RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

pola sata prije doručka. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice. uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro. na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također. 3 do 4 puta dnevno. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela.

kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. što otprilike odgovara veliĉini jednog . 15 % ugljikohidrata. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. posebno B vitamina.5 % masnih kiselina. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan. Karcinom. tumor. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku.

odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana.Kod odraslih osoba koje ţele tzv.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca. . . a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. 1 gram dnevno najmanje dva puta. nakon ĉega isto toliko pauze. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! .Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. .zrna kukuruza ili bobice graška. . Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. Koliĉina. Nakon mjesec dana uzimanja. koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. . a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama. Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. najmanje toliko vremena pauze.

vinska. biljne boje (određuju ukus. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. Budući da je sve do sredine 19. inicijaciju i ponovno rađanje. med je vekovima bio glavni zaslađivač. . Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. i boju meda) i kiseline (mravlja. prirodni su konzervansi meda. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. Nađen je u piramidama starog Egipta. uz određene fermente. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. a često se u tom svojstvu koristi i danas. Između ostalog. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. gde je simbolizovao besmrtnost. Ove materije. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. mlečna). veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte. Naime. aromu. jabučna. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). boga sunca Ra. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu.

glukoza. B2. 5%. gvožđe. limunska. Dakle. što je danas čest prehrambeni problem. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline. jabučna. .. magnezijum. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. silicijum. saharoza. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi.) narušava se proces krvotoka. polenova znca.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. ćilibarna i mlečna.Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. mangan. B6.Međutim. B9). Od šećera najznačajniji su fruktoza . vitamini. Dalje. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. eterična ulja itd. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. hlor. fosfor. 57%. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. od čega najviše fruktoze i glukoze). koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. B5. Njih je 0. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. a sadrži i vodu. bakar. Osim toga. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. aluminijum. U sastav meda ulaze i min. Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal.. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. natrijum. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. minerali. sirćetna. kobalt. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati. Viših šećera ima oko 1.materije: gvožđe. B3. kalijum. enzimi. mravlja. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. minerale i vitamine (B1. kalcijum.Vode u medu ima od do jedne petine.

mineralnih materija i dr. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. a odrasli i više. iznemoglih i obolelih osoba. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. ali obavezno rastvorenog u mleku.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). vitamina. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. stare i iznemogle. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. direktno prelazi u krvotok. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. da stimuliše i poboljšava rad srca. Kasnije. Ipak. da uklanja zamor. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. Takva svojstva meda. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. da smanjuje staračke slabosti. vraća im snagu i otpornost na bolesti. med. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. bubrega. nervnog sistema. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. prostate. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. lako svarljiva hrana. med je dragocena . najbolje uz riblje ulje. da jača organizam dece. najviše do 100g dnevno. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. itd. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin.. da uklanja bol. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. da ublažava razne upale. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. da jača umne i fizičke sposobnosti. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. da deluje umirujuće na nervni sistem. doprinose da je med izvanredna hrana. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. koja posle unošenja u organizam. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. čaju ili kašici. da reguliše krvni pritisak. prirodna. da obnavlja tkiva. da povećava otpornost organizma. budući da on čisti organizam od .

smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. kad bi ga čovek u različitim dobima. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. posebno u detinjstvu i starosti. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. najlakši je za pravilan rad bubrega. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. posebno dečijeg organizma. brzo i lako se asimiluje tj. ima laksativno (opuštajuće. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. ginekološkim tegobama. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. hemoroidima i peristaltikom creva. razmutite i popijete. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma.štetnih materija. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. bolestima respiratornog sistema. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. . gubitkom apetita.

zemljište zatrovano hemikalijama. Postoji više vrsta medova. Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. šume. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem.) ne može dati kvalitetan med. mineralnih voda i slično. To dalje znači. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. šumski. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. lipov. livadski. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. kao i ostalih pčelinjih proizvoda. Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. suncokretov itd.. kao i od svakodnevnog. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje. neposredno pre spavanja. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja.. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. Najpoznatiji medovi su: bagremov. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. Treba da se zna da kvalitet meda.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane. a svoju će primenu . tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo.

Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g. a koji falsifikovan. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. donosi olakšanje kod prehlade. 3-4 puta u toku dana. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. Lipov med. Prirodni . Gustina pravog meda je oko 1. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. Prvi grade pčele od nektara. najbolje je da se med i preparati sa medom . Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. za decu: 30-50g. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. zbog manje gustine je 1210g-1220g. podeljene u 3-4 doze u toku dana. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija. tako da je njena težina sa medom 1280g. Zbog toga. već se rastvoreni piju.nektarski med se prepoznaje na više načina. kao i kaduljin. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera.3.4 a falsifikovanog negde oko 1.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. a težina iste količine falsifikovanog meda. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. Pravilno se kristališe samo nektarski med.

treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. Obiluje šećerima. Međutim. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. a supena kašika oko 30g meda. Osim toga. toplom mleku. može da smiri osetljivu kožu. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. C). ali i enzimima i taninima. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. Dakle. kada se med proguta i zatim popije voda. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. vitaminima (B1. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. mineralima (kalijum. magnezijum. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. toplom čaju i sl. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. med ima blago antibakterijsko dejstvo. natrijum. Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. bakar). pa je . B6. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. B2. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. Međutim. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. kao i preparata sa medom.

prerano starenje. šampone i balzame. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. kreme. Zbog toga. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. Zbog toga što med nije iritirajući. takođe. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. Med je higroskop. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. Med u kuvanju . Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. što znači da privlači i zadržava vodu. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. Voskasta struktura meda. glača kožu i čini je elastičnijom. postaje suva i javljaju se bore. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. Možete. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima. Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. Takođe. pa čak i rak kože. Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. gubi sposobnost da zadržava vodu. Osim što usne čini mekšim. elastičnosti i vitkosti. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. čini ga odličnim balzamom za usne. žumanca i sveže pavlake. ili od meda. slična onoj koju ima grožđana mast. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože.

pre svega.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. slatkih hlebova. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. Dakle. medenjake. ali se ipak preporučuje više od šećera. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom. kremova. iako je sladak. Med možete da stavite u sve vrste kolača. a uz to duže ostaju sveži. predjela pa i glavnih jela. Spremite med na suvo. Zbog svoje osobine da je sladak. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. Uvek kada je to moguće. Zbog pečenja. u napicima. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. torti.

Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . . Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. Dodati med i promešati. Kvas razliti u flaše. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. tecnost procediti kroz sito. dok se vitamin C ne razloţi. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne.

podmazanom maslacem i posutom brašnom. ţumance i med. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. redati u podmazan pleh i peci.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. cimet i suvo groţde. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. . Dodati brašno i mleko. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. Pre pecenja. Peci 1 cas u dubokom plehu. Ullupati do pene jaja. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. Ohladeni keks preliti glazurom. Dodato istrugan limun. Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste. glatke pene.

Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu. Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . dodati karanfilic i staviti da provri.4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. Dinja u medu . svaku razrezati na 4 dela. Preliti s medom i ohladit . Dodati jabuke i dinstati. med. U posudu naliti vodu. limunov dok. 1 manji grozd crnog groţĊa .Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Izvaditi karanfilic.1 dinja.

dok se sve ne utroši. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. pecivo. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. moţe trajati do 15 dana. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Koristi se kao namaz na hleb. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. povezati i ostaviti na hladno mesto. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. u dţem sipati rum i lagano izmešati. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. Staviti u teglu i drţati u friţideru. šeĉer i med. staviti u posudu. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. . oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. Na kraju kuvanja. kuvati 1 sat. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Zatim ih ocediti.

sve dobro izmješati. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. To ĉiniti jednom u 10 dana. a zatim oprati mlakom vodom. . pod uslovom da se ne boluje od bubrega. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. da stoji 25 minuta. 2 kašiĉice raţenog brašna.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). staviti na lice. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. Nanosi se prije spavanja. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. ostaviti oko 20 minuta.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. drţati oko 20 minuta. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. -Uzeti kašiĉicu meda. -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. ostaviti da stoji oko 25 minuta. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. pa oprati mlakom vodom. nanijeti na koţu lica. a opere se ujutro. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. -Dobro istucati lukovicu narcisa. a zatim oprati mlakom vodom. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. a zatim oprati mlakom vodom. ostaviti da stoji 3 sata. sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata.

. a zatim popiti topao ĉaj.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. 100 g soka od lista bokvice. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. pa ukuhati za 1/2 i procediti. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. i 50 g narendanog hrena. Terapija traje 40 dana. ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. .Izmešati 1 kg meda. a zatim dodati 1 litar vode. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. po 3 kašike zovinog cvjeta. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta. 50 g soka od ţalfije.-Dobro izmješati 1 kg meda. . zagrejati do kljuĉanja. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). kuhati 4-5 minuta. preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . preliti sa 700 g vode. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. uz dodatak soka od 1 limuna. prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. sve dobro izmješati. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom.do 1 ĉaše dnevno. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. -Uzeti 200 g šećera. Terapija traje 40 dana. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. ostaviti poklopljeno 1 sat. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku.

preliti sa 250 g vrele vode. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). Ovim se lijeĉi i difterija. zatim malo prokuhati. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. Prvu kašiku. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. pa ostaviti da stoji 7 dana. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. dodati 30 g meda. a zatim ispirati grlo (ne piti). preporuĉuje se. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. ostaviti da se ohladi. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. -Uzeti 10 g latica ruţe. Koristiti samo za ispiranje. ostaviti da stoji 24 sata. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . mješanjem ujednaĉiti. procjediti pod pritiskom kroz platno. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. a zatim procjediti. Terapija traje 20 do 30 dana. pa ispirati grlo na svaki sat. Terapija traje 10 dana. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. ostaviti da stoji 1/2 sata. pa izbaciti. -Uzeti 10 g ruţinih latica. zadrţati malo i progrgoljati. procjediti. dodati 1 kašiku šumskog meda. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. preliti 1 litrom vode. ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. zatim skloniti sa štednjaka. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. uzeti u usta. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta.

u sluĉaju bronhitisa i sl. povraćanja krvi. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. Grgoljati više puta u toku dana. 6. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda.5 kašika meda ---u 4. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja.prirodnog meda. gubitka kr vi. i 7. APETlT . piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. 5.

preliti jabuĉnim . Terapija traje više mjeseci. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. više puta. Za 700 g soka potrebno je oko 1. ekcema. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. uz odgovarajuću dijetu. -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). Odnos jabuke. med i jogurt. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. Preporuĉuje se i kod furunkula.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). uz dodatak vode po potrebi. ARITMIJA (miokarditis. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. u toku 1-2 meseca. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. pa prelije sokom limuna i medom. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. srĉana astma) -Svakodncvno. koja je pisana kod anemije. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. opekotina. pa opet sve dobro izmešati. uzimati 100 do 140 g meda. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. . dobro izmešati. na 1 sat pre doruĉka. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. APSCES (gnojno ţarište. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. pa jesti prije svakog obroka.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). ostavi se da malo odstoji. pa zagrijati toliko da se stope. više puta u toku dana. staviti na platno i priviti na bolno mesto. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. lišajeva i krasta.-Dobro izmešati narendanu jabuku. Uzimati 2 kašike dnevno. ruĉka i veĉere.

naliti u tegle i zatvoriti. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. pa procjediti. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa. zagrijati do vrenja.sirćetom. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. dobro promješati. pa kuhati dok hren ne omekša. ostaviti da se ohladi. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. ostaviti da se prohladi (da bude mlako). zatim ocjediti. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. dodati 3 kašike meda i malo šećera. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. naliti u flaše i dobro zatvoriti. dodati 1/2 litra vode.

pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. pre nego što se proguta. USTA. mleĉa i ekstrakta breze. s tim da se što duţe drţi u ustima. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. uz dodatak mlijeĉa.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda.PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. . pomešano sa medom u odnosu 1: . polena i mlijeĉa. meda. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. uzimati odmah po pojavi oboljenja. polena i propolisa. UMOR. a još bolje mešavinu polena. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena.

koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. aminokiselinama. ponovite postupak nakon 20 minuta. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta. zaceljivanje rana i opekotina. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. rad metabolizma. vitaminom C. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. natrijumom.1. Odliĉan je za regeneraciju kose. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. ali i za usporavanje procesa starenja. B2. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene.Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. kao što je fruktoza. kalijumom i magnezijumom. Bogat je vitaminima B1. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. Upotrebljava se za leĉenje akni. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. . Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. B6. Po potrebi. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak). a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. sadrţi mešavinu prirodnih šećera.

dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. malo soka od limuna i kašike meda.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. . Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom. vaše usne biće mekane i glatke. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. Kako med odrţava vlagu. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe.

STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. vrat i dekolte. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. te kontroliraju bore. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. podoĉnjake. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. Ako ţelite mekane usnice.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. Dodajte med i nanesite na lice. štite ju od znakova starenja. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. Stopala stavite u kadicu i . zatim hladnom. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. Prvo isperite mlakom vodom. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. umjesto labela nanesite kapljicu meda. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. hrane koţu i daruju joj sjaj.

umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. Zatim isperite blagim šamponom. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. zatim dobro osušite koţu.namaţite ih ovim „frapeom". Posle nedelju dana primetićete razliku. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. osećaćete se fenomenalno. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. zatim dodajte jaja. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. zatim dobro isperite. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. Utrljajte u kosu. pomoći će vam jabukovo sirće. .

Isperite hladnom vodom. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. ka ĉelu. Isperite mlakom vodom. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. Socom moţete obaviti piling celog tela. kako bi se dobro razmutila u vodi. Ostavite da deluje 15-20 minuta.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. a obavezno zaobiĊite oĉi. polazeći od brade. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta. zatim je isperite. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Isperite mlakom vodom . Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. preko obraza.

osim pahuljica stavite u posudu. Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate. Ohladite prije rezanja. Limunada s medom . Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm).

prah šećera i dodati u beli krem . 1 kašika gustina. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. 1 belance. 4 kašike šećera. Ohladiti. 1 kašičica cimeta. Filovati kore iznutra i spolja. šećera. 1 kašika mleka. 3 kašike meda.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. masti.Tako treba. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši.Sve zajedno umutiti.250 gr. Fil: 500 gr. 1 kašičica sode bikarbone. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Fil: Skuvati beli krem. . Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač. mleka. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. putera ili margarina umutiti sa 250 gr. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. 6 kašika brašna. brašna oštrog ali ne sve odjednom.150 gr. 3 lončeta od 250 gr.

izmeĊu obroka. U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. . 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. dobro promješa. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. ozljeda i rana svake vrste. pa popiti ujutru natašte. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. . . pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. Terapija traje oko 10 dana. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku.AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. Kao i u prvom receptu. u toku 2 meseca. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. naliti 1 kg meda. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. u istim koliĉinama. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. BAZEDOVLJEVA BOLEST . a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. To se mora ponoviti više puta. ostavi da stoji 40 dana.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna.

pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. . . zatim ostaviti da se ohladi. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. sve dok ne omekšaju. Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med..GIHT . oĉistiti i sitno iseckati. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. naliti u flaše. kao preventivu. kamilice. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. Uzimati 4-5 kašika dnevno. Preporuĉuje se i toplo kupanje.dve dnevno. . zatim ocjediti. zasladiti medom. ostaviti preko noći. a zatim piti ĉašicu . dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog. mast. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. sokovi i leţanje. a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. . Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. lipe i šipurka. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. Laneno seme istucati. Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode.. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. . Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. preliti ĉašom dobre rakije. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi. zatim dodati med i piti u gutljajima. . Uzeti 2 kg crnog luka. ĉaj za preznojavanje. ulje. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. ţalfije. zatim iz njih iscjediti sok. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. ostaviti da stoji 8 sati. 500 g meda i 750 g sirćeta. GRIP . . pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. U rerni zagrijati 3 limuna. . a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. . sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana).

seckane orahe. suve smokve i sl. ovsene pahuljice. sodu bikarbonu. U drugu ĉiniju izmešaj brašno.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. pr. Ostavi da malo odstoji. za pecivo. .za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. cimet i so i mleko. med. sok od pomorandţe i umućena belanca.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr.

Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni. . Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke. dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh.Sve ovo dodaj u predhodnu masu.

već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. . Lek protiv polenske kijavice 1. Mešavina se odreĊuje prema ukusu.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta. maslinovog ulja i sirćeta. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda. Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Kod nesanice je sliĉna primena.1. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. Drţimo 6 dana u toploj sobi.

neurednoj probavi. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. uz dodatak dve kašike meda. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. Po pravilu. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. lista ruzmarina. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. Tamo je ono odavno u upotrebi. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Procediti.2. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. . Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. Pola sata nakon toga san će doći. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. herbe kantariona i lista koprive. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. razrediti vodom do 1 litra. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi. bubrega i krvnih sudova. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml. prethodno prokuvane vode.

po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. PROPOLIS . pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru).750 g kristalizovanog livadskog meda . MATIĈNI MLEĈ . 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana. One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode. pa progutati sav sadrţaj. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca.1 kg kristalizovanog lipovog meda .25 g usitljenog propolisa .250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan. Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. POLEN . po 1 kašiĉicu. sa što duţim zadrţavanjem u ustima. bez drugih pĉelinjih proizvoda.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze.Tim ameriĉkih lekara. sasvim lagano da se što bolje rastopi. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. . bez rastvara u bilo kakvom napitku. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda. na tašte i oko 18 sati.

pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. sadrţi organske kiseline. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. minerale. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. enzime. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. povećava. antioksidanse i druge materije. u toku 2 meseca. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode. dodajući mu vlastite materije. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. .

Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. Potrebno je sakupiti jedan kilogram. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera. Ovo je korisno i za dobar san. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. pa udisati paru. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. zatim iz njih iscediti sok. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda.za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) .. ••• Visok krvni pritisak .za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. sve dok ne omekšaju. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. i svaki red zasipati šećerom. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. pijenje sokova i leţanje. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. ••• Nizak krvni pritisak . MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla.••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. na 1 sat pre jela. Ovakav melem moţe dugo da stoji. protiv svih plućnih tegoba.

ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. najbolje ujutro. Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa.jednom dnevno. tri dela voska. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. tri dela kalafonijuma. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. tri dela ulja od kikirikija. a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. Kada se sve dobro sjedini. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. . NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. Kad se ĉaj ohladi. Kad se ĉaj ohladi. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati.

opekotina od sunca. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju. MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. za uboje. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. staviti na gazu pa previti preko ţulja. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. upale koţe i sluzokoţe. i to drţati dvanaest sati. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive. za sazrevanje ĉireva.

Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. a obilje vitamina. Ova limunada lako gasi ţeĊ. najbolje dinje. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak.

staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Promiješati metlicom. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. lijevati u ĉaše. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. med i cimet dobro izmiješati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda.Prokuhano. u svaku dodati po kocku leda. ponovo izmiješati. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. šećer i med dobro izmješati. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. ohlaĊeno mlijeko. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica . Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina.

dodati med. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . sve sitno nasjeckati. dodati oprane groţĊice. ruĉno ili u mikseru.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Procijediti. promiješati i ohladitu u friţideru. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. šljive oĉistiti od koštica. ocijediti. Posluţiti s kockicama leda. ohladiti i sluţiti. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati.

Preporuĉuje se za tople dane. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. sve izmiksati. staviti u mikser.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. sok od limuna i naranĉe. ĉašu vode i miješati 3 minute. dodati sok od naranĉe. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj.

a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Poslije toga procijediti kroz gazu. preliti sa medom. dobro opranih kajsija. jagode. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. maline itd. a dobivenu smjesu izmiksati. oĉistiti bananu. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline.1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. promiješati i ostaviti ih na toplom. dodati kocke leda i odmah posluţiti. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. . Zatim smjesu propasirati. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. procijediti i dodati mlijeko. Staviti ih u staklenu posudu. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. oĉistiti je od kore i sjemenja.

Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. zatim prelijte litrom vode. Kod jake upale sluzokoţe nosa. zatim isperi toplom vodom. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. zatim isperi mlakom vodom. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. 1. zatim isperi. 2 ţlice sušene zobene kaše. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. 50 g šećera. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. . 3. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. očistite ga. Nos će biti očišćen. 2. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. a bol će prestati. posle čega se voštana masa ispljune. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. 1 ţlicu sitno mljevenih badema. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. Njeţno umasiraj na lice. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. Neka se sasuši. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje.U slučaju bronhitisa. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja.

Zatim isperite lice. 8. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. 1/3 šalice zrele papaje. svilenu. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. Umesto vazelina se moze .tri kašike meda . Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. zatim isperi. Nakon 10 minuta. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe. a lice posuši tapkanjem. Isperi toplom vodom. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. 10. nanesite za lice i masirajte pet minuta. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. Maska za suvu kožu Potrebno: . 5. Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. Ne spirajte.4. Masiraj vlasište ovim rgeneratorom.deset kapi limunovog soka . pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu. 3 ţlice masnog kiselog vrhnja. 6. 7. zdravu kosu i vlasište. Pomiješaj i nanesi na lice. Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama).jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. limun i biljno ulje. 9. isperi lice toplom vodom.

Krema za lice ipak treba da se oplemeni. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. i kroz gazu ili cetku se procedi krema. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. 2008. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi.3 kljuĉa. Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). Ako te boli šuplji zub. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. To je krema od nevena koja je dobra za vene.upotrebiti lanolin. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Naravno da je mera od pola kile masti previše. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela. stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. namaze preko rane ili zulja. za kremu su potrebne manje koliĉine ali. Mast se. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. TakoĊe se mogu . sveţe oţiljke i fleke na koţi. i to oko 50 g na pola kile masti. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). najbolje uvece.

tresnjinih peteljki 100gr. 2008. kašiĉicu meda i malo vode.sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa. Kremu je najbolje drţati u friţideru. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice. npr. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela.kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana. Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica.dve kapi esencijalnog ulja limuna . Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. 2008.raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka.jedna oljuštena jabuka .jedna kašiĉica meda . ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi.stavljati eteriĉna ulja po ţelji. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .brezinog lista 100gr. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. Isperite posle deset do 15 minuta.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta.

sok dve pomorandţe . Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: .deset kapi limunovog soka . a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom. Zatim isperite lice. Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu.jedna kašiĉica šećera . Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med.suva kamilica. 2008. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom.pola oĉišćene jabuke . Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.200 grama morske soli . Zaronite stopala desetak minuta. Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: . nanesite za lice i masirajte pet minuta. Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita. Ne spirajte. 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi.tri kašike meda ..pola banane . pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj . Maska za suvu koţu Potrebno: . ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme.

u staklenom sudu. i pomešati sa tristotine grama meda. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna. Polako ali sigurno otapa kamenje . Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. Mast se. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. ali iskljuĉivo soda-vodom. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. kada se skida.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. najbolje uvece. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. i to drzati dvanaest sati. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin.soka. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. staviti na gazu pa preko zulja. namaze preko rane ili zulja. 2008. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka.

Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. 2008. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана . Stvarno su svima od pomoći.to se ostavi da stoji 24 h. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. Hvala Perka i postavi još ako imaš. pa moţe da traje i dva tri meseca. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera. pa se postupak ponavlja više dana. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera. 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti. 2008.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu.

Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. Balon se zatvori plutanim zapusacem. Vino se pije protiv gripoznih stanja. Proces je dosta buran. U to dodati 50 ml. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. 2008. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni.dve. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer). Intezivno vrenje traje osam do deset dana. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom. meda. pa ponovo promesati. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. Mo`e da se pije i kao obicna vina. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. kod bronhitisa i upale pluca. tihom fermentacijom. apotekarskog glicerina. . Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). lepog je ukusa. 2008. a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu.

Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. dva sata pre jela. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. po jedna kašiĉica. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. pola litre crnog vina. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. Сачувана . Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. zatim se pije tri puta dnevno. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. protiv kašlja. uz povremeno muckanje. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. 2008. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. i piti po jednu casicu pre jela. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. a dobra je i za jacanje organizma. sat pre jela ali. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. supena kašika.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa.

sifon i flase. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu.Potopite cvetove maslacka u vodu. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. a zatim brzo ponovno poklopite. 2. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama). dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata.Sipajte u duboku posudu. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. . U lašu se mogu staviti i višnje. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. 2008.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. dodajte koru limuna. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići. 2008. poklopite i ostavite tako 24 casa. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije.

pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti.Po potrebi promesajte drvenom varjacom. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u .3. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca. a zatim prespite u flase. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci.. Septembar 2008. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde. i to minimum. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. moţe da ide i do 7 kilograma na 100. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja. Kakav je dalji postupak. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). pa se onda pristupi peĉenju. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. Pusti se to da izfermentira. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. destilaciji.. 4. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. prevri. Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara. Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe).

fermentacije. Novembar 2008. a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. u odnosu 5 grama na 10 litara vode. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. sa neutralnim mirisom. pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). to je stvar vašeg saznanja. ako nije novo. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. ako je bure veće (oko 100litara). i uglavnom su manje-više ispravne. Moţda sam malo razvukao priĉu. s tim da i dna bureta budu tretirana.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. ili ako je destilacija kazan na kazan. Posle toga normalno ide dodavanje meda. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. Sutradan prosuti vodu. I to je kraj. Ako je staro i već drţalo razne rakije. 19:02:20 » . Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. onda duplirati vodu i hipermangan. pa tek onda sipati medovinu. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. moţe nesmeta. a posle toga je netreba dirati. razlika je u dobijenom rezultatu. ili medovine. Preporuke su razne. prakse i odluke. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. destilacije. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. konkretno kod medovaĉe.

Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. 21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu . . Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. Novembar 2008. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako. Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". или потпуно неограничен.? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan. sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje . то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша.

срце и патоку. правити неки нузпроизвод. Дакле. и годинама заредом. а између првог и стотог огромна. или посебно скупљају за неку. који је другоразредни алкохол.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења. или слично. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. као што је рецимо воће у ракији. од срца формирати ракију.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". Ако неко производи неку ракију у континуитету. а првенац и патоку спојити. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . nisam siguran sta dobijam ovim. али између првог и десетог може бити већ значајна. или бацају. целу годину. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. Decembar 2008. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином.

kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda. Поготово не овако импровизовано. Decembar 2008. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. набавите још један казан па радите са два истовремено . sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном. Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01. 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. elektricni mislim da je 40 l .

претакње. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. 100 сати је мало више од пола радног месеца.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. Drugo. Дакле. Ако ставите предгрејање можете. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. Prvo. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. То је просечна брзина. итд. припрема кома. 19:19:31 » alambik. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. За 1000 литара треба вам 100 сати. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине.0 То је мој савет за мале произвођаче. овако грубо рачунато. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. Decembar 2008. Trece. флаширање итд. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. ponovo se slazem sa Vama. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. kada pocnete da pecete rakiju . (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. прање инвентара.

tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. Maska hrani i zateze kozu. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. a onda hladnom dobro isprati. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. Zatim se ispere vrucom vodom.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. Nanesite na oĉišćeno lice. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. u mom slucaju od 8 do 20. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. Bore nestaju. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. . To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. dodajte med. Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu.0. a to su vreme i novac. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe.

Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. Odmah iza toga. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara.). umanjuje nadimanje stomaka. grasak. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. moci ce i preko dana da vidi zvezde". u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. i kad god je vladala glad i nemastina. Inace ova biljka je odlican . uznemirenost i popravlja raspolozenje. Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. Verovali ili ne.. napetost. Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. Nasa narodna medicina takodje. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. Lambrija (parazitarna bolest creva). povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom.. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Crni hleb. kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. Poznato je da su stari Egipcani. a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Beli luk deluje protiv crevnih parazita. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. beli luk cak otklanja umor.ostavite da deluje 30 minuta. ova biljka jedokazan antibiotik.

protiv infarkta i tromboze. Ukoliko do bolesti ipak dodje. Nakon toga dva puta dnevno. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. bronhitisa. uzimati po jednu kasiku mesavine. Parkinsonove bolesti. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. katarakte. limuna i meda usporava proces starenja organizma. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. Ova mesavina belog luka. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. gljivica. Beli luk. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. . Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja.antioksidans. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. pre obroka. Nasuti u staklenu posudu. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. Ova biljka efikasno ubija bakterije.

fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. tu je i cvetni prah. Ima 37 mineralnih materija. izolovati i prouĉiti. E. U potrazi za hranljivim materijama. Dve trećine meda ĉine šećeri. šumski i cvetni med. propolis. biogene stimulatore. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". matiĉni mleĉ. Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. biljne antibiotike. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. suncokretov. koja. te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. folnu kiselinu. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). B3. lipov. Nije samo med u pitanju.05. aromatiĉne materije. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. B12. ne sve. bar po izgledu. To je gusta. C.2007. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. direktno ulazi u krvotok. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. B6. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. koju proizvode medonosne pĉele. dok je praksa. K. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. Med smo svi jeli i znamo šta je. kristalna i viskozna materija. koloide. jer pĉele zavise od meda. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. posebno onim retkim. A. Tako postoje razliĉite vrste meda. vitamine B1. posle uzimanja. poput ribonukleinskih kiselina. enzima i sliĉno. PP. pĉelinji vosak. koji ţivi već milionima godina.Med kao hrana i lek (1) prof. Prema sadrţaju proteina. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. reĉeno jezikom pĉelara. polenova zrna. pa ĉak i pĉelinji otrov. B2. livadski. Logika je tu. baš kao i bebe od mleka. A. iskustvo i nauka potvrĊuju. alkaloide. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. prvenstveno glukoza i fruktoza. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. . U našim krajevima su najĉešći bagremov.

Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. enzima i svih potrebnih nutrijenata. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. svih elemenata u tragovima. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. uz dodatni unos minerala. idealni izvor energije moţe biti baš med. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. Ako ţelite da dobijete na teţini. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. šećeri. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. enzima. a zatim jedite manji obrok.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. konzervanasa. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. Naime. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. opet se preporuĉuje med. Istina. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. Ukoliko se med uzima direktno. vitamina. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. i sve to bez aditiva. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. rastvor meda je idealan izbor. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. za odrasle muškarce (teške 75 kg. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. aminokiselina. vitamina. bez obzira na stanje muskulature. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. Dakle. malo termostabilnih vitamina i. saĉekajte nekoliko minuta. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. srazmerno razlici u telesnoj teţini. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. naravno. nikako metalnom. Ako traţimo dobar karbo-napitak. što će podrţati sve anaboliĉke procese. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. pre svega na mišićnoj masi. Za ţene je doza manja. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. treba ga malo zadrţati u ustima. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. izostaju jake kontrakcije mišića. po standardu). Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. iznad ove temperature.

ali dobro doĊe i tokom napornih dana. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage. hrani samo mtiĉnim mleĉom. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica.2010. Med. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. umesto kafe i drugih napitaka. uzimajte kao hranu. dakle.09. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . Najĉešće se koristi ujutru. da ga ne biste uzimali kao lek.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. a energetski unos mora da ostane visok.sa dva decilitra mlake vode.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. dobija se lekovit napitak za sve uzraste. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. izmeĊu ostalog. posebno u periodu kada se brusi forma. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. Matiĉni mleĉ . Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba. mnogo duţi od veka ostalih pĉela. koji moraju da regulišu teţinu. Pošto se. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste.

       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca. iako veoma povoljno deluju na organizam. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. . Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti.

Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva. s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam. Ruska narodna medicina .leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene.jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti . U lekovite svrhe koristi se za: . narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje.belanĉevinastu masu za svoju ishranu. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. pĉele pripremaju pergu . PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. a poboljšava i rad srca. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. krvne sudove. veoma komplikovano i kratkotrajno. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. prostatu. ili posle . U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. a i u lekovite svrhe. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. smanjuje radnu sposobnost pĉela.Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . Cvetni prah mora biti sveţ. tamnom i prohladnom mestu. Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa.jaĉanje imuniteta . protiv bolesti kapilara. Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. hormonske poremećaje. izmeĊu doruĉka i ruĉka. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla.bolji rast dece .protiv neuroza . pritisak. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova.

uţine za manju decu.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. 15 minuta pre doruĉka i ruĉka. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela. Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge). Za odrasle: . Leĉenje traje 1-1. hroniĉnog zatvor i dijareje.5 mesec. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 .5 mesec. tokom 1-1.6 grama dnevno . Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva. Najbolje je da se drţi u friţideru. bolesne i iznemogle. hroniĉni hepatitis.6 grama dnevno . tokom 1. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. anemija.do pojave prvih znakova fermentacije. depresije. tokom 1-1. hroniĉni pankreatitis.5 mesec. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela. Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. oboljenja tiroidne ţlezde. Grupa tegoba Kod nervoza. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno).Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. dijabetesa i impotencije. u delu za povrće. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. nesanice.5-2 meseca.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. senilnosti i malaksalosti kod starijih. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka). i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2.5-2 meseca. a udarna doza 40 tableta od ½ grama. Za decu: . a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova. nekoliko puta godišnje. tokom 1.

Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. kolitis i oboljenja debelog creva. dodati kašiku meda. u obliku tableta. mleko ili kiselu vodu. uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. Kura traje 2 meseca. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. 20-30 minuta pre jela. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin). . Primena: Ako patite od nedostatka energije. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. 3 puta dnevno 11. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. vitamine A. manje opekotine i zapaljenja. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. oboljenja ţuĉne kese. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. 1 limuna i šolje meda. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. 3 puta dnevno. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. u obliku tinkture. procediti. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. Ohladiti. Nazalost. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. ili za unutrasnju.5 mesec. na primer. B. Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. uz hladan ĉaj. tokom 20 dana. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. rena. Ukoliko je oslabljen srcani mišic. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. D i E. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. šargarepe. umora ili iscrpljenosti. s ta sadrzi: Ovaj beli. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu.

Indrin orao je ukrao med sa nebesa. negde oko 700. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. p. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. godine n. Negde oko 550 godine n.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. U Bibliji. Na tim prostorima. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima. Taleisin. putujući bard iz Bretanje. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. opet.e. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. Aristotel (384-322 g. vikinškom raju. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. voda nije primarno piće. medovina je bila najpopularnije piće. spevanom u današnjem Edinburgu. Legendarno slavlje.n. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . e. e. Na severu Evrope. po legendama. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje.p.n. Na dalekom Istoku. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. U staroindijskim Vedama. . prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. negde oko 1700 – 1100 g. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. n. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. e.

Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. drugi. popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. mogu dostići i do 35 vol. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. meĎutim neka opšta pravila važe. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. pivski i vinski . mali broj. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. a neki rade obrnuto. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. pak. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. kvasac i voda. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. što dovodi do slaĎe medovine. Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. prilikom pečenja na visokim temperaturama. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. Naime. Izvestan. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. takoĎe. . njihova praktična primena je veoma različita. Mineralne vode se. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali.

održavajući. glavna opasnost leži u kvascima. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu.15). prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju. sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. Održavati temperaturu od 65. zavisi od vrste kvasca. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon. Ohladiti smešu.12-1. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome. Onda dodati vodu do količine od 20 l.U meĎuvremenu.5 kg meda.5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. Zatvoriti sud. Ovo može usporiti .5 l vode. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. higroskopnosti i vodonik peroksida.09 – 1. sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. Skloniti penu. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2). Kada se temperatura šire spusti na 38°C. Smanjiti temperaturu i dodati 5.Prokuvanoj vodi od 1. Homogenizirati širu do vrednosti od 1. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni). Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. ŠIRA – Prokuvati 9.) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu).10.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med. pri tom. Zbog svoje pH vrednosti. činjenica.Recept Startovanje.

TakoĎe. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga). Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. doda još meda. Svaki put treba probati medovinu. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud). tj.1. tj. u svakom slučaju. FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. prostorija u kojoj se čuva medovina. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. posebno po toplom vremenu. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. U svakom slučaju. tj. Boce se polažu horizontalno. 3 kesice nane cisto za ukus. posle nedelju dana ili više.fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. zato sto med gube sve . bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. Medovina se ne sme ostaviti na talogu.10) a onda. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha. zatim 3 kesice crnog caja. Onda dodati limunov sok (5-6 komada). isti principi i ovde važe. Earl Grey-a zbog tanina. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. začine isl. Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. Ako se medovina ne izbistri spontano sama. KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće. posle toga. i malo cimeta. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina.08. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. Kada se dodaje med. Ali. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C.

prijatne je arome i ukusa. . Prema nekim ispitivanjima. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. tamno zutu boju. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. naprotiv.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. poput vina. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. postati besmrtni. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. pod uticajem alkoholog vrenja. Kada se ohladi. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. bio je lako dostupan u prirodi. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. kao i u svakom mitu i legendi. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). Brzo poprimi mutnu. koristio se za ishranu. Medovina je bila više nego samo piće. Ljudi su verovali da će. i vratiti u balon. jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. kao osnovna sirovina.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. ima istine. pijući je. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). med. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. odnosno groţĊe. pošto se osnovni sastojci med. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. i blago se gazira.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. Medovina nije veštaĉko piće. naĉina njegove proizvodnje i starosti.

u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. 6 kašika meda. Plod tog recepta. okrepljuje organizam. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. 4 ĉaše hladnog mleka. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. 1/2 kašiĉice vanile. 2 kašiĉice meda. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Sipati u osam velikih šolja. 2 kašike meda. punih mesec dana nakon stupanja u brak. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Dodati mleko i vanilu. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. 2 dl vode. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. dodati sok od limuna i ostatak vode. 1 ĉaša vode. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. 5 kašika instant kafe. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. . Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. pokazao bi se devet meseci kasnije. Posluţiti hladno. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. poboljšava apetit. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. Tokom tog vremena odvajamo talog.

1/2 limuna. 750 g vode. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. 50 g ruţinih latica. voda se procedi kroz dvostruku gazu. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. ĉim se med otopi. Kad se smeša sasvim ohladi. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. . To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. ulijte je u flašu te dobro zatvorite. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. Nakon 10 min. Po ţelji. posuda se skida sa vatre. dodaje se rakija i dobro se umeša.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. 5g kvasca.

Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. med.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. kašike meda. preliti mlekom pomešati i posluţiti. a plodove šipka ostaviti. KOLAČ SA MASLACEM. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . dok se vitamin C ne rastvori. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. Dodati aromu javora i dobro umutiti. Posle toga napitak procediti i ohladiti. bikarbonu sodu i . a deca 1 ĉašu. dodati ih u smesu sa maslacem. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. Dodavati brašno. PRIPREMA: Plodove šipka preprati. Dobijenom napitku dodati med i promešati. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. prekrivenu gazom.24 ĉasa posle pravljenja. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju.

Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. pa polovinu koliĉine vina. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. Umešati u to suvo groţđe. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Na kraju dodati i preostalo vino. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. mleko i med. med. šećer. Ako ţelite. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. mlevene orahe.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Tome dodati sok i narendanu koru limuna. kakao. . moţete servirati preliven sirupom od maline. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje.

staviti u posudu. pa kada se med otopi. Koristi se kao namaz na hleb. Nakon toga. Zatim ih ocediti. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. dodati 4 dl vode. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. moţe trajati do 15 dana. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. povezati i ostaviti na hladno mesto. dok se sve ne utroši. U posudi zagrejati med. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. u dţem sipati rum i lagano izmešati. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. Na kraju kuvanja. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Još jednom ponoviti . Staviti u teglu i drţati u friţideru. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. pecivo. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. kuvati 1 sat. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. šeĉer i med.

Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Povratak na poĉetak . teĉnost procediti kroz sito. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. namašćen uljem i posut brašnom. Kada se dobro ohladi. do visine 2 cm ispod vrha. Moţe se odrţati oko 5 meseci. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. Staviti u pleh. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Kvas razliti u flaše. šećer. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. ulje i mleko a zatim dodati orahe. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. iseći na kocke. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne. prvo groţĊe. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo.

Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. dok se vitamin C ne razloţi. reĊati u podmazan pleh i peći. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. Dodati med i promešati. Pre peĉenja. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze .Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr.sc..hr domagoj.sc.. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa. perutava i smežurana. . površine preko 1.Autor: Dr.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u.6 m2. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma. Janka Križanića ! Sadrţaj knjige. postaje suha.krizanic@kc.htnet. kao uostalom i svaki naš organ. stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu.

da će se ţene svega odreći. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! . koristi se kao medna voda ili medna maska.Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. ţeli izgledati lijepo i poţeljno. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 . prije spavanja. sa ţlicom meda.za vanjsku i unutarnju kozmetiku. tj. a protiv koţnih nabora .15 minuta. pa opere vodom. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo . Za ĉišćenje koţe lica. koristi se medno mlijeko.Pomiješa se ţumanjak.Opće je poznato. . Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro. svjeţeg jaja. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena. ni muškarci nisu imuni.medna maska! Recepati naših baka .

preporuĉuje se sljedeća maska: . bez sapuna. Maskom se trlja koža ruku i stopala! . Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta. . Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! .15 minuta. Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 .Dvije žlice brašna.3 žlice glicerina. boraksa i½ dl vode. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! . omekšava i dezinficira kožu lica! .Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda.5 l tople vode. Koža lica postat će baršunasta.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom. Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju.Žlica meda umiješa se u 0. bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Ova maska čisti.Maska za izbjeljivanje koţe. pa ispere mlakom vodom. pa sve dobro izmiješa. Zatim isperite toplom vodom.Za uljepšavanje koţe ruku i nogu. Na licu se drži ½ sata. po 1 žličica meda. Ovom otopinom pere se lice prije spavanja. Smjesom se natopi gaza i prekrije lice.1 žličica amonijačniog alkohola. a bore će se izravnati! .. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! . Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta. te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda.

. sirovi sapun. medicina“. Smjesa semiješa ( oko 20. . Tijekom miješanja. 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu). može se napraviti odličan medicinsko. sc. Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda.0.½ l kokosovog ulja.5 l ulja ( maslinovo. . . Nastala krutnina. badema i sl.6 dl vode.Sapun od meda Sastojci: .2 kg meda. 09 Listopad 2008 . prirodna. mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe.0. biljno).0.kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna. marelice. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina. naranĉe. dr. lavande. šakama i stopalima Ĉetvrtak.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva. pa pomiješaju.). Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. uz miješanje s drvenom kutljaĉom.1.

Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. Dvije žličice hamamelisa*. pila se po zimi uz svjetlost . Nekoliko kapi limunovog soka. Nekoliko kapi glicerina. šakama i stopalima Recept br. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www. Mješavina se mora držati u hladnjaku.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte. Sastojke treba dobro izmješati.com/NapaValley/7027/index. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. Dvije žličice bademovog ulja.geocities. da omekša. 1 Žličica meda. Bila je uvijek služena gostima. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. Ako se pri tome suviše stvrdne. Žličica glicerina.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna. uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. Sok od pola limuna. Recept br. u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. 1 žlica meda.

kišnice ili prokuhane vode. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Treba koristiti samo med dobre kvalitete. (Mi koristimo oko 5% što nije previše. zbog primjesa koje sadrţi. Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. dat će medovini okus piva. Korištenje kvasca u većim koliĉinama.kvasac je u kori. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. Ako se ne moţe doći do grozdova. najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). bez pjene. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti .u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. najbolji je med sa komadićima saća (npr. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . emaila ili plastike.svijeća. fluorom ili drugim kemikalijama.Engleska . smatrala se afrodizijakom.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. iako se smatra dobra za piće. za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji. ne provreli. Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. Pó Royal). Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce.Buckfast opatija . Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa. kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB .

Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini. ako to nije moguće. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. Ponekad se desi da. Ali ako . koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje. Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. Ventil od stakla je bolji izbor. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. Da bi se izbjegao taj problem. zbog naglog pada temperature. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. time zatvorite baĉvu. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. Ako koristite vodu kao filter. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. a neće doći do kontaminacije mošta). Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. prekrijte bocu tamnom tkaninom. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. koju utaknite u ĉep. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat.

Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari . Ma Méthode d'Apiculture. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji.25 kg meda na 5 litara vode (suho. Naravno. ĉini medovinu gustom i neugodna okusa.Brother Adam. Bibliografija: 1. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini.koristite med od otvaranja saća. staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori). gotovo ništa više nije potrebno tj.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme. Ako pak zelite napraviti pjenušac. Beekeeping at Buckfast Abbey . Ako se prelije u boce. zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom.Paris 1980 2. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme. ne pjenušavo) ili 1. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola).75 kg do 2. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu).England 1987 . Najbolje je 2. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti. mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati.Le Courrier du Livre . Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla. to je dobro vrijeme. Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje). Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira. poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca.West Yorkshire .5 kg meda na 5 litara vode (polusuho).Adam Kehrle (Brother Adam). Tj. ulijte u boce za šampanjac.Northern Bee Books . osim što onemogućava pravilan rad kvasca.Mytholmyryd. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne. vosak u boji (ako je pĉelinji. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite.Hebden Bridge . Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola. "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina.

Edouard Bertand .1991 4. 4 lb. 2 lb.3.1894 5.André Regard -Imprimerie Arlys .Éditions Belin .81% 26. 2 lb. 3˝ lb.053 1.096 1.Le Chalet. 1/2 Specifična težina 1.Săo Paulo . Amaro van Emelen OSB . 10˝ oz. 2 lb. 11˝ oz.v.3495 grama . Pomoćne tabele Tabela 1.04% 15.Georges de Layens et Gaston Bonnier . Hydromels et dérivés .7853 litre) . 13 oz.D. 12 oz. 5 lb 6 lb.66% 3 lb.Paris 1987 6.064 1. 11 oz 2 lb. Nyón .1934.086 1.Chácaras e Quintaes .13% 20. objašnjenja: imperialni galon = 4.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) .61% 18.546 litre libra (funta)= 453. 10oz 2 lb.engleski galon je veći od ameriĉkog (3.075 1. La Conduite du Rucheur .114 1.60 % 22.128 Količina šećera 13.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera . Cartilha do Apicultor Brasileiro .Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb. Cours Complet d'Apiculture . 2 lb. dolje (paţnja! .ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona .tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu .06% 29. 14 oz 2 lb. . 2 lb.59 grama unca= 28.

ima teţinu od 1.01 0.61 18.096 1.70 7.0 g 1123.81%.40 0.81 26.13 20.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.96 3. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).04 15.74 1.50 25 0.48 2.48 1.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.053 1.10 0.74 1.85 3. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.6 g 1073.25 2.05 0.60 0. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.114 1.37 0.80 18.098 g/l.25 0.04 0.086 1.05 5 10 20 25 50 .70 7.50 5 10 37 74 0.60 22.05 1 2 2.1 g 1085. Ako mješavina npr.064 1. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.0 g 1148.66 Mjerite 1 litru mješavine. ali naša će tabela pokazati 1. sa koliĉinom šećera od oko 22.6 g 1098. med/litra je postotak šećera.težina 1048.20 0.02 0. Specifiĉna teţina bit će 1.1 g 1060.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.075 1.128 13. Bez obzira na lakoću raĉunanja.06 29.098 kg ili 1098 grama. i usporedite sa tabelom.80 29.50 37 0.40 14.50 1 1.40 14.

slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva).053 (13.05 1 2 2.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1.061 = 7.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. promili). izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer. U sluĉaju medovine.25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.114 (26. .04% šećera i X% alkohola) razlika = 0.05 5 10 20 25 50 Tabela 2.63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer . Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske . Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1. Odnosno. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode.

Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1.00 17. .0004 0.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.975 (lakša od vode.0003 povećati 15.25% alkohola.053 1.0007 0. .00 17.7% Tabela 4. saccharomyces cerevisae elipsoideus).0001 0.50 16.0002 0.075 1.0005 0. .ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.082 = 10.064 1.fermentacijom pretvori u aklohol.50 18.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer. pokazuje da sadrţi puno alkohola). te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.114 1.0006 0.00 0.37% tj.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.1% 20.0004 0.096 1.086 1.8% 26. Tabela 3. suha i jaka medovina.6% 22. ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.nedostaje u tekstu Tabela 5. U stvari. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.0005 . razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0. dobit će se medovina od 125 x 0.008.115 = 14. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac.128 mostu 13.0% 15.008.1% 29.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.0003 0.6% 18.

14 15 0. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci).0008 0.0013 0. sliĉan densimetru. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca. Mjeraĉ alkohola. manja specifiĉna teţina tekućine. napravljen od mješavine sirupa i alkohola. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. Mjeraĉ alkohola pluta.50 19. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj.0006 0. V.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068.0016 0.0011 0.0002 0. Tj.50 20.00 22. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode.0000 18. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda.00 21. Npr. Primjer: Oĉitanje densimetra 1. ali i sa višom relativnom gustoćom. liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak.5 Tabela 6.00 0. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C .taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru). relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode. . koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera.0007 0.00 24. .0009 0.raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola.00 19. alkohola i šećera (meda).00 23.

zavrnuo poklopac. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . Sve je još jednom dobro promiješao.002 (nakon svih fermentacija) =0. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1.002. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. . U to je dodao amper zdrobljenih šljiva. Odnosno. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava. zatvoren ambijent. rubove crijeva zalio vrućim voskom. s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. promila (najcešće korištena mjera).76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna.gotovo alkemija. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja.112 puta 105 = 11. 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda. te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala. medovina će imati 14% alkohola. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko).Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij.

Zakuhati. jaja.Krumpir na primorski Petak. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. na temperaturi od 200 C. Mrkvu procijediti. U tavi zagrijati maslac. maslaca. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja. Slatko-kisela mrkva Petak. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti. . Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. sol 1. Postupak ostaje isti. Ponovo posloţiti preostali krumpir. isjeći na 1 cm debele kolute. posoliti.5 dl vrhnja za kuhanje 1. vode i meda umijesiti tijesto. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. dodati med i mrkvu. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja.

i limuna. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. Ĉaj od lavande. Ananas i naranĉu narezati na kockice. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. .Vruča vočna bola Petak. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. najbolje dinje. Voćnu bolu zagrijati. umiješati med. Dodati med i miješati dok se ne rastopi.

dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. ohlaĊeno mlijeko. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Ova limunada lako gasi ţeĊ. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. a obilje vitamina.Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda . med i cimet dobro izmiješati. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda.

Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. ponovo izmiješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. lijevati u ĉaše. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. dodati oprane groţĊice. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. sve sitno nasjeckati. šljive oĉistiti od koštica. Promiješati metlicom. u svaku dodati po kocku leda. ruĉno ili u mikseru. šećer i med dobro izmješati. ocijediti. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru.

sok od limuna i naranĉe. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. ohladiti i sluţiti. promiješati i ohladitu u friţideru. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. sve izmiksati. dodati med. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. Procijediti. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Posluţiti s kockicama leda. Preporuĉuje se za . Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med.

pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode . Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. staviti u mikser. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. dodati sok od naranĉe. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. oĉistiti je od kore i sjemenja. oĉistiti bananu. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća.tople dane. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. ĉašu vode i miješati 3 minute.

U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. maline itd. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. promiješati i ostaviti ih na toplom. Punč od naranče Petak. Zatim smjesu propasirati. umiješati med i posluţiti. . jagode. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. dobro opranih kajsija. Poslije toga procijediti kroz gazu. Staviti ih u staklenu posudu. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. cimet i vaniliju zakuhati. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Ukloniti cimet. Punĉ procijediti. preliti sa medom. a dobivenu smjesu izmiksati. procijediti i dodati mlijeko. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. dodati kipuću vodu i crni ĉaj.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. dodati kocke leda i odmah posluţiti. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna.