RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. pola sata prije doručka. uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan. 3 do 4 puta dnevno. smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice.

preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. tumor.5 % masnih kiselina. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. posebno B vitamina. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. Karcinom. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. što otprilike odgovara veliĉini jednog . Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. 15 % ugljikohidrata. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan.

ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. . Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu. a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu.Kod odraslih osoba koje ţele tzv. 1 gram dnevno najmanje dva puta.zrna kukuruza ili bobice graška. Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. . . . koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. Nakon mjesec dana uzimanja. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. Koliĉina. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. najmanje toliko vremena pauze. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! . Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. . nakon ĉega isto toliko pauze.

Budući da je sve do sredine 19. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. prirodni su konzervansi meda. Ove materije. jabučna. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. aromu. mlečna). Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. biljne boje (određuju ukus. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). a često se u tom svojstvu koristi i danas. inicijaciju i ponovno rađanje. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. gde je simbolizovao besmrtnost. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. uz određene fermente. . vinska. Naime. med je vekovima bio glavni zaslađivač. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. i boju meda) i kiseline (mravlja. Nađen je u piramidama starog Egipta. boga sunca Ra. Između ostalog. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte. Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu.

Od šećera najznačajniji su fruktoza . Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. jabučna. Dakle.) narušava se proces krvotoka. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. magnezijum.Vode u medu ima od do jedne petine. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi. aluminijum. B3. fosfor. ćilibarna i mlečna. Osim toga. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. a sadrži i vodu. Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. limunska. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. minerali. B9). saharoza..materije: gvožđe. minerale i vitamine (B1. kalijum. 57%. od čega najviše fruktoze i glukoze). U sastav meda ulaze i min. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. Viših šećera ima oko 1. B5. mravlja. bakar. Dalje.Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. što je danas čest prehrambeni problem. polenova znca. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. eterična ulja itd. . kalcijum. sirćetna. B2. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. vitamini. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. B6. enzimi. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. natrijum.. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. mangan. hlor. Njih je 0.Međutim. glukoza. gvožđe. silicijum. kobalt.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. 5%.

Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. da uklanja zamor. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. bubrega. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. med. koja posle unošenja u organizam. da ublažava razne upale. nervnog sistema. stare i iznemogle. itd. iznemoglih i obolelih osoba. da stimuliše i poboljšava rad srca.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). da jača organizam dece. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. budući da on čisti organizam od . kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. najviše do 100g dnevno. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. da jača umne i fizičke sposobnosti. da uklanja bol. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. da obnavlja tkiva. Takva svojstva meda. ali obavezno rastvorenog u mleku. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. Ipak. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. mineralnih materija i dr. da povećava otpornost organizma. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. prirodna. doprinose da je med izvanredna hrana. med je dragocena . lako svarljiva hrana. Kasnije. da deluje umirujuće na nervni sistem. vitamina.. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. vraća im snagu i otpornost na bolesti. prostate. a odrasli i više. da reguliše krvni pritisak. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. direktno prelazi u krvotok. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. čaju ili kašici. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. da smanjuje staračke slabosti. najbolje uz riblje ulje. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo.

gubitkom apetita.štetnih materija. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. bolestima respiratornog sistema. Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. posebno u detinjstvu i starosti. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. hemoroidima i peristaltikom creva. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. ima laksativno (opuštajuće. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. ginekološkim tegobama. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. brzo i lako se asimiluje tj. . Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. kad bi ga čovek u različitim dobima. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. razmutite i popijete. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. posebno dečijeg organizma. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. najlakši je za pravilan rad bubrega. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva.

kao i ostalih pčelinjih proizvoda. šume. zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere.. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. suncokretov itd. To dalje znači. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. šumski. a svoju će primenu .) ne može dati kvalitetan med. Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. kao i od svakodnevnog. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane. Treba da se zna da kvalitet meda. Najpoznatiji medovi su: bagremov. Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. Postoji više vrsta medova. tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. zemljište zatrovano hemikalijama. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. livadski. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran. lipov. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. neposredno pre spavanja. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje.. mineralnih voda i slično.

kao i kaduljin. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. za decu: 30-50g. tako da je njena težina sa medom 1280g. Lipov med. Gustina pravog meda je oko 1. donosi olakšanje kod prehlade.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. a težina iste količine falsifikovanog meda. Prirodni . Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. Pravilno se kristališe samo nektarski med.4 a falsifikovanog negde oko 1. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se.3. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija.nektarski med se prepoznaje na više načina. a koji falsifikovan. 3-4 puta u toku dana. podeljene u 3-4 doze u toku dana. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. zbog manje gustine je 1210g-1220g. već se rastvoreni piju. najbolje je da se med i preparati sa medom . Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. Zbog toga. Prvi grade pčele od nektara. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g.

toplom mleku. a supena kašika oko 30g meda. kao i preparata sa medom. ali i enzimima i taninima. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. vitaminima (B1. med ima blago antibakterijsko dejstvo. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. pa je . Dakle. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. mineralima (kalijum. Osim toga. C). Obiluje šećerima. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. B2. Međutim. Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. magnezijum. B6. kada se med proguta i zatim popije voda.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. natrijum. toplom čaju i sl. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. Međutim. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. bakar). treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. može da smiri osetljivu kožu. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi.

Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. elastičnosti i vitkosti. Med u kuvanju . Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. žumanca i sveže pavlake. takođe. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. Takođe. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. prerano starenje. pa čak i rak kože. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. ili od meda. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima. gubi sposobnost da zadržava vodu. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. Zbog toga što med nije iritirajući. glača kožu i čini je elastičnijom. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži. šampone i balzame. Osim što usne čini mekšim. slična onoj koju ima grožđana mast. Zbog toga. Možete. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. što znači da privlači i zadržava vodu. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. kreme. Voskasta struktura meda. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. čini ga odličnim balzamom za usne. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. postaje suva i javljaju se bore. Med je higroskop.

med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. Zbog pečenja. Dakle. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. Zbog svoje osobine da je sladak. torti. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. Med možete da stavite u sve vrste kolača. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . Uvek kada je to moguće.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. medenjake. Spremite med na suvo. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. kremova. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. predjela pa i glavnih jela. slatkih hlebova. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. iako je sladak. a uz to duže ostaju sveži. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. pre svega. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. u napicima. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. ali se ipak preporučuje više od šećera.

prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. tecnost procediti kroz sito. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. Kvas razliti u flaše. dok se vitamin C ne razloţi. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. Odvar sipati u cistu staklenu posudu.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. Dodati med i promešati. .

Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste. Ohladeni keks preliti glazurom.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Dodati brašno i mleko. . Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. podmazanom maslacem i posutom brašnom. cimet i suvo groţde. Peci 1 cas u dubokom plehu. Ullupati do pene jaja. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. redati u podmazan pleh i peci. ţumance i med. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. Dodato istrugan limun. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. glatke pene. Pre pecenja.

4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. svaku razrezati na 4 dela. Izvaditi karanfilic. Preliti s medom i ohladit . Dinja u medu .Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu. limunov dok. Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte .1 dinja. med. dodati karanfilic i staviti da provri. U posudu naliti vodu. 1 manji grozd crnog groţĊa . Dodati jabuke i dinstati.

u dţem sipati rum i lagano izmešati. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. .Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. povezati i ostaviti na hladno mesto. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. moţe trajati do 15 dana. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. šeĉer i med. Staviti u teglu i drţati u friţideru. kuvati 1 sat. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. dok se sve ne utroši. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. pecivo. Na kraju kuvanja. Zatim ih ocediti. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. staviti u posudu. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Koristi se kao namaz na hleb.

pod uslovom da se ne boluje od bubrega. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. pa oprati mlakom vodom. ostaviti oko 20 minuta. a zatim oprati mlakom vodom. . a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. sve dobro izmješati. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . a zatim oprati mlakom vodom. drţati oko 20 minuta. a opere se ujutro. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. da stoji 25 minuta. -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. staviti na lice.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. nanijeti na koţu lica. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. -Uzeti kašiĉicu meda. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. 2 kašiĉice raţenog brašna. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. Nanosi se prije spavanja. To ĉiniti jednom u 10 dana. a zatim oprati mlakom vodom. -Dobro istucati lukovicu narcisa. ostaviti da stoji oko 25 minuta. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. ostaviti da stoji 3 sata.

50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. Terapija traje 40 dana. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni.-Dobro izmješati 1 kg meda. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. -Uzeti 200 g šećera. a zatim dodati 1 litar vode. 100 g soka od lista bokvice.Izmešati 1 kg meda. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. zagrejati do kljuĉanja. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. po 3 kašike zovinog cvjeta. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka.do 1 ĉaše dnevno. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. sve dobro izmješati. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. i 50 g narendanog hrena. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). uz dodatak soka od 1 limuna. . u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. a zatim popiti topao ĉaj. preliti sa 700 g vode. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. pa ukuhati za 1/2 i procediti. preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. . ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta. 50 g soka od ţalfije. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. . prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. ostaviti poklopljeno 1 sat. Terapija traje 40 dana. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. kuhati 4-5 minuta. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu.

mješanjem ujednaĉiti. a zatim procjediti. -Uzeti 10 g ruţinih latica. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. a zatim ispirati grlo (ne piti). dodati 30 g meda. uzeti u usta. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. ostaviti da stoji 24 sata. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. Ovim se lijeĉi i difterija. preliti 1 litrom vode. ostaviti da se ohladi. ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. -Uzeti 10 g latica ruţe. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta. Prvu kašiku. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . zadrţati malo i progrgoljati. zatim skloniti sa štednjaka. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. pa izbaciti. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. procjediti. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. dodati 1 kašiku šumskog meda. preliti sa 250 g vrele vode. preporuĉuje se. pa ostaviti da stoji 7 dana. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. Terapija traje 10 dana. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. pa ispirati grlo na svaki sat. zatim malo prokuhati. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). procjediti pod pritiskom kroz platno. Terapija traje 20 do 30 dana. ostaviti da stoji 1/2 sata. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. Koristiti samo za ispiranje. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora.

Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. 6. gubitka kr vi.prirodnog meda. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru.5 kašika meda ---u 4. i 7. APETlT . piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. povraćanja krvi. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. 5. Grgoljati više puta u toku dana. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. u sluĉaju bronhitisa i sl. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode.

Za 700 g soka potrebno je oko 1. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. više puta. -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). Preporuĉuje se i kod furunkula. meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. srĉana astma) -Svakodncvno. ARITMIJA (miokarditis. Odnos jabuke.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. ostavi se da malo odstoji. ruĉka i veĉere. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. staviti na platno i priviti na bolno mesto. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. Terapija traje više mjeseci. ekcema. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. uzimati 100 do 140 g meda. Uzimati 2 kašike dnevno. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). dobro izmešati. u toku 1-2 meseca. koja je pisana kod anemije. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. uz odgovarajuću dijetu.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). pa zagrijati toliko da se stope. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. med i jogurt. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. opekotina. pa prelije sokom limuna i medom. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. APSCES (gnojno ţarište.-Dobro izmešati narendanu jabuku. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. na 1 sat pre doruĉka. uz dodatak vode po potrebi. više puta u toku dana. lišajeva i krasta. . Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. pa jesti prije svakog obroka. preliti jabuĉnim . pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. pa opet sve dobro izmešati.

pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. dodati 1/2 litra vode. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda. pa kuhati dok hren ne omekša. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. pa procjediti. -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. dodati 3 kašike meda i malo šećera. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . ostaviti da se ohladi. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. ostaviti da se prohladi (da bude mlako). naliti u flaše i dobro zatvoriti. zagrijati do vrenja. dobro promješati. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1.sirćetom. naliti u tegle i zatvoriti. zatim ocjediti. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka.

pomešano sa medom u odnosu 1: . mleĉa i ekstrakta breze. pre nego što se proguta. USTA. uzimati odmah po pojavi oboljenja. polena i propolisa. polena i mlijeĉa. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. UMOR. pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi.PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. a još bolje mešavinu polena. a posebno se preporuĉuje mešavina meda.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. s tim da se što duţe drţi u ustima. meda. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. uz dodatak mlijeĉa. ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. . i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu.

Upotrebljava se za leĉenje akni. kalijumom i magnezijumom. Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. kao što je fruktoza. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta. aminokiselinama. Po potrebi. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. sadrţi mešavinu prirodnih šećera. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk.Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. ali i za usporavanje procesa starenja. natrijumom. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. Bogat je vitaminima B1. Odliĉan je za regeneraciju kose. vitaminom C. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. rad metabolizma. B2. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. zaceljivanje rana i opekotina. B6.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak).1. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. . ponovite postupak nakon 20 minuta.

regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. . Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. vaše usne biće mekane i glatke. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom. Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. Kako med odrţava vlagu. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. malo soka od limuna i kašike meda. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu.

Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. umjesto labela nanesite kapljicu meda. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. Ako ţelite mekane usnice. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. hrane koţu i daruju joj sjaj. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. podoĉnjake. štite ju od znakova starenja. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. Stopala stavite u kadicu i . Dodajte med i nanesite na lice. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. zatim hladnom. Prvo isperite mlakom vodom. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. vrat i dekolte. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. te kontroliraju bore.

Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. Utrljajte u kosu. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte.namaţite ih ovim „frapeom". osećaćete se fenomenalno. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. zatim dobro isperite. zatim dodajte jaja. umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. zatim dobro osušite koţu. Zatim isperite blagim šamponom. Posle nedelju dana primetićete razliku. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. . pomoći će vam jabukovo sirće. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana.

Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima. Isperite hladnom vodom. Isperite mlakom vodom . Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. preko obraza. Ostavite da deluje 15-20 minuta. ka ĉelu. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. a obavezno zaobiĊite oĉi. zatim je isperite. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. Socom moţete obaviti piling celog tela. Isperite mlakom vodom. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. polazeći od brade. kako bi se dobro razmutila u vodi. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti.

Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. Limunada s medom . Ohladite prije rezanja. Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu. osim pahuljica stavite u posudu.

Filovati kore iznutra i spolja.Sve zajedno umutiti. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda.Tako treba.250 gr. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. 1 kašika mleka. brašna oštrog ali ne sve odjednom. masti. 3 kašike meda. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. 3 lončeta od 250 gr. 1 belance. 4 kašike šećera. 1 kašika gustina. šećera. 6 kašika brašna. 1 kašičica sode bikarbone. prah šećera i dodati u beli krem . Ohladiti. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. Fil: Skuvati beli krem.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. . Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač. 1 kašičica cimeta. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši. mleka. Fil: 500 gr.150 gr. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. putera ili margarina umutiti sa 250 gr.

Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. ozljeda i rana svake vrste. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. izmeĊu obroka.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice. ostavi da stoji 40 dana. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. .5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. dobro promješa. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. BAZEDOVLJEVA BOLEST . u toku 2 meseca. u istim koliĉinama. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. naliti 1 kg meda. To se mora ponoviti više puta. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). pa popiti ujutru natašte. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. Kao i u prvom receptu. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. Terapija traje oko 10 dana. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. . .AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije).

obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. a zatim piti ĉašicu . Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. lipe i šipurka.dve dnevno. . Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). . zatim iz njih iscjediti sok. Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. ĉaj za preznojavanje. ostaviti da stoji 8 sati. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. 500 g meda i 750 g sirćeta. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. ulje. . dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog.. a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. . . Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode. zatim ostaviti da se ohladi. ostaviti preko noći. . sokovi i leţanje. pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. .GIHT . uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. ţalfije. preliti ĉašom dobre rakije. sve dok ne omekšaju. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. Preporuĉuje se i toplo kupanje.. Laneno seme istucati. mast. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. Uzeti 2 kg crnog luka. dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. . oĉistiti i sitno iseckati. zasladiti medom. GRIP . zatim ocjediti. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. kamilice. . Uzimati 4-5 kašika dnevno. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. kao preventivu. Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. U rerni zagrijati 3 limuna. zatim dodati med i piti u gutljajima. sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). naliti u flaše.

Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. . U drugu ĉiniju izmešaj brašno. ovsene pahuljice. suve smokve i sl. sodu bikarbonu. med.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. za pecivo. pr. cimet i so i mleko. seckane orahe.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr. sok od pomorandţe i umućena belanca. Ostavi da malo odstoji.

Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke. Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni. dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh.Sve ovo dodaj u predhodnu masu. .

Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju. Lek protiv polenske kijavice 1. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. maslinovog ulja i sirćeta. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Kod nesanice je sliĉna primena. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta.1. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Drţimo 6 dana u toploj sobi. .

lista ruzmarina. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta.2. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi. razrediti vodom do 1 litra. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Procediti. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. . efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. uz dodatak dve kašike meda. neurednoj probavi. Po pravilu. herbe kantariona i lista koprive. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. Tamo je ono odavno u upotrebi. Pola sata nakon toga san će doći. prethodno prokuvane vode. bubrega i krvnih sudova.

pa progutati sav sadrţaj. bez rastvara u bilo kakvom napitku. 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. MATIĈNI MLEĈ . Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. . uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan. sa što duţim zadrţavanjem u ustima. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda. potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. POLEN . poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. po 1 kašiĉicu. bez drugih pĉelinjih proizvoda. PROPOLIS . na tašte i oko 18 sati. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru).250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. sasvim lagano da se što bolje rastopi. pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca.25 g usitljenog propolisa .1 kg kristalizovanog lipovog meda .750 g kristalizovanog livadskog meda . Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije.Tim ameriĉkih lekara.

dodajući mu vlastite materije. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. povećava. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. u toku 2 meseca. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi. minerale. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. antioksidanse i druge materije. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. sadrţi organske kiseline. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. . enzime.

dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. ••• Nizak krvni pritisak . Ovakav melem moţe dugo da stoji. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . zatim iz njih iscediti sok.••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla. sve dok ne omekšaju. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori.. na 1 sat pre jela. Potrebno je sakupiti jedan kilogram. protiv svih plućnih tegoba. i svaki red zasipati šećerom. pa udisati paru. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera. Ovo je korisno i za dobar san. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. pijenje sokova i leţanje. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave.za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. ••• Visok krvni pritisak .

jednom dnevno. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. tri dela voska. Kad se ĉaj ohladi. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. Kada se sve dobro sjedini. tri dela kalafonijuma. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. tri dela ulja od kikirikija. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. . Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. najbolje ujutro. Kad se ĉaj ohladi. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka.

Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. za sazrevanje ĉireva. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. staviti na gazu pa previti preko ţulja. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. i to drţati dvanaest sati. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . za uboje. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). opekotina od sunca. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. upale koţe i sluzokoţe. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive.

najbolje dinje. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. a obilje vitamina. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. Ova limunada lako gasi ţeĊ. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak.

Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica .Prokuhano. med i cimet dobro izmiješati. ponovo izmiješati. šećer i med dobro izmješati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. u svaku dodati po kocku leda. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. ohlaĊeno mlijeko. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. Promiješati metlicom. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. lijevati u ĉaše.

promiješati i ohladitu u friţideru. ruĉno ili u mikseru. Procijediti. ohladiti i sluţiti. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. šljive oĉistiti od koštica.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. Posluţiti s kockicama leda. ocijediti. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . dodati oprane groţĊice. dodati med. sve sitno nasjeckati. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta.

miješati dok se med potpuno ne rastopi. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. staviti u mikser. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. ĉašu vode i miješati 3 minute. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . sve izmiksati. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. sok od limuna i naranĉe.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Preporuĉuje se za tople dane. dodati sok od naranĉe. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med.

Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. dodati kocke leda i odmah posluţiti. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. . oĉistiti bananu. Zatim smjesu propasirati. dobro opranih kajsija. Poslije toga procijediti kroz gazu. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline.1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. procijediti i dodati mlijeko. maline itd. promiješati i ostaviti ih na toplom. jagode. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. a dobivenu smjesu izmiksati. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. Staviti ih u staklenu posudu. preliti sa medom. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. oĉistiti je od kore i sjemenja.

očistite ga. 2. Kod jake upale sluzokoţe nosa. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. posle čega se voštana masa ispljune. Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. a bol će prestati. 1. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. 2 ţlice sušene zobene kaše. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. zatim isperi. 3. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. Njeţno umasiraj na lice. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. Nos će biti očišćen. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. zatim prelijte litrom vode. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. . Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. 50 g šećera. zatim isperi toplom vodom. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. 1 ţlicu sitno mljevenih badema.U slučaju bronhitisa. Neka se sasuši. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. zatim isperi mlakom vodom. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice.

jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. Umesto vazelina se moze . Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. nanesite za lice i masirajte pet minuta. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. 3 ţlice masnog kiselog vrhnja. 10. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. Ne spirajte. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. Zatim isperite lice.tri kašike meda . Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. 7. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja.4. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. Maska za suvu kožu Potrebno: . zatim isperi. pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu.deset kapi limunovog soka . ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe. isperi lice toplom vodom. 9. Nakon 10 minuta. Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. zdravu kosu i vlasište. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. 5. 1/3 šalice zrele papaje. 8. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. limun i biljno ulje. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. svilenu. a lice posuši tapkanjem. 6. Isperi toplom vodom. Pomiješaj i nanesi na lice.

Krema za lice ipak treba da se oplemeni. namaze preko rane ili zulja. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). i kroz gazu ili cetku se procedi krema. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi.3 kljuĉa. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. Mast se. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. Ako te boli šuplji zub. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. TakoĊe se mogu . Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). 2008. sveţe oţiljke i fleke na koţi. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. i to oko 50 g na pola kile masti. Naravno da je mera od pola kile masti previše. najbolje uvece. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. za kremu su potrebne manje koliĉine ali.upotrebiti lanolin. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. To je krema od nevena koja je dobra za vene. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna.

Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta.dve kapi esencijalnog ulja limuna .kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. npr.jedna kašiĉica meda . 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .brezinog lista 100gr.raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. kašiĉicu meda i malo vode.tresnjinih peteljki 100gr. Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode. Isperite posle deset do 15 minuta. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. 2008.sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa. dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice. Kremu je najbolje drţati u friţideru. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi. 2008.jedna oljuštena jabuka . ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan.stavljati eteriĉna ulja po ţelji.

nanesite za lice i masirajte pet minuta. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj . a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom. 2008.deset kapi limunovog soka . Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: . Ne spirajte. Maska za suvu koţu Potrebno: . Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije.jedna kašiĉica šećera . Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med.pola banane .tri kašike meda . ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme.. 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi.suva kamilica. Zaronite stopala desetak minuta. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: . Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18.pola oĉišćene jabuke . Zatim isperite lice.sok dve pomorandţe . Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu.200 grama morske soli .

pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. ali iskljuĉivo soda-vodom. Mast se. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka. u staklenom sudu. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. najbolje uvece. kada se skida. staviti na gazu pa preko zulja. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Polako ali sigurno otapa kamenje . i pomešati sa tristotine grama meda. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. i to drzati dvanaest sati. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. namaze preko rane ili zulja. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. 2008.soka. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18.

6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана . ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola. 2008. Stvarno su svima od pomoći. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti. pa se postupak ponavlja više dana. 2008.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera. Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve.to se ostavi da stoji 24 h. Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . pa moţe da traje i dva tri meseca. Hvala Perka i postavi još ako imaš. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera.

lepog je ukusa. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. U to dodati 50 ml. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. kod bronhitisa i upale pluca. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom. . Mo`e da se pije i kao obicna vina. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. Balon se zatvori plutanim zapusacem.dve. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. Vino se pije protiv gripoznih stanja. Proces je dosta buran. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. apotekarskog glicerina. meda. a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. pa ponovo promesati. tihom fermentacijom.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer). 2008. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. 2008.

2008. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. po jedna kašiĉica. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. pola litre crnog vina. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. sat pre jela ali. protiv kašlja. supena kašika. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Сачувана .MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. i piti po jednu casicu pre jela. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. a dobra je i za jacanje organizma. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. zatim se pije tri puta dnevno. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. dva sata pre jela. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. uz povremeno muckanje. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana.

04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije. 2008. . Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. 2008. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. sifon i flase. dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. 2. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. a zatim brzo ponovno poklopite. U lašu se mogu staviti i višnje. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama).Sipajte u duboku posudu. dodajte koru limuna. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići. poklopite i ostavite tako 24 casa.Potopite cvetove maslacka u vodu. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije.

Ostavite tecnost u burencetu dva meseca.Po potrebi promesajte drvenom varjacom.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. Kakav je dalji postupak. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. moţe da ide i do 7 kilograma na 100. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. pa se onda pristupi peĉenju. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja.. 4. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. Pusti se to da izfermentira.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi. Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe). a zatim prespite u flase. prevri. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde.. destilaciji. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase.3. Septembar 2008. i to minimum. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara.

ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. ili medovine. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. Sutradan prosuti vodu. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. razlika je u dobijenom rezultatu. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. ili ako je destilacija kazan na kazan. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. I to je kraj. moţe nesmeta. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. Moţda sam malo razvukao priĉu. fermentacije. što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. sa neutralnim mirisom. Ako je staro i već drţalo razne rakije. u odnosu 5 grama na 10 litara vode. Preporuke su razne. pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. s tim da i dna bureta budu tretirana. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. onda duplirati vodu i hipermangan. konkretno kod medovaĉe. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. ako je bure veće (oko 100litara). ako nije novo. i uglavnom su manje-više ispravne. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. a posle toga je netreba dirati.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. destilacije. Novembar 2008. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. Posle toga normalno ide dodavanje meda. pa tek onda sipati medovinu. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. 19:02:20 » . prakse i odluke. to je stvar vašeg saznanja.

Novembar 2008. или потпуно неограничен.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. . mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako. 21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu . ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам. то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti. Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje .? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan.Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo.

као што је рецимо воће у ракији. Decembar 2008. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. правити неки нузпроизвод. Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. nisam siguran sta dobijam ovim. или посебно скупљају за неку. или слично.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. срце и патоку.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. али између првог и десетог може бити већ значајна. и годинама заредом. који је другоразредни алкохол. а првенац и патоку спојити. а између првог и стотог огромна. или бацају. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. од срца формирати ракију. целу годину. Дакле. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . Ако неко производи неку ракију у континуитету. Разлика између два суседна казана не мора бити велика.

монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01.kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. Decembar 2008. sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном. Поготово не овако импровизовано. 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. elektricni mislim da je 40 l . набавите још један казан па радите са два истовремено . Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1.

Drugo. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. овако грубо рачунато. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. За 1000 литара треба вам 100 сати. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. ponovo se slazem sa Vama. Ако ставите предгрејање можете. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. итд. припрема кома. прање инвентара. Trece. флаширање итд. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. Prvo. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. претакње.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. Decembar 2008. kada pocnete da pecete rakiju . 100 сати је мало више од пола радног месеца.0 То је мој савет за мале произвођаче. 19:19:31 » alambik.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. То је просечна брзина. Дакле. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра.

Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. a onda hladnom dobro isprati. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava. Nanesite na oĉišćeno lice. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. Maska hrani i zateze kozu. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. dodajte med. u mom slucaju od 8 do 20. Zatim se ispere vrucom vodom.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. Bore nestaju. a to su vreme i novac. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. .0.

Crni hleb. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. uznemirenost i popravlja raspolozenje. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom. i kad god je vladala glad i nemastina. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi.. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno.ostavite da deluje 30 minuta. Lambrija (parazitarna bolest creva).. u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. umanjuje nadimanje stomaka. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. beli luk cak otklanja umor.). Inace ova biljka je odlican . grasak. Beli luk deluje protiv crevnih parazita. Nasa narodna medicina takodje. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. Poznato je da su stari Egipcani. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. napetost. ova biljka jedokazan antibiotik. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. Verovali ili ne. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. Odmah iza toga. moci ce i preko dana da vidi zvezde". Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek.

tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. Nasuti u staklenu posudu. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. limuna i meda usporava proces starenja organizma. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. uzimati po jednu kasiku mesavine. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. katarakte. Nakon toga dva puta dnevno. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. Ova biljka efikasno ubija bakterije. Parkinsonove bolesti. Ova mesavina belog luka. pre obroka. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. . usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. Beli luk. limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. Ukoliko do bolesti ipak dodje. gljivica.antioksidans. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. bronhitisa. protiv infarkta i tromboze.

Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. Ima 37 mineralnih materija. tu je i cvetni prah. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. U potrazi za hranljivim materijama. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). A. K. koji ţivi već milionima godina. biogene stimulatore. jer pĉele zavise od meda. B2. U našim krajevima su najĉešći bagremov. aromatiĉne materije. šumski i cvetni med. reĉeno jezikom pĉelara. . folnu kiselinu. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. Tako postoje razliĉite vrste meda. Nije samo med u pitanju. direktno ulazi u krvotok. bar po izgledu.Med kao hrana i lek (1) prof. PP. posebno onim retkim. matiĉni mleĉ. ne sve. alkaloide. kristalna i viskozna materija. To je gusta. polenova zrna. B12.2007. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. enzima i sliĉno. A. livadski. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. posle uzimanja. pa ĉak i pĉelinji otrov. poput ribonukleinskih kiselina. B6. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. prvenstveno glukoza i fruktoza. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. vitamine B1. Dve trećine meda ĉine šećeri. E. suncokretov. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. propolis. Med smo svi jeli i znamo šta je. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. koloide. pĉelinji vosak. dok je praksa. iskustvo i nauka potvrĊuju. biljne antibiotike. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. lipov. B3. koju proizvode medonosne pĉele. Prema sadrţaju proteina. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. baš kao i bebe od mleka. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. Logika je tu. C.05. koja. izolovati i prouĉiti. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović.

bez obzira na stanje muskulature. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. saĉekajte nekoliko minuta. rastvor meda je idealan izbor. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. vitamina. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. konzervanasa. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. što će podrţati sve anaboliĉke procese. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. pre svega na mišićnoj masi. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. iznad ove temperature. nikako metalnom. malo termostabilnih vitamina i. Ako traţimo dobar karbo-napitak. za odrasle muškarce (teške 75 kg. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. Naime. enzima i svih potrebnih nutrijenata. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. srazmerno razlici u telesnoj teţini. idealni izvor energije moţe biti baš med. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. vitamina. svih elemenata u tragovima. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. treba ga malo zadrţati u ustima. Za ţene je doza manja. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. izostaju jake kontrakcije mišića. Istina. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. naravno. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. i sve to bez aditiva. šećeri. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. Ako ţelite da dobijete na teţini. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . opet se preporuĉuje med. Dakle. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. enzima. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. uz dodatni unos minerala. po standardu). Ukoliko se med uzima direktno. aminokiselina. a zatim jedite manji obrok. Energetska vrednost meda je oko 1000 J.

matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . Pošto se. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. hrani samo mtiĉnim mleĉom. da ga ne biste uzimali kao lek. umesto kafe i drugih napitaka. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste. uzimajte kao hranu.09.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. koji moraju da regulišu teţinu. Med. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani. a energetski unos mora da ostane visok. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. Najĉešće se koristi ujutru. posebno u periodu kada se brusi forma. dakle. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. dobija se lekovit napitak za sve uzraste. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti.2010. Matiĉni mleĉ .neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba.sa dva decilitra mlake vode. ali dobro doĊe i tokom napornih dana. izmeĊu ostalog. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. mnogo duţi od veka ostalih pĉela.

Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti. iako veoma povoljno deluju na organizam. pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom.       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. . Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca.

Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. Cvetni prah mora biti sveţ. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu. U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. protiv bolesti kapilara. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. pritisak. narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje.protiv neuroza . Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. a i u lekovite svrhe.jaĉanje imuniteta . PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena.bolji rast dece . izmeĊu doruĉka i ruĉka. Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. prostatu. Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik .jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti . Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. smanjuje radnu sposobnost pĉela. s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam.belanĉevinastu masu za svoju ishranu. U lekovite svrhe koristi se za: . tamnom i prohladnom mestu. krvne sudove. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. Ruska narodna medicina .Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. ili posle . a poboljšava i rad srca. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. hormonske poremećaje. pĉele pripremaju pergu . veoma komplikovano i kratkotrajno.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom.

Najbolje je da se drţi u friţideru.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. nesanice.Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka). Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno. senilnosti i malaksalosti kod starijih.5-2 meseca.6 grama dnevno .6 grama dnevno .Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. Za decu: . Za odrasle: . hroniĉni hepatitis. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva.5 mesec. Leĉenje traje 1-1. Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. dijabetesa i impotencije. tokom 1-1. tokom 1. bolesne i iznemogle. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom. tokom 1-1.5-2 meseca. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe. depresije. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. tokom 1. nekoliko puta godišnje. hroniĉni pankreatitis. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela. hroniĉnog zatvor i dijareje. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. 15 minuta pre doruĉka i ruĉka.do pojave prvih znakova fermentacije. a udarna doza 40 tableta od ½ grama. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno). Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2. Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva.5 mesec. Grupa tegoba Kod nervoza.5 mesec. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela.uţine za manju decu. oboljenja tiroidne ţlezde. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana. anemija. Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge). u delu za povrće. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 .

procediti. D i E. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. s ta sadrzi: Ovaj beli. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. oboljenja ţuĉne kese. 20-30 minuta pre jela. rena. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. Ohladiti. korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. vitamine A. 3 puta dnevno. na primer.5 mesec. uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. ili za unutrasnju. umora ili iscrpljenosti. kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. šargarepe. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). 1 limuna i šolje meda. tokom 20 dana. Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. u obliku tinkture. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Primena: Ako patite od nedostatka energije. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. Ukoliko je oslabljen srcani mišic.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. u obliku tableta. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. Nazalost. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. B. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. manje opekotine i zapaljenja. 3 puta dnevno 11. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. uz hladan ĉaj. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. Kura traje 2 meseca. . kolitis i oboljenja debelog creva. dodati kašiku meda. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. mleko ili kiselu vodu. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin). Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma.

Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. opet. e.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. spevanom u današnjem Edinburgu. p. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. . negde oko 700. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. U staroindijskim Vedama. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu. po legendama. Indrin orao je ukrao med sa nebesa.n. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. Taleisin. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. vikinškom raju. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. putujući bard iz Bretanje.n. e. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće. Negde oko 550 godine n. n. e. Na dalekom Istoku. Na tim prostorima.e. medovina je bila najpopularnije piće. godine n. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. Legendarno slavlje. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. U Bibliji. Na severu Evrope. Aristotel (384-322 g. Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. negde oko 1700 – 1100 g.p. voda nije primarno piće.

pak. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. a neki rade obrnuto. takoĎe. mogu dostići i do 35 vol. meĎutim neka opšta pravila važe. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Mineralne vode se. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. kvasac i voda. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. . prilikom pečenja na visokim temperaturama. Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. mali broj. pivski i vinski . Izvestan. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. njihova praktična primena je veoma različita. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. Naime. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. što dovodi do slaĎe medovine. drugi. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku.

pustiti da se ohladi i onda sipati u balon. prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi.U meĎuvremenu. Ovo može usporiti .Prokuvanoj vodi od 1. Održavati temperaturu od 65.10. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor.5 kg meda. Zbog svoje pH vrednosti. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2). Skloniti penu. održavajući. činjenica.15). konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu. zavisi od vrste kvasca.09 – 1. higroskopnosti i vodonik peroksida. Smanjiti temperaturu i dodati 5. sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni). glavna opasnost leži u kvascima.5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. Ohladiti smešu.) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu). med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. Zatvoriti sud. pri tom. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju. Homogenizirati širu do vrednosti od 1. Kada se temperatura šire spusti na 38°C. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). Onda dodati vodu do količine od 20 l.5 l vode.Recept Startovanje. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. ŠIRA – Prokuvati 9. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka.12-1. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med.

posle toga. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. zato sto med gube sve . Medovina se ne sme ostaviti na talogu. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. začine isl. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. tj. u svakom slučaju. BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. Kada se dodaje med. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha.10) a onda. FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. tj. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). tj. Boce se polažu horizontalno. posebno po toplom vremenu.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. Ako se medovina ne izbistri spontano sama. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. U svakom slučaju. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. isti principi i ovde važe. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud).fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. 3 kesice nane cisto za ukus. doda još meda. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). i malo cimeta. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne.1. Onda dodati limunov sok (5-6 komada).08. Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. Svaki put treba probati medovinu. zatim 3 kesice crnog caja. prostorija u kojoj se čuva medovina. Ali. posle nedelju dana ili više. TakoĎe. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga). moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće. Earl Grey-a zbog tanina.

Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. Ljudi su verovali da će. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. med. i vratiti u balon. bio je lako dostupan u prirodi. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. ima istine. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. naprotiv. Prema nekim ispitivanjima. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. naĉina njegove proizvodnje i starosti. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). odnosno groţĊe. i blago se gazira. Kada se ohladi. pod uticajem alkoholog vrenja. . mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. koristio se za ishranu. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. postati besmrtni. pijući je. poput vina. tamno zutu boju. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. kao i u svakom mitu i legendi. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele. Brzo poprimi mutnu.prijatne je arome i ukusa. Medovina nije veštaĉko piće. pošto se osnovni sastojci med. Medovina je bila više nego samo piće. kao osnovna sirovina.

a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. 6 kašika meda. 5 kašika instant kafe. okrepljuje organizam. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. punih mesec dana nakon stupanja u brak. Sipati u osam velikih šolja. Dodati mleko i vanilu. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. 2 kašike meda. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. 2 dl vode. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. 1/2 kašiĉice vanile. poboljšava apetit. dodati sok od limuna i ostatak vode. . PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. 2 kašiĉice meda. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. Plod tog recepta. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. 4 ĉaše hladnog mleka. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. Posluţiti hladno. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. Tokom tog vremena odvajamo talog. pokazao bi se devet meseci kasnije. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. 1 ĉaša vode. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec.

5g kvasca. ulijte je u flašu te dobro zatvorite.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. 750 g vode. litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. dodaje se rakija i dobro se umeša. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. Po ţelji. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. posuda se skida sa vatre. voda se procedi kroz dvostruku gazu. 50 g ruţinih latica. ĉim se med otopi. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. . Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. Nakon 10 min. Kad se smeša sasvim ohladi. 1/2 limuna. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode.

PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. preliti mlekom pomešati i posluţiti. Dodati aromu javora i dobro umutiti. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. prekrivenu gazom. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. kašike meda. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. bikarbonu sodu i . Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. PRIPREMA: Plodove šipka preprati. a plodove šipka ostaviti. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. KOLAČ SA MASLACEM. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . a deca 1 ĉašu. Posle toga napitak procediti i ohladiti. med. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. dok se vitamin C ne rastvori. Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. Dobijenom napitku dodati med i promešati. Dodavati brašno. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju.24 ĉasa posle pravljenja. dodati ih u smesu sa maslacem. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i.

šećer. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. mleko i med. Umešati u to suvo groţđe. Na kraju dodati i preostalo vino. med. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. moţete servirati preliven sirupom od maline.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. mlevene orahe. . Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. Ako ţelite. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. kakao. pa polovinu koliĉine vina. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Tome dodati sok i narendanu koru limuna.

pecivo.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. dok se sve ne utroši. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. U posudi zagrejati med. pa kada se med otopi. Koristi se kao namaz na hleb. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. Na kraju kuvanja. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. šeĉer i med. u dţem sipati rum i lagano izmešati. staviti u posudu. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. povezati i ostaviti na hladno mesto. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. Nakon toga. kuvati 1 sat. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Još jednom ponoviti . dodati 4 dl vode. moţe trajati do 15 dana. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. Staviti u teglu i drţati u friţideru. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. Zatim ih ocediti. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata.

Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. Moţe se odrţati oko 5 meseci. teĉnost procediti kroz sito. šećer. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. namašćen uljem i posut brašnom. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. do visine 2 cm ispod vrha. Kvas razliti u flaše. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Povratak na poĉetak . Izmešati u gusto jednoliĉno testo. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. ulje i mleko a zatim dodati orahe. Staviti u pleh. iseći na kocke. prvo groţĊe. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. Kada se dobro ohladi.

Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. dok se vitamin C ne razloţi. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Pre peĉenja. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. reĊati u podmazan pleh i peći.Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. Dodati med i promešati.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

Janka Križanića ! Sadrţaj knjige.. .6 m2.hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr. perutava i smežurana. kao uostalom i svaki naš organ. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ.sc. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma.htnet.sc..krizanic@kc.Autor: Dr. postaje suha.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u. stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja.hr domagoj. površine preko 1. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa.

. ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena. ţeli izgledati lijepo i poţeljno.Opće je poznato. prije spavanja.medna maska! Recepati naših baka .za vanjsku i unutarnju kozmetiku. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo . ni muškarci nisu imuni. sa ţlicom meda. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! .Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 . koristi se medno mlijeko. Za ĉišćenje koţe lica. da će se ţene svega odreći. koristi se kao medna voda ili medna maska. a protiv koţnih nabora .15 minuta. tj. pa opere vodom. Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro.Pomiješa se ţumanjak. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. svjeţeg jaja.

Smjesom se natopi gaza i prekrije lice. Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta. Koža lica postat će baršunasta. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! . preporuĉuje se sljedeća maska: .15 minuta. Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom. Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 . Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! ..Dvije žlice brašna. Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta. te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda.5 l tople vode.Maska za izbjeljivanje koţe.3 žlice glicerina. Ova maska čisti. pa ispere mlakom vodom. pa sve dobro izmiješa.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda. a bore će se izravnati! . Zatim isperite toplom vodom. bez sapuna.Žlica meda umiješa se u 0. . po 1 žličica meda. boraksa i½ dl vode. omekšava i dezinficira kožu lica! . bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Maskom se trlja koža ruku i stopala! .1 žličica amonijačniog alkohola.Za uljepšavanje koţe ruku i nogu. Na licu se drži ½ sata. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! . Ovom otopinom pere se lice prije spavanja.

2 kg meda.0. .Sapun od meda Sastojci: .1. . šakama i stopalima Ĉetvrtak. 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu). mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe. može se napraviti odličan medicinsko. Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. naranĉe. pa pomiješaju. badema i sl. marelice.6 dl vode. lavande. medicina“. Smjesa semiješa ( oko 20.5 l ulja ( maslinovo. 09 Listopad 2008 . sc.kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna.½ l kokosovog ulja. uz miješanje s drvenom kutljaĉom. . biljno). Nastala krutnina. dr. Tijekom miješanja.0.). Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima.0. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina. prirodna. . sirovi sapun.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji.

uz dobar obrok ili meĎu prijateljima.geocities.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna. Nekoliko kapi glicerina. Dvije žličice bademovog ulja. šakama i stopalima Recept br. 1 Žličica meda.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja. Nekoliko kapi limunovog soka. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima.com/NapaValley/7027/index. da omekša.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. Dvije žličice hamamelisa*. Sok od pola limuna. u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. pila se po zimi uz svjetlost . Sastojke treba dobro izmješati. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. Žličica glicerina. Bila je uvijek služena gostima. Ako se pri tome suviše stvrdne. Recept br. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. 1 žlica meda. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www.

Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr.svijeća. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. najbolji je med sa komadićima saća (npr. kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce.u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. smatrala se afrodizijakom. Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. (Mi koristimo oko 5% što nije previše.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. zbog primjesa koje sadrţi. dat će medovini okus piva. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. fluorom ili drugim kemikalijama. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. Ako se ne moţe doći do grozdova. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. kišnice ili prokuhane vode. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . Korištenje kvasca u većim koliĉinama. Treba koristiti samo med dobre kvalitete.Buckfast opatija . emaila ili plastike. U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. ne provreli. Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. iako se smatra dobra za piće. uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). bez pjene. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . Pó Royal).Engleska .kvasac je u kori. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti .

koju utaknite u ĉep. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini. time zatvorite baĉvu. Da bi se izbjegao taj problem. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. Ali ako . Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. Ako koristite vodu kao filter. a neće doći do kontaminacije mošta). uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro. prekrijte bocu tamnom tkaninom. ako to nije moguće. Ventil od stakla je bolji izbor. Ponekad se desi da. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. zbog naglog pada temperature. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje.

Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile. Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. Bibliografija: 1. ulijte u boce za šampanjac. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini. zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. osim što onemogućava pravilan rad kvasca. vosak u boji (ako je pĉelinji. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari . gotovo ništa više nije potrebno tj. mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati.West Yorkshire . Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira.25 kg meda na 5 litara vode (suho.75 kg do 2.Northern Bee Books . Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola.Le Courrier du Livre . "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina.Paris 1980 2. Beekeeping at Buckfast Abbey . poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. Ako se prelije u boce.Brother Adam. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. Ma Méthode d'Apiculture. ne pjenušavo) ili 1.koristite med od otvaranja saća. Tj. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini. Najbolje je 2.England 1987 . staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori).Mytholmyryd. to je dobro vrijeme.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla.5 kg meda na 5 litara vode (polusuho). Naravno. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. ĉini medovinu gustom i neugodna okusa.Adam Kehrle (Brother Adam).Hebden Bridge . dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje). ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne. Ako pak zelite napraviti pjenušac. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme.

81% 26.tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu .59 grama unca= 28.engleski galon je veći od ameriĉkog (3. 2 lb.60 % 22.Paris 1987 6.3495 grama . 5 lb 6 lb. 2 lb.v. 2 lb.66% 3 lb. 10oz 2 lb. 2 lb.ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona .Éditions Belin .086 1. Cartilha do Apicultor Brasileiro . 13 oz. Amaro van Emelen OSB .61% 18.096 1. 11˝ oz.D.Săo Paulo .128 Količina šećera 13. 2 lb. 1/2 Specifična težina 1. 11 oz 2 lb.064 1. La Conduite du Rucheur . 14 oz 2 lb.Chácaras e Quintaes .André Regard -Imprimerie Arlys . Cours Complet d'Apiculture . 12 oz.546 litre libra (funta)= 453. dolje (paţnja! . objašnjenja: imperialni galon = 4.114 1.Georges de Layens et Gaston Bonnier .Edouard Bertand . Pomoćne tabele Tabela 1.13% 20.1991 4. . 4 lb.Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera .1934. Hydromels et dérivés .04% 15.06% 29.3.075 1.Le Chalet.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) .1894 5. 10˝ oz. 3˝ lb. Nyón .7853 litre) .053 1.

6 g 1073.74 1.05 0.37 0. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri. Specifiĉna teţina bit će 1.01 0.25 0.60 22.70 7.128 13. ali naša će tabela pokazati 1. Bez obzira na lakoću raĉunanja.40 14.06 29. Ako mješavina npr.0 g 1148. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.80 29.098 kg ili 1098 grama.težina 1048.40 0.48 1.96 3. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).61 18.098 g/l.1 g 1060.66 Mjerite 1 litru mješavine.25 2.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.04 15.80 18.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12.075 1.10 0.096 1.50 25 0.1 g 1085.6 g 1098.20 0. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri.114 1.04 0.086 1.85 3.053 1.05 5 10 20 25 50 .064 1.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.50 5 10 37 74 0. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.48 2.60 0. med/litra je postotak šećera.70 7.74 1. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.40 14. i usporedite sa tabelom.81 26.0 g 1123.50 1 1.05 1 2 2.81%.50 37 0.13 20. sa koliĉinom šećera od oko 22. ima teţinu od 1.02 0.

63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske . nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode. slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva). promili).06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1. izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije.061 = 7.04% šećera i X% alkohola) razlika = 0. Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0. Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer.053 (13.114 (26. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer .25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj. U sluĉaju medovine.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1.05 5 10 20 25 50 Tabela 2. Odnosno.05 1 2 2. .

975 (lakša od vode.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.0% 15. razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0.8% 26.096 1.50 18.114 1.0001 0.115 = 14.37% tj.00 17.008.0003 povećati 15.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.00 0.008. .1% 29.075 1. Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1.0006 0.0004 0.00 17. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac.fermentacijom pretvori u aklohol.50 16.25% alkohola. suha i jaka medovina. . ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.1% 20.6% 18. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.0007 0.0003 0. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.128 mostu 13. dobit će se medovina od 125 x 0. U stvari.064 1.nedostaje u tekstu Tabela 5. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.0002 0. Tabela 3.7% Tabela 4.086 1.0004 0.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer.6% 22.053 1. .0005 .082 = 10. saccharomyces cerevisae elipsoideus).25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.0005 0. pokazuje da sadrţi puno alkohola).

0007 0. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola.0016 0. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije.00 23.00 19.00 22.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068. sliĉan densimetru. . . Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci). relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode.0011 0.raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca. liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak. manja specifiĉna teţina tekućine.14 15 0. Npr.0008 0. napravljen od mješavine sirupa i alkohola. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode.5 Tabela 6.0013 0.0002 0. alkohola i šećera (meda).00 24.0009 0. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini. Mjeraĉ alkohola.00 0. Mjeraĉ alkohola pluta. V. koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka.0000 18. Tj. ali i sa višom relativnom gustoćom. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C .0006 0.50 20. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola. Primjer: Oĉitanje densimetra 1.00 21.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru).50 19.

11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda. medovina će imati 14% alkohola. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. Odnosno. zavrnuo poklopac. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1.002 (nakon svih fermentacija) =0. U to je dodao amper zdrobljenih šljiva.Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. promila (najcešće korištena mjera). s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava.gotovo alkemija. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna. rubove crijeva zalio vrućim voskom. Sve je još jednom dobro promiješao.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. . zatvoren ambijent. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko). Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije.002. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio.76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj.112 puta 105 = 11.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba.

dodati med i mrkvu.5 dl vrhnja za kuhanje 1. Ponovo posloţiti preostali krumpir. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. Zakuhati. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške.Krumpir na primorski Petak. sol 1. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom. Mrkvu procijediti. . maslaca. Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. vode i meda umijesiti tijesto. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. isjeći na 1 cm debele kolute. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. posoliti. na temperaturi od 200 C. Slatko-kisela mrkva Petak. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina. jaja. U tavi zagrijati maslac. Postupak ostaje isti.

Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Voćnu bolu zagrijati. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. najbolje dinje. umiješati med. Ĉaj od lavande. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Ananas i naranĉu narezati na kockice. .Vruča vočna bola Petak. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. i limuna. a zatim do kraja ohladiti i procijediti.

med i cimet dobro izmiješati. Ova limunada lako gasi ţeĊ. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda .Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. ohlaĊeno mlijeko. a obilje vitamina. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode.

preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. ruĉno ili u mikseru. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. ponovo izmiješati.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. ocijediti. šećer i med dobro izmješati. sve sitno nasjeckati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. dodati oprane groţĊice. šljive oĉistiti od koštica. u svaku dodati po kocku leda. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. Promiješati metlicom. lijevati u ĉaše. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina.

sve izmiksati. Posluţiti s kockicama leda. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. sok od limuna i naranĉe. miješati dok se med potpuno ne rastopi.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. dodati med. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Procijediti. ohladiti i sluţiti. Preporuĉuje se za . promiješati i ohladitu u friţideru.

Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. oĉistiti bananu. staviti u mikser. ĉašu vode i miješati 3 minute. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode . Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. oĉistiti je od kore i sjemenja. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća.tople dane. dodati sok od naranĉe. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom.

promiješati i ostaviti ih na toplom. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. dodati kocke leda i odmah posluţiti. a dobivenu smjesu izmiksati. Punĉ procijediti. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. maline itd. umiješati med i posluţiti. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. Poslije toga procijediti kroz gazu. jagode. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. preliti sa medom. Punč od naranče Petak. dobro opranih kajsija. Zatim smjesu propasirati. .Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Ukloniti cimet. cimet i vaniliju zakuhati. Staviti ih u staklenu posudu. U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. procijediti i dodati mlijeko.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful