P. 1
Kako Kiseliti Kupus - Zimnica _ Recepti - Moj Kuvar

Kako Kiseliti Kupus - Zimnica _ Recepti - Moj Kuvar

|Views: 377|Likes:
Published by Пепси пас

More info:

Published by: Пепси пас on Jan 05, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/30/2012

pdf

text

original

Kako Kiseliti Kupus - Zimnica : Recepti - Moj Kuvar .

com

http://www.mojkuvar.com/modules/recette/article.php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910

Powered by XOOPS © 2001-2009 The XOOPS Project

Početna

Recepti

Forum

Leksikon

RSS

Kontakt

KUVA NIJE TEŠKO, KADA ZNA ŠTA! TI TE

Registracija -

Prijava

SERACELL matične ćelije Osigurajte budućnost svog deteta u nemačkom biomedicinskom centru www.seracell.rs

TRAŽI

Dišni ventili/breathing v za spremnike tekućina i plinova for chemical and gas storages www.inventor.hr Zaposli se u banci Jednogodišnje školovanje za e-banking stručnjake. Upis u toku! www.it-akademija.com/e-poslovanje

Glavna jela Predjela Supe & Čorbe Riblji specijaliteti Tjestenina Salate Posna jela Džem i slatka Torte i Kolači Kokteli Zimnica Sosevi i prelivi Prilozi Sitni kolači Dezerti Hljeb, Peciva i Pite Divljač Dodaj recept
(registracija obavezna)

Slučajani recepti: Sladoled od vanile Pekmez od šljiva ribe

Snicle sa povrcem ( Lagan...

Marinada od peČene

Iz kategorije:Zimnica

KAKO KISELITI KUPUS
Porcije: 0 Priprema: Kuvanje: Mirovanje: Imate bolju sliku?

Potrebni sastojci:

Tumačenje mjera

20 novih ....
Mafini s pomorandžom Puslice od pire krom...

1 of 8

29.10.2011 16:17

. Novo: Sos holandes Novo: Riblja čorba Novo: MILKA TORTA Novo: Pitice s višnjama i nanom Novo: Pitice s višnjama i nanom Novo: Kako Kiseliti Kupus Novo: Slatko pecivo Novo: MILKA TORTA Novo: MILKA TORTA Novo: Sos od belog luka Novo: Plazma torta sa visnjama Novo: MILKA TORTA Novo: Plazma torta sa visnjama Novo: MILKA TORTA Novo: Plazma torta sa visnjama Novo: KASATO OD MALINA I PISTAĆA Novo: KASATO OD MALINA I PISTAĆA Novo: Baget punjen ajvarom Novo: LIKER OD DUNJA Novo: LIKER OD DUNJA Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Recepti Препоручи 38 људи препоручује ово.. U nasoj visegodisnjoj praksi koristili smo sledeci 2 of 8 29.2011 16:17 . Kolicina soli u kilogramima treba da bude jednaka 4% od kolicine vode izrazene u litrima. kolicine kupusa. domaci kiseli kupus bolji je od onog koji se u vakumskom pakovanju prodaje u samoposlugama. Uštipci sa čvarcima Pitice s višnjama i .. pravilan rezim pretakanja. Sa dovoljnom garancijom da ce proces biti uspesan preporucuju se sledece proporcije. Salata od šargarepe JASTUCI SA PEČURKAMA MRAMORNE KUGLICE Salamice s ratlukom Čupavci od cajnih ko. KORPICE Komentari recepti.Moj Kuvar . To su: zapremina bureta koje na dnu treba da ima slavinu za pretakanje rasola. temperaturni rezim u toku procesa kiseljenja. voda 16 litara.10.com/modules/recette/article. Priprema jela: Poznata je pojava u nasim domacinstvima da se svaki domacin hvali da je njegov kiseli kupus najbolji na svetu. (Primer: bure 30 litara.php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 Tuti-fruti kolač Lenja domacica Zapeceni pileći file.. vode i soli..mojkuvar. kojom se bure naliva do vrha bureta.. ako se sve uradi kako treba. Topli sendvič KOBASICE U VINU Brzi kolač s jogurtom DŽIGERICA U SOSU OD . Будите први међу својим пријатељима.. Cupava pita sa medom Crni kolac Kolac od sljiva na C.. kupus 15 kilograma. so 650 grama). Jedno je tacno. Ako se sve uradi kako je ovde zapisano. garantovano dobija se najbolji kupus na svetu.. Za bure date zapremine u litrima.Kako Kiseliti Kupus . Za dobijanje dobrog kiselog kupusa sledece komponente treba da budu u optimalnom skladu. Tako napunjeno bure primice za oko 10% vise vode od polovine zapremine praznog bureta.Zimnica : Recepti . i u jos dva sela vise. pripremi se kupus cija je tezina u kilogramima brojno jednaka polovini zapremine bureta u litrima. com http://www....

Kako Kiseliti Kupus .10. I treci najelegantniji je da se konstruise elektricna pumpa od neke stare opravljene pumpe za vodu iz masine za pranje rublja.mojkuvar.com. Tako Sanja Sandra Nataša Brandtner Vesna Keser Biljana Dusica Simon Facebook social plugin Bosa 3 of 8 29. Voda se mesa da se so potpuno rastopi. Ako je posuda manje zapremine. com Recepti za sve prilike. u kasnijem periodu ulaz se zapusi i nastaju problemi kod pretakanja. svakog dana. dodati Vaš lični 7. ima nastavak od plastike sa rupicama u koje nece ulaziti komadi kupusa. Ako se to ne uradi. kolicinu soli izracunati prema kolicini vode. Kada se so rastopi uliti vodu iz posude u bure.com/modules/recette/article. Kada se ovaj pocetni period pretakanja zavrsi.storyid+1189. kupusa ulice se oko 65 litara vode sto zahteva 2. Ovo nije dobro. Ne slusajte niciji savet da celokupnu kolicinu soli odjednom srucite u bure koje je vec napunjeno vodom. Prvih 15 dana pretakati svakog dana. Ovo crevo moze da stoji stalno u buretu dok traje potreba za pretakanjem. koja istekne kroz slavinu vrati u bure. MojKuvar na Facebook-u MojKuvar.com Tiramisu torta Klasika na novi nacin . vrati u bure.6 kgr. Drugih 15 dana to se moze smanjiti na jednom u dva dana.php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 postupak. jer se ni na koji nacin ne moze vise dobiti ujednacena slanost vode. koja ce se sa dna ulivati u posudu koju treba postaviti ispod gornjeg nivoa vode. U prvoj sedmici novembra kupi se 60 kgr. Odabere se jedna veca posuda na primer od 5 litara.com /recett e+article. Posle toga u korenu u sredini donjeg dela glavice naprave se dva dublja zareza u obliku krsta dubine oko 2 cm. I ova dodatna voda treba da bude posoljena u istom procentu. Pretakanje je postupak kojim se voda koja istekne sa dna kroz slavinu. Najprostiji nacin je da se posuda po posuda vode.com http://www. U supljine koje se pojavljuju izmedju glavica mogu se ubacivati rasecene polovine i cak cetvrtine glavica. Glavice se sto je moguce snaznije guraju jedna uz drugu i pri tome se biraju komadi prikladne velicine kako bi se ostvarilo najgusce pakovanje.htm Tiramisu torta Klasika na novi nacin .mojkuvar. Odabrano je plasticno bure zapremine 120 litara. kupusa. sto je od najvece vaznosti za dalji proces kiseljenja. Sada se pristupa punjenju bureta slanom vodom. Sada nastaje period urednog pretakanja.Torte i Kolači www.Zato je potrebno da kupus bude pritisnit i da stalno bude pod vodom. com http://www.com on Facebook Like MojKuvar. U toku jednog pretakanja treba izmesati bar polovinu ukupne vode. mjesta i apetite. U periodu pretakanja vazdusni prostori izmedju listova kupusa punice se vodom pa ce u prvo nivo vode u buretu opadati. Sa glavica kupusa odstrane se osteceni spoljni listovi ako ih ima. Ulije se u posudu 5 litara tople vode i u nju sipa 200 grama kuhinjske soli. koji bi mogli da zapuse crevo i onemoguce protok vode. Dobija se 4% rastvor soli. Jedini nacin da se to uradi je da se rasol istoci.Bure se postavi u nekom uglu kuhinje u kojoj se moze sa sigurnoscu ocekivati temperatura od 15-20 stepeni u toku 30 dana od pocetka kiseljenja.Zimnica : Recepti . Sada se pristupa slaganju glavica u bure. bure se moze izneti na terasu.2011 16:17 . Ovih prvih mesec dana je najvazniji period kiseljenja i zahteva najvecu paznju. Domacin treba da se doseti kako to da uradi. Pogodnim spajanjem ove pumpe sa slavinom na dnu i gornjom povrsinom bureta pretakanje tece automatski. U pocetku je dovoljno da se dve letvice ukrste i uglave uz rub bureta. Vazno je da to crevo na svom kraju. Možete ih i ocjeniti komentarisati.mojkuvar. Ovu vodu treba odmah nadoknadjivati ulivanjem odgovarajuce kolicine vode da sav kupus bude pokriven vodom. Drugi nacin je da se do dna bureta uroni crevo i ustima isisa voda. Kod slaganja prvog reda po dnu bureta voditi racuna da ulaz u slavinu ostane u sredini izmedju dve glavice. koji dopire do dna bureta. Ovi komadi ce se prvi ukiseliti i odmah biti korisceni za izradu salate.Moj Kuvar . soli. U bure od 120 litara sa 60 kgr. Ovaj postupak ponavljati sve dok se bure ne napuni slanom vodom. Ponavljamo.934 people like MojKuvar. Kupus treba da bude cvrst sa tesno slozenim listovima blago ruzicaste boje.Torte i Kolači Recepti Moj Kuvar . Kupus je laksi od vode pa zato pliva i iskace iznad povrsine vode. Na opisani nacin poslagati sve glavice do vrha bureta.

php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 olaksano bure dve osobe lako mogu da ga prenesu na novo mesto.Moj Kuvar .2009 21:46 Obnovljeno: 06. novog kupusa. Narednih mesec dana jednom nedeljno a potom svake druge nedelje. koji je najpresudniji. Ako se sve radi kako je navedeno.mojkuvar.10.5 do 2 meseca. zavisno od potrosnje.Kako Kiseliti Kupus . kada se budu ukiselile. koja lici na budj. vrhunskog kvaliteta. sarme i salate sa alevom paprikom i malo ulja bice besprekornog. Pozdrav od Zorana iz hamburga :) Autor dreamgirl uključeno (21626 pregleda) Ugnježdeno Prvo novije OSVJEŽI Samo registrovani korisnici mogu postavljati komentare. Nove glavice treba smestiti dublje.10. Registrujte se ovdje ili ostavite vaš komentar na forumu! Autor Dejana Tema Objavljeno: 06. com http://www. kako bi na red za trosenje stigle kasnije. Ne smeju se pojaviti ni slojevi zgusnute bele pene po povrsini.2009 21:46 Novo: Kako Kiseliti Kupus Hvala dreamy i hvala Zoka :) 4 of 8 29. da li je kiseljenje bilo uspesno ili ne. Posle toga raso se vrati u bure.com/modules/recette/article. Pored ukusa kiselog kupusa. vazan znak da je sve u redu je da raso skoro do kraja koriscenja ostane bistar. u bure se moze dodati i do 10 kgr.2011 16:17 . Posle 1.Zimnica : Recepti .10. Sa pretakanjem treba nastaviti sada u duzim razmacima.

10.2011 16:17 .01.Zimnica : Recepti .03.2009 20:24 Obnovljeno: 07.Moj Kuvar .mojkuvar.10.2009 Grad: Komentara: 93 5 of 8 29. com http://www.10.2009 20:24 Novo: Kako Kiseliti Kupus Fantastičan recept! Svaka čast! Član: 18.10.2004 Grad: Komentara: 49 Autor kinder Tema Objavljeno: 07.2009 10:47 Obnovljeno: 07.08.2007 Grad: Ljubljana Komentara: 40 Autor BIGmama Tema Objavljeno: 07.2009 10:47 Novo: Kako Kiseliti Kupus Svaka cast Član: 21.Kako Kiseliti Kupus .php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 Član: 07.com/modules/recette/article.10.

2010 15:35 Novo: Kako Kiseliti Kupus Ma dreamy je caka sama po sebi Član: 07.2011 16:17 .Zimnica : Recepti .2010 17:22 Obnovljeno: 12.01.2010 15:35 Obnovljeno: 15.01.01.01.03. Prijatno uz sarmu. podvarak.Kako Kiseliti Kupus . i meni najomiljniju salatu od kiselog kupusa .2010 Grad: Komentara: 2 Autor Dejana Tema Objavljeno: 15.2010 17:22 Novo: Kako Kiseliti Kupus Bravo za recept. Svaka cast.01. com http://www.com/modules/recette/article.01.mojkuvar.2007 Grad: Ljubljana Komentara: 40 Autor Dejana Tema Objavljeno: 15. Član: 12.01.2010 15:36 Obnovljeno: 15.2010 15:36 Novo: Kako Kiseliti Kupus 6 of 8 29.Moj Kuvar .php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 Autor milicica 20 Tema Objavljeno: 12.10. Ima par "caka" koje treba primeniti.

01.10. com http://www.09.2011 16:17 . Bravo i od mene Zorane.01.01.com/modules/recette/article.2011 15:36 Obnovljeno: 26.php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 Sad sam ugledala da je recept pisao Zoran..2011 Grad: Komentara: 1 Autor dreamgirl Tema Objavljeno: 29. kupus je ispao Extra! Član: 26. Tema Re: Dobro došli.03.Kako Kiseliti Kupus ..01.2010 15:29 Novo: Kako Kiseliti Kupus Član: 24..Moj Kuvar .01.2010 15:29 Obnovljeno: 29.Zimnica : Recepti .2004 Grad: Bischofsheim Germany Komentara: 47 Jedan dan sam trazila kako se kiseli po pravo nas kupus da bi iznenadila roditelje kako i ja to znam i nadjo recept od Zorana:) zahvaljujuci njemu smo imali super kupus :)))) Aktivne forum teme .mojkuvar.2011 15:36 Novo: Kako Kiseliti Kupus Bravo i od mene imenjace . Autor 21.11 10:06 Ana 7 of 8 29. Član: 07.01.2007 Grad: Ljubljana Komentara: 40 Autor Zoran76 20 Tema Objavljeno: 26.

com http://www.11 12:40 milic_ksenija@yahoo..08.08..mojkuvar..11 12:20 jelajelena 23.php?com_mode=nest&com_order=1&storyid=1910 Kuvari 16. Re: Pitanje za kuvare Re: Dobro došli.Kako Kiseliti Kupus ..com 01.Zimnica : Recepti .10.11 17:44 jelajelena Re: Dobro došli. Trenutno online: 40 korisnika (32 korisnik/a na sekciji Recepti) Članovi: 0 Gosti: 40 detaljnije.2011 16:17 .08.Moj Kuvar . Online ..09. Design by: ZooMan 8 of 8 29.11 23:00 Miro 31.com/modules/recette/article..

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->