Kako se pravi sapun – uputstvo za apsolutne početnike

Postaviti pitanje “kako napraviti prirodan sapun?” je isto kao kad biste pitali “kako napraviti kolač?” I posle jednog i posle drugog pitanja obavezno sledi kontra pitanje – “koji?” (kolač ili sapun). Postoje neke osnovne smernice, ali univerzalni recept ne postoji – ne kad se govori iz pozicije čoveka koji živi u 21. veku i čije su potrebe odavno prevazišle puku potrebu da se okupa. Naravno, za svaku grupu sličnih procesa postoji neka polazna tačka koja je zajednička. Ta tačka, kada je reč o sapunima, su ulja odnosno masti i baza – natrijum ili kalijum hidroksid (NaOH ili KOH). Prva baza koristi se za izradu čvrstog sapuna, a ova druga za izradu tečnih sapuna, šampona itd. Kako utvrditi količinu baze i vode? U reakciji masnoće sa NaOH nastaje sapun. Ulja i/ili masti se pomešaju, doda se odgovarajuća količina NaOH rastvorena u odgovarajućoj količini vode. Količinu NaOH i vode možete izračunati na mnogo sajtova na internetu – ubacite u Google “soap calculator” i dobićete mnogo stranica na kojima možete izračunati koliko vam baze i vode treba u zavisnosti od vrste ulja. Ovde imate jedan odličan kalkulator http://www.soapcalc.net . Međutim, nije loše da se podsetite šta je saponifikacioni broj i kako da ovo izračunate u slučaju da vam internet ne radi (što uvek može da se desi). Dakle, neki udžbenik hemije za srednju školu daće vam potreban odgovor na ovo pitanje. Reakcija saponifikacije se može ubrzati izlaganjem smeše ulja i NaOH toploti i tada govorimo o vrućem procesu. Ako umućenu smešu samo izlijemo u kalupe onda je to – hladni proces. Ponešto o svakom o ova dva procesa imate na mojoj stranici ČPP. Zaštitna oprema Da biste uopšte počeli da pravite sapun, važno je da znate da radite sa veoma jakim bazama koje su opasne po život i zdravlje i mogu vas ugroziti na nekoliko načina. Zbog toga je obavezno da nabavite: - gumene rukavice (znači ne hirurške već one prave, gumirane) jer ne smete golim rukama dodirivati niti granule baze niti njen rastvor - zaštitnu masku za lice – jer je veoma opasno udisanje čestica granula baze, a opasna su i isparenja koja nastaju kad bazu sipate u vodu - zaštitne naočari - za oči, jer uvek može da se desi da vam baza prsne ka licu - flašu sirćeta, na kojoj ćete probušiti čep – sirćetna kiselina će jedino uspešno neutralizovati bazu ako dođe u kontakt sa vašom kožom, a ako se to desi nećete imati vremena da odvrćete čep – dakle, sirće sa bušnim čepom, nadohvat ruke. Bazu rastvarajte u staklenoj termootpornoj posudi. Ukoliko radite vrući proces neophodna je šerpa od nerđajućeg čelika. U oba slučaja neophodne su vam drvene kutlače ili one od kuvane plastike. Sve što u sebi sadrži aluminijum udaljite od baze jer neće preživeti bliski susret s njom.

samo ako možete da rukujete s njim jer on će tek po vađenju iz modle početi zaista da se suši. dok sapun koji sadrži tzv. pa bacite oko i na taj deo u rezlutatima koje vam kalkulator izbaci. čak i ako ste pravili sapun samo od maslinovog ulja. umesto da radite “na sreću” po principu – “šta bude – biće”. a lično ćete to proveriti tzv. U principu – to je to. čak i ako je još mekan. Sapun je najbolje izvaditi iz modle čim se stvrdne. peni. ne zaboravite da je “operete” (u devet vodA obavezno dodajte 20% kokosovog ulja i 20% maslinovog ulja ili ulja od uljane repice. Neki od ovih kalkulatora daju i procenu ostalih parametara saponifikovane mase koju ćete dobiti. Ako ste namerili da pravite sapun sa većim procentom životinjske masti. Za početnike koji hoće da prave sapun isključivo od biljnih ulja. )i Kako predvideti osobine sapuna? Rekla sam već da ćete količinu NaOH izračunati na osnovu kalkulatora koji ćete naći na internetu. Ovaj deo hemijskih osobina baznih ulja je veoma važno da proučite jer samo tako ćete moći ciljano praviti sapun za određenu namenu. Recept? Sad. ali neće baš ličiti na sapun pre nego što odleži nedelju ili dve. s tim što ricinusovo ulje dodajete tek na kraju. pa ako pecka – nazad na ringlu ili u rernu. 20% kokosovog ulja. Ako pravite mešani sapun – znači želite da koristite svinjsku mast ili loj. Kod hladnog procesa šta dodate posle zgušnjavanja mase – dodali ste – posle nema nazad ni napred. sposobnost da čisti. a ako je izrađen samo od maslinovog ulja taj period može se protegnuti i na 3 meseca. Ova razlika je jako važna jer su ulja lakša od vode tako da 1000 ml ulja nema masu od 1 kg već manju za 5 – 20%. to je to. izvadite ga čim je to fizički moguće – znači. mirise i ostalo šta već želite da ga oplemenite ili ulepšate. a vreme očvršćavanja zavisi od vrste ulja koja ste upotrebili. neka to bude maksimalno do 25% i to tako što ćete životinjskom mašću zameniti deo maslinovog ulja (recimo 10%) i deo palminog ulja (isto 10%). “čvrsta ulja” može biti čvrst već kroz nekoliko sati. oko 10 – 15% ulja semenki grožđa ili ulja lana…. To znači da svako ulje ili mast koje stavljate u sapun ima neke svoje osobine kad se saponifikuje i u zavisnosti od ovih osobina daje sapunu čvrstinu. Sapun koji se radi isključivo od maslinovog ulja će provesti i do 72 sata u modli i opet biti mekan. da se vratimo opet na čuvenu rečenicu “može li recept” . Međutim. preporučujem proporcije 35 – 40% maslinovog ulja. Sapun dobijen vrućim procesom možete koristiti odmah. koliko mu je potrebno da sazri. Ne zaboravite da ulja uvek merite u gramima – znači NE LITAR nego GRAM – i tu vrednost unosite u kalkulator. ako ne pecka – prohladite ga i dodajte organske sastojke. i do 5% ricinusovog ulja.Kako znamo da je sapun gotov? Kod vrućeg procesa gel faza će vam ukazati da je saponifikacija izvršena. 25% palmiog ulja. da hidrira kožu itd. “Hladan sapun” nije upotrebljiv celih šest nedelja. Isti recept različit sapun? . zap testom – liznućete sapun.

Ako radite sa mirisnim uljima kupite ih kod proverenog proizvođača i bacite oko na sastav. med. ali ima i onih mirisnih ulja koja su korektno urađena i koja se mogu relativno bezbedno koristiti. povrća i čajeva su najpreporučljivije. Vrednosti koje kalkulatori uzimaju u obzir su prosečne. U knjigama i po blogovima ćete naći dosta različitih iskustava i mišljenja – čitajte. ponašanje sapuna u modli. Sapun od kozjeg mleka neki ljudi prave tako što NaOH direktno razmućuju u kozjem mleku. . Da li će se miris eteričnog ulja zadržati zavisi od količine koju stavite ali. ostaci od doručka itd… ) Ovo je deo žurke o kojem ćete sami morati da odlučite. svako ulje se saponifikuje u nekom procentu. voće. ulja različitih proizvođača se različito ponašaju u procesu saponifikacije. pre svega. med i slično. Zbog toga je obavezno da vodite neki mali dnevnik pravljenja sapuna – sveščicu u kojoj ćete beležiti kako je proteklo mućenje ili kuvanje.. ni u sapun rađen vrućim procesom ne može se dodati baš sve što je organsko. povrće. Ako kombinujete dva ulja gornje note. Vremenom ćete dakle naučiti da prepoznajete znakove koji ukazuju na ove specifične osobine ulja (koje vam mogu prililno zagorčati život). Takođe. ponašanje po vađenju iz modle i konačno zapažanja o kvaliteti sapuna u različitim periodima zrenja. Važno pravilo koje svi početnici teško prihvataju je – ne žurite sa bacanjem sapuna za koji vam se u čini da je “propao”. Znači. Naime. koje potiču od voća.Sad dolazimo do onog dela za koji je potrebno iskustvo i zbog čega zapravo nije uobičajeno davati recepte sa preciznom gramažom. vremenom ćete naučiti kako da prepoznate ponašanje ulja sa višim procentom nesaponifikovanog ostataka. jako retko. ali i najmanje atraktivne jer se u sapunu uglavnom promene u neke nedefinisane. za četvrtinu manje ili više vode. “prljave” nijanse. koprive i još par biljaka i nekih eteričnih ulja. a jedan procenat zbog specifičnog sastava ne podleže saponifikaciji. Ja mirisna ulja ne koristim. sapunajte se do iznemoglosti i zaključite nešto iz toga. sklonite ga negde da vas ne nervira i pustite sastojke da se dogovore hoće li se organizovati u dobar sapun ili će radije završiti u kesi za đubre. Smatram da postoji bolja opcija od ove. Takođe. primetićete posle nekoliko puta da vam je za isti recept u jednom slučaju bilo potrebno. One prirodne. probajte. Važno je takođe da proučite pravila mešanja eteričnih ulja – znači ono donja. pahuljice. Čak i kad precizno izračunate količinu vode i NaOH. dajte sapunu vremena…. šargarepe. jer radim aromaterapeutske sapune tako da jednostavno mirisna ulja u mojim proizvodima nemaju nikakvu ulogu. naravno da od vašeg mirisa neće ostati ništa posle par nedelja. Boje u sapunu su priča za sebe. ali može se desiti da neko ulje koje koristite ima veći nesaponifikovani ostatak – to znači da će vam sapun imati više NaOH nego što je potrebno… i da ćete obavezno morati da povećate količinu ulja. ili ih koristim jako. I mirisna ulja mogu sadržati nezgodne sastojke koji mogu izazvati alergije i koji su prosto nepoželjni na koži. ali posle najmanje pola sata prohlađivanja u obzir dolazi jogurt. od KVALITETA eteričnog ulja koje ćete kupiti. Ponekad zrenjem sapun dobije kvalitet koji niste mogli ni zamisliti u trenutku kad ste ga psujući jedva vadili iz modle. sa izuzetkom bundeve. Moj stav po pitanju organskih dodataka je vrlo krut. recimo. … još i ovo …. najverovatnije na kraju mućenja ili kuvanja. Ako se odlučite da radite sa eteričnim uljima obavezno prvo proučite njihova dejstva i osobine. da ne kažem rigidan i beskompromisan i svodi se na to da u hladno pravljen sapun nema nikakve svrhe dodavati organske dodatke. Ako baš morate da pravite sapun vrištećih boja uzmite prehrambene bezalkoholne boje koje imaju ISO sertifikat. Naime. a to je dodavanje kozjeg mleka naknadno. razne vrste mleka i surutki. Hoću sa sapun miriše …. Kao što rekoh. Organski dodaci u sapunu (jogurt. aloja. o mnogim detaljima kod izrade sapuna moraćete sami da odlučite. srednja i gornja nota. brašno.

sastojci se nisu odmeravali baš precizno. Lužina se tada dobijala od pepela. ma koliko se trudili.ali nije mi uspelo. ali to se radilo retko i nikako nije bilo pravilo. savremenih saznanja iz oblasti hemije sapuna i saznanja iz oblasti kozmetologije i fitoterapije.Najbolji savet koji sam ikad dobila u vezi sa kuvanjem (a obožavam da kuvam) jeste da prvo treba da naučim da pravim jela koja bih i sama sa uživanjem pojela. Sapune u čijem sastavu dominiraju (ili se isključivo nalaze) bilja ulja. Babini recepti i druge basne Danas niko ne pravi domaće sapune “po receptu naših baka” – osim nekih seoskih domaćinstava. Ovde je bilo hladno i kod nas se sapun u zimsko vreme KUVAO. Ako je za utehu. nastala kombinacijom starih receptura. Tako ćete najbolje moći da procenite jeste li i u čemu pogrešili i kako da to ispravite u sledećoj turi. Poneka kreativna baka bi odvojila deo neohlađenog sapuna u vanglu i za ćeru umešala neku biljku ili ostatke mirisa. Oni su tvorevina druge polovine dvadesetog veka. pa je sapun kuvan do iznemoglosti… ostavljan da “radi” dan-dva. Čitajući sve opise sapuna po "bakinom receptu" pokušavala sam da zamislim naše babe kako u sred rata (ili posle njega) nabavljaju esencijalna ulja i dodaju voće u sapun . koristile su “poslednju ruku ceđenja” maslinovog ulja i tako pravile sapun primeren podneblju u kojem su živele i sirovinama koje su imale. nije slučaj. u zavisnosti od veličine kotla i duže…. na primer one na Mediteranu. Tek kad ste usavršili par vrsta sapuna iza kojih možete bez blama da se potpišete pređite na kombinacije koje su povoljne za ljude sa drugačijim potrebama i afinitetima. Neke druge bake. Da se našim bakama isplatilo da prave ovakve sapune pre 70 godina verovatno bi diplomatski jezik u svetu danas bio srpski. pa tek onda da pređem na ono što baš i ne volim. Naše. a u kotao sa lužinom gurale su se često i masne koske i ostaci slavskih ručkova (na veliku žalost seoskih kerova). koji se danas izrađuju u malim serijama i prodaju kao “domaći” nećete naći u istoriji sapuna. balkanske bake su kuvale sapune od životinjskih otpadaka prilikom klanja. . kao što vidimo. a mi bismo bili svetska sila u kozmetici – što. Isti savet može se primeniti i na izradu sapuna i bilo kojeg kozmetičkog pripravka – usavršavajte sopstvene recepte tako da postignete da VAMA savršeno prijaju. ni bake u drugim zemljama nisu pravile sapune ovog tipa.

Dugo zrenje nadomeštalo je nedostatke sapuna zbog nepoznavanje koeficijenta saponifikacije. kao i njihove kolege u Španiji i Italiji. Danas su ova dva načina izrade sapuna poznata kao vrući odnosno hladni proces. Kada je izbio I svetski rat došlo je do nestašice sirovina za sapun – pre svega životinjskih masti i biljnih ulja. nije ostalo zabeleženo. Deterdženti su se proizvodili sintetički. maceratima. mekši i nežniji za kožu. presovanje – nazvano i French – milling – je postalo sinonim za izradu “luksuznih sapuna”. ljudi su počeli da se bave sobom. sušenim biljkama i raznim drugim materijama koje su koristile. a sapun je bio nuz-proizvod i pravio se od otpadaka hrane (po pomenutim starim receptima). ni oni nisu bili previše izbirljivi po pitanju sirovina. već su u 18 veku odlično poznavali oba procesa i prednosti i mane svakog od njih. a kasnije i II svetskog rata. pa se ulje jednostavno mešalo sa lužinom i čekalo se da se saponifikacija desi spontano. Čuveni mramorni kolač je bio inspiracija za ovaj sapun sa mentom. Metodom pokušaja i greške shvatilo se da sapun od maslinovog ulja treba da stoji najmanje šest nedelja dok ne bude spreman za upotrebu. ali. borovnicama i čokoladom. Vladala je glad. ili su proizvođači mislili da bi mogle koristiti. Kada se šezdesetih godina prošlog veka razvijeni deo sveta odmorio od ratova. specijalnim uljima.Na Mediteranu je bilo toplo. Francuski i engleski majstori u pravljenju sapuna. dobilideterdžente. Kad nema hrane. . nema ni otpadaka… E. Iz domaćinstava su se otkupljivali ostaci masti (da ne idemo baš u detalje) ili se ova sirovina trampila za neku količinu već gotovog sapuna. buterima. ostaci kako životinjskih tako i biljnih masnoća… natrijum hidroksid je sve to pretvarao u sapun. na užas ekologije. Koliko se njih spržilo lužinom pre toga. da rade na unapređenju kvaliteta svog života i – ponovo su se setili sapuna. a tako nesavršen sapun se još ujednačavao presovanjem i valjanjem i obogaćivao dodavanjem mirisnih ulja. potpuno su potisnuli sapun iz upotrebe. Naše bake su ovako pravile kolače. Kada se shvatilo da je presovan sapun jednake konzistencije. Tada je počela što kućna što zanatska proizvodnja “domaćih sapuna” za koje su sirovine manje – više pažljivo birane i koji su bili oplemenjieni esencijalnim uljima. bili su jeftini i pod naletom svetske ekonomske krize. ljudskom telu. Tajna izrade sapuna je brižljivo čuvana. nemački naučnici su tada izumeli prvu supstancu koja je čistila a nije bila sapun – i tako smo. U obzir je dolazilo sve.

Mesajte jos 30 minuta.. U Evropi se kućanice mnogo manje zanimaju za kućnu radinost ovog tipa. (nastavak) Upotrebite 150g svezeg. a neki jednostavno uživaju u blagodetima prirodnih sapuna sa porodicom i prijateljima. Zatim u loncu otopite 100 g svinjske masti i dodajte preparat s natrijum-hidroksidom. ljute nane. Danas je proizvodnja ovih sapuna jako raširena u Americi i Australiji.Sapun od čokolade i mente. Posle togadobijen sapun mozete dalje obradjivati... Dodajte 1 supenu kasiku sitno naseckanog ruzmarina. Tačka na kojoj briga o zdravlju prelazi u čisti hedonizam.). a u zabačenim delovima Evrope postoje zaista retki entuzijasti – neki pokušavaju da od toga naprave pristojan posao. Zagrejte caj s 40ml limunovog soka i sapunom. tj. sam proces je radno intenzivan ali je rezultat takav da zaista vredi potruditi se. od kamilice. jos mekanog obicnog sapuna ili narendajte vec stvrdnut u pahuljice. Uspite u kalup . a potom ohladite. RECEPT Recept koji sam ja pronasla: U staklenu osudu uspite 50ml vode i mesajuci dodajte u to 1 supenu kasiku kristal natrijum-hidroksida. dok ne dobijete gustu masu. cvetova lipe. 1 supenu kasiku zobenih pahuljica i 6 kapi etericnog ulja po zelji. Sapun proizveden na ovaj način je prilično skup. Pripremite 90ml caja po zelji (npr. sa majčinom dušicom i rastopljenom smolom tamjana.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful