NAJBOLJI DOMAĆI LIKERI Bilo da ih pravite od vina, mleka, agruma, biljaka ili raznih začina, domaći likeri su cenjeni

aperitivi i poslastica u kojoj možete uživati, praveći vlastite recepte i najdraže kombinacije Liker od piva Sastojci litar piva 2 dl ruma 14 velikih kašika šećera 2 kesice vanilin šećera Pivo sa šećerom stavite da prokuva oko dva-tri minuta. Ohladite, dodajte rum i vanilin šećer. Sipajte u flašu. Liker od crnog vina Sastojci litar dobrog crnog vina šećer kora limuna konjak Po receptu iz vremena Dubrovačke Republike: litar dobrog crnog vina kuvajte sa šećerom pola sata. Dodajte limunovu koru. Kad proključa, pustite da se ohladi pa dodajte konjak. Sipajte u flaše i dobro zatvorite. Limončelo Sastojci 12 zelenih limunova litar votke 1,5 litar vode 650 g šećera Operite limunove i skinite im samo gornji sloj kore (bez belog dela). Koru stavite u veću staklenu posudu koja se može poklopiti. Zalijte alkoholom i ostavite da stoji najmanje dve, a najbolje četiri nedelje. Zatim prokuvajte vodu i šećer, ohladite i sipajte u mešavinu limunovih kora i alkohola. Ostavite da stoji još barem dve, a najbolje četiri nedelje. Sipajte u flaše koje se mogu dobro zatvoriti i stavite u frižider. Liker od limuna Sastojci 5 limunova pola litra 90% alkohola 500 g šećera Limunove dobro operite i obrišite, oštrim nožem skinite gornji žuti sloj i iseckajte na tanka rezanca. Stavite u flašu širokog grla i sipajte alkohol. Zatvorite i ostavite da stoji najmanje nedelju dana, a najbolje mesec dana. Svaki dan jednom dobro protresti. Stavite šećer sa pola litre vode da prokuva. Kad prokuva, smanjite temperaturu i kuvajte najmanje pet minuta da se dobije sasvim

Arančelo Sastojci 9 pomorandži litar alkohola 350-400 g šećera 1. Sve dobro promešajte. Ne zaboravite da ocedite kore koje su ostale u cediljci ili gazi da biste dobili što više soka. sipajte odstajali i dobro proceđen alkohol. ali bolje da odleži još par dana. ali je bolje da malo odleži. Ova smesa se stavi na sunce ili toplo mesto. dok mešate. svaki dan se malo protrese i nakon 14 dana filtrira. Držite u frižideru. Stavite u frižider na par sati.5 l alkohola U mleko stavite vanilu. prelijte alkoholom i dobro zatvorite. Dobro promešajte. Od šećera i vode skuvajte sirup. ali još je bolje ako par flaša ostavite da stoje i duže. . a zatim flašu dobro zatvorite.5 l mleka vanila 0. nakon toga skinite penu i sipajte u flaše. šećer i limun isečen na kriške. Dok je još mlako. dodajite rakiju. procedite i sipajte u flaše. Može se odmah piti. Stavite u teglu. Od šećera i vode skuvajte sirup i dodajte dobijeni ekstrakt. sipajte u flašu.proziran sirup. Držite na suncu nedeljama. Rok trajanja je oko dve nedelje. Dobro ohladite pa gotov liker sipajte u flaše i zatvorite. Liker od jaja Sastojci 8 žumanaca 400 g šećera 4 dl slatke pavlake 5 dl loze 2 kašičice vanile Umutite žumanca s malo sirćeta. Držite na tamnom i hladnom mestu 15 dana i svaki dan lagano promešajte.5 kg šećera u prahu 2 limuna 0. Liker od mleka Sastojci 0. pomešajte sa pomorandžama i alkoholom. Zatvorite i ostavite bar tri meseca. Može odmah da se upotrebi. Liker od pomorandže Sastojci 9 pomorandži litar loze 350 g šećera Nožem tanko isecite koru pomorandži na što sitnije trake i stavite u litar loze. dodajte vanilu i slatku pavlaku. Polako. što sitnije trake kako biste olakšali ceđenje aromatičnog ulja.5 litar vode Isecite koru pomorandži na male.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful