Svatovska torta - od lješnjaka

Tijesto: 10 10 10 1 9 9 bjelanjaka žlica šećera žutanjaka žlica ulja žlica brašna žlica prženih mljevenih lješnjaka

Fila:

7 žutanjaka 2,5 dl mlijeka 1 dl gustina 2 vanili šećera 30 dag šećera Sve kuhati na laganoj vatri u posudi koja ne zagara ili kuhati na pari. U ohlađenu filu dodati 1 margarin (izrađeni) i malo ruma

Postupak: 9 žlica.

Bjelanjke miksati sa 1 žlicom šećera, potom dodavati još Dodavati 1 po 1 žutanjak. Kad je izrađeno dodati žlicu ulja, gustin i pržene mljevene lješnjake. Peći na 180°C oko 35 min. Kad se ohladi razrezati na tri djela (3 kore) i filati. Da se iskoriste blelanjci, može se napraviti snijeg za ukrašavanje torte: 7 preostalih bjelanjaka i 13 žlica šećera, miksati na pari, sok od ½ limuna. Ukrasiti dakle ili gore navedenim snijegom (može se vilicom oblikovati čupavi izgled) ili ostaviti malo kreme i premazati, a na gornjoj kori išarati stopljenom čokoladom. Pa uživajte, okus je uistinu poseban !

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful