RECEPTI OD MEDA Preventivno lečenje medom Med je hrana, dopuna hrane(preventiva), sredstvo za leĉenje nekih oboljenja, a ima

upotrebu i u kozmetici. Znaĉi, med ima širok spektar primene.Već je delimiĉno istaknuto da je od neobiĉne vaţnosti da med kao hrana uĊe u svakodnevnu upotrebu. Zbog svog sastava i prirodnih osobina svi ĉlanovi porodice treba da uzimaju med svakodnevno. Maksimalna dnevna doza meda iznosi oko 1,5 gr.na kg telesne teţine, a minimalna 0,5 gr.na kg. telesne teţine. Prva doza odnosi se na leĉenje medom , a druga,profilaktiĉka, odnosi se na preventivu. Zbog svojih osobina uzeti med ne treba odmah progutati već ga zadrţati u ustima što se duţe moţe. Ovo je zato što se med veoma brzo apsorbuje u krv. Med se u ţeludac unosi po pravilu pomešan sa vodom, mlekom, ĉajem i drugim teĉnostima. Med se moţe oplemenjivati drugim sastojcima. On svoju pravu biološku vrednost dobija kada se kao hrana, preventiva ili lek koristi zajedno sa drugim pĉelinjim proizvodima kao što su polen, propolis, mleĉ ili vosak. TakoĊe moţe biti oplemenjen ekstratima svih vrsta lekovitog bilja. Med ima zavidno mesto u preventivi. On je odliĉno sredstvo za ĉišćenje organizma jer uzet pre doruĉka pomešan sa vodom spreĉava zatvor. Med uzet pre spavanja sa mlakom vodom i toplim mlekom deluje umirujuće na ţivĉani sistem i obezbeĊuje krepak i zdrav san. Svakodnevno korišćenje meda kao dopuna svakog obroka omogućava izvlaĉenje suviška vode iz krvi i smanjuje krvni pritisak. Ljudi sa slabim varenjem ili problemima u probavnom traktu kojima nedostaju enzimi invertaza i amilaza umesto šećera treba obavezno da koriste med u ishrani. Pre svih med kao preventivu treba da koriste svi sportisti i radnici na teškim fiziĉkim poslovima. Pored preventive med ima svoje vaţno mesto i u leĉenju nekih bolesti. Kod anemiĉnih osoba svih uzrasta med igra takoĊe vaţnu ulogu. Pošto ona nastaje tako što se u organizam nedovoljno unose mikroelementi vanadijum, gvoţĊe, kobalt... ĉime se narušava proces krvotoka uzimanjem meda koji sadrţi mnogo mikroeklemenata onemogućava se pojava anemije i leĉi se uzimanjem meda u većoj koliĉini svakodnevno za duţi vremenski period, dok anemija prestane. To se postiţe uzimanjem meda u kombinaciji sa polenom i mleĉom u srazmeri 1000:100:1. Dokazano je da bakterije ne mogu da ţive u medu. Med sa svojom koliĉinom mikroelemenata kalijumom oduzima svakoj bakteriji vlagu i tako ih uništava. Dakle, sve bolesti ĉiji su izazivaĉi bakterije mogu se uspešno spreĉiti i leĉiti medom. Med ublazava kašalj i bolove kod zapaljenja zglobova. On takoĊe pomaţe prestanku neprijatnom mokrenju dece. Uzimanjem po dve kašiĉice meda uz svaki obrok mogu se izleĉiti grĉevi mišića u nogama, stopalima, mišićima oĉiju i usana za samo nekoliko

dana upotrebe. Prirodno je da kod onih koji imaju sklonost ka pojavi grĉeva uzimanje meda treba uzimati i dalje. Medom se premazuju i opekotine ĉime se spreĉava pojava plikova i deformisanja koţe.[2] MED Med i cimet kao lijek

Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se moţe koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaţe da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraţivanjima zapadnih znanstvenika. Artritis (upala zglobova)
 

Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu ţlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije ţlice meda i jednom malom čajnom ţlicom cimetovog praha Ako se pije redovito, čak i kronični artritis moţe biti izliječen U nedavnom istraţivanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne ţlice meda i pola čajne ţlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha prije kupanja i drţati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu Vrlo je učinkovito ako se drţi čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
 

Popiti dvije ţlice cimetovog praha i jednu čajnu ţlicu meda u čaši mlake vode To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja

Napraviti masu od jedne čajne ţlice cimetovog praha i pet čajnih ţlica meda te staviti na bolni zub. Ovo moţete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol

 

Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije ţlice meda i tri čajne ţlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu smanjuje ţalbe u vezi kolesterola

Prehlade
 

Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu ţlicu mlakog meda sa čajne ţlice cimetovog praha dnevno Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
 

Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
    

Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto ţelea ili marmelade i jesti redovno za doručak To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara Također, oni koji su već preţivjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem

Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa

uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti Rak  Nedavno istraţivanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak ţeluca i kostiju .  Znanstvenici su pronašli da med sadrţi različite vitamine i ţeljezo u velikim količinama Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima Probava  Kada se cimetov prah posut u dvije ţlice meda uzme prije jela. to smanjuje kiselinu i pomaţe u probavi čak i “najteţih” jela Gripa  Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrţi prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu Dugovječnost     Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produţava dugovječnost Uzeti 4 ţlice meda. 1 ţlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja Popiti 1 šalice. smanjuje teţinu čak i najdeblje osobe Također. To odrţava koţu svjeţom i njeţnom te sprječava starenje Ţivotni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina Prištevi    Od tri ţlice meda i jedne čajne ţlice cimetovog praha napravi se masa Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom Ako se to radi svaki dan. u roku dva tjedna prištevi će nestati Infekcije kože  Ekcemi. na prazan ţeludac i navečer prije spavanja popiti 2 ţlice meda i 1 čajnu ţlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode Ako se uzima redovno. pola sata prije doručka. 3 do 4 puta dnevno. lišajevi te sve vrste koţnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta Mršavljenje    Svako jutro.

Svjeţa matiĉna mlijeĉ konzistencije je prirodnog jogurta i lagano kiselkasto-gorkog okusa. KONZUMACIJA I PRIMJENA SVJEŢE MATIĈNE MLIJEĈI Matiĉna mlijeĉ se pravilno konzumira peroralno u svjeţem obliku. posebno B vitamina. toĉnije ispod jezika u koliĉini od jednog grama. Kod razliĉitih upala u tom podruĉju. rak su posebna stanja kod kojih je jaĉanje imuniteta imperativ. Njezine su vrijedne tvari vrlo osjetljive na vanjske utjecaje. Matiĉna mlijeĉ sadrţi otprilike 66 % vode. bez obzira do koje faze je bolest uznapredovala. 13 % aminokiselina (prije svega esencijalnih) visoke vrijednosti i 4. Peroralna upotreba podrazumijeva unošenje mlijeĉi pomoću drvene. Matiĉna mlijeĉ se skuplja tijekom svibnja i lipnja. kao i da li je rijeĉ o malignom ili benignom oboljenju. tumor. 15 % ugljikohidrata. Milton koji je radio istraţivanje kaţe da uzimanje pola ţlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom. povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana Loš zadah  Ljudi u Juţnoj Americi. ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu ţlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi. Matiĉna mlijeĉ stvara vrlo dobru poveznicu sa ţenskim organizmom i na taj naĉin pripomaţe kod mnogih oboljenja urogenitalnog trakta. staklene ili plastiĉne ţliĉice u usta. Proizvode je mlade pĉele radilice te njome hrane i odgajaju nove matice u košnici. Karcinom. a posebice kod problema s neplodnošću i klimakterijskih poteškoća. što otprilike odgovara veliĉini jednog . Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu ţlicu meda sa jednom čajnom ţlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca Umor    Nedavne studije su pokazale da je šećer sadrţan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji Dr. Izbor matiĉne mlijeĉi u svrhu jaĉanja prirodnih obrambenih mehanizama onkoloških bolesnika je pravilan. preporuĉa se konzumiranje svjeţe matiĉne mlijeĉi. Visoki udio bjelanĉevina tako iziskuje skladištenje na hladnom mjestu. tako njihov dah ostaje svjeţ tokom cijelog dana Gubitak sluha  Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh Matiĉna mlijeĉ Matiĉna mlijeĉ je izluĉevina posebnih ţlijezda (hipofaringealne i mandibularne) pĉela. ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada. Osim toga sadrţi mnogo mineralnih tvari i vitamina. Uslijed kemoterapije i zraĉenja imunitet onkološkog bolesnika dodatno pada.5 % masnih kiselina.

Dva puta dnevno po 1 gram u periodu od mjesec dana. Kolika je pravilna dnevna i mjeseĉna doza ovisi od organizma do organizma. Nakon vaĊenja iz zamrzivaĉa. Sve gore navedene koliĉine i periodi uzimanja matiĉne mlijeĉi mogu se ponoviti do 3 puta godišnje. matiĉna mlijeĉ se ĉuva u friţideru ili ako se vadi iz matiĉnjaka i odmah konzumira takoĊer u friţideru na temperaturi do 4 stupnja.Kod osoba od kojih se oĉekuje visoka koncentracija. Tako zaštićena matiĉna mlijeĉ moţe se transportirati i poštom te lako dostaviti do potrošaĉa. . ali na duţi period od 6 mjeseci do godine dana bez pauze.Kod mlaĊe djece preporuĉa se 30 grama mjeseĉno. Idealno bi bilo svaka ĉetiri mjeseca. nakon ĉega isto toliko pauze. . Svatko tko se odluĉi na konzumaciju matiĉne mlijeĉi mora slušati svoj organizam. osim u rijetkim sluĉajevima preosjetljivosti na istu. . 1 gram dnevno najmanje dva puta. dok se ne rastopi i djelomiĉno apsorbira ĉime smo organizmu omogućili da iz nje izvuĉe maksimum. vrijeme i duţina uzimanja ovise o konstituciji organizma i prehrambenim navikama pojedinca. u organizmu ne izaziva neţeljene nuspojave. Ukoliko se uzimanjem matiĉne mlijeĉi pojave odreĊene tjelesne smetnje.Kod odraslih osoba koje ţele tzv. . Koliĉina. nakon ĉega treba napraviti najmanje mjesec dana pauze. Jedina ispravna ambalaţa za skladištenje svjeţe matiĉne mlijeĉi je tamno staklo otporno na minus temperature.Ţenskim osobama koje ne mogu zatrudniti preporuĉa se 160 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno. preventivu kuru za jaĉanje prirodne otpornosti i odrţavanje kondicije preporuĉa se 60 -120 grama mjeseĉno. odnosno nakon ĉega u najvećem broju sluĉajeva više neće biti potrebe za njezinim uzimanjem. Ista doza preporuĉa se i muškom partneru u periodu od najmanje mjesec dana. Matiĉna mlijeĉ je prirodna tvar i kao takva. 2-4 grama dnevno najmanje dva puta. 1-2 godine pravilno ĉuva na temperaturi do -20 stupnjeva.Kod osoba koje boluju i lijeĉe se od raka preporuĉa se 160-200 grama matiĉne mlijeĉi mjeseĉno u dva ili tri puta. Nakon mjesec dana uzimanja. Matiĉna mlijeĉ se zadrţava ispod jezika do 5 minuta. najmanje toliko vremena pauze. 5-6 grama dnevno u dva do tri puta i tako tri mjeseca zaredom. Nije nam stoga teško da zamislimo bogove kako se slade medom zato što mu je ukus – božanstven! . koje obavljaju zahtjevne i precizne poslove preporuĉa se 60 grama mjeseĉno. Sve o medu kao izvoru zdravlja i užitka Med je izvanredna supstanca. Staklena ambalaţa se prilikom transporta dodatno zaštićuje stiropornim prijenosnim kutijama. a minimalno jedan put godišnje u jesenskom periodu.zrna kukuruza ili bobice graška. ne preporuĉa se njezino uzimanje pod svaku cijenu. a nekada se med smatrao “nektarom bogova”. . Kao kupci i potrošaĉi matiĉne mlijeĉi nikako ne pristajte na ništa manje od gore navedenoga. Ĉuvanje matiĉne mlijeĉi Matiĉna mlijeĉ se duţe vrijeme. koju su u antici nazivali "zlatasti balzam" i bio je hrana mudraca i proroka.

jabučna. aromu. tada je organizovano pčelarstvo dobilo na zamahu. Ove materije. gde je simbolizovao besmrtnost. I u Grčkoj je takođe med bio simbolom božanskog pa su se tako “medenjaci” često pekli i prinosili kao žrtva bogovima. boga sunca Ra. uz određene fermente. Između ostalog. a sasvim je izvesno da ga je koristio i praistorijski čovek. a med je tamo bio vrlo cenjena namirnica koju nije mogao da priušti baš svako. . mlečna). veka šećer bio namirnica koju zbog visoke cene mnogi nisu mogli da priušte. inicijaciju i ponovno rađanje. vinska. a ako vas je zanimalo tko je prvi napisao knjigu o pčelama – bio je to naravno. a u vreme Karla Velikog je doživio renesansu. Aristotel! Srednji vek je bio jednako blagonaklon prema medu – stari Germani su ga smatrali razlogom besmrtnosti bogova. i boju meda) i kiseline (mravlja. med je vekovima bio glavni zaslađivač. od kojih su najvažnije aromatične materije (etarska ulja). Tome je doprinosila i činjenica da je imao svoju ulogu i u egipatskoj religiji. biljne boje (određuju ukus. Organizovano pčelarstvo je započelo u Egiptu. Nutritivna vrednost Nauka je ustanovila da med sadrži preko 70 dragocenih sastojaka. Naime. prirodni su konzervansi meda. a često se u tom svojstvu koristi i danas. Njime su se krijepili i natjecatelji u Olimpijskim igrama. med je predstavljao suze najvišeg egipatskog božanstva.A njegova blagotvorna dejstva na čitav ljudski organizam daju mu status eliksira zdravlja i vitalnosti! Med kroz istoriju Poznat je čoveku od najranijih vremena. Budući da je sve do sredine 19. Nađen je u piramidama starog Egipta.

B2. minerali. Energetska vrednost 100 g meda iznosi otprilike 305 kcal. B3. vitamini. minerale i vitamine (B1. U sastav meda ulaze i min. saharoza. kalijum. silicijum. med je jedina prirodna tvorevina koja sadrži gotovo 91% svih potrebnih materija za čovekov krvotok. Ugljenihidrati koji se nalaze u medu sačinjeni su uglavnom od šećera (82%.Med kao produkt pčela ima veoma bogat i složen sastav i kao namirnica mesto mu je na granici između hrane i leka. a na maltozu i druge disaharide otpada samo oko 7%. glukoza. kobalt. kalcijum.Međutim. koliko god na prvi pogled delovao jednostavno. hlor. većina mikroelemenata koji se nalaze u medu nalaze se u čovekovoj krvi.) narušava se proces krvotoka. Dalje. aluminijum.. .materije: gvožđe. U sastav meda ulaze i kiseline: glukonska. od čega najviše fruktoze i glukoze). Neunošenjem nekih od ovih elemenata (vanadij. Viših šećera ima oko 1. Na osnovu ovog podatka se i zaključuje da je to pre svega složena energetska hrana.) Udeo pojedinih materija zavisi od vrste meda. bakar. fosfor. B5. Od šećera najznačajniji su fruktoza . Iako ih ima u malim količinama svaki pojedinačni je od značajnog uticaja za poneke od vitalnih funkcija u čovečijem organizmu. u medu se nalaze značajne količine hroma koji smanjuje neželjne efekte uzimanja većih količina šećera. mangan. Osim toga. Dakle. sirćetna. eterična ulja itd. što je danas čest prehrambeni problem. B9). Zato se i njegovim malim količinama postižu izvanredni rezultati. magnezijum. Dokazano je da od 24 mikroelementa u krvi 22 sadrži med. 57%. Med se zato i može brzo apsorbovati u organizmu jer sadrži visok procenat prostih šećera. polenova znca. gvožđe. limunska. ali na svaku od tih vrsta je primenjivo sledeće: lako je probavljiv i prikladan za konzumaciju u svakoj životnoj dobi. a prema svome sadržaju svakako pripada među prehrambeno najvrednije namirnice. 5%. enzimi. B6. med je u stvari kompleksna mešavina više od 180 različitih materija (organske kiseline. ćilibarna i mlečna. jabučna.Vode u medu ima od do jedne petine. a sadrži i vodu. mravlja. Njih je 0.. natrijum. Glavni sastojci meda su šećeri koji čine oko 79% ukupnog sadržaja.

da pospešuje oporavak od raznih oboljenja jetre. koja posle unošenja u organizam. med je dragocena . Med je vrlo pogodna hrana za decu i sportiste. prostate. iznemoglih i obolelih osoba. Već tri meseca posle rođenja bebi se može davati po pola kašičice meda dnevno. da uklanja bol. vraća im snagu i otpornost na bolesti. beba može dobijati i celu kašičicu meda uvek rastvorenog u nekoj drugoj hrani. Svi oni koji žele detoksifikuju svoj organizam. bubrega. da deluje umirujuće na nervni sistem. Mladi koji se bave sportom takođe treba redovno da uzimaju med kako bi brže nadoknadili izgubljenu energiju i dobili sve one zaštitne materije koje su im potrebne. itd. budući da on čisti organizam od . Kasnije. Receptima za lekovite smeše na bazi meda naročito je bogata narodna medicina. najviše do 100g dnevno. uz njegova hranljiva i lekovita svojstva. da reguliše krvni pritisak. dobro pripazite da čaj nije prevruć u trenutku dodavanja meda jer će previsoka temperatura oslabiti njegova lekovita svojstva. da stimuliše i poboljšava rad srca. Ipak. U vreme kada vladaju infekcije disajnih puteva ili epidemije gripa. da uklanja zamor. Trudnicama koje u početku trudnoće pate od mučnine i povraćanja. propolis i drugi pčelinji proizvodi dragoceni su. doprinose da je med izvanredna hrana. da jača umne i fizičke sposobnosti. Med ima antibakterijsko i antifungicidno dejstvo. direktno prelazi u krvotok. vitamina. med. Takva svojstva meda. ali obavezno rastvorenog u mleku. Takođe med obogaćen mlečom i propolisom odlaže starenje i tegobe koje ga prate. lako svarljiva hrana. najbolje uz riblje ulje. jer pojačavaju otpornost organizma protiv infekcije. da u mnogim slučajevima trovanja ima protiv otrovno dejstvo. kao i za sve one koji se bave fizičkim ili intelektualnim radom. Tako nam je svima poznato da će kašičica meda i limuna u čaju dobro doći pri ozdravljenju od gripa i prehlade. da ublažava razne upale. da obnavlja tkiva. Med će takođe pomoći pri apsorpciji lekova u organizmu i na taj način povećati njihovu delotvornost. Kada se med i riblje ulje uzimaju istovremeno bolje se iskorištava D vitamin. a poboljšava se i iskorištavanje nekih minerala. stare i iznemogle.Lekovitost Zahvaljujući velikom sadržaju prostih šećera (voćnih i grožđanih). pa stručnjaci tvrde da med olakšava starost. da jača organizam dece. Starijim osobama redovno uzimanje meda popravlja funkcionisanje svih organa. da povećava otpornost organizma. mineralnih materija i dr. preporučuje se da uzimaju med rastvoren u mlakoj vodi i upravo to bi im trebalo smanjiti ili sasvim ukloniti tegobe. čaju ili kašici. trebali bi da uz biljne čajeve i velike količine tečnosti konzumiraju i med na dnevnoj bazi. prirodna. Mališani školskog uzrasta i omladina mogu da uzimaju po dve kašičice meda. da smanjuje staračke slabosti. nervnog sistema. Med se posebno preporučuje anemičnoj i fizički slaboj deci. da ublažava tegobe u slučaju oboljenja štitne žlezde hroničnih i akutnih oboljenja disajnih organa. a odrasli i više..

Od meda mogu imati koristi i svi oni koji imaju problema s bolestima probavnog trakta. Upotreba meda Iako je med izvanredna hrana on se u našim uslovima veoma slabo koristi u te svrhe. hemoroidima i peristaltikom creva. gubitkom apetita. ima laksativno (opuštajuće. koristio svakodnevno u malim dozama i na taj nacin u organizmu bi se obezbedila dovoljna količina svih hranljivih sastojaka koja mu je svakodnevno potrebna. Te prednosti su sledeće:        ne nadražuje zidove želuca i creva. Sve što je potrebno jeste da neposredno pred spavanje u blago zagrejano mleko dodate kašiku meda.štetnih materija. glukoza i fruktoza se bez varenja absorbuju u krv. Dobro bi bilo kad bi se bar koristio kao dopuna hrane tj. upotrebljen med brzo čoveka čini snažnim. razmutite i popijete. kad bi ga čovek u različitim dobima. bolestima respiratornog sistema. Značajno je i dejstvo meda na umirenje nervnog sistema i lečenje nesanice. Med je pre svega gradivna hrana puna sastojaka potrebnih za normalan razvoj. pri lečenju obezbeđuje veoma brži oporavak organizma. brzo i lako se asimiluje tj. Med kao zaslađivač životnih namirnica ima ogromnu prednost nad šećerom. smirujuće) dejstvo i deluje smirujuće na nervni sistem. posebno dečijeg organizma. Sve napitke i slatkiše bolje je zaslađivati medom nego šećerom. ginekološkim tegobama. On je istovremeno sa svojim šećerima (ugljeni hidrati) i energetska hrana koja veoma brzo daje potrebnu snagu i energiju svakom organizmu. . najlakši je za pravilan rad bubrega. Znači i profilaktičkom dozom meda možemo nadoknaditi svaki nedostatak u ishrani. posebno u detinjstvu i starosti.

a poliflorni može jako dobro da posluži kao zaslađivač u napitcima i kolačima. lipov. Monoflorni med ima karakterističniju aromu. Preporučuje seda se konzumira u večernjim satima. Najpoznatiji medovi su: bagremov. Tako livadski i šumski med spadaju među najkvalitetnije. Treba da se zna da kvalitet meda.. jer je ubran sa više od stotine različitih biljaka. pa je jako dobar izbor u lečenju nesanice. Kvalitet meda zavisi i od broja različitih vrsta biljaka sa kojih je ubran nektar. šumski. zavisno od vrste medonosne flore sa koje je nektar ubran.Koji med kupiti? Kao što se biljke razlikuju među sobom. suncokretov itd. kvalitet meda kao i kvalitet ostalih pčelinijh proizvoda umnogome zavisi od već postojećeg primarnog opterećenja zemljišnih površina. a svoju će primenu . o čemu se u budućem radu sa pčelama mora voditi računa. Pošto med uglavnom sadrži one sastojke koje sadrži i tlo prirodno je očekivati da će kvalitetniji med u pogledu sadržaja mineralnih sastojaka biti na područjima koji se nalaze iznad banja. livadski. Kaduljin med se koristi pri lečenju prehlada jer pospešuje izlučivanje sluzi.. Med ne gubi svojstva i može se čuvati veoma dugo Bagremov med ima smirujuće dejstvo na nervni sistem. permanentnog sekundarnog opterećenja zemljišta (degradiranje istog na različite načine).) ne može dati kvalitetan med. kao i od svakodnevnog. U prvom redu razlikujemo monoflorni (od jedne vrste nektara) i poliflorni med (od više vrsta nektara). tako su međusobno različite i vrste meda koje od njih dobijamo. šume. Kestenov med ima nešto intenzivniji ukus i tamnije je boje. livade na većoj nadmorskoj visini kao i one koje nisu degradirane. mineralnih voda i slično. kao i ostalih pčelinjih proizvoda. Nektar ubran sa degradiranih površina (u blizini velikih dimnjaka. Najkvalitetniji su oni koji su pčele ubrale na ekološki čistim područjima kao što su udaljenija područja. zavisi od kvaliteta tla sa koga se nektar ubere. neposredno pre spavanja. To dalje znači. zemljište zatrovano hemikalijama. Postoji više vrsta medova.

4 a falsifikovanog negde oko 1. A da bi se med mogao koristiti treba razlikovati pravi nektarski od falsifikovanog meda.naći kod lečenja tegoba probavnog sistema. a težina iste količine falsifikovanog meda.nektarski med se prepoznaje na više načina. Zbog toga. kao i kaduljin. tako da je njena težina sa medom 1280g. zbog manje gustine je 1210g-1220g. Prepoznavanje falsifikovanog meda: gustina falsifikovanog meda je manja od gustine pravog meda sa mineralnim sastojcima. najbolje je da se med i preparati sa medom . za decu: 30-50g. On se kristališe u najsitnije čestice koje su homogene u celoj količini meda. Prirodni . Lipov med. Na osnovu rečenog da se zaključiti da redovno korišćenje meda omogućuje valjano življenje od rođenja do duboke starosti. stoga nam jednostavno merenje na vagi može pokazati koji je pravi med. Jedan od njih se sastoji u tome što pravi med prilikom prosipanja pravi neprekidnu nit sve dok poslednja kap ne iscuri što falsifikovani med nema. Medljikovac će podići nivo hemoglobina u krvi i na taj način pomoći pri borbi protiv anemije. Gustina pravog meda je oko 1. 3-4 puta u toku dana.3. Kako upotrebljavati med? Normalne dnevne količine (doze) meda su:   za odrasle: 60-100g. a drugi grade pčele i "pčelari" od šećera. a koji falsifikovan. Brzina kristalizacije meda zavisi od ujednačenosti temperature prostorije u kojoj je med smešten. Prvi grade pčele od nektara. Pravilno se kristališe samo nektarski med. Med i razne kombinacije meda sa ostalim pčelinjim proizvodima (preparati) ne jedu se. Prirodna osobina nektarskog meda je kristalizacija. podeljene u 3-4 doze u toku dana. Težina tegle u koju stane kilogram meda je oko 280g. donosi olakšanje kod prehlade. već se rastvoreni piju.

vitaminima (B1. Međutim. C). ali i enzimima i taninima. med i preparati sa medom mogu se uzimati i tako što se drže u ustima dok se ne rastvore. toplom mleku. Kako čuvati med? Med se čuva najbolje u staklenoj ambalaži sa odgovarajućim poklopcem. mineralima (kalijum. kao i preparata sa medom. treba biti oprezan s obzirom na različite vrste plastične ambalaže na tržištu. i koristiti onu za koju postoje postoje pozitivna iskustva. med ima blago antibakterijsko dejstvo.uzimaju rastvoreni u toploj vodi. regeneriše suvu kosu i osveži ispucale usne. a supena kašika oko 30g meda. Iako sve veći broj stručnjaka smatra da se med može uspešno čuvati i u plastičnoj ambalaži. Međutim. Njegovi šećeri pomažu da vlas postane sjajna i glatka. Med u službi lepote Med nije samo namirnica već i prirodni proizvod kome se posvećuje sve veća pažnja u kozmetičkoj industriji. bakar). može da smiri osetljivu kožu. toplom čaju i sl. kada se med proguta i zatim popije voda. med se danas sve više prodaje i u plastičnoj ambalaži. Jedna kafena kašičica sadrži oko 10g meda. B2. Osim toga. B6. Potrebno je da se posebno istakne da je najgori način uzimanja meda. Obiluje šećerima. zapamtite da med treba da stoji u staklenoj ili keramičkoj posudi i to na sobnoj temperaturi. med je odličan saveznik suve i oštećene kose. a tanini joj obezbeđuju prirodan sjaj. Zahvaljujući visokom sadržaju amino-kiselina. Dakle. natrijum. pa je . magnezijum.

Tako je med prirodna osnova za raznovrsne hidratantne proizvode uključujući losione za čišćenje. uvek potražite med u sastojcima kozmetike i proizvodima za negu kože. gubi sposobnost da zadržava vodu. Antioksidanti igraju ulogu u zaštiti kože od UV-zračenja i u pomaganju obnavljanja kože. med im obezbeđuje i fini film koji ispunjava sitne bore. postaje suva i javljaju se bore. Zbog toga što med nije iritirajući. elastičnosti i vitkosti. Osim što usne čini mekšim. Zbog toga. što znači da privlači i zadržava vodu. Kožna sposobnost da ostane hidratantna je važan faktor u svom održavanju mekoće. ili od meda. Med u kuvanju . Šamponi na bazi meda se naročito preporučuju za kosu oštećenu zbog farbanja. žumanca i sveže pavlake. Duže izlaganje sunčevim UV-zracima može prouzrokovati oštećenja kože. regeneriše i smiruje iritiranu kožu. Možete. Kako koža stari ili se izlaže spoljašnjim uticajima stresa i hemijskim agensima. kreme. Zbog hranljivih sastojaka koje sadrži.zato idealan za osetljivu kožu glave i osobe koje imaju perut. dezinfikuje i ubrzava regeneraciju traumiranih ćelija. Preliminarna istraživanja su takođe otkrila da med ima značajne prirodne antioksidantne karakteristike. pogodan je za osetljivu kožu i proizvode za negu bebe. napraviti smesu od jednakih delova meda i sirovog žumanca. pa čak i rak kože. takođe. prerano starenje. slična onoj koju ima grožđana mast. glača kožu i čini je elastičnijom. šampone i balzame. čini ga odličnim balzamom za usne. Med je higroskop. Takođe. Voskasta struktura meda. Med se preporučuje i muškarcima kao losion posle brijanja jer zaustavlja krv. a posle deset minuta ispira se mlakom vodom. Maska od meda se nanosi u debelom sloju na čisto lice. Najjednostavnije je rastvoriti med u čistoj vodi i naneti ga na kožu.

torti. a uz to duže ostaju sveži. tamno i hladno mesto i posegnite za njim kad god vam zatreba kašičica zdravlja. a ovaj će božanski nekatar dobro funkcionisati i uz divljač. Spremite med na suvo. Sirevi koje poslužujemo za predjelo ili kao koktel-hranu biće mnogo bogatijeg ukusa ako se uz njih posluže orasi umočeni u med – sir se naime sjajno slaže s medom i zajedno čine pravu gurmansku kombinaciju. Zbog pečenja. no veoma često ga možemo pronaći i u sastavu raznih priloga. kolačima i drugim slatkišima šećer treba zameniti mnogo kvalitetnijim i zdravijim medom. med se najviše upotrebljava pri spravljanju raznih poslastica.Med je jedna od retkih namirnica koje se nikada ne kvare – med se naime ne može pokvariti već samo kristalizovati. predjela pa i glavnih jela. iako je sladak. medenjake.peciva ali i u marinade i soseve za mesa pa čak i u testo za picu – neka med u Vašu kuhinju uđe na velika vrata! . a i ti se kristali ponovnim zagrevanjem mogu otopiti. med se koristi i u pravljenju slanih jela – svinjetinu je tako najbolje marinirati u medu. med u kolačima gubi deo lekovitih svojstava. Kolači sa medom ukusniji su i kvalitetniji od onih zaslađenih šećerom. Važna funkcija meda ipak je i zaslađivanje – voćne salate s prelivom od meda idealan su letnji desert koji nikome neće nabiti grižnu savesti. kremova. Uvek kada je to moguće. ili kao dodatak brojnim mesnim umacima. Pripazite jedino da u tom slučaju malo smanjite količinu tečnosti u smesi kako bi udeo vode ostao isti. Med možete da stavite u sve vrste kolača. Dakle. pre svega. Isto tako medom se mogu zaslađivati i gotovo sve vrste kolača – potrebno je samo šećer zameniti upola manjom količinom meda i stvar je rešena. Zbog svoje osobine da je sladak. u napicima. slatkih hlebova. ali se ipak preporučuje više od šećera.

. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. dobro zatvoriti i cuvati u leţecem poloţaju na hladnom mestu. Odvar sipati u cistu staklenu posudu. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţde i preliti sa 8 litara hladne. Plodove izgnjeciti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Kvas razliti u flaše. tecnost procediti kroz sito. Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 caša vode Plodove šipurka isprati. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 casova. prokuvati u loncetu do kljucanja i kuvati 10 minuta. Dodati med i promešati. Kada krugovi limuna i suvo groţde isplivaju na površinu. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 casova od pripremanja. dok se vitamin C ne razloţi. Odraslima se preporucuju 2 caše napitka dnevno a deci jedna. u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţda. Posle 24 casa dodati 1 litar prokuvane vode.Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţda 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu.

glatke pene. ţumance i med. cimet i suvo groţde. Pre pecenja. Keks sa suvim groždem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 caše mleka 100 g suvog groţda sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašicice cimeta 1/2 kašicice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šecera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja cvrste.Medenjaci (posni) 1 caša meda 1 caša ulja 1 caša šecera 1 caša kisele vode 2 kašicice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Keks izvaditi iz pleha dok je vruc. Razvuci koru i cašom vaditi medenjake. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadic oraha. u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. . Peci 1 cas u dubokom plehu. redati u podmazan pleh i peci. podmazanom maslacem i posutom brašnom. Ohladeni keks preliti glazurom. Ullupati do pene jaja. Dodati brašno i mleko. Dodato istrugan limun.

Izvaditi karanfilic. Preliti s medom i ohladit . U posudu naliti vodu.4 ţlice meda Dinju prepoloviti i oĉistiti od koštica. Jednu polovicu izrezati na kockice i zajedno s groţĊem staviti u drugu polovicu.Sos od jabuka 6 jabuka 1/2 caše meda 1/2 caše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilica Jabuke ocistiti. 1 manji grozd crnog groţĊa . Dinja u medu . Koktel Medo Ţlica meda Sok 1 naranĉe Sok pola limua Pola ĉaše bijelog(ili crnog) vina Promiješajte i uţivajte . dodati karanfilic i staviti da provri.1 dinja. limunov dok. med. svaku razrezati na 4 dela. Dodati jabuke i dinstati.

sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. Zatim ih ocediti. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. Staviti u teglu i drţati u friţideru. u dţem sipati rum i lagano izmešati.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. staviti u posudu. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. kuvati 1 sat. Džem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. . Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. povezati i ostaviti na hladno mesto. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. moţe trajati do 15 dana. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. pecivo. šeĉer i med. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. dok se sve ne utroši. Koristi se kao namaz na hleb. Na kraju kuvanja.

kašiĉice meda i pola kašike limunovog soka. a zatim oprati mlakom vodom. drţati oko 20 minuta. a zatim izmješati i piti nekoliko puta dnevno po jednu kašiku. da stoji 25 minuta. pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. dodati 1 kašiku meda i bijelog brašna (koliko se uhvati prstima). 1 ţumance jajeta i sok od pola limuna.RECEPTURA BORE NA KOŢl I BUBULJICE -3 kašike meda i 1 kašika cimeta. -Pomješati 1 kašiĉicu meda. . -Opranu i oljuštenu rotkvu sitno narendati. -Dobro izjmešati umućeno ţumance sa kašiĉicom meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. staviti u pogodnu posudu i preliti medom i limunovim sokom. a zatim Iice oprati mlakom vodom i namazati hranljivom kremom. Nanosi se prije spavanja. ostaviti da stoji 3 sata. -Za zimske dane spremiti masku od umućenog 1 bjelanca jajeta. nanijeti na oĉišćenu koţu lica. -Uzeti kašiĉicu meda. -Dobro istucati lukovicu narcisa. pa nanijeti na oĉišćenu koţu. Djeci se daje tri puta dnevno po jedna kašiĉica. a zatim oprati mlakom vodom. a zatim oprati mlakom vodom. pod uslovom da se ne boluje od bubrega. sve dobro izmješati. nekoliko kapi limunovog soka i kap-dvije bademovog ulja. ostaviti oko 20 minuta. pa oprati mlakom vodom. a opere se ujutro. BRONHITlS -Bijeli luk što bolje isitniti i pomiješati sa medom. To ĉiniti jednom u 10 dana.UPOTREBA MEDA U LEĈENJU . sve dobro izmješati i staviti na naborane dijelove koţe lica i vrata. staviti na lice. ostaviti da stoji oko 25 minuta. ostaviti da djeluje oko 25 minuta. 2 kašiĉice raţenog brašna. nanijeti na koţu lica.

uz dodatak soka od 1 limuna. i 50 g narendanog hrena. u podne i uveĉe) popiti po šoljicu ĉaja od bijelog sljeza zaslaĊenog medom. BUBREZI -U 1/2 litra vode staviti 30-40 g zrna suhog ploda ljuskovca (Physalis alkekengi). a kada se kriške isuše i dobiju braon boju. 6 kašika meda i 2 glavice isjeckanog crnog luka. preliti sa 700 g vode. preliti vrelom vodom i mješati 5 minuta. -Oprati i isjeći na kriške 3-4 jabuke i sa pokoţicom (korom) peći na malo ulja u otvorenoj rerni.-Dobro izmješati 1 kg meda. Jednom u toku nedelje treba se preznojiti. -Granĉice bora sa pupoljcima kuhati na tihoj vatri tri dana uzastopno po 2 sata dnevno. po 3 kašike zovinog cvjeta. zagrejati do kljuĉanja. a zatim dobro zasladiti medom i piti u gutljajima tri puta dnevno po 1 šolju. . Piti ĉaj od šipuraka (15 g meda na 1/2 litra ĉaja) ili sok do rotkve . a kada smesa dobije tamnu boju procjediti kroz ĉistu gustu tkaninu i pomješati sa jednakom koliĉinom meda. prekinuti peĉenje i ostaviti ih na suho mjesto.do 1 ĉaše dnevno. . -U toku 40 dana tri puta dnevno (ujutru. lišća breze i bijelog sljeza i 2 kašike korjena koprive. Sljez se drţi u pola litre vode 12 sati a zatim se procjedi. -Izmješati pola ĉaše meda i pola ĉaše maslinovog ulja. a zatim dodati 1 litar vode. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. pa ukuhati za 1/2 i procediti. -Piti toplu limunadu zaslaĊenu medom. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. 100 g soka od lista bokvice. ostaviti poklopljeno 1 sat.Med obavezno koristiti (80-120 g dnevno) pri osnovnoj dijeti. a zatim uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. -Uzeti 200 g šećera. staviti u sud i zagrijavati dok ne porumeni. kuhati 4-5 minuta. Posebno dobro deluje protiv pjeska u bubregu. sve dobro izmješati. Pre korišćenja staviti par kriški u posudu. ALERGIJA (na polen) -Uzeti 4 kašike majĉine dušice. VARENJE -Svakog dana ujutru natašte popiti kašiku meda rastvorenog u 100 g vode. dodaju 2 kašike meda i kuha 5 minuta. a zatim procjediti i piti po 1 ĉašicu nekoliko puta dnevno. ostaviti poklopljeno 10-15 minuta. Pomaţe i kod kamena u mokraćnoj bešici. 50 g soka od ţalfije. a zatim zasladiti medom i piti 2-3 šolje dnevno. . Terapija traje 40 dana. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku poslije jela. Terapija traje 40 dana. -Sok od svjeţih listova celera pomješati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. Uzimati tri puta dnevno poslije jela po 1-2 kašike.Izmešati 1 kg meda. a zatim popiti topao ĉaj. 50 g soka od majĉine dušice i 10 g samljevenog karanfilića.

Terapija traje 20 do 30 dana. pa od te mješavine na svaki sat u toku dana uzeti u usta 1 kašiku i gutati malo po malo. dodati 1 kg meda i 1 litar starog konjaka. mješanjem ujednaĉiti. preporuĉuje se. zatim malo prokuhati. Terapija traje 10 dana. a tek drugu i ostale gutati malo po malo. preliti limunovim sokom toliko da dobro ogreznu. a na 2 sata popiti po 1 kašiĉicu ovog sirupa. pa u procjeĊenu teĉnost staviti 100 g stipse u prahu i kad se ova rastvori dodati 50 g ruţinog meda (medni sok od ruţe). ANEMIJA (malokrvnost) -U teglu od 3 litra staviti 8 sveţih i opranih kokošijih jaja sa ljuskom. dodati 7-8 kašika meda i dobro izmješati. ostaviti da stoji 10 minuta pa procjediti i dobijenoj vodici dodati 600-700 g . -Uzeti 10 g korjena bijelog sljeza i skuhati u 150 g vode. Uzimati svakog jutra posle doruĉka po 1 ĉašicu. uzeti u usta. sve dobro izmješati drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. Piti po 1 šolju tri puta dnevno prije jela. pa ostaviti da stoji 7 dana. procjediti pod pritiskom kroz platno. pa ispirati grlo na svaki sat. -Uzeti 10 g latica ruţe. procjediti. ostaviti da stoji 1/2 sata. staviti u 1/2 litra vode i kuhati 10 minuta. a zatim ispirati grlo (ne piti). 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. -Uzeti 10 g ruţinih latica. -Uzeti po 50 g lista koprive i kupine. a zatim procjediti. pa izbaciti. ostaviti da stoji 24 sata. preliti 1 litrom vode. -Sitno narendati 1 svjeţu jabuku. zatim skloniti sa štednjaka. -U ĉašu komovice (rakije) staviti 2-3 kašike meda i 1/2 kašiĉice sitno nastruganog nišadora. Ovim se lijeĉi i difterija. ostaviti da se ohladi. pa teglu zatvoriti i ostaviti da tako stoji sve dok se ljuske jaja ne rastvore. Koristiti samo za ispiranje. preliti sa 250 g vrele vode.ANGINA -Sok od crnog luka skuvati sa medom. pa dobro izmješati i pojesti natašte ujutru. Prvu kašiku. dodati 30 g meda. zadrţati malo i progrgoljati. dodati 1 kašiku šumskog meda.

povraćanja krvi. U toku terapije obavezno drţati odgovarajućll dijetu. gubitka kr vi. -Navedena desetodnevna terapija medom moţe se. dobro izmješati i staviti u staklenu teglu.prirodnog meda. Grgoljati više puta u toku dana. Po potrebi koristiti za grgoljanje pošto se jedna kašiĉica ruţinog meda razmuti i ĉaši prokuhane i malo prohladene vode. -Svakog jutra natašte popiti šolju mlijeka koje je skuhano sa 1 kašikom meda. -Svakodnevna upotreba meda u ishrani u duţem vremenskom periodu. piti ĉaj spremljen od jednakih dijelova kamilice i hajduĉke trave. 5. po potrebi ponoviti posle prekida od 3 nedelje. na 1 sat prije doruĉka i ruĉka i na 1 sat poslije veĉere. APETlT . -Za svaki dan ĉaj treba pripremiti ujutru. Ova terapija se preporllĉuje i u sluĉaju velikog kašlja.5 kašika meda ---u 4. -Tri puta dnevno u toku 10 nedelja. a med se dodaje tek kada je ĉaj toliko vruć da se moţe piti. 6. i 7. u sluĉaju bronhitisa i sl. Ostatak ĉaja za podne i veĉe drţati u termoski. nedelji tri puta dnevno po 2 kašike meda ---u osmoj nedelji tri puta dnevno po 1.5 kašika meda ---u devetoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u desetoj nedelj i tri puta dnevno po 1/2 kašike meda. kome se med dodaje na sjledeeći naĉin: ---u prvoj nedelji tri puta dnevno po 1/2 kašike meda ---u drugoj nedelji tri puta dnevno po 1 kašika meda ---u trećoj nedelji tri puta dnevno po 1.

APSCES (gnojno ţarište.-Dobro izmešati narendanu jabuku. pa ih izgnjeĉiti i još jednom prokuhati. ili istucan korjen ĉiĉka izmešan sa medom. a zatim prokuhanu masu procijediti kroz sito i kada se ohladi dodati joj toliko meda dok ne bude gusta kao kaša ili sirup. lišajeva i krasta. ARITMIJA (miokarditis. uz dodatak vode po potrebi. med i jogurt. pa piti na svakih 6 sati sa malo vode ili ĉaja. opekotina. dodati 30 kapi ulja od krotona i kašiku meda. pa opet sve dobro izmešati. uzimati 100 do 140 g meda. -U svakodnevnoj ishrani uzimati med uz dodatak polena (cvetnog praha). pa zagrijati toliko da se stope. na 1 sat pre doruĉka. Istovremeno poĉeti sa primjenom desetodnevne kure medom. meda i jogllrta odrediti po SVOM ukusu. pa natašte ujutru uzimati po I kašiĉicu. ARTRITlS (giht) -Uzeti 20 g pĉelinjeg voska i 20 g borove smole. ostavi se da malo odstoji. -Svakodnevno koristiti med uz dodatak polena (cvetnog praha). staviti na platno i priviti na bolno mesto. više puta. ekcema. a djeci davati po 1 kašiĉicu tri puta dnevno. pa jesti prije svakog obroka. -Narendati 3-4 kašike hrena i staviti u odgovarajuću posudu. srĉana astma) -Svakodncvno. dobro izmešati. ruĉka i veĉere. koja je pisana kod anemije.5 kg cvckle ASTMA (srĉana i plućna) -Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 mladog neslanog maslaca (putera). gnojnice) Na zagnojeno mesto stavljati obloge od ĉistog meda. preliti jabuĉnim . Uzimati 2 kašike dnevno. koji se dobije tako što se cvekla oljušti i sitno narenda. . ARTERIOSKLEROZA -Pomješati 1 kašiku meda sa 1 kašiĉicom uglja u prahu (od lipovog drveta). više puta u toku dana. Terapija traje sve dok se stanje ne normalizuje. -Lišće pelina dobro iseckati i izmešati sa medom. Preporuĉuje se i kod furunkula. Za 700 g soka potrebno je oko 1. Terapija traje više mjeseci. Ova terapija se preporuĉuje i u sluĉaju osetljivih pluća i tuberkuloze. uz odgovarajuću dijetu. a zatim iscedi i pije u gutljajima tokom dana.Prokuhati 500 g plodova borovnice u 3 litra vode. pa prelije sokom limuna i medom. u toku 1-2 meseca. pa mješavini dodati 3-4 kašike narendanog hrena i 100 g istucanog belog luka. -U što duţem vremenskom periodu piti sok od sveţe cvekle. Odnos jabuke. a zatim od te smješe uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu.

zagrijati do vrenja. koliko da ogrezne i 2 cm iznad. PROLIV (dijareja) -Dobro izmešati 100-200 g polena i 1 kg meda. zatim ocjediti. dodati 1/2 litra vode.sirćetom. dodati isto toliko meda i kuhati dok se ne zgusne. -Narendani hren preliti medom i uzimati tri puta dnevno po 1 kašiĉicu. Uzimati ujutro i uveĉe po 1 kašiku. pa procjediti. -Dnevno 1-2 puta uzeti najviše do 30 g polena (oko 10 kašiĉica) i do 5 g matiĉnog mlijeĉa (napravljenu smjesu drţati u friţideru) . Uzimati tri puta dnevno pre jela po 1 kašiĉicu. dobro promješati. ostaviti da se ohladi. -U jednoj posudi propihtijati 1/2 kg isjeckanog cmog luka. naliti u tegle i zatvoriti. pa kuhati dok hren ne omekša. RECEPTI OD MEDA POLENA I MM MALOKRVNOST (anemija) -U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. a zatim svakodnevno uzimati po 2 kašiĉice ove mešavine. naliti u flaše i dobro zatvoriti. odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1. a u drugoj 1/2 kg šećera i sok od 1 većeg limuna. pa kad materijal u oba suda porumeni spojiti sve u jednu posudu. dodati 3 kašike meda i malo šećera. ostaviti da se prohladi (da bude mlako). odnosno tri puta dnevno po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa medom iz saća u odnosu 1: 1 nakiseliti 6 sati u vodi i popiti MOKRAĆNI ORGANI -Dnevno uzimati do 5 g polena i najmanje 3 kašike kestenovog meda (napraviti mješavinu) NEURASTENIJA U toku cele godine svakog dana uzimati po malo polena iz saća. a onda dodati ranije skuhani hren i staviti da još jednom prokljuĉa.

bolovi u usnoj duplji i nepcima -Preparat sastavljen od meda. meda. Polen otopiti u mlijeku najmanje da stoji 6 sati na sobnoj temperaturi. ruĉka i veĉere uzimati po 1 kašiĉicu polena pomešanog sa kašikom meda.U duţem vremenskom periodu dnevno uzimati po 15 g polena. i to 2-3 puta dnevno po 1 kašiĉicu. s tim da se što duţe drţi u ustima. uzimati odmah po pojavi oboljenja.PROSTATA (adenom) -U cilju preventive pre doruĉka. pre nego što se proguta. a moţe i mešavinu mlijeĉa i polena. umni i fiziĉki -U toku duţeg vremenskog perioda uzimati pĉelinje proizvo de. a još bolje mešavinu polena. uz dodatak mlijeĉa. polena i mlijeĉa. a posebno se preporuĉuje mešavina meda. pomešano sa medom u odnosu 1: . polena i propolisa. . pa dnevno uzimati 2-3 kašiĉice. mleĉa i ekstrakta breze. UMOR. ĈIR na ţelucu i dvanaestopalaĉnom crijevu -Uzimati po 2 kašiĉice polena dnevno. SEKSUALNA MOĆ -U 1 kg meda umešati 150-200 g polena i 10 g mlijeĉa. USTA.

U 80 ml soka od pomorandţe dodajte 15 ml meda i 70 ml jogurta. B2. . Kao dopunsko sredstvo ovu mešavinu koristiti u ishrani (kao dodatak). MIGRENA Mnogi ne znaju da je med koristan i protiv migrene. natrijumom. sadrţi mešavinu prirodnih šećera. Ovaj napitak ublaţiće mamurluk. kalijumom i magnezijumom. ponovite postupak nakon 20 minuta.1. kao što je fruktoza. Bogat je vitaminima B1. Osim velikog blagotvornog dejstva na naše zdravlje. on pospešuje otpornost organizma i deluje antiseptiĉki. U šolju toplog mleka umešajte kašiĉicu meda i popijte. ali nikako u većoj dozi od ove koja je navedena. NESANICA Ĉaj od kamilice u koji ste dodali kašiĉicu meda opustiće vas neposredno pre spavanja. koji ubrzavaju oksidaciju alkohola u jetri. aminokiselinama. a i danas se sve više koristi u kozmetiĉkoj industriji.Protiv nesanice moţete da probate i već dobro poznat recept od meda i mleka. rad metabolizma. zaceljivanje rana i opekotina. Odliĉan je za regeneraciju kose. U pola ĉaše tople vode istopite kašiĉicu meda i pijuckajte ĉim osetite migrenu. MAMURLUK Med je lagan za ţeludac i lako probavljiv. ali i za usporavanje procesa starenja. Po potrebi. Upotrebljava se za leĉenje akni.Mješavinu koristiti nakon 4 dana stajanja. Ovaj prirodni proizvod je idealno sredstvo za zaštitu koţe i njenu hidrataciju. podsticaja umne i fiziĉke aktivnosti. vitaminom C. B6. Kozmetika Med je još jedna od namirnica iz kuhinje koja će vam uspešno pomoći u negovanju tela. Med se kao sredstvo za negu lepote koristio još u starom veku.

vaše usne biće mekane i glatke. Ravnomerno rašĉešljajte i obmotajte kosu folijom. a kada vam usne ispucaju dobro ih namaţite medom. malo soka od limuna i kašike meda. Regeneracija usana: Koţa usana je posebno osetljiva zimi. Ovo pakovanje moţete bzo napraviti: pomešajte tri kašike gustog meda. a napravite ga jednostavno od dve kašike mlevenih badema. Zaštita ruku: Ovaj prirodni proizvod je sjajan za hidrataciju i zaštitu ruku pošto spreĉava isušivanje koţe. Lice isperite mlakom vodom i nanesite kremu. Pustite da deluje oko 20 minuta i onda isperite kosu. Ovu mešavinu utrljajte u ĉistu i mokru kosu.Med podmlaĊuje koţu: Piling od meda je dobar za mladalaĉki izgled. dve kašike maslinovog ulja i jednu kašiĉicu soka od limuna. Vratite sjaj kosi: Med utiĉe na rast kose. . Nanesite na ruke tanak sloj meda i tek posle 15 minuta ih isperite. Kako med odrţava vlagu. regeneriše suve i oštećene vlasi i pomaţe kod oslobaĊanja od peruti. Blago trljajte po licu i ostavite da deluje 10 minuta.

Med Med je namirnica broj jedan na svim popisima kućne njege tijela. Maske za lice najdjelotvornije uklanjaju nateĉenost. hrane koţu i daruju joj sjaj. umjesto labela nanesite kapljicu meda.Sve ţene muku muĉe sa znakovima starenja koţe. Samo otvorite friţider i uţivajte! Prirodne namirnice njeguju i hidratiziraju našu koţu. Nanesite ga na koţu i ostavite 20-ak minuta. te kontroliraju bore. podoĉnjake. Ako ţelite mekane usnice. Mrkva Skuhajte dvije do tri mrkve i usitnite ih mikserom. Nakon deset minuta isperite hladnom vodom kako bi potaknuli cirkulaciju. sunca ili nedovoljnom hidratacijom koţe. Ne morate skoknuti do dućana kako bi nabavile kupovne maske. Smanjuje pojavu bora i djeluje antiseptiĉki. zatim hladnom. Stopala stavite u kadicu i . oštećenjem zbog zagaĊenog zraka. štite ju od znakova starenja. slobodnih radikala koji oštećuju koţu. Tretman medom prakticirajte jednom tjedno. Prvo isperite mlakom vodom. STOPALA Umorna stopala 2 dl jogurta ĉetiri kašike meda banana Mikserom sve izmješajte da dobijete ujednaĉenu smesu. vrat i dekolte. ĉine ju ĉvršćom i elastiĉnijom. Samo pazite: nemojte ga odmah polizati! Ostavite ga neka djeluje bar pet minuta. Dodajte med i nanesite na lice.

zatim turpijom skinite otvrdline i neravnine. Ujutro će vam stopala biti mekana i dobro nahranjena. Sledeća kupka moţe trajati 20 minuta. zatim dodajte jaja. umasirajte u kosu i isperite posle deset minuta. Ĉetkicom srednje tvrde dlake utrljajte smesu u stopala. Popodne noge drţite u vodi sa uljem. Utrljajte u kosu. osećaćete se fenomenalno. zatim dobro osušite koţu. Ako u koţu zatim utrljate neko esencijalno ulje. . Suva kosa 2 jajeta 2 kašiĉice meda 3 kašike maslinovog ulja Dobro pomešajte med sa uljem.namaţite ih ovim „frapeom". Anticelulit kupka šolja krupne morske soli 300 ml jabukovog sirćeta 3-5 kapi nekog esencijalnog ulja Prvo morskom solju obavite piling celog tela. oko glave omotajte topao peškir i ostavite masku da deluje pola sata. Znojava stopala Ako imate problema sa znojenjem stopala. Posle nedelju dana primetićete razliku. Pomešajte jedan deo vode sa dva dela sirćeta. TIJELO Kupka za osetljivu koţu šolja suvog cveća koje dobro miriše šolja kiselog mleka Napunite kadu vodom i u nju ubacite cveće. KOSA Masna kosa 5 kašika jogurta jaje Dobro pomešajte. Obujte ĉarape i spavajte u njima celu noć. Zatim isperite blagim šamponom. Sipajte sirće i ulje u kupku i kupajte se najduţe deset minuta prvi put. Sedite tako koliko god ţelite i uţivajte. zatim dobro isperite. pomoći će vam jabukovo sirće. Kupajte se u toj vodi ne duţe od petnaest minuta. Suva stopala Pred spavanje stopala dobro namaţite vazelinom. Namaţite stopala tom teĉnošću i tako radite svakog dana.

Dobićete blistavu koţu zdravog izgleda. kako bi se dobro razmutila u vodi. zatim je isperite. LICE Hidratantna maska s limunom ţumance kašiĉica soka od limuna Ţumance i limunov sok dobro izmešajte. Isperite mlakom vodom. Isperite hladnom vodom.Kafena kupka hladan soc od kafe 5 kašika mleka ili pavlake za kafu Pomešajte soc i mleko/pavlaku i tu smesu sipajte u kadu. Maska koja osveţava 3 krompira 2 kašiĉice jogurta kašiĉica maslinovog ulja Skuvajte krompire dok ne omekšaju. polazeći od brade. Kremu razmaţite po licu i ostavite da deluje 15 minuta. Izgnjeĉite ih i pomešajte sa uljem i jogurtom i namaţite na lice. Maska za ĉišćenje 2 pune kašiĉice pšeniĉnog brašna kašiĉica vode kašiĉica meda Pomešajte da dobijete lepljivu masu i nanesite na one delove koţe koje je potrebno oĉistiti. Ostavite da deluje 15-20 minuta. preko obraza. Maska za osetljivu koţu veza peršuna 4 kašike mladog sira Mikserom pomešajte peršun i sir. Maska za suvu i osetljivu koţu 2 kašiĉice meda 2 kašike slatke pavlake šolja pšeniĉnih klica Sve pomešajte i ostavite na licu da deluje do 20 minuta. ka ĉelu. Socom moţete obaviti piling celog tela. Ostavite masku da deluje pet do sedam minuta. ZaobiĊite zonu oko oĉiju. tako ćete se osećati osveţeno i veselo. tako da mlaz vode koja se toĉi ide pravo na nju. Isperite mlakom vodom . Namaţite na lice i ostavite da deluje pola sata. a obavezno zaobiĊite oĉi. Piling od kukuruznog brašna i jogurta kašika kukuruznog brašna 2 kašike jogurta Pomešajte brašno i jogurt pa tom smesom premaţite celo lice i izmasirajte ga kruţnim pokretima.

Raširite i pritisnite u maslacem namazanu vatrostalnu zdjelu (20x20x5 cm). Ohladite prije rezanja. Tim sirupom prelijete pahuljice i lagano promješate.OSTALI RECEPTI Hrskavi keksi od meda 170 g komadića ĉokolade Malo soli 85 g svijetlog meda 15 ml vode 5 ml vanilije 75 g hrskavih riţinih pahuljica Sve sastojke. osim pahuljica stavite u posudu. Limunada s medom . Mješajte na veoma laganoj vatri dok ne dobijete glatku smjesu.

brašna oštrog ali ne sve odjednom. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. 1 belance.150 gr. mleka. Ohladiti. 3 kašike meda. 4 kašike šećera. pogotovo što ćete dobiti 3 kore tvrde kao crepovi. Fil: 500 gr. Peći tri kore na prevrnutom i podmazanom plehu. Nije komplikovano nemojte da vas uplaši. 1 kašičica cimeta. Kako pripremiti : Kora: Dva lončeta odmah a treće dodavati po potrebi da se dobije glatko testo koje se ne lepi i ne sme biti jako trvrdo. 3 lončeta od 250 gr. 1 kašika gustina. 1 kašika mleka. Ukrasiti sa rendanom čokoladom. 1 kašičica sode bikarbone. putera ili margarina umutiti sa 250 gr. prah šećera i dodati u beli krem . masti.250 gr. Filovati kore iznutra i spolja. Sastojci:    4 limuna 200 g meda 1 l vode Kolaĉ sa medom Sastojci : Kora: 50 gr. šećera.Sve zajedno umutiti. .U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. Vrlo brzo će kore omekšati i dobićete jedan sjajan i nesvakidašnji kolač.Tako treba. 6 kašika brašna. Fil: Skuvati beli krem.

BAZEDOVLJEVA BOLEST . Primjeniti i ranije preporuĉenu desetodnevnu kuru medom. U sluĉaju pojave glista kod dece: uzeti 1/4 kg meda. zatim ocjedi u novi ĉisti sud i priĉeka sve dok se orašĉiĉi potpuno ne rastope i masa postane crna. naliti 1 kg meda. Primjeniti i desetodnevnu kuru medom (videti kod anemije). Sok od rotkve pomješati sa medom (na vinsku ĉašu soka 1 kašiĉica meda) i piti tri puta dnevno u sluĉaju pojave kamenca. GLISTE Dobro izmješati 200 g istucanih sjemenki bundeve. 10 g isjeckanog bijelog luka i 200 g meda. pa popiti ujutru natašte. U toku dana nekoliko puta piti topli ĉaj od šipurka dobro zaslaĊen medom (100 do 160 g meda u toku dana). GASTRITIS (zapaljenje sluzokoţe ţeluca) U sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. 2 glavice isitnjenog bijelog luka i dobro izmješati. Preporuĉuje se i kod oboljelog ţeluca. Terapija traje oko 10 dana. dobro zatvoriti i drţati na suncu (ili na toplom) 40 dana. Uzimati dva puta dnevno po 1 kašiku. Uzimati dva puta dnevno po pola rakijske ĉašice.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutru i uveĉer) po 30 g. Na gnojno proširene vene stavljati obloge od meda ili od paste gaveza sa medom. u istim koliĉinama. ozljeda i rana svake vrste.tireotoksikoza U teglu zapremine 3 litra staviti 40 zelenih orašĉiĉa veliĉine lješnjaka. a u podne 40 g meda rastvorenog u toplojvodi.AFTE (ranice na sluzokoţi usta) Nekoliko puta u toku dana što duţe drţati u ustima malo meda. izmeĊu obroka. pa ĉuvati na tamnom i hladnom mestu. a zatim davati djetetu koje ima gliste da popije natašte ujutru manjoj djeci po 1 kašiĉicu a većoj po 1 kašiku. dobro promješa. . U sluĉaju manjka kiseline u ţelucu med uzimati neposredno prije jela. . . pa u vrućem stanju procedi kroz gustu lanenu tkaninu. ali u obliku rastvora u hladnoj vodi. To se mora ponoviti više puta. Pasta od nevena se pravi tako što se sveţi listovi i cvetovi nevena izgnjeĉe i pomješaju sa maslacem od kozjeg mlijeka. a zatim ocjediti i staviti u drugu ĉistu teglu. a pasta gaveza kada se njegov korjen dobro isitni i rastopi u svinjskoj masti. Posle toga dati detetu da popije i šolju ĉaja od nane. Kao i u prvom receptu. BEŠIKA U toku dana nekoliko puta uzeti 5-6 kašiĉica fino istucanog sjemena šipurka pomešanog sa medom. s tom razlikom što se pored orašĉiĉa i meda doda i 1 litar rakije komovice. Ove paste su odliĉne i za lijeĉenje upala. u toku 2 meseca. ostavi da stoji 40 dana. Posebno do bro djeluje u sluĉaju pojave kamenca. VENE (upala) Pasti od gaveza i nevena pomešati sa medom i u toku dana stavljati obloge.

. dodati mu 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka. ostaviti preko noći. preliti ĉašom dobre rakije.GIHT .. Zelene ljuske plodova oraha ostaviti da prenoće u mlakoj vodi. ostaviti da stoji 8 sati. Preporuĉuje se i toplo kupanje. Piti ĉaj spremljen od mešavine nane. . pomiješati sa 1/2 kg meda i piti na svaki sat u toku dana po 1 kašiku. uz obavezan dodatak limunovog soka i dobro zaslaĊivanje medom. dodati 1 kg meda i 1/2 kg ţutog šećera na 5 litara vode. Stucati 50 g semena komoraĉa i preliti sa 1/2 litra vrele vode. . Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. Spremiti "Kokošije mleko": umutiti jedno ţumance uz lagano dodavanje vrućeg mlijeka. lipe i šipurka.. Posebno je preporuĉljivo u sluĉaju velikog kašlja. GRIP . ulje. ili ĉaj od ţalfije obilnije zaslaĊen medom. 500 g meda i 750 g sirćeta. dobro zatvoriti i ĉuvati do upotrebe. a zatim uzimati (pod kontrolom lekara) 2 do 4 kašike dnevno. . . mast. U rerni zagrijati 3 limuna. a zatim piti ĉašicu . zatim ostaviti da se ohladi. sokovi i leţanje. Uzimati 4-5 kašika dnevno. U zemljanu posudu staviti pregršt korjena srĉanika. . zatim iz njih iscjediti sok. zatim ocjediti. ĉaj za preznojavanje. TakoĊe se preporuĉuje uzimanje propolisovih kapljica 10%. zatim dodati med i piti u gutljajima. a ujutru iscjediti sok i pomešati sa vodom u kojoj su ljuske pre noćile. obzirom na sastojke koji se koriste a ne iziskuje mnogo vremena za pripremu. kamilice. Uzeti 2 kg crnog luka. preliti sa 1/4litra vruće vode i toplo piti. zasladiti medom. sve dok ne omekšaju. Laneno seme istucati. pa sutradan doliti 1 litar belog vina i ostaviti da se kiseli 7 dana. Piti toplu vodu u kojoj je razmućen med. odnosno ispiranje grla i usta blagim alkoholnim rastvorom propolisa stavljenim u kašiku tople vode. oĉistiti i sitno iseckati. . Predlaţem da ga isprobaju oni koji vole slatko a izbegavaju beli šećer i oni koji izbegavaju margarin. sve dok grip i kašalj ne prestanu (oko 7 dana). dobro izmješati sa medom i staviti oko vrata kao oblog. Spremiti medni sirup kuhanjem u toku 1/2 sata 15 g divlje tikve (Bryonia dioica). Kolač od meda i suvog voća Ovaj kolaĉ se moţe svrstati u vegetarijanske i zdrave dezerte. pa uzimati tri puta dnevno po 1 kašiku. .dve dnevno. ţalfije. kao preventivu. naliti u flaše. pa sve kuhati na tihoj vatri 3 sata. .

za pecivo. . Ostavi da malo odstoji. U drugu ĉiniju izmešaj brašno. seckane orahe. pr. med.) 1/3 šolje meda 1/2 šolje seckanih oraha (moţe lešnik) 3 šolje soka od narandţe 2 belanca 1 šolja brašna (moţe integralno) 2 šolje ovsenih pahuljica 3/4 kašiĉice sode bikarbone 1/2 kašiĉice pr. sok od pomorandţe i umućena belanca. suve smokve i sl. cimet i so i mleko. ovsene pahuljice.Potrebno je: 1 šolja seckanog suvog voća (suvo groţĊe.za pecivo 1/2 kašiĉice cimeta 1/4 kašiĉice soli 1 šolja mleka mleka Priprema: U ĉiniju izmešaj seckano voće. sodu bikarbonu.

. Peci 30 minuta na 180 -200 stepeni. dobro izmešaj i sjedini pa sipaj u predhodno podmazan i brašnom posut pleh. Kad se ohladi iseci na ţeljene kocke.Sve ovo dodaj u predhodnu masu.

Za bubrežne bolesti takoĊe se preporuĉuje mešavina meda i sirćeta. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojaĉava znojenje. med deluje ne samo na sluzokoţu nosa i grla. Na taj naĉin delovanje je antiseptiĉno u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju. .1. Medni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet.Šest kafenih kašiĉica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Posle toga više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Povremeno treba stavljati razreĊen oblog na nos u kratkom trajanju. maslinovog ulja i sirćeta. samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Kod nesanice je sliĉna primena. Mešavina se odreĊuje prema ukusu. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda. već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Kod nazeba se preporuĉuje upotreba meda sa razblaţenim sirćetom. Lek protiv polenske kijavice 1. Drţimo 6 dana u toploj sobi.

Dokazano je i da ovako dobijeni ukusni sok sniţava krvni pritisak i da je odliĉan saveznik u oĉuvanju vitke linije. uz dodatak dve kašike meda. Preporuĉuje se i kod bolesti srca. Oblog protiv otoka nogu Po 50gr lista i pupoljaka bele vrbe. U narodu se preporuĉuje i kod jake polenske kijavice i to uzimanjem pre doruĉka i pre spavanja. narodna medicina preporuĉuje sledeći recept: U manju ĉašu meda dodati tri kašike jabukovog sirćeta. jer ne nosi nikakve neţeljene posledice.Ovaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad oĉiju.Jednu ravnu kafenu kašiĉicu sitno izrezane hajduĉke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. slaboj cirkulaciji i razmeni materija u organizmu. bubrega i krvnih sudova. lista ruzmarina. Ovaj eliksir pomaţe kod bolesti grla. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu. a dobija se od gnjeĉenih jabuka koje se ostave da fermentišu u drvenim buradima. Ovakvo sredstvo bolje je i od najboljeg farmaceutskog preparata za uspavljivanje. Tamo je ono odavno u upotrebi. efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva. Ako jedna kašika meda u toku veĉeri nije dovoljna za ĉvrst san. neurednoj probavi. Odavno je poznato da je med najbolje sredstvo za uspavljivanje i da uĉvršćuje san. nazeba i ĉestih glavobolja nepoznatog porekla. razblaţivati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta. Procediti. Po pravilu. jer drvo pojaĉava prirodnu fermentaciju. Optimalna doza jabukovog sirćeta koju treba uzeti u toku dana je: rastvor dve kašike sirćeta u dva dl mlake. razrediti vodom do 1 litra. Prema nekim izvorima rastvor se dobro pokazao u leĉenju noćnog mokrenja kod dece. Med i jabukovo sir'e Svojevremeno su u Americi napisane brojne knjige o gotovo ĉudotvornom delovanju jabukovog sirćeta na fiziĉko i psihiĉko stanje ljudi. Zamrznuti u ambalaţi od 100ml.2. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Postupak ponoviti i u sluĉaju buĊenja u toku noći. U sluĉaju veće uznemirenosti ili teţe nesanice potrebno je uzeti još dve kašiĉice ove smese. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo. Ako neko noću ne moţe da zaspi ili ima lagan san i ne moţe posle buĊenja da sklopi oĉi on mora da koristi med. herbe kantariona i lista koprive. prethodno prokuvane vode. . Pola sata nakon toga san će doći. Uzimati dva do tri puta dnevno pre jela. Vreme ekstrakcije poĉinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu.

potrebno je posle ove doze napraviti 15 dana pauze. pa uzimati 2 puta dnevno (a preventino samo ujutru). poklopiti i ĉuvati na sobnoj temperaturi 10-tak dana.100 ml 70% alkohola U tamnoj staklenoj flaši potopiti propolis u alkoholu i ostaviti 10-tak dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. sa što duţim zadrţavanjem u ustima. bez drugih pĉelinjih proizvoda. bez rastvara u bilo kakvom napitku. uz mešanje drvenom kašikom više puta na dan. Posle toga sipati u staklenu teglu i uzimati tokom 3 meseca. Jedan od njih je i recept protiv mršavosti: mršavim osobama nedostaju ţivotne hemikalije “enzimi” i zato ne mogu da iskoriste hranu unetu u organizam.Tim ameriĉkih lekara. napisao je brojne preporuke sa savetima i receptima za korišćenje jabukovog sirćeta i meda. na tašte i oko 18 sati. PĈELINJI VOSAK Svakodnevno pre doruĉka ţvakati parĉe pĉelinjeg voska u vidu mednog saća. po 20-30 kapi rastvorenih u 1/2 dl tople vode. pa progutati sav sadrţaj. POLEN .15 g matiĉng mleĉa Pomešati sastojke u tamnoj staklenoj posudi. Procediti kroz dvostruku gazu i tokom 3 meseca uzimati 3 puta na dan. 3 puta dnevno po 1 kašiĉicu rastvorenu u 1/2 dl mineralne vode. Tokom ove terapije potrebno je kontrolisati krvni pritisak i broj leukocita. PROPOLIS . pa spremiti novu koliĉinu i nastaviti sa uzimanje u toku 3 meseca. .250 g polena (cvetnog praha) Pomešati sastojke u emajliranoj posudi. NAPOMENA Ako se matiĉni mleĉ koristi zasebno. One treba da uzimaju rastvor od dve kašiĉice jabukovog sirćeta i punu kašiĉicu meda u ĉaši vode.750 g kristalizovanog livadskog meda . na ĉelu sa dr Polom Bragom iz Kalifornije.25 g usitljenog propolisa . sasvim lagano da se što bolje rastopi.1 kg kristalizovanog lipovog meda . MATIĈNI MLEĈ . po 1 kašiĉicu.

pa svakog dana uzeti po 1 kašiĉicu. minerale. . Narodni lekari su pravili raznovrsne lekove s medom i lekovitim travama i tako leĉili mnoga obolenja. ••• Anemija Sitno narendati 1 jabuku. Ali nektarni med moţe da bude sastavljen i od više razliĉitih biljaka. ••• Bronhitis Beli luk što bolje isitniti i pomešati sa medom. enzime. što odreĊuje i njegova lekovita svojstva. ••• Gastritis U Sluĉaju povećane kiseline ţeludaĉnog soka treba uzimati na 1. ••• Bubrezi Sok od sveţih listova celera pomešati sa medom i uzimati nekoliko puta u toku dana po 1 kašiku. dodajući mu vlastite materije. a zatim od te smeše uzimati triput dnevno po 1 kašiĉicu. sadrţi organske kiseline.SUPER KOMBINACIJA Pĉele stvaraju med od slatkih biljnih sokova nektara i medne rose. u toku 2 meseca. pa dobro izmešati i pojesti natašte ujutru. dodati 1 kašiku soka od limuna i 1 kašiĉicu soka od bokvice ili drenjina. jer je i savremena nauka dokazala da se spajanjem sastojaka pĉelinjih proizvoda i biološki aktivnim sastojcima iz lekovitog bilja. a u podne 40 gmeda rastvorenog u toploj vodi. Uglavnom je reĉ o mešavini ugljikohidrata (šećera) i vode. povećava. Terapija traje 10 dana ••• Astma Dobro izmešati 1/4 kg meda i 1/4 kg neslanog maslaca pa mešavini dodati 3-4 kašike narendanog rena i 100 g istucanog belog luka. antioksidanse i druge materije.5 do 2 sata pre jela ili 3 sata posle jela (ujutro uveĉe) po 30 g. Neka od tih tradicionalnih iskustava koriste se i danas.

pa uzimati 2 puta dnevno po 1 kašiĉicu. Ovo je korisno i za dobar san. zatim iz njih iscediti sok. Preporuĉuje se i toplo kupanje ĉaj za preznojavanje. i svaki red zasipati šećerom. 100 g soka od bokvice i malo istucanog belog luka. Ovakav melem moţe dugo da stoji. Još jednom rakiju ocediti od izbojaka i pomešati sa predhodno ocedjenim sokom. Na kilogram izbojaka upotrebiti oko jedan kilogram šećera. ••• Disajni putevi U vrelu vodu staviti 2 kašiĉice meda. preliti sa 1/4 litra vruće vode i topao piti. pa udisati paru. smirivanje nerava i spreĉavanje infekcija grla. sve dok ne omekšaju. a upotrebljava se po pola decilitara (rakijska ĉašica) . Ostatak izbojaka preliti sa dva decilitara prirodne komove rakije. na 1 sat pre jela. dobro ih isprati i poredjati na suvu salvetu da se ocede.••• Grip U rerni zagrejati 3 limuna. Postupak ponoviti 3 veĉeri uzastopno. po mogućnosti što mladjih borovih izdanaka. Napunjenu teglu treba zatvoriti celofanom i ostaviti da odstoji pet do šest nedelja.za povišenje Svako jutro natašte pojesti 2 narendane jabuke dobro zaslaĊene medom i popiti ĉaj od lista koprive (30 g na 1 litar vode) zaslaĊen medom. ••• Ţeludac Dobro izmešati 1 kg meda. Borove izdanke zbijeno redjati u veću staklenu teglu. protiv svih plućnih tegoba. Potrebno je sakupiti jedan kilogram.. po 50 g soka hajduĉke trave i nane. pijenje sokova i leţanje. Izbojci će za to vreme pustiti dosta soka koji nakon tog procediti i sipati u staklenu bocu. ••• Visok krvni pritisak . ••• Nizak krvni pritisak .za sniţenje Sok od 1 limuna pomešati sa kašikom meda u ĉaši tople vode i piti svakodnevno. MELEM OD BOROVIH IGLICA Borovi izdanci se uspešno koriste za bolje izbacivanje šlajma. a naroĉito protiv prehlade i protiv bronhijalne astme. uz ĉaj od cveta hajduĉke trave. dobro promućkati da se zaostali šećerni sirup rastvori. dodati 2 kašike meda i 1 kašiku konjaka.

NAPOMENA: Ovaj sirup NE LEĈI KAŠALJ VEĆ GA SAMO SMIRUJE. ZA SMIRENJE KAŠLJA Dobar preparat koji se moţe upotrebljavati bez ograniĉenja. Sve se pomeša i uz lagano zagrevanje i stalno mešanje kuva na laganoj vatri ali da NE prokljuĉa. tri dela ulja od kikirikija. “KRALJEVSKA MAST” ZA RANE Za pripremu ove masti se uzme devet delova sveţeg soka od bosiljka. Ujutro staviti na laganu vatru i kuvati poklopljeno 1/2 sata. . a najbolje bi bilo da se sve to radi u vodenom kupatilu. najbolje ujutro. Kad se ĉaj ohladi. Do upotrebe ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu.jednom dnevno. ŠEĆERNA BOLEST (DIJABETES) Sastav ĉaja: 60 g listova borovnice 60 g listova kupine 60 g suvih mahuna pasulja 60 g koprive 40 g cvetova kunice 40 g listova šumske jagode 40 g listova duda 20 g konjogriza 20 g listova vinove loze Pripremanje i primena ĉaja: Trave usitniti i izmešati. Upotrebljava se za mazanje skoro svih vrsta spoljnih koţnih rana. Sve se dobro promeša i kad god imate napade kašlja uzmite po kašiĉicu-dve ovog sirupa. procediti ga u i piti u jednakim vremenskim razmacima po 1 dcl. U 1 litru prokljuĉale vode staviti 10 g mešavine trava i kuvati na tihoj vatri 1 minutu. tri dela ovĉijeg loja i dva dela terpentina. pedeset grama apotekarskog glicerina i dvestotine grama bagremovog meda. Umesto vode piti slabi ĉaj od iste mešavine trava ili uvarak od zobi i jeĉmene slame: u 2 litre hladne vode preko noći namoĉiti 250 g zobi i 30 g jeĉmene slame. malo se prohladi i sipa u staklenu teglu tamne boje koja se zatvori hermetiĉki. pije se uz dodatak nekoliko kapi sveţeg limunovog soka. kad god imate duge i dosadne napade kašlja se priprema od soka jednog limuna koga ste drţali u toploj vodi desetak minuta da bi se što bolje iscedio sav sok iz njega. tri dela kalafonijuma. Kada se sve dobro sjedini. Kad se ĉaj ohladi. tri dela voska.

upale koţe i sluzokoţe. opekotina od sunca. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve šljive. mesavina se sastoji od korena od selena korena zecjeg trna korena slatkog drvceta zrna venje od temesavine uzima se jedna do dve kasike i preliva sa tri solje kljucale vode. Ovom kašom se oblaţu bolna mesta. To pomešati i napraviti kao testo gustu smesu. staviti na gazu pa previti preko ţulja. Koristi se samo kod manjih opekotina (prvog stepena) koje se manifestuju crvenilom. za uboje. U drugi sud se stavi pedeset grama lanenog semena u dvestotine mililitara mlakog mleka da stoji dva-tri sata. Sutradan napravite lek od istih koliĉina negašenog kreĉa u prahu i meda. Delovi se jednostavno pomešaju i mućkaju dok mešavina ne pobeli. PROTIV ŢULJEVA NA NOZI Oproban lek za ţuljeve na nozi je da se raseĉe suva šljiva na pola pa jednu od polovina previti preko ţulja. i to drţati dvanaest sati. Caj spremljen od ove mesavine podstice bubrege naradmte povecana kolicina ispira mokracne cevi i besiku. to se zatim ukuva do kolicine dovoljne za dve solje i onda u toku dana popije Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda . MLEĈNA KAŠA KAMILICE ZA OPEKOTINE Pedeset grama u prah samlevene kamilice popari se sa tristotine mililitara kljuĉalog mleka. Kaša je izvrstan lek za leĉenje opekotina. za sazrevanje ĉireva. Takvom mešavinom se maţu opeĉena mesta. Ocedjena gusta i sluzava teĉnosti od lana i kamilica sa mlekom koju smo procedili se pomešaju.LINIMENTUN CALCIS (ZA OPEKOTINE OD SUNĈANJA) Preparat se izradjuje od jednakih delova lanenog ulja i kreĉne vode (od ugašenog kreĉa). Isto tako menjati oblog ujutru i uveĉe.

a zatim do kraja ohladiti i procijediti. sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. Ova limunada lako gasi ţeĊ. dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. a obilje vitamina. najbolje dinje. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta .½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak.

med i cimet dobro izmiješati. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica . Promiješati metlicom. podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. ponovo izmiješati. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. šećer i med dobro izmješati. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda 1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke. ohlaĊeno mlijeko.Prokuhano. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. lijevati u ĉaše. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. u svaku dodati po kocku leda.

promiješati i ohladitu u friţideru. Procijediti. ocijediti. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka . Posluţiti s kockicama leda. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. sve sitno nasjeckati. šljive oĉistiti od koštica. ruĉno ili u mikseru. ohladiti i sluţiti. dodati oprane groţĊice. dodati med. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta.30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći.

ĉašu vode i miješati 3 minute. miješati dok se med potpuno ne rastopi. Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. staviti u mikser. Preporuĉuje se za tople dane. sve izmiksati. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. dodati sok od naranĉe.U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana . sok od limuna i naranĉe. U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj.

promiješati i ostaviti ih na toplom. preliti sa medom. dobro opranih kajsija. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. jagode. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. Stručnjaci preporučuju da se med pije s toplom vodom za bolji san ili sniţavanje kiselosti ţeludačne kiseline. Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. Brzi recepti od meda Med i pčelarski proizvodi spadaju u najefikasnija sredstva koja istovremeno i leče i sprečavaju zarazu. a dobivenu smjesu izmiksati. . dodati kocke leda i odmah posluţiti. Staviti ih u staklenu posudu. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. oĉistiti bananu. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. oĉistiti je od kore i sjemenja. maline itd. a sa vrućom za inhalaciju u slučaju kijavice. Pazite samo da ne uzimate više od 100 grama meda dnevno. procijediti i dodati mlijeko. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. sa hladnom u cilju jačanja sekrecije ţeluca. Poslije toga procijediti kroz gazu.1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. Zatim smjesu propasirati.

Kako do ljepše i bolje koţe – recepti na bazi meda Evo nekih uradi-sam jednostavnih recepata za uţivanje u dobrobitima meda za njegu koţe. Ohladite i uzimajte 4-6 supenih kašika dnevno. Izvanredan lek protiv tegoba sa disajnim organima jeste saće. Primećeno je da redovno ţvakanje saća doprinosi otpornosti na virsna oboljenja. Kuvajte na laganoj vatri tri sata. U slučaju prvih simptoma kijavice preporučuje se ţvakanje medenog saća svakih sat vremena po 15 minuta. Time će bitno smanjiti mogućnost da dobiju grip ili kijavicu. posle čega se voštana masa ispljune. Tonik od meda i jabuke: U blenderu. Nanesi na lice i vrat pomoću vatene kuglice. Neka se sasuši. Tonik od krastavca i meda: U blenderu napravi pire od 1 krastavca i iscijedi tekućinu. obično je dovoljno da taj metod primenjujete pet do šest sati. zatim prelijte litrom vode. . 2 ţlice sušene zobene kaše. Kod jake upale sluzokoţe nosa. očistite ga. U slučaju prehlade korisna je smesa meda sa sokom od rena u istoj količini. zatim isperi mlakom vodom. te malo limunovog soka ili jogurta u luksuzni piling za lice. Nanesi mješavinu na lice i neka odstoji 15 minuta. 1. Njeţno umasiraj na lice. Ţvakanje saća je dopušteno i deci. Dodaj 2 ţliĉice meda i pomiješaj. zatim isperi. Đacima se preporučuje da jednom na dan ţvaću saće i da tokom školske godine posle svakog obroka uzimaju po dve kafene kašičice meda. Nos će biti očišćen. Ţvakanje saća blagotvorno deluje na sluzokoţu organa za disanje. 1 ţlicu sitno mljevenih badema. 50 g šećera. 2. sitno iseckajte ili izgnječite i pomešajte sa 50 g meda.U slučaju bronhitisa. Piling za lice od meda i zobi: Spoji 1 ţlicu meda. Tokom još jedne sedmice preporučuje se ţvakanje saća jednom dnevno da bi ste sprečili da se bolest vrati. a bol će prestati. Uzima se pre spavanja jedna supena kašika uz vruć čaj ili mleko. Svi sastojci koji se nalaze u njima mogu se lako nabaviti. spoji 1 oguljenu i oĉišćenu jabuku sa ţlicom meda i miješaj dok nastane glatka krema. zatim isperi toplom vodom. upale pluća i jakog kašlja pomaţe sledeće narodno sredstvo: uzmite 500 g crvenog luka. 3.

3 ţlice masnog kiselog vrhnja. zatim isperi. Medeni regenerator za kosu: Za predivnu. nanesite za lice i masirajte pet minuta. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta. Njeţni ĉistaĉ od meda: Pomiješaj 1⁄4 šalice meda. Nanesi na lice i ostavi 10 minuta. Hidratantna maska od limuna: Pomiješaj 2 ţlice meda sa 2 ţliĉice mlijeka ili vrhnja. 5. 9. a lice posuši tapkanjem. zdravu kosu i vlasište. Zatim isperite lice. jednostavno spoji 1/2 šalice meda i 2 ţlice ili više maslinovog ulja. MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. 1/3 šalice zrele papaje. 7.tri kašike meda . Maska od meda i papaje: Med i njega koţe takoĊer je prilagoĊena osobama masne koţe – uzmi 1/3 šalice kakaoa. Šamponiraj i isperi kao inaĉe. limun i biljno ulje. Maska od meda i jaja: Pomiješaj bjelanjak sa medom ĉime će nastati gusta krema koju nanesi na lice za njeţno uklanjanje ostataka preplanulosti sa koţe. ¼ šalice meda i 3 ţliĉice praha zobene kaţe.deset kapi limunovog soka . 10. Vruća kupka od meda: Moţda najjednostavniji recept za ljepotu povezan sa medom i njegom koţe – dodaj 1/4 šalice meda u vruću vodu za kupanje. Maska za suvu kožu Potrebno: . Nanesi njeţno na lice pomoću spuţvice za umivanje ili vate. 1 ţlicu tekućeg sapuna i 1⁄2 šalice glicerina (moţe se pronaći u DM trgovinama). isperi lice toplom vodom. Isperi toplom vodom. Nanesi kao masku i ostavi 10 minuta. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa. Nakon 10 minuta. 8. Umesto vazelina se moze . 6. Masiraj vlasište ovim rgeneratorom. zatim stavi kapu za tuširanje i ostavi da djeluje 30 minuta. što ostavlja koţu svilenom i predivnom. pa koristi kao hidratantnu kremu za suhu koţu. Pomiješaj i nanesi na lice.jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med.4. Hidratantna krema od meda i limuna: Pomiješaj med. Ne spirajte. svilenu.

Mast se zagreje da bude vruća ali ne da kljuĉa i u nju se stavi neven (samo buti oprezan kad se ovo radi jer mast hoće da kipi kad se naven stavi). Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. ZUBNI KAMENAC Uzmi tri ţlice lišća gorskog pelina(Artemisia absinthum) pa prelij sa ĉetiri decilitra provrelog vina. najbolje uvece. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #3 послато: Јул 02. Ostavi da se ohladi i odstoji poklopljeno dva sata.3 kljuĉa. Imat ćeš lijepe i zdrave zube bez kamenca. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska.upotrebiti lanolin. Mast se. Zatim procijedi i ispiri tom tekućinom usta više puta na dan nakon jela. Posle se zagreje tek toliko da smesa bude teĉna. i to oko 50 g na pola kile masti. Moguće je u istoj masti iskuvati više tura nevena pa onda mast ima lepšu boju. pa se sve zajedno vrati na vatru da baci još 2. Ako te boli šuplji zub. Naravno da je mera od pola kile masti previše. 03:55:52 » Nevenova krema za lice Osnovni recept ide ovako: Na pola kile svinjskog sala idu dve pregršti iseckanih cvetova nevena. 2008. sveţe oţiljke i fleke na koţi. za kremu su potrebne manje koliĉine ali. Krema za lice ipak treba da se oplemeni. TakoĊe se mogu . i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Zatim se ostavi 24 h da se ohladi.Kad se krema procedi stavi se vosak (mora biti toplo da bi se rastopio). i kroz gazu ili cetku se procedi krema. stavi u njega pola ĉešnja ĉešnjaka. To je krema od nevena koja je dobra za vene. namaze preko rane ili zulja. ZUBOBOLJA Da ublaţiš zubobolju stavi plošku krumpira na obraz izravno na mjesto gdje je zub koji te boli.

Caj se priprema tako sto se 1 supena kasika ove mesavine prelije sa 1l kljucale vode. Ja dodajem još sveţe isceĊen sok od aloje.Procediti caj u staklenu flasu i piti kako sam vec navela. Osveţavajuća kupka za stopala Potrebno: .dve kapi esencijalnog ulja limuna .raspodeliti ga na cetiri solje dnevno posle svakog obroka. Vaţno je da voda bude destilovana ili se moţe uzeti ruţina vodica. Kremu je najbolje drţati u friţideru.jedna kašiĉica meda . ulje bosiljka je odliĉno za osetljivu koţu jer je bosiljak antibaktericidan. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #5 послато: Октобар 18.tresnjinih peteljki 100gr. 00:32:43 » caj protiv celulita: 100gr. Saĉekajte 20 minuta da se ohladi.jedna oljuštena jabuka . dodajte ulje i nanesite vatom na ĉisto lice. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #4 послато: Октобар 18. npr. 2008.zatim se poklopi i ostavi da odstoji oko dvadesetak minuta.stavljati eteriĉna ulja po ţelji. kašiĉicu meda i malo vode. 00:33:35 » Osveţavajući tonik za lice Potrebno: .sveţe ruţine latice U izgnjeĉenu jabuku dodajte med i ruţine latice i zatim sve to stavite u vodu da prokljuĉa.kukuruzne svile napraviti mesavinu i dnevno piti po jednu litru ovog caja u toku dana. koja se dodaje kap po kap u mlaku kremu koja se neprestano meša da bi voda mogla da se sjedini sa masom. 2008. Vaţno je još napomenuti i da se krema uvek nanosi na vlaţnu koţu.brezinog lista 100gr. Isperite posle deset do 15 minuta.

Ne spirajte. Voćni hranljivi balzam za kosu Potrebno: .tri kašike meda .jedan ohladjeni krastavac Dodajte sok od limuna u med. Zatim isperite lice.sok dve pomorandţe .200 grama morske soli .. već stavite kriške krastavca na lice i ostavite masku da odstoji 15 minuta.suva kamilica.jedna kašiĉica maslinovog ulja Pomešajte sastojke na dlanu i zatim istrljajte ruke i ostale delove tela na kojima vam je koţa gruba.pola oĉišćene jabuke . Ako umesto šećera dodate morsku so dobićete odliĉan piling protiv celulita. Сачувана perka Full Member Ван мреже Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #6 послато: Октобар 18. Rastvorite so u toploj vodi i zatim u to dodajte vodu sa prokuvanim biljem. ţalfija i nana U dva decilitra prokljuĉale vode stavite suvo bilje i ostavite da odstoji neko vreme. Zaronite stopala desetak minuta. pa nakon sitnjenja spusti u emajliranoj . 00:37:43 » MAST PROPOLISA ZA RANE I ZULJEVE Mast se sprema od cistog prirodnog propolisa na taj nacin sto se predhodno dobro ohladjeno grumenje propolisa usitni u porcelanskoj posudi. Ukoliko dodate cimet ili izmrvljene listiće nane napravićete savršeno sredstvo za poboljšanje cirkulacije.deset kapi limunovog soka . a zatim ih moţete istrljati sledećim pilingom. Maska za suvu koţu Potrebno: .jedna kašiĉica šećera . Zatim isperite masku i ponovo operite kosu šamponom. Umotajte kosu u topao peškir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta.pola banane . Hranljivi piling za ruke i stopala Potrebno: . 2008.jedna kašiĉica kima Izmešajte sve sastojke u blenderu i nanesite mešavinu na opranu vlaţnu kosu. nanesite za lice i masirajte pet minuta.

Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #7 послато: Октобар 18. SIRUP ZA OTAPANJE KAMENA U ŢUĈI I BUBREZIMA Tristotine grama limunova sitno samleti na vodenici za meso sa sve korom. Sve se ovo radi uvece i drzI se na nozi do ujutru.soka. Sutradan napravite lek od istih kolicina negasenog kreca u prahu i meda. u staklenom sudu. i pomešati sa tristotine grama meda. Pije se tri puta dnevno po dva do tri decilitara jedan sat pre jela. Preko tog salicila se stavlja parce limunove kore ali tako da unutrasnji deo kore bude do salicila. Sve dobro fiksirati flasterima i gazom i dobro uviti zavojem da sve ne spadne sa dela koji se tretira. ali tako da salicil ne bude i na okolnoj kozi vec samo preko zulje ili kurijeg oka. PROTIV ZULJA NA NOZI Oproban lek za zuljeve na nozi je da se rasece suva sljiva na pola pa jednu od polovina previti preko zulja. i sve prekrije gazom i zavije zavojem. Isto tako menjati oblog ujutru i uvece. Sve se mesa dok se ne dobije homogena masa. Tretman ponavljati vise dana dok se ne dobiju zeljeni rezultati. Ujutro se sve skine a zulj brzo otpada-gubi se a rane lako zarastaju. Sve dobro promešati I ĉuvati na hladnom i mraĉnom mestu. To pomesati i napraviti kao testo gustu smesu. 00:40:07 » ZA PESAK I KAMENĈIĆE U BUBREGU Za izbacivanje peska i kamenĉića iz bubrega treba pomešati pola ĉaše meda. Uzimati pi jednu supenu kašiku tri puta dnevno. i to drzati dvanaest sati. kada se skida. pa se preko toga stavi tanak listic cistog voska. Polako ali sigurno otapa kamenje . pola supine kašike maslinovog ulja i ocedjen sok od jednog limuna. Dobijeni sirup se rastvara poput voćnog sirupa . najbolje uvece. Trtman ponavljati sve dotle dok zulj ili kurije oko ne odpadnu sami. Mast se. ali iskljuĉivo soda-vodom. a zatim ponoviti isto to sa drugom polovinom suve sljive. Umesto vazelina se moze upotrebiti lanolin. ZA ODSTRANJIVANJE ZULJEVA I KURJEG OKA Preko samog zulja ili kurijeg oka na nozi staviti malo salicila u prahu. staviti na gazu pa preko zulja. namaze preko rane ili zulja. 2008.Поруке: 45 posudi u kojoj je predhodno zagrejan vazelin na cetrdesetpet stepeni celzijusa.

6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. Smanjiće bolove izazvane kretanjem kamena iz bubrega niz mokraćne puteve. Hvala Perka i postavi još ako imaš. i od toga uzimati po deset kapi na kocku šećera. Сачувана Serenada Gold Member Ван мреже Поруке: 147 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #8 послато: Октобар 18.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . 2008. pa se postupak ponavlja više dana. 21:06:02 » Ovo su odliĉni recepti. Svako dobro od Gospoda Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #9 послато: Новембар 12. pa moţe da traje i dva tri meseca. Stvarno su svima od pomoći.to se ostavi da stoji 24 h.nataloţeno u bubrezima i u ţuĉI. 03:15:05 » LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Сачувана .i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu. 2008. ZA BOLOVE KOD KRETANJA KAMENA NIZ MOKRAĆNE PUTEVE Pet grama borove smole rastvoriti u dvadeset mililitara 96%nog alkohola.

apotekarskog glicerina. U to dodati 50 ml. 04:33:24 » ZOVINO VINO Zovino vino se priprema tako sto se dva kilograma secera prokuva u sedam litara vode. Proces je dosta buran. Sve se ponovo zagreje ali da ne prokljuca i tako ostavi dok se sadrzaj ne ohladi. kod bronhitisa i upale pluca. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #11 послато: Децембар 05. Intezivno vrenje traje osam do deset dana. NE LECI KASALJ) probajte sa ovim proverenim preparatom: Od jednog celog limuna iscediti sav sok i mesnati deo i sve to dobro usitniti (na blenderu na primer).perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #10 послато: Децембар 05.dve. 04:26:41 » A da biste smirili dosadne napade kaslja (samo smiruje. Vino se pije protiv gripoznih stanja. pa ponovo promesati. i tada se obicno pije toplo prokuvano vino. dobro promesati i nakon toga dodati i 300 gr. Mo`e da se pije i kao obicna vina. a nastavlja se nakon ovog vremena jos osam do deset nedelja. . Tako pripremqeno vino moze da se cuva i nekoliko godina a da vino ne izgubi na svojoj lekovitosti. Nakon tog vremena se skoro sav sadrzaj istalozi talogom i skoro se sasvim izbistri. mirisa i ima odredjenu kolicinu alkohola pa se deci daje samo kao lek i onda obavezno razredjeno vodom. Da bi se fermentacija obavila optimalnom brzinom. a da se nebi vazduh vracao u zapusen balon. balon treba cuvati na temperaturi od oko dvadeset stepeni. tihom fermentacijom. 2008. Uzimati vise puta u toku dana po kasicicu . a zatim se doda tri kilograma ociscenih zrelih plodova zove bez peteljki. pa se u to doda dve stotine grama smrvljenog pekarskog kvasca i sve izruci u staklenom balonu. kroz koji se protna staklena cev ciji se drugi slobodan kraj potopi u sud sa vodom da bi mehurici vazduha nesmetano izlazili iz balona kroz vodu. Tada se tecnost procedi u ciste staklene boce koje se zatvore i cuvaju u hladnoj prostoriji (najbolje u podrumu). 2008. Balon se zatvori plutanim zapusacem. lepog je ukusa. meda. Umiruje napade kaslja vrlo efikasno i sigurno.

pola litre crnog vina. supena kašika. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #12 послато: Децембар 05. dobro promuckati i drzati na toplom i mracnom mestu. Sve se dobro izmeša i u tamnoj boci ĉuva na mraĉnom i hladnom mestu nekoliko dana. i piti po jednu casicu pre jela. 04:35:03 » ZA JAĈANjE IMUNITETA Poznato je da se u narodnoj medicini za jaĉanje imuniteta koriste ĉudotvorni listovi kaktusa ALOJE. Lek se prvih sedam dana uzima tri puta dnevno. Ovo vino je uspešan lek protiv bolova u ţelucu. Terapija traje dva meseca a najmanje trideset dana. Ekstrakcija uz ĉešce mućkanje traje desetak dana. VINO SA LINCUROM Vino se priprema tako što se na deset litara kvalitetnog belog vina doda tristotine do petsotina grama samlevenog korena lincure. pola litra sedamdeset procentnog alkohola. dva sata pre jela. protiv kašlja. Tri stotine grama listova bez bodlji treba samleti na vodenici za meso. Sve to preliti sa pedeset grama meda i jednom litrom ljute sljivove ili lozove rakije.MEDOVA RAKIJA Pet grama listova nane i deset grama listova ruzmarina pomesati sa deset grama propolisa. Ova medovaca je dobra ako imate problema sa apetitom. zatim se pije tri puta dnevno. 2008. a vino se pije tri puta dnevno po pola ĉaše pre obroka. pa u to dodati pola kilograma samlevenog korena vodopije. protiv groznice i za regulisanje ţeludaĉnog soka. Listovi bi trebali da budu stariji od tri godine mada savremena medicina govori da su i mladji listovi isto lekoviti kao i stari. Granule lincure se zatim cedjenjem odstranjuju iz vina. a dobra je i za jacanje organizma. Sveţe nabrani listovi aloje se najbolje ĉuvaju u friţideru. uz povremeno muckanje. sat pre jela ali. Сачувана . Nakon dvadesetak dana rakiju procediti. po jedna kašiĉica.

2008.Sipajte u duboku posudu. Sirup koji se dobije sipa se u 2 litre rakije a ko voli mogu se u flašu sa rakjiom staviti i orašćići. Skinite poklopac i povremeno promesajte sadrzaj. . sifon i flase.perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #13 послато: Децембар 05. a zatim brzo ponovno poklopite.Potopite cvetove maslacka u vodu. 2. Сачувана perka Full Member Ван мреже Поруке: 45 Odg: STARI RECEPTI MOJE BAKE « Одговор #14 послато: Децембар 05. dodajte koru limuna. Kad odstoji mesec dana sirup sipati u 2 litre rakije. U lašu se mogu staviti i višnje. To treba da stoji 40 dana po mogućnosti na suncu. 04:36:25 » Orahovaĉa U veću teglu stavi se 40 zelenih oraha (veliĉine višnje) i u to sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu oraha i vrlo malo da ih prekrije. 2008. Stavite secer u veliku posudu i procedite tecnost preko secera uz pomoc velikog levka ili dobro postavljenog komada gaze. dodajte djumbir i pustite da provri i neka vri pola sata. Višnjevaĉa U teglu od 1 kg staviti višnje i sipati šećer dok se ne popuni prostor izmeĊu njih i samo malo da prekrije (da bude ravno sa višnjama).5 l vode *725 gr secera *2 limuna. poklopite i ostavite tako 24 casa. 04:37:10 » VINO OD MASLACKA Potrebna je velika drvena kaca ili posuda koja nije od metala i malo bure. sa tanko oljustenom korom(mogu i pomorandze) *15 gr dobro izgnjecenog korena djumbira(svez koren) *15 gr svezeg kvasca PRIPREMA: 1. Potrebno: *dovoljno cvetova od maslacka(oko 600 gr koriste se samo cvetovi biljke) *malo burence od 4 l *2.

trenutno je odneo kompjuter kod kovaĉa da ga popravi.Secer treba da se istopi u toploj tecnosti. a zatim prespite u flase. Kako se to dobija medova rakija? U sirovinu za fermentaciju (šljiva ili groţĊe). Dobro zatvorite i ostavite da stoji naredni 6 meseci. 15:14:14 » Zapoĉinjući ovu novu priĉu razmišljao sam dali da ide kao nova tema ili da je uklopimo u opštu temu Rakije. Tecnost ce vriti i dizati se oko dva dana. pa će se i on javiti i odluĉiti! Ovo je stari recept zabeleţen u jugo-zapadnoj Srbiji i nije mnogo komplikovan. pa se onda pristupi peĉenju.. Probajte kada se ohladi i dodajte malo soka od iscedjenog voca ako mislite da je ukus suvise jak. No u svakom sluĉaju Dioda je tu negde. se dodaje oko 5 kilograma meda na 100 kilograma mase. Septembar 2008.Izgnjecite kvasac i dodajte ga u mlaku tecnost. Posle toga je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno kako nebi med pao na dno. Ostavite tecnost u burencetu dva meseca. moţe da ide i do 7 kilograma na 100.. Bitno je da se manja koliĉina rakije blago zagreje ne preko 45 stepeni celzijusa i u njoj se rastvori med. a posle nekoliko dana zavrnite poklopac do kraja. Medovača ili rakija od meda « Poslato: 09.3. i to minimum. prevri. Kada prestane da vri i da pravi mehurice procedite jos jednom. Ovakvu rakiju ĉuvati iskljuĉivo u . destilaciji. Pusti se to da izfermentira. 4. pa tako ujednaĉeni rastvor sipati u preostalu koliĉinu rakije. Jos jednom promesajte i prekrijte sud krpom. Jaĉina dobijene rakije finalno nebi trebala da prelazi 40% alkohola. Kakav je dalji postupak.Po potrebi promesajte drvenom varjacom. sipajte u burence i labavo poklopite(nikako ne zatvarajte cvrsto moze eksplodirati). pa u dobijenu rakiju dodati oko 3 kilograma meda na 100litara. a i da bi došlo do uspešnog sjedinjavanja.

pa u njega sipati rastvor hiper mangana i vode(hladne). što neznaĉi da se nemoţe odmah piti. i da je ne blaţite sa destilovanom vodom. 19:02:20 » . ostaviti ga sa vranjskim otvorom nadole da se lepo iscedi i prosuši. Posle pola sata prosuti rastvor i isprati bure sve dok nepotekne bistra voda. Krajni kvalitet dobijenog proizvoda je rezultat mnogo faktora poĉev od kvaliteta sirovine. ako je bure veće (oko 100litara). a kod destilacije je bitan naĉin destilacije. Ako je staro i već drţalo razne rakije. I to je kraj. onda duplirati vodu i hipermangan. Preporuke su razne. koliĉina ubaĉenog meda pri fermentaciji. ili medovine. i uglavnom su manje-više ispravne. Posle toga normalno ide dodavanje meda. razlika je u dobijenom rezultatu. u odnosu 5 grama na 10 litara vode. Prva tri meseca je potrebno da se rakija pretoĉi kruţno na svakih petnaest dana. Kako će te se odluĉiti za naĉin destilacije. pa su i razne arome ostale bure oprati na sledći naĉin: oprati bure dobro sa hladnom vodom.drvenom buretu i preporuka je da je od hrastovine. pa tek onda sipati medovinu. destilacije. Sutradan prosuti vodu. Novembar 2008. konkretno kod medovaĉe. Moţda sam malo razvukao priĉu. fermentacije. Kod medovine se preporuĉuje da se odluĉite za jaĉinu ne veću od 45%. ili ako je destilacija kazan na kazan. s tim da i dna bureta budu tretirana. Bure napuniti sa hladnom vodom i ostviti da stoji do sutra. naĉin destilacije odreĊuje dali će te vršiti prepek. Taj rastvor drţati u buretu oko pola sata. to je stvar vašeg saznanja. ali kako prolazi vreme sve je bolja i zrelija. na kolikoj će te jaĉini ostaviti destilat. moţe nesmeta. prakse i odluke. sa neutralnim mirisom. sa balgim kotrljanjem svremena na vreme. ali u suštini mislim da će te me razumeti! Saĉuvana Boca dobrog pica je isto sto i narodna pesma: ide od usta do usta! Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #5 Poslato: 30. ako nije novo. a posle toga je netreba dirati.

Osim toga tu se neke stvari ne slazu Ja tek par godina pecem rakiju i jos ucim tako da mi je svaki detalj bitan.? osim toga nikada nisam ubacivao patoku ili ono sto izadje posle u sledeci kazan.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #6 Poslato: 30. Novembar 2008. sada imam recimo 4 vrste sljivovice i svaka je za sebe dobra ali se razlikuje . zelja mi je da koliko je moguce dobijem sto cistiji destilat. Ова техника међутим није добра ако је број казана велики. mada me to sa kazan na kazan interesuje posebno deflegmator zeleo bih da proizvodim rakiju konstantnog kvaliteta a to ovako ne mogu verovtno bi mi bilo jednostavnije nego ovako. Техника "казан на казан" (управо сам и ја пре који дан чуо за тај појам. . ja sam do sada uvek isao na prepek meku rakiju sakupljam do 32 prepek prekinem Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. или потпуно неограничен. то јест ако се Ugled ĉlana: -1 Van прекине и сва добијена ракија помеша. ako idem odmah na recimo 43 dali onda cu imati i patoke u rakiji i dali med moze toliko da pokrije da se to ne oseti.Ja imam obican kazan od 120 l i nemam nikakav uredjaj na njemu (deflegmator) tako da to sa kazan na kazan mislim da kod mene nebi moglo. и научио шта значи) може да се примени ако је број казана ограничен и ако се после последњег казана процес "затвори". 21:19:26 » na 55 a onda spustim sa destlovanom vodom na onoliko koliko hocu .

Saĉuvana Grof von temnic Punopravni ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #7 Poslato: 01.0 Зашто? Зато што у сваком следећем казану добијамо нешто већу концентрацију и једињења првенца и паточних једињења. dali cu time da ubrzam proces ? alambik nabavio sam polovni destilator ili aparat za destilovanje vode slican onom koji se ugradjuju na . или бацају.mreţe Poruke: 736 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. 13:57:05 » ovo je vec detaljnije. Дакле. а између првог и стотог огромна. а првенац и патоку спојити. још једном дестиловати (уз поновно одвајање првенца и патоке који се сада. Ако неко производи неку ракију у континуитету. целу годину. или слично. али између првог и десетог може бити већ значајна. евентуалну трећу дестилацију) и од тог дестилата. Уместо тога може један казан испећи у сирову ракију па онда ту сирову ракију усути поново у казан и допунити свежом комином. срце и патоку. правити неки нузпроизвод. који је другоразредни алкохол. Разлика између два суседна казана не мора бити велика. од срца формирати ракију. никако не би требао примењивати технику "казан на казан". или посебно скупљају за неку. није добро стално одвајати првенац и патоку и онда је селити у нови циклус дестилације јер на тај начин стално повећевамо концентрацију ових једињења у печу. као што је рецимо воће у ракији. Decembar 2008. и годинама заредом. али тада треба ухватити од тог мешаног казана првенац. nisam siguran sta dobijam ovim.

jedan moj prijatelj misli da na njemu moze da se prepece rakija teoretski bi i moglo ali u pitanju je protocni aparat kroz koji stalno tece voda.kazanima pored deflegmatora u pitanju je poseban uredjaj Ugled ĉlana: 5 Van mreţe Pol: Starost: 42 Lokacija: temnic Poruke: 155 OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. elektricni mislim da je 40 l . Можда се неко неће сложити са мном али ја заиста Ugled ĉlana: -1 Van mreţe Poruke: 736 верујем да код фазне дестилације држимо процес далеко боље под контролом. Ако процес треба убрзати прво урадите две ствари: 1. Decembar 2008. sta mislis o tome Мислим да треба да се задржите на фазној дестилацији и да не експиремнтишете са континуираном.0 Saĉuvana alambik Heroj foruma Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #8 Poslato: 01. i u tom slucaju bi i rakija tekla kao kroz protocni bojler na dnu bi izlazila dobra rakija (mozda )ali kako da vadim prvenac sto se tice patoke "mozda" bi i izlazila tamo gde izlazi otpadna voda bar se nadam. набавите још један казан па радите са два истовремено . 16:26:27 » kompletno uradjen od bakra. Поготово не овако импровизовано. монтирајте припремни котао у којем ће се (пред)загрејавати ком за следећи казан 2.

Drugo. Ако ставите предгрејање можете.OS: Windows XP Browser: Microsoft Internet Explorer 7. припрема кома. ponovo se slazem sa Vama. То је просечна брзина. прање инвентара. Ако набавите још један такав казан онда имате брзину од 8 литара на сат. узети да ћете дестилисати 10 литара ракије на сат. имате још 1000 до 1500 слободних сати у којима можете радити друге ствари у дестилерији (набавка сировине. kontinualni kazan Ugled mozda pojeftinjuje proizvodnju. Дакле. претакње. За 5000 литара требаће вам 500 радних сати. Prvo. Шта ће вам већа брзина осим ако не намеравате да у кампањи од недељу-две испечете за целу годину па онда остатак године чачкате нос. Decembar 2008. 19:19:31 » alambik. nije toliki problem proizvesti 5000 litara kvalitetne rakije koliki je problem prodati tu kolicinu. kada pocnete da pecete rakiju . флаширање итд. За 1000 литара треба вам 100 сати.) Од 5000 литара годишње бисте морали моћи живети. рачунајући у њу и оно време потребно да ракија процури. ali sigurno trebaju veca pocetna sredstva. Trece. Saĉuvana Gofer MlaĊi ĉlan Odg: Medovača ili rakija od meda « Odgovor #9 Poslato: 02. (сав овај рачун сам извео за два мала казана! узмите да имате два од 250л!!) Радна година је између 1500 и 2000 радних сати. 100 сати је мало више од пола радног месеца. итд.0 То је мој савет за мале произвођаче. Да додам: ако имате казан у који стаје 100 литара кома можете слободно рачунати да ће просечна брзина дестилације од 4 литре на сат бити сасвим добра. овако грубо рачунато.

sto je dvanaest sati druzenja sa prijateljima uz caskanje.ĉlana: 1 Van mreţe Pol: Starost: 35 Lokacija: Kursumlija Poruke: 65 OS: Windows Vista Browser: Firefox 3. u mom slucaju od 8 do 20. Bore nestaju. Maska hrani i zateze kozu. pogotovu u ovom vremenu hipermarketinga. dve kasike jecmenog brasna i jedno belance pomesaju se u kasu. a onda hladnom dobro isprati.0. . Sastojci: 1 1 1 1 avokado kašika meda kašika maslinovog ulja ţumance Izmiksajte avokado. dodajte med.4 sigurno ce te peci od jutra do mraka. Sto se tice kazan na kazan i tu imamo podjednake stavove. tako da sa strane mozete proizvesti dobranu kolicinu rakije i dodatnih sredstava. Ipak mislim da su i ovih 5000 litara veoma veliki zalogaj za plasiranje. Nanesite na oĉišćeno lice. ali mislim da je pre svega expert za industijsku proizvodnju i da zbog toga kad se poima veca proizvodnje peca50 brzo izkalkulise ono sto svim vecim proizvodjacima naj vaznije. tako da tih 500 sati su od prilike mesec ipo dana pecenja. To ne samo da je podnosljivo nego se i uklapa u neki godisnji odmor. Cenim veoma peca50 i njegovo iskustvo i rad. Tako da se po meni ne isplati nista vise ulagati od fazne destilacije. Zatim se ispere vrucom vodom. Maska za lice od avokada i meda Hrani (izrazito suvu) koţu. To treba naneti na lice i pustiti da se osusi. ulje i prethodno umućeno ţumance i napravite grublju smesu koja moţe da se maţe. Maska od meda Dve kasike pcelinjeg meda. a to su vreme i novac.

a koristan je i kao preventiva protiv ovih bolesti. Crni hleb. pa se veoma cesto upotrebljava za suzbijanje prehlade i gripa. moci ce i preko dana da vidi zvezde". Beli luk je glavni sastojak starog tibetanskog leka ciji je recept zapisan pre vise od 2000 godina. isperite toplom vodom i namaţite lice kremom. koji se primenjuju kao pomocna lekovita i preventivna sredstva. Inace ova biljka je odlican . Beli luk kao lek Verovatno je suvisno reci da je beli luk (Allium sativum) od davnina poznat kao vrlo mocan prirodni lek. napetost. Odmah iza toga. veoma ceni ovu biljku tako da se cesto nalazi u sastavu mnogih melema i prirodnih lekova na biljnoj bazi. i kad god je vladala glad i nemastina. Nasa narodna medicina takodje. Danas savremena medicina naucnim istrazivanjima samo potvrdjuje sva ranija saznanja u vezi ove biljke do kojih je covecanstvo doslo kroz vekovna iskustva prenosena sa kolena na koleno. Potvrdjeno je da deluje protiv celija tumora pa je korisno pomocno prirodno sredstvo za lecenje raka. zahvaljujuci mineralu selenu koji se nalazi u ovoj biljci. beli luk cak otklanja umor. povecava imunitet i proizvodnja antitela u organizmu. Poznato je da su stari Egipcani. beli luk je bio znacajna namirnica i lek protiv mnogih bolesti. uznemirenost i popravlja raspolozenje. Tokom istorije za vreme ratova u svim krajevima sveta.. tako da osobe koje redovno konzumiraju ovu namirnicu tesko da mogu da obole od parazita u crevima. Redovnim konzumiranjem belog luka umanjuje se rizik od pojave raka. U apotekama sirom sveta na raspolaganju je veliki broj biljnih preparata na bazi belog luka. Beli luk deluje protiv crevnih parazita.ostavite da deluje 30 minuta. umanjuje nadimanje stomaka. grasak. Beli luk upotrebljen u malim kolicinama. Stiti krvne sudove i smanjuje rizik od srcanog i mozdanog udara. uspesno se leci uz pomoc svezeg belog luka i to svega za nekoliko dana. u vreme gradjenja piramida svojim robovima cesto davali beli luk da bi ih odrzali u dobroj kondiciji. Lambrija (parazitarna bolest creva).). beli luk i kiselo mleko jesu osnovne namirnice stogodisnjaka sa Kavkaza. ova biljka jedokazan antibiotik. U nasem narodu postoji dosta verovanja vezana za ovu biljku a jedno od njih glasi: "Onaj ko svako jutro tokom cetrdeset dana pojede po jedan cen belog luka. kao dodatak jelima koja izazivaju gasove (pasulj. Verovali ili ne. Sta sve leci beli luk Na prvom mestu beli luk snizava krvni pritisak kao i nivo holesterola u krvi. Istrazivanja u Japanu jos pre dva veka potvrdila su pozitivan ucinak belog luka na beri-beri..

protiv infarkta i tromboze. poklopiti i ostaviti da odstoji 8-10 dana. gljivica. Beli luk poseduje lekovita svojstva kako u svezem. tako i u kuvanom obliku a vazno je znati da se protiv parazita. . Pri tom nece izazvati dodatne nezeljene grceve kod bebe. virusa i bakterija preporucuje upotreba svezeg belog luka. Na samom pocetku gripa ili prehlade dobro je pojesti jedan ili dva cena belog luka. uzimati po jednu kasiku mesavine. katarakte. Ukoliko do bolesti ipak dodje. limuna i meda usporava proces starenja organizma. olaksava iskasljavanje i izbacivanje sluzi. Ova informacija moze biti korisna majkama cije bebe imaju slabiji apetit i nedovoljno sisaju. bronhitisa. Ova biljka efikasno ubija bakterije. Parkinsonove bolesti. Nasuti u staklenu posudu. dok se ukiseljen beli luk preporucuje kao zastita od raka. Interesantno je reci da bebe prilikom dojenja popiju vecu kolicinu mleka ukoliko je majka nesto pre dojenja konzumirala beli luk.antioksidans. Nakon toga dva puta dnevno. limun i med protiv starenja Priprema: Sitno samleti 10 glavica belog luka pa dobro pomesati sa 1 kg meda i sokom od 10 limuna. viruse i gljivice pa moze u startu spreciti dalji razvoj bolesti. Beli luk. opet ce pomoci beli luk jer je snazan antibiotik. U kuvanom obliku daje najbolje rezultate za zastitu krvnih sudova. Ova mesavina belog luka. pre obroka. usporava proces starenja i efikasno stiti od mnogih hronicnih oboljenja.

te tako treba ići sa "cveta na cvet" da bismo sve ţeljene supstance imali u ishrani. izolovati i prouĉiti. koja. instruktor aerobika (Musculus Lux) – 16. visoko vrednu i lako svarljivu hranu. biogene stimulatore. K. Dve trećine meda ĉine šećeri. šumski i cvetni med. jer pĉele zavise od meda. suncokretov. a zatim se on odlaţe u ćelije kako bi sazreo. polenova zrna.05. Rešenje "iza ćoška" pojavljuje se baš u frazi "sa cveta na cvet": pametne i vredne pĉelice mogu da urade posao umesto nas. alkaloide. B2. koriste se preparati koji sadrţe samo jednu traţenu materiju. Ima 37 mineralnih materija. tu je i cvetni prah. U potrazi za hranljivim materijama. baš kao i bebe od mleka. posebno onim retkim. Ĉini se da se priroda igra sa nama kada nam daje svega po malo. koju proizvode medonosne pĉele. koji ţivi već milionima godina. Njima nije potrebno varenje i direktno popunjavaju rezerve šećera u jetri i mišićima. koloide. Tako postoje razliĉite vrste meda. biljne antibiotike.Med kao hrana i lek (1) prof. kristalna i viskozna materija. To je gusta. Logika je tu. prvenstveno glukoza i fruktoza. Na nama je samo da pametno upotrebimo ono što nam se nudi. E. bar po izgledu. lipov. Nije samo med u pitanju. reĉeno jezikom pĉelara. ne sve. Sve što je potrebno za razvoj ţivota mora da se nalazi u pĉelinjim proizvodima. organske kiseline (posebno ribonukleinsku). aromatiĉne materije. iskustvo i nauka potvrĊuju. enzima i sliĉno. pa ĉak i pĉelinji otrov. Nektaru se dodaju specifiĉne materije iz ogranizma pĉele koje ga transformišu u med. A. sakupljajući nektar iz cvetova medonosnih biljaka i sa listova ĉetinara i nekih lišćara. Ĉitav mali kosmos vrti se oko "pĉelinjeg sveta". PP. folnu kiselinu. u zavisnosti od toga gde su pĉele bile na paši. U našim krajevima su najĉešći bagremov. vitamine B1. Prema sadrţaju proteina. fiziĉke kulture Aleksandar Mihailović. posle uzimanja. Zbog ĉega je med koristan za ĉoveka? Med se svrstava u prirodnu. B6. A. livadski. C. pĉelinji vosak. dok je praksa. B12. Med smo svi jeli i znamo šta je. . direktno ulazi u krvotok. jer sadrţi sve esencijalne aminokiseline. propolis. matiĉni mleĉ. fitohormone i još mnogo supstanci koje treba tek pronaći.2007. B3. poput ribonukleinskih kiselina. visoko se kotira meĊu prehrambenim proizvodima.

ovu mešavinu nećete naći u prodavnicama. vitamina. podeljeno u tri uzimanja u toku dana. ĉime se gube lekovita svojstva i ostaju samo neke mineralne materije. saĉekajte nekoliko minuta. Kada nervni sistem ne radi svim svojim kapacitetom. Ukoliko se med uzima direktno. srazmerno razlici u telesnoj teţini. iznad ove temperature. jer će u tom sluĉaju mnoge supstance biti rastvorene već u ustima i direktno će preko sluzokoţe biti ubaĉene u krvotok. Dobro poznati napitak na bazi meda koji ĉisti organizam. ali uz pomoć nes kafe i malo meda moţe svašta da se uradi. kako ne bi izgubio hranljiva svojstva. svih elemenata u tragovima. Med će odrţati nivo energije dovoljno visoko da podrţi manji kalorijski unos. Nije samo šećer ono što ĉini vrednost meda. koja ne provocira insulinski odgovor i brzo popunjava sve rezerve. treba ga malo zadrţati u ustima. Energetska vrednost meda je oko 1000 J. Ukoliko ţelite da skinete masne naslage. a nadoknadiće sve hranljive materije u redukcionoj dijeti. Moţda veću korist imamo od mineralnih materija. po standardu). naravno. Bitan je naĉin njegovog uzimanja. tokom dana 40 i uveĉe opet 30 grama. idealni izvor energije moţe biti baš med. spakovano u najprirodnije pakovanje i odmah spremno za upotrebu. vitamina. posle svakog obroka pojedite tri kašiĉice meda. opet se preporuĉuje med. razgraĊuju se enzimi invertaza i dijastaza. To je vaţno kada je potreba za šećerima jaka. Ako traţimo dobar karbo-napitak. Nije ĉudo što specijalne jedinice koriste mešavinu meda i ekstrakta kafe kada se traţi da telo izdrţi nadljudske napore. za odrasle muškarce (teške 75 kg. Nedostatak šećera u jetri primetićemo po mentalnom zamoru u treningu. Najbolje ga je rastvoriti u mlakoj vodi. aminokiselina. a optimalna dnevna doza se procenjuje na 100 grama. glavnom snabdevaĉu mozga i ostatka nervnog sistema. ali nikako u toplijoj od 45 stepeni. samo što je ovaj naĉin mnogo prijatniji. a zatim jedite manji obrok. a maksimalna snaga se ne moţe proizvesti. konzervanasa.Glukoza je glavni šećer u ĉovekovom organizmu. što će podrţati sve anaboliĉke procese. Postoje stari recepti s medom koji će vam svakako pomoći u regulisanju telesne teţine. pre svega na mišićnoj masi. Za ţene je doza manja. uz dodatni unos minerala. Postiţe se efekat sliĉan kao prilikom ubrizgavanja hranljivih materija injekcijom. Ukoliko su nam potrebni prosti ugljeni hidati. Jetri je posebno zanimljiva fruktoza. daje energiju i deluje preventivno i terapeutski jeste mešavina dve kašiĉice meda i jedne jabukovog sirćeta . Ujutru se preporuĉuje oko 30 grama. Med se uzima drvenom ili plastiĉnom kašiĉicom. pa se onda koristiti kao energetska materija ili se skladišti u depoima u jetri i mišićima. izostaju jake kontrakcije mišića. Ako ţelite da dobijete na teţini. pa se zato moraju poštovati osnovna pravila. bez obzira na stanje muskulature. šećeri. i sve to bez aditiva. Dakle. enzima i svih potrebnih nutrijenata. Naime. malo termostabilnih vitamina i. enzima. dok se deci preporuĉuje 50 grama dnevno. Istina. u aktivnostima poput uĉenja ili fiziĉkog veţbanja. pre svakog obroka popijte ĉašu mlake vode u kojoj su rastvorene dve kafene kašiĉice meda (setite se pravila za izbor kašika). jer se svi šećeri moraju pretvoriti u nju. rastvor meda je idealan izbor. nemogućnosti fokusiranja na trening i odsustvu paţnje koji su posledica iscrpljenih rezervi u jetri. nikako metalnom.

da ga ne biste uzimali kao lek. Med. Matiĉni mleĉ nastaje luĉenjem pljuvaĉke pĉela-radilica i osnovna namena mu je da se njime hrani pĉela-matica. hrani samo mtiĉnim mleĉom.sa dva decilitra mlake vode.neurotransmiter vitamini B kompleksa gama-globulini . Pošto se. dobija se lekovit napitak za sve uzraste. izmeĊu ostalog. dok savremena medicina još uvek nije pronašla odgovarajuće lekove za te bolesti. Med i matiĉni mleĉ poznati su po svojim lekovitim sastojcima još iz davnih vremena. umesto kafe i drugih napitaka.lek od davnina Dragan Cvetković – 08. Ovo je karakteristiĉno i za kategorisane sportiste. a ukoliko se ovom rastvoru doda i 10 kapi petnaestoprocentnog rastvora propolis kapi. posebno u periodu kada se brusi forma. Poznate su ĉitave sportske ekipe kojima je u meseĉnim planovima nabavka meda obavezna. dakle. matica moţe dnevno da snese oko 2500 jajašaca i njen ţivotni vek bude 4 do 5 godina. Najĉešće se koristi ujutru. koji moraju da regulišu teţinu. verovatno po preporuci timskog lekara ili nutricioniste.2010. ali ne preko gubitka mišićne mase i snage.09. Lekoviti sastojci matiĉnog mleĉa Nauĉnici su savremnim ispitivanjima ustanovili da u matiĉnom mleĉu postoji veliki broj prirodnih korisnih i lekovitih sastojaka kao što su:     antioksidansi enzimi acetiholin . Matiĉni mleĉ . mnogo duţi od veka ostalih pĉela. ali dobro doĊe i tokom napornih dana. a energetski unos mora da ostane visok. uzimajte kao hranu. Jabukovo sirće moţe se zameniti limunovim sokom. Najnovija nauĉna istraţivanja potvrĊuju da matiĉni mleĉ i preparati na bazi matiĉnog mleĉa povoljno deluju protiv mnogih bolesti i tegoba. I sportisti imaju pozitivna iskustva s medom: ĉesto se medom zamenjuju svi prosti šećeri u ishrani.

. jer povećava broj i pokretljivost spermatozoida povoljno se odraţava na artritis pozitivno deluje kod šećerne bolesti pojaĉava imunitet organizma popravlja raspoloţenje i smanjuje uznemirenje i nervozu primenjuje se kod raznih nervnih poremećaja (multipla skleroza i Parkinsonova bolest) reguliše krvni pritisak svojim prirodnim hormonskim dejstvima povećava plodnost ţena sniţavanjem nivoa lošeg holesterola i triglicerida spreĉava arteriosklerozu sreĉava nastajanje i pomaţe u leĉenju mnogih vrsta raka stimuliše rast i razvoj dece usporva starenje ćelija i organizma pa na taj naĉin produţava ţivotni vek Zakljuĉak Med sadrţi veliki broj hranljivih i lekovitih sastojka pa med i matiĉni mleĉ treba koristiti u ishrani ili ih svakodnevno uzimati bar u malim koliĉinama. što samo potvrĊuje njihovu vrednost. protiv mnogih koţnih bolesti deluje antibakterijski i antivirusno kao antioksidant deluje pozitivno protiv stresa povećava broj eritrocita u krvi i samim tim popravlja krvnu sliku povećava libido i kod ţena i kod muškaraca povoljno deluje na plodnost muškaraca.       deset-hidroksi decenska kiselina ţelatin kolagen jedinjenja aksorbinske kiseline omega masne kiseline pantotenska kiselina prirodni hormoni sastojci koji deluju sliĉno kao insulin Postoji još mnogo pozitivnih i lekovitih efekata matiĉnog mleĉa za koje nauĉnici još nisu našli uzroke. Upozorenje Kod pojedinih osoba i pojedinih bolesti moţe se desiti da med ili matiĉni mleĉ imaju i nuspojave. Lekovita dejstva Matiĉni mleĉ u sveţem obliku ili obraĊen savremenim metodama bez konzervansa i bez aditiva deluje pozitivno na organizam:                  blagotvorno deluje na koţu. U apotekama i širokoj prodaji postoji mnogo lekova i preparata proizvedenih na bazi meda i matiĉnog mleĉa. iako veoma povoljno deluju na organizam. pa se pre upotrebe treba posavetovati sa lekarom. Matiĉni mleĉ treba kupovati ili u ovlašćenim prodavnicama i apotekama ili kod poznatih proizvoĊaĉa i prodavaca. Pri upotrebi meda i matiĉnog mleĉa postoje ograniĉenja za malu decu do dve godine starosti.

s tim što su njegove belanĉevine daleko kvalitetnije i zdravije za ljudski organizam.Pre upotrebe preparata na bazi matiĉnog mleĉa.poboljšanje apetita oporavak od iscrpljenosti posle naglog mršavljenja oboljenja crevnog trakta deluje kao prirodni antibiotik . Poznato je blagotvorno dejstvo cvetnog praha na jaĉanje zidova krvnih sudova. Pergom se pĉele leti snabdevaju izdvajanjem iz saća. narušava njegov sastav i moţe postati štetan po zdravlje. Pripremila Milena Mlivojević Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena.jaĉanje psihofiziĉkih sposobnosti .Med kao lek IV Lekovita svojstva cvetnog praha koji pĉele donose u košnice dobro su prouĉena. izmeĊu doruĉka i ruĉka.jaĉanje imuniteta . Jer 20 grama cvetnog praha po sastavu odgovara punom kilogramu mesa. Cvetni prah mora biti sveţ. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. a posle dve je potpuno beskoristan! Ĉuva se na temperaturi oko 9°C. prostatu. tamnom i prohladnom mestu. obavezno detaljno proĉitajte uputstvo kako biste sadrţaj što bolje iskoristili i izbegli neke negativne pojave. Cvetni prah je prirodni stimulans i pozitivno deluje na polne hormone. PERGA Mešajući cvetni prah sa medom. Zato je ĉuvanje cvetnog praha sa medom. hormonske poremećaje. Tokom korišćenja cvetnog praha potrebno je smanjiti ishranu. veoma komplikovano i kratkotrajno.bolji rast dece . Cvetni prah u granulama se lakše ĉuva. ali niko ne moţe da tvrdi da su sve njegove tajne do kraja razotkrivene. a poboljšava i rad srca. Koristi se za ishranu pĉela u proleće kada postoji nedostatak belanĉevina u ishrani. U lekovite svrhe koristi se za: . Ruska narodna medicina . naroĉito unos belanĉevina ţivotinjskog porekla. zadrţava svoju strukturu i pogodniji je za upotrebu.belanĉevinastu masu za svoju ishranu. krvne sudove. a i u lekovite svrhe. UPOTREBA Cvetni prah koristi se kao kao dodatak svakodnevnoj ishrani u kojoj postoji nedodstatak belanĉevina i drugih sastojaka.protiv neuroza . Vlaga veoma šteti cvetnom prahu. ili posle . Nedovoljne koliĉine i nedostatak ove hrane. Perga se suši u hladovini i ĉuva na suvom. Posle godinu dana on gubi ĉak 75 procenata svojih lekovitih i hranljivih vrednosti. pritisak. smanjuje radnu sposobnost pĉela.leĉenje prostate PRIMENA I DOZIRANJE Dnevnu dozu najbolje je uzimati 10-15 minuta pre jela. protiv bolesti kapilara. pĉele pripremaju pergu . U kombinaciji sa medom radilice od polena kuvaju neobiĉno lekovitu smesu koja leĉi srce.

senilnosti i malaksalosti kod starijih. Neprekidno mešajući polako dodavati 50 grama cvetnog praha (perge). 15 minuta pre doruĉka i ruĉka. u delu za povrće. Uzimati smesu po ½ do 2/3 ĉaše 3 puta dnevno pre jela. Grupa tegoba Kod nervoza. Za odrasle: . hroniĉni hepatitis. Uzimati cvetni prah (pergu) po 1 .do pojave prvih znakova fermentacije. anemija. oboljenja tiroidne ţlezde. Oboleli od hipertenzije piju cvetni prah pomešan u istim koliĉinama sa medom (1 kašiĉica 3 puta dnevno). bolesne i iznemogle. depresije. Arterijska hipertenzija Cvetni prah (perga) i prirodni med pomešati u odnosu 1:1 ili 1:2.5-2 meseca. Oboljenje jetre 1 kafenu kašiku cvetnog praha pomešati sa 1 kašikom meda i uzimati posle nekoliko zalogaja u toku ruĉka. Za decu: .Od 6-12 godina pije se 16 tableta od 0.Uobiĉajena dnevna doza iznosi 20 tableta po ½ grama. Za one koji imaju obolelu prostatu preporuĉuje se da cvetni prah uzimaju cele godine sa povremenim pauzama.5 mesec. 2 puta dnevno (pre doruĉka i pre ruĉka). Moţe se piti pomešan cvetni prah sa goveĊim lojem ili prirodnim medom.uţine za manju decu. ali nikao ne u toku noći ili kasno uveĉe.Za decu stariju od 12 godina vaţi doza kao za odrasle Cvetni prah u obliku tableta pije se mesec dana. nekoliko puta godišnje. u emajliranu posudu sipati 800 ml ohlaĊene prokljuĉale vode. Za odrasle: za predupreĊenje oboljenja preporuĉuje se 20 grama. tokom 1-1. Staračka malaksalost Protiv oronulosti. Zatvor i dijareja Protiv upale debelog creva. hroniĉni pankreatitis. nesanice.6 grama dnevno . hroniĉnog zatvor i dijareje. Leĉenje traje 1-1. tokom 1.5 mesec. Dobijenu smesu drţati nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Najbolje je da se drţi u friţideru. a za leĉenje obolelih 32 grama cvetnog praha u prirodnom obliku ili kao mešavina. Cvetni prah moţe se uzimati i u toku jela.6 grama dnevno . a udarna doza 40 tableta od ½ grama.5-2 meseca. Najbolje je terapiju ponavljati uoĉi promene godišnjih doba. ishemijska bolest srca i hroniĉne neuroze: * Uzimati po jednu kašiĉicu cvetnog praha 15-20 minuta pre jela. i u njoj rastvoriti 180 grama prirodnog meda.Od 3-5 godina pije se ukupno 12 tableta od po 0. dijabetesa i impotencije.5 mesec. Naĉin ĉuvanja Cvetni prah treba ĉuvati na suvom i ĉistom mestu na temperaturi koja ne prelazi 20°C i vlaţnosti ne većoj od 75%. problemi prouzrokovani hroniĉnom upalom debelog creva. tokom 1-1. srce i neuroze Gastritis praćen povećanim izluĉivanjem ţeludaĉnih sokova. Deca do 12 godina: piju 12 ili 16 grama dnevno. BOLESTI I DOZIRANJE Gastritis. tokom 1. Dobro promešati i uzimati po 1 kašiĉicu 3 puta dnevno pre jela.

uzimajte ga u sirovom stanju ili ga umesajte u jogurt. na primer. Nazalost. Uzimati po 10 grama cvetnog praha (perge). Primena: Maticni mlec u kapsulama koristi se kod poremecaja metabolizma. Napitak cuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. kiselkasti sekret koji sadrzi dragocene biosupstance daje snagu. za proizvodnju krema koje usporavaju starenje koze i obnavljaju celije koze. Primena: Koristi se za spoljasnju upotrebu. 3 puta dnevno. s ta sadrzi: Ovaj beli. koja deluje antibakterijski i sprecava razmnozavanje virusa. MATIcNI MLEc Maticni mlec je proizvod kojim pcele hrane maticu. oboljenja ţuĉne kese. Ohladiti. Varenje i srce Hroniĉni gastritis. kolitis i oboljenja debelog creva. Piti po cetvrtinu šolje 2-3 puta dnevno. Zbog toga je caj zasladjen medom idealan napitak kada ste prehladjeni. 3 puta dnevno 11. . Pcele ga koriste kao gradjevinski materijal za svoje kosnice. s ta sadrzi: Propolis ima antibaktrijska svojstva i ima dvostruko jace protivupalno dejstvo nego aspirin. PROPOLIS Pupoljci cvetova su presvuceni smolom koja se zove propolis. MED Med sadrzi takozvanu glukonsku kiselinu. šargarepe. oboljenja disajnih puteva i problema sa zelucem. B. oko jedan odsto stanovnistva alergicno je na ovu supstancu. umora ili iscrpljenosti.5 mesec. ili za unutrasnju.kašiĉicu 15 do 30 minuta pre jela. mleko ili kiselu vodu. MED I ORASI U narodnoj medicini med sa sokom od povrca koristi se za lecenje hipertenzije. kao i vazne mineralne materije (folnu kiselinu i biotin). manje opekotine i zapaljenja. u obliku tableta. u obliku tinkture. tokom 20 dana. 20-30 minuta pre jela. 1 limuna i šolje meda. Kura traje 2 meseca. vitamine A. dodati kašiku meda. Manje ogrebotine slobodno namazite medom. uz hladan ĉaj. Ukoliko je oslabljen srcani mišic. Primena: Ako patite od nedostatka energije. D i E. korisno je uzimati sledeci napitak: kašiku suvih plodova šipka preliti sa 2 šolje vrele vode i ostaviti da odstoji pola sata. poremećene funkcije kardiovaskularnog i nervnog sistema. cuvajte ga na hladnom i mracnom mestu da se ne bi unistili enzimi koji su osetljivi na svetlost i toplotu. POLEN Polen ili cvetni prah sastoji se od muskih polnih celija cvetonosnih biljaka. rena. s ta sadrzi: Minijaturna zrnaca polena sadrze belancevine. Napraviti mešavinu od po 1 šolje soka od cvekle. Inhibini iz meda klicama oduzimaju vodu i kiseonik ubrzavajuci proces ozdravljenja. Uzimati po 1 kašiku 2-3 puta dnevno sat vremena pre jela ili 2-3 sata posle jela. Svoju primenu nasao je i u kozmetickoj industriji. procediti. Ubrzava zalecenje rana i ublazava herpes. Jedna kasika polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A.

Alkohol je zbog svojih dezinfekcionih svojstava omogućavao da se dobiju pića bezbedna za pijenje. opet. dospeo do ljudi – u mnogim religijama opisan je sličan način. Legendarno slavlje. po legendama. kod Grka – Zevsov orao a kod Vikinga – sam Odin lično je u obliku ptice dao med ljudima. Prvo zvanično pominjanje medovine je u himnama Rigvede. Taleisin. Negde oko 550 godine n. n. Na severu Evrope. Tokom duge istorije alkoholnih pića pored toga što je služilo za uživanje. negde oko 700. pijenje i gozbe su se održavale u sali medovine vidi se u čuvenom anglosaksonskom epu „Beovulf“. prisutno je i u škotskom epu „Y Gododdin“. a i u samo par starogrčkih tekstova se ona spominje u tom svojstvu.Medovina – Vino od meda Veruje se da je prvo alkoholno piće koje je čovek napravio bila medovina – vino spravljeno od meda koje je starije i od vina i od piva. e. p. voda nije primarno piće. Još jedna od bitnih uloga je bila sanitarna. Čuveni nektar i ambrozija bogova sa Olimpa bili su med i medovina. Na tim prostorima. Aristotel (384-322 g. bilo je omiljeno i u srednjovekovnoj Srbiji . Indrin orao je ukrao med sa nebesa. e. U staroindijskim Vedama. medovina je bila najpopularnije piće.e. u njoj su uživali i Vikinzi – u Valahali. U prošlosti voda je bila puna bakterija i patogena i nije baš uvek bila pogodna za piće.) čak jasno razlikovao vino zaslaĎeno medom („medeno vino“) od medovine.p. . putujući bard iz Bretanje. voda je prokuvavana kako bi se napravio čaj koji je ubijao bakterije. godine n.n. kod Kelta – u keltskom raju teče reka medovine… Interesantan je i način na koji je med. Tokom „zlatnog doba“ antičke Grčke. Drevno piće o kome pisao još Aristotel. jednoj od svetih knjiga staroindijskih Veda. spevanom u današnjem Edinburgu. e. vikinškom raju. U Bibliji. medovina je i danas jako popularna i na velškom se zove Mmedd a na škotskom galskom Leanne Mealla Na severu Evrope. Valkire su novodošle duše ratnika služile medovinom.n. spevao je“Kanu y med“ to jest „Pesmu o medovini“. medovina je bila glavno piće nemačkih plemena. e) je pisao o medovini dok je Plinije Stariji (23 -79 g. negde oko 1700 – 1100 g. Na dalekom Istoku.

. med ne sadrži skoro nikakve kvasce u sebi. alkohol isparava a CO2 stvara mehuriće koji pecivu daje rupice i prhkost. To znači da bi fermentacija putem prirodnih kvasca teško da bi i započela. drugi. iako ne postoji neka velika razlika izmeĎu njih sa biološke tačke gledišta. a neki rade obrnuto. meĎutim neka opšta pravila važe. pak. mali broj.Kako se pravi medovina? Da biste napravili medovinu potrebna su tri osnovna sastojka: med. To znači da se kvasci ne dodaju direktno u širu već im se dozvoljava da „dišu“ kako bi se razmnožili nagomilali energiju pre nego što započnu fermentaciju. što dovodi do slaĎe medovine. pekarski kvasac proizvodi alkohol i CO2 od skroba u brašnu ali. Vinski kvasci su uglavnomsaccharomyces cerevisiae. Sulfitisanje se ne primenjuje pošto se tako ubijaju kvasci. mogu dostići i do 35 vol. Za vodu koja se koristi prilikom spravljanja medovine ne postoje neki izričiti standardi. Za razliku od grožĎa koje već ima kvasce na svojoj pokožici. Prvi i najbitniji korak je sterilisanje opreme. Oprema koja se koristi prilikom procesa spravljanja medovine je skoro ista kao i za vino – preporučuju se stakleni i sudovi ili od nerĎajućeg čelika. Pekarski kvasac se ne koristi za dobijanje alkohola iako je sposoban za to. pivski i vinski . Kao što je za dobro vino neophodno kvalitetno grožĎe. Najčešće korišćena je voda iz vodovoda. popularna „česmovača“ koju bi ipak trebalo prokuvati kako bi se uklonio deo hlora koji postoji u njoj i koji prilikom fermentacije gradi hlorofenole koji imaju ukus na plastiku. njihova praktična primena je veoma različita. tako je za medovinu neophodan kvalitetan medkoga ima raznog kako po kvalitetu tako i po vrstama. kvasac i voda. Neki imaju nizak odnos šećera pretvorenog u alkohol. koriste s tim što bi trebalo voditi računa o odnosu mineralnih materija izmeĎu vode i meda – treba izbegavati ekstremne kombinacije (voda i med sa malom koncentracijom minerala ili voda i med sa viskom koncentracijom minerala) ali i demineralizovana voda se ne preporučuje. Bakterije ne smeju dospeti u širu (mešavinu meda i vode. Neophodno je ukloniti bakterije koje su jedan od glavnih uzročnika problema koji nastaju prilikom spravljanja medovine. prilikom pečenja na visokim temperaturama. ne fermentisanu ili onu koja fermentiše). Kada je kvasac u pitanju postoje tri vrste kvasca u odnosu na njihovu upotrebu – pekarski. Kvasci daju medovini različitu aromu ali i različitu količinu alkohola i različite količine šećernog ostatka. Izvestan. Kvasci koji se koriste za proizvodnju medovine su veoma slični pekarskim kvascima. Naime. Mineralne vode se. kvasaca neće fermentisati više od 4% alkohola. takoĎe.

) bez mešanja (mešanje može da oštetiti kvasce koji su još osetljivi u tom stadijumu). glavna opasnost leži u kvascima. Kada se temperatura spusti negde na oko 37-38°C prespe u veći sud i doda se kašičica hraniva za kvasce i malo vitamina dobro se promeša i doda kvasac. Ovo može da se uradi i pre spremanja smeše sa kvascem.5 kg meda. Ovako pripremljena „smeša“ treba da odstoji 30-40 minuta. Posebno kuvati 4 l vode 10-15 minuta kako bi se uklonio hlor. Održavati temperaturu od 65. zavisi od vrste kvasca. FERMENTACIJA – Sledeći koraci traju nekoliko nedelja na temperaturi od 24°C (temperatura. ali u principu treba izbegavati visoke temperature – fermentacija će biti brža ali će kvalitet biti slabiji). Zatvoriti sud.5 l vode. prokuvati 4 litre vode i pustite da se ohladi. higroskopnosti i vodonik peroksida. Rastvori se malo vinobrana u vodi zatim se u to natopi parče gaze iscedi se i time prekrije sud kako bi se sprečilo da vinske mušice ili druga prljavština doĎe u dodir sa ovom „smešom“ a ujedno obezbedi razmenu gasova (O2 i SO2). sa visokim sadržajem alkohola) onda bi početna vrednost specifične gustine trebalo da bude visoka (1. Ovo može usporiti . održavajući. pri tom.09 – 1. Zatim uzeti uzorak i izmeriti pH.10. Ono se može primeniti tek kada je fermentacija na vrhuncu.U meĎuvremenu. ŠIRA – Prokuvati 9. pošto su kvasci na dnu posude najmanje aktivni). Homogenizirati širu do vrednosti od 1. Ako hoćemo da dobijemo dezertnu medovinu (slatka. činjenica. Ohladiti smešu. Onda dodati vodu do količine od 20 l.Prokuvanoj vodi od 1. Smanjiti temperaturu i dodati 5. Zbog svoje pH vrednosti. konstantnu temperaturu od oko 37-38°C (staviti posudu u toplu vodu. med nije sklon bakterijskim infekcijama tako da ga ne treba kuvati s obzirom na to da bi se tako izgubile neke arome.12-1. Kada se temperatura šire spusti na 38°C.15). sipati je u balon i dodati smešu sa kvascem.5°C 5 minuta kako bi se „pasterizovao“ med. Ne treba mućkati i mešati balon jer to može uzburkati neka jedinjenja koja mogu da pokvare ukus (ovo može ubrzati fermentaciju.5 l doda se 250 gr meda i pusti da se hladi. pustiti da se ohladi i onda sipati u balon.Recept Startovanje. Skloniti penu.

KUPAŽA – Neki proizvoĎači umeju da dodaju mnoštvo raznih sastojaka u svoju medovinu (voće. Onda dodati limunov sok (5-6 komada). tj. U svakom slučaju.fermentaciju s obzirom na to da kvasci ne vole mnogo šećera odjednom. STARENJE – Smatra se da je period od 6 godina sasvim dovoljan. Ako je suviše ravnog ukusa dodati malo kiseline (naravno. Svaki put treba probati medovinu. Earl Grey-a zbog tanina. Ali. tj. dozvoljeno je dodati sredstva za bistrenje (ista kao i kod vina). Ako se medovina ne izbistri spontano sama.10) a onda. PRETAKANJE – Potrebno je izvesti pretakanje koje se odvija kao i prilikom procesa spravljanja vina. s tim što bi trebalo obratiti pažnju da proces fermentacije ponovopočne. mora biti zamračena i stabilne temperature od 10 do 15°C. Odležavanje medovine u sudu bi trebalo da traje negde izmeĎu 3 meseca i godinu dana. doda još meda. Kada se dodaje med. posle toga. 3 kesice nane cisto za ukus. i malo cimeta. medovina se ne sme flaširati pre nego što se razbistri i pre nego što se fermentacija završi.08. u sobi sa prosečnom vlažnošću vazduha. pošto može doći do autolize koja dovodi do lošeg ukusa. kada ponestane šećera odnosno koncentracija alkohola postane prevelika za kvasce. zatim 3 kesice crnog caja. posebno po toplom vremenu. Fermentacija je gotova kada broj mehurića u sudu postane veoma mali. ako nije predviĎena za duže odležavanje već će se ranije piti. TakoĎe. začine isl. FLAŠIRANJE – Kao i kod vina. nije potrebno obraćati toliko pažnje na vlagu ili držati boce horizontalno. Dobra ideja je da se krene sa nižim vrednostima specifične gustine (1. Medovina se ne sme ostaviti na talogu. bolje je matematički izračunati razliku u gustini nego koristiti širomer zato što med neće biti odmah dovoljno izmešan i rezultati merenja neće biti tačni (čak i ako se balon protrese i šira deluje homogeno). tj. prostorija u kojoj se čuva medovina. To je sjajan način povećavanja kompleksnosti i balansa medovine. pretakanje se vrši na svaka dva meseca ili više – nema svrhe pretakati ako nema taloga).1. isti principi i ovde važe. moguće je i prekinuti fermentaciju ranije kako bi se dobila slaĎa medovina. Boce se polažu horizontalno. probati prvo na maloj količini pre nego što se primeni na ceo sud). Sve to to lagano kuvati (niposto da prokljuca.) ali mali broj njih pribegava „kupaži“ meda. zato sto med gube sve . BISTRENJE – Održavati temperaturu od oko 15°C i pretočiti onoliko puta koliko je potrebno (u principu drugo pretakanje se obavlja 2 nedelje do mesec dana nakon prvog. u svakom slučaju. posle nedelju dana ili više. Ako se medovina ne skladišti u vinskim bocama i sa plutanim čepovima. Đorđe Jančić Kilu i po meda (vrcani livadski) i negazirane mineralne vode strpati u lonac od 4l.

Kao što kod vina ukus i kvalitet zavise od sorte groţĊa i njegovih osobina. postati besmrtni. a vremenom se dodavao raznim napicima i tako je nastala medovina. pod uticajem alkoholog vrenja. odnosno groţĊe. Medovina je bila više nego samo piće. medovina sadrţi oko:    13% alkohola 5% ekstrakta 0. Prema nekim ispitivanjima. i vratiti u balon. i nije ispalo lose ( vec moze se reci dobro) meni se svidelo. Medovina se u stara vremena davala vojnicima. pošto se osnovni sastojci med. Medovina nije veštaĉko piće. Ljudi su verovali da će. Medovina Medovina je tip alkoholnog likera napravljen fermentacijom mešavine meda i vode. koji su njime zalivali rane verujući da će brţe da ih zacele. . bio je lako dostupan u prirodi. kao i u svakom mitu i legendi. ona je prirodni proizvod sliĉan vinu. ima istine. sipa ti u plasticni balon od 5l (od mineralne vode) i staviti kesicu pekarskog kvasca (to je oko 10 grama. medovina je smatrana eliksirom za dug ţivot. Kada se ohladi. Brzo poprimi mutnu. naĉina njegove proizvodnje i starosti.Isti proces ponavljati na svakih nedelju dana. Verovalo se da medovina poboljšava muţevnost i plodnost a u tome. Medovina se dobija alkoholnom fermentacijom rastvora prirodnog meda. poput vina. i blago se gazira.prijatne je arome i ukusa. verovalo se u njene magiĉne moći revitalizacije i lekovitosti. Prekriti rupu gazom i drzati na sobnoj temperaturi. Koliko sam razumeo mog druga on je ovo radio bez iskustva. tako i kvalitet medovine zavisi od vrste meda. Medovina je jedno od najstarijih alkoholnih pića koje je ĉovek otkrio. tamno zutu boju. pretvaraju u alkohol i ugljen-dioksid. treba da stoji dok se nedodje do kraja alkoholnog vrenja (a to se proveri degustacijom). Posle dan-dva pretociti kroz gazu da se skine penasti talog od kvasca koji se skupio na povrsini. pijući je.svoje vitamine i lekovita svojstva) oko pola sata uz mesanje.17 odsto mineralnih soli Moţe da se proizvodi kao alkoholno i kao bezalkoholno piće. pekarsko ima 5 a sve zavisi i od proizvodjaca). jer je medovina bogata vitaminom B i amino-kiselinama koje podstiĉu izgradnju proteina koji deluju na izdrţljivost. med. a postupak kojim se dobija isti je kao u proizvodnji vina. kao osnovna sirovina. koristio se za ishranu. naprotiv. mada ja licno mislim da je bolje vinsko od 12%.

a u sluĉaju da nam tekućina poĉinje vreti ulijemo malo hladne vode. Plod tog recepta. Upravo venĉane parove mnogi su terali da piju medovinu svake noći. Nakon 6-7 dana poĉinje vrenje. Tako ĉuvamo do proleća na sobnoj temperaturi. u braĉnom razdoblju koje se i danas naziva medeni mesec. Prilikom kuvanja trebamo skidati penu. 1 ĉaša vode. poboljšava apetit. PRIPREMA: Umućenim jajima dodati med i kafu i dobro izmiksirati. Prelijemo paţljivo u drugu posudu. 2 kašiĉice meda. 2 kašike meda. OhlaĊenu smesu prelijemo u 10 litarnu staklenku dodamo prethodno pripremljenu smjesu promućkamo i pokrijemo gazom ili cediljkom. punih mesec dana nakon stupanja u brak. Tokom tog vremena odvajamo talog. 1/2 kašiĉice vanile. PRIPREMA: Dobro razmutiti med u malo vode.Medovina je piće za koje tvrde da popravlja krvnu sliku. Medovina spremljena na taj naĉin ima oko 14% alkohola. dodati sok od limuna i ostatak vode. Vrenje i zrenje medovine traje otprilike 3 meseca. ţivot je bio mnogo jednostavniji a tajna srećnog braka krila se u obiĉnom alkoholnom napitku na bazi meda. 2 dl vode. Kafa s medom SASTOJCI:      4 jajeta. Staklenka se drţi na toplom i promućkamo je svaki dan. Dodati mleko i vanilu. a koliĉina alkohola ovisi o duţini i naĉinu vrenja medovine. okrepljuje organizam. Sipati u osam velikih šolja. 6 kašika meda. Ĉistimo od taloga i tad treba dozrevati kao vino do leta. Staklenku operemo i vratimo medovinu u nju. . Limunade s medom Limunada 1 SASTOJCI:    Sok od 1/2 limuna. ali i usporava starenje! U stara dobra vremena tajna srećnog braka krila se u alkoholnom napitku. pokazao bi se devet meseci kasnije. Priprema medovine: U veći lonac ulijemo 4 litre prethodno prokuvane i ohlaĊene vode. U zimskim danima limunada se moţe praviti i sa toplom vodom i predstavlja odliĉan okrepljujući napitak Limunada 2 SASTOJCI:    1 ĉaša soka od limuna. 5 kašika instant kafe. Kad poĉinje vrenje u staklenki (šum) dopunimo prokuvanom i ohlaĊenom vodom zaĉepimo ĉepom od pluta kroz koji prolazi plastiĉna cev za fermentaciju. Dodamo 2 kilograma meda promešamo i stavimo na vatru. Posluţiti hladno. 4 ĉaše hladnog mleka.

Liker od ruže i meda SASTOJCI:     300 g meda. 50 g ruţinih latica. litra rakije i 5 dl vode PRIPREMA: U kipuću vodu polako dolivate med. . Napitak od meda i polena Najbolje je prethodno napraviti smešu meda i polenovog praha. Medni napitak s kvascom (1 litar napitka) SASTOJCI:     250g meda. SASTOJCI:   100g polenovog praha 900g meda PRIPREMA: Jedna kašiĉica te smeše rastvori se u ĉaši sa malo tople vode. 750 g vode. U ĉašu se moţe dodati i nekoliko kapi propolisa rastvorenog u alkoholu. 5g kvasca. doda se još jedna kašiĉica meda i ĉaša se dopuni mlakom vodom. Po ţelji. dodaju se ruţine latice i prekriva posuda. Kad se smeša sasvim ohladi. voda se procedi kroz dvostruku gazu.PRIPREMA: Limunov sok paţljivo promešati sa medom i dodati vrelu vodu po ukusu. posuda se skida sa vatre. ĉim se med otopi. 1/2 limuna. ulijte je u flašu te dobro zatvorite. To je izvanredan lekovit i hranljiv napitak. Nakon 10 min. Liker se ĉuva mesec dana na hladnom i suvom mestu i tek nakon toga se konzumira. dodaje se rakija i dobro se umeša.

Dobijenom napitku dodati med i promešati. Mlečni grog SASTOJCI:     4 4 4 4 ţumanca. preliti mlekom pomešati i posluţiti. a deca 1 ĉašu. PRIPREMA: Plodove šipka preprati. prekrivenu gazom. Vitaminski napitak sa šipkom i medom SASTOJCI:   plodovi šipka. kašike meda. Sok sa šipkom presipati u ĉistu staklenu posudu i. limunov sok i staviti na toplo mesto da odstoji 10-20 ĉasova. Dodati aromu javora i dobro umutiti. kašike strugane ĉokolade i ĉaše mleka. dok se vitamin C ne rastvori. Umutiti ţumanca dok ne dobiju svetlu boju.24 ĉasa posle pravljenja. Vitaminski medeni napitak se koristi nakon 12 . med. Posle toga napitak procediti i ohladiti. ORASIMA I AROMOM JAVORA 250 ml maslaca (na sobnoj temperaturi) 1 šolja 375 ml meda 1 1/2 šolje 4 jaja (odvojiti belanca od ţumanaca) 750 ml integralnog brašna 3 šolje (ili 825ml belog brašna = 3 1/2 šolje) 2 ml soli 1/2 kašičice 2 ml bikarbone sode 1/2 kašičice 10 ml praška za pecivo 2 kašičice 250 ml mleka 1 šolja 250 ml seckanih oraha 1 šolja 15 ml arome od javora 3 kašičice Dobro umutiti maslac i dodati med.PRIPREMA: Med rastopiti u toploj vodi. Odrasli mogu uzimati 2 ĉaše ovog napitka dnevno. U svaku ĉašu dodati po kašiku strugane ĉokolade. preliti ĉašom vrele vode i kuvati 10 minuta. KOLAČ SA MASLACEM. Dodavati brašno. posle hlaĊenja rastvora (do 25 stepeni) dodati u njega kvasac. PRIPREMA: Umutiti ţumanca sa medom i podeliti u ĉetiri visoke ĉaše. bikarbonu sodu i . ostaviti na tamnom mestu 10-12 ĉasova. a plodove šipka ostaviti. dodati ih u smesu sa maslacem. Smešu procediti kroz dvoslojnu gazu.

Tome dodati sok i narendanu koru limuna. šećer. Na kraju dodati i preostalo vino. Starinski kolaĉ sa medom 1dl meda 1 dl ulja 250g šećera 250 g brašna 200 g mlevenih oraha 1 limun 1 kašišica praška za pecivo 3dl belog vina 1 kašika kakao praha šećer u prahu za posipanje kolaĉa Izmešati u jednoliĉnu smesu ulje. kakao. med. Dodati jaja koja su prethodno malo umućena. pa polovinu koliĉine vina. moţete servirati preliven sirupom od maline. Peći oko 30-40 minuta u podmazanom plehu pribliţnih dimenzija 33x22 cm visine 5cm na 180 stepeni. Ispeĉeni kolaĉ posuti šećerom u prahu i kada se potpuno ohladi iseći na parĉiće. Napomena urednika: Sirup javora i aroma javora se tradicionalno koriste u kanadskoj kuhinji. Ako ţelite. Umešati u to orahe i čvrsto umućena belanca. Umesto njih se moţe upotrebiti neka duga aroma. mlevene orahe. Umešati u to suvo groţđe. a sok javora se inače moţe dobiti i bušenjem stabla u proleće. staviti u zagrejanu rernu i peći na srednjoj vatri 35 minuta. Sve zajedno dobro izmešati u gustu masu tako da ne otpada lako sa varjaĉe. Kuvati na 180 stepeni oko 1 sat. . Odmah usuti u pleh podmazan uljem i posut brašnom. mleko i med. Zatim dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo.prašak za pecivo u smesu naizmenično sa mlekom. PUDING OD PIRINČA 175 ml meda 750 ml mleka 500 ml skuvanog pirinča 3 jaja 250ml suvog groţđa 1 kašičica vanilin šećera 3/4 šolje 3 šolje 2 šolje 1 šolja Izmešati pirinač. Za specijalne prilike ukrasiti kada se ohladi.

moţe trajati do 15 dana. staviti na vatru da uzavri i kuvati 5 minuta i za vreme kuvanja skidati penu. Toj masi dodati sve preostale sastojke i izmešati u jednoliĉnu smesu. povezati i ostaviti na hladno mesto. kuvati 1 sat. Ostaviti na hladnom mestu sa stoji 2 sata. šeĉer i med. U posudi zagrejati med. Zatim posudu pomeriti sa vatre i pustiti da se ohladi. u dţem sipati rum i lagano izmešati.Namaz od suvih šljiva sa medom 6 kašika meda 300 g suvih šljiva 4 kašike mlevenih oraha 1 kašiĉica ruma 1 kašiĉica mlevenog cimeta Suve šljive dobro oprati. dodati groţĊe i kuvati na laganoj vatri 5 minuta. sa ukrašavanje kolaĉa i sliĉno. Dţem od šljiva sa medom 4 kg šljiva 1 kg meda 500 g šećera 1 dl ruma Šljive dobro oprati. do 1cm ispod vrha i ostavite da se ohlade i da dţem dobije koricu. oĉistiti od koštica i samleti na mašini za mlevenje mesa. pecivo. U posudi u kojoj će se kuvati dţem naizmeniĉno slagati šljive. Još jednom ponoviti . Koristi se kao namaz na hleb. ocediti i oĉistiti od peteljki i koštica. Ponovo ostaviti da stoji pokriveno na hladnom mestu 2 dana. Kompot od groţĊa sa medom 400 g meda 1 kg stonog groţĊa GroţĊe dobro oprati. Teglu pokriti celofanom namoĉenim u alkoholu. Zatim vruć dţem sipati u suve i zagrejane tegle. Zatim ih ocediti. pokriti i drţati 2 dana na hladnom mestu. staviti u posudu. ocediti i narezati na male grozdiće sa po 3-4 bobice. Na kraju kuvanja. dok se sve ne utroši. Staviti u teglu i drţati u friţideru. dodati 4 dl vode. pa kada se med otopi. preliti hladnom vodom i ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata. Od trenutka kada poĉne dobro da vri. zatim staviti najpre na laganu pa na srednju vatru i mešati da ne zagori. Nakon toga.

iseći na kocke. teĉnost procediti kroz sito. Posle 2-3 dana kvas je spreman za upotrebu. Skloniti sa vatre i stavlajti u zagrejane tegle. Kada krugovi limuna i suvo groţĊe isplivaju na površinu. prvo groţĊe. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj vatri oko 35 minuta. dodati limunove narezane na tanke krugove i suvo groţĊe i preliti sa 8 litara hladne.raniji postupak kuvanja i skidanja pene. Medeni kolaĉ sa suvim smokvama i orasima 1 decilitar (šolja) meda 2 decilitara (dve šolje) šećera 1 šolja ulja 2 šolje mleka 6 šolja brašna 1 prašak za pecivo 2 šolje narezanih oraha 2 šolje narezanih suvih smokava 1 kašiĉica mlevenog cimeta Izmešati med. Staviti u pleh. Kvas razliti u flaše. prethodno prokuvane vode u kojoj su rastvoreni brašno i kvasac. namoĉenim u alkoholu i ostaviti na hladnom mestu. dobro zatvoriti i ĉuvati u leţećem poloţaju na hladnom mestu. Izmešati u gusto jednoliĉno testo. ulje i mleko a zatim dodati orahe. Kvas od meda 800 g meda 9l vode 800 g suvog groţĊa 2 limuna 2 supene kašike raţanog brašna 15 g kvasca U veliku posudu nasuti med. Posle 24 ĉasa dodati 1 litar prokuvane vode. šećer. Ostaviti tegle da se dobro ohlade pa pokriti dvostrukim celofanom. Moţe se odrţati oko 5 meseci. do visine 2 cm ispod vrha. smokve i cimet a na krau brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. pa preliti teĉnošću tek da prekrije zrna. Kada se dobro ohladi. Povratak na poĉetak . u svaku staviti po 2-3 zrna suvog groţĊa. namašćen uljem i posut brašnom.

Dodati med i promešati. Plodove izgnjeĉiti i smesu procediti kroz dvostruki sloj gaze . Odvar sipati u ĉistu staklenu posudu. Povratak na poĉetak Medenjaci (posni) 1 ĉaša meda 1 ĉaša ulja 1 ĉaša šećera 1 ĉaša kisele vode 2 kašiĉice sode bikarbone brašna po potrebi Od svih sastojaka zamesiti testo kao za vanilice. Pre peĉenja. pokriti gazom i drţati na tamnom 10-12 ĉasova. Vitaminski napitak treba utrošiti u toku 12-24 ĉasova od pripremanja.Vitaminski napitak od šipurka 1 supena kašika meda 1 supena kašika sušenih šipuraka 1 ĉaša vode Plodove šipurka isprati. dok se vitamin C ne razloţi. prokuvati u lonĉetu do kljuĉanja i kuvati 10 minuta. moţe se na sredinu svakog medenjaka staviti komadić oraha. Razvući koru i ĉašom vaditi medenjake. Povratak na poĉetak Keks sa suvim groţĊem 200 g meda 250 g brašna 2 jaja 1 ţumance 1/4 ĉaše mleka 100 g suvog groţĊa sasušena nastrugana kora 1/2 limuna 1/2 kašiĉice cimeta . Odraslima se preporuĉuju 2 ĉaše napitka dnevno a deci jedna. reĊati u podmazan pleh i peći.

1/2 kašiĉice sode bikarbone Kakao glazura 80-100g šećera u prahu 1 belance 20g kakao praha Sastojke izmešati do dobijanja ĉvrste, glatke pene.

Ullupati do pene jaja, ţumance i med. Dodati brašno i mleko, u kome je rastvorena bikarbona soda i mešati 10 minuta. Dodato istrugan limun, cimet i suvo groţĊe. Peći 1 ĉas u dubokom plehu, podmazanom maslacem i posutom brašnom. Keks izvaditi iz pleha dok je vruć. OhlaĊeni keks preliti glazurom. Povratak na poĉetak

Sos od jabuka
6 jabuka 1/2 ĉaše meda 1/2 ĉaše vode sok 1/2 limuna 3 karanfilića Jabuke oĉistiti, svaku razrezati na 4 dela. U posudu naliti vodu, med, limunov dok, dodati karanfilić i staviti da provri. Dodati jabuke i dinstati. Izvaditi karanfilić. Sluţiti uz peĉenu svinjetinu ili piletinu Povratak na poĉetak

Ovseni kvas sa medom
3 kg ovsenog brašna 3 ĉaše meda 10 litara vode 50 grama kvasca

Ovas se samelje, neprosejano brašno se prelije vrelom vodom i stavi na vruću peć da prenoći. Sutradan se cedi kroz sito ili gazu, razreĊuje toplom prokuvanom vodom, razmeša se med i dodaje kvasac. Treba da kisne na toplom oko jedan dan (24 ĉasa) i ostavlja zatim na hladnom. Ovseni kvas je veoma hranljiv, koristan, bogat biološki aktivnim materijama. Povratak na poĉetak

Medni napitak sa polenovim prahom
100 grama meda 50 grama polenovog praha 1 litar vode Vrela voda se ohladi do 50 stepeni, doda med i polenov prah i dobro razmeša. Posuda se pokriva ĉistiim platnom i drţi na sobnoj temperaturi 2-3 dana. Sve to vreme teĉe fermentacija, od ĉega napitak dobija veoma prijatan ukus, boju i visoka lekovita svojstva. Ne zove se uzalud "napitak zdravlja".
Povratak na poĉetak

Koktel sa jabukama
50 grama meda 1 ĉaša mleka 3 jabuke 3 ĉajne kašike soka od jabuka 2 kocke leda Led se isitni i sipa u mleko, dodaju se oĉišćene i narezane na kriške jabuke. Med se dobro izmeša sa sokom i mleĉnom smesom, muti 2 minuta i posluţuje.
Povratak na poĉetak

Domaći medni šampanjac
2 kg meda 5 limuna 2 flaše piva 10 flaša vode 50 zrna groţĊa U emajliranoj posudi kuva se voda da provri, u njoj se rastvori med i sve vreme meša da ne bi zagoreo. Nastavlja se sa kuvanjem i skida se pena. U prokuvanu smesu dodaje se

pivo i narezane kriške limuna. Radi boljeg ukusa dodaje se i nastrugana kora limuna, predhodno oĉišćena sa plodova. Posle kljuĉanja, sadrţaj se sipa u ĉistu veliku posudu, dodaje se 10-15 zrna suvog groţĊa, stavlja na toplo mesto, pokriva ĉistim platnom i ĉeka poĉetak vrenja. Ono obiĉno poĉinje trećeg dana. Napitak se zatim odmah sipa u debele boce kao za šampanjac (tanke neće izdrţati pritisak ugljen dioksida). Ako se zakasni sa punjenjem - napitak će prekisnuti. Pre razlivanja, šampanjac se filtrira, tako što se u levak stavlja parĉe gaze. Posle punjenja u svaku bocu se stavlja po neko zrno suvog groţĊa. Boce se zatvaraju pouzdanim zatvaraĉima, vezuju ĉvrstim kanapom i katranišu, umaĉući grliće u rastopljeni katran. Ĉuvaju se u hladnom podrumu, u pesku, dnom okrenutim nagore. Što više šampanjac odleţi, to je ukusniji i jaĉi. Obiĉno se ĉuva 3-6 meseci. Prvorazredni penušavi napitak prohlaĊen napitak neće odavati ukus na pivo. Povratak na poĉetak

Pirinaĉ sa medom
200 grama pirinĉa 50 grama suvog groţĊa 150 grama meda 50 grama grĉkih oraha 2-3 supene kašike kandiranog voća (moţe i slatka) 150 grama slatke pavlake 1 supena kašika kristal šećera 1 supena kašika šećera u prahu Pirinaĉ se proĉisti, propere, stavi u vrelu, malo posoljenu vodu i skuva. Kada je kuvan, voda se odlije, pririnaĉ se propere vrelom vodom i ohladi. Oprano suvo groţĊe se pomeša sa šećerom u kristalu, zagreva na vatri i meša dok zrna ne nabubre. Zatim se ohladi. Pirinaĉ se pomeša sa suvim groţĊem, medom i polovinom isitnjenih grĉkih oraha, servira se na tacni u vidu brdašca. Moţe se preliti pavlakom umućenom sa šećerom u prahu i ukrasiti narezanim kandiranim voćem i isitnjenim orasima.

Med u kozmetici
Nedjelja, 05 Travanj 2009

hr Uskoro u prodaji nova knjiga dr. te je zrcalo zdravlja odnosno bolesti organizma.Janko Kriţanić Franje Mraza 20 48000 Koprivnica Tel: 048/641 745 dkrizo@net4u.sc.htnet.krizanic@kc.sc.Autor: Dr.. Koţa je naša kozmetika izvana i iznutra! Ljudska koţa. kao uostalom i svaki naš organ.hr domagoj. Ona je ogledalo ljepote i zdravlja. površine preko 1. Janka Križanića ! Sadrţaj knjige. Med u kozmetici Koţa je naš najveći organ.. postaje suha. stari i podlijeţe degenerativnim promjenama – gubi vlagu. .6 m2. perutava i smežurana.

tj.Medno mlijeko priprema se umiješavanjem 2 ţlice meda u 2 dl svjeţe podojenog mlijeka. koristi se medno mlijeko. neškodljivo i vaţno kozmetiĉko sredstvo . ali kozmetiĉkih sredstava nikada! Svaka ţena. Dobivenom masom namaţe se koţa lica i ostavi 10 . a i dekorativnu kozmetiku! Ĉisti med. Maska se koristi za suhu koţu i sprječava stvaranje bora! .medna maska! Recepati naših baka .Opće je poznato. dobro opće zdravstveno stanje! Sve dobre i etablirane kozmetike ( brandovi) sadrţavaju neki od pĉelinjih proizvoda! To vrijedi za preparativnu. pa opere vodom.15 minuta. . Za to im sluţe kozmetiĉki preparati i ţenske dosjetke! Med je dobro. sa ţlicom meda. svjeţeg jaja. a protiv koţnih nabora . da će se ţene svega odreći. koristi se kao medna voda ili medna maska. ni muškarci nisu imuni.za vanjsku i unutarnju kozmetiku. ţeli izgledati lijepo i poţeljno.Pomiješa se ţumanjak. prije spavanja. S mednim mlijekom ĉisti se koţa lica i vrata. Za ĉišćenje koţe lica.

. Smjesom se natopi gaza i prekrije lice. boraksa i½ dl vode. pa sve dobro izmiješa. .Za uljepšavanje koţe ruku i nogu.Pomiješa se 90 g ječmenog brašna sa 35 g meda i bjelanjakom. Sastojci se pomiješaju i dobro promućkaju. te za otklanjanje pigmentacijskih mrlja: Priprema se od soka 1 limuna u koji su umiješaju 2 žlice meda. omekšava i dezinficira kožu lica! . Masa se stavi na očišćenu kožu lica i ostavi 10 . bez sapuna. Maskom se trlja koža ruku i stopala! .Žlica meda umiješa se u 0. Maska se stavlja na lice i drži 10 do 15 minuta. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi! . Koža lica postat će baršunasta. Preporuĉuje se protiv bora na suhoj i normalnoj koţi ! .Maska za izbjeljivanje koţe. Na licu se drži ½ sata.3 žlice glicerina. Zatim isperite toplom vodom. Lice se opere hladnom vodom! Za kožu korisna je i “medna voda”! .5 l tople vode. pa ispere mlakom vodom.Pomiješaju se 2 ţlice alkohola i vode te doda 100 g podgrijanog meda. preporuĉuje se sljedeća maska: . Ova maska čisti. po 1 žličica meda.1 žličica amonijačniog alkohola. bjelanjkom i žliča meda se pomiješaju. a bore će se izravnati! . Ovom otopinom pere se lice prije spavanja. Smjesa se nanosi se na koţu lica i ostavi 10-12 minuta.15 minuta.Dvije žlice brašna.

Janka Kriţanića) Omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima.6 dl vode. naranĉe.1. sc. . biljno). badema i sl. Priprema: U vrlo hladnoj vodi otapa se luţina.30 minuta) dok se kruti dio smjese ne odvoji. stavlja se u pripremljene kalupe raznih oblika! Uz malo spretnosti i iskustva.0. marelice. prirodna. Nastala krutnina. .0. pa pomiješaju.). Smjesa semiješa ( oko 20. šakama i stopalima Ĉetvrtak. sirovi sapun.5 l ulja ( maslinovo. Ostali sastojci se pomiješaju i zagriju na istu temperaturu kao i luţnata voda. 260 kg natrijeve luţine ( u kristalu).Sapun od meda Sastojci: . lavande. mogu se dodavati i druga mirisna ulja ( ruţe. dr. medicina“. Tijekom miješanja.0.kozmetički proizvod za njegu tijela i duše! ( Zapis iz knjige : „Narodna. uz miješanje s drvenom kutljaĉom.½ l kokosovog ulja. može se napraviti odličan medicinsko.2 kg meda. . 09 Listopad 2008 . .

da omekša.2 1 žumanjak: 1 žlica bademovog ulja. Žličica glicerina. 1 Žličica meda. Mješavina pčelinjih proizvoda za omekšavanje grube i ispucale kože na laktovima. Ako se pri tome suviše stvrdne. Dvije žličice bademovog ulja. 11 Studeni 2007 Prijevod i obrada: Katarina Botić (tekst prevedena sa stranice http://www. malo zagrijati na pari (nipošto direktno na kuhalu) i nanesti na tvrdu i ispucalu kožu. u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. 1 žlica meda.com/NapaValley/7027/index. Mješavina se mora držati u hladnjaku. Bila je uvijek služena gostima. Sastojke treba dobro izmješati. Nekoliko kapi limunovog soka. Sok od pola limuna. *Hammamelis virginia sasdrži adstringense – tvari koje „stišću“. pila se po zimi uz svjetlost . Spravljanje medovine bez kemikalija Nedjelja. Nekoliko kapi glicerina.geocities. Recept br. šakama i stopalima Recept br.htmlFutura Associaçăo Internacional de Fabricantes de Hidromel) Naš način spravljanja medovine bez kemikalija Postojalo je razdoblje u kojem je medovina cijenjena više od vina. Dvije žličice hamamelisa*.Upozorenje! Osobe sklone alergiji na cvijetni prah ne smiju koristiti ove recepte. može joj se dodati nekoliko kapi tople vode. uz dobar obrok ili meĎu prijateljima. Žličica sitno samljevenog zobenog brašna.

najzrelijih i na rubu truljenja (ali ne trulih!). kraj pucketajuće vatre ognjišta… (Redovnik Adam Kehrle OSB . Kvasac mora biti ţiv da na temperaturi izmedu 18 i 24 stupnja C potakne fermentaciju mošta. Pó Royal). moţe se koristiti ananas u istom stanju zrelosti . najbolji je med sa komadićima saća (npr.takav kvasac je dobar za proizvodnju piva. Voda iz bunara ili iz slavine nije dobra. Treba koristiti samo med dobre kvalitete. Jako je bitno korištenje odgovarajućih kvasaca za medovinu jer odreĊeni kvasci umru kad medovina dostigne 4 % alkohola . U poĉetku bijaše medovina… Prije pojave vina neolitski ĉovjek je proizvodio svoju medovinu. iako se smatra dobra za piće. emaila ili plastike.svijeća. Ja koristim biološki kvasac Fleishmann ili uvozni iz Australije Maury (ne koristite kemijski kvasac kao npr. ne provreli. Korištenje kvasca u većim koliĉinama. ostatak od otvaranja saća za vrcanje). Uvijek koristite prirodni kvasac Saccharemicys Cerevisae i po mogućnosti tipa Elipsoideus koji uspjeva ponekad preţivjeti i 15% alkohola i puno je ekonomiĉniji (u odnosu prema koliĉini šećera u mješavini vode i meda .kvasac je u kori. uz sve mjere opreza protiv kontaminacije. dat će medovini okus piva. Kvasac se mora uliti u posudu od stakla. Prije otvaranja otvaraĉem za plutene ĉepove. za 100 litara medovine potrebna je barem 1 litra takvog mošta u punoj fermentaciji. Priprema: Postoje kvasci u ĉistom stanju prodavani u malim bocama i moraju se razmnoţiti prije korištenja. Herodot i Aristotel priĉaju nam o razliĉitim djelima bogova i polubogova sa Olimpa i bila je medovina taj cijenjeni nektar bogova koji je uvijek bio prisutan na ţrtvama ljevanicama (libacije) novovjenĉanih parova na medenom mjesecu. Ako ne pronaĊete takav kvasac na trţištu moţete ga dobiti od grozdova.) Nemojte ugrijati kvasac nego samo malo ugrijte pluteni ĉep i grlo boce. koji nisu bili oprani ili sterilizirani ili obraĊeni bilo kakvim kemikalijama. treba sve sterilizirati plamenom (grlo boce i otvaraĉ) i ne dirati rukama da ne doĊe do kontaminacije. Kvasac treba paţljivo uliti u mješavinu vode i meda i pustiti da se razmnoţi. zbog primjesa koje sadrţi. u mješavinu koja je prethodno bila sterilizirana (prokuhana) i to u omjeru od 1 dijela meda i 8 dijelova vode i u dovoljnoj koliĉini za barem 1% fermentiranog mošta tj. fluorom ili drugim kemikalijama.Engleska .Buckfast opatija .u "Ma Méthode d'Apiculture") Medovina je najstarije alkoholno piće na svijetu. Bijeli prah na grozdovima je fruktoza i nije ju potrebno ukloniti u higijenske svrhe. bez pjene. smatrala se afrodizijakom. Jako je vaţno korištenje slatke vode u proizvodnji medovine. Ako se ne moţe doći do grozdova. kišnice ili prokuhane vode. HrĊa iz starih kanalizacijskih cijevi moţe biti fatalna za medovinu! TakoĊer ne koristite vodu tretiranu klorom. (Mi koristimo oko 5% što nije previše. Najbolji rezultati se dobivaju ĉistom kulturom kvasca grozĊa. Dobra medovina sa 12 % alkohola moţe se dobiti korištenjem kvasca za vino.

