranu. protiv bolesti kapilara. izmeĊu doruĉka i ruĉka. Ruska narodna medicina . Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. krvne sudove. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. smanjuje radnu sposobnost pĉela. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. veoma komplikovano i kratkotrajno.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. a i u lekovite svrhe. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene.bolji rast dece .jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti . obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. prostatu. PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. U lekovite svrhe koristi se za: . pĉele pripremaju pergu . Cvetni prah mora biti sveţ. a poboljšava i rad srca. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. pritisak. Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam. Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova. narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje. tamnom i prohladnom mestu.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom.Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena.

Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. anemija. 15 minuta pre doruĉka i ruĉka. hroniĉnog zatvor i dijareje. nekoliko puta godišnje. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2.do pojave prvih znakova fermentacije. Najbolje je da se drţi u friţideru. depresije. a udarna doza 40 tableta od ½ grama.5 mesec. Leĉenje traje 1-1. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka).Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela. hroniĉni pankreatitis. i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. dijabetesa i impotencije. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama.5 mesec. tokom 1. tokom 1. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno). tokom 1-1.5-2 meseca.uţine za manju decu. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. oboljenja tiroidne ţlezde. hroniĉni hepatitis. Za odrasle: . Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 . Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva.5-2 meseca. nesanice. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova. Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. senilnosti i malaksalosti kod starijih.6 grama dnevno . u delu za povrće. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis.5 mesec. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. tokom 1-1. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe.Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela.6 grama dnevno . a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. Grupa tegoba Kod nervoza. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela. bolesne i iznemogle. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Za decu: . Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge).

Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. D i E. B. Ohladiti. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. mleko ili kiselu vodu. vitamine A. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. na primer. 1 limuna i šolje meda. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. 3 puta dnevno 11. rena. s ta sadrzi: Ovaj beli. šargarepe. Kura traje 2 meseca. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. procediti. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. Ukoliko je oslabljen srcani mišic. u obliku tableta. Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. Primena: Ako patite od nedostatka energije. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). dodati kašiku meda. 20-30 minuta pre jela. 3 puta dnevno. oboljenja ţuĉne kese. tokom 20 dana. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. u obliku tinkture. . kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. umora ili iscrpljenosti. ili za unutrasnju. Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. uz hladan ĉaj. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. manje opekotine i zapaljenja. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. Nazalost. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin).5 mesec. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. kolitis i oboljenja debelog creva. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine.

n. e.p. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. . Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . Indrin orao je ukrao med sa nebesa. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. Na dalekom Istoku. U Bibliji. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. e.n. Taleisin. Negde oko 550 godine n. medovina je bila najpopularnije piće. godine n. n. Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. Na tim prostorima.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. Legendarno slavlje. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu. negde oko 1700 – 1100 g. e.e. U staroindijskim Vedama. putujući bard iz Bretanje. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. po legendama. Aristotel (384-322 g. spevanom u današnjem Edinburgu. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće. negde oko 700. vikinškom raju. Na severu Evrope. p. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. voda nije primarno piće. opet. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima.

To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. drugi. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. a neki rade obrnuto. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. kvasac i voda. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. mogu dostići i do 35 vol. pivski i vinski . popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. . Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. Mineralne vode se. što dovodi do slaĎe medovine. Naime. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. meĎutim neka opšta pravila važe. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. mali broj. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. takoĎe. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. prilikom pečenja na visokim temperaturama. pak.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. njihova praktična primena je veoma različita. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). Izvestan. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to.

ŠIRA – Prokuvati 9. Ovo može usporiti .12-1.Prokuvanoj vodi od 1. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka.09 – 1. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu. činjenica. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. higroskopnosti i vodonik peroksida. Održavati temperaturu od 65.) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu). sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem.5 kg meda.10. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon. Kada se temperatura šire spusti na 38°C. zavisi od vrste kvasca.U meĎuvremenu. Skloniti penu. prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome.5 l vode. glavna opasnost leži u kvascima. Zatvoriti sud. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH. održavajući. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor. Ohladiti smešu. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni). konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med. Smanjiti temperaturu i dodati 5. Homogenizirati širu do vrednosti od 1.15). Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju.Recept Startovanje. pri tom. Onda dodati vodu do količine od 20 l. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2).5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. Zbog svoje pH vrednosti.

dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. posle nedelju dana ili više. Ako se medovina ne izbistri spontano sama.08. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce. Medovina se ne sme ostaviti na talogu. 3 kesice nane cisto za ukus.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. začine isl. Svaki put treba probati medovinu. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. zato sto med gube sve . Boce se polažu horizontalno.fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C. tj. isti principi i ovde važe. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud).10) a onda. doda još meda. posle toga. i malo cimeta. Ali. zatim 3 kesice crnog caja. posebno po toplom vremenu.1. Onda dodati limunov sok (5-6 komada). FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. TakoĎe. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga). Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. Kada se dodaje med. Earl Grey-a zbog tanina. pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. tj. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. u svakom slučaju. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. U svakom slučaju. tj. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. prostorija u kojoj se čuva medovina. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće.

poput vina. pošto se osnovni sastojci med. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. Brzo poprimi mutnu. naprotiv. Ljudi su verovali da će. tamno zutu boju.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). naĉina njegove proizvodnje i starosti. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. Prema nekim ispitivanjima. kao i u svakom mitu i legendi. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. Medovina nije veštaĉko piće. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. kao osnovna sirovina. pod uticajem alkoholog vrenja. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. ima istine.prijatne je arome i ukusa.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. odnosno groţĊe. Medovina je bila više nego samo piće. bio je lako dostupan u prirodi. i vratiti u balon. Kada se ohladi. i blago se gazira. postati besmrtni. jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). pijući je. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. . koristio se za ishranu. med. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele.

dodati sok od limuna i ostatak vode. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. 1 ĉaša vode. 6 kašika meda. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. 1/2 kašiĉice vanile. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. Posluţiti hladno. . Plod tog recepta. poboljšava apetit. Tokom tog vremena odvajamo talog. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. 2 dl vode. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. Sipati u osam velikih šolja. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. 2 kašike meda. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. 4 ĉaše hladnog mleka. okrepljuje organizam. punih mesec dana nakon stupanja u brak. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. pokazao bi se devet meseci kasnije. a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. Dodati mleko i vanilu. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. 5 kašika instant kafe. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. 2 kašiĉice meda.

Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. 1/2 limuna. voda se procedi kroz dvostruku gazu. Kad se smeša sasvim ohladi. 5g kvasca. . litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. dodaje se rakija i dobro se umeša. 50 g ruţinih latica. Po ţelji.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. posuda se skida sa vatre. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. Nakon 10 min. Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. 750 g vode. ulijte je u flašu te dobro zatvorite. ĉim se med otopi.

a plodove šipka ostaviti. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. Dobijenom napitku dodati med i promešati. prekrivenu gazom. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . dok se vitamin C ne rastvori. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i. med. kašike meda. Dodavati brašno. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. KOLAČ SA MASLACEM. dodati ih u smesu sa maslacem. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. Posle toga napitak procediti i ohladiti.24 ĉasa posle pravljenja. bikarbonu sodu i . Dodati aromu javora i dobro umutiti. PRIPREMA: Plodove šipka preprati. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu. Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. preliti mlekom pomešati i posluţiti. a deca 1 ĉašu. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju.

Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. šećer. mlevene orahe. med.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. kakao. . Ako ţelite. mleko i med. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. Umešati u to suvo groţđe. pa polovinu koliĉine vina. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. Na kraju dodati i preostalo vino. moţete servirati preliven sirupom od maline. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. Tome dodati sok i narendanu koru limuna. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće.

Od trenutka kada poĉne dobro da vri. pecivo. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. šeĉer i med. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. dok se sve ne utroši. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Zatim ih ocediti. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. U posudi zagrejati med. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. Nakon toga. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Na kraju kuvanja. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. dodati 4 dl vode. Koristi se kao namaz na hleb. Još jednom ponoviti . Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. u dţem sipati rum i lagano izmešati. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. moţe trajati do 15 dana. kuvati 1 sat. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. staviti u posudu. Staviti u teglu i drţati u friţideru. povezati i ostaviti na hladno mesto. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. pa kada se med otopi.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. Staviti u pleh. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne. Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. prvo groţĊe. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. Povratak na poĉetak . Moţe se odrţati oko 5 meseci. Kada se dobro ohladi. iseći na kocke.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. do visine 2 cm ispod vrha. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. teĉnost procediti kroz sito. ulje i mleko a zatim dodati orahe. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. namašćen uljem i posut brašnom. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. Kvas razliti u flaše. šećer.

Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze .Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . Dodati med i promešati. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. dok se vitamin C ne razloţi. reĊati u podmazan pleh i peći. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Pre peĉenja. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu.. postaje suha. Janka Križanića ! Sadrţaj knjige..krizanic@kc.sc.hr domagoj. kao uostalom i svaki naš organ. .Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u.6 m2.hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr.htnet. površine preko 1. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma.Autor: Dr.sc. perutava i smežurana.

svjeţeg jaja. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! .Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. tj. Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro. a protiv koţnih nabora . neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo .Pomiješa se ţumanjak.za vanjsku i unutarnju kozmetiku. ni muškarci nisu imuni. Za ĉišćenje koţe lica. ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena.15 minuta. . dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 . sa ţlicom meda. da će se ţene svega odreći. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata.Opće je poznato. koristi se kao medna voda ili medna maska.medna maska! Recepati naših baka . koristi se medno mlijeko. prije spavanja. pa opere vodom. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. ţeli izgledati lijepo i poţeljno.

pa sve dobro izmiješa. omekšava i dezinficira kožu lica! . . Ovom otopinom pere se lice prije spavanja. Zatim isperite toplom vodom. Ova maska čisti. po 1 žličica meda.. Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju.Maska za izbjeljivanje koţe.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom. Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta. te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda.1 žličica amonijačniog alkohola. a bore će se izravnati! .15 minuta.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! . Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! .Dvije žlice brašna. boraksa i½ dl vode.Za uljepšavanje koţe ruku i nogu.Žlica meda umiješa se u 0. Koža lica postat će baršunasta. Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta.3 žlice glicerina. bez sapuna. preporuĉuje se sljedeća maska: . bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Smjesom se natopi gaza i prekrije lice. Maskom se trlja koža ruku i stopala! . pa ispere mlakom vodom. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! .5 l tople vode. Na licu se drži ½ sata. Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 .

badema i sl. . 09 Listopad 2008 .kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna.0. . prirodna.2 kg meda.). mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe. sirovi sapun. dr. medicina“. može se napraviti odličan medicinsko. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina. Smjesa semiješa ( oko 20.Sapun od meda Sastojci: .½ l kokosovog ulja. lavande. .5 l ulja ( maslinovo. 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu).1. sc. . pa pomiješaju. šakama i stopalima Ĉetvrtak. Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima.6 dl vode.0. Tijekom miješanja.0.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. biljno). Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. Nastala krutnina. marelice. naranĉe. uz miješanje s drvenom kutljaĉom. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva.

Žličica glicerina. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“.geocities. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. Nekoliko kapi glicerina. pila se po zimi uz svjetlost . Dvije žličice bademovog ulja.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. 1 Žličica meda. 1 žlica meda. Ako se pri tome suviše stvrdne. da omekša. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Nekoliko kapi limunovog soka.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte. Recept br. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www. Bila je uvijek služena gostima. Dvije žličice hamamelisa*. Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja. Sok od pola limuna. šakama i stopalima Recept br. u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. Sastojke treba dobro izmješati.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna.com/NapaValley/7027/index.

kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa. (Mi koristimo oko 5% što nije previše.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva.kvasac je u kori. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. fluorom ili drugim kemikalijama. U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. kišnice ili prokuhane vode. ne provreli. Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. dat će medovini okus piva. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. bez pjene. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji.u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. smatrala se afrodizijakom.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce. Treba koristiti samo med dobre kvalitete. zbog primjesa koje sadrţi. emaila ili plastike. Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti .svijeća.Buckfast opatija . najbolji je med sa komadićima saća (npr. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino. Pó Royal). Ako se ne moţe doći do grozdova. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. Korištenje kvasca u većim koliĉinama.Engleska . uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. iako se smatra dobra za piće. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe.

kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. Ponekad se desi da. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. Da bi se izbjegao taj problem. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. a neće doći do kontaminacije mošta). voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. prekrijte bocu tamnom tkaninom. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). Ako koristite vodu kao filter. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. zbog naglog pada temperature. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. koju utaknite u ĉep. Ali ako . koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. ako to nije moguće. Ventil od stakla je bolji izbor. time zatvorite baĉvu. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini.

Najbolje je 2.West Yorkshire . 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo.Le Courrier du Livre . ĉini medovinu gustom i neugodna okusa. Ma Méthode d'Apiculture. Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola. Tj. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira.Adam Kehrle (Brother Adam). ne pjenušavo) ili 1.Hebden Bridge . moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari .5 kg meda na 5 litara vode (polusuho).Brother Adam. Bibliografija: 1. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti.Northern Bee Books . Beekeeping at Buckfast Abbey . ulijte u boce za šampanjac. zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori).Mytholmyryd.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla. vosak u boji (ako je pĉelinji. Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini. Naravno. osim što onemogućava pravilan rad kvasca. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini.koristite med od otvaranja saća. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje).25 kg meda na 5 litara vode (suho. to je dobro vrijeme. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne.England 1987 . Ako pak zelite napraviti pjenušac.Paris 1980 2. Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina.75 kg do 2. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca. mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati. gotovo ništa više nije potrebno tj. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. Ako se prelije u boce.

3˝ lb. 2 lb. Cartilha do Apicultor Brasileiro .59 grama unca= 28. Nyón . 2 lb. 13 oz.v. 10oz 2 lb.114 1.7853 litre) .053 1. Amaro van Emelen OSB .André Regard -Imprimerie Arlys .61% 18. .3495 grama .096 1. 11 oz 2 lb. 12 oz.Săo Paulo . 2 lb.D.Edouard Bertand .81% 26. dolje (paţnja! . Pomoćne tabele Tabela 1.3.66% 3 lb.128 Količina šećera 13.075 1.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) . 2 lb.60 % 22.Éditions Belin . 5 lb 6 lb.ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona . 10˝ oz.1894 5.Georges de Layens et Gaston Bonnier . objašnjenja: imperialni galon = 4.064 1. 2 lb.Paris 1987 6.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera .1934. 4 lb.tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu . 1/2 Specifična težina 1.1991 4.086 1.546 litre libra (funta)= 453. Cours Complet d'Apiculture . 11˝ oz.Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb. Hydromels et dérivés .13% 20.06% 29.Chácaras e Quintaes .engleski galon je veći od ameriĉkog (3. La Conduite du Rucheur . 14 oz 2 lb.Le Chalet.04% 15.

ali naša će tabela pokazati 1.težina 1048.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.80 29.0 g 1148.053 1.50 5 10 37 74 0. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.114 1.02 0.13 20.50 25 0.075 1.25 2. Ako mješavina npr.05 1 2 2.40 14.60 22.85 3. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri. i usporedite sa tabelom.096 1.6 g 1073.064 1. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.0 g 1123.1 g 1085.66 Mjerite 1 litru mješavine.20 0.74 1.81 26. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).40 0. med/litra je postotak šećera. sa koliĉinom šećera od oko 22.70 7. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.60 0. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.05 0.70 7.6 g 1098.74 1.098 g/l. Bez obzira na lakoću raĉunanja. ima teţinu od 1.128 13.10 0.25 0.04 0.96 3.1 g 1060.61 18.81%.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.40 14.80 18.48 1.37 0.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12. Specifiĉna teţina bit će 1.50 37 0.01 0.04 15.48 2.50 1 1.098 kg ili 1098 grama.06 29.086 1.05 5 10 20 25 50 .

promili).05 1 2 2.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1.63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova. .25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.114 (26. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer .05 5 10 20 25 50 Tabela 2.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske . Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1. izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije. U sluĉaju medovine.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru. slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva).04% šećera i X% alkohola) razlika = 0. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer.061 koliĉina alkohola = 125 x 0.053 (13. Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0. Odnosno.061 = 7.

00 17.1% 29.075 1. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac. U stvari.0005 0. Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1.0002 0. Tabela 3.25% alkohola.fermentacijom pretvori u aklohol. dobit će se medovina od 125 x 0. razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0.0003 0.0% 15.8% 26.00 0.0003 povećati 15.37% tj.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.nedostaje u tekstu Tabela 5.6% 22. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.114 1.128 mostu 13.975 (lakša od vode. pokazuje da sadrţi puno alkohola).00 17.0004 0.0007 0.115 = 14. .7% Tabela 4.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.082 = 10. .106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer.064 1.50 18.0006 0.1% 20.008. saccharomyces cerevisae elipsoideus).0004 0.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.6% 18. ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.086 1. . suha i jaka medovina.096 1.0001 0.053 1.50 16. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.008.0005 .

mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. sliĉan densimetru. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije. liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068.0013 0. manja specifiĉna teţina tekućine. relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode.5 Tabela 6. .00 23. Mjeraĉ alkohola pluta.0007 0. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C . . baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda. Tj. Primjer: Oĉitanje densimetra 1.0008 0. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola.50 19.50 20.0000 18. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola.0011 0.0009 0. ali i sa višom relativnom gustoćom. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola. koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj.00 22.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca. V.0002 0.0016 0.00 21. Mjeraĉ alkohola.raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije. Npr.14 15 0.0006 0.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru).00 0. alkohola i šećera (meda).00 19.00 24. napravljen od mješavine sirupa i alkohola. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci).

te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala.002 (nakon svih fermentacija) =0.gotovo alkemija. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava.Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. Sve je još jednom dobro promiješao. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko). rubove crijeva zalio vrućim voskom. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. promila (najcešće korištena mjera).76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije .112 puta 105 = 11. 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije.002. medovina će imati 14% alkohola. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1. Odnosno. . s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. zatvoren ambijent. zavrnuo poklopac. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna. U to je dodao amper zdrobljenih šljiva. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje.

premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. U tavi zagrijati maslac. jaja. . Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. Mrkvu procijediti. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti. vode i meda umijesiti tijesto. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom.Krumpir na primorski Petak. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. Ponovo posloţiti preostali krumpir. maslaca. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. sol 1.5 dl vrhnja za kuhanje 1. Zakuhati. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. dodati med i mrkvu. isjeći na 1 cm debele kolute. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati. posoliti. Slatko-kisela mrkva Petak. na temperaturi od 200 C. Postupak ostaje isti. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja.

najbolje dinje. umiješati med. Voćnu bolu zagrijati. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. i limuna. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. Dodati med i miješati dok se ne rastopi.Vruča vočna bola Petak. Ĉaj od lavande. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Ananas i naranĉu narezati na kockice. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. . Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak.

Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda . ohlaĊeno mlijeko. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Ova limunada lako gasi ţeĊ.Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. med i cimet dobro izmiješati. a obilje vitamina. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano.

ocijediti. lijevati u ĉaše. šećer i med dobro izmješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. sve sitno nasjeckati. Promiješati metlicom. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. dodati oprane groţĊice. ruĉno ili u mikseru. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. ponovo izmiješati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. šljive oĉistiti od koštica. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. u svaku dodati po kocku leda. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda .

sok od limuna i naranĉe.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. promiješati i ohladitu u friţideru. sve izmiksati. Posluţiti s kockicama leda. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. dodati med. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Preporuĉuje se za . Procijediti. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. miješati dok se med potpuno ne rastopi. ohladiti i sluţiti. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati.

pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. oĉistiti bananu. oĉistiti je od kore i sjemenja. dodati sok od naranĉe. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. staviti u mikser. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode . Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti.tople dane. ĉašu vode i miješati 3 minute.

Zatim smjesu propasirati. jagode. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. maline itd. dodati kocke leda i odmah posluţiti. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. procijediti i dodati mlijeko. U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. Poslije toga procijediti kroz gazu. . promiješati i ostaviti ih na toplom. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. Ukloniti cimet. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Staviti ih u staklenu posudu. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. dobro opranih kajsija.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. cimet i vaniliju zakuhati. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. a dobivenu smjesu izmiksati. umiješati med i posluţiti. preliti sa medom. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. Punč od naranče Petak.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Punĉ procijediti.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful