RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

pola sata prije doručka. na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju . smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. 3 do 4 puta dnevno. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro.  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela.

Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. Karcinom. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta.5 % masnih kiselina. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. posebno B vitamina. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. tumor. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. što otprilike odgovara veliĉini jednog . tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan. 15 % ugljikohidrata. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada.

Kod odraslih osoba koje ţele tzv. a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva. . koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka. Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem.zrna kukuruza ili bobice graška. . dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. najmanje toliko vremena pauze. koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! . preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje. nakon ĉega isto toliko pauze. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. . . Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana. Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. 1 gram dnevno najmanje dva puta.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. Nakon mjesec dana uzimanja. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. . Koliĉina.

tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte. biljne boje (određuju ukus.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. Naime. jabučna. inicijaciju i ponovno rađanje. vinska. i boju meda) i kiseline (mravlja. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. prirodni su konzervansi meda. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. . mlečna). Budući da je sve do sredine 19. Ove materije. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu. aromu. Između ostalog. Nađen je u piramidama starog Egipta. med je vekovima bio glavni zaslađivač. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. a često se u tom svojstvu koristi i danas. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). uz određene fermente. gde je simbolizovao besmrtnost. Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. boga sunca Ra.

minerali.materije: gvožđe. sirćetna. što je danas čest prehrambeni problem. U sastav meda ulaze i min. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. mangan. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. mravlja. limunska. silicijum. Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. .Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. enzimi. od čega najviše fruktoze i glukoze). polenova znca. bakar. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. B6. vitamini. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. Dakle. fosfor. glukoza. a sadrži i vodu. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. B2. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. Od šećera najznačajniji su fruktoza . Viših šećera ima oko 1. ćilibarna i mlečna.. 5%. saharoza. jabučna. gvožđe. minerale i vitamine (B1. aluminijum. Njih je 0. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja. Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati. Osim toga. Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana. eterična ulja itd. Dalje. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. magnezijum. kobalt. natrijum. 57%. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%. B3. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. B9).Vode u medu ima od do jedne petine. hlor. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. B5. kalcijum.. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi.) narušava se proces krvotoka. kalijum.Međutim.

med je dragocena . U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. da uklanja zamor. vitamina. iznemoglih i obolelih osoba. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. budući da on čisti organizam od . vraća im snagu i otpornost na bolesti. pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. Ipak. da deluje umirujuće na nervni sistem. nervnog sistema. najbolje uz riblje ulje. da uklanja bol. prirodna. da jača organizam dece. čaju ili kašici. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. da povećava otpornost organizma.. da smanjuje staračke slabosti. da obnavlja tkiva. prostate. med. Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. koja posle unošenja u organizam. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. itd. Kasnije. stare i iznemogle. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. doprinose da je med izvanredna hrana. da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. lako svarljiva hrana. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. da stimuliše i poboljšava rad srca. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. bubrega. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). a odrasli i više. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. najviše do 100g dnevno. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. Takva svojstva meda. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. da reguliše krvni pritisak. da ublažava razne upale. da jača umne i fizičke sposobnosti. direktno prelazi u krvotok. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. ali obavezno rastvorenog u mleku. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. mineralnih materija i dr. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate.

kad bi ga čovek u različitim dobima. najlakši je za pravilan rad bubrega. . Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. hemoroidima i peristaltikom creva. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. brzo i lako se asimiluje tj. ginekološkim tegobama. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. posebno dečijeg organizma. ima laksativno (opuštajuće.štetnih materija. bolestima respiratornog sistema. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. gubitkom apetita. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. razmutite i popijete. posebno u detinjstvu i starosti. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna.

tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. mineralnih voda i slično.) ne može dati kvalitetan med. kao i ostalih pčelinjih proizvoda. neposredno pre spavanja. a svoju će primenu . Treba da se zna da kvalitet meda. Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. šume. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi. To dalje znači. zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. zemljište zatrovano hemikalijama. suncokretov itd.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. kao i od svakodnevnog. zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine). Postoji više vrsta medova. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. Najpoznatiji medovi su: bagremov. livadski. o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa.. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. lipov.. šumski.

donosi olakšanje kod prehlade. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. a težina iste količine falsifikovanog meda. Gustina pravog meda je oko 1. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. već se rastvoreni piju. Pravilno se kristališe samo nektarski med. Zbog toga. tako da je njena težina sa medom 1280g. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda. za decu: 30-50g.3. Prvi grade pčele od nektara.nektarski med se prepoznaje na više načina. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. Lipov med. 3-4 puta u toku dana. najbolje je da se med i preparati sa medom . Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. Prirodni . podeljene u 3-4 doze u toku dana.4 a falsifikovanog negde oko 1. a koji falsifikovan. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. kao i kaduljin. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. zbog manje gustine je 1210g-1220g.

toplom mleku. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. može da smiri osetljivu kožu. med ima blago antibakterijsko dejstvo. Međutim. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. Osim toga. bakar). B6. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. toplom čaju i sl. Obiluje šećerima. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. Međutim. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. pa je . ali i enzimima i taninima. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. Dakle. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. kao i preparata sa medom. mineralima (kalijum. magnezijum. a supena kašika oko 30g meda. natrijum. B2. vitaminima (B1. kada se med proguta i zatim popije voda. C).

Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. Možete. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. Zbog toga što med nije iritirajući. glača kožu i čini je elastičnijom. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu. ili od meda. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. Takođe. prerano starenje. elastičnosti i vitkosti. kreme. šampone i balzame. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. takođe. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. Osim što usne čini mekšim. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. Zbog toga. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži. Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. Med je higroskop. čini ga odličnim balzamom za usne. pa čak i rak kože. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. slična onoj koju ima grožđana mast. postaje suva i javljaju se bore. gubi sposobnost da zadržava vodu. Med u kuvanju . žumanca i sveže pavlake. što znači da privlači i zadržava vodu. Voskasta struktura meda. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut.

a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. Zbog svoje osobine da je sladak. Zbog pečenja. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica. ali se ipak preporučuje više od šećera. Med možete da stavite u sve vrste kolača. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. u napicima. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. iako je sladak. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. Spremite med na suvo. kremova. medenjake. predjela pa i glavnih jela. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. slatkih hlebova. Uvek kada je to moguće. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. a uz to duže ostaju sveži. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. torti. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. Dakle.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . pre svega. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga.

prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. . pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode. dok se vitamin C ne razloţi. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Dodati med i promešati. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. Kvas razliti u flaše. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne. tecnost procediti kroz sito. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna.

Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. . Peci 1 cas u dubokom plehu. Dodati brašno i mleko. Ohladeni keks preliti glazurom. Pre pecenja. redati u podmazan pleh i peci. Ullupati do pene jaja. glatke pene. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. Dodato istrugan limun. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. ţumance i med. cimet i suvo groţde. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. podmazanom maslacem i posutom brašnom.

Preliti s medom i ohladit . Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . limunov dok. med. Izvaditi karanfilic. 1 manji grozd crnog groţĊa . svaku razrezati na 4 dela. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu.Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. Dodati jabuke i dinstati.4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. Dinja u medu .1 dinja. U posudu naliti vodu. dodati karanfilic i staviti da provri.

U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. kuvati 1 sat. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Koristi se kao namaz na hleb. povezati i ostaviti na hladno mesto. moţe trajati do 15 dana. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. . Staviti u teglu i drţati u friţideru.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. šeĉer i med. Zatim ih ocediti. staviti u posudu. u dţem sipati rum i lagano izmešati. pecivo. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. dok se sve ne utroši. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. Na kraju kuvanja.

ostaviti oko 20 minuta. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. staviti na lice. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. a opere se ujutro. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. ostaviti da stoji 3 sata. 2 kašiĉice raţenog brašna. a zatim oprati mlakom vodom. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. pa oprati mlakom vodom. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. sve dobro izmješati. pod uslovom da se ne boluje od bubrega. -Dobro istucati lukovicu narcisa.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . da stoji 25 minuta. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. To ĉiniti jednom u 10 dana. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. -Uzeti kašiĉicu meda. nanijeti na koţu lica. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. a zatim oprati mlakom vodom.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. . pa nanijeti na oĉišćenu koţu. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. Nanosi se prije spavanja. drţati oko 20 minuta. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna. ostaviti da stoji oko 25 minuta. a zatim oprati mlakom vodom. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom.

. -Uzeti 200 g šećera.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. po 3 kašike zovinog cvjeta. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni. dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta. prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode. Terapija traje 40 dana. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. Terapija traje 40 dana. a zatim popiti topao ĉaj. kuhati 4-5 minuta. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. uz dodatak soka od 1 limuna. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike. 50 g soka od ţalfije. ostaviti poklopljeno 1 sat. a zatim dodati 1 litar vode. pa ukuhati za 1/2 i procediti. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom.Izmešati 1 kg meda. 100 g soka od lista bokvice. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. sve dobro izmješati. . preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice.do 1 ĉaše dnevno. a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. preliti sa 700 g vode. i 50 g narendanog hrena.-Dobro izmješati 1 kg meda. zagrejati do kljuĉanja. -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. .

a tek drugu i ostale gutati malo po malo. dodati 30 g meda. Terapija traje 20 do 30 dana. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. preliti sa 250 g vrele vode. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. Prvu kašiku. preporuĉuje se. procjediti pod pritiskom kroz platno. procjediti. zatim skloniti sa štednjaka. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. uzeti u usta. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. ostaviti da se ohladi. ostaviti da stoji 24 sata. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. -Uzeti 10 g ruţinih latica. Koristiti samo za ispiranje. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora. -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. Ovim se lijeĉi i difterija. preliti 1 litrom vode. mješanjem ujednaĉiti. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . a zatim ispirati grlo (ne piti). ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta. pa ispirati grlo na svaki sat. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. zatim malo prokuhati. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. a zatim procjediti. -Uzeti 10 g latica ruţe.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. dodati 1 kašiku šumskog meda. pa ostaviti da stoji 7 dana. ostaviti da stoji 1/2 sata. Terapija traje 10 dana. pa izbaciti. zadrţati malo i progrgoljati.

5 kašika meda ---u 4. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. povraćanja krvi. 5. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode. Grgoljati više puta u toku dana. i 7. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. 6. u sluĉaju bronhitisa i sl. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti.prirodnog meda. gubitka kr vi. -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu. APETlT .5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave.

ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). uzimati 100 do 140 g meda. dobro izmešati. Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. lišajeva i krasta. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. med i jogurt. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. Uzimati 2 kašike dnevno. koja je pisana kod anemije. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. ruĉka i veĉere. APSCES (gnojno ţarište. .-Dobro izmešati narendanu jabuku. pa jesti prije svakog obroka. Terapija traje više mjeseci. pa opet sve dobro izmešati. ostavi se da malo odstoji. staviti na platno i priviti na bolno mesto. Za 700 g soka potrebno je oko 1. opekotina. više puta u toku dana. Odnos jabuke. pa zagrijati toliko da se stope. ekcema. u toku 1-2 meseca. preliti jabuĉnim . a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana. više puta. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. Preporuĉuje se i kod furunkula. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. na 1 sat pre doruĉka. uz odgovarajuću dijetu. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. srĉana astma) -Svakodncvno. gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. pa prelije sokom limuna i medom. ARITMIJA (miokarditis. uz dodatak vode po potrebi. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole.

zatim ocjediti. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. pa kuhati dok hren ne omekša. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. ostaviti da se prohladi (da bude mlako).sirćetom. naliti u tegle i zatvoriti. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. dodati 1/2 litra vode. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda. -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. dobro promješati. ostaviti da se ohladi. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . dodati 3 kašike meda i malo šećera. naliti u flaše i dobro zatvoriti. pa procjediti. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. zagrijati do vrenja. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna.

pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. pomešano sa medom u odnosu 1: .PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. s tim da se što duţe drţi u ustima. ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. UMOR. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda. a još bolje mešavinu polena. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. polena i mlijeĉa. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. pre nego što se proguta. USTA. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. mleĉa i ekstrakta breze. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. uzimati odmah po pojavi oboljenja. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. uz dodatak mlijeĉa.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. . polena i propolisa. meda.

on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak). Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. Upotrebljava se za leĉenje akni. . zaceljivanje rana i opekotina. Po potrebi. MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku. ponovite postupak nakon 20 minuta. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. vitaminom C. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji.1. ali i za usporavanje procesa starenja. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. sadrţi mešavinu prirodnih šećera. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. rad metabolizma.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. B2. B6. aminokiselinama. kao što je fruktoza. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. Bogat je vitaminima B1. Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. Odliĉan je za regeneraciju kose. U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta.Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. kalijumom i magnezijumom. natrijumom.

vaše usne biće mekane i glatke. Kako med odrţava vlagu. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. .Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta. malo soka od limuna i kašike meda. Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema.

hrane koţu i daruju joj sjaj. Prvo isperite mlakom vodom. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. Stopala stavite u kadicu i . zatim hladnom. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. štite ju od znakova starenja. umjesto labela nanesite kapljicu meda. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. te kontroliraju bore. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. Ako ţelite mekane usnice. vrat i dekolte. oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. podoĉnjake. Dodajte med i nanesite na lice. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom.

Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. Zatim isperite blagim šamponom. zatim dodajte jaja. pomoći će vam jabukovo sirće. zatim dobro osušite koţu. zatim dobro isperite. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. Posle nedelju dana primetićete razliku. . TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. Utrljajte u kosu. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela.namaţite ih ovim „frapeom". umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. osećaćete se fenomenalno. zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem.

Isperite mlakom vodom. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima. Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. Socom moţete obaviti piling celog tela. kako bi se dobro razmutila u vodi. Ostavite da deluje 15-20 minuta. Isperite hladnom vodom. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. a obavezno zaobiĊite oĉi. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. preko obraza. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. zatim je isperite. polazeći od brade. Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. ka ĉelu. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. Isperite mlakom vodom .

Limunada s medom . Ohladite prije rezanja. Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate. Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. osim pahuljica stavite u posudu.

150 gr. šećera.Tako treba.250 gr. 1 belance. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. 4 kašike šećera.U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. prah šećera i dodati u beli krem . 1 kašičica cimeta. mleka. 1 kašičica sode bikarbone. Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač. Fil: Skuvati beli krem.Sve zajedno umutiti. brašna oštrog ali ne sve odjednom. 3 lončeta od 250 gr. Ohladiti. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. masti. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. 1 kašika mleka. 6 kašika brašna. putera ili margarina umutiti sa 250 gr. Filovati kore iznutra i spolja. . 1 kašika gustina. 3 kašike meda. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. Fil: 500 gr. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši.

s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. Terapija traje oko 10 dana. ostavi da stoji 40 dana. pa popiti ujutru natašte. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. ozljeda i rana svake vrste.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. izmeĊu obroka. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. dobro promješa. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi. To se mora ponoviti više puta. Kao i u prvom receptu. . u istim koliĉinama. . Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. BAZEDOVLJEVA BOLEST . Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. u toku 2 meseca.AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). . a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. naliti 1 kg meda.

pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. oĉistiti i sitno iseckati. zatim ostaviti da se ohladi. zatim ocjediti. GRIP . . mast. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. Laneno seme istucati.dve dnevno. dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog. preliti ĉašom dobre rakije. lipe i šipurka. sve dok ne omekšaju. dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. Uzeti 2 kg crnog luka. .. Preporuĉuje se i toplo kupanje. a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte.GIHT . Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. U rerni zagrijati 3 limuna. zasladiti medom. . sokovi i leţanje. pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. zatim dodati med i piti u gutljajima. kamilice. . Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. ţalfije. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. . Uzimati 4-5 kašika dnevno. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. ostaviti preko noći. ĉaj za preznojavanje. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. a zatim piti ĉašicu . kao preventivu. naliti u flaše. 500 g meda i 750 g sirćeta. . sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi.. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). . a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. zatim iz njih iscjediti sok. ostaviti da stoji 8 sati. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. . ulje. Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. . Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja.

med.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe. . za pecivo. pr. sodu bikarbonu. sok od pomorandţe i umućena belanca. seckane orahe. cimet i so i mleko. suve smokve i sl.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr. Ostavi da malo odstoji.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. ovsene pahuljice. U drugu ĉiniju izmešaj brašno.

dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh.Sve ovo dodaj u predhodnu masu. Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke. . Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni.

Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta. Lek protiv polenske kijavice 1. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju.1. . Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Drţimo 6 dana u toploj sobi. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Kod nesanice je sliĉna primena. maslinovog ulja i sirćeta.

Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. prethodno prokuvane vode. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Po pravilu. neurednoj probavi. uz dodatak dve kašike meda. bubrega i krvnih sudova. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. Tamo je ono odavno u upotrebi. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. Pola sata nakon toga san će doći.2. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Procediti. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake. herbe kantariona i lista koprive. razrediti vodom do 1 litra. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. lista ruzmarina. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. . U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi.

poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana. potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca.250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. pa progutati sav sadrţaj. Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca.25 g usitljenog propolisa .750 g kristalizovanog livadskog meda . bez drugih pĉelinjih proizvoda. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. sa što duţim zadrţavanjem u ustima.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan. PROPOLIS . . na tašte i oko 18 sati. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda.15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi.1 kg kristalizovanog lipovog meda . po 1 kašiĉicu. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. sasvim lagano da se što bolje rastopi. MATIĈNI MLEĈ . POLEN . 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. bez rastvara u bilo kakvom napitku. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam. na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru).Tim ameriĉkih lekara. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća.

a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. u toku 2 meseca. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode. sadrţi organske kiseline. dodajući mu vlastite materije. povećava. Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. minerale. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. . enzime. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. antioksidanse i druge materije. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva.

a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . po 50 g soka hajduĉke trave i nane. ••• Visok krvni pritisak . Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. ••• Nizak krvni pritisak . uz ĉaj od cveta hajduĉke trave. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera. protiv svih plućnih tegoba. Potrebno je sakupiti jedan kilogram. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede. zatim iz njih iscediti sok. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla. dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. i svaki red zasipati šećerom. Ovo je korisno i za dobar san. Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma.••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna.. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. pa udisati paru. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. na 1 sat pre jela. Ovakav melem moţe dugo da stoji. pijenje sokova i leţanje.za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. sve dok ne omekšaju.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja.

Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati. Kada se sve dobro sjedini. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega.jednom dnevno. a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. tri dela kalafonijuma. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. Kad se ĉaj ohladi. tri dela ulja od kikirikija. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. najbolje ujutro. . Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. tri dela voska. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. Kad se ĉaj ohladi. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata.

staviti na gazu pa previti preko ţulja. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta. Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. opekotina od sunca. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju. i to drţati dvanaest sati. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. za uboje. upale koţe i sluzokoţe. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe. za sazrevanje ĉireva.

a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta . sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. najbolje dinje. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. a obilje vitamina. Ova limunada lako gasi ţeĊ. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno.½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku.

staviti u hladnjak najmanje jedan sat. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. ohlaĊeno mlijeko. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. lijevati u ĉaše. u svaku dodati po kocku leda. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. med i cimet dobro izmiješati. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica .Prokuhano. Promiješati metlicom. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. ponovo izmiješati. šećer i med dobro izmješati. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru.

dodati med. ohladiti i sluţiti. promiješati i ohladitu u friţideru. dodati oprane groţĊice. Procijediti. ruĉno ili u mikseru. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. šljive oĉistiti od koštica. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. sve sitno nasjeckati. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. ocijediti. Posluţiti s kockicama leda.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći.

dodati sok od naranĉe. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. staviti u mikser. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. ĉašu vode i miješati 3 minute. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Preporuĉuje se za tople dane. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . sok od limuna i naranĉe. sve izmiksati.

promiješati i ostaviti ih na toplom. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. Staviti ih u staklenu posudu. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. oĉistiti bananu. dobro opranih kajsija. . Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. procijediti i dodati mlijeko. Zatim smjesu propasirati. preliti sa medom. dodati kocke leda i odmah posluţiti. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. oĉistiti je od kore i sjemenja. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. maline itd. a dobivenu smjesu izmiksati. Poslije toga procijediti kroz gazu. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. jagode.1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku.

Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. 50 g šećera. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. Kod jake upale sluzokoţe nosa. 2 ţlice sušene zobene kaše. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. Nos će biti očišćen. 2.U slučaju bronhitisa. zatim isperi mlakom vodom. . Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. Njeţno umasiraj na lice. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. a bol će prestati. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. 3. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. 1 ţlicu sitno mljevenih badema. zatim isperi toplom vodom. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. zatim isperi. posle čega se voštana masa ispljune. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. Neka se sasuši. očistite ga. 1. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. zatim prelijte litrom vode. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda.

¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe. Isperi toplom vodom. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. 3 ţlice masnog kiselog vrhnja. 1/3 šalice zrele papaje. 6. Pomiješaj i nanesi na lice. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. limun i biljno ulje. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. zatim isperi. 7. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. Ne spirajte. isperi lice toplom vodom.4. zdravu kosu i vlasište. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. 9. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. 10. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta.tri kašike meda . Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. Umesto vazelina se moze . Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. 5. Zatim isperite lice. Maska za suvu kožu Potrebno: . Nakon 10 minuta. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. 8. a lice posuši tapkanjem. nanesite za lice i masirajte pet minuta.deset kapi limunovog soka . pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu. Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. svilenu. što ostavlja koţu svilenom i predivnom.

za kremu su potrebne manje koliĉine ali. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. sveţe oţiljke i fleke na koţi. i to oko 50 g na pola kile masti. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. i kroz gazu ili cetku se procedi krema.upotrebiti lanolin. stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. Mast se. Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata. Krema za lice ipak treba da se oplemeni. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Ako te boli šuplji zub.3 kljuĉa. 2008. Naravno da je mera od pola kile masti previše. najbolje uvece. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. TakoĊe se mogu . namaze preko rane ili zulja. To je krema od nevena koja je dobra za vene.

Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18.kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana.raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. npr. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica.jedna kašiĉica meda .jedna oljuštena jabuka . Isperite posle deset do 15 minuta.dve kapi esencijalnog ulja limuna . Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr.stavljati eteriĉna ulja po ţelji. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: . Kremu je najbolje drţati u friţideru.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.tresnjinih peteljki 100gr.sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa. dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela. 2008. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi. kašiĉicu meda i malo vode. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: . 2008. ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom.brezinog lista 100gr.

Maska za suvu koţu Potrebno: . ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme.. 2008.jedna kašiĉica šećera .pola banane . 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. Zaronite stopala desetak minuta. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Ne spirajte.deset kapi limunovog soka .jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba. Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: .jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj . Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem.sok dve pomorandţe . već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita. a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu. Zatim isperite lice. Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: . Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije. nanesite za lice i masirajte pet minuta.pola oĉišćene jabuke .tri kašike meda .suva kamilica.200 grama morske soli . Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom.

i pomešati sa tristotine grama meda. Polako ali sigurno otapa kamenje . 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda.soka. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. najbolje uvece. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. u staklenom sudu. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka. 2008. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. Mast se.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. i to drzati dvanaest sati. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. namaze preko rane ili zulja. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. staviti na gazu pa preko zulja. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. kada se skida. ali iskljuĉivo soda-vodom.

Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана .to se ostavi da stoji 24 h.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu. 2008. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18. 2008. pa moţe da traje i dva tri meseca. Stvarno su svima od pomoći. Hvala Perka i postavi još ako imaš. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola. pa se postupak ponavlja više dana. 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode .

mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom. 2008. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno. apotekarskog glicerina. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. 2008. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer). kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. Balon se zatvori plutanim zapusacem. . Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). kod bronhitisa i upale pluca. pa ponovo promesati. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. meda. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. Vino se pije protiv gripoznih stanja. Mo`e da se pije i kao obicna vina. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . tihom fermentacijom. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. lepog je ukusa. U to dodati 50 ml.dve. Proces je dosta buran. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti.

Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. i piti po jednu casicu pre jela. po jedna kašiĉica. supena kašika. zatim se pije tri puta dnevno. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. sat pre jela ali. pola litra sedamdeset procentnog alkohola.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. uz povremeno muckanje. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. pola litre crnog vina. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. Сачувана . Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. dva sata pre jela. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. 2008. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. protiv kašlja. a dobra je i za jacanje organizma. Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana.

To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. 2008.Sipajte u duboku posudu. sifon i flase. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići. dodajte koru limuna. 2. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama). U lašu se mogu staviti i višnje. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2.5 l vode *725 gr secera *2 limuna. poklopite i ostavite tako 24 casa. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1. a zatim brzo ponovno poklopite.Potopite cvetove maslacka u vodu. . 2008. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije.

sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. prevri. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja. Pusti se to da izfermentira. pa se onda pristupi peĉenju.3. i to minimum. 4. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara.. Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. a zatim prespite u flase. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. Kakav je dalji postupak. moţe da ide i do 7 kilograma na 100. Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe). se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. Septembar 2008. Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. destilaciji.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja.Po potrebi promesajte drvenom varjacom. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09..

pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). onda duplirati vodu i hipermangan. moţe nesmeta. fermentacije. ili ako je destilacija kazan na kazan. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. konkretno kod medovaĉe. razlika je u dobijenom rezultatu. sa neutralnim mirisom. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. Sutradan prosuti vodu. što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. 19:02:20 » . Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. destilacije. pa tek onda sipati medovinu. Preporuke su razne. a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. Novembar 2008. Ako je staro i već drţalo razne rakije. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. ako nije novo. s tim da i dna bureta budu tretirana. a posle toga je netreba dirati. ako je bure veće (oko 100litara). to je stvar vašeg saznanja. Moţda sam malo razvukao priĉu. I to je kraj. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. Posle toga normalno ide dodavanje meda. ili medovine. i uglavnom su manje-više ispravne. prakse i odluke. u odnosu 5 grama na 10 litara vode.

21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu . и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". . sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje . то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша. или потпуно неограничен.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti.Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako.? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan. Novembar 2008. Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan. Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам.

Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. Decembar 2008. или бацају. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. од срца формирати ракију. срце и патоку. а између првог и стотог огромна. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. као што је рецимо воће у ракији. и годинама заредом. правити неки нузпроизвод. Дакле.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . Ако неко производи неку ракију у континуитету. али између првог и десетог може бити већ значајна. или слично. Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01. који је другоразредни алкохол. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". целу годину. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. или посебно скупљају за неку. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. nisam siguran sta dobijam ovim. а првенац и патоку спојити.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења.

kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. Поготово не овако импровизовано. Decembar 2008.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01. Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda. 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1. sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. набавите још један казан па радите са два истовремено . elektricni mislim da je 40 l .

Decembar 2008.0 То је мој савет за мале произвођаче. итд. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. Prvo. овако грубо рачунато. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. kada pocnete da pecete rakiju .OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. ponovo se slazem sa Vama. За 1000 литара треба вам 100 сати. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. Ако ставите предгрејање можете. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. флаширање итд. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. 19:19:31 » alambik. 100 сати је мало више од пола радног месеца. припрема кома. Trece. претакње. Drugo. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. То је просечна брзина. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. прање инвентара. Дакле. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури.

tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. a onda hladnom dobro isprati. Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. Nanesite na oĉišćeno lice.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava. Zatim se ispere vrucom vodom. a to su vreme i novac. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. Bore nestaju. Maska hrani i zateze kozu. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije.0.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. u mom slucaju od 8 do 20. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. . ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. dodajte med. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu.

. Nasa narodna medicina takodje. beli luk cak otklanja umor. uznemirenost i popravlja raspolozenje. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. Beli luk deluje protiv crevnih parazita.. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. Poznato je da su stari Egipcani. u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. Inace ova biljka je odlican . Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta. moci ce i preko dana da vidi zvezde". povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu.ostavite da deluje 30 minuta. Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom. Crni hleb. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. napetost. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. ova biljka jedokazan antibiotik. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. Lambrija (parazitarna bolest creva). veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. Odmah iza toga. grasak.). kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. Verovali ili ne. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. umanjuje nadimanje stomaka. i kad god je vladala glad i nemastina.

limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. protiv infarkta i tromboze.antioksidans. pre obroka. Ova mesavina belog luka. Ova biljka efikasno ubija bakterije. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. uzimati po jednu kasiku mesavine. Ukoliko do bolesti ipak dodje. limuna i meda usporava proces starenja organizma. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. bronhitisa. Parkinsonove bolesti. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. Nakon toga dva puta dnevno. Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. Beli luk. Nasuti u staklenu posudu. katarakte. gljivica. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. . dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita.

matiĉni mleĉ. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. koji ţivi već milionima godina. bar po izgledu. A. alkaloide. pa ĉak i pĉelinji otrov. Nije samo med u pitanju. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. Med smo svi jeli i znamo šta je. B2. biogene stimulatore. baš kao i bebe od mleka. livadski. E. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). .Med kao hrana i lek (1) prof. te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. koloide. K. pĉelinji vosak. prvenstveno glukoza i fruktoza. B6. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. polenova zrna. posebno onim retkim. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. posle uzimanja. koju proizvode medonosne pĉele.2007. ne sve. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. Prema sadrţaju proteina. jer pĉele zavise od meda. To je gusta. Ima 37 mineralnih materija. suncokretov.05. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. direktno ulazi u krvotok. propolis. tu je i cvetni prah. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". izolovati i prouĉiti. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. biljne antibiotike. dok je praksa. B3. A. kristalna i viskozna materija. reĉeno jezikom pĉelara. B12. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. aromatiĉne materije. Logika je tu. enzima i sliĉno. PP. vitamine B1. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći. poput ribonukleinskih kiselina. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. Dve trećine meda ĉine šećeri. U našim krajevima su najĉešći bagremov. C. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima. folnu kiselinu. Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. Tako postoje razliĉite vrste meda. šumski i cvetni med. iskustvo i nauka potvrĊuju. U potrazi za hranljivim materijama. koja. lipov. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara.

Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. izostaju jake kontrakcije mišića. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. srazmerno razlici u telesnoj teţini. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. rastvor meda je idealan izbor. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. konzervanasa. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. uz dodatni unos minerala. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. iznad ove temperature. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. saĉekajte nekoliko minuta. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. vitamina. Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. bez obzira na stanje muskulature. Ako traţimo dobar karbo-napitak. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). i sve to bez aditiva. pre svega na mišićnoj masi. malo termostabilnih vitamina i. Ukoliko se med uzima direktno. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. Naime. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. za odrasle muškarce (teške 75 kg. aminokiselina. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . treba ga malo zadrţati u ustima. Za ţene je doza manja. Istina. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. naravno. vitamina. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. Ako ţelite da dobijete na teţini. svih elemenata u tragovima. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. šećeri. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. enzima i svih potrebnih nutrijenata. a zatim jedite manji obrok. nikako metalnom. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. enzima. što će podrţati sve anaboliĉke procese. idealni izvor energije moţe biti baš med. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. opet se preporuĉuje med. po standardu). posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. Dakle. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka.

koji moraju da regulišu teţinu. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste. Med. Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. dakle. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica. Matiĉni mleĉ . Pošto se. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . da ga ne biste uzimali kao lek. dobija se lekovit napitak za sve uzraste. ali dobro doĊe i tokom napornih dana.2010. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. mnogo duţi od veka ostalih pĉela. izmeĊu ostalog. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste. umesto kafe i drugih napitaka. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. Najĉešće se koristi ujutru. posebno u periodu kada se brusi forma. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom.09. hrani samo mtiĉnim mleĉom. uzimajte kao hranu. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage.sa dva decilitra mlake vode. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . a energetski unos mora da ostane visok. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina.

Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti. pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom.       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. iako veoma povoljno deluju na organizam. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. .

prostatu.belanĉevinastu masu za svoju ishranu. pritisak.jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti .jaĉanje imuniteta . U lekovite svrhe koristi se za: . a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. veoma komplikovano i kratkotrajno.Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. Ruska narodna medicina . s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. hormonske poremećaje.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka. a i u lekovite svrhe. Cvetni prah mora biti sveţ. Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu. ili posle .protiv neuroza . PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. protiv bolesti kapilara. krvne sudove. Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova.bolji rast dece . Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva. a poboljšava i rad srca. izmeĊu doruĉka i ruĉka. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone. tamnom i prohladnom mestu. U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce. Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. smanjuje radnu sposobnost pĉela. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom. pĉele pripremaju pergu .

Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela. Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom. anemija. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova. u delu za povrće. i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda. nekoliko puta godišnje. Za odrasle: . a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. Najbolje je da se drţi u friţideru.6 grama dnevno . Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva. bolesne i iznemogle. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2. senilnosti i malaksalosti kod starijih.5 mesec. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka).5 mesec. nesanice. 15 minuta pre doruĉka i ruĉka. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. tokom 1-1.Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno). Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 . Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. hroniĉni pankreatitis. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva.do pojave prvih znakova fermentacije. dijabetesa i impotencije. depresije. Za decu: . tokom 1. tokom 1-1.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama.5-2 meseca. hroniĉni hepatitis.uţine za manju decu. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode.5 mesec.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama. a udarna doza 40 tableta od ½ grama.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana. Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge). Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. tokom 1. oboljenja tiroidne ţlezde.5-2 meseca.6 grama dnevno . Grupa tegoba Kod nervoza. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno. hroniĉnog zatvor i dijareje. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela. Leĉenje traje 1-1.

Ukoliko je oslabljen srcani mišic. procediti. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. u obliku tableta. . oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. Ohladiti. ili za unutrasnju. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. na primer. oboljenja ţuĉne kese. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. rena. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. Primena: Ako patite od nedostatka energije. šargarepe. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. u obliku tinkture. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.5 mesec. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. 20-30 minuta pre jela. Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. 3 puta dnevno 11.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. kolitis i oboljenja debelog creva. 1 limuna i šolje meda. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin). 3 puta dnevno. B. uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. Kura traje 2 meseca. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. uz hladan ĉaj. dodati kašiku meda. tokom 20 dana. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. mleko ili kiselu vodu. s ta sadrzi: Ovaj beli. vitamine A. manje opekotine i zapaljenja. D i E. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. Nazalost. kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. umora ili iscrpljenosti.

Legendarno slavlje. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. putujući bard iz Bretanje. U staroindijskim Vedama. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. Negde oko 550 godine n. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine. . e. godine n. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. Na severu Evrope. negde oko 700. U Bibliji. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu.p. p. e. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . Na dalekom Istoku. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. Indrin orao je ukrao med sa nebesa. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. negde oko 1700 – 1100 g. medovina je bila najpopularnije piće. Taleisin. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. e. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. Aristotel (384-322 g. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima.n.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g.n. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. vikinškom raju. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. n. opet. Na tim prostorima.e. po legendama. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. spevanom u današnjem Edinburgu. voda nije primarno piće.

Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. njihova praktična primena je veoma različita. što dovodi do slaĎe medovine. drugi. meĎutim neka opšta pravila važe. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). Izvestan. . med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. mali broj. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. Naime. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. prilikom pečenja na visokim temperaturama.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. a neki rade obrnuto. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. kvasac i voda. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. Mineralne vode se. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. mogu dostići i do 35 vol. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. takoĎe. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. pivski i vinski . tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. pak. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali.

Ovo može usporiti .09 – 1. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka. Skloniti penu. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH. konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu. pri tom. Zbog svoje pH vrednosti. Ohladiti smešu. Homogenizirati širu do vrednosti od 1. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. održavajući. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem. ŠIRA – Prokuvati 9.10. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon.U meĎuvremenu.Recept Startovanje. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu. prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor. Onda dodati vodu do količine od 20 l. Održavati temperaturu od 65. sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni).Prokuvanoj vodi od 1. higroskopnosti i vodonik peroksida. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2).) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu).15).5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. Smanjiti temperaturu i dodati 5. činjenica. Kada se temperatura šire spusti na 38°C.12-1.5 l vode. zavisi od vrste kvasca.5 kg meda. glavna opasnost leži u kvascima. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju. Zatvoriti sud. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med.

doda još meda. FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. posebno po toplom vremenu. tj. prostorija u kojoj se čuva medovina. Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca. TakoĎe. tj. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. i malo cimeta. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l. u svakom slučaju. začine isl. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. Kada se dodaje med. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. 3 kesice nane cisto za ukus. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga). KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće.fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. zatim 3 kesice crnog caja. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). Ako se medovina ne izbistri spontano sama.08.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. Earl Grey-a zbog tanina. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud). Onda dodati limunov sok (5-6 komada). Svaki put treba probati medovinu. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce.1. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). posle toga. Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi. zato sto med gube sve . U svakom slučaju. BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. Ali. tj. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. posle nedelju dana ili više. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. Medovina se ne sme ostaviti na talogu. pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa.10) a onda. isti principi i ovde važe. Boce se polažu horizontalno.

. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. i blago se gazira. Ljudi su verovali da će. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. kao osnovna sirovina. pošto se osnovni sastojci med. Kada se ohladi. Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. tamno zutu boju. Brzo poprimi mutnu. Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. Medovina nije veštaĉko piće. naprotiv. poput vina.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. naĉina njegove proizvodnje i starosti. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele. pod uticajem alkoholog vrenja.prijatne je arome i ukusa. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. i vratiti u balon. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. ima istine. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. koristio se za ishranu. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. bio je lako dostupan u prirodi. postati besmrtni. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. kao i u svakom mitu i legendi. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. odnosno groţĊe. med. Prema nekim ispitivanjima.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje. pijući je.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. Medovina je bila više nego samo piće. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca).

. Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. 2 dl vode. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Tokom tog vremena odvajamo talog. 6 kašika meda.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. 2 kašiĉice meda. dodati sok od limuna i ostatak vode. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. Sipati u osam velikih šolja. Dodati mleko i vanilu. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. 5 kašika instant kafe. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. 1/2 kašiĉice vanile. 1 ĉaša vode. 2 kašike meda. poboljšava apetit. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. Plod tog recepta. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. punih mesec dana nakon stupanja u brak. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode. 4 ĉaše hladnog mleka. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. Posluţiti hladno. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. pokazao bi se devet meseci kasnije. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. okrepljuje organizam.

Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. 5g kvasca. posuda se skida sa vatre. Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. Nakon 10 min. 750 g vode. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. Kad se smeša sasvim ohladi. litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. 50 g ruţinih latica. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. ĉim se med otopi. 1/2 limuna. voda se procedi kroz dvostruku gazu. dodaje se rakija i dobro se umeša. Po ţelji. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. . ulijte je u flašu te dobro zatvorite.

Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. a plodove šipka ostaviti.24 ĉasa posle pravljenja. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju. Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. preliti mlekom pomešati i posluţiti. KOLAČ SA MASLACEM. Dodavati brašno. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med. bikarbonu sodu i . dodati ih u smesu sa maslacem. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . Dodati aromu javora i dobro umutiti. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. PRIPREMA: Plodove šipka preprati.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. med. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i. dok se vitamin C ne rastvori. kašike meda. ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. Posle toga napitak procediti i ohladiti. Dobijenom napitku dodati med i promešati. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. a deca 1 ĉašu. prekrivenu gazom.

pa polovinu koliĉine vina. Na kraju dodati i preostalo vino. kakao.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. šećer. . Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi. mleko i med. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. moţete servirati preliven sirupom od maline. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Ako ţelite. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. mlevene orahe. Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. med. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. Umešati u to suvo groţđe. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. Tome dodati sok i narendanu koru limuna.

Od trenutka kada poĉne dobro da vri. Nakon toga. u dţem sipati rum i lagano izmešati. U posudi zagrejati med. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. moţe trajati do 15 dana. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. Zatim ih ocediti. Staviti u teglu i drţati u friţideru. dodati 4 dl vode. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. Na kraju kuvanja. šeĉer i med. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. povezati i ostaviti na hladno mesto. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. pecivo. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Koristi se kao namaz na hleb.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. dok se sve ne utroši. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Još jednom ponoviti . staviti u posudu. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. kuvati 1 sat. pa kada se med otopi. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa.

Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne. teĉnost procediti kroz sito. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. do visine 2 cm ispod vrha. Moţe se odrţati oko 5 meseci. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. namašćen uljem i posut brašnom. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. iseći na kocke. Kvas razliti u flaše. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. Kada se dobro ohladi. Povratak na poĉetak . šećer. ulje i mleko a zatim dodati orahe. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. Staviti u pleh. prvo groţĊe. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode.

Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu.Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. reĊati u podmazan pleh i peći. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja. Dodati med i promešati. Pre peĉenja. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . dok se vitamin C ne razloţi. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu.hr domagoj.hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u... Janka Križanića ! Sadrţaj knjige. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ.htnet. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa.Autor: Dr.krizanic@kc. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma. kao uostalom i svaki naš organ. površine preko 1.6 m2. postaje suha.sc. .sc. perutava i smežurana.

Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 .Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. ni muškarci nisu imuni. svjeţeg jaja.medna maska! Recepati naših baka . Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! . Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo . Za ĉišćenje koţe lica.15 minuta. koristi se medno mlijeko.Opće je poznato. tj. a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. a protiv koţnih nabora . ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena.Pomiješa se ţumanjak. sa ţlicom meda. prije spavanja.za vanjsku i unutarnju kozmetiku. . koristi se kao medna voda ili medna maska. ţeli izgledati lijepo i poţeljno. pa opere vodom. da će se ţene svega odreći. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu.

Za uljepšavanje koţe ruku i nogu. Ovom otopinom pere se lice prije spavanja. te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda. a bore će se izravnati! . Smjesom se natopi gaza i prekrije lice.5 l tople vode. Koža lica postat će baršunasta.15 minuta. Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta.. omekšava i dezinficira kožu lica! . boraksa i½ dl vode. Zatim isperite toplom vodom. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! . Ova maska čisti.Žlica meda umiješa se u 0.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! . .1 žličica amonijačniog alkohola. bez sapuna.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom.Dvije žlice brašna. pa ispere mlakom vodom. pa sve dobro izmiješa. Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta. Maskom se trlja koža ruku i stopala! .Maska za izbjeljivanje koţe. Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju. Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 . bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! . po 1 žličica meda. preporuĉuje se sljedeća maska: . Na licu se drži ½ sata.3 žlice glicerina.

sirovi sapun. dr.5 l ulja ( maslinovo. medicina“.2 kg meda. . Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. sc. Nastala krutnina. .30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. biljno). mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe.1.0. Tijekom miješanja.6 dl vode. marelice. naranĉe.). pa pomiješaju. Smjesa semiješa ( oko 20. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina. može se napraviti odličan medicinsko. . Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. prirodna. 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu).0.Sapun od meda Sastojci: .0. . 09 Listopad 2008 .kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna. lavande.½ l kokosovog ulja. uz miješanje s drvenom kutljaĉom. šakama i stopalima Ĉetvrtak. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva. badema i sl.

com/NapaValley/7027/index. 1 Žličica meda. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Bila je uvijek služena gostima. Recept br. pila se po zimi uz svjetlost . Ako se pri tome suviše stvrdne. Dvije žličice hamamelisa*. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna. Nekoliko kapi glicerina. Nekoliko kapi limunovog soka.geocities. Sastojke treba dobro izmješati. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. da omekša. šakama i stopalima Recept br.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. Žličica glicerina.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. 1 žlica meda. Dvije žličice bademovog ulja. Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte. Sok od pola limuna. u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu.

bez pjene.Engleska . ne provreli. kišnice ili prokuhane vode. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu.svijeća. moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti . Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. Pó Royal). Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce. najbolji je med sa komadićima saća (npr.u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr.kvasac je u kori. smatrala se afrodizijakom. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. Ako se ne moţe doći do grozdova.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. emaila ili plastike. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa. zbog primjesa koje sadrţi. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. Korištenje kvasca u većim koliĉinama. Treba koristiti samo med dobre kvalitete.Buckfast opatija . fluorom ili drugim kemikalijama. Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda . iako se smatra dobra za piće. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. dat će medovini okus piva. (Mi koristimo oko 5% što nije previše. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova. uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine.

moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. Ventil od stakla je bolji izbor. Ako koristite vodu kao filter. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. Ali ako . Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. zbog naglog pada temperature. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. Da bi se izbjegao taj problem. Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro. prekrijte bocu tamnom tkaninom. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca. a neće doći do kontaminacije mošta). koju utaknite u ĉep. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. time zatvorite baĉvu. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. Ponekad se desi da. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. ako to nije moguće. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini.

koristite med od otvaranja saća. "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari . ulijte u boce za šampanjac. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji.Adam Kehrle (Brother Adam). Beekeeping at Buckfast Abbey .75 kg do 2. Ako se prelije u boce. Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). to je dobro vrijeme. Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini. mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati.Le Courrier du Livre . Bibliografija: 1. vosak u boji (ako je pĉelinji. ĉini medovinu gustom i neugodna okusa. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini. iako će još lagano fermentirari neko vrijeme.25 kg meda na 5 litara vode (suho. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne. staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori).Paris 1980 2. samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile. Ako pak zelite napraviti pjenušac. Ma Méthode d'Apiculture. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje). Naravno. Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira.West Yorkshire .England 1987 . moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme.Mytholmyryd. gotovo ništa više nije potrebno tj. ne pjenušavo) ili 1. Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). osim što onemogućava pravilan rad kvasca. Tj.Hebden Bridge .5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola.Northern Bee Books . zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca.5 kg meda na 5 litara vode (polusuho). Najbolje je 2.Brother Adam.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla.

14 oz 2 lb.13% 20.7853 litre) . 11˝ oz.3495 grama . 2 lb.59 grama unca= 28.66% 3 lb. 11 oz 2 lb.Chácaras e Quintaes .v. Cours Complet d'Apiculture .Paris 1987 6. 2 lb. Cartilha do Apicultor Brasileiro .546 litre libra (funta)= 453. 2 lb.1934. 5 lb 6 lb.096 1.3.064 1.engleski galon je veći od ameriĉkog (3. 2 lb.075 1.60 % 22. Pomoćne tabele Tabela 1. 1/2 Specifična težina 1. objašnjenja: imperialni galon = 4.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera .81% 26.1894 5.1991 4. Nyón . 13 oz. .D.04% 15.Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb.128 Količina šećera 13.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) .tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu . 12 oz. 2 lb.114 1. La Conduite du Rucheur . 10˝ oz.06% 29.Georges de Layens et Gaston Bonnier .61% 18. dolje (paţnja! .Éditions Belin .053 1. Hydromels et dérivés . 3˝ lb.086 1. Amaro van Emelen OSB .Le Chalet. 10oz 2 lb.ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona .Edouard Bertand .André Regard -Imprimerie Arlys . 4 lb.Săo Paulo .

0 g 1123.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.70 7.128 13.40 0.80 29.81 26.13 20.50 37 0.064 1.60 22.053 1.01 0.48 1.114 1.075 1.70 7.05 1 2 2.02 0.6 g 1098.61 18.40 14. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.81%.60 0.74 1.96 3.težina 1048. Bez obzira na lakoću raĉunanja.04 15.086 1. i usporedite sa tabelom.50 25 0. sa koliĉinom šećera od oko 22.096 1. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri. med/litra je postotak šećera.06 29.37 0.04 0.1 g 1060.05 0.74 1.098 kg ili 1098 grama.50 5 10 37 74 0.85 3.6 g 1073.05 5 10 20 25 50 .25 2. Ako mješavina npr.80 18. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina). Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.098 g/l.48 2.25 0.10 0.1 g 1085.40 14.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12.20 0. Specifiĉna teţina bit će 1. ima teţinu od 1.50 1 1. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.0 g 1148. ali naša će tabela pokazati 1.66 Mjerite 1 litru mješavine.

1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M.63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova.25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.04% šećera i X% alkohola) razlika = 0.05 5 10 20 25 50 Tabela 2. .061 = 7.053 (13.tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru. Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode.114 (26.05 1 2 2. Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske . Odnosno. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer . U sluĉaju medovine.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije. promili). slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva). samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer.

6% 22.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer.0002 0. . dobit će se medovina od 125 x 0.fermentacijom pretvori u aklohol.975 (lakša od vode.0006 0.00 17.0005 .0004 0. suha i jaka medovina.8% 26. pokazuje da sadrţi puno alkohola).008.50 16.096 1.0005 0.053 1.6% 18.0003 0. Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1.37% tj. saccharomyces cerevisae elipsoideus). razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0. .128 mostu 13.075 1.008.090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.0001 0. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.086 1.0004 0. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac.0003 povećati 15.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu. ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.1% 29.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.nedostaje u tekstu Tabela 5.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.7% Tabela 4.50 18.1% 20.25% alkohola. Tabela 3. .064 1. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.00 0.082 = 10.115 = 14. U stvari.00 17.0007 0.0% 15.114 1. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.

raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije. Mjeraĉ alkohola pluta. sliĉan densimetru. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola.50 20. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci). V. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola. napravljen od mješavine sirupa i alkohola. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini.0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode.0008 0.00 0. alkohola i šećera (meda). Npr. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C . dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije. Primjer: Oĉitanje densimetra 1. liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak. manja specifiĉna teţina tekućine.0006 0.0000 18.0016 0.0009 0.00 24.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068.0013 0.0011 0.00 23. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda. relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode. .14 15 0.00 21. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj.5 Tabela 6.00 22. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj. Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola.0007 0. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. .50 19. Tj. ali i sa višom relativnom gustoćom.0002 0.00 19. Mjeraĉ alkohola. koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru).

amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava. sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda.gotovo alkemija. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko). te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje. U to je dodao amper zdrobljenih šljiva.112 puta 105 = 11. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine. Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja.Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. Odnosno. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. zavrnuo poklopac. promila (najcešće korištena mjera).002 (nakon svih fermentacija) =0. Sve je još jednom dobro promiješao.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. zatvoren ambijent.76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1.002. rubove crijeva zalio vrućim voskom. medovina će imati 14% alkohola. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna. . s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu.

Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. Zakuhati. . staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina. Ponovo posloţiti preostali krumpir. Slatko-kisela mrkva Petak. Postupak ostaje isti. sol 1. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. U tavi zagrijati maslac. vode i meda umijesiti tijesto. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. Mrkvu procijediti. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. na temperaturi od 200 C. dodati med i mrkvu. posoliti. jaja. maslaca.Krumpir na primorski Petak. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. isjeći na 1 cm debele kolute. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar.5 dl vrhnja za kuhanje 1. Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom.

bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. i limuna. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. umiješati med. dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Ĉaj od lavande.Vruča vočna bola Petak. najbolje dinje. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Ananas i naranĉu narezati na kockice. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. . Dodati med i miješati dok se ne rastopi. Voćnu bolu zagrijati.

Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Ova limunada lako gasi ţeĊ. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. a obilje vitamina. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. ohlaĊeno mlijeko. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda . dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. med i cimet dobro izmiješati. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode.

Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. ruĉno ili u mikseru. sve sitno nasjeckati. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. šećer i med dobro izmješati. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . Promiješati metlicom. dodati oprane groţĊice.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. ponovo izmiješati. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. šljive oĉistiti od koštica. u svaku dodati po kocku leda. lijevati u ĉaše. ocijediti.

sok od limuna i naranĉe. ohladiti i sluţiti. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. promiješati i ohladitu u friţideru. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. miješati dok se med potpuno ne rastopi.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. sve izmiksati. dodati med. Posluţiti s kockicama leda. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. Procijediti. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. Preporuĉuje se za .

staviti u mikser. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno.tople dane. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. dodati sok od naranĉe. oĉistiti je od kore i sjemenja. ĉašu vode i miješati 3 minute. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. oĉistiti bananu. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode .

a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. cimet i vaniliju zakuhati. dodati kocke leda i odmah posluţiti. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. a dobivenu smjesu izmiksati. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0. procijediti i dodati mlijeko. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. Staviti ih u staklenu posudu. jagode. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. Punč od naranče Petak. dobro opranih kajsija. maline itd. preliti sa medom. Poslije toga procijediti kroz gazu. . Zatim smjesu propasirati. U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. Punĉ procijediti. promiješati i ostaviti ih na toplom. Ukloniti cimet. umiješati med i posluţiti.