Ako koristite vodu kao filter. Da bi se izbjegao taj problem. Pazite jedino da se ne pojave znakovi kontaminacije na vati/tkanini jer se u tom sluĉaju mora odmah zamjeniti. cijev nešto malo duţu od 1 metra i sa prirodnim neutralnim uljem bez mirisa na kraju cijevi. uronjenu u mineralno ulje u posudi od silikona (kao ona od xerox mašine tj. ali ih ja još ne poznajem dovoljno…. TakoĊer je sklonite od sunca jer iznad 36 stupnjeva C kvasac pocinje umirati ili uspori proces fermentacije. Ventil od stakla je bolji izbor. zato je ĉuvajte poklopljenu tkaninom i mijenjajte je redovito da se mošt ne pretvori u ocat. koju utaknite u ĉep. Ili jednostavno stavite vatu ili deblju pustenu tkaninu koja onda spreĉava prolazak neĉistoća i omogućava izlazak plinova. Kemijski proizvodi Izbjegavajte dodavanje kemijskih proizvoda moštu. Koristite poseban zatvaraĉ za zatvaranje mošta u fermentaciji (ventil od stakla) jer je tokom od prilike 3 dana ona agresivna. time zatvorite baĉvu. moţete koristiti xerox ulje ili silikon bez mirisa i okusa. a neće doći do kontaminacije mošta). Saĉekajte da se mošt ohladi i tek onda mu dodajte pripremljen kvasac jer bi inaĉe kvasac umro. sjetite se da ona moţe biti kontaminirana od samog procesa fermentacije ilii od vanjskih utjecaja. ali gdje ga kupiti? Postoje neki ventili koji se koriste u automobilima i koji se takoĊer mogu koristiti. voda bude uvuĉena u mošt i tako se proces prekida. kopirnog aparata) jer ovo ulje ne ispari kao voda i ne promjeni svojstva kao maslinovo ulje ili ono od soje. ako to nije moguće. Sterilizirajte kipućom vodom ili kipućim moštom drvenu baĉvu ili koristite alkohol za sterilizaciju ako je recipijent od plastike. Ova cijev sa ĉašom ulja na kraju je priĉvršćena ljepljivom trakom (tip "durex" ili krep traka) na plastiĉnu bocu od 20 litara koja se koristi za mineralnu vodu. zbog naglog pada temperature. a to isto se dogodi i kad je temperatura ispod 10 stupnjeva C. Ako ne pronaĊete ovakav tip zatvaraĉa. Ponekad se desi da. prekrijte bocu tamnom tkaninom. Ali ako . koristite gumenu cijev ili onu od prozirne plastike koja se koristi na filterima za vodu. dodajte ĉistu tartarsku kiselinu (ácido tartárico) i to 25 grama po hektolitru mješavine da se poboljša djelovanje kvasca.omogućuje dobivanje 1 promila alkohola od 17 do 18 grama šećera). Kvasac se mora pripremiti tjedan dana prije nego što se pomješa sa moštom koji prije toga treba provrijeti i obrati s njega pjenu. Sve ovo mora se ĉuvati u mraku. Ja koristim gumeni ĉep sa rupom u sredini. a njen drugi kraj uronite u drugu veću posudu punu vode (tako će CO2 izaći.

staklenu cijev (onu koja se koristi u laboratorijima i koja se na plameniku moţe modelirati tako da se zatvori).25 kg meda na 5 litara vode (suho. Moštom specifiĉne teţine izmedu 1090 g/l i 1114 g/l dobiva se dobra medovina sa 10 do 15 promila alkohola. ĉini medovinu gustom i neugodna okusa. zatvorite posebnim ĉepovima sa ţicom. Beekeeping at Buckfast Abbey . Pomješajte ovu medovinu sa još mladom (najbolje je pola pola). mora se odmah potrošiti jer će inaĉe boce eksplodirati. Ma Méthode d'Apiculture.Brother Adam. vosak u boji (ako je pĉelinji. "old" medovina je neizmjerno bolja od "old" vina. Stara medovina koja je odleţala u hrastovim baĉvama je bolja od bilo kojeg francuskog ili talijanskog vina. Najbolje je 2. moţete napraviti i vlastiti densimetar koristeĉi: nekoliko grama najsitnije lovacke saĉme. Koristite kreativnost za dobivanje 1114 itd… Napravio sam jedan plastiĉni koji i danas dobro funkcionira.Hebden Bridge . Bibliografija: 1.Le Courrier du Livre .Paris 1980 2. gotovo ništa više nije potrebno tj. Naravno.West Yorkshire . osim što onemogućava pravilan rad kvasca. dodajte mu malo crvene paprike ili anilinske umjetne boje). to je dobro vrijeme.England 1987 . iako će još lagano fermentirari neko vrijeme. Koliĉina meda koja se koristi u moštu ovisi o promilima alkohola koji se ţele postići u medovini.ili mjerenje nije toĉno (zbog niske temperature) ili dolazi do razibijanja densimetra (zbog pre visoke temperature) ako on nije od vatrostalnog stakla.Mytholmyryd.5 kg meda na 5 litara vode (polusuho). Ako pak zelite napraviti pjenušac. Specifiĉna teţina 1114 ne smije se preći jer višak šećera u mješavini. ali pazite jer mogu stvarno eksplodirati!! Postoji opasnost da se oslijepi!! Najbolje je raditi pjenušac samo kad se postane "doktor" u materiji. ne pjenušavo) ili 1.75 kg do 2. Kalibrirajte ovaj densimetar u destiliranoj vodi pri 20 stupnjeva C i zatim u ĉistom alkoholu takodjer pri 20 stupnjeva C tako da dobijete 1000 za vodu i 794 za alkohol. Moţe se preliti u drugu posudu ili baĉvu (steriliziranu). samo koristite onaj koji nikada nije bio korišten za testiranje kiseline u akumulatoru! Problem ovih densimetara je taj sto uglavnom ne biljeţe više od 1100 i morate "od oka" sami odrediti 1114 itd… Ako ţelite. 1 kg meda na 5 litara vode je jako malo i daje medovinu koja ne opstaje dugo. ali mlada medovina od 3 mjeseca samo je piće i ne uvijek puno bolje od vina iste starosti. Ako se prelije u boce.Adam Kehrle (Brother Adam).koristite med od otvaranja saća.5 kg meda na 5 litara vode specifiĉne teţine 1058 (pjenušavo) ili 1. poklopci saća "prljavi" od meda sadrţe sve sastojke za pravilno hranjenje kvasca. ulijte u boce za šampanjac. Moţete kupiti densimetar na mjestu gdje se prodaju akumulatori za automobile. Koristite densimetar ( moštomjer / mjerilo za mošt ) uvijek pri 20 stupnjeva C jer inaĉe se mogu desiti 2 stvari .Northern Bee Books . Tj. ali je najgori dio priĉe to što sam neĉitko napisao brojeve na papirnu traku! Fermentacija je završena oko 3 mjeseca kasnije kad tekućina postane bistra i kad se sav talog slegne.

1991 4. 3˝ lb. 2 lb.114 1.engleski galon je veći od ameriĉkog (3.Chácaras e Quintaes .546 litre libra (funta)= 453.Georges de Layens et Gaston Bonnier .086 1.decimlni brojevi ovdje su odvojeni toĉkom (kod nas zarezom) . 1/2 Specifična težina 1. dolje (paţnja! . 2 lb.1894 5.3495 grama .Specifična težina Omjer meda i vode – Engleski Imperijalni Sistem libra/četvrtina Med/galon 2 lb. Nyón . 11 oz 2 lb. 12 oz.128 Količina šećera 13. 13 oz.3. Hydromels et dérivés .Le Chalet. 2 lb.59 grama unca= 28.André Regard -Imprimerie Arlys .06% 29.ĉetvrtina se ovdje odnosi na ĉetvrti dio galona .60 % 22.v. Cartilha do Apicultor Brasileiro . Pomoćne tabele Tabela 1.66% 3 lb.mješavina koja se mjeri mora biti na 15 stupnjeva C jer se inaĉe mora koristiti za to odreĊena tabela ispravaka) Omjer meda i vode (metrički decimalni sistem) težina/litra med/litra Specifična % šećera .61% 18. 5 lb 6 lb.Edouard Bertand .Săo Paulo .1934.096 1.Paris 1987 6.81% 26. 10˝ oz. La Conduite du Rucheur . 14 oz 2 lb.04% 15.064 1. 11˝ oz.Éditions Belin .053 1.D. Cours Complet d'Apiculture . 2 lb. 10oz 2 lb. Amaro van Emelen OSB .13% 20.tako se gornja tabela moţe prikazati u našem decimalnom sistemu .7853 litre) . 2 lb. 4 lb. objašnjenja: imperialni galon = 4.075 1. .

37 0.66 Mjerite 1 litru mješavine.0 g 1123. ima teţinu od 1. vaša će medovina biti jako slatka jer će imati oko 400 g meda po litri.096 1.40 0.48 1.40 14.85 3. NB! U metrickom decimalnom sistemu teţina tekućine od 1 litre u gramima je sama specifiĉna teţina! Tako bi u našoj metriĉkoj tablici bilo dovoljno staviti kolonu teţina/litra (specifiĉna teţina).04 0.114 1.81%.053 1.težina 1048.096 zbog zaokruţivanja decimala prilikom pretvaranja iz jednog sistema u drugi itd.098 g/l.25 2. i usporedite sa tabelom.098 kg ili 1098 grama.01 0. ali naša će tabela pokazati 1.10 0.70 7.61 18.50 1 1 2 4 5 10 20 40 50 100 12.96 3. sa koliĉinom šećera od oko 22.0 g 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g 1.81 26.40 14.1 g 1060. Specifiĉna teţina bit će 1.064 1. Donja tabela je starija od 100 godina i bila je napravljena da se izbjegne raĉunanje prilikom izrade medovine.50 5 10 37 74 0.04 15.6 g 1098.20 0.05 1 2 2.50 25 0.0 g 1148.70 7.02 0.60 0.50 37 0.128 13.80 29.13 20. Ako mješavina npr. potrebno je iskustvo u korištenju tabele jer se inaĉe moţe desiti da se mjesecima kasnije utvrdi kako medovina nije dobra jer se nisu poštivali omjeri.05 5 10 20 25 50 .086 1.74 1.48 2.1 g 1085.6 g 1073.075 1.60 22.50 1 1. Omjeri sastojaka u slučaju da se radi manje od 100 litara Bačva (litre) ili druga posuda Vacuum (prazan prostor) koji mora ostati (litre) Izvorska voda (litre) Med (u litrama) Med (u kilogramima) Ácido 0.06 29.25 0.74 1. Bez obzira na lakoću raĉunanja. med/litra je postotak šećera.05 0. ne zaboravite oduzeti teţinu posude.80 18.

Du Chatelle 1 2 4 5 10 20 40 50 100 0. .061 = 7. slatke ili polusuhe (najĉešće se dobije takva).25% i dobije se koliĉina alkohola po volumenu medovine (tj.05 1 2 2. Primjer: poĉetna specifiĉna teţina 1. samo za vina ili medovinu potpuno suhu gdje je kvasac potrošio sav šećer. U sluĉaju medovine.061 koliĉina alkohola = 125 x 0. izmjerite specifiĉnu teţinu mošta na poĉetku (prije poĉetka fermentacije) i nakon završetka fermentacije.04% šećera i X% alkohola) razlika = 0. mora se ĉekati još neko vrijeme da se šećer .tabela primjera Za baĉvu od 100 l: Ostavite praznog prostora za 1 l Voda 74 l Med 25 l ili 37 kg Tartarska kiselina (ácido tartárico) 25 g (po vlastitom izboru. nije obavezno) Baza za kvasac 5 l (mora se aktivirati 3 do 7 dana prije upotrebe u moštu) Za mjerenje koliĉine alkohola u medovini koristi se densimetar jer mjeraĉ alkohola samo daje toĉne rezultate prilikom mjerenja mješavine alkohola i vode.05 5 10 20 25 50 Tabela 2.06% šećera i 0% alkohola) završna specifiĉna teţina 1. Razliku specifiĉnih teţina pomnoţite sa 1. Odnosno.1896 La pratique de l'hydromel sec et liquoreux pour M. promili).053 (13.63% alkohola (ova medovina bila bi jako slatka i sa malo alkohola) U ovom sluĉaju medovina još nije gotova.tartárico (tartarska kiselina) u prahu (g) Svjeza pelud (g) Subnitrato de bismuto (bizmutov subnitrat) u prahu (g) Časopis PČelarskog Saveza Istočne Francuske .114 (26.

064 1.0005 .075 1. . Proporcije/Tip Medovine Med/voda Relativna Količina Medovina g/l pjenušac suho suho suho polu suho slatko jako slatko 200 g 250 g 300 g 350 g 400 g 500 g 600 g gustoća šećera u mosta 1. Uglavnom koliĉina alkohola u medovini dolazi do 12% kao kod vina od groţda (koristi se isti kvasac.6% 22. razlika izmedu poĉetne i završne specifiĉne teţine bila bi tad 0.115 = 14.053 1.6% 18.0003 0.0% 15.086 1.50 16. U stvari. suha i jaka medovina.114 1. . Tabela 3.Proporcije/Tip Medovine Ako fermentacija moţe produţiti do kraja i potrošiti sav šećer. dobiva se koliĉina alkohola 125 x 0.975 (lakša od vode.00 17.1% 29.25% alkohola i razinom šećera koja bi mogla svrstati medovinu kao polusuhu.008.106 (x 125) dalo bi odliĉnu medovinu sa 13.1% 20.nedostaje u tekstu Tabela 5.0003 povećati 15.082 = 10. Ako specifiĉna teţina mješavine padne na 1.fermentacijom pretvori u aklohol.50 18.008. .0007 0. ako poĉetna mješavina ima specifiĉnu teţinu 1.7% Tabela 4.0001 0.096 1.128 mostu 13. dobit će se medovina od 125 x 0.0002 0. pokazuje da sadrţi puno alkohola). saccharomyces cerevisae elipsoideus).090 (unaprijed se oĉekuje suha medovina) i fermentacijom uspije doći do 1.0006 0.00 17.00 0.25% alkohola.8% 26.37% tj.0004 0.ispravak mjerenja gustoće tekućine ako je temperatura razliĉita od +15şC Temperatura manja ili viša od 15°C smanjiti 9 10 11 12 13 0.0005 0. te smanjiti specifiĉnu teţinu na 0.0004 0.

Ako bi se mjerila koliĉina alkohola ovog pića (koje je ustvari mješavina) mjeraĉem alkohola.0009 0. relativna gustoća mješavine jednaka je ili viša od relativne gustoće vode. Primjer: Oĉitanje densimetra 1. manja specifiĉna teţina tekućine. Sto je veća koliĉina alkohola to je manja gustoća tj.raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije Donja tabela koristi se za raĉunanje koliĉine alkohola u moštu nakon fermentacije.0006 0. koji se inaĉe koristi za mjerenje mješavine vode i alkohola.0011 0. Prema razlici u relativnoj teţini dolazi se do koliĉine alkohola u mješavini. Zato ĉekajte da temperatura mošta padne na 15 stupnjeva C ili koristite tabelu ispravaka.0000 18. napravljen od mješavine sirupa i alkohola.068 Temperatura 18 stupnjeva C Toĉna gustoća 1068.50 20.taj podatak se uvijek nalazi na samom densimetru). . liker moţe imati 30% alkohola i biti sladak.00 21. Da se izbjegne ovaj problem mora se koristiti densimetar i to u dva mjerenja: mjerenje gustoće mješavine prije fermentacije i nakon potpune fermentacije (nakon nekoliko mjeseci).5 Tabela 6. Za pravilno oĉitanje densimetra temperatura tekućine mora biti 15 stupnjeva C (neki brazilski densimetri kalibrirani su za oĉitanje pri 20 stupnjeva C .0018 Tabela 5 koristi se za ispravak ĉitanja densimetra u sluĉaju da je temperatura manja ili veća od 15 stupnjeva C što se obiĉno desi kad se prokuha mošt zbog sterilizacije i kad se ĉeka da se mješavina ohladi da bi se dodao pripravak kvasca. Nije moguće mjeriti koliĉinu alkohola u nepoznatoj mješavini vode. ali i sa višom relativnom gustoćom. Moguće je dobiti i mješavinu sa većom koliĉinom alkohola.0008 0.00 19.0013 0. Npr.00 22.0007 0. koristi se samo za mješavinu vode i alkohola da bi se dobila toĉna mjera. baš kao i densimetar koji potone ako je mješavina rjeda. Mjeraĉ alkohola.14 15 0. dobilo bi se potpuno krivo oĉitanje od 0% alkohola jer je mješavina pod jakim utjecajem koliĉine šećera u svom sastavu! Tj.00 0. sliĉan densimetru. dolje primjer mošta prije i nakon fermentacije.0002 0. Mjeraĉ alkohola pluta.50 19. mjeraĉ alkohola neće potonuti kao što bi to uĉinio da se nalazi u mješavini samo vode i alkohola. alkohola i šećera (meda).0016 0. V.00 24. . Tj.00 23.

112 puta 105 = 11. U to je dodao amper zdrobljenih šljiva. Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Nedjelja.76 % alkohola puta 125 = 14 % alkohola po volumentu tj. Tako je i Jadranko Marušic došao do crnih krušaka "Napoleonki" i upotrijebio ih za proizvodnju rakije. Poĉetna mješavina sa specifiĉnom teţinom recimo 1. Odnosno. Hrvatskom Kostajnicom još danas kolaju price o kvaliteti te rakije -:) Mali dodatak cijeloj priči Kaţu povjesniĉari da je u doba vladavine Napoleona svaki francuski vojnik morao u ruksaku nositi sadnicu nekog voća. 11 Studeni 2007 RAKIJA OD MEDA Miroslav Farkaš Kako je Jadranko Marušić pekao rakiju od meda Kada je Jadranko išao peći rakiju od meda na raspolaganju je imao oko 40 kg meda. . sa razliĉitim kontrolama i samo korištenjem destilacije . s napomenom da ju je pekao dva puta kako bi dobio prepeĉenicu. a drugi kraj crijeva stavio u flašu s vodom. te ju posaditi tamo gdje se njegova jedinica stacionirala.114 nakon fermentacije šećera mijenja se u 1. Sve je još jednom dobro promiješao. zatvoren ambijent. promila (najcešće korištena mjera). medovina će imati 14% alkohola. u njenoj se okolici još do nedavno moglo naći po koje stablo kruške iz tog doba. Nakon toga je pekao rakiju na klasiĉan naĉin. amper zdrobljenih crnih krušaka i amper zdrobljenih jabuka. U sve je dodao još i vrećicu razmućenog vinskog kvasca (Vrelko).Da bi se došlo do toĉne koliĉine alkohola u medovini morao bi se koristiti laboratorij. Kako je u Hrvatskoj Kostajnici bila Napoleonova uprava.002 (nakon svih fermentacija) =0. baĉvu od cca 200 l i puno dobre volje. Kako je tekao postupak? U baĉvu je nalio vode nešto manje od dvije trećine.002. zavrnuo poklopac. Ostavio je sve da vrije oko tri do ĉetiri tjedna.gotovo alkemija.114 (prije početka fermentacije) minus završna specifična težina 1. dodao med i miješao veslom dok se med nije u potpunosti rastopio. Tabela primjene za kolicinu alkohola u 2 mjerenja: Pocetna specifična težina 1. rubove crijeva zalio vrućim voskom. Kroz prethodno izbušenu rupicu na poklopcu ugurao je crijevo.

dodati med i mrkvu. Razvaljati i staviti u namašćenu posudu. Po ţelji zapapriti i peći 3040 min. vode i meda umijesiti tijesto. na temperaturi od 200 C. posoliti te preliti preostalim slatkim i kiselim vrhnjem u koji smo umiješali med i preostali ruţmarin. Mrkvu procijediti. jaja. Posloţiti polovicu krumpira sjeĉenog na ploške. 04 Sijeĉanj 2008 Tijesto: 200 g pšeniĉnog brašna 100 g maslaca 1 jaje 1-2 ţlice vode 1 ţliĉica meda Nadjev: 3 veća krumpira 1 crveni luk 1 ţlica suhog ruţmarina ili 3 ţlice svjeţeg malinovo ulje papar. Umjesto mrkve moţe se uzeti ista koliĉina tikvica. Slatko-kisela mrkva Petak. Postupak ostaje isti. Tijesto posuti na ploške narezanim lukom i preliti sa 1 dl kiselog vrhnja.Krumpir na primorski Petak. . Pirjati 2-3 minute pa preliti limunovim sokom. Ponovo posloţiti preostali krumpir. Zakuhati. premazati maslinovim uljem i izbosti vilicom. isjeći na 1 cm debele kolute. maslaca. sol 1. U tavi zagrijati maslac.5 dl vrhnja za kuhanje 1. te preliti sa 1 dl slatkog vrhnja. smanjiti temperaturu i 8 minuta lagano kuhati. Ukrasiti svjeţe usitnjenim peršinom. posuti usitnjenim iglicama ruţmarina. staviti u lonac i preliti vodom toliko da je pokrije.5 dl kiselog vrhnja 1 ţlica meda (livadnog) Od brašna. posoliti. 04 Sijeĉanj 2008 750 g mrkve 2-3 ţlice meda sol 3 ţlice maslaca sok od jednog limuna papar Mrkvu oĉistiti.

dodati voće i posluţiti Osvjeţavajući napitci s medom Sirup od meda i metvice 1 i ½ šalica vode ¼ šalice meda ½ šalice nasjeĉenih listova metvice ¼ šalice limunovog soka ½ šalice soka od naranĉe Staviti vodu da provri. i limuna.Vruča vočna bola Petak. Voćnu bolu zagrijati. spustiti listove metvice i pustiti da postane mlacno. Ananas i naranĉu narezati na kockice. najbolje dinje. bobice groţĊa prepoloviti i izvaditi sjemenke. Ovim se sirupom moţe preliti nasjeĉeno voće. ili se moţe razrijediti i sluţiti kao osvjeţavajući napitak. umiješati med. Ĉaj od lavande. . kamilice i anisa procijediti te umiješati sok od groţĊa. Doliti limunov i naranĉin sok i staviti u hladnjak. a zatim do kraja ohladiti i procijediti. Dodati med i miješati dok se ne rastopi. 04 Sijeĉanj 2008 8 ţliĉica cvjetova lavande 3 ţliĉice cvjetova kamilice 1 ţliĉica anisa 100 g ananasa 6 dl vode 4 dl soka od bijelog groţĊa 2-3 ţlice limunovog soka 100 g filtrirane naranĉe 100 g bobica bijelog groţĊa 2-3 ţlice meda Cvijetove lavande i kamilice te plodove anisa preliti kipućom vodom pa ostaviti poklopljeno da odstoji 5-10 minuta.

sve dobro promiješati da se med rastopi i dobije mlijeĉno ţuta masa i uz stalno miješanje dodati 1 l vode. staviti u hladnjak najmanje jedan sat. dodati kocke leda i sluţiti kao osvjeţavajući napitak.Limunada s medom 4 limuna 200 g meda 1 l vode U vodi razmutiti limunov sok i med i ohladiti u hladnjaku. Limunada s medom II 2 ţlice meda staviti u dublju posudu. Ova limunada lako gasi ţeĊ. Medeno mlijeko s jajima ½ l mlijeka 2 ţumanjka 20g smeĊeg šećera 3 ţlice meda . dodati svjeţe ocijeĊeni sok od 1 limuna. ohlaĊeno mlijeko. a obilje vitamina. med i cimet dobro izmiješati. Hladno medeno mlijeko 2 i ½ dl mlijeka 2 ţlice meda jedan prstohvat cimeta Prokuhano. Prije sluţenja moţe se dodati koja kocka leda. organske kiseline i lako probavljivi šećer iz meda ĉine je biološki vrijednom i zato je jako korisna za vaše zdravlje.

u svaku dodati po kocku leda. Napitak od suhog voća ½ l mlijeka 3 ţlice meda 30g groţĊica 30g suhih šljiva 30g suhih smokava Šljive i smokve potopiti u vodu i ostaviti preko noći. dodati med i mlijeko i dobro izmiješati. ruĉno ili u mikseru. Na isti naĉin priprema se napitak od borovnica ili malina. Napitak od jagoda ½ l jogurta 100 g jagoda 4 ţlice meda Sve sastojke usitniti u mikseru. sve sitno nasjeckati. lijevati u ĉaše. ocijediti. preliti prokuhanim i ohlaĊenim mlijekom i dodati umućeno slatko vrhnje. ponovo izmiješati. Po ţelji posuti ĉokoladnim mrvicama. Staviti u hladnjak da stoji jedan sat. dodati oprane groţĊice. Promiješati metlicom. Napitak sa sokom od povrća ½ l mlijeka 3 ţlice meda . podijeliti na 3 do 4 dijela i ukrasiti s nekoliko cijelih jagoda. šljive oĉistiti od koštica. šećer i med dobro izmješati.1 dl slatkog vrhnja Ţumanjke.

Hladna medovina 150 g meda 1 limun 2 naranĉe 1 l vode U vodu staviti med. Ĉaj od šipka 1 ţlica suhih plodova šipka 1 ţlica meda 3 dl vode Šipak se stavi u hladnu vodu i pusti da kljuĉa 10 minuta. Preporuĉuje se za . U preostalo mlijeko sasuti pripremljeni sadrţaj. Posuda se makne sa štednjaka ostavi da stoji nekoliko sati. promiješati i ohladitu u friţideru. dodati med. ohladiti i sluţiti. sok od limuna i naranĉe. sve izmiksati. Napitak se ĉuva u hladnjaku i moţe se odmah koristiti. Procijediti. Mlijeko sa medom i sokovima 4 ţlice meda sok od naranĉe i jedne polovine limuna ½ l mlijeka U pola ĉaše toplog mlijeka rastopiti med i dodati sokove.1 dl soka od mrkve Sve sastojke dobro izmiješati. Posluţiti s kockicama leda. miješati dok se med potpuno ne rastopi. a zatim staviti u hladnjak i ohladiti.

Medeni napitak od jabuke i kruške 1 jabuka 1 kruška ½ naranĉe 1 ţlica meda Jabuku i krošku oljuštiti.tople dane. Voćni koktel 1 jabuka 1 banana 1 ţlica meda 1 ĉaša mlijeka Oprati jabuku. ĉašu vode i miješati 3 minute. Bademovo mlijeko 3 ţlice meda 50g badema ½ l vode . Lijeva se u visoke ĉaše i sluţi hladno. Umjesto soka od naranĉe moţe se koristiti sok od nekog drugog voća. staviti u mikser. oĉistiti bananu. pa ih sitno isjeckati i umutiti s medom i mlijekom. Po ţelji se moţe dodati kocka leda i odmah sluţiti. dodati sok od naranĉe. oĉistiti je od kore i sjemenja.

Punč od naranče Petak. skinuti s vatre i ostaviti da odstoji 5-10 minuta. Staviti ih u staklenu posudu. Punĉ procijediti. Zatim smjesu propasirati. te ostaviti da odstoji još 5 minuta. Na isti naĉin se moţe napraviti napitak od breskve. preliti sa medom. Ovaj napitak je odliĉan izvor kalcija. . umiješati med i posluţiti. promiješati i ostaviti ih na toplom. Poslije toga procijediti kroz gazu. izvaditi koštice i izrezati ih na komadiće. Mlijeko sa medom i kajsijama 4 ţlice meda 4 kajsije ½ l mlijeka Iz zrelih. a zatim toj masi dodati vodu uz stalno miješanje. U sok dodati naranĉu narezanu na tanke ploške. dodati kocke leda i odmah posluţiti. maline itd. Po ţelji u punĉ umiješati 4-6 ţlica viskija. cimet i vaniliju zakuhati. a dobivenu smjesu izmiksati.5 dl soka od limuna 1 štapić cimeta ¼ ţliĉice vanilije 1 ţlica jakog crnog ĉaj 6 dl vode 30 g meda Sok od naranĉe i limuna. jagode. dobro opranih kajsija. dodati kipuću vodu i crni ĉaj. 04 Sijeĉanj 2008 1 naranĉa 4 dl soka naranĉe 0.Dobro izmiješati med i fino samljeveni badem. Ukloniti cimet. procijediti i dodati mlijeko.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful