NAJBOLJI DOMAĆI LIKERI Bilo da ih pravite od vina, mleka, agruma, biljaka ili raznih začina, domaći likeri su cenjeni

aperitivi i poslastica u kojoj možete uživati, praveći vlastite recepte i najdraže kombinacije Liker od piva Sastojci litar piva 2 dl ruma 14 velikih kašika šećera 2 kesice vanilin šećera Pivo sa šećerom stavite da prokuva oko dva-tri minuta. Ohladite, dodajte rum i vanilin šećer. Sipajte u flašu. Liker od crnog vina Sastojci litar dobrog crnog vina šećer kora limuna konjak Po receptu iz vremena Dubrovačke Republike: litar dobrog crnog vina kuvajte sa šećerom pola sata. Dodajte limunovu koru. Kad proključa, pustite da se ohladi pa dodajte konjak. Sipajte u flaše i dobro zatvorite. Limončelo Sastojci 12 zelenih limunova litar votke 1,5 litar vode 650 g šećera Operite limunove i skinite im samo gornji sloj kore (bez belog dela). Koru stavite u veću staklenu posudu koja se može poklopiti. Zalijte alkoholom i ostavite da stoji najmanje dve, a najbolje četiri nedelje. Zatim prokuvajte vodu i šećer, ohladite i sipajte u mešavinu limunovih kora i alkohola. Ostavite da stoji još barem dve, a najbolje četiri nedelje. Sipajte u flaše koje se mogu dobro zatvoriti i stavite u frižider. Liker od limuna Sastojci 5 limunova pola litra 90% alkohola 500 g šećera Limunove dobro operite i obrišite, oštrim nožem skinite gornji žuti sloj i iseckajte na tanka rezanca. Stavite u flašu širokog grla i sipajte alkohol. Zatvorite i ostavite da stoji najmanje nedelju dana, a najbolje mesec dana. Svaki dan jednom dobro protresti. Stavite šećer sa pola litre vode da prokuva. Kad prokuva, smanjite temperaturu i kuvajte najmanje pet minuta da se dobije sasvim

Može odmah da se upotrebi. što sitnije trake kako biste olakšali ceđenje aromatičnog ulja. ali bolje da odleži još par dana.proziran sirup. Liker od jaja Sastojci 8 žumanaca 400 g šećera 4 dl slatke pavlake 5 dl loze 2 kašičice vanile Umutite žumanca s malo sirćeta. ali je bolje da malo odleži. dodajite rakiju. a zatim flašu dobro zatvorite. prelijte alkoholom i dobro zatvorite. Arančelo Sastojci 9 pomorandži litar alkohola 350-400 g šećera 1. Liker od mleka Sastojci 0. pomešajte sa pomorandžama i alkoholom. Ova smesa se stavi na sunce ili toplo mesto. dodajte vanilu i slatku pavlaku. Polako. Dobro ohladite pa gotov liker sipajte u flaše i zatvorite.5 l alkohola U mleko stavite vanilu.5 litar vode Isecite koru pomorandži na male. sipajte odstajali i dobro proceđen alkohol. svaki dan se malo protrese i nakon 14 dana filtrira. sipajte u flašu. Dok je još mlako. Dobro promešajte. Može se odmah piti. dok mešate. Stavite u frižider na par sati. Držite na suncu nedeljama. Stavite u teglu.5 kg šećera u prahu 2 limuna 0. Sve dobro promešajte. šećer i limun isečen na kriške. Ne zaboravite da ocedite kore koje su ostale u cediljci ili gazi da biste dobili što više soka. ali još je bolje ako par flaša ostavite da stoje i duže.5 l mleka vanila 0. Zatvorite i ostavite bar tri meseca. Rok trajanja je oko dve nedelje. Držite na tamnom i hladnom mestu 15 dana i svaki dan lagano promešajte. procedite i sipajte u flaše. Od šećera i vode skuvajte sirup. Liker od pomorandže Sastojci 9 pomorandži litar loze 350 g šećera Nožem tanko isecite koru pomorandži na što sitnije trake i stavite u litar loze. Od šećera i vode skuvajte sirup i dodajte dobijeni ekstrakt. Držite u frižideru. nakon toga skinite penu i sipajte u flaše. .

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